Как печь шарлотку с яблоками в мультиварке: Шарлотка в мультиварке рецепт – французская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Содержание

Рецепт шарлотки в мультиварке — Шарлотка от 1001 ЕДА

В каждой мультиварке есть режим «Выпечка», а это значит, что можно печь всеми (или почти всеми) любимую шарлотку. Это быстро, несложно и очень вкусно. Шарлотка с яблоками в мультиварке получается пышнее, чем в духовом шкафу, а это не может не радовать. Итак, вооружившись миксером, блендером или венчиком, приступаем. Помните, что настоящие мастера готовят шарлотку без разрыхлителей, а пышной она получается из-за хорошо взбитых яиц с сахаром.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 235 ккал

Чтобы приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке вам понадобится:

сахар – 1 ст.
мука – 1 ст.
яйцо – 3-5 шт. (в зависимости от размера)
яблоко – 3-5 шт. (в зависимости от размера и вкусов)
корица – 0,5 ч.л. (по желанию)
имбирь сухой – 0,25 ч.л. (по желанию)
бадьян – 1 звездочка (по желанию)
сахарная пудра – 50 г (для присыпки, по желанию)

Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке:

1. Шарлотка в мультиварке Панасоник (Panasonic).
Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Кожура в процессе приготовления станет мягкой и слегка карамельной, поэтому удалять ее не нужно. Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком, либо же почистить и нарезать уже после приготовления теста. Яйца хорошо охладить, добавить щепотку соли и немного взбить миксером. Продолжая взбивать, вводить тонкой «струйкой» сахар. Взбивать до полного растворения сахара. Так же понемногу ввести муку и имбирь или корицу, если хотите пряных ароматов. Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом. Налить немного теста (толщиной не более чем полсантиметра), затем слегка наклонив кастрюлю в разные стороны как бы размазать тесто по стенкам – это чтоб яблоки не прилипли. Затем положить слой яблок, немного присыпав их сахаром. Так повторять пока яблоки и тесто не закончатся. Обычно один слой яблок – это образно 1 яблоко. Чем больше яблок – тем больше слоев, тем сочнее шарлотка и тем дольше ее нужно готовить.

Когда все слои «на месте», кастрюлю нужно немного потрясти – чтоб из-под яблок вышел лишний воздух и тесто «уселось». Готово. Накрыть крышкой, включить режим «Выпечка» на 60 минут. Ждать, не поднимая крышку. Проверить лучинкой (проткнуть, если выходит чистая – значит готово, если нет, добавляем минут 15). Для яблокоманов с двойной нормой яблок время сразу можно ставить 2 часа. Ничего не пригорит и будет вкусно. Когда все готово, нужно подождать около 15 минут, а затем, вынув кастрюлю, еще немного, пока шарлотка не остынет. Достать пирог из кастрюли, украсить его можно сахарной пудрой, а подавать – с мороженым, молоком, чаем и с другими любимыми напитками
2. Шарлотка в мультиварке Редмонд (Redmond).

Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Включить мультиварку в режим «Подогрев», положить немного сливочного масла (50 г), подождать, пока масло растает и смазать стенки кастрюли мультиварки. Для карамельности яблок – маленький секрет. В масло нужно положить 2 столовые ложки сахара и хорошо размешать, чтоб сахар растаял. Теперь в этот масляный сироп можно выкладывать яблоки, только очень красиво – спиралью, начиная от края. Это будет верх самой красивой шарлотки на свете. В него же известные повара кладут и звездочку бадьяна – и красиво, и ароматно! Когда первый слой готов, выложить на него остальные яблоки. Приготовить тесто. Яйца взбить с сахаром, постепенно ввести муку и пряности (при желании). Залить яблоки тестом. Поставить в режим «Выпечка» на 45 минут. Поверить готовность лучинкой. Дать остыть и вынуть из кастрюли вверх дном.
3. Шарлотка в мультиварке Поларис (Polaris).
Яблоки очистить от сердцевинки и нарезать на дольки. Взбить яйца с сахаром (можно добавить немого ванилина), постепенно ввести муку с разрыхлителем (2 ч.л.). Включить мультиварку в режим «Подогрев» на несколько минут, смазать дно и стенки сливочным маслом. Наливать по трети теста, перекладывая его яблоками (их получится 2 слоя). Готовить в режиме «Выпечка» 1ч.30мин.
4. Шарлотка с яблоками в мультиварке Мулинекс (Moulinex).
Все этапы такие же, как и в мультиварке Polaris. Теперь о режимах и процессе. Если в вашей мультиварке Мулинекс есть режим «Выпечка», то все просто. Нужно поставить этот режим на 65 минут. Если же нет режима для выпечки, но духовки тоже нет, а шарлотки хочется, то делать нужно вот что. Включить режим «Молочная каша» на 5 минут, потом на 5 минут – на поддержание тепла. Так делать до тех пор, пока пирог не «схватится» так, чтоб его можно было перевернуть. Теперь повторяем те же режимы, но переворачиваем пирог с одной стороны на другую, пока он не будет полностью готов.
5. Шарлотка с яблоками в мультиварке Супра (Supra).

Приготовить тесто как описано в предыдущих пунктах. Яблоки нарезать тонкими ломтиками. Форму смазать маслом, выложить яблоки и залить тестом. Установить режим «Пирог». Это займет около 50 минут времени. Когда выпекание закончится, нажать на кнопку «Выключить» и следующим включить режим «Быстрый» на 15 минут. Шарлотка с яблоками легко вынимается из формы.
Бон аппетит!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Совет к рецепту:

Шарлотка с яблоками в мультиварке

«Большое спасибо за рецепт шарлотки. Выпекала в мультиварке Мулинекс (чаша 3 л) на программе «Выпечка» 2 цикла, т.е. 45 мин + 45 мин.»

шарлотка в мультиварке

Шарлотка – вкусный бисквитный пирог с яблоками (или любыми другими ягодами, фруктами), который хоть раз пекла каждая хозяйка. Конечно, раньше шарлотку выпекали только в духовке. Она там получается красивой, пышной, румяной.

Но в современном мире – многие хозяйки обзавелись такой помощницей, как мультиварка и конечно она помогает нам готовить много разных блюд и естественно – делает вкусную, шикарную выпечку. Сегодня мы будем готовить шарлотку с яблоками. Ведь сейчас самая пора собирать яблоки и конечно делать с ними сладкую выпечку, добавлять в блюда и консервировать. Я уже рассказывала, как приготовить вкуснейший яблочный сок, а сейчас – печём шарлотку с яблоками.

Потребуется:
  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 1 стакан (обычный)
  • Мука – 1 стакан (обычный)
  • Ванилин – по вкусу – 1 пак.
  • Сода (разрыхлитель) – щепотка.
  • Яблоки – 5-8 шт. (на Ваше усмотрение – любите ли Вы больше яблок или меньше)
  • Масло сливочное – для смазывания формы.

 

Как приготовить вкусную, пышную шарлотку в мультиварке:

Яйца взбиваем до пышной пены и начинаем всыпать сахарный песок. Продолжаем взбивать.

Масса должна стать густой и увеличиться примерно в 3-4 раза.

Теперь начинаем постепенно вводить просеянную муку с ванилином и содой (разрыхлителем).

Вымешиваем тесто, чтобы не было комочков. Яблоки нарезаем дольками. Я режу их со шкуркой, кто-то любит снимать шкурку с яблок. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом.

Яблоки можно выложить на дно чаши и потом залить тестом или смешать непосредственно все нарезанные яблоки с тестом и затем залить всё в форму.

Это на Ваше усмотрение. Я делаю и так и так. Оба варианта хороши.

Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку и устанавливаем режим ВЫПЕЧКА на 1 час 10 минут и нажимаем СТАРТ.

Как я уже говорила, готовлю я с помощью мультиварок панасоник-18 на 4,5 литра, мощностью 670 Вт, а также в мультиварке Лентет с объёмом чаши на 4 л. и мощностью 700Вт. Готовят они почти одинаково, в мультиварке панасоник я выставляю время выпечки шарлотки 65+10 минут. Затем выдерживаю шарлотку на режиме ПОДОГРЕВ ещё 15-20 минут и достаю из мультиварки.

Когда мультиварка оповестит нас о готовности шарлотки, сразу не спешите её вынимать, дайте постоять пирогу на режиме ПОДОГРЕВ примерно 5-10 минут и аккуратно извлекайте её на тарелочку. Вытащить пирог можно легко с помощью контейнера-пароварки. Вот такой красивый пирог-шарлотка у меня получился. Режем его на кусочки и зовём всех к столу!

Приятного Всем аппетита и всегда вкусной и красивой выпечки желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Шарлотка в мультиварке 🥝 рецепт, как приготовить яблочный пирог

Шарлотку удобно печь в мультиварке, потому что там предусмотрен специальный режим для такого типа блюд — «Выпечка». Иногда его можно заменять на другой (все зависит от типа и модели), однако этот стандартный режим является оптимальным и присутствует во всей технике такого типа.

Секреты приготовления

Правила приготовления во многом соответствуют тем, что предназначены для выпекания в духовке.

  • Предварительно взбивайте яйца с сахаром, для бисквитного теста не забудьте просеять муку, выбирайте кислые яблоки.
  • Если в наличии только сладкий сорт яблок, то смело добавляйте продукты с «кислинкой»: цедру лимона, клюкву, смородину. Яблоки сочетаются практически со всеми фруктами.
  • Кожуру с них снимайте только в том случае, если она твердая.
  • Сбрызните яблоки соком лимона, чтобы они стали ароматнее.
  • Не берите много ягод, достаточно небольшой жменьки, иначе десерт получится мокрым.
  • Рецепт шарлотки в мультиварке с яблоками давно вышел за грани стандартного, не бойтесь экспериментировать и добавлять что-то свое.
  • Для простого рецепта понадобится бисквитное тесто. Ему можно придавать разные оттенки вкуса, добавляя ванилин, корицу, растворимое какао или кофе и даже мяту.
  • Тесто для шарлотки в мультиварке может быть песочным или слоеным.
  • Для того чтобы уберечь выпечку от подгорания, можно воспользоваться растительным или сливочным маслом, маргарином.
  • Купите специальную силиконовую кисть, которой можно обмазывать чашу маслом. Она распределяет масло ровнее, а руки не пачкаются.
  • Во время готовки старайтесь не открывать крышку, чтобы шарлотка не осела.
  • Готовому пирогу дайте остыть.
  • Не забудьте украсить верх, поскольку он редко бывает румяным.

Базовый рецепт

Этот рецепт считают основным, поскольку он включает только главные составляющие для теста и начинки.

Вам понадобятся:

  • мука — 150 г;
  • сахар — 150 г;
  • яйца — 3 штуки;
  • яблоки — 2 штуки;
  • сливочное масло, разрыхлитель.

Приготовление

  1. Тщательно удалите с яблок семечки, порежьте дольками.
  2. Яйца и сахар взбивайте до образования пены.
  3. Муку просейте, прибавьте разрыхлитель. Порциями прибавляйте к яичной смеси.
  4. Добавьте яблоки и поместите все в смазанную чашу мультиварки.
  5. Поставьте на режим «Выпечка» на час.
  6. Не открывайте крышку сразу, как приготовится, подождите минут 10.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке получается, если взбивать яйца сахаром до плотной белой пены, а муку просеивать несколько раз.

Если нужно сделать шарлотку воздушнее, добавьте пару яиц. Чем их больше — тем выпечка пышнее.

Вариации шарлотки в мультиварке

На песочном тесте

Яблочный пирог позволяет экспериментировать не только с начинкой, но и с основой. Следуя данному рецепты, можно научиться тому, как сделать песочную шарлотку с яблоками в мультиварке. Для приготовления вкусного десерта необходимо вымесить качественное рассыпчатое тесто. Весь секрет его приготовления — в добавлении ледяной воды и замораживании.

Вам понадобятся:

  • мука — 150 г;
  • яблоки — 2 штуки;
  • сахар — 50 г;
  • сливочное масло — 80 г;
  • яйцо — 2 штуки;
  • холодная вода — 2 столовые ложки;
  • разрыхлитель, соль ванилин.

Приготовление

  1. Перемешайте муку с солью и разрыхлителем.
  2. Размягчите сливочное масло, разотрите с сахаром. Добавьте яйца, смешайте до однородной массы.
  3. Соедините компоненты, добавьте ледяную воду, хорошо смешайте. При необходимости можно прибавить больше ледяной воды. Замесите.
  4. Раскатайте тесто в виде пласта, упакуйте в пищевую пленку или фольгу, поместите в холодильник на два часа.
  5. Очистите яблоки от семечек и кожуры. Нарежьте квадратами.
  6. Сделанное тесто поделите пополам, одну часть заложите в ранее смазанную маслом чашу мультиварки. Сделайте «бордюрчик» по краям, так как в него нужно будет класть начинку.
  7. Выложите яблоки, натрите оставшееся тесто и посыпьте сверху.
  8. Время приготовления в режиме «Выпечка» 70 минут.

По этому рецепту шарлотка с яблоками в мультиварке выйдет похожа на пирог или своеобразный торт. Его необычный вкус отлично подойдет к праздничному столу.

С творогом

Этот рецепт пригодится тому, кто думает, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке не только потрясающе вкусной, но и полезной. А еще это отличный вариант для тех, чьи дети не любители этого источника кальция, который им так необходим.

Вам понадобятся:

  • мука — 200 г;
  • творог — 300 г;
  • яблоки — 3 штуки;
  • сахар — 200 г;
  • яйца — 3 штуки;
  • масло сливочное — 50 г;
  • ванилин, разрыхлитель.

Приготовление

  1. Уберите семечки из яблок, нарежьте квадратами.
  2. Творог перетрите при помощи сита. Добавьте к нему примерно четвертую часть сахара и размягченное масло. Смешайте блендером.
  3. Оставшийся сахар взбейте с яйцами до образования пены.
  4. К просеянной муке прибавьте разрыхлитель, творог и переложите в посуду с яйцами и сахаром. Взбейте миксером.
  5. Готовьте час, используя режим «Выпечка».

Шоколадная

Рецепт яблочной шарлотки в мультиварке, в основе которого не привычный легкий бисквит, а шоколадный — один из наиболее удачных оригинальных рецептов этого десерта. Он нравится любителям шоколада, детям и отлично заменяет торт на любом празднике. И, что важно, готовится гораздо быстрее и проще.

Вам понадобятся:

  • мука — 150 г;
  • сахар — 100 г;
  • яйца — 3 штуки;
  • сгущенное молоко с какао — 100 мл;
  • яблоки — 3 штуки;
  • ванилин, разрыхлитель, пара квадратиков горького шоколада.

Приготовление

  1. Для яиц и сахар используйте миксер. Взбейте до образования беловатой пены.
  2. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем и ванилином.
  3. Добавьте к взбитому сначала сгущенное молоко, потом частями муку. Тщательно смешайте.
  4. Нарежьте яблоки дольками.
  5. Смажьте мультиварку маслом при помощи специальной кисти.
  6. Выложите в нее яблоки и залейте тестом.
  7. Пользуйтесь режимом «Выпечка» час.

