пончики из тыквы — Ника Белоцерковская

…от любимой Маддалены. Опять без пошаговых, все очень просто. Муки надо столько, сколько возьмет тесто до консистенции средней густоты сметаны. Тыква при запекании теряет много влаги, по рецепту тут нужно будет 200 г печеной мякоти, это количество на не очень большое количество пончиков, имейте в виду.

• 
  Мякоть тыквы

  — 500
  

  г

• 
  Мука
• 
  Яйца

  — 2
  

  шт.

• 
  Сахар

  — 4
  

  ст.л.

• 
  Разрыхлитель теста

  — 1
  

  пакетик

• 
  Ванильный сахар

  — 1
  

  пакетик

• 
  Соль

  — 1
  

  щепотка

• 
  Рафинированное масло для жарки

  — 1
  

  л

Сохранить

Сбросить

Разогреть духовку до 200 °С.
Сырую мякоть тыквы нарезать тонкими ломтиками (5-7мм), накрыть фольгой и поставить в
духовку
на 30 минут. Дать остыть. Взвесить 200 г, выложить на сито, размять
вилкой, дать стечь лишней воде. Добавить яйца, соль, сахар, разрыхлитель
и ванилин. Энергично мешая венчиком,
постепенно всыпать просеянную муку до образования теста консистенции сметаны.
Поставить в холодильник на 1 час.

Разогреть масло для фритюра до температуры 170–180 °С.

Пожарить
пончики, выкладывая по ⅓ ст. л. теста во фритюр. Постоянно помешивать
шумовкой. Дать впитаться излишкам масла на бумажном полотенце, обвалять в
сахаре.

Точно так же можно приготовить тесто из яблок, натерев их на крупной овощной терке.

Похожие рецепты

Что приготовить из тыквы, рецепты с тыквой

Что приготовить из тыквы, рецепты с тыквой

Эти оранжевые красавицы так и манят на полках магазина! Мы собрали для вас простые и вкусные рецепты из тыквы в одной подборке. Читать далее

Жаркое из индейки – главное блюдо на Новый год

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

• Индейка – 1 кг бедро
• Горчица зерновая – 3 ст.л.
• Морковь – 200 г желательно мелкая
• Лук репчатый – 100 г желательно мелкий
• Тыква – 300 г
• Масло растительное – 3 ст.л. без запаха

Тыквенный кекс с апельсиновым сиропом

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 255 ккал

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 125 г
• Сахар – 175 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Тыква – 200 г в виде пюре
• Мука пшеничная – 250 г
• Ванильный сахар – 1 ч.л.

Салат с тыквой и сыром брынза

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
• Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

• Тыква – 250 г
• Брынза – 150 г
• Салат – 30 г
• Семечки тыквенные – 1 горсть (-и)
• Масло оливковое – 3 ст.л.

Куриная грудка с тыквой

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
• Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 500 г
• Тыква – 700 г
• Лук-порей – 1 шт.
• Сметана – 200 г жирность 15-20%
• Масло сливочное – 30 г
• Масло растительное – 2 ст.л.

Тыквенные панкейки

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
• Калорийность (100g): 195 ккал

Ингредиенты:

• Тыква – 120 г в виде пюре
• Кефир – 1 ст. (200 мл)
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сахар – 50 г
• Соль – 0.5 ч.л.
• Мука пшеничная – 200 г

Пирог с тыквой и фетой: пошаговый рецепт

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 210 ккал

Ингредиенты:

• Мука – 200 г
• Масло сливочное – 110 г
• Яйцо – 4 шт.
• Вода – 2 ст.л.
• Тыква – 500 г вес уже готового пюре
• Сливки – 100 мл 33% жирности

Творожно-тыквенная запеканка

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

• Творог – 600 г
• Сметана – 2 ст.л.
• Сахар – 180 г
• Крахмал кукурузный – 6 ст.л.
• Ванильный сахар – 1 упаковка
• Тыква – 500 г пюре

Тыквенный суп с фасолью

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 57 ккал

Ингредиенты:

• Тыква – 500 г в виде пюре
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Сельдерей стеблевой – 2 шт.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Вода – 700 мл

Тыквенное ризотто с грибами

• Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

• Рис – 300 г
• Тыква – 200 г пюре
• Грибы – 250 г
• Вино белое полусухое – 100 мл
• Сливки – 100 мл
• Вода – 1 л

Тыквенный кекс с помадкой

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\35 минут
• Калорийность (100g): 348 ккал

Ингредиенты:

• Сахар – 210 г
• Масло сливочное – 250 г
• Яйцо – 2 шт.
• Молоко – 60 мл
• Тыква – 200 г
• Мука пшеничная – 300 г

Тыквенные квадратики со специями

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 330 ккал

Ингредиенты:

• Тыква – 270 г
• Масло сливочное – 115 г + немного для смазывания формы
• Сахар коричневый – 200 г + 3 ст.л. для обсыпки
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Мука пшеничная – 160 г
• Ванилин – 0.5 ч.л.

Витаминный салат с тыквой, яблоком и орехами

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

• Тыква – 300 г
• Яблоко – 1 шт.
• Орехи – 25 г
• Мята – 1 веточка (-и)
• Сок апельсиновый – 2 ст.л. свежевыжатый
• Масло оливковое – 2 ст.л.

Запеченное мясо с тыквой и сладким перцем

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\10 минут
• Калорийность (100g): 157 ккал

Ингредиенты:

• Мясо – 600 г свиная шейка
• Тыква – 500 г
• Перец сладкий красный – 350 г
• Лук репчатый – 130 г
• Чеснок – 3 зуб.
• Тимьян – 1 ст.л. свежего

Салат из овощей по-корейски

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

• Тыква – 150 г
• Редька – 130 г
• Морковь – 80 г
• Капуста белокочанная – 150 г
• Лук зеленый – 30 г
• Чеснок – 4 зуб.

Компот из тыквы с мандарином

• Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 21 ккал

Ингредиенты:

• Тыква – 500 г
• Мандарин – 1 шт.
• Вода – 2 л
• Сахар – 4 ст.л.
• Кислота лимонная – 2 щепотка (-и)

Десерт из тыквы с киви и шоколадом

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
• Калорийность (100g): 104 ккал

Ингредиенты:

• Тыква – 800 г
• Киви – 500 г
• Банан – 250 г
• Йогурт – 100 г
• Сливки – 100 мл
• Шоколад – 200 г

Простые тыквенные сконы

• Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 300 ккал

Ингредиенты:

• Пюре – 0.5 чаш.(250 мл) тыквенное
• Мука – 3 чаш.(250 мл) примерно
• Сахар – 6 ст.л.
• Масло сливочное – 80 г
• Яйцо – 1 шт.
• Разрыхлитель теста – 1 ст.л.

Ленивая самса из лаваша с тыквой

• Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

• Тыква – 300 г
• Сыр твердый – 150 г
• Лаваш – 3 шт.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Кунжут – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу

Нежнейший тыквенный суп с беконом и орехами

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 86 ккал

Ингредиенты:

• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Тыква – 800 г
• Картофель – 1 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Ароматная тыквенная шарлотка с орехами

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 224 ккал

Ингредиенты:

• Тыква – 200 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Сахар – 1 ст. (200 мл)
• Мука – 1 ст. (200 мл) с горкой
• Сметана – 1 ст.л.
• Яблоко – 1 шт.

Тыквенный суп с сыром за 20 минут

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 66 ккал

Ингредиенты:

• Тыква – 500 г
• Вода – 600 мл
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Сыр твердый – 100 г

Рагу из тыквы в духовке

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

• Тыква – 200 г
• Лук репчатый – 150 г
• Картофель – 200 г
• Шампиньоны – 150 г
• Свинина – 200 г
• Чеснок – 3 зуб.

Тыквенный суп с печенкой

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
• Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

• Морковь – 100 г
• Лук репчатый – 50 г
• Тыква – 350 г
• Тимьян – 2 веточка (-и)
• Бульон – 500 мл овощной или мясной
• Печень куриная – 300 г

Блюда из тыквы отличаются своим привлекательным видом, ведь ярко-оранжевый цвет стимулирует аппетит и поднимает настроение!

Что приготовить из тыквы, чтобы понравилось и взрослым, и детям? Компоты и десерты, оладьи и запеканки, салаты и супы быстро создадут у всех “оранжевое” настроение. 🙂

Также рецепты из тыквы ценятся за свою пользу. Ведь тыква является источником витаминов группы В, фтора и других микро- и макроэлементов. И, только представьте, в тыкве содержится в 5 раз больше витамина А, чем в моркови! А наши быстрые рецепты из тыквы помогут сохранить все ее питательные свойства.

Что приготовить из тыквы в качестве закуски, гарнира и основного блюда? Какие можно сделать сладкие напитки и десерты из тыквы? Отвечаем нашей вкусной подборкой рецептов.

Рекомендуем обратить особое внимание на быстрые рецепты с тыквой, они помогут сделать этот овощ частым гостем на вашем столе.

25 любимых блюд из тыквы

Тыква – очень полезный овощ. Она богата витаминами Е и В, содержит очень много каротина. Эти элементы нужны человеку круглый год. Но тыква — сезонный продукт. Она в больших количествах урождается осенью, в разгар сбора урожая. Потому остро встает вопрос о ее массовой переработке, чтобы наесться витаминами на весь год.

Мы предлагаем вам самые лучшие рецепты, которые понравятся даже тем, кто раньше не считал себя поклонникам тыквы. Попробуйте их, и вы навсегда полюбите этот солнечный овощ!

Закуски

Из тыквы можно сделать очень вкусные закуски, которые буквально за один миг исчезнут со стола.

1. Тыква с корицей и медом под сырной корочкой

Эта изысканная закуска может выступать и в роли легкого десерта к чаю.

Удивительно вкусная тыква получается, если запечь ее с медом, корицей и сыром. Эти ингредиенты отлично сочетаются и делают из незамысловатого овоща замечательную закуску. А манипуляций минимум: нарезать тыкву, выложить маринад и запечь. На приготовление уйдет всего 10 минут, еще полчаса — на запекание. И готово!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/589-umopomrachitelnaya-tykva-s-koricej-i-medom-pod-syrnoj-korochkoj/

2. Тыква, жареная ломтиками

Это блюдо подойдет для вегетарианского или постного меню.

Это более простой, чем предыдущий, но не менее вкусный вариант закуски из тыквы. Здесь всего три компонента: тыква, мука и соль. Такое простое кушанье может стать гарниром к мясу или рыбе, а в сочетании с любимыми соусами — отличной закуской к пенным напиткам. Вкусно и без лишних хлопот!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1975-tykva-zharenaya-lomtikami/

3. Драники из тыквы

По утру без паники мама жарит драники!

Картофельные драники – любимая многими еда, по-настоящему уютное и домашнее блюдо. Для тех, кто жаждет новых вкусовых впечатлений, предлагаем не менее интересный вариант – драники из тыквы. Приготовить их можно на завтрак, ужин, а также для перекуса. Сладкая мякоть тыквы в сочетании с лучком, чесночком и зеленью даст очень интересный вкус. Обязательно попробуйте!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1140-draniki-iz-tykvy/

4. Нежные оладьи с тыквой и вяленой ягодой

Ах, какие оладушки!

