Кулинарный Рецепт Приготовления кабачков, запеченных в духовке с фаршем с Пошаговыми Фото, Готовим Дома Овощи Вкусно, Просто и Полезно

Кулинарный Рецепт Приготовления кабачков, запеченных в духовке с фаршем с Пошаговыми Фото, Готовим Дома Овощи Вкусно, Просто и ПолезноСкоков Кира20 отзывов |  Видео | 

Фотография готового блюда кабачков, запеченных в духовке с фаршем

Перед вами простой и интересный рецепт приготовления вкусной закуски из кабачков, которую можно взять с собой на прогулку в парк, на пикник или даже на пляж. Такие кабачки прекрасно утолят голод. Попробуйте приготовить рецепт кабачков тушеных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим кабачков, запеченных в духовке с фаршем

Ингредиенты на четыре порции

• Кабачки — 2 шт.
• Фарш свиной — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Сыр твердый — 60 г
• Соль — 1/3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки берите самые молодые, не слишком толстые, с зеленой или белой мягкой кожурой.

2. Каждый кабачок разрежьте на 3-4 части (в зависимости от длины овоща). Ложкой выньте серединку с семечками, оставив дно и стеночки.

3. Репчатый лук мелко порубите и добавьте в фарш, также добавьте соль, все хорошенько перемешайте.

4. Наполните фаршем бочонки из кабачков. Сверху присыпьте тертым твердым сыром. Отправьте в духовку на 40-45 минут. Если боитесь, что сыр за это время сгорит, присыпьте им блюдо за 10 минут до конца приготовления.

5. Готовым блюдо будет, когда кабачок стает мягким, а фарш будет полностью готовым. Подавайте кабачки, запеченные в духовке с фаршем, горячими. Приятного аппетита!

Молодые кабачки — это огромное поле для создания различных вкусных блюд. Рецепт одного из них я вам сегодня предложу. Оригинальные бочоночки из кабачков обязательно понравятся детям, ведь они так любят все необычное и непохожее на то, что они едят каждый день. Вот вам и способ, как накормить ребенка вкусными кабачками. Рецепт, как приготовить кабачки, запеченные в духовке с фаршем, очень простой и отнимет вашего времени все 20 минут, плюс еще 40 на запекание, но в это время вы можете заниматься другими делами: духовка все сделает сама, а в результате вы получите вкуснейшее блюдо!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала кабачки с сыром в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Похожие рецепты

Рецепт запеченных кабачков с мясом и помидорами

Овощи

Как приготовить кабачки с грибами под сыром, из духовки

Овощи

Запеченные кабачки с овощной начинкой

Овощи

Рецепт приготовления кабачков с помидорами диетические

Овощи

Рецепт кабачков с сыром в духовке

Овощи

Кабачки в микроволновке

Овощи

Перцы с фаршем в духовке

Овощи

Кабачки по-корейски

Овощи

Рецепт кабачков в тесте

Овощи

Лодочки из кабачков с фаршем и грибами: пошаговый рецепт с фото

Теги:

• фаршированные кабачки
• кабачки в духовке
• кабачки
• запеченные в духовке
• кабачки фаршированные
• фаршированные кабачки с фаршем и грибами

Хотите приготовить оригинальный, вкусный и полезный ужин? Тогда этот рецепт для вас. Фаршированные кабачки с фаршем и грибами – отличное сочетание! Все останутся сытыми и довольными.

• Фарш

• Кабачок

• Твердый сыр

• Грибы

• Сметана

• Соевый соус

• Растительное масло

• Чеснок

• Лук репчатый

• Соль

• Перец черный молотый

Подготовьте все необходимые продукты.

Для приготовления такого интересного блюда надо, чтобы кабачки были молодыми и не крупными.

Лук порезать средними кубиками и отправить на сковороду пассероваться.

Грибы (можно шампиньоны) покрошить ломтиками. Если используете замороженные грибы, то их обязательно разморозить и отправить к луку.

Фарш (Я перемешала говяжий и куриный) тоже обжарить вместе с луком и грибами на растительном масле. Добавить мелкорубленный чеснок, соевый соус, перец и посолить по вкусу.

Положить сметану. 

И оставить тушиться на медленном огне на несколько минут. Сметану можно заменить жирными сливками.

Молодые кабачки помыть, разрезать пополам и вытащить семена. Получатся своебразные лодочки.

Половинки кабачков нафаршировать готовой начинкой. Выложить их на железный лист, застеленный пергаментной бумагой.

Сверху лодочки посыпать тертым сыром и отправить в духовой шкаф. Запекать кабачки при температуре 180*С.

Через 45 мин. блюдо будет готово.

Подать к столу фаршированные кабачки надо в горячем виде, можно со свежей картошечкой!

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Сметана	3,125	50	4,25	476,25
Лук репчатый	1,05	0	7,8	30,75
Соль	0	0	0	—
Фарш	82,5	96,1	6,3	1220
Чеснок	0,48	0,008	2,64	11,92
Перец черный молотый	0,07308	0,10428	0,86544	3,156
Кабачок	6,3	3,15	48,3	252
Грибы	5,55	2,55	1,65	45
Растительное масло	0	30	0	269,4
Соевый соус	3	0	3,33	25,33
Твердый сыр	39	39,75	5,25	533,4
Всего в блюде	141	221	80	2867
Всего в 1 порции	23	36	13	477
Всего в 100 граммах	6	10	3	133

Поделиться:

вставить в блог

Это будет выглядеть так:

Скопируйте текст ниже:

Версия для печати

Говядина и кабачки Пармиджана

Мы любим блюда из макарон, но иногда нам нравится искать более свежие, более питательные ингредиенты, чем макароны, даже если они вкусные. Постное и легкое – таковы правила игры с этим сытным и полезным блюдом.

