«Экспресс-микро баклажаны»

lanita69

Nadya_S

Nadya_S

AlenaSaratov

AlenaSaratov

whal

SmMasha

Morvolna

Morvolna

Morvolna

Tina

Knopka25

МамусьВикусь

Buchy

куколка2900

Morvolna

Morvolna

KaTyOnA

машкавас

Morvolna

куколка2900

Натусик1

bruhova

oldeg

CASI

bruhova

bruhova

admira

DolceVita

МамусьВикусь

olbchik

olbchik

Кcюньчик

Рецепт оладий с цукини и сыром | Выпечка короля Артура

Рецепт от PJ Hamel

69 отзывов 4,8 из 5 звезд

Поделиться

• Поделиться на Facebook
• Поделиться по электронной почте
• Поделиться на Pinterest
• Поделиться в Твиттере

Следующий рецепт — вкусный способ использовать часть плодовитого урожая кабачков из вашего сада. Эти влажные, пикантные лепешки вкусны горячими прямо со сковороды; тепло; при комнатной температуре… даже холодной. Они легко «опаздывают на работу», едят в машине.

• 4 больших яйца, слегка взбитых
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца или крупного черного перца
• 1/4 стакана (50 г) оливкового или растительного масла
• 2/3 стакана (57 г) нарезанного шнитт-лука или зеленого лука, примерно 1 пучок зеленого лука, обрезанного и нарезанного
• 2 чайные ложки соли по вкусу
• 1 чайная ложка сушеного базилика*
• 1 чайная ложка сушеного орегано*
• 4 чашки (от 484 до 600 г) натертых на крупной терке цукини, примерно два 10-дюймовых цукини
• 1 3/4 чашки (210 г) неотбеленной универсальной муки King Arthur
• 1 чашка (113 г) свеженатертого сыра пармезан, чеддер, монтерей джек или другого сыра (или их комбинации)

*Замените 2 чайные ложки приправы для пиццы на сушеные травы, если хотите, уменьшив количество соли до 1 1/2 чайной ложки.

Информация о пищевой ценности

Инструкции

1. Разогрейте сковороду или сковороду на среднем огне; если у вас есть электрическая сковорода, установите температуру до 400 ° F.

2. Взбить яйца с маслом, солью и перцем до однородной массы.

3. Добавьте травы, зеленый лук, кабачки и сыр, перемешайте.

4. Всыпать муку.

   Совершенствуйте свою технику

   Блог

   Оладьи из цуккини и фриттата

   По Пи Джей Хамел

5. Слегка смажьте горячую сковороду жиром. Выложите тесто по 1/4 стакана на сковороду; совок маффина работает хорошо здесь. При необходимости разложите лепешки диаметром от 3 1/2 до 4 дюймов.

6. Готовьте кексы в течение 3 минут или пока они не подрумянятся снизу, а сверху не появятся пузырьки. Верхняя поверхность будет казаться несколько сухой и затвердевшей.

7. Переверните коржи и готовьте их в течение примерно 3–4 минут на второй стороне или пока они не станут настолько влажными/приготовленными, насколько вам нравится, когда вы открываете одну из них.

8. Повторяйте, пока не используете все тесто.

9. Подавать теплым, комнатной температуры или холодным; с маслом и тертым сыром или без. Храните остатки, плотно завернув, в холодильнике. При желании разогрейте в тостере или тостере.

Советы от наших пекарей

• Можно ли приготовить тесто заранее и хранить его в холодильнике? Да, но вы можете обнаружить, что чем дольше вы его храните, тем он становится несколько водянистым. При необходимости отрегулируйте его консистенцию добавлением муки перед приготовлением.

Поделиться

• Поделиться на Facebook
• Поделиться по электронной почте
• Поделиться на Pinterest
• Поделиться в Твиттере

Baker’s Resources

Беседа с пекарем

Оладьи с цуккини и чеддером — Beyond The Chicken Coop Перейти к рецепту

Оладьи из цуккини и чеддера сделаны из свежих цукини и тертого сыра чеддер. Эти вкусные оладьи из кабачков идеально подходят в качестве закуски или гарнира.

Я не рос, питаясь кабачковыми оладьями. Я никогда не ела блинов с цуккини, пока не прошло несколько лет после того, как мы с Родом поженились. Он вырос на оладьях из кабачков. У нас был небывалый урожай кабачков, и мы старались съесть как можно больше.

Род решил испечь кабачковые оладьи с чеддером. Они мгновенно стали хитом и с тех пор стали основным продуктом каждого лета.

Лето для нас подходит к концу. Первый день детей — вторник после Дня труда, но я уже вернулся в школу и строю планы на предстоящий учебный год.

Помидоры, цуккини, огурцы, перец и желтая тыква плодятся как сумасшедшие, и у меня нет времени использовать все эти удивительные продукты.

