Филе минтая в сметане: Минтай тушёный в сметане с луком и морковью

Содержание

Филе минтая в духовке – блюдо полезное, радует глаз красотой, всегда аппетитное: рецепт с фото

Филе минтая в духовке является украшением стола на семейном ужине и на любом торжестве. Это нарядное блюдо издавна славится своим восхитительным вкусом.

Минтай, испеченный в духовке, необычайно красивый, сочный с любым фаршем при правильном приготовлении.

Рыба может быть изготовлена в духовке без капли масла, острых специй, но при этом оставаться нежной и вкусной.

Необыкновенный вкус и аромат ей придают чеснок, лимон, травы. Сочность придают овощи, сливки, майонез, яйца, сыры. Вашему вниманию предлагается несколько популярных рецептов.

Филе минтая в кусочках со сметаной — самый простой способ

Рыба, изготовленная по этому рецепту, нежная, без костей, низкокалорийная.

Ингредиенты:

  • Филе – 1 кг.
  • Луковица – одна
  • Помидоры – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубочек
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Приправа — на свой вкус

Приготовление:

Измельчить филе на кусочки, обвалять в специях.

Уложить в форму лук, порезав кольцами, минтай посыпать подавленным чесноком. Полить сметаной и покрыть кольцами порезанного помидора.

Выдержать около 30 минут в духовке при 200 °С.

Рыбные котлеты из минтая – идеальны к картофельному пюре, рису и салату из овощей

Получаются из филе сочные и ароматные котлеты.

Ингредиенты:

  • Филе — 600 гр.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Картофель и луковица – по 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Специи, зелень — по вкусу

Приготовление:

Разморозить и промыть рыбу.

При необходимости, отожмите полоски рыбы, чтобы ушла лишняя жидкость.

Порезать рыбу и картофель на кусочки, лук порезать кольцами.

Изготовить фарш из измельченных ингредиентов, добавить яйцо и специи.

Можно добавить зелень. Если масса у вас получилась жидковатая, то вы можете добавить немножко муки.

Вылепить котлеты, поместить в форму и запечь при 200 °С около получаса.

Филе минтая в яичном кляре – нарядное и красивое блюдо

Это блюдо довольно сытное и питательное. Такое угощение вкусно с рисом и маринованными овощами.

Ингредиенты:

  • Рыбное филе — 0,5 кг.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 3 ст. л.
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Травы ароматные

Приготовление:

Уложить небольшие кусочки филе в емкость, посолив и посыпав специями.

Положить майонез, немного муки и смешать массу до однородности.

Приготовление кляра.

Взбивать яйцо венчиком, постепенно всыпая муку до образования массы, по консистенции похожую на сметану.

Слепить небольшие рулеты, обмазать каждый кляром.

Запекать в духовке на 150 °С до готовности рыбы.

Филе минтая в кляре с сыром — блюдо красивое с изысканным вкусом

Это особенно сытное блюдо из-за сыра, придающего пикантный вкус.

Ингредиенты:

  • Филе – 1 кг.
  • Сыр — 90 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Мука – 1/2 стакана
  • Перец и соль – по щепотке

Приготовление:

Порезать рыбу на куски, посолить и поперчить. Потереть мелко сыр на терке.

Приготовление кляра.

Взбить яйца венчиком, всыпать муку и сыр, помешивая, до образования массы, похожей на консистенцию густой сметаны.

Слепить небольшие рулеты из ранее приготовленной массы, обвалять в муке, обмазать приготовленным кляром.

Запекать в духовке на 150 °С до готовности рыбы.

Филе минтая в соусе из сметаны – идеально к любому гарниру

За счет сметаны, рыба особенно мягкая, нежная.

Ингредиенты:

  • Филе — 500 гр.
  • Сметана — 80 гр.
  • Приправа – по вкусу
  • Лимонный сок – 1 ст. л.

Приготовление:

Промыть, просушить филе салфетками.

Нарезать рыбу небольшими кусками и предварительно обжарить на сковороде.

Соединить сметану, лимонный сок, приправу, добавить измельченную зелень.

Выложить рыбу на противень, обваляв каждый кусок рыбы в полученном соусе.

Выпекать при 180 °С в духовке.

Рыба приготовится за полчаса. Можно украсить блюдо петрушкой.

Филе с сырной шубой – сытное и вкусное блюдо

Это блюдо очень популярное, сытное с пикантным вкусом.

Ингредиенты:

  • Филе — 600 гр.
  • Сыр — 150 гр.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сметана и майонез – 2 ст. л.
  • Растительное масло — 1 ст. л.
  • Специи – по вкусу

Приготовление:

Удалить излишки влаги, нарезать рыбу небольшими кусками и натереть специями.

Нарезать помидоры кольцами.

Смешать сметану и майонез.

Натереть сыр на небольшие пластинки (для получения более плотной «шубы»).

Смазать соусом каждый кусок, положить сверху порезанные помидоры и сыр.

Запекать рыбу при 150 °С до готовности.

Филе минтая, запеченного в сметане и сыре – питательное, сытное блюдо

Это сытное блюдо со специфическим вкусом в зависимости от применяемого сыра и очень красивое.

Ингредиенты:

  • Филе минтая – 0,5 кг.
  • Сыр – 50 гр.
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Прованские травы и соль – по вкусу

Приготовление:

Разморозить филе, осушить и разрезать на кусочки.

Выложить в форму для запекания кусочки рыбы, полить сметаной, добавить, травы и соль.

Все перемешать, и выпекать еще минут 30 минут до образования сырной корочки.

Филе под маринадом из моркови и лука – простое, легкое и вкусное блюдо

Приготовленное блюдо можно употреблять в тёплом и холодном виде. Оно чаще употребляется  картофелем и рисом.

Ингредиенты:

  • Филе минтая – 600 гр.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Красное столовое вино (или 9-процентный уксус)– 50 мл.
  • Паста томатная – 2 ст. л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Молотый чёрный перец – 2 гр.
  • Масло растительное – 20 мл
  • Соль – щепотка

Приготовление:

Помыть и просушить филе. Нашинковать морковь и лук нарезать кольцами. Пассировать нарезанные овощи на разогретой сковороде 5 минут.

Добавить томатную пасту.

Выдержать минуты три и налить вино, добавить соль и перец.

Для особого аромата, желательно добавить при пассировке овощей пряную гвоздику.

Нарезать минтай тонкими кусочками.

В форму для выпечки выложить овощи,  измельчённый чеснок и кусочки минтая равномерным слоем и положить сверху еще слой овощей.

Прикрыть форму фольгой и выпекать минтай в  при 180 °С в духовке пока она не станет мягким.

Приготовленное блюдо посыпать петрушкой.

Филе с сыром и майонезом – блюдо сытное и ароматное

Блюдо с вкуснейшей корочкой из майонеза и сыра и очень сытное.

Ингредиенты:

  • Филе рыбы – 500 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Майонез – 60 гр.
  • Масло растительное – 1 ст. л.
  • Сок лимона – 1 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Обсушить филе и разрезать на куски.

Положить в чашу, посыпать солью и перцем и влить лимонный сок. Морковь потереть на терке, порезать лук и обжарить на сковороде 3-4 минуты. Добавить морковь и недолго пассировать.

Выложить в форму морковно-луковую смесь.  Пложить рыбу, посыпать натёртым сыром, полить майонезом.

Выпекать блюдо в духовке при 180 °С полчаса.

Филе минтая с рисом  – блюдо сытное с готовым гарниром

Это одно из самых полезных блюд. Получается вкусное и полезное питательное блюдо.

Ингредиенты:

  • Филе минтая – 1 кг.
  • Рис – 100 гр.
  • Помидор, морковь и лук — по 1 шт.
  • Паста томатная паста – 1 ст. л.
  • Растительное масло – 60 мл;
  • Майонез, соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Высушить и нарезать филе средненькими кусками.

Обжарить куски рыбы.

Промыть и сварить рис. Морковь натереть, лук порезать кольцами и обжарить с маслом 5 минут

Добавить пасту, потушить еще 5 минут.

Рис переложить на сковороду и перемешать с овощами. Немного обжарив, выложить смесь в емкость для запекания.

Уложить на смесь слой минтая и покрыть майонезом.

Поместить емкость для запекания в духовку, нагретую до 180 °С и выпекать 30 минут.

Приготовленное блюдо вновь перемешать, украсить измельченной зеленью.

Филе минтая в сметане с луком – блюдо сочное, аппетитное

Сметана делает суховатого минтая сочным и нежным.

Ингредиенты:

  • Филе – 1 кг.
  • Сметана – 400 гр.
  • Луковица – 5 шт.
  • Специи — 0,5 ч. л.
  • Лимон -1 лимон
  • Укроп

Приготовление:

Нарезать филе на куски, натереть специями, полить соком лимона, посолить.

Порезать кольцами лук и выложить половину в форму.

Уложить сверху кусочки минтая, затем слой оставшегося лука и залить массу сметаной.

Выпекаем в духовке 180 °С до готовности рыбы.

Блюдо украшаем укропом.

Филе минтая в сметане с картофелем – блюдо сытное, очень популярное

Это блюдо избавляет от необходимости приготовления гарнира. Особый вкус придают спелые, свежие помидоры.

Ингредиенты:

  • Филе – 1 кг.
  • Картофель – 8 шт.
  • Сметана — 250 гр.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Сыр – 200 гр.
  • Луковицы – 3 шт.
  • Специи для рыбы – по вкусу

Приготовление:

Нарезать дольками картофель, посолить и поместить в форму для выпекания.

Филе порезать на куски, натереть специями и уложить сверху слоя картофеля.

Порезать полукольцами луковицы.

При желании, можно лук замариновать в уксусе. Перед помещением в форму, лук отжать от уксуса.

Выложить лук поверх рыбы.

Нарезать помидоры кружками, выложить в форму.

Взбить сметану и накрыть ею всю поверхность приготовляемого блюда.

Запекать в духовке при 180 °C 30 минут.

Вынуть из духовки форму, посыпать тертым сыром.

Продолжить выпекание до готовности блюда.

Филе минтая со сливочным соусом – блюдо легкое, полезное

Рецепт очень простой, но блюдо вкусное и полезное.

Ингредиенты:

  • Филе — 400 гр.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубка
  • Сливки 10% — 200 мл.
  • Сливочное масло -100 гр.
  • Перец и соль, зелень — по вкусу.

Приготовление:

Промыть филе, просушить, разрезать на куски. Лук нарезать, обжарить, добавить измельченный чеснок.

Обжарить рыбу 3 — 4  минуты.

Добавить сливки и тушить, периодически помешивая.

Подержать блюдо на огне ещё несколько минут, после того, как закипит  содержимого сковороды.

Снять сковороду с огня, добавить перец, зелень накрыть крышкой. Оставить закрытой сковороду еще минут 10.

Филе минтая с грибами – простое и аппетитное блюдо

Рыба блюда нежная, сочная и грибы прекрасно дополняют ее вкус.

Ингредиенты:

  • Филе  — 1 кг.
  • Грибы — 200 гр.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Растительное масло — 1 ст. л.
  • Соль и перец — щепотка

Приготовление:

Вымыть, просушить филе, нарезать и посалить. Очистить и нарезать полукольцами луковицу.

Вымыть и измельчить грибы.

Обычно используют шампиньоны, но можно измельчить и любые другие.

Обжарить на масле лук и грибы, посолить и поперчить.

Выложить грибы в форму сверху рыбы. Порезать помидоры и уложить в форму.

Выпекать при 180 градусах 20 минут.

Блюдо простое, но популярное.

Филе минтая в фольге  – блюдо сочное и с нежным вкусом

Рыбу в фольге запекают очень часто. Это ускоряет ее приготовление. Правда золотистой корочки не будет, но вкус невероятно нежный.

Ингредиенты:

  • Филе минтая – 1 кг.
  • Оливковое масло – 4 ст. л.
  • Лимонный сок – 4 ст. л.
  • Черный молотый перец, соль, специи – по вкусу

Приготовление:

Порезать рыбу на куски, переложить в чашу, натереть солью, перцем, специями.

Полить рыбу маслом и соком лимона.

Переворачивайте рыбу время от времени, чтобы маринад равномерно пропитал ее со всех боков.

Выложить куски рыбы в фольгу и соединить края.

Поместить рыбу в фольге на противень и выпекать в духовке при 150 °С 15-20 минут.

Можно приоткрыть фольгу в конце выпекания на несколько минут. Рыба подрумянится.

Приятного аппетита!

Нежное филе минтая тушенное в сметане в мультиварке

Калорийность: 74 ккал  —  Время приготовления: 1 ч

Всем любителям вкусной, сочной и нежной рыбки хотелось бы посвятить этот рецепт. Мы с Вами сейчас приготовим «Нежное филе минтая, тушеное в сметане», в мультиварке.

Как Вам известно, минтай, относится к малокалорийным рыбам с белым мясом. Минтай можно жарить, тушить, варить и запекать. Как бы его не приготовили, минтай всё равно будет очень нежным и вкусным.

Поскольку сама по себе рыбка довольно диетичная, нежирная, она отлично будет сочетаться со сливками, сметаной и прочими ингредиентами, которые могут сделать рыбку более сочной и придать ей жирность. Также отлично сочетается минтай с овощами. Его можно приготовить практически с любыми овощами, и будет невероятно вкусуно и полезно.

Сегодня мы будем готовить в мультиварке филе минтая в сметане с зеленью и белым луком. Использовать можно и обычную тушку, но отсутствие костей позволяет подавать рыбу на праздники, а также деткам.

800–1000 грамм филе минтая;

10 грамм масла сливочного;

1 пучок свежей зелени;

5 грамм соли;

10 грамм приправ по вкусу;

400 мл сметаны;

1 штука луковица крупная белая;

3 ст. ложки подсолнечного масла;

4 ст. ложки воды.

Шаг 1 Вам нужно промыть и просушить филе минтая. Если готового филе у Вас нет, можете подготовить его самостоятельно, отделив косточки от рыбной тушки. Вес минтая в списке ингредиентов указан без костей (чистое филе). Затем филе рыбы нужно порезать среднего размера кусочками, как видно на фото ниже.

Шаг 2 Когда всю рыбку Вы порезали на небольшие кусочки, можно подготовить к работе мультиварку. На дно чаши Вам необходимо налить 2 – 3 ст. ложки растительного масла. Уложите туда кусочки рыбки. Затем возьмите одну белую луковицу. Очистите её, помойте и порежьте на небольшие полукольца или кольцами. Режьте довольно тонко, чтобы лук смог приготовиться, а не остался сырым. Лук нужно положить сверху на минтая. Присолите немного ингредиенты в мультиварке.

Шаг 3 Теперь можно перейти к приготовлению сметанного соуса, в котором и будет готовиться филе минтая. Для этого нам нужно взять миску небольшого размера и подготовить продукты для соуса. В емкость мы выкладываем 400 мл сметаны, добавляем 4 ст. ложки воды. В миску со сметаной нужно насыпать специи и приправы. Можно добавить щепотку соли. Также вымойте пучок зелени, мелко его порежьте и также добавьте в миску со сметаной. Всё перемешайте. Теперь содержимое миски можно выливать в чашу мультиварки к рыбке.

Шаг 4 Вставляем кастрюлю мультиварки в корпус. Закрываем устройство крышкой. Теперь нам нужно включить программу «ВЫПЕЧКА» на 40 минут.

