Гречка запеченная в духовке: Гречка в духовке, рецепты с фото (826 пошаговых рецепта — гречка в духовке)

Содержание

Гречка в духовке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление гречки в духовке:

1подготавливаем гречку.
От общей массы крупы отделите нужное вам количество гречневой крупы и высыпьте на чистый кухонный стол тонким слоем. Переберите гречку и удалите семена сорняков, оболочку, шелуху или любые другие виды загрязнения. Затем скиньте ее на дуршлаг с мелким ситом и промойте крупу под проточной холодной водой. Оставьте гречку в сите, пока не стечет вся вода, после перекиньте в глубокую миску и дайте подсохнуть.
2жарим овощи.
Лук и морковь очистите от кожуры с помощью ножа. Промойте овощи под проточной водой и обсушите бумажными кухонными полотенцами. Затем поочередно уложите на разделочную доску и нарежьте, лук кубиком с примерным диаметром 1 на 1 сантиметр, а морковь брусочками или соломкой с примерной толщиной 0,5 сантиметров и длиной до 3 сантиметров. Разложите овощи по отдельным тарелкам. Включите плиту на среднюю температуру и поставьте на нее сковороду с 2 столовыми ложками растительного масла. В раскаленный жир, закиньте лук и тушите, перемешивая кухонной лопаткой в течение
5 – 6 минут
до прозрачности и легкой золотистой корочки. Затем добавьте к луку морковь, тушите овощи вместе еще 6 – 7 минут до полу готовности моркови. После с помощью столовой ложки переложите овощную массу в тарелку. Снимите сковороду с плиты, но не мойте, налейте в нее 2 – 3 столовые ложки растительного масла и на время отставьте в сторону.
3жарим мясо.
Свиную мякоть промойте под проточной водой, обсушите бумажными кухонными полотенцами, уложите на разделочную доску, зачистите от плевы, излишков жира и нарежьте небольшими порционными кусочками с примерным диаметром до 3 сантиметров. Сковороду с нужным количеством растительного масла вновь поставьте на плиту, включенную на средний уровень. Раскалите жир и аккуратно уложите в него кусочки свинины обжаривайте их в течение 10 – 12 минут пока они не покроются легкой золотистой корочкой и не станут светло серого цвета. Доводить мясо до полной готовности не надо. За 10 – 12 минут свинина, закинутая в раскаленный жир, сначала обжарится, затем пустит сок и потушится в нем, принимая нужную консистенцию и цвет. Сковороду с полу готовой свининой снимите с плиты и поставьте на разделочную доску, предварительно уложенную на кухонный стол.
4соединяем ингредиенты и запекаем.
В сковороду с мясом добавьте обжаренные овощи и подготовленную для запекания гречку. Затем заправьте ингредиенты специями, указанными в рецепте, влейте в сковороду нужное количество чистой дистиллированной воды, добавьте по вкусу соль и перемешайте массу кухонной лопаткой. Снимите со сковороды ручку, накройте крышкой и поставьте в холодную духовку, которую сразу же включите на 180 – 190 градусов Цельсия. Готовьте гречневую кашу в духовке 30 – 35 минут до полной готовности. За это время мясо пропарится и станет мягким, овощи почти растворяться в наваре от свинины, гречневая крупа станет рассыпчатой, впитает в себя свиной жир и сок, а специи распустят свой аромат, что придаст незабываемую изюминку этому блюду. Через 30 – 35 минут выключите духовку, оставьте сковороду в ней еще на 10 – 15 минут и после можете дегустировать.
5подаем гречку в духовке.
Гречка в духовке подается в горячем виде и считается вторым горячим блюдом. Ее укладывают порцией на тарелки и в виде гарнира добавляют салат из свежих овощей, маринованную или свежую овощную нарезку. Питательность такой гречки увеличивается в 2 – 3 раза за счет мяса и жиров, что позволяет вашему желудку получить полное насыщение во время ужина, обеда или завтрака. Вкусно, ароматно и очень просто! Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– – Специи, указанные в данном рецепте не принципиальны, вы можете добавлять любые специи, которые подходят для блюд из мяса или круп.

– – Вместо свиного мяса можно использовать куриное филе, куриные ножки, крылья. Пройдя первичную тепловую обработку на сковороде, они достаточно быстро доходят до полной готовности в духовке.

– – Не добавляйте больше воды, чем указано в рецепте, гречневая каша всегда варится 1:2, например 1 стакан крупы на 2 стакана воды.

– – Не замачивайте гречневую крупу перед варкой, от этого она станет слишком мягкой и менее рассыпчатой после приготовления.

– – Вместо растительного масла можно использовать смалец, сливочное масло, сливочный маргарин высшего сорта, оливковое масло.

– – Для мяса и сырых овощей должны быть отдельные разделочные доски и ножи.

Гречка, запеченная в рукаве с грибами и ветчиной

У гречки особое положение среди прочих круп: она наиболее «витаминизированный» продукт, не способствующий набору веса. Ветчина и шампиньоны – самые лучшие ароматизаторы для гречневой каши.

Запекание в рукаве позволяет получить блюдо, идентичное приготовленному в русской печи. Тонкая прозрачная пленка справляется с работой не хуже законченного металлического чугунка. Оценив единожды качество «каши из рукава», не захочется возвращаться к гречке, кипящей в кастрюльке на плите.

Продукты

  • гречка – 1 ст.;
  • грибы (шампиньоны) – 200 г;
  • ветчина – 80 г;
  • вода – 2 ст.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 50 мл;
  • соль – 1 ч. л.;
  • свежий укроп – 2 стебля;
  • прованские травы – ½ ч. л.

 

 

Рецепт приготовления

Овощи должны быть средними по размеру, чтобы своим вкусом они не перекрыли грибы и ветчину. Крупная сладкая морковка вполне способна «перетянуть внимание» на себя. Ветчину берут не слишком жирную, она нужна для создания аппетитного запаха копченостей.

1. Отрезают кулинарный рукав, плотно завязывают один край. Помещают пакет в продолговатую керамическую форму. Гречку дважды промывают в холодной воде, затем перекладывают в рукав.

2. Высыпают в рукав кубики ветчины.

3. Морковь и лук жарят одновременно на небольшом количестве масла. Избыток масла нежелателен для этого блюда, ведь жареные грибы «принесут» в рукав очередную порцию растительного жира. Морковь и лук нужно подрумянить до легкого хруста.

4. Мелко режут пару-тройку укропных веточек, высыпают в рукав.

5. Грибы шампиньоны нарезают мелко, жарят на подсолнечном масле до полуготовности.

6. Выкладывают грибы верхним слоем.

7. Добавляют соль и прованские травы. Продукты не нужно перемешивать, чтобы ненароком не проколоть рукав. Все смешается и распределится само собой при добавлении воды и во время запекания.

8. Наливают в рукав 2 стакана горячей воды, туго завязывают второй край рукава.

9. Переносят форму в нагретую духовку. Температура – 180-200 градусов. Время запекания – 50-60 минут. Гречка сама «просигнализирует» о готовности: из духовки потянется аромат каши, запеченной с ветчиной и грибами.

10. Жидкость полностью испарится, каша будет рассыпчатой. Гречку размешивают, чтобы ветчина и грибы распределились равномерно.

11. Горячую гречку, запеченную с грибами и ветчиной, подают на стол с ржаным хлебом и свежими помидорами.

Гречка может храниться в холодильнике 2-3 дня. Перед подачей блюдо разогревают на сухой сковородке.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Куриные голени с гречкой в духовке — Zira.uz

Ингредиенты
  • 250 граммов гречневой крупы

  • 6 штук куриных голеней

    не крупных

  • 150 граммов лука

  • 200 граммов моркови

  • 100 граммов болгарского перца

  • 2 столовые ложки томатной пасты

  • 2 зубчика чеснока

  • 1 чайная ложка паприки

  • 1 чайная ложка орегано

    или любой приправы

  • по вкусу соли и перца

  • 1 столовая ложка майонеза

  • 3-4 столовые ложки растительного масла

  • 500 миллилитров кипятка

Руководство

Не знаете, какое блюдо приготовить из привычных ингредиентов которые всегда есть на кухне? Курица, запечённая с гречкой в духовке — самый простой и вкусный рецепт.

Куриные ножки томятся в одной ёмкости с гречкой и овощами, обмениваются и насыщаются соками и ароматами друг друга. Отличное домашнее блюдо для всей семьи, все очень просто и удобно!

Приблизительная стоимость готового блюда — 28 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.


Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

10 266

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Куриные голени вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Сложить в миску, посолить, поперчить, добавить пропущенный через пресс чеснок, специи и майонез. Хорошо перемешать и оставить в стороне.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем лук до золотистого цвета, нарезанный кубиками.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Затем добавить нарезанную морковь и болгарский перец, обжарить 2-3 минуты до мягкости.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Гречку промыть и добавить в сковороду к овощам, перемешать и снять с огня.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Переложить массу в емкость для запекания — разровнять.

Мы использовали форму размером 25 на 25 сантиметров.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

На «подушке» из крупы и овощей разместить куриные ножки.

Шаг 7

Отметить как Завершенное

В кипятке развести томатную пасту, добавить соль и перец по вкусу. Залить содержимое формы. Плотно закрыть листом фольги и отправить в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 60 минут.

Приятного аппетита!

Курица с гречкой в духовке: рецепт с фото

- в Окорочка в духовке

Безусловно, этот рецепт для тех, кто в поиске быстрого, не хлопотного и не затратного, а главное вкусного ужина для своих домочадцев. Курица с гречкой в духовке — блюдо очень вкусное, сытное и ароматное, подойдет на любые трапезы. Без всяких сомнений можно утверждать, что такое незатейливое блюдо полюбят те, кому надоел картофель. Гречневая крупа, которая идет первым слоем снизу, получается, просто божественна, потому что она впитывает в себя все соки, стекающие с курицы и остальных ингредиентов.

Также каша рассыпчатая и не сухая. Благодаря сырной корочке блюдо сохранит в себе все питательные и полезные вещества внутри, ведь она послужит вместо фольги, которая запечатывает и сохраняет весь сок и аромат. Сама курочка же получается очень сочной, мягкой и нежной, просто пальчики оближешь. Стоит отметить, что это блюдо относится к полезным, ведь гречка и курица — незаменимые продукты. Поэтому предлагаю вам еще один способ приготовления быстрого ужина с присутствием в блюде гречневой крупы и мяса курочки.

Для этого нам понадобится:

  • Гречневая крупа 2 стакана.
  • Можно взять окорочка или бедра, но у меня была половинка охлаждённой тушки, порезанной на кусочки.
  • Репчатый лук 2 шт.
  • Чеснок 2 зубка.
  • Свежая сметана 400 г упаковка.
  • Твердый сыр 150 г.
  • Соль, черный молотый перец, смесь итальянских трав по вкусу.
  • Растительное масло 3 столовых ложки для смазки противня.

Гречневая крупа 2 стакана.
Можно взять окорочка или бедра, но у меня была половинка охлаждённой тушки, порезанной на кусочки.
Репчатый лук 2 шт.
Чеснок 2 зубка.
Свежая сметана 400 г упаковка.
Твердый сыр 150 г.
Соль, черный молотый перец, смесь итальянских трав по вкусу.
Растительное масло 3 столовых ложки для смазки противня.

Курица, запеченная с гречкой в духовке: рецепт с фото

Противень немного смазываем растительным маслом и первым слоем выкладываем сырую, хорошо промытую гречневую крупу. Затем порежем соломкой лук, перемешаем его с пропущенным через пресс чесноком и положим на гречку.


Дальше ополоснем кусочки курочки и разложим на лук, мясо слегка присолим и поперчим, приправим смесью итальянских трав. Потом сверху в произвольном порядке польем сметаной.


Это все посыпаем тертым на крупной терке сыр (может быть любой ваш любимый).


Последним делом в чашку с горячей водой добавим чуток соли (не забудем, что мясо солили), можно по желанию добавить кубик бульона, эту жидкость аккуратно наливаем сбоку в противень и отправляем в горячую духовку на 40 минут.


После чего достаем с духовки и вкусный и сытный ужин для семейства готов.


Аромат и вкус просто неимоверный, мои домашние были довольны и сыты, к тому же это еще раз доказывает, что даже с самых обычных продуктов можно приготовить отличное блюдо. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!!!

А если к празднику готовитесь, посмотрите, как приготовить домашнюю пастрому из куриной грудки —  очень вкусно!!

 

Гречка с мясом, запеченая в фольге

 - Вы никогда не запекали гречку с мясом?

 - ((?!

 - Тогда мы идем к Вам!

Гречку не только можно, но и нужно запекать! Это очень вкусно и необычно!

Для нашего рецепта необходимы:

  •  греча  (примерно 400 гр.) 
  •  говядина (200 гр.)
  •  грибы шампиньоны (150 гр.)
  •  лук репчатый (1 ср. луковица)
  •  вода (200 мл)
  •  сметана (150 мл)
  •  зелень (петрушка, укроп)
  •  лавровый лист (2 ср. шт.)
  •  помидоки черри для украшения
  •  лист базилика (зеленый - 1 шт.)

Форма для запекания, фольга, ессессно неотъемимы.