Оладьи из тыквы — очень популярное блюдо и идеальное решение для завтрака. Вкуснейшие оладушки с тыквой и вялеными ягодами будут нежными, пышными, ароматными. Благодаря ягодам блюдо получится еще более полезным и нежным. Как и в большинстве других рецептов, тыкву перед добавлением в тесто нужно очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Если она очень сочная, то ее лучше немного отжать.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/585-nezhnye-oladi-s-tykvoj-i-vyalenoj-yagodoj/

Основные блюда

Многие и не догадываются о том, как широко можно использовать тыкву в кулинарии. Из нее получаются роскошные основные блюда.

5. Пшенная каша на молоке с тыквой в мультиварке

Такая каша придает сил, в ней много витаминов и микроэлементов.

Еще один секрет идеального завтрака — каша из тыквы. Мы предлагаем воспользоваться мультиваркой для удобства: засыпал ингредиенты, помешал и ушел. Можно ставить кашу готовиться на ночь: после 1,5 часов приготовления мультиварка продолжит подогревать блюдо, и каша получится томленая — это очень-очень вкусно! Пропорции жидкости к крупе и молока к воде можно брать разные в зависимости вкуса. Если сомневаетесь — берите среднюю, чтобы каша не была ни слишком сухой, ни излишне жидкой.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1935-pshennaya-kasha-na-moloke-s-tykvoj-v-multivarke/

6. Мясо с овощами, запеченное в тыкве

Это блюдо поразит ваших близких не только вкусом, но и оригинальной подачей.

На Западе поздней осенью празднуют Хэллоуин, из плодов тыквы мастерят праздничные фонари с жуткими гримасами. Мы предлагаем более созидательный путь — сделать прямо в тыкве и из тыквы замечательное блюдо.

Готовить его несложно. Сначала мы потушим овощи и мясо, а затем будем томить в их в тыкве в духовке, чтобы мясо как следует пропиталось овощными соками. Блюдо получится просто восхитительным! В данном случае используется говядина, но в зависимости от вкуса ее можно заменить и курицей, и свининой. Главное — берите тыкву побольше и покрасивее!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/583-myaso-s-ovoshhami-zapechennoe-v-tykve/

7. Тыква, запеченная в горшочках

При запекании тыква сохраняет максимальное количество полезных веществ.

Это еще один рецепт запеченной тыквы, но в качестве емкости здесь используется глиняный горшочек, а не сам овощ. Это один из самых полезных методов приготовления тыквы. А еще и очень вкусный: мягкие кубики тыквы идеально гармонируют с нежным сливочным вкусом. Ингредиенты самые простые, рецепт – элементарный. Он подойдет даже тем, у кого еще мало опыта на кухне.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1289-tykva-zapechyonnaya-v-gorshochkah/

8. Рагу с индейкой и тыквой

Порадуйте любителей тыквы этим оригинальным блюдом!

Тыкву часто называют продуктом на любителя. Но в данном рецепте она отлично сочетается с мясом и прекрасно оттеняет вкус индюшатины, делая мясо более насыщенным и ярким, а блюдо — более полезным. Для этого рецепта идеально подойдет бедро индейки, то есть красное мясо. Оно более жирное, чем грудка, зато при тушении становится очень мягким, сочным, буквально разваливается на волокна. Вкуснятина!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2075-ragu-s-indejkoj-i-tykvoj/

9. Томленная курица с апельсином и тыквой

Нежная курочка в насыщенном маринаде с тыквой — идеальный рецепт для ужина!

Это блюдо — настоящая находка для кулинара. В нем сочетается нежное куриное мясо, сладкий апельсин, лук и тыква. К ним добавляем соевый соус, чеснок, оливковое масло и соль/перец. После получаса запекания имеем потрясающее и ни на что не похожее блюдо. Приятного аппетита!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото и видео:

https://www.fresh.ru/recipe/168-tomlennaya-kurica-s-apelsinom-i-tykvoj/

Супы

Принято думать, что супы из тыквы любят не все. Скорее всего, они просто не пробовали блюд по нашим рецептам!

10. Суп-пюре из тыквы с сыром

Это блюдо понравится даже тем, кто раньше недолюбливал тыкву!

Этот суп — настоящее волшебство. Тыква и сыр чудесным образом сливаются в единое целое, создавая новый особенный вкус. Сытный суп-пюре насыщенного цвета, с приятным ароматом, нежной структурой и насыщенным сырным вкусом согреет вас осенним днем, придаст сил и надолго зарядит хорошим настроением. Приготовить его можно как на бульоне, так и на воде. Перед подачей рекомендуется посыпать суп сухариками и свежей зеленью.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1206-sup-pyure-iz-tykvy-s-syrom/

11. Крем-суп из запеченной тыквы

Если готовить этот суп на воде или овощном бульоне без сливочного масла, он подойдет и постящимся.

Это блюдо похоже на предыдущее, но в нем используется одна тыква, без сыра. Лучше берите сладкий и сочный плод, тогда вкус будет ярче. У этого блюда очень густая консистенция, скорее ближе к пюре, чем к супу. Его секрет — чеснок, вместе с которым тыква предварительно запекается в духовке. Благодаря этому у супа появляется насыщенный цвет, тонкий аромат и гладкая нежная структура.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1174-krem-sup-iz-zapechyonnoj-tykvy/

12. Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком, имбирем и креветками

И в азиатской кухне есть блюда из тыквы.

Это экзотическое блюдо разрушает стереотип о том, что блюда из тыквы — диетические и мягкие. Здесь используются яркие острые приправы (кайенский перец, карри, имбирь, чеснок), кокосовое молоко, креветки. Одним словом — феерия вкуса. Готовится такой супчик всего 20 минут. После него вам определенно больше не захочется обычного тыквенного супа!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/719-tykvennyj-sup-pyure-s-kokosovym-molokom-imbirem-i-krevetkami/

13. Вегетарианский карри с тыквой

Это блюдо послужит прекрасным обедом или ужином для вегетарианцев и тех, которые соблюдает пост.

Еще один восточный рецепт из тыквы. Благодаря кокосовому молоку тыквенный карри получается нежной шелковистой структуры и с пикантным сладковатым вкусом. Количество специй можно менять на свое усмотрение. При желании можно добавить картофель, это добавит супу сытности. Тыквенный карри можно подавать не только в качестве основного блюда. Он также может стать гарниром и сопровождать жареную или запеченную рыбу, птицу или мясо.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1524-vegetarianskij-karri-s-tykvoj/

Выпечка

Благодаря сдержанному и тонкому вкусу тыква — идеальная основа для пирога. Тесто на ее основе выходит нежное и имеет легкий ненавязчивый сладкий привкус. С ним легко сочетаются многие ингредиенты, что открывает простор для кулинарной фантазии.

14. Открытый пирог с тыквой и курицей (киш)

Этот французский пирог получится одновременно легким и сытным.

Тыква для этого пирога мелко режется и тушится с курицей, после чего выкладывается в форму из теста. Само тесто очень удобно лепить, за счет сметаны и трав оно само по себе очень вкусное, даже без начинки. Его очень легко мешать и трамбовать. Пирог готовится всего за час. С ним можно пить чай, можно им пообедать или поужинать, а можно съесть на перекус на работе.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1671-otkrytyj-pirog-s-tykvoj-i-kuricej-kish/

15. Открытый тыквенный пирог

Тыквенный пирог — очень уютный и семейный.

Это осенний пирог, для которого нужно много тыквы (около 1 кг). У него крайне тонкое, чуть рассыпчатое тесто. Масло придает ему нежности, а маргарин не дает пригорать. Начинка у пирога — сливочно-тыквенная, с легким вкусом согревающих специй. Он идеально подойдет для уютных посиделок с чаем. Запахи корицы, сливок и ванили покорит всех ваших близких и гостей.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/146-otkrytyj-tykvennyj-pirog/

16. Пирог с тыквой, брынзой и красным луком

Это элегантный и в то же время простой рецепт.

Это еще один рецепт, где на чистый холст нежного теста и тыквы наносятся яркие краски необычных ингредиентов. Специально для этого блюда в результате долгих поисков было найдено оптимальное сочетание: сладкая тыква + пряный сыр фета + лук, глазированный в красном вине. Получается просто божественно!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1683-pirog-s-tykvoj-brynzoj-i-krasnym-lukom/

17. Тыквенная шарлотка из 4 ингредиентов на скорую руку

Это очень простой рецепт, ингредиенты для которого всегда под рукой.

Это очень простое блюдо, которое готовится моментально. Здесь всего четыре ингредиента: яйца, сахар, тыква и мука. Очищенная и мелко нарезанная тыква заливается тестом ставится в духовку. И все! Ценителям тыквы эта выпечка обязательно понравится.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1219-tykvennaya-sharlotka-iz-4-ingredientov-na-skoruyu-ruku/

18. Тыквенные кексы с хурмой и специями

Зима — время выпечки со специями, овощами и фруктами.

Выпечка из тыквы может быть не только сытной, но и сладкой. Один из примеров — кексы. Несмотря на обилие ингредиентов, они готовятся очень просто: надо лишь смешать все составляющие и запечь в духовке. Невероятно вкусное тесто получается на основе тыквы, хурмы и йогурта. К ним добавляют изюм и специи (гвоздика, куркума, имбирь, фенхель, мускатный орех). Получается очень вкусное и уютное блюдо, идеальное для зимних вечеров с чаем.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото и видео:

https://www.fresh.ru/recipe/421-tykvennye-keksy-s-hurmoj-i-speciyami/

19. Творожно-тыквенная запеканка “Зебра”

Эту запеканку можно смело назвать тортом.

Еще один десерт из тыквы — запеканка «Зебра». Она требует достаточно много времени и сил, но оно того стоит. Это блюдо нельзя пропустить виртуозам кухни и ценителям творожных запеканок, да и вообще всем креативным кулинарам. Секрет теста, помимо тыквы, — цедра апельсина. Именно она придает запеканке особый терпкий вкус.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото и видео:

https://www.fresh.ru/recipe/408-tvorozhno-tykvennaya-zapekanka-zebra/

20. Булочки из тыквы с сыром пармезан

Возьмите этот рецепт за основу, а дальше добавляйте начинку по вкусу!

Из теста на основе тыквы необязательно печь полноценный пирог. Очень вкусными получатся и простые булочки. В данном рецепте они готовятся с пармезаном и без дрожжей, при этом получаются очень вкусные и пышные. Ими можно заменить хлеб к супу в обед или сделать бутерброд на завтрак. Получится незабываемо!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/912-bulochki-iz-tykvy-s-syrom-parmezan/

21. Треугольники из лаваша с тыквой и сыром

Это восточное блюдо с удивительной начинкой — тыквой.

Хрустящие треугольники из лаваша с начинкой из сладковатой тыквы и тянущегося расплавленного сыра – вкуснейшее горячее блюдо для дружеских посиделок, семейного праздника, завтрака или быстрого перекуса в любое время суток. Практически отсутствие теста и сочная начинка не оставят равнодушными никого! А делаются такие треугольники просто мгновенно. Очень советуем приготовить на выходные!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1256-treugolniki-iz-lavasha-s-tykvoj-i-syrom/

Напитки

Часто тыквы осенью урождается так много, что съесть ее кажется невозможным. Не беда! Сделайте из излишков тыквы освежающие напитки для последних теплых дней бабьего лета, или же запасите витаминов на зиму с помощью заготовок.

22. Компот из облепихи с тыквой на зиму

Зимой такой компот будет нарасхват.

