Гороховые котлеты » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Предлагаю вам еще один постный рецепт. На сайте уже есть много рецептов котлет из капусты, лука, моркови и даже риса. Сегодня будем готовить их из гороха.

Получается вкусное и полезное блюдо, которое подойдет не только вегетарианцам и постящимся, но и всем любителям этих бобовых. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира, если вы относитесь к мясоедам.

Ингредиенты:

колотый желтый горох 450 г

репчатый лук 3 шт.

растительное масло 100 мл

сольпо вкусу

черный молотый перец 0,5 ч. л.

панировочные сухари 100 г

Число порций: 6Время приготовления: 120 минут

Калорийность рецепта
«Гороховые котлеты» на 100 г

• Калорийность

  268

  ккал

• Белки

  12

  грамм

• Жиры

  8.44

  грамм

• Углеводы

  38.2

  грамм

Совет! Если вареный горох получился слишком жидким и изделия во время обжаривания плохо держат форму, добавьте в тесто панировочные сухари. В этом случае дополнительно панировать заготовки не нужно.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Варим горох

  Тщательно промоем бобовые. Я использовал для рецепта колотый горох, он варится достаточно быстро, поэтому предварительно я его не замачивал. Если вы будете использовать целый горох, то его лучше заранее замочить на 2-4 часа в холодной воде, чтобы он приготовился быстрее. Зальем промытый горох чистой водой в соотношении 1 к 2. Для нашего рецепта нам понадобится 1 литр воды. Накроем кастрюлю крышкой и будем варить ингредиенты до готовности. У меня ушло на приготовление примерно 40 минут.

  Затем переложим вареные бобовые в глубокую посуду и остудим до комнатной температуры.

• Шаг 2: Нарезаем и обжариваем лук

  В это время репчатый лук почистим и порежем кубиком.

  На сковороду нальем несколько ложек растительного масла. Я использовал рафинированное подсолнечное. Высыплем в него порезанный лук и, помешивая, будем обжаривать его до мягкости. Когда овощи приобретут золотистый оттенок, выключим огонь. Также немного остудим лук, чтобы он не был горячим.

• Шаг 3: Смешиваем ингредиенты и жарим котлеты

  Добавим к остывшим бобовым жареные овощи.

  Посолим и приправим черным молотым перцем наши ингредиенты, чтобы котлеты не получились пресными. Перемешаем.

  Смоченными в холодной воде руками сформируем небольшие круглые или овальные котлеты. Запанируем их в сухарях, чтобы готовые котлеты получились золотистыми.

  К тому же, так они будут лучше держать свою форму.

  Нальем на сковороду оставшееся подсолнечное масло. Выложим в него наши заготовки. Обжарим котлеты по 1 минуте с каждой стороны.

  Не стоит жарить изделия слишком долго, иначе они станут более жидкими и превратятся в пюре. С этой же целью не наливайте на сковороду слишком много растительного масла.

• Шаг 4: Подача

  Гороховые котлеты будем подавать с томатным соусом, сметаной и свежими овощами.

  Приятного аппетита!

Гороховые котлеты | Ух, поедим

Иногда хочется чего-нибудь необычного, но приготовленного не из мяса или рыбы, которые итак преобладают в нашем меню, а чего-то постненького.

Ну, например, приготовить постные гороховые котлеты, которые получаются очень вкусными и полезными.

Для их приготовления нам потребуются:

• Горох, колотый (половинками) – 200 г.
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 ст.л. муки или крахмала
• Четверть ч.л. куркумы (по желанию)
• Пучок зелени петрушки
• Соль и черный молотый перец по вкусу
• 1 ч.л. сахарного песка
• Немного муки насыпать в тарелку для панировки гороховых котлет
• Растительное масло (оливковое или подсолнечное)

Рецепт постных гороховых котлет, приготовленных в духовке

Для приготовления котлет горох необходимо замачивать в холодной воде на несколько часов, но лучше на ночь.

Утром промываем горох, заливаем его водой и ставим на огонь вариться.

Варим до готовности, чтобы стал мягким, далее сливаем оставшуюся воду, откинув на дуршлаг.

В горох добавляем соль, 1 ч.л. соли и разминаем толкушкой, делая гороховое пюре, их которого потом будем лепить котлеты.

Добавим четверть ч.л. куркумы, хорошо перемешаем

Если вы желаете, чтобы пюре было более однородным, то можно размолоть далее блендером

Накрываем пюре крышкой, чтобы гороховая масса остыла и загустела.