Пропорции можно увеличить, если у вас форма намного больше моей)))

Кусок говядины режем пластинами.

Затем соломкой. Заливаем 2 ст.л. масла

Добавляем репчатый лук соломкой, солим, перчим.

Для сочности еще добавим пару помидорок черри. Сейчас, зимой, редко найдешь достойные томаты.

Пока мясо маринуется, обжарим шампиньончики с луком - минут 10 не блоее на сильном огне.

На сливочном масле для зажарочки. Солим сразу. При необходимости масло добавляем.

Начинка через 10 минут готова. Готовим форму для запекания. Укутываем фольгой дно. Укладываем первым слоем тертую свежую морковку.

Затем промытую в 3-х водах гречку. Я  Не перемешиваем. Чуть присыпаем солью. Кипятим воду в чайнике. Сверху кладем пару листиков лаврового листа. 

Полуготовые грибочки выкладываем 3-м слоем, на гречку.

Заливаем кипяченой водой на столько, чтобы скрыло грибы.

Самый наш последний заветный слой - мясо!

Выравниваем. Поливаем сметаной с зеленью.

Накрываем фольгой. На 210 - на 20 минут. На 190 - на 15 минут. 

Духовки разные, ребят, но чутье Хозяйки, думаю не подведет. По запаху услышит вся семья!

Чуть остынет, можно подавать, порезав порционно, как запеканку. Предупреждаю - не любители сметаны (а она непременно свернется во время тепловой обработки) - можно не добавлять вообще. У вас будет прекрасная гречка с овощами с сочной говядиной! СМАЧНОГО!

 

 

Гречка запеченная с курицей в духовке

Сегодняшнее наше блюдо — гречка запеченная с курицей в духовке. На эксперимент с этим рецептом меня толкнула вынужденная мера, я решила приготовить всем известное блюдо «курица с рисом в духовке», но не обнаружила у себя риса (и такое бывает 🙂 ). Но идея в моей голове уже плотно засела, пришлось импровизировать и использовать вместо риса гречку, получилось ничуть не хуже, а может даже и лучше. Даже мой муж, не любитель гречневой каши, сказал, что в этом виде он готов ее кушать, поэтому, считаю рецепт удавшимся и имеющим право на жизнь. Пошагово сделанные фото проиллюстрируют рецепт.

Что нам понадобится для приготовления гречки с курицей:

  • куриные ножки или бедра 3-4 шт;
  • гречневая крупа — 300 гр;
  • лук — 2 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • растительное масло для жарки;
  • кипяток — 200 мл;
  • соль и специи.

Как запечь курицу в духовке

В первую очередь подготовим овощи, почистим, помоем, мелко нарежем и слегка пассируем на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Выкладываем на дно формы подготовленные лук и морковку.

Сверху ровным слоем выкладываем промытую гречневую крупу.

А поверх нее промытые части курицы.

Солим и посыпаем любимыми специями. Специи с гречкой я не люблю, поэтому, только посолила, и выливаем сверху кипяток.

Отправляем форму в разогретую духовку, ждем минут 30, после этого нужно проверить готовность. Если блюдо еще не готово, а вода уже выкипела, добавляем немного, воды, чтобы гречке было, что впитывать и она не пригорела. Так делаем до полной готовности (мягкости) гречки и курицы, она будет готова, когда при протыкании ее ножом будет выделяться немного прозрачной жидкости.

Необычная гречка запеченная с курицей в духовке готова.

Получилось вот такое вот как на фото интересное и вкусное блюдо. Гречка, пропиталась легким куриным бульоном и с овощами получается гораздо вкусней, чем просто вареная, ну а запеченная курица быть невкусной, просто, не может.

Как запекать гречку. Сколько запекать гречку. При какой температуре запекать гречку в духовке.

Гречку в духовке запекать в закрытых горшочках 25 минут при температуре 180 градусов.

Гречка запеченная с грибами

Ингредиенты
Гречка - 1 стакан
Шампиньоны - 300 грамм
Репчатый лук - 2 головы
Чеснок - 2 зубца
Петрушка - половина пучка
Растительное масло - 3 столовых ложки
Соль и перец - по вкусу

Как запекать гречку с грибами
Лук очистить и нарезать полукольцами. Разогреть на плите сковородку, налить масло, обжаривать лук 5 минут на среднем огне без крышки. Нарезать грибы, добавить к луку и обжаривать ещё 10 минут. Очистить и мелко порезать чеснок, добавить в сковородку, перемешать и выключить огонь. Разложить грибы с луком по горшочкам, насыпать в каждый по полстакана гречки и налить по стакану воды. Посолить и поперчить. Горшочки накрыть крышкой и поставить в духовку на средний уровень. Запекать гречку с грибами 25 минут при температуре 180 градусов, затем выключить духовку и настоять 15 минут. При подаче гречки с грибами посыпать её зеленью.

Гречка запеченная со свининой

Ингредиенты

Гречка - 4 стакана
Мясо свинины - 1 килограмм
Морковь - 2 штуки
Репчатый лук - 2 крупных головы
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 5 столовых ложек
Лавровый лист - листочка
Сливочное масло - 100 грамм
Соль и перец - по вкусу

Как запечь гречку
Свинину промыть, срезать лишний жир и нарезать небольшими кусочками. Разогреть сковородку, налить масло, выложить мясо, посолить и поперчить его. Обжаривать свинину 10 минут на большом огне без крышки, помешивая. Разложить свинину по горшочкам.
Лук и морковь почистить, лук порезать полукольцами, морковь - кубиками. Разогреть сковородку, в которой жарилась свинина, обжаривать лук и морковь на среднем огне без крышки, помешивая, 5 минут. Разложить лук с морковью по горшочкам, посолить и поперчить.
Всыпать по полстакана гречки в каждый горшочек, влить по 1 стакану воды. Посолить и поперчить, добавить масло и измельченный чеснок. Разогреть духовку до 220 градусов, поставить горшочки с гречкой в духовку. Запекать гречку 25 минут, затем настоять 15 минут.

От рецепта можно немного отступить, если сварить гречку и обжарить свинину перед запеканием.

Домашняя гречневая мюсли - Кухонный справочник мамы

Мой единственный опыт приготовления гречки - это гигантский горшок с горячими хлопьями, который я приготовил для пятидесяти четвероклассников на уроке за ночь. Группа воссоздала жизнь русского поселения XIX века, и повара родителей готовили еду в соответствии со временем. Каша, как ее называют, была одним из наименее привлекательных блюд, которые я когда-либо готовил или ел, поэтому мне пришлось рассмеяться, когда я прочитал эти слова в новой книге Кэролин Карреньо «Миски изобилия, ». люблю гречку вареную.Это напоминает мне что-то, что вы ели холодной русской зимой, когда у вас не было много вариантов ».