Компот из облепихи с кусочками тыквы — настоящая кладезь витаминов. Он получается ярким, вкусным и очень полезным. Его очень легко готовить: за 20 минут готовятся продукты и варится сироп, а затем их смесь стерилизуется в банке. И все! Зато потом вкуснейший освежающий компот будет долго радовать вас пасмурными зимними днями.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1125-kompot-iz-oblepihi-s-tykvoj-na-zimu/

23. Компот из тыквы и апельсинов

Те, кому не по душе тыква, приятно удивятся, насколько нежный вкус она придает компоту.

Это еще один рецепт компота с тыквой, но не с облепихой, а с апельсином. Такой компот также можно заготовить на зиму, но в данном случае мы предлагаем выпить его сразу. Это с удовольствием будут делать и взрослые, и дети. Не меньшее удовольствие — полакомиться после кусочками тыквы и апельсинов. Количество сахара зависит от ваших вкусовых пристрастий, но если тыква сладкая, то много его не надо.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2089-kompot-iz-tykvy-i-apelsinov/

24. Тыквенный смузи с яблоком и грушей

Яркий бархатистый напиток придется по вкусу всем.

Смузи сегодня готовят из чего угодно. Так почему бы не попробовать тыкву! Смузи из тыквы, яблок и груш хорошо утоляет чувство голода, поэтому вполне может заменить собой ужин или завтрак. Ингредиенты в нем отлично сочетаются, создавая очень нежный и гармоничный вкус. Если смузи получится густым, его можно давать с ложечки даже самым маленьким. Обязательно попробуйте, это очень вкусно и полезно!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2151-tykvennyj-smuzi-s-yablokom-i-grushej/

25. Пряный тыквенный латте

Этот напиток — настоящий эликсир бодрости, насыщенный витаминами и антиоксидантами.

Даже кофе может быть из тыквы! Тыквенный латте – один из последних трендов в кофейном мире, пользующийся большой популярностью на Западе. Напиток из, казалось бы, неожиданной комбинации тыквенного пюре, пряностей и кофе получается вкусным, ароматным и согревающим — просто идеальным для холодного времени года. Приготовить его можно в домашних условиях, без кофейной машинки и особых приспособлений. Пробуйте!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2072-pryanyj-tykvennyj-latte/

Вот такие восхитительные, любимые, оригинальные, домашние и аппетитные блюда из тыквы можно приготовить самостоятельно. Очень рекомендуем попробовать!

Приятного аппетита!

Что приготовить из тыквы, как хранить, как выбрать?

Тыкву не зря называют королевой осени. Эти яркие плоды – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. И да, чем ярче цвет тыквы, тем она полезнее! Дело в том, что оранжевый оттенок тыква приобретает благодаря наличию каротина, и чем выше его содержание, тем ярче тыква.

Как выбрать тыкву в магазине

В первую очередь нужно следить за тем, чтобы тыква была зрелой (с плотной коркой), без существенных повреждений, с подсохшим хвостиком. Эксперты считают, что размер и цвет тыквы на ее вкус не влияют. А вот покупать половинки тыквы не рекомендуется, потому что гарантировать санитарно-гигиеническую безопасность продукта в этом случае достаточно сложно.

Какие виды самые полезные?

Тыквы всех видов содержат много пектина и каротина. Богата тыква и минеральными веществами – прежде всего калием, кальцием, фосфором. В семенах содержится большое количество полезных жиров и легких растительных белков.

Крупноплодная тыква. Такие тыквы вырастают очень крупными и могут достигать веса до ста килограммов. Именно этот сорт чаще всего используется в качестве украшения к Хеллоуину. Цвет может варьировать от кремового до насыщенно-желтого или даже ярко-оранжевого. Такие тыквы богаты сахарами и каротином, подходят для запекания, овощного рагу. В целом виде хранить такую тыкву можно несколько месяцев, и она не потеряет потребительских свойств и не станет менее полезной. А вот в разрезанном состоянии ей долго не пролежать. Большие плоды, которые не получится использовать в течение недели, можно почистить и заморозить.

Твердокорая – эта тыква тоже круглая, но не дает крупных плодов, зато быстро созревает и имеет самые вкусные семечки. Мякоть ее немного жестковата, поэтому такая тыква больше подойдет для приготовления супов. По сравнению с крупноплодной тыквой у твердокорой кожура толще и грубее, а мякоть – более волокнистая и рыхлая.

Мускатная – это самая вкусная и сладкая из популярных сортов. Ее мякоть имеет плотную маслянистую консистенцию, без излишних волокон. Кстати, ее мякоть может содержать до 11,5% сахаров, что делает ее хорошим десертом. Плоды у мускатной тыквы имеют разнообразную форму, но самые популярные – сорта грушевидной формы («баттернат»), которые чаще всего можно найти в магазинах. Мускатные сорта обладают выраженным сладким вкусом и дынным ароматом.

Важно!

Некоторые плоды тыквы могут горчить. Это связано с содержанием в них кукурбитацина – соединения, характерного для всех представителей семейства тыквенных. Причиной их накопления может быть чрезмерная жара и недостаточный полив при выращивании.

Тыква польза и вред для организма

При температуре 6–8 градусов и относительной влажности 60–70% целую тыкву можно хранить от четырех месяцев до года, и она не потеряет питательных свойств. Разрезанную тыкву нужно хранить в холодильнике, использовать ее рекомендуется в течение недели.

    

Татьяна Пономарева

врач-физиотерапевт, нутрициолог, консультант по питанию клиники эстетической медицины «Премиум Эстетикс»

– Тыква – отличный сезонный продукт. Ее энергетическая ценность на 100 г сырого продукта составляет всего лишь 25–37 ккал, а полезных веществ в тыкве очень много. Среди них витамины А, В, РР, Т, С, медь, железо, цинк. Как известно, их расход увеличивается во время похудения, поэтому тем, кто хочет снизить вес, стоит включать в рацион тыкву. Кроме того, в ней достаточно калия, который поможет избавиться от излишков воды (а это еще минус 1 кг в месяц минимум!). В этом овоще также много клетчатки, именно поэтому тыквенный гарнир рекомендуют для мясных блюд. Пищевые волокна связывают некоторую часть жиров, не давая им отложиться про запас. Важно отметить, что все эти полезные вещества сохраняются и после термической обработки, а вот калорийность тыквы после приготовления увеличивается примерно в два раза из-за простых углеводов, которые присутствуют в составе. Поэтому я рекомендую готовить тыкву так, чтобы она не становилась мягкой, а сохраняла легкий хруст.

А тыквенный сок полезен?

Что касается сока, то в принципе неразбавленный свежевыжатый сок не рекомендуется употреблять. Неважно, из каких фруктов или овощей он сделан. Лучше разбавлять его водой 1:1. Связано это с тем, что в любом свежевыжатом соке большая концентрация органических кислот, которые повышают кислотность желудка. Людям с проблемами ЖКТ такие соки лучше не пить. А относительно здоровым – рекомендуется соки разбавлять.

Кому рекомендуют есть тыкву?

• Высокое содержание солей меди и железа позволяет использовать тыкву при малокровии и атеросклерозе.

• Сырая тыква укрепляет сосуды и нормализует давление, поэтому рекомендуется для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы.

• Витамин С, содержащийся в тыкве, укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с вирусными заболеваниями.

• Благодаря высокому содержанию клетчатки тыква выводит из организма шлаки, токсины, снижает уровень холестерина.

• Тыква – отличное мочегонное и слабительное средство. Вареная и запеченная тыква способна активизировать пищеварение и вывести лишнюю жидкость из организма. Благодаря этим свойствам тыква может бороться с отеками.

• Тыква обладает желчегонным действием, поэтому полезна для печени, желчного пузыря, а также улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

• Тыква ускоряет метаболизм и поэтому считается идеальным ингредиентом для тех, кто хочет похудеть.

• Витамин Е в составе тыквы замедляет процессы старения в организме.

• Бета-каротин, содержащийся в тыкве, очень полезен для нормального функционирования глаз.

• Сок из свежей тыквы полезен для нормальной работы нервной системы и действует как успокоительное.

• Мякоть сырой тыквы имеет противовоспалительное действие и благодаря этому помогает заживлению ран, очищению кожи.

 Что можно приготовить из тыквы

Самый полезный способ термической обработки этого овоща – запекание в духовке со специями и небольшим количеством оливкового масла. А вот любимая многими каша с тыквой не самый здоровый вариант. В этом блюде много простых углеводов. И даже если готовить кашу из цельнозерновой крупы, то тем, кто хочет сбросить вес, не рекомендуется есть ее больше 150 г в день. Самый здоровый вариант употребления тыквы – в сыром виде. Ее мякоть можно натереть на мелкой терке и добавлять в салаты. А еще тыкву можно мариновать в лимонном соке и специях.

Шесть необычных блюд из тыквы. Рецепты ЗДЕСЬ. 

 

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Как приготовить варенье из тыквы: пошаговый рецепт

Одно из любимых осенних лакомств – тыква. Существует множество рецептов, как вкусно приготовить этот овощ: некоторые хозяйки делают рисовую кашу и добавляют туда тыквенные кусочки, кто-то запекает ее в духовке и заливает обильно медом. Но не все знают, что можно сделать варенье из тыквы, которое поражает своими вкусовыми качествами и пикантным ароматом. Более того, это не просто вкусно, но и очень полезно для организма. В магазинах ДА! вы найдете разные виды тыкв на любой вкус по выгодным ценам.

Какие полезные свойства имеет тыквенное варенье?
Тыква – настоящая кладезь полезных веществ. В ее составе содержится комплекс витаминов, включая А, группы В, С, Е, РР, Т. Перечисленные вещества могут оказывать благотворное воздействие на здоровье человека, позволяя оставаться молодым и здоровым долгие годы.

Среди минералов в ее составе находятся:
• калий;
• магний;
• фосфор;
• кальций;
• медь;
• сера;
• хлор.

Такое насыщенное содержание обусловливает полезные свойства этого овоща и продукции, произведенной из него. Употребление варенья из тыквы может принести пользу для организма, в том числе:
• улучшить пищеварение и работу желудочно-кишечного тракта;
• стабилизировать работу сердечно-сосудистой системы;
• предотвратить возникновение атеросклероза;
• восстановить гормональный фон;
• активизировать защитные силы организма;
• избавить от депрессивного состояния;
• нормализовать сон;
• успокоить нервную систему;
• сделать кожу гладкой и бархатистой;
• замедлить процессы старения и т.д.

Кроме того, это просто вкусное лакомство, употребляя которое в прикуску с чаем зимними холодными вечерами можно поднять настроение себе и близким.

Классический рецепт варенья из тыквы
Чтобы приготовить классическое тыквенное варенье, понадобятся простые ингредиенты, имеющиеся в холодильнике каждой хозяйки, и совсем немного времени. Основными продуктами для приготовления этого десерта понадобятся:
• 1 тыква среднего размера;
• 2 стакана сахара.

Сначала нужно хорошо помыть овощ, разрезать его на две половины, убрать семечки и очистить плод от кожуры. Далее следует порезать тыкву на кубики (примерно по 1,5-2 см), выложить в кастрюлю и засыпать сахаром. Все это требуется поставить на медленный огонь на 1 час, при этом периодически помешивать.