Займемся пока овощами, а для этого:

• На сковороду нальем растительного масла и поставим на огонь
• Мелко порезанный чеснок добавим в сковороду и обжарим
• Следом пустим мелко покрошенный лук
• Натертую на крупной терке морковку
• Периодически помешивая, обжарим до мягкого состояния

В гороховое пюре добавим 1,5-2 ст.л. муки

Следом обжаренные овощи и мелко порезанную петрушку, посыплем черным перчиком

Все это хозяйство тщательно перемешаем, если соли маловато, то досаливаем пюре для котлет и снова размешиваем

Формируем гороховые котлеты, обваливаем их в муке и складываем в форму для запекания

Формочку застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом

Сверху котлетки также смазываем маслицем

Запекаем в разогретой до 210 градусов духовке примерно 15 минут

Гороховые котлеты получаются очень вкусными, попробуйте приготовить рецепт, не пожалеете

Приготовьте вкусную подливу к котлеткам

Поделитесь рецептом с друзьями

Посмотрите видео, как можно еще приготовить гороховые котлетки

Гороховые котлеты. Пошаговый рецепт с фото

Гороховые котлеты – одно из вкусных блюд, которые можно без особых усилий приготовить из горохового пюре. По правде сказать, блюд из него не так и много. Первое, что приходит в голову – это вкусные жареные пирожки с горохом. Но если нет времени или желания их готовить, так как процесс достаточно длительный, а простой горох уже есть не хочется, то отличной альтернативой могут стать гороховые котлеты.

Но тут стоит оговориться и сказать, что для приготовления гороховых котлет подойдет не только пюре, но и гороховые хлопья, или мука. Вкус у таких котлет будет совершено разный. А отличие от мясных котлет, эти котлеты можно кушать в пост при условии, что в них не будет яиц.

Как приготовить постные гороховые котлеты без яиц мы рассмотрим в конце этой статьи. По способу приготовления чаще всего жарит их, как и прочие виды котлет на сковороде, но существуют и рецепты гороховых котлет в духовке. Такие котлеты получаются менее калорийными, так как будут содержать в своем составе небольшое количество растительного масла.

Калорийность гороховых котлет будет варьироваться в зависимости от их состава и составлять примерно от 200 до 270 ккал. на 100 гр. продукта. Как видите, калорийность не сильно низкая, я это значит, что такими котлетами вполне можно утолить голод на несколько часов.

Рецепты гороховых котлет можно разделить условно на рецепты, в которых используется только гороховая каша, и на рецепты, в которых присутствуют другие компоненты. Очень вкусными получаются котлеты с добавление риса и картофельного пюре.

А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить гороховые котлеты – рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

• Картошка — 3-4 шт., 
• Гороховое пюре — 400 гр., 
• Яйца — 1 шт., 
• Соль — на кончике ч ложки, 
• Сливочное масло для картофельного пюре-  50 гр., 
• Специи или черный перец — по вкусу,
• Мука — 100-120 гр., 
• Рафинированное масло для жарки котлет 

Гороховые котлеты – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление гороховых котлет с картофельным пюре. Картошку очистите. Нарежьте ее небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю. Отварите до готовности. Слейте воду. Добавьте сливочное масло. Помните ее толкушкой до состояния пюре. Отберите в миску необходимое количество картофельного пюре для котлет.

О том, как варить гороховое пюре, чтобы оно получилось вкусным, я не буду писать, так как этой информации очень много в интернете. Для приготовления котлет нам понадобится густое гороховое пюре. Поэтому его нужно приготовить заранее, чтобы оно успело загустеть. Из свежесваренного горохового пюре котлеты будет слепить практически нереально.

Итак, в миску выложите картофельное и гороховое пюре.

Вбейте яйцо, чтобы котлеты получились более плотными.

Всыпьте специи и соль в котлетную массу.

По желанию на этом этапе приготовления котлет можно добавить в массу жареный на растительном масле мелко нарезанный лук. Перемешайте котлетную массу для гороховых котлет.

Всыпьте муку, которая была предварительно просеяна через сито. Я беру достаточно большое количество муки, вы же можете взять ее чуть меньше.

После добавления муки перемешайте фарш руками.

Он должен получиться густым и однородным. По консистенции масса должна получиться примерно такой, как для приготовления картофельных зраз. Руки намочите водой. Поставьте скороду с растительным маслом на плиту. Из фарша слепите продолговатые котлеты. Выложите их на сковороду.

Если вы любите котлеты с хрустящей корочкой, то советую обвалять их в панировочных сухарях. Гороховые котлеты жарьте на сковороде по 3 минуты с каждой стороны, переворачивая их лопаткой. Жарьте их на небольшом огне.

Котлеты из горохового пюре с добавлением картофеля подавайте горячими. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт гороховых котлет вам понравился и пригодится вам в дальнейшем. Рекомендую приготовить также и котлеты из фасоли.

Гороховые котлеты. Фото

Гороховые котлеты

Идея о приготовлении котлет из гороха (и не только из него, а еще из многих овощей и бобовых) у среднестатистического обывателя обычно возникает в пост или накануне оного. И это понятно. Даже во времена ограничений хочется хотя бы немного разнообразить свое меню. Такие гороховые котлеты отлично справятся с этой задачей. Они получаются очень симпатичными, а вкус их одновременно и нежный, и выраженный. Если вы поститесь, то к таким котлеткам из гороха можно отдельно приготовить подливку из пассерованных овощей, гарнир из отварной картошки или сварить рис.

Признаюсь вам, я не пощусь, но такие котлетки из гороха мне понравились вприкуску со сметанным соусом (сметана, зелень, чеснок, соль, перец). Поститесь вы или нет – не важно, этот рецепт гороховых котлет сам по себе заслуживает внимания в любом случае. Если вы любите горох или хотя бы не испытываете к нему негативных чувств, то рекомендую попробовать приготовить такое необычное, но очень простое блюдо.

Время приготовления:45 минут

Ингредиенты:

• 1 стакан сухого колотого гороха
• 1 морковь
• 1 луковица
• 4 столовые ложки муки
• 0,3 столовые ложки соли
• 0,3 чайной ложки молотого перца
• 5 столовых ложек подсолнечного масла

Котлеты из гороха, рецепт пошаговый с фото

Итак, стакан гороха следует замочить на ночь в холодной воде. Количество воды должно превышать количество гороха в 3-4 раза. Наутро вы заметите, что горох впитал в себя практически всю воду. Это ускорит дальнейшую варку гороха.

Промываем замоченный горох в двух-трех водах и варим его около двух часов до полной готовности. После того, как горох будет окончательно готов, оставшуюся воду, в которой он варился, сливаем.

Запеченная котлета Палака из зеленого горошка — Кулинарное место Гаятри

Я просто хотела приготовить питательную котлету для вчерашнего вечернего перекуса. Я обычно пеку свои котлеты. Очень боится их жарить во фритюре. Было немного пюре из палака, оставшегося от предыдущего проекта, и было много зеленого горошка. Вот и решилась на эту котлету. Было очень вкусно. У нас это было с томатным соусом. У него была хрустящая корочка и очень мягкий интерьер. Муженку это очень понравилось, и тарелка опустела менее чем за 15 минут. Это очень легкая закуска.Отправка в Food Pallette Green в Torview, CWF-Oats от Priya и начат Kiran, Winter Warmers от Veggie Hut, Kid’s Delight-Street Food от Srivalli и Fast Food not Fat Food at Now Serving

Ингредиенты:

Зеленый горошек-2 чашки
Пюре Palak-1/2 чашки
Картофель-1
Зеленый чилли-3
Семена фенхеля-1 чайная ложка
Соль по вкусу
Овес-1/4 чашки + 1/4 чашки
Масло-3 столовые ложки
Тыквенные семечки-2 столовые ложки
Chat Masala-1 / 2tsp
Кукурузная мука-4tbs


Процедура:
1.Отварить листья стебля в небольшом количестве воды. Измельчите в мелкое пюре.
2. Измельчить горох, зеленый перец чили и семена фенхеля до состояния крупной пасты с добавлением пюре из палака.
3. Поджарьте тыквенные семечки и дайте им остыть.
4. Картофель очистить и натереть на терке. Отфильтруйте жидкость.
5. Добавьте 1/4 чашки овса, тертый картофель, тыквенные семечки и чат масала в гороховую пасту.
6. Посолить по вкусу.
7. Смешайте кукурузную муку с полученной смесью.
8. В сковороде нагрейте 1 столовую ложку масла, добавьте приготовленную смесь и готовьте, пока она не выйдет за край сковороды.
9. Выключите пламя и дайте ему остыть.
10. Измельчите 1/4 чашки овса до крупного порошка.
11. Разделите тесто на 10 равных шариков.
12. Сформируйте из них котлеты и обваляйте их в овсяном порошке, чтобы они покрылись равномерно.
13. Выстелите противень алюминиевой фольгой. Нанесите на фольгу 1 столовую ложку масла и разложите котлеты на противне.
14. Сбрызните котлеты оставшимся маслом.
15. Разогрейте духовку до 175C.
16. Выпекать котлеты 10 минут.
17. Переверните все котлеты и запекайте еще 10-15 минут.
18. Подавать горячим с соусом или мятным чатни.
Посмотрите на моих приятелей по блоггинговому марафону в действии! Шривалли, Прия Суреш, Джей, Моника, ПиДжей, Прия Ваасу, Азима, Рева, Аиша, Уша, , Вина и Соумья.

Запеченные оладьи из зеленого горошка (без глютена + веганские)

Опубликован: 8 декабря 2016 г.

Опубликован: 8 декабря 2016 г.

Спасибо Birds Eye Peas за спонсорство этой публикации

Эти оладьи оказались даже лучше, чем я ожидал.

В них есть что-то довольно «мясистое», как будто они являются хорошей заменой самородкам.

