Картофельные вафли (в электровафельнице) — Пошаговый рецепт с фото

Вафли бывают не только сладкими, но и солеными. Поэтому мы рады поделиться с вами очень простым и вкусным рецептом картофельных вафель. Такие вафли по вкусу напоминают драники, но получаются более хрустящими и не такими калорийными, ведь для их приготовления используется совсем немного масла. Подавать вафли из картошки лучше всего горячими с густой деревенской сметаной.

Ингредиенты для приготовления 8-ми больших картофельных вафель:

• картофель – 800 г (уже очищенного)
• лук репчатый – 2 шт. (среднего размера)
• яйца куриные – 2 шт.
• крахмал картофельный – 1 ст.л.
• мука пшеничная – 4 ст.л. с горкой
• чеснок – 3 зубчика
• свежая зелень – 1 пучок (укроп, петрушка)
• растительное масло
• соль, перец

Примечание: для приготовления вафель была использована вафельница Russell Hobbs Fiesta 22570, мощностью 750 Вт.

Рецепт приготовления картофельных вафель в электровафельнице:

Картофель и лук очистите и вымойте.

Подготовленные овощи натрите на самой мелкой терке. Удобней всего это сделать с помощью комбайна.

Натертые овощи откиньте на сито и оставьте минут на 4-5, чтобы стекла лишняя жидкость.

Сцеженную массу переложите в миску и добавьте к ней рубленую зелень и чеснок. Перемешайте.

Добавьте яйца, а также соль и черный перец.

В самом конце добавьте крахмал и просеянную муку. Тщательно перемешайте.

Картофельная масса для приготовления вафель должна получиться густой и однородной.

Вафельницу хорошо разогрейте. Кулинарной кисточкой смажьте раскаленные пластины растительным маслом.

На каждую пластину выложите порцию теста и слегка разровняйте лопаткой.

Запекайте вафли до румяной корочки и полной готовности (ориентируйтесь на свою вафельницу).

Подавайте картофельные вафли к столу горячими.

Лучшим дополнением к блюду станет щедрая порция сметаны.

Приятного аппетита!

Как готовить вафли в вафельнице на плите

Советую есть вафли сразу как только испекли, тогда они имеют хрустящую и очень нежную основу, понимающую по вкусу вафельные стаканчики для пломбира. Шаг 7: если вы готовите в электровафельнице, то температурный режим в примерно 5-6 но какой режим выбирать лучше вам понять самой. Популярный среди находчивых хозяек, простой рецепт вафель со сметаной подходит даже для малоопытных поваров. Для приготовления этого блюда, необходимо выбрать только качественные продукты и запастись хорошим настроением. Данный рецепт вафель с крахмалом советуют соединять, чтобы получить максимально нежную и рассыпчатую выпечку. Уществует не единственный рецепт вафель для советской вафельницы, а целый спектр удачных вариантов приготовления выпечки. Для этого просто смешайте в отдельной миске готовое тесто и продукты (колбаса, зелень, томаты, болгарский перец и так далее).

Смотрите видео

Мы просыпались от шипения теста на раскалённой узорной плитке, мы с радостью бежали домой из школы, если знали, что нас ждёт приятный сюрприз. Предлагаем приготовить вафли с земляникой и наполнить вафельные трубочки заварным кремом с ароматной ягодой и шоколадной стружкой. Взять 1 большую ложку жидкого теста, осторожно выложить на горячую вафельницу, плотно закрыть крышку. Диетические вафли, приготовленные по этому простому рецепту, подходят для тех, кто придерживается основ правильного питания, ведь в их составе нет ни сахара, ни пшеничной муки.

Вафли в вафельнице на плите

Процесс ускорится, если яйца вытащить заранее из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Отмерить примерно 2 столовые ложки сметанообразного теста, разлить по вафельнице, прикрыть и прижать крышку. Предлагаем второй вариант рецепта для электровафельницы, используйте тот, который вам подойдет больше. Мягкие и хрустящие, сладкие и солёные – они всегда будут напоминать нам те далёкие времена, когда всё было намного лучше, как в детстве. Если вы хотите превратить рецепт в самый настоящий праздник, тогда закупайте продукты и начинайте готовить.

Третий раз готовлю по этому рецепту, однако, наверное, у меня руки немного не из того места — выходит нечто между вафлями и блинами среднее. Рецепт вафель для советской вафельницы на газу таков, что чугунный аксессуар необходимо заранее раскалить до 190 градусов. Вафельница печет вафли, а вы подсматривайте за результатом – держите крышку закрытой вплоть до получения коричнево-золотого цвета. Морковные вафли, рецепт которых я вам хочу сегодня предложить, похожи на несладкие оладьи из моркови, но приготовленные не на сковороде, а в вафельнице.

Вафли в вафельнице как в детстве 9 классических рецептов

Хрустящие вафли могут быть вполне диетическим лакомством, достаточно заменить сливочное масло в тесте нежирным кефиром. Они могут стать торжественным блюдом для внезапно прибывших гостей, а дети будут в будущем вспоминать эту аппетитную и хрустящую вкуснятину. Если у вас есть такое чудо-изобретение, как вафельница, то вы с легкостью сможете приготовить вкуснейший завтрак для своего семейства. Вафельные трубочки хороши и без крема, но можно разнообразить этот простой рецепт, начинив трубочки любимым кремом. Если у вас возникло желание сделать нежные и хрустящие вафли или вафельные трубочки, но под рукой не оказалось вафельницы, эту проблему очень легко решить.

На горячую (хорошо накалить) поверхность этого кухонного ретро-агрегата налить чуть больше столовой ложки жидкого теста (как для оладьев), прикрыть второй половинкой вафельницы, прижать. Вот и вафли в сознании многих ассоциируются с ароматной сладкой выпечкой, которую мама или бабушка делали на праздники или в выходные. Простейший крем без лишних затрат можно сделать, смешав сливочное масло с полной банкой сгущенного молока. В советские же времена первые вафельницы нужно было разогревать на плите, и только через несколько лет появились приборы с электропитанием.

Цветные вафли в электровафельнице рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Цветные вафли в электровафельнице

Предлагаю вашему вниманию цветные вафли. Такие вафли выходят среднехрустящими. Тесто при приготовлении разделяется на 3 части. В результате мы будем иметь 3 цветных теста: белое, зелёное и розовое.

Комбинируя порядок нанесения теста, можно получить вафли разной расцветки. Красителями для таких вафель выступает шпинат и клубничное пюре, так что такими вафлями с удовольствием могут лакомиться даже маленькие дети.

Следует учесть одну особенность приготовления таких вафель: первый слой мы выпекаем почти до готовности, а второй слой наносим в самом конце, и через несколько секунд вафлю снимаем с вафельницы, иначе чёткий рисунок у нас не получится.

Как приготовить «Разноцветные вафли» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 3 Ссылка

Добавить мелкий сахар или пудру.

Шаг 4 Ссылка

Взбивать до полного растворения пудры.

Шаг 5 Ссылка

Соединить сливки, муку, растопленное сливочное масло.

Шаг 6 Ссылка

Тесто выходит очень мягким и нежным.

Шаг 7 Ссылка

Вмешать частями взбитые белки.

Шаг 8 Ссылка

Тесто получится очень воздушным. Разделить тесто на 3 части. Одну оставить белой.

Шаг 9 Ссылка

В одну вмешать клубничное пюре и 3 столовых ложки муки.

Шаг 10 Ссылка

В одну вмешать размороженный шпинат.

Шаг 11 Ссылка

Для приготовления цветных вафель выложить на середину разогретой вафельницы чайную ложку любого теста. Выпекать почти до готовности (приблизительно 35-40 секунд).

Шаг 12 Ссылка

Сверху выложить четверть чайной ложки теста другого цвета и прижать сверху крышкой на 3-4 секунды. Сразу крышку открыть и вафлю снять.

Шаг 13 Ссылка

Аналогично с другим цветом — сначала выпекаем клубничную вафлю почти до готовности.

Шаг 14 Ссылка

Сверху выложить четверть чайной ложки теста другого цвета и прижать сверху крышкой на 3 секунды. Сразу крышку открыть и вафлю снять.

Шаг 15 Ссылка

Цветные вафли готовы.

Вафли сердечки в вафельнице рецепт с фото

Ингредиенты

• 2 яйца
• 100 мл. молока
• 9 ст.л. сахара
• 9 ст.л. растительного масла
• 15 ст.л. муки
• 1/2 ст.л. разрыхлителя

Пошаговый рецепт приготовления

Простой и быстрый рецепт из доступных продуктов для мягких вафель в электрической вафельнице, у меня форма — сердечки, но подходит и для квадратных бельгийских.

Взбить яйца и сахар.

Влить молоко,растительное масло и муку с разрыхлителем.

Выпекать в вафельнице.

Всем вкусных вафель! и до встречи на моём канале на ютуб!

1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
Ингредиенты:

• яйца – 5 шт.
• сахар – 1 стакан
• маргарин – 200 гр.
• мука – 1 стакан

Яйца взбить с сахаром. Марганрин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Дожно получиться тесто консистенцией сметаны.

2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.

• Картофельная мука — 1 стакан
• Маргарин — 100 г.
• Сахар — 1/2 стакана
• Яйцо — 3 шт.
• Лимон — 1шт.

Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать.

3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ

• Маргарин — 125 г.
• Сахар — 30 г.
• Мука — 100 г.
• Яйцо — 4 шт.
• Сливки —4 ст. ложки
• Ванилин — по вкусу

Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок Яйца взбить до образования пены. Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя с порциями сливок, постепенно перемешивая. В хорошо размешанное тесто вливают взбитые яйца и еще раз хорошо подмешивают.

4. ПРЕСНЫЕ ВАФЛИ

• Мука — 1 стакан
• Яйцо — 1 шт.
• Вода — 1 стакан
• Соль, сода — на кончике чайной ложки

Яичный желток соль и соду хорошо перемешать. Добавить полстакана воды, всыпать всю муку и тщательно перемешать, постепенно доливая остальную воду. Для получения сладких вафель добавить 2 столовые ложки сахара.

5. ПЕСОЧНЫЕ ВАФЛИ

• Мука — 2 стакана
• Сахар — 1/2 стакана
• Яйцо — 1 шт.
• Масло сливочное — 30 г.
• Вода — 0,5 л.
• Соль, сода — на кончике чайной ложки
• Ванилин — по вкусу

Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить. Добавить половину порции воды, положить муку и тщательно перемешать. Затем постепенно долить остальную порцию.

6. ВАФЛИ НА МОЛОКЕ

• 0,5 л молока
• 1/2 пачки маргарина
• 1 яйцо
• 250 г сахара (я беру меньше — где-то 200 г)
  ванилин

1. Маргарин растопить. Добавить яйцо, сахар, ванилин, перемешать миксером.
2. Далее есть хитрость: чтобы тесто получилось без комочков, то я вначале добавляю муку и размешиваю, а потом по чуть-чуть добавляю молоко. Если тесто становится жидким — опять муку, разбавляю молоком. И так, пока примерно 0,5 л молока не израсходуются.
3. Тесто должно получиться как густая сметана (но не деревенская, где ложка стоит).