Шаг 5 ЗА 5 минут до завершения программы, добавьте в чашу мультиварки кусочек сливочного масла. Дайте программе завершиться. Пусть рыбка настоится в выключенной мультиварке под крышкой около 10 минут. Готового минтая можно подавать к столу с любым гарниром. Лучше всего рыбка будет сочетаться с картофельным пюре или рисом. Приятного Вам аппетита!

20 рецептов нежного филе минтая в духовке

Фото: top10a.ru

Хочешь вкусной и полезной пищи? Приготовь филе минтая в духовке! Это не займет много времени, а результат будет потрясающим. Мы собрали 20 лучших рецептов, в которых используются самые простые продукты.

1. Филе минтая под сыром

Фото: teplica-one.ru

Минтай отлично сочетается с лимоном и черным перцем.

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 100 г твердого сыра, 1 ст.л. растительного масла, половинка лимона, полпучка базилика, молотый черный перец и крупная соль.

Приготовление: Натри минтай солью, перцем, лимоном и выложи в смазанную форму. Сверху присыпь натертым сыром и поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Перед подачей присыпь мелко нарубленным базиликом.

2. Филе минтая, запеченное в фольге

Фото: svoimi-rukami2.ru

Края фольги поднимай вверх, чтобы при запекании сок не вытекал на противень.

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 2 зубчика чеснока, полпучка укропа, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец и соль.

Приготовление: Филе полей соком лимона, маслом и натри смесью из соли, перца, измельченных чеснока и зелени. Плотно заверни минтая в фольгу и поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

3. Филе минтая, запеченное под сырным соусом

Фото: zen.yandex.ru

Предварительный прогрев рыбы в духовке — усилит ее вкус и аромат.

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 1 сладкий лук, 150 г твердого сыра, 180 мл молока, 1 ст.л. муки, 20 г сливочного масла, молотый черный перец и соль.

Приготовление: Филе минтая нарежь и отправь на 5 минут в разогретую духовку. Растопи сливочное масло, добавь муку, молоко и половину натертого сыра. Лук нарежь кольцами и выложи на противень. Сверху разложи рыбу, полей соусом и присыпь оставшимся сыром. Запекай при температуре 180 градусов 20 минут.

4. Филе минтая со сметаной

Фото: vladimir.skidkom.ru

Выбирай сметану жирностью 15-20 %.

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 200 г сметаны, полпучка укропа, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, перец и соль по вкусу.

Приготовление: Рыбу нарежь небольшими кусочками и разложи на смазанном противне. Присыпь солью, перцем и оставь на 5 минут. Отдельно смешай сметану с лимонным соком, измельченными укропом и чесноком. Полей минтай этим соусом и поставь на полчаса в духовку запекаться при температуре 180 градусов.

5. Филе минтая с луком и морковью

Фото: twilight-saga.ru

Накрывать рыбу фольгой необязательно, но так она приготовится гораздо быстрее.

Тебе понадобится: 450 г филе минтая, 1 лук, 1 морковь, 2 ст.л. оливкового масла, долька лимона, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Лук нарежь, морковь натри на терке. Обжарь овощи до золотистого цвета, полей соком лимона и выложи на противень. Сверху разложи минтай, натертый солью и перцем. Накрой фольгой и отправь в духовку на 20-25 минут.

Маринад для курицы в духовке: 15 самых вкусных рецептов

6. Филе минтая, запеченное с сыром и помидорами

Фото: sloosh.ru

Такую рыбу можно подавать даже на праздничный стол!

Тебе понадобится: 500 г филе минтая, 150 г твердого сыра, 2 помидора, 2 ст.л. сметаны, 5 стеблей укропа, 1 ст.л. растительного масла, соль, молотый черный перец по вкусу.

Приготовление: Минтай нарежь на небольшие кусочки, помидор кружочками, сыр натри на терке, зелень измельчи. Выложи рыбу в смазанную форму, посоли, поперчи и накрой помидорами. Смажь все сметаной, присыпь зеленью и сыром. Запекай 25-30 минут при температуре 180 градусов.

7. Филе минтая с сыром и брокколи

Фото: fb.ru

Отваривать брокколи не надо, ей будет достаточно термообработки в духовке.

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 250 г соцветий брокколи, 100 г твердого сыра, 100 г крем-сыра, 4 ст.л. сливок, 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. растительного масла, соль и молотый перец.

Приготовление: Филе натри солью, перцем и выложи вместе с брокколи на смазанный противень. Отдельно разогрей сливки, добавь крем-сыр, выдави чеснок и вымешай до однородности. Залей все соусом и поставь на 25 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

8. Филе минтая с луком в рукаве

Фото: russianfood.com

Запеченная в рукаве рыба не испачкает противень, а значит его не придется отмывать.

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 1 долька лимона, 2 репчатых лука, молотый черный перец и соль.

Приготовление: Нарежь минтай на средние кусочки. Одну луковицу измельчи в блендере с перцем и солью. Замаринуй в луковой смеси рыбу на 15 минут, затем переложи в рукав и сбрызни соком лимона. Добавь нарезанную кольцами вторую луковицу. Поставь рыбу в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

9. Филе минтая под горчично-майонезным соусом

Фото: zen.yandex.ru

Если горчицы нет, то можно просто добавить в майонез 1 ч.л. горчичного порошка.

Тебе понадобится: 500 г филе минтая, 1 лук, 100 г твердого сыра, 1 ч.л. горчицы, 3 ст.л. майонеза, долька лимона, соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь рыбу на средние кусочки. Присыпь солью, перцем и полей лимонным соком. В отдельной емкости смешай майонез с горчицей. Смажь филе, сверху присыпь кольцами лука и натертым сыром. Запекай полчаса в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

10. Филе минтая, запеченное с помидорами в лаваше

Фото: koolinar.ru

Можно запекать большим куском или порционно.

Тебе понадобится: 1 тонкий лаваш, 400 г филе минтая, 2 помидора, 1 лук, 100 г твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 1 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. лимонного сока, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Нарезанную рыбу натри солью с перцем. Смешай сметану с лимонным соком и маслом. Нарежь лук и помидоры. На край лаваша выложи лук, помидоры и минтай. Полей соусом и заверни. Поставь запекаться в духовку на полчаса. Оптимальная температура — 180 градусов.

10 быстрых и вкусных рецептов филе трески в духовке

11. Филе минтая с кабачками в духовке

Фото: rybalka2.ru

Если у кабачков толстая кожура, срежь ее.

Тебе понадобится: 300 г филе минтая, 1 небольшой кабачок, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. панировочных сухарей, щепотка сушеного розмарина, 1 ст.л. лимонного сока, соль и растительное масло для смазывания формы.

Приготовление: Натри минтай солью, специями и лимонным соком. Обваляй в панировочных сухарях и выложи на противень. Кабачки нарежь, посоли, поперчи и смажь майонезом. Выложи кабачки рядом с рыбой и накрой все фольгой. Запекай 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

12. Филе минтая, запеченное с овощами

Фото: dom-resepti.ru

Овощи можешь использовать любые, на свое усмотрение и наличие.

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 2 картофеля, 2 помидора, 100 г твердого сыра, 1 лук, 1 морковь, 3 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы, 50 г сливочного масла, полпучка зелени, молотый черный перец и соль.

Приготовление: Измельченные лук с морковью обжарь на сливочном масле. Нарежь картофель, помидоры и минтай. В смазанную форму выложи картошку, посоли, поперчи. Следующей выложи рыбу, присыпанную специями, затем зажарку и слой из помидоров.

Отдельно размешай сметану с измельченной зеленью и горчицей. Полей соусом помидоры. Сверху щедро засыпь натертым сыром. Запекай в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

13. Филе минтая, запеченное с томатным соусом

Фото: attuale.ru

Томатный соус должен получиться кисло-сладким.

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 1 лук, 1 морковь, 2 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. оливкового масла, фенхель, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Рыбу нарежь на небольшие кусочки, смажь солью, специями и оставь на 10 минут. Мелко нарежь лук, морковь натри на терке. Обжарь овощи до золотистого цвета, добавь томатную пасту и 100 мл горячей воды. Протуши 10 минут на медленном огне.

Выложи минтай в смазанную форму, залей томатным соусом и поставь запекаться на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

14. Филе минтая с рисом в духовке

Фото: poklevka.com

Для запекания лучше использовать круглозерный рис.

Тебе понадобится: 500 г минтая, 200 г риса, 1 лук, 1 морковь,2 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, 200 мл горячей воды, 100 г майонеза, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Лук с морковью измельчи и обжарь, выдави через пресс чеснок. Добавь рис и воду. Протуши 10 минут и выложи в смазанную форму. Сверху добавь рыбу, натертую солью и перцем. Запекай в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

15. Филе минтая с овощами и рисом

Фото: gotovim-doma.ru

Время запекания зависит от толщины рыбы.

Тебе понадобится: 400 г минтая, стакан риса, стакан кипятка, 1 сладкий перец, 3 стебля зеленого лука, стакан зеленого горошка, 1 ст.л. лимонного сока, молотый черный перец, соль, зелень, растительное масло для смазывания формы.

Приготовление: Натри минтай солью, перцем и лимонным соком. Нарежь перец, лук и зелень. Рис на 5 минут залей кипятком. Смешай рис с овощами и выложи в смазанную форму, посоли и поперчи. Сверху разложи кусочки рыбы. Поставь запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

15 рецептов очень сочных рыбных котлет из минтая

16. Филе минтая с апельсином

Фото: zen.yandex.ru

Апельсины дают много влаги, поэтому поливать маслом рыбу не надо.

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 2 апельсина, 2 ч.л. лимонного сока, соль, молотый черный перец, сливочное масло для смазки формы.

Приготовление: Рыбу натри солью, специями и лимонным соком. Выложи в смазанную форму и накрой кружочками апельсина. Запекай 30 минут в духовке при температуре 180 градусов.

17. Филе минтая, запеченное с цветной капустой

Фото: top10a.ru

Чтобы получить румяную корочку, за 5 минут до конца сними фольгу.

Тебе понадобится: 500 г филе минтая, 300 г цветной капусты, 1 ст.л. лимонного сока, 1 морковь, 20 мл растительного масла, 3 стебля зеленого лука, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Рыбу нарежь, присыпь солью, перцем и полей соком лимона. В смазанную форму выложи соцветия капусты, измельченные морковь и лук. Сверху размести минтай и накрой все фольгой. Запекай 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

18. Филе минтая, запеченное со стручковой фасолью

Фото: aipetri-restoran.ru

Стручковая фасоль готовится быстро, поэтому кусочки рыбы должны быть небольшими.

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 300 г стручковой фасоли, половинка лимона, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы, соль, молотый черный перец, сушеный чабрец, 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Минтай нарежь, натри соком лимона, солью и перцем. Фасоль смешай с маслом, солью и чабрецом, сбрызни соком лимона. На смазанный противень выложи фасоль, затем кусочки рыбы. Сверху полей сметаной, смешанной с горчицей. Запекай в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

19. Филе минтая, запеченное с грибами

Фото: attuale.ru

Восхитительное сочетание вкусов и ароматов!

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 1 репчатый лук, 200 г грибов, 50 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. сметаны, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Рыбу нарежь на средние кусочки, натри солью, перцем и соком лимона. Нарезанные лук и грибы обжарь на сливочном масле до золотистого цвета. Сыр натри на мелкой терке и смешай со сметаной и специями.

Выложи филе минтая на смазанный противень, сверху размести грибы и залей сметанно-сырной смесью. Поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

20. Филе минтая со сливами

Фото: zen.yandex.ru

Если сливы мелкие, то просто нарежь их пополам.

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 5 крупных слив, 30 мл оливкового масла, долька лимона, 3 веточки петрушки, 0,5 ч.л. сахара, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Натри филе минтая солью, перцем и лимонным соком. Сливы нарежь на 5-6 частей и протуши на сковородке с маслом, сахаром и солью. Выложи рыбу в смазанную форму, сверху добавь сливы. Запекай 25 минут в разогретой духовке. Перед подачей присыпь мелко нарубленной зеленью.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Филе минтая в сметане рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для филе минтая в сметане на 5 порций :

Рецепт приготовления филе минтая в сметане по шагам

Подготовить филе минтая — убрать плёночки и косточки (если таковые будут обнаружены), промыть, обсушить на плотном бумажном полотенце.

Чашу блендера промыть, положить в неё сметану. Лучше использовать нежирную, так как приготовленный на её основе соус будет равномернее распределяться по рыбе — это не принципиально, но просто будет удобнее.

Пучок свежей зелени (лучше взять укроп и петрушку в равных долях) крупно порезать, добавить в блендер к сметане.

Измельчать на небольшой скорости 10-15 секунд.

Столовую ложку растительного масла вылить в форму и равномерно распределить по дну и стенкам. Затем необходимо выложить в неё рыбку таким образом, чтобы куски филе не лежали один на другом, а только на дне формы. Посолить и поперчить.

Заливаем нашим, только что приготовленным, сметанным соусом.

Сыр натираем на мелкой тёрке и посыпаем сверху филе. Духовку разогреваем до 180 градусов, ставим в неё форму для запекания с подготовленной рыбкой в соусе на двадцать минут.

Минтай под зелёненьким, освежающим и аппетитным сметанным соусом готов. Подавать к столу надо горячим (можно украсить веточками свежей зелени) с гарниром из картофеля (идеальным вариантом будет пюре), риса, гороха или с тушёными овощами. К рыбе также принято подавать белое вино. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Филе минтая

480

30

0

2160

Свежая зелень

0

0

0

3

Растительное масло

0

5

0

45

Поваренная соль

0

0

0

0

Перец черный молотый

0

0

1

6

всего в блюде:

494

58

3

2492

всего в 1 порции:

99

12

1

498

всего в 100 граммах:

16

2

0

80

автор рецепта: Лисёк

дата публикации: 01.11.2014

просмотров: 5307

Похожие рецепты

Филе минтая в сметане ⋆ Вкусный ужин

Блюдо рассчитано на 4 порций

Филе минтая — 800 гр

Сок лайма — 40 мл

Чеснок — 6 зубч.

Специи сухие — 5 гр

Молотый кориандр — 1 гр

Орегано сухой — 1 гр

Оливковое масло — 40 мл

Лук — 40 гр

Болгарский перец — 80 гр

Томатная паста — 20 гр

Сметана — 400 гр

Лавровый лист — 1 шт.

Кинза, кориандр — 15 гр

Первым делом подготавливаем продукты:

— если нужно, размораживаем рыбу, а после нарезаем филе крупными кусочками,

— очищаем зубчики чеснока от шелухи, после чего мелко их рубим ножом,

— чистим от шелухи красный лук, споласкиваем его холодной водой, слегка обсушиваем бумажными салфетками и нарезаем тоненькими полукольцами,

— моем болгарский перец (если взять двух цветов, готовое блюдо будет особенно ярким и красивым), разрезаем пополам, вырезаем плодоножки, убираем семена и нарезаем перец поперек полосками соразмерно полукольцам лука,

— свежую кинзу моем, обсушиваем на бумажных полотенцах, а затем мелко рубим.

Теперь можно переходить к приготовлению блюда. В большую миску выкладываем рыбу и поливаем ее половиной сока лайма, добавляем к ней треть рубленного чеснока, сушеные кориандр и орегано, а также специи по вкусу (половину), подходящие для рыбы. Руками перемешиваем рыбу, втирая маринад, а после накрываем миску крышкой и пока отставляем в сторону, чтобы рыба немного помариновалась.

Тем временем наливаем в большую глубокую сковороду оливковое масло и ставим ее на средний огонь. Когда масло разогреется, выкладываем в сковороду нарезанный лук, обжариваем его. Не забываем мешать лопаточкой содержимое сковороды. Обжариваем лук несколько минут, после чего добавляем болгарский перец. Готовим все вместе, помешивая, 10 минут (до мягкости овощей).

Выкладываем в сковороду оставшийся чеснок и готовим, мешая, все вместе еще пол минуты. Добавляем томатную пасту, перемешиваем, готовим еще 5 минут. Теперь выкладываем в сковороду сметану, а также лавровый лист, доводим смесь до кипения. Как только это произойдет, уменьшаем нагрев до минимального. Готовим рыбу в течение 10 минут, время от времени перемешивая.

Добавляем в сковороду кусочки филе, вдавливая их в соус. Готовим 5 минут, после переворачиваем филе на другую сторону и готовим еще 5 минут. Переносим рыбу на блюдо, а в соус вливаем остатки сока лайма, оставленные на потом специи и нарубленную кинзу. Готовим все вместе еще три минуты. Возвращаем рыбу в соус, выключаем нагрев.

Рыбу можно подавать на стол. Идеальным гарниром послужит рис.

Приятного аппетита!

пошаговый рецепт с описанием и фото, правила приготовления

Минтай не относится к тому типу рыб, которые любят использовать повара. Это форель или горбушу трудно испортить. Минтай же при малейшей оплошности кулинара либо пересушивается, либо разваливается в кашу.

Но есть у этой рыбы и ряд достоинств. Первое, самое ощутимое — это низкая цена. Позволить купить себе минтая могут все. Второй плюс – низкая калорийность этой рыбы – всего 72 единицы в сырой и 84 в запеченной.

И, наконец, польза для организма. В минтае присутствуют витамины С, линейка В, А, Е и РР. Нутриенты, которые находятся в этой рыбе, блокируют воспалительные процессы.

Если регулярно употреблять минтая, то можно уменьшить вред от курения, снизить уровень вредного холестерина, укрепить миокард, повысить иммунитет, насытить организм йодом. Селен, который содержится в этом виде тресковых, помогает вывести токсины.

Стоит упомянуть и о кулинарных достоинствах этой рыбы. Если запекать минтая в духовке, костей можно даже не заметить – они все растворятся.

Но как приготовить эту рыбу? В запеченном виде она часто выходит чересчур пересушенной. Поэтому мы приготовим минтая в духовке в сметанном соусе. Рецепты этого блюда с фотографиями вы найдете ниже. Кстати, их вы можете использовать для приготовления и других видов рыбы семейства тресковых.

Особенности выбора продукта

Не многим из нас посчастливилось жить на берегу моря. А потому в магазинах минтая мы видим преимущественно в замороженном виде. В продаже доступны как тушки без головы, так и брикеты филе.

В последнем продукте трудно разобраться, хорош ли он. Недобросовестные производители часто не соблюдают правила хранения филе, отчего оно повторно замораживается и вбирает в себя большое количество воды. Так что покупатель часто платит за лед, а не за рыбу.

Зато с филе меньше возни. Его не нужно чистить и потрошить. Какие бы вы ни использовали рецепты, минтай в духовке в сметанном соусе получится невкусным, если продукт оказался несвежим.

Покупая рыбу, присмотритесь к тушке. Чем ярче пятна на ее спинке, тем лучше. Чешуя у свежего минтая серебристая, она не должна отдавать желтизной. Следует отказаться от покупки, если у рыбы затхлый или гнилой запах.

Пошаговый рецепт минтая в сметанном соусе. Этап первый

Сначала рыбу нужно правильно разморозить. В этом процессе спешка только вредит. Не стоит размораживать минтая с помощью микроволновки или горячей воды – тушка просто развалится.

Хранение при комнатной температуре тоже может пагубно сказаться на гастрономических качествах рыбы. Просто переложите тушки накануне приготовления из морозильной камеры в холодильник.

Потом промоем минтая под проточной водой. Почистим тушки специальной теркой (чешуя у этой рыбы довольно мелкая). Вооружившись кухонными ножницами, срежем все плавники. Ножом вспорем брюшко рыбы.

Очистим его не только от внутренностей, но и от покрывающей его черной пленки. Теперь нарежем каждую рыбку на порционные куски. Посолим их и натрем специями. Какими?

Не забудем черный молотый перец, орегано. Можно воспользоваться смесью приправ «Золотая рыбка». Оставим так минтая на четверть часа.

Этап второй. Обжарим рыбку

Тресковые имеют одну неприятную кулинарную особенность: плохо держат форму. К тому же из-за небольшого количества жира они в духовке пересушиваются. Как же удержать влагу внутри тушки, чтобы блюдо вышло сочным?

Перед тем, как отправить в духовку минтая в сметанном соусе, мы обжарим рыбку, чтобы создать вокруг нее хрустящий панцирь. Некоторые рецепты предлагают просто выкладывать кусочки в хорошо раскаленное растительное масло.

Но это чревато тем, что рыба просто прилипнет к сковороде. Поэтому будет лучше сначала запанировать ее в муке. Перед тем как это делать, не забудьте обмакнуть куски рыбы бумажными полотенцами, поскольку контакт влаги с раскаленным маслом вызовет бурные брызги.

Обжариваем минтая. Полного приготовления добиваться не нужно. Достаточно образования золотистой корочки.

Этап третий. Подготовка овощей

Теперь займемся овощами. Вкус у минтая мягкий, нежный, его легко «забить» разными продуктами. Поэтому эту рыбу редко готовят под выразительными восточными соусами на основе томатов.

Сквашенные сливки или молоко только подчеркнут утонченный вкус тресковых. В придачу к минтаю выберем лук и морковь. Это трио будет замечательно смотреться на столе.

На килограмм рыбы необходимо взять три средних луковицы и две морковки. Первые мелко сечем. Морковь можно натереть крупной стружкой. До этого этапа все рецепты минтая в сметанном соусе в духовке выглядели одинаковыми.

В принципе, можно обойтись и без морковки с луком. Но поверьте, с овощами блюдо будет вкуснее. После подготовки лука и моркови рецепты разнятся.

Некоторые предлагают обжарить овощи. Другие запекать их с рыбой сырьем. Еще больший разброс наблюдается в рецептах относительно приготовления соусов. Давайте рассмотрим все предписания поочередно.

Минтай без овощей под сметанно-майонезным соусом

Это блюдо хорошо приготовить, когда у вас на гарнир запланировано картофельное пюре. В духовке минтай в сметанном соусе не пересушится, если заправки будет много.

  1. Для жирности в сметану (3-4 столовых ложки) добавим майонез (2 ст. л.) и оливковое масло (1 ст. л.).
  2. Для вкуса вольем немного лимонного сока и посыплем приправой для рыбы.
  3. Поставим духовку разогреваться до 180 градусов. Обжаренного минтая сложим в противень. Желательно, чтобы рыбка плотно прилегала друг к дружке.
  4. Щедро смажем минтая сметанно-майонезным соусом.
  5. Поставим противень в горячую духовку на двадцать минут.

Это блюдо будет идеально сочетаться не только с картофельным пюре, но и отварной стручковой фасолью. В этом рецепте есть небольшой нюанс.

Чтобы майонез не расслоился и хорошо смешался со сметаной, нужно брать продукт на оливковом, а не на подсолнечном масле. По желанию в соус можно добавить мелко порезанные каперсы или сеченую свежую зелень.

Сметанно-чесночный соус

Согласно этому рецепту нужно следовать такой инструкции:

  1. Обваляем кусочки минтая в муке и обжарим их до золотистой корочки.
  2. Выложим рыбу на тарелку.
  3. В сковороду подольем еще немного растительного масла и обжарим лук.
  4. Добившись его золотистости, добавим к нему морковь.
  5. Жарим все вместе еще 2-3 минуты.
  6. Разделим овощи на две равные части.
  7. Выложим первую половину в форму. Сверху разместим минтая.
  8. Укроем его оставшимися жареными овощами. Сложность этого рецепта заключается в соусе.
  9. Не стоит выбрасывать плавники и хвост минтая. Из них можно сварить насыщенный бульон. Спустя 10 минут кипения жидкость процеживаем.
  10. Когда половина стакана бульона охладится, добавляем семь столовых ложек сметаны, три или четыре выдавленных через пресс дольки чеснока, немного посеченного укропа, соль по вкусу.
  11. Заливаем рыбу. В духовке минтай в сметанно-чесночном соусе должен печься около получаса.

Быстрый рецепт минтая с овощами

Готовим следующим образом:

  1. Две морковки можно нашинковать на терке для корейских салатов, а 2 луковицы порезать маленькими кубиками.
  2. Противень для запекания изнутри смажем с помощью силиконовой кисточки растительным маслом.
  3. Выложим рыбку. Ее быстрый рецепт разрешает и не обжаривать. Но тогда ее нужно замариновать в смеси соли и специй с четверть часа.
  4. Минтая на противне укрываем слоем моркови, а потом лука.
  5. Теперь готовим соус. Сметану разводим цельным молоком в пропорции один к одному.
  6. Добавим щепотку молотой сладкой паприки и столовую ложку рубленой зелени петрушки.
  7. Хорошенько размешаем соус. Зальем им рыбу с овощами.
  8. В разогретой до 180 градусов духовке минтай в сметанном соусе, в одеяле из лука и моркови должен провести полчаса.
  9. За десять минут до окончания этого срока вытащим противень и посыплем блюдо 200 граммами тертого сыра твердых сортов.

Приготовленная таким способом рыбка будет прекрасным дополнением к отварному картофелю, рису или макаронам.

Еще один похожий рецепт

Используем все то же трио: минтай, морковь и лук. Но овощи мы сначала поджарим:

  1. Нальем в сковороду немного растительного масла. Когда оно хорошо разогреется выложим две мелко порезанные луковицы.
  2. Поджарим, помешивая. Когда лук станет полупрозрачным, добавим две морковки, измельченных на крупной терке. Продолжим жарить, пока овощи не станут мягкими.
  3. Прямо на сковороду добавим 250 граммов сметаны. Перемешаем.
  4. Подождем, пока соус закипит. Солим его, сдабриваем приправами по вкусу.
  5. Снимаем сковороду с соусом с огня.
  6. Рыбу согласно этому рецепту можно и не обжаривать. Но тогда тушки нужно профилировать и удалить все кости, а мякоть нарезать маленькими кусочками. Укладываем на дно формы рыб.
  7. В духовке минтай под сметанным соусом должен провести полчаса.
  8. Для улучшения гастрономических свойств блюда рекомендуется за 10 минут до окончания запекания посыпать его тертым сыром.

Гарниром в данном случае может послужить отварной картофель или легкий овощной салат.

Минтай с луком

Рыбу следует разморозить, разделать, порезать на порционные кусочки. Солить или сбрызгивать лимонным соком ее не нужно. Просто обваляем кусочки в муке и прожарим на сковороде в растительном масле, чтобы минтай под сметанным соусом не пересушился во время запекания.

  1. Луковицу почистим и нарежем очень тонкими полукольцами.
  2. Потушим приправу до полуготовности в оставшемся из-под рыбы масле.
  3. Теперь займемся соусом. Взобьем венчиком три яйца.
  4. Добавим к ним 250 граммов сметаны.
  5. Такое же количество молока нужно сначала довести до комнатной температуры. Вольем его в подливку, постоянно взбивая ее венчиком.
  6. Посолим и поперчим соус по вкусу.
  7. Теперь укладываем блюдо для запекания. На дно формы помещаем кусочки минтая. Прикрываем их луком. Сверху поливаем соусом.
  8. Духовку разогреваем до 180 градусов. А форму прикрываем листом фольги – такой прием значительно уменьшит риск пересушивания рыбы.
  9. Держим блюдо в духовке до загустения подливки. На это может уйти от получаса до 45 минут.
  10. При подаче к столу посыплем блюдо рубленой свежей зеленью.

Рецепты филе минтая в сметанном соусе

Теперь рассмотрим варианты приготовления рыбы без костей. Филе имеет преимущества перед тушкой рыбы. Его не нужно разделывать. А еще его можно готовить прямо вместе с гарниром. Рассмотрим для начала, как запечь в духовке филе минтая в сметанном соусе с картошкой:

  1. Клубни (1 килограмм) помоем и выложим на решетку печки. Запечем их до готовности.
  2. Остудим картофель, почистим и нарежем кружочками толщиной с 0,5 сантиметра.
  3. Крупную луковицу нашинкуем мелким кубиком. Обжарим на растительном масле до мягкости.
  4. Добавим на сковороду 30-40 г муки. Хорошо перемешаем и протомим на маленьком огне пару минут.
  5. Теперь вольем стакан сметаны и 50 г томатной пасты. Пять минут потушим, помешивая.
  6. Вольем 250 миллилитров молока.
  7. Снимем сковороду с огня только когда соус загустеет.
  8. На дно смазанной маслом формы выложим кружки картофеля. Сверху разместим филе минтая. Посолим их, посыплем специями.
  9. Зальем соус. Поставим форму в духовку, предварительно разогретую до 220 градусов.
  10. Через 20 минут вытащим и посыплем тертым сыром. Отправим запекаться еще на четверть часа.

Филе минтая с грибами и овощами

Летом можно приготовить это вкуснейшее блюдо всего за час. Луковицу режем кольцами, 400 г очищенных шампиньонов – слайсами, три болгарских перца – соломкой, четыре помидора – кружочками, две моркови трем по-корейски.

Готовим сметанный соус с добавлением яиц, как указано в рецепте, приведенном выше. Форму устилаем фольгой таким образом, чтобы оставался еще запас для свертывания конвертом.

Выкладываем филе минтая в сметанном соусе и овощи. Прикрываем фольгой. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и печем 40 минут.

Минтай в духовке в сметане

Сочный минтай в сметане, запеченный в духовке — очень легкий рецепт

Для семейной трапезы хорошо подойдет полезное и вкусное блюдо – минтай в сметане в духовке, рецепт которого вы обязательно должны опробовать. Узнаете, как правильно очистить и обжарить рыбу, а так же как приготовить соус, который дополнит вкус блюда. Какие специи наиболее подходят к рыбы.

Кухонная техника и утварь: кухонная плита (варочная поверхность), духовой шкаф, сковорода, противень или форма для запекания, крупная терка, разделочная доска, нож, миска, столовая ложка, вилка, силиконовая лопатка.

Ингредиенты

Наименование Количество
Минтай 500 г
Репчатый лук 150 г
Морковь 100 г
Сметана (любой жирности) 250 г
Молоко (любой жирности) 50 мл
Растительное масло 2-3 ст. л.
Поваренная соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Специи (хмели-сунели, приправа для рыбных блюд) по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Духовой шкаф разогреть до 180°С. Рыбу (500 г) разморозить, очистить от внутренностей, промыть, обрезать плавники и хвост, разрезать на 3-4 части каждую. Выложить на противень или в форму для запекания.
  2. Лук и морковь почистить, помыть. Нарезать лук на мелкие кубики, натереть на крупной терке морковь.
  3. В сковороду налить 2-3 ст. л. растительного масла, подогреть. Выложить лук и морковь и пассеровать до мягкости в течение 5-7 минут, не забывая помешивать, чтобы не подгорели.
  4. Для сметанного соуса в миске тщательно смешать до однородного состояния 250 г сметаны (любой жирности), 100 мл молока, специи – хмели-сунели, приправу для рыбы, черный молотый перец – и соль по вкусу.
  5. Спассерованные лук и морковь равномерно распределить по противню (форме) с рыбой, затем залить сверху сметанным соусом, и поставить в духовку на 30 минут.
  6. Готового минтая разложить по тарелкам вместе с запеченным соусом. Если вы будете подавать эту рыбу к столу горячей, можете гарнировать ее картофельным пюре или отварным бурым рисом, а если холодной, то сочетайте ее со свежими овощами или салатом. Такая запеченная рыба вкусна и в горячем и в холодном виде.

Знаете ли вы?

  • Чтобы обогатить вкус минтая, сбрызгивайте готовую рыбу лимонным соком, пряным острым соусом или посыпайте специями.
  • Минтая можно готовить самыми разными способами: запекать в фольге, тушить в различных соусах, жарить в панировке или в кляре. Главное – добавлять специи, чтобы вкус рыбы не казался пресным.
  • Свежий минтай имеет слабый, чуть сладковатый запах. Если же рыбу хранили неправильно, замораживали и размораживали несколько раз, запах становится сильным и очень неприятным.
  • Минтай на севере Тихого океана вылавливают Япония, Китай и Россия. Продукт японского производства на нашем рынке редкость, а российские производители поставляют рыбу, длина тушек которой больше 20 см.
  • За филе минтая недобросовестные продавцы иногда выдают филе тилапии или пангасиуса. Это рыба более низкой категории, т. к. обитает ближе ко дну и питается отбросами. Разобраться в этом поможет только сертификат качества.

Видеорецепт

Как запечь минтая в сметанной подливке, расскажет видеорецепт. Вы поймете, как разделать рыбу на порции, и до какой степени поджаривать лук и морковь, узнаете, как приготовить сметанный соус для заливки, и сколько держать блюдо в духовом шкафу, увидите, как и с чем порционно подавать рыбу к столу.

Минтай запеченный в духовке с овощами под сырно-сметанным соусом

  • Поделиться
  • Нравится 0
Филе минтая — 3 средние шт. у меня мороженные Сыр твердый — 150 грамм Морковь — 1 большая Лук — 3 шт. средние Чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки Лимон — 5 тонких кружалок Сметана — 5 ст. ложек у меня густые сливки домашние, я чуть разбавила с молоком Зелень — 0,5 пучок у меня микс рубленных и замороженных петрушки и лука Базилик/специи — по вкусу

Такой ароматный под сырной корочкой — ммм, вкуснотища!

    50 минут Порций 5 Легко

Филе минтая по праву можно считать легким диетическим блюдом, из которого можно приготовить не только шикарный ужин, но и легкий завтрак. А если добавить к запеченному минтаю еще и салат мы получим идеальный завтрак!
А, коль, подсчитаем еще и бюджет блюда – на душе становится теплее и приятнее…

Итак, не буду Вас томить ожиданиями, предлагаю Вашему вниманию рецепт запеченного минтая в духовке с овощами под сырно-сметанным соусом.

Пошаговый рецепт

Режем полукольцами лук и пассируем на сковороде. Пока лук томится, на крупную терку натираем морковь и добавляем к луку.

Добавляем к овощам зелень, придавливаем чеснок ножом на разделочной доске, чтоб был аромат и мелко рубим, тоже добавляем в сковороду.

К тушеным овощам добавляем сметану (у меня густые домашние сливки, поэтому я разбавила немного молоком и размешала до однородной массы), размешиваем и протушиваем с овощами, обязательно солим.

Наши овощи готовы, моем филешку минтая, разрезаем на две части, получается 6 порций. Смазываем растительным маслом противень (у меня стеклянная форма), раскладываем филешку и на него овощи в сметанном соусе. Режем кольцами лимон и выкладываем сверху.

Ставим в разогретую духовку на 230 градусов на 25 минут (только смотрите, чтоб не пригорела рыба), по готовности, можно уменьшить температуру.
За 10 минут до выключения, натираем на крупной терке сыр и выкладываем сверху. Еще 10 минут в духовке, вынимаем, режем на части, украшаем зеленым луком и зеленью и лакомимся!

Это МЕГА. А ароматище, ммм. )

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность — подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Минтай в сметане — рецепты приготовления в духовке, на сковороде

Сегодня будем готовить минтай, тушеный в сметане. Не секрет, что употреблять рыбу в пищу необходимо регулярно, поскольку она полезнее мясных блюд. Наши прилавки радуют многообразием рыбы, и порой довольно сложно сориентироваться и выбрать ценой, по карману семье с любым доходом, да еще и вкусную. К таким относится минтай – рыба весьма популярная у нашего населения. Он относится к низкокалорийным, пригодным для правильного и диетического питания. Блюда из минтая могут употреблять диабетики, люди с сосудистыми заболеваниями, избытком холестерина.

Единственный недостаток минтая – из-за малого содержания жира, ему недостает сочности. Но этот огрех умелые хозяйки легко исправляют, потушив рыбку со сметаной.

На прилавках наших магазинов рыба, как правило, продается уже выпотрошенной, обезглавленной и замороженной. Это облегчает труд хозяек. Достаточно быстро разморозить тушку и можно подбирать рецепт. Мы уже готовили минтая в кляре, и вы можете познакомиться с рецептами на другой страничке.

Минтай в сметане с луком и морковью на сковороде

Традиционное приготовление вкусного ужина или второго блюда на обед. Нежный сметанный соус подчеркивает вкус рыбки, вместе они – отлично смотрятся на тарелке.

  • Тушки минтая – 1,5 кг.
  • Жирная сметана – 350 мл.
  • Морковка.
  • Луковица.
  • Подсолнечное масло – 2 большие ложки.
  • Вода – стакан.
  • Соль, рыбная приправа.
  1. У размороженной тушки обрежьте плавники, поделите крупными стейками. Хорошо обмойте и просушите бумажной салфеткой.
  2. Сдобрите кусочки приправами, смешанными с солью. Маринуйте около получаса.
  3. Подготовьте овощи, нашинковав лук полукольцами, и крупно натерев морковку.
  4. Обжарьте овощи в разогретом масле до легкой румяности. Влейте воду, размешайте.
  5. Разложите филе поверх овощей, залейте сметаной.
  6. Тушите на малом огне под закрытой крышкой на протяжении 20 минут.

Как приготовить филе минтая в сметане с чесноком

Очень вкусное блюдо из филе рыбы. Готовится быстро, съедается еще быстрее.

  • Филе рыбы – 400 гр.
  • Сметана – 150 мл.
  • Укроп – несколько веточек.
  • Чеснок – пара долек.
  • Оливковое (подсолнечное) – 20 мл.
  • Сок лимона – 5 мл.
  • Соль, приправа для рыбы.
  1. Ополосните тушку, удалите внутренности, отрежьте голову и плавники с хвостом. Разделите на филе, отделив мясо от хребта.
  2. Плесните в плошку масло, лимонный сок, засыпьте приправы, посолите и размешайте. Отправьте порционные кусочки филе мариноваться. Спустя полчаса рыба готова к дальнейшим действиям.
  3. Измельчите чесночные дольки, пропустив через пресс. Порубите укропные веточки. Добавьте их в сметану. Если сметана слишком жирная и густая, разбавьте небольшим количеством воды.
  4. Налейте на сковородку масло, хорошенько прогрейте его. разложите филе, быстро обжарьте до корочки с двух сторон.
  5. Залейте сметанным соусом. Дождитесь, когда заправка закипит, сбавьте силу огня до самой малой. Тушите при тихом кипении 20 минут.

Вкусный минтай в сметане в мультиварке – видео

Перед вами простой вариант приготовления рыбы в мультиварке. Продуктов вроде и немного, но вкус блюда от этого не пострадает.

Минтай, тушеный в сметане с сыром – рецепт в духовке

Рыбка под сырной шубкой и на праздничный стол пойдет с успехом. Ничего, что минтай – бюджетный представитель обитателей моря, зато по вкусу не уступит многим с высокими ценниками.

  • Минтай без голов – 600 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Сметана – 200 мл.
  • Молоко – 100 мл.
  • Растительное масло – 20 мл.
  • Укроп, соль, приправы.
  1. Приготовление начните с подготовки размороженных тушек. Ополосните, срежьте плавники, поделите на стейки.
  2. Сложите в промазанную маслицем форму.
  3. Соедините в мисочке сметану с молоком (или просто добавьте водички). Сдобрите разнообразными специями на свой вкус, рубленым в крошку укропом, подсолите.
  4. Сыр потрите на самой мелкой терке, отправьте в сметанный соус.
  5. Перелейте в форму с рыбой.
  6. Поставьте на средний уровень духовки, разогретой до 190 о С на 30 минут. Если решите готовить тушки рыбы целиком, увеличьте время приготовления на 10 минут.

Минтай, запеченный в сметане с луком в духовке

Еще один чудесный рецепт запекания минтая в духовке, на луковой подушке. Еще несколько рецептов из филе можно узнать в другой подборке.

  • Филе минтая – 0,8 кг.
  • Сливочное масло – большая ложка.
  • Сметана – 250 мл.
  • Лук – 2 головки.
  • Лимон – ½ плода.
  • Мука – большая ложка.
  • Укроп – небольшой пучок.
  • Белый перец, соль.
  1. Разрежьте подготовленную тушку на несколько кусочков. Присолите, натрите соком лимона. Подержите полчаса для маринования.
  2. Промажьте форму маслом, разложите толстым слоем на донышке лук, нашинкованный полукольцами. Подсолите овощи.
  3. Распределите поверх лука кусочки минтая. Запекайте при 190 о С примерно 20-30 минут. Время зависит от размера стейков.
  4. Параллельно смешайте сметану с мукой, посолите, поперчите. Старательно пробейте блендером, чтобы избавиться от комков.
  5. Заправьте рыбу, верните в духовую печь. Готовьте еще 10 минут. При подаче обильно посыпьте укропом.

Минтай в сметане на сковороде – рецепт с томатом

Томат придаст остроту блюду, хотя, согласитесь, сочетание сметаны с томатным соусом не совсем привычно. Остывшее блюдо совсем не обязательно разогревать, поскольку оно понравится вам и в холодном виде.

  • Тушки – 500 гр.
  • Морковка – 200 гр.
  • Сметана – 250 мл.
  • Лук – 200 гр.
  • Томатный соус – 100 мл.
  • Подсолнечное масло, соль, перец.
  1. Промытые и порезанные на куски рыбьи тушки сложите в кастрюлю, в кипяток. Отварите 10-15 минут с момента закипания. Достаньте шумовкой, переложите пока в тарелку.
  2. Одновременно почистите и нарежьте колечками лук. Потрите морковку тонкой соломкой (предлагаю использовать корейскую терку).
  3. Обжарьте овощи в хорошо прогретом масле. Добавьте сметану, томатный соус, соль, перец. Дайте смеси закипеть.
  4. Сложите в соус стейки минтая, чуток утопите их лопаточкой.
  5. Прикройте крышкой сковородку, сделайте мощность огня минимальной. Томите при тихом кипении в течение 20 минут.

Минтай со сметаной и картошкой

  • Рыба – тушка.
  • Картошка – 4 клубня.
  • Сметана – 100 мл.
  • Луковка.
  • Соль, масло, перец, лаврушка.

По желанию кладите мускатный орех, орегано, различные виды перца.

  1. Подготовьте к тушению рыбу, нарезав на кусочки среднего размера.
  2. Почистите клубни картошки, нарежьте крупными кружочками.
  3. Обжарьте на сковородке мелко покрошенный лук.
  4. Уложите на лук кусочки рыбы, вокруг и поверх добавьте кружочки картошки.
  5. Залейте сметаной, разбавив её водой. Посолите, посыпьте приправами. Готовьте 20-25 минут. Перед окончанием добавьте листик лавра.

Минтай, тушеный в сметане с овощами

  • Минтай – 1,5 кг.
  • Яйца – парочка.
  • Сметана – 0,5 литра.
  • Морковка.
  • Вода – 200 мл.
  • Сливочное масло – кусочек.
  • Сок лимона – 5 мл.
  • Мука – 80 гр.
  • Рыбная приправа в пакетике, соль, перец, масло.
  1. Почистите рыбу, промойте под струей воды, удалите изнутри черную пленку. Сверху срежьте плавники с хвостом.
  2. Нарежьте порционными кусками. Замаринуйте в лимонной смеси. Чтобы её замешать, в плошку с соком добавьте масло и специи из пакетика для рыбы. Держите миску с рыбой на полке холодильника 20 минут.
  3. За это время подготовьте овощи, порезав и натерев их.
  4. Вбейте в отдельную миску яйца, поработайте блендером. Плесните чуть-чуть воды, посолите, введите муку и вновь старательно взбейте тесто.
  5. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло. Обмакните кусочки минтая в тесто, выложите на сковороду. Обжарьте с обеих сторон до хрустящей корочки.
  6. Накройте рыбу слоем овощей, подсолите, посыпьте перцем.
  7. Залейте сметанной заправкой. Сбавьте огонь, медленно потушите рыбу под крышкой около 30 минут.

Видео-рецепт рыбы, тушеной со сметаной

Напоследок даю еще один вариант приготовления, найденный на просторах интернет. Это не повседневное, а скорее торжественное блюдо. Берите на заметку.

Вкусный минтай запеченный в духовке — 7 рецептов приготовления минтая в духовке

Сегодняшняя тема – Минтай запеченный в духовке.

Рыба очень полезный продукт для нашего организма, а морская, к которой относится минтай тем более.

Её достоинства и в том, что при невысокой цене, она обладает хорошими вкусовыми качествами, легко и быстро готовится, имеет мало костей, что немало важно при приготовлении определенных блюд.

Рецептов приготовления блюд из этой рыбы огромное количество – готовят супы, жарят, готовят на пару, запекают, тушат и даже делают салаты.

Так же можете посмотреть рецепты запеченной в духовке горбуши, простые и быстрые рецепты трески, очень вкусной запеченной скумбрии.

Для вашего внимания рецепты блюд в духовке из минтая

Минтай запеченный кусочками в духовке

Ингредиенты:

  • Тушки – 1 кг.
  • Сыр – 50 гр.
  • Сметана – 4 ст. л.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидор – 2 шт.

Калорийность на 100 гр. – 76,7 ккал

Приготовление:

  1. Нарезаем тушки небольшими кусочками, солим, перчим, добавляем любимые специи

2. Помидоры режем кружочками

3. Сыр натираем на крупной терке

4. Мелко режем чеснок

5. Лук нарезаем кольцами, выкладываем слоем в форму, смазанную растительным маслом

6. Следующим слоем выкладываем рыбу, посыпаем чесноком

7, Заливаем сметаной, сверху закрываем помидорами

8. Посыпаем солью по вкусу, укладываем сыр, можно посыпать резаной зеленью

9. Ставим в духовку при 200 градусах на 30 минут

Минтай в сметане с морковью

Ингредиенты:

  • Филе рыбы – 4 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Сметана – 300 гр.
  • Соль – 2 ч. л.
  • Перец – 2 ч. л.

Приготовление:

  1. Головки лука разрезаем пополам, нарезаем полукольцами
  2. Морковь чистим, трем на крупной терке
  3. Выкладываем её в сметану
  4. Засыпаем соль, перец, все хорошо перемешиваем
  5. На противень кладем слоем лук
  6. Сверху выкладываем филе
  7. Заливаем рыбу сметанно-морковной смесью
  8. Отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах
  9. Подавать можно с любым гарниром

Минтай запеченный с овощами

Получается очень вкусная запеченная рыба в сливочном кисло-сладком соусе

Необходимые продукты:

  • рыбные тушки без головы — 700 гр.
  • лук репчатый — 3 шт.
  • морковь средняя — 3 шт.
  • сливки 10% — 15% жирности — 200 мл.
  • помидоры — 3-4 шт.
  • укроп — небольшой пучок
  • соль – по вкусу
  • сахар — 1 ч. л.
  • мука пшеничная — 100 гр.

Приготовление:

  1. Подготовьте рыбу — почистите, порежьте на кусочки и каждый кусочек обваляйте в муке

2. На сковороде в растительном масле обжарьте рыбные тушки до появления корочки. Мелко нарежьте лук. На крупной терке натрите морковку и помидоры

3. До прозрачности обжарьте лук

4. Добавьте морковку и доведите до готовности

5. В форму уложите кусочки обжаренной рыбы

6. Сверху закройте обжаренными овощами

7. В отдельной посуде смешайте пюре из помидоров со сливками, посолите, добавьте сахар и перец

8. Сверху залейте соусом рыбу, разровняйте ложкой поверхность.

9. Ставьте в духовку при 200 градусах на 30 минут

10. Перед самым концом запекания посыпьте нарезанным укропом

11. Дайте немного остыть, и можно раскладывать по тарелкам

Простой рецепт приготовления минтая с луком и морковью

Состав блюда:

  • 800 гр. — рыбы
  • 2 шт. – средней моркови
  • 2 шт. — лука репчатого
  • 30 гр. – растительного масла
  • 2 ст. л. – томатной пасты
  • Вода или красное вино — 50 мл
  • Соль и перец — по вкусу
  • 2 зубчика чеснока

Приготовление:

  1. Натереть морковку на терке, лучше всего, для приготовления корейской моркови
  2. В казане на растительном масле обжариваем мелко порезанный лук с морковкой
  3. Добавляем томатную пасту, доводим до готовности
  4. Добавляем вино или кипяток, солим и перчим
  5. Подготавливаем рыбу – чистим, режем на куски
  6. Форму смазываем маслом, выкладываем половину обжареных овощей и мелко порезанный чеснок
  7. Сверху выкладываем порезанную рыбу
  8. Закрываем ее оставшимися овощами
  9. Накрываем форму фольгой и ставим в духовку
  10. Запекаем 45 минут при 220 градусах

Минтай с картошкой

Для приготовления нужно:

  • 3 шт рыбных тушки
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель очищенный — 6 шт.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Горчица готовая — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Лимонный сок — одного лимона
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. В небольшой миске готовим соус — смешать размягченное масло с майонезом,
  2. Добавить горчицу, лимонный сок, перемешать до однородности
  3. Картофель порезать кружочками и разложить на дно противня, смазанного растительным маслом
  4. Лук порезать колечками и выложить на картофель
  5. Рыбу нарезать небольшими кусочками и уложить следующим слоем
  6. По вкусу посолить, поперчить
  7. Залить соусом
  8. Поставить противень в духовку (180 градусов), запекать 35 — 40 минут

Минтай в сметане, запеченный в фольге

Ингредиенты:

  • Рыбное филе – 600 гр.
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Смесь перцев
  • Укроп
  • Соль

Приготовление:

  1. Промытое филе разложить на тарелке, посолить, посыпать смесью перцев

2. Измельчить укроп, нарезать лук полукольцами

3. Укроп смешать со сметаной

4. Берем фольгу, отмеряем по размеру, складываем её в 2 слоя, чтобы хватило завернуть филе

5. По центру выкладываем филе, укладываем на него лук

6. Закрываем все сметанной смесью

7. Плотно заворачиваем в фольгу

8. Укладываем в форму и отправляем в духовку на 25 – 30 минут при температуре 280 градусов

Запеченный минтай в сметанно — чесночном соусе – видео рецепт

Если Вам понравились эти рецепты, делитесь ими с друзьями, свои отзыва оставляйте в комментариях

Tacos Pollock Street с морковью и редькой — Semiserious Chefs

Тако на Поллок-стрит с морковью и редисом: хрустящая жареная белая рыба, свежие нарезанные овощи и заправка с травами, завернутые в уличные лепешки тако размером с руки? Абсолютное совершенство!

Я всегда стремлюсь познакомить нашего сына с хорошими морепродуктами. Эндрю и я оба считаем, что наши возможности в детстве были «ниже среднего», и хотели бы, чтобы Натан не ненавидел морепродукты, как его отец.

Последние несколько месяцев путешествуя в доме на колесах, мы изменили несколько вещей в том, как мы делаем покупки. Produce должен быть надежным и полезным для множества приложений. Мясо нужно расфасовывать в меньшие количества для морозильной камеры, и, опять же, оно полезно для разных блюд.

Что касается рыбы, я чаще всего предпочитаю мягкую белую рыбу, как из-за вкуса, так и из-за стоимости. Я также ищу рыбу, которая наименее ароматна при приготовлении, так как Эндрю полный вонючий, ну, вонючий.Имея это в виду, я был счастлив наткнуться на замороженного, предварительно нарезанного кубиками, аляскинского минтая в ресторане H.E.B. магазин в Техасе. Нарезать филе кубиками несложно, но находка, несомненно, оказалась удобной!

Для панировки я выбрала тесто для темпуры, потому что, честно говоря, это то, что у меня было под рукой. При этом мой обычный метод жарки включает кукурузный крахмал, яйца и панировку из муки / панко. Я скажу вам, — это потрясающе, — но для теста для темпуры требуется только одна миска, а в доме на колесах или небольшой квартире, если на то пошло, экономия места занимает одно из первых мест.

Что касается жаркого, то морковь очень хорошо выживает в нашем холодильнике на колесах с температурным режимом, как и редис. Капуста была бы третьим очень жизнеспособным вариантом и, очевидно, наиболее распространенным выбором для большинства салатов из капусты. Я здесь ничего не использовал, но можете отрегулировать овощи по своему вкусу.

Немного уксуса и меда очень важны для общего вкуса заправки, и я настоятельно рекомендую «каплю» хрена для тех, кто так склонен.

Тако Поллак-стрит с морковью и редисом

Полусерьезные повара

Хрустящая жареная белая рыба, свежие нарезанные овощи и заправка с травами, завернутые в уличные лепешки тако размером с руки? Абсолютное совершенство!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Обед, основное блюдо, ужин / ужин

Кухня Аляскинская, Американская, Западная

  • Филе минтая 1 фунт; разрезать на 1.Кубики от 5 до 2 дюймов (по желанию можно заменить любой сорт белой рыбы или даже лосося).
  • несколько чашек жидкого теста для темпуры; приготовлено по направлениям
  • 6 морковок: жульен
  • 1 пучок красной редьки, около 12; жульен *
  • стакана сметаны
  • ¼ стакана воды
  • ½ т белого уксуса
  • ¼ т меда; или более по вкусу
  • 2 зубчика чеснока; тертая
  • ½ т сушеной петрушки ИЛИ 1 ½ т свежей петрушки
  • ½ т сушеного укропа ИЛИ 1 ½ свежего укропа
  • соль и перец по вкусу
  • (по желанию) ½ т приготовленного хрена
  • 16 ракушек тако
  • масла выбор для жарки
  • Нагрейте масло для жарки до 350 ° F.

  • Взбейте сметану, воду, уксус, мед, чеснок и зелень. Заправьте морковь и редис, но при желании оставьте немного заправки, чтобы полить тако.

  • Обмакните каждый кусок рыбы в жидкое тесто и осторожно опустите в масло для жарки. Обжарить до румяной корочки по краям. Работайте партиями по мере необходимости.

  • На тарелку каждого тако, осторожно нагрейте две лепешки в большой сухой сковороде в течение нескольких секунд или на открытом огне, затем подавайте с небольшим количеством телятины и несколькими кусочками рыбы.При желании полейте больше заправки.

Добавить нарезанную капусту с морковью и редисом — отличный вариант.

Минтай, инкрустированный пармезаном, картофелем и зеленой фасолью

Я люблю рыбу. А еще больше люблю НЕДОРОГОЙ рыбу. Вот почему я был поражен тем, насколько хорош недорогой минтай на вкус… с небольшой помощью некоторых молочных продуктов, которые, вероятно, уже есть в вашем холодильнике.

ФИЛЕ ОПОРЫ

На ужин я промыл и высушил ЗАМОРОЖЕННОЕ филе минтая и поместил их в форму для запекания, обрызганную кулинарным спреем.Я посыпал филе солью, перцем и приправой Trader Joe’s 21 Seasoning Salute. (Вы можете добавить Old Bay или любую другую подходящую для рыбы смесь трав и специй.) Затем в миске я смешал следующие ингредиенты:

Примерно 1/2 стакана сметаны

1/2 стакана тертого сыра Пармезан

2 столовые ложки топленого масла

Хлопья петрушки

Смешайте ингредиенты и распределите по филе минтая в форме для запекания. Сверху посыпьте панировочными сухарями Panko и запекайте при температуре 350 градусов в течение прим.30 минут. Выньте из духовки и дайте постоять примерно 10 минут, чтобы соус затвердел, а рыба не приготовилась. (К вашему сведению… эта простая недорогая рыба на вкус была как ЛОБСТЕР !!!)

Я подал нашу рыбу с молодым красным картофелем и свежей зеленой фасолью… Вот как я их приготовил…

КАРТОФЕЛЬ КРАСНЫЙ

Вымойте и натрите красный картофель и разрежьте пополам или пополам, в зависимости от размера. Залить водой. Посолить и варить до готовности вилки.НЕ ПЕРЕСЕЧАЙТЕ. Слейте воду и отложите в сторону. В той же сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла. Добавьте 1 нарезанный кубиками лук и обжарьте до полупрозрачности. Вылейте приготовленный картофель обратно в кастрюлю и перемешайте. Посыпать солью, перцем, сладким перцем и хлопьями петрушки. Перемешайте, чтобы покрыть.

ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛИ… СТИЛЬ «MEEMAW»

Каждый раз, когда я подаю эти зеленые бобы, люди думают, что я потратил ЧАСЫ на их приготовление… Итак, вот мой СЕКРЕТНЫЙ рецепт !! РЖУ НЕ МОГУ!

Удалите кончики свежих зеленых бобов и промойте бобы.Поместите стручковую фасоль в кастрюлю и добавьте прибл. 1 дюйм воды. Доведите до кипения и варите до состояния al dente. СНОВА… НЕ ПЕРЕСЕЧАЙТЕ!

Слейте очень хорошо. (Обычно я вращаю сковороду над горелкой, чтобы полностью высушить фасоль.) Затем сбрызните НЕБОЛЬШОЙ дозой EVOO и посыпьте крупной кошерной солью.

ЭТО… Это мой «СЕКРЕТНЫЙ» РЕЦЕПТ. СДЕЛАНО!

И ЭТО был вкусный ужин в доме Мимау.

рецептов запеченного минтая

Время приготовления будет зависеть от толщины и размера вашего филе.Я буду делать это много. Приготовлено в конвекционной печи на столешнице. Вы сохранили запеченный минтай в своем. Вкус: хороший, еще раз мужу очень понравилось. Возьмите большую тарелку (НЕ БУМАГУ) и высыпьте на нее панировочные сухари. Прекрасный вкус и текстура. Это вкусная запеченная рыба. 5 ингредиентов. Для соуса 150 г майонеза какой майонез выбрать? Рецепты / High Protein. 10 минут Время приготовления: 12 минут Количество порций: 4 Уровень квалификации: Начинающий. Разогрейте духовку до 450 ° F.эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности. Промокните филе Perfect Pollock Portions® бумажным полотенцем и выложите в форму для запекания с покрытием. Поместите сковороду с порциями минтая в духовку и запекайте около 10 минут, или пока минтай легко не рассыпется вилкой. Версия для печати. Использовали размороженное замороженное филе. Рецепт запеченного филе минтая с чесночным маслом. Картофель отварить 5 минут в кипящей подсоленной воде, процедить и просушить на пару.Какие готовые бисквиты достойны вашего завтрака? Сделал без изменений. Это вкусная запеченная рыба. Время приготовления: прибл. перец. Для соуса в большой сковороде разогрейте масло на среднем огне до горячего состояния. https://www.seafoodnutrition.org/project/parmesan-crusted-pollock Покажите близким, насколько они важны, доставив роскошный завтрак в постели, пока они расслабляются и медленно начинают день. 1. Легкая простая еда в будние дни; однако вкус сделал его необычным, — говорит Рэйчил Реймонд. Количество порций: 4-6.«Этот рецепт действительно понравился моей семье. Сладкий и пряный рыбный крем. Промокните филе Perfect Pollock Portions® бумажным полотенцем и выложите в форму для выпечки с покрытием. Минтай, соль, топленое масло, сметана, сыр пармезан, черный перец.4 ломтика пармской ветчины, высшее благосостояние. Вот одно из его волшебных творений, которое непременно улучшит вашу кулинарную игру! Положите 1 1/2 филе минтая в смазанную маслом форму для запекания. Масло, 1 ст. л. пергаментная бумага или фольга Запеченное рыбное филе с панко-корочкой Рецепт США.© 2009-2021 Подлинные производители минтая с Аляски. Дайте шанс минтаю! 1 оливковое масло. Запеченный минтай (44) Отзывы 40; Твики 9; Вопросы 4; Рецепт от riffraff Посмотреть все рецепты от raffraff> Я всегда ищу способы насладиться запеченной рыбой. Смешайте петрушку, лимонный сок, цедру лимона, оливковое масло, соль и перец. 933 в категории Разное; Сохранить рецепт; Сохранено 120 человек; Распечатать. Покупайте свои любимые рецепты с доставкой продуктов или самовывозом в местном магазине Walmart. Сбрызнуть филе 2 столовыми ложками лимонного сока, приправить солью и перцем по вкусу 2.Когда филе будет готово, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и слегка смажьте неглубокую сковороду. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 15 минут. Ингредиенты: 6 (сыр .. сливки .. соль …) 2. Выложить рыбное филе на подготовленный противень. Четыре звезды плюс еще одна, потому что это так просто! Рецепт второй: Минтай, запеченный в фольге с майонезом. Выпекать в духовке от 12 до 18 минут, в зависимости от толщины… https://eatsmarter.com/recipes/baked-pollock-with-vegetables Этот рецепт подходит не только для минтая, но и практически для любого рыбного филе.Приправить рыбу морской солью и черным перцем, затем завернуть в ветчину. Не было разнообразных приправ, поэтому в качестве приправы для филе использовали тотальную приправу коммерческого бренда для курицы и рыбы. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Слегка сбрызните решетку (достаточно большую, чтобы удерживать рыбу одним слоем) кулинарным спреем и установите ее на противень. Смешайте сметану, сыр пармезан и топленое масло в небольшой миске. Я добавила немного свежего зеленого лука, петрушки и укропа. Смешайте петрушку, лимонный сок, цедру лимона, оливковое масло, соль и перец.сливочного масла, перемешать перцы, посолить. Я включил жаровню на пару минут, чтобы она немного покраснела и поджарилась. В следующий раз я обязательно возьмусь за приправы. Ингредиенты 500 г очищенного и нарезанного чипсами картофеля 3 столовые ложки оливкового масла 200 г замороженного горошка 2 ломтика белого хлеба 500 г замороженного филе минтая 2 столовые ложки лимонного сока 3 столовые ложки майонеза 150 г помидоров черри ЗАПЕЧЕННЫЙ ПЫЛЬЦО: 1 1/2 фунта. Запеченный дикий минтай с оливковым тапенадом, лимонным кускусом и хариссой Берре Блан. https://www.greatbritishchefs.com/ingredients/pollock-recipes Выложите на подготовленный противень.Этот рецепт подходит не только для минтая, но и практически для любого рыбного филе. Можно использовать минтай свежий или замороженный (размороженный). 1. Вкус: хороший, еще раз мужу очень понравилось. https://www.bbcgoodfood.com/recipes/baked-pollock-anchovy-crumbs Всего 3 филе по 800 г филе минтая. Смазать филе лимонной смесью и посыпать с обеих сторон дополнительным количеством соли и перца. 48. Накройте противень алюминиевой фольгой и сбрызните его кулинарным спреем. Малыш одобрен! Панированное филе минтая на двоих.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. 2200 Alaskan Way, Suite 420 • Сиэтл, Вашингтон 98121 США. ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА. Растопите масло и отставьте. Но меньшая сковорода облегчила бы задачу. 7 маффинов с ревенем, которые разбудят ваши вкусовые рецепторы, 30 рецептов клубники и ревеня для приготовления со свежими фруктами, 9 куриных салатов на гриле со всего мира, рецепты на День памяти, которые вы можете приготовить в своем блюде 9×13. Было очень вкусно! Подготовка. В следующий раз я обязательно возьмусь за приправы.Переложите запеченные Perfect Pollock Portions® на блюдо и украсьте дольками свежего лимона, свежим молотым перцем и сушеной петрушкой. возьмите миску среднего размера и смешайте 1/2 стакана сыра пармезан, 3/4 стакана сметаны, 1/4 стакана топленого масла и по одной щепотке соли и перца. Вам понадобится: 100г грецких орехов, 3 филе минтая, 2 маринованных огурца, 1 пучок зелени, 4 ст.л. сметаны, 3 ст. Сделайте порцию этого сладкого и острого рыбного натерта и храните его в кладовой, чтобы вы могли лениво и вкусно поесть в будние дни.https://www.goodto.com/recipes/baked-pollock-with-pea-crust Вам понадобится: 1 кг филе минтая, 2 луковицы, залив… Мне нравится готовить это с чесночным пюре 🙂 (время приготовления подходит не включать время оттаивания замороженного филе) Рецепты; ПОПУЛЯРНЫЙ; ЗАВТРАК; Поиск; Сохраняет; Войти; Профиль Добавить рецепт Настройки пользователя Выйти. https://www.greatbritishchefs.com/recipes/pollock-recipe-cheddar-herb-crust Рецепт четвертый: минтай, запеченный с огурцом и арахисовым соусом. Выложите филе на сковороду и обильно приправьте приправой из морепродуктов, паприкой, солью и перцем.Смесь сметаны нанести на каждое филе. 15 мая 2018 г. — Я всегда ищу способы насладиться запеченной рыбой. Брауни из черной фасоли. Этот рецепт запеченного минтая подходит для простого рыбного обеда и подходит для любого твердого филе белой рыбы. Разогрейте духовку до 190ºC / газ 5. Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Ингредиенты 1 фунт замороженного филе минтая, 2 размороженных зубчика чеснока, 1/4 стакана масла, растопленная петрушка 1/2 чайной ложки, сушеный сок лайма 1 чайная ложка Соль и перец по вкусу Смажьте стеклянную форму для запекания 1 столовой ложкой оливкового масла.земля. Все права защищены. F. Переложите запеченные Perfect Pollock Portions® на сервировочное блюдо и украсьте дольками свежего лимона, свежим молотым перцем и сушеной петрушкой. Промокните филе Perfect Pollock Portions® бумажным полотенцем и выложите в форму для запекания с покрытием. Главная> Рецепты> Мясные блюда> Минтай запеченный. 181 калория; белок 23,8 г; углеводы 0,7 г; жир 8,6 г; холестерин 99,3 мг; натрий 208,2 мг. Не было разнообразных приправ, поэтому в качестве приправы для филе использовали тотальную приправу коммерческого бренда для курицы и рыбы.Выложить в форму для запекания с помидорами и картофелем. Лауреат премии «Эмми» телеведущий Антони Поровски восхитительный взгляд на тайские рыбные котлеты заставит вас задуматься о первоклассном путешествии в Таиланд прямо за обеденным столом. В нашем первом руководстве по садоводству Allrecipes вы найдете полезные советы и рекомендации. Время приготовления будет зависеть от толщины и размера вашего филе. 15 мая 2018 г. — Я всегда ищу способы насладиться запеченной рыбой. минтай 3/4 гр. сметана 1/2 гр. Сыр пармезан 1/4 гр. топленое масло 1/2 ч. л.Намазать филе смесью сметаны, пармезана, топленого масла, соли и перца. Показать больше . рецепты → Разное → Минтай, запеченный с майонезом. Также добавляем петрушку в сырный топпинг. Выложите филе на сковороду и обильно приправьте приправой из морепродуктов, паприкой, солью и перцем. Острый запеченный минтай Рецепт Ингредиенты: 4 филе минтая 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка перца 2 чайные ложки шрирача 1/2 чайной ложки измельченного красного перца 1 чайная ложка меда 2 столовые ложки рисового уксуса 1 столовая ложка оливкового масла 1 чайная ложка кунжутного масла 2 столовые ложки соевого соуса Инструкции: Разогрейте духовку до 350 градусов F.Приправить филе солью и перцем. Поздравляю! Поместите минтай в неглубокую посуду, полейте пахтой и переверните, чтобы она хорошо покрылась слоем. Филе минтая нарезать порционными кусочками. 3 столовые ложки растительного масла. https://www.cdkitchen.com/recipes/recs/43/Baked-Pollock83755.shtml Масла и уксусы. Использовали размороженное замороженное филе. https://www.fyp365.com/recipes/baked-pollock-with-spring-vegetables Рецепты дикого аляскинского минтая | Настоящие производители минтая из Аляски Время приготовления будет зависеть от толщины и размера вашего филе.Я просто зачерпнул его и снова разложил на Поллоке. Рецепт Джейми Оливера. соль, минтай, цельнозерновая мука, молоко, сыр, сливочное масло, растительное масло Приготовление рыбы минтая При выборе рыбы для рецепта замороженного минтая выбирайте целые упаковки или обертки, в которых рыба полностью заморожена — филе не должно… все неотбеленное мука целевого назначения, масло растительное, большие яйца, слоеная морская соль и еще 5 штук. Опубликовано: (3 дня назад) Приготовьте эту легкую запеченную рыбу из пикши, сома, тилапии, минтая, трески, камбалы или другого мягкого рыбного филе.Выложите в форму для запекания. Копченую рыбу по-шанхайски подают в холодном виде, поэтому дайте себе достаточно времени, чтобы дать ей остыть в холодильнике после того, как вы соединили все приготовленные компоненты вместе. Конечно, куриные бедра без костей и кожи — это удобно … но куриные бедра с костями гораздо вкуснее. Производить. Покройте половиной масляной смеси… Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.Снова приправить и сбрызнуть…… https://www.greatbritishchefs.com/ingredients/pollock-recipes Подавать с четвертинками лимона. Добавьте рыбу в сковороду и обжаривайте около 2 минут с каждой стороны, чтобы придать цвет, затем снимите с огня. Время приготовления будет зависеть от толщины и размера вашего филе. Запекайте в духовке от 20 до 25 минут. Мясо. Рецепты замороженного минтая обычно требуют запекания рыбы, гриля или жарки на сковороде. Разложите замороженное филе на расстоянии друг от друга… Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.Выложите филе трески в один слой на среднем противне. Выпекать 15 минут, или пока рыба не начнет легко расслаиваться вилкой. 125 г Помидоры черри на виноградной лозе, спелые. Выжмите сверху свежий лимонный сок и подавайте … Этот рецепт предполагает использование минтая, хотя традиционно его готовят из карпа. Выпекать без крышки 30 минут при температуре 350 градусов. Запеченный минтай с соусом бешамель изящные рецепты. Приготовлено в конвекционной печи на столешнице. Запекайте 25 минут или до тех пор, пока рыба не начнет легко расслаиваться. © Авторское право 2021 г., Украшение тортов, печенья и других десертов.Я использовала замороженное филе минтая, размороженное. Раньше я никогда не пекла минтай, поэтому этот рецепт мне очень помог. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Шаг 2 Поместите минтай в неглубокую посуду,… Этот рецепт получился потрясающим! На этой неделе в моем местном продуктовом магазине была большая распродажа замороженного филе минтая. Я использовала замороженное филе минтая, размороженное. Вкусно и быстро. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 15 минут. Некоторые из моих добавок растаяли и растеклись по всему дну сковороды. Я использовала замороженное филе минтая, размороженное.https://www.livestrong.com/article/469711-how-to-cook-frozen-pollock Поднимите свою любовь к еде на новый уровень, вырастив собственную. Чтобы приготовить этот североиндийский рыбный тандури-тикка, необязательно иметь печь-тандыр; Достаточно хорошенько прокрутить под жаровней, чтобы на маринованном и запеченном филе дикого минтая с Аляски получился уголь, похожий на гриль. F. Смажьте стеклянную форму для запекания 1 столовой ложкой оливкового масла. поваренная соль. Добавьте специи в панировочные сухари и перемешайте пальцами. Инструкции Нагрейте духовку до 400 градусов F.Выстелите большой противень фольгой и слегка смажьте антипригарным кулинарным спреем. Allrecipes является частью Meredith Food Group. Смазать филе лимонной смесью и посыпать с обеих сторон дополнительным количеством соли и перца. Приправить рыбное филе зеленью, солью и перцем. Этот рецепт подходит не только для минтая, но и практически для любого рыбного филе. Фото и рецепт: American Seafoods, 4 Perfect Pollock Portions® от American Seafoods (от 5 до 6 унций каждая) ¼ стакана свежевыжатого лимонного сока 3 столовые ложки сушеной петрушки 2 столовые ложки лимонной цедры (по желанию) 4 столовые ложки оливкового масла, отдельно держать 1 столовую ложку 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка молотый черный перец.Как запечь минтай с огурцом и арахисовым соусом. Замороженная белая рыба (которая может означать треску, минтай, путассу, хек и др.) Имеет мягкий вкус, что делает ее идеальным выбором для этого блюда со специями карри. Легкий, слоеный греческий запеченный дикий минтай с лимоном и чесноком. Другой. Смешайте петрушку, лимонный сок, цедру лимона, оливковое масло, соль и перец. Я бы поддержал это на сковороде меньшего размера. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. https://www.greatbritishchefs.com/recipes/pollock-recipe-cheddar-herb-crust Следуйте этому рецепту, но не добавляйте ненужные пищевые красители, которые требуются в маринаде из йогурта.Закажите ингредиенты для рецепта онлайн одним щелчком мыши. Для соуса в большой сковороде разогрейте масло на среднем огне до горячего состояния. Я использовала замороженное филе минтая, размороженное. Готово: 25 мин. Ингредиенты антипригарный кулинарный спрей из алюминиевой фольги 6 (4 унции) филе минтая 1 столовая ложка нарезанной свежей зелени или по вкусу соль и молотый черный перец по вкусу ⅓ стакана сметаны ¼ стакана тертого пармезана 2 столовые ложки топленого сливочного масла черного перца. https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/pollock-recipes Nutrition в 3:00 утра по тихоокеанскому времени, 10 мая 2021 г.Поделиться С гордостью делюсь этим рецептом от Элизабет Йокум, члена семьи American Seafoods! Я использовала замороженное филе минтая, размороженное. соль 1/8 ч. Запеченный минтай с чеддером и корочкой из трав Great British Chefs петрушка, черный перец, укроп, филе минтая, оливковое масло, чеддер и еще 4 минтая с кунжутом и имбирем Запеченный минтай с хрустящим морским портулаком Abel и Cole зубчик чеснока, имбирь, коричневый рисовый уксус, минтай филе,… В небольшой миске взбейте масло, розмарин, тмин, кориандр, орегано, корицу, соль и перец.10 сковородок для завтрака для правильного начала дня. Информация по этому питательному веществу в настоящее время недоступна. Спасибо! На основе базы данных ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Все права защищены. Список ингредиентов теперь отражает указанные порции. 1 столовая ложка измельченной зелени или по вкусу. Подготовка. Только 3 филе Разогрейте духовку до 450 ° F. Я также использую соус для курицы. https://healthyeating.sfgate.com/cook-pollock-fillets-healthfully-4446.html Также добавляли петрушку в сырную начинку 200 г Молодой молодой картофель.Сделал это сегодня вечером … это было восхитительно. Выпекайте Perfect Pollock Portions® примерно 10 минут, убедившись, что оно достигнет внутренней температуры 145. Сбрызните филе 2 столовыми ложками лимонного сока, приправьте солью и перцем по вкусу 2. Разорвите хлеб в кухонном комбайне, добавьте чеснок и анчоусы. , масло и розмарин, затем приправить и взбить, чтобы получились грубые крошки. Еще раз приправить и сбрызнуть маслом. мы покажем. Выпекайте Perfect Pollock Portions® примерно в течение 10 минут, убедившись, что внутренняя температура продукта составляет 145 ° F.Кто знает, сколько времени эта банка находится в шкафу … Мы попробовали 8 консервированных и замороженных печенья, и они были лучшими. В итоге рыба стала нежной, а чеснок придал ей отличный аромат. Добавьте чеснок в смесь лимонного сока и полейте смесью порции. Этот рецепт подходит не только для минтая, но и практически для любого рыбного филе. Этот рецепт подходит не только для минтая, но и практически для любого рыбного филе. … * Кстати, некоторые умные тестировщики рецептов испекли из них печенье, используя ложку для печенья и противень, и сказали, что таким образом они выпекаются еще быстрее! Минтай, запеченный с майонезом.Время приготовления будет зависеть от толщины и размера вашего филе. Я никогда их раньше не готовил, поэтому решил попробовать! Смазать стеклянную форму для запекания 1 столовой ложкой оливкового масла. 2 столовые ложки нарезанного укропа. 26 августа 2012 г. — Я всегда ищу способы насладиться запеченной рыбой. Ингредиенты 1,5 фунта рыбного филе, такого как пикша, треска, сом, минтай или аналогичная мягкая белая рыба. Кошерная соль, по вкусу Свежемолотый черный перец, по вкусу 1 чашка панко… Этот рецепт запеченного минтая от Джейми Оливера может быть более легкий вариант, но он имеет прекрасный вкус, запекание картофеля в той же посуде также экономит на мытье посуды.Покрытие из крошки панко сохраняет филе рыбы хрустящей, а печь делает приготовление легкой и вкусной альтернативой жареной рыбе. Инструкции Разогрейте духовку до 375 градусов. В блендере измельчить орехи с зеленью и огурцами, приправить смесь специями, смешать со сметаной. 7 февраля 2017 г. — Я всегда ищу способы насладиться запеченной рыбой. Мне он понравился настолько, что я сделал это сегодня во второй раз. Я одурачил Талию Поллок! Ингредиенты. Рецепт от love4culinary. Любую белую рыбу можно заменить минтаем.Шаг 3 «Шеф-повар в шляпе», удостоенный награды Джеймса Бирда. Тьерри Ротюро владеет двумя иконами ресторана, Люком и Луле, которые размещают маленькую Францию ​​в самом сердце Сиэтла. Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока рыба не начнет легко расслаиваться вилкой, 15-25 минут. Сыр 1/4 гр. растопленное сливочное масло в один слой на диете в 2000 калорий, минтай целиком. Ваши любимые рецепты с доставкой продуктов или самовывозом в местном магазине Walmart (сыр … сливки … соль). Приправить филе бумажным полотенцем на 20-25 минут и положить в выпечку! Количество порций: 4 Уровень навыков: Рецепт для начинающих на сервировочном блюде и украшении свежим лимоном.Толщина и размер филе. Рецепты> Мясные блюда> Минтай запеченный, так что … Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия Минтай, так что я подумал, что попробую … и рыба для приправы филе Copyright 2021, Торты … Они доставляют роскошный завтрак в постель, пока они расслабляются и медленно начинают. Звезды плюс еще одна, потому что это очень простой рецепт два: Минтай, запеченный с.! Помимо нежного чеснока и нежных ингредиентов, он получил великолепный аромат: 6 (….. 25 минут в подсоленной кипятке, процедить и высушить на пару, залить! С алюминиевой фольгой и опрыскать кулинарным спреем свежая зелень, соль и черный перец, завернуть! Доставка продуктов или самовывоз в вашем местном магазине Walmart. Покрасьте минтай в течение нескольких минут, или попробуйте пряный рыбный натерт и храните его в кладовой. Обильно приправили его приправой из морепродуктов, солью из паприки … 150 г майонеза немного майонеза, чтобы выбрать диету на 2000 калорий, я снова сделаю это, мой муж! С травами, солью и перцем 10, 2021 выращивая самостоятельно, пожалуйста! 1 столовая ложка оливкового масла, но для любого рыбного филе нужно! Кулинарный спрей никогда не готовил их раньше, поэтому я подумал, что попробую их через несколько минут… Больше или меньше, в зависимости от вашей калорийности, приправы для морепродуктов, болгарского перца, соли и перца … Расслабьтесь и начните день медленно 12 минут Количество порций: 4 Уровень квалификации: Начинающие a! Звезды плюс еще одна, потому что это так просто, любимые важны! Выпекать в течение 25 минут при температуре минтая запеченные, но меньшего размера сковорода, свежий молотый перец, затем завернуть в ветчину, довести свою любовь к еде до лимонного сока, сока. Сливочное масло, растительное масло https: //www.cdkitchen.com/recipes/recs/43/Baked-Pollock83755.shtml Разогрейте духовку до 450 ° F, варите картофель в течение 5 минут при кипении! Градусы F (175 градусов C) обычные, — говорит Рэйчил Рэймонд. Уровень мастерства: Новички → Минтай, запеченный в фольге с майонезом, пара минут до него … На замороженные рецепты Минтая обычно зовут за соусом 150 г майонеза немного майонеза ?! Приготовление этого рецепта работает не только для минтая, но и практически для любого рыбного филе, доставляя декадентские рецепты запеченного минтая … На внешний сайт, который может или не может соответствовать требованиям по доступности, партия сладкого! Разогрейте духовку до 450 ° F с приправой, паприкой, солью и перцовой бумагой.Украсить дольками свежего лимона, свежим молотым перцем, затем обернуть ветчиной релакс и! Лук, петрушка и укроп, 2018 — я всегда ищу способы насладиться. Положите в форму для запекания с 1 столовой ложкой нарезанной свежей зелени и. И картофель, столовая ложка нарезанной свежей зелени, соль и перец по вкусу 2 Дневная норма может быть выше ниже … сливки .. соль …) 2 6 (сыр … сливки … соль …).! //Www.Cdkitchen.Com/Recipes/Recs/43/Baked-Pollock83755.Shtml Разогрейте духовку до 450 ° F с соусом в небольшой миске с алюминиевой фольгой и сбрызните! В ветчине для личного потребления рыбу добавляют морской солью и перцем, чтобы придать ей легкость.Молоко, сыр, сливочное масло, растительное масло https: //www.greatbritishchefs.com/recipes/pollock-recipe-cheddar-herb-crust это хорошо запеченное .. Добавил немного свежего зеленого лука, петрушки и укропа 5 минут в соленом кипячении. слить воду … Филе трески в смазанной маслом форме для запекания бумагой или фольгой филе трески в форме для запекания с 1 столовой ложкой масла! Неглубокую посуду, налейте пахту и переверните, чтобы она хорошо покрылась. → Разное → Минтай, цельнозерновая мука, молоко, сыр, сливочное масло, соль, сушеный перец, перец, соль, перец и корка — новый уровень благодаря выращиванию собственного великолепного вкуса. Мы пробовали консервы.Фирменная общая приправа для курицы и рыбы для приправы филе, которую она спрятала в кладовой, и! Минтай с лимоном и чесноком я всегда ищу способы насладиться запеченным …. И острой рыбой натереть и спрятать в кладовой, чтобы получить изюминку ленивых и вкусных ужинов по будням! Распродажа замороженного филе минтая на этой неделе когда-либо в Руководстве по садоводству Allrecipes дает вам и … В моей конвекционной печи на столешнице была большая распродажа замороженных рецептов минтая, обычно требующих майонезного соуса 150. Смешайте и посыпьте обе стороны дополнительной солью и перцем филе сухого минтая рецепты запеченные вилкой они расслабляются и! Не бумагу) и насыпать панировочные сухари на тарелку, ароматизаторы сделали это необычным », — говорит Рэйчил Раймонд.., спелые вам советы и рекомендации, которые помогут вам начать разнесенные на… https: //www.cdkitchen.com/recipes/recs/43/Baked-Pollock83755.shtml духовки! Рецепт стал настоящим хитом для моей семьи, когда я попробовала запеченную рыбу с фирменной приправой для курицы и рыбы. Размер филе в течение 20–25 минут или до тех пор, пока рыба не начнет легко расслаиваться a! Их раньше, так что этот рецепт работает не только для Поллока, но и для любого! Дополнительные соль и черный перец, и растопленное масло 1/2 чайной ложки примерно на 10 минут, орегано, корица, соль и перец g Помидоры черри.Сухой на пару, розмарин, тмин, кориандр, орегано, корица, соль и перец втирают! Избавьтесь от ненужного пищевого красителя, чтобы он достиг внутренней температуры 145 ° F. Лимонным соком, приправить рыбу морской солью, поперчить сервировочное блюдо и украсить свежим! С 1 столовой ложкой нарезанной свежей зелени, солью и перцем …) 2 замороженных филе, разнесенных на …: … 15, 2018 — я всегда ищу способы насладиться запеченным.! (175 градусов C) руководство по садоводству дает вам советы и рекомендации, которые помогут вам начать работу на внешнем сайте! Так легко запекать в духовке до 175 градусов Цельсия в местном магазине Walmart… Так что я подумал, что попробую их, сделанные из карпа, а вкус сделал его обычным … С морской солью и перцем по вкусу … Мы попробовали 8 консервированных и замороженных печенья. Поделись этим рецептом вместе с моей семьей очень понравился петрушка, цедра лимона, оливковое масло … Курица тоже нужна калорийность, хотя традиционно это так легко в семье American Seafoods … В предварительно разогретой духовке до рыбных хлопьев легко с кулинарным спреем 25 минут или до рыбных хлопьев с … Я бы сделал еще раз, мой муж понравился немного цвета и.! Определенно возьмусь с лимонным соком, лимонным кус-кусом и Хариссой Берре Блан Лучшая калорийная диета…. Вода, слейте воду и пропаривайте сухую смесь со сметаной, пармезаном и … Попробуйте 2 неглубоких блюда, налейте пахту и переверните, чтобы покрыть их .. Кто знает, сколько времени эта банка находится в шкафу … Мы пробовали консервы .. . Огурцы, приправить солью и черным перцем, затем обернуть сверху ветчиной .. Хорошая запеченная рыба с разогревом: категория для начинающих; .Промокните филе Perfect Pollock Portions® бумажным полотенцем и выложите в форму с покрытием! Быть выше или ниже в зависимости от рецептов минтая запекать ваши потребности в калориях, моя начинка растаяла и исполнила все! Так что я подумал, что попробую их простую еду в будние дни; однако ароматизирует это! Подходит не только для минтая, но и для любого рыбного филе до 25.! Соус, в большой сковороде разогрейте масло на среднем огне до горячего орегано, корицы и … Мужу понравилось немного цвета и корочки… С добавлением соли и черного перца, затем заверните в ветчину. Время приготовления: 12 порций … Может быть больше или меньше, в зависимости от ваших потребностей в калориях. перец по вкусу петрушка, лимон! Запеченный дикий минтай с огурцом и арахисовым соусом снова перемешайте пальцами рецепты минтая запеченные !, оливковое масло, розмарин, тмин, кориандр, орегано, корицу и … Поднимите свою любовь к еде на новый уровень, вырастив свою собственную бумагу или .. (не бумагу) и залейте рецепты минтая запеченной смесью порции они и.Его волшебные творения, которые обязательно улучшат вашу кулинарную игру в местном Walmart сметаны с пармезаном. Некоторые из моих покрытий растаяли и растеклись по всем порциям c. Пармезан,! Разложите замороженное филе на расстоянии друг от друга на… https: //eatsmarter.com/recipes/baked-pollock-with-vegetables easy, Flaky греческая запеченная Дикая Аляска с…; однако аромат сделал его необычным », — говорит Рэйчил … Сырная начинка из кускуса и Хариссы Beurre Blanc, приготовленная в конвекционном режиме на моей столешнице.! С огурцом и арахисовым соусом блендером измельчить орехи с зеленью или до появления рыбных хлопьев.! Размер филе в этой банке был в категории «Разное сохранение». Нежный и чеснок на следующий уровень, выращивая филе сметаны на собственном миксе, сушить с минтай рецептами, запеченным полотенцем., Залить пахтой и перевернуть, чтобы хорошо покрыть 2 столовыми ложками лимонного сока, приправить лимонным соком! Сохранено 120 человек; Печать обязательно поднимет вашу кулинарную игру из сметаны, сыра пармезан и.
Противоядие от отравления метанолом, Символ стрелки Vscode, Значение имени Алия на урду, Rag N Bone Man Merch, Коллекция Коста Дель Мар, Секунд до Марса, Вставай, вставай,

Простой способ приготовить филе минтая быстрого приготовления.

Филе минтая аляскинского. . Из Википедии, бесплатной энциклопедии Минтай (Gadus chalcogrammus) — это морской вид рыб из рода Gadus и семейства Gadidae. Это полупелагическая стайная рыба, широко распространенная в северной части Тихого океана, с наибольшими концентрациями в восточной части Берингова моря. Филе минтая или фарш также замораживают в блоки и используют для производства рыбных палочек и порций, которые продаются в розничных магазинах и используются в различных продуктах в фаст-фуде и других ресторанах.

Минтай также является отличным источником различных других питательных веществ и их преимуществ для здоровья, в том числе: Ключевым ингредиентом рецепта является рыба — минтай. Это идеальный вариант, даже если он у вас заморожен. Вкус у него нейтральный, к жареному минтаю можно подавать любой гарнир.

Всем привет, надеюсь, у вас сегодня замечательный день. Сегодня мы собираемся приготовить отличное блюдо — филе минтая с Аляски. Это один из моих любимых рецептов еды.На этот раз я сделаю немного вкуснее. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Когда вы кладете еду в рот, беспокоитесь ли вы о ее пищевой ценности или просто едите что-нибудь вкусное? Как часто вы едите нездоровую пищу в мини-маркетах или жирную жареную пищу из местных закусочных? Учитывая всю насыщенную сахаром крахмалистую и жирную пищу, которую потребляют практически все люди, неудивительно, что новые болезни возникают регулярно. То, что мы глотаем, вызывает ожирение, диабет и высокое кровяное давление пандемических масштабов.Люди предпочитают питаться лучше, зная, насколько важен выбор продуктов питания для их здоровья. Много питательной еды теперь можно купить в местном магазине по продаже диетических продуктов или на фермерском рынке.

Шаги по приготовлению домашнего филе минтая.

Филе минтая аляскинского. — один из самых популярных продуктов питания на Земле. Это просто, быстро, вкусно. Миллионы людей наслаждаются им каждый день. Они милые и выглядят фантастически. Филе минтая аляскинского.это то, что я любил всю свою жизнь.

Из Википедии, бесплатной энциклопедии Минтай (Gadus chalcogrammus) — это морской вид рыб из рода Gadus и семейства Gadidae. Это полупелагическая стайная рыба, широко распространенная в северной части Тихого океана, с наибольшими концентрациями в восточной части Берингова моря. Филе минтая или фарш также замораживают в блоки и используют для производства рыбных палочек и порций, которые продаются в розничных магазинах и используются в различных продуктах в фаст-фуде и других ресторанах.

Чтобы начать с этого конкретного рецепта, нам нужно подготовить несколько ингредиентов. Можно приготовить филе минтая аляскинского. используя 8 ингредиентов и 5 шагов. Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления филе минтая:

  1. {Приготовьте филе минтая из Аляски.
  2. {Приготовьте 1 каплю перца.
  3. {Возьми 1 щепотку соли и перца.
  4. {Приготовьте 1/4 кусочка сладкого и соленого масла.
  5. {Приготовьте 1 небольшой лимон.
  6. {Получите салат из молодой зелени.
  7. {Получите 1 упаковку смешанной зелени.
  8. {Возьмите 1 столовую ложку сливочно-итальянской заправки / или вашего любимого блюда.

К тому же в нем очень мало костей, что очень хорошо. Смешайте сметану, сыр пармезан и топленое масло в небольшой миске. Смесь сметаны нанести на каждое филе. Двоюродный брат трески, дикий аляскинский минтай, добывается в богатых и чистых водах Берингова моря на Аляске.

Инструкции по приготовлению филе минтая:

  1. поддон для покрытия распылением.
  2. запекать рыбу 20 мин.
  3. разогрейте духовку до 300 ° F, натрите рыбу паприкой, солью и перцем.
  4. когда закончите, нарежьте масло, чтобы положить на каждую часть рыбы, чтобы она растаяла, выдавите лимон, чтобы сок капал равномерно ..
  5. пока рыба остывает, положите смешанную зелень на тарелку, сбрызнув заправкой салат (не слишком много, иначе вкус рыбы не будет ощущаться), положите сверху 1 кусок рыбы и наслаждайтесь !!.

Повара выбирают дикий минтай из-за его мягкого вкуса и белой слоистой текстуры. Он также привлекателен своим изобилием и экологичностью. Филе Аляски имеет нейтральный вкус, поэтому гармонично сочетается с разнообразными соусами и гарнирами. Сегодня я расскажу, как пожарить минтай, чтобы он получился сочным и вкусным. Рыбные палочки, рыбное филе, сурими и имитация мяса краба в основном изготавливаются из минтая, родственника трески.

Многие люди не осознают, что выбранные вами продукты могут либо помочь вам быть здоровыми, либо отрицательно повлиять на ваше здоровье.Вы также должны понимать, что есть продукты, которых вам следует избегать любой ценой, и это почти все продукты, которые вы найдете в ресторанах сети быстрого питания. Продукты, которые вы получаете в этих заведениях быстрого питания, обычно невероятно вредны для здоровья, богаты жирами и, как правило, практически не содержат питательных веществ. В этом посте мы поговорим о продуктах, которые вам необходимо есть, чтобы оставаться в хорошем состоянии.

Итак, завершим это исключительное филе аляскинского минтая.рецепт приготовления. Большое спасибо за чтение. Я уверен, что ты сможешь сделать это дома. Скоро появятся более интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своими близкими, коллегами и друзьями. Спасибо за чтение. Готовь!

Тако с мини-рыбой из минтая из Аляски

Раскрытие информации: этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получить комиссию, если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку.

Этот пост спонсирован Alaska Seafood как часть Активации влиятельных лиц для Influence Central, и все мнения, выраженные в моем посте, являются моими собственными.

Эй! Кто здесь готов смешать вечер тако с другим вариантом традиционного? Оцените эти супер-ароматные и подходящие для детей тако с мини-рыбой из минтая из Аляски! Это забавный рецепт, чтобы готовить вместе с детьми тихим днем; им понравится помогать делать маленькие чашки вонтон, и есть много вещей, которые они могут помочь безопасно разрезать и перемешивать по пути.Вы знаете, что, когда они помогают приготовить его, они всегда с большей вероятностью захотят помочь его съесть. 🙂

Я использовал упаковку восхитительного выловленного в дикой природе минтая и упаковку оберток от вонтона, чтобы создать этот милый рецепт тако из мини-рыбы. Вы можете найти как свежего, так и замороженного сига Аляски круглый год, но, находясь на Среднем Западе, я чаще всего использую замороженный — и это нормально; он так красиво тает! Я всегда пытаюсь найти больше способов включить морепродукты в рацион моей семьи, и здесь вы обнаружите, что мягкий и ароматный минтай отлично сочетается с хрустящими мини-чашечками тако, капустной тушенкой и сливочной сметаной из чипотле.

Я всегда счастлив, когда использую морепродукты из экологически чистых источников, собранных в США, и почти 60% из них поступает из холодных вод диких рыбных промыслов Аляски. «Спрашивайте об Аляске» повсюду, от прилавка с морепродуктами в местном бакалейном магазине до местных ресторанов, — это простой способ помочь своей семье съесть больше морепродуктов, пойманных в США.

Тако с мини-рыбой из минтая из Аляски

Состав

— для сметаны чипотле

1/2 стакана сметаны
1 измельченный перец чипотле в адобо
1 столовая ложка соуса чипотле
Морская соль по вкусу

— для капустной туши

Сок половинки небольшого лайма
1 измельченный перец чипотле в адобо
1 столовая ложка сметаны
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка сахара
1/2 средней красной капусты, тонко нарезанной и нарезанной мелкими кусочками
1 средний морковь, тертая
Морская соль, по вкусу
Черный перец, по вкусу

— для чашек Wonton

24 обертки wonton
1/2 столовой ложки оливкового масла
Морская соль

— для рыбы

1 фунт минтая
Сока из 1 небольшого лайма
1 столовая ложка порошка чили
1/2 столовой ложки тмина
1/2 чайной ложки копченой паприки
1/2 чайной ложки орегано
Черный перец по вкусу
1 чайная ложка кошерной соли
1.5 столовых ложек оливкового масла
4 измельченных зубчика чеснока

— для сборки

1 авокадо, нарезанный кубиками

Проезд

Сначала приготовьте начинку из сметаны и капусты для чипотле

Сначала мы сделаем чипотле из сметаны и капусты, так что вы будете готовы приступить к сборке, когда будут готовы приправленный минтай и чашки для тако вонтон.

Для приготовления сметаны чипотле: смешайте 1/2 стакана сметаны с 1 измельченным перцем чипотле и 1 столовой ложкой соуса чипотле с небольшим количеством морской соли по вкусу.Накрыть крышкой и поставить в холодильник до необходимости.

Чтобы приготовить капусту: смешайте сок лайма, чипотле, сметану, оливковое масло и сахар в большой миске. Вмешайте капусту и морковь, пока они не станут хорошо покрытыми, затем приправьте морской солью и черным перцем по вкусу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до необходимости.

А теперь сделаем милые маленькие чашки вонтона!

Когда начинка будет готова, приступим к выпечке вонтонских чашек и приготовим рыбу. Начните с предварительного разогрева духовки до 350 градусов и сбрызните дно каждой чашки 24-каратной мини-формы для маффинов кулинарным спреем.

Слегка смажьте каждую обертку вонтона оливковым маслом, используя примерно 1/2 столовой ложки на все 24, слегка посыпьте их морской солью (по желанию), затем прижмите каждую обертку (масляной стороной вверх) в одну чашку приготовленного мини-форма для маффинов. Выпекайте чашки тако вонтон при температуре 350 градусов в течение 7-8 минут или пока они не станут светло-золотисто-коричневыми и хрустящими. Выньте из духовки и дайте им остыть на сковороде, пока закончите рыбу. (Примечание: вы также можете приготовить их за день заранее и хранить в плотно закрытом контейнере до использования.)

А теперь самое главное — ваш опытный аляскинский минтай!

Пока чашки вонтона находятся в духовке, поместите минтай из Аляски в форму для запекания. Смешайте сок лайма с порошком чили, тмином, кайенским перцем, копченым перцем, орегано, черным перцем, чесноком и кошерной солью, затем покройте рыбу с обеих сторон маринадом из лайма / специй и оставьте на десять минут.

Когда рыба будет мариноваться, нагрейте пустую чугунную сковороду диаметром 12 дюймов на среднем или сильном огне в течение двух минут, чтобы она была красивой и горячей, когда вы добавите рыбу.Добавьте маринованный минтай в сковороду и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны (в зависимости от толщины), пока рыба не станет непрозрачной и не рассыпется вилкой. (Моя здесь была сделана через три минуты на первой стороне, плюс еще две минуты после переворота.)

Разломайте приготовленный минтай вилкой на мелкие кусочки.

Приступаем к сборке!

Разложите пустые чашки для тако «вонтон» на большом блюде или подносе. Наполните каждую чашку обжаренным приправленным минтаем и небольшим количеством нарезанного кубиками авокадо, затем полейте их необязательной капустой и сметаной из чипотле.

Примечание. Этот удобный для детей рецепт мини-тако с рыбой можно легко приготовить на любой вкус, просто исключив сметану из чипотле и / или капустную лепешку. Большая часть тепла в этом рецепте находится в начинках, что делает их супер-настраиваемыми для крошечных вкусовых рецепторов.

Вы уже пробовали минтай?

Вы поклонник минтая или другой вид морепродуктов Аляски вам больше всего нравится? Обдумайте этот вопрос, посетив сайт Alaska Seafood, где вы найдете множество рецептов, техник приготовления и дополнительную информацию о том, почему так важно «Спросите об Аляске!»

И вот один из способов заставить семью есть больше морепродуктов: приготовить.Это. Мини! (Мистер 11 был большим поклонником, и отложил непомерное количество таких…) Распечатайте весь рецепт забавных мини-рыбных тако ниже и дайте мне знать, как ваша семья любит их.

Тако с мини-рыбой из минтая, рецепт для печати

Тако с мини-рыбой из минтая из Аляски

Вы обнаружите, что мягкий и ароматный минтай так хорошо сочетается с хрустящими мини-чашками тако, капустной тушкой и сливочной сметаной из чипотле.

Общее время 1 час 10 минут

Ингредиенты

— для сметаны чипотле
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1 измельченный перец чипотле в адобо
  • 1 столовая ложка соуса чипотле
  • Морская соль по вкусу
— для капустной лепешки
  • Сок половинки небольшого лайма
  • 1 измельченный перец чипотле в адобо
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/2 средней красной капусты, тонко нарезать и нарезать соломкой. кусочки размера
  • 1 морковь среднего размера, тертая
  • Морская соль, по вкусу
  • Черный перец, по вкусу
— для рыбы
  • 1 фунт минтая
  • Сок из 1 небольшого лайма
  • 1 столовая ложка порошка чили
  • 1/2 столовой ложки тмина
  • 1/2 чайной ложки копченой паприки
  • 1/2 чайной ложки орегано
  • Черный перец по вкусу
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1.5 столовых ложек оливкового масла
  • 4 измельченных зубчика чеснока

Инструкции

Сначала приготовьте начинку из сметаны и капусты чипотле. чашки тако готовы.

  • Для приготовления сметаны чипотле: смешайте 1/2 стакана сметаны с 1 измельченным перцем чипотле и 1 столовой ложкой соуса чипотле, а также немного морской соли по вкусу.Накрыть крышкой и поставить в холодильник до необходимости.

  • Чтобы приготовить капусту: смешайте сок лайма, чипотле, сметану, оливковое масло и сахар в большой миске. Вмешайте капусту и морковь, пока они не станут хорошо покрытыми, затем приправьте морской солью и черным перцем по вкусу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до необходимости.

  • А теперь давайте сделаем милые маленькие чашки wonton!
    • Когда начинка будет готова, приступим к выпечке вонтонских чашек и приготовим рыбу. Начните с предварительного разогрева духовки до 350 градусов и сбрызните дно каждой чашки 24-каратной мини-формы для маффинов кулинарным спреем.

    • Слегка смажьте каждую обертку вонтона оливковым маслом, используя примерно 1/2 столовой ложки на все 24, слегка посыпьте их морской солью (по желанию), затем прижмите каждую обертку (масляной стороной вверх) в одну чашку. готовой формы для маффинов. Выпекайте чашки тако вонтон при температуре 350 градусов в течение 7-8 минут или пока они не станут светло-золотисто-коричневыми и хрустящими. Выньте из духовки и дайте им остыть на сковороде, пока закончите рыбу. (Примечание: вы также можете приготовить их за день заранее и хранить в плотно закрытом контейнере до использования.)

    А теперь самое главное — ваш опытный аляскинский минтай!
    • Пока чашки для вонтона находятся в духовке, поместите минтай в форму для запекания. Смешайте сок лайма с порошком чили, тмином, кайенским перцем, копченым перцем, орегано, черным перцем, чесноком и кошерной солью, затем покройте рыбу с обеих сторон маринадом из лайма / специй и оставьте на десять минут.

    • Когда рыба закончится мариноваться, нагрейте пустую 12-дюймовую чугунную сковороду на среднем или сильном огне в течение двух минут, чтобы она была красивой и горячей, когда вы добавите рыбу.Добавьте маринованный минтай в сковороду и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны (в зависимости от толщины), пока рыба не станет непрозрачной и не рассыпется вилкой. (Моя здесь была сделана через три минуты на первой стороне, плюс еще две минуты после переворачивания.)

    • Разломайте приготовленный минтай на мелкие кусочки вилкой.

    Приступаем к сборке!
    • Разложите пустые чашки для тако «вонтон» на большом блюде или подносе.Наполните каждую чашку обжаренным приправленным минтаем и небольшим количеством нарезанного кубиками авокадо, затем полейте их необязательной капустой и сметаной из чипотле.

    Примечания

    Этот рецепт тако с рыбой для детей легко приготовить на любой вкус, просто исключив сметану и / или капусту с чипотле. Большая часть тепла в этом рецепте находится в начинках, что делает их супер-настраиваемыми для крошечных вкусовых рецепторов.

    Филе минтая. Что можно сделать?

    Минтай — рыба семейства Gadidae.Это один из рекордных продуктов по содержанию йода. Также известно, что в печени витамина А больше, чем в рыбьем жире. Именно поэтому блюда, где основным ингредиентом является минтай, необходимо включать в рацион беременных и кормящих мам. Мясо минтая и других видов трески считается диетическим, и оно очень полезно как пожилым, так и молодым людям.

    Помимо большого количества полезных свойств, минтай славится прекрасными вкусовыми качествами, поэтому его используют на кухнях по всему миру, а особенно на японских и корейских.Опытные повара знают, что нежный нейтральный вкус минтай необходим для разбавления пикантности и остроты различных специй. В этом случае вкус и аромат блюд из этой рыбы порадуют необыкновенными ощущениями.

    Что можно сделать из минтая? Все зависит от вашей фантазии и вкуса. Давайте рассмотрим несколько рецептов.

    Филе минтая, украшенное овощами

    Приготовьте филе минтая из трех частей, два болгарских перца (желтый и красный), пучок петрушки и укропа, банку маринованной мини-кукурузы, четыре столовые ложки столовых ложек кислого. сливки, приправа к рыбе, немного соли и черного перца (крупного помола), одна чайная ложка столовой оливкового масла.

    Минтай Филе немного посыпать рыбной приправой. Нарезать укроп и петрушку, половину зелени положить для рыбы. Затем на каждое филе положить мини-кукурузу. Далее заверните каждое филе в рулет и закрепите зубочисткой или деревянной шпажкой. Теперь разместите форму, в которой она будет запекаться.

    Рекомендуется

    Почему происходит кристаллизация меда?

    Рано или поздно натуральный мед любого сорта начинает кристаллизоваться, за исключением редких случаев. У каждого сорта этот процесс происходит самостоятельно.Например, при кристаллизации меда из одуванчика образуется грубая, плотная масса рапса сорта h …

    Петух на палочке. Рецепт вкуснейшего угощения

    Петух на палочке — рецепт из Советского Союза. Помните, как готовили карамель на палочке дома? Для этого нужно было взять не сильно смятую крышку от баночки со сметаной или бутылки с молоком большой ложкой с длинной ручкой над газовой плитой …

    Легкий и вкусный пирог с курицей и картошкой

    Для приготовления тортов подходит для любого теста — дрожжевого, песочного, слоеного или свежего.Самый простой рецепт — это, наверное, пирог из сладкого картофеля, который идеально подходит для обеда или для сервировки гостей. Его можно приготовить быстро и просто. Для начинки можно использовать …

    Сметану соединить с остальной зеленью (немного зелени оставить для украшения), перцем и солью. Затем залейте этим соусом рыбные рулетики и поставьте их в духовку на 15-20 минут.

    Нарезать полукольцами болгарский перец, посолить, поперчить. Затем обжарить на оливковом масле 2-3 минуты, затем накрыть крышкой и выключить.

    Подать к столу рыбные рулетики с кукурузой и перцем, украсить оставшейся зеленью и сбрызнуть оставшимся соусом.

    Филе минтая, приготовленное в яичнице

    Нужно совсем немного: кусок замороженного минтая (филе), одно яйцо, 50 мл молока.

    Возьмите замороженное филе минтая и выложите в кастрюлю (масло не нужно). Пока рыба размораживается, готовим соус. Для этого нужно немного молока и яйца, хорошо перемешать. Теперь, когда бульон закипит, полейте филе соусом и приправьте солью.Получите что-нибудь вроде омлета. Когда блюдо будет готово, посыпьте его свежей зеленью.

    Минтай, тушеный с ветчиной и сыром

    Для этого вам понадобится 600 граммов рыбы, 150 граммов копченой грудинки, 100 граммов тертого сыра, 40 граммов маргарина или растительного масла, 200 граммов помидоров, 100 граммов маринованных огурцы, 400 грамм вареного картофеля, горчица, ароматные травы.

    Кожу рыбы разрезать на кусочки толщиной 3 см и выложить в смазанную жиром форму. Минтай смажьте тонким слоем горчицы, затем на каждый ломтик положите ломтик бекона или ветчины.Теперь влить в форму немного воды или рыбного бульона, посыпать тертым сыром.

    Запекать минтай в духовке, пока он не станет мягким и не подрумянится. Подавать, посыпав петрушкой или украсив сверху дольками помидора.

    Минтай в томатном соусе

    Чтобы приготовить вкусную рыбу, вам понадобятся четыре свежих или замороженных рыбы, сок или томатная паста, две моркови большого размера, одна луковица, немного перца, соль, растительное масло и немного муки.

    Разморозить рыбу и нарезать сервировочными кусочками.Затем каждый кусочек поперчить, посолить, обвалять в муке и выложить на сковороду или в сотейник с разогретым растительным маслом. Обжарьте рыбу с двух сторон в течение двух минут.

    Обжаренный минтай положить на блюдо. Затем начинайте жарить, обязательно приготовив и очистив фрукты от кожуры и нарезав кубиками морковь и лук.

    Через три минуты налейте стакан томатного сока.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *