Как приготовить стручковую фасоль замороженную, на гарнир

Сегодня делюсь супер быстрым рецептом, как приготовить замороженную стручковую фасоль на сковороде за несколько минут.

Вкуснее всего использовать свежую спаржевую фасоль. Но сезон ее короткий, буквально два-три месяца, и стручков не найти в продаже. Поэтому многие заготавливают недозрелые бобы на зиму в морозильнике. Или консервируют.

Из свежей «спаржи», как называют ее в народе, можно приготовить вкуснейшие овощные блюда. Например, потушить стручковую фасоль в сливках (сметане). Или обжарить на растительном масле стручки с тыквой и кабачками. А вот рецепт приготовления замороженной стручковой фасоли понятен не всем. Хотя это очень просто!

• 1 упаковка стручков (400 г),
• растительное масло,
• 1 зубок чеснока,
• 1 ст. л. масла гхи или сливочное,
• соль

Рецепт приготовления стручковой фасоли замороженной

Замороженную фасоль я сразу кладу на сковородку. Заранее не размораживаю, не вижу в этом смысла. И экономлю свое время.

Разогреваю растительное масло (2-3 ст.л.) на сковороде. Выкладываю сразу всю упаковку стручков. Накрываю крышкой. И тушу (масло смешивается с водой). Сначала все потушится в таком соке, а когда вода выпарится, то можно слегка подрумянить спаржу.

Через 5-6 минут добавляю мелко нарезанный чеснок. Соль. Снова накрываю крышкой.

И тушу еще 3-5 минуток, чтобы стручки наверняка приготовились.

Выключаю плиту. Кладу в сковороду 1 ложку масла гхи.

К моменту выключения сковороды вода в бобовых полностью выкипает.

Приятного аппетита!

Советы, как вкусно приготовить гарнир из стручковой фасоли

1. Не обязательно размораживать стручки. Их можно отправить на сковороду прямиком из упаковки.
   Бобовые прекрасно потушатся под крышкой в собственном соку.
2. Промывать замороженную зеленую фасоль не нужно. Заморозка осуществляется в питьевой воде.
3. Главное правило — не переварить. Хватит 4-6 минут, чтобы стручки приготовились. Останется структура, цвет.
4. К фасоли лучше не добавлять иных специй, кроме чеснока. Так как специи заберут на себя весь вкус.
5. Тушить или жарить стручки можно на растительном масле, сливочном или гхи. Последнее придаст приятный, нежный вкус гарниру.

Как вкусно приготовить стручковую замороженную фасоль

Приготовление различных блюд из замороженных продуктов дает возможность получать витамины круглый год. Особенно это актуально зимой. Особой популярностью пользуется стручковая фасоль. Она содержит большое количество витаминов и минералов. Благотворно влияет на организм, восполняя запас полезных веществ в любое время года. Приготовить замороженную фасоль можно легко и быстро. Нужно только знать некоторые основные правила.

Подготовка фасоли

Стручки фасоли должны быть тонкими и достаточно плотными. Не стоит выбирать перезревший продукт, он даже после варки будет жестким. Цвет у зрелых экземпляров светло-зеленый. Если стручки очень длинные, то можно порезать их на более мелкие кусочки. Стоит отрезать жесткие хвостики и удалить волокно между створками стручка.

Замороженную стручковую фасоль совсем не обязательно размораживать. Нужно только сполоснуть ее под проточной теплой водой, чтобы смыть лед, и отправить на дальнейшую термическую обработку. Промывать продукт необходимо, чтобы тающий лед не увеличил время готовки. Обычно на пакетиках с фасолью пишут, что готовить ее надо 15-20 минут. Но на деле процесс занимает меньше времени.

Способы приготовления

Главное при приготовлении замороженной фасоли – это добиться, чтобы она сохранила свои полезные свойства и приятный внешний вид. В этом помогут различные методы обработки.

Варка

Наиболее полезным и диетическим способом приготовления фасоли является варка. Такой метод подойдет для тех, кто ведет здоровый образ жизни или соблюдает пост. Для детей отварная фасоль станет хорошим вариантом разнообразить рацион.

Правильно и вкусно сварить замороженную фасоль очень просто:

1. Нужно довести воду до кипения. Посолить ее.
2. Бросить фасоль и варить 6-7 минут.
3. Воды в кастрюле должно быть много, тогда стручки не потеряют своего зеленого цвета.
4. После варки продукт нужно откинуть на сито и дать стечь воде.
5. Если фасоль нужна для салата, то после термической обработки ее опускают в холодную воду на несколько секунд. Продукт будет более хрустящим и сохранит свой цвет.
6. При подаче блюдо можно посыпать свежей зеленью.

Отварная фасоль – отличный вариант в качестве гарнира для мяса или рыбы. Также из нее можно сделать теплый салат или, наоборот, холодную закуску.

Варить фасоль можно в любой кастрюле, кроме алюминиевой. Этот металл может повлиять на цвет продукта, сделав его менее насыщенным.

На пару

Использование пароварки или мультиварки облегчает процесс приготовления замороженной фасоли. Подготовленные экземпляры промывают и закладывают в чашу. Включив аппарат в сеть, варят до полного размягчения. Как правило, 15 минут вполне хватает.

Преимущество применения пароварки:

• сохранение полезных веществ;
• простота приготовления;
• можно готовить вместе с основным блюдом;
• минимум вмешательств и затрат по времени.

Жарка

Обжаривать фасоль можно на сливочном или растительном масле. Подготовленный продукт лучше просушить, а затем отправлять на сковороду. Можно фасоль обжарить вместе с другими овощами.

Время приготовления 10-15 минут. В конце сбрызнуть соком лимона, посолить, добавить специи. Чтобы фасоль стала мягче, добавляют соевый соус.

Жареные блюда получаются более калорийными из-за использования масла. Но вкус кушанья и его аромат оказываются на высоте.

Приготовленная фасоль вполне может выступать самостоятельным блюдом. Она сытная и содержит большое количество белка. Также ее используют как гарнир. Прекрасно сочетается с другими овощами, мясом и рыбой.

Тушение

Тушение позволяет получить ароматное и сочное блюдо. Иногда используют соус, в котором готовилась фасоль, как дополнение к основному блюду. Подлива может быть разной, например, на основе томатов или соевого соуса, грибной или сырной. Тушеная фасоль отлично сочетается со многими продуктами.

1. Сначала стручки немного обжариваются на оливковом масле.
2. Затем можно добавить воды или томатной пасты.
3. Накрыть крышкой и тушить в течение 15 минут. Посолить, приправить.

В мультиварке

В зависимости от выбранного режима стручковую фасоль в мультиварке можно приготовить на пару, обжарить или потушить. Все эти методы существенно экономят время и помогают получить на выходе отменные блюда на основе замороженной фасоли.

«Базовый» рецепт приготовления замороженной фасоли в мультиварке очень прост.

1. Сначала необходимо почистить и нарезать лук и морковку. Отправить их обжариваться на масле в чаше мультиварки. Выбрать режим «Жарка».
2. После можно добавить порубленный болгарский перец и помидоры. Обжаривать еще 5 минут.
3. Засыпается фасоль. Все ингредиенты перемешиваются и томятся еще 7 минут под крышкой.
4. В конце приготовления добавляются специи и мелко рубленый чеснок.

В микроволновке

С помощью микроволновки можно приготовить стручковую фасоль быстро и легко. Для этого нужно только в специальную тару с крышкой налить воды и засыпать фасоль. Отправить крутиться на высокой мощности в течение 10 минут. После можно добавить специи и готовить еще 5 минут.

Подать блюдо можно, заправив его нерафинированным маслом или соевым соусом. А можно оставить и без заправки. Стручковая фасоль станет идеальным дуэтом для мясных или рыбных блюд.

Вкусные блюда из замороженной фасоли

Стручковая фасоль настолько универсальный продукт, что использование ее обширно. Она прекрасно гармонирует с другими ингредиентами, поэтому ее используют в приготовлении различных блюд. На основе замороженных стручков можно приготовить:

• суп;
• теплый или холодный салат;
• запеканку;
• гарнир к основному блюду;
• рагу;
• омлет;
• пирог;
• заготовку на зиму.

Вкусный рецепт: запеканка из замороженной фасоли

1. Фасоль (300 гр) можно не размораживать, а сразу отправить вариться в подсоленной воде.
2. Затем остудить и просушить.
3. Полстакана молока смешать с 2 взбитыми яйцами. Можно приправить и посолить.
4. К фасоли добавить тмин, он раскроет ее вкус и аромат.
5. Подходящую для запекания форму необходимо смазать сливочным маслом. Выложить фасоль, залить ее смесью. Сверху натереть сыр.
6. Отправить в духовку на 15 минут при 180гр.С. За это время должна образоваться золотистая корочка.

Запеканку из стручковой фасоли лучше подавать горячей. Отличный вариант для семейного ужина.

Как приготовить стручковую фасоль на сковороде

Кулинарния » Рецепты читателей

Рецепт читателя

Черкашина Юлия

Хотите приготовить что-то неординарное, вкусное и полезное, тогда рекомендуем вам попробовать разнообразить свой рацион с помощью блюд из стручковой фасоли. Второе название такой фасоли — это спаржевая (зелёная) фасоль. Она отлично сочетается с чесночным или соевым соусом, томатной основой или же сливочным маслом. Фасоль поддаётся любой обработке, при этом в ней сохраняются все полезные свойства.

Готовится стручковая фасоль с чесноком на сковороде быстро, чем и завоевала расположение людей, которые не имеют возможности тратить большое количество времени на приготовление полезной пищи. А еще одним несомненным плюсом является то, что блюдо содержит много витаминов и мало калорий, так что сидящие на диете смогут сполна оценить наш сегодняшний рецепт.

Ингредиенты:

• стручковая (зелёная) фасоль — 350 г;
• сливочное масло — 50 г;
• соль — на кончике ножа;
• пару зубчиков чеснока.

Фасоль с чесноком рецепт

Как приготовить стручковую на сковороде рецепт

1. Сперва хорошенько промываем спаржевую фасоль. Использовать можно целые стручки, но при необходимости можно порезать на более мелкие кусочки. Наполняем кастрюлю водой и ставим на плиту, немного подсаливаем. Как только закипит, забрасываем фасоль. Провариваем приблизительно 5-10 минут.
2. Теперь очередь чеснока. Его очищаем от жесткой шелухи и измельчаем. Чем мельче порежем, тем больший аромат он придаст нашему блюду. Также можно использовать чеснокодавилку. Проваренную фасоль выкладываем на сковороду вместе с пошинкованным чесноком и маслом.
3. Слегка перемешиваем, добиваясь равномерного распределения чесночно-фасолевой массы. Ждем пару минут до тех пор, пока бобы не подрумянятся. На этом все!

Наш «витаминный и низкокалорийный коктейль» готов! Можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира.

За предоставленный рецепт благодарим нашу читательницу Маргариту!

Стручковая фасоль — простой рецепт приготовления замороженной фасоли на сковороде

Бывают такие дни, когда готовить совсем нет времени, или попросту не хочется. Но ужин в семье никто не отменял. После трудового рабочего дня хочется не просто перекусить, а съесть что-то сытное, питательное и вкусное. И тогда встает вопрос, что же приготовить?

Случается также, что и в магазин зайти не успел, купить быстрых продуктов для еды тоже не удалось. В такие дни выручают домашние запасы. Скорее всего у каждого в холодильнике найдется немного фарша и какие-нибудь замороженные овощи.  Так вот из них можно очень быстро и просто справиться с задачей, причем не просто так, а с оценкой «отлично».

Сегодня я хочу поделиться с Вами простейшим рецептом приготовления вкусной еды из замороженной стручковой фасоли и такого же фарша. Понадобится менее часа, чтобы ее приготовить. При этом все отведенное время не надо будет стоять у плиты. Потребуется минимум затрат, и блюдо будет готовиться само. Да-да, как по маху волшебной палочки.

Я использую замороженные продукты, но, понятно, что из свежих это блюдо также можно приготовить. Также быстро, и главное просто.

Как приготовить замороженную стручковую фасоль с мясом на сковороде

Фарш можно использовать любой – из мяса, курицы, индейки; молотый, рубленный, не имеет значение. У меня вообще остался кусочек фарша уже с луком и зеленью от какого-то блюда, уже и не припомню. Но вижу, что это баранина. И это отлично, она жирненькая, значит еда получится не пресной.

Если у вас свежий продукт, то еще и сэкономите время на разморозку.

Нам понадобится:

• стручковая замороженная фасоль – 600 гр
• фарш – 250 гр
• лук – 1 шт
• морковь – 1 шт (небольшая)
• томатная паста – 6-7 ст. ложек ( у меня своя домашняя)
• соль, черный молотый перец по вкусу
• специи – 0,5 ч. ложки
• масло для жарки – 4 ст. ложки

Приготовление:

1. Заранее разморозить фарш. Если для этого нет времени, то используем микроволновку. Знаю, что это не совсем правильно, но порой это выручает.

2. Пока он размораживается, ставим кастрюлю с водой на огонь и накрываем крышкой. Нам будет нужен кипяток, чтобы обварить фасоль.

3. У нас есть время, пока закипает вода, и можно почистить и порезать овощи. Лук нам будет нужен в маленьких кубиках, а морковь лучше порезать тоненькой соломкой, чтобы она быстрее приготовилась и успела отдать свой вкус и цвет своим компонентам по рецепту.

И даже лучше ее не порезать, а потереть на терке. Я в таких случаях пользуюсь теркой для корейской моркови. Соломка получается одинаковой и тоненькой. И она в таком виде будет лучше сочетаться с длинненькой фасолью.

Но это мое предпочтение, вообще любая нарезка в данном случае также подойдет.

4. К этому времени вода в кастрюле закипела и я отправляю в нее фасоль. Она у меня своя, не покупная. Это уже остатки с прошлого года, поэтому один пакетик остался с желтыми, а другой с зелеными стручками. Так даже получится красивее.

Я ее не размораживаю, а сразу отправляю в кипяток. Кастрюлю можно накрыть крышкой, чтобы повторное закипание произошло побыстрее. После начала кипения, при помешивании, варить стручки 4 минуты. Затем воду слить, а содержимое откинуть на дуршлаг.

Если желаете сохранить зеленый цвет продукта, то его нужно обдать холодной водой.

Солить не надо, все бобовые солят в конце приготовления. Хотя я где-то вычитала, что стручки фасоли к бобовым не относится, это овощная культура! Но солю его все равно в конце.

5. Поставить сковородку на плиту. Это тоже можно делать параллельно, пока кипит вода, или варятся стручки. Хотя здесь все быстро происходит, может и не стоит сразу за два дела приниматься.

После того, как поверхность слегка прогреется, налить масло. Дать слегка согреться ему и всыпать подготовленный лук. Жарить его пару минут при помешивании, пока он не станет слегка румяниться.

6. И теперь можно отправить в соседство к нему фарш. Перемешать и обжарить все вместе на среднем огне. Затем можно добавить половину стакана воды, закрыть крышкой и потомить минут 10, периодически помешивая содержимое.

7. Добавить морковку, перемешать. Убавить огонь и потушить все вместе минуты 3-4. Если овощи начнут липнуть к донышку сковороды, то налить пару ложек кипяченой воды. Не забывать перемешивать в течение всего периода тушения.

