Запеченная куриная грудка с сыром, помидорами и рисом – пошаговый рецепт с фотографиями

Куриная ножка в мешочке

окорок куриный

тесто слоеное  —

200 г

соцветия брокколи  —

60 г

грибы  —

60 г

перец болгарский

фасоль стручковая  —

60 г

лук-порей

чеснок  —

1 зубчик

масло сливочное  —

10 г

масло растительное  —

50 мл

черный перец

Шницель «Столичный»

филе куриное

батон  —

1 шт.

мука пшеничная  —

20 г

яйцо  —

2 шт.

масло растительное  —

100 мл

масло сливочное  —

40 г

черный перец

Биточки «Лакомство»

фарш куриный  —

320 г

лук репчатый  —

1 шт.

мука пшеничная  —

150 г

яйцо  —

5 шт.

масло сливочное  —

40 г

молоко  —

120 мл

масло растительное  —

100 мл

черный перец

Курица тушёная по-деревенски

курица

бекон  —

180 г

мука пшеничная  —

25 г

бульон куриный  —

250 мл

шампиньоны  —

200 г

масло сливочное  —

15 г

черный перец

Фрикадельки «Загадка»

филе куриное  —

300 г

сливки  —

240 мл

мука пшеничная  —

10 г

морковь  —

1 шт.

кукуруза консервированная

молоко  —

120 мл

хлеб белый  —

60 г

масло сливочное  —

15 г

масло топленое  —

15 мл

масло растительное  —

45 мл

петрушка

черный перец

Фаршированные куриные грудки

грудка куриная

лук-порей

перец болгарский  —

2 шт.

лайм  —

1 шт.

сливки  —

120 мл

масло сливочное  —

50 г

черный перец

Курица в горшочке

ножки куриные

картофель  —

4 шт.

морковь  —

1 шт.

помидор  —

2 шт.

перец болгарский  —

1 шт.

чеснок  —

1 зубчик

масло растительное  —

60 мл

Куриные желудочки в горшочках с овощами

желудочки куриные  —

400 г

бульон куриный  —

400 мл

горошек зеленый  —

200 г

грудинка свиная копченая  —

150 г

лук репчатый  —

1 шт.

морковь  —

1 шт.

перец болгарский  —

1 шт.

помидоры черри

корень петрушки

масло оливковое  —

40 мл

черный перец

Жареная куропатка с пряностями

куропатка

лук репчатый  —

1 шт.

масло оливковое  —

30 мл

тмин  —

1 ч. л.

кориандр молотый

чеснок  —

1 зубчик

перец кайенский

Куриное филе запеченное с вялеными помидорами сыром и шпинатом

Опубликовано:

05.2017 | 20:03″ itemprop=»datePublished»>06.05.2017 Написал: Елена Категория в: Основные блюда, Полезное питание/Диета/ЗОЖ

Ароматно, просто и очень вкусно!

 

Куриное филе запеченное с помидорами и сыром рецепт простой и быстрый в приготовлении, а какой ароматный!

Куриное филе запеченное с помидорами и сыром или как вкусно запечь куриную грудку в духовке, нюансы:

1. Приправы для соуса-маринада:

   Вы можете использовать любые сушеные травы — тимьян, орегано, петрушка, базилик.

2. Другие идеи для начинки:

   Шпинат замороженный (разморозить, лишнюю воду выдавить), рикотта, фета, оливки и другие соленые / маринованные овощи, зелень, бекон (конечно).

3. Сколько запекать куриную грудку в духовке:

   Время запекания для разных размеров куриного филе
   маленький 180 г — 15 минут
   средний 210 г — 18 минут
   большой 250г — 20 минут

4. Запеченная куриная грудка калорийность

   Калорийность одной порции составит 371 ккал, на 100 грамм приходится порядка 161 ккал.

Приготовить несложно, а кушать очень вкусно!

5 — 2 голосов

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 25 минут

Блюдо: Вторые блюда (птица)

Кухня: Итальянская

Количество порций: 2 порции

Порция: 230g | Калорийность: 371kcal | Углеводы: 6g | Белки: 52g | Жир: 14g

• ▢ 360 грамм куриная грудка две небольшие по 180г
• ▢ 1/2 чашка помидоры вяленые
• ▢ 4 ломтик сыр моцарелла можно заменить на ваше усмотрение
• ▢ 1 горсть шпинат листья
• ▢ 2 ч.л. оливковое масло

для Итальянского соуса:

• ▢ 1 ч.л. дижонская горчица
• ▢ 1 ст.л. уксус винный или лимонный сок
• ▢ 1/2 ч.л. сахар
• ▢ 2 ст.л. оливковое масло
• ▢ 1/2 ч.л. травы смесь итальянских трав и красного перца хлопьями
• ▢ соль
• ▢ перец молотый

• Все ингредиенты соуса взбиваем. Духовку ставим разогреваться до 180 градусов.

• Аккуратно прорезаем в грудке карман и тщательно обмазываем соусом.