Как только сахар полностью растворился, а тыква пустила сок, нужно увеличить огонь, довести варенье до кипения и варить примерно 40 минут. Этого времени достаточно для того, чтобы получить желаемую мягкость, но не кашицеобразное состояние.

Пока полученная масса не остыла, ее нужно разлить по баночкам и закрутить. Хозяйки рекомендуют перевернуть каждую банку и оставить в таком виде до полного остывания. Вот и готово лакомство на зиму.

Кстати, некоторые добавляют в классический рецепт такие ингредиенты, как лимон и молотую корицу. С лимоном варенье становится более ароматным и благодаря витамину С более полезным.

Варенье в мультиварке
Для обладательниц мультиварки приготовить варенье из тыквы не составит никакого труда. Для этого понадобится средняя тыковка, 1-2 стакана сахара. Нарезав овощ на кубики, нужно засыпать их в чашу, добавить туда сахар и включить режим «Варенье». Как правило, программа автоматически выберет время для приготовления (3 часа). У кого, такого режима нет, можно включить программу «Мультиповар» либо «Тушение» на 3 часа. Готовить при закрытой крышке.

После сигнала, свидетельствующего об окончании готовки, нужно открыть крышку и разлить по баночкам. Варенье готово к употреблению. Можно наслаждаться вкусным и полезным лакомством!

Секреты приготовления
Для приготовления насыщенного варенья из тыквы стоит выбрать не совсем спелые плоды. Это позволит при варке получить не кашу, а цельные кусочки, которые будут таять во рту. Если же кто-то любит больше джем, то можно не нарезать на кусочки, а натереть на тёрке. В этом случае время варки сокращается.

Чтобы придать готовому лакомству пикантный вкус, во время приготовления можно добавить кисловатые фрукты и ягоды. Отлично подойдут апельсины, лимоны, смородина, облепиха, клюква и др. Для придания особого аромата можно добавить корицу, ванилин, имбирь и другие пряности.

Всем известно, что витамины сохраняются в сырых овощах и фруктах. Но чтобы варенье было не просто вкусным, но и полезным и сохранило в себе все витамины и минералы на зиму, следует ограничить во времени тепловую обработку и готовить поэтапно.

Если на дачном участке растет много тыквы и осенью выдался богатый урожай, то можно хорошо вымыть плоды, нарезать их на кусочки, расфасовать по пакетам и положить в морозильную камеру. Таким способом можно сохранить максимальное количество витаминов. Когда сезон тыкв пройдет, можно взять и сварить свежее варенье.

Соблюдая эти простые рекомендации, любая хозяйка без труда сможет приготовить прекрасное варенье и порадовать своих родных и близких этим удивительно полезным лакомством. В зимнее время это будет не просто деликатес, но и натуральный продукт, помогающий бороться с простудами. Ждем вас в дискаунтерах ДА! за выгодными покупками!

05.11.2019

Всем по тыковке: публикуем рецепты из тыквы от жителей Камня-на-Оби

Пока Европа вырезала глаза в тыкве и праздновала Хэллоуин – праздник, который  отмечают 31 октября накануне Дня всех святых, в России оранжевое чудо по привычке парили, жарили, запекали и уплетали за обе щеки для поднятия иммунитета! В общем, тесны еотношения с тыквой у россиян не однодневные и продолжаются почти до самой весны.

Тыкву можно смело отнести к мексиканским супер-старушкам. Выращивать в Южной Америке ее начали более 5 тысяч лет назад.  В рационе питания европейцев она появилась в 16 веке. Первое время этот плод и его семена активно использовали и в медицине.

            ТЫ КТО?

Тыква – это овощ, фрукт или ягода? Оказывается, по химическому составу плоды тыквы ближе к фруктам, но с научной точки зрения – это ложная ягода. Удивлены?

Данный продукт низкокалорийный. В 100 граммах ягоды всего 22-26 килокалорий в зависимости от сорта. Так что тыкву можно смело вводить в свой рацион и не опасаться за «валики» на пузике.

ТЫКВА ПОЛЕЗНА ДЛЯ:

иммунитета, сердца и сосудов, зрения, пищеварения. Ее рекомендуют для выведения из организма холестерина, токсинов и шлаков.

Оранжевый цвет тыква приобрела благодаря высокому содержанию бета-каротина, который в нашем организме превращается в ретинол (витамин А). Кстати, тыквенные семечки являются лидером по содержанию цинка среди всех семян растений. Часто тыкву называют «ягодой молодости» за большое содержание в ней и семенах витамина Е.

Эту ложную ягоду не только едят, но и используют в косметологии. Например, маски из кашицы семян, а также компрессы из сока мякоти осветляют кожу и уменьшают воспаления.

В ЗАКРОМАХ ДО ВЕСНЫ

Зная обо всех полезных свойствах тыквы, каждая хозяйка старается сезонный плод сохранить дольше обычного. Интересно, что тыква является сама для себя природным консервантом и если все правильно сделать, то сохранить ее  труда не составит.

Так вот, чтобы тыква хорошо хранилась зимой, выращивать ее на компостной куче не рекомендуется. В компосте слишком много азота, от которого плоды становятся водянистыми и потому хранятся недолго. А еще дайте тыкве больше солнца! Корка созревшего плода твёрдая, ее с трудом можно повредить. Но у таких плодов есть слабое место —- это светлое пятно, область, которой тыква соприкасалась с землёй. Поэтому перед уборкой или сразу после неё тыквы поворачивают пятном вверх. Несколько дней солнечных ванн и корка становится прочной со всех сторон. Тогда плоды можно убирать на хранение в максимально прохладное место. При таких условиях даже в мае тыквы сохранят свой вкус и аромат.

КУШАТЬ ПОДАНО!

В России к солнечному плоду относятся с уважением и многие знают, что тыкву перед употреблением лучше термически обработать, а все потому, что тот самый ценный бета-каротин совершенно не усвоится из сырого продукта. Да и переварить сырую тыкву сложно пожилым людям и тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Помните, в Советском Союзе во всех столовых каждый четверг был рыбным днем? Мы предлагаем нашим читателям: устройте себе и своей семье тыквенный день. Он будет не менее вкусным и полезным.

Сохраняйте рецепты и делитесь ими с друзьями.

---

Мясо в тыкве

Удивите своих близких необычным, сочным и сытным блюдом. Запечённая тыква с мясом станет пикантной «жемчужиной» на вашем столе.

• Свинина – 900 г
• Тыква круглая
• (2-2,5 кг) – 1 шт
• Лук репчатый -150 г
• Перец болгарский – 200 г
• (можно и без него)
• Морковь – 200-250 г
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Масло
• подсолнечное – 3 ст. л.
• Соль, специи – по вкусу

Готовим:

с тыквы срезаем верх, чтобы получилась небольшая «крышечка», и очищаем её от семян. Свинину режем кусочками, как на жаркое. Перец и морковь нарезаем брусочками среднего размера. Лук – тонкими полукольцами, чеснок мелко рубим. Свинину подрумяниваем на масле. Добавляем к мясу лук, перец, морковь и чеснок. Начинку солим, перчим по вкусу и тушим все 3 минуты. Содержимое сковороды перекладываем в подготовленную тыкву, накрываем «крышечкой». Запекаем около часа при температуре 180 градусов.

Примечание:

Если тыква слишком большая, то можно ее разрезать пополам. Для запекания крышечку сделать из фольги.

---

Крем – суп «тыковка»

Быстро, вкусно и полезно! Легкий тыквенный крем-суп разнообразит ваш привычный обед и добавит в него яркости.

• Тыква – 500 г
• Картофель – 2 – 3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Вода (либо мясной,
• куриный бульон) – 350 мл
• Сливки – 70-100 мл
• Соль, специи – по вкусу
• Тыквенные семечки
• (для подачи)

Готовим:

тыкву, лук, морковь, чеснок нарезаем кусочками и тушим с добавлением подсолнечного масла на среднем огне минут 10.

Картофель нарезаем средними кусочками и добавляем к овощам. Заливаем водой или бульоном и варим, пока картофель не станет мягким.

Готовый суп пюрируем блендером до однородной массы. Вливаем сливки и хорошо перемешиваем, добавляем соль.

Подаем тыквенный крем-суп, присыпав жареными тыквенными семечками.

Примечание:

Если суп планируете хранить, то после добавления сливок доведите его до кипения и сразу выключите.

---

Тыквенные ломтики

На десерт мы предлагаем приготовить полезное лакомство.

Вам понадобиться

(все берем «на глаз»):

• Тыква, нарезанная
• небольшими ломтиками
• Подсолнечное масло
• без запаха
• Сахар или мед
• (по желанию)

Готовим:

подготовленную тыкву сбрызгиваем подсолнечным маслом и слегка перемешиваем. Выкладываем ломтики вниз кожурой на противень и запекаем при 180 градусах (время запекания зависит от сорта тыквы). За 5-10 минут до готовности посыпаем сахаром или поливаем медом.

Можно подать как самостоятельное блюдо, либо дополнить теплые ломтики тыквы ванильным мороженым и листочками мяты.

Приятного аппетита!

 

Что приготовить из тыквы на ужин – 12 рецептов из тыквы на ужин

Думаете что приготовить из тыквы на ужин? Наши рецепты из тыквы помогут решить этот вопрос. Вариантов здесь много – от самых простых и незатейливых блюд на скорую руку до способных удивлять. Постные и диетические с крупами, овощные и блюда с мясом – тыква сделает каждое из них вкуснее, полезнее и ярче. Соте, рагу, плов, запеканки, каши, ризотто – вот лишь малая часть того, что приготовить из тыквы на ужин. А сколько возможностей таит в себе использование целой тыквы в качестве съедобного горшочка при запекании блюд в духовке! В общем, только успевай воплощать интересные рецепты, чем мы и предлагаем вам заняться!

Мускатную тыкву оставим для сладких блюд и десертов, а для приготовления гарниров и мясных блюд возьмем твердокорую или крупноплодную тыкву. Перед термической обработкой с тыквы необходимо снять кожицу и удалить семена. Кожицу удобно удалять овощечисткой. При тушении в сковороде тыкве будет достаточно около 15-20 минут, тогда как приготовление в духовке может занять чуть больше времени, 30-40 минут. Если вы запекаете блюдо в цельной тыкве, время приготовления увеличивается примерно до двух часов (плюс-минус полчаса, в зависимости от размера тыквы и толщины ее стенок).

Рецепты из тыквы на ужин

Яркая осенняя красавица появляется на наших столах с приходом октября и радует еще очень долгое время – давайте не будем его терять и поскорее узнаем, что приготовить из тыквы на ужин. Тыква отлично сочетается с другими овощами, и наш первый рецепт – прекрасное тому подтверждение. Ароматное вегетарианское рагу с добавлением шампиньонов станет легким полезным ужином для всей семьи. Блюдо можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира.

Овощное рагу с тыквой и грибами

Ингредиенты:
250 г тыквы,
100 г белокочанной капусты,
1 луковица,
1 морковь,
1 помидор,
4 шампиньона,
3 зубчика чеснока,
1 стакан воды или бульона,
соль, сахар и молотый черный перец по вкусу,
2-3 столовые ложки растительного масла,
зелень для подачи.

