Яичница с помидорами и колбасой
Главная — Вторые блюда :
Автор: Виктория Волкова
4/5 — (89 голосов)
Яичница с помидорами и колбасой — блюдо простое в приготовлении, сытное и очень вкусное. Подойдет всем, кто хочет быстро покушать. Расчет компонентов предложен на одну порцию.
Ингредиенты
- Яйца — 2 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Колбаса — 100 г
- Соль — 1 щепотка
- Растительное масло — 2 ст.л.
Информация
Второе блюдо
Порций — 1
Время приготовления — 20 мин
Как приготовить
Помидор помыть, нарезать на мелкие дольки. С колбасы снять пленку, нарезать кубиками. Лук почистить и мелко нарезать.
На разогретую сковороду влить растительное масло и пожарить лук до прозрачности на медленном огне, помешивая деревянной лопаткой. Всыпать помидоры и тушить еще 5 минут.
Затем добавить на сковороду колбасу и через пару минут вбить яйца. Еще через пару минут можно накрыть сковороду крышкой – это поможет яйцам приготовиться равномерно.
Нюансы приготовления: Сковороду взять чугунную, с высокими бортами – она равномерно держит тепло и маловероятно, что к ней что-то пригорит. Готовить яйца на среднем огне: если огонь будет сильный, яичница по краям приобретет коричневую корочку, а середина останется не приготовленной. Яйца для яичницы лучше взять домашние и свежие. Придется за ними идти на рынок, а не в ближайший магазин, но это того стоит. Желтки у домашних яиц красивого оранжевого цвета, а не серо-желтые, как у магазинных. Яйца достать из холодильника за 30 минут до начала приготовления – они нагреются до комнатной температуры.
Если яйца готовить холодными, они активно начнут впитывать жиры. Чтоб получилась глазунья, надо достаточно резко ударить по скорлупе ножом. Многие используют для этого борт сковороды, но результат не всегда радует. Также надо следить, чтоб кусочки скорлупы не попали на сковороду – это может испортить вкус и все удовольствие. Когда солить? Если говорить о болтунье, то солить ее можно в любой момент, даже в момент взбалтывания. Яичница солится в конце приготовления, и только белки, чтоб не испортился вид желтков. Если посолить желтки сразу (в начале приготовления), они могут потечь и приобрести от соли на поверхности белые пятна, что тоже не желательно. Растительное масло использовать можно любое, но лучше всего, конечно, домашнее. На вид оно должно быть прозрачное. Яичница с колбасой и свежими помидорами готова. Приятного аппетита!Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями:
Интересное сегодня
Яичница с колбасой, помидорами и зеленью — рецепт с фото пошагово
×
×
Спам или Реклама
Мошенничество
Клон моего профиля
Оскорбления
Недопустимое содержание
Сообщение админам (по желанию)
Ваше имя (по желанию)
Ваш email (обязательно)
(0)
30. 04.2020 13:13 1 тыс
Нравится?
О рецепте
Сложность: средняя
Яичница это отличный завтрак. Но, чтобы она не была каждое утро однообразной в классический рецепт яичницы можно добавить дополнительные ингредиенты. Предлагаю приготовить яичницу с колбасой, помидорами и зеленью. Блюдо получается очень вкусное, питательное и красивое.
В списокпокупокили
Порции
– 2 +
яйца куриные яйца куриные
3 шт
колбаса варено-копченая колбаса варено-копченая
100 г
помидоры помидоры
1 шт
укроп свежий укроп свежий
10 г
лук зеленый лук зеленый
10 г
соль соль
по вкусу
масло растительное масло растительное
для жарки
1
Колбасу нарезаем кубиками.
2
Укроп и зеленый лук моем и мелко нарезаем.
Как правильно выращивать зеленый лук на подоконнике дома
3
Яйца разбиваем в глубокую тарелку или кружку и перемешиваем вилкой до однородности.
4
Разогреваем сковороду и наливаем немного растительного масла. Выкладываем колбасу и обжариваем ее на среднем огне пару минут.
5
Кладем помидоры и обжариваем все на среднем огне еще пару минут.
6
Заливаем яйцами, сверху посыпаем зеленью и солим по вкусу. Готовим под крышкой на медленном огне минут 7. Выключаем огонь и даем яичнице постоять под крышкой еще пару минут.
7
Вкусный и питательный завтрак готов. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 27 рецептов. Вот один их моих последних: Кабачки фаршированные фаршем на пару.
ЗакускиЯичница
Русская
На завтрак
На скорую руку
На сытный завтрак
Жарение, жарка
Газовая плита
Похожие рецепты
Легкая яичница с брынзой и зеленью
Яичница с мясным фаршем и помидорами на сковороде
Яичница с сыром, колбасой, булочкой на сковороде
Набирающие популярность
Кутабы с зеленью, сыром и творогом на сковороде по-азербайджански
Люля-кебаб на электрогриле с кабачковой икрой
Александрийское тесто для куличей на топленом молоке
Творожный пасхальный кулич на дрожжах в хлебопечке
Пасхальный кулич с изюмом и цукатами в бумажных формочках
Добавляют в избранное на этой неделе
Куриный суп с галушками, овощами и базиликом
Нудли по-украински
Макароны с кальмарами и овощами
Салат с селедкой, вареной картошкой, свежими огурцами и яйцом
Яичница с сосисками и помидорами
от редакции
Яичница – самый быстрый перекус в любое время дня. Так как это быстро, удобно, а также универсально. Каждый раз добавляя тот или иной продукт, получаются все новые и новые блюда. Приготовить самую простую яичницу сможет любой мужчина и даже ребенок.