Определить, достаточно ли тушилась морковь можно по ее внешнему виду. Когда она обмякнет, значит можно приступать к следующему этапу.

8. А следующей в сковородку отправится томатная паста. Я кладу 6-7 ст. ложек, чтобы блюдо напиталось вкусом помидоров и дало красивый цвет всему блюду в целом. У меня своя домашняя паста без красителей и усилителей вкуса, поэтому я добавляю достаточно много. Иначе цвета от нее не будет, и вкус тоже будет слабый.

Если паста магазинная, то достаточно будет взять не более двух ложек. Можно вместо нее взять свежие помидоры. Их также нужно порезать и добавить на этом этапе. Желательно снять с них кожицу.

Но если пасту достаточно будет лишь перемешать, то помидоры нужно будет потомить минуты 3-4.

9. И теперь пора выкладывать в сковородку фасоль. С нее уже стекла вода и просто переваливаем ее из дуршлага к уже обжаренным компонентам. В это же время всыпать специи. Мы любим острую пищу, поэтому вместе с ними я выкладываю в сковородку кусок острого красного перца.

Перемешать содержимое, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут, до состояния, пока стручки не станут полностью готовы. Определить это можно попробовав их на зубок.

В течение этого периода периодически перемешивать содержимое. В случае необходимости, то есть если жидкости будет не достаточно, подлить небольшое количество воды, или если есть, любого бульона – хоть мясного, хоть овощного.

10. По готовности, открыть крышку и всыпать соль и молотый черный перец. Потушить под крышкой еще 5 минут, выключить газ, и оставить постоять минут 5-10. То есть дать блюду немного остыть и напитаться всеми соками.

В течение этого времени можно накрыть стол, приготовить свежие овощи, либо в салате, либо просто в нарезке. Если нет свежих овощей, то можно открыть баночку консервированных огурчиков. И звать всех к ужину!

Аромат по кухне распространяется просто волшебный. Блюдо красиво выглядит и хочется его поскорее попробовать. Подавать его лучше каждому на тарелке, украсив небольшим количеством овощей и свежей зелени.

Фасоль получилась не слишком мягкой, но и не жесткой. Самое то, что надо. Она просто отлично сочетается с бараниной, которая своим вкусами напитала каждый сантиметр всех овощей. Хотя фарша было у меня совсем немного, такое ощущение, что его как раз больше всего.

Блюдо получилось сытное, питательное. Я готовила на двоих, но осталось еще на порцию. То есть его смело можно готовить на троих.

Вот так быстро, что называется на скорую руку, можно приготовить простое вкусное блюдо, когда в доме есть запас. И если даже его нет, то в магазине сейчас всегда все можно купить. Приобрести все это можно заранее, или непосредственно в день приготовления.

Друзья, готовьте это блюдо и ешьте с удовольствием. Советую также заглянуть в грузинский рецепт приготовления лобио из стручковой фасоли. Это также очень вкусное блюдо.

Приятного аппетита!

Как вкусно приготовить замороженную зеленую стручковую фасоль, как гарнир — лучшие рецепты от Lisa.ru

Зачем вообще нам есть стручковую фасоль? Причин несколько. Во-первых, стручковая фасоль богата витаминами группы В, необходимых для нормальной работы нервной системы, да и всего организма в целом. Во-вторых, в этом продукте много клетчатки, которая способствует выведению вредных веществ и улучшению пищеварения. В-третьих, фасоль низкокалорийная: в 100 граммах содержится всего 23 килокалории.

Вроде бы действительно есть смысл употреблять фасоль регулярно. Однако многие обходят этот продукт стороной, потому что считают его невкусным. Причина банальна: эти люди покупают «не ту» фасоль и неправильно ее готовят. Начнем с главного, то есть с приобретения хорошей замороженной фасоли. Почему замороженной? Потому что купить ее значительно проще, чем свежую, так уж сложилось. Итак, ты пришла в магазин и нашла фасоль в специальной витрине-морозильнике.

Если упаковка прозрачная, проверь, чтобы стручки были целыми, зелеными, а не коричневатыми. Если рассмотреть содержимое пачки нет возможности, действуй на ощупь в прямом смысле этого слова.

Возьми пачку в руки. Ощупай ее. Если стручки в пачке не слипшиеся, ровненькие, такую фасоль стоит взять. Если же в упаковке ты нащупала льдинки или слипшиеся комки, оставь такой продукт в магазине, потому что правила хранения были явно нарушены (скорее всего, фасоль размораживали и замораживали несколько раз). Ну и, наконец, смотрим на дату изготовления или срок годности. Все в порядке? Кладем упаковку стручковой фасоли в корзину.

Подготовка 

Как готовить замороженную стручковую фасоль? Если замороженная стручковая фасоль предназначена для приготовления горячего блюда, омлета или гарнира, ее следует предварительно отварить. Для этого наливаем в кастрюлю воду, добавляем соль и доводим до кипения.

Высыпаем из пачки стручковую фасоль и, не размораживая, кладем в воду. Снова доводим до кипения и варим не более двух-пяти минут. Затем откидываем на дуршлаг и обдаем очень холодной, буквально ледяной водой. Несколько раз!

Такой прием позволит стручковой фасоли сохранить более-менее яркий зеленый цвет. В результате продукт будет выглядеть в блюде аппетитнее, да и полезных веществ в нем останется больше. Если фасоль предназначена для жарки, процесс варки следует сократить до одной минуты.

Кстати, отлично сэкономить силы и время в процессе подготовки фасоли к употреблению в пищу поможет микроволновка. Как приготовить замороженную стручковую фасоль в ней? Помести ее в подходящую емкость, залей горячей водой и готовь продукт две минуты при мощности 800 Вт.

Если же ты сторонница системы правильного питания, отвари замороженную стручковую фасоль на пару. Ты можешь использовать специальный прибор или просто положить продукт в дуршлаг и поместить его на большую кастрюлю с кипящей водой. Правда, на пару варить фасоль придется дольше — около 10—15 минут.

Как вкусно приготовить замороженную стручковую фасоль 

Как приготовить замороженную стручковую фасоль на сковороде? Это самый простой способ получить удовольствие от гарнира. Но опять же сделать это необходимо правильно. Конечно, можно просто выложить замороженную фасоль в сковороду с маслом, но в этом случае вкус гарнира будет, мягко говоря, сомнительным. Повторимся: перед жаркой продукт следует хотя бы слегка отварить.

Еще одним важным моментом является использование всевозможных специй, пряностей и ароматных трав. Попробуй посыпать фасоль теми, что тебе особенно нравятся, и уже затем жарь ее. Результат будет отличным!

Еще более вкусной фасоль делают другие овощи. Просто добавь к ней при жарке или тушении лук (репчатый, белый, красный), морковку, сладкий перец и помидоры. Отлично «работает» в компании со стручковой фасолью перец чили (если любишь «погорячее», не удаляй из стручка семена). Получается вкусно!

Убежденные мясоеды вполне могут совмещать фасоль с говядиной, свининой, птицей или рыбой. Кстати, в таком сочетании тяжелые продукты и усваиваться будут лучше! А еще из фасоли получаются замечательные супы, которые надолго дают ощущение сытости и избавляют от соблазна перекусить чем-нибудь вредным. Хочешь научиться готовить такие, а также попробовать еще несколько аппетитных блюд? Принимай пять отличных рецептов, которые помогут тебе полюбить фасоль, даже если до этого ваши отношения нельзя было назвать идеальными.