Они также работают как альтернатива фалафелю. Добавьте их в рулеты из питты, съешьте их с салатом или подавайте в качестве закуски с соусом.

Я поделился рецептом прекрасного быстрого приготовления безмолочного соуса из йогурта с травами, но, честно говоря, я ел его в основном с хорошим, старомодным, классным кетчупом.

Почему я люблю эти оладьи из зеленого горошка

• Их легко приготовить
• Здоровый и хороший источник протеина
• Естественно веганский, без яиц, без глютена и без зерна
• Вкусный, насыщающий и надолго сохраняющий чувство сытости
• Можно приготовить с ингредиенты для магазина
• Скромный и недорогой
• Детям, кажется, нравится этот рецепт, судя по отзывам, которые я получил от читателей
• Универсальность — ешьте как закуску, как часть еды, в обертке из лаваша и т. д.

Еще рецепты из гороха

Веганский сырный гороховый суп

Веганский ризотто Primavera с горохом

Веганский ризотто с рукколой и горохом

Паста из кабачков, гороха и лимона в одной горшочке

Если попробуете этот рецепт, дайте мне знать в комментариях, оставьте оценку и отметьте фото с #WallflowerKitchen в инстаграмм, чтобы я мог поделиться им в своих историях!

Урожайность: 10 оладий

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 35 минут

Вкусные оладьи из зеленого горошка, запеченные, а не жареные.Без глютена, веганский, экономный, здоровый и подходящий для детей!

Состав

• 250 г / 2 стакана замороженного горошка (Petit Pois или Garden Peas)
• 1 столовая ложка оливкового масла, плюс экстра для запекания
• 1 большая белая луковица, нарезанная кубиками
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 140 г / 1 1/2 стакана муки безана (или муки из нута)
• 1 чайная ложка соды бикарбонатной
• Щепотка соли
• 2 столовые ложки смеси свежих или сушеных трав, мелко нарезанных (я использовала смесь сушеных итальянских трав)

Херби Йогурт Соус для диппинга

• 250 г / 1 чашка соевого йогурта
• Смешанные свежие или сушеные травы, мелко нарезанные (я использовала свежий розмарин, петрушку и мяту)
• Сок 1 лимона
• Щепотка соли и молотого черного перца по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180C / 350F и застелите противень пергаментной бумагой.
2. Добавьте горох в кастрюлю среднего размера, залейте водой и отварите, как указано в инструкции на упаковке, и хорошо процедите.
3. Нагрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок в течение нескольких минут до размягчения.
4. Добавьте горох, лук и чеснок в кухонный комбайн и взбивайте, пока он не станет густой пастой. Как вариант, вы можете смешать его вручную с помощью мельницы.
5. Добавьте муку из нута, бикарбонат соды, соль и зелень.
6. Смесь довольно липкая, поэтому вам нужно будет смочить руки, чтобы сформировать из них лепешки.Выложите 1 столовую ложку смеси, скатайте в шар и слегка надавите, чтобы на противне образовалась лепешка.
7. Кисть с оладьями с оливковым маслом.
8. Выпекать 15-18 минут до золотистого цвета, перевернув наполовину.
9. Сразу ешьте или храните в холодильнике до 3 дней. Вы также можете заморозить их и разогреть из замороженных.

Для соуса для макания

1. Просто смешайте все ингредиенты и подавайте вместе с оладьями в небольшом блюде.

Информация о питании

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь в социальных сетях с хэштегом #WallflowerKitchen!

Рецепт жареного нута | Allrecipes

Это моя любимая закуска! Однако я также обнаружил, что через некоторое время они стали мягкими, и поэтому я спросил свою индийскую подругу, которая была первой, кто представила мне их, она сказала, что они абсолютно лучшие, когда они обжарены в сухом виде — и приправлены после приготовления.Поэтому я попробовал их без масла и приправил их, когда они были приготовлены, и они были лучшими из тех, что у меня были. Судя по всему, масло дольше сохраняет их влажными, а соль удерживает влагу внутри них. Это отлично подходит для любых бобовых, гороха, фасоли любого сорта — мои племянники и племянники едят их ведрами, и они НЕНАВИЖУ горох и фасоль по-другому. Отличная закуска для бодибилдеров или просто тех, кто следит за своим весом — особенно в сухом обжаренном виде, так как он удаляет ВСЕ масло!

Я искал закуску с высоким содержанием белка, и вот она.Я попробовал аналогичный рецепт Марты Стюарт, который предусматривал запекание при 300 градусах, но нут никогда не засыхал, даже после того, как он был в духовке в течение вдвое больше рекомендуемого времени. Я решил посмотреть, есть ли похожий рецепт на Allrecipes.com, и был очень рад, что он есть. Как только я поднял температуру до 450 примерно на 10 минут, нут наконец высох, сжался и стал хрустящим, как и положено. Как заявил другой рецензент, на вкус они немного похожи на кукурузные орехи — вкусная закуска, но с гораздо большим количеством белка.Затем я решил попробовать фасоль, и она тоже была хороша, но некоторые сгорели за 40 минут. Их мне придется удалить примерно на 5-10 минут раньше. Эти бобы также раскалываются при этой температуре, но это не влияет на общий вкус. Я планирую теперь носить их с собой в сумочке вместо крендельков для будущих перекусов.