Лучше, когда запекается

Поскольку Карреньо так удачно изложил мое мнение о каше, я был заинтригован, обнаружив совершенно другой подход к приготовлению гречки на страницах ее книги, в которой представлены 100 великолепных рецептов на основе злаков, от амаранта до дикого риса. Одна партия ее Buckwheat Crunch и меня зацепили. Оказывается, гречневая крупа лучше запекается, чем тушится на плите.Как говорит Карреньо: «Они похожи на виноградные орехи природы».

Сегодняшний рецепт - это мой вариант рецепта из "Чаши изобилия". Вы начинаете с сырой гречневой крупы, которую вы можете найти в разрозненных корзинах на рынках натуральных продуктов или на полках некоторых продуктовых магазинов (вероятно, под брендом Bob’s Red Mill). Смешайте это с нарезанным миндалем, семенами кунжута, оливковым маслом, кленовым сиропом и солью. Я делаю это прямо на противне, а это значит, что нужно убирать на одну миску меньше. Затем запекайте до румяной корочки и хрустящей корочки.

Питательная гречневая мюсли

После того, как гречка вытащится из духовки и остынет, храните ее в герметичном контейнере. Он отлично сочетается с нарезанными бананами под лужей холодного молока или сбрызнутым йогуртом со свежими ягодами. Комбинация гречки, миндаля, семян кунжута и оливкового масла означает, что это хороший источник клетчатки, антиоксидантов, полезных жиров и белков, которые в совокупности сохранят чувство насыщения в течение напряженного утра.

Интересный факт: гречка - это вовсе не пшеница.Он считается псевдозерном, похожим на киноа и амарант, и не содержит глютена.

Замени свои виноградные орехи на эту домашнюю гречневую мюсли. Полезно, просто, без глютена, вкусно. #buckwheat Нажмите, чтобы написать твит

Домашняя гречневая мюсли

Откажитесь от стандартной мюсли или виноградных орехов, купленных в магазине, и попробуйте эти хрустящие хлопья для завтрака. Он состоит всего из нескольких ингредиентов, выпекается за 20 минут и наполнен полезными для вас ингредиентами.

На 10 порций получается около 3 1/2 стакана
  • 1 1/2 чашки гречневая крупа (см. примечания)
  • 1 чашка нарезанный миндаль
  • 3 столовые ложки семена кунжута
  • 1/4 с горкой чайная ложка кошерной соли
  • 1 1/2 столовые ложки оливковое масло первого отжима
  • 2 столовые ложки кленовый сироп
  • 1/3 чашка изюм
  1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.

  2. Выложите гречку, миндаль и кунжут на большой противень. Посыпьте солью и полейте оливковым маслом и кленовым сиропом. Тщательно перемешайте все руками или резиновым шпателем. Выложите на противень и выпекайте до тех пор, пока он не поджарится и не подрумянится, помешивая на полпути, всего около 20 минут.

  3. Дайте остыть на прилавке, чтобы хлопья стали хрустящими.Сверху рассыпать изюм. Переложите в банку или другую герметичную емкость.

Ищите сырую гречневую крупу. Не хотите жареную гречку или гречневую кашу.

Адаптировано из рецепта в книге «Миски изобилия: рецепты здоровых и вкусных блюд из цельного зерна» Кэролин Карреньо

Про кашу (гречку) - лучший рецепт приготовления каши



Каша - это польское название гречки.Они пишут это как каша.

Мне понравилась идея есть гречку задолго до того, как я узнал ее вкус, потому что я читал, что в ней нет глютена, и друг убедил меня, что глютен вреден для меня.

И я полюбил гречку задолго до того, как узнал, что это гречка. В Бретани я пробовал пикантные блины, приготовленные из муки «сарразин». В отличие от «замороженной» (простой пшеничной) муки, используемой для сладких крепов, сарразин имеет глубокий вкус и запах, который напоминает мне почву в дождливый день.(Тосты, приготовленные по моему рецепту гречневого хлеба, являются хорошей заменой крепов.) Имя сарразин также радует мой слух из-за его экзотических отголосков: сарразин (пишется с аз) были мусульманскими воинами, которые вторглись на юг Франции через Испанию в Средние века. Возраст.

Когда однажды польский друг приготовил кашу на обед, я влюбился в зерно, и, наконец, все встало на свои места - блины, гречка, каша и саррасин.

Не всем нравится каша.В одном из эпизодов «Сайнфельда» персонажи относятся к каше так, как если бы это была какая-то болезнь, которая приходит с возрастом. Ничего страшного, они могут оставить все мне! Я люблю кашу не только за то, что она делает во рту и за то, что она делает с моим телом, но и за то, что она выглядит остро. Это коричневое семя, которое сидит на треугольной основе и поднимается к заостренной вершине, что делает его драгоценным, как бриллиант.

Многие люди не умеют готовить кашу. Вы можете приготовить его так же, как рис, но он прилипнет и станет мягким.Моя польская подруга дала мне свой польский рецепт. Хитрость заключается в том, чтобы обжарить зерно перед тем, как его варить, а затем позволить ему загореться в духовке. Вот как.

Рецепт фирменной каши

1. Отмерьте немного каши в стакане или мерном стакане, затем опустите зерно в сковороду.

2. В тот же стакан или чашку налейте воду, объем которой в четверть раза превышает объем взятой вами каши, и вылейте воду в кастрюлю для кипячения, добавив большое количество соли или бульона. куб.В идеале используйте противень, который можно положить в духовку и накрыть крышкой, например чугунную сковороду. В противном случае мы поменяем судно позже.

3. Отмерьте немного масла столовой ложкой. Если измеренная вами каша составляла что-то вроде стандартного стакана или кружки, то полстоловой ложки будет достаточно.

4. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (180 по Цельсию).

5. Пока кипятите воду, поджарьте кашу на сковороде. Жарьте его «всухую», без использования масла и воды.Используйте деревянную ложку, чтобы переместить кашу на сковороде. Если каша начинает прилипать или чернеть, вы зашли слишком далеко.

6. Убрать кашу с огня. Смешайте масло с кашей, пока она не растает.

7. Теперь вода должна закипеть. Убавьте пламя. Вылейте кашу в воду. Не накрывая сковороду, оставьте на слабом огне, пока вся вода не испарится.

8. Если ваша сковорода не может идти в духовку, переместите кашу в сковороду или блюдо, которое может.

9. Накройте сковороду или блюдо, которое будет отправляться в духовку. Если вы используете блюдо из пирекса без верха, возможно, у вас есть блюдо большего размера, которое можно поставить сверху.

10. Поставить в духовку и оставить на 30–45 минут. Со временем вы увидите, как долго вы будете его оставлять, это будет зависеть от вашего вкуса и вашей духовки.