• Выкладываем грудку на рабочую поверхность. На одну сторону вкладываем нарезанные помидоры. сверху кладем пару ломтиков сыра.

• На сыр насыпаем шпинат. Закрываем карман и закалываем зубочисткой. Можно просто по диагонали как на фото.

• Лучше в сковороде, которую вы потом сможете поставить в духовку, разогреваем масло. И обжариваем куриные грудки по 1,5 минуты с каждой стороны или до румяности.

• В этой же сковороде или в форме для запекания отправляем в духовку на 15 минут. Вынимаем даем отдохнуть 3 минуты.

• Выкладываем в тарелку, сбрызгиваем соком из сковороды и подаем! Наслаждаемся!

Вам может быть интересно:

Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!

Теги: вяленые помидоры куриное филе курица птица

Курица, запеченная в духовке со свежей моцареллой и помидорами Рецепт

«Помидоры, созревшие на виноградной лозе, и свежий сыр моцарелла превращают запеченную курицу в РАЙ НА ТАРЕЛКЕ. Подавайте с хрустящим багетом и свежим зеленым салатом для идеального обеда в середине недели.»

Скачать

фото от techgator

Через:

40 минут

Ингредиенты:

15

Порции:

ингредиенты

• 2 ¹ ⁄ ₂ чайные ложки итальянской приправы
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка лукового порошка
• ¹ ⁄ ₄ чайная ложка кошерной соли
• ¹ ⁄ ₄ чайная ложка свежемолотого черного перца
• ¹ ⁄ ₂ стакан панировочных сухарей
• ¹ ⁄ ₄ чашка тертого сыра пармезан
• 4 (6 унций) половинки куриной грудки без костей и без кожи
• 1 яйцо, взбитое с
• 1 столовая ложка воды
• 1 чашка нарезанных кубиками свежих помидоров (помидоры семейной реликвии — отличный выбор).
• 1 чашка свежего сыра моцарелла
• 2 ложки бальзамического уксуса
• 2 ложки свежего базилика, крупно нарезанного
• 1 ложка нарезанной свежей итальянской петрушки

направления

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
• Покройте форму для запекания антипригарным кулинарным спреем; отложить.
• Смешайте первые семь (7) ингредиентов в неглубокой посуде, хорошо перемешайте.
• Обмакивайте курицу по одному кусочку во взбитое яйцо и обваляйте в панировочных сухарях, прижимая, чтобы они приклеились.
• Положите курицу в подготовленную форму для запекания.
• Выпекать 25 минут. Увеличьте огонь до ЖАРЯЩЕГО; удалить курицу и переложить на кусок фольги. Сверху украсьте помидорами, моцареллой и уксусом. Готовьте еще 3–5 минут, чтобы сыр расплавился.
• Посыпать базиликом и петрушкой.

Вопросы и ответы

Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

связанные страницы

Найти больше рецептов

Фаршированная курица капрезе — простой рецепт курицы

Автор:Shelly Опубликовано: 7 июня 2021 г. Обновлено: 6 февраля 2023 г. 4 комментария

★★★★★5 из 2 отзывов

Этот цыпленок Капрезе упакован с неконтролируемым вкусом! Фаршированный помидорами, моцареллой и соусом песто, а затем посыпанный свежим базиликом и пармезаном, этот ЛЕГКИЙ рецепт курицы скоро станет вашим повседневным ужином!

Обязательно попробуйте мой МЕГА-популярный рецепт курицы MIYM!

Содержание

• Фаршированные куриные грудки капрезе — простой рецепт!
• Простые рецепты курицы всегда приветствуются!
• Что такое Капрезе?
• Капрезе из курицы Ингредиенты
• Как приготовить курицу «Hassleback»:
• Как хранить:
• Получить рецепт

Фаршированные куриные грудки капрезе — простой рецепт!

Если вы ищете простой, но очень вкусный рецепт курицы, который идеально подходит как для ужина в будний день, так и для того, чтобы произвести впечатление на гостей, мой фаршированный куриный капрезе по-хассельбекски идеально подойдет! Этот цыпленок Капрезе наполнен ароматами, но его легко и быстро приготовить.

В двух словах, это блюдо представляет собой просто нарезанные куриные грудки, фаршированные соусом песто, свежими помидорами и свежей моцареллой с сыром пармезан и небольшим количеством свежего базилика! Я люблю это элегантное блюдо летом, когда помидоры полностью созреют, но, честно говоря, поскольку вы готовите помидоры, вы можете наслаждаться им круглый год… даже когда помидоры не в самом разгаре!

Легкие рецепты курицы всегда приветствуются!