Ингредиенты
- Куриные яйца – 2 шт.
- Колбаски – 2 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Масло растительное – для жарки
Указания
- В сковороду налить растительное масло, поставить на плиту и слегка нагреть.
Колбаски очистить от пленки, нарезать ломтиками и выложить на сковороду. - Чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать ножом. Когда колбаски станут золотистыми, отправляем к ним измельченный чеснок. Помидоры помойте, нарежьте полукольцами и сразу же положите в кастрюлю.
- Готовьте все вместе около 1 минуты. А за это время разбить в миску яйца, добавить промытую и нарезанную зелень петрушки, посолить. Взбейте все вилкой.
- Полученную яичную массу вылить во все на сковороде, накрыть яйца с сосисками и помидорами крышкой и на маленьком огне пару минут.
- Вареные яйца с помидорами и сосиски можно посыпать свежей зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Также нравится
Яичница с помидорами
На обед у меня была очень красочная и вкусная яичница! Решила показать)) Ингредиенты Яйца — 2 шт. Помидоры – 2 шт. Кукурузная мука – 2 чайные ложки Козий сыр Базилик Кинза Петрушка Зеленый лук Соль Черный перец Растительное масло – для жарки Направления…
Яичница-болтунья
Идеальный рецепт яичницы-болтуньи с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Яичница-болтунья в корзинке для сосисок
Идеальный рецепт яичницы-болтуньи в корзинке для сосисок с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Яичница с ливерной колбасой
Разнообразьте свое утреннее меню, дополнив обычную яичницу аппетитной ливерной колбасой. В результате получается сытный и вкусный завтрак. Подавать такую необычную яичницу можно на ломтиках поджаренного хлеба. Порции: 2 Ингредиенты Печеночная колбаса…
Яичница с Сосиской (в Лаваше)
Оригинальный и вкусный завтрак, который можно приготовить всего за 15 минут – большой конверт из лаваша с начинкой из яичницы и колбасы. Блюдо получается очень сытным, с румяной корочкой – сытным и незамысловатым! Повар: 15…
Горячие бутерброды с яичницей, колбасой, сыром и помидорами
Многослойный горячий бутерброд с начинкой из колбасы, сыра, яиц, помидоров и зеленого лука — отличный вариант для сытного перекуса или питательного завтрака. При выпечке в духовке хлеб восхитительно поджаривается и пропитывается ароматом и вкусом начинки, а …
Яичница с Сосиской (в Лаваше)
Оригинальный и вкусный завтрак, который можно приготовить всего за 15 минут – большой конверт из лаваша с начинкой из яичницы и колбасы. Блюдо получается очень сытным, с румяной корочкой – сытным и незамысловатым! Повар: 15. ..
Яичница с сосисками и болгарским перцем
Яичница с сосисками и болгарским перцем – быстрое и вкусное блюдо для завтрака. Ингредиенты Яйца – 2 шт. Болгарский перец – 1 шт. Колбаса – 1 шт. Сливочное масло – 1 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Лук зеленый (для подачи) – 1-2 пера Д…
Яичница-болтунья по-китайски с помидорами
Рецепт идеальной яичницы-болтуньи с помидорами по-китайски с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Яичница с кабачками и помидорами
Осенний вариант яичницы с овощами – просто и! Приготовление: 20 мин Количество порций: 3 Ингредиенты Яйца – 3 шт. Патиссоны – 100 г Помидоры – 1-2 шт. Масло растительное – 1-1,5 ст.л. Соль – 1 щепотка. Перец черный молотый – 1 щепотка. Нарезать тыкву на…
Яичница с томатной пастой
Привычная яичница уже не радует по утрам? Приготовьте яичницу с томатной пастой. Вкусно и оригинально! Приготовление: 5 минут Количество порций: 2 Ингредиенты Яйца – 3 шт. Томатная паста – 1,5 ст.л. Сливки – 2 ст.л. (30 мл) Сливочное масло – 20 г. Свежемолотый черный пе…
Яичница-болтунья с томатным соусом
Быстрый и вкусный завтрак можно приготовить из любимых яиц и помидоров. Порции: 2 Ингредиенты Оливковое масло – 2 чайные ложки Крупный лук (нарезанный) – 1/2 шт. Чеснок (молотый) – 1 зубчик Хлопья красного перца – 1/8 чайной ложки Филе анчоусов (крупно нарезанное) …
Яичница-болтунья с помидорами и сыром
Идеальный рецепт яичницы-болтуньи с помидорами и сыром с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Яичница-болтунья с помидорами и зеленым луком
Идеальный рецепт яичницы-болтуньи с помидорами и зеленым луком с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Яичница-болтунья с помидорами и зеленью
Яичница-болтунья с помидорами — идеальный завтрак. Ингредиенты Яйца Помидоры Лук Зеленый лук Колбаса/бекон/ветчина Зелень Соль Перец Как приготовить яичницу с помидорами: Способ приготовления Лук нарезать кубиками, помидоры тонкими ломтиками, колбасу в. ..
