Канапе, 596 пошаговых рецепта — канапе рецепты с фото

Похожие запросы

моцарелла помидор канапе канапе с семгой канапе с огурцом канапе с сельдью канапе с креветками

• крупных креветок • томатов черри • салата айсберг • пшеничного хлеба • сливочного сыра с чесноком • оливковое масло Extra Virgin • оливковое масло с трюфелем • сладкая паприка •

  • 20 минут
  • 10 штук

  Катерина

• слоеное дрожжевое тесто • тесто слоенное дрожжевое • свежий огурец • творожный сыр • карбонад • маслины • тесто • паштет из утиной печени •

  • 1 час
  • 72 порции

  Евгения Киселева

• Хлеб тостовый • Сливочное масло • Укроп • Помидоры черри • Маслины • Слабосоленая рыбка • Салат листовой

  Ирина Ищенко

• Слоёное дрожжевое тесто • куриной печени • большая луковица • большая морковь • сл. масла • Перец, соль, кориандр • чернослива • Черри

  Елена

• Красная с/с рыба • Авокадо • Красная луковица • Оливковое масло • Лайм

  • 5 минут
  • 6 шт
  • Москва, Россия

  Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор

• физалиса • томатов черри • мини моцареллы • базилика

  • 15 минут
  • 6 порций
  • BER, Берлин, Германия

  Marina Naftz

• Киви • Яблоко • Мандарин • Банан • Сыр голандский • Сок лимона

  Людмила Трофимова

• Помидоры черри • Моцарелла (мини) • Масло оливковое • Уксус (бальзамический) • Бальзамик (крем, по желанию, для украшения) • Перец черный молотый

  • 20 мин
  • 4 порции

  Ирина Ищенко

• Тарталетки • Горбуша • Творожный сыр • Огурец • Укроп

  • 10 мин
  • 7 порций

  🤟Ксенька🤟

• Батон или хлеб • Сливочный сыр (у меня с травами) • Огурец • Креветки королевские (или другие, но крупные) • Чеснок • Перепелиные яйца • Оливки • Масло для жарки

  • 6 порций

  Nadya 🇳🇱

• апельсин • винограда без косточек • груши • киви • банан

  Елена Кузнецова /Амбассадор

• груши (конференц) • винограда без косточек • гвоздики для глазиков

  Елена Кузнецова /Амбассадор

Что бы такого вкусного приготовить?

Поиск лучших рецептов канапе

• свежего огурца • сыра • ветчины • оливка 🫒

  • 8 мин
  • 1 порция

  Венера Томас

• Киви • Хурма • Апельсин • Сыр • Яблоко

  • 20 мин
  • 11 порция
  • Качканар, Свердловская область, Россия

  🇷🇺 Ольга Бородина ✈️ Амбассадор

• банан • яблоко • груша • киви • мандаринка • виноградин

  Елена Кузнецова /Амбассадор

• киви • яблоко • мандарина • банана • сыра (у меня пара кусочков Блю Чиз)

  • 15 минут
  • 12 шт

  Елена Покрина ✈ Амбассадор😀

• солёных крекеров • творожного сыра • копчёной корейки • помидорок черри • свежая зелень

  • 20 мин
  • 12 канапе
  • Волгоград, Волгоградская область, Россия

  Любовь Попова

• Томат Черри • Огурец • Оливки • Сыр • Ветчина • Слоёное тесто
  • 25 мин
  • 12 порции
  • Качканар, Свердловская область, Россия

  🇷🇺 Ольга Бородина ✈️ Амбассадор

• виноградин 🤭 • банана • киви • зубочисток 🤭

  • 10 мин

  🤟Ксенька🤟

• варёное яйцо • плавленый сырок • чеснока • майонез • гранат для украшения • зелень-укроп • крекера или галета

  • 30 мин
  • 1 порция
  🤟Ксенька🤟

Помогите нам улучшить результаты поиска

20 идей для новогодних канапе / Оригинальные и полезные комбо – статья из рубрики «Что съесть» на Food.

ru

Чем канапе схожи с бутербродами и почему они лучше?