Дайте знать, как вам это нравится! И, пожалуйста, поделитесь своими вариантами (форма ниже).

Если вам понравился этот рецепт, возможно, вам понравится книга, указанная в левом столбце.Это чистая еда и множество рецептов, которые легко приготовить. А между рецептами это книга о путешествиях с отличной историей.

Желаю вам прекрасного дня,

Улыбок,

Энди


Что делать с гречневой крупой от Next Step Produce - Number 1 Sons

Поговорим о гречке. Гречиха, относящаяся к семейству Polygonaceae, является растением, родственным ревеню и зеленолистному щавелю. Гречка не является ни травой, ни зерном, то есть без глютена, но ее семена треугольной формы (или крупа, как их называют после шелушения) потребляются аналогичным образом.Гречка также богата белком! Приготовленная гречневая крупа отлично подходит для каш, зерновых или салатов, а мука из крупы отлично подходит для блинов, пирожных, кексов и хлеба. (Скоро ищите гречневую муку в Next Step Produce!)

Самое прекрасное в гречке, говорит Хайнц Томет из Next Step, - это цветы, которые создает растение: гречка - массивный опылитель, привлекающий столько пчел одновременно, что вы можете сесть в кресло рядом с цветущим гречишным полем, послушать пчелы жужжат и нюхают нектар в воздухе.

Что мне больше всего нравится в гречке, так это ее универсальность. Сырая гречневая крупа имеет немного орехового вкуса, который хорошо сочетается практически с любым ингредиентом, который вы добавляете. Однако, если вы обжарите сухую гречневую крупу, вы усилите ореховые нотки и раскроете поистине уникальный вкус гречки.

Гречневая крупа используется в русской кулинарии лот , поэтому именно это повлияло на многие из этих вкусовых сочетаний. Если у вас под рукой есть хорошая водка, знайте, что ледяная порция также хорошо сочетается с любым из этих блюд.Бонусные баллы, если ваша водка наполнена хреном. 🙂

Чтобы приготовить сырую гречневую крупу, следуйте инструкциям на упаковке: залейте гречку водой, слейте весь мусор, который поднимается вверх, перемешайте, чтобы промыть, затем слейте воду. Доведите воду до кипения в кастрюле с крышкой (используйте соотношение 1 часть гречки на 1 1/2 части воды). Когда она закипит, добавьте гречку, накройте кастрюлю и тушите на слабом огне, не помешивая, в течение 20 минут. (У меня это заняло минут 25. Печка у меня хитрая.)

Из сырой гречневой крупы также можно приготовить сливочно-сладкую или соленую кашу!

У Эми Чаплин есть прекрасный способ сделать это в ее Whole Food Cooking Every Day , которую я здесь настроил.Получается около 4 чашек; Поскольку гречка довольно сытная, это может быть 4 щедрых или 8 скромных порций, в зависимости от того, чем вы ее добавите.

  • Замочите 1 стакан сырой гречневой крупы в 2 стаканах воды на ночь (или примерно на 8 часов).
  • Слейте воду из гречки и хорошо промойте (пока она не перестанет быть слизистой).
  • Перелейте в среднюю кастрюлю и с помощью задней части ложки раздавите крупу, которая должна очень легко раздавиться и расколоться.Вы также можете сделать это пальцами, что будет веселее. (Или вы пульсируете несколько раз в блендере с 4 стаканами воды, но, честно говоря, зачем пачкаете блендер ???)
  • Добавьте 4 стакана воды и солидную щепотку соли к измельченной гречке и доведите до кипения на сильном огне, часто помешивая.
  • Накрыть крышкой и убавить огонь до минимума, затем варить на медленном огне около 15 минут, помешивая несколько раз, чтобы предотвратить прилипание, пока крупа не станет мягкой, а каша не станет кремообразной.
  • Остатки каши хранятся в холодильнике до 5 дней.Вы можете разогреть с небольшим количеством дополнительной жидкости, если хотите вернуть ее к исходной текстуре, но знайте, что версия с какао, в частности (см. Ниже), дает безумно вкусную ситуацию типа охлажденного пудинга, повторный нагрев не требуется.

~ Сделай это сладким ~

  • Добавьте в воду немного молотой корицы, кардамона и / или имбиря!
  • Сверху выложите нарезанные груши, яблоки или бананы (или свежие ягоды! Скоро появится клубника!). Также неплохо было бы сбрызнуть кленовым сиропом, медом или несколькими ложками джема.
  • Сверху выложите жареные орехи, семечки или кокосовую стружку.
  • Добавьте в жидкость несколько столовых ложек какао-порошка (хорошо сочетается с корицей и ванилью, а также с джемом и жареными орехами).
  • Добавить молотый кардамон в жидкость, затем сверху сбрызнуть тахини, нарезанными финиками и бананами и немного семян кунжута.
  • Для придания кремовой консистенции добавьте любое молоко или ореховое масло по вашему выбору.

~ Несладкий ~

  • Готовьте гречневую кашу на бульоне! Добавьте любые специи, какие захотите.В конце добавьте мисо или уксус, чтобы усилить эффект.
  • Топ с кимчи или краутом!
  • Сверху выложите остатки жареных / тушеных / тушеных овощей или грибов!
  • Сверху посыпать жареным яйцом или яйцом-пашот.
  • Покрошить на какие-нибудь нори!
  • Травы скрашивают все: петрушку, зеленый чеснок, что угодно, хорошо бы.
  • Тёрка сыра не выйдет из строя.

Для запекания сырой гречневой крупы: Выложите 1 стакан сырой крупы на противень с бортиком, затем запекайте в духовке с температурой 300 градусов в течение 35–45 минут, пока не подрумянится.Время от времени встряхивайте сковороду (особенно ближе к концу), чтобы она равномерно подрумянилась.

Готовьте жареную гречку!

Или нет: жареная гречка сама по себе может стать хорошей хрустящей ореховой закуской. Положите горсть в салаты или добавьте в мюсли, чтобы получить дополнительную хрустящую корочку и аромат.

Но если вы собираетесь готовить их для зерновых тарелок, салатов, пловов или для того, чтобы жарить позже, мне нравится этот метод в духовке из книги Дарры Гольдштейн Beyond The North Wind. В результате получается идеально приготовленная, пушистая и нежная крупа, в отличие от готовки в кастрюле на плите, которая работает, но с большей вероятностью приведет к получению мягкой гречки.