7. ВАФЛИ НА СГУЩЁНКЕ

• маргарин 200 г;
• сгущенное молоко 1 банка;
• яйца 2 шт;
• крахмал 1 стакан;
• мука 1 стакан;
• сода (1/3 ч. л.), гашеная уксусом.

1. Маргарин размять, перемешать все ингредиенты, тесто не должно быть жидким. Немного теста класть на основание вафельницы, следить, чтобы вафли не сгорали.
2. Перед первой вафлей надо смазать вафельницу (обе поверхности), затем масло не нужно. Чтобы вафли были одинаковыми по цвету, слежу по часам с секундной стрелкой. Как только вафля готова, скручиваю ее трубочкой.
3. Пробовала разные рецепты, но все не нравилось, если за один раз не съешь, вафли становились мягкими, а эти долго остаются хрустящими.

8. ВАФЛИ НА СМЕТАНЕ

• Яйца — 5шт.
• Сахар — 5ст. л
• Масло сливочное — 1ст. л
• Сметана — 1/2 стакана
• Мука — 1 стакан

1. Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром добела, добавить в них растопленное масло (не горячее), сметану; смешать, всыпать муку и хорошо размешать до получения однородной массы.
2. Ввести в эту массу взбитые в густую пену охлажденные белки и осторожно перемешать сверху вниз.

9. ВАФЛИ СЛИВОЧНЫЕ

• сливочное масло — 125 г
• сахар — 3-4 ст. ложки
• мука — 1/2 стакана
• яйца — 4 шт
• сливки — 4 ст. ложки
• вода — 1 стакан
• ванильный сахар — по вкусу

1. Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и ванильным сахаром.
2. Яйца разделить на белки и желтки.
3. Яичные желтки взбить с солью в однородную массу и переложить в размягченное сливочное масло с сахаром.
4. Получившуюся массу взбить при помощи миксера до образования пены.
5. Просеянную муку смешать с содой и небольшим количеством воды. Затем переложить в яично-масляную смесь и все тщательно перемешать.
6. После чего влить оставшуюся воду, сливки и перемешать до однородности.
7. Охлажденные яичные белки взбить в пышную пену, осторожно ввести в тесто и аккуратно перемешать деревянной лопаткой.
8. Жарить вафли в разогретой электровафельнице в течение 2-5 минут.

Вафли в электровафельнице – лакомство, появившееся задолго до изобретения специального прибора для их приготовления в домашних условиях. Тонкие хрустящие вафли греческие кулинары готовили на каменных пластинах уже в эпоху Средневековья. В Германии вафли готовят с ХІІI века. Скорее всего, название «вафли» произошло от немецкого слова «waffel», что означает «ячейка».

Вафельный бум в Европе начался в XIV веке. В этот период вафли стали излюбленным лакомством на королевских столах. Придворные кулинары изощрялись в приготовлении теста и начинок из экзотических ингредиентов, рецепты держались в строгом секрете, но вскоре упрощенный вариант вафель стал доступен обычным гражданам. Их выпекали прямо на улицах, завлекая прохожих непередаваемым ароматом и вкусом.

Патент на первую вафельницу выдан в США 24 августа 1869 года. Теперь этот день считается днем вафель. В 1911 году также в США появилась первая электровафельница. С тех пор вафли домашнего приготовления стали излюбленным лакомством миллионов людей. Их популярность объясняется еще и тем, что для приготовления используются доступные ингредиенты, а технология выпечки проста и понятна. Читайте ещё: Желе из сока.

Блюдо готовят из молока, яиц, муки и сахара. Сметана, сливочное масло, ванильный сахар и прочие вкусовые добавки позволяют сделать вафли вкуснее и разнообразнее. Зная, как приготовить вафли в электровафельнице, вы никогда не будете испытывать затруднений, чем удивить семью или встретить нежданных гостей.

Классические венские вафли в электровафельнице

Классические венские вафли отличаются хрустящей корочкой, тонким ароматом и мягкой серединой. Секрет заключается в использовании разрыхлителя и качественного сливочного масла. Традиционная начинка для венских вафель сладкая – джем, кленовый сироп, мед, сгущенка, мороженое. Но можно использовать и несладкие наполнители – плавленый сыр, соусы, паштеты.

Ингредиенты к рецепту:

• яйца2 шт.
• сахар2 ст. ложки
• молоко1,5 стакана
• мука2 стакана
• сливочное масло50 г.
• ванильный сахар1 ч. ложка
• разрыхлитель½ ч. ложки
• соль½ ч. ложки

Способ приготовления венских вафель в электровафельнице:

1. Отделите яичные желтки от белков. Белки поставьте в холодильник, а желтки разотрите с сахаром добела. Добавьте ванильный сахар и снова перемешайте.
2. Растопите сливочное масло. Добавьте растопленное масло, молоко и соль к желткам. Перемешайте.
3. Просейте муку и смешайте ее с разрыхлителем. Постепенно добавьте муку в яично-молочную смесь. Вымешивайте, чтобы не было комков.
4. Взбейте миксером охлажденные белки в крепкую пену. Осторожно соедините белки и тесто, стараясь мешать не по кругу, а сверху вниз. Не используйте миксер на этом этапе!
5. Разогрейте вафельницу. Смажьте ее маслом, чтобы вафли не пригорели. Сделать это необходимо только на начальном этапе. В дальнейшем, за счет присутствия масла в тесте вафли приставать не будут. Выпекайте вафли 2-3 минуты, пока не зарумянятся.

Способ подачи: На завтрак подавайте венские вафли с ягодами, вареньем, медом или сгущенным молоком. Для торжественных случаев предложите гостям мороженое и горячий шоколад.

Тонкие хрустящие вафли в электровафельнице

Тонкие хрустящие вафли можно в горячем виде сворачивать в трубочки или конусом, наполнять плотным кремом, мороженым, взбитыми сливками. Также плоские вафли используются в качестве коржей для тортов или употребляются просто так.

Ингредиенты к рецепту:

• яйца4 шт.
• молоко1 стакан
• мука2 стакана
• сахар1 стакан
• масло сливочное топленое150 г.

Способ приготовления хрустящих вафель в электровафельнице:

1. Растопите сливочное масло. Дайте ему немного остыть.
2. В миксере взбейте яйца с сахаром добела. Продолжая взбивать, добавьте молоко, растопленное масло и муку по 1-2 ложки. Должно получиться жидкое, однородное тесто без комков.
3. Разогрейте вафельницу. Половником наливайте тесто в центр вафельницы. Печь вафли нужно до зарумянивания. Степень прожарки каждый выбирает по вкусу, от нежного золотистого цвета до коричневого.

Способ подачи: Чтобы получить лакомство как в детстве, наполните трубочки кремом, приготовленным из вареной сгущенки и размягченного сливочного масла. Менее калорийный вариант получится, если использовать яблоки, припущенные на сковороде с добавлением сахара. Полезный наполнитель для детей – сладкая сырковая масса.

Мягкие вафли-сердечки в электровафельнице

24 августа в Америке отмечается день вафель. Правда, вафли по-американски отличаются от тех, к которым привыкли россияне. Они больше напоминают оладьи, испеченные в вафельнице с фигурными сотами. Употреблять вафли американцы предпочитают с кленовым сиропом.

Ингредиенты к рецепту:

• яйца3 шт.
• сахар1 неполный стакан
• сметана250 гр.
• мука1,5 стакана
• ванильный сахар1 ч. ложка
• сольщепотка
• разрыхлитель1 ч. ложка

Способ приготовления мягких вафель в электровафельнице:

1. Яйца взбейте венчиком с сахаром. Добавьте сметану, соль, ванильный сахар и муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте до однородного состояния. Консистенция – как сметана.
2. Чтобы получились аккуратные сердечки, наливайте немного теста, поскольку в процессе приготовления оно хорошо подходит. Вафли выходят мягкими и не резиновыми. Теста для вафель хватает на 7 круглых вафель, состоящих из 5 сердечек.

Способ подачи: На завтрак мягкие вафли лучше подавать с йогуртом, сырковой массой или сметаной.

Бельгийские вафли в электровафельнице с ягодной начинкой

Бельгийские вафли почти не отличаются от венских. Они такие же золотистые, с хрустящей корочкой и мягкие внутри. Подают бельгийские вафли с ягодами, политыми растопленным шоколадом или посыпанными сахарной пудрой.

Ингредиенты к рецепту:

• сливочное масло100 г.
• сахар½ стакана
• яйца2 шт.
• мука1 стакан
• разрыхлитель½ ч. ложки
• сольщепотка

• шоколад100 г.
• сливки150 мл.
• ягоды (малина, клубника, смородина)300 г.
• сахарная пудра1 ст. ложка

Способ приготовления бельгийских вафель в электровафельнице:

1. Сливочное масло должно быть мягким. Его следует достать из холодильника за 30 минут до приготовления. Разотрите масло с сахаром и солью.
2. Добавьте яйца. Размешайте до однородности. Добавьте разрыхлитель. Взбивайте миксером, постепенно добавляя муку.
3. Разогрейте вафельницу. Смажьте поверхность растительным маслом. Выкладывайте тесто и выпекайте 3-5 минут.
4. На водяной бане растопите плитку шоколада, предварительно поломав ее на кусочки. Добавьте сливки. Помешивая, доведите глазурь до нужной консистенции.
5. Вафли посыпьте сахарной пудрой, в ячейки разложите ягоды и полейте растопленным шоколадом.

Советы по приготовлению вафель в электровафельнице

Рецептов приготовления вафель в электровафельнице более сотни. Знать и перепробовать все невозможно. Каждый продукт из состава ингредиентов позволяет сделать вафли особенными, придает им нужные качества. Мало знать, как приготовить вафли в электровафельнице. Для выбора подходящего рецепта важно понимать, как тот или иной ингредиент влияет на готовое изделие. Наши советы помогут из сотни рецептов выбрать тот, который понравится именно вам:

• Хрустящими и поджаристыми получаются вафли, приготовленные с добавлением сливочного или растительного масла, а также яиц.
• Чтобы испечь легкие, воздушные вафли, яйца необходимо разделить на желтки и белки. Белки добавляются в самом конце, взбитые в крепкую пену.
• Используйте сливочное масло высшего качества.
• Тесто для вафель готовят с помощью миксера. Ингредиенты взбивайте миксером и добавляйте постепенно, а не сваливайте все в кучу одновременно.
• Молоко и остальные продукты должны быть теплыми. Охладить можно только белки перед взбиванием. Муку обязательно просеивайте через сито, насыщая кислородом.
• Наливайте тесто в центр формочки. Затем распределите его по всей поверхности и сразу же закройте крышку, чтобы оно не поднялось.
• Горячие вафли остудите перед подачей на стол. Кладите их на блюдо рядом друг с другом, а не стопкой. Иначе хрустящая корочка станет мягкой.

Домашние вафли: варианты сладостей и нюансы готовки

Сортов вафель, как и тематических устройств для их самостоятельного выпекания, существует очень много. Вафли могут быть солеными и сладкими, отличаться по размеру и форме, иметь различные вкусовые особенности и сочетаться с разными начинками. При этом понятия «классическая» или «традиционная» вафля не существует, рецепты привычной сладости зависят от страны или региона, где тот или иной сорт пользуется особой популярностью.