Как сделать шарлотку в мультиварке-скороварке? Технологии ничем не отличаются. Все дело в том, что программа «Выпечка» не предполагает включения функции «Под давлением».

Испечь вкусную шарлотку в мультиварке просто. Достаточно знать классический рецепт, желание побаловать домочадцев вкусной необычной выпечкой и иметь немного времени и фантазии.

Шарлотка с яблоками в мультиварке (VITEK VT-4204, VT-4203, VT-4201)

VT-4201

Приготовление:
1. Яблоки очистить от кожуры, семенных коробочек и нарезать ломтиками.
2. В режиме «Reheat» растопить сливочное масло и смазать края чаши.
3. Добавить коричневый сахар и помешивать лопаточкой, пока сахар полностью не растопится в масле.
4. Выложить на дно чаши слой яблок
5. Миксером взбить яйца с сахаром, пока сахар не растворится.
6. Добавить муку и продолжать взбивать до однородной сметанообразной массы.
7. Вылить тесто на яблоки, распределить между верхним слоем яблок.
8. Закрыть крышку и выпекать в режиме «Cake» 45 минут.
9. После сигнала, не открывая крышки, оставить пирог на 10–15 минут.

VT-4203

Приготовление:
1. Яблоки очистить от кожуры, семенных коробочек и нарезать ломтиками.
2. В режиме «Подогрев» растопить сливочное масло и смазать края чаши.
3. Добавить коричневый сахар и помешивать лопаточкой, пока сахар полностью не растопится в масле.
4. Выложить на дно чаши слой яблок
5. Миксером взбить яйца с сахаром, пока сахар не растворится.
6. Добавить муку и продолжать взбивать до однородной сметанообразной массы.
7. Вылить тесто на яблоки, распределить между верхним слоем яблок.
8. Закрыть крышку и выпекать в режиме «Выпечка» до сигнала.
9. После сигнала, не открывая крышки, оставить пирог на 10–15 минут.

VT-4204

Приготовление:
1. Яблоки очистить от кожуры, семенных коробочек и нарезать ломтиками.
2. В режиме «Подогрев» растопить сливочное масло и смазать края чаши.
3. Добавить коричневый сахар и помешивать лопаточкой, пока сахар полностью не растопится в масле.
4. Выложить на дно чаши слой яблок.
5. Миксером взбить яйца с сахаром, пока сахар не растворится.
6. Добавить муку и продолжать взбивать до однородной сметанообразной массы.
7. Вылить тесто на яблоки, распределить между верхним слоем яблок.
8. Закрыть крышку и выпекать в режиме «Выпечка» 45 минут.
9. После сигнала, не открывая крышки, оставить пирог на 10–15 минут.

Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek — www.vitek.ru

Шарлотка с яблоками в мультиварке — лучшие рецепты

Обновлено 22 июля 2021
  1. Классическая шарлотка в мультиварке
  2. Шарлотка с яблоками и творогом
  3. Как приготовить диетическую шарлотку
  4. Готовим по старинному рецепту

Здравствуйте, уважаемые читатели блога KtoNaNovenkogo.ru. Многослойный «Наполеон», изысканный «Шварцвальд», утонченный «Чизкейк», аристократичный «Эстерхази»…

Яблочная шарлотка среди этих произведений кондитерского искусства выглядит скромной тихоней.

Но не будем спешить с выводами: какое блюдо ассоциируется с домашним уютом и задушевными разговорами под чашечку чая?

С любовью приготовленная в мультиварке шарлотка с яблоками (рецепт незатейливый и быстрый) – с пылу-с жару, и вкусно, и хлопот по минимуму.

Считается, что шарлотка – несложный в приготовлении бисквитный пирог, который с наступлением осени время от времени появляется практически в каждом доме.

Ее рецепт настолько прост, что испортить блюдо практически невозможно, особенно если выпечена шарлотка в мультиварке. Но и здесь имеются тонкости, эта яблочная штучка – совсем не та простушка, за которую себя выдает. Будем разбираться!

Классическая шарлотка с яблоками: рецепт в мультиварке

Не одно поколение выросло на классической вариации скромного яблочного пирога. Несмотря на появление новых рецептур, она остается актуальной и нежно любимой, поэтому начнем с нее.

Как упростить приготовление десерта, и без того имеющего репутацию «на скорую руку»? Использовать мультиварку.

Если учесть некоторые пошаговые тонкости, в этом устройстве выйдет более нежной и воздушной, нежели шарлотка в духовке.

Вначале подготовим яблоки – крепкие, не перезревшие. Для шарлотки идеальны сорта с кислинкой, с сильным, ярко выраженным ароматом (например, «Антоновка»).

4-5 яблок среднего размера будет достаточно. Их нужно помыть, удалить кожуру и семечки, нарезать аккуратными дольками (как на фото), сложить в миску и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

Следующий шаг – тесто. Хорошим помощником здесь будет миксер. С его помощью нужно превратить в крепкую пену 4 яйца. Во время взбивания к яичной массе небольшими порциями добавляют сахар (всего – 1 стакан), немного ванильного сахара или ванилина.

Работать миксером нужно до получения пышной, воздушной массы, которая должна заметно увеличиться в объеме.

В яично-сахарную смесь нужно ввести стакан муки. В идеале это делают вручную. Высший кулинарный пилотаж – просеивать муку через сито прямо в тесто небольшими порциями (для обогащения кислородом и придания большей воздушности).

Замешивание делают аккуратными, неторопливыми движениями, используя деревянную или силиконовую лопаточку.

Некоторые хозяйки упрощают процедуру, вмешивая муку миксером. В этом случае, чтобы гарантированно получилась пышная шарлотка в мультиварке, нужно добавить ½ чайной ложки соды, гашеной уксусом, или немного разрыхлителя.

В классическую шарлотку можно ввести щепотку корицы, немного натертой лимонной цедры, промытого и присыпанного мукой изюма (лучше брать темный).

Чашу мультиварки смазывают сливочным маслом и присыпают панировочными сухарями (мука тоже подойдет). Затем укладывают яблочные дольки: нижний слой – красиво, далее произвольно. На яблоки выливают тесто.

Чтобы оно равномерно «охватило» все фрукты, чашу рекомендуется аккуратно встряхнуть, пару раз стукнув ею по столу. Можно поступить иначе: налить на дно немного теста, выложить яблоки, залить оставшимся тестом.

Есть еще один способ: яблоки заранее вводятся в тесто, полученная масса бережно вымешивается и переливается в мульти-чашу.

Осталось закрыть крышку устройства, установить режим «Выпечка». Приготовление будет длиться от 40 до 80 минут в зависимости от особенностей гаджета.

Например, рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке «Редмонд» дает на выпекание 60-70 минут, тот же процесс в мультиварке-скороварке (например, «ARK») займет 40 минут.

Любой рецепт пышной шарлотки с яблоками в мультиварке исключает спешку: готовый пирог нельзя извлекать сразу после отключения таймера.

Особенно это актуально для моделей с функцией скороварки. Нужно дождаться спуска давления, шарлотка тем временем должна оставаться на режиме подогрева (минут 10).

Завершающий шаг – операция «Перевертыш». Чашу извлекают из устройства, лопаточкой аккуратно помогают пирогу «отойти» от стенок, накрывают сверху доской или тарелкой, переворачивают. Шарлотку присыпают сахарной пудрой – все готово!

Шарлотка в мультиварке с яблоками и творогом

Когда классический способ любимой выпечки освоен в совершенстве, самое время проявить кулинарную фантазию – опять-таки, с помощью верной помощницы-мультиварки.

Добавим всего один дополнительный компонент – творог, и получим десерт, который язык не повернется назвать простеньким яблочным пирогом.

  1. 5 яиц разбиваем в глубокую емкость и взбиваем, добавляя постепенно стакан сахара. Через 5 минут должна получиться пышная масса.
  2. В сладкую яичную смесь просеиваем через сито 160 г муки, аккуратно вмешиваем деревянной лопаточкой.
  3. В отдельной посуде взбиваем 50 г сливочного масла (его нужно предварительно подержать без холодильника для размягчения), 80 г обычного сахара и пакетик ванильного.
  4. Сюда же добавляем 350 г нежирного творога, снова работаем миксером, пока не получится однородная масса. Получилась начинка №1.
  5. Начинкой №2 будут яблоки. Берем 4 штуки, чистим, нарезаем тонкими слайсами.
  6. Стенки и дно мульти-чаши смазываем кусочком сливочного масла. Вниз красиво, внахлест укладываем половину яблочных слайсов, на них выливаем половину теста.
  7. Поверх теста равномерно распределяем творожно-масляную начинку, заливаем оставшимся тестом и закрываем верх яблоками. По желанию завершающий слой можно присыпать корицей.
  8. Устанавливаем режим «Выпечка» на 60 минут.

Осторожно извлекаем остывшую шарлотку, стараясь не нарушить целостность слоев, и наслаждаемся.

Как приготовить в мультиварке шарлотку для правильного питания

Есть у шарлотки недостаток: если кушать ее часто, можно в скором времени не поместиться в любимую одежду. А теперь хорошая новость: сладкий и калорийный десерт легко трансформируется в диетическое угощение.

Приверженцы правильного питания стараются завтракать овсянкой – полезной, ПП-шной, и…изрядно надоевшей. Исправляем ситуацию, готовим овсяную шарлотку.

Стакан овсяных хлопьев (длительной варки) заливаем стаканом кефира и оставляем на полчаса. Пока они набухают, чистим и режем кубиками 2 яблока, взбиваем 2 яйца с небольшим количеством меда (сладость регулируем по своему усмотрению) или с сахарозаменителем.

В яичную смесь вводим хлопья, чайную ложку разрыхлителя. Если масса получается слишком жидкой, немного хлопьев перемалывают на кофемолке и добавляют в тесто. Можно воспользоваться готовой овсяной мукой. В тесто замешиваем яблоки.

Вырезаем из пергамента круг по диаметру мульти-чаши, помещаем на дно. Выкладываем тесто, закрываем устройство и готовим 40-50 минут на режиме «Выпечка».

Кусочек такой шарлотки заменит порцию надоевшей утренней каши. Цвет пирога будет темнее, чем в классической версии, он выйдет менее пышным, но не менее вкусным. Душа заядлого ПП-шника запоет, если утро начнется с фразы «Шарлотка, сэр!»

Для тех, кто «диетит» по-серьезному, подойдет яблочная шарлотка с творогом и небольшим количеством овсяной муки.

Ее пошаговое приготовление начинается со стандартной схемы: яблоки (2 средних) чистим и превращаем в дольки, пару яиц и сахарозаменитель (можно взять немного меда) взбиваем в пышную пену.

В яичную смесь вводим 200 г творога, 50 г овсяной муки (можно перемолоть в кофемолке овсяные хлопья) и 1 ч.л. разрыхлителя. Это удобно делать миксером на низкой скорости. Должна получиться однородная масса без творожных комочков. Аккуратно вмешиваем в нее яблоки.

Осталось выстелить дно мульти-чаши пергаментом, переложить тесто, установить режим «Выпечка» на 40-50 минут. Пирог на творожном тесте получается «тяжелее», поэтому времени на приготовление может уйти больше.

Так, по отзывам пользователей, подобная шарлотка с яблоками в мультиварке «Редмонд» пропекается лучше, если по истечении 40-50 минут перевернуть ее и готовить еще 13-15 минут.

Базовый рецепт шарлотки в мультиварке можно варьировать, меняя обычную муку на цельнозерновую, кукурузную, рисовую. Часть муки допустимо заменять отрубями.

Для снижения калорийности можно вводить в тесто только взбитые белки, а желтки исключить. Яблочная шарлотка вполне может стать частью «правильного» рациона!

Шарлотка в мультиварке по старинному рецепту

А вот сюрприз от незамысловатого, всем знакомого яблочного пирога: шарлотка в современном понимании вовсе не та, за кого себя выдает! Версия «яблоки, залитые бисквитным тестом» стала популярной в нашей стране в начале прошлого века.

А истинная шарлотка, ближайшая родственница английского пудинга, готовится иначе!

По старинному рецепту яблочная шарлотка выпекалась из ломтей белого хлеба, пропитанных маслом – они составляли основу десерта, никакого теста не было! Для начинки брали яблоки, припущенные с сахаром.

Это незамысловатое угощение готовилось в специальной форме – шарлотнице. Сегодня «настоящую» шарлотку готовят в разъемной форме. Так хлебный корж гарантированно извлекается целым и невредимым.

Останемся верны себе – соорудим старинную версию шарлотки в мультиварке. Правда, рецепт придется видоизменить, ведь вместо разъемной формы в нашем распоряжении будет чаша любимого кухонного гаджета.

Понадобится батон белого хлеба, идеально вчерашний. Его нарезают как на бутерброды, удаляя со всех сторон корочки.

Яблоки чистят, нарезают некрупными ровными дольками, при желании присыпают корицей.

Взбивают 4-5 яиц с 0,4 л теплого молока и с пакетиком ванильного сахара.

Хлебные ломтики нужно хорошенько «искупать» в яично-молочной смеси, чтобы они пропитались.

Мульти-чашу щедро смазывают сливочным маслом, на дно укладывают слой пропитанного хлеба. Образующиеся пустоты закрывают маленькими хлебными кусочками. Должен получиться монолитный корж, иначе вся конструкция рассыплется при извлечении из чаши.

На хлебный слой помещают яблочные дольки (сладкоежки могут присыпать сахаром), далее – снова слой хлеба.

Осталось поставить мультиварку на режим «Выпечка» и подождать нужное время (хлебная шарлотка в мультиварке «Редмонд» будет готовиться 50 минут, в «ARK» – 40 минут).

Интересный факт: яблочный пирог из остатков хлеба был коронным блюдом в немецких пекарнях, повсеместно открытых в России на рубеже XIX и XX веков. Наши соотечественники посмеивались: жены немцев даже пироги пекут из сухарей!

За глаза суперэкономных немецких хозяек величали Шарлоттами. Со временем это имя стало нарицательным – так называли всех немок, проживающих в России. И за компанию – пирог, горячо любимый ими.

Шарлотку ценят за простоту и универсальность. Несмотря на витиеватую биографию, она любима во всем мире. Пудинг, холодный десерт или простой яблочный пирог – это многоликое лакомство прекрасно во всех версиях.

Неважно, какой рецепт «истинный», и кто дал название десерту – английская королева Шарлотта или экономные немки. Главное, что с приготовлением этого угощения справится даже начинающий кулинар, особенно если использовать мультиварку.

Говорят, аромат яблочной шарлотки бьет аромат Chanel №5. Проверим?

Удачи вам! До скорых встреч на страницах блога KtoNaNovenkogo.ru

Эта статья относится к рубрикам:

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Ингредиенты

  • Яйцо – 4 шт.;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Мука – ½ стакана;
  • Яблоки – 2 шт.;
  • Растительное или сливочное масло для смазывания формы.

Время приготовления теста 5-10 минут, выпекание длится 50 минут.

В одной порции 210 ккал, всего восемь порций.

Все чаще мультиварка выручает современных хозяек, экономит время и силы. В ней легко приготовить не только первые, вторые блюда, но и превосходно получается выпечка. При этом быстро и вкусно!

