Как приготовить банановое мороженое в домашних условиях: Детское банановое мороженое пошаговый рецепт с фото

Содержание

Детское банановое мороженое пошаговый рецепт с фото

Если вы считаете, что вашему ребёнку ещё рано давать сладкое, но хочется побаловать его вкусным мороженым, то обратите внимание на этот рецепт — детское банановое мороженое — не сильно сладкий полезный десерт, без всяческих малополезных добавок. Такое мороженое в магазинах не найти, поэтому будем делать сами.

Это мороженое так же вполне подходит для спортсменов и желающих похудеть, не прибегая к жёстким диетам и ограниченному потреблению всего сладкого. Судите сами: жирность мороженого 8%, содержание сахара 5-6%, калорийность не более 150 ккал/100г. А вообще детское банановое мороженое может понравится не только детям, но и взрослым, которые любят не сильно сладкое лёгкое мороженое, но в магазинах купить его не могут, потому как в продаже только «сплошной сахар».

Мороженое будет готово через 2 часа с использованием мороженицы и через 4-5 часов без мороженицы.

Ингредиенты
  • бананы 300 г
  • сметана 20-25% 250 г
  • сок лимонный 30-40 г
  • сахарная пудра 30-40 г

Вес бананов указан в очищенном состоянии. 300 г это примерно 3 крупных банана.

Лимонный сок играет сразу 2 роли в этом рецепте мороженого: во-первых, он разбавляет сладость от банана и сахара и добавляет кислинку к общему вкусу, во-вторых, лимонный сок является антиокислителем для банана, который без него потемнеет и мороженое будет выглядеть неприглядно и неаппетитно. 30-40 грамм лимонного сока — это примерно половина одного лимона.

На выходе получается 620 грамм детского бананового мороженого.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Если у вас нет мороженицы, то для мороженого лучше всего подобрать пластиковый либо стеклянный контейнер с запасом по месту, чтобы можно было бы комфортно размешивать массу мороженого и не забрызгать стены на кухне. Я использовал пластиковое ведёрко объёмом 1.5 л.

Разламываем бананы на кусочки и кладём в ёмкость, в которой мы делаем мороженое. Добавляем лимонный сок.

Погружным блендером измельчаем бананы в пюре. Если такого инструмента нет, то можно использовать обычный блендер либо измельчитель.

Добавляем сметану и сахарную пудру и хорошенько перемешиваем. Лучше миксером, но можно и тем же блендером. Далее замораживаем массу в мороженице согласно прилагаемой к устройству инструкции. После чего перекладываем массу в подходящий контейнер, закрываем крышкой и отправляем в морозилку. Через час-два мороженое будет готово. Тут всё зависит от мощности вашей морозильной камеры. Если мороженицы нет, то сразу после приготовления закрываем контейнер, в котором делали смесь, крышкой и убираем в морозильник. Раз в час контейнер достаём и перемешиваем миксером или блендером массу мороженого, разбивая замороженные края и перемешивая их со смесью. Это следует сделать раза 3 минимум, затем ожидаем ещё час-два и мороженое готово. В итоге без мороженицы лакомство будет готово только через 4-5 часов. Кстати, чем чаще и активнее мы будем перемешивать содержимое контейнера, тем меньше вероятность, что в готовом мороженом будут кристаллики льда. Без мороженицы дольше конечно и сложнее.

Детское банановое мороженое готово. Подавать его лучше слегка подтаявшим, а это значит, что мороженое надо немного заранее доставать из морозильной камеры. Приятного аппетита!

Как приготовить банановое мороженое в домашних условиях рецепт

Вы когда-нибудь пробовали приготовить банановое мороженое в домашних условиях? Включен ли его рецепт в ваш шорт-лист домашних десертов? Ведь это довольно простой способ использования перезрелых бананов.

Если вы никогда не пробовали состряпать этот изумительный по своей простоте кремовый десерт, ниже мы подробно, шаг за шагом расскажем как его приготовить.


Как приготовить мороженое без специального оборудования используя только один ингредиент? Да-да, вы не ослышались. Без фризера и без мороженицы это оборудование не нужно! И только один ингредиент! Без сахара, без добавления молока или сливок.

Что же это за чудо продукт, который можно взбить в роскошное шелковистое мороженое без добавления молочных продуктов, подсластителей и желтков?

Наверное вы уже догадались, что это банан. Я тоже когда-то не знал, что из бананов можно приготовить невероятно пышное, фантастическое мороженое. Пока где-то на просторах сети не наткнулся на рецепт сливочного мороженого в которое добавляли протертые бананы. Хитрость была в том, что перед тем как протереть и добавить в мороженое, эти желтые плоды замораживали.

Банан нарезался, замораживался в ледышку и после этого измельчался в кухонном комбайне или в мощном блендере, пока по консистенции не станет “сливочным” и немного липким, совсем как мороженое из заварного крема.

Для меня это было как откровение!

Сказать по правде, я думал, что пробитый в блендере банан, будет такой же ка другие замороженные ягоды или фрукты. — Беспорядочный ворох мелких звенящих льдинок. Оказалось что нет! Смесь действительно и внешне, и по фактуре была очень похожа на мягкое сливочное мороженое.

Это происходит потому, что в созревших плодах много пектина и протопектина, а они обладают высокими гидрофильными свойствами. Эти коллоиды связывают значительную часть воды и образуют желеобразную структуру. Жидкость связанная пектиновыми веществами имеет большую плотность и замерзает при более низких температурах.

Берите бананы и приступайте!

Смотрите также:

к содержанию ↑

Простое банановое мороженое в домашних условиях рецепт

Для приготовления бананового мороженого дома лучше всего использовать кухонный комбайн. В его чаще больше места его ножи легче раздробят ледяные кусочки и на конечном этапе немного аэрируют смесь. Конечно вы можете приготовить его и в блендере, только он должен быть достаточно мощным, чтобы раздробить лед.

Этот рецепт рассчитан на две порции, но он легко масштабируется. Вы можете приготовить большее количество мороженого из 2-х и даже из 4-х бананов. Главное чтобы они вместились в чашу кухонного комбайна.

Мы описываем это мороженое как одноингредиентное. Вам ничто не мешает поэкспериментировать и ввести в смесь немного меда или шоколадной крошки, немного миндаля или грецких орехов. Ароматизировать его корицей или мускатным орехом. Добавить щепотку кардамона или имбирь. Но с нашей точки зрения все очарование и простота этого рецепта именно в том, что для приготовления используется только один ингредиент. — Банан! Устройте себе банановую феерию и положите шарик этого мороженого на кусочек классического бананового хлеба.

к содержанию ↑

Ингредиенты:

  1. Один большой зрелый банан

Дополнительное оборудование:

  • Нож.
  • Разделочная доска.
  • Герметичный контейнер.
  • Кухонный комбайн.
  • Шпатель.

Способ приготовления:

Возьмите спелый банан.
  • Для приготовления мороженого нужны очень спелые бананы. Возьмите плоды с темными отметинами на кожуре, убедитесь что они и впрямь сладкие и мягкие.

Очистите и нарежьте бананы.
  • Снимите с банана кожуру и нарежьте его небольшими кусочками. Форма и размер не имеет особого значения, главное чтобы они были примерно одинаковые.

Положите бананы в контейнер.
  • Нарезанный кусочками банан положите в герметичный контейнер. Накройте крышкой и поставьте его в морозилку вашего холодильника или в морозильную камеру.

Заморозьте банановую нарезку.
  • Оставьте контейнер в морозильной камере минимум на 2 часа. Бананы должны замерзнуть в «камень», поэтому если у вас есть терпение и время оставьте их в холодильнике на всю ночь.

Пробейте банановую нарезку в блендере.
  • Переложите банановые льдинки в чашу кухонного комбайна или мощного, высокоскоростного блендера. Включите прибор в режиме пульсации, разбивая льдинки на мелкие кусочки.

Продолжайте дробить бананы.
  • Все так же, в режиме пульсации продолжайте крошить бананы. Они начнут крошиться и разбиваться на более мелкие части. Некоторые из которых будут прилипать к стенкам комбайна. Откройте комбайн и соскребите прилипшие кусочки шпателем.

  • По мере дальнейшей пульсации бананы будут становиться все более мелкими и липкими. Переключите прибор в режим смешивания и продолжайте работу. Смесь все сильнее будет походить на плохо промолотое, растрепанное фруктовое пюре.

  • Продолжайте измельчение. Бананы станут похожими на овсяную кашу. Смесь станет более пластичной, но в ней по прежнему будут попадаться небольшие кусочки. Периодически очищайте их шпателем со стенок.

к содержанию ↑
Волшебство превращения!
  • И наконец наступает момент, когда последние зерна незаметно разбиваются. Смесь приобретает консистенцию пластичного крема, становится похожей на мягкое мороженое. Продолжайте взбивать ее ещ1 несколько секунд, что бы ввести в нее воздух, немного аэрировать.
  • Если вы хотите добавить другие ингредиенты, такие как мед или шоколадную крошку, сейчас самое время это сделать.

к содержанию ↑
Положите мягкое банановое мороженое в контейнер и поставьте его в морозильник
  • Переложите получившееся мороженое в герметичный контейнер и поставьте его в морозильную камеру. Пусть немного остынет и станет более твердым, каленым.

  • Конечно вы можете пропустить этот шаг, и тут же съесть его. Но мороженое будет слишком мягким. Вы ждали 2 часа пока бананы замерзнут, я думаю у вас должно хватить терпения подождать еще 20-30 минут.

Приятного Аппетита!

к содержанию ↑

Другие рецепты с бананами на нашем сайте:


Сливочное банановое мороженое на банановом хлебе

Это банановое мороженое больше похоже на классическое сливочное. Только готовя кремовую основу для него, мы не будем заваривать ее на слабом огне. А вместо яичных желтков положим в нее богатые пектином, спелые бананы.

Как приготовить банановый хлеб рецепт

Это мой любимый банановый хлеб рецепт его несколько отличается от классического. Вместо растительного масла я использую кокосовое, вместо пахты греческий йогурт, а в обычную муку добавляю толику овсяной. Из за этих простых изменений в рецептуре хлеб получается пышным, нежным и высоким. Смесь специй из корицы, молотой гвоздики и мускатного ореха добавленная в тесто усиливает естественный аромат бананов.

Банановый рулет из дрожжевого теста

Что можно приготовить из перезрелых бананов? Положить банановое пюре в дрожжевое тесто. Слегка подсластите его. Бросить щепотку корицы… и у вас получится банановый рулет, который идеально подойдет для завтрака или быстрого перекуса.

Ажурные блинчики с джемом из ежевики и ревеня

Обычные блинчики оживлены быстро приготовленным вареньем из ежевики и ревеня. Вы можете добавить к ним шарик ванильного или бананового мороженого и превратить этот завтрак в лёгкий десерт.

Поделиться ссылкой:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Домашнее банановое мороженое | Видео-рецепт с фото

Первым делом представляю вашему вниманию свое обновление!