В зависимости от выбранной вафельницы, дома можно печь различные варианты этой сладости. Но стоит понимать, что приобретая устройство для работы с тонким тестом, приготовить венский вариант лакомства в нем не выйдет.

Как готовить вафли в вафельнице: отличие бытовых приборов

1. Если для выпекания теста предпочтение отдается советской технике, то такие вафли зачастую готовятся на газу, получаются тонкими, хрустящими. Но есть риск, что они подгорят, перепекутся, так как старые агрегаты не оснащены датчиками регулятора температуры, выбрать режим для выпекания невозможно. Как испечь вафли в вафельнице такого плана? Всего лишь залить тесто внутрь устройства тонким слоем, плотно закрыть прибор и подождать 1,5-2 минуты.
2. Применяя прибор с поворотным механизмом, процесс готовки упрощается. Такие модели вафельниц стоят немало, но оправдывают свою цену. Залив внутрь кухонного устройства готовое тесто, вафельница закрывается и переворачивается, что помогает тесту пропечься лучше. Время готовки – пара минут на одну порцию.
3. Когда хочется сделать объемные, мягкие вафли в вафельнице, потребуется специальная модель, позволяющая выпекать толстое тесто. Благодаря данному бутовому агрегату можно приготовить самостоятельно и венские, и бельгийские, и даже американские вафельки. Зачастую такие электроприборы дают возможность делать сразу несколько порций сладости. Залитое внутрь тесто выпекается не более 2-х минут.
4. Как сделать вафли тоненькими и хрустящими? Для этого необходимо не только использовать недрожжевое тесто для вафель, но и раскатать его по всей поверхности устройства. Приготовить подобную выпечку можно, лишь используя вафельницы для тонких вафель, имеющие прямоугольную или круглую форму, неглубокие соты. Эти сладости пекутся очень быстро, иногда достаточно 30 секунд для готовности.

У большинства современных моделей для приготовления подобной выпечки дома имеются:

• индикаторы, которые показывают степень готовности;
• специальные датчики, с помощью которых можно выставить режим готовки;
• дополнительные формочки для выпекания, они позволяют делать вафли в устройстве не только круглой, квадратной или прямоугольной формы, но и в виде сердец, звездочек, иных фигур.

Приготовление лакомства в вафельницах различного типа

Электровафельница

1. Смазываем маслом внутренние поверхности;
2. Включаем прибор в сеть;
3. Ждем 4-5 минут;
4. Тесто. Для тонких вафель наливаем 2 столовых ложки на нижнюю поверхность; для более толстых и тесто более плотное. Его берем размером с детский кулачок и разравниваем по поверхности.
5. Закрываем верхней половинкой и ждем 4-5 минут. Время от времени открывайте крышку и отслеживайте степень поджаритости. Слишком бледной понадобится еще пара минут, а золотистую пора вынимать.

Вафельница для приготовления сладостей на газу

Принцип тот же, только прибор будет греться не от электричества, а от нахождения на плите. Для разогрева включите огонь чуть больше среднего, а сами вафли выпекайте на среднем огне. Время ожидания такое же, как у электроприбора.

Чтобы проверить готовность прибора к выпеканию ни в коем случае не трогайте его руками. Помимо риска обжечься можно получить удар током в случае с электрическими моделями. Лучше капните совсем немного теста и если увидите, что приготовление началось, можете смело выкладывать основную порцию.

Интересные советы

Собираясь стряпать домашнюю сладость, надо учитывать, что в зависимости от типа вафель будут немного отличаться дополнительные ингредиенты и способ замешивания теста. Какой бы вариант не выбирался, важно помнить, что использовать более 12 компонентов для вафель за раз не рекомендуется.

Что можно добавлять в тесто?

• сладкие алкогольные напитки: ром, молочные и шоколадные ликеры, фруктовые настойки, коньяк;
• дрожжи, когда необходимо сделать венские вафли в домашних условиях;
• различные ароматизаторы: фруктовые смеси и сиропы, ванилин, корицу, пряности;
• можно использовать для вафельного теста измельченные орешки, шоколад, сухофрукты;
• для более жирных по вкусу сладостей следует добавить в тесто на вафли сливки, молоко;
• также может готовиться это лакомство на молочной сыворотке, пекарском порошке, с добавлением
• соды или разрыхлителя, с применением различной муки, которая придаст новый вкус изделию.

Маленькие хитрости

Очень часто получается так, что сладости прилипают к поверхностям решеток вафельницы. Как этого избежать? Достаточно использовать жирное тесто (не блинное), не забыть смазать поверхности вафельницы маслом, а также применять в процессе приготовления теста не сахарный песок, а сахарную пудру.

Перед тем как приготовить вафли в вафельнице, данное устройство обязательно нужно прогреть в течение 10-15 минут. Это избавит от результата, при котором вафли не пропекаются до конца и выглядят неаппетитными. Читайте ещё: Бисквит. Рецепт приготовления.

Вне зависимости от того, какой размер у внутренних ячеек вафельницы, заполнять их тестом до краев не рекомендуется. Любое, а особенно дрожжевое тесто быстро поднимется, может вытечь или пригореть.

В ситуации, когда замешивается тесто на вафли с помощью пекарского порошка, его необходимо «отстоять». Заводить такое тесто следует с вечера, чтоб в течение ночи оно полежало в холодильнике. Лишь на следующий день использовать его для приготовления лакомства.

Чтоб получились венские вафли в домашней вафельнице мягкими, воздушными, необходимо мешать на них тесто не очень усиленно. А также добавлять в него взбитый яичный белок в самом конце.

Готовя тесто, нужно тщательно размягчить масло либо маргарин, довести до одинаковой (комнатной) температуры все нужные ингредиенты для выбранного рецепта лакомства.

Желая приготовить в вафельнице на несколько персон хрустящие сладости, нужно использовать дополнительные формочки для выпекания, а для аппетитного хруста в тесто для вафель добавить немного крахмала.

Как пользоваться вафельницей

У вас есть вафельница, которую вы очень хотите использовать, но, возможно, вы не знаете, с чего начать? Что ж, я здесь, чтобы помочь! Это базовое руководство научит вас пользоваться вафельницей с отличными результатами! У вас еще нет вафельницы? Ознакомьтесь с нашими обзорами и выберите для себя лучшую вафельницу (могу ли я предложить бельгийскую вафельницу Presto Flip … она вам понравится!). Наше полное руководство по покупке также является отличным местом для начала поиска идеальной машины!

Теперь давайте воспользуемся этой вафельницей!

Приготовьте тесто

Есть два способа подготовить тесто для вафель — либо получить готовую смесь для вафель в магазине, либо создать свое собственное! Если вы используете готовую смесь для вафель, подготовьтесь ко второму шагу или продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить собственное идеальное тесто для вафель!

Некоторые утверждают, что готовые смеси для вафель лучше, потому что они могут сэкономить много времени.Другие утверждают, что готовые смеси наполнены неестественными консервантами и что лучше приготовить их самостоятельно. В основном делайте то, что вам нравится и удобно.

Если вы хотите попробовать взбить свою собственную партию жидкого теста, следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы создать идеальное тесто для вафель. В противном случае возьмите немного смеси для вафель, пока вы находитесь в магазине, или закажите эту замечательную смесь для кухонных вафель Stonewall, которая нам нравится!

Рецепт теста:

Ингредиенты (16 вафель):

• 2 стакана муки
• 4 чайные ложки Порошок для выпечки
• 3 столовые ложки сахара
• 1 1/2 чайной ложки соли
• 2 яйца
• 1 1/2 стакана Целого Молоко
• 1/3 стакана растительного масла
• 2 чайные ложки ванильного экстракта

Метод:

1. В средней миске взбейте муку, разрыхлитель, сахар и соль вместе
2. Медленно добавьте молоко, растительное масло, яйца и ванильный экстракт в миску, постоянно взбивая, чтобы не образовывались комочки.
3. Подождите 5 минут, пока тесто не загустеет (в это время вы можете подключить вафельницу, чтобы она нагрелась!) лучший результат вафли!

Нагрейте вафельницу

После того, как вы приготовили тесто для вафель или приготовили готовую смесь, подключите и включите вафельницу. Некоторые машины могут автоматически включаться при подключении к сети, в то время как у других может быть переключатель включения / выключения.У большинства машин есть световой индикатор, показывающий, что вафельница включена — никаких догадок не требуется!

Обязательно кладите вафельницу в сухое место и на ровную поверхность. Если у вашей вафельницы есть поддон для сбора капель, убедитесь, что он надежно закреплен под машиной. Если у вас нет поддона для сбора капель, подумайте о том, чтобы поставить под вафельницу тарелку, чтобы уловить протекающее тесто.

У некоторых вафельниц есть регулятор температуры, и лучший вариант — установить желаемый режим сразу после подключения устройства, чтобы получить идеальный уровень нагрева.Для большинства вафельниц рекомендуется поддерживать низкую температуру и медленно выпекать, особенно если вы используете его впервые. Это поможет избежать риска случайного подгорания вафли!

Смажьте вафельницу — при необходимости!

Опять же, сверившись с инструкциями по изготовлению вафель, добавьте немного масла в спрей или смажьте растопленным маслом, чтобы тесто для вафель не прилипало к поверхности. Большинство вафель с антипригарным покрытием не нуждаются в добавлении чего-либо, поэтому вы можете просто налить тесто, не смазывая его! В вафельнице Oster DuraCeramic есть несколько удивительных пластин с антипригарным покрытием, не содержащих химикатов, которые вам обязательно стоит попробовать!

Держите крышку вафельницы закрытой, пока ждете, пока световой индикатор готовности не сообщит вам, что вафельница готова.Если у вашей вафельницы нет светового индикатора готовности, подождите около 5 минут, чтобы убедиться, что машина достаточно нагрета.

Будьте осторожны при обращении с вафельницей, так как она будет горячей! (Но вафли должны подаваться красивыми и горячими, не так ли ?!)

Вылейте тесто

Когда вафельница готова, откройте вафельницу и залейте вафельную смесь так, чтобы она покрывала всю вафельную тарелку, а затем закройте крышку. Часто у вафельницы есть замеры того, сколько жидкого теста нужно налить, поэтому проверьте инструкции для вашего конкретного устройства!

Во время приготовления вафли по бокам будет выходить пар, и крышка может подниматься, когда вафля поднимается.Это оба признака вкусных вафель в пути!

Завершение приготовления вафель

У некоторых производителей вафель есть световой индикатор, показывающий, что вафля приготовлена, а другим может потребоваться немного больше догадок и времени. Лучше всего посмотреть через стенку вафельницы и посмотреть, как тесто превращается в текстуру, похожую на торт. Для большинства вафельниц требуется 3-5 минут.

Если вы используете на плите традиционную вафельницу, вам нужно установить таймер и ожидать, что она будет готовиться в течение 5 или более минут.