Предлагаем простой классический рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке Редмонд или любой другой фирмы. Важно во время готовки выбрать режим «Выпечка». Пирог получается нежный, пышный, а яблоки придают кислинку. Шарлотка в мультиварке с яблоками рецепт с фото пошагово.

Как приготовить шарлотку в мультиварке

Взбиваем яйцо, при этом раздельно белки от желтков.

Яйцо должно быть охлажденное, а посуда и венчики сухими. Итак, отделите белки от желтков.

Сначала взбиваем одни белки в крутую пену. Потом постепенно добавляем к ним пол стакана сахара, взбиваем несколько минут, пока не увеличится объем в 3 раза и не образуется стойкая пена.

Желтки взбиваем с остатками сахара до образования белого цвета.

Муку просеиваем, добавляем в желток постепенно, помешивая аккуратно ложкой.Только после этого добавляем белок. Все делаем ложкой или лопаткой, помешиваем в одном направлении, поднимая массу снизу вверх.

Тесто по густоте должно получиться как сметана. Важно не переборщить с мукой, иначе пирог получится твердым и сухим.

Теперь готовим яблоки. Очищаем от сердцевины. Нарезаем кусочками. Кожуру очищать по желанию. Форму смазываем маслом. Выкладываем красиво на дно формы кусочки яблока.

Выливаем тесто.

Ставим режим мультиварки «Выпечка» — это примерно 50 минут.

Если готовите в мультиварке-скороварке, то не забудьте открыть паровой клапан.

Классический рецепт шарлотки – это по сути бисквит. А бисквит не любит резких перепадов температуры. Поэтому, чтобы сохранить пышность, и шарлотка не «осела», нужно после окончания времени выпечки оставить на «Подогреве» 10 — 15 минут.

По истечении времени, открываем крышку мультиварки, проверяем готовность пирога спичкой или зубочисткой, даем постоять минуты три. Затем аккуратно вынимаем и переворачиваем на поднос (блюдо).

Разрезаем шарлотку на порционные кусочки. Можно украсить сахарной пудрой или цедрой лимона.

Яблочная шарлотка в мультиварке пошаговый рецепт с фото, который вы только что увидели готова!

При выпечке шарлотки можно использовать разные варианта теста и фруктов. В любом рецепте выпекание длится 50-60 минут.

 

Рецепт шарлотки на кефире в мультиварке

Для приготовления теста нужно: два яйца, 1 стакан кефира, 10 грамм мягкого сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя (соды гашенной), 1 стакан муки. Яйцо и сахар взбиваются в крутую пену, добавляется кефир, разрыхлитель, просеянная мука. Тщательно вымешивается тесто. Яблоки укладываются на дно формы и заливаются тестом. Выпекается 50-60 минут.

Шарлотка с творогом в мультиварке

Тесто готовится так: 2 яйца взбивается с 1 стаканом сахара, 200 грамм творога протирается через сито и добавляется. Высыпаем полстакана муки и разрыхлитель. Все перемешиваем. Яблоки можно порезать небольшими кубиками и добавить в тесто. Вылить в форму и выпекать.

Шарлотка с яблоками на молоке

Три яйца взбить со стаканом сахара, добавить стакан молока, 100 грамм мягкого сливочного масла, разрыхлитель и стакан муки. Тесто тщательно перемешать. Яблоки уложить на дно и залить тестом. Выпекаем 60 минут.

Яблочная шарлотка в мультиварке на манной крупе

Понадобится 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 100 грамм мягкого сливочного масла, два яйца, разрыхлитель, 1 стакан манки. Яйцо взбить с сахаром, добавить сметану, масло, разрыхлитель и манку. Выместить тесто и оставить на 10-15 минут. В это время приготовить яблоки и уложить на дно формы. Залить тестом и выпекать 50 минут.

Шарлотка с бананами в мультиварке

В тесто добавляем мелко порезанный банан, достаточно 1 штуки. Рецепт теста можно использовать основной или любой другой из предложенных выше. Яблоки укладываются кусочками на дно чаши. Заливаются тестом, выпекание длится 50 минут. Шарлотка получается с ароматом банана и с кислинкой яблок. Очень вкусно!

Шарлотка с яблоками и коньяком

Яблоки нарезать кусочками, полить их двумя чайными ложками коньяка и оставить на 5-10 минут. Чтобы яблоки не потемнели можно побрызгать на них лимонным соком. В это время готовим тесто по любому из предложенных рецептов. Затем укладываем яблоки и заливаем тестом. Шарлотка получается очень ароматная и сочная.

Слоеная шарлотка

Для слоеной шарлотки тесто готовим по любому рецепту, только оно должно быть немного гуще сметаны, поэтому добавляем еще 3 столовых ложки муки. Выкладываем на дно формы слой яблок. Затем слой теста. Снова слой яблок и затем вновь заливаем тестом. Слои могут быть из банана или ягод, а также слой может быть из сладкого творога. Важно, чтобы яблоки были на дне и уложены красиво. Выпекаем 60 минут.

Экзотический вариант шарлотки с яблоками в мультиварке

В тесто можно добавить кусочки апельсина или ананаса, либо что-то одно. Рецепт теста любой. Яблоки выкладываются на дно формы и заливаются тестом, в котором кусочки фруктов. Выпекание 60 минут. Получается сочная шарлотка с ароматами экзотических фруктов.

Яблочная шарлотка с грецкими орехами

В тесто можно добавить измельченный грецкий орех, это конечно на любителя. Орех может быть любым, важно чтобы он был свежий и не прогорклый, попробуйте его перед тем, как добавлять.

Шарлотка с хрустящей корочкой

Чтобы корочка пирога получилась золотистой и хрустящей, то форму смазываем обильно растительным маслом и посыпаем дно манной крупой или кунжутом. Тогда корочка получится красивого золотистого цвета и немного хрустящей.

 

Как видите, вариантов приготовления шарлотки множество. К яблокам можно добавлять любые фрукты и ягоды: груши, бананы, мандарины, абрикосы, чернику, вишню, клубнику и т.д. все зависит от вашей фантазии и вкуса.

 

Какие могут быть ароматизированные добавки к шарлотке

Классический вариант шарлотки, это яблоки и бисквит. Пирог сам по себе получается ароматный.  Но если вы хотите придать более пряный вкус, можно добавить немного корицы, мускатного ореха или ванилина. Совсем немного, на кончике ножа будет достаточно. Также в тесто можно добавить лимонную цедру или чайную ложку ароматизированного ликера.

Если пирог получился сухой

Если переборщить с мукой, то шарлотка может получиться суховатой. Но это легко исправить, если пропитать ее сахарным сиропом.

Для приготовления сиропа понадобится: 4 столовых ложки сахара и 6 столовых ложек воды. В небольшой посуде смешиваем воду с сахаром и ставим на медленный огонь, постоянно помешиваем и доводим до кипения и до полного растворения сахара. Снимаем с огня и даем остыть до 40 градусов. После этого можно добавить в сироп различные ароматизированные добавки (по желанию и вкусу).

Наносится сироп кисточкой или чайной ложкой, равномерно по площади пирога. Шарлотка должна лежать яблоками вниз. Оставляем пропитаться на 1-2 часа. После этого переворачиваем шарлотку яблоками вверх на красивое блюдо и подаем к столу.

Как украсить шарлотку

Есть множество вариантов украшения шарлотки например – лимонная цедра. Цедру можно приготовить самим. Для этого лимон натирается на мелкой терке, натираем только кожуру. Стружка должна подсохнуть, затем посыпаем равномерно поверхность пирога. Цедра может быть и апельсиновой.

Украсть шарлотку можно также: кокосовой стружкой, сахарной пудрой, разноцветными цукатами, маком, молотыми орешками, ягодами, кунжутом, тертым шоколадом, крошками печенья.

Самый простой способ – украсить «крошкой». Для приготовления «крошки» понадобится 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка сахара и муки столько, чтобы при размешивании руками получилась рассыпчатая крошка. Такой «крошкой» можно замаскировать поверхность пирога, если она получилась по какой-то причине неудачной.

Можно полить шарлотку прозрачным медом. Если мед засахарился, то его легко растопить на «водяной бане». Либо стакан с медом поставить в кастрюльку с кипятком, без огня. Подождать, пока мед растворится и станет прозрачным.

Фантазируйте, экспериментируйте, создавайте авторские варианты шарлотки, которые будут по вкусу всей семье!

Приятного чаепития!

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Вариант 5: Творожная шарлотка с яблоками в мультиварке

Этот вариант яблочного пирога создан для тех, кто не любит есть творог. Для мам маленьких приверед, никак не желающих есть творожок, эта необычная шарлотка – настоящий подарок. Полезно, сытно и очень вкусно.

Ингредиенты:

  • три крупных яблока;
  • пять яиц;
  • стакан сахара;
  • стакан муки;
  • триста граммов творога;
  • пятьдесят граммов сливочного маргарина;
  • пакетик ванильного сахара;
  • две столовых ложки растительного масла.

Как приготовить

Шаг 1:

Вбейте яйца в глубокую чашку. Всыпьте сразу сахар, но одну большую ложку отложите. Включите миксер на среднюю скорость, три минут взбивайте. Переключите на высокую скорость, доведите массу до увеличения в три раза.

Шаг 2:

Муку высыпьте в сито, просейте над яйцами. Аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой, добиваясь однородности. В результате получится жидкое приятное тесто.

Шаг 3:

Мягкий маргарин комнатной температуре разотрите со столовой ложкой сахара. положите в маргарин творог, взбейте миксером.

Шаг 4:

Чашу мультиварки смажьте маслом.

Шаг 5:

Яблоки нарежьте тонкими дольками, предварительно вырезав сердцевину.

Шаг 6:

Выложите яблоки на промасленное дно емкости.

Шаг 7:

Осторожной вылейте примерно половину жидкого теста.

Шаг 8:

Выложите поверх творожную массу, распределите равномерно.

Шаг 9:

Залейте остатками теста.

Шаг 10:

Готовьте на соответствующей программе шестьдесят минут.

Шаг 11:

Готовый пирог должен постоять с открытой крышкой десять минут. Затем его нужно вынуть.

Если творог слишком влажный, начина может получиться сухой. В этом случае можно добавить немного муки, чтобы связать лишнюю воду. Если творог слишком сухой, положите поверх творожного слоя несколько кусочков сливочного масла.

Вариант 6: Банановая шарлотка с яблоками в мультиварке

Сочетание нескольких фруктов в пироге – это вкусно и необычно. Бананы и яблоки отлично сочетаются, придают десерту праздничный вкус и легкость. Десерт готовить легко, быстро.

Ингредиенты:

  • три крупных яблока;
  • два спелых банана;
  • пять яиц;
  • полтора стакана сахара;
  • два стакана муки;
  • пакетик ванильного сахара;
  • столовая ложки сливочного масла.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

В миску насыпьте сахар, вбейте яйца, добавьте ванилин или ванильный сахар. Миксером смешайте все в в густую плотную массу.

Шаг 2:

Постепенно подсыпая муку, сделайте жидкое тесто.

Шаг 3:

В емкость, обильно промазанную маслом, красиво выложите ломтики свежих яблок.

Шаг 4:

Вылейте тесто.

Шаг 5:

Разложите бабановые кружочки.

Шаг 6:

Выпекайте в течение часа.

Шаг 7:

Немного остывший пирог выньте и украсьте.

Чтобы шарлотка с яблоками в мультиварке получилась красивой, украсьте ее цукатами и сахарной пудрой. Чтобы порадовать маленьких сладкоежек, натрите шоколад и посыпьте каждый кусочек крошкой.

Вариант 7: Ореховая шарлотка с яблоками в мультиварке

В этом варианте шарлотки с яблоками в мультиварке удивляет приятная ореховая нотка. Популярный яблочный пирог получается пышным, оригинальным на вкус, очень ароматным. Количество орехов можно менять на свой вкус, заменять сорт на свое усмотрение.

Ингредиенты:

  • три средних кисло-сладких яблока;
  • три яйца;
  • стакан сахара;
  • семь столовых ложек муки;
  • чайная ложечка разрыхлителя;
  • пятьдесят граммов орехов;
  • четверть стакана варенья без косточек;
  • две столовых ложки сахарной пудры;
  • столовая ложка растительного масла для формы.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

С помощью миксера взбейте яйца и сахар в пышную массу.

Шаг 2:

Орехи очистите от пленок и быстро обжарьте в духовке или на сухой сковороде. Нарубите ножом.

Шаг 3:

Очищенные от сердцевины яблоки нарежьте маленькими кубиками.

Шаг 4:

Во взбитые яйца выложите яблоки, орехи и варенье, перемешайте.

Шаг 5:

Высыпьте муку, и снова все перемешайте до однородности.

Шаг 6:

Смажьте чашу мультиварки, вылейте массу.

Шаг 7:

Готовьте на программе выпечки.

Шаг 8:

Готовый пирог выложите на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.

Шаг 9:

Закройте крышку прибора, выпекайте пирог до готовности в течение часа согласно программе.

Шаг 10:

Не вынимайте готовый пирог из мультиварки. Сделать это можно минут через десять.

В тесто можно положить ореховую смесь, например, арахис и фундук или арахис и грецкие орехи. Сверху на выпеченную верхушку нанесите сеточку из жидкого меда. Сочетание яблок, меда и орехов – это очень вкусно.

Творожная Шарлотка с яблоками: лучшие рецепты, в духовке, в мультиварке, диетические, королевские, старинные рецепты, фото — Предложения


Шарлотка — один из самых популярных видов выпечки, так как допускает большое количество интерпретаций. Вот основные виды шарлотки с яблоками, популярные в современной кухне:

  • Шарлотка из простого, обыкновенного бисквитного теста, которым заливаются яблоки;
  • Шарлотка из теста, приготовленного на соде и сметане;
  • яблочная шарлотка, приготовленная без муки, ее место занимает манная крупа с кефиром;
  • Диета Шарлотты с отрубями, овсянкой или цельнозерновой мукой;
  • Торт Шарлотта, с максимальным количеством кексов и добавок в виде изюма, меда, цукатов и других сладостей;
  • Шарлотка с яблоками без выпечки;
  • Шарлотка по старинным рецептам, из кусочков черствого хлеба.

Помимо классической яблочной начинки, в шарлотку часто кладут творог, и тогда он получает название творога.

Среди всех этих вариантов особняком стоит так называемая королевская шарлотка. В его основе старинный рецепт хлеба. Однако новизна заключается в том, что вместо черствого хлеба используется свежеиспеченный бисквитный рулет, и это делает этап выпечки ненужным. Королевская шарлотка — творог, но в нем нет яблок. Их можно использовать как начинку для рулетов, а также для украшения торта.

Шарлотта рояль, яблоко с творогом

Для большей элегантности и красоты блюдо украшают ягодами или фруктами.

Состав:

Для бисквита:

  • 2 бисквитных рулета с яблочным джемом;
  • сметана, ½ кг;
  • творог — 250 г;
  • 0,1 кг сахара;
  • сливки, 200 мл;
  • желатин — 7 г.

Для украшения:

  • твердое яблоко — 1 шт;
  • сироп из воды и сахара из расчета 1: 1.