Видео-рецепт: мороженое из банана

Развернутый рецепт с фото

Покупая мороженое в магазине, очень часто можно наткнуться на невкусное, плохое мороженое с ужасным составом. Упор на рецепт бананового мороженого в домашних условиях гарантирует его качество и отличный вкус. Итак, как приготовить банановое мороженое в домашних условиях. Накануне очищаем бананы и нарезаем на крупные куски.

Кладем их в один слой лучше в силиконовую форму, к ней они не примерзают. Старайтесь, чтобы между кусочками по возможности оставалось пространство.

Помещаем в морозилку на ночь или минимум на 2 часа.

На следующий день начинаем готовить мороженое прямо перед подачей, конечно же. Достаем из морозилки бананы.

Готовить домашнее банановое мороженое мы будем в блендере, поэтому перекладываем замороженные бананы в измельчитель.

Хорошенько перемалываем ледяные бананы.

По желанию можно добавить в это время немного орехов.

Теперь заливаем измельченные бананы нежирными сливками, лучше кокосовыми, тогда, кроме отличного кокосового вкуса, вы получите еще и

банановое мороженое веганское. Еще раз включаем блендер и хорошо все перемалываем до полной однородности.

Вместо сливок можно добавить кефир, молоко или ваш любимый йогурт, например, клубничный. Банановое мороженое с молоком получается жиже, и лично я люблю банановое мороженое без молока. А вот кефирно-банановое мороженое может хорошо послужить при похудении, ведь его калорийность значительно ниже.

Кроме того, в мороженое можно добавлять любые замороженные ягоды или фрукты. Например, чернику, тогда получится черничное мороженое.

Точно также все заливаем кокосовыми сливками, йогуртом, молоком или кефиром и хорошенько перемалываем.

Конечно, до однородного состояния. Можно заменить чернику и на замороженную клубнику, тогда получится бананово-клубничное мороженое. А если добавить столовую ложку шоколадной пасты или какао, получится

бананово-шоколадное мороженое.

Сверху любое домашнее банановое мороженое можно посыпать измельченными орешками, например, кешью.

А можно полить потрясающе вкусной и очень полезной сыроедческой карамелью без сахара! Главным ингредиентом являются финики. Очень рекомендую ее попробовать всем сладкоежкам, которые ведут здоровый образ жизни, этот финиковый соус просто невероятный, а готовится тоже за 5 минут!

Как видите, банановое мороженое дома приготовить очень легко. Кроме того, это может быть и диетическое, низкокалорийное банановое мороженое без сливок, и ягодное, и йогуртовое мороженое, и шоколадное, и даже веганское! Все в ваших руках.

Краткий рецепт: домашнее банановое мороженое

  1. Накануне очищаем бананы, нарезаем крупными кусками и кладем в морозилку.
  2. Перед подачей достаем бананы из морозилки, перекладываем в блендер и хорошо измельчаем. В этот момент можно добавить орехи, ягоды, шоколадную пасту или какао.
  3. Заливаем измельченные продукты нежирными кокосовыми сливками, йогуртов, кефиром или молоком и снова все перемалываем до однородного состояния.
  4. По желанию посыпаем измельченными орехами, кунжутом, кокосовой стружкой или поливаем финиковой карамелью без сахара.

Вот и все! Теперь вы знаете, как сделать мороженое в домашних условиях всего за 5 минут! Очень надеюсь, что вам понравился видео-рецепт, если так, переходите на мой канал на YouTube, где будет очень много вкусностей и интересностей!

Я уже рассказывала вам про то, как сделать песочный черничный пирог с творогом. А дальше — больше! Чтобы не пропустить новинки, подписывайтесь на рассылку новых статей, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро и вкусно — это реально!

С вами была Вика Лепинг! Рассказывайте друзьям про то, как сделать мороженое в домашних условиях, ставьте лайки, оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, пишите и показывайте фотографии того, что у вас получилось и помните, что вкусно готовить может каждый, что вы более талантливы, чем можете себе представить, и, конечно же, наслаждайтесь вашей едой! Люблю вас, будьте счастливыми!

Мороженое из банана в домашних условиях

Мороженое из банана в домашних условиях — это, пожалуй, самый простой вариант мороженого, которое можно приготовить дома. Банан придает мороженому нежную кремовую консистенцию, а разнообразить его можно, добавляя различные наполнители и ароматизаторы, набор которых ограничен только Вашей фантазией. Здесь я приведу несколько базовых рецептов, которые можно дополнять и комбинировать между собой.

⇒ Нарезанные кусочки банана можно заранее замораживать и хранить в морозилке, а готовить мороженное непосредственно перед подачей.

⇒ Читайте также: Веганское мороженое — 17 вкусных рецептов, Морожное из арбуза — 4 варианта приготовления.

Лимонное мороженое с бананом и орехами

Ингредиенты:

  • 3 банана, нарезанных на кусочки и замороженных;
  • цедра одного лимона;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • 3 столовых ложки сахара.

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Как приготовить:

Поместите кусочки банана, цедру, сахар и лимонный сок в чашу блендера или кухонного комбайна. Измельчайте до однородности. Если Ваш блендер не справляется, добавьте пару ложек воды. Когда масса станет однородной, добавьте орехи и перемешайте. Несколько орехов можете оставить для украшения.

Можно подавать мороженое сразу или хранить в герметичном контейнере.

Домашнее мороженое из банана и клубники

Ингредиенты:

  • 3 банана, нарезанных ломтиками и замороженных
  • 1 чашка свежей или размороженной клубники
  • 2-3 столовых ложки сахара

Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн или блендер и смешайте до однородности. Подавайте сразу или храните в герметичном контейнере в морозилке.

Мороженое из банана и клубники в домашних условиях готово. Приятного аппетита!

Шоколадное мороженое из банана в домашних условиях

Ингредиенты:

  • 2 банана, нарезанных ломтиками и замороженных
  • 1 столовая ложка неподслащенного порошка какао или кэроба
  • 1-2 столовых ложки сахара или по вкусу

Как приготовить:

Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере до однородной консистенции. Если комбайн не справляется, добавьте ложку воды. Подавайте сразу же.

Домашнее мороженое из банана «Пина колада»

Ингредиенты:

  • 1 банан, нарезанный ломтиками и замороженный
  • 1/3 чашки консервированных кусочков ананаса
  • 1/3 чашки сливок или молока (можно использовать растительные сливки или молоко при необходимости)
  • 2 столовые ложки кокосовой стружки
В чашу блендера или кухонного комбайна налейте молоко/ сливки и положите кусочки замороженного банана. Измельчите до однородности, затем добавьте оставшиеся ингредиенты и смешайте, чтобы кокосовая стружка и ананасы равномерно распределились по всей массе. Подавать можно немедленно или заморозить и хранить в герметичном контейнере.

Мороженое «Банановый пудинг»

Ингредиенты:

  • 3 порезанных и замороженных банана;
  • ¼ чашки молока (можно растительного) или сливок
  • 1-2 столовых ложки сахара
  • печенье или крекеры — 150 грамм

Смешайте в блендере или комбайне молоко и замороженные бананы до однородности. Добавьте половину раскрошенных печеньев. Еще раз перемешайте всё в блендере до однородности (при необходимости можно добавить еще немного молока). Оставшееся печенье раскрошите и смешайте с получившейся массой.

Подавайте мороженое сразу или убрать в морозилку для большего застывания.

Мятное мороженое из банана и авокадо

  • 3 банана, нарезанных кружочками и замороженных;
  • мякость 1-го спелого авокадо;
  • 2-3 столовых ложки сахара;
  • для зеленого цвета: 3-4 небольших листа шпината или ½ чайной ложки спирулины или 2 капли зеленого пищевого красителя
  • для мятного вкуса: 2 чайных ложки мятной эссенции или 4 капли эфирного пищевого масла мяты или 3-4 листочка свежей мяты.

Смешайте все ингредиенты в блендере или комбайне до однородности. Подавайте сразу или храните в герметично закрытом контейнере с морозилке.

Вот и всё! Пробуйте эти замечательные рецепты домашнего бананового мороженого и наслаждайтесь! Приятного аппетита!

3 рецепта мороженого из банана без сахара в домашних условиях

У меня такое ощущение, друзья, что та жара, которая у нас стояла в феврале-марте-апреле, это и было лето. А с мая началась уже, по ходу, осень. Вам так не кажется?

А что? Наш замечательный род человеческий настолько уже загнобил эту несчастную природу, что от нее и не такого можно ожидать.

И несмотря на то, что в Афинах сегодня нереальный дубарь, мыши плакали, кололись, но продолжали жрать мороженое.

 

Да, чувствую я этим летом опять буду пытать вас мороженым. Почему-то в последнее время именно мороженое стало моим любимым десертом, при том, что к остальным сладостям я стала более равнодушна. Ну, не то, чтобы совсем равнодушна, но никто ведь не идеален в этом мире, так же?

Лучшим открытием прошлого года было, пожалуй, умопомрачительное экспресс-мороженое из шоколадного печенья-сэндвич. Это было нечто! Но оно было настолько экспресс- приготовлено и настолько же экспресс- съедено, что до вашего ведома оно, к сожалению, не дошло. В этом году обещаюсь все рассказать и показать.

Ну, а пока я не перестаю открывать для себя новые магические свойства, которые проявляют самые обыкновенные ингредиенты, если их заморозить.

На этот раз ликбез будет посвящен банану и мороженому из банана, в частности.

Я уже упоминала об этом чудо-фрукте в статье про мороженое на сгущенке.

А чудо его заключается в том, что этот фрукт, благодаря высокому содержанию белка, после заморозки не превращается в бесформенное месиво, а становится кремообразным, мягким вкусным мороженым, по консистенции очень напоминающим мягкое мороженое, которое продается в специальных фризерах, типа как в Макдональдсе. С одним только

 ОГРОМНЫМ ПЛЮСОМ: такое мороженое из банана на 100% состоит из полезных и диетических продуктов!

В принципе, замороженный и пюрированный в блендере банан — это уже отдельное полноценное мороженое само по себе. Но мы не останавливаемся на достигнутом, и я приготовила вам 3 рецепта обалденного диетического мороженого без сахара на основе банана с разными вкусами.

Начнем с самого простого.

1. Банановое мороженое с молоком

Постоянные читатели уже в курсе этого простейшего рецепта. Рассказываю для тех, кто не в курсе.

Список продуктов:

На 2 порции:

  • банан — 2 шт.
  • молоко — 2 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Бананы очищаем от кожуры, нарезаем на ломтики, складываем в контейнер, закрываем крышкой и отправляем в морозильную камеру.
  2. Через 2 часа вынимаем бананы и пюрируем их в блендере вместе с 2 ложками молока (блендер должен быть достаточно мощный).
  3. Периодически собираем банановое мороженое со стенок блендера и продолжаем измельчать. У меня на это ушло минут 5 (банан превратится в мягкое, эластичное мороженое).
  4. Всё. Мороженое можно сразу кушать. По желанию можно добавить орехи, мед, измельченный шоколад и т.д. У меня грецкие орехи и мед.