Яичница-болтунья с цукини и помидорами
Идеальный рецепт яичницы-болтуньи с цукини и помидорами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Яичница-болтунья с грибами и помидорами
Идеальный рецепт яичницы-болтуньи с грибами и помидорами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Яичница-болтунья с помидорами и сыром
Идеальный рецепт яичницы-болтуньи с помидорами и сыром с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Яичница-болтунья с помидорами и моцареллой
Идеальный рецепт яичницы-болтуньи с помидорами и моцареллой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Яичница-болтунья с цукини и помидорами
Идеальный рецепт яичницы-болтуньи с цукини и помидорами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Комментарии к «Яичница-болтунья с сосисками и помидорами»
Яичница-болтунья с загрузкой » Приправы с морской солью
Главная | В меню | Завтрак | Схватка с загруженным завтраком
Breakfast
В этой сковородке Loaded Breakfast Scramble есть много шпината, яиц и колбасы, чтобы дать вам лучший вкус и питательные вещества, которые может предложить утро! Вяленые помидоры и паприка отличают этот рецепт от остальных!
Перейти к рецептуПерейти к рецепту
Здоровый завтрак
Я не могу сдержать свою любовь к блюдам из одной кастрюли. Мытье посуды меня злит. Я не выношу необходимости стоять и мыть посуду, когда я бы предпочла заниматься тем, что мой муж называет «шашками-жучками». Поднимите голову — это в основном я в полноценном сумасшедшем режиме с тряпкой в руке.
Неудивительно, что единственное, чем мне хочется заниматься (помимо того, что когда-то горячий кофе я расставил где-то по всему дому…) — это готовить очень простые завтраки для маленьких миньонов. Я также рискую тем, что мои малыши сойдут с ума и выбросят на пол еду, которую их любимая мама приготовила с нуля… без угрызений совести.
Есть одна вещь, которая не вызывает сомнений в доме. Дети любят яйца. Яичницу, жареную, вареную, не важно, съедят. Овсянка на завтрак с колбасой дополняется шпинатом и нарезанным кубиками сладким перцем. Я за то, чтобы прятать овощи, когда можно!
Skillet Scramble with Sausage
Sausage and Egg Scramble ingredients:
- 10 eggs
- Aidells Chicken and Apple Sausage
- spinach
- bell pepper
- milk
- sun dried tomatoes
- paprika
- arugula
- salt и перец
Советы по приготовлению скрэмбла на завтрак:
- Начните с обжаривания колбасы. Это приправит сковороду, придаст колбасе приятный хруст и даст вам время для подготовки следующего шага — яиц.
- Крупно нарежьте шпинат и вяленые помидоры. Его не обязательно очень мелко нарезать, так как он увянет, пока будет готовиться с яйцами.
- Не забудьте молоко. Добавление молока в яйца делает их пышными и ароматными!
- Оставьте рукколу напоследок. Используйте рукколу, чтобы украсить блюдо, придав ему немного цвета и острого вкуса!
Полезный яичный омлет с колбасой
Еще вкусные идеи для завтрака:
- Маффины с индейкой, яйцом и сыром
- Мини-голландские блинчики
- Напиток с кофеином Pinkity
- Буррито на завтрак
- Тост с яичницей-болтуньей
Классическая морская соль Рецепт яичницы с колбасой
Be обязательно подпишитесь на меня в Facebook, Pinterest и Instagram, чтобы оставаться на связи! Я люблю смотреть на твои творения! Отметьте меня на
#SeaSaltSavorings , чтобы показать мне, что вы сделали!Яичница с начинкой для завтрака
В этой сковородке с начинкой для завтрака есть куча шпината, яиц и колбасы, которые подарят вам лучшие вкусы и питательные вещества, которые может предложить утро! Вяленые помидоры и паприка отличают этот рецепт от остальных!
Курс Завтрак
Кухня американский
Ключевое слово Скрамбл на завтрак, Легкий омлет из яиц и сосисок
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции 5
Автор Шерри Брубейкер
- 4 Куриные и яблочные колбаски Aidells нарезанный на кусочки 1/2 дюйма
- 10 яйца
- 1/4 чашка молоко
- 1 чашка шпинат грубый нарезанный
- 1 болгарский перец нарезанные кусочками размером с укус
- 1 ТБС вяленые помидоры нарезанный
- 1/2 чайная ложка соль
- щепотка молотого перца
- 1/4 чайная ложка хлопья красного перца (необязательный)
Нагрейте чугунную сковороду на среднем огне.