Откройте вафельницу и посмотрите. Вафли золотисто-коричневые и хрустящие? Или он все еще бледный и грубый? Если вафля выглядит бледной, возможно, ей потребуется больше времени для приготовления, поэтому просто закройте крышку и продолжайте готовить, пока она не приобретет идеальный цвет и текстуру!

Подавайте и подавайте!

Когда вафля приготовится, снимите ее с вафельницы пластиковой ложкой или щипцами и поставьте на тарелку. Затем вы можете продолжить и приготовить еще, повторяя этот процесс, пока не будут приготовлены все вафли.Если вы думаете, что вафельница нуждается в хорошей чистке, ознакомьтесь с нашим блогом о том, как чистить вафельницу.

Наслаждайтесь

Наконец, наслаждайтесь вафлями по своему вкусу. Некоторые варианты — добавить клубнику и Nutella или кленовый сироп с бананами. Попробуйте греческий йогурт и мед или смесь ягод с мороженым. Как бы вы ни захотели приготовить идеальные вафли, зависит от вас — они будут вкусными, несмотря ни на что!

Сколько варить вафли в вафельнице? — Кухня

Как узнать, что вафля готова?

Как узнать, что вафля готова? Некоторые утюги сообщают вам об этом с помощью светового или звукового сигнала; с некоторыми, вам просто нужно угадать.Хорошая подсказка — НИКОГДА не открывайте утюг, пока пар не перестанет выходить из его стенок.

Как долго вы готовите вафли в мини-вафельнице?

Dash Mini Maker: Mini Waffle Maker Наши вафли получились великолепными с слегка коричневой хрустящей корочкой снаружи (нам нравятся наши вафли хрустящими!). На приготовление каждого блюда уходит от четырех до шести минут. Просто не забудьте отключить устройство, когда закончите, чтобы оно могло остыть.

Почему мои вафли прилипают к вафельнице?

Ниже приведены некоторые причины, по которым вафли прилипают к решеткам вафельницы: Слишком много масла или его недостаток.Кляр может прилипнуть, если в нем нет яичного желтка; должен иметь яичный желток или масло для антипригарного покрытия. Всегда рекомендуется распылять на тарелки антипригарное средство.

Сколько теста вы кладете в вафлю?

Для 4-дюймовой вафельницы налейте около 1⁄3 стакана теста на горячую вафельницу. Бельгийские вафельницы требуют больше теста для их заполнения.

Вафли лучше с маслом или сливочным маслом?

Более жидкое тесто обычно дает более хрустящую вафлю. По этой причине я считаю, что жидкий жир (например,g., растительное масло), а не твердый жир (масло или жир), позволяет получить самые хрустящие вафли. И до определенного момента, чем больше жира, тем лучше. Для рецепта с пятью вафлями идеально подойдет шесть столовых ложек растительного масла.

Стоит ли отдыхать вафельному кляру?

Дайте тесту отдохнуть: оставив тесто в холодильнике примерно на 10 минут, пока вафельница разогревается, клейковина расслабляется и немного расширяется, что приводит к более нежной текстуре вафель. А более прохладное тесто помогает предотвратить переваривание внутренностей, в то время как внешние поверхности становятся красивыми и свежими.

Можно ли использовать смесь для блинов в вафельнице?

Как превратить смесь для блинов в смесь для вафель. Чтобы использовать смесь для блинов для приготовления вафель, просто добавьте 2 столовые ложки масла в рецепт блинов, чтобы использовать их в качестве рецепта вафель.

Сколько теста вы кладете в мини-вафельницу?

Ответ: Dash Mini Belgian Waffle Maker — это небольшая вафельница. Вам нужно только небольшое количество теста. Подойдет около 1/2 стакана жидкого теста.

Сколько теста вы кладете в мини-вафельницу?

Налейте ¼ стакана жидкого теста в мини-вафельницу и готовьте до золотистого цвета.

Как предотвратить прилипание вафель к вафельнице?

Вот что я узнал за десять лет: прежде чем добавлять тесто, вафельница должна быть достаточно горячей. Слегка смажьте утюг силиконовой щеткой, смоченной сливочным маслом или маслом канолы. не используйте спрей, как Пэм, чтобы смазать его; со временем вы получите слой густого налета, и вафли пристанут.

А вафельницу надо смазывать?

Вафельницы можно также смазывать антипригарным веществом, которое помогает предотвратить прилипание вафель к тарелкам.Вафельницы с антипригарным покрытием созданы специально для того, чтобы предотвратить прилипание вафель. Поэтому такие вафельницы не следует смазывать маслом или приправлять.

Следует ли смазывать вафельницу маслом?

Вафельницы с антипригарным покрытием должны иметь только легкий слой растительного масла перед первым использованием в течение дня (а не перед приготовлением каждой вафли). Лучше использовать масло для жарки либо в многоразовом пульверизаторе, таком как Misto, либо смазывать его кондитерской кистью.

Смесь для блинов и вафель — это одно и то же?

Конечно, и блины, и вафли содержат яйца, муку и закваску, и оба они подаются на завтрак.Еще несколько ключевых отличий: тесто для вафель содержит более высокий процент сахара (для карамелизации) и немного больше жира (для получения хрустящей корочки), чем тесто для блинов. Короче нет, колотушки не взаимозаменяемы.

Можно ли использовать PAM на вафельнице?

Можно ли использовать ПАМ или другие антипригарные аэрозоли для приготовления пищи на вафельнице? Со временем формула спрея будет накапливаться на пластинах вафельницы, и их становится практически невозможно удалить. Чем больше вы будете использовать эти антипригарные кулинарные спреи, тем менее антипригарным станет ваша антипригарная поверхность.

Вафельное тесто должно быть тонким или густым?

Если вам нравятся мягкие и густые вафли, убедитесь, что у них полный толстый слой жидкого теста. Для тонких хрустящих вафель используйте тонкий слой жидкого теста. Приготовление пищи после того, как пар перестанет поступать от краев утюга, также сделает вафли более хрустящими и темными, но также существует проблема их высыхания.

9 лучших чугунных вафельниц 2021 года, которые вы должны знать

Хотя переход на чугунную вафельницу может показаться большим шагом назад, если вы использовали электрическую вафельницу, есть много причин, по которым чугунная вафельница может быть даже удобнее электрической. Чугунные вафельницы не требуют электричества для приготовления вкусных вафель. Эти утюги можно использовать с плитой, костром или газовой плитой, чтобы приготовить вкусные, легкие и пушистые вафли.

Перечисленные вафельницы на 100% вафельницы из чугуна с красивыми стальными и деревянными ручками. Они могут использоваться в любом ценовом диапазоне и поставляются со многими полезными особенностями, такими как кожаный ремешок для подвешивания, антипригарное покрытие, антикоррозийное покрытие, книга рецептов кожаных вафель, буклет рецептов кожаных вафель, небольшой размер, элегантный черный корпус, компактный размер и т. Д. .Выберите лучшую чугунную вафельницу , которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям.

• Простота обращения и очистки: Людей часто интересует, как чистить вафельницы. Склонны ли они оставлять стойкие пятна? Нет. Вафельница, также известная как вафельница, — одно из самых простых устройств, которые можно чистить. Распылите масло на тарелки, чтобы вафли получались чистыми.
• Быстрый нагрев: Вафельницы нагреваются меньше, чем духовка или плита.Функция быстрого нагрева в системе термостата позволяет быстро приготовить вафли.
• Приготовьте несколько блюд: Это чудо-прибор будет украшать ваш стол для завтрака каждый день. Чугунная вафельница может делать вафли, печенье и пиццу.
• Он не грязный и не жирный : Вафельницы просты в использовании и легко очищаются после включения. После того, как вафли были приготовлены, на них не осталось следов жира или неопрятности.
• Это не дорого: Вафельницам нечего копать.Этот электрический счетчик идеально подходит для тех, кто хочет каждый день готовить полезные десерты. Найдите лучшие предложения по изготовлению чугунных вафель на Amazon и выберите машину, которая соответствует вашим потребностям.

• Эту компактную, надежную чугунную вафельницу можно хранить в доме на колесах или автофургон.Вы также можете положить его в рюкзак, чтобы взять с собой в следующий поход. Такую конструкцию лучше всего использовать на газовой плите или домашней плите.
• Вафельница имеет диаметр примерно 6,7 дюйма. Это означает, что вы можете приготовить вкусные 6,5-дюймовые вафли в любое время. Чтобы вафли не прилипали к вафельнице, их необходимо как следует заправить.

• Чугунная вафельница Skeppshult занимает очень мало места в шкафу или шкафу.Его лаконичный античный дизайн дополнит любой кухонный декор. Эта чугунная вафельница абсолютно экологична и не оставляет грязи.
• Вы можете поддерживать свою столешницу в чистоте и порядке каждый раз, когда ею пользуетесь. Вафельница имеет 5-дюймовый дизайн в форме сердца, что позволяет легко приготовить хрустящие тонкие вафли в домашних условиях. Он не допускает пригорания, его легко чистить, он красивый и прочный, из него можно сделать отличную чугунную вафельницу .

• Компактная машина, небольшая, эффективная и способная быстро выпекать, станет отличным выбором, если вы часто делаете детские кексы или завтраки.
• Машина проста в использовании. Вам просто нужно вымесить, а затем сформировать ингредиенты по своему желанию. Затем поместите вафлю на вафельницу. Затем запекайте форму на газовой или дровяной печи на правильное время.
• Rome Industries имеет превосходный глянцевый дизайн, доступный в традиционных серых тонах, а также с трехмерными отражающими текстурами. Покрытие, устойчивое к царапинам, защищает корпус и обеспечивает долговечность. Пользователи также могут использовать функцию автоматического отключения, чтобы торт не подгорел при нагревании.
• Чугунная вафельница имеет пять различных функций выпечки, каждая со своим временем и спелостью. Готовится быстро благодаря большому диаметру и стабильной теплопроводности.

• Эта прочная чугунная вафельница с антипригарным покрытием от Orvis делает вафли на гриле для барбекю или на костре. Ручки из массива дерева сохраняют прохладу утюгу при нагревании. Эта вафельница незаменима для поваров на открытом воздухе.
• Эта чугунная вафельница проста в использовании и может использоваться везде, где есть плита или газовая духовка. Он также оснащен съемной системой петель, которая упрощает очистку, и подвесным ремнем для хранения.

• Чугунная вафельница из алюминиевого сплава легкая и удобная в использовании. Антипригарное покрытие противня для выпечки упрощает его очистку.
• Форма очень эффективна с точки зрения теплопроводности, равномерного нагрева и быстрого повышения температуры.Это помогает сократить расходы на топливо. Вы можете готовить с уверенностью благодаря длинной, хорошо изолированной ручке.
• Вы можете приготовить разные торты, яичницу, сосиски и другую выпечку. Бельгийские вафли можно выпекать на вафельном противне машины. Вы можете сэкономить время и получить больше вариантов для завтрака.
• В противне машины использован антипригарный керамический материал. Это дает ему в пять раз большую долговечность и позволяет ускорить очистку. В комплект входят два сменных противня и мерная ложка для порошка.