2. Шоколадно-банановое мороженое

По этому мороженому вообще сложно сказать, что здесь есть банан. На первый взгляд обычное шоколадное мороженое. А на самом деле…

Список продуктов:

На 2 порции:

  • бананы — 2 шт.
  • какао-порошок — 2 ч.л. с горкой

Способ приготовления:

  1. Бананы очищаем от кожуры, режем на ломтики и отправляем в морозильную камеру в закрытом контейнере минимум на 2 часа.
  2. Вынимаем бананы и пюрируем в блендере вместе с 2 чайными ложками какао (желательно взять какао-порошок хорошего качества).
  3. Измельчаем приблизительно в течение 5 минут, периодически соскребая мороженое со стенок блендера, до образования однородного эластичного мороженого.
  4. Для особых случаев можно в блендер добавить какие-нибудь орешки или кусочки шоколада. Мороженое можно подавать сразу.

А вот такое прекрасное это мороженое, получается, если его заморозить уже готовым. Ну, это уже, как говорится, на любителя.

3. Банановое мороженое с арахисовой пастой

Ну, и напоследок оставила свое самое любимое: бананово-арахисовое. Это просто протеиновый взрыв. Делать всем!

Список продуктов:

На 2 порции:

  • бананы — 2 шт.
  • арахисовая паста — 2 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Бананы очищаем от кожуры, нарезаем ломтиками и замораживаем, поместив в закрытый контейнер, минимум в течение 2 часов.
  2. Вынимаем замороженные бананы, кладем в блендер, добавляем 2 ложки арахисовой пасты и пюрируем минут 5, периодически собирая массу со стенок блендера (блендер должен быть достаточно мощный).

    Вначале оно будет таким…

  3. Продолжаем измельчать до образования гладкой однородной массы. Бананово-арахисовое мороженое готово к употреблению.

    …а станет таким

Кстати, арахисовую пасту я не покупала. Ее сейчас не так уж просто найти без добавок. Я купила жареный арахис и измельчила его сама в блендере до образования пасты (минут 5). Причем я намеренно оставила небольшие кусочки орехов в пасте. Они шикарно смотрятся в нашем мороженом.

Настоятельно рекомендую и вам так сделать: возьмите арахис и измельчите его в блендере. Так намного круче.

Вы просто не представляете, что полезное мороженое может быть ТАКИМ вкусным! Не знаю, как вы, а я теперь все лето только такое и буду есть. Ну, может быть, еще йогуртовое и фруктовые сорбеты.

На этом пока все. Мороженое будет еще. И будет его много. А с бананом так, вообще, можно экспериментировать до бесконечности.

Закажите себе специальную ложку для мороженого и упростите себе жизнь.

С вами была Оля Афинская.

Удачи вам, любви и терпения.

Всё. Пока. Пока.

Мороженое из банана в домашних условиях 5 рецептов

Про такой перекус (десерт), как мороженое, вспоминается в летнюю жару. Особенно на работе или во время дневных переездов в городском транспорте. Именно про мороженое говорят, что лучшего спасения от летнего зноя ещё не придумано.

Мало кто знает, что этот вкуснейший десерт может быть не только безумно вкусным, но и очень полезным, если приготовить его в домашних условиях, особенно из такого продукта, как банан. Мороженое – десерт, давно известный как антидепрессант. Съев небольшое количество этого вкусного лакомства, можно не только улучшить себе настроение, но и избавиться от боли в голове или ногах. Причём готовить это домашнее снадобье не только легко и просто, но и очень быстро.

В мороженом, заботливо приготовленном дома, всегда отсутствуют консерванты, различные пищевые добавки и всевозможные искусственного рода приготовленные загустители. Благодаря этому, домашнее мороженое, особенно банановое, рекомендовано к рациону маленьких детей (от 8 месяцев с рождения). При этом по своим вкусовым качествам оно не только не уступает продукту, приобретённому в магазине, но и существенно его превосходит. Послевкусие у этого мороженного лёгкое, освежающее. Мороженое из бананов отлично впишется в меню сыроедов и людей, придерживающихся пп (правильного питания).

Как и в приготовлении любого вкусного блюда для того, чтобы оно получилось идеальным и по виду, и по вкусу, в изготовлении бананового мороженого есть свои секреты. Как сделать мороженое из банана?

Основной принцип в приготовлении домашнего мороженого из банана

Несмотря на то, что такой десерт, как мороженое «сливочное» любим всеми, готовить его дома следует в специальном бытовом приборе-помощнике – в мороженице. Но вот банановое мороженое не требует дополнительной техники и специального приспособления, а консистенция и вкус, тем не менее, получаются близким к традиционному «сливочному», без внутренне образовывающихся ледяных кристалликов.

Секреты и особенности в изготовлении домашнего бананового мороженого

  1. Для того чтобы можно было приготовить домашнее банановое мороженое в морозилке всегда нужно хранить два-три банана.
  2. Бананы в мороженое нужно покупать только спелые, но с кожурой ровного жёлтого цвета.
  3. Не следует замораживать не очищенные от кожуры бананы. От замороженного в кожуре банана шкурку отодрать не получится.
  4. Замораживать следует не просто очищенные от кожуры бананы, но ещё и тонко порезанные, сложив их в специальные контейнеры или пакеты.
  5. Чем меньше жидкой продуктовой составляющей добавлять к бананам при изготовлении мороженого, тем оно будет богаче в своей вкусовой гамме.
  6. Приложенные ниже рецепты бананового мороженого отлично подойдут и для мороженицы. Наличие на кухне такой супер-вещи позволяет сделать мороженое намного воздушнее, чем без нее.

Несколько рецептов домашнего фруктового мороженого на основе банана

Банановое мороженое из молока без сливок

Готовить этот вид мороженого можно как на основе свежих, только закупленных в магазине, спелых плодов, так и из заранее замороженных бананов.

Продуктовый набор, необходимый для приготовления десерта:

  • бананы спелые – 600 г;
  • молоко (жирность не менее 3,2 %) – 150 г;
  • мёд, сорта «цветочный» — 60 г;
  • свежевыжатый сок от 2-х спелых лимонов;
  • шоколадно-кокосовая стружка – 12 г.

Последовательность приготовления мороженого по шагам:

  1. Бананы вымыть и очистить от кожуры.
  2. Нарезать мякоть банана на тонкие кружки. Выложить их в форму, тарелку или противень для замораживания обязательно одним ровным слоем, оставляя небольшие зазоры между кружочками.
  3. Поставить форму с бананами в морозильный шкаф на 12 часов.
  4. Молоко перед приготовлением мороженого немного охладить.
  5. Бананы переложить в блендерную чашу и измельчать, постепенно добавляя к ним прохладное молоко.
  6. Как масса загустеет и станет однородной, положить мёд и свежевыжатый сок из лимонов. Помешать.
  7. Переложить подготовленное мороженое в форму-контейнер и поставить в морозильник на 2 часа.
  8. Готовое мороженое разложить в чашки-креманки и посыпать шоколадно-кокосовой крошкой. Можно кушать.

Очень калорийный десерт – мороженое «Рафаэлло»

Продукты:

  • банан спелый или переспелый, но без намёка на гнилые места – на вкус того, кто будет готовить в зависимости от количества порций.
  • небольшие кусочки печенья или кокосовая крошка – на вкус того, кто готовит.

Основное время в приготовлении уходит на заморозку бананов и уже приготовленного десерта. Само приготовление занимает примерно полчаса.

Пошаговое приготовление:

  1. У бананов счистить кожуру.
  2. Нарезать бананы кружками, толщина которых не может быть больше двух сантиметров.
  3. Разложить банановые кружки в плоскую форму для замораживания и поставить в морозилку на 6-12 часов, можно на всю ночь.
  4. Хорошо промороженные кружки бананов переложить в блендерную чашу и взбивать их до тех пор, пока они не превратятся в массу однородной консистенции кремового цвета.
  5. Получившуюся массу переложить в форму-миску с высокими стенками на час.
  6. Готовое мороженое разложить в чашки-креманки, сформовав ложечкой шарики и посыпав небольшими кусочками печенья или обвалять в кокосовой стружке.

Банановое диетическое мороженое из йогурта (натурального и без добавок)

Диетическое бананово-йогуртное мороженое, приготовленное дома, поможет справиться с болью и стрессом и не прибавит нежелательного веса фигуре.

Для того чтобы мороженое удалось, необходимо заранее подготовить бананы с вечера: очистить, нарезать небольшими пластинками, сложить в плоскую форму и убрать в морозилку на ночь

Продукты-ингредиенты для диетического мороженого:

  1. йогурт натуральный и без добавок – 120 г;
  2. свежие бананы — 600 г;
  3. фруктоза или сахар-песок коричневый – 30 г.

Порядок приготовления:

  1. С йогурта слить излишки жидкости (можно использовать мелкое сито) и переложить его в миску для взбивания.
  2. В эту же миску положить замороженные пластинки бананов и фруктозу или сахар-песок коричневый.
  3. Взбивать подготовленные продукты в блендере (на самых больших оборотах) от 3-х до 5-ти минут.
  4. Свежеприготовленное мороженое можно подать сразу, разложив в чашки, но оно будет мягким и понравится только тем, кто любит размягчённые и воздушные десерты, но лучше переложить его в форму с высокими бортиками (например, из силикона) и отправить в морозильник на час. За отведённое время мороженное «дойдёт» и станет такой же консистенции, что и покупное.

Советы:

  1. Количество используемой фруктозы или коричневого сахара-песка можно изменять согласно своего вкуса – в любую сторону: больше или меньше.
  2. Готовое мороженое можно посыпать разноцветной кокосовой стружкой.

По аналогичной технологии можно сделать банановое мороженое из кефира, сметаны, сливок и даже творога.

Банановое мороженое с добавлением киви

Вкус этого чудесного десерта обманчив – он напоминает привычное с детства мороженое на основе сливок, но в этом рецепте молочная составляющая отсутствует.

Понадобится следующий продуктовый набор:

  • спелые, но не перезрелые, свежие бананы – 450 г;
  • зрелые плоды киви – 150 г.

Алгоритм приготовления:

  1. Очистить от кожуры, нарезать тонкими пластинками и заморозить спелые бананы и киви накануне того дня, когда планируется сделать вкусное и красивое мороженое. Степень заморозки бананов с киви очень важна для мороженого, но всё зависит от мощности блендера, которым нужно будет их мельчить. Он должен делать это легко и не сломаться.
  2. В чашку-миску блендера положить продукты: пластинки замороженных бананов с киви.
  3. Взбивать продукты от 5-ти до 8-ми минут блендером на самой высокой его скорости и мощности, делая небольшие остановки, для «отдыха» техники.
  4. Приготовленный десерт красиво разложить по специальным чашечкам-креманкам или заморозить в специальных формочках для приготовления эскимо.

Совет:

При желании, используя этот рецепт, можно приготовить и банановое мороженое с другими фруктами, заменив киви – на клубнику или клюкву.

Интересный рецепт вкусного шоколадного мороженого с бананом

Готовить мороженое по такому рецепту легко и приятно, а результат труда превзойдёт все ожидания, особенно по ощущениям послевкусия от чудесного десерта.