Свежие цуккини и нежирный говяжий фарш, только что выращенные в саду, восхитительно сочетаются с насыщенным ароматным томатным соусом. Помимо традиционных сушеных трав, мы добавили семена фенхеля для теплого анисово-лакричного аромата и слегка сладкого вкуса с камфорным оттенком. Знаете ли вы, что семена фенхеля также можно жевать в качестве естественного освежителя дыхания?

Мы обнаружили, что когда люди (особенно дети) впервые пробуют «овощную пасту», она не всегда имеет тот вкус и консистенцию, на которые они рассчитывали. Но, что удивительно, после одного или двух блюд этой здоровой альтернативы они могут даже предпочесть ее макаронам с высоким содержанием углеводов, к которым они изначально привыкли.

Не нужно панировать и жарить ломтики кабачка. Мы нарезаем их и кладем под жаровню всего на несколько минут, прежде чем использовать их для создания слоев с мясным соусом и сыром пармезан. Обязательно дайте соусу достаточно времени, чтобы он приготовился и полностью приобрел богатый сладкий вкус.

 Распечатать рецепт

Категория: Легкое и полезное, Говядина

Кухня: Итальянская

Ингредиенты:

90 025

3/4 фунта постного говяжьего фарша

1/2 стакана сушеного лука-шалота

1/2 чайной ложки жареных чесночных хлопьев

2 банки целых помидоров по 14,5 унций, без добавления соли, без жидкости и нарезанные

1/3 стакана сухого белого вина

3 столовые ложки томатной пасты

1 1/2 чайной ложки сушеного средиземноморского орегано

1 1/2 чайной ложки сладкого базилика

1 чайная ложка семян фенхеля

1/2 чайной ложки молотого черного перца

1/4 чайной ложки морской соли

2 1/2 фунта кабачков

1/2 стакана тертого сыра пармезан

Инструкции:

1. Добавьте говяжий фарш в сковороду среднего размера на среднем огне и готовьте до коричневого цвета и готовности.
2. Добавьте лук-шалот, чеснок и томатную пасту, перемешайте и готовьте еще 4-5 минут.
3. Деглазируйте сковороду белым вином, соскребая коричневые кусочки со дна сковороды.
4. Добавьте сушеный орегано, душистый базилик, семена фенхеля, молотый черный перец и морскую соль и доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь и варите, не накрывая крышкой, в течение 1 часа или пока объем соуса не уменьшится до 4 чашек. Время от времени помешивайте.
6. Каждый кабачок разрежьте пополам поперек и каждую половинку на 5 продольных ломтиков.
7. Разогрейте духовку, чтобы зарумяниться.
8. Выложите ломтики цуккини на противень и слегка сбрызните кулинарным спреем.
9. Жарьте кабачки по 6 минут с каждой стороны.
10. Уменьшите температуру духовки до 350 градусов.
11. Выложите 1/3 соуса в форму для запекания размером 13 x 9 x 2 дюйма.
12. Выложите 1/2 ломтика цуккини поверх соуса, слегка перекрывая друг друга.
13. Выложите еще 1/3 соуса поверх ломтиков кабачка.
14. Посыпать 1/2 сыра.
15. Выложите оставшиеся цуккини, оставшийся соус и сыр.
16. Выпекайте, не накрывая, в течение 25 минут или пока слегка не подрумянятся и не запузырятся.
17. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол.

Запеканка из говяжьего фарша в корочке из цуккини Рецепт от fast.cook

Главная » Запеченный говяжий фарш с цукини

Запеченный говяжий фарш с цукини

fast.cook

17 сентября 2010 г.

Ингредиенты

	Кабачки средние	1 1/2 фунта, измельчить около 4 чашек
	Яйца	2
	Тертый сыр моцарелла	4 унции (1 чашка)
	Измельченный острый сыр чеддер	4 унции (1 чашка)
	Постный говяжий фарш	1 фунт
	Чеснок	1 Гвоздика (5 г), измельченная или прессованная
	Лук	1 Средний, нарезанный
	Соль	1/2 чайной ложки
	Консервированный томатный соус	8 унций (1 банка)
	Сухой орегано	2 чайные ложки
	Зеленый сладкий перец/Красный сладкий перец	1 , очищенные от семян и нарезанные тонкими полосками
	Грибы	1/4 фунта, нарезанный
	Тертый сыр пармезан	1/3 стакана (5,33 ст. л.)

Указания

Руками отожмите из кабачка всю влагу.

Взбить яйца в большой миске.

Слегка вмешайте кабачки и по 1/2 стакана сыра моцарелла и чеддер.

Равномерно распределите в слегка смазанной жиром мелкой форме для выпечки размером 10 на 15 дюймов.

Выпекать в духовке при температуре 450° в течение 10 минут.

Тем временем обваляйте говядину в широкую сковороду; перемешать с чесноком и луком.

Готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока лук не станет мягким, около 10 минут; откажитесь от капель.

Добавьте соль, томатный соус и орегано.

Равномерно распределите смесь ложкой по корочке из кабачков.

Равномерно распределите сладкий перец и грибы поверх соуса.

Посыпать оставшимися 1/2 стакана сыра моцарелла и чеддер; сверху сыр пармезан.

Верните в духовку и продолжайте выпекать, пока начинка не станет пузырчатой ​​и слегка не подрумянится еще около 20 минут.