Я одержим этим! Делаю их несколько раз в неделю. Вот в чем дело: я жарю их при температуре 400 градусов в течение получаса или около того, встряхивая сковороду несколько раз.Затем я перемешиваю их с оливковым маслом, солью, перцем и чесночным порошком и готовлю еще полчаса, также все время встряхивая. Они намного лучше, если вы добавите масло на полпути, иначе они не станут хрустящими и хрустящими. Они такие вкусные и полезные!

Какая отличная идея для хрустящей закуски! Получилось действительно здорово. Я знаю, что у некоторых других были проблемы с тем, чтобы они стали хрустящими, но мой действительно вышел идеально. Если они мягкие в середине, вам нужно поджарить их еще 10 минут (на мой взгляд).Я начал с 20 футов на 350, а затем пошел еще на 15 футов или около того на 450, чтобы сделать их красивыми и хрустящими — они поджариваются и становятся маленькими и ореховыми. Они совсем не горели. Я использовал около 1 ТБ масла, около ТБ порошка карри и несколько капель кайенского перца.

Какая вкусная и полезная закуска! Я выполнила рецепт, за исключением того, что добавила около 1 ч. Соус Уорчестершир тоже. Я обнаружил, что 450 градусов казались слишком жаркими. Вторую партию я сделал на 350, и она оказалась намного лучше. Совсем не подгорела и фасоль полностью высохла.Приятно найти закуску, не вызывающую большого чувства вины!

При обжаривании нута такое количество оливкового масла точно не понадобится! Вместо этого попробуйте кулинарный спрей.

У меня была та же проблема, что и у других, с тем, что нут не был хрустящим, поэтому я выключил духовку и оставил там поднос с нутом на ночь. Это помогло, потому что теперь весь нут хрустящий и не подгорел.

Действительно очень вкусно .. Я добавил банку фасоли во второй раз, и они тоже оказались хорошими! Так вкусно и очень рекомендуется.Я обнаружил, что 450 слишком горячий … Я использовал свою конвекционную духовку на 350 и жарил их около 40 минут, и они вышли идеально. 🙂

Я последовал совету другого повара и обжарил нут при 300 градусах в течение час, встряхивая их каждые 10 минут или около того. Затем я сбрызнул их оливковым маслом, добавил морскую соль и чесночный порошок. Я увеличил огонь до 400 градусов на 30 минут, встряхивая их каждые 10 минут. Они были супер хрустящими. Мои коллеги не могли насытиться! В следующий раз обязательно попробую их с кайенским перцем.

Рецепт кебаба Хара Бхара | Котлета из шпината и зеленого горошка | Запеченная котлета из зелени

Рецепт кебаба Хара Бхара | Котлета из шпината и зеленого горошка | Рецепт котлеты из запеченной зелени с пошаговыми картинками и инструкцией. Кебаб Хара Бхара — это котлеты из шпината, зеленого горошка, листьев кориандра и картофеля. Это полезная и питательная закуска, которую можно мелко обжарить на сковороде или запечь. Я испекла эти зеленые котлеты с очень небольшим количеством масла для смазывания. Обычно я использую палак, но на этот раз я использовал амарант, и он был приятным на вкус.Так что подойдет любой вид зелени.

У моей дочери в школе был день зеленого цвета, и я приготовил для нее закуски. Он такой хрустящий и хрустящий, что, поскольку мы его измельчаем, вы не найдете никаких следов овощей. Идеальные закуски для привередливых едоков. Делайте из них милые маленькие формы, чтобы привлечь внимание детей. Отрегулируйте специи по своему выбору. Отправляю его на мероприятие Srivalli’s Kid’s Delight, приглашенное гостем Шривидхьи, посвященное запеченным блюдам. А теперь давайте посмотрим, как приготовить котлету из шпината и зеленого горошка.

Дайте мне знать ваш отзыв. Вы также можете попробовать рецепты ниже

Рулетики с джемом и кокосом

Бутерброд со сливочным сыром

Плетеный хлеб

Чесночные палочки

Булочки со свеклой

Итальянская фриттата

Торт Тутти Фрутти

Дает 20 средних котлет

Рецепт кебаба Хара Бхара | Котлета из шпината и зеленого горошка | Котлета из запеченной зелени

Кебаб Хара Бхара — это котлеты из шпината, зеленого горошка, листьев кориандра и картофеля.