Считается, что слово «канапе» пришло к нам из французского языка и переводится как «диван», поскольку гарнир лежит на хлебе. По другой же версии, слово было известно уже в Древней Греции, где оно звучало как konops и служило для обозначения мелких насекомых вроде комара или москита.

Что же такое канапе? Это маленькие бутерброды, нанизанные на шпажку. Канапе часто подают на фуршетах, поскольку это удобно — можно взять угощение и целиком положить в рот. Такие закуски универсальны: прелесть их в том, что вы можете оформить любое блюдо в виде канапе на шпажке. Кроме того, крохотные бутерброды — это отличный шанс угоститься всем, что есть на новогоднем столе, и при этом не переесть.

Канапе с рыбой или морепродуктами

Пожалуй, одна из самой традиционной закуски на праздничном столе — бутерброды с красной рыбой и икрой. Вот несколько рецептов, классических и оригинальных, которые вы можете приготовить на Новый год.

Канапе с красной рыбой и авокадо

Начнем с привычного нам сочетания — хлеб и красная рыба. Лучше взять рыбу пожирнее — семгу или форель. Будет гораздо вкуснее, если добавить еще и авокадо — тогда получится полезное комбо!

Канапе с семгой, огурцом и оливками

Этот вариант канапе на Новый год уж точно придется по вкусу многим гостям. В нем нет хлеба — только семга, огурец и маслина.

Канапе с икрой

Какой же Новый год без бутербродов с икрой? Предлагаем освежить привычное сочетание блюда, добавив огурец.

Канапе с креветками

Любителям морепродуктов понравятся закуски с креветками. Изумительно легкие и полезные канапе отлично сочетаются с игристым вином!

Канапе с селедкой

Некоторым покажется странным увидеть канапе с селедкой на праздничном столе, но мы ведь привыкли к сельди под шубой, поэтому и такая закуска, уверены, придется многим по вкусу.

Овощные и сырные канапе

Канапе без мяса и рыбы отлично подойдут для вегетарианцев и тех, кто хочет сделать закуски не только вкусными, но и полезными.

Канапе с огурцом

Хлебцы, огурец, творожный сыр, укроп и чеснок — ингредиенты этого рецепта. По желанию можно приготовить такие канапе без чеснока.

Канапе с оливками

В этом рецепте предлагаем нанизать на шпажку все ингредиенты греческого салата: помидоры черри, оливки, брынзу, огурец.

Канапе с моцареллой

Моцареллу с помидорами черри также можно оформить в виде канапе на Новый год. Вот один из вариантов оформления такой закуски.

Канапе с редисом

Перепелиное яйцо, майонез, редис и ржаной хлеб — основные ингредиенты этого изящного канапе. Майонез можно заменить сметаной с меньшим процентом жирности.

Канапе «Пингвины»

Красиво выполненные канапе в виде пингвинов порадуют взрослых и детей. В рецепте используются маслины, творожный сыр и морковь.

Сытные мясные канапе

Практически ни один праздничный стол не обходится без закусок с мясом. Мы подобрали наиболее вкусные рецепты сытных канапе. И не забудьте про нарядные шпажки!

Канапе с курицей и черносливом, обжаренные в панировочных сухарях

Тот вариант, когда полноценное горячее блюдо оформлено в виде канапе. Ингредиенты полезные и питательные, поэтому если обойтись без обжарки в масле, а вместо этого запечь в духовом шкафу, то блюдо вполне подойдет для тех, кто придерживается диеты.

Канапе с курицей, ананасом и апельсином

Ещё одна идея оригинальной закуски — канапе на подложке из крекера с уже полюбившимся многим сочетанием курицы и ананаса.

Канапе с курицей, апельсином и томатом черри

Курицу для этого новогоднего канапе запекают заранее, но сама закуска подается холодной. Украсить блюдо можно белым кунжутом.

Канапе с черным хлебом

Этот бутерброд более традиционный и простой в приготовлении. Для него вам понадобятся черный хлеб, ветчина, сыр и корнишоны.

Канапе с ветчиной и огурцом

В этом традиционном варианте канапе важна подача блюда. Ровные срезы многослойного бутерброда сделают его красивым и изящным.

Канапе с сыром и сырокопченой колбасой

Вкус этого канапе зависит от качества подобранных ингредиентов. По желанию эту закуску можно приготовить с сыровяленой колбасой или хамоном. А если еще и выбрать вкусный сыр, то такие канапе будут идеальным дополнением к шампанскому.

Сладкие и фруктовые канапе

Вы также можете подать десерт в виде канапе — будь то блинный торт, медовик или фрукты. От сладостей в таком исполнении точно никто не откажется! Особенно пестрые фруктовые канапе понравятся детям. Вот лишь некоторые рецепты, которые порадуют вас и ваших гостей в новогоднюю ночь.

Бисквитное канапе с маскарпоне и голубикой

Эти нежные канапе с маскарпоне похожи на маленькие пирожные — такие смогут позволить себе даже те, кто на диете. Десерт можно украсить голубикой, но подойдут и любые другие ягоды.

Канапе с киви, виноградом и яблоком

В этом рецепте — только фрукты зеленого цвета. Такой десерт выглядит очень свежо и красиво!

Канапе с виноградом и мандарином

Новый год у всех нас ассоциируется с запахом мандаринов. Яркие оранжевые фрукты также можно нанизать на шпажку с виноградом, яблоком, грушей.

Помните, что фрукты быстро темнеют и теряют свой вид. Готовьте их незадолго до подачи. Мы предлагаем смешать лимонный сок с небольшим количеством воды и сбрызнуть их получившейся смесью.

Сладкие канапе для детей

Здесь у нас и фрукты, и маршмэллоу, и мармелад, и даже рахат-лукум — вот уж настоящий восторг для детей! Когда как не в праздник такое позволить?

Как красиво нарезать продукты для праздничных канапе?

Подача канапе на Новый год — отдельный вид искусства! Конечно, можно просто нарезать все кубиками, но хочется, чтобы на праздничном столе еда была не только вкусной, но и выглядела аппетитно и изящно.

• Если у вас есть формочки для печенья, то с их помощью вы сможете превратить ломтики фруктов в замысловатые фигуры (звездочки, треугольники и т.д.).

• Если вы планируете готовить канапе в домашних условиях регулярно, то можно приобрести набор для нарезания продуктов на кусочки, в который обычно входит фрукто- и овощерезка, мультислайсер. Можно купить и отдельно ломтерезку. Вариантов масса!

• Также существуют специальные формы для приготовления канапе (круг, квадрат, треугольник, цветок, сердце), которые выглядят, как шприц. С их помощью нарежьте необходимые для канапе угощения и надавите на поршень. Скрепите все компоненты праздничной шпажкой, и блюдо готово!

Что можно сделать?

За некоторое время до зимних праздников потренируйтесь делать красивые канапе — они не всегда получаются изящными сразу. Если вы планируете включить в новогоднее меню маленькие бутерброды с оригинальными вкусами или использовать необычные сочетания ингредиентов, то также приготовьте их, например, на один из ужинов, чтобы близкие оценили вкусовые качества.

Больше рецептов канапе:

• Канапе для летнего пикника. Подборка лучших рецептов на Food.ru

• Идеи для праздничных канапе. Интересные сочетания

• Секреты вкусных канапе. Как приготовить идеальные мини-закуски

рецептов канапе | BBC Good Food

Рецепты канапе | BBC Good Food

Попробуйте эти вегетарианские рецепты рождественских канапе, если вам не нужны мясные блюда и небольшие порции. Если вы устраиваете пир и позволяете гостям выбирать и есть, наши рецепты рождественского фуршета — это все, что вам нужно. В этой подборке рецептов праздничных напитков вы найдете еще больше вдохновения для званого ужина.

Показаны позиции с 1 по 24 из 62

• Картофельные пирожки с копченым лососем и сливочным сыром

  Рейтинг 4,8 из 5,8

  Ирландские картофельные лепешки или фарлы — вкусная основа для этих канапе с копченым лососем, сливочным сыром и каперсами. Просто нарежьте на квадраты и подавайте

• Копченый лосось, укроп и лимон паштет

  Рейтинг 4,9 из 5,43 рейтинга

  Пять минут — все, что вам нужно, чтобы приготовить это сливочное рыбное блюдо, которое можно использовать в качестве соуса или закуски

• Стаканчики для коктейлей с огуречными креветками

  Рейтинг 0 звезд из 5.0 оценок

  Приготовьте эти стаканчики для коктейлей с огурцами и креветками для быстрой закуски. Идеально подходящие для Рождества, они подаются на листьях салата и покрыты хрустящим луком-шалотом.

• Разборные чесночные рулетики с запеченным камамбером

  Оценка 0 из 5,0 оценок

  Подарите себе незабываемые впечатления от совместного использования с нашими разъединяемыми чесночными рулетиками — они выпекаются с колесом липкого запеченного камамбера, что делает их идеальными для больших мероприятий, таких как День подарков

• Полента с розмарином и пеперонатой

  Оценка: 0 из 5.0

  Подавайте наши закуски с розмарином и пеперонатой в качестве канапе или закуски перед празднованием. Они идеально подходят для особых случаев, таких как Рождество

• Мини-поппадумы Tikka с джекфрутом

  Рейтинг 0 из 5,0 оценок

  Приготовьте эти канапе из джекфрута с пастой карри, манго, перцем чили и кориандром для зажигалки, мясом -бесплатная альтернатива, когда вы устраиваете вечеринку

• Рулетики с орехами

  5 звезд из 5. 3

  Приготовьте эти вегетарианские рулетики с орехами для праздничного стола или летнего пикника. Они упакованы с грибами, чечевицей и орехами и покрыты слоеным тестом

• Запеченные рульки

  Рейтинг 5 из 5,3 рейтинга

  Экономьте время и силы на Рождество с помощью этих простых и простых блюд. запеченные рульки в качестве закуски. Они отлично подходят для начала рождественского меню и создают праздничное настроение

• Инжир с козьим сыром, фисташками и медом

  5 звезд из 5,2 рейтинга

  Проведите сезон вечеринок без стресса с этими простыми канапе из инжира и козьего сыра. Для большей роскоши попробуйте мед, настоянный на трюфелях

• Суп-шот из пастернака с карри

  Рейтинг 4,5 из 5,2 рейтинга

  Угостите гостей ужином здоровыми пряными шотами супа – из них получаются отличные канапе. Хрустящая капуста подходит для веганов, а любители мяса могут выбрать топпинг с прошутто 9. 0005

• Ассорти из лосося горячего копчения и свеклы

  Оценка: 0 из 5.0

  Подавайте это блюдо из копченого лосося в качестве закуски по особому случаю, например, на Рождество. Со свеклой, рукколой и грецкими орехами он полон цвета и текстуры.

• Простые шашлычки для канапе в виде ежика

  Оценка 5 из 5.1

  Приготовьте эти забавные шашлычки для канапе в виде ежика на вечеринку. С помидорами и моцареллой, сыром и ананасом, креветками и огурцами они идеально подходят для семейного ужина

• Веганский грибной паштет

  5 звезд из 5.3 рейтинга

  Приготовьте этот веганский паштет и канапе с засахаренными грецкими орехами заранее. Когда начнется вечеринка, все, что вам нужно сделать, это поставить их в духовку

• Лосось, приготовленный из пастрами

  5 звезд из 5,4 рейтинга

  Подайте этого лосося в стиле гравадлакс в рождественское утро с рогаликами или для праздничных канапе. Он вдохновлен нью-йоркским гастрономическим завтраком

• Колбасный рулет для рождественского ужина

  Рейтинг 4,9 из 5,15 оценок

  Объедините лучшие кусочки рождественского ужина в один вкусный кусочек с этими канапе. Идеален для праздничного фуршета

