Фаршированный перец. | Домашние рецепты

Болгарский перец, наверное, один из самых удобных овощей для фарширования.  Впрочем, фаршированные помидоры не уступают перцам, а по сочности — так явно превосходят их.

Вариантов начинки может быть множество, но пальму первенства по популярности держит мясной фарш с рисом.  И не только для перцев.  Те же самые голубцы готовятся с точно такой же начинкой.  А сама начинка — это основа для ежиков.

 

Вот о таком фаршированном перце и идет речь в данном рецепте.  И это одна из разновидностей блюд, которые обычно называют «долма» или «толма».

 

 

 

 

 

Не суть важно какой именно перец вы будете использовать, но по моему мнению лучше всего для фарширования подходит недорогой и внешне неказистый тонкостенный перец. Его как раз сейчас много и в магазинах и на рынках.

 

Поскольку в огороде перец вырос, то в этом рецепте использовался  именно огородный.   Да и все остальные овощи тоже со своего огорода.

 

 

 

Для фаршированного перца понадобится:

 

 

 

 

• Болгарский перец.  В мой самый большой сотейник помещается в среднем 8 перцев.  Так что рассчитывайте количество перцев, исходя из размеров вашего сотейника или кастрюли, в которой вы будете готовить.
• Мясо. Примерно 700 грамм.  Количество зависит от того, сколько перцев и какого размера вы собираетесь приготовить. Я брал говядину.  В последнее время я перестал покупать готовый фарш и делаю его сам.  Можно делать и смешанный фарш, например говядина/свинина, можно взять фарш из баранины — тут все зависит от личных предпочтений. Единственно — я бы не брал фарш из одной свинины  вкус будет хуже. Из свиного фарша лучше просто пожарить  котлеты.
• Репчатый лук. 3-4 крупных луковицы.
• Морковь. 2-3 средних.
• Рис. ½-⅔ стакана.
• Помидоры.   От 700 грамм и больше.
• Чеснок. По желанию.  От 1 зубчика всего , до 1 зубчика на каждый перец .
• Соль.
• Свежемолотый черный перец.
• Растительное масло.  Лучше всего брать масло без запаха, чтобы все овощи и мясо сохраняли собственный вкус.

 

 

 

Приготовление фаршированного перца.

 

Первым делом разберемся с рисом.  Промываем рис в нескольких водах.  Затем заливаем водой из соотношения 2 части воды к одной части риса.  Подсаливаем воду и ставим на плиту.  Доводим на сильном огне до кипения, уменьшаем нагрев и закрываем рис крышкой.

 

 

Когда рис впитает в себя всю воду — пробуем на вкус. Если рис готов — то есть мягкий и при раскусывании не чувствуется твердая серединка — выключаем рис и отставляем охлаждаться без крышки.  Лишняя влага в фарше совершенно ни к чему.

 

 

Пока варится рис, занимаемся фаршем.

 

Для приготовления фарша я использую блендер.

  В отличие от обычной мясорубки, фарш получается рубленым и, соответственно, более сочным.

 

Фарш делаю следующим образом.

 

Нарезаю часть лука кольцами и закидываю в чашу блендера.

 

 

Включаю блендер на несколько секунд, чтобы размолотить лук.

 

 

Почему лук рубится не сразу вместе с мясом.  Просто так удобнее.  Нет вероятности того, что какие-либо кольца лука останутся в целом виде.  Да и после добавления мяса лук также будет перемалываться, отчего фарш будет более однородным.

 

Мясо нарезаем небольшими кусочками.

 

 

И закладываем в чашу блендера к перемолотому луку.

 

 

И уже все вместе перемалываем в однородный фарш.  Достаем из чаши блендера ножи.  Фарш будем перемешивать в той же чаше, чтобы потом мыть меньше посуды.

 

Фарш солим и перчим по вкусу.

 

 

Как следует его перемешиваем и добавляем в фарш охлажденный рис.

 

 

Снова все хорошо перемешиваем, чтобы рис распределился по всему объему фарша.  Пробуем и при необходимости правим на соль и перец. Поскольку фарш из чистой говядины, без свинины, то пробуем без опаски.

 

 

 

Фарш готов.  Затягиваем чашу с фаршем пленкой и убираем в холодильник.

 

Начнем заниматься овощами.

 

Нарезаем четверть-кольцами лук и натираем на крупной терке морковь.