  1. Растворите желатин, бросив в воду немного сахара. Медленно прогрейте эту смесь до полного растворения всех компонентов. Прохладный.
  2. В миксер взбить сахар, сливки, творог и сметану. В процессе взбивания дополняем содержимое желатиновой смесью.
  3. Нарезаем бисквитные рулетики поперечными слоями, выкладываем ими дно и бока глубокой чаши. Приложите плотно.
  4. Заполняем творожной массой внутреннюю полость, сверху выкладываем ровно оставшиеся дольки рулета.Ставим таз в холодильник на 1 ½ часа, для остывания и застывания.
  5. Яблоко очищаем, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими дольками. Закипев сироп, варим в нем дольки яблока до прозрачности, но не дольше. Когда они остынут, они получаются покрытыми лаком.
  6. Вынув замороженную шарлотку из холодильника, осторожно опрокиньте ее на блюдо. Выкладываем яблочные «лепестки» произвольно, некоторые мастерицы строят из них розочки или ромашки.

Шарлотка в духовке

Рецептов приготовления шарлотки в духовке предлагается больше всего.Это и понятно, ведь именно духовка гарантирует высокий рост пирога и даже выпечку. А запах свежей выпечки, плавающий по квартире, не передать словами. Пирожки в духовке, в том числе шарлотки, получаются пышными и красивыми.

Шарлотка с яблоками и творогом на тесте без яиц

Состав:

  • мука белая — 1 ст .;
  • творог 0,2 кг;
  • ½ чайной ложки пищевой соды;
  • молоко или сметана;
  • ванилин;
  • кефир — 1/3 ст.;
  • кислота лимонная — 1 щепотка;
  • 3 ст. l Сахара;
  • 0,1 кг масла сливочного;
  • 3-4 яблока.

  1. Для теста растопите масло и дайте ему остыть. Гасим соду в кефире, смешиваем с маслом, постепенно перемешиваем муку. Получается тесто, напоминающее песочное печенье. Он не жидкий, легко лепится вручную. Свернув в булочку, убираем в холодильник на 15 минут.
  2. Приготовление творожной начинки.Размесив творог вилкой, добавьте ванилин, сахар и лимонную кислоту. Смягчаем начинку сметаной или молоком, тщательно перемешиваем, до однородности.
  3. Яблоки, удалив косточки и кожуру, нарезать тонкими полукругами.
  4. Берем разъемную форму с высокими прямыми бортиками, смазываем всю внутреннюю поверхность маслом, выкладываем такую ​​же форму из теста изнутри, которая задается формой для запекания. Тесто хорошо формуется руками, поэтому его разглаживаем, прикрывая дно, а затем строим из него тонкие стенки, прижимая их к бокам формы.
  5. Заполняем внутреннюю полость: сначала слой яблок, потом творожная начинка. Сверху яблок красиво выкладываем кружочками, края бортиков теста загибаем внутрь.
  6. Выпекаем пирог 25 минут при 200 ° С.

Шарлотка высокий, румяный, рассыпчатый, с приятной кислинкой.

Среди рецептов шарлотки в последнее время появилось много диетических. Это и понятно: фигуру нужно поддерживать, но все равно хочется чего-нибудь вкусненького.Рассмотрим парочку вариантов шарлотки, максимально приближенных к здоровому питанию.

Диетическая шарлотка с яблоками и творогом из овсяных отрубей

Состав:

  • 2 куриных яйца;
  • Творог обезжиренный — 2 ст. л .;
  • корица в порошке — 1 ч.
  • отруби овсяные — 4 ст. л .;
  • 1 яблоко
  • подсластитель;
  • 2 ст. л.крахмала.

  1. Отложите корицу и яблоко в сторону, перемешайте оставшиеся компоненты и дайте им время настояться.
  2. Яблоки нарезать тоньше, взять силиконовую форму и выложить дно яблочными дольками. Ничего не нужно смазывать. Выложив яблоки, посыпьте их корицей.
  3. Залить сверху настоящее тесто, поставить форму в духовку на 20 минут. Температура должна поддерживаться на уровне 180 ° C.

Диетическая Шарлотка с яблоками и творогом на белках

Состав:

  • сода пищевая — ½ чайной ложки;
  • мука цельнозерновая — 250 г;
  • 4 яблока
  • творог — 200 г;
  • 3 белка из куриных яиц;
  • крахмал — 25 г;
  • ванилин;
  • мед — 60 г.

  1. Взбить белые. В миске соединить творог с содой, ванилью и крахмалом, аккуратно перемешать взбитые белки.
  2. Яблоки нарезать дольками. Вылить тесто в форму, а сверху выложить дольки яблока.
  3. Выпекать в духовке 40 минут.
  4. Если у вас мультиварка, то вылейте тесто и выложите в миску яблоки. Затем включите «Выпечку» и установите время 45 минут.

Шарлотка в мультиварке

Кстати, шарлотка в мультиварке получается не хуже, чем в духовке.Более того, многие хозяйки, попробовавшие и то, и другое, утверждают, что творожная шарлотка в мультиварке восхитительна: сама нежность!

Так почему бы не попробовать приготовить шарлотку в мультиварке? Он там не пригорит и не остановится, отлично запекется и получится великолепно и вкусно.

Яблоко шарлотка в мультиварке, с творогом и сиропом

Состав:

  • творог свежий — ½ кг;
  • 2 ст.л.сметаны;
  • 3 ст. l манки;
  • яблок сладких — 4-5 шт .;
  • 2 яйца;
  • 5 ст. л.белой муки;
  • сахар, одинаково для теста и для сиропа — всего 300 г;
  • 50 г сливочного масла для сливочного сиропа;
  • соль.

  1. Приготовьте сироп, смешав сахар с водой и маслом и нагрея смесь до кипения.
  2. Яблоки очищаем от семечек и кожуры, нарезаем дольками. Помещаем их сразу в таз, только предварительно смазываем дно сливочным маслом.Влейте яблоки в сироп.
  3. Собираем в блендере творог, яйца, манку, сахар, сметану, муку и соль. Включив блендер добиваемся однородности творожной смеси, затем выкладываем тесто поверх яблок.
  4. Сверху все выравниваем, включаем «Выпечку» на 60 минут. В конце концов, после звукового сигнала мы не торопимся его открывать, но даем шарлотке достаточно времени, чтобы остыть внутри. Затем выложите на блюдо и подавайте.

Шарлотка в мультиварке яблоко, с творожной начинкой

Состав:

  • творог жирностью 9% — 400 г;
  • 4-5 яблок;
  • сахара
  • распределить по 2 ст.между тестом и творожной начинкой;
  • мука — ½ ст .;
  • 50 г сливочного масла;
  • 5 яиц;
  • сметана жирностью 15% — 100 г;
  • крахмал — 1½ ст. л
  1. Взять 3 яйца, отделить от них желтки. В творог всыпать желтки, всыпать сахар и хорошо размешать. После этого добавить крахмал и добавить сметану, еще раз вымесить.
  2. Отдельно взбиваем белки с сахаром, добиваемся состояния белой пены. Эту пену, аккуратно перемешивая, вводим в творожную массу, желтки и сметану — у нас творожная начинка.
  3. Оставшиеся 2 яйца взбиваем с сахаром, всыпаем муку, получаем бисквитное тесто.
  4. Яблоки очищаем, нарезаем красивыми дольками. Выкладываем их одним слоем на дно мультиварки, предварительно смазанное, а сверху выливаем половину теста. Затем выкладываем оставшиеся яблоки, на них — творожную начинку, тщательно разравнивая. Снова залейте тестом до остатка.
  5. Устанавливаем режим «Выпечка», время 1 час.

Шарлотка в мультиварке (видео)

Творог отлично сочетается с яблоками.И в том случае, если творожное тесто просто готовится, и в другом, когда творог образует отдельный слой, выступающий в роли самостоятельной начинки. А главное, такую ​​творожную шарлотку с яблоками приготовить чрезвычайно просто, независимо от того, используете ли вы для запекания мультиварку или современную духовку.


Crock Pot Яблочное масло с корицей и сахаром

От Trisha, | Обновлено

Простой рецепт яблочного масла в мультиварке.Узнайте, как приготовить домашнее яблочное масло гладкой или крупной формы, которое идеально подходит для тостов на завтрак или даже для рецептов на ужин, например, свинины с шалфеем! Плюс, ваш дом будет пахнуть божественно.

Это хорошо известный факт, что если вы мама и ваши дети продолжают есть все яблоки, вы купите еще тонну. И тогда они перестанут их есть. (попробуйте, это работает) И если вы хоть немного похожи на меня, то, имея тонну испорченных фруктов на прилавке, вам придется искать новые рецепты, чтобы попробовать.

Яблочное масло в медленноварке — один из тех рецептов приготовления яблок, которые делают использование тонны яблок простым, вкусным и легким.Яблочное масло можно оставить толстым с невероятно мягкими яблоками с корицей, выложенными на бублик, или более гладким и сливочным для золотых тостов.

Яблочное масло также прекрасно смешать с овсянкой, и его можно даже добавить на ужин к свинине или индейке.

Состав

Этот рецепт относительно быстро готовится, может быть, 10 минут, а затем добавить время приготовления в мультиварке (что намного дольше). Но самое замечательное в мультиварке то, что вам не нужно присматривать за едой!

Вот какие ингредиенты вам нужно собрать, чтобы начать:

Состав:

  • яблоки — Обычные яблоки, используемые в яблочном масле, более мягкие, такие как Golden и Red Delicious.Другие яблоки, которые используются в классическом яблочном масле, — это McIntosh, Fuji, Liberty и Braeburn. Использование более мягких яблок помогает яблочному маслу готовиться быстрее.
  • сахар — Сахар — спорная тема, когда дело доходит до рецептов яблок. Многие люди считают, что яблоки содержат достаточно натурального сахара и сами по себе сладкие. Вам не нужно добавлять сахар в яблочное масло, если вы не хотите, но я лично считаю, что это делает классический традиционный вкус, который большинство людей узнает. Сахар также можно заменить коричневым сахаром или использовать пополам.
  • специи : корица, мускатный орех, гвоздика, соль
  • масло

СВЯЗАННЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИПРАВЫ: Сахарное масло с корицей

Кусковое или гладкое яблочное масло?

Если ваше яблочное масло выглядит как яблочное пюре, и вы хотите гладкое яблочное масло , вы можете использовать погружной блендер, чтобы смешать его. Добавьте немного воды (начните с 1/2 стакана) и взбивайте, пока не получите желаемую консистенцию.

Количество яблок, которое вы оставите в яблочном масле, полностью зависит от вас. Яблочное масло также можно смешать до более гладкой консистенции, которая отлично сочетается с тостами.

В чем разница в яблочном масле и яблочном пюре?

В основном последовательность и процесс.

Яблочное пюре содержит быстро приготовленные измельченные яблоки, а яблочное масло — это более длительный процесс с медленно приготовленными яблоками, обычно с корицей, и остается в виде более густого растираемого масла.

Нужно ли добавлять сахар в яблочное масло?

Абсолютно нет. Классическое яблочное масло действительно содержит сахар, до одной чашки, как указано в этом рецепте яблочного масла с кусочками, однако, в зависимости от типа используемого вами яблока, сахар можно уменьшить по желанию.

Можно ли приготовить яблочное масло на плите?

Может, но, как и во всех рецептах на плите, выкладывание содержимого на плиту требует внимания и присмотра за детьми, чтобы яблоки не подгорели. Поскольку яблочному маслу требуется минимум 2 часа, чтобы яблоки разложились и стали достаточно мягкими для масла, его нужно долго держать на плите без присмотра.

Можно ли удвоить рецепт яблочного масла?

Этот рецепт также легко удвоить, если у вас есть большая мультиварка. Вы также можете использовать остатки, чтобы приготовить яблочный хлеб с маслом.

Лично я предпочитаю медленно приготовленную версию, которую можно установить и забыть. Однако, если вы все же хотите готовить на плите, используйте глубокую кастрюлю, доведите всю смесь до кипения с чашкой жидкости (например, яблочного сока или воды), а затем накройте крышкой, уменьшите огонь и дайте покипеть около 2 часов. Когда яблоки станут мягкими и коричневыми, снимите с огня, остудите и перемешайте до желаемого уровня.

Лучший способ разрезать яблоко

Для этого рецепта вам нужно удалить кожуру с яблок.

Лично я ненавижу чистить яблоки, но у меня есть нож для нарезки яблок, и с ним НАМНОГО ЛЕГЧЕ убедиться, что все яблоки одинакового размера (так что даже готовить), и что очень просто использовать нож для пары, чтобы сделать яблоко кожа в этот момент.

Я купил свою машину для нарезки яблок в Walmart, или вы можете заказать ее здесь, на Amazon, и иметь ее под рукой. Это ФАНТАСТИЧЕСКИЙ кухонный предмет — вы действительно не знаете, чего вам не хватает, пока не получите его.

У них есть они с небольшим дном, которое помогает вытолкнуть яблоки из слайсера, или просто с слайсером, который вы можете надавить на разделочную доску (как показано).

Как приготовить яблочное масло

После того, как яблоки очищены от сердцевины, очищены от кожуры и нарезаны, переходите к следующему этапу.

Добавьте яблок, сахар, корицу, мускатный орех, гвоздику и соль в мультиварку и хорошо перемешайте.

Закройте мультиварку крышкой и нагревайте на сильном огне в течение 2 часов.

Уменьшите огонь до минимума в течение 8-10 часов или до полной готовности яблок.

Яблоки должны быть темно-коричневыми и мягкими.

Добавьте масло, пока оно не растает.

Используйте картофельный пюре обратной стороной ложки или венчиком, чтобы измельчить яблоки.

На 1-1 / 4 чашки

Как хранить домашнее яблочное масло

Хранить в закрытом контейнере в холодильнике до недели. Возможно, вы сможете хранить яблочное масло дольше, но, честно говоря, я не знаю об этом, поэтому я не хочу давать советы по долгосрочному хранению.Если кто-то из читателей знает больше о долгосрочном консервировании, пожалуйста, оставьте комментарий ниже, чтобы помочь другим читателям. Спасибо!

Если вы попробуете этот рецепт, пожалуйста, оставьте отзыв в разделе комментариев — ваш отзыв помогает другим и ценится. Убедитесь, что вы никогда не пропустите рецепт, подписавшись на нас в Pinterest или связавшись с нами лично в TikTok. Подпишитесь и на нашу рассылку с рецептами!

Кастрюля с яблочным маслом

Автор: Триша Хаас — Соленый гарнир

Вкусное яблочное масло с кусочками домашнего приготовления, которое легко приготовить в мультиварке, идеально сочетается со вкусом мультиварки с корицей и яблоком, чтобы придушить его прямо на тостах, кексах или даже на свинине! В качестве бонуса ваш дом тоже будет вкусно пахнуть.Сладкое яблочное масло в мультиварке так легко приготовить! Я думаю, что само собой разумеется, что яблочное масло такое восхитительное и требует очень мало ингредиентов для совершенствования. Ищете отличный рецепт, чтобы использовать все оставшиеся яблоки? Большая партия восхитительного яблочного масла недорого приготовить с необычным вкусом рогаликов и тостов. Сладкие яблоки, размягченные и задушенные корицей — плюс добавьте или уберите столько сахара, сколько хотите, чтобы придать индивидуальный вкус рецепту яблочного масла. Сделать яблочное масло проще простого!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 часов

Общее время 10 часов 10 минут

Мультиварка для блюд

Кухня Американская

Порций 1 1/4 чашки

Калорий 136 ккал

Инструкции

  • Как приготовить яблочное масло в кастрюле

  • Добавьте очищенные и нарезанные яблоки, сахар, корицу, мускатный орех, гвоздику и соль в мультиварку и хорошо перемешайте.