Приготовление:
Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить нарезанный кубиками лук в течение 2 минут. Затем добавить нарезанную соломкой или полукружками морковь и готовить еще 5 минут. Далее добавить крупно нарезанную капусту и готовить, помешивая, 2-3 минуты. Добавить нарезанные пластинками грибы и жарить, помешивая, 2-3 минуты. Затем добавить нарезанные кубиками помидоры и тыкву, а также мелко нарезанный чеснок. Влить воду или бульон. Добавить соль, сахар и черный перец по вкусу. Тушить под крышкой на медленном огне от 15 до 20 минут, пока тыква не будет мягкой. Перед подачей на стол посыпать блюдо рубленой зеленью.

Вариант простейшего ужина из минимума ингредиентов, который можно приготовить на скорую руку – запечь тыкву в духовке вместе с курицей и овощами. Вам нужно лишь подготовить все ингредиенты, а затем полчаса с небольшим можно заниматься другими делами, пока блюдо запекается. В качестве овощей вы можете взять, к примеру, болгарский перец, стручковую фасоль, зеленый горошек или кукурузу.

Тыква, запеченная с курицей в духовке

Ингредиенты:
300 г тыквы,
300 г куриного филе,
200 г свежих или замороженных овощей,
соль, специи и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать большой лист фольги растительным маслом. Очистить тыкву и нарезать кусочками среднего размера. Выложить на фольгу, посыпать специями на свой вкус. Далее выложить овощи, посолить, поперчить и добавить специи. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить и посыпать специями. Хорошо перемешать руками и выложить курицу поверх овощей. Запечатать фольгу и отправить в духовку на 35-40 минут.

Что приготовить из тыквы на ужин, чтобы всех удивить? Используйте ее в качестве съедобного горшочка и запеките в ней плов в духовке. Для приготовления такого блюда лучше всего подойдет круглая тыква, объем полости которой будет составлять около 2 литров. Эффектная подача, несомненно, вызовет восторг у домочадцев, а как удобно, что после готовки не нужно мыть посуду, ведь тыква, в которой готовился плов, будет съедена вместе с ним. Ужин с таким блюдом получится по-настоящему праздничным!

Плов в тыкве

Ингредиенты:
1 тыква,
500 г говядины,
300 г длиннозерного риса,
1 большая луковица,
1 крупная морковь,
1 айва,
200 г чернослива без косточек,
1,5 столовой ложки специй для плова с барбарисом,
соль по вкусу,
растительное масло,
зелень.

Приготовление:
Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить нарезанную небольшими кусочками говядину до готовности, около 45 минут. Посолить. Пока мясо готовится, с тыквы необходимо срезать верхушку и очистить полость от семян. Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить нарезанный кубиками лук и нарезанную брусочками морковь в течение 5 минут. Добавить нарезанную тонкими ломтиками айву и чернослив. Перемешать и готовить еще 5 минут. Добавить говядину и специи для плова. Хорошо перемешать и посолить, если необходимо. Влить стакан кипятка и готовить 10 минут без крышки. Выложить в полость тыквы слой риса, затем слой мяса, а после снова слой риса. Влить около 1 стакана кипятка и накрыть тыкву срезанной верхушкой или крышкой из фольги. Смазать внешнюю поверхность тыквы растительным маслом. Поместить тыкву на противень или в форму для запекания. Готовить в разогретой до 200 градусов духовке 2-2,5 часа. Готовую тыкву переложить на большое блюдо и аккуратно нарезать ломтиками. Подать тыкву вместе с пловом, посыпав блюдо зеленью.

Менее чем за полчаса вы сможете приготовить легкое, но при этом очень сытное и питательное блюдо – булгур с тыквой и грибами. Соевый соус придает блюду насыщенный вкус, а тыква добавляет ярких красок и пользы. Отличный вариант для постного или вегетарианского ужина.

Булгур с тыквой и грибами

Ингредиенты:
200 г булгура,
300 г тыквы,
1 небольшая луковица,
1 средняя морковь,
4-5 шампиньонов,
2 зубчика чеснока,
400 мл воды или овощного бульона,
100 мл соевого соуса,
соль и молотый черный перец по вкусу,
растительное масло,
зелень петрушки.

Приготовление:
Лук нарезать мелким кубиком, тыкву – кубиками небольшого размера, морковь – полукружочками или соломкой, чеснок – тонкими пластинками. Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить лук в течение пары минут, затем добавить остальные овощи и грибы. Готовить на среднем огне, помешивая, около 10 минут, до румяного цвета. За пару минут до готовности добавить чеснок. Затем добавить булгур, влить воду или бульон, а также соевый соус. Довести до кипения и готовить под крышкой на медленном огне, пока булгур не станет мягким, от 10 до 15 минут. За это время жидкость должна полностью впитаться. Посыпать блюдо нарезанной зеленью петрушки перед подачей на стол.

Ризотто с тыквой – одна из многих вариаций классического итальянского блюда из риса, который во время готовки выделяет часть крахмала в используемую жидкость (воду или бульон), благодаря чему получается насыщенный густой соус. Для приготовления ризотто подойдет рис с короткими округлыми зернами, такой как Арборио (он содержит большое количество крахмала), а тыкву желательно брать сладких сортов с насыщенным вкусом. Рецепт предполагает использование сливок – они отлично подойдут к тыкве и сделают блюдо невероятно нежным. Сытное сливочное ризотто с легким оттенком сладости и пикантными нотками чили можно подать как самостоятельное блюдо или дополнить мясом птицы.

Сливочное ризотто с тыквой

Ингредиенты:
500 г тыквы,
200 г риса Арборио,
1 средняя луковица,
1 зубчик чеснока,
700 мл куриного или овощного бульона,
100 мл жирных сливок,
70 мл сухого белого вина,
50 г твердого сыра,
30 г сливочного масла,
1 столовая ложка кедровых орехов,
1 столовая ложка растительного или оливкового масла,
1/2 чайной ложки сушеного перца чили хлопьями,
соль по вкусу.

Приготовление:
Разогреть духовку до 200°C. Нарезать тыкву кубиками размером около 2 см, посолить и перемешать с 1 столовой ложкой растительного или оливкового масла. Запекать на противне, выстеленным бумагой для выпечки, около 25 минут, пока тыква не станет мягкой и слегка не подрумянится. Готовую тыкву посыпать хлопьями чили.
Бульон довести до кипения в кастрюле. Растопить сливочное масло в большой кастрюле с толстым дном или сотейнике. Добавить мелко нарезанный лук и жарить, помешивая, до мягкости, пару минут. Затем добавить измельченный чеснок и рис. Перемешать и готовить, помешивая, 1 минуту. Влить вино и тушить без крышки, пока жидкость не испарится. Влить 1/2 стакана горячего бульона к рису и готовить на среднем огне, помешивая, пока жидкость не впитается. Продолжать добавлять примерно по полстакана бульона за раз, помешивая между каждым добавлением, пока не будет добавлена половина бульона. Затем выложить кусочки тыквы и готовить, продолжая вливать бульон (примерно по полстакана), помешивая после каждого добавления. Важно добавлять бульон постепенно только после того, как впиталась предыдущая порция. Последним этапом влить сливки и посолить по вкусу. Перемешать и дождаться, пока они впитаются.
Слегка поджарить кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. Готовое ризотто убрать с плиты, добавить тертый сыр и перемешать. Посыпать блюдо кедровыми орехами и сразу же подать к столу.

Рататуй – знаменитое блюдо французской кухни – имеет массу вариантов приготовления, и добавление тыквы позволяет придать ему новые вкусовые нотки. Предлагаемый нами рецепт также содержит картофель – он делает рататуй более сытным. Баклажан, кабачок и помидоры следует брать примерно одинакового размера, чтобы нарезка была красивой, и овощи приготовились практически одновременно. В мультиварке это блюдо получается особенно нежным и сочным, а характерный аромат ему придают сушеные прованские травы. Просто восхитительное сочетание вкусов и цветов! Рататуй можно подавать как в горячем, так и в охлажденном виде.

Рататуй с тыквой в мультиварке

Ингредиенты:
1 средний кабачок,
1 средний баклажан,
2 помидора,
2 картофелины,
150 г тыквы,
3-4 зубчика чеснока,
200 мл томатного соуса или 200 г томатов в собственном соку,
1 чайная ложка сушеных прованских трав,
соль и молотый черный перец по вкусу,
растительное масло,
зелень петрушки или базилика.

Приготовление:
Если вы используете томаты в собственном соку, с них нужно удалить кожицу и пюрировать блендером. Добавить к томатам или томатному соусу измельченные зубчики чеснока (их можно мелко нарезать или пропустить через пресс) и 100 мл воды. Приправить прованскими травами. Посолить, поперчить и при желании добавить немного сахара для более сбалансированного вкуса. Нарезать овощи тонкими ломтиками (толщиной 2-3 мм). Ломтики баклажана следует посолить, оставить на 10-15 минут, а затем промыть под проточной водой и обсушить – это позволит избавиться от горечи. Остальные ломтики овощей можно слегка посолить и поперчить, учитывая, что соус уже подсолен. Смазать чашу мультиварки растительным маслом. Выложить все овощи по спирали, чередуя их, как это обычно делается при приготовлении рататуя. Тыкву рекомендуется класть рядом с картофелем – они хорошо сочетаются. Далее овощи нужно равномерно залить томатным соусом. Можно использовать силиконовую кисточку для удобства. Выставить на мультиварке режим «Тушение» на 1 час. Готовый рататуй посыпать измельченной петрушкой или украсить листьями базилика перед подачей.

И напоследок потрясающе вкусное и сытное блюдо из тыквы и фарша, запеченных в духовке под томатным соусом и сыром. От такого восхитительного блюда с аппетитной сырной корочкой не откажутся даже те, кто обычно не особо жалует тыкву. Попробуйте обязательно!

Тыква, запеченная с мясным фаршем и томатным соусом

Ингредиенты:
600 г смешанного фарша (говядина и свинина),
500 г тыквы,
1 луковица,
4 крупных помидора или банка томатов в собственном соку (800 г),
2 зубчика чеснока,
100 г сыра,
40 г сливочного масла,
100-200 мл воды или бульона,
соль, молотый черный перец, сахар и специи по вкусу
растительное масло.

Приготовление:
Очищенную тыкву нарезать тонкими ломтиками, чтобы их толщина составляла 5-7 мм. Посыпать солью и перцем и выложить в несколько рядов в форму для запекания, смазанную маслом. Разогреть растительное масло в сковороде и выложить нарезанные кубиками помидоры. Готовить на медленном огне 10-15 минут, помешивая, до образования густого томатного соуса. Получившийся соус посолить, поперчить и добавить немного сахара (он позволит сбалансировать вкус). Аналогичным образом готовим томаты в собственном соку. Разогреть растительное масло в чистой сковороде и обжарить мелко нарезанный лук до мягкости, около 2-3 минут. Затем добавить измельченные зубчики чеснока и готовить еще 1 минуту. Переложить лук с чесноком в миску. В сковороду выложить фарш и жарить, разминая лопаткой, около 8-10 минут. Добавить сливочное масло, лук с чесноком и томатный соус. Хорошо перемешать. Посолить и поперчить, добавить специи по вкусу. Влить воду или бульон – количество зависит от желаемой густоты соуса. Перемешать. Дополнительно добавить соль и перец, если это необходимо. Равномерно распределить мясной соус поверх ломтиков тыквы, используя лопатку. Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой до 180-190 градусов духовке примерно 45 минут. За 5-7 минут до готовности убрать фольгу и посыпать блюдо тертым сыром.

Теперь вы знаете, что приготовить из тыквы на ужин, поэтому поспешите порадовать своих домашних вкусными и полезными блюдами с этим чудо-овощем! Приятного аппетита!

Светлана Попова

 

Советы по выращиванию тыквы для Хэллоуина

Выращивание тыкв в саду может быть большим развлечением, особенно для детей, которые могут использовать их для вырезания своих фонариков на Хэллоуин. Однако, как знают многие садоводы, успешно выращивать тыкву в саду для тыквы на Хэллоуин может быть сложно. С помощью нескольких советов по выращиванию тыквы вы сможете вырастить идеальные тыквы на Хэллоуин в своем саду.

Совет по выращиванию тыквы на Хеллоуин №1 — сажайте в нужное время

Многие садоводы скажут вам, что выращивать тыквы легко, это сложно сохранить тыквы от гниения перед Хэллоуином.Созревшие тыквы быстро сгниют, поэтому важно, чтобы тыква созрела прямо на Хэллоуин. Лучшее время для посадки тыквы зависит от сорта и вашего климата. Обычно на севере тыквы сажают в середине-конце мая. В более теплом южном климате (где тыквы быстро растут) вам, вероятно, следует сажать тыквы в июне.

Совет по выращиванию тыквы на Хэллоуин № 2 — Дайте вашей тыкве много места

Для выращивания тыквы требуется много места. Многие тыквенные растения могут вырасти до 9-12 метров в высоту.) долго. Если вы не предоставите достаточно места для тыквенного растения, вы можете заставить его затеняться и ослабить себя, что сделает растение более восприимчивым к болезням и вредителям.

Совет по выращиванию тыкв на Хэллоуин № 3 — Тыквы любят солнце

Посадите тыквы там, где на них будет много солнца. Чем больше, тем лучше.

Совет по выращиванию тыкв на Хэллоуин № 4 — Тыквы любят воду

Несмотря на то, что выращиваемые тыквы переносят засуху, лучше всего регулярно поливать их.Убедитесь, что ваши тыквенные растения получают от 5 до 10 см воды в неделю. Добавьте шланг, если вы не получаете такого большого количества осадков.

Совет по выращиванию тыкв на Хэллоуин № 5 — Посадите тыквы с товарищами

Жуки-кабачки — убийцы номер один для тыквенных лоз. Чтобы отогнать их от вашего тыквенного растения, посадите несколько растений-компаньонов рядом с тыквенным растением. К растениям, которые не любят тыквенных насекомых, и которые будут удерживать их от растущих тыкв, относятся:

Совет по выращиванию тыквы на Хэллоуин № 6 — Держите стебель

Когда вы собираете урожай тыквы, убедитесь, что вы оставили на тыкве хороший длинный кусок стебля.После того, как вы срежете с лозы потенциальные тыквы для Хэллоуина, «ручка» или стебель помогут замедлить процесс гниения.

Заключение:

С этими советами по выращиванию тыквы у вас будет гораздо больше шансов вырастить все тыквы на Хэллоуин, которые вам могут понадобиться. Помните также, что выращивание тыквы — это не только весело, но и после Хэллоуина, она станет отличным дополнением к вашей компостной куче.

Фермы Танака

Все мы знаем кого-то, кто борется, испытывает нехватку продовольствия или не может покинуть свой дом из-за нынешней пандемии.Мы, в Tanaka Farms, жертвуем пакеты услуг по уходу за сообществом. Для каждой посылки, подаренной клиентом, мы сопоставим это пожертвование… и еще несколько. Спасибо за вашу щедрость и поддержку в это трудное время.

Мы очень рады снова видеть ваши улыбающиеся лица!

ОБНОВЛЕНИЕ ОТ 18.06.2021: Здесь, в Tanaka Farms, мы очень серьезно относимся к безопасности наших гостей и сотрудников. В течение последних полутора лет мы очень старательно следовали всем рекомендациям по профилактике COVID-19.Спасибо всем нашим гостям за то, что вы также следуете правилам, носите маски и сохраняете социальное дистанцирование во время посещения фермы.

НАШИ ГОСТИ ИЛИ СОТРУДНИКИ БОЛЬШЕ НЕ ТРЕБУЮТ МАСКИ. Как предприятие, обслуживающее семьи, часто с маленькими детьми, которые еще не могут получить вакцину, мы понимаем, что многие из вас могут чувствовать себя более комфортно в масках. Сюда могут входить даже некоторые из наших сотрудников. Мы приглашаем вас продолжать делать это и просим тех из вас, кто чувствует себя комфортно без маски, воздерживаться от комментариев или замечаний о тех, кто предпочитает маскироваться.

Мы по-прежнему ограничиваем пропускную способность вагонов примерно до 25 за отправку. Мы продаем не более 22 мест на время отправления, но мы не учитываем детей в возрасте 2 лет и младше, поскольку они обычно сидят на коленях у родителей. Наши тракторы тянут 2 вагона. Итак, всего 10-12 на вагон. Полная пропускная способность 60-80 на отправление или 30-40 на вагон, поэтому мы сократили свои мощности примерно до 35%. Каждый вагон имеет длину около 12 футов и ширину 8 футов. На каждый вагон по 4 ряда скамеек.В «нормальное» время мы можем разместить от 8 до 10 человек в каждом ряду, однако, чтобы поддерживать социальное дистанцирование, мы помещаем каждую группу в отдельный угол, или в треугольник, или одну группу сзади и одну спереди. вагона, чтобы обеспечить дистанцию ​​между домохозяйствами / группами. В настоящее время, когда все приспосабливаются к открытию, мы любезно просим вас оставаться вместе со своей группой, но держитесь подальше от других. Спасибо за сотрудничество.

Пожалуйста, приходите на 15 минут раньше, чтобы пройти регистрацию заезда.Очень важно, чтобы вы прибыли вовремя, чтобы не пропустить свой вагон.

Зарегистрируйтесь в палатке FARM TOUR CHECK-IN AND MARKET , и дружелюбный гид посадит вас в вагон!

Домашние животные: За исключением зарегистрированных в ADA служебных собак, домашние животные НЕ допускаются на фермы Танака. Хотелось бы, чтобы этого не было, но правила безопасности пищевых продуктов, а также наш страховой полис не позволяют этого.

Общественная питьевая вода недоступна. Принесите свою воду или воду в бутылках можно приобрести по цене 2 доллара за бутылку.

Дресс-код: В ЦЕЛЯХ БЕЗОПАСНОСТИ рекомендуем носить удобную обувь, которая не боится испачкаться. Пожалуйста, избегайте ношения сандалий / шлепанцев, обуви с открытым носком или высоких каблуков.

Страховой полис: В соответствии со страховыми полисами и в целях вашей безопасности использование ЖИВОТНЫХ и ВАГОНОВ запрещено.

Пожалуйста, используйте только нашу автостоянку. Не паркуйтесь ни в одном из близлежащих районов или на предприятиях.Спасибо.

Отказ от ответственности: В случае плохой погоды, непредвиденной потери урожая, новых правил из-за Covid-19 или в любом случае, когда нам придется отменить, мы отправим вам электронное письмо и вернем вам деньги как можно скорее.

ПРИМЕЧАНИЕ: Все люди старше 2 лет должны платить за участие. Дети 2 лет и младше БЕСПЛАТНО, но не получают никаких предметов.

Тыквенный план: простая стратегия для развития замечательного бизнеса в любой сфере (9781591844884): Михалович, Майк: Книги

«Каждую страницу, каждую главу, читая эту книгу, я спрашивал себя:« Майкл Э.Гербер, почему ВЫ не подумали об этом? Просто замечательно! Совершенно замечательная книга. Тыква! Кто бы мог подумать? Каждый из вас — предприниматели, владельцы бизнеса — прочтите это! Сделай это сейчас!»
— МИХАЭЛ ГЕРБЕР, автор книги E-Myth и создатель книги The E-Myth Evolution ™

«Еще одно замечательное чтение Майка Михаловича! Неординарное чувство юмора и деловая смекалка Майка делают книгу «Тыквенный план » книгой, которую предприниматели должны читать на долгие годы.

—Гай Кавасаки, автор книг Enchantment и The Art of the Start

«Жесткий совет, направленный непосредственно на предпринимателя, который застрял в блуждающей общности, а не в конкретной конкретной ситуации. Много семян, которые стоит посадить ».

—СЕТ ГОДИН, автор книги « Мы все странные»

«Михалович снова вылетает из парка. «Тыквенный план» полон прекрасного юмора Майка и представляет собой необычное пошаговое руководство для предпринимателей, чей рост бизнеса остановился.

—J. Дж. РЭМБЕРГ, ведущий MSNBC Your Business

«В своем сумасшедшем стиле Майк Михалович показывает, почему работа с фермером, выращивающим тыквы, приносит вам беспрецедентный успех. Михалович быстро становится одним из самых новаторских бизнес-авторов нашего времени. Доказательство тому — пудинг (или тыква, так сказать) ».

—РИЕВА ЛЕСОНСКИ, генеральный директор GrowBiz Media, бывший редактор журнала Entrepreneur

«Майк делает превращение вашего бизнеса из обычного в экстраординарный так же просто, как следуя простому пошаговому рецепту.Эта книга раскрывает те степени знания и мудрости, которые я раньше редко встречал в письменной форме. Если вы прочитали только одну книгу в этом году, пусть это будет Тыквенный план ».

— БОБ БУРГ, соавтор The Go-Giver и автор Endless Referrals

«Он очень красивый молодой человек».

—УРСУЛА МИХАЛОВИЧ, мама Майка Майк Михалович основал и продал две многомиллионные компании и в настоящее время управляет своей третьей, Obsidian Launch, консалтинговой фирмой, которая способствует взрывному росту компаний, которые вышли на плато.Он является автором книги The Toilet Paper Entrepreneur и обозревателем малого бизнеса в The Wall Street Journal. Посетите www.PumpkinPlan.com

Поделка из тыквы для дошкольников

Осень — наше любимое время года! Чтобы отпраздновать это прекрасное время года, мы делимся этой милой и простой поделкой из тыквы для дошкольников .

Если вы любите тыквы так же сильно, как и мы, у нас есть целая страница, посвященная крутым поделкам из тыквы для детей, которые вы можете проверить!

Этот праздничный, идеально сочетается с осенней темой или специально для Дня Благодарения.

Эта поделка отлично подходит для дошкольников, потому что она не только увлекательна, но и полезна для малышей, которым нужно отработать ценные навыки, такие как мелкая моторика, зрительно-моторная координация, следование указаниям и многое другое.

Мы также добавили бесплатный шаблон для печати, поэтому его очень просто воссоздать.

Используйте расширенный шаблон, чтобы сделать тыкву разноцветной, или используйте базовую версию для детей, которым нужно выполнять меньше шагов.

Прочтите или посмотрите наш короткий видеоурок, чтобы узнать, как именно мы сделали эту осеннюю поделку.

Поделка из бумажной тыквы

Принадлежности

• Цветной картон или плотная бумага
• Белый картон
• Клей-карандаш
• Ножницы
• Шаблон с тыквой (форма загрузки находится в конце этого поста)

Указания

Загрузите шаблон тыквы, распечатайте и вырежьте кусочки.

Если вы используете вариант шаблона с отдельными кусочками тыквы, продолжайте читать.Если вы используете тыкву целиком, переходите к следующему шагу.