1 Пышный омлет

Рецепты из замороженной стручковой фасоли, что приготовить из замороженной стручковой фасоли

Форель — рыба благородная, нежирная и очень вкусная при запекании. В этом рецепте мне захотелось придать рыбе слегка…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Помидоры черри — 6 шт.
• Приправа для рыбы — 4 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 3 щепотка
• Соус Вустерский — 1 мл
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Соус чили сладкий — 1 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 50 г
• Форель филе — 1000 г
• Чеснок — 2 зубчик

Такой салат имеет несколько интерпретаций, в основном его подают тёплым и готовят в азиатском стиле. В своём рецепте я…

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Горчица — 1 ст. л.
• Кукуруза консервированная — 100 г
• Куриная грудка — 300 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль розовая гималайская — 3 щепотка
• Фасоль стручковая замороженная — 150 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного, сытного и полезного ужина — запечённая целиком фаршированная горбуша с…

Ингредиенты

• Горбуша свежая — 1000 г
• Капуста брокколи — 200 г
• Капуста цветная — 200 г
• Лайм — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Морковь — 200 г
• Мята сухая — 2 г
• Специи для рыбы — 2 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
• Фасоль стручковая замороженная — 250 г

Предлагаю приготовить красивую и вкусную закуску из солёной скумбрии и овощей в сметанно-желейной прослойке. Рыбу предлагаю…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Горчица — 1 ч. л.
• Желатин — 15 г
• Итальянская овощная смесь — 250 г
• Лук репчатый — 35 г
• Скумбрия солёная — 2 шт.
• Сметана — 150 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль — 3 г
• Фасоль стручковая замороженная — 70 г
• Яйца куриные — 1 шт.

А вы знаете, что из зелёной стручковой фасоли получается отличное лобио? Это грузинское блюдо любят многие, но вариант со…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г

Этот рецепт из серии, когда нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное. Блюдо выглядит не только аппетитным, но и очень…

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 40 г

Хочу предложить вашему вниманию вкусный, лёгкий салат с курицей, овощами. А в качестве заправки я использовала греческий…

Ингредиенты

• Йогурт греческий — 200 г
• Куриное филе — 500 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Огурцы — 200 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 4 шт.
• Салат зелёный — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Яйца перепелиные — 10 шт.

Рецепт предлагаемого соте из фасоли и грибов очень прост и легко вас выручит, если есть только эти продукты. Для его…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г
• Шампиньоны свежие — 300 г

Курица — это один из тех продуктов, которые готовятся легко и просто, всегда получаются вкусно. Невозможно курицу испортить…

Ингредиенты

• Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
• Куриная голень — 6 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Соль морская — 2 ч. л.
• Тмин сухой — 1 ч. л.

Рыба с овощами на пару это очень просто и полезно! А готовить будем мы кету, эта рыба относится к семейству лососевых, её…

Ингредиенты

• Кета филе — 200 г
• Лимон — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Фасоль стручковая замороженная — 100 г

Стручковая фасоль достаточно широко используется кулинарами при приготовлении различных блюд, ведь она вкусная и полезная….

Ингредиенты

• Лук репчатый — 70 г
• Масло сливочное — 25 г
• Сливки 33% — 150 мл
• Соль — 0. 5 ч. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 250 г

Простой и быстрый вариант овощной запеканки — со стручковой фасолью и другими овощами, и картофельным пюре. Верхний слой с…

Ингредиенты

• Картофель — 3.5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Фасоль стручковая замороженная — 150 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Этот салат необычный благодаря сочетанию ингредиентов, он питательный, отлично подойдёт к гарниру из риса. Заправка на основе…

Ингредиенты

• Ветчина — 150 г
• Вода кипячёная — 150 мл
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Майонез — 4 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы солёные — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Рассол огуречный — 50 мл
• Сахар — 0. 5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Уксус яблочный — 1.5 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 150 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Сегодня готовим суп, хоть и не совсем по сезону, такой суп я чаще готовлю зимой, но захотелось именно чего-то лёгкого и…

Ингредиенты

• Горошек зелёный замороженный — 100 г
• Капуста брокколи — 150 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Окунь морской — 500 г
• Перец душистый — 2 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Фасоль стручковая замороженная — 100 г

Хочу поделиться с вами рецептом постного балканского супа под названием Манджа. Очень сложно отнести его к какой-то одной…

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло кукурузное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Паприка сладкая молотая — 0. 5 ст. л.
• Сок томатный — 250 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Фасоль белая консервированная — 250 г
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г
• Хрен столовый — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Главный компонент этого салата — куриные желудки. Приготовленные специальным образом куриные желудки, создают основную…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 400 г
• Куриные желудки — 400 г
• Майонез — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль экстра — 3 щепотка
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г
• Чеснок — 4 зубчик

Овощной суп с маслинами — низкокалорийное и полезное блюдо. Будет актуально, если вы на диете или соблюдаете пост. Блюдо…

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Капуста брокколи — 100 г
• Капуста цветная — 100 г
• Крупа пшённая — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Маслины без косточек — 100 г
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Соль розовая гималайская — 1 щепотка
• Фасоль стручковая замороженная — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик

Блюдо отлично подходит для тех, кто хочет похудеть. Лёгкий, но вкусный супчик придётся многим по душе. Я часто его готовлю…

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Картофель — 3-4 шт.
• Куриное филе — 200 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Соль — 0.5 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 150 г

Предлагаю приготовить острое блюдо из фарша и овощей. В основе этого рецепта лежит «Чили кон карне», но в более упрощённой…

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Помидоры консервированные — 600 мл
• Сок томатный — 200 мл
• Соль — 2 щепотка
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 800 г
• Чеснок — 2 зубчик

Простой и лёгкий рецепт для быстрого ужина. Предлагаю запечь любую белую рыбу в духовке с чесноком и луком. Это не займёт у…

Ингредиенты

• Кетчуп — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Пангасиус филе — 300 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Специи для рыбы — 2 щепотка

Предлагаю ещё одно блюдо со стручковой фасолью. Причём, учитывая наступающий пост, это блюдо можно готовить одновременно как…

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 100 г
• Картофель — 5 шт.
• Корень сельдерея — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Морковь — 1 шт.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Свинина кости — 400 г
• Соль — 2 щепотка
• Фасоль стручковая замороженная — 100 г

Сельдерей очень популярен в западных странах, и менее распространён у нас. Он очень полезен. Корень сельдерея используют для…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Корень сельдерея — 800 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Морковь — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 1 пучок
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г

Сегодня готовим красную рыбу, семгу. На две порции достаточно одного стейка, который нужно разделать на филе или взять уже…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Сёмга стейк — 250 г
• Сливки 20% — 100 мл
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Соус чили сладкий — 1 ст. л.
• Специи для рыбы — 2 щепотка
• Сыр Пармезан — 30 г

Микроволновка — замечательная вещь, в ней можно приготовить всё, что угодно. И потратить на это считанные минуты. Сегодня…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Рис пропаренный — 50 г
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Стручковая фасоль — низкокалорийный диетический продукт, чрезвычайно полезный для фигуры. Блюда из стручковой фасоли идеально…

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 1 пучок
• Бекон — 100 г
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
• Оливки без косточек — 100 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Салат зелёный — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 50 г
• Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 250 г
• Чеснок — 1 зубчик

Основа этого блюда — варёная стручковая фасоль. К сожалению, в нынешнее время года доступна только замороженная фасоль. И…

Ингредиенты

• Кинза свежая — 1 пучок
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Орехи грецкие — 100 г
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 400 г
• Чеснок — 3 зубчик

Сегодня готовлю лёгкий овощной суп. Овощные супы разнообразны в своём наполнении, у меня это зависит от наполненности моего…

Ингредиенты

• Вода — 1,5 л
• Капуста белокочанная — 170 г
• Капуста брокколи — 100 г
• Картофель — 2 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Свёкла — 2 шт.
• Сельдерей стебли — 3 шт.
• Соль морская — 2 ч. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 60 г
• Чеснок — 3 зубчик

Салаты — очень популярное блюдо как на праздничном, так и на повседневном столе. Сегодня предлагаю вам попробовать очень…

Ингредиенты

• Майонез — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Соль — 3 г
• Фасоль стручковая замороженная — 300 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Этот суп готовится с двумя видами фасоли: зелёной стручковой и консервированной в томате (её можно заменить обычной сухой, а…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Корень сельдерея — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Рассол помидорный — 50 мл
• Свинина мякоть на кости — 400 г
• Смесь пряностей для овощей — 1 ч. л.
• Соль экстра — 1.5 ч. л.
• Фасоль белая консервированная — 100 г
• Фасоль стручковая замороженная — 100 г

Такой салат может служить не только закуской, но и полноценным самостоятельным блюдом. Его также можно подать с рисом или…

Ингредиенты

• Вода — 530 мл
• Кунжут белый — 4 ст. л.
• Куриное филе — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль розовая гималайская — 1 г
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 3 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г
• Чеснок — 2 зубчик

Если вы решили приготовить на обед курицу, но мяса недостаточно для большого количества едоков, то всегда можно выйти из…

Ингредиенты

• Вода — 2 ст.
• Горошек зелёный замороженный — 80 г
• Корень сельдерея — 1 шт.
• Куриное бедро — 800 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Маслины без косточек — 60 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Томатная паста — 4 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 150 г
• Чеснок — 3 зубчик

Сегодня приготовим интересное блюдо из тайской кухни. Тайские блюда едят с вилкой и ложкой (практически все блюда…

Ингредиенты

• Бамбук ростки — 100 г
• Вода — 1400 мл
• Вода — 300 мл
• Карри — 2 ст. л.
• Куриное филе — 300 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Молоко кокосовое — 400 мл
• Перец душистый — 5 шт.
• Перец острый — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 5 шт.
• Рис басмати — 1 ст.
• Соль морская — 1 ст. л.
• Тимьян (Чабрец) свежий — 2 веточка
• Фасоль стручковая замороженная — 50 г

В последнее время перепела стали пользоваться большим спросом, возможно потому, что перепела диетический и полезный продукт,. ..

Ингредиенты

• Каперсы — 2 ст. л.
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Маслины без косточек — 3 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Орехи кедровые — 3 ст.
• Перепел — 340 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 1 шт.
• Руккола — 150 г
• Салат ромэн — 150 г
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Соус устричный — 1 ст. л.
• Уксус винный тёмный — 1 ч. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 150 г
• Чеснок — 1 зубчик

Свинина со стручковой фасолью «по-азиатски» – отличный вариант лёгкого и пряного ужина. В блюде нет ничего лишнего, лишь…

Ингредиенты

• Арахис — 50 г
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чили сухой — 3 г
• Свинина мякоть — 200 г
• Соус соевый — 5 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г
• Чеснок — 2 зубчик

Представляю ещё одну разновидность лазаньи — с зелёной стручковой фасолью и мясным фаршем, заправленную домашним овощным…

Ингредиенты

• Куриный фарш — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Свиной фарш — 300 г
• Смесь пряностей для свинины — 1 щепотка
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соус томатный — 200 г
• Сыр Маасдам — 60 г
• Тесто для лазаньи — 0.25 упаковка
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г

Хочу предложить вам приготовить необычный баклажан. Сначала он фаршируется сыром и яйцом, а потом запекается в мясной шубке…

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 3 шт.
• Говяжий фарш — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Молоко — 100 мл
• Перец душистый — 1 г
• Свиной фарш — 350 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 4 г
• Сыр Пармезан — 40 г
• Сыр Пармезан — 100 г
• Фасоль стручковая замороженная — 100 г
• Хлеб белый — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Часто бывает, что обеда остаётся 1-2 порции. Обычно хозяйки пускают эти продукты в дело — ведь именно так возник рецепт…

Ингредиенты

• Кускус — 50 г
• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Молоко — 1 ст.
• Окунь морской — 80 г
• Фасоль стручковая замороженная — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Гречневая лапша обладает отличными кулинарными свойствами, используется при приготовлении салатов, вторых и первых блюд….

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 100 г
• Кетчуп — 100 мл
• Куриное филе — 200 г
• Лапша соба гречневая — 100 г
• Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 50 г
• Перец душистый молотый — 5 г
• Перец сладкий (болгарский) — 50 г
• Соль — 2 г
• Соус соевый — 50 мл
• Фасоль стручковая замороженная — 50 г

Стручковая фасоль — это ценный витаминный продукт, который готовят по-разному и добавляют в различные блюда. Не каждый любит…

Ингредиенты

• Вода — 400 мл
• Карри — 0.5 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соус томатный — 80 г
• Фасоль стручковая замороженная — 400 г

Замечательная пицца с начинкой из ветчины, стручковой фасоли, помидоров и лука под сырной корочкой! Вкус зелёной стручковой…

Ингредиенты

• Ветчина — 130 г
• Вода кипячёная — 60 мл
• Дрожжи свежие — 8 г
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 0.25 ст. л.
• Мука пшеничная — 125 г
• Помидоры — 3 шт.
• Соль — 1.5 щепотка
• Соус томатный — 2 ст. л.
• Сыр твёрдый — 130 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Фасоль стручковая замороженная — 150 г

Такая курочка в бальзамическом соусе, за счёт добавления мёда, приобретает кисло-сладкий вкус. Это сочетание приходится…

Ингредиенты

• Куриное бедро — 400 г
• Масло оливковое рафинированное — 6 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Помидоры — 3 шт.
• Соль розовая гималайская — 5 г
• Уксус бальзамический тёмный — 5 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г

Очень вкусная, сочная и полезная запеканка и для детей, и для взрослых. Готовить её совсем не долго, поэтому вполне можно…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
• Молоко — 100 мл
• Морковь — 40 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Сухарики белые — 50 г
• Сыр Пармезан — 50 г
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Для любителей вегетарианских блюд, людей вечно худеющих и соблюдающих все православные посты прекрасным подспорьем служит…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 600 мл
• Вёшенки — 150 г
• Кабачок — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Мартини — 100 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Рис длиннозернистый — 300 г
• Соль — 2 щепотка
• Сыр Пармезан — 80 г
• Фасоль стручковая замороженная — 150 г
• Чеснок — 3 зубчик

Начало весны — это время, когда наш организм, как никогда, нуждается в витаминах. Поэтому я предлагаю вам свой рецепт….

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 120 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соус томатный — 3 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 180 г
• Чеснок — 2 зубчик

На земле существует более 200 видов спаржи. Самыми распространёнными из них являются зелёная, красная и белая спаржа. Во…

Ингредиенты

• Вода — 1000 мл
• Лавровый лист — 2 шт.
• Овощная приправа — 5 г
• Перец острый — 2 шт.
• Петрушка свежая — 100 г
• Соль — 5 ст. л.
• Укроп свежий — 100 г
• Уксус яблочный — 5 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г
• Чеснок — 5 г

Балинезийский суп с креветками имеет множество вариантов приготовления, в этом рецепте предлагаю приготовить вариацию на…

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Имбирь свежий — 30 г
• Креветки замороженные — 300 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лимон — 0,5 шт.
• Лук фиолетовый — 2 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Сливки кокосовые — 400 мл
• Соль морская — 2 щепотка
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Шампиньоны свежие — 100 г

Наверное, многим знакомо состояние, когда хочется чего-то вкусненького, а чего конкретно — не понимаешь. Или надоедают всегда…

Ингредиенты

• Лайм — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Фасоль стручковая замороженная — 300 г

Предлагаю попробовать салат яркий и на вид, и на вкус. Салат из трёх видов фасоли, моркови по-корейски и кукурузы подходит и…

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь по-корейски — 150 г
• Фасоль белая консервированная — 200 г
• Фасоль красная консервированная — 200 г
• Фасоль стручковая замороженная — 250 г
• Чеснок — 2 зубчик

Как приготовить замороженную стручковую фасоль на гарнир

Замороженные овощи позволяют даже зимой готовить полезные, витаминные блюда. Как правильно приготовить вкусный гарнир из замороженной стручковой фасоли, чтобы сохранить все полезные вещества в продукте? Сколько времени требуется для приготовления блюд?

Из стручковой свежей или замороженной фасоли можно приготовить множество блюд

Из стручковой зеленой фасоли готовят гарниры, салаты. Она хорошо сочетается с другими овощами, рыбой, мясом. Для приготовления можно использовать его как в свежем, так и в замороженном виде.

Как приготовить гарнир из стручковой фасоли

Замороженную стручковую фасоль можно приготовить на пару, сварить, обжарить. Блюда готовят на сковороде, в духовке или мультиварке. Для приготовления вкусного и полезного гарнира требуется минимум продуктов и времени.

Не все хозяйки знают, сколько времени нужно предварительно варить стручковую замороженную фасоль. Продукт нужно класть в кипящую воду в неразмороженном виде, после закипания варить 2-4 мин. Или просто предварительно разморозить при комнатной температуре, после промыть проточной водой.

В вопросе, сколько стручковой фасоли нужно, чтобы приготовить гарнир, отталкивайтесь от количества порций. На небольшую семью достаточно 200-400 г замороженного продукта.

В среднем на приготовление гарнира из стручковой замороженной фасоли уходит полчаса. Чтобы сохранить яркий зеленый цвет стручков фасоли, ее сразу из кипятка нужно поместить в емкость с ледяной водой.

Рецепты блюд

Стручковая зеленая фасоль – прекрасный вариант быстрого гарнира для семейного ужина.

С томатами и яйцами

В кипящую воду засыпать 400 г замороженных стручков, проварить 4 мин., откинуть на дуршлаг. Лук мелко нарезать, пассеровать на сковороде до полуготовности, добавить фасоль. Очистить от кожицы, мелко порезать 2 средних томата, добавить к остальным овощам.

Овощную смесь обжаривать 5 мин. на огне средней мощности. В отдельной миске немного взбить вилкой 6 яиц с солью и специями, залить овощи, быстро перемешать, тушить под крышкой 5 мин.

Рецепт в духовке

Овощную запеканку можно готовить в духовке. Предварительно обжаренные овощи выложить в форму для запекания, 6 яиц взбить с 50 мл молока или сметаны, залить овощи, посыпать тертым сыром. Чтобы приготовить такое блюдо, нужно примерно 10 минут, до появления аппетитной корочки.

В стручковую зеленую фасоль можно смело добавлять любые сезонные овощи – баклажаны, кабачки, болгарский перец, цветную капусту и брокколи. От этого гарнир станет еще полезнее и вкуснее.

Как приготовить стручковую фасоль в мультиварке

Рецепт тоже несложный:

1. Промыть 500 г замороженного продукта под проточной водой.
2. Луковицу и морковь среднего размера очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь – тонкой соломкой. Помидор и болгарский перец нарезать кубиками.
3. В чаше мультиварки разогреть 10 мл растительного масла, обжарить овощи 6 минут. Добавить томаты и перец, специи, продолжать обжаривать.
4. Через 7 минут высыпать зеленые стручки, перемешать, готовить еще 10 минут.
5. В конце добавить зелень, немного измельченного чеснока. Выключить мультиварку через 5 минут.

Легкий салат

Отварить 3 минуты в подсоленной воде 200 г стручковой фасольки, она должна оставаться немного хрустящей. Отварить вкрутую 3 яйца. Порезать фасоль, болгарский перец и яйца небольшими кусочками. Добавить соль, немного черного перца. Для заправки смешать 30 мл оливкового масла, 5 г дижонской горчицы и 5 мл лимонного сока. Заправить салат, дать настояться 5 минут.

С мясом

Из полезных стручков можно приготовить не только гарнир, но и полноценный ужин. Измельчить 3 зубчика чеснока и 1 небольшую луковицу, пассеровать на смеси из растительного и сливочного масла. Приготовить фасоль – сварить ее до полуготовности. Нарезать мелкими кусочками 500 г мяса (можно брать любое), добавить в сковороду к луку. Тушить до готовности, можно добавить немного воды.

К готовому мясу добавить зеленые стручки, очищенный и порезанный на кубики помидор, немного жгучего перца. Завершающий этап – посыпать блюдо измельченными грецкими орехами, молотым имбирем и сушеной мятой.

Сколько полезных веществ содержится в стручковой фасоли

Стручковая разновидность фасоли содержит в большом количестве клетчатку, серу, магний, хром. В ней много углеводов, практически нет жиров, мало калорий, что делает ее незаменимой для диетического питания. В состав входит аргинин – вещество, которое контролирует уровень сахара в крови. Поэтому стручковую свежую или замороженную фасоль рекомендуют людям, страдающим от сахарного диабета.

Белки, которые содержатся в стручковой разновидности фасоли, схожи с протеинами животного происхождения. Она может стать достойной альтернативой мясу во время поста или для вегетарианцев.

Полезные свойства продукта:

• нормализует работу желудка и кишечника;
• выводит из организма токсины;
• устраняет усталость;
• улучшает потенцию;
• укрепляет защитные функции организма, устраняет воспалительные процессы;
• улучшает эластичность сосудов.

Стручковая фасоль содержит фолиевую кислоту, которая нормализует гормональный фон женщины. В период полового созревания, во время беременности, климакса и беременности нужно обязательно включать ее в рацион.

Много в составе и витаминов – бета-каротин, аскорбиновая кислота, все представители витаминов группы B. Благодаря наличию в составе гистидина полезны зеленые стручки детям.

Используют продукт и в лечебных целях. Он обладает мочегонным и слабительным эффектом, благотворно влияет на нервную систему, улучшает кроветворение. Помогает при воспалительных в организме, способствует омоложению.

В фасоли содержится токсичное вещество – феназин, который разрушается под воздействием высоких температур. Поэтому ее нельзя употреблять в сыром виде. Противопоказаны зеленые стручки при подагре, гастрите, язвах, во время обострения панкреатита.

Замороженная зеленая фасоль позволяет приготовить быстро и вкусно множество полезных и низкокалорийных гарниров и салатов. Продукт можно использовать самостоятельно. В сочетании с яйцами получится яркая запеканка, а если добавить овощи – сочное, аппетитное рагу.

Как приготовить замороженную зеленую фасоль (чтобы у нее был восхитительный вкус, а не водянистый!)

Хотите приготовить замороженную зеленую фасоль с отличным вкусом? Это просто! Начните с пакета маленьких зеленых бобов (это ключ!), Добавьте большое количество чеснока и черного перца, и вы получите действительно потрясающие замороженные зеленые бобы.

Хорошие замороженные зеленые бобы начинаются с продуктового магазина. Шутки в сторону. При покупке нужно выбирать тонкую стручковую фасоль.Это действительно важно!

• стручковая фасоль тонкая
• маленькая / крошечная стручковая фасоль
• стручковая фасоль »
• фасоль верт.

• стручковая фасоль обыкновенная. Часто они жесткие и безвкусные.
• стручковая фасоль резаная. Обычно водянистые
• Зеленая фасоль по-французски. Они тонко нарезаны и, как нарезанные зеленые бобы, имеют тенденцию быть водянистыми и мягкими.

Достаньте стручковую фасоль из пакета. Поместите их в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи. Добавьте воды и накройте. Нагрейте, пока стручковая фасоль не станет теплой. На этом этапе вам не нужно слишком сильно их раскалывать. Слить стручки с фасоли и отложить.

Нагрейте оливковое масло в чугунной сковороде или сковороде с антипригарным покрытием.(Вы также можете использовать для этого сливочное масло.) Добавьте несколько зубчиков измельченного чеснока. Вы хотите использовать больше, чем думаете. Затем добавьте много свежемолотого черного перца.

Готовьте, пока чеснок не станет золотисто-коричневым. Время от времени помешивайте чеснок во время приготовления. Это предотвращает горение.

Затем добавьте стручковую фасоль. Когда вы добавите их в сковороду, они начнут красиво шипеть.

Готовьте, пока они не станут ярко-зелеными. В поддоне не должно быть воды. Время от времени встряхивайте сковороду, пока фасоль готовится.

Соль по вкусу и подавать.

Вот и все. Просто начните с хорошего пакета маленьких зеленых бобов, добавьте большое количество чеснока и черного перца, и вы получите действительно потрясающие замороженные зеленые бобы.

Как приготовить замороженную зеленую фасоль

Зеленая фасоль из морозилки? Да! Начните с маленькой зеленой фасоли, добавьте немного чеснока и черного перца, и все готово!

Состав

• 1 (12 унций) мешок Маленькая целая стручковая фасоль, см. Примечание
• 1 столовая ложка вода
• 2 чайные ложки оливковое масло
• 3 гвоздика чеснок измельчить или пропустить через чесночный пресс
• 1/2 чайная ложка свежемолотый черный перец
• Кошерная соль по вкусу

Инструкции

1. Поместите зеленую фасоль в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи.Добавьте воды. Покрытие. В микроволновой печи, пока зеленые бобы не разморозятся, но не станут горячими, около 45 секунд. Слейте воду и отложите в сторону.

2. Нагрейте оливковое масло в чугунной сковороде или сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне, пока масло не начнет мерцать, но не станет дымиться. Добавьте чеснок и черный перец. Готовьте, часто помешивая, пока чеснок не станет светло-коричневым.

3. Положите в сковороду высушенные зеленые бобы. Встряхните сковороду, чтобы бобы покрылись маслом.Готовьте, пока фасоль не станет горячей, около трех-четырех минут.

4. Приправить кошерной солью по вкусу.

Примечания к рецептам

Примечание об ингредиентах

В этом рецепте важно использовать маленькие (тонкие) зеленые бобы. Традиционные зеленые бобы слишком большие, а нарезанные или французские зеленые бобы слишком водянистые. Обязательно проверьте сумку перед покупкой.

Легкий рецепт зеленой фасоли с чесноком

Оперативное слово — легко. Этот рецепт посвящен бобам. Чем больше ингредиентов и шагов вы добавите, тем больше вы измените суть рецепта. Моим единственным советом тем, кто использует свежие бобы, является то, что в бланшировании нет необходимости — 10-15 минут обжаривания делают их довольно нежными, если только вам не нравятся они совсем мягкие, а я этого не делаю. В противном случае сэкономьте время и силы и насладитесь этим очень простым и вкусным рецептом.

Я использовал свежую стручковую фасоль и бланшировал ее (доведите большую кастрюлю с водой до кипения.Добавьте 1 столовую ложку соли и стручковую фасоль. Готовьте фасоль 3-4 минуты или пока она не станет мягкой. Слейте воду с бобов и немедленно погрузите их в ледяную воду. Оставьте фасоль в ледяной воде на 3 минуты или пока она не остынет. Хорошо слейте воду и отложите в сторону). Затем я обжарила масло, чеснок и соль, добавила фасоль и варила до мягкости, но все еще слегка хрустящей. Также добавлен поджаренный нарезанный миндаль. Мне очень понравился этот рецепт, и я буду вносить эти корректировки снова и снова.

Я сделал это сегодня вечером для своей семьи из свежей зеленой фасоли и добавил немного лимонного сока, как предложил другой рецензент.Мой ребенок, которому не нравятся все овощи, съел трети, а затем взял блюдо после того, как ужин был закончен, и мы сидели за столом. У всех было хотя бы раз обслуживающее, у большинства было два. Хотя я был очень доволен этим, все остальные за столом думали, что они великолепны. Так молодцы!

Вкусный способ приготовить замороженные стручковые бобы.Перед подачей на стол было добавлено немного свежемолотого черного перца. Я без колебаний приготовлю этот рецепт еще раз.

Это было действительно хорошо. В морозилке из нашего сада у меня была тонна стручковой фасоли, и это соответствовало всем требованиям. В значительной степени следовала рецепту, за исключением того, что я использовала дополнительное масло, чеснок и немного соли. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

Для этого рецепта требовалось нечто большее. Во второй раз я использовал свежие зеленые бобы и сначала бланшировал их, как предложил другой пользователь. Я увеличил количество чеснока, а также добавил лук-шалот и обжарил его на сливочном и оливковом масле. Затем я добавила фасоль и варила до готовности. Закончил черным перцем. Это было намного ароматнее и пришлось мне по вкусу.

Я думал, что это было восхитительно! Приготовить было легко. Мне нравится, что чеснок не был таким сильным и у него был чудесно тонкий вкус масла. Я просто повторно заправила фасоль небольшим количеством соли после того, как она была готова. Обязательно сделаю еще раз. Здесь не нужен лимонный сок. 🙂

Очень хороший! Я добавил немного бекона и несколько ломтиков миндаля.Моя Леди Друг съела почти весь пакет / рецепт

Успех!!! Моя дочь предпочитала их куриным наггетсам и макала их в кетчуп, как картошку фри! Единственное изменение, которое я сделал, это то, что я использовал чайную ложку измельченного чеснока из банки вместо свежего, и, возможно, я использовал немного больше соли, чем требовалось. Было неплохо! Я сделаю это снова.

Обжаренная зеленая фасоль легко | Пикантные ничего

Попробуйте эту быструю и легкую обжаренную зеленую фасоль за ужином сегодня вечером. Этот рецепт работает со свежими ИЛИ с замороженными стручковыми бобами — идеальный помощник!

Зеленая фасоль — один из моих любимых овощных гарниров. Их легко и быстро сделать, дети их любят … И мы обычно выращиваем их в саду, что является дополнительным бонусом.

Здесь я рассказываю, как я готовлю обжаренные зеленые бобы — как их бланшировать, как правильно готовить и как приправлять, чтобы они были восхитительными на вкус!

Необходимые ингредиенты

Вот визуальный обзор ингредиентов рецепта.Прокрутите вниз до рецепта, чтобы узнать количество.

Примечания к ингредиентам

• Зеленые бобы: Используйте свежие или замороженные. Я все еще бланширую замороженные, чтобы разморозить их мгновенно. Если пассеровать из замороженных продуктов, они выделяют много воды и, как правило, выходят мокрыми.
• Лук и чеснок: Если у вас нет свежих продуктов, вы можете использовать ½ чайной ложки лукового порошка и ½ чайной ложки чесночного порошка.В последнее время я делаю то же самое из-за разборчивости в еде, а бобы по-прежнему имеют восхитительный вкус.
• Горчица: Если вы не любитель горчицы, просто оставьте ее. Вы также можете использовать готовую горчицу вместо цельнозерновой горчицы, если у вас ее нет. Сливочное масло: если вы хотите, чтобы это молочные продукты были бесплатными или иначе были бы противопоставлены сливочному маслу (не знаю, почему бы вам, но каждому свое their ), вы можете просто использовать вместо него оливковое масло.
• Дополнительно: Не стесняйтесь добавлять рубленый бекон для дополнительного аромата и восхитительности. Я часто делаю это, но я хотел, чтобы рецепт был как можно более простым и простым. Просто приготовьте его вместе с луком и чесноком. Вы также можете посыпать сверху жареным луком.

Пошаговые фото

Советы по рецептам

• Обрезка стручковой фасоли: Если вы используете свежую фасоль, срежьте ее пучками кухонными ножницами.Намного быстрее и проще, чем делать это ножом!
• Тушение: Обязательно используйте средний огонь, иначе фасоль почернеет снаружи и останется слишком твердой внутри.
• Сезон по вкусу: Наши фавориты — кусочек масла, немного лимонного сока и горчица — но вы можете изменить это по своему вкусу!

Зеленая фасоль Часто задаваемые вопросы

Бланширование означает, что вы готовите бобы всего пару минут, затем вынимаете их шумовкой и кладете прямо в миску, наполненную ледяной водой.
Это помогает сделать зеленую фасоль мягкой, не обжаривая ее до тех пор, пока она не станет черной снаружи. Это также помогает им сохранять красивый зеленый цвет!
Но вы можете обжарить стручковые бобы, не бланшируя, так что просто пропустите это, если вам нравится более плотная фасоль. Я не возражаю против небольшого хруста, но если вы хотите, чтобы бобы были полностью мягкими, вам придется сначала приготовить их в подсоленной воде.

Я предпочитаю это.Лично мне очень нравится, когда они приготовлены почти до мягкости, но при этом сохраняют хрустящую корочку и ярко-зеленый цвет.
Мой муж, напротив, предпочитает бобы, приготовленные на очень мягкой стадии. На этом этапе бобы меняют цвет с ярко-зеленого на более темный оливково-зеленый. При переваривании они могут стать мягкими по текстуре.
Я рекомендую попробовать оба, чтобы понять, какой из них вам больше нравится.

Еще овощные гарниры

PS Если вы попробуете этот рецепт, почему бы не оставить звездный рейтинг в карточке рецепта прямо под ним и / или не оставить отзыв в разделе комментариев внизу страницы? Я всегда ценю ваши отзывы! Вы также можете подписаться на меня в Pinterest, Facebook или Instagram. Подпишитесь и на мою рассылку!

Карточка рецептов для печати

Обжаренная зеленая фасоль

Моя обжаренная зеленая фасоль так быстро и легко взбивается, а вкус у нее потрясающий! Сделайте их со свежей или замороженной зеленой фасолью на День Благодарения, Рождество или в любое время, когда вам понадобится зелень на тарелке.

Подробности рецепта

Подготовка 15 минут

Готовка 10 минут

Всего 25 минут

Порции 4 порции

Сложность Легкая

Инструкции

• Бланшируйте стручковые бобы (см. Примечания): Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.Добавьте 1 чайную ложку соли и стручковую фасоль и готовьте 2 минуты. Слейте воду и поместите в миску с ледяной водой.
• Sauté: Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте фасоль, приправьте солью и перцем и обжарьте, пока она не станет мягкой по вашему вкусу, около 5 минут.
• Сезон: Добавьте масло горчицы и лимонный сок (если используете). Проверьте наличие приправ и подавайте теплым.

Заметки

Советы по приготовлению:

Примечания к ингредиентам:

Как использовать остатки:

Nutrition

Порция: 1 порция Калории: 93 ккалУглеводы: 11 г Белки: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 3 мг Натрий: 34 мг Волокно: 3 г Сахар: 4 г

Питание приблизительное.

Дополнительная информация о рецепте

Курс: легкие рецепты гарниров

Кухня: американская

Другие идеи праздничного ужина

Если вы ищете больше праздничных блюд, почему бы вам не просмотреть все мои рецепты на День Благодарения или Рождественские рецепты?

Впервые я поделился этим рецептом 20.11.2018. Я обновил его 07.06.2020, чтобы вам было удобнее.

Зеленая фасоль Easy Skillet

Зеленая фасоль Easy Skillet обжаривается в масле с луком и чесноком всего за 10 минут.Этот гарнир легко сочетается с любым из ваших любимых рецептов из курицы, говядины, свинины или морепродуктов.

Не знаю, как вы, но я, как правило, попадаю в рутину, готовя одни и те же гарниры снова и снова. Вот почему я всегда ищу новые рецепты, чтобы попробовать. Если у вас есть отличный гарнир, вы можете сделать даже простой ужин чем-то особенным.

Зеленая фасоль здесь всегда фаворит. Некоторые из наших любимых рецептов из зеленой фасоли: Steakhouse Green Beans и Green Beans with Roasted Red Peppers .

Это блюдо является универсальным и идеально сочетается со многими вещами, такими как Чесночные куриные бедра с пармезаном , Креветки с чесноком и пармезаном или эти S Свиные отбивные , тушеные в духовке.

Как приготовить зеленую фасоль на сковороде:

Состав:

• стручковая фасоль (свежая или замороженная)
• оливковое масло
• чеснок
• вода
• соль и перец
• хлопья красного перца (по желанию)

Направления:

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.Когда масло станет теплым, посыпьте хлопьями красного перца и перемешайте, чтобы оно покрылось слоем. Если вы не добавляете перцовые хлопья, нагрейте масло и переходите к следующему шагу.
2. Добавьте стручковую фасоль в сковороду и готовьте 2 минуты, периодически помешивая.
3. По истечении двух минут добавить к зеленой фасоли чеснок, соль и перец и перемешать. Уменьшите огонь и накройте крышкой пять минут. Подавать немедленно.

Мои советы по этому рецепту:

• Выберите большую сковороду с закрытой крышкой.Не стоит загромождать стручковую фасоль. Слишком много бобов на сковороде помешает равномерному приготовлению. Для этого рецепта я использовала 12-дюймовую неглубокую сковороду.

• Не переваривайте фасоль. Обратите внимание на ярко-зеленый цвет при обжаривании стручковой фасоли, как в этом рецепте, обычно она готовится всего за 7-10 минут.

Ищете другие рецепты из зеленой фасоли? Вам понравятся:

Зеленая фасоль, запеченная в духовке

Салат из пяти бобов с винегретом из белого вина

Креольская зеленая фасоль

Зеленая фасоль с беконом и кедровыми орехами

… или как насчет этих отличных гарниров?

Кукуруза в сковороде Южного стиля

Картофельное пюре по-южному

Жареный пармезан, кабачки и кабачки

Конфетти из кукурузы

Рис с цветной капустой и чесноком с беконом

Удачи всем готовим!

Сюзанна

Давайте подключимся, подписывайтесь на меня: Instagram , Facebook или Pinterest !

Зеленая фасоль Easy Skillet

Эти зеленые бобы Easy Skillet готовятся обжаренными с чесноком всего за 10 минут. Это легко сочетается с любым из ваших любимых рецептов из курицы, говядины, свинины или морепродуктов.

Состав

• 1 фунт свежая или замороженная стручковая фасоль если используете замороженные, сначала разморозьте
• 2 столовые ложки оливковое масло первого отжима
• 1/4 чайная ложка хлопья красного перца
• 2 гвоздика измельченный чеснок или 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чашка нарезанный лук
• соль и перец для вкуса
• 1/4 чайная ложка хлопья красного перца по желанию

Инструкции

1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.Посыпьте хлопьями красного перца и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.

2. Добавьте лук и чеснок в фольгу и готовьте 2-3 минуты, пока чеснок не станет ароматным.

3. Добавьте стручковые бобы в сковороду и перемешайте, чтобы покрыть маслом, чесноком и луком. Затем накрыть крышкой и варить пять минут.

Примечания к рецептам

1 Замороженные зеленые или даже консервированные зеленые бобы можно заменить свежими зелеными бобами
2 Если вы используете консервированные зеленые бобы, пропустите первый шаг и продолжите рецепт, как написано

Пищевая ценность

Зеленая фасоль Easy Skillet

Сумма на порцию (0.5 стаканов)

калорий 69 Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Жиры 5 г 8%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Натрий 8 мг 0%

Калий 169% 5%

 Этот пост содержит партнерские ссылки. Вы не будете платить больше за покупки по этим ссылкам, но мы получаем комиссию за покупки, сделанные по ссылкам.  Вы можете прочитать об этом больше в нашем полном раскрытии.