Гречневая крупа, запеченная в духовке:

  • Разогрейте духовку до 350 градусов и слегка смажьте покрытую маслом форму для выпечки объемом от 1 до 1 1/2 литра. (Если у вашей посуды нет крышки, вы можете использовать фольгу.)
  • Тост 1 стакан обжаренной гречневой крупы в большой сковороде на среднем или сильном огне, пока крупа не станет более темного коричневого оттенка (около 5 минут).
  • Выложите поджаренную крупу в форму для запекания. Добавьте 1/2 чайной ложки соли , затем залейте 2 стаканами кипяченой воды .Добавьте в горошек 2 столовые ложки сливочного масла .
  • Накрыть крышкой (плотно крышкой или фольгой) и выпекать 20 минут. Вынуть из духовки; вода должна впитаться, а гречка - рассыпчатой!

Еще больше возможностей использовать гречку!

  • Гречка и грибы практически созданы друг для друга: хорошо подойдут жареные, тушеные, маринованные или восстановленные из сушеных грибов.
  • Есть остатки вареной гречневой крупы (сырой или жареной) и остатки риса? Жарим их вместе !!! У вас будет жареный рис с добавлением орехов.Это тоже хорошо без риса. Также хорошо сочетается с кимчи. 🙂
  • Прекрасный салат: свекла сидр масала + мягкий / рассыпчатый сыр + жареная (сырая) гречневая крупа. В нем есть соль, жир, кислота, жар и хруст.
  • Смешайте вареную крупу с нарезанной капустой, сухофруктами и нарезанной капустой. Подавать к яйцу как гарнир или верх!
  • Добавьте несколько ложек оставшейся вареной крупы в следующую партию хлеба или блинов.

печеная гречка - съедобная перспектива

Сегодняшний сок был намного лучше, чем вчерашний.Освежает + заряжает энергией!

Зеленый сок

  • 2 маленьких красных яблока
  • 1 большой огурец
  • 1/2 лимона
  • 2 горсти шпината

Пена сегодня была очень густой !! Сегодня я взял свежий имбирь и не могу дождаться, чтобы добавить его. Очевидно, что приготовление сока может стать довольно дорогим, а мои вегетарианские средства не безграничны. Я получил отличные скидки в нашем местном магазине натуральных продуктов Natural Grocers.Я нашел органические огурцы по цене 0,99 доллара за фунт, а это значит, что они дешевле 1 доллара за штуку. Я также купил 2,5-фунтовые пакеты органических яблок на распродаже за 3 доллара. Счет! Я тоже недавно летала через лимоны! Я нашла в Whole Foods пакеты с 9 органическими лимонами за 5 долларов. Они на самом деле дешевле обычных лимонов в пакетиках. Счет!

Прихлебывая эту зеленую красоту, я читал свои комментарии к вчерашней публикации. Кто-то спросил, как приготовить гречневое печенье на завтрак без микроволновки.Я знаю, что это нельзя сделать на плите, но, может быть, ты сможешь его испечь? Это определенно займет больше времени, но все же выполнимо для напряженного утра.

Для того, чтобы собрать вместе, требуется такое же количество времени, как и для микроволновой печи. Вы можете приготовить его, затем бросить в духовку и делать типичные утренние дела в течение 30 минут, и тогда ваш завтрак будет готов!

Вы даже можете взять его с собой в дорогу! Я не был уверен, выскочит ли он из маленькой суповой посуды или останется вместе.

Но полностью заработало !! Посмотрите на это ОГРОМНОЕ печенье для завтрака !! Это определенно не похоже на печенье. Больше похоже на маффин. И 100% вкусно.

Хотите взять этого плохого парня с собой? Вы можете разрезать его пополам и намазать арахисовым маслом и желе посередине.

Гречневый маффин [порция 1]

  • 1/4 цента гречневой крупы [необжаренная]
  • 1 тонна цельной гречневой крупы
  • 1/2–1 тонна корицы
  • 1/2 тонны ванили
  • 1/2 большой банан
  • 1/4 тонны разрыхлителя
  • 1 льняное яйцо [1 тонна молотой льняной муки + 2.5 т теплой воды, взбить венчиком]
  • 1 тонна семян чиа
  • 2 тонны нарезанных грецких орехов
  • 4 тонны миндального молока
  1. Разогрейте духовку до 350 *
  2. Взбейте льняное яйцо и отложите на ~ 3-5 минут.
  3. Размять банан в небольшой миске до состояния яйца.
  4. Смешать вилкой миндальное молоко + ваниль.
  5. Смешайте гречку, гречневую крупу, корицу, разрыхлитель, семена чиа и грецкие орехи.
  6. Смешать льняное яйцо.
  7. Слегка смажьте маслом небольшую форму, пригодную для запекания, добавьте смесь, разгладьте и запекайте 30 минут.[Я использовал суповую кастрюлю личного размера]

* Вы можете использовать 1 льняное яйцо, или менее 1 яичного белка, или 1 яйцо с семенами чиа.

* Это было едва ли сладко. Если вы хотите немного больше сладости, добавьте 2 т кленового сиропа / меда / суканата.

* Используйте 1/3 стакана тыквенного или яблочного пюре, если вам не нравятся бананы.

* Добавьте 1-2 тонны других добавок, таких как измельченные сухофрукты, свежие нарезанные фрукты, шоколадная стружка или кокос.

О, это было потрясающе. Я положил сверху арахисовое масло, виноградное варенье [подслащенный фруктовый сок] и несладкий кокос.

Хотите перекусить?

Уверен, что завтра утром это тоже будет на вкладках. Может, туда тоже нужно добавить нарезанное яблоко или, может быть, вариант морковного торта?

Если вы хотите сделать пачку этих блюд в воскресенье, чтобы подготовиться к предстоящей неделе, их следует очень хорошо охладить + заморозить. Выпекайте, как указано, затем дайте полностью остыть. Для морозильной камеры заверните в саран, затем фольгу и поместите в пакет. Для холодильника плотно заверните в саран, затем храните в сумке или контейнере.Разморозьте в холодильнике на ночь перед тем, как съесть. Потом тепло, топ, + вперед!

Завтра утром отправляемся в HOUSE HUNT !!! Мы находимся только в начальной стадии и даже не уверены, покупаем ли мы определенно. Зависит от того, что мы сможем найти. У нас сейчас нет самого большого бюджета, и Ft. Коллинз дороже, чем вы думаете! Я очень рад начать работу! Затем мы направляемся в Денвер на торжественное открытие нового производственного помещения Love Grown Foods !! Гранола LGF только начала продаваться по всей стране, так что будьте начеку!

КРОВАТЬ!

Ashley

Сердечная запеченная гречка с яблоками и специями (веганская + безглютеновая)

4 февраля 2015 г.

(последнее обновление 5 марта 2021 г.)