 

 

Разогреваем в широком и глубоком сотейнике растительное масло и выкладываем одновременно и лук и морковь.  Немного присаливаем, чтобы лук лучше обжаривался, перемешиваем и на небольшом огне оставляем поджариваться.

 

 

Нарезаем  помидоры небольшими кусочками.

 

 

Когда лук с морковью обмякли, лук начал становиться прозрачным  и из сотейника стал доноситься запах обжариваемого лука, добавляем нарезанные помидоры.

 

 

Перемешиваем и даем овощам поджариться/потушиться в собственном соку.

 

 

Пока готовится основа для соуса, займемся перцами.

 

Аккуратно вырезаем плодоножку и вычищаем семена и белые пленки.  Удобно небольшим ножом прорезать перец вокруг плодоножки, потом, взявшись за нее, аккуратно вдавить плодоножку внутрь перца. После чего плодоножка вместе с большей частью семян очень легко отделяется от самого перца.

 

Можно и просто срезать крышечку с перца — чистить, несомненно, удобнее, но становится менее удобно выкладывать на тарелки, да и при готовке крышечки все норовят съехать с их законных мест.  Мне вариант с крышками нравится намного меньше — так что я плодоножку вырезаю.

 

 

Достаем из холодильника фарш и очень плотно начиняем им перцы. Удобнее всего это делать руками, пальцами распределяя фарш по всему объему перца.  Во все или только в некоторые перцы можно сверху вложить в фарш по зубчику чеснока для пущего аромата и в качестве запирающего элемента

 

 

Пока начиняли фаршем перец, вся овощи в сотейнике уже протушились, так что основа для соуса к перцем уже готова.

 

 

Выкладываем в сотейник перцы, раздвигая немного зажарку, чтобы она была между перцами, а не под ними.  Доливаем кипяток до половины перцев. Добавляем немного соли.  Пробуем. При необходимости правим на соль.  Если помидоры были очень кислыми — то можно добавить щепотку сахара.

 

 

Плотно накрываем сотейник крышкой и на маленьком огне тушим перцы до готовности.  Это займет минут 40.

 

 Фаршированные перцы готовы.

 

Подавать их лучше всего с небольшим количеством соуса, в котором они тушились и со сметаной.

 

 

Вкусно, несложно, удобно.  Перцы очень хорошо переносят разогрев, так что это не то блюдо, которое необходимо съесть сразу же.  Можно приготовить их заранее, и при необходимости разогревать.

 

Можно подготовить полностью все перцы (без соуса, конечно) и заморозить.  А когда появится идея их приготовить — быстро сделать зажарку для соуса, не размораживая,  выложить перцы в соус и на небольшом огне протушить до готовности.

Единственно, при приготовлении замороженных перцев, сам перец может разваливаться.

 

Если не угадали с количеством фарша, и он остался — можно из этого фарша приготовить ежики.  Или завернуть в капустные листья — получатся голубцы.

 

 

 

 

Распечатать рецепт

18 788

Фаршированные перцы — Good things — LiveJournal

Когда меня спрашивают, чем я занимаюсь, кем работаю, я отвечаю: фотографирую еду, причем, как правило, эту еду еще и готовлю, а еще веду кулинарный дневник. Иногда за этим следует вопрос, кого во мне больше — кулинара, фотографа или блогера? И если раньше я совсем не могла определиться, то сейчас могу точно ответить: меньше всего во мне блогера. А больше — все-таки кулинара. У меня практически не бывает таких дней, когда я не хочу готовить совсем. Да, бывает, что устала и лень заморачиваться, тогда просто готовлю что-то простое. Но так, чтобы совсем не хотелось взяться за готовку — нет, не бывает. Для меня это как дышать воздухом. С фотографией обстоит чуть-чуть иначе. Есть работа, есть желание, но бывает, нет вдохновения. Но тут все решается просто: полистал несколько журналов, посмотрел несколько хороших западных передач — тех, что выпускаются сезонами, — и вдохновился. Красиво снимают, молодцы: отличные крупные планы, отличный свет, прекрасная работа стилистов, продуманная фоновая музыка — ну почему у нас все еще на начальном уровне??? Так хочется снять что-то свое прекрасное… Сразу появляется стимул пойти и поснимать еду.

И все же… несмотря на то, что во мне больше кулинара, чисто поваром быть не хочу. Не представляю я себя в роли шефа. Не умею работать с большим количеством еды. Теряюсь.