Продуктовые ингредиенты, которые потребуются для приготовления этого мороженого:

  • желтые, ровные (без коричневых пятнышек на кожице) спелые бананы – 1 кг;
  • заранее крупно натёртый черный шоколад горького сорта – 75 г;
  • миндальная мягкая паста – можно купить в магазине – 150 г.

Порядок по приготовлению этого вкуснейшего десерта:

  1. Очистить бананы. Сложить их в миску и, применив блендер, измельчить их пюре, не оставляя комков. Для уверенности, после измельчения блендером, банановое пюре перетереть сквозь мелкодырчатое ситечко. Пюре, в этом случае, получается идеальным. Таким, как требуется для основы в холодный десерт.
  2. Переложить банановое пюре в форму-миску (лучше из силикона) и убрать его в морозилку на четверть часа.
  3. В холодильный шкаф на это же время убрать миндальную мягкую пасту и заранее крупно натёртый шоколад чёрного горького сорта.
  4. Соединить в блендерной чаше-миске все уже охлажденные ингредиенты.
  5. Смешивать блендером их столько времени, пока смесь не превратится в однородную безкомковую массу.
  6. Выложить полученную массу в порционные формы из пластика или силикона и поставить их в морозильник на 2,5 часа. Каждые полчаса следует мороженое «проверять», вынимая его оттуда и перемешивая. Благодаря такому вниманию в десерте не образуются льдинки.

Советы:

  1. Шоколад, при желании, можно в рецепте поменять на равное количество какао в порошке. Это уберёт вкусовую пикантность домашнего десерта, но вернёт ощущение знакомого с детства вкуса шоколадного мороженого.
  2. В случае если дома нет готовой миндальной пасты, её можно приготовить самостоятельно, используя в качестве сырья любые, хорошо высушенные орехи. Подробить орехи на кофемолке и измельчить блендером в однородную массу.

Чтобы была возможность приготовить банановое мороженое в любой момент и быстро, нужно хранить банановые ломтики в домашней морозилке заранее. А как сделать мороженое из банана Вам уже известно!

Приятного аппетита!


Поделиться новостью в соцсетях

 

Простое банановое мороженое за 10 минут, рецепт с фото — Рецепты и советы от ТМ «Ласунка»

Банановое мороженое — самый простой десерт, который можно приготовить в домашних условиях. Вкусное лакомство можно сделать даже без сахара, без молока или сливок! Мы расскажем, как приготовить классическое банановое мороженое. Вы можете разнообразить его, добавив в рецепт любимые ингредиенты.

 

Как из банана получить мороженое?

 

Для десерта выбирайте самые спелые бананы. Они слаще, чем недозревшие, а значит, можно и вовсе обойтись без подсластителей в готовом десерте.

 

Прежде, чем приступать к готовке, бананы необходимо заморозить – это главное условие. Если после заморозки порезанные бананы слипнуться, опустите их на пару секунд в горячую воду — и вы без труда отделите кружочки банана друг от друга.

 

Как сделать из замороженных бананов мороженое, читайте в рецепте ниже.

 

Банановое мороженое дома: самый быстрый рецепт

 

Калорийность: 110 кКал/100 г.

 

Время приготовления: 10 минут

 

Ингредиенты:

  • 2-3 крупных спелых бананов;
  • мед по вкусу.

 

Как сделать банановое мороженое:

 

Шаг 1. Очистите бананы, нарежьте на кружочки и отправьте в морозилку до полного замерзания. Чтобы мерзлые кусочки было легко извлечь, используйте для заморозки пластмассовую емкость или силиконовую форму.

 

 

 

Шаг 2. Сложите фрукты в чашу блендера и начинайте взбивать на низкой скорости. Сначала масса будет неоднородной и с кусочками.

 

 

 

 

Когда вы добьетесь такой консистенции, включите высокую мощность и взбивайте еще 3-5 минут. Крошка из замороженного банана превратится в однородную гладкую массу, похожую на растаявшее мороженое.

 

Шаг 3. Добавьте мед по вкусу и еще раз хорошо взбейте. Банановое мороженое по этому рецепту можно подавать сразу, но оно будет иметь мягкую структуру. Для более плотной формы, поместите его в морозилку еще на 2 часа. 

 

Шаг 4. Перед подачей сформируйте из массы порционные шарики. Или можно сразу заморозить десерт в порционных формочках, для удобства подачи.

 

 

 

 

Как сделать банановое мороженое еще вкуснее


 

 

Банановое мороженое домашнего производства вы можете дополнять любыми вкусовыми добавками. Вот несколько вариантов:

 

1. Ягодно-банановое мороженое. Помимо замороженного банана вам потребуются замороженные ягоды. Перебейте их вместе в блендере и отправьте в морозилку на 1-2 часа. На выходе вы получите мягкое клубнично-банановое мороженое, вкусное и полезное.

 

2. Шоколадное мороженое из банана. Добавьте пару столовых ложек какао в уже готовую массу и взбейте ее еще раз.

 

3. Банановое мороженое с арахисовой пастой. Можно купить готовую в магазине, а можно приготовить самостоятельно. Для этого жареный арахис нужно перемолоть в блендере или кофемолке до состояния пасты. Для насыщенного вкуса достаточно добавить в банановую массу одну-две столовых ложки пасты.

 

4. Банановое мороженое с карамелью. Мед можно заменить сахаром, карамелью или сделать десерт со сгущенкой. Также в качестве подсластителя подходит любой сладкий джем. Можно использовать соленую карамель – поверьте, это очень вкусно!

 

5. Чтобы придать десерту сливочных ноток и сделать похожим на настоящее мороженое, перебейте бананы со сливками или с молоком. Для получения йогуртового бананового мороженого взбейте массу с кефиром или йогуртом.

 

6. Особенно нежным выходит десерт с кокосовым молоком. Добавьте пару ложек молока при взбивании, а для подачи посыпьте порцию кокосовой стружкой.

 

7. Чтобы разнообразить вкус, используйте разнообразные топпинги: джемы, арахисовую пасту, сгущенку, карамель и пр.

 

Приготовить вкусное и на 100% полезное банановое мороженое дома совсем несложно. Выделите всего 10 минут своего времени и порадуйте семью нежным лакомством!

 

 

 

Возможно вам будет интересно:
 
Как сделать мороженое из молока: простые рецепты
 
Домашнее шоколадное мороженое
 
Мороженое без молока и сахара

 

 

 

Банановое мороженое — 10 НОВЫХ рецептов

Десять различных вариантов вкуса сливочного веганского мороженого с бананом, которое вы можете приготовить дома, используя всего несколько ингредиентов и блендер!

Возможно, одно из самых частых писем, которые я получаю, — это от читателей, которые просят больше рецептов бананового мороженого или «хороших сливок», как это часто называют в мире блогов.

Я уверен, что многие из вас уже знакомы с основной концепцией смешивания замороженных бананов в блендере или кухонном комбайне до тех пор, пока результаты не будут иметь точную текстуру мягкого мороженого.

Если добавить немного жира — например, арахисового масла или кокосового молока — может даже начать вкус , очень похожего на мороженое. Ниже я опубликую краткое фото-руководство для всех, кто еще не знаком с базовой концепцией, а затем перейду к самой интересной части — индивидуальным вкусам!

Более популярные рецепты мороженого:

Мороженое с миндальным молоком

Мороженое Кето

Мятный шоколадный чипс Nice Cream

Мороженое с овсяным молоком

Банановое мороженое — Шаг первый:

Дайте бананам дозреть, прежде чем снимать кожуру.Если они для начала зеленые или желтые, оставьте их, пока бананы не начнут становиться коричневыми. Незрелые бананы будут иметь землистый вкус, в отличие от более сладкого карамелизованного вкуса, который они приобретают по мере того, как становятся коричневыми.

После созревания очистите бананы от кожуры, нарежьте кусочками и заморозьте.

Шаг второй:

Когда бананы полностью заморожены, бросьте их в кухонный комбайн или высококачественный блендер (например, Vitamix) и взбивайте, пока не получите консистенцию, напоминающую мягкую подачу.

Если в вашем блендере возникают проблемы с обработкой, вы можете добавить до 1/4 стакана молока по выбору или другой жидкости.

Как только мягкая порционная консистенция будет достигнута, вы можете съесть ее сразу или переложить в контейнер и заморозить еще на 30 минут или около того, а затем вычерпать ложкой мороженого. Это придаст вам более упругую текстуру бананового мороженого.

Попробуйте добавить в него домашние взбитые сливки из кокоса!

Самое лучшее — это придумывать бесчисленные новые вкусы для этого прекрасного крема.

Я нахожу вдохновение повсюду, от меню ресторана до витрин продуктового магазина и даже поиска в Интернете списка вкусов мороженого Ben & Jerry.

Если вы когда-нибудь увидите рецепт бананового мороженого Core Fudge Core с арахисовым маслом здесь, в блоге, вы будете точно знать, как должна выглядеть моя недавняя история просмотров.

Это мягкое мороженое достаточно полезно для здоровья даже на завтрак — БЕЗ жирных сливок или добавленных сахаров, оно обезжиренное, без молока, веганское, сырое, палео и без глютена .

Обязательно попробуйте шоколадно-протеиновое мороженое

(Вверху, шоколадно-банановое мороженое)

10 вкусов бананового мороженого

Шоколадно-банановое мороженое: Используйте 3 банана. Добавьте 1/4 чайной ложки чистого экстракта ванили, щепотку соли и 3 столовые ложки какао-порошка.

Мятно-шоколадная крошка: Используйте 2 банана и щепотку соли. Добавьте 1/8 чайной ложки чистого экстракта мяты перечной (или больше, если хотите) и после смешивания добавьте шоколадную стружку или какао-крупку.По желанию можно добавить щепотку спирулины или небольшую горсть шпината для придания цвета и дополнительных питательных веществ.

Арахисовое масло: Приготовьте оригинальный рецепт, указанный ниже, добавив 2-3 столовые ложки арахисового масла или другого орехового масла или альтернативы, не вызывающей аллергии, перед смешиванием.

Cookies’n Cream: Приготовьте оригинальный рецепт, указанный ниже, добавив при желании 2 столовые ложки кокосового масла. После смешивания добавьте бутерброд с измельченным печеньем или Healthy Oreos.

Очень ягодный: Приготовьте оригинальный рецепт, указанный ниже, добавив 1 стакан замороженных выбранных ягод и 1/8 чайной ложки чистого экстракта ванили.

Клубника: Используйте 2 банана. Добавьте 1/2 стакана замороженной клубники. Добавьте 1/4 чайной ложки чистого экстракта ванили и (по желанию) встряхните корицу.

Пина Колада: Приготовьте оригинальный рецепт, указанный ниже, используя 1/4 стакана консервированного кокосового молока в качестве молока на ваш выбор. Добавьте 1/2 стакана замороженного ананаса. При желании добавьте тертый кокосовый орех.

Ваниль: Используйте 3 банана и щепотку соли. Добавьте 1/2 ч.л. пасты из стручков ванили.