• Вы тоскуете по картофельным или коричневым вафлям? Вы можете забыть обо всех заботах и ​​насладиться вкусными вафлями, которые готовятся. Вы можете заказать мини-вафельницу Dash на Amazon , чтобы приготовить вкусные вафли для ваших детей и гостей всего за 3 минуты. Эта модель позволяет получить доступ к сотням рецептов вафель и позволяет создавать новые десерты каждый день.
• Мини-вафельница Dash dmw001cu — отличный пример универсального прибора, с помощью которого можно приготовить множество вкусных деликатесов. Начните с панини, оладий и пиццерий с печеньем. В эту машину можно класть все, что угодно, и вам понравятся вафли, приготовленные из любого кляра или теста.
• Это устройство имеет размеры 5 × 6,4 × 2,8 дюйма и вес 1,41 фунта. Эта модель выполнена в медном цвете и станет отличным дополнением к любой кухонной технике.
• Легко использовать.Подключить машину несложно. Машину можно подключить и включить всего за несколько минут. В этом приборе есть пластины с антипригарным покрытием, которые позволяют тесту прилипать к поверхности и равномерно готовиться.

• Эта бельгийская вафельница с антипригарным покрытием Hamilton Beach приготовит восхитительные вафли. Этот прибор может делать вафли, но он также отлично подходит для приготовления других вкусных угощений.Эта чудо-машина может превратить ваше меню завтрака в праздник для гурманов. Из него также можно приготовить вафли и пирожные с хешем.
• Бельгийская вафельница — универсальная вафельница, пользующаяся наибольшим спросом в США. Эта машина может превратить любое жидкое тесто в вкусные домашние вафли, которые можно приготовить без вредных химических консервантов.
• Эта лучшая бельгийская вафельница делает пушистые вафли за считанные минуты. Browning Control — это опция, которая позволяет вам настроить вафлю в соответствии с привязкой пользователя.Эта модель имеет важные функции, такие как включение и предварительный подогрев света. Они указывают, когда вафельница была предварительно нагрета и когда нужно добавить тесто.
• Этот компактный прибор восхищает своим дизайном. Изящный стиль делает его отличным дополнением к любой кухне. С ручками из нержавеющей стали можно безопасно обращаться. Антипригарное покрытие устройства позволяет легко чистить, не создавая беспорядка.

• Эта чугунная бельгийская супер-вафельница идеально подходит для приготовления восхитительных вафель.Этот пекарь может поворачивать торт на 180 градусов во время выпечки. В результате получится торт идеально окрашенного цвета без каких-либо пригоревших участков.
• Варочная панель устойчива к прилипанию и легко снимается с машины. Вы можете легко очистить машину, не беспокоясь о проблемах с электричеством.
• У этого продукта также есть поворотная кнопка, с помощью которой можно контролировать степень спелости. Чтобы приготовить идеальный торт, вы можете установить температуру и время. Если пирог приготовлен правильно, он будет хрустящим снаружи, но мягким внутри.
• BELLA Classic Rotating имеет максимальную толщину 1 дюйм. Этого достаточно, чтобы вы могли есть с комфортом. Белле пришлось усовершенствовать свою систему обогрева на 1000 ватт, чтобы достичь такого размера. Эта емкость позволит вам испечь до четырех коржей за десять минут. Достаточно, чтобы приготовить большой семейный завтрак.

• Двойная бельгийская вафельница Cuisinart WAF-20 — идеальный способ приготовить профессиональные вафли у себя дома.Эта машина отличается элегантным дизайном и может выпекать две вафли одновременно, что экономит ваше время. Вы можете приготовить вкусные, сочные и сочные вафли у себя дома всего за несколько минут.
• Двойная бельгийская вафельница Cuisinart имеет ручку, поворачивающуюся на 180 градусов. С его помощью можно перевернуть вафлю так, как вам нравится. Эта модель — одна из самых популярных двойных вафельниц. Он оснащен 6-регулируемым модулем контроля температуры, который позволяет пользователям персонализировать свои вафли и делать их в соответствии со своими предпочтениями.
• На вафельные решетки нанесено антипригарное покрытие. Это гарантирует, что щели легко очищаются, и этот материал не прилипает к пластинам. Чтобы упростить работу без присмотра, машина оснащена тремя звуковыми сигналами и двумя светодиодными индикаторами.

Важно четко понимать, как используйте вафельницу.Для тех, кто любит кемпинг, хороший продукт должен адаптироваться к различным условиям. Есть некоторые марки, которые можно использовать только с определенными плитами. Это может затруднить использование рекомендованного нагревательного элемента и вызвать у вас чувство уязвимости. У нас есть гибкие продукты, такие как Rome’s 1028 Chuckwagon Cast Iron Waffle Maker , которые вы можете использовать, где бы вы ни находились.

Долговечность — вот что действительно важно, независимо от того, насколько дешевый или дорогой продукт.Это может быть свободно переведено на используемый материал, поэтому вам следует сосредоточиться на сверхпрочных материалах. Надежные бренды и источники — один из способов обеспечить надежность. В основном это то, что я делал при обзоре продуктов. Качество может иметь свою цену, но вы получите ценность за каждый доллар, потраченный на продукт.

Вафельницы Castle Iron обычно требуют особого ухода при приготовлении пищи, чистке и уходе за посудой. Именно от этого зависит долговечность изделия.Приправа — это самое главное. Это нужно делать последовательно и с правильным маслом. Чтобы обеспечить долговечность вафельницы, убедитесь, что у вас есть инструкции в руководстве, прежде чем совершать покупку.

Подключите бельгийскую вафельную машину и нажмите кнопку ВКЛ. Когда вы закроете крышку, вы увидите индикатор готовности к использованию.При необходимости откройте крышку и смажьте пластины. Вылейте тесто в сковороду. Иногда бельгийским вафельникам требуется еще тесто. Бельгийские вафельницы Flip требуют, чтобы вы переворачивали тарелки вверх дном, чтобы они готовились равномерно. Ваша вафля будет готова примерно через 4-6 минут. Достаньте вафлю из духовки и разрежьте ее ножом или вилкой.

Нагрейте чугунную вафельницу на до 425 градусов по Фаренгейту.Чтобы равномерно нагреть вафельницу с обеих сторон, переверните ее вверх дном. Нагревание занимает от 8 до 10 минут. Нанесите тонкий слой сливочного масла на обе поверхности. Затем налейте в вафельницу 1/4 стакана приготовленного теста для вафель. Закрой его. Готовьте с обеих сторон примерно 2-3 минуты. Чтобы вафли стали более хрустящими, готовьте дольше. Достаньте вафельницу из духовки и вилкой проткните середину.

Эти чугунные вафельницы были лучшими для тестирования и обзора.Нам было очень весело с ними, и мы надеемся, что вам тоже понравится. Это было проще всего в приготовлении, готовке и уборке. Чугунные вафельницы просты в использовании, и вам больше ничего не нужно.

Чугунные вафельницы в домашних условиях помогут сэкономить деньги и приготовят более полезные блюда. Несмотря на свою простоту, эта машина может приготовить восхитительные скорлупы корицы и многие другие пирожные. На рынке представлено множество качественных вафельниц.

Эта лучшая чугунная вафельница статья поможет вам выбрать правильную машину для вас.Это также доступно.

Amazon.com: Вращающаяся бельгийская вафельница BELLA Classic с антипригарным покрытием, идеальные толстые вафли толщиной 1 дюйм, антипригарное покрытие без содержания ПФОК и съемный поддон для сбора капель для легкой очистки, контроль поджаривания, черный: электрические вафельницы: для дома и кухни

5,0 из 5 звезд Быстро, легко чистится, отличный дизайн, отличные вафли!
Написано Little John 30 марта, 2019

Что касается производительности, то она перешла от холодной кухни (63 °, 17,2 ° C) к свету готовности (при самой темной настройке) за 3 минуты 4 секунды. Затем я жду ~ 10 секунд, чтобы перевернуть его. Индикатор готовности загорается через 3 мин. 12 сек. Приготовления. Я жду до 4 минут 30 секунд, чтобы стало еще темно (см. Фото). (И обратите внимание на картинке, продолговатые «пятна», которые вы видите повсюду, — это тыквенные семечки, которые я посыпаю на утюг перед добавлением жидкого теста. Я добавляю их, затем закрываю крышку на 10-15 секунд, чтобы они немного поджарились, а затем полить их жидким тестом.) Время разогрева между партиями очень короткое. (Я не рассчитывал время, но это было так быстро, что в конце концов я выключал утюг между партиями, чтобы насладиться одной перед приготовлением другой!)

Что касается дизайна, я думаю, это то, что заставило меня написать этот обзор. На мой взгляд, они покрыли базы. Объем хранения: 14 дюймов (35,6 см) в длину, 4,5 дюйма (11,4 см) в ширину, 8,75 дюйма (22,2 см) в высоту (с опущенной ручкой, включая место, где торчит шнур, ~ 1 дюйм (2,5 см). удерживается на месте четырьмя маленькими ребрами (см. фото), которые крепят его на месте на основании.Он отлично улавливает потеки, которые у меня обычно есть, потому что я хочу полную вафлю 🙂 — см. Фотографии. Для хранения каплеуловитель вставляется в 2 паза по бокам и один в основании (см. Фотографии). Вафли имеют диаметр 6,5 дюймов (16,8 см) и толщину примерно 7/8 дюйма (2,2 см). Мои хрустящие снаружи и нежные внутри. Первый утюг, который мы купили в нашем стремлении к большей емкости (вафельница в бельгийском стиле Hamilton Beach — 26025), оказался ужасной уборкой !!! Мы сделали одну партию, и, потратив 40 или более минут на ее очистку — я добавил слишком много теста — я немедленно вернул ее.Если я переполняю Bella, она просто пузырится сбоку и капает на пластину для сбора капель. И все, что осталось на внешней стороне самого гриля — а оно горячее — просто готовится, а затем чисто снимается. Фантастика!! После использования я смахнул несколько крошек, дал им остыть, вымыл пластину для сбора капель и убрал ее!

Последнее слово: если вы находитесь в затруднительном положении относительно классического / традиционного против бельгийского, если вам нравятся более темные стороны, первое даст вам вафли, которые будут более четкими во всем — центр бельгийского будет более мягким.Но бельгиец по-прежнему выглядит свежо. И пусть вас не вводит в заблуждение размер: бельгиец использует на ~ 50% больше теста на вафлю, чем наш 7-дюймовый классический утюг Toastmaster. Таким образом, для того, чтобы назвать это блюдом, требуется меньше вафель (что также сокращает общий процесс).

15 удивительных продуктов, которые можно приготовить в вафельнице

Несколько лет назад я обнаружил, что в вафельнице можно готовить бекон, и с тех пор меня заинтриговали рецепты вафельницы! Кто знал, что простая вафельница может быть такой универсальной !? С тех пор я испробовал несколько разных рецептов (с разной степенью успеха) и с нетерпением жду возможности поделиться ими с вами сегодня.

Зачем готовить продукты в вафельнице? Что ж, я рада, что вы спросили! 😉 Поскольку вафельницы нагревают обе стороны продукта одновременно, вы можете приготовить их быстрее, чем обычно. Еще одна причина, по которой вы можете захотеть готовить с помощью вафельницы, заключается в том, что ее легче очистить, чем стандартные методы. (Особенно, если у вас есть съемные тарелки!) И, наконец, готовить еду в вафельнице просто ВЕСЕЛО. И иногда это все, что вам нужно! 🙂 Итак, без лишних слов, вот 15 продуктов, которые вы можете (и должны!) Приготовить в своей вафельнице.