Ну а пока я снимаю для других что-то красивое и сложное, вам достаются простые, но горячо любимые фаршированные перцы. Которые, кстати, давно уже выложены в Инстаграме. Почти как в детстве, но чуть более «взрослые», пикантные…

На 6 штук:

6 небольших грунтовых перцев (типа ласточка)
250-280 г фарша (люблю здесь телятину или индейку)
60 г круглозерого риса
1 небольшая луковица
1 маленькая морковь
1 стебель сельдерея
1 ч. л. сладкой молотой паприки
1/4-1/2 ч. л. острой молотой паприки (или кайенского перца)
1 зубчик чеснока
1 веточка тимьяна
оливковое масло
200 мл пассаты (или 1,5-2 ст. л. томатной пасты и 200 мл бульона)
1 ч л соли
свежемолотый перец
петрушка

1. Рис отварить до состояния «аль-денте» и остудить.
2. Лук и чеснок очень мелко порубить. Сельдерей нарезать на тонкие ломтики (0,5 см), морковь нарезать млеким кубиком или тонкой полоской.
3. У перца отрезать плодоножку, захватив немного мякоти, чтобы использовать как крышечку. Очистить ее от семян. Выскрести из перцев остатки сердцевины.
4. Смешать фарш с рисом и половиной измельченного лука. Всыпать ½ ч. л. соли, молотую паприку, поперчить. Все перемешать. Заполнить перцы начинкой, не слишком сильно уплотняя (иначе могут лопнуть). Прикрыть крышкой.
5. Приготовить соус. Разогреть оливковое масло и пассеровать оставшуюся половину лука. Добавить чеснок, сельдерей, морковь и обжарить на среднем огне около 5-7 минут до размягчения овощей. Влить пассату, посолить, поперчить, потушить соус 3-4 минуты, выложить в него перцы, готовить 30-40 минут (я аккуратно переворачиваю в середине процесса, тогда перцы успевают приготовиться за 30 минут, если не переворачивать, то чуть дольше). Можно приготовить и в духовке. Запекать под крышкой при 200 градусах около 15 минут и 10 минут — без неё.
6. Выложить перцы на блюдо, посыпать листьями петрушки и при желании еще слегка поперчить.

Tags: еда, овощи, фарш

Как приготовить ЛУЧШИЕ итальянские фаршированные перцы 0012

Фаршированные итальянские перцы! Моя мама делала такие каждое лето в обязательном порядке. Они так нравились толпе, что их съедали сразу же после подачи. Они хороши как на обед, так и на ужин. Мы всегда думали, что они такие особенные, потому что у каждого был свой вкусный перец, наполненный пикантной начинкой, приправленный итальянскими приправами, сочащийся горячим расплавленным сыром.

При использовании свежего перца с грядки нет равных по чистоте и интенсивности вкуса. Моя семья и я предпочитаем сладость красного перца, но вы можете использовать любой цвет, который вам нравится (зеленый, красный, оранжевый, желтый или фиолетовый). Каждый цвет немного отличается на вкус. Но для меня есть что-то особенное в сочетании красного перца с итальянскими приправами и ароматами. И ОХ ! Будет ли ваш дом пахнуть божественно, пока вы их готовите.

Этот рецепт очень прост, но тем не менее выводит фаршированные перцы на новый уровень вкуса!

Итак, как я всегда говорю, «andiamo in cucina» . . . давайте на кухню!

Сначала соберите ингредиенты. Самое первое, что нужно сделать, это правильно отмерить все ингредиенты.

Ингредиенты

• Красивые болгарские перцы : Попробуйте найти их большего размера и похожих форм и размеров; большие и круглые лучше всего подходят для набивки. Опять же, подойдет любой цвет. Зеленый перец — самый горький, а красный перец — самый сладкий, а оранжевый и желтый — где-то посередине. Красный перец лучше всего сочетается с ароматами итальянских ингредиентов. Какими бы ни были ваши личные вкусовые предпочтения, просто дерзайте!

• Говяжий фарш и итальянская колбаса: Итальянскую колбасу проще использовать в рассыпном виде, чем в виде звеньев с оболочкой, которую необходимо удалить. Это предпочтение, и я ненавижу этот шаг, поэтому я просто покупаю его в той же форме, что и говяжий фарш. Выбирайте наименее жирный говяжий фарш, потому что в этом рецепте уже образуется достаточное количество жидкого жира, который необходимо слить перед выпечкой.