Фисташки: Приготовьте оригинальный рецепт, указанный ниже, добавив 2-3 столовые ложки фисташкового масла и 1/8 чайной ложки чистого экстракта ванили.При желании посыпьте сверху измельченными фисташками.

Выше — посмотрите видео, как приготовить банановое мороженое

Выше видео для одного из самых популярных вкусов, шоколадно-арахисового масла Nice Cream.

* Если вы ищете рецепт домашнего мороженого без бананов, обязательно попробуйте мой рецепт кокосового мороженого.

  • 2-3 ​​перезрелых замороженных банана
  • по выбору молоко, при необходимости
  • щепотка соли
  • Начните с коричневых бананов.Очистите и нарежьте крупными кусочками, затем заморозьте в герметичном пакете или контейнере. (Вы можете заморозить сразу целую связку, чтобы они были готовы, когда вы захотите приготовить банановое мороженое.) Чтобы приготовить мороженое, бросьте 2-3 замороженных банана в блендер, кухонный комбайн или Vitamix, добавив щепотку соли и 2-4 столовые ложки молока по выбору для более однородного перемешивания, если хотите, и взбивайте, пока не получите мягкую консистенцию. Можно подавать сразу же или перелить в контейнер и заморозить еще на 30 минут, а затем вынуть ложкой мороженого.Рецепты для отдельных вкусов перечислены ранее в этом посте! Подробнее о питании
Банановое мороженое также отлично подходит, если вы добавите кусочки теста для печенья из нута, чтобы сделать из теста крем для печенья!

Подробнее о Поваренной книге

Актуальные рецепты:

Пирог с печеньем Deep Dish (Vegan, GF)

Рецепт веганского чизкейка

Кокосовое масло и кокосовое масло

Банановые рецепты — 30 полезных идей

Здоровый банановый хлеб

(Или этот веганский банановый хлеб — может быть без масла!)

4.9/5 (89)

рецептов бананового мороженого | замороженное домашнее банановое мороженое рецепт


этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

рецепт бананового мороженого | замороженное домашнее банановое мороженое — без сахара и сливок с подробным фото и видео рецептом. популярный и полезный рецепт мороженого, приготовленный без сливок, сахара и, что более важно, без машины для мороженого. Следовательно, мороженое известно как десерт из мороженого без чувства вины и может быть подано для любого случая и для любых возрастных групп.

рецепт бананового мороженого | замороженное домашнее банановое мороженое — без сахара и сливок с пошаговым фото и видео рецептом. Рецепты мороженого всегда были популярным выбором среди многих индийцев и готовятся из множества тропических фруктов, доступных на местном рынке. большинство из них включают в себя громоздкий процесс с использованием не очень полезных ингредиентов. Однако есть и полезные, и замороженное домашнее банановое мороженое — одно из таких, сделанное без сахара и сливок.

, как я объяснял ранее, это рецепт мороженого без вины, потому что в нем не используются сливки и сахар.По сути, я готовлю этот рецепт, замораживая нарезанные ломтики банана. поэтому, когда я замораживаю его и измельчаю до однородной массы, оно приобретает кремообразную текстуру, как любое мороженое. Следовательно, вам не нужно добавлять какие-либо дополнительные сливки, а также утомительный процесс использования машины для мороженого. Другими словами, это более или менее мгновенный рецепт мороженого без каких-либо проблем со здоровьем или чувством вины. вы можете добавить немного дополнительных начинок, например, шоколада или сливочного соуса, чтобы сделать его еще вкуснее и ароматнее.но учтите, что в них будет больше сахара и сливок.

Кроме того, я хотел бы добавить еще несколько советов, предложений и вариаций к рецепту бананового мороженого . Во-первых, банан — ключ к этому рецепту, он должен быть свежим и спелым. Другими словами, он не должен быть сырым или очень спелым с черными пятнами. во-вторых, вы можете легко смешивать и сочетать этот рецепт, добавляя в него другие вкусы мороженого. идеальной комбинацией будет ароматизатор со вкусом ванили или ириски.наконец, если вы хотите приготовить банановое мороженое на основе сливок, вам, возможно, придется добавить его в процессе смешивания. возможно, вам придется сделать крем крутым и смешать с молотым замороженным мороженым.

наконец, я хотел бы упомянуть мою другую коллекцию рецептов десертов с этим постом рецепт бананового мороженого . в основном это мои другие подробные рецепты, такие как расгулла, шоколадный кулфи, шрикханд, бхапа дои, манговый мусс, манго мастани, манговое желе, лапси, чана дал паясам, ашока халва.Кроме того, посетите другие мои связанные категории рецептов, например,

видео рецепт бананового мороженого:

карта рецептов замороженного домашнего бананового мороженого рецепт:

рецепт бананового мороженого | замороженное домашнее банановое мороженое — без сахара и сливок

ХЕББАРСКАЯ КУХНЯ

легкий рецепт бананового мороженого | замороженное домашнее банановое мороженое — без сахара и сливок


  • Сначала очистите кожуру и нарежьте 3 банана.

  • Положите нарезанный банан в пакет с замком на молнии.

  • заморозить на 3 часа или пока не затвердеет.

  • Теперь переложите замороженный банан в микси или кухонный комбайн.

  • пульсировать и перемешать до образования густой пасты без добавления воды или молока.

  • Теперь добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта и 3 столовые ложки меда.

  • снова растушуйте до получения шелковистой гладкой текстуры.

  • Перелейте смесь в герметичный контейнер и заморозьте в течение 3 часов.подавать можно и сразу, но мороженое будет мягким.

  • наконец, насладитесь банановым мороженым, украшенным шоколадным соусом и орехами.




Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как приготовить банановое мороженое пошагово фото:

  1. сначала очистите кожуру и нарежьте 3 банана.
  2. поместите нарезанный банан в сумку с замком на молнии.
  3. заморозить на 3 часа или пока не затвердеет.
  4. Теперь переложите замороженный банан в микси или кухонный комбайн.
  5. взбить и превратить в густую пасту, не добавляя воды или молока.
  6. теперь добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта и 3 столовые ложки меда.
  7. снова растушуйте до получения шелковистой гладкой текстуры.
  8. Перелейте смесь в герметичную емкость и заморозьте в течение 3 часов. подавать можно и сразу, но мороженое будет мягким.
  9. наконец, насладитесь банановым мороженым , украшенным шоколадным соусом и орехами.

примечания:

  • Во-первых, для приготовления бананового мороженого со вкусом шоколада вы можете добавить какао-порошок или кусочки шоколада во время смешивания.
  • кроме того, вы можете заменить мед сахаром, если вы не соблюдаете диету.
  • , кроме того, вы можете добавить фрукты по вашему выбору вместе с бананом для получения другого вкуса.
  • наконец, рецепт бананового мороженого имеет прекрасный вкус, когда готовится со спелым бананом.

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

ПОДПИСАТЬСЯ

Никогда не пропустите наши рецепты !!

Чтобы быть в курсе всех последних рецептов и специальных объявлений, напишите здесь.

Старомодное домашнее банановое мороженое

Как приготовить домашнее банановое мороженое , мой любимый рецепт замороженных десертов. Легко приготовить, он полон сливочно-свежего бананового вкуса!

Домашнее банановое мороженое всегда было особенным удовольствием в моей семье. Летом мы делали мороженое для любых встреч, а церковные встречи с мороженым в нашей маленькой деревенской церкви в то время были большим событием.

Я помню, как мои папа и дедушка одновременно делали мороженое, соревнуясь, чье мороженое лучше.

У дедушки была старая ручная заводная головка для мороженого, и почему-то я всегда застревал, поворачивая эту ручку. «Гуфболл, приступай к работе!» Дедушка сказал бы.

Хотя я люблю каждый вкус наших домашних рецептов мороженого, включая клубничное мороженое, ванильное мороженое, печенье и мороженое со сливками, есть что-то особенное в банановом домашнем мороженом моего отца.

Хотя мой рецепт может немного отличаться от рецепта отца, он очень похож, если не такой же. Суммы иногда могут отличаться; но я написал этот рецепт некоторое время назад после разговора с мамой, и он на вкус как домашнее мороженое отца.

Мои мальчики тоже поднимают вверх большие пальцы; вот когда я действительно знаю, что это хорошо.

ГДЕ Я МОГУ НАЙТИ ФАКТИЧЕСКУЮ КАРТУ РЕЦЕПТОВ?

Если вы предпочитаете пропустить все мои советы по приготовлению мороженого, важную информацию о кулинарии для этого рецепта и аналогичные идеи рецептов — и сразу перейти к рецепту бананового мороженого — просто прокрутите вниз, где вы найдете карту рецептов для печати.

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Яйца
  • Сахар
  • Экстракт ванили
  • Сгущенное молоко с сахаром
  • Сгущенное молоко
  • Соль
  • Бананы
  • Цельное молоко
  • Лед
  • Каменная соль в продуктовом магазине.Но я рекомендую поискать больший объемный мешок в вашем местном хозяйственном магазине или магазине кормов, потому что он будет намного доступнее.

Помните, что все количества ингредиентов, которые вам понадобятся, указаны в печатной карточке рецептов под .

Миксер

— миксер гарантирует, что вы действительно хорошо перемешаете все вместе.

Морозильник для мороженого с мотором или мороженица с ручным приводом — это рецепт мороженицы, поэтому вам понадобится морозильная камера.

Контейнеры для хранения продуктов — Мы используем похожие блюда для хранения мороженого в морозильной камере, особенно когда у нас есть большая партия.

Лопатка для мороженого — Невозможно есть мороженое без лопатки.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ ИЗ БАНАНА

Мороженое со вкусом банана — довольно простая смесь. Большинство ингредиентов у вас, вероятно, уже есть под рукой.

КАК СМЕШИВАТЬ СТАРОМОДНОЕ БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
  1. Первый шаг — взбить яйца и сахар вместе.
  1. Затем добавьте ванильный экстракт.
  1. Затем добавьте сгущенное молоко.
  1. Затем добавьте сгущенное молоко.
  1. Затем вы добавите крупную щепотку соли.
  1. Наконец, очистите бананы и разбейте их; затем смешайте их с жидкой смесью мороженого.
  1. Перелейте смесь в металлический контейнер морозильника для мороженого.
  1. Затем закончите доливать его цельным молоком, убедившись, что оно заполнено примерно на 3/4, оставляя место для расширения при замерзании.

КАК ЗАМОРОЗИТЬ МОРОЖЕНОЕ В МАШИНАХ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО

Теперь, когда канистра вашего мороженого заполнена жидкой смесью мороженого, вы готовы начать процесс замораживания.

  1. Закройте крышку и поместите канистру в ведро мороженицы. Затем прикрепите двигатель, зажмите его и подключите мороженицу, чтобы запустить двигатель.
  1. Постепенно насыпьте ледяную крошку вокруг канистры. Совет: при необходимости вы также можете добавить до галлона воды. Иногда мы делаем это, потому что наш двигатель заклинивает. Добавьте немного воды, чтобы он продолжал вращаться.
  1. Поочередно со льдом добавьте 2–3 стакана каменной соли, обязательно посыпав ее каменной солью.
  1. Дайте двигателю поработать до остановки, это означает, что мороженое полностью замерзло. Как только мороженое заморозится, двигатель мороженицы перестанет взбивать; и вам нужно немедленно отключить его.
  2. Сотрите излишки льда или каменной соли с крышки и вокруг верхней части канистры.Затем снимите крышку и лопатку для взбивания и сразу подавайте.

Если вы еще не готовы подавать его на стол, вы всегда можете оставить крышку (сняв двигатель), покрыть ее льдом и накрыть полотенцем или двумя, чтобы изолировать его и сохранить в холоде. .

ВАЖНО, КАКИЕ МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ Я ИСПОЛЬЗУЮ?

А теперь вот один случай, когда мои мама и папа всегда использовали товар под торговой маркой, или по крайней мере использовали; прошло некоторое время с тех пор, как мы сделали все это вместе у них дома.

Мама (и бабушка) всегда настаивали на Eagle Brand и Milnot .

На самом деле, когда я писал этот рецепт, мне сказали, что если вы используете сгущенное молоко Милно, используйте только 2 банки; если вы используете универсальный бренд, используйте 3 банки.

Мы с Дэном всегда просто используем 2 банки любого типа сгущенного молока с сахаром и сгущенного молока, которое есть у нас под рукой, обычно марки Aldi. И это прекрасно работает.

Так что я рекомендую просто использовать 2 банки любого производителя, который у вас есть под рукой, если вы не хотите попробовать проверенный метод мамы и бабушки с Eagle Brand и Milnot.

ЛЮБИМЫЕ ПРИМЕСИ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО БАНАНА

Есть так много вещей, которые вы можете добавить в мороженое, чтобы сделать его еще более увлекательным, особенно для детей.

  • Фруктовый или фруктовый джем. Мы особенно любим добавлять клубничное или ежевичное варенье в наше мороженое.
  • Шоколадный сироп, топпинг ириски, карамельный топпинг и т. Д. — Со взбитыми сливками и вишней на вершине.
  • Печенье Oreo — я особенно люблю измельчать Oreo Minis.
  • Шоколадные конфеты — такие как M & M’s, Snickers, Reese’s Peanut Butter Cups и другие.
  • Брауни или печенье

КАК ХРАНИТЬ БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ LEFTOVER

Когда мы делаем его домашним, у нас всегда остается много остатков мороженого, поэтому мы купили несколько контейнеров для заморозки, чтобы вместить все остатки. Они достаточно большие, чтобы вместить 2–3 порции мороженого.

Затем мы просто кладем их в морозильную камеру. Если у вас есть стойка, я бы поставил контейнеры на полки, а не на дверцу, чтобы мороженое не таяло и не подвергалось повышенному риску ожога в морозильной камере.

Домашнее мороженое обычно хранится в морозильной камере до месяца.

ПОЛУЧИТЬ РАСПЕЧАТАННЫЙ РЕЦЕПТ

Если вам так же нравится этот старомодный рецепт домашнего бананового мороженого, как и мне, напишите, пожалуйста, пятизвездочный отзыв и помогите мне поделиться рецептом на Facebook и Pinterest!

ЖЕЛАТЕЛЬНО БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Pinterest, Facebook, YouTube и Instagram!

  • Взбейте (или смешайте) яйца и сахар.

  • Добавьте ванильный экстракт.

  • Смешайте сгущенное молоко и сгущенное молоко.

  • Затем добавьте крупную щепотку или чайную ложку соли.

  • Очистить бананы и разбить их; затем смешайте их с жидкой смесью мороженого.

  • Перелейте смесь в металлическую канистру мороженицы.
  • Затем закончите доливать его цельным молоком, не забывая заполнять его примерно на 3/4, оставляя место для расширения при замерзании.

  • Закройте крышку и поместите канистру в ведро мороженицы. Затем прикрепите двигатель, зажмите его и подключите мороженицу, чтобы запустить двигатель.

  • Постепенно обсыпайте канистру колотым льдом. Совет: при необходимости вы также можете добавить до галлона воды. Иногда мы делаем это, потому что наш двигатель заклинивает. Добавьте немного воды, чтобы он продолжал вращаться.

  • Поочередно со льдом добавьте 2-3 стакана каменной соли, обязательно посыпав каменной солью.

  • Дайте двигателю поработать до остановки, это означает, что мороженое полностью замерзло. Как только мороженое заморозится, двигатель мороженицы перестанет взбивать; и вам нужно немедленно отключить его.

  • Сотрите излишки льда или каменной соли с крышки и вокруг верхней части канистры; затем снимите крышку и лопатку для взбивания и сразу подавайте. Если вы еще не готовы подавать его на стол, вы всегда можете оставить крышку (сняв мотор), покрыть ее льдом и накрыть полотенцем или двумя, чтобы изолировать его и сохранить холодным.

* Употребление сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения, особенно если у вас есть определенные заболевания. * Вы можете использовать Half & Half вместо цельного молока, если хотите, чтобы мороженое получило еще более кремовую текстуру. * Каменную соль можно найти в продуктовом магазине или в Интернете. Но я рекомендую поискать больший объемный мешок в вашем местном хозяйственном магазине или магазине кормов, потому что он будет намного доступнее. ВАЖНО, КАКИЕ МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ Я ИСПОЛЬЗУЮ? Мама и бабушка всегда настаивали на Eagle Brand и Milnot . Фактически, когда я писал этот рецепт, мне сказали, что если вы используете сгущенное молоко Милно, используйте только 2 банки; если вы используете универсальный бренд, используйте 3 банки. Мы с Дэном всегда просто используем 2 банки любого типа сгущенного молока и сгущенного молока, которые есть у нас под рукой, обычно марки Aldi. И это прекрасно работает. Поэтому я рекомендую просто использовать 2 банки любой марки, которые у вас есть под рукой, если вы не хотите попробовать проверенный метод мамы и бабушки с Eagle Brand и Milnot. КАК ХРАНИТЬ БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ LEFTOVER Когда мы делаем его домашним, у нас всегда остается много остатков мороженого, поэтому мы купили некоторые из этих морозильных контейнеров, чтобы вместить все остатки. Они достаточно большие, чтобы вместить 2–3 порции мороженого. Потом просто кладем в морозилку. Если у вас есть стойка, я бы поставил ее на полки, а не на дверцу, чтобы она не плавилась и не подвергалась повышенному риску ожога в морозильной камере. Домашнее мороженое обычно хранится в морозильной камере до месяца.

Порция: 1 г | Калории: 137 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 5 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 66 мг | Натрий: 17154 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 15 г

Easy Banana Ice Cream (Советы + 10 вкусов!)

В процессе проверки блендера мы столкнулись с проблемой бананового мороженого (также называемого «приятным кремом»), которая может быть сложной, если вы не знаете, что делаете! Подумайте о крупном мороженом, жидком мороженом, об усталости от блендера и обо всем, что между ними.

Мы узнали много в процессе, которые мы дистиллировали здесь, в этом ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОМ Руководстве по банановому мороженому, плюс 10 простых и вкусных вкусов , которые стоит попробовать!

Что такое хороший крем?

Банановое мороженое, также называемое «приятным кремом», представляет собой очень простую версию мороженого на растительной основе, приготовленную только из 1 ингредиент : бананы!

Обычно его готовят в блендере или кухонном комбайне в зависимости от имеющегося оборудования и ваших приоритетов (общее время, время работы, количество и т. Д.). Ниже мы расскажем о плюсах и минусах каждого метода!

Советы для успеха

  • Используйте спелых, пятнистых бананов для наилучшего вкуса / сладости
  • Очистите и нарежьте ломтиками 1/2 дюйма вместо больших кусков, которые может быть сложнее смешать
  • Заморозить в один слой до Не допускайте образования комков (пергаментная бумага на противне — наш любимый способ предотвратить прилипание к сковороде!)
  • Если у вас проблемы с перемешиванием, дайте банану оттаять в течение нескольких минут.Это позволит ему смягчиться и его будет легче растушевывать. Как вариант, вы можете добавлять по 1 столовой ложке (15 мл) безмолочного молока за один раз, чтобы улучшить смешивание. Но будьте осторожны с этим методом, так как это самый быстрый способ получить жидкое банановое мороженое.
  • Для получения истинной текстуры «мороженого» по сравнению с мягкой подачей, просто разложите в посуде или противне для выпечки хлеба и заморозьте на 2-3 часа . Затем вылейте ложку мороженого! Если слишком твердый, дайте оттаять 15-30 минут, чтобы он стал мягче.

Кухонный комбайн vs.Высокоскоростной блендер

Для приготовления бананового мороженого подойдет кухонный комбайн или блендер.

Для получения наилучшей текстуры мы предпочитаем блендер, но для более простого в освоении метода лучше всего подойдет кухонный комбайн!

Кухонный комбайн
  • Обычно занимает немного больше времени (5 минут против 2-3 минут в блендере).
  • Время от времени требуется присмотр за детьми. В противном случае относительно без участия .
  • Не такой гладкий — может быть немного сложнее полностью смешать и убедиться, что нет неровностей.
Блендер
  • Быстро! Высокоскоростные блендеры (особенно Vitamix) с тампером могут приготовить банановый крем за 2-3 минуты, или, в зависимости от мощности мотора и навыков, даже за 1 минуту!
  • Требуется присмотр за детьми и постоянное использование тампера.
  • Может вызывать раздражение двигателя и иногда может потребоваться остановка для поломки .
  • Можно производить больших партий .

Мы добились успеха с сериями Vitamix 5200 и Kitchenaid KSB8270FP Pro Line.Смотрите наш полный обзор блендера здесь.

Ароматизаторы

Варианты вкуса бананового мороженого безграничны! Для большинства вкусов вы можете просто добавить ароматизаторы после , бананы уже превратились в «приятные сливки»:

  1. Ваниль (1 чайная ложка ванильного экстракта)
  2. Green Dream (1 чайная ложка спирулины + 1-2 чайные ложки матча)
  3. Шоколад (2 столовые ложки какао или какао-порошка)
  4. Шоколадно-ореховое масло (2 Ст.л. какао-масла + 2 ст.л. орехового масла)
  5. Арахисовое масло (2-3 столовые ложки арахисового масла или другого орехового масла на выбор)
  6. Шоколадный тахини (см. Этот рецепт)
  7. Тесто для печенья (см. Этот рецепт) )

Но для следующих вкусов добавьте фрукты одновременно с бананами:

  1. Клубника (1 стакан замороженной клубники)
  2. Ягода (1 стакан замороженных смешанных ягод)
  3. Морская соль Карамель (4-6 вымоченных фиников без косточек + полезная щепотка морской соли)

Начинки

Если вы когда-нибудь были в магазине мороженого, где можете выбрать начинки, вы знаете, что существует так много разных вариантов! То же самое и здесь.