В моем доме мы едим много курицы. Это простой белок для приготовления и творчества. Будь то простой маринад для курицы или запеканка из курицы, курица — универсальный ингредиент, который нравится всей моей семье. Вот еще несколько рецептов курицы, которые могут вам понравиться:

• Крэк-цыпленок
• Домашние куриные наггетсы
• Куриный суп с лапшой
• Куриный пирог в мультиварке
• (Не такой пьяный) Цыпленок Бурбон
• Куриный соус песто

1

1

1

Этот рецепт представляет собой разновидность классического итальянского салата Капрезе, который состоит из нарезанных помидоров, свежей моцареллы и базилика, приправленных солью, перцем, оливковым маслом и, возможно, даже бальзамическим уксусом. Красный, белый и зеленый цвет ингредиентов напоминает цвета итальянского флага. Салат возник с острова Капри, недалеко от побережья Неаполя, а салат Капрезе буквально переводится как салат Капри!

Я взял этот вкусовой профиль и добавил куриные грудки без костей и кожи, чтобы блюдо получилось свежим, но сытным.

Куриные капрезе Ингредиенты

Отличительной особенностью этого рецепта с курицей является то, что вам действительно не нужно быть слишком точным или точным с любым из ингредиентов. Вы можете сделать столько «прорезей» в верхней части куриных грудок, сколько захотите, хотя я всегда стараюсь делать как можно больше, потому что мне нравится вкус соуса песто, помидоров и сыра! (Полный рецепт смотрите внизу поста!)

• Куриные грудки без костей . Обычно я использую около 1 1/2 фунта курицы. Для этого рецепта я предпочитаю куриную грудку большего размера, так как это позволяет мне сделать больше надрезов, чтобы начинить их помидорами, сыром и соусом песто!
• Соль
• Итальянская приправа
• Свежий сыр моцарелла . Покупайте такой, который поставляется в виде бревна, чтобы вы могли легко его нарезать!
• Помидоры рома . Они также известны как помидоры сливы. Но вы можете честно использовать любые помидоры, которые есть в сезоне или которые есть у вас под рукой!
• Песто . Не стесняйтесь использовать купленный в магазине или домашний!
• Сыр пармезан
• Свежий базилик
• Бальзамический уксус или глазурь . Я предпочитаю использовать бальзамическую глазурь, если она у меня есть, потому что вкус у нее сладкий и насыщенный, а еще она действительно дает красивую морось! НО, когда меня нет дома, немного бальзамического уксуса сверху тоже здорово!

Как сделать курицу «Hassleback»:

Давайте поговорим о методе, который я использовал, чтобы нарезать курицу для этой курицы Капрезе. Существует популярный рецепт картофеля под названием «Картофель Хассельбек», в котором картофель нарезают почти до конца, приправляют и запекают, оставляя картофель нежным внутри и хрустящим снаружи. Они вкусные, поверьте! Но я воспользовался этим общим методом, сделав небольшие ломтики на верхней части куриной грудки примерно на 3/4 и начинив курицу всеми ингредиентами Капрезе.

Таким образом, вы действительно можете создать креативную начинку для курицы!

Как хранить:

Эту курицу можно хранить в герметичном холодильнике до 3 дней. Вы можете съесть это охлажденным на следующий день, если вам нравится холодная курица, или просто подогреть ее в микроволновой печи!

Печать

Куриные грудки Капрезе

★★★★★ 5 из 2 отзывов

• Автор: Шелли
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Общее время: 35 минут
• Выход: 4 порции
• Категория: Цыпленок
• Метод: печь
• Кухня: Ужин

---

border-color secondary-color.background-color»/>

Описание

Этот невероятно простой и ароматный цыпленок капрезе настолько же вкусен, насколько и великолепен!

---

• 4 куриные грудки без костей (около 1 1/2 фунта)
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 2 чайные ложки итальянской приправы
• 8– унций свежего сыра моцарелла (бревна)
• 4 помидора рома
• 1/3 стакана песто с базиликом
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан
• 1/4 стакана нарезанного свежего базилика
• Бальзамический уксус или глазурь для полива

---

1. Разогрейте духовку до 400°F. Покройте сковороду 9×13 антипригарным спреем и отложите в сторону.
2. Положите цыпленка на разделочную доску и сделайте 6 надрезов в каждой грудке (это может варьироваться в зависимости от размера ваших куриных грудок), на 3/4 части, стараясь не прорезать цыпленка насквозь.
3. Смешайте соль и итальянскую приправу и равномерно посыпьте сверху курицу.
4. Нарежьте свежую моцареллу на 12 ломтиков. Разрежьте 12 частей пополам, получив 24 части в форме полумесяца.
5. Повторяя тот же процесс, что и с сыром, нарежьте помидоры на 12 ломтиков, а затем еще раз пополам, создав 24 ломтика помидора в форме полумесяца.
6. Наполните каждый ломтик куриной грудки маленькой ложкой (около чайной ложки) соуса песто, ломтиком сыра и ломтиком помидора.
7. Поместите курицу в подготовленную форму и равномерно посыпьте сыром пармезан.
№
8. Запекайте в течение 20–25 минут или пока температура курицы не достигнет 165°F.
9. Украсить нарезанным базиликом и по желанию сбрызнуть бальзамическим уксусом.