• Чтобы получить еще более постный перец, можно использовать Фарш из индейки или курицы . Вегетарианцы могут отказаться от любой говядины и просто использовать в 3 раза больше риса, бобов, или тофу .

• Прошутто: Мне нравится, что немного добавленного аромата прошутто поднимает пикантные рецепты на новую высоту. А еще я очень люблю добавлять в эти рецепты панчетту. . . любая из этих итальянских салумери восхитительна в итальянских фаршированных перцах! Вам не нужно много, около ¼ стакана, нарезанного. Мммм!

• Яйца: Для начинки нужен элемент, который связывает все вместе. Яйца прекрасно с этим справляются. Яйца также добавляют еще один слой сложности вкуса, который делает итальянские фаршированные перцы такими интересными для вкусовых рецепторов! Я в основном использую большие яйца почти во всех своих рецептах. Но я люблю яйца!

• Итальянский рис арборио : Я держу некоторые итальянские продукты в своей кладовой . . . и рис является одним из них. Если вы не можете найти его на местном рынке, вы можете быстро доставить его через Amazon (Arborio Rice). Если вы придерживаетесь кето- или низкоуглеводной диеты, вы можете заменить рис цветной капустой. Также можно использовать пасту орзо. В любом случае, готовьте его только в течение половины времени, указанного в инструкции на упаковке, потому что рис будет продолжать готовиться в духовке.

• Свежие и/или консервированные итальянские помидоры: Мне нравится использовать немного того и другого, потому что ни одна банка не может сравниться с интенсивным вкусом свежих, спелых помидоров из сада. Тем не менее, высококачественные импортные итальянские очищенные помидоры San Marzano (Amazon) поставляются в прекрасном соусе, который приятно использовать в этом рецепте. Теперь, если у вас дома есть домашний томатный соус, как у меня, то обязательно используйте его!

• Свежие итальянские травы, приправы и ароматические вещества: По возможности используйте свежую итальянскую петрушку и базилик. Если у вас их нет и вы находитесь в рассоле, можно использовать сушеную версию трав для итальянских фаршированных перцев. Я приправляю мясо перед обжариванием, щедро посыпая тосканской смесью миссис Дэш и итальянскими приправами миссис Дэш, а также приправами Nature’s Seasonings (Amazon). Я использую их всякий раз, когда готовлю, потому что они не содержат соли или, по крайней мере, содержат меньше соли, а у моей семьи есть проблемы со здоровьем, связанные со слишком большим количеством соли.

• Итальянский сыр : я использую итальянский сыр пармиджана, пекорино романо и моцарелла. Но иногда я добавляю немного Азиаго для приятного перекуса или немного маслянистой Фонтины. Даже если вы не ошибетесь ни с одним из них, используйте хорошую смесь липкого, сливочного, плавленого сыра (Моцарелла, Копченый Проволоне или Фонтина) с острым, острым сыром, таким как Пармиджано, Пекорино или Азиаго.

• Панировочные сухари: Несмотря на то, что это «тихий» ингредиент, он тусклый, он играет ключевую роль в успехе этого рецепта: помогает яйцам образовывать «клей», чтобы скрепить начинку. Я никогда не использовал панко, но вы можете попробовать, если хотите. Я использую простой вкус, потому что я уже включил травы и специи. Но если вы хотите еще больше трав и специй, то используйте «Сухарики с итальянским вкусом».

Во-первых, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Во-вторых, доведите до кипения высокую кастрюлю с водой, чтобы приготовить рис. Когда рис закипит, варите его ПОЛОВИНУ времени, указанного в инструкции на упаковке. По истечении этого времени немедленно отнесите рис в кухонную раковину и промойте рис чистой холодной водой, чтобы он больше не готовился. Когда рис остынет и сольется, поместите рис в миску среднего размера и отложите в сторону.

Сделать начинку

• Осторожно нагрейте оливковое масло
• Обжарить нарезанный лук в оливковом масле

• Добавить измельченный чеснок и обжарить’

• Добавьте говяжий фарш, итальянскую колбасу и подрумяньте. Добавьте прошутто после того, как они подрумянятся.

• Когда мясо хорошо подрумянится, добавьте нарезанную итальянскую петрушку и базилик

• Выдавить очищенные помидоры в мясную смесь, оставив соус (если используется консервированный)
• Добавить томатную пасту

• Наклоните сковороду под углом и ложкой вылейте весь жир. Выжимайте как можно больше. Выбросьте смазку.