30 мин Время приготовления

40 мин Время приготовления

1 час, 10 Общее время

Распечатать рецепт

5 на основе 1 отзывов

Ингредиенты

• Зеленый горошек 3/4 стакана
• Картофель 5 средний
• Зелень 1 стакан плотно упакованный
• Листья кориандра 1/4 стакана
• Зеленый перец чили 1
• Тмин 1 / 2 чайные ложки
• Луковый порошок 1 столовая ложка по желанию
• Имбирно-чесночная паста 1 чайная ложка
• Красный чили в порошке 1 чайная ложка
• Кориандровый порошок 1/2 чайной ложки
• Гарам Масала 1/2 чайной ложки
• Перецовый порошок 1/4 чайной ложки
• Соль по мере необходимости
• Кукурузная мука 3 столовые ложки
• Хлебные крошки 1/2 стакана + 1 столовая ложка
• Масло 2 столовые ложки для чистки щеткой

Инструкции

1. Вымойте картофель и зеленый горошек
2. Добавьте воды, немного соли и приготовьте их в скороварке для 3-4 свиста.
3. Очистите картофель от кожуры и разомните его.
4. Вымойте и высушите кираи.
5. Возьмите кирай с зеленым перцем чили и тмином в сосуд. Добавьте 1/3 стакана воды и дайте закипеть.
6. После усадки добавить листья кориандра, обжарить в течение 1 минуты и выключить.
7. Остудить и переложить смесь в блендер.
8. Смешайте их, чтобы получилось однородное пюре, с добавлением зеленого горошка.
9. Добавьте пюре, имбирно-чесночную пасту, луковый порошок, соль, порошок красного перца чили, порошок кориандра, гарам масала, порошок перца, кукурузную муку и панировочные сухари в картофельное пюре.
10. Смешайте все вместе, чтобы получилось тесто. Если тесто очень липкое, добавьте еще панировочных сухарей.
11. сформируйте из них котлеты и поставьте в холодильник на 15 минут. Я использовал формочки для печенья и придал им форму цветка и звезды.
12. Выстелить противень пергаментной бумагой и выложить котлету. Нанесите масло сверху.
13. Разогрейте духовку до 200 C и выпекайте при той же температуре с двумя включенными стержнями в течение 10 минут.
14. Через 10 минут переверните стороны и запекайте еще 10 минут до хрустящей корочки.
15. Котлеты готовы, подавать их с зеленым чатни или томатным соусом.

Примечания

Если тесто слишком липкое, поставьте его в холодильник на 30 минут.

Сначала я придал им круглую форму и хранил в холодильнике. Потом дочка захотела, чтобы они были разных форм. Поэтому использовали формочки для печенья и придавили им форму. Вы можете разгладить все тесто и сделать любую форму по вашему выбору.

Я в основном использую палак. Но на этот раз я использовала амарант, и он действительно вкусный. Так что подойдет любой вид зелени.

Вы можете увеличить количество порошков специй по вашему выбору. Я сделала его для детей, поэтому сделала его менее острым.

Вместо запекания их можно обжарить в мелкой или во фритюре.

7.8.1.2

268

Как приготовить Хара Бхара Кебаб с пошаговыми картинками

Вымойте картофель и зеленый горошек. Добавьте воды, немного соли и варите в скороварке на 3-4 свистка.

Очистите картофель от кожуры и разомните его.

Вымойте кираи и просушите их. Взять кирай вместе с зеленым перцем чили и тмином в сосуд. Добавьте 1/3 стакана воды и дайте закипеть.

После усадки добавить листья кориандра, обжарить в течение 1 минуты и выключить.

Остудить и переложить смесь в блендер.

Взбить, чтобы получилось однородное пюре, с добавлением зеленого горошка.

Добавьте пюре, имбирно-чесночную пасту, луковый порошок, соль, порошок красного перца чили, порошок кориандра, гарам масала, порошок перца, кукурузную муку и панировочные сухари в картофельное пюре.

Смешайте все вместе, чтобы получилось тесто. Если тесто очень липкое, добавьте еще панировочных сухарей.

сформируйте из них котлеты и поставьте в холодильник на 15 минут. Я использовал формочки для печенья и придал им форму цветка и звезды.

Застелить противень пергаментной бумагой и выложить котлету. Нанесите масло сверху.

Разогрейте духовку до 200 C и выпекайте при той же температуре с двумя включенными стержнями в течение 10 минут.Через 10 минут переверните стороны и запекайте еще 10 минут до хрустящей корочки.

Котлеты готовы, подавать их с зеленым чатни или томатным соусом.

Посетите страницу блогового марафона, где другие участники блогового марафона делают это BM # 107

Если вы попробовали этот рецепт и он вам понравился, оставьте, пожалуйста, свой ценный комментарий и поделитесь фотографией рецепта с хэштегом #namscorner в instagram или напишите мне @ namscorner18 @ gmail.com . Вы можете подписаться на меня в Facebook , Instagram , Twitter , Pinterest или подписаться, чтобы получать регулярные обновления на свой почтовый ящик.