• Аранчини с трюфелем

  Оценка 0 из 5.0

  Эти очаровательные шарики аранчини получаются особенными благодаря вкусу трюфеля и пикантного сыра. Они идеально подходят для закуски или канапе на вечеринке

• Липкие пакетики из фило с луком-шалотом, инжиром и миндалем

  Оценка: 0 из 5.0 оценок

  Подавайте эти восхитительно сладкие и пикантные свертки из лука-шалота, инжира и миндаля в качестве веганских канапе на Рождество. Если вы не веган, попробуйте добавить немного сыра фета

• Тартины с копченым лососем

  Рейтинг 5 из 5. 1

  Выращивайте первоцветы с января по апрель и используйте цветы, чтобы приготовить вкусную начинку для этих тартинок на закваске. Из них получается прекрасный легкий обед, закуска или канапе

• Мини-чизкейки «Нью-Йорк»

  Рейтинг 4,9 из 5,12 оценок

  Всеми любимый десерт теперь на один укус! Этот простой в приготовлении пирог можно разрезать на маленькие кусочки и приготовить сладкие канапе. вяленых помидоров или нарезанной ветчины. Вы также можете сделать шарики из остатков холодного ризотто

• Рулетики из спаржи с лимонным майонезом

  5 звезд из 5,6

  Классическое весеннее канапе из нежных зеленых стеблей, завернутых в пармскую ветчину, с легким цитрусовым соусом

• Картофель Mini1

  Оценка 4,9 из 5,10 оценок

  Запеките молодой картофель со сметаной и зеленым луком для простого канапе размером с укус

• Чашки для стейка с салатом

  Рейтинг 4,5 из 5,2 оценок

  Приготовьте эти легкие канапе со стейком, чтобы подать их на вечеринку. С двумя соусами они вкусные и полезные

• Тарталетки с карамелизированными грибами

  Рейтинг 4,8 из 5,17 оценок

  Попробуйте эти супер-умные тарталетки с карамелизированными грибами в тех случаях, когда вы развлекаетесь и вам нужно вкусное канапе, но можно обойтись и без сладкого

Загрузить еще

Канапе с копченым тунцом Рецепт

Галерея

Канапе с копченым тунцом

Реклама

Перейти к рецепту

Какие основные ингредиенты канапе?

Канапе – это закуски, приготовленные на основе хлеба, тостов, кондитерских изделий или крекеров с различными пикантными начинками, подаваемые в горячем или холодном виде. Канапе обычно состоят из основы, спреда, основной начинки и гарнира. Их традиционно подают перед ужином вместе с другими закусками или подают на коктейльных вечеринках.

Полезны ли канапе?

Наши канапе с паштетом из копченого тунца отличаются низким содержанием калорий и высоким содержанием белка. Консервированный тунец является важным продуктом здорового питания и содержит кладезь питательных веществ и антиоксидантов, таких как селен и омега-3 жирные кислоты. Хрустящие, прохладные и полезные для здоровья огурцы придают этим канапе освежающий хруст без большого количества калорий.

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

• 3 унции сливочного сыра с пониженным содержанием жира, размягченного
• ¼ чашки мелко нарезанного красного лука
• 2 столовые ложки нарезанного свежего зеленого лука, разделенного
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка приправы Old Bay с пониженным содержанием натрия
• ½ чайной ложки вустерширского соуса
• 5 ½ чайной ложки жидкого дыма унция) банка кусок белого тунца с очень низким содержанием натрия, без жидкости
• 2 столовые ложки нарезанного кубиками перца, без жидкости
• 24 миндальных крекера, таких как Blue Diamond Almond Thins
• ½ 12-дюймового английского огурца (около 8 унций), нарезанного на 24 ломтика толщиной около 1/4 дюйма каждый

Указания

Контрольный список инструкций

• Шаг 1 масло, приправу Old Bay, вустерширский соус и жидкий дым в средней миске до кремообразного состояния.