На прошлой неделе у нас было несколько снежных дней, и я потратил запасы кладовой, чтобы не ехать в магазин за вещами, которые мне, вероятно, не нужны.Это стремление приготовить кладовую гудело в глубине души с тех пор, как я недавно увидел этот пост на сайте Эме. Мой холодильник всегда полон. Я никогда не могу устоять перед некоторыми сезонными товарами в магазинах, мой отец все время приносит мне вещи (великолепные финики рапини и Medjool на этой неделе), и у меня всегда есть основные продукты для кладовой на уровне номинала. Что-то неизбежно теряется на обочине. В моем чипсе есть морщинистые яблоки, маленькие ростки / волосатая морковь, которые найдут свое предназначение в свежем соке.

Я просто БЫЛ , чтобы купить маш во время поездки в Whole Foods в прошлом году, но они все еще лежат в ящике в своей маленькой сумке с бирками. Я предпочитаю коричневый рис басмати, овсяные хлопья и киноа; но у меня есть как минимум 10 других разновидностей, просто томящихся в шкафу.

Глубокая зима, кажется, приносит с собой роскошь дополнительного времени и свободного пространства, чтобы попробовать что-то целенаправленно. Итак, я начинаю и посвящаю этому делу готовку в кладовой. Было несколько прекрасных супов, хрустящих капустных лепешек, жареных корнеплодов, зерен, бобовых и несколько вкусных смузи со свеклой и малиной прошлым летом.Никаких походов в магазин, ни капли лишений. Больше творчества и уютного времяпрепровождения дома с моей снежной собакой.

Иногда в теплые месяцы я хожу с сырой гречневой кашей, но полный мешок сырой крупы пролежал дольше, чем я мог припомнить. Мне нравится гречка в качестве завтрака, потому что она действительно сытная, но не тяжелая, и всегда приятна на вкус с фруктами. Я часто делаю веганскую версию запеченной овсянки Йоси, заменяя молотое льняное семя на яйцо и миндальное / кокосовое молоко для коровьего молока.Он теплый и успокаивающий, верх немного хрустящий, от поджаренных орехов и кокосового масла, а мешочки с ягодами делают его особенно особенным. Прекрасная уютная зимняя еда.

Итак, имея в виду овсянку, я приготовил сытную гречневую крупу, запеченную со специями и яблоками. Это похоже на яблочный пирог, и в наши дни это мой любимый завтрак. Сделать это довольно просто! Я начал с того, что сначала взломал / слегка перемолол гречку в блендере - просто чтобы получить слегка кремообразную консистенцию. Если этот шаг немного сложен или вы просто не уверены в необходимом количестве помола, Bob’s Red Mill приготовит отличный предварительно измельченный продукт под названием Creamy Buckwheat.Смешайте мелко нарезанные яблоки, мускатный орех, корицу и имбирь с легким кокосовым молоком. Я использовал половинки грецкого ореха, но пекан или нарезанный миндаль были бы такими же вкусными. Небольшая финальная морось кокосового масла придает аромату маслянистые и поджаренные нотки.

Я готовлю все это блюдо для себя и просто разогреваю его части, добавляя немного немолочного молока на ходу. Подавать его с ложкой йогурта из кокосового молока и кленового сиропа кажется таким замечательным для буднего утра.


сытный рецепт запеченной гречки с яблоками и специями
распечатайте рецепт здесь!
очень легко адаптировано из Yossy’s Maple Blueberry Baked Oatmeal
s erves: 6
notes: Я измельчал гречку в сухом контейнере моего Vitamix, но я думаю, что кухонный комбайн может быть лучше.Вы как бы хотите, чтобы зерна имели «потрескавшийся» вид. Определенно избегайте чрезмерной переработки их в мучные кусочки.

ингредиенты:
1 3/4 стакана сырой гречневой крупы
1 чайная ложка разрыхлителя
1 1/2 столовой ложки молотого льняного семени
1 чайная ложка ванильного порошка
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха
1/4 чайной ложки молотый имбирь (по желанию)
1/4 чайной ложки мелкой морской соли
2 1/2 стакана светлого кокосового молока
1/4 стакана кленового сиропа
1 стакан половинок грецкого ореха, поджаренных + слегка нарезанных
1 1/2 стакана мелко нарезанного яблока ( около 1 большого фрукта)
1 столовая ложка растопленного кокосового масла

на стол:
экстра кленовый сироп
йогурт кокосовое молоко

шагов:
Разогрейте духовку до 350 градусов F.Слегка смажьте форму для пирога 8 1/2 или 9 дюймов кокосовым маслом и отложите.

В блендере или кухонном комбайне измельчите гречневую крупу до тех пор, пока она не станет «потрескавшейся» или, по крайней мере, до тех пор, пока большая часть зерен не будет заметно расколота пополам. В большую миску высыпаем молотую гречневую крупу.

К гречневой крупе добавить разрыхлитель, молотое льняное семя, ванильный порошок, корицу, мускатный орех, молотый имбирь и морскую соль. Слегка перемешайте, чтобы смешать.

В средней миске взбейте кокосовое молоко и кленовый сироп.

Начало наслаивания: налейте треть смеси кокосового молока в смазанную маслом форму для пирога. Затем равномерно посыпьте половину гречневой смеси поверх молока. Посыпать гречкой половину грецких орехов и нарезанные кубиками яблоки. Если хотите, натрите на терке еще немного мускатного ореха или добавьте корицы. Затем налейте еще треть кокосового молока. Затем добавьте вторую половину гречневой смеси. Залейте сверху оставшимся кокосовым молоком и украсьте оставшимися грецкими орехами и нарезанными кубиками яблоками.

Хорошо встряхните сковороду и слегка постучите по ней. Должно появиться несколько пузырьков воздуха. На данный момент это будет выглядеть как горячий, мокрый беспорядок. Сверху сбрызните растопленным кокосовым маслом и поставьте блюдо в духовку. Выпекайте 45-50 минут или пока верх не станет золотистым и все не застынет. Подавайте сытную гречневую крупу, запеченную со специями и яблоками, с дополнительным кленовым сиропом и кокосовым йогуртом.

Простая гречневая мюсли | Минималистские рецепты пекаря

Привет, друзья! Готовы к тарелке вкусной, полезной и полезной мюсли на каждый день?

Гречка - один из тех неуловимых ингредиентов, которые напугали меня, когда я впервые узнал о ней, но чем больше я готовлю с ней, тем больше я ее люблю (она особенно хороша в наших гречневых блинчиках!).Он полезен, не содержит глютена, универсален и обладает восхитительным ореховым вкусом. Плюс, из него получается лишних, на хрустящих мюсли, что мне нравится. Выпекаем!

Эта мюсли проста, для ее приготовления требуется всего 10 ингредиентов . Он начинается с однородной смеси овсяной и гречневой крупы, но вы можете легко использовать всю гречневую крупу, если хотите (я просто предпочитаю смешивать их для получения текстуры).