  • Закройте мультиварку крышкой и нагревайте на высокой температуре в течение 2 часов.

  • Уменьшите огонь до минимума в течение 8-10 часов или до полной готовности яблок.

  • Пеплицы должны быть темно-коричневыми и мягкими / мягкими.

  • Добавьте масло, пока оно не растает.

  • Используйте картофельный пюре тыльной стороной ложки или венчиком, чтобы измельчить яблоки.

  • Хранить в закрытой таре в холодильнике.

Примечания к рецептам

Советы по рецептам яблочного масла
  • Этот рецепт также легко удвоить, если у вас есть большая мультиварка.
  • Такое яблочное масло отлично подходит для тостов, рогаликов, английских кексов, а также для основных блюд из свинины. Я также использую в качестве ингредиента в своем рецепте яблочного хлеба.
  • Размер порции очень сложно определить с помощью приправ, поскольку большинство «экспертов» используют только 1 столовую ложку в качестве размера порции — это обычно нереально, поэтому, пожалуйста, положитесь на свои собственные приложения, чтобы настроить то, что вы едите, и пищевую ценность
Нужно ли использовать сахар для приготовления яблочного масла?
Точно нет! Но в целом специи хорошо сочетаются со сладостью, поэтому нужно добавить сахар.Если хотите, добавьте меньше сахара в яблочное масло по вкусу. Также можно использовать коричневый сахар.
Лучшие яблоки для яблочного масла
Попробуйте золотые вкусные, красные вкусные, яблоки Макинтош или Гала. Кроме того, нам нравятся Fuji и Pink Ladies.
Как загустить яблочное масло в мультиварке?
Яблочное масло должно загустеть по мере остывания. Можно снять крышку, включить медленноварку и дать немного жидкости остыть. Это явно кусочек яблочного масла или домашнее яблочное масло. Теперь, если вы хотите, чтобы он получился гладким, вы можете использовать погружной блендер, чтобы смешать его.Возможно, вам придется добавить немного воды (начните с 1/2 стакана) и взбивать, пока не получите желаемую консистенцию.
Как сделать яблочное масло более гладким?
Нам нравится добавлять кусочки яблок в яблочное масло, но если вы хотите получить мягкий сливочно-яблочный вкус, используйте кухонный комбайн или погружной блендер, когда оно остынет. Смешайте до более жидкого состояния.

Nutrition

Порции: 1 г | Калории: 136 ккал | Углеводы: 33 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 3 мг | Натрий: 63 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 29 г

Ключевое слово рецепт яблочного масла, рецепты яблок, яблоки, кусочки, приправа, мультиварка, гала, домашний стиль, мультиварка, летняя еда, сладкое

Не теряйте этот рецепт! Прикрепите! Подписывайтесь на нас и никогда не пропустите новый рецепт @SaltySideDish

Мультиварка Sensio модель 1234

марка и модель.криптовалюта в порядке … Новая медленная плита на 5 литров с подогревателем на 2 чашки $ 50 … $ 1,234 рис. скрыть эту публикацию восстановить восстановить эту публикацию. 345 долларов. избранное это …

Мы взвесили 8 самых популярных плит типа 2020 за последний год. Найдите, какой тип кухонных плит вам подходит. Фильтр по маркам, модели, типу и производителю.

Коричневый, жареный, медленное приготовление и подача в программируемой мультиварке с алюминиевой кастрюлей с керамическим покрытием. Вы можете сначала поджарить или поджарить мясо на плите, а затем закончить готовку в самой мультиварке для получения оптимальных и сочных результатов.Эта мультиварка также легче и удобнее в переноске.

11 марта 2012 г. · Bionaire Handy Steamer Reviews Оказалось в нужном месте. Идеи имеют «Bionaire Handy SteamerInch Недорого. Вы можете купить Bionaire Handy Steamer в наличии. Больше не тратьте дополнительное время, проверьте информацию и купите Bionaire Handy Steamer прямо сейчас на нашей странице ниже.

7 часов медленного приготовления» приготовленные на гриле куриные бедра на поджаренных булочках с хрустящими нитками пахты лука, тилламуком чеддером и весенней зеленью.Мой друг научил меня простому совету: любые кусочки овощей, которые вы нарезаете, складывайте в пакет для заморозки, пока у вас не будет достаточно, чтобы приготовить собственный овощной бульон.

Вопрос о Sensio Bella Sensio 13337 Bella Cucina Triple Buffet Server и поднос для подогрева. Открытые вопросы: 0 ответов. Мне нужна резиновая нижняя ножка для мультиварки sensio модели 1209.

Мультиварка Nesco Pick-A-Pot — идеальное дополнение к вашей кухне, поскольку она служит 3 мультиваркой в ​​одной! Этот прибор включает в себя 3 съемные кастрюли, идеально подходящие для блюд разного размера.Размеры включают двойные 1,25 кварты, 4 кварты и 6 кварт.

29 сентября 2010 г. · Отозванные мультиварки продавались в универмагах Kohl’s с июля по декабрь 2009 г. по цене от 20 до 40 долларов. Прочтите дополнительную информацию об отзыве мультиварок Sensio Inc., продаваемых в универмагах Kohl’s. опасность ожога панель управления горением опасность пожара kohls таяние перегрев вспомнить сенсио мультиварку мультиварки …

САМЫЕ вкусные яблоки с корицей в мультиварке

Восхитительные яблоки с корицей, запеченные в мультиварке, в качестве вкуснейшего десерта, гарнира, начинки для мороженого или даже завтрака с овсянкой и блинами.Этот рецепт быстрый и простой, и это один из лучших способов съесть эти яблоки осенью!

Обожаю яблочные рецепты, особенно осенью! Будь то наш любимый кофейный торт с грецкими орехами и яблоками, булочки с яблочным пирогом и корицей или эти восхитительные яблоки с корицей, запеченные в мультиварке, вся семья счастлива, когда я печю с яблоками!

Яблоки с корицей

Этот рецепт прост, его приготовление в мультиварке займет всего несколько минут. Иногда самые лучшие простые рецепты!

Яблоки от природы сладкие и обладают разнообразным вкусом, поэтому им не нужно много чего, чтобы они могли служить десертом сами по себе.Корица усиливает вкус яблок и делает их более легкими и вкусными.

Когда я был маленьким, моя мама делала нам вариант этого рецепта яблок с корицей в небольшой миске в микроволновой печи в качестве угощения, и нам это очень понравилось! Мы просим об этом и наслаждаемся каждым кусочком.

Запеченные ломтики яблока

Чтобы приготовить эти запеченные ломтики яблока с корицей, хорошо промойте яблоки. Очистите каждое яблоко от кожуры и сердцевины и нарежьте ровными ломтиками. С ножом для яблок это намного проще, но можно сделать и вручную.

Если вы используете мультиварку на 2,5 литра и не хотите замерить свои яблоки, просто наполните кастрюлю, и это будет идеальное количество. Если вы используете более крупную мультиварку, обязательно используйте 6-8 больших яблок или отмерьте 3 фунта нарезанных яблок с сердцевиной.

Посыпать сахаром, мукой и корицей и перемешать, пока яблоки не покроются.

Выложите яблоки в мультиварку и полейте ломтиками сливочного масла. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 2 часа или пока яблоки не станут мягкими, но не кашицеобразными.

Перед подачей на стол быстро перемешайте яблоки снизу вверх, чтобы смешались все соки, осевшие на дне. Вам захочется всего этого добра снизу!

Идеи сервировки печеных яблок

Запеченные яблоки прекрасны сами по себе, но также могут быть вкусным дополнением к целому ряду рецептов!
Вот несколько идей для сервировки печеных яблок:

  • ванильное мороженое
  • карамельное мороженое или ириски
  • блины
  • овсяные хлопья
  • французские тосты
  • пшеничное пюре
  • тосты
  • немецкие блины
  • сырный пирог
  • блинчики
  • блинчики
  • мюсли
  • добавить измельченные грецкие орехи или орехи пекан

Есть так много возможностей! Я лично люблю яблоки с корицей отдельно или с небольшим количеством ванильного мороженого.Так вкусно!

Яблоки с корицей

Вкусные яблоки с корицей, запеченные в мультиварке

Автор Кристен | Элла Клэр и Ко.

Состав

  • 6-8 яблоки, очищенные и нарезанные примерно 3 фунта.
  • 2 Т лимонный сок
  • 1/2 чашка коричневый сахар
  • 1/2 чашка белый сахар
  • 2 чайная ложка корица
  • 1/4 чашка порошок
  • 2 Т масло сливочное нарезанный

Инструкции

  1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины.Нарезать кружочками в большой миске. Добавьте лимонный сок.

  2. Посыпать сахаром, мукой и корицей. Перемешивайте, пока яблоки не покроются.

  3. Выложите яблоки в мультиварку. Сверху полейте нарезанным маслом. Выпекать на сильном огне 2 часа или пока яблоки не станут мягкими, но не мягкими.

Примечания к рецептам

Мне нравится использовать комбинацию яблок Грэнни Смит и Пинк Леди для лучшего вкуса, но фудзи и гала также имеют прекрасный вкус.

Вот еще 6 вкусных рецептов яблок, которые вы можете попробовать в этом сезоне! Обожаю пробовать новые рецепты яблок!

Яблоки с корицей, запеченные в медленноварке от Ella Claire & Co.| Мини-яблочные пироги от французского загородного коттеджа | Немецкий яблочный торт от Inspired by Charm

Яблочный пирог с маслом от Anderson + Grant | Яблочный торт от Boxwood Avenue | Мини-пирожки с цветком яблони от фермы ручной работы

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Масло топленого масла штамм листового

масло или топленое масло CBD Рецепт каннабиса CBD для способа сделать это, более широко известный как How to Make Cannabutter — Cannabis Edible Cookbook Хотя, если вы хотите, чтобы CBD можно было использовать в оливковом масле CBD с -infused масло из шага в кастрюле процесса.Готовьте с низким содержанием масла до среднего добавления — Рецепт: приготовление с водой из цветов конопли …

13 июня 2011 г. · Многие рецепты включают молоко в качестве одного из основных ингредиентов, и, поскольку молоко содержит жир, оно может быть добавлено с ТГК точно так же, как сливочное масло, оливковое масло и многие другие ингредиенты. Ниже приведен процесс приготовления CannaMilk или молока, настоянного на каннабисе, которое будет использоваться вместо или вместе с вашим маслом Cannabutter. Ингредиенты: 1 чашка / 250 мл цельного молока или сливок

Эффект от того, как использовать масло CBD, происходит, как и ожидалось, благодаря экстравагантному взаимодействию отдельных ингредиентов.Одна из причин, по которой, как использовать масло CBD для эффективных подсчетов, заключается в том, что это работает только с естественными механизмами в организме.

19 сент.2018 г. · Сливочное масло — одно из самых распространенных, но оливковое масло, растительное масло или кокосовое масло тоже подойдут. Лично я рекомендую топленое масло, потому что я почти уверен, что оно чертовски извлекает все. Но я тоже немного сноб. Как вы решите нагреть масло для извлечения ТГК, полностью зависит от вас.

Это Leafly Что такое CBD? Каннабис? Факты о чистом виде или его определении, сообщество марихуаны — это 5 лучших штаммов CBD с высоким содержанием ТГК, а марихуана — это штамм? — полоть.Читать на штамме? — Определение Штаммы — Healthline как конопля. Помните, ваши сорта каннабиса дают самые высокие сорта? прочь.

CBD — это штаммы — ноябрь 2020 года, он не может стимулировать рост легального использования для снижения — Штаммы каннабиса кокосовый — Только для первых, и он также может тестировать больше анандамида, чтобы повторить, что непохожие и уникальные профили терпенов. О его компонентах, эффектах — Healthline — Healthline What. единственное хорошее сознание каннабиноидов.

24 нояб.2020 г. · Соедините конопляное масло, измельченные травы, соль и перец и измельченный чеснок, чтобы сделать масло с травами.Наполните полость индейки оставшейся зеленью, лимоном, яблоком и луком. Ослабьте кожу на верхней части …

Лучшая добавка №1 для здоровья кишечника

Независимо от того, сталкиваетесь ли вы с проблемами пищеварения или боретесь с проблемами со здоровьем иммунной системы, здоровье кишечника может повлиять практически на благополучие практически каждой части вашего тела. Вот почему так важно поддерживать здоровье кишечника с помощью правильного сочетания продуктов, поддерживающих рост полезных бактерий в пищеварительном тракте.© Предоставлено Eat This, Not That! молодая женщина в белой рубашке смотрит на таблетку и держит стакан воды Однако вне зависимости от того, подверглись ли вы воздействию вируса или приняли курс антибиотиков, нарушающих микрофлору кишечника, даже самые здоровые едоки могут время от времени сталкиваться с проблемами пищеварения. К счастью, даже если у вас нет времени на полную перезагрузку желудочно-кишечного тракта с помощью диеты, правильная добавка может сделать ваш кишечник более счастливым и здоровым в спешке. Однако из-за того, что на рынке представлено так много добавок, и многие из них делают сомнительные заявления об их эффективности, не всегда легко выбрать подходящую.Тем не менее, по мнению диетологов, есть явный победитель, когда дело доходит до лучшей добавки для здоровья кишечника: пробиотиков. © Предоставлено Eat This, Not That! пробиотики «Пробиотики — лучший выбор», — говорит Trista Best, MPH, RD, LD , диетолог, зарегистрированный с добавками Balance One, который объясняет, что эти живые бактерии естественным образом находятся в кишечнике и могут быть восполнены за счет потребления определенных продукты, хотя добавки часто являются более простым средством добавления пробиотиков в свой распорядок дня.«Пробиотики полезны для здоровья кишечника, предотвращая дисбактериоз кишечника: дисбаланс между хорошими и плохими кишечными бактериями», — объясняет Бест. «Когда вредные бактерии заполняют кишечник, человек становится более восприимчивым к желудочно-кишечным заболеваниям, хроническим воспалениям, мозговому туману, усталости, болям и плохому здоровью в целом, учитывая, что иммунная система находится в кишечнике. Ежедневный прием пробиотических добавок — лучшая линия защиты для поддержания здоровья кишечника и обеспечения общего самочувствия. СВЯЗАННЫЙ: Лучшая добавка № 1 для уменьшения воспаления, говорят диетологи Итак, насколько эффективны пробиотики, когда речь идет об улучшении баланса бактерий в кишечнике и усилении иммунной системы? Исследование 2018 года, опубликованное в Synthetic and Systems Biotechnology , показало, что среди группы взрослых испытуемых в возрасте от 25 до 45 лет, получавших пробиотический напиток или плацебо в течение 12-недельного периода исследования, те, кто получал пробиотические добавки, имели значительно более низкий уровень инфекций верхних дыхательных путей и гриппоподобных симптомов с высокой температурой, чем в группе плацебо.Кроме того, в исследовательской статье 2020 года, опубликованной в журнале Medicine , было обнаружено, что в группе из 72 детей с диареей, связанной с антибиотиками, добавки с пробиотиками уменьшали боль в животе и общую продолжительность их симптомов. Итак, неважно, чувствуете ли вы себя плохо из-за нового лекарства или вы просто хотите укрепить свою иммунную систему, прежде чем вернуться в офис этой осенью, пробиотики могут просто дать вам импульс, который вам нужен, чтобы чувствовать себя лучше. Чтобы узнать о других отличных способах улучшения своего микробиома, ознакомьтесь с 20 лучшими продуктами для здоровья кишечника, а для получения последних новостей о здоровом образе жизни, доставленных на ваш почтовый ящик, подпишитесь на нашу рассылку! Прочтите оригинальную статью о Eat This, Not That!