Я все думаю — может быть, если бы в октябре начались занятия, я смогла бы больше времени консервировать, замораживать и обезвоживать то, что мы выращиваем. Я не думаю, что учебный год изменится для моего сада 🙂

Так что вместо этого я должен адаптироваться. Собираем и можем по вечерам и в выходные. Мы замерзаем как можно больше и едим столько, сколько можем съесть!

Оладьи с цукини и чеддером идеально подходят для этого времени года. На них уходит часть наших кабачков, их легко и быстро приготовить, и они всем нравятся! Я также использовал часть кабачков, делая шоколадные кексы с цукини, хлеб из цельнозерновых цукини, жареные цукини и куриные грудки, фаршированные цукини и рикоттой.

Кабачки примерно на 95% состоят из воды. Вся эта вода может испортить хороший кабачковый блинчик и как можно больше удалить из кабачка.

Как сделать кабачки менее водянистыми?

Можно ли использовать другой вид сыра?

Как приготовить крем с кинзой и лаймом?

С чем подавать кабачковые оладьи?

Они называются блинами или оладьями?

Оладьи из цуккини с чеддером

Как сделать кабачки менее водянистыми?

1. Обрезать кончики кабачков
2. Цуккини натереть на терке в миске
3. Посыпать солью и оставить на 10 минут
4. Выжать кабачки руками
5. Отработанная жидкость

Можно ли использовать другой сорт сыра?

Да, эти оладьи из цуккини были бы вкусны с сыром пеппер джек или для совсем другого вкуса, попробуйте швейцарский сыр.

Мои дети обожают эти пикантные блинчики. Я люблю покрывать их легкой кремой из лайма с кинзой. Детям нравится поливать их кленовым сиропом! Я не шучу. Когда они впервые услышали оладьи с цуккини и чеддером, они услышали только оладьи. Принесли сироп! Я не могу заставить их есть их с чем-то еще! Ох уж эти сумасшедшие дети!

Как приготовить крем с кинзой и лаймом?

Для крема возьмите ¼ стакана сметаны и смешайте с соком ½ лайма, цедрой ½ лайма и столовой ложкой нарезанной кинзы.

С чем подавать кабачковые оладьи?

Мне нравится есть их просто так, но они также идеально подходят к томатному супу или в качестве гарнира к курице из пивной банки.

Они называются блины или оладьи?

Эти вкусные оладьи из цукини также называют оладьями из цукини. Вы можете называть их любым именем.

Не забудьте ввести PIN-код на потом!

Если вы приготовите этот рецепт, я буду рад услышать об этом! Оставьте комментарий ниже, сделайте снимок и отметьте меня в Instagram @beyondthechickencoop

Проверьте все мои вкусные рецепты!

Цуккини Чеддер Блины

Kathy

Сладкий цуккини Блин

5 Из 18 голосов

Время подготовки 15 мин

Время приготовления 5 минут

Время. 0003

Cuisine American

Сервины 8 человек

Калории 85 ккал

• ▢

  ЧЕРБЫЕ СТАВИТЕЛЬНЫЕ НАБЛЮДЕНИЯ

• ▢

  Измерение локов

• ▢

  Grate

• ▢

  Grate

• ▢

• ▢

  . 1 чайная ложка соли (для посыпки тертых кабачков)

• ▢ ½ стакана муки
• ▢ 1 стакан сыра чеддер (натертого)
• ▢ 2 цельных яйца (слегка взбитых)
• ▢ ⅛ чайной ложки соли
• ▢ ¼ чайной ложки перца

• Натертые кабачки откинуть на дуршлаг. Посыпать солью и оставить на 10 минут, чтобы лишняя влага испарилась.

  2 целых кабачка среднего размера, 1 чайная ложка соли

• Выжмите кабачки и положите на чистое сухое полотенце. Отожмите всю лишнюю влагу. Поместите кабачки в чашу мультиварки.

• Посыпьте кабачки мукой и перемешайте.

  ½ стакана муки

• Смесь сыра.

  1 чашка сыра чеддер

• Добавьте яйца и перемешайте до однородности.

  2 целых яйца

• Смешать с солью и перцем.

  ⅛ чайной ложки соли, ¼ чайной ложки перца

• Выложите горкой смесь на горячую, смазанную маслом сковороду. Расплющите ложку, чтобы получился плоский блин.

• Готовьте примерно по 3 минуты с каждой стороны.

• Подавайте с кремом из лайма или кинзы или кленовым сиропом!

• 2 средних цукини — это примерно 2 чашки натертых цукини.
• Для крема возьмите ¼ стакана сметаны и смешайте с соком ½ лайма (1 столовая ложка), цедрой ½ лайма (1 чайная ложка) и столовой ложкой нарезанной кинзы.

Информация о питании предоставлена ​​в качестве любезности и должна рассматриваться только как оценка, а не как гарантия. Чтобы получить наиболее точную информацию о питании в предоставленном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питании с точными ингредиентами, которые вы используете при приготовлении рецепта, с помощью предпочитаемого калькулятора питания.