Возьмите средний кусок тыквы с улыбкой на нем и приклейте его к внешним частям тыквы. Затем приклейте крайние кусочки тыквы к средним.

Приклейте глаза к середине тыквы, чуть выше рта.

Поместите тыквенный лист на верхнюю часть тыквы и приклейте к обратной стороне. Проделайте то же самое с тыквенным стеблем.

Чтобы добавить спираль из тыквы, вырежьте длинную тонкую полоску из зеленой бумаги.Оберните его вокруг пальца, а затем приклейте к основе тыквы.

Тебе просто не нравится, какая милая тыквенка?

Осеннее дошкольное учреждение

Чтение детям — одно из лучших занятий, которые вы можете сделать для своих детей!

Чтение помогает дошкольникам развивать словарный запас, повышает их уровень грамотности, повышает творческие способности, познавательные способности, а также социально-эмоциональный интеллект — среди других преимуществ.

Итак, в следующий раз, когда вы захотите поиграть со своим малышом в забавные истории, возьмите книгу с полки и почитайте ей! Ниже приведены некоторые из самых популярных тематических книг для детей.

Жила старушка, проглотившая лист: Озорная старушка проглотила пригоршню листьев! Ее животик начал урчать. Так что она проглотила еще несколько вещей. Тогда даже больше. Но по мере того, как ее желудок наполнялся, листья начали высовываться изо рта … как вдруг — пуф! — превратилось в чучело!

Кот Пит, влюбленный в осень: Пит не любит осень. Но он решает поработать детективом и обнаруживает, что в этом сезоне есть много вещей, которые он любит, например, кукурузные лабиринты, прогулки с сеном, ношение шарфов и сбор яблок! Эта история помогает детям понять, что даже несмотря на то, что они могут не любить каждое время года, в каждом есть хорошие моменты.

We’re Going On A Leaf Hunt: времена года меняются, дни становятся короче, и дети повсюду начинают строить планы своих любимых приключений на свежем воздухе — а что может быть веселее, чем Leaf Hunt ?!

Нам нравится собирать вместе несколько простых и забавных идей, чтобы создать дошкольное учреждение, чтобы ваши дети могли делать это дома!

Вот несколько идей, которыми мы могли бы воспользоваться, чтобы отметить любимое время года.

Эти осенние распечатки для дошкольников — простой и быстрый способ заинтересовать детей и научить их.

Они помогают детям считать, строить графики, шаблоны, распознавать алфавит и многое другое. Выберите несколько занятий каждый день недели, и все будет готово.

Если ваши дети любят игры, эти распечатки на тему Дня благодарения I Spy идеально подходят! Ламинируйте их и используйте маркер для сухого стирания, чтобы использовать их снова и снова.

Чтобы дети пошевелились, попробуйте эту букву S для крупной двигательной активности паутины. Это простое занятие, которое дети могут делать с множеством разных букв (или форм)!

Эту осеннюю сенсорную бутылочку весело делать вместе с детьми. Она помогает детям сосредоточиться и успокоиться, когда маленькие чувства становятся слишком большими.

Сохрани их маленькие ручки с помощью этой простой и забавной поделки из дерева с отпечатком руки. Эта поделка поможет детям научиться пользоваться ножницами и разучивать цвета!

Завершите работу над предварительными математическими навыками с помощью этих практических ковриков с рисунком падения.

Поделитесь с нами

Вы создавали эту поделку со своими детьми или учениками? Мы хотели бы разместить их в наших социальных сетях!

Чтобы продемонстрировать поделку вашего ребенка, просто сделайте снимок завершенного проекта и разместите его на нашей странице в Facebook, отправьте его нам по электронной почте, нажав здесь, или используйте #simpleeverydaymom в своих социальных сетях!

Осенние развлечения для детей

Еще детские осенние идеи

Материалы

• Цветной картон или плотная бумага
• Картон белый
• Клей-карандаш
• Ножницы
• Шаблон тыквы (форма для скачивания находится в конце поста)

Инструкции

1. Загрузите шаблон тыквы, распечатайте и вырежьте кусочки.
2. Если вы используете вариант шаблона с отдельными кусочками тыквы, продолжайте читать. Если вы используете тыкву целиком, переходите к следующему шагу.
3. Возьмите средний кусок тыквы с улыбкой на нем и приклейте его к средним кусочкам тыквы. Затем приклейте внешние части тыквы к средней части.
4. Приклейте глаза посередине тыквы, чуть выше рта.
5. Поместите тыквенный лист на верхнюю часть тыквы и приклейте к обратной стороне.Проделайте то же самое с тыквенным стеблем.
6. Чтобы добавить спираль из тыквы, вырежьте длинную тонкую полоску из зеленой бумаги. Оберните его вокруг пальца, а затем приклейте к основе тыквы.

Бесплатный шаблон поделки из тыквы

9 законных преимуществ тыквы для здоровья, по мнению диетологов

Если бы я мог подвести итог падению всего тремя вещами, это было бы: носить фланелевые рубашки 24/7, заставлять моего парня собирать яблоки и есть тыкву буквально во всем.Ах да, еще Хэллоуин. Итак … четыре вещи.

Но если заказать PSL в Starbucks — это одно, то совсем другое дело — готовить из НАСТОЯЩЕЙ тыквы. Фактически, тыква обладает множеством полезных питательных свойств.

Тыква — это не , а просто осенний основной продукт. Эту тыкву можно есть круглый год. И это один из самых полезных овощей, которые можно есть.

«Все тыквы технически съедобны, но одни на вкус лучше, чем другие», — говорит Марисса Меншулам , диетолог из Нью-Йорка.«Большие тыквы, используемые для нарезки, обычно менее сладкие и более вязкие. Лучше всего подходят для приготовления и запекания сладкие или сахарные тыквы, которые также называют тыквами для пирогов. Они меньше и круглые ».

Тыкву можно есть, обжарив ее и используя во всех рецептах, от десертов до макаронных изделий, и вы даже можете добавить ее в качестве заменителя тыквы при приготовлении таких блюд, как супы, выпечка, фриттаты и многое другое.

И не выбрасывайте эти семена.Тыквенные семечки также можно жарить и есть как здоровую закуску.

Ниже представлены все невероятные преимущества поедания тыквы и приготовьтесь как можно скорее добавить их в свою постоянную смену овощей.

Во-первых: тыква — это суперпродукт.

Это также довольно низкоуглеводная пища (я смотрю на вас, люди, сидящие на кето-диете). Вот что вы получаете в одной чашке сырой тыквы, согласно Министерству сельского хозяйства США:

• Калорийность: 30
• Жиры: 0,12 г
• Углеводы: 8 г
• Натрий: 1 мг
• Сахар: 3 г
• Клетчатка: 1 г
• Белок: 1 г

Другие преимущества тыквы: в ней содержится 197 процентов рекомендуемой суточной нормы. (РСНП) витамина А и 17% РСНП витамина С.

А вот что вы получите в порции жареной несоленой тыквы в 30 мл семечек , согласно USDA:

• Калорий: 163
• Жиры: 14 г (2 г насыщенных жиров)
• Углеводы: 4 г
• Натрий: 12 мг
• Сахар: 0,4 г
• Клетчатка: 2 г
• Белок: 8 г

Вы также получаете 19 процентов РСНП цинка и магния и 10 процентов РСНП меди.

Каковы преимущества тыквы для здоровья?

Учитывая впечатляющие характеристики питания, неудивительно, что тыква поддерживает ваше здоровье несколькими способами.Это в значительной степени совсем не простой, осенний суперпродукт.

1. Тыквенные семечки способствуют восстановлению после тренировки.

Добавляете ли вы их в салат или добавляете в йогурт, тыквенные семечки можно использовать после тренировки. «Тыквенные семечки содержат цинк и белок, два питательных вещества, важных для восстановления», — говорит Баннан, который рекомендует есть их в течение 45 минут после тренировки как часть хорошо сбалансированной закуски или еды.

2.Это может помочь защитить вашу печень.

Печень выполняет более 500 функций, включая расщепление жиров, белков и углеводов, удаление вредных соединений из кровотока и хранение необходимых витаминов и питательных веществ.

По словам Баннана, диета, состоящая из фруктов, овощей и продуктов, богатых антиоксидантами (например, тыквы!), Может помочь поддерживать правильную функцию печени. Это все из-за основных антиоксидантов тыквы, таких как витамин С и бета-каротин, которые организм превращает в витамин А.

3. Тыква поддерживает здоровое кровяное давление …

Вы когда-нибудь испытывали такой стресс, что вам казалось, что кровь может вырваться из ваших вен? Нет? Просто я? Во всяком случае, для этого есть тыква.

Тыква содержит клетчатку, калий и витамин С, а также от природы низкое содержание натрия — все это поддерживает нормальное кровяное давление, — говорит Баннан.

Бонус: Поддержание низкого артериального давления — отличный способ снизить риск развития ишемической болезни сердца.

4. … и тыква способствует здоровому холестерину.

Эта тыква содержит два типа клетчатки: растворимую и нерастворимую.

По словам Баннана, растворимая клетчатка действует как губка, убирая вредный холестерин ЛПНП. Исследования показывают, что накопление слишком большого количества «плохого» холестерина на стенках артерий может уменьшить кровоток и увеличить риск сердечных заболеваний.

5. Тыква может поддерживать здоровье.


Другой тип тыквенной клетчатки, нерастворимая клетчатка, поддерживает здоровое пищеварение и позволяет регулярно ходить в туалет, говорит Баннан.

Плюс, цинк содержится в тыквенных семечках? Еще один усилитель пищеварения. Цинк помогает ферментам, участвующим в процессах пищеварения, работать без сбоев.

6. Тыква помогает поддерживать нормальный вес.

Еще одно преимущество тыквы с высоким содержанием клетчатки: она способствует сытости (ощущению сытости), что помогает уменьшить тягу к еде и потребляет меньше калорий, — говорит Баннан.

Кроме того, как и во многих растительных продуктах, в тыкве много воды, что также помогает вам чувствовать себя сытым и сытым.

7. Тыква помогает избежать «американских горок» уровня сахара в крови.

«Поскольку тыква является хорошим источником клетчатки, она может помочь контролировать уровень сахара в крови», — говорит Баннан. Это не только плюс для уровня энергии и контроля веса, но также отлично подходит для предотвращения риска диабета в долгосрочной перспективе. Контроль уровня сахара в крови снижает риск таких состояний, как ожирение и повреждение печени, что может увеличить вероятность развития диабета.

Чтобы тыква сохраняла баланс сахара в крови, избегайте сочетания ее с большим количеством сахара (например, тыквенный пирог), так как это может свести на нет ее полезные эффекты.Время от времени можно съесть кусочек, но также попробуйте добавлять тыквы в пикантные блюда, такие как супы и пасты.

8. Тыква укрепляет иммунную систему.

Хотя тыква не заменяет мытье рук, она может принести серьезную пользу вашей иммунной системе из-за высокого уровня витаминов А и С (обоих антиоксидантов) и цинка, который она содержит.

Антиоксиданты помогают бороться с вызывающими болезни свободными радикалами в организме, предотвращая повреждение клеток, участвующих в иммунном ответе.«Включение продуктов с высоким содержанием этих питательных веществ может помочь повысить иммунитет», — говорит Баннан.

9. Тыква способствует здоровому старению.