Вот некоторые из наших любимых идей начинки:

  • Нарезанные свежие фрукты (например, киви, банан или ягоды)
  • Какао-крупка
  • Ореховое масло
  • Кокос, измельченный
  • Смеси для циклирования семян

Надеемся, вам понравится это мороженое! Это:

Сливочный
Пушистый
Сладкий
Фруктовый
Освежающий
И вкусно!

Он идеален в любое время, когда вы жаждете более здорового десерта (или когда вам нужно израсходовать лишние бананы)! Это также было бы забавно, как домашнее мороженое, позволяющее каждому настроить его с разными вкусами и начинками.

Еще рецепты банановых десертов

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram. Ура, друзья!

Время на подготовку 5 минут

Общее время 5 минут

Порций 2 (порций)

Десертный курс

Кухня Десерт, без глютена, веганская

Можно заморозить 1 месяц

Сохраняется ли? Лучше всего в свежем виде

  • 2 ½ стакана нарезанного замороженного спелого банана (~ 2 банана среднего и большого размера, как написано в рецепте — отрегулируйте количество, если регулируете размер порции // чем спелее, тем слаще)
  • 1-2 чайные ложки кленового сиропа или другого подсластителя по выбору ( опционально )
ВАРИАНТЫ ВКУСА
  • Ваниль (базовый рецепт + 1 чайная ложка ванильного экстракта)
  • Клубника (базовый рецепт + 1 чашка замороженной клубники, по возможности органической)
  • Ягоды (базовый рецепт + 1 чашка замороженной смеси ягоды)
  • Green Dream (базовый рецепт + 1 чайная ложка спирулины + 1-2 чайные ложки матча)
  • Шоколад (базовый рецепт + 2 столовые ложки какао или какао-порошка)
  • Шоколадно-ореховое масло (базовый рецепт + 2 столовые ложки какао-порошка + 2 столовые ложки ореховое масло)
  • Арахисовое масло (основной рецепт + 2-3 столовые ложки арахисового масла или другого орехового масла по выбору)
  • Шоколадный тахини
  • Морская соль Карамель (4-6 вымоченных фиников без косточек + полезная щепотка морской соли)
  • Тесто для печенья
  • 9011 5
    ПИЩЕВОЙ ПРОЦЕССОР:
    • Добавьте нарезанные замороженные бананы в кухонный комбайн с S-образным лезвием.Затем взбивайте в течение 4-5 минут или до получения однородной, пушистой и однородной массы. Время от времени вам нужно будет останавливаться, чтобы помешивать и соскребать по бокам. У вас останется мягкая текстура подачи. Рекомендации по замораживанию см. Ниже в разделе «ЗАМЕРЗАНИЕ».
    ВЫСОКОСКОРОСТНОЙ БЛЕНДЕР:
    • Добавьте нарезанные замороженные бананы в высокоскоростной блендер. Наша наиболее рекомендуемая модель — Vitamix 5200 для максимального контроля и ее мощного двигателя. (Серия Kitchenaid KSB8270FP Pro Line тоже работает хорошо.) Поверните шкалу Vitamix в самое нижнее положение и убедитесь, что переключатель установлен в положение «Variable», а НЕ «High» для начала.Слишком сложно так быстро прыгнуть с 0 до 100.
    • Как только начнется смешивание, быстро переключитесь с «переменной» на «высокую» скорость и используйте темпер, чтобы придавить и перемешать / взбалтывать бананы, которые должны довольно быстро превратиться в банановое мороженое с мягкой текстурой. Если двигатель работает, остановитесь и сделайте паузу. Обязательно переключайтесь обратно на низкую скорость / «переменную», а затем переключайтесь на «высокую» скорость каждый раз, чтобы защитить двигатель.

    ВКУСЫ:
    • Добавить аромат в ваш красивый крем очень просто! Для любого вкуса, кроме клубники, ягод или соленой карамели, просто добавьте в это время рекомендованное количество каждого ингредиента в мороженое и взбивайте до кремообразной однородной массы, соскребая по бокам по мере необходимости.Если вы делаете клубнику или ягоду, мы рекомендуем добавлять их вначале вместе с несмешанными бананами для лучшей текстуры.

    ЗАМОРАЖИВАНИЕ:
    • На этом этапе у вас есть банановое мороженое мягкой текстуры. Чтобы получить больше текстуры мороженого, просто разложите его в посуде Tupperware или в форме для выпечки хлеба, выложенной пергаментом, и заморозьте в течение 2-3 часов. Затем вылейте ложку мороженого! Если слишком твердый, дайте оттаять 15-30 минут, чтобы он стал мягче.

    * Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная для 2 средних бананов без дополнительных ингредиентов.
    * Время подготовки не включает нарезку и замораживание бананов.

    Порция: 1 порция Калорийность: 105 Углеводы: 26,9 г Белки: 1,3 г Жиры: 0,4 г Насыщенные жиры: 0,1 г Полиненасыщенные жиры: 0,09 г Мононенасыщенные жиры: 0,04 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 1 мг Калий: 422 мг Клетчатка: 3,1 г Сахар: 14,4 г Витамин A: 75,52 МЕ Витамин C: 10,27 мг Кальций: 5,9 мг Железо: 0,31 мг

    Банановое мороженое — 3 способа!

    Заявление об ограничении ответственности: эта страница может содержать партнерские ссылки, и я могу получить комиссию, если вы совершите покупку по этим ссылкам.Обратите внимание, что я связался с этими продуктами исключительно потому, что я лично использую и рекомендую их, и они принадлежат компаниям, которым я доверяю. Никаких дополнительных затрат для вас нет.

    Бананы просто потрясающие. Они не только являются отличной закуской на ходу и являются важной частью любого эпического смузи, но, будучи замороженными, они могут стать самыми сливочными и вкуснейшими мягкими порциями, как мороженое. Этот рецепт бананового мороженого -3 способа! Это то, что нужно лелеять и обращаться к нему всякий раз, когда возникает эта сладкая тяга, и вы предпочитаете что-то полезное.

    Его очень легко приготовить, и для него понадобится всего пара ингредиентов, которые легко найти в домашних условиях. Он понравится и малышам, и взрослым, а в жаркие дни очень освежит. Если вы никогда не пробовали его раньше, вы можете быть шокированы тем, насколько он похож на мягкий сервировочный стол. Вы можете даже не осознавать, что на самом деле это просто смешанные бананы.

    Как приготовить банановое мороженое?

    Одна из лучших особенностей этого рецепта бананового мороженого заключается в том, что вам не нужно использовать модную машину для мороженого или дорогие ингредиенты, все, что вам нужно, это высокоскоростной блендер или кухонный комбайн, несколько замороженных бананов и немного жидкости. (будь то растительное молоко, вода или кокосовая вода).Вот и все. Удивительно, правда? Возможно, вам даже не понадобится жидкий ингредиент, если вашим бананам было немного времени, чтобы размягчиться, или если у вас есть действительно мощный блендер.

    В зависимости от того, как вы замораживаете бананы, вы бросаете ломтики (или кусочки) банана в машину, которую будете использовать для смешивания с другими ингредиентами (молоком, ванилью и агавой), и перемешиваете или перемешиваете до получения однородной массы. Вы будете удивлены, насколько сливочным будет конечный результат! Если вы добавляете какие-либо другие ингредиенты, добавьте их перед смешиванием.Разве это не ветерок? Так легко, так приятно и вкусно.

    Как заморозить бананы?

    Если вам интересно, как заморозить бананы, то вы не одиноки. Это может показаться очевидным, но если вы никогда не делали этого раньше, это может сбить с толку. Вы замораживаете бананы с кожурой? Вы нарезаете их раньше или замораживаете целиком? Так много важных вопросов, на которые нужно ответить. Перейдем к основам:

    • Заморозьте спелые бананы.Желтые и пятнистые — это лучший вариант, так как они будут слаще и их легче смешивать, не говоря уже о том, что они легче перевариваются.
    • Не забудьте купить в магазине дополнительную (или две) связку бананов, чтобы потом заморозить их, когда они полностью созреют. Если вы любите это мороженое или большой любитель смузи (а кто нет?), Вам нужно, чтобы замороженные бананы были доступны вам в любое время.
    • Вы можете хранить замороженные бананы в закрывающемся пакете, подходящем для морозильной камеры (например, этот!) Или в контейнере, подходящем для морозильной камеры.

    Теперь поговорим о том, как их пошагово заморозить:

    1. Очистите спелые бананы и нарежьте их. Вы также можете заморозить целиком или половинки, если у вас мало времени.
    2. Поместите их в пакет или контейнер и заморозьте. Убедитесь, что они плотно закрыты, иначе они могут впитать запахи от других вещей в морозильной камере. Мы не думаем, что вы оцените мягкую порцию лазаньи.
    3. Если вам нужно использовать его вскоре после замораживания, мы рекомендуем подождать не менее 12–24 часов для достижения желаемой консистенции.
    Как долго прослужат замороженные бананы?

    После того, как вы освоите процесс непрерывной заморозки бананов, как долго вы сможете хранить их там, прежде чем вам придется их выбросить? Ответ таков: при правильном хранении они должны храниться не менее 6 месяцев. Следите за тем, чтобы они стали коричневыми.

    Нужен ли мне высокоскоростной блендер для приготовления бананового мороженого?

    Вовсе нет! Подойдет простой и классический кухонный комбайн.Просто не забудьте добавить немного растительного молока, если вы понимаете, что его трудно смешать.

    Как я могу заправить домашнюю банановую мягкую подачу?

    Нам нравятся самые разные виды бананового мороженого. Этот рецепт охватывает некоторые из них. Классический со вкусом банана и ванилью, со вкусом розовой клубники и наш фаворит, снисходительный кремовый шоколад с бананом PB. Но правда в том, что вы можете использовать все, что захотите, как для вкуса, так и для окраски основного рецепта бананового мороженого.Давайте посмотрим на другие забавные варианты:

    • Тропическая мягкая подача: Добавьте несколько замороженных или свежих кусочков манго (или ананаса) к основному рецепту и смешайте с легким кокосовым молоком. У вас есть вкусное мороженое с бананом, манго и кокосом.
    • Карамельный вихрь: смешайте несколько мягких фиников с водой, чтобы получить восхитительный карамельный соус. Добавьте его в основной рецепт бананового мороженого и наслаждайтесь.
    • Шоколадно-мятная стружка: добавьте столовую ложку какао-порошка с небольшим количеством экстракта мяты и шоколадной стружки в бананы перед смешиванием.Вуаля!

    Лучшие начинки для бананового мороженого?

    Нет предела. Есть бесконечные возможности изумительных начинок для мягкой кремовой подачи, например, бананового мороженого. От мюсли до свежих сезонных фруктов, измельченных орехов и орехового масла. Проявите творческий подход к тому, что у вас есть, и помните, что кранч — это всегда хорошо.

    Могу ли я хранить оставшееся банановое мороженое?

    По нашему опыту, повторное замораживание всего, что осталось от смешивания бананов, — не лучший способ.Поскольку вы будете замораживать бананы повторно, и это может повлиять на консистенцию, лучше сразу же наслаждаться им. Если вы просто хотите немного укрепить его после смешивания, вы можете заморозить примерно на 45 минут, а затем сразу же съесть.