Связано: 9 вещей, которые вы захотите приготовить в прессе Panini немедленно

15 продуктов, которые можно приготовить в вафельнице

1. Брауни

Приготовление пирожных определенно входит в число моих любимых способов используйте мою вафельницу! Ключ к успеху — добавить еще одно яйцо в приготовленное тесто для брауни. Затем просто вылейте его в разогретую вафельницу и готовьте!

Просто следите за ним и снимайте брауни, когда он достигнет желаемой степени готовности.Я предпочитаю оставлять свои на пару минут дольше, чтобы они стали красивыми и хрустящими (больше напоминающими кору брауни, чем мягкие пирожные). Попробуйте!

Связано: 11 удивительных способов использования вашей микроволновой печи, чем вы думаете

2. Пицца

Вы можете быстро и вкусно приготовить прямо в вафельнице! Используйте свое любимое домашнее тесто для пиццы или купите тюбик готового теста в холодильном отделении в магазине.

Начните с горячей вафельницы.Выложите тесто для пиццы на утюг и закройте крышку. Готовьте 2–3 минуты, затем переверните (при желании) и готовьте еще 2 минуты или около того. Поднимите крышку, затем добавьте соус для пиццы, сыр и любую начинку по вашему выбору. Держите крышку приоткрытой, пока сыр не растает, а затем закопайтесь!

3. Кесадилья

Кесадилья — один из наших любимых быстрых обедов или закусок здесь. Готовить их в вафельнице так просто! Добавьте любые начинки, которые вам нравятся, или посмотрите мои восхитительные Кесадильи на завтрак по ссылке ниже.

Связано: Как приготовить кесадильи для быстрого и легкого завтрака в вафельнице

4. Булочки с корицей

Лучшее в приготовлении булочек с корицей в вафельнице — это сетка, которая образуется на готовых булках. Когда вы поливаете глазурью сверху, эти углубления собирают всю глазурь очень вкусным образом. Серьезно, вы должны попробовать! 🙂

Положите по одному подготовленному булочку с корицей в каждый квадратик вафельницы, затем закройте крышку.Готовьте от 2 до 4 минут или пока булочки с корицей не станут золотисто-коричневыми снаружи и мягкими внутри. Выньте булочки с корицей из вафельницы и сбрызните вершины глазурью.

5. Tater Tot Hashbrowns

Это, вероятно, самый простой способ делать хэшбраунды! Дайте пакетику с картофелем фри немного оттаять на кухонном столе. Бросьте пригоршню размороженных кусков на разогретую вафельницу, затем прижмите крышку как можно сильнее. Через несколько минут у вас будут идеально хрустящие хэшбраунды!

6.Бекон

Да, вы можете приготовить вкусный и хрустящий бекон в своей вафельнице! Просто следите за ним и выньте его из вафельницы, когда он достигнет желаемого цвета и хрустящей корочки. Самое лучшее в этом? Никаких брызг жира, которые нужно убирать!

Связано: 14 удивительных и простых способов приготовить идеальный бекон!

7. Кукурузный хлеб

Возьмите коробку смеси кукурузного хлеба и приготовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. Вылейте тесто на вафельницу и готовьте, как вафли.

Эти супер простые вафли из кукурузного хлеба — идеальное средство для перца чили! Просто подавайте перец чили прямо поверх кукурузного хлеба и добавьте свои любимые закуски. (Это отличная идея для ужина в будние дни, потому что это происходит так быстро!)

Связано: Кукурузные вафли и перец чили — ужин в один миг!

8. Жареный сыр

Вы можете приготовить чертовски хороший жареный сырный бутерброд на безглютеновом хлебе (или любом другом хлебе, который вам нравится) прямо в вашей вафельнице! Представьте, что ваша вафельница — это замаскированный пресс для панини.;-)

9. Вафли с круассаном

Приготовьте несколько кусочков охлажденного слоеного теста, и вы получите супер быстрый и вкусный десерт! Посыпьте свои «круассановые вафли» сахарной пудрой, шоколадной стружкой или взбитыми сливками… ням! Более подробную информацию можно получить по ссылке ниже.

Связано: Вафли без теста — Вафли Круассан!

10. Яблоки с корицей на гриле

Яблоки и корица — классическая комбинация, из которой можно сделать отличный десерт или полдник.С помощью вафельницы приготовьте их за считанные минуты! Получите рецепт от My Fussy Eater.

11. Frittata

Эти мини-фриттаты приобретают восхитительно хрустящий внешний вид, когда вы готовите их в вафельнице. Подается завтрак! Получите рецепт от Real Food By Dad.

12. Банановый хлеб Вафли

Банановый хлеб и вафли вместе? Запишите меня! Натуральная сладость перезрелых бананов в этих вафлях делает их настоящим лакомством! Получите рецепт из Friday Cake Night.

13. Остатки вафель с начинкой

Если вы настраиваете меню на День Благодарения, запланируйте добавление начинки. А потом превратите эти вкусные остатки начинки в вафли! Я никогда не пробовал это раньше, но я определенно внесу это в свой список дел на следующей неделе. Получите рецепт от Just A Taste.

14. S’mores

Тот факт, что на улице холодно, не означает, что вы все еще не можете наслаждаться хорошим напитком. Сделайте партию этих вафель s’mores и устроите «палаточный лагерь» в гостиной! Получите рецепт от Delish.

15. Печенье с шоколадной крошкой (???)

Это второй раз в моей жизни, когда я пытаюсь приготовить печенье в вафельнице, потому что кажется, что должно быть возможным. И я слышал, что это можно сделать успешно, но оба раза, когда я пытался, у меня получался крохотный беспорядок! Пока кто-нибудь не расскажет мне секрет, как заставить его работать, я буду настаивать на этом. Действуйте на свой страх и риск! 😉

Лучшие вафельницы

Воскресный бранч или любой утренний бранч лучше всего с теплыми золотистыми вафлями.Свежие, легкие и ароматные ванилью, вафли — это форма идеального завтрака, объединяющая бассейны с топленым маслом и кленом для обильного начала дня. Несмотря на то, что в моем сердце всегда есть место для замороженных яиц, ничто не сравнится со вкусом домашних вафель, а приготовление собственных вафель позволяет пропустить напряженный бранч. Отличная вафельница и рецепты Стеллы для пахты или дрожжевых вафель делают домашние вафли проще простого.

Мы тщательно протестировали 12 лучших моделей по цене от 20 до 125 долларов (на момент тестирования), чтобы найти те, из которых стабильно получаются лучшие вафли — хрустящие и золотистые снаружи, но при этом пушистые и влажные внутри. , готовый к взбиванию деревенской подливки, жидких желтков или теплого кленового сиропа.Нам нужны вафельницы, которые быстро нагреваются, чтобы вы могли накормить толпу. Нам также нужны такие, которые легко чистить, хранить и эксплуатировать. Поскольку вафельницы — это бонусная, роскошная бытовая техника, мы нашли победителей, которые, как мы уверены, стоят потраченных денег (и прилавков) — инструментов, к которым вы захотите дотянуться в любое время дня. Для тех, кто не хочет много тратить, мы также выбрали наши любимые модели бюджета; они не работают так же хорошо, но с дополнительными функциями, такими как съемные пластины для легкой очистки, мы думаем, что они заслуживают внимания.

Наши фавориты, краткий обзор

Лучший флип-бельгийский вафельник: двойная бельгийская вафельница Cuisinart

Если безупречные вафли просто необходимы, то эта флип-модель — ваш выбор. Функция переворота позволяет легко распределить тесто от края до края, не беспокоясь о переполнении. Вафельница Cuisinart быстро нагревает и готовит вафли, создавая хрустящую внешнюю оболочку и пушистую внутреннюю часть. Его тяжелые пластины равномерно нагреваются и хорошо сохраняют тепло, поэтому партия за партией вафель получается неизменно подрумяненной.Этот утюг быстро готовит две большие вафли за раз и быстро разогревается, поэтому он может справиться с шумом большого желудка. Эта модель также имеет переключатель включения / выключения, что позволяет всегда настраивать его на прилавке для вафель на лету.

Лучшая бельгийская вафельница высшего класса: бельгийская вафельница из нержавеющей стали с цельнокроеным покрытием

Эта вафельница была самой дорогой из тестируемых нами единиц, но вафли, которые она производила, были настолько равномерно подрумяненными, такими нежно хрустящими снаружи и пушистыми внутри, что мы считаем, что это лучший вариант для бельгийских вафель.Эта модель All-Clad имеет сверхглубокие выемки для вафель в бельгийском стиле с максимальной вместимостью масла и сиропа. Он готовит по две вафли за раз и содержит поддон для сбора капель, чтобы свести к минимуму проливы и беспорядок. Тяжелый корпус из нержавеющей стали и литые под давлением пластины нагреваются быстро и равномерно, обеспечивая равномерное подрумянивание.

Лучшая американская вафельница высокого класса: вафельница Breville No Mess

Breville быстро производит хрустящие коричневые вафли с наиболее однородным цветом из всех протестированных нами партий, что делает его лучшим вариантом, если вы предпочитаете более тонкие американские вафли.Вафлям удалось получить идеально хрустящую корочку, но при этом они не стали сухими, а внутри сохранялась некоторая воздушность. Хотя он делает только одну вафлю за раз, он быстро разогревается и готовится, поэтому вы можете с легкостью готовить вафли за вафлями. Встроенный поддон для капель, антипригарная поверхность и минималистичный дизайн упрощают очистку.

Лучшая бюджетная бельгийская вафельница: вафельница Krups с регулируемой температурой и съемными пластинами

Доступная по цене вафельница Krups с большой варочной поверхностью — лучший вариант для кормления толпы с ограниченным бюджетом.Он имеет достаточно большую емкость, чтобы приготовить четыре вафли за раз, но при этом легко складывается, с заблокированными ручками для вертикального хранения и шнуром, который сворачивается под ним. Съемные пластины можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает и ускоряет очистку.

Лучшая бюджетная американская вафельница: вафельница 3-в-1 Black + Decker с двусторонними пластинами

Если у вас мало места и денег, Black + Decker предлагает оптимальную цену для тонких вафель в американском стиле.Из него получаются вафли тонкие и хрустящие снаружи, с некоторой жевательной способностью внутри; он делает четыре квадратные вафли с мелкими лунками за раз; а его двусторонние пластины и регулируемые петли превращают его в пресс для панини для поджаривания толстых сэндвичей. Устройство также открывается, чтобы лежать совершенно плоско, как сковородка для яиц, блинов и многого другого, что делает его дешевым универсальным станцией для завтрака. Пластины полностью съемные, их можно мыть в посудомоечной машине, что обеспечивает быструю и легкую очистку.

Критерии: что мы ищем в отличной вафельнице

Существует бесчисленное множество стилей вафель, в том числе легкие и хрустящие итальянские gofri , бельгийские liège с сахарными крапинками и очаровательные скандинавские vafler в форме сердца.Для нашего тестирования мы решили ограничиться двумя наиболее распространенными стилями вафель в Соединенных Штатах, которые в целом разделены на категории «американские» и «бельгийские». Хотя существуют десятки разновидностей одних только «бельгийских» вафель, в маркетинговых целях более толстые вафли с более глубокими лунками считаются бельгийскими, а мелкие и более тонкие — классифицируются как американские или «обычные». И американские, и бельгийские вафли могут иметь форму круга или квадрата, поэтому вам решать, какая форма вам больше подходит.

Механизмы всех автономных вафельниц практически не отличаются от механизмов их предшественников на плитах. Традиционные вафельницы состоят из двух литых чугунных пластин, соединенных шарниром, и имеют длинную ручку, чтобы держать руку подальше от тепла. Перед добавлением жидкого теста утюг предварительно нагревается на плите, а вафля переворачивается вручную. Эти традиционные стили работают хорошо, но они требуют некоторой координации со стороны повара, а также внимания к регулированию температуры.

Электровафельницы состоят из двух пластин, аналогичным образом установленных в шарнирный корпус, который нагревается электрическими катушками, размещенными в блоке за пластинами. Некоторые из этих электрических вафельниц имеют базовую конструкцию, работающую по принципу «включай и работай», в то время как другие предлагают регулируемые настройки нагрева, таймеры и световые индикаторы, сообщающие вам, когда ваша вафля готова. В этом обзоре мы рассмотрели только электрические вафельницы и исключили вафельницы для плит, поскольку успех последних больше связан с навыками повара и источником тепла, чем с различиями в дизайне.

Наша цель состояла в том, чтобы определить, какие вафельницы обеспечивают стабильные результаты с минимальными усилиями, даже при нагревании для равномерного подрумянивания и коротком времени разогрева, чтобы вы могли готовить вафли для большого количества людей. Нам также нужны были вафельницы, которые было бы легко чистить, хранить и обращаться с ними, так что вам захочется тянуться к ним снова и снова.

Тестирование

Вафли: пахта, дрожжи и смесь в коробках

Во-первых, мы должны определить, что делает хорошие вафли. Независимо от того, предпочитаете вы вафли светло-золотистые или темно-коричневые, они должны быть хрустящими снаружи и легкими и пушистыми внутри.Мы всегда хотим, чтобы вафля была равномерно приготовленной, без пригоревших центров или бледных краев; он также должен быть одинакового цвета с обеих сторон. Ключом к достижению этого является вафельница со спиралями, которые достаточно горячими, чтобы быстро приготовить вафли, в сочетании с тяжелыми тарелками, чтобы лучше сохранять тепло. Вафельница, которая нагревается и остается горячей, может быстрее приготовить поверхность теста, превратив ее в хрустящую корочку, сохраняя внутреннюю часть влажной и легкой. Вафли, которые готовятся слишком долго, становятся плотными, дряблыми и кожистыми.Мы обнаружили, что лучшие вафли готовятся менее чем за четыре минуты.

Мы сделали несколько раундов вафель, используя три разных теста для каждой из тестируемых моделей. Мы отметили, сколько времени им потребовалось, чтобы нагреться, приготовить тесто и разогреться для следующей партии теста. Мы также оценили вкус, текстуру и внешний вид полученных вафель.

В первом раунде тестирования мы приготовили вафли, используя пахтовое тесто для вафель Stella. В этом тесте для надувания вафель используется пар, поэтому он имеет высокий уровень гидратации для получения легкого и хрустящего результата.С этим тестом мы обнаружили значительные различия в качестве вафель, приготовленных каждым утюгом. Недостаточно нагретые утюги не могли производить достаточное количество пара, что приводило к получению тяжелых, плотных и мокрых вафель, в то время как утюги, которые хорошо нагревались, давали очень легкие и хрустящие вафли.

Это тесто также извлекло наибольшую пользу из механизма переворота, который есть в некоторых из протестированных нами утюгов, вероятно, из-за того, что это более тонкое тесто, которое плавно перетекает в утюг. (Откидная конструкция обеспечивает равномерный нагрев, обеспечивая равный контакт тонкого теста с пластинами как сверху, так и снизу.Вафли, полученные из этого теста, подрумянились более равномерно в моделях флип, чем в стационарных, за исключением наших высококлассных медиаторов, Breville и All-Clad, оба из которых показали отличные результаты. В конечном счете, однако, помимо нашей модели с наивысшим рейтингом, мы бы направили вас к другим нашим фаворитам, в том числе к бюджетным, даже если они стационарны: они производили вафли лучшего качества за счет более высокой температуры и более короткого времени приготовления, несмотря на неравномерное потемнение.

Для второго этапа тестирования вафель мы использовали ночное дрожжевое тесто для вафель Stella.Хотя в этом тесте также используется пар для повышения подъема, дрожжевое брожение наполняет тесто пузырьками воздуха еще до образования пара, поэтому оно разрыхляется на один-два удара. Это тесто было толще, чем пахта, из-за содержащихся в нем пузырьков воздуха, а это означало, что не было никакой разницы между вафлями, приготовленными в флип-вафельнице, и вафлями, сделанными в не-флип-устройстве. Тот же утюг, который плохо работал из-за недостаточного нагрева в предыдущем тесте, также не оправдал себя, но с менее впечатляющими результатами, потому что пар — не единственный разрыхлитель в этом тесте.

Наш последний раунд вафель был сделан из смеси вафель Тети Джемаймы, приготовленной в соответствии с инструкциями на упаковке. В этих вафлях используется комбинация химической закваски и пара из добавленной жидкости, что приводит к поднятию вафель. Вафли, приготовленные из этого теста, были неизменно плотными и напоминающими пирожные во всех вафельницах, но цвет получался равномерно коричневым во всех машинах. Где мы обнаружили различия, так это в хрусткости корок, а машины, которые были более горячими, давали более тонкие и хрустящие корочки.С этим тестом мы также не обнаружили различий между флип-единицами и флип-единицами. Если вы делаете вафли в основном из смеси в коробках, вам определенно удастся использовать более дешевый утюг, поскольку различия были ближе к минимуму.

Тесты без вафли

Поскольку вафельницы — это скорее кухонная экстравагантность, чем абсолютная необходимость, мы решили протестировать несколько не вафельных изделий в машинах просто для удовольствия — чем более универсальными могут быть эти инструменты, тем лучше. Мы приготовили жареный сыр и начинку из шалфея, чтобы посмотреть, как устроятся машины.Как мы видели в прошлом, вафельница может быть лучшим инструментом для приготовления таких вещей, как жареный сыр: дольки становятся более хрустящими, сыр сочится и образует хрустящую корочку frico , в то время как вершины остаются мягкими и жевательными. Благодаря антипригарной поверхности не останется кусочков начинки или хлеба. Результаты этого теста следовали тенденции предыдущих, а наши высококлассные медиаторы вытеснили остальных.

High-End и Low-End

Со всеми тремя тестами, а также нашими бонусными раундами с начинкой и жареным сыром, наблюдалась явная разница в качестве результатов между более дорогими моделями более высокого уровня и более дешевыми бюджетными моделями.Высококачественные модели нагреваются значительно быстрее и горячее, а время восстановления между вафлями намного короче. Все они имеют более тяжелые пластины, чем модели более низкого уровня, что приводит к равномерному нагреву и равномерному подрумяниванию. Все вафли, изготовленные в наших более дорогих моделях, стали глубоко подрумяненными менее чем за четыре минуты, в то время как менее дорогие модели заняли от восьми до 15 минут. Это привело к огромным колебаниям плотности внутри и текстуры внешней части вафель.

Тем не менее, разница в цене между моделями высокого и низкого уровня также значительна: бюджетные модели варьируются от 20 до 60 долларов, а дорогие модели достигают 125 долларов.Несмотря на то, что бюджетные модели, которые мы выбрали в качестве победителей, не поджарились так равномерно и не привели к получению вафель с качеством, близким к качеству дорогих моделей, они все же превзошли своих сверстников. В наших бюджетных моделях-победителях также есть съемные тарелки, которые можно мыть в посудомоечной машине, что делает их намного проще чистить, чем наши лучшие победители, что, по нашему мнению, заставляет их рекомендовать.

Дополнительные функции и простота использования

Некоторые из протестированных нами моделей полностью загружены функциями, а другие — более простыми.Вопрос в том, какие из этих бонусных функций, если таковые имеются, стоит иметь. Почти все вафельницы оснащены регулируемыми настройками нагрева, что мы считаем в основном бесполезным, поскольку почти никогда не бывает ситуации, когда вам нужно что-то меньшее, чем максимальный нагрев. Это функция, которая еще больше раздражает проигравших бюджетных моделей, которые даже при самых высоких настройках были не очень горячими. (Из этого правила были некоторые исключения: наша победившая вафельница стала настолько горячей, что мы оценили возможность уменьшить температуру.)

Большинство вафельниц также оснащены таймером или световым индикатором, который сообщает вам, что вафля готова. Но почти во всех случаях на вафли требуется больше времени, чем показывают индикаторы, что делает эту функцию в лучшем случае бесполезной, а в худшем — вводящей в заблуждение.

Электровафельницы выпускаются в раскладушках и стационарных моделях. Сторонники флип-вафельниц предлагают нагреть их более равномерно, лучше распределяя тесто по тарелкам. После тестирования обоих стилей с разными тестами, чтобы убедиться, что это действительно полезная функция, мы обнаружили, что наши три высококлассных медиатора равномерно приготовили все тесто сверху и снизу.Не было разницы между нашей флип-моделью и высококачественной стационарной моделью. Однако мы обнаружили, что откидная панель полезна при сравнении моделей более низкого уровня, готовящих более жидкое пахтовое тесто. В конечном итоге мы не выбрали ни одной недорогой флип-модели, потому что, хотя они могли нагреваться более равномерно, чем наш бюджетный выбор, они готовили тесто так медленно, что вафли оказались слишком плотными и тяжелыми.

Была одна область, в которой флип оказался полезным, а именно создание полных вафель с жидким тестом, которое текло от края к краю, не переполняя утюг.В стационарной модели вам остается зависеть только от веса верхней пластины, чтобы разложить тесто, что часто требует, чтобы вы переполнили его, чтобы добраться до краев, особенно в случае квадратных вафель. С перевернутой моделью вы также получаете некоторую помощь от вращательного движения для распределения теста, что упрощает полное заполнение тарелок меньшим количеством теста.

Особенно полезными нам оказались съемные пластины и поддоны для сбора капель для легкой очистки, а также место для хранения шнура и фиксирующие ручки, которые позволяют хранить вещи в вертикальном положении.

Как мы выбирали победителей

Наши победители неизменно делали лучшие вафли, которые равномерно и быстро подрумянивались и получались хрустящими и легкими. У них также были полезные функции, которые делали их простыми в использовании, чистке и хранении.

Лучший флип-бельгийский вафельник: двойная бельгийская вафельница Cuisinart

Что нам понравилось: Вафельница Cuisinart была самой популярной из всех протестированных нами утюгов: вафли делались всего за три минуты.Вафли были легкими и пушистыми внутри, с нежной хрустящей корочкой. У них были глубокие выемки для большого количества сиропа и масла и традиционная круглая форма. Поскольку утюг сильно нагревается, регулируемая температура на самом деле является полезной функцией, в отличие от большинства других вафельниц, которые мы тестировали.

Эта модель также оснащена переключателем включения / выключения, который может пригодиться людям с большой кухней, поскольку он упрощает установку на стойке без необходимости отключать вилку от сети после каждого использования (особенно полезно, если ваши розетки находятся в неудобном положении. места, и многократное подключение и отключение от сети — хлопот).Он делает две семидюймовые вафли за один раз с двухминутным временем восстановления, что позволяет готовить вафли для толпы. Функция переворота означает, что оно равномерно готовит как более густое, так и более жидкое тесто, и требует меньшего количества теста для заполнения от края до края.

Что нам не понравилось: Это большой и громоздкий блок, из-за которого его сложно разместить в небольших помещениях. Без поддона для сбора капель может возникнуть беспорядок. (Однако, поскольку это перекидная модель, для наполнения утюга требуется меньше теста, поэтому вероятность образования капель меньше.) При приготовлении были некоторые неровности, края поджаривались чуть быстрее, чем остальные. Глубокие лунки и фиксированные планшеты затрудняют очистку.

Лучшая бельгийская вафельница высшего класса: бельгийская вафельница из нержавеющей стали с цельнокроеным покрытием

Что нам понравилось: All-Clad хорошо сложен и прочен, быстро и равномерно нагревается для получения идеально хрустящих, легких и однородных вафель. Хрустящие золотистые вафли, приготовленные с помощью этой модели, высокие и квадратные, с глубокими выступами.All-Clad делает две вафли за один раз менее чем за четыре минуты и быстро разогревается, всего за две минуты между порциями. Он равномерно подрумянивается по поверхности и между верхом и низом вафли, даже без механизма переворота. Поддон для капель прикреплен к задней части устройства, чтобы удерживать пролитую жидкость для облегчения очистки. Этот блок также компактен, так как оснащен фиксатором для хранения шнура и ручками.

Что нам не понравилось: При цене более 100 долларов США (мы наблюдали значительные колебания цен на это устройство на Amazon, нижняя точка составляет около 125 долларов США), это инвестиция, лучшая для заядлых поклонников вафель.

Лучшая американская вафельница высокого класса: вафельница Breville No Mess

Что нам понравилось: В ресторане Breville за три-четыре минуты готовят хрустящие и легкие вафли в американском стиле. Вафли, сделанные в этой модели, получаются круглыми, тонкими и хрустящими, но при этом сохраняют мягкость внутри. Несмотря на то, что за раз он делает только одну вафлю, Breville разогревается и готов к приготовлению еще одной вафли менее чем за две минуты, поэтому он может приготовить большее количество вафель за то же время, что и многие более крупные модели.Эта модель также нагревается наиболее равномерно из всех протестированных нами брендов, как по поверхности вафли, так и при сравнении верхней и нижней части. Благодаря встроенному поддону для сбора капель это устройство остается верным своему названию «без беспорядка». Благодаря удобному хранению шнура, фиксирующейся ручке и тонкой конструкции его легко хранить в ограниченном пространстве или на небольшой кухне.

Что нам не понравилось: Эта вафельница, стоимость которой превышает 100 долларов, также является выгодным вложением средств.

Лучшая бюджетная бельгийская вафельница: вафельница Krups с регулируемой температурой и съемными пластинами

Что нам понравилось: В этом большом и доступном по цене устройстве можно сделать четыре вафли за раз.Квадратные вафли, произведенные этой моделью, не имеют такой глубины, как у Cuisinart или All-Clad, но они мягкие и нежные, с хрустящими краями и вершинами. Съемные тарелки, которые можно мыть в посудомоечной машине, — наша любимая особенность, так как бельгийские вафельницы с более глубокими стенками трудно чистить. Об этой вафельнице особенно стоит подумать, если вы обычно используете купленную в магазине вафельную смесь, которая менее чувствительна к непостоянному нагреву, чем домашнее тесто. Хранение шнура и ручки с фиксатором делают Krups простым в хранении даже с его большой вместимостью.

Что нам не понравилось: Время приготовления и разогрева у этой модели медленные — около 10 минут на приготовление одного раунда и около восьми минут на разогрев. В результате получаются более плотные и мягкие вафли, чем вафельницы высокого класса. Мы также обнаружили, что верхняя часть вафель этой модели намного бледнее по цвету, чем низ.

Лучшая бюджетная американская вафельница: вафельница 3-в-1 Black + Decker с двусторонними пластинами

Что нам понравилось: Эта компактная и легкая модель от Black + Decker отлично справится с несколькими задачами на любой маленькой кухне.Из него получаются тонкие вафли с мелкими лунками, хрустящие снаружи и слегка жевательные внутри. В среднем он делает вафли примерно за восемь минут — дольше, чем идеально, но все же респектабельно по сравнению с другими доступными вариантами. Большая поверхность позволяет производить четыре квадратных четырехдюймовых вафли за один раз, но при этом он все еще имеет низкий профиль, что делает его хорошо подходящим для ограниченного пространства. Пластины на этом устройстве двусторонние, открывая плоскую сковородку, которая превращается в большую поверхность для приготовления яиц и блинов и может вместить большие бутерброды с помощью регулируемого шарнира.Пластины съемные, их можно мыть в посудомоечной машине.

Что нам не понравилось: У этой модели возникли проблемы с равномерным нагревом, что часто приводило к получению вафель, которые в центре были светлее, чем по краям.

Конкурс

Вот примечания к другим моделям, которые мы тестировали для этого обзора:

• Вафельница Chef’sChoice WafflePro Express оснащена такими функциями, как фиксирующая ручка и место для хранения шнура, что позволяет удобно убирать ее в вертикальном положении; два световых индикатора; и переключатель включения / выключения, позволяющий хранить устройство подключенным (единственная модель, помимо нашего победившего Cuisinart, оснащенная таким переключателем).К сожалению, вафли, которые он производил, были очень неравномерными по цвету, со светлыми краями, а одна сторона была намного темнее другой.
• Бельгийская вафельница Hamilton Beach — это компактная и легкая модель с индикаторными лампами, регулируемой температурой и фиксирующей ручкой. Но во время наших тестов он никогда не сильно нагревался, в результате чего тесто прилипало к железу. Это также означало долгое время приготовления, что приводило к получению кожистых и плотных вафель.
• Мы также протестировали флип-модель от Hamilton Beach, бельгийской вафельницы Hamilton Beach Flip.У него есть поддон для сбора капель и съемные пластины для легкой очистки, и, хотя этот блок больше, ручка складывается для облегчения хранения. Однако, как и другая модель Hamilton Beach, этот блок плохо нагревается, что приводит к прилипанию и плотным вафлям.
• Бельгийская вафельница Oster была одной из самых дешевых моделей, которые мы тестировали. Он небольшой, компактный и легкий, с минимальным набором функций. Несмотря на небольшую конструкцию, без фиксирующей ручки или места для хранения шнура, хранение в вертикальном положении затруднено.Вафли, которые он приготовил, были бледными даже через 10 минут, и в результате они стали плотными и мокрыми.
• Бельгийская вафельница с антипригарным покрытием Oster Flip почти попала в список победителей. Его конструкция аналогична конструкции Hamilton Beach, в нем имеется поддон для сбора капель для легкой очистки и складная ручка для компактного хранения. Полученные вафли были равномерно подрумянены, но, опять же, на приготовление потребовалось слишком много времени, что привело к получению плотных и сырых вафель.
• Вафельница Presto FlipSide Waffle Maker переворачивается из стороны в сторону на шарнире, а не вращается, как другие модели, которые мы тестировали.Однако у него нет фиксирующей ручки, поэтому движение из стороны в сторону легко приводит к проливанию теста. Устройство быстро нагревается, но никогда не сильно нагревается, что увеличивает время приготовления. Он оснащен таймером на одну или две минуты, чтобы указать, когда перевернуть, но вафлям требуется более 10 минут, чтобы они подрумянились, поэтому каждая вафля требует частого звукового сигнала.
• Бельгийская вафельница Proctor Silex имеет хрупкий дизайн и не имеет дополнительных функций. Без ручки с холодным прикосновением весь корпус этого устройства сильно нагревается, что затрудняет поднятие крышки.Многие вафли прилипли к тарелкам, что затрудняет их очистку и использование.

Как очистить электрическую вафельницу

Вафли — это долгожданное угощение на завтрак в воскресенье утром, но что не приветствуется, так это очистка засоренной вафельницы. Все эти щели в решетке — это ловушки для основного теста, и это может расстраивать.

Пока не отказывайтесь от вафель. Очистка не должна быть проблемой, если в вашем арсенале есть несколько приемов. Прежде чем приготовить еще одну вафлю, запомните эти советы.

Как очистить вафельницу

Уловка для очистки вафельницы — время. Он не должен быть горячим, но не откладывайте и не забывайте его чистить. Возьмите за правило чистить его, как только он остынет, и у вас не должно возникнуть проблем.

1. Перед чисткой подождите, пока вафельница остынет.
2. Используйте сухое бумажное полотенце или влажную ткань, чтобы стереть крошки и впитать лишние капли масла на решетчатых пластинах.
3. Используйте влажную ткань, чтобы протереть внешнюю поверхность.
4. Чтобы удалить стойкие пригоревшие капли теста, налейте на него несколько капель растительного масла. Подождите несколько минут, чтобы он стал мягким, затем вытрите влажной тканью или бумажным полотенцем.
5. Съемные плиты для приготовления пищи можно аккуратно мыть в теплой мыльной воде, ополаскивать и сушить на воздухе.
6. Перед тем, как убрать вафельницу, убедитесь, что она полностью высохла.

Не забудьте про масло в сети

После каждых нескольких использований вам нужно будет убирать масло, которое скапливается в решетке.Следуйте этим простым шагам:

1. Оберните небольшой кусок бумажного полотенца вокруг заостренного конца палочки для еды.
2. Слегка смочите белым уксусом.
3. Используйте его, чтобы стереть масло и остатки с сетки.

5 советов по уходу за вафельницей

Хорошая вафельница, которую вы знаете и которой доверяете, — отличный инструмент на кухне. С помощью нескольких советов вы сможете поддерживать его работоспособность и выглядеть как новый.

1. Всегда обращайтесь к руководству по эксплуатации или на веб-сайте производителя за советами по очистке, относящимися к вашей вафельнице.
2. Вафельницы с антипригарным покрытием должны нуждаться только в легком покрытии растительного масла перед первым использованием в течение дня (а не перед приготовлением каждой вафли). Лучше использовать масло для жарки либо в многоразовом пульверизаторе, например Misto, либо смачивать его кондитерской кистью. Аэрозольные кулинарные спреи могут оставлять рыхлый осадок на антипригарной поверхности.
3. Никогда не погружайте электрическую вафельницу в воду.
4. Не используйте острые или металлические инструменты для удаления приготовленных вафель или соскребания налипшего теста.