• Добавьте приготовленный, высушенный и охлажденный рис арборио

Все идет хорошо!

• Добавить свеженатертый сыр пармиджана и пекорино

• Добавить панировочные сухари

• Добавить яйца

• ДОБАВЬТЕ СОЛЬ И ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ в этот момент
• Как упоминалось ранее, отложите оставшийся томатный сок из банки. Теперь распределите его по дну формы для выпечки
.

• В каждую очищенную половинку сладкого перца аккуратно набить столько начинки
• Выпекать в духовке при температуре 350°F в течение 40 минут, накрыв алюминиевой фольгой на центральной решетке

• Осторожно перенесите горячую форму для выпечки на разделочную доску или решетку.
• Снимите алюминиевую фольгу.
• Обильно посыпьте свеженатертым сыром Моцарелла и пармезан сверху итальянские фаршированные перцы.

• Верните фаршированные перцы в духовку.
• Установите температуру «ЖАРКА» на 10 минут, не сводя ПОСТОЯННОГО острого взгляда с перца, чтобы удалить его до того, как он начнет подгорать. Вы хотите красивый золотисто-коричневый цвет на сыре.
• Когда сыр подрумянится, снова достаньте итальянские фаршированные перцы из духовки и положите на разделочную доску или решетку.
• Посыпать нарезанной итальянской петрушкой и базиликом сверху расплавленный сыр.

Подавать горячими и НАСЛАЖДАТЬСЯ!

Мангия !

Ингредиенты

• 2 чашки риса арборио, приготовленного в течение 5 минут
• 4 больших круглых красных болгарских перца
• 2 ст. л. оливковое масло
• 1 чашка нарезанного репчатого лука. (или любой белый лук)
• 3 больших зубчика чеснока, измельченных
• 1-1/2 фунта мягкой/средней итальянской колбасы (рассыпчатое мясо, не звенья)
• 2/3 фунта постного говяжьего фарша
• ¼ фунта прошутто, нарезанного
• 1 ч.л. Mrs. Dash Тосканские приправы
• 1 ст.л. Миссис Дэш итальянская смесь приправ
• 1 чашка пекорино романо, свеженатертого
• 1-1/2 чашки пармезана, свеженатертого
• 24 унции. банка San Marzano очищенные помидоры Roma
• 1 — 6 унций. банка томатной пасты
• 1 чашка свежей петрушки, нарезанной
• ½ стакана свежего базилика, нарезанного
• 3 гигантских яйца
• 1 стакан панировочных сухарей
• 1 чашка сыра моцарелла, натертого
• По вкусу: Свежемолотая морская соль и черный перец

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Наполните высокую кастрюлю водой и доведите ее до кипения. Отварить рис 1/2 раза (половина времени, указанного на упаковке риса). Слейте воду и отложите.
3. Срежьте верхушки перцев; удалите семена и любую белую сердцевину. Накройте перцы пищевой пленкой и отложите до использования.
4. Выложите все ингредиенты.
5. Налейте оливковое масло в широкую сковороду с высокими стенками. Осторожно нагрейте масло в течение 60 секунд (будьте осторожны, чтобы не сжечь его, потому что оливковое масло легко горит). Добавить нарезанный лук и жарить 3-5 минут.
6. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще минуту или две.
7. Добавьте в сковороду говяжий фарш и итальянские колбаски и готовьте, пока они не подрумянятся.
8. ** НА ЭТОМ МОМЕНТЕ я приправляю мясную смесь травами Mrs. Dash Italian Medley и Mrs. Dash Tuscany (оба без соли). Я также щедро посыпаю приправами Nature’s Seasonings и немного Accent. Нет измерений; Я просто щедро посыпаю.**
9. Добавьте прошутто и готовьте еще 5-10 минут. . . убавляем огонь, чтобы смесь не подгорела.
10. Когда они хорошо подрумянятся, добавьте нарезанную итальянскую петрушку и базилик.
11. Выдавите только помидоры (не сок/соус) в мясную смесь и перемешайте. Сохраните сок для шага № 18. Добавьте также томатную пасту.
12. Наклоните сковороду набок и большой ложкой удалите весь жир.
13. Добавьте полуготовый рис и перемешайте.
14. Добавьте тертый сыр, кроме моцареллы, и перемешайте.
15. Добавьте панировочные сухари и перемешайте.
16. Добавьте яйца и перемешайте.
17. В этот момент: ВКУС! Нужна ли начинка соли или перца? Добавьте их сейчас. (У меня нет соли в списке ингредиентов, потому что слишком много людей в моей семье вынуждены следить за потреблением соли и предпочитают солить отдельно после выпечки. Делайте то, что предпочитаете в отношении соли).
18. Вылейте сок/соус из помидоров на дно формы для запекания, в которой вы будете запекать фаршированные перцы.
19. Аккуратно начините перцы мясной смесью. Нафаршируйте как можно больше, не ломая перцы.
20. Поместите фаршированные перцы в форму для запекания, покрытую соусом. Накройте алюминиевой фольгой и запекайте 45 минут на центральной решетке.
21. Оставьте духовку включенной. Достаньте фаршированные перцы из духовки и поставьте горячий противень на защитную поверхность, например, на деревянную разделочную доску или решетку.
22. Снимите фольгу и обильно посыпьте каждый фаршированный перец свеженатертым сыром Моцарелла. Затем посыпьте сыр моцарелла свеженатертым сыром пармиджана.
23. Запекайте или жарьте, не накрывая крышкой, чтобы сыр подрумянился сверху – обычно 10 минут, но следите за тем, чтобы сыр не подгорел.
24. Когда они станут золотисто-коричневыми, достаньте фаршированные перцы из духовки и посыпьте нарезанной итальянской петрушкой и базиликом.
25. Подавать немедленно.
26. Мангай!