Помимо помощи вашему организму в борьбе с простудой, антиоксиданты в тыкве также помогают вашему организму отразить всевозможные повреждения, наносимые свободными радикалами. В результате у вас больше шансов избежать хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак, — говорит Баннан.


Какие бывают сорта тыквы?

Хотя все тыквы на первый взгляд могут выглядеть одинаково, есть несколько важных моментов, на которые следует обратить внимание.

«Фермеры и бакалейщики будут маркировать тыкву как« сахар »или« пирог », если это более мелкие и сладкие сорта, которые лучше подходят для приготовления», — говорит Джастин Келли, исполнительный шеф-повар и соучредитель службы доставки еды Sun Basket. «Некоторые конкретные имена, которые вы можете найти, — это Baby Pam, Autumn Gold, New England Pie Pumpkin, Cinderella и Fairy Tale». Хотя можно найти более 70 различных сортов тыквы, это 10 основных видов, на которые стоит обратить внимание:

• Jack Be Little: Эти миниатюрные тыквы — те, которые вы обычно найдете за столами на День Благодарения, благодаря их крошечному размеру. и сладкий аромат.Вы даже можете использовать их в качестве суповых тарелок или для приготовления десертов, таких как пироги и парфе.
• Jarrahdale: Эти австралийские реликвии ошибаются в зеленовато-голубых тонах, но от этого они не становятся менее ароматными. По текстуре они почти без нитей, поэтому их легко разрезать и есть.
• Baby Boo: Эти белые тыквы идеальной формы практически размером с ладонь, с мягким центром, который можно укусить.
• Fairy Tale: Это французская реликвия, также известная как Musquee de Provence, с темно-оранжевой мякотью, идеально подходящей для приготовления пюре.
• Сыр Лонг-Айленд: Цвет этой тыквы напоминает цвет бледного сыра — отсюда и название. Но не ожидайте, что он будет на вкус как сыр: он немного сладковат, но достаточно универсален, чтобы его можно было использовать и в пикантных блюдах.
• Сахарная вата: Название говорит само за себя — эта невероятно сладкая тыква идеально подходит для любых десертов.
• Rouge Vif D’Etampes: Эта классическая французская семейная реликвия ярко-красного цвета и является образцом тыквы, если она когда-либо существовала.Его потрясающий вкус и цвет делают его невероятно универсальным.
• Hybrid Pam: Гибридные PAM выглядят как нечто среднее между ореховой тыквой и фонариком из тыквы. У них более плотная мякоть, поэтому они отлично подходят как для пирогов, так и для жарки.
• Золушка: Эти огромные тыквы названы в честь кареты из классического фильма и, как правило, имеют волокнистую сторону. Их больше используют для резьбы по дереву, чем для еды.
• Black Futsu: Это редкая японская реликвия с незабываемой неровной черной кожей.Не позволяйте внешнему виду ввести вас в заблуждение — под ним скрывается какая-то непреодолимо сладкая плоть.

Какие есть разные способы есть тыкву?

Getty Images

Любой, кто вырезал тыкву, знает, что разрезание этой плоти может быть большой болью. По словам Келли, размягчите кожуру, поместив ее в микроволновую печь примерно на три минуты или в духовку с температурой 350 градусов на 30 минут.

Что касается приготовления тыквы, нет предела: «Относитесь к ней, как к любым зимним тыквам», — говорит Келли.«Жарить, готовить на пару или нарезать кусочками и добавлять в супы, тушеные блюда и карри».

Меншулам также предлагает несколько других простых способов есть тыкву:

• В смузи: «Немного пюре делает ваш утренний смузи более питательным и густым», — предлагает она. «Смешайте его с согревающими осенними специями, такими как корица и мускатный орех, и добавьте немного миндального масла, чтобы получить лучшее осеннее удовольствие».
• В блинах: «Вы можете добавить немного тыквенного пюре в свой любимый рецепт блинов, чтобы придать им насыщенный цвет и вкус», — говорит она.Просто добавьте его в жидкое тесто и перемешайте.
• Для приготовления овсянки: Смешайте тыквенное пюре с овсяными хлопьями с семенами чиа, чтобы приготовить тыквенный овес.
• Чтобы приготовить лакомство из йогурта: «Если вам нравится вкус тыквенного пюре, смешайте его с простым греческим йогуртом, немного меда и несколько шоколадных чипсов, чтобы получить приятное сладкое лакомство». — говорит Меншулам.
• Чтобы приготовить карри: Смешайте немного тыквы с согревающими ингредиентами, такими как имбирь и кокосовое молоко, чтобы насладиться прохладным осенним днем.

Отлично. Но что мне делать с тыквенными семечками?

Getty Images

Не выбрасывайте их! Тыквенные семечки — отличное дополнение к салатам, закускам и многому другому. Вот как запечь тыквенные семечки, любезно предоставлено Келли:

• Удалите семена из тыквы, промойте, чтобы избавиться от мякоти, затем промокните бумажным полотенцем.
• Добавьте оливковое масло, соль, перец и ваши любимые специи.Келли любит перец и тмин Алеппо, но гарам масала, порошок карри, корица, кайенский перец или прованские травы — тоже достойные дополнения.
• Запекайте при 425 градусах около 12 минут, периодически помешивая, чтобы они приготовились равномерно и не подгорели.

Консервированная тыква тоже полезна?

Getty Images

Я понял — разрезать тыкву, запечь ее, затем вычерпать мякоть и сделать пюре из нее — это БОЛЬШОЙ труд.(В некотором роде, tbh.) Так что, честно говоря, вполне нормально достать консервы.

НО там — это , предостережение: «Консервированный сорт, как правило, содержит тыкву, а не просто тыкву, поэтому вы получаете более аутентичный продукт, когда готовите его дома», — говорит Келли.

Консервированная тыква может также отличаться питательными веществами от обычной тыквы (вероятно, потому, что она часто содержит другие тыквы). Вот что вы получите на чашку пюре, согласно USDA:

• Калорийность: 83
• Жир: 1 г
• Углеводы: 20 г
• Натрий: 12 мг
• Сахар: 8 г
• Клетчатка: 7 г
• Белок: 3 г

«При приготовлении пикантных блюд я рекомендую использовать свежую тыкву, потому что обычно вы хотите, чтобы в блюде были кусочки тыквы», — говорит Келли.Если вы предпочитаете консервы, просто не подбирайте банку с начинкой для тыквенного пирога, которая предварительно заправлена ​​и содержит много добавленного сахара. Не то, что вам нужно, если вы делаете соус для пасты!


Есть ли что-нибудь, на что мне нужно обращать внимание, когда я ем тыкву?

«Хотя тыквы очень полезны, они содержат большое количество клетчатки», — говорит Меншулам. «Это может вызвать газы и вздутие живота у людей, которые не привыкли к диете с высоким содержанием клетчатки».

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Однако это не означает, что вам следует полностью избегать тыкв. Ключ в том, чтобы постепенно увеличивать потребление клетчатки, чтобы избежать побочных эффектов со стороны желудочно-кишечного тракта, и постепенно переходить к более высокому содержанию клетчатки, говорит Меншулам. Так что, как и в случае с любой другой пищей, вероятно, лучше есть тыкву в умеренных количествах.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

тыквенный йогурт | noosa

wowlines_quote ★★★★★

«хм ‘тыквенный нуса’ … это странный способ написания ‘&% $! * #’ Нирвана.»

— @ madelinerae23

«Прямо из нашивки»

Свежие осенние дни требуют мягкого вкуса нуса с нашим собственным вкусом традиционного тыквенного пирога.Эта сезонная нуса покроет ваше сердце теплыми, насыщенными специями в нашем тыквенном пюре.

найди ванну


(или 2) рядом с тобой!

Сумма на порцию% дневные значения *

калорий 280

Жир Кал. 108

Всего жиров 12 г 15%

Насыщенные жиры 8 г 40%

Трансжиры 0 г

Холестерин 40 мг 13%

Натрий 140 мг 6%

* Процент дневных значений на основе диеты в 2000 калорий.

Всего углеводов 21 г 11%

Волокно 0 г 0%

Сахар 30 г

Включает 17 г добавленных сахаров 34%

Белок 11 г 22%

Витамин D 0%

Кальций 30%

Железо 2%

Калий 10%

* Процент дневных значений на основе диеты в 2000 калорий.

Сумма на порцию% дневные значения *

калорий 140

Жир Кал. 54

Всего жиров 6 г 8%

Насыщенные жиры 4 г 20%

Трансжиры 0 г

Холестерин 20 мг 7%

Натрий 70 мг 3%

* Процент дневных значений на основе диеты в 2000 калорий.

Всего углеводов 15 г 5%

Волокно 0 г 0%

Сахар 15 г

Включает 9 г добавленных сахаров 18%

Белок 6 г 11%

Витамин D 0%

Кальций 15%

Железо 0%

Калий 6%

* Процент дневных значений на основе диеты в 2000 калорий.



Состав

Пастеризованное цельное молоко класса А, фруктовое пюре (тыквенное пюре, вода, тростниковый сахар, сливочный сыр [молоко, сливки, сырная культура, соль, камедь рожкового дерева], натуральные ароматизаторы, пектин, камедь рожкового дерева, молочная кислота, соль , Специи), Тростниковый сахар, мед из полевых цветов, кошерный желатин, пектин, живые активные культуры.

Magic Pumpkin Science — Playdough To Plato

Этот простой детский научный эксперимент стоит попробовать этой осенью! Просто возьмите пригоршню Reese’s Pieces и чашку горячей воды, и вы готовы сделать волшебную тыкву, от которой отваливается челюсть. Дети будут упрашивать повторять эксперимент снова и снова.

Попробуйте, а затем прыгайте, чтобы получить еще 30 простых в использовании научных экспериментов (плюс научный журнал без подготовки, чтобы отслеживать их результаты!) В нашем магазине!

Подготовка

Подготовка к занятиям не могла быть проще!

Я схватил сумку Reese’s Pieces, которую купил накануне в магазине, и наполнил мерный стакан горячей водой из-под крана.Затем я попросил своих детей взять белую тарелку и присоединиться ко мне.

Вот и все! Мы были готовы приступить к делу.

Делаем волшебную тыкву

Дети помогли мне разложить наши Reese’s Pieces в форме тыквы на нашей тарелке.

Мы разместили оранжевые конфеты по кругу, чтобы сформировать стороны, и использовали четыре коричневые конфеты, чтобы сделать стебель наверху.

Затем мы медленно налили немного горячей воды на внешний край тыквы. Нам нужно было ровно столько, чтобы покрыть дно тарелки.

Вот тогда и началось НАСТОЯЩЕЕ развлечение! Мы сели и наблюдали, как вода творит чудеса.

Детям не терпелось взять свежую тарелку и снова попробовать эксперимент!

Наука, лежащая в основе

Оболочка Reese Pieces сделана из пищевого красителя и сахара.

Когда конфеты соприкасаются с горячей водой, этот сахар растворяет в воде, и цвета растекаются по тарелке, наполняя тыкву.

Это упражнение — очень простой способ познакомить детей с состояниями материи.

Больше потрясающей науки

Продолжайте веселье с нашим мегапакетом из 30 научных экспериментов для детей, которые обязательно нужно попробовать! Во всех мероприятиях используются обычные хозяйственные товары, такие как соль и пищевая сода. Вы не поверите, как легко их приготовить!

.