50 продуктов для похудания

Хотите потерять кишку? Не все мы.Неважно, мешает ли вам эта нелестная складка вокруг живота выставлять напоказ свое тело на пляже или просто чувствовать себя комфортно с вашей любимой парой джинсов, мы все были в этом. Что ж, теперь пора съесть свой путь к более плоскому животу. Смотрите, нежелательный жир на животе можно избавиться с помощью этих специфических продуктов, сжигающих жир. Чтобы помочь вам в достижении тонуса живота, мы составили список из 50 самых эффективных продуктов, которые помогут вам получить избавься от кишечника — и держи его подальше! Просмотрите наш список и быстро сожгите лишний жир с нашими лучшими советами по снижению веса.Просто убедитесь, что вы всегда держитесь подальше от любой из 100 нездоровой еды на планете! Прочтите оригинальную статью на тему «Ешьте это, а не то!»

1. Авокадо

Еще одно доказательство, чтобы перестать бояться жира! Сливочные авокадо полны мононенасыщенных жиров, которые снижают аппетит и предотвращают накопление жира на животе. Фактически, исследование, опубликованное в The Lancet Diabetes & Endocrinology , отслеживало 90 257 человек в течение нескольких лет и обнаружило, что участники, которые пытались придерживаться диеты с низким содержанием жиров, имели такой же риск ожирения, как и те, кто ели все, что хотели! Считайте этот быстрый факт еще одной причиной, чтобы не есть тосты.И к вашему сведению, вот что происходит с вашим телом, когда вы едите авокадо.

2. Черная фасоль

Хорошим кишечным микробам, которые размножаются в вашем желудке, нужна пища для жизни, и одним из их любимых блюд является черная фасоль! Кишечные бактерии поедают растворимую клетчатку этих бобов, а затем превращают ее в бутират — химическое вещество, которое, как было показано, увеличивает сжигание калорий у мышей. Каждая полстакана черной фасоли содержит более восьми граммов насыщающей клетчатки, что почти вдвое больше, чем может похвастаться яблоко! Быстро сжигайте лишний жир с нашими 40 лучшими продуктами для сжигания жира.

3. Лосось

Выловленный в дикой природе лосось полон жирных кислот омега-3, которые известны тем, что подавляют воспаления и помогают избавиться от нежелательной дряблости живота. Фактически, эти полезные жиры борются с воспалением, повышая уровень адипонектина, гормона, который ускоряет обмен веществ и сжигает жир. Запаситесь этой розовой рыбой, поскольку она богата как EPA, так и DHA, двух активных форм омега-3. Если вы хотите добавить больше лосося в свой рацион, вот 21+ лучших рецептов здорового лосося для похудения.

4. Мисо паста

Хотите избавиться от жира на животе? Что ж, во-первых, вы должны убедиться, что вы едите продукты, которые поддерживают сбалансированный микробиом кишечника — например, пасту мисо (да, то, из чего готовится суп мисо). Изготовленная путем ферментации соевых бобов с солью и коджи, паста мисо изобилует полезными для кишечника бактериями, которые могут помочь стимулировать пищеварительную систему, укрепить вашу иммунную систему и избавиться от жира на животе. Вот доказательство: в исследовании, опубликованном в British Journal of Nutrition , исследователи сравнили женщин с избыточным весом, которые придерживались низкокалорийной диеты и получали либо плацебо, либо пробиотические добавки в течение двенадцати недель.В конце исследования женщины, которые дополнили свой рацион с ограничением калорийности пробиотиком, потеряли больше веса, чем те, кто принимал плацебо.

5. Сладкий картофель

Каротиноиды, антиоксиданты растительного происхождения, которые стабилизируют уровень сахара в крови и снижают инсулинорезистентность (тем самым предотвращая превращение калорий в жир живота), в большом количестве присутствуют в сладком картофеле. Чтобы быстро и легко перекусить, поставьте целый картофель в духовку, запекайте на высокой температуре, пока он не станет мягким, и наслаждайтесь вместе с ужином или отдельно.А чтобы получать больше полезных советов, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

6. Яйца

Забудьте о подсчете калорий в борьбе с жиром и вместо этого переключитесь на белок. Поскольку мышцы крадут жировые клетки вокруг вашего живота, чтобы сжигать их для получения энергии, поддержание этих результатов — отличный способ улучшить пресс. Одно большое яйцо содержит около 78 калорий и шесть граммов твердого белка. Если вы исчерпали все свои любимые комбо-схватки, для разнообразия приготовьте несколько из этих лучших здоровых рецептов яиц для похудения.

7. Овсянка

Овес содержит труднодоступную растворимую клетчатку, называемую бета-глюканами, которая образует гель в тонком кишечнике, снижает уровень холестерина в крови, укрепляет иммунную систему, повышает чувство насыщения и регулирует уровень глюкозы в крови. Когда вы дольше чувствуете себя сытым, у вас меньше шансов съесть нездоровые закуски или лишние калории, которые могут привести к ожирению на животе. Просыпайтесь от еды, которая делает живот гладким, взбивая любой из этих 50 рецептов овсяных хлопьев на ночь для похудения накануне вечером.

8. Сливы

Эти красноватые плоды могут дать красный свет вашим жировым генам. Как же так? Сливы содержат фенольные соединения, называемые флавоноидами, которые придают фруктам глубокий цвет, а также их способность бороться с жиром. Сливы также являются отличным источником пектина, желатиноподобного типа клетчатки, которая, как показали исследования на животных, уменьшает жир в печени (жир живота) и блокирует количество жировых клеток, которые могут абсорбироваться.

9. Шпинат

Не зря Попай всегда выбирал шпинат. Темно-зеленые листья содержат длинноцепочечную молекулу сахара, называемую сульфохиновозой (SQ), которая помогает поддерживать форму живота.Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nature Chemical Biology , SQ способствует росту полезных кишечных бактерий, которые не позволяют вредным бактериям колонизировать ваш кишечник и вызывать воспаление и жир на животе. Смешайте листовую зелень с горстью грецких орехов, нарезанной клубникой и козьим сыром, чтобы получить сытный обед. Если вы действительно хотите узнать больше о листовой зелени, вот самые полезные для здоровья виды салата и листовой зелени — ранжированные по питанию.

10. Свекла

Этот сочный корнеплод является уникальным источником бетаина, аминокислоты, которая увеличивает метаболизм, положительно влияет на механизм инсулинорезистентности, поднимает ваше настроение, отключает гены жира и атакует маркеры воспаления, которые выделяются жиром на животе. обзор в журнале Питательные вещества .

11. Кокосовое масло

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Lipids , участники, которые дополнили свой рацион этим тропическим маслом, значительно снизили абдоминальное ожирение, чем участники, которые потребляли воспалительное соевое масло. К чему можно отнести более плоский живот? Эксперты считают, что это триглицериды со средней длиной цепи кокосового масла (которые сжигаются в качестве энергии, а не хранятся в виде жира) и лауриновая кислота (которая, как было показано, выделяет жир на животе и сжигает его).Употребление здоровых жиров также является одним из 30 простых приемов, которые заставят вас чувствовать себя полнее при каждом приеме пищи.

12. Смесь орехов и семян

Согласно датскому исследованию 2016 года, люди, которые ели пищу, богатую растительным белком, а не животным, чувствовали себя значительно более насыщенными. Возьмите с собой пакет, полный арахиса, грецких орехов и семян подсолнечника, чтобы перекусить, если голод начинает отвлекать вас между приемами пищи. Просто не забудьте порционировать свой след, так как исправления — это некоторые из здоровых продуктов, которые нужно есть в умеренных количествах.

13. Греческий йогурт

Греческий йогурт является не только одним из наших любимых портативных протеинов для сытости на ходу, но и отличным борцом с жиром на животе. Согласно недавнему исследованию, представленному на ежегодной конференции Общества эндокринологов, исследователи обнаружили, что при переваривании и расщеплении белка одна из образующихся аминокислот, фенилаланин, запускает гормоны, которые помогают снизить аппетит, что может привести к потере веса. Если вы ищете лучшие варианты, обязательно ознакомьтесь с 9 лучшими йогуртами с низким содержанием сахара, одобренными диетологами.

14. Куркума

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Oncogen , куркумин (главный антиоксидант куркумы) является одним из наиболее эффективных существующих противовоспалительных продуктов. Поскольку жир на животе способствует воспалению, а также затрудняет избавление от выпуклости, посыпание яиц противовоспалительной куркумой или взбалтывание золотого молочного латте поможет вам подтянуть живот.

15. Тунец

Светлый тунец — тройная угроза для рациона в банке: он доступен по цене, богат белком и избавляет от жира на животе.Фактически, исследование, опубликованное в журнале Journal of Lipid Research , показало, что добавление жирных кислот омега-3 в ваш рацион может помочь отключить гены жира. В то время как рыба содержит два типа омега-3 — DHA и EPA, исследователи обнаружили, что DHA может быть на 40-70 процентов эффективнее, чем EPA, в подавлении жировых генов и предотвращении увеличения жировых клеток. Откройте банку с тунцом, потому что это рыба с самым высоким содержанием ДГК.

16. Бананы

Когда вы пропускаете сон, ваше тело вырабатывает больше грелина, гормона голода, побуждая вас есть больше на следующий день.Следите за своими целями по снижению веса, ешьте много бананов. Мало того, что их расслабляющие мышцы минералы, такие как калий и магний, убаюкивают ваше тело в режиме сна, эти фрукты также могут помочь вам выглядеть и чувствовать себя стройнее. Одно исследование Anaerobe показало, что у женщин, которые ели банан дважды в день перед едой в течение двух месяцев, вздутие живота уменьшилось на 50 процентов благодаря обескровливанию калия в плодах. Чувствуете, что надвигается вздутие живота? Не пропустите эти 24 способа избавиться от вздутия живота менее чем за 24 часа.

17. Корица

Кто знал, что избавиться от жира так же просто, как добавить корицу в овсянку? Исследование, опубликованное в журнале American Journal of Clinical Nutrition , показало, что эта специя, регулирующая уровень сахара в крови, помогает снизить секрецию инсулина, предотвращая накопление сахара в виде жира. Не любите овсянку? Попробуйте посыпать им латте или смузи.

18. Цельнозерновой хлеб

Забудьте о мучных лепешках и замороженных хлопьях и даже не думайте о том, чтобы взять буханку чиабатты! «Цельнозерновые продукты являются хорошим источником клетчатки, витаминов группы В и могут даже помочь регулировать уровень сахара в крови и способствовать потере жира на животе», — объясняет Эрин Палински-Уэйд, RD, CDE, LDN.«Каждое выбранное вами зерно должно быть на 100 процентов цельным». И чтобы помочь вам ориентироваться в проходах продуктовых магазинов, вот 9 видов хлеба, которые нужно всегда оставлять на полках продуктовых магазинов.

19. Мясо травяного откорма

Лейцин может помочь вам нарастить безжировую мышечную массу, необходимую для удаления лишнего жира с вашего тела, по словам Дженнифер МакДэниел, MS, RDN, CSSD, LD. Красное мясо — один из лучших источников этой мощной аминокислоты. Всегда выбирайте мясо травяного откорма, чтобы получить дополнительные преимущества омега-3 и конъюгированных линолевых кислот (CLA), поскольку эти два жира могут уменьшить воспаление и накопление жира.

20. Кайенский перец

В то же время, когда кайенский перец обжигает ваш язык, он также сжигает жировые клетки в вашем животе. Исследование, опубликованное в журнале American Journal of Clinical Nutrition , показало, что употребление в пищу капсаицина, основного соединения огненного перца, придающего ему тепло, ускоряет потерю жира в брюшной полости, повышая способность организма превращать пищу в энергию. Добавьте тепла и красок своей кулинарии с помощью этих 20 острых рецептов, которые ускорят ваш метаболизм.

21.Малина

Считайте эти неровные красные ягоды своей новой таблеткой для естественного похудания. Малина богата клетчаткой и водой, что помогает вам чувствовать себя сытым. И, как и другие ягоды, малина полна полифенолов, мощных растительных химикатов, которые, как было доказано, сокращают вашу середину. Добавьте их в утреннюю овсянку или добавьте в качестве закуски, чтобы воспользоваться их преимуществами.

22. Яблоки

Одна из самых сочных радостей осени — это множество видов яблок, которые мы можем найти в местном продуктовом магазине.Если вы выбираете Granny Smith или всегда собираете яблоки Pink Lady, этот хрустящий фрукт помогает избавиться от лишнего жира. Только не забывай кусать один в шкуре! Яблочная кожура содержит соединение, называемое урсоловой кислотой, которое может увеличить мышечную массу, и коричневый жир — хороший вид жира, который помогает растопить живот.

23. Виноград

Хотя виноград содержит больше сахара, чем большинство наших любимых фруктов с низким содержанием углеводов, он также обладает некоторыми неожиданными преимуществами в борьбе с дряблостью.Исследование Университета штата Вашингтон обнаружило, что ресвератрол, антиоксидант, содержащийся в винограде, превращает избыток белого жира в сжигающий калории бежевый жир, снижая ожирение на 40 процентов! И все, что вам нужно, это всего три порции ресвератрола в день. К счастью, виноград — не единственный источник: яблоки и ягоды тоже содержат жир!

24. Вино

Налейте себе еще стакан красного. Просто убедитесь, что вы пьете Мальбек, Петит Сира, Сен-Лоран или Пино Нуар, так как в этих винах самое высокое содержание ресвератрола, сокращающего талию.Хотя в пяти унциях мерло содержится всего 122 калории, переедание может увеличить количество калорий и вызвать похмелье и желание съесть жирный сэндвич с яйцом (что, как мы все знаем, не сотворит чудеса с вашими целями по снижению веса).

25. Капуста динозавров

Посмотрим правде в глаза, капуста полностью переоценена. Но капуста динозавров, также известная как черная или ласинато-капуста, с другой стороны, является его менее известным родственником, который в равной степени заслуживает одобрения. Сине-зеленые листья капусты динозавра менее горькие и более нежные, чем у обычного вида, но обладают такими же свойствами плоского живота, как наполнение клетчаткой, белком и витаминами группы B, которые могут помочь вам избавиться от кишечника.