Примечания

Вы можете нарезать верхушки перца и добавить их в начинку, или вы можете нарезать их и добавить в хороший овощной салат — просто используйте их, чтобы они не пропали зря.

Как приготовить перец, фаршированный овощами | Рэйчел Рэй

Игра Годовщина свадьбы Рах Овощной фаршированный перец

Как приготовить перец, фаршированный овощами | Рэйчел Рэй

Донни Уолберг + Дженни Маккарти говорят, что Рэй такая «радость» + смотри…

Донни Уолберг рассказывает подробности о первом съезде NKOTB…

Лучшие моменты из 17 сезонов шоу сделают вас Смейтесь…

Как приготовить крабовую карбонару | Рэйчел Рэй

Рэйч рассказывает «Первые» в воспоминаниях из нашего первого эпизода в…

Как приготовить тортилью с картофелем, перцем пикильо и манчег…

Как приготовить кунжутное печенье | Бадди Валастро

Друзья-повара Рэйч прощаются с шоу в неожиданном видеообращении

Как приготовить бутерброды со свиной отбивной, тушеной в яблочном сидре, с луком …

Как приготовить спа накопипаста | Рэйчел Рэй

Эндрю Маккарти дразнит грядущее специальное воссоединение «Brat Pack»

Мишель Обама сердечно тостует за 17 лет Рэйч в эфире…

Как приготовить гамбургеры с креветками | Жак Пепин

Знаменитости отправляют прощальные сообщения после 17 сезонов …

Эндрю Маккарти задыхается, обсуждая эмоциональную поездку в Испанию с…

Знаменитости Гости города отправляют прощальные сообщения после 17 сезонов …

Стоит ли есть натуральные хлопья? Доктор Ян объясняет этот социальный…

Рэйч делится своим предпочтительным способом приготовления жаркого из чака

Стоит ли использовать перекись водорода для очистки ушной серы?

Подожди, есть еще.

..

Еще смотреть, готовить + читать

Еда и развлечения

Лучшие рестораны — выбор наших сотрудников!

Как заядлые гурманы, мы кое-что знаем о хороших ресторанах — вот некоторые из наших любимых ресторанов в США, которые вы должны добавить в свой список обязательных к посещению.

Еда и развлечения

Супер-сырные запеченные ригатони от Rach с баклажанами + острая ветчина Коппа

Рэйчел делится своей «особой» воскресной запеканкой из макарон: сырные запеченные ригатони, прослоенные жареными баклажанами, острая ветчина коппа + базилик.

5 домашних гаджетов, которые упростят жизнь

Наш эксперт по образу жизни говорит, что это лучшие гаджеты для дома в 2023 году.

Еда и развлечения

Healthy Air Fryer Chicken Parm с корочкой из киноа

Персональный тренер знаменитости Дон Саладино рассказывает о своей здоровой, быстрой и простой в приготовлении курице Parm, приготовленной во фритюре, в хрустящей корочке из лебеды.