фото cchampion1974

Через:

15 минут

Ингредиенты:

8

Порции:

ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• ¹ ⁄ ₂ фунта моркови, нарезанной тонкими полосками соломкой
• ¹ ⁄ ₂ фунта цуккини, нарезанных тонкими полосками соломкой
• 1 ложка мелко нарезанного чеснока
• соль и перец для вкуса
• 1 ложка мелко нарезанной свежей петрушки
• 1 ложка мелко нарезанного свежего листа базилика
• 1 ложка мелко нарезанного свежего орегано

направления

• Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на умеренном огне.
• Добавить морковь, кабачки и чеснок.
• Готовьте, периодически помешивая, в течение примерно 5 минут или до тех пор, пока они не станут слегка мягкими.
• Приправить солью и перцем.
• Добавьте свежие травы.
• Подавать немедленно.

Вопросы и ответы

Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

связанные страницы

Найти еще рецепты

Обжаренные цукини и морковь (Легкий гарнир из цуккини)

3 июня 2022 г. от Шраванти. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы ищете быстрый и простой способ использовать кабачки? Затем приготовьте это простое обжаренное кабачок и морковь и подавайте в качестве гарнира. Этот веганский и безглютеновый гарнир очень хорошо сочетается с киноа, рисом, макаронами и поджаренным хлебом.

• Ингредиенты
• Инструкции
• Примечания и вариации рецептов
• Предложения по обслуживанию
• Хранилище
• Рецепт

Ингредиенты

• 0 ZUCCHINI IN. Таким способом кабачки приготовятся очень быстро. Кабачки можно нарезать кубиками или кружочками. И время приготовления рецепта соответственно варьируется.
• Морковь:  Морковь придает этому жаркому легкую сладость. А я использовала тертую морковь, чтобы они быстрее приготовились.
• Ароматизаторы и специи:  Лук, чеснок и сушеный тимьян — это все, что нам нужно, чтобы приправить жаркое. Чтобы придать аромат этим обжаренным кабачкам, вы можете использовать свежий тимьян или другие травы, такие как орегано, базилик, петрушка и кинза. Свежемолотый черный перец добавит пикантности этому блюду, а для придания пикантности можно использовать хлопья красного перца чили или порошок паприки.

Инструкции

• Нагрейте сотейник или сковороду и добавьте масло, мелко нарезанный лук, чеснок и сушеный тимьян. Обжаривайте их пару минут.

• Теперь добавьте нарезанные цукини и готовьте на сильном огне пару минут.

• Приправить кабачки свежемолотым черным перцем и солью. Соль выпустит воду из кабачков. Смешайте все один раз.

• Затем идет натертая морковь, и ее нужно один раз перемешать. Пусть смесь моркови и цуккини варится на сильном огне в течение 2-3 минут.

• Выключите огонь, и легкие обжаренные кабачки и морковь готовы к подаче.

Примечания к рецепту и варианты

• Морковь не обязательна, а обычные обжаренные кабачки также будут иметь приятный вкус и станут хорошим гарниром.
• В этом рецепте я использовала зеленые кабачки. Вы можете использовать либо желтые кабачки, либо и то, и другое для приготовления этого блюда.
• Вместо кабачков можно использовать кабачки или кабачки. Соответственно время приготовления будет разным.
• Чтобы приготовить острые обжаренные кабачки, используйте хлопья красного перца чили или порошок паприки.
• Свежие травы, такие как кинза, молоки, петрушка и листья укропа, являются хорошим дополнением к этому блюду.
•  В этом рецепте я использовал сушеный тимьян для придания аромата кабачкам. Вы также можете использовать сушеный орегано или сушеные итальянские травы.
• Кабачки также можно приправить мексиканской или каджунской приправой.

Рекомендации по сервировке

Этот веганский и безглютеновый обжаренный кабачок прекрасно сочетается практически со всем. Вот некоторые из способов, которыми я обычно подаю этот вегетарианский гарнир.0003

• Подавайте с воздушной киноа или просом.
• Остались вареные макароны? Быстро добавьте его на последний шаг и варите макароны еще пару минут. Вы можете добавить немного воды, если паста более сухая.
• Используйте это жаркое в качестве намазки для сэндвичей или начинки для лепешек. Используйте сырный соус из кешью или соус песто в качестве соуса для намазывания, и я уверен, что детям это понравится.
• Используйте как гарнир к рису.
• Добавьте немного вареного нута, фасоли или черноглазого гороха к обжаренным кабачкам для легкого ужина и превратите это жаркое в салат.

Хранение

Поскольку этот рецепт не требует много времени, я предпочитаю готовить его по мере необходимости и сразу же подавать. Но можно хранить это блюдо сутки в холодильнике.

Некоторые другие рецепты цуккини, которые можно попробовать из моего блога

Цуккини и картофель Fry

Цуккини Кокосовое карри

Цуккини. Оставьте свой отзыв, поставив звездочку и/или оставив комментарий. И не забудьте поделиться рецептом с другими на Facebook, Instagram, Pinterest или Twitter.

Рецепт

Пробовали этот рецепт? Поставьте оценку, нажав ★ ниже

Обжаренные кабачки и морковь

Шраванти

Вы ищете быстрые и простые способы использования кабачков? Затем приготовьте это простое обжаренное кабачок и морковь и подавайте в качестве гарнира. Этот веганский и безглютеновый гарнир очень хорошо сочетается с киноа, рисом, макаронами и поджаренным хлебом.

4.84 от 6 голосов

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 10 минут

Course Side Dish

Cuisine American, Global

Servings 4

Calories 53 kcal

• Skillet

• 1 zucchini medium-sized
• ½ cup carrots grated
• ⅓ cup onion chopped
• 1 ложка мелко нарезанного чеснока
• ½ чайной ложки сушеного тимьяна
• 1 столовая ложка масла
• Черный молотый перец
• Соль по вкусу

• Нагрейте сотейник и добавьте масло, мелко нарезанный лук, чеснок и сушеный тимьян. Обжарьте их пару минут.

• Теперь добавьте нарезанные кабачки и готовьте на сильном огне пару минут.