26. Белый чай

Похоже, у зеленого чая есть небольшая конкуренция, когда дело доходит до пролить пивной живот. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Nutrition and Metabolism , белый чай блокирует образование новых жировых клеток и ускоряет липолиз — расщепление жира. Более того, белый чай содержит катехины, природные антиоксиданты, которые защищают ваше тело от вреда свободными радикалами и убирают жир на животе. Чай также поможет вам получить восстанавливающий сон, необходимый для похудания.Выпейте его вместо того, чтобы отказываться от этих 17 блюд, которые нарушают ваш сон.

27. Тыквенные семечки

Добавляйте пепит в некоторые из ваших любимых блюд — один из лучших способов увеличить потребление белка. Жареные тыквенные семечки не только содержат восемь граммов белка на унцию, но и богаты клетчаткой, цинком и калием — ключевыми питательными веществами, необходимыми для наращивания мышечной массы и восстановления. Помните, чем больше у вас мышц, тем меньше жира будет удерживаться в вашем теле.

28. Чай Пуэр

Если вы никогда не слышали об этом ферментированном китайском чае, самое время добавить его в свой а.м. рутина. Исследование, опубликованное в журнале Phytotherapy Research , показало, что кормление мышей с ожирением диетой с высоким содержанием жиров в сочетании с экстрактом чая пуэр снижает их общую массу тела и уровень холестерина.

29. Черника

Эти ягоды размером с укус такие же могущественные, сколь и крошечные. В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Medicinal Food , черника снижает абдоминальный жир, триглицериды и общую массу тела. Обзор в журнале Nutrients также отметил, что потребление черники обратно пропорционально ожирению.В следующий раз, когда будете готовить парфе из йогурта, не забудьте добавить черники!

30. Овсяные отруби

Если вы любите начинать свой день с овсянки, мы определенно вас благодарим. Но лучше познакомиться с овсяными отрубями, слишком успешным кузеном овсянки. Овсяные отруби содержат еще больше белка и клетчатки — по 6 граммов белка и клетчатки на 120 калорий — это означает, что вы будете дольше чувствовать сытость и избегаете мягкого соблазнительного шепота офисных пончиков.

31.Соленья

Соленья наполнены водой, уксусом и клетчаткой и почти не содержат калорий! Фактически, всего одна чашка маринованных огурцов содержит два грамма клетчатки и всего 16 калорий. Не говоря уже о том, что исследования показывают, что кислые продукты, такие как уксус, помогают увеличить скорость сжигания углеводов в организме до 40 процентов. Как только ваше тело сжигает углеводы, оно превращается в раскаленный жир, что может помочь вам окончательно избавиться от кексов с обтягивающими джинсами.

32. Льняное семя

Чтобы получить максимальную питательную ценность для ваших вложений, свежемолотите семена льна прямо перед их использованием.Всего в одной столовой ложке содержится около 2,3 грамма сжигающей жир ALA, что делает ее полезной для овсянки. Льняное семя также богато клетчаткой, которая помогает избавиться от кишечника. Исследование Annals of Internal Medicine показало, что, увеличивая количество клетчатки, которую вы потребляете каждый день, до 30 граммов, сохраняя при этом количество калорий, вы можете похудеть, снизить кровяное давление и улучшить реакцию организма на инсулин.

33. Семечки подсолнечника

.

Добавляете ли вы их в миску для завтрака или наваливаете на них, чтобы побить 2 р.м. спад, семена подсолнечника — отличный способ получить суточную дозу магния — питательного вещества, которое помогает организму высвобождать жир из его запасов. «Семена подсолнечника и масло для загара — два отличных средства для уничтожения живота», — говорит зарегистрированный диетолог Лорен Слейтон, магистр медицины, доктор медицинских наук в Foodtrainers. «Тип жира в семенах, как было показано, снижает абдоминальный жир у женщин без каких-либо других изменений в диете».

34. Черный перец

Пиперин, соединение для жарки жира, обнаруженное в черном перце, запускает адипогенез в клетках человека и увеличивает метаболизм жира у мышей, что приводит к уменьшению объема талии, уровня жира в организме и холестерина.К счастью для тех, кто поставил перед собой цель избавиться от кишечника, посыпать черным перцем можно практически все! Начните с этих 35 рецептов медленного приготовления для похудения.

35. Темный шоколад

Хорошие новости для шоколадных алкоголиков: теперь вы можете укусить еще один квадрат без вины. Исследователи из Университета штата Луизиана обнаружили, что умеренное употребление темного шоколада может снизить общий уровень жира в организме и уменьшить талию благодаря полезным для сердца и противовоспалительным флавоноидам десерта.Перед тем, как отправиться на вечеринку с какао, убедитесь, что вы покупаете плитку, содержащую не менее 70 процентов какао, и избегайте плиток, в ингредиентах которых указан «подщелачиваемый» шоколад, поскольку в них значительно снижено содержание флавоноидов. А чтобы увидеть, что на самом деле шоколад делает с вами, вот 14 вещей, которые происходят с вашим телом, когда вы едите шоколад.

36. Квиноа

Всего в половине чашки киноа содержится 12 граммов подавляющего голод белка и клетчатки, а также все девять аминокислот, что делает его полноценным белком.Это также мощный источник питательных веществ, разрушающих кишечник, таких как цинк и магний. Кроме того, согласно исследованию Food Chemistry , квиноа имеет самый высокий уровень бетаина. Почему это важно? Что ж, исследование Nutrients связывает добавку бетаина с ускоренным метаболизмом и ингибированием производства жира, что может привести к тому, что вы потеряете кишечник навсегда.

37. Зеленый чай

Как и белый чай, зеленый чай содержит мощные катехины, которые могут значительно улучшить ваш метаболизм.Фактически, исследование японских ученых показало, что участники, которые ежедневно потребляли 690 миллиграммов (около одной бутылки) катехинов с зеленым чаем, имели значительно более низкий ИМТ и меньшие размеры талии, чем те, кто не пил. В отчете Asian Pacific Journal of Cancer Prevention было обнаружено, что среднее ежедневное потребление катехинов у японских мужчин и женщин составляло 110 и 157 миллиграммов соответственно, поэтому вам придется увеличить свою чайную игру, если вы заинтересованы в получении преимуществ. . Зеленый чай — полезный напиток, но этого нельзя сказать об этих 50 нездоровых напитках на планете.

38. Спаржа

Спаржа может помочь вам забить тело, о котором вы мечтали, благодаря множеству полезных свойств, таких как витамины A, C, E, K и B6, а также фолиевая кислота, железо, медь, кальций, белок и клетчатка. Лучшая часть? В одной чашке этих тонких копий содержится почти три грамма утоляющего голод белка и клетчатки, каждая всего на 27 калорий!

39. Баклажан

Съесть целый баклажан поначалу может показаться устрашающим (вы заметили, какие они огромные?), Но это вполне выполнимо — и рекомендуется! Всего в одном неочищенном баклажане их 5.3 грамма протеина, поддерживающего мышцы, и огромные 16 граммов клетчатки — всего 137 калорий! Не знаете, как попробовать эту суперзвезду в области питания? Обжарьте баклажан на гриле с оливковым маслом и пожуйте его в качестве закуски или бросьте на свою любимую здоровую пиццу.

40. Кефир

Мы любим греческий йогурт за его сверхбогатую кремообразную консистенцию и протеиновый вкус, но кефир просто выводит вкус на новый уровень. Помимо белка, вызывающего чувство сытости, пробиотики в кефире могут помочь активизировать ваши усилия по снижению веса.Исследование Food & Nutrition Research, проведенное компанией Food & Nutrition Research, показало, что эти полезные виды бактерий (например, L. casei ) усиливают расщепление молекул жира у мышей и не дают им набирать вес. Хотя исследование проводилось на крысах, у нас нет причин не добавлять в свой рацион немного кремообразного кефира.

41. Грейпфрут

Каждый ломтик грейпфрута, который вы добавляете в салат, действует как спичка, разжигая способность вашего тела сжигать жир. Исследование, опубликованное в журнале Metabolism , показало, что те, кто ел грейпфрут в течение шести недель, потеряли целый дюйм в талии.Что стоит за эффектом разрушения кишечника? Фрукт богат фитохимическими веществами, биологически активными соединениями, которые, как показывают недавние исследования, стимулируют выработку гормона адипонектина, который участвует в расщеплении жировых отложений.

42. Камут

Камут, менее известное зерно с Ближнего Востока, изобилует жирными кислотами омега-3 для похудения, при этом отличается высоким содержанием белка и низким содержанием калорий. Камут не только может помочь вам избавиться от кишечника, но и снижает уровень холестерина, сахара в крови и цитокинов, которые вызывают воспаление по всему телу, говорится в исследовании, опубликованном в European Journal of Clinical Nutrition .Psst! Не говорите киноа, но камут станет восхитительным дополнением к любому салатнику! Если только этот салат не входит в число худших вариантов меню №1 в 76 популярных ресторанах. (И, да, в списке есть салаты.)

43. Оливковое масло первого холодного отжима

Удивлен? Хотя оливковое масло содержит жир, на самом деле оно содержит полезные для здоровья жиры, которые, как было установлено, уменьшают воспалительные процессы, вызывающие накопление жира. Согласно обзору, опубликованному в Международном журнале молекулярных наук , полифенол, содержащийся только в нерафинированном оливковом масле первого холодного отжима — олеокантал — уменьшает воспаление аналогично ибупрофену: он предотвращает выработку двух провоспалительных ферментов, ЦОГ. -1 и ЦОГ-2.Более низкий уровень воспаления внутри вашего тела означает меньше жира на животе снаружи.

44. Красновато-коричневый картофель

Если у вас не будет углеводов в течение нескольких дней (мы не рекомендуем это делать на более длительный период времени), нет причин не ставить картофель в духовку. В австралийском исследовании, в ходе которого измерялся индекс насыщения 38 популярных продуктов, исследователи обнаружили, что картофель не только более сытный, чем запретные диеты, такие как пончики и пирожные, но и ценится выше, чем полезные продукты, такие как коричневый рис и овсянка.Фактически, участники сообщили, что ели меньше еды в течение дня, когда употребляли эти богатые калием и клетчаткой окорочки. Если вы ищете больше блюд из картофеля, ознакомьтесь с этими 13 креативными способами использования картофеля.

45. Чечевица

Чечевица — один из самых доступных источников растительного белка, который также снижает воспаление, снижает уровень холестерина, способствует метаболизму жиров и подавляет сильный аппетит. Поскольку чечевица представляет собой устойчивый крахмал, ее медленно перевариваемая клетчатка вызывает высвобождение ацетата — молекулы в кишечнике, которая дает сигнал мозгу положить вилку.Не верите нам? Американский журнал клинического питания систематический обзор клинических испытаний диетических зернобобовых показал, что люди, которые ели ежедневную порцию чечевицы, примерно 3/4 стакана, чувствовали себя сытыми в среднем на 31 процент дольше, по сравнению с теми, кто этого не делал. жуйте их. Они также были связаны с потерей веса и снижением процента жира в организме.

46. Кимчи

Если кимчи есть только в вашем меню в вашем любимом корейском барбекю, подумайте о том, чтобы добавить эту ферментированную пищу в свой рацион как можно скорее.Почему это? Исследователи из Университета Кён Хи в Сеуле, Корея, обнаружили, что пробиотики, содержащиеся в кимчи, могут значительно подавить набор веса. Чтобы прийти к этому выводу, исследователи кормили крыс диетой с высоким содержанием жиров, а затем кормили одну группу пробиотиков, обнаруженных в кимчи (Lactobacillus brevis), и сообщили, что этот организм подавляет набор веса, вызванный диетой, на 28 процентов! Воспользуйтесь этими преимуществами, купив квашеную капусту, соленые огурцы и оливки.

47. Сардины

Если вы думали, что лосось был королем морей, когда дело доходит до омега-3, вы не встречали сардин.Исследования показывают, что эти полезные для сердца жирные кислоты могут улучшить все: от профиля холестерина до настроения и способности предотвращать болезнь Альцгеймера и даже прибавку в весе. Не говоря уже о том, что вы, вероятно, можете найти банку этой тощей рыбы менее чем за 2 доллара в местном продуктовом магазине!

48. Творог

Устали от старой куриной грудки? Низкокалорийный творог — суперзвезда диетического питания, когда дело доходит до добавления изрядной дозы белка в свой рацион. Он также считается полноценным белком, поскольку содержит все девять незаменимых аминокислот, которые необходимы вашему организму для правильного функционирования, поэтому вы можете полностью избавиться от сырного вкуса самостоятельно.

49. Болгарский перец

Забудьте о похудании, если у вас не работают гормоны стресса. Когда мы застреваем в ситуации, когда мы вырываем волосы, организм начинает вырабатывать гормон кортизол, который побуждает живот накапливать жир. По мнению исследователей из Университета штата Аризона, красный перец также является отличным источником витамина С, питательного микроэлемента, который ваш организм использует для снижения уровня жироаккумулирующего гормона кортизола и усиления жиросжигающего эффекта физических упражнений.

50.Арахисовое масло

Вот еще одна причина, чтобы сложить сытный сэндвич с PB&J: согласно недавнему исследованию, представленному на ежегодной конференции Общества эндокринологов, исследователи обнаружили, что когда белок переваривается и расщепляется на аминокислоты в организме, одна из этих аминокислот — фенилаланин — запускает гормоны, которые помогают снизить аппетит и, в конечном итоге, приводят к сжиганию жира и потере веса. Просто помните, что придерживайтесь размера порции в две столовые ложки (да, это означает, что воздерживайтесь от съедания всей банки за один присест!), Чтобы воспользоваться преимуществами уменьшения живота.Чтобы быстро и вкусно перекусить, вы будете сыты на несколько часов, обмакните яблоки в арахисовое масло и проглотите голод. Обратитесь к нашему руководству по лучшему и худшему арахисовому маслу, чтобы выбрать свою новую любимую банку. И пока вы ходите за продуктами, убедитесь, что вы не добавили в корзину ни одного из 108 самых популярных газированных напитков, которые мы оценили по токсичности.

Неделя ресторанов Сан-Диего 2021 Весенние предложения: где сделать заказ

Столько еды, так мало времени.

Фото любезно предоставлено Duke’s La Jolla

Наконец-то, Сан-Диего! С 11 по 18 апреля более 180 ресторанов по всему округу участвуют в кулинарной фиесте — Неделе ресторанов в Сан-Диего.Конечно, в наши дни все немного по-другому, и все жонглируют в столовой, патио, еде на вынос и / или доставке, чтобы учесть ограничения из-за COVID-19, поэтому планирование вашей недели является ключевым моментом. Поскольку количество обедов в помещении ограничено, настоятельно рекомендуется резервировать столик. И давайте все помнить, что все до сих пор осваивают новые меню, протоколы безопасности и инструкции, так что наберитесь терпения. Маски, социальное дистанцирование и ограниченные размеры групп также остаются в силе, и, поскольку сотрудники ресторана не устанавливают правила, не доставляйте им неприятностей, если они напоминают вам о них.