Оладьи из запеченного зеленого горошка — Curry Trail

В воздухе царит прилив, свитера с длинными рукавами. По всем веским причинам я всю зиму жажду острой и ароматной еды. В моем случае рычание животиком — не редкость зимой. Приготовление и употребление правильной пищи имеет большое значение для поддержания вашего тела в форме и от попыток держаться подальше от этих чрезмерно загруженных сыром / жиром / маслом. Нет, не избегайте всей этой «настоящей» еды, но не забывайте время от времени баловаться умеренно.

В сезон зеленого горошка есть несколько рецептов, которые нельзя пропустить. А у меня есть еще один идеальный зимний рецепт с использованием зеленого горошка (свежего). Это суп из зеленого горошка — комфортная еда, которая согреет вас. Потому что суп — настоящая зимняя еда, как и эти запеченные оладьи.

Еда безвкусная, без вкусовых оттенков, отпугивает меня! Я готовлю простую еду с множеством вкусов и считаю, что это победитель во всем.Чеснок-имбирь, хлопья чили, сушеные травы — вот о чем мы говорим. Простые ингредиенты, легкое в приготовлении блюдо, ароматная упаковка и идеальные закуски без чувства вины — вот почему вам следует попробовать этот рецепт дома.

Научитесь готовить оладьи из зеленого горошка

Состав

1 стакан свежего зеленого горошка (приготовленного)

1 столовая ложка имбиря-чеснока (мелко нарезанного)

1 мелко нарезанная луковица

2 чайных ложки хлопьев красного чили (отрегулируйте в соответствии с предпочтениями специй)

2 чайные ложки сушеных трав

½ стакана грамм муки (безан)

Соль по вкусу

1 столовая ложка оливкового масла + экстра для чистки

Инструкции

1. Нагрейте масло в сковороде.Обжарить имбирно-чеснок, пока не исчезнет запах сырости.
2. Обжарить лук, пока он не станет полупрозрачным.
3. После того, как лук станет розовым, добавьте хлопья красного чили, сушеные травы, соль по вкусу и хорошо перемешайте.
4. Смешайте приготовленный зеленый горошек и готовьте на медленном огне около 5 минут.
5. Наконец, добавьте грамм муки и готовьте, пока мука не исчезнет с запахом сырости.
6. Снимите сковороду с огня и протрите смесь в кухонном комбайне до образования рассыпчатой ​​смеси (не превращайте ее в пасту)
7. Смажьте пальцы маслом.Разделите смесь на равные небольшие порции. Расплющить в небольшую лепешку.
8. Выложите лепешку на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте паттис оливковым маслом.
9. Выпекать в предварительно разогретой духовке примерно от 30 до 40 минут при температуре 150 градусов по Цельсию.
10. Выпекайте до тех пор, пока снаружи не появится золотистая корочка.
11. Выньте из духовки, подавайте горячим с соусом на основе йогурта (взбейте густой йогурт, соль, перец, листья укропа и несколько чайных ложек лимонного сока).

Рецепт Хара Бхара Кабаб — Котлета из шпината и зеленого горошка

18 июня 2020 г., Supraja

Могу ли я приготовить их за день заранее и обжарить их, прежде чем мы будем есть на следующий день?

Ответ: Да, вы можете приготовить кебаб на день вперед.

15 апреля 2020 г., Диназ Сайед Шейх

Превосходный рецепт, я обязательно попробую это, просто вопрос, если я хочу добавить немного паниера, сколько граммов панира я должен добавить в это?

Ответ: В этом рецепте вы можете добавить 1/2 стакана на 1 стакан панира (более или менее на ваш вкус).

27 сентября 2019 г., Пунам Чанодиа

Огромный поклонник ваших рецептов. Я бы сказал, что научился использовать специи с вашего веб-сайта и теперь могу работать со всем, что делаю.Спасибо!

21 марта 2018 г. Автор Disha kachhadia

Отличное описание, легко приготовить

09 марта 2017 г. Dinaz

Я собираюсь попробовать этот рецепт сегодня вечером … Мне просто интересно, что в хара бхара кабабах тоже есть paneer na … если я хочу добавить то же самое, на каком этапе я могу добавить?

Ответ: Вы можете добавить тертый / раскрошенный панир на шаге 8 с другими ингредиентами.

21 ноября, 2016, Арпита

Здравствуйте, я просто хочу спросить, какой тип панировочных сухарей мы используем для этого рецепта.Свежие или поджаренные. Если я ошибаюсь, пожалуйста, помогите мне.

Ответ: Привет, Арпита, в этом рецепте используются сухие панировочные сухари (поджаренные панировочные сухари) для поглощения лишней влаги из смеси.

16 июля, 2016 by Babal

Привет .. Ваши рецепты действительно потрясающие, и их легко использовать и готовить .. пожалуйста, добавьте больше закусок и закусок …

14 июня 2016 г. Автор: Кетаки

Привет, ваш рецепты просто замечательные. Пожалуйста, сделайте приложение для Android 🙂 Большое спасибо.. Продолжайте делиться.

Ответ: Привет, Кетаки, в настоящее время мы работаем над созданием приложения для foodviva.

26 января, 2016, Бхавья

Я попробовала сегодня этот рецепт, и он получился очень вкусным. Спасибо.

17 января, 2016, Smita

Вчера попробовал рецепт.
Всем понравилось. Спасибо за публикацию.

9 января, 2016 Ниведита Акшат

Привет … Кабаб вышел очень хорошо. Я большой последователь вашего блога.Очень аккуратная подача и пошаговые фото помогают таким новичкам, как я. Большое спасибо. Ждем еще более вкусных рецептов.

Ответ: Спасибо, Ниведита, за то, что попробовали рецепт, и я рад слышать, что он оказался удачным.

17 декабря 2015 г., Никита

Я буду готовить это в ближайшие выходные. Уверена, получится очень вкусно. Я всегда получала хорошие отзывы от родственников мужа обо всех рецептах, которые попробовали на вашем сайте. Большое спасибо.Продолжайте делиться.

7 декабря, 2015 Ринку джайсвал

Очень хорошо, пожалуйста, пришлите мне больше рецептов, спасибо.

Ответ: Привет, Ринку, подпишитесь на нашу электронную рассылку, чтобы получать новые рецепты по почте.

24 июня 2015 г. Автор: Рашми

Ваш рецепт потрясающий, очень понятный и простой. Спасибо.

24 июня 2015 г., Мегна Дабхадкар

Привет, ваши рецепты настолько просты для понимания и легки в приготовлении, поскольку они даны пошагово с картинками.
Настоящая порка губ.
Спасибо.

28 апреля 2015 г., автор: Чару

Я так впечатлен. Представленная информация настолько ясна с изображениями. Ждем еще рецептов. Отличная работа.

Ответ: Спасибо, Чару.

27 апреля 2015 г., Ашвини

Спасибо. Твои рецепты просто классные. Очень легко следовать, и большинство ингредиентов уже дома. Хорошие картинки, за которыми очень легко следить. Иногда я пропускаю чтение и просто слежу за картинками.

16 апреля 2015 г. Сурья Маттагунджа

Привет,
Вы прекрасны.
Почему бы вам не выпустить андроид-приложение.
Спасибо.

Ответ: Привет, Сурья, мы планируем сделать приложение для наших рецептов.

Свиные отбивные, запеченные в духовке — Sweet Pea’s Kitchen

• Facebook 214
• Pinterest1644

Эти Свиные отбивные с пармезаном такие хорошие, такие влажные и нежные, а вкус просто потрясающий!

Раньше делала это для мужа, а там легко и вкусно

Это были лучших свиных отбивных , которые я ел за долгое время.

Время подготовки: 5 мин. | Время приготовления: 45 мин | Общее время: 50 мин | Доходность: 4

4 бескостных свиные отбивные

1 столовая ложка оливкового масла

1 C сыр пармезан

1 C Итальянские панировочные сухари

1 чайная ложка перец черный молотый

1 чайная ложка чесночный порошок

Как приготовить свиные отбивные, запеченные в духовке:

Разогрейте духовку до 375 градусов.

Шаг 1. Используя небольшую миску и венчик, смешайте сыр пармезан, панировочные сухари, черный перец и чесночный порошок.

Шаг 2. Натереть свиные отбивные оливковым маслом и покрыть свиные отбивные с обеих сторон приправой

Шаг 3. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте в духовке 45 минут

Шаг 4. Переверните их наполовину, чтобы получить золотистую корочку с обеих сторон

Тарелка и подача!

Теперь не забудьте сохранить этот рецепт в Pinterest на потом 🙂

Состав

• 4 свиных отбивных без костей
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 стакан пармезана
• 1 стакан итальянских панировочных сухарей
• 1 чайная ложка черного молотого перца
• 1 чайная ложка чесночного порошка

Инструкции

1. Используя небольшую миску и венчик, смешайте сыр пармезан, панировочные сухари, черный перец и чесночный порошок.
2. Натрите свиные отбивные оливковым маслом и смажьте свиные отбивные с обеих сторон приправой
3. Положите на противень. застелить пергаментной бумагой и запекать в духовке в течение 45 минут.
4. Переверните их наполовину, чтобы с обеих сторон образовалась золотистая корочка.
5. Тарелка и подавать!

Информация о пищевой ценности:

Подписывайтесь на меня в Pinterest, я наколачиваю всякие прелести!

Убедитесь, что вы сохранили этот рецепт в Pinterest на потом

• Facebook 214
• Pinterest1644