    Как приготовить банановое мороженое с высоким содержанием белка?

    Если вы хотите добавить в этот восхитительный десерт вкусный растительный протеиновый пунш, можете добавить столовую ложку вашего любимого протеинового порошка на растительной основе. Вкус шоколада, ванили или ириса звучит замечательно.

    Могу я съесть это на завтрак?

    Совершенно верно! Пусть вас не обманывает десертный вид этого сливочного бананового мороженого. Его можно использовать как сладкий завтрак или полезный полдник. Нет неподходящего времени, чтобы насладиться этим вкусным угощением!

    Мы искренне надеемся, что вам понравится простота этого рецепта бананового мороженого! Дайте нам знать в комментариях, какой ваш любимый способ съесть это, и не забудьте отметить нас в Instagram или Facebook, если решите попробовать!

    Еще простые десерты?

    Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

    Описание

    Этот рецепт бананового мороженого -3 способа! это то, что нужно лелеять и обращаться к нему всякий раз, когда возникает эта сладкая тяга, и вы предпочитаете что-то полезное.


    Банановое мороженое

    • 2 замороженных банана (желательно нарезанных)
    • Всплеск растительного молока (по желанию)
    • 1/2 столовой ложки агавы (по желанию)
    • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта (по желанию)

    Мороженое с клубникой и бананом

    • 2 замороженных банана (желательно нарезанных)
    • 2 стакана замороженной клубники
    • 1/4 стакана растительного молока (по желанию)
    • 1 столовая ложка агавы (по желанию)
    • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта (по желанию)

    Мороженое с бананом и шоколадом PB

    • 3 замороженных банана
    • 3 столовые ложки арахисового масла
    • 1 столовая ложка какао-порошка
    • 1/4 стакана растительного молока (по желанию)
    • 1 столовая ложка агавы (по желанию)
    • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта (по желанию)

    1. В кухонном комбайне или мощном блендере измельчите или взбейте замороженные нарезанные бананы, пока не получите густое сливочное мороженое.
    2. Выложите в миску или в рожки мороженого и сразу ешьте.


    Банкноты

    • Если у вас есть Vitamix, вам не нужно использовать молоко. Если вы используете что-нибудь еще, вы можете добавлять молоко по столовой ложке, пока оно не станет однородным.
    • Если вы хотите, чтобы он немного укрепился, положите его в форму для хлеба или контейнер для хранения и заморозьте от 45 минут до часа.

    Ключевые слова: веган, вегетарианец, бананы, банановое мороженое, нана мороженое, без молока, замороженные бананы, веганский десерт, веганский завтрак

    Фото Альфонсо Ревиллы

    Рецепт мороженого с бананом и арахисовым маслом

    А теперь я даю вам: Мороженое с арахисовым маслом и бананом.”

    Да, невероятная уловка.

    Я определил это мороженое как мороженое, хотя на самом деле это НЕ мороженое. Но я имею в виду это наилучшим образом, если вообще существует такая вещь, как не мороженое, как самое лучшее мороженое. Вы можете даже не осознавать, что без мороженого на самом деле не настоящее мороженое, потому что текстура (даже если это просто замороженные бананы) просто. как. мороженое. Что происходит.

    Вся эта вкуснятина состоит из сладких, спелых замороженных бананов, которые были размельчены в блендере, а затем смешаны с небольшим количеством ванили, немного корицы и хорошей ложкой сливочной арахисовой пасты.И вся эта вкуснятина также является моим планом полной замены еды на следующий долгий срок, потому что арахис, масло и банан контролируют мой разум.

    Как правило, любители еды я стараюсь есть больше продуктов, которые мне действительно нравятся. А именно темный шоколад, нежно-сырная мексиканская еда, паста с таким большим количеством соуса, что вы даже не можете этого вынести, и слэш-карри Pad Thai.

    Но, как говорится, есть одна любимая еда, которую я стараюсь есть меньше, и она называется шугррр.Мы говорили об этом, когда я начал любить мюсли, добавляя ДАТЫ (коричневые морщинистые? Да) в свои четырехкомпонентные зеленые смузи. О, черт возьми, просто напечатать это — это своего рода самореализация, пугающая. «Здесь все начинает становиться немного странным», — говорит нормальная половина моего мозга.

    Недавно моя сестра и Pinterest сказали мне, что этот трюк с банановым мороженым действительно хорош, поэтому сегодня я хотел бы рассказать о результатах этого сливочно-бананового десерта.

    Вердикт -> ДВА ПАЛЬЦА ВВЕРХ.

    Как, черт возьми, это вообще происходит? Я серьезно не могу поверить, что одни только бананы могут создать кремообразную форму, которая не уступает по красоте мороженому. Это и волшебство, и фейерверк, и любовь с первого укуса. Пришлось.

    Сейчас мне очень нравится миндальное масло, и во время одного из миллионов раз, когда я делал это за последние несколько дней, я случайно использовал миндальное масло вместо арахисового масла. Ммк сейчас. Будучи большим поклонником миндального масла, я чувствую себя очень уверенно, говоря правду в любви: этот рецепт просто не так хорош без этого потрясающего P-B.

    Арахисовое масло и банан — любовники, которых нельзя разделять. Не связывайся.

    И если вы читаете мои мысли (или, может быть, я читаю ваши?), Вы поймете, что здесь требуется немного крупной морской соли. Вы парни. Не знаю почему, но ДА.

    А теперь я хотел бы официально поприветствовать вас в мире невероятно вкусных рецептов, которые можно назвать как завтраком, так и десертом.

    Мне нравится.

    ПОСЛЕДНЕЕ. Для этого мороженого требуется мощный блендер.Подарки на гаражной распродаже, вероятно, не подходят для этого рецепта (и да, у меня тоже есть один из них). У меня всегда лучшие результаты с моим блендером Blendtec Designer Series. Если вы ищете новый блендер для взрослых, ваше имя будет повсюду.

    Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

    Описание

    Это фантастическое мороженое с арахисовым маслом и бананом от природы сладкое, только с бананами, арахисовым маслом, ванилью и корицей.330 калорий. НЯМ!


    • 3 больших спелых банана
    • 3 столовые ложки натурального арахисового масла
    • 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
    • крошечная капелька корицы
    • морская соль по вкусу
    • Арахис жареный для начинки

    1. Порежьте бананы на мелкие кусочки и заморозьте до твердого состояния, по крайней мере, на 1-2 часа. Переложите бананы в очень крепкий блендер и взбейте до однородной кремообразной массы.Это займет несколько минут и может потребовать периодических пауз и корректировок. Это очень громко и интенсивно, так как бананы заморожены, как если бы вы добавляли кубики льда в блендер. Через несколько минут вы должны увидеть в блендере густую кремообразную смесь мороженого.
    2. Добавьте арахисовое масло, экстракт ванили, корицу, морскую соль и все, что вам может понравиться. Быстро взболтайте блендером, чтобы все ингредиенты перемешались, а когда все перемешается, сразу подавайте. Сверху добавьте арахисовое масло и измельченный жареный арахис.

    Банкноты

    Вы можете положить это обратно в морозильную камеру, чтобы съесть часть позже, но консистенция теряет часть своей чудесной бархатистости, когда вы повторно замораживаете ее, так что просто съешьте все это сейчас. Я приказываю. Если вам абсолютно необходимо проявить самоконтроль и отложить остальное на потом, попробуйте снова пропустить его через блендер перед подачей на стол.

    • Категория: Десерты
    • Кухня: Американская

    Ключевые слова: мороженое с арахисовым маслом, мороженое с арахисовым маслом и бананом, полезное мороженое

    Карта рецептов при поддержке

    Отказ от ответственности: этот пост содержит партнерские ссылки.

    Банановое мороженое с одним ингредиентом и 4 вкуса

    Считается, что мороженое однажды станет для всех нас крахом. Летом мороженое не только повсеместно, но и впечатляет. Он заявляет о своем присутствии и требует, чтобы его съели. С грузовиками с мороженым по улицам и безалкогольными напитками на пляже, как же иначе?

    Но держите телефоны! У нас есть достойный соперник, о котором вам захочется рассказать ВСЕМ своим клиентам. Это однокомпонентное мороженое, которым мы делимся сегодня, не содержит молочных продуктов, требует минут на приготовление и не требует производителя мороженого.Вашим клиентам это понравится!

    Это бананы. В прямом смысле.

    Вот секретный супер простой рецепт.

    Банановое мороженое с одним ингредиентом

    Порций: 2
    Время: 5 минут

    Состав:
    • 2 спелых банана, нарезанные и замороженные
    Направление:
    1. Добавьте бананы в кухонный комбайн и перемешайте.
    2. Время от времени соскребайте со сторон и продолжайте взбивать до получения однородной массы, примерно 3-5 минут.
    3. Переложите в миску и сразу же наслаждайтесь мягкой порцией! Чтобы мороженое получилось более плотным, поместите в герметичный контейнер, пригодный для заморозки, и заморозьте не менее 1 часа.

    Подождите, это еще не все.

    Несмотря на то, что нам нравится, насколько просто и вкусно банановое мороженое, есть множество способов сделать это лакомство еще более вкусным. Для более кремовой текстуры добавьте кокосового молока . Чтобы мороженое легче было выковыривать после замораживания, можно добавить около 1 столовой ложки водки .Ваши клиенты обязательно подумают, что это опечатка в их списке покупок. Более того, они могут добавить свои любимые микшеры , например:

    • Гайки
    • Свежие или сухие фрукты
    • Мед
    • Специи (корица, кардамон и др.)
    • Масло ореховое любое

    Мы воссоздали наши любимые вкусы мороженого: мятную стружку из темного шоколада, клубнику, зеленый чай и шоколадно-банановое мороженое.

    1. Мороженое с бананом и темным шоколадным чипом с мятой

    • 2 спелых банана, нарезанные и замороженные
    • 1/4 стакана нарезанной свежей мяты
    • 1/4 стакана нарезанного органического темного шоколада

    Нажмите здесь, чтобы добавить этот рецепт в план питания вашего клиента.

    2. Мороженое с клубникой и бананом

    • 1,5 Зрелые бананы, нарезанные и замороженные
    • 1 стакан клубники, разделенной на кусочки *

    * Для клубничного мороженого отложите 1/4 стакана клубники для грубой обработки в конце

    Нажмите здесь, чтобы добавить этот рецепт в план питания вашего клиента.

    3. Мороженое с бананом и зеленым чаем

    • 2 спелых банана, нарезанные и замороженные
    • 1.5 чайных ложек зеленого чая в порошке

    Нажмите здесь, чтобы добавить этот рецепт в план питания вашего клиента.

    4. Шоколадно-банановое мороженое

    • 1,5 Зрелые бананы, нарезанные и замороженные
    • 2 столовые ложки какао-порошка *

    * Для мороженого с кусочками шоколада смешайте 1/4 стакана органической стружки из темного шоколада или измельченных орехов

    Нажмите здесь, чтобы добавить этот рецепт в план питания вашего клиента.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.