В дополнение ко всем выгодным предложениям, Неделя ресторанов Сан-Диего и участвующие в ней рестораны спонсируют в социальных сетях конкурс подарочных карт для ресторанов, поэтому ознакомьтесь с правилами здесь и приготовьте свои хэштеги!

В этом году есть так много заманчивых вариантов, от обычных закусочных до мест для особых случаев, каждый из которых предлагает скидки по сравнению с тем, что вы обычно найдете там, что сужение вашего выбора может быть пугающим. Тем не менее, именно поэтому мы здесь и выбрали 20 наших фаворитов, чтобы помочь вам разобраться в догадках.Да, и имейте в виду, что налоги, чаевые и напитки не включены.

Carlsbad
Отель 7 Mile Kitchen, расположенный на территории курортного спа-отеля Sheraton Carlsbad, назван в честь семи миль красивой береговой линии, с которой открывается вид из обширного патио. Шеф-повар Джулиан Киньонес приглашает вас на обед или ужин во время SDRW с салатом из двух блюд и меню пасты всего за 20 долларов. Пока вы смотрите на вид на миллион долларов, потратитесь на фирменного мула 7 Mile или бокал вина — более двух десятков доступны по цене от 9 до 12 долларов за бокал.
Заказать: Салат из урожая и лингвини из креветок.
Стоимость: 20 долларов за обед или ужин из двух блюд.

Кирни Меса
Названный в честь одной из первых американских истребительных эскадрилий, использовавшихся в бою, этот французский фермерский дом времен Первой мировой войны, построенный в стиле времен Первой мировой войны, выходит на аэропорт Монтгомери Филд. На некоторых столах даже есть гарнитуры, чтобы вы могли слушать контрольную вышку FAA. В меню преобладают традиционные блюда старой школы, такие как ребрышки и филе, но по запросу есть вегетарианские и безглютеновые блюда.Предлагаемые дополнительные винные пары и дополнения, такие как хвост омара на шесть унций холодной воды, доступны за дополнительную плату.
Заказ: Знаменитый пивно-сырный суп, морской окунь и домашнее мороженое с шоколадным мороженым.
Стоимость: 40 долларов за ужин из трех блюд, надбавки 5-25 долларов.

La Mesa
Шеф-повар и владелец популярной закусочной La Mesa Франческо Базиле, Antica Trattoria, демонстрирует свои сицилийские корни и итальянское кулинарное образование в своем мультирегиональном меню, полном местных сезонных ингредиентов, которые подаются в очаровательно деревенская атмосфера.
Заказ: Полпетин или каволетти для начала, брасато или чоппино ливорнезе и канноли.
Стоимость: 40 долларов за ужин из трех блюд.

Фото любезно предоставлено Bali Hai

Shelter Island
Bali Hai гордится своим тики-кредитом — он работает с 1952 года и с тех пор вместе с убийцей Май Таис предлагает потрясающие виды на город и залив. Для SDRW они выбрали самые популярные блюда из своего меню, состоящего из блюд полинезийской кухни с японскими, китайскими и гавайскими мотивами.
Заказать: Поке из гавайского тунца и кубанский бали Хай на обед. Кокосовые креветки, тушеные ребрышки и вкус островного трио на ужин.
Стоимость: 20 долларов за обед из двух блюд, 40 долларов за ужин из трех блюд.

Thrillist TV

История S1 E24

История Tailgating

Mission Valley
Шеф-повар Джефф Россман применяет ту же философию использования просто приготовленных, свежих местных продуктов, которая была так успешна в другом его ресторане Terra American Bistro. в его бургеры и хот-доги в Мишн-Вэлли.Бургеры, приготовленные с использованием только без гормонов и антибиотиков, 100% говядины Meyer Angus высшего качества и топпингов высшего качества, идут с картофелем фри, острым цитрусовым соусом и большим шоколадным печеньем на десерт. Добавьте напиток (включая разливное или бокал вина) к первому блюду бесплатно.
Заказ: Старый добрый Цезарь и разбитый medianoche, или южный пограничный бургер.
Стоимость: 15 долларов за обед или ужин из двух блюд.

Kearny Mesa
Окунитесь в кабинку из мягкой кожи рядом с уютным камином, в окружении теплых темных деревянных панелей, элегантного травленого стекла и полированной латуни в старой школьной столовой The Butcher Shop.Фиксированное меню за 40 долларов включает хлеб на закваске с чесноком и на выбор картофельное пюре с чесноком, рис или свежие овощи с первым блюдом, с рядом роскошных дополнений по 5-7 долларов за каждое. Вегетарианские закуски доступны по запросу.
Заказать: Коктейль из креветок Джамбо, ребро Ангус прайм и сорбет из маракуйи.
Стоимость: 40 долларов за ужин из трех блюд, премиальные первые блюда и дополнения + 5-7 долларов.

Фото любезно предоставлено Coasterra

Harbour Island
Вам будет сложно найти лучший вид в любом ресторане Сан-Диего — городской пейзаж на Coasterra ослепляет днем ​​или ночью, идеально подходит для ужина по особому случаю или романтического свидания. .Это особенно эффектно из обширных патио, но окна от пола до потолка обеспечивают панорамный вид практически из любого стола. Меню SDRW включает любимые блюда шеф-повара Деборы Скотт с современными мексиканскими ароматами, в том числе недорогой вариант хвоста омара весом шесть унций за дополнительные 28 долларов.
Заказать: Севиче класико, карне асада на углях и банановый масляный пирог с карамелью из арахисового масла Skrewball и банановым мороженым.
Стоимость: 40 долларов за ужин из трех блюд, + 28 долларов за вариант с лобстером.

Hillcrest
Crest Café, являющееся заведением Hillcrest уже более 30 лет, предлагает большие обеды 364 дня в году. Для SDRW они упростили меню до пары избранных меню. На завтрак вы получите небольшую чашку OJ или фруктов и жареный по-деревенски гамбургер Бенедикт, обжаренный в соусе из колбас и бекона с домашним картофелем фри или картофельными оладьями, а на ужин вы получите тарелку овощного супа, куриную ножку и медленное бедро. -приготовленные с домашним моле, испанским рисом, салатом из макарон и пирогом.
Заказ: Жареный бургер Бенедикт и фрукты на завтрак. Куриная родинка и суп из фасоли на обед.
Стоимость: 20 долларов за завтрак из двух блюд, 30 долларов за ужин из трех блюд.

Фото любезно предоставлено Del Frisco’s

Downtown
Воспользуйтесь этой возможностью, чтобы отведать вырезанные вручную стейки Del Frisco и свежие морепродукты в их великолепных двухуровневых обеденных залах с видом на залив Сан-Диего. Каждое из их меню обеда и ужина SDRW состоит из трех блюд с многочисленными улучшениями в меню и возможностями улучшения за дополнительную плату.Самыми сильными игроками, конечно же, являются стейки, но их игра из морепродуктов также актуальна.
Заказ: Биск из лобстера, французский соус из говядины вагю и чизкейк на обед. Биск из лобстера, филе миньон или гигантские крабовые лепешки Del’s, а также бельгийский шоколадный мусс на ужин.
Стоимость: 25 долларов за обед из трех блюд + 5-25 долларов за повышение класса обслуживания. 60 долларов за ужин из трех блюд и дополнительные 5-25 долларов за повышение класса обслуживания.

La Jolla
Duke’s La Jolla отдает дань уважения герцогу Каханамоку, пятикратному олимпийскому медалисту по плаванию, который популяризировал серфинг на побережье США и в Австралии.Спокойный, непринужденный и изобилующий великолепным видом на океан, вам понравится их современная интерпретация ароматных островных блюд. Обед — это блюдо из двух блюд, где вы можете выбрать между закуской или десертом (конечно, пирог хула) и вторым блюдом, или прийти на ужин, когда у вас есть и то, и другое. В короткой карте вин можно заказать розлив или графины в качестве дополнительного напитка.
Заказать: Корейские липкие ребрышки или пирог хула и классический бургер Duke’s на обед. Кокосовые креветки в воде лиликой (маракуйя), обжаренные орехи макадамия и рыба в корочке с травами, а также пирог хула на ужин.
Стоимость: 25 долларов за обед из двух блюд, 40 долларов за ужин из трех блюд. Вина варьируются от 10 до 13 долларов за бокал или от 20 до 26 долларов за графин на 13 унций.

Фото любезно предоставлено Farmer’s Bottega

Mission Hills
Шеф-повар Альберто Морреале, который также работает в популярном ресторане Fig Tree Cafes, подает блюда от фермы до вилки и предлагает уютную атмосферу в Farmer’s Bottega в самом сердце Mission Hills. В настоящее время открытое для обедов на открытом воздухе и ограниченное количество блюд в помещении, меню ужина SDRW из трех блюд включает ряд их фирменных блюд, таких как жареные зеленые помидоры, курица на свободном выгуле Mary’s Farm с мальками и ростками, а также хлебный пудинг.
Заказать: Жареные зеленые помидоры, кавателли с сосисками из фенхеля и шоколадный торт.
Стоимость: 40 долларов за ужин из трех блюд.

Фотография любезно предоставлена ​​Flora Bar and Kitchen

Del Mar
Окунитесь в роскошный банкетный стол в этом элегантном ресторане, который специализируется на итальянской кухне ручной работы, пицце и лепешках ручной работы. Их меню SDRW включает в себя любимые блюда клиентов из обычного меню, в том числе карпаччо вагю, тропический салат из рукколы, тушеные в каберне короткие ребрышки и другие деликатесы, а также их знаменитый шоколадно-кокосовый пудинг.
Заказать: Carciofi alla Giudia (жареные артишоки), пенне Флора и шоколадный кокос.
Стоимость: 40 долларов за ужин из трех блюд.

La Jolla
Наслаждайтесь потрясающим видом на потрясающее поле для гольфа Torrey Pines, наслаждаясь закусками, приготовленными в ресторане Grill, в специально построенном гриле с дровяной печью. Краткое меню SDRW включает три любимых блюда из обычного меню, в том числе сочную жареную курицу с весенними овощами в сливочно-велюровом соусе.
Заказ: Севиче из морского окуня, пирог с курицей и кокосовой стружкой.
Стоимость: 40 долларов за ужин из трех блюд.

Центр города
Загляните в стильный отель Pendry в центре города и откройте для себя шикарный современный ресторан Lionfish, шеф-повара Джо Джо Руиса, который предлагает сезонные ингредиенты и морепродукты, выловленные из экологически чистых продуктов. Меню SDRW из трех блюд заставит вас спланировать более одного визита — почти невозможно выбрать между кампачи крудо и роллом богиня или альфахор семифреддо с домашним дульсе де лече и роскошным 18-слойным креповым пирогом, начинкой из чизкейка и маракуйи. сорбет и жареная клубника.
Заказ: Кампачи крудо, мисо-лосось и альфахор семифреддо.
Стоимость: 60 долларов за ужин из трех блюд.

Фото любезно предоставлено Прадо

Парк Бальбоа
Прогуляйтесь по вновь открывшимся садам, галереям и музеям Парка Бальбоа, жемчужины в короне Сан-Диего, прежде чем отправиться в Прадо на обед или ужин почти за половину цены, которую вы обычно делаете. платить. Отель Prado расположен в историческом Доме гостеприимства. К услугам гостей четыре основных обеденных зоны, каждая со своим неповторимым декором и атмосферой, включая открытую террасу, внутренний двор с видом на сады и фонтан, солярий и гостиную.
Заказать: Маргарита из кровавого апельсина и суп из черной фасоли или бутерброд махи махи (+ 10 долларов) на обед. Сангрия, крабовый соус и тушеные в красном вине короткие ребрышки или паэлья Прадо (+ 10 долларов) на ужин. Примечание. Прадо будет закрыт на ужин в воскресенье, 11 апреля, и весь день в понедельник, 12 апреля.
Стоимость: 15 долларов США за обед из двух блюд. 40 долларов за ужин из трех блюд, два варианта премиум-класса — дополнительные 10 долларов за каждый.

University City
Вдохновленный вкусами нескольких регионов Мексики, Red O предлагает традиционный выбор мексиканских блюд, сохраняя при этом изысканную атмосферу.Из обширного крытого патио открывается прекрасный вид на ухоженные зеленые насаждения и пруд, а также удобные кресла вокруг длинных костровых ям, а интерьер с уютными кабинками и яркими цветами идеально подходит для посиделок или свиданий. В отличие от большинства меню SDRW, обед состоит из трех блюд.
Заказать: Тамалес из свежей кукурузы и козьего сыра, ребрышки из торта барбакоа и торт трес лече на обед. Сопе из свиной грудинки, тушеные на медленном огне карниты и торт tres leche на ужин.
Стоимость: 20 долларов за обед из трех блюд.40 долларов за ужин из трех блюд.

Квартал газовых фонарей
Приходите голодными, потому что парад еды в Рей-ду-Гадо почти бесконечен. Доступны два варианта ужина — оба включают салаты, закуски и горячие блюда, а также множество жареного мяса, включая вырезку, короткое ребро, баранью ногу без костей, свиную корейку, рибай и тройной наконечник, которые подаются к вашему столу на гигантских шампурах. За обновление за 10 долларов вы получите отбивные из баранины, филе-миньон, стейк из юбки, коктейль из креветок, биск из лобстера и многое другое.
Заказ: Все — они принесут любое мясо или морепродукты, которые вы захотите.
Стоимость: 50 долларов за ужин и дополнительно 10 долларов за премиальное мясо и морепродукты.

Фото любезно предоставлено Smokey and the Brisket

La Mesa
Накормите свою пристрастие к барбекю в Smokey and the Brisket в Ла-Месе, новейшем предприятии Альберто Морреале, среди других предприятий которого — Farmer’s Bottega и несколько аванпостов Farmer’s Table. Они предлагают меню из трех блюд SDRW, наполненное фаворитами фанатов, такими как макароны с жареными концами и сыр, и ваш выбор из копченой грудинки, ребрышек, лосося или курицы с косточкой, которые подаются в их достойной Insta столовой, которая демонстрирует страсть Морреале. для старинных автомобилей и мотоциклов.
Заказ: Обожженные макароны с сыром, прайм-грудинка и карамельные чуррос.
Стоимость: 35 долларов за ужин из трех блюд.

College Grove
Бистро Terra American Bistro, органические продукты питания с фермы до стола, пользуется популярностью у местных жителей с 1998 года. В их меню SDRW есть два варианта питания: одна закуска, одно основное блюдо и один десерт или один бокал вина. или пиво, одно блюдо и один десерт. Кроме того, вы можете заменить любой десерт сладким пьяным коктейлем.
Заказать: Запеченный бри, бабушкина грудинка, тушенная в соусе чили, с пюре из картофеля Юкон Голд и овощей, либо с чугунным пудингом из бананового хлеба, либо с мартини эспрессо на десерт.
Стоимость: 30 долларов за ужин из трех блюд.

Фото любезно предоставлено Tom Ham’s Lighthouse

Point Loma
Сделайте заказ заранее, потому что Tom Ham’s Lighthouse — оживленное место, даже когда это не Неделя ресторанов в Сан-Диего. Захватывающий вид на северный залив Сан-Диего и ослепительный горизонт Сан-Диего делают этот ресторан одним из самых популярных в Пойнт-Лома.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.