Затем идут орехи и кокос, немного корицы для тепла, а также кокосовый сахар и кленовый сироп для естественной сладости.

Эта мюсли готовится немного дольше при более низкой температуре, чтобы получить ровный золотисто-коричневый цвет и супер-хрустящую текстуру. Это то, что мы называем совершенством мюсли. Я бы хотел, чтобы вы чувствовали его запах через экран (в обмороке).

Надеемся, вам понравится этот рецепт. Это:

Хрустящий
Естественно сладкий
Полезный
Сытный
Легко приготовить
И так вкусно

Это идеальный более здоровый завтрак или закуска, если вам хочется чего-нибудь сладкого.Сочетайте с вашим любимым молоком без молока (мы предпочитаем миндаль!) ​​И сезонными фруктами. В мюсли? Обязательно ознакомьтесь с этими 14 легкими рецептами гранолы!

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить изображение #minimalistbaker в Instagram. Удачной выпечки, друзья!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Порций 19 (порции по 1/4 чашки)

Курс завтрак

Кухня без глютена, веганская

Можно заморозить 1 месяц

Сохраняется? 3 недели

GRANOLA
  • 1 1/2 стакана сырой гречневой крупы
  • 1 1/2 стакана овсяных хлопьев без глютена (или частично гречневой крупы)
  • 3/4 стакана нарезанных сырых орехов или семян (орехов пекан, кешью и т. Д.) или грецкие орехи, или кунжут, или семена подсолнечника)
  • 1/2 стакана несладких кокосовых хлопьев (или тертого кокоса)
  • 2 столовые ложки семян чиа (или семян льна)
  • 3 столовые ложки кокосового сахара (или другого сухого подсластителя по выбору) )
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • 3/4 чайной ложки молотой корицы
  • 1/4 стакана кокосового, авокадо или оливкового масла (см. Примечания для безмасляных вариантов)
  • 1/2 стакана кленового сиропа (плюс многое другое по вкусу // или другой жидкий подсластитель по выбору)
  • 3 столовые ложки орехового или семенного масла ( по желанию мы предпочитаем арахис или миндаль)
  • 1/3 чашки сухофруктов ( по желанию мы предпочитаем сушеную чернику / / или добавлены кусочки темного шоколада после охлаждения гранолы)
  • Разогрейте духовку до 325 градусов F (163 C).В миску добавьте гречневую крупу, овес, орехи, кокос, семена чиа, кокосовый сахар, морскую соль и корицу. Перемешайте.

  • В маленькой кастрюле на среднем или медленном огне нагрейте масло и кленовый сироп, пока они не растают и не смешаются. Затем добавьте ореховое масло (по желанию) и еще раз перемешайте, чтобы смешать, а затем полейте сухие ингредиенты и хорошо перемешайте, чтобы покрыть их.

  • Равномерно распределите смесь на противне (или на нескольких противнях, если вы делаете большую партию) и выпекайте в течение 25-30 минут (или до ароматного и глубокого золотистого цвета), немного помешивая около половины, чтобы обеспечить равномерность выпечка.

  • Добавьте сушеные фрукты, пока мюсли еще теплая. Если добавляете шоколад, подождите, пока он полностью не остынет. Поместите охлажденную гранолу в герметичный контейнер, который должен храниться в течение нескольких недель. Или храните в морозильной камере до 1 месяца или дольше.

* Для версии без масла используйте рецепт Aquafaba Granola!
* Пищевая ценность - это приблизительная оценка, рассчитанная с использованием орехов пекан, семян чиа и кокосового масла, без дополнительных или порционных ингредиентов.
* Время подготовки не включает охлаждение мюсли.
* По рецепту приготовлено ~ 4 3/4 стакана мюсли.

Порция: 1 порция Калорийность: 186 Углеводы: 25,4 г Белки: 3,5 г Жиры: 8,7 г Насыщенные жиры: 4 г Натрий: 64 мг Калий: 79 мг Клетчатка: 3,8 г Сахар: 8,7 г

Завтрак из запеченной гречки - Live Love Nourish

Рецепт завтрака из запеченной гречки

Зимой ваше тело склоняется к согревающей пище. Это не значит, что они должны быть тяжелыми. Начните день холодным утром с теплого и здорового завтрака - это отличный способ насытить свое тело.Это похоже на здоровое объятие изнутри, при котором вы чувствуете легкость.

Этот рецепт запеченного завтрака с гречневой крупой доставит вам удовольствие и поднимет уровень вашей энергии, а затем избавит от ощущения вялости. (Несмотря на свое название, гречка на самом деле не содержит глютена.)

Как я участвую в нашей онлайн-программе «Питание изнутри наружу», включение протеина в ваш завтрак поможет поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Это также помогает уменьшить тягу к сладкому в середине утра.

В рецепте используются яйца и коллагеновый порошок от Thankfully Nourished, чтобы повысить содержание белка и дольше насытить.(Используйте код LIVELOVE, чтобы получить скидку 10% на их коллагеновый порошок).

Я добавляю немного корицы непосредственно перед выпечкой, что наполняет вашу кухню самым удивительным ароматом. Корица также помогает контролировать уровень сахара в крови.

Подавайте этот рецепт завтрака из запеченной гречки с вашими любимыми начинками, такими как кокосовый йогурт, растительное молоко на ваш выбор, подогретые ягоды, измельченные орехи, жареный кокос или свежие сезонные фрукты.

Гречка печеная

Теплый сытный завтрак идеально подходит для прохладного утра.Рецепт приготовлен из гречневой крупы без глютена и подается с вашими любимыми начинками. Нам нравится этот рецепт здорового завтрака, который подается с кокосовым йогуртом и ягодами. Чтобы поддерживать уровень сахара в крови и помочь снизить тягу к сахару, мы добавили дополнительный источник белка, используя коллагеновый порошок с питанием от благодарности. Ключевое слово Без молочных продуктов, без глютена, с низким содержанием FODMAP, без орехов, без рафинированного сахара, без сои

Ингредиенты

  • 1,5 стакана гречневой крупы
  • 3 стакана теплой воды
  • 1 столовая ложка лимонного сока или яблочного уксуса
  • 2 яйца от кур на свободном выгуле
  • 2 столовые ложки кленового сиропа
  • 4 столовые ложки кокосового молока
  • 1/2 чайной ложки ванили экстракт
  • 1 чайная ложка корицы
  • 2 столовые ложки коллагенового порошка К счастью, питательный
  • 1/4 чайной ложки соды Bicarb
  • 1/4 чайной ложки морской соли

Инструкция

  • Крупу замочить в воде с лимонным соком на 12 часов (на ночь).

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *