Трубочки хрустящие в электровафельнице на молоке: рецепт

Трубочки хрустящие в электровафельнице приготовим из теста на молоке, наполним начинкой из сгущенки. Их легко приготовить в домашних условиях. Можно использовать электрический агрегат или обычную вафельницу, разогревать ее на газовой плите.

Предлагаю самый простой рецепт, как готовить хрустящие трубочки из вафель.

Продукты из расчета на 25 вафель. Готовьте их в вафельнице, разогревая ее на газовой плитке.

Ингредиенты:

•  100 гр сахара;
•  2 яйца;
•  стакан молока;
•  1,5 стакана муки;
•  1 ст. ложка растительного масла;
•  соль;
•  2 банки вареной сгущенки.

Соедините яйца, масло размягченное, сахар. Перемешайте.

Влейте молоко.

Насыпьте муку. Все размешайте, чтобы не было комков.

Ложкой накладывайте тесто в разогретый агрегат.

Разогрейте на газовой конфорке вафельницу, влейте на ее внутреннюю поверхность одну-две ложки теста.

Закройте створки вафельницы и держите прибор на огне одну-две минуты (это зависит от толщины вафли). Готовность можно посмотреть, открыв створки устройства.

Сколько выпекать? Пеките вафельное тесто в приборе, пока вафля не станет золотистой.

На молоке и сливочном масле

Готовьте тонкие вафли для трубочек в электровафельнице.

Продукты:
— 350-400 гр муки;
— 250 гр масло сливочного;
— 250 гр сахара;
— 100 гр молока;
— 5 яиц;
— масло растительное.

Нарежьте сливочное маслице или маргарин небольшими кубиками, растопите его, но не доводите до кипения.

Добавьте к растопленному маслу сахарный песок, перемешайте.

Заведите тесто: постепенно вводите просеянную муку, тщательно перемешивайте массу, чтобы не было комков.

Введите в тесто яйца, должна получиться однородная жидкая смесь, ее хватит на 13-16 вафель.

Как жарить? Наливайте тесто на рабочую поверхность прибора столовой ложечкой. Достаточно двух ложек.

Как начинить трубочки

Как делать вафельные трубочки? Готовые тонкие вафли очень быстро остывают. Сразу выкладывайте их на разделочную доску, сворачивайте трубочкой или конусом.

В качестве стержня используйте карандаш, обернув его несколькими слоями фольги.

С вареной сгущенкой ничего делать не надо (варить ее или смешивать с чем-либо). Начиняйте вареной сгущенкой трубочку при помощи кулинарного шприца или мешочка.

Отлично получается, очень сытно, аппетитно. Можно угощаться, запивая несладким чаем или молоком.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Овсяное печенье без муки, рецепт

Печенье из кокосовой стружки, рецепт

Печенье с майонезом

Печенье хризантема, рецепт

Не менее вкусными, чем вафли со сгущенкой, получаются блинчики с заварным кремом. Пробуйте, вот рецепт.

Как печь вафли в электровафельнице видео- рецепт пошаговый с фото

Чтобы определиться с приобретением какой-либо вещи, достаточно посмотреть видео-сюжет о возможностях данного прибора. Нас интересуют электрические вафельницы. Для каждой вафельницы характерна форма и тип выпекаемых вафель. Вафли бывают тонкие и толстые. А уж форма вафель вообще может быть любой — круглой, квадратной, в виде сердечек, печений и тому подобное. так давайте посмотрим различные видео-сюжеты, которые помогут определиться с типом желаемой вафельницы. Тогда уже будет проще выбрать электрическую вафельницу (модель и фирму-производителя).

Видео-рецепт приготовления толстых вафель в электровафельнице

Заметили, как всё просто. Приготовили тесто. Выпекаем вафли. Выкладываем их остывать на решетку, чтобы вафли получились хрустящими.

Подробный видео-рецепт приготовления тонких вафель и вафельных трубочек

Не обращайте внимания на старую модель советской электрической вафельницы. Сейчас можно купить её современные аналоги. Здесь важен подробный рецепт теста для вафель и принцип приготовления. Тонкие вафли можно сворачивать в трубочки и начинять различными начинками для вафельных трубочек.

Шуточный видео-рецепт вафельного торта

Рецепт вафельного торта вполне рабочий, несмотря на форму его подачи мультяшными героями. Здесь даже присутствует современная модель вафельницы для тонких вафель круглой формы.

Пожалуй, ароматнее и вкусней, слаще и аппетитней домашней выпечки и десертов быть ничего не может. Любимые сахарные вафли из домашней электрической вафельницы, просто вне конкуренции. Их можно есть как без начинки, так и с кремом, мороженым или вареньем, сгущённым молоком или белковой меренгой. Это универсальный продукт, вкусное бюджетное блюдо, которое готовится быстро и просто. А рецепты домашних вафель регулярно украшают переменчивую кулинарную моду.

СОДЕРЖАНИЕ

Ингредиенты:

Как приготовить вафли в вафельнице

1. Куриные яйца помыть с мылом, разбить в чашку. Всыпать сахар.

2. Взбить яйца с сахаром до однородной массы.

3. Маргарин или сливочное масло растопить. Немного остудить.

4. Смешать яичную смесь с маргарином (маслом).

5. Постепенно, небольшими порциями, всыпать муку в тесто.

6. Перемешать. Консистенция теста получится, как у сметаны.

7. Разогреть вафельницу. Налить чайную ложку, закрыть. Выпекать 2-3 минуты.

8. Свернуть вафлю трубочкой, пока она еще теплая. По желанию, наполнить кремом или вареным сгущенным молоком с помощью кондитерского шприца.

Вкусные домашние вафли готовы

Приятного аппетита!

Вафли в вафельнице рецепты

Вкусные вафли в вафельнице рецепт которых всегда храниться в тумбочке с остальными кулинарными записями, можно приготовить в любой момент. Доставайте вафельницу и давайте вспомним, как же приготовить, этот изумительный десерт.

Вафли тонкие в вафельнице

• Маргарин – 1 пачка (200 гр).
• Мука – 1 стакан (200 гр).
• Сахар – 1 стакан (200 гр).
• Яйца – 4-5 штук.

Такие вафли пекутся ещё в вафельнице советских времён, а данному рецепту минимум лет так 25. Проверен он уже и перепроверен, так что не сомневайтесь, а лучше опробуйте. И так, начнём с того, что перетрём в однородную смесь, маргарин и сахар. Почему именно маргарин? Да потому что с маслом вафли получаются не достаточно хрустящими, хотя это дело вкуса. Но в этот раз мы всё же берём пекарский столовый маргарин.
Когда смесь готова, добавляем яйца, лучше по одной штуке, чтобы было легче перемешивать. Потихоньку, после яиц, всыпаем тонкой струйкой муку, хорошо замешиваем. У нас выходит тесто, жидковатое, но не настолько, чтобы стекать по краям, когда вафельница сильно сжата (прижимаем верх и низ створок вафельницы). Теста лить нужно чуть-чуть, чтобы оно по краям не выливалось вам на рабочую поверхность.
И так, тонкие вафли готовы, пока они горячие, сверните их в трубочки, а наполнить можно масляным, заварным, белковым кремом, или просто мороженым. Подавать с кофе.

Домашние вафли на минеральной воде и молоке

• Молоко – 1 стакан (200 грамм).
• Мука – 1 стакан (200 грамм).
• Масло сливочное – 100 грамм.
• Минералка – 100 грамм.
• Сахар – по вкусу, от 50 до 100 грамм.
• Яйца – 2 штуки.
• Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки.
• Соль – на кончике ножа.
• Ванильный сахар – по вкусу (по рецепту 1 пакетик).

Отделяем белки от желтков, в отдельной большой миске перемешаем желтки с сахаром, сливочным маслом и солью, ванильным сахаром. Сахар должен растаять, поэтому возьмем миксер или вручную всё перемешаем до однородной массы.
В другой ёмкости нужно перемешать до однородного состояния молоко с разрыхлителем и мукой. Смешаем содержимое двух тарелок, вымешаем ложкой, а затем вольём минералку, снова перемешиваем.
Хорошо взбиваем белки, чтобы они превратились в густую пену, добавляем их в тесто и перемешиваем, пока смесь не станет однородной. Выпекаем толстые и пушистые вафли, подаём с мёдом и чаем.

Домашнее вафельное печенье в вафельнице

• Маргарин – 1 упаковка (200 гр).
• Сметана жирная – 1,5 столовых ложки.
• Сахар – 100-150 гр.
• Мука – 1,5 стакана (300 гр).
• Яйца – 3-4 штуки.
• Ванильный сахар – 0,5 пакетика.
• Сода – 1 чайная ложка.
• Уксус – погасить соду.
• Соль – 0,5 чайной ложки.
• Сок лимонный – 1 столовая ложка.
• Пудра сахарная – 2 столовых ложки.
• Корица – на кончике ножа, по желанию.
И так, наши домашние вафли можно сделать в виде печенья. Это достаточно вкусно, относительно просто, сытно, ароматно, да и вообще, кто может отказаться от сахарных вафель? Всё начинается, как обычно: желтки в миске мы взбиваем с сахаром и ванилью, пока сахар не растворится полностью. Масса станет в итоге пышной. Маргарин нужно растопить и немного остудить, чтобы, добавляя его в желточно — сахарную массу, яйца не сварились. Перемешаем всё на средней скорости, или же вручную до однородности, в конце добавляем сметану и снова перемешиваем несколько минут.
Соду гасим уксусом, добавляем немного лимонного сока, вливаем в миску с тестом, перемешиваем. Просейте муку и добавляйте её по небольшим порциям в массу, перемешивая ложкой. Тесто для вафельного печенья получится не такое жидкое, как для оладий, немного гуще.
Вафельницу смазать подсолнечным маслом, и выпекать печенье по 2 минуты с каждой стороны. Когда вафли будут ещё горячими, посыпайте их корицей с сахарной пудрой, подавайте с чаем и малиновым джемом.

Вафли «Венские» домашние

• Мука – 1,5 стакана (300 гр).
• Сливочное масло – 200 гр.
• Сметана жирная – 4 столовых ложки.
• Сахар – чуть меньше 1 стакана, 120-150 гр.
• Уксус – чтобы погасить соду.
• Сода – 0,5 чайной ложки.
• Яйца – 2-3 штуки.
• Сливки – 1 стакан (20 гр).
• Цедра лимона – если любите, по вкусу.
• Крахмал картофельный – 1 чайная ложка.
• Ванильный сахар – 0,5 пакетика.
• Соль – на кончике ножа (щепотка).
Взбиваем яйца с сахаром, пока он не раствориться полностью в массе, и перестанет хрустеть под ложкой. Растопленное сливочное масло, не горячее, нужно влить к яйцам и сахару, перемешать. Добавляем сливки и сметану, соль и ванильный сахар, лимонную цедру, всё тщательно перемешаем.
Муку просеять, добавить в неё крахмал, смешать с тестом. Когда масса станет однородной, добавляем гашенную уксусом соду, перемешиваем. Тесто готово, его нужно наливать в форму, и давать немного времени вафлям подрумянится и обзавестись аппетитной корочкой. Подавать со сгущённым молоком или кремом, на его основе.

Домашние вафельные трубочки с масленым кремом

• Сливочное масло – 400 гр.
• Мука – 200 гр.
• Сливки – 1 стакан (200 гр.)
• Крахмал – 1 столовая ложка.
• Яйца – 5 штук.
• Сахар – 100 гр.
• Соль – щепотка.
• Сгущённое молоко – 1 стакан (200 гр.)
Яйца достаём из холодильника и даём им немного дойти до комнатной температуры. Далее в отдельную миску кладём белки и желтки. Желтки будем взбивать с солью и сахаром до полного их растворения. Растапливаем сливочное масло, добавляем его слегка охлаждённым в яичную смесь, перемешиваем до однородности.
Просеем муку, добавим в неё крахмал и соду, погашенную уксусом. До пышной пены взбиваем белки, отдельно – сливки. Смешиваем сливочную и белковую пену, добавляем к маслу и желткам, перемешиваем. Затем медленно и постепенно вводим муку и тоже перемешиваем, чтобы тесто было без комочков. Через минут 20-30 можно вливать тесто в вафельницу и делать вкусные вафли. Сворачивайте их сразу же трубочкой, пока горячие.
Для крема нужно просто взбить сгущённое молоко и масло до однородного состояния, крем немного вспенится и станет воздушным, им и наполните трубочки, которые замечательно подходят к кофе.

Домашние лимонные вафли

• Мука – 1 стакан (200 грамм).
• Сливочное масло – 70 грамм.
• Яйца – 4-5 штук.
• Сахар – полстакана (100 грамм).
• Сметана – 1 стакан (200 грамм).
• Лимонный сок – концентрат 1 чайная ложка.
• Лимонная цедра – пол чайной ложки.
Следует начинать готовить домашние вафли с взбивания сахара с яйцами до однородной массы. Далее кладём сметану, цедру и лимонный сок, по немножко добавлять начинаем муку и перемешиваем, чтобы не было ни комочка. Масса получается пышной и ароматной. Ей нужно немного остыть и постоять, затем можно выпекать вафли. И подавать их с чаем и меренгой.

Домашние постные вафли в вафельнице

• Мёд – 2 столовых ложки
• Мука – 1 стакан (200 гр.)
• Фруктовый сироп – 6 столовых ложек
• Чай – 200 гр.
• Подсолнечное масло – 50 гр.
В горячем чае необходимо растворить фруктовый сироп и жидкий мёд. Туда же добавляем подсолнечное масло. Просеиваем муку и по чуть-чуть добавляем её в чай, хорошо перемешиваем, тщательно. Тесто готово, можно выпекать вкусные постные вафли, подавая их с фруктами, чаем.

Вафли на йогурте

• Мука – 1,5 стакана (300 грамм).
• Йогурт фруктовый, ягодный или без наполнителей – 1,5 стакана (300 грамм).
• Сливочное масло – 140 грамм.
• Яйца – 2 штуки.
• Сахар – полстакана (100 грамм).
• Разрыхлитель – 1,5 чайные ложки.
Миксером или венчиком нужно взбить немного размягчённое сливочное масло с сахаром, когда масса будет почти однородной, добавляйте яйца, по 1 штуке. Продолжаем взбивать, превращая смесь в тесто, добавляем йогурт. Муку просеять через сито и смешать с разрыхлителем, после чего по чуть-чуть добавлять в тесто, не переставая смешивать ингредиенты. В итоге у нас выйдет тесто, по консистенции напоминающее жирную сметану. В вафельнице выпекать нужно десерт по 3-4 минуты, до золотистого цвета. Подавать с ягодами и свежевыжатым соком.

Домашние вафли в вафельнице овсяные

• Хлопья овсяные – 150 грамм.
• Мука – 0,5 стакана (100 грамм).
• Вода – 200 миллилитров (1 стакан).
• Минералка – 100 миллилитров (0,5 стакана).
• Разрыхлитель – 2 чайные ложки.
• Сахар коричневый – 50 грамм.
• Подсолнечное масло – 0,5 стакана.
• Какао – 2 чайные ложки.
В первую очередь запарим в стакане горячей воды овсяные хлопья, оставим, пока не разбухнут до полуготовности. Тем временем просеем муку с какао через сито, добавим разрыхлитель и сахар, перемешаем. Затем, уже остывшую овсяную кашу, нужно смешать с мукой и какао, после влить указанное количество подсолнечного масла. Перемешать, пока масса не станет однородной. В массу вливаем минералку и тщательно перемешиваем тесто, оно на выходе будет выглядеть, как жирная сметана. Выпекать вафли в вафельнице и подавать их с мёдом, кофе.

Яблочно — коричные домашние вафли

• Яблоки – 1 штука, крупного размера.
• Мука – 400 грамм (2 стакана).
• Яйца – 3 штуки.
• Молоко – 0,5 стакана.
• Сахар – 4 столовых ложки.
• Разрыхлитель – 2 чайные ложки.
• Соль – щепотка.
• Корица – 2 чайные ложки.
• Масло подсолнечное – четверть стакана.
В первую очередь нужно разделить желтки и белки, взбивать будем желтки, добавлять в них тёплое молоко, сахар, соль, просеянную муку с разрыхлителем, корицу. Всё тщательно перемешать, взбить. Затем влить масло, снова перемешать, оставить.
Взбиваем до густоты яичные белки, затем вводим их в тесто, перемешиваем. Очищаем яблоко, нарезаем его и пюрируем . Добавляем в тесто, перемешиваем. Затем тесто наливаем в вафельницу и готовим чудесный десерт, полезный и вкусный, подаём с тёплым молоком или какао.

Домашние сырные вафли на сметане, не сладкие

• Крупа манная – 100 грамм.
• Мука – 1,5 стакана (300 грамм, можно немного меньше).
• Яйца – 3 штуки.
• Сметана средней жирности – 1,5 стакана (300 миллилитров).
• Соль – щепотка.
• Подсолнечное масло – 80 грамм.
• Разрыхлитель – 1,5 чайные ложки.
• Твёрдый сыр – 100 грамм.
В первую очередь нужно залить сметаной манную крупу, чтобы она набухла и стала мягче. В отдельной миске манку помещаем в сметану, перемешиваем и оставляем на 1 час. Затем вбиваем яйца, добавляем подсолнечное масло, всё тщательно перемешиваем и взбиваем.
Сыр натереть на крупной тёрке, добавить его к подготовленной массе, замешивать густоватое тесто. В вафельницу теста нужно класть не менее 2 столовых ложек, чтобы продукт на выходе получился пышный и вкусный. Подавать на завтрак, с ветчиной и зеленью.

Вафли в вафельнице с цукатами

• Мука – 0,5 стакана (100 грамм).
• Крахмал – 0,5 стакана (100 грамм).
• Сахар – 150 граммов.
• Соль – 1 щепотка.
• Сахарная пудра – 1 чайная ложка.
• Зерновые хлопья – 50 грамм.
• Цукаты – по вкусу и желанию.
• Ванильный сахар – 0,5 пакетика.
• Разрыхлитель – 2 чайные ложки.
• Яйца – 3 штуки.
• Сливочное масло – 1 пачка (200 грамм).
Вафли по данному рецепту получаются хрустящими, а благодаря разнообразным цукатам – сладкие и ароматные. Взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью, пока сухие ингредиенты полностью не растворятся. Затем добавим немного размягчённое сливочное масло, перемешаем.
Просеиваем муку с крахмалом, добавляем в них разрыхлитель, вводим смесь в взбитые яйца, тщательно перемешиваем, добавляем хлопья, снова перемешиваем. Затем мелко нарубим цукаты, вводим в тесто, если думаете, что не угадали с консистенцией, найдите в интернете подобные рецепты с фото. Выпекаем вафли в предварительно разогретой вафельнице. Подавать с кофе или соком.

Шоколадные вафли с кокосом – стаканчики для мороженого

• Мука – 0,5 стакана (100 грамм).
• Разрыхлитель – 1,5 чайные ложки.
• Хлопья – 50 грамм.
• Ванильный сахар – 0,5 пакетика.
• Сахар – 150 грамм.
• Крахмал – 0,5 стакана (100 грамм).
• Соль – 1 щепотка.
• Кокосовая стружка – 1,5 столовых ложки.
• Порошок какао – 1,5 столовых ложки.
• Яйца – 3 штуки.
• Сливочное масло – 1 пачка (200 грамм).
Смешиваем ванильный и обычный сахар, добавляем его в сливочное масло, предварительно немного размягчённое и поделённое на кусочки. Перемешаем, тщательно растирая, чтобы сахар растаял. Затем добавляем по 1 яйцу, и вновь перемешиваем.
Просеем муку, добавим в неё соль и разрыхлитель, смешаем с масляно — яичной массой, хорошо перемешивая. Затем измельчим в блендере или кофемолке хлопья, чтобы стали практически как мука, высыпаем их в уже готовую массу, перемешиваем. Тесто получается густоватым, так что если оно совсем не спадает с ложки, можно влить немного молока или воды, совсем чуть-чуть, чтобы можно было удобно поместить тесто в вафельницу.
В конце нужно добавлять стружку и какао, снова перемешиваем, и выпекаем вафли, заворачивая их стаканчиком. В готовый продукт можно выкладывать шарики мороженого.

Видео рецепт «Вафли в вафельнице»

Рецепт имеет очень простую технологию приготовления в электровафельнице всего за 5 минут.

Венские вафли получаются мягкие, воздушные и объемные. Как правило, их подают на завтрак, поливая кленовым сиропом, сгущенкой, медом или вареньем. Как вариант – можно еще посыпать сахарной пудрой.

Мы будем готовить венские вафли с шоколадными дропсами.

• Калорийность
• 0 кКал На 100 г
• 0 кКал Всего

Ингредиенты

• Масло сливочное 200 г
• Сахар 1 стакан
• Мука пшеничная 1 стакан
• Яйцо 4 шт.
• Шоколадные дропсы 50 г

Венские вафли видео-рецепт

Венские вафли пошаговый фото-рецепт

Всего 4 основных ингредиента для того, чтобы приготовить венские вафли дома + шоколадные дропсы и вафельница.

[banner_banner1] [/banner_banner1]

Яйца взбиваем с сахаром на максимальной скорости миксера в течении 5-ти минут.

Снижаем скорость и вводим растопленное масло.

Продолжая взбивать на минимальной скорости, вводим муку. Размешиваем до однородности, добавляем шоколадные дропсы и перемешиваем с помощью лопатки.

Выпекаем вафли с помощью электровафельницы. Каждую закладку печем в течении пяти минут.

Готовые венские вафли достаем из вафельницы и посыпаем сахарной пудрой или поливаем растопленным шоколадом.

[banner_banner2] [/banner_banner2]

Вкуснейшие венские вафли готовы! Наслаждаемся!

Постные вафли в электровафельнице, без яиц

Веганские вафли

Постные вафли без яиц и молока можно легко приготовить дома в электровафельнице. Тонкие вафли, из которых готовят сладкие трубочки с различной начинкой, получится испечь даже в вафельнице старого образца, советского производства.

Пышные вафли, которые сейчас модны и есть в меню многих популярных кафе — бельгийские, также легко приготовить в домашних условиях — с помощью вафельницы для венских вафель (есть в любом магазине бытовой техники).

Итак, если вы хотите приготовить постные трубочки с начинкой, то выбирайте тонкую вафельницу., мягкие венские вафли — выбирайте венскую вафельницу. Начинкой или дополнением к десерту могут быть различные сладкие добавки: варенье или джем (например, яблочный джем или вишневый), сливки, йогурт, топленый шоколад, свежие фрукты и мороженое, орешки, сгущенка, домашняя нутелла и так далее.

Что понадобится:

• 2 1/2 чашки пшеничной муки
• 4 ст. л. молотых семечек льна (вместо яиц)
• 2 2/3 чашки соевого молока, кунжутного, кокосового или макового молока (любое растительное или вода + 1 ч. л. растительного масла)
• 1/3 чашки растительного масла
• 4 ч. л. пекарского порошка
• 4 ст. л. сахара
• 0,5 ч. л. куркумы (для красивого золотого цвета)
• 1 ч. л. соли

Как приготовить постные вафли в электровафельнице

Включить вафельницу в электросеть. Пока вафельница разогревается можно подготовить тесто.

Смешать муку с солью, сахаром, пекарским порошком, куркумой, молотыми семечками льна. Тщательно перемешать.

Добавить все жидкие ингредиенты: растительное молоко или воду и масло. Снова все перемешать.

Дать тесту настояться в течение 5-7 мин., чтобы семечки льна успели напитаться молоком.

Вылить небольшое количество теста на раскаленную вафельницу. Примерно, 1/3 от чашки. Перед тем, как вылить тесто, смажьте поверхность вафельницы небольшим количеством растительного масла.

Готовые вафли аккуратно переложить на решетку или тарелку.

Через 3-4 мин., когда постные вафли немного остынут — полить вареньем или другой сладкой добавкой и можно подавать на стол.

Вафли с черничным топингом.

Приятного аппетита!

Рецепт вафель для электровафельницы и рецепт крема для трубочек » Татьяна Бедарева

Хочу поделиться с вами любимым рецептом вкусных и очень хрустящих вафель для электровафельницы. Небольшой мастер класс, как сделать вафельные трубочки)

Главное, это очень простой рецепт вафель! Без молока, сметаны и всего прочего)

На тесто для вафель

Вам понадобится:
200 грамм масла или маргарина (все равно чего)
3 яйца
2 стакана муки
1 стакан сахарного песка
Ванилин на кончике ножа
 

Как сделать тесто для вафель в электровафельнице:
Топим масло или маргарин в микроволновке до жидкого состояния. Следите, чтоб не закипело.

Добавляем сахар. Я высыпаю весь, перемешиваю и оставляю ненадолго, чтоб меньше мешать и сахар сам растворился)

Размешиваем сахар, добавляем ванилин и яйца. Взбиваем в однородную массу. Можно вилкой или миксером.

Добавляем муку. Взбиваем. Должна получиться консистенция густой-густой сметаны.

Электровафельницу смазываю кисточкой кусочком масла один раз перед выпечкой.
Кладу в серединку примерно столовую ложку теста, пеку до готовности — подсматриваю)

Остается закручивать вафельки при помощи металлического конуса или просто пальцами так, чтобы получились трубочки. Делать это надо сразу, так как буквально меньше, чем через минуту, они становятся очень хрустящими. Обычно я снимаю вафельку, кидаю новую порцию в электровафельницу и тут же закручиваю готовую.

Очень вкусные вафли в электровафельнице готовы! У меня получается с этого теста (при учете не очень хорошей электровафельницы, которая печет неравномерно по толщине и толстовато) 27-30 хороших вафелек, не огромных, но и не маленьких.

Как сделать крем для вафельных трубочек.

Рецепт вкусного крема для вафель из масла и сгущенки:
Традиционный рецепт крема для вафель от моей мамы. Очень и очень простой рецепт крема))) У меня даже два крема — обычный и шоколадный на основе одного рецепта.

Берем 250 грамм масла, пусть размягчается при комнатной температуре, пока вы печете вафли.

Для шоколадного крема откладываем половину.

Для традиционного масляного крема со сгущенкой -добавляем половину банки сгущенки. То есть, если делаете только его, то на все 250 граммов масла добавляете всю банку сгущенки (ее лучше предварительно охладить в холодильнике). Если делили пополам — половину) И взбиваем до кремообразного состояния!

Как сделать шоколадный крем:
Топим в микроволновке хорошую чайную ложку сливочного масла. Добавляем туда сразу же в горячее столовую ложку какао (или сколько войдет). Я использую самое простое и недорогое. Хорошо размешиваем. Чуть остывшее смешиваем с размягченным маслом и сгущенкой, взбиваем. Если выйдет жидковато — поставить на пару часов в холодильник.

Наполняем вафельные трубочки кремом с помощью шприца (в крайнем случае и пакетом можно) и сразу же убираем в холодильник до полного застывания. От такого крема вафли не размягчаются, остаются хрустящими, даже если постоят в холодильнике пару дней.

Вкусные вафельные трубочки с кремом готовы!!!

Еще больше вкусных рецептов в рубрике О вкусном!

12 различных типов вафельниц для приготовления идеальных вафель

Кто не любит вафли на завтрак? Дело в том, что тебе нужна вафельница. Хорошая новость заключается в том, что существует множество типов вафельниц, каждый из которых имеет свои преимущества и определенную функцию. Откройте для себя все варианты вафельниц здесь.

Благодаря хрустящей наружной поверхности с мягкой жевательной сердцевиной вафли — лучший продукт для завтрака. Вафли готовятся таким образом, что на поверхности создается впечатление фирменного рисунка.Вафли едят во всем мире, хотя может быть разница между рецептом и начинкой. Чаще всего они ассоциируются с Бельгией, где можно отведать более десятка региональных сортов.

Вафли можно заморозить после приготовления или подать свежими. Они являются основным продуктом питания в ресторанах и закусочных по всему миру, особенно когда дело касается завтрака. Появилось много закусочных, которые специализируются на вафлях и в меню представлены только вариации этого блюда.Их можно украсить свежими сливками, фруктами, шоколадом, нутеллой, пухом зефира, мороженым, орео и многим другим! Существует множество вариантов вафель в зависимости от выбранного вами рецепта или типа вафельницы, которую вы приобретаете.

Приготовление вафель действительно просто, если у вас есть подходящий прибор, которым в данном случае является вафельница. Ниже мы изложим все возможные варианты вафельниц, которые у вас есть.

Связанные с: Типы бытовой техники | Идеи для маленькой столовой | Виды рисоварок | Типы сушилок для пищевых продуктов

Вафельница Classic

Щелкните изображение для получения дополнительной информации

Классическая вафельница предназначена для создания вафель традиционного вида. Чтобы получить самые пушистые вафли, нужно всего несколько минут, чтобы нагреться. Лучшее в таких вафельницах — это то, что их легко хранить и использовать в любое удобное время. Их можно легко очистить, просто протерев, поскольку компании стараются изготовить их из нержавеющей стали. В противном случае из всех уголков и щелей утюга будет действительно сложно достать все тесто.

Обычная классическая хрусткость вафель идеально подходит для людей, которым не нужны все изюминки бельгийских вафель.Все, что вам нужно сделать, это приготовить жидкое тесто, дождаться зеленого света, разложить тесто ложкой по складкам и закрыть крышку. Когда снова загорится зеленый свет, это означает, что вафля готова к употреблению.

Бельгийский вафельница

Щелкните изображение для получения дополнительной информации

Эта вафельница идеально подходит для тех, кто любит хорошие вафли в бельгийском стиле, но не хочет излишеств, которые к ним прилагаются. Вам нужна простая в использовании и чистая вафельница для бельгийских вафель, иначе приготовление их утром покажется вам слишком трудоемким.Всем нравится удобство приготовления легкого завтрака, и с такими вафельницами это можно сделать.

Эти вафельницы созданы для того, чтобы дать пользователям возможность оптимизировать процесс приготовления вкусного сытного завтрака. Просто подождите, пока загорится зеленый свет, и добавьте немного гладкой вкусной вафельной смеси, чтобы начать утро правильно! Если вам больше нравятся хрустящие вафли, подождите почти 5 минут в утюге, чтобы внешняя сторона могла хорошо подрумяниться.Когда вы достанете его, убедитесь, что у вас достаточно времени, чтобы он остыл, прежде чем сбрызнуть немного кленового сиропа и масла.

Вафельницы разворачивающиеся

Щелкните изображение для получения дополнительной информации

Переворачивание вафельницы — это метод, который использовался десятилетиями. Нефлип-вафли часто могут просачиваться или слишком много жидкого теста. Они начинают рассыпаться по бокам и создавать огромный беспорядок. Если вы хотите приготовить большие вафли, этот утюг для вас.Такие регионы, как Саванна и Франкфурт, славятся использованием вафельниц в стиле флип, поскольку они равномерно распределяют все тесто.

Вафельница с переворачиванием — отличный вариант, если вы любите идеальные большие золотисто-коричневые вафли. Многие крупные гостиничные сети и рестораны используют утюжок, так как им приходится откачивать десятки вафель за раз, когда приходит время завтрака. Переворачивающаяся вафельница позволяет легко приготовить хрустящие вафли без риска их подгорания. С ними просто очень легко работать, и они не требуют особой очистки.

Керамические бельгийские вафельницы

Щелкните изображение для получения дополнительной информации

Многие люди любят керамические вафельницы за то, что они абсолютно антипригарные. Они работают лучше, чем нержавеющая сталь, так как вам не нужно использовать сливочное масло или спрей для вафель. Особенность керамической вафельницы в том, что она очень быстро нагревается, благодаря чему получаются самые хрустящие вафли, которые только можно представить. В зависимости от ваших предпочтений вам просто нужно выбрать подходящее время для приготовления, и вы будете наслаждаться вафлями каждый день.

Керамические вафельницы идеально подходят для тех, кто любит хрустящие вафли, но ненавидит убирать. Поскольку он полностью антипригарный, вам просто нужно протереть его один раз, чтобы очистить. После этого вы можете легко хранить прибор в любом шкафу на кухне, так как он достаточно мал. Это беспрецедентное удобство, поэтому это такой популярный вид вафельницы.

Мини-вафельница

Щелкните изображение для получения дополнительной информации

Мини-вафельница — это мечта людей, которые любят легкую бытовую технику, которую можно легко хранить где угодно. Из них получаются очень милые маленькие вафли для людей, которые любят пачку вафель на завтрак. Они отлично справляются со своей задачей и создают идеальные вафли размером с яйцо. Они быстро готовят тесто для вафель, так что вы можете накачивать вафли в приятном стабильном темпе.

Многие люди добавляют чернику или шоколадную стружку прямо в тесто. Тепло заставляет их таять в жидком тесте, чтобы получились идеальные вафли. Даже с добавленной жидкостью вафли достаточно маленькие, чтобы легко приобретать золотисто-коричневый цвет.Вот почему людям нравятся эти мини-вафельницы.

Вафельница с 4 ломтиками

Щелкните изображение для получения дополнительной информации

Все любят квадратные вафли, и вафельница с 4 ломтиками делает именно это. Из него получаются бельгийские вафли идеального цвета и слегка хрустящие. Тепло равномерно распределяется по тарелкам, образуя четыре вафли среднего размера, поэтому, если у вас большая семья, вы можете накормить их всех сразу. В вафельнице предусмотрены различные настройки, позволяющие поиграть с четкостью и легкостью вафли.

Однако такие вафельницы, как правило, большие и дорогие, а это значит, что вам придется потратить немного места на кухне для хранения этого утюга. Самое замечательное в том, что они служат очень долго, а это значит, что вы можете передать прибор из поколения в поколение. Вафли могут стать частью вашей семейной кулинарной книги.

Съемная пластина вафельница

Щелкните изображение для получения дополнительной информации

Съемные пластины вафельницы делают ее действительно популярным выбором для людей, которым нравится удобство очистки.Он делает 4 ломтика вафель за один раз, но нержавеющая сталь выскакивает наружу, чтобы потом ее можно было как следует вымыть. Вафельница — идеальный вариант, если вы любите большие вкусные вафли и их много!

У них есть регулируемые настройки, которые позволяют выбрать точное время и способ приготовления вафель. Легкая и пушистая текстура внутри и хрустящая снаружи идеально подойдут детям и взрослым. Вафельница имеет очень глубокие карманы, а это значит, что на поверхности есть достаточно места, чтобы хрустящая корочка снаружи стала коричневой.

Утюги для вафель

Щелкните изображение для получения дополнительной информации

Для получения густой, нежной и воздушной вафли не нужно специальное тесто. Вы можете сделать миску, а затем наполнить ее вкусными фруктами, хрустящим цыпленком, мороженым, маслом и сиропом, картофельными оладьями, сосисками или чем-нибудь еще, что вам нравится! Они выводят тако с курицей и вафлями на совершенно новый уровень!

Вафельница готовит тесто в форме аккуратной миски, в которую можно добавлять любую начинку.Хрустящая снаружи и мягкая внутренняя поверхность хорошо сочетаются практически с чем угодно. Форма для вафель также снимается, что означает, что вы можете эффективно очистить ее.

Вафельницы вертикальные

Щелкните изображение для получения дополнительной информации

Вертикальные вафельницы оспаривают традиционный способ изготовления вафель. Эта вафельница занимает намного меньше места на прилавке, а это значит, что вы можете достать ее и приготовить к работе, когда захотите.Лучшее в такой вафельнице то, что она создает беспорядок. На кухню не будет капать жидкое тесто.

Вафельница имеет улучшенный носик для разливки, который действительно легко заполняется, и тесто готовится равномерно. Вы можете использовать мерную ложку, чтобы заполнить тесто до тонкой линии, чтобы вы могли равномерно приготовить вафли, когда захотите. Невозможно недолить вафельницу или получить неровные вафли.

Утюги для вафель / блинов

Щелкните изображение для получения дополнительной информации

Все любят вафли так же сильно, как блины.Эта машина для блинов / вафель позволяет готовить и то, и другое каждое утро. Вафли получаются в восхитительном бельгийском стиле, а из тарелок для блинов получается пушистая стопка блинов, когда вы захотите. Пластины для приготовления вафель выдвигаются с щелчком, когда вы нажимаете кнопку, и вы можете в любое время заменить их на пластины для блинов.

Это вариант с антипригарным покрытием, который позволяет родителям легко готовить вафли или блины в соответствии с предпочтениями их детей. Это также позволяет быстро очистить, так что вам не придется иметь дело с обгоревшими краями в следующий раз, когда вы будете готовить из-за оставшихся пятен.

Вафельницы Character

Щелкните изображение для получения дополнительной информации

Если у вас есть дети, они обязательно полюбят эту вафельницу. Сделать идеальные вафли в форме Микки еще никогда не было так просто. Благодаря очертаниям вафель завтрак станет веселым блюдом для вашего ребенка, а еда понравится даже самым привередливым. У них есть хороший хрустящий картофель, который позволяет приготовить быстрый завтрак, не поджигая вафли.

Есть много характерных вафельниц, из которых вы можете выбрать тот, который нравится вашему ребенку.Однако эти вафельницы предназначены не только для детей. Есть много характерных вафель, предназначенных для взрослых. Вам доступно множество поклонников Star Wars, Star Trek, Marvel, DC и других!

Вафельницы на плите

Щелкните изображение для получения дополнительной информации

Вафельницы на плитах используются уже более века. Они были лучшим вариантом как для ресторанов, так и для домовладельцев. Они просты в использовании и почти не занимают места.Если вы хотите сэкономить на счетах за электроэнергию, тогда использование вафельницы на газовой плите — идеальный вариант. Они предназначены для равномерного распределения тепла, так что вам не придется беспокоиться о неравномерном приготовлении пищи.

Все, что вам нужно сделать, это разогреть сковороду и приготовить тесто на среднем огне, чтобы получить самый вкусный завтрак. Завтрак скоро станет лучшим блюдом дня. Вы можете полностью погрузить вафли в воду, чтобы они стали хрустящей корочкой. Честно говоря, приготовление вафель еще никогда не было таким простым и быстрым.

Вафли идеально подходят для завтрака. Нет никого, кому не нравятся хрустящие вафли с нежной пушистой внутренней стороной. Полейте его любимой начинкой и наслаждайтесь едой!

Iron Часто задаваемые вопросы

Вафельница — один из самых универсальных инструментов, который может иметь любой повар на кухне. Он отлично подходит для приготовления различных блюд, прост в использовании и является отличным инструментом для кулинарных экспериментов. Если вы хотите узнать немного больше о вафельницах и о том, как они работают, вам следует прочитать ответы на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов об устройстве.

Когда, где и кто изобрел вафельницу?

Предшественник современной вафельницы был запатентован Корнелиусом Свартвоутом из Трои, штат Нью-Йорк, в 1869 году. Эта модель плиты имела много общего с современной вафельницей, но не требовала внешнего источника электроэнергии.

С учетом сказанного, определенно существуют более ранние вафельницы, которые датируются по крайней мере 14 веком. Эти вафельницы были привезены из Нидерландов, их прикрепляли к деревянным ручкам и держали над огнем, пока вафли запекались.

Можно ли использовать вафельницу в качестве пресса для панини?

Да, вы можете использовать вафельницу в качестве пресса для панини. Фактически, вафельницы работают практически одинаково, поэтому часто лучше просто взять вафельницу, если у вас есть возможность иметь только один большой кухонный аксессуар в вашем доме. За панини, приготовленной на вафельницах, вероятно, стоит внимательно следить, и вы определенно получите зарубки на хлебе, но они все равно будут иметь прекрасный вкус, когда они будут готовы.

Можно ли заливать тесто для печенья в вафельницу?

В вафельницу абсолютно можно класть бисквитное тесто. Вам будет лучше, если вы будете использовать вафельницу с дополнительными плоскими пластинами, но даже традиционная поверхность подойдет, если вы не против, чтобы на вашем печенье был узор вафельной решетки. Обычно на приготовление золотисто-коричневого печенья в вафельнице уходит всего около трех минут.

Что можно приготовить или приготовить в вафельнице, кроме вафель?

Самый простой ответ на этот вопрос заключается в том, что вы можете приготовить в вафельнице все, что есть на основе теста или хлеба.Это означает, что вы можете делать булочки с корицей, печенье, корки для пиццы и бутерброды, а также некоторые виды пирожных и тортов. Определенно стоит потратить время на то, чтобы поэкспериментировать с вафельницей и выяснить, сможет ли она приготовить некоторые из ваших любимых блюд.

Можно ли мыть вафельницу в раковине?

Большинство современных вафельниц имеют съемные пластины. Практически любую вафельницу можно мыть в раковине, хотя некоторые из них требуют особого ухода.Однако нельзя класть вафельницу в раковину целиком — это может привести к повреждению электрических компонентов.

Можно ли мыть вафельницу в посудомоечной машине?

Это будет зависеть от того, какой у вас тип вафельницы. Если у вас есть современная вафельница со съемными тарелками, скорее всего, тарелки можно мыть в посудомоечной машине. Тем не менее, вы всегда должны проверять инструкции по мытью, прилагаемые к вафельнице, чтобы убедиться, что вы можете безопасно мыть тарелки в посудомоечной машине.

Можно ли приготовить булочки с корицей в вафельнице?

Да! Приготовление булочек с корицей с помощью вафельницы на самом деле довольно популярно, и это очень просто. Вам также не придется проделывать какие-то особые трюки с инструментом — вам просто нужно добавить в утюг тесто для булочек с корицей вместо теста для вафель. Хорошая новость заключается в том, что вы получите булочки с корицей с традиционным рисунком вафельного гриля, который позволяет им лучше удерживать глазурь.

Можно ли приготовить вафли без вафельницы? Если да, то как?

Это, честно говоря, зависит от того, что вы ищете в вафле.Если вы ищете продукт, который имеет фирменную форму и текстуру вафель, вам действительно нужна вафельница или вафельница. Однако, если вы ищете что-то с правильным вкусом, на самом деле вы можете просто использовать сковороду для гриля.

Чтобы приготовить вафли без утюга, просто нагрейте сковороду-гриль до сильного огня, а затем добавьте немного вафельного теста. Вы получите что-то очень похожее на блин с ребрами, но на вкус оно будет похоже на традиционные вафли.

Как уберечь вафельницу от прилипания?

Лучший способ предохранить вафельницу от прилипания — использовать антипригарный спрей перед добавлением жидкого теста.Существует множество спреев, созданных специально для вафельниц, но обычно можно использовать простой спрей с растительным маслом, если вы затрудняетесь. Помните, всегда легче предотвратить прилипание вафельницы, чем пытаться очистить ее, если что-то прилипло к поверхности.

До какой температуры доводятся вафельницы?

Как вы могли догадаться, между вафельницами есть немало различий. Подавляющее большинство вафельниц имеют максимальную температуру около 425 градусов, хотя есть много моделей, которые нагреваются только до 400 градусов.Большинство производителей электрических вафель имеют какое-то защитное отключение, чтобы гарантировать, что устройство не превысит максимальный уровень и что машина автоматически выключится, когда температура достигнет небезопасного диапазона.

Посмотреть все типы бытовой техники можно здесь.

Связанные: Различные типы плит для приготовления всех видов блюд | Типы хлебопечных машин | Варианты малых медленноварок

Как приготовить вафли — 7 советов для достижения успеха

Верно: Все вафельницы разные. , и единственный способ узнать, как приготовить самые лучшие вафли у вас, — это попрактиковаться. Если вы только начинаете делать вафли, эти советы помогут вам начать работу.

Описание покрытий на электрических вафельницах

Большинство вафельниц имеют антипригарное покрытие. В этих покрытиях обычно используются два химических вещества: ПФОК и ПТФЭ. Dupont, разработчики Teflon, заявляют, что оба они безопасны. Подробнее о безопасности этих покрытий можно узнать здесь.

Другие вафельницы изготавливаются с керамическим покрытием, которое заявляет, что оно «экологичнее» и безопаснее для приготовления пищи.Они чудесно антипригарные, но с такой поверхностью не так много вариантов вафельниц.

Правильное смазывание утюга маслом для изготовления вафель

Перед использованием вафельницу рекомендуется смазать маслом (даже если оно имеет антипригарное покрытие). Можно использовать масло или сливочное масло. Используйте кисточку для выпечки, чтобы убедиться, что все трещины и щели как на верхней, так и на нижней пластинах закрыты.

Спреи

с антипригарным покрытием могут работать, но немного сложнее обеспечить покрытие каждой части пластины.Я также заметил, что они имеют тенденцию оставлять налет, который в конечном итоге (по иронии судьбы) заставляет вафли прилипать.

Разогреть вафельницу

Тот маленький индикатор, который говорит, что ваша вафельница готова? Это ложь. Идеальные вафли получаются из вафельницы. Не бойтесь прогреть утюг в течение 10-15 минут. Это позволяет пластинам нагреться полностью и равномерно по всему краю.

И не забудьте дать тарелкам разогреться в течение двух-трех минут между каждой домашней вафлей.

Используйте правильное количество теста

Количество теста, необходимое для приготовления полностью сформированных вафель, может варьироваться в зависимости от вафли и теста. Используйте мерный стакан, чтобы определять идеальное количество, которое нужно использовать каждый раз. Когда вы набрали нужное количество, запишите это в рецепте, чтобы в будущем при приготовлении вафель всегда получались идеальные вафли!

Для вафель равномерной формы распределите тесто, особенно густое тесто, по направлению к внешнему краю нижней пластины, прежде чем закрывать крышку.

Как узнать, когда вафля готова?

Это, наверное, самая сложная часть приготовления вафель. Опять же, практика ведет к совершенству. И ради бога делайте заметки. Когда однажды воскресным утром у вас все получится, запишите, что сработало, чтобы вы могли легко воспроизвести эти результаты, когда в следующий раз вытащите вафельницу!

Рецепты попробовать

Если открыть вафельницу слишком рано, верхняя часть может прилипнуть. Вместо того, чтобы выпустить вафлю. Вафля, еще не приготовленная в центре, расколется, и тесто прилипнет к верхней и нижней решеткам вафельницы.

Точное время приготовления вафель — опять же — зависит от производителя. Для полного приготовления вафли может потребоваться от пяти до десяти минут. Как правило, следите за паром. Вафли следует готовить, когда пар перестанет выходить из вафельницы.

Вы также заметите, что тесто для вафель сначала поднимается (внизу), в результате чего поднимается верх. По мере приготовления вафли верхняя часть будет опускаться, и вафля будет меньше отображаться.

Удаление вафли с вафельницы

Осторожно вынимайте приготовленные вафли из вафельницы, чтобы не повредить антипригарную поверхность.Не используйте металлические инструменты! Палочки для еды — удобный инструмент для отделения вафли от тарелок.

Хрустящие вафли после разрыхления должны легко вырываться. Более мягкие, более похожие на пирожные вафли могут потребовать немного большего ухода; при необходимости вы можете использовать лопатку, чтобы поддержать их.

Как почистить вафельницу

Очень важно чистить вафельницу между использованиями. Перед чисткой всегда отключайте вафельницу от сети.

Если антипригарное покрытие работает хорошо, достаточно протереть пластины влажной тканью, чтобы удалить остатки.

Если у вас возникли проблемы, и в результате остались прилипшие куски вафли, намочите и выдавите тряпку для посуды. Положите тряпку между тарелками, пока они еще теплые. (Но отключите машину от сети.) Дайте влаге ослабить прилипшие биты в течение 15 минут или около того, затем вытрите их. Оставшиеся прилипшие куски можно удалить деревянной палочкой для еды.

Никогда не погружайте электрическую вафельницу в воду.

8 лучших вафельниц 2021 года

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Энтони Иризарри — фрилансер из Нью-Йорка, который пишет о товарах для дома и кухни для The Spruce. Ранее он работал редактором обзоров устройств, освещая новые выпуски, обзоры и обзоры. Он получил степень бакалавра в Государственном университете Остина Пея.

Дженни Келлерхалс

Трудно превзойти золотисто-коричневую вафлю из пахты из закусочной, нежную внутри и изящно хрустящую снаружи, хотя некоторые могут возразить, что классические бельгийские вафли на самом деле предпочтительнее.

Но какая разница? Основное отличие, которое вы заметите, — это более глубокие квадратные карманы бельгийских вафель, которые содержат большое количество намазанного сверху сливочного масла и сверкающие колодцы кленового сиропа. Для сравнения: классические вафли имеют меньшие, более мелкие карманы и, как правило, тоньше (вспомните вафли Waffle House или Eggo).

Возможно, вы не заметили, что настоящие бельгийские вафли классически готовятся из дрожжевого теста, а вафли из пахты заквашиваются разрыхлителем или содой.Некоторые бельгийские вафли также покрываются коркой из грубого сахара во время приготовления, их нужно есть без сиропа, больше в качестве закуски или угощения на ходу. Если вы любитель вафель, вам действительно понравятся вафли на дрожжах или на закваске.

Кристина Ванни

Если вы в конечном итоге приобретете вафельницу с глубокими карманами в стиле бельгийских вафель, вы сможете приготовить в ней вафли из пахты. Если вы выберете более тонкую вафельницу, вы все равно можете поиграть с дрожжевым тестом для вафель.Когда дело доходит до выбора вафельницы для вашей кухни, есть множество вариантов, адаптированных к любому стилю вафель, который вам нравится больше всего, или к тому, насколько вы преданы искусству вафель.

Настройки и элементы управления

Вафельницы оснащены несколькими настройками, которые помогут вам приготовить идеальные вафли. Почти каждая машина поставляется с двумя основными наборами органов управления. Первый — это индикатор (обычно световой), который позволяет узнать, когда вафельница нагрелась и готова к приготовлению.Второй — регулируемый регулятор степени поджаривания, который позволяет вам выбирать, насколько светлыми или темными должны быть ваши вафли.

Индикатор нагрева также иногда сопровождается светом или звуком «готовка завершена», что полезно, если стоять перед вафельницей в нетерпеливом ожидании завершения приготовления — не ваше дело. Более продвинутые машины оснащены цифровым таймером и даже могут регулировать время и температуру приготовления в зависимости от типа вафель, которые вы готовите, избавляясь от почти всех догадок.

Когда дело доходит до степени готовности вафли, у всех свое мнение о том, что лучше (вроде тоста). Ищите машину с минимум пятью уровнями приготовления, чтобы достичь идеального результата. Этот элемент управления обычно представляет собой циферблат, ползунок или цифровую настройку.

Некоторые машины также включают настройку «текстуры». Это больше, чем просто настройка тостов, настройка текстуры позволяет делать вафли, которые будут равномерно пропеченными, воздушными и похожими на пирожные на одном конце спектра или хрустящими снаружи и сладкими внутри — на другом. конец спектра.

Дополнительные элементы управления могут иметь большое значение, но для тех, кто достаточно увлечен созданием идеальных вафель для завтрака, это может стоить того. Цифровые дисплеи, автоматические программы, основанные на стиле вафель, которые вы готовите, и личные предпочтения — все это можно настроить.

Вафли и порции

Если вы немного задумались о том, какой тип вафель вам больше всего нравится, это решение будет иметь большое значение, чтобы помочь вам выбрать подходящую машину.Если вы восхищены лужами сиропа и хрустящей корочкой бельгийских вафель, убедитесь, что вы найдете машину, которая сделает их достаточно большими. Если вам нравятся классические вафли, есть множество разумных вариантов и для них.

Ель / Кара Кормак

Если вы планируете делать много вафель, возможно, вам стоит обратить внимание на машины, которые делают 2 или более солидных вафель за раз. Они, как правило, занимают немного больше места, чем вафельницы на одну партию, но приготовление завтрака не должно занимать все утро.Эффективность вафельницы с несколькими партиями окупается, когда голодная аудитория спрашивает, как скоро она будет готова.

Золотую середину можно найти с вафельницей в северном стиле, такой как Chef’sChoice 840 WafflePro, которая делает одну большую вафлю, состоящую из пяти меньших вафель в форме сердца. Эти вафли можно быстро разделить на порции, чтобы шарик завтрака скатился, и готовится еще один раунд, когда все голодны на несколько секунд (или трети).

Простота очистки

Если вы никогда раньше не чистили вафельную машину, возможно, вы не испытали пыток, пытаясь вычистить полусгоревшее, полувязкое жидкое тесто из глубоких темных щелей машины, которые нельзя ставить ни при каких условиях. под проточной водой.Это действительно может заставить вас задуматься, стоит ли бороться за приз. Простота очистки вашей вафельницы — важная вещь, которая стоит на втором месте после самой вафельницы.

Производители вафельных машин понимают эту борьбу и внесли несколько улучшений, когда дело доходит до беспроблемной очистки вашей машины. Большинство электрических машин имеют антипригарное покрытие, что в первую очередь затрудняет прилипание вафли к нагревательным пластинам. Если жидкое тесто прилипло к нему, остатки крошек обычно удаляются легким протиранием или нежным скрабом.Быстрое нанесение кулинарного спрея непосредственно перед приготовлением — тоже неплохая идея.

В более продвинутых машинах есть пластины, которые полностью снимаются, что делает мытье рук или посуду невероятно удобным. Обязательно ознакомьтесь с руководством пользователя перед тем, как мыть какие-либо части машины в посудомоечной машине.

Многие вафельные машины также имеют каналы, построенные вокруг центра вафельницы, чтобы улавливать пролившееся тесто. Эта часть машины обычно также имеет антипригарное покрытие, но может потребоваться дополнительная чистка щеткой или протирка, чтобы избавиться от скопившихся остатков.

Ель / Ана Кадена

Желательно со временем приправлять вафельницу, никогда не трите ее слишком сильно химическими веществами, кроме воды и мыла. Всегда протирайте и тщательно сушите машину перед хранением.

Хранилище

Вафельница, безусловно, является одним из самых интересных устройств на вашей кухне, но у большинства людей нет ни места на прилавке, ни интереса к тому, чтобы держать эту машину на столешнице надолго. Имея это в виду, большинство вафельниц предназначены для хранения в вертикальном положении или имеют низкопрофильный дизайн, позволяющий легко помещать их в шкаф или большой ящик.

Если место для хранения является большой проблемой, у вас также есть возможность выбрать машину миниатюрного размера, такую ​​как Dash Mini Maker. Если вы максимально используете свое пространство, подумайте о приобретении более универсальной машины, такой как вафельница BLACK + DECKER 3-в-1, которую также можно использовать в качестве гриля с плоским верхом или сковороды для горячих сэндвичей и мясо.

Цена

Когда дело доходит до вафельниц, существует огромное разнообразие цен. Обдумывая, сколько вложить в вафельницу, неплохо было бы подумать, сколько вафель вы на самом деле съедите.За 20 долларов или меньше у вас может быть вафельница меньшего размера, которая время от времени будет удовлетворять вашу тягу к вафлям без особых обязательств. За 30–50 долларов вы можете приобрести машину, которая будет работать немного усерднее и производить вафли более высокого качества с учетом ваших вкусов.

Вы заказываете вафли на каждом бранче? Вы изредка любите завтракать и ужинать? Есть ли у вас четкое мнение о том, как должна выглядеть, пахнуть и на вкус идеальная вафля? Если вы ответили утвердительно на эти вопросы, вы, вероятно, сэкономите большую часть времени, используя более дорогую и более прочную вафельницу, которая сможет оправдать ваши высокие ожидания.

С другой стороны, если вы думаете, что время от времени можете делать только вафли, или в глубине души вам действительно просто нужны блины, вероятно, лучше всего выбрать более дешевую вафельницу, которая не займет слишком много ценной недвижимости. на вашей кухне.

Гарантии

Чаще всего на вафельницы предоставляется ограниченная гарантия сроком на 1, 2 или, в некоторых случаях, 3 года. Гарантии обычно покрывают любые производственные дефекты, такие как плохая проводка или сломанные фары и дисплеи. Гарантия также может распространяться на повреждения при правильном использовании машины, например, когда машина не включается или сломанная пластина.Использование машины не по назначению, а также самостоятельная переделка машины может привести к аннулированию гарантии.

Электрический

Почти все электрические машины, представленные сегодня на рынке, поставляются с вафельными пластинами с антипригарным покрытием. Пластины выполнены из металла или керамики с антипригарным покрытием или из тефлона. Внешний вид чаще всего выполнен из пластика и / или полированной нержавеющей стали и является портативным.

Ель

Выбирая электрическую машину, ищите модели с утяжеленными крышками, чтобы верхняя часть не выскочила, пока пар выходит, а вафля расширяется.Машины с более легкими крышками должны иметь застежку, удерживающую крышку на месте.

Любая часть машины, к которой вам нужно прикасаться во время работы (ручка на крышке, застежка, даже поддон и основание машины), должны быть термостойкими, чтобы избежать ожогов во время использования. Перед очисткой и снятием пластин для мытья электрические машины необходимо полностью охладить в открытом положении.

Плита

Менее популярные, чем электрические модели, но столь же эффективные во многих случаях, вафельницы для кухонных плит обычно изготавливаются из литого алюминия или чугуна.Модели из литого алюминия изготавливаются с антипригарным покрытием, тогда как модели из чугуна необходимо заранее приправлять и смазывать маслом перед каждым использованием, чтобы предотвратить прилипание.

Вафельницы на плитах особенно удобны для хранения, поскольку они обычно занимают примерно столько же места, как противень. Они также пригодятся вам в походах или путешествиях, если вы любите готовить вафли на отдыхе.

Кабриолет

Если у вас уже есть несколько кухонных принадлежностей, то будет сложно рационализировать покупку другого настольного прибора, имеющего только одно предназначение.Трансформируемая вафельница может быть более подходящей с ее дополнительными пластинами для гриля. Идеальные вафли с яйцом и беконом, приготовленные на одном приборе, добавляют еще один уровень удобства этому устройству, которое, возможно, того стоит. Вафельница, которая превращается в пресс для сэндвичей, для приготовления липких сэндвичей с сыром на гриле и пикантных панини также может действительно добавить в ваш кулинарный репертуар.

Cuisinart

Cuisinart, известный своей качественной мелкой бытовой техникой, предлагает впечатляющий выбор вафельниц.От более экономичной модели WMR-CA Round Classic до высококлассной полноразмерной вращающейся двойной бельгийской вафельницы — есть вариант, который понравится практически любому серьезному повару. У него также есть модели, предназначенные для вертикального хранения, трансформируемого использования и производства нескольких вафель.

Presto

Сочетая в себе качество профессионально приготовленных вафель с удобством домашней машины по разумной цене, Presto снова создает полезный кухонный инвентарь, который легко использовать и любить любому домашнему повару.Первоначально Presto начинала с производства оборудования для консервирования и скороварок, но за последнее столетие расширила свою линейку, включив в нее надежные бытовые приборы для приготовления пищи, которые занимают ниши, которые не всегда предоставляются некоторыми крупными брендами.

Черта

Первое, что вы заметите при просмотре оборудования Dash, — это то, насколько оно милое и привлекательное. Яркие цвета и узоры, дизайн на сезонную и праздничную тематику, а также компактные следы определяют бытовую технику Dash. Хотя некоторые из этих симпатичных дизайнов имеют большую ценность, большинство устройств Dash экономичны или имеют среднюю цену, а также высоко оценены пользователями в Интернете.

Chef’sChoice

Хотя Chef’sChoice не является обычным именем нарицательным, он производит надежную бытовую технику и оборудование для ресторанов. Благодаря линейке из 14 различных вафельниц и специализированных прессов, все с уникальным дизайном и функциональностью, вы наверняка найдете что-то особенное и немного необычное.

Бревиль

Роскошные домашние кофемашины сделали из Breville компанию, которой она является сегодня, но на этом не остановились. Эта австралийская компания создала основное оборудование и оборудование высокого качества от шеф-повара для тех, кто ищет все навороты.Современный дизайн из матовой нержавеющей стали придает единообразный вид всей линейке продуктов, помогая им органично вписаться практически в любую кухню.

Ель / Дженнифер Перилло

Большинство вафельниц не поставляются с дополнительными аксессуарами, но есть несколько инструментов, которые вы, возможно, захотите подобрать, чтобы помочь на этом пути. Например, кувшин, в который помещается тесто для вафель, облегчает наливание и будет более удобным, чем переливание теста из миксерной чаши в машину, и станет более аккуратным.Вы также можете приобрести небольшую металлическую или силиконовую лопатку, которая поможет приподнять свежеприготовленную вафлю с плиты и отклеить все части, которые могут остаться на ней.

Когда вы освоите свои идеальные вафли для завтрака, пора начать думать за пределами коробки для вафель. Существует множество рецептов пикантных блюд, с которыми можно поэкспериментировать, в том числе вафли на картофельной основе, вафли с сыром и травами, и даже использование машины для приготовления на гриле других вещей, кроме вафель, например, картофельных котлет! Быстрый поиск предоставит вам набор вариантов приготовления вафельниц, о которых вы, вероятно, даже не мечтали, или любую еду или закуску дня.

Электрические вафельницы (вафельницы)

Как мы тестировали

Историки считают, что бельгийские вафли были представлены Соединенным Штатам компанией Bel-Gem на Всемирной выставке 1964 года в Нью-Йорке. Производство вафель выше обычных и с более глубокими карманами сделало европейский импорт очень популярным.

Сегодняшний рынок перенасыщен бельгийскими вафельницами, поэтому мы решили, что пора найти лучший. Мы сосредоточились на более новых, более распространенных моделях с перекидным и поворотным стилем, в которых машина либо поворачивается на шарнире, либо вращается на 180 градусов на подставке, но мы также включили несколько обычных стационарных моделей.Мы установили предельную цену в размере около 100 долларов и протестировали 13 утюгов, приготовив партии как бельгийского дрожжевого теста для вафель, так и теста для наших повседневных Cook’s Illustrated Best Buttermilk Waffles в каждой машине. Мы искали утюг, который без каких-либо проб и ошибок с нашей стороны постоянно производил высокие, равномерно подрумяненные вафли с хрустящей корочкой и влажными крошками. Мы также посмотрели, насколько просты в использовании, чистке и хранении машины.

Бельгийские вафли по определению высокие, поэтому мы установили планку высоты вафель на 1 дюйм — что-нибудь короче, и мы закрепили точки.Что касается кулинарии, очень немногие утюги могли сделать вафли однородно подрумяненными. Многие утюги нагреваются неравномерно, либо слишком горячие, либо слишком холодные, в результате получаются бледные, подгоревшие, рыхлые, липкие или сухие вафли.

Чтобы понять, почему одни модели работают лучше, чем другие, мы прикрепили датчики температуры к внутренней части утюга, чтобы проанализировать их циклы нагрева. Лучшие утюги поддерживали среднюю внутреннюю температуру от 400 до 435 градусов по Фаренгейту при рекомендованных настройках.Вафельницы, которые не могли нагреть до 400, получали бледные, гибкие образцы независимо от того, как долго мы давали вафли готовиться, в то время как те, у которых температура превышала 435 градусов, часто переваривали свои вафли, что приводило к консистенции картона.

Время тоже было проблемой. Несколько моделей, которые работали в идеальном температурном диапазоне, все же не смогли приготовить хорошие вафли за умеренный период времени. Некоторые утюги быстро сигнализировали о том, что вафля готова, но результаты были губчатыми, недоваренными.Другие заняли слишком много времени: мы вычитали баллы из любого утюга, которому требовалось более 5 минут для изготовления вафель, поскольку они, как правило, получались кожистыми, несвежими на вкус вафлями. Рекомендованные нами утюги позволяли регулярно производить идеально приготовленные вафли за 3–4 1/2 минуты.

Мы присудили бонусные баллы машинам, у которых была одна или обе из двух особых функций: хороший поддон для сбора капель, содержащий крошки и переполненное тесто для быстрой очистки, а также звуковые и / или визуальные предупреждения, которые сообщали нам, когда наши вафли были готовы, что исключает необходимость постоянного контроля.К концу месяца испытаний мы могли бы покрыть соломенную крышу грудой некачественных вафель, которые производили машины. Восемь из 13 моделей были настолько несовершенными, что мы вообще не могли их рекомендовать, а мы можем порекомендовать только три утюга без каких-либо оговорок. Все наши лучшие исполнители были откидными или вращающимися моделями. (Хотя их производители делали различные заявления относительно того, почему этот дизайн был лучшим, мы не смогли найти разумного научного объяснения, которое связывало бы их превосходное потемнение и текстуру с этим дизайном.Наш выигравший утюг сделал идеальные вафли, по две за раз, менее чем за 5 минут. Хотя у него не было съемного поддона для сбора капель, у него был хороший, громкий сигнал тревоги. Он большой и дорогой, но он того стоит, если вы регулярно делаете бельгийские вафли. Для тех, кто хочет более дешевую или меньшую альтернативу, Presto Flipside, наша лучшая покупка, также является хорошим выбором.

Лучший вафельница | Обзоры Wirecutter

Ранее мы оценивали бельгийский стиль Hamilton Beach (26009) вместе с Cuisinart как один из двух бюджетных вариантов.Хотя это по-прежнему достойный и недорогой выбор, если вы любите толстые бельгийские вафли, ему не хватает последовательности и скорости, как Cuisinart. Это также единственная машина, на которой мы действительно обожглись, потому что единственная приятная на ощупь поверхность находится на маленькой запирающейся крышке, которая часто заедает, когда вы пытаетесь ее открыть.

Chef’sChoice Classic WafflePro 854 с четырьмя вафлями имеет такие же элементы управления поджариванием и текстурой, что и Chef’sChoice 840B, с дополнительным преимуществом в виде большей емкости. Однако излишки теста постоянно вытекли по бокам и сзади, даже когда мы вернулись к использованию менее чашки.Поскольку вы не можете снять пластины или погрузить устройство в воду, чистка машины была кошмаром.

Chef’sChoice WafflePro Classic Belgian 830B очень похож на Chef’sChoice 840B, и немного дешевле, но не так хорош. Вафли получались неравномерно приготовленными, и даже при средней настройке циферблата они были неприятно темными.

Полностью одетая вафельница не стоит своей высокой цены. Он не предлагал особых функций, за исключением звукового сигнала индикатора предварительного нагрева / готовности и хлипкого циферблата, который было трудно регулировать.Вафли Bisquick были слишком темными даже на самых низких настройках, а дрожжевые вафли были слишком светлыми на самых высоких настройках.

Chef’sChoice Classic WafflePro 852 занял второе место в предыдущих руководствах. Дегустаторы похвалили их консистенцию и хруст вафель, но мы обнаружили, что они имеют тенденцию гореть, когда циферблат находится на максимальном значении.

Cuisinart 4 Slice Belgian — Round (WAF-200) выглядит и ощущается высокого качества, но в наших тестах он приготовил вафли неравномерно, подгорая одни части и оставляя другие непривлекательно бледными.То же тесто Bisquick, из которого производились золотые вафли в других моделях, внутри этого Cuisinart получилось мучнистым.

Cuisinart 4 Slice Belgian — Round (WAF-200), приготовленный неравномерно. Фото: Винни Янг

Proctor Silex Mess Free Belgian Style (26044A) имеет общие черты с Chef’sChoice, такие как элементы управления поджариванием и световые индикаторы, но нам было гораздо труднее заставить его производить приличные вафли. Мы сочли первую партию сырой, а в следующей партии половина вафли приготовилась намного быстрее, чем другая.

Presto 03510 FlipSide Belgian получил очень хорошие отзывы на Amazon, но он готовил вафли неравномерно и так быстро, что они начали подгорать уже через несколько минут. Другая проблема этой модели заключается в том, что при использовании она занимает много места на счетчике. Однако нам очень понравился таймер, и хотелось бы, чтобы он был у других недорогих моделей.

Традиционный бельгийский стиль Black + Decker (WMB500) слишком прост, не имеет никакого контроля за потемнением, и рецензенты жалуются на низкое качество и на то, как быстро оно ломается.

Бельгийская марка Hamilton Beach Durathon без беспорядка (26043) имеет уникальную форму, которая обещает предотвратить переполнение теста. К сожалению, из него получаются вафли странно вогнутой формы с широким кольцом хрустящего теста по краям. А когда крышка открыта, прибор становится слишком тяжелым и неустойчивым.

Хотя Proctor Silex Round Belgian (26070) — это новая версия предыдущего выбора. Мы отказались от него, потому что в нем отсутствует какой-либо индикатор и за раз можно готовить только одну вафлю.

Непереворачиваемый бельгийский стиль Hamilton Beach (26020) имеет хорошие отзывы, но обозреватели указывают, что у него те же проблемы с паром, что и у дешевых моделей Cuisinart и Proctor Silex, не говоря уже об отсутствии светового индикатора, что означает, что вам нужно постоянно внимательно следить за этой вафельницей.

Мы исключили Oster Belgian (CKSTWF2000), одну из немногих моделей этой компании без переворота, из-за жалоб от обозревателей Amazon на плохую конструкцию и неточный световой индикатор.

Вертикальная вафельница Cuisinart сначала кажется умной: она стоит вертикально, а тесто наливается в носик сверху. Но клиенты Amazon жалуются, что носик легко забивается и что он слишком мал, чтобы допускать такие надстройки, как черника или шоколадная стружка. Кроме того, эта модель вообще не подойдет, если вы хотите приготовить вафли что-нибудь еще, например жареный сыр или картофельные оладьи.

Вафли для гриля! (Как приготовить вафли без вафельницы)

Радуйтесь, потому что я собираюсь научить вас делать вафли без вафельницы.

Ага, это вполне возможно!

У меня нет вафельницы. У меня нет для этого места, и даже если бы я это сделал, я подозреваю, что это тот вид гаджета, который я бы никогда не вытащил, поскольку я помню, что их может быть немного больно чистить (у нас был такой гаджет, когда мы росли … он, вероятно, все еще лежит неиспользованным в одном из шкафов моей мамы).

Но я люблю вафли! Эти хрустящие укромные уголки и закоулки, наполненные маслом и сиропом — потрясающе! Несколько месяцев назад я слышал, как кто-то упомянул, что у Джейми Оливера есть рецепт «вафель на сковороде».«

Это совершенно поразило меня.« Вы можете приготовить вафли на сковороде ?! »

Я немедленно начал поиск в Интернете, пытаясь найти нашумевший рецепт. Все, что я смог найти, это ссылки, ссылающиеся на него, но нет Настоящий рецепт. Даже не фото!

Оказывается, Channel 4 (сеть в Великобритании, которая транслирует программу Джейми), по-видимому, имеет право публиковать рецепты Джейми Оливера только в течение примерно 30 дней после того, как его шоу первоначально вышло в эфир, затем у них есть удалить его с сайта.

После этого все его ссылки на рецепты приведут вас к этому:

Простите, канал 4, но это просто смешно; просто удалите ссылку полностью, если вы не можете ее показать!

Или, по крайней мере, они могли бы найти фотографию Джейми, выглядящего немного менее самодовольным и немного более разочарованным. Примерно так:

Или это:
Очевидно, они упустили возможность.

Так или иначе, я решил, что рецепт Джейми мне не нужен. Я бы разобрался сам.

Я начал с важного вопроса:

«Алехандра, в чем разница между блинами и вафлями?»

Ответ? Хрустящие гребни!

Подумайте об этом — тесто обычно такое же, центр мягкий и воздушный, это конечная форма, которая отличает его.Вафля — это не что иное, как праздник хрустящих краев, который, как я полагал, можно легко получить на сковороде для гриля. (Не сковородка — я не знаю, что, черт возьми, имел в виду Джейми, но я почти уверен, что его суперсекретный рецепт просто делает блины с вафельным тестом.)

Но я отвлекся …

Я приготовил простое тесто для вафель из пахты и приступил к методам тестирования. Вот как это сделать:

Шаг 1.
Приготовьте тесто для вафель (рецепт ниже): вам нужно что-то немного толще, чем тесто для блинов.

Шаг 2.
Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне, пока она не станет красивой и горячей. Смажьте центр сковороды, на которой будете готовить вафли, хорошо разогретым маслом. Я рекомендую кокосовое масло, но масло из виноградных косточек или канолы также подойдет. Также можно использовать топленое масло. Шаг 3.
Налейте 1/2 стакана жидкого теста в центр сковороды, давая ему растечься по кругу. Уменьшите огонь на сковороде для гриля и дайте ему вариться на слабом огне примерно 3-4 минуты. Эта часть является ключевой — вы не можете спешить с приготовлением, чтобы вафля успела образовать хрустящие гребешки и приготовить середину без подгорания.НЕ торопитесь с этой частью! Если вы поторопитесь с ними, вы просто получите странные блины, а странные блины — это не то, что мы здесь ищем. Шаг 4.
Как только края начнут выглядеть сухими, а дно станет золотистым и хрустящим (приподнимите край, чтобы посмотреть), вы можете перевернуть его. Самый простой способ, который я нашел, — это ввести лопатку сбоку так, чтобы ее край был параллелен выступам на сковороде для гриля (см. Фото выше). Поднесите ее к краю, приподнимите и медленно проведите лопаткой по всей вафле. Шаг 5.
Переверните его и слегка надавите лопаткой. С блинами этого никогда не сделаешь, но вот эти красивые гребешки очень хочется получить. Дайте приготовиться еще 2–4 минуты, прежде чем переложить из кастрюли на решетку. Решетка играет ключевую роль, так как она позволит вафлям остыть, не создавая пара, который смягчит хрустящие края (опять же, все дело в хрустящей корочке!).

Продолжайте с оставшейся частью теста, сделайте столько вафель, сколько вам нужно.

Подавайте сразу же с маслом, сахарной пудрой и сиропом (или с тем, что вы обычно подаете с вафлями!).

ПРОЧИТАЙТЕ ЭТО!
Будет ли это точно , как вафли, которые вы получаете из вафельницы? Нет, конечно нет. Я не сумасшедшая волшебница! НО … они действительно делают на вкус как вафли, и вы получаете достаточно этого хрустящего края, чтобы удовлетворить любую тягу. Просто наберитесь терпения и позвольте им стать хрустящими. Это требует немного усилий и усилий, но я обещаю, что они того стоят!

И да, с помощью этого метода вы можете использовать любой ваш любимый рецепт вафель.Включая Бисквик. Я не буду судить.

Это ложь.

Я немного осужу вас, если вы воспользуетесь Bisquick, но я сохраню это при себе.

А теперь вперед! Вафли!

****
Понравился рецепт? Поделитесь фотографией и дайте ссылку другу на Facebook или Pinterest, чтобы больше людей могли им насладиться! Мне также хотелось бы, чтобы вы считали, что или подписались на мою рассылку новостей, подписались на меня в Twitter , стали фанатом на Facebook или подписались, чтобы получать мои еженедельные электронные сообщения Upd ates by заполнив свой адрес в поле справа.Если вы находитесь в районе Нью-Йорка, обязательно посетите мои уроки кулинарии в стиле званого ужина в Нью-Йорке.

Спасибо, что прочитали и поделились!

Рецепт вафель для сковороды-гриль
На приготовление 5 6-дюймовых вафель для сковороды-гриль. (этот рецепт теста также подходит для блинов)

Ингредиенты
1 стакан универсальной муки
1/2 стакана цельнозерновой муки (или просто универсальный)
1/2 чайной ложки пищевой соды
1 1/2 чайной ложки выпечки порошок
1 чайная ложка кошерной соли
2 столовые ложки сахара-сырца (или заменитель белого сахара)
2 больших яйца
2 чайных ложки ванильного экстракта
1 1/4 чашки пахты или простого йогурта
1/2 чайной ложки яблочного сидра или белого уксуса
Кокосовый орех, виноградные косточки, рапс или топленое масло для приготовления.

Указания
Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне. Приготовьте решетку для охлаждения сбоку.

Взбейте вместе муку, пищевую соду, разрыхлитель, кошерную соль и сахар. В отдельном контейнере (для удобства я просто делаю это прямо в мерной чашке!) Взбейте яйца, ваниль, пахту и уксус. Вылейте влажное в сухое и аккуратно перемешайте, пока полностью не смешается и не останется сухих пятен (у вас будут комочки; это хорошо).

Смажьте сковороду для гриля маслом и налейте половину чашки теста в центр.Убавьте огонь до минимума. Готовьте 3-4 минуты до хрустящей корочки, затем осторожно воспользуйтесь лопаткой и переверните (см. Метод, описанный в сообщении выше). Варить еще 3 минуты, затем вынуть и дать остыть на решетке. Повторите то же самое с остальным тестом.

Подавать немедленно.

загрузка ..

Вафельница и вафельница — в чем разница?

Что может быть лучше сладкого вкуса и вкусных вафель? Если вы похожи на меня и жаждете вкусных вафель, которые легко приготовить, тогда вы начнете искать кухонный прибор, который упростит это.Итак, что для этого потребуется, хорошая вафельница или хорошая вафельница?

Хорошая вафельница / утюг не только даст вам хорошее соотношение цены и качества, но и на долгие годы всегда будет давать вам вкусные вафли.

Когда дело доходит до вафельницы и вафельницы, не спешите совершать покупку, пока не определите особенности, которые делают ее уникальной.

Ниже представлен обзор, который даст вам лучшее представление о функциях, необходимых при выборе вафельницы или вафельницы.

Итак…. есть ли разница между вафельницей и вафельницей?

Вот окончательный ответ: НЕТ РАЗНИЦЫ между терминами «Вафельница» и «Вафельница», по крайней мере, не в том, как мы говорим, а в том, как мы их описываем.

Но, строго говоря, разница есть. Вафельницы — это чугунные устройства, используемые для приготовления вафель на огне или над плитой. См. ниже!

Вафельницы — это электроприборы, которые используются для приготовления вафель путем простого заливания жидкого теста и включения устройства.Многие из этих устройств можно использовать для множества вещей. См. ниже!

Как видите, ОГРОМНАЯ РАЗНИЦА между ними на практическом уровне. Иметь чугунную вафельницу может быть весело, особенно если вы идете в поход или устраиваете костровище на заднем дворе, но в остальном эти два прибора просто не сравниваются.

Электрическая вафельница намного удобнее, проще в использовании и универсальнее. С учетом сказанного, однако, чугунная вафельница прослужит вам всю жизнь.

Различия сопоставимы с чугунной сковородой и электрической сковородой. У них обоих есть свое применение. Долговечность чугунной сковороды непревзойденна, но ее техническое обслуживание также намного выше. С другой стороны, простота использования электронной сковороды непревзойденна, но ее использование немного отличается.

Тем не менее, термины «Вафельница» и «Вафельница» теперь используются как синонимы. Даже король онлайн-торговли Amazon использует термин «вафельница» для обозначения всех устройств для изготовления вафель.

Event на этом веб-сайте мы также используем эти термины как синонимы. Почему? Потому что, когда люди ищут в Google помощь в определении лучших устройств для приготовления вафель, они используют оба термина.

Таким образом, чтобы помочь людям принимать наилучшие возможные решения, мы используем оба термина в наших обзорах и статьях.

Неважно, ищете ли вы вафельницу или вафельницу , помните об этом при поиске!

Характеристики вафельницы

Опытные повара — Если вы опытный повар, вы можете быстро и эффективно использовать эти продукты для приготовления вкусных вафель.Вам может быть выгодно выбрать продукт с большим количеством функций, а не с меньшим.

Готовит для начинающих — Если вы новичок, попробуйте найти более простой в использовании продукт, в котором не так много функций. Так будет проще приготовить вкусные вафли, не мешая остальным функциям.

Уникальный дизайн

Вы когда-нибудь видели продукт, который выглядит настолько хорошо, что вы хотите стать его владельцем? Некоторые из этих вафельниц выглядят средне, другие выглядят действительно хорошо.

Некоторые другие не просто хорошо выглядят, но и имеют действительно уникальный дизайн. Они разработаны таким образом, чтобы сделать их инновационными и принести большую пользу тем, кто ищет многофункциональность.

Я говорю не только о чугунной вафельнице. Я говорю о вафельнице, которая делает бутерброды, яйца, панини и т. Д.

Количество вафель

Если вам нужно кормить больше ртов, вы можете выбрать вафельницу с большей емкостью.Таким образом вы сможете накормить больше людей за меньшее время.

К сожалению, большинство вафельниц готовят только одну вафлю за раз! Однако есть и другие, которые производят больше одного!

Контроль температуры

Это отличная функция, когда дело доходит до приготовления вафель, не так ли? Возможно, вы не захотите получить вафли, которые подгорели из-за перегрева. Это может сильно повлиять на качество вафель. Это может быть самым большим недостатком чугунной вафельницы.

Хотя он гарантированно равномерно проводит тепло, его легко пережарить.Электронная вафельница будет иметь таймер или даже датчик температуры и может даже предупредить вас, когда будет готова.

Удобство

Это большая проблема для команды Easy Kitchen Appliance. В конце концов, если это не облегчает вашу жизнь, значит, это непростой кухонный прибор, верно? Нет такого удобства, как электрическое удобство.

Тем не менее, есть люди, которые любят свои чугунные сковороды и, следовательно, могут ЛЮБИТЬ чугунные вафельницы. Кроме того, если вы отправляетесь в поход или проводите время на открытом воздухе у костра, вам понравится чугунная вафельница.

Легко чистится

Быстрая очистка означает меньшие усилия и, в свою очередь, меньше затрат времени. Никто не хочет тратить много времени на чистку вафельницы или вафельницы после приготовления вафель.

Вы не поверите, но вы можете найти вафельницы со съемными решетками! Это делает уборку легкой. Просто снимите решетки и положите их в посудомоечную машину, чтобы подготовить их к следующему разу.

Простота использования

Товар, который облегчает вашу жизнь, стоит покупать.

Ищите продукт, который увеличивает ценность вашей жизни и который вам кажется простым в использовании. Это может варьироваться от человека к человеку. То, что новичок находит сложным, может оказаться простым в использовании опытным мастером кухни! Никогда не бывает универсального решения.

Отличное качество

Есть несколько отличных производителей вафельниц. Многие из этих устройств прослужат вам ГОДЫ без необходимости обслуживания и постоянного использования. Вы часто можете найти эти вафельницы менее чем за 50 долларов. Вы просто не можете победить это!

С другой стороны, чугунная вафельница прослужит вам долгие годы при минимальном обслуживании и по цене менее 50 долларов.

Компактный

Вы цените пространство на кухне? Конечно, у вас! Я люблю кухонную технику, которая облегчает мне жизнь, но мне также не нужна переполненная кухонная стойка. И уж точно не хочу накапливать барахло.

Из-за этого я предпочитаю покупать многофункциональную кухонную технику, которая может служить двум или более целям. То же самое и с вафельницами.

Универсальность

Интересно, почему я продолжаю предлагать продукты «все в одном»? Я их люблю! Получение многофункционального продукта только облегчит вашу жизнь, по крайней мере, на мой взгляд.Одна интересная особенность вафельниц заключается в том, что некоторые из них имеют отличный дизайн, который поможет вам одновременно готовить вафли и омлеты.

То же самое можно сделать и с чугунным вафельником, однако, поскольку вы не можете отключить сетки, его универсальность менее полезна.

Полезный дисплей

Одна действительно полезная функция, присутствующая в большинстве электронных вафельниц, — это полезный дисплей. Многие вафельницы имеют дисплеи, на которых можно увидеть температуру, оставшееся время и многое другое, имеющее отношение к приготовлению вафель.

Заключение

На мой взгляд, нет ничего лучше многофункциональной электрической вафельницы, которая облегчила бы вашу жизнь. Вафельница хорошего качества, которая готовит вафли, блины, яйца, бутерброды или любую другую еду, о которой вы только можете мечтать, — это Easy Kitchen Appliance, которому всегда будет место на моем кухонном столе.

Посмотрите видео ниже о вафельнице, которая является постоянным фаворитом Easy Kitchen Appliance.

.