Фаршированные кабачки с фаршем запеченные: Фаршированные кабачки с фаршем и сыром запеченные в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Запеченные фаршированные кабачки под сыром рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»

Куриное филе 2 штуки

Кабачки 2 штуки

Морковь 2 штуки

Репчатый лук 2 штуки

Помидоры 2 штуки

Растительное масло 4 столовые ложки

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Молотая паприка по вкусу

Кабачки фаршированные фаршем, запеченные в духовке

Приготовив на ужин фаршированные кабачки с начинкой из мясного фарша, запеченный в духовке, вы убьете сразу двух зайцев. Накормите семью сытным, но низкокалорийным блюдом, заодно прослыв искушенной хозяйкой. Лето — раздолье для кулинарных экспериментов! Кабачки, никогда не обманывая ожидания дачников, дают щедрый урожай.

На моем сайте немало рецептов вкусного приготовления полезного овоща. Например, недавно я рассказывала, как пожарить кабачки в кляре. Преимущество отдаю тем, которые готовятся очень быстро, без особых хлопот и с различными вариантами, чтобы кормить семью разнообразно. Запеченные кабачки относятся к таковым, поскольку фаршировать кабачки можно по-разному, не повторяясь. Кладите в начинку рис, гречку, дополняйте блюдо помидорами, традиционным при запекании в духовке сыром. Готовьте рулетики, лодочки, порционные кружочки, делайте классическую запеканку.

Что касается фарша, то и здесь нет никаких ограничений. берите свинину, курицу, телятину, индейку, делайте смесь из данных продуктов. В любом случае получится очень вкусно!

Кабачки, фаршированные фаршем, запеченные в духовке

Классический вариант запекания кабачков с фаршем. Сытно, диетическое блюдо, несмотря на сыр и сливочное масло. Предупреждаю, придется похлопотать, но результат не разочарует.

Потребуется:

  • Мясо (смесь говядины и свинины) – 900 гр.
  • Средние кабачки – 6 шт.
  • Рисовая крупа – 200 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Крупная луковица.
  • Морковь.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Укроп, соль, перец.
  • Сметана для подачи.

Приготовление:

  В оригинале рецепта предлагается сначала отварить мясо, затем прокрутить его в мясорубке, превратив в фарш. Вы можете взять готовый фарш, но тогда учтите, что время запекания блюда увеличится в два раза.

  1. Заблаговременно отварите до полуготовности рисовую крупу, остудите. Если рис получился слипшимся, промойте его холодной водой.
  2. Отварите мясо до готовности, измельчите в фарш.
  3. Нашинкуйте луковицу мелким кубиком, обжарьте в сливочном масле до прозрачности.
    Забросьте тертую морковку, пожарьте вместе до румяности.
  4. Смешайте в миске сваренный рис, пробитое в фарш мясо, пассерованный лук с морковью.
  5. Посолите, посыпьте перцем, хорошенько перемешайте, сделав начинку.
  6. Теперь займемся кабачками. Старые лучше очистить от кожуры. Нарежьте овощ «бочонками» высотой в 7-8 сантиметров. Ложкой выскоблите середину с семенами. Но вынимайте мякоть не до конца, у вас должны получиться стаканчики с дном толщиной в 1 сантиметр. Толщина стенок также в 1 см.
  7. Отварите заготовки–стаканчики в чуть подсоленной воде в течение пяти минут. Достаньте, охладите.
  8. Промажьте противень маслом, поставьте стаканчики донышком вниз. Нафаршируйте начинкой.
  9. Верх присыпьте сыром. Поставьте противень на средний уровень духового шкафа, прогретого до 180-200 о С.
  10. Если запекаете с начинкой из сваренного мяса, запекание длится 20 минут. Для свежего фарша лимит времени увеличивается.
  11. Готовое блюдо посыпьте рубленым укропом, полейте сметаной.

Фаршированные кабачки с сыром и фаршем – рецепт (пошагово)

Необычный рецепт фаршировки, возможно, вы такого и не видели.

Возьмите:

  • Овощи – 3 шт.
  • Мясной фарш – 200 гр.
  • Приправа хмели-сунели – маленькая ложка.
  • Луковица.
  • Томатный сок – 250 мл.
  • Сыр – 50 гр.
  • Зубчики чеснока – парочка.
  • Петрушка, соль, перец, масло.

Пошаговый фото-рецепт:

Желательно брать молодые кабачки, более нежные. Разрежьте пополам, затем половинку поставьте на попа и поделите вдоль еще на две половинки, как на фото.

Теперь предстоит хитрая нарезка. Кабачок желательно зафиксировать, чтобы он не двигался, и вышел некий ограничитель. У меня 2 лопатки. Надрежьте заготовку под углом в 45 О. Разрезайте не до конца, только верх, придерживаясь расстояния приблизительно в сантиметр.

Разверните заготовку в другую сторону и сделайте такие же надрезы.

Вот так должна выглядеть заготовка.

Подготовьте начинку: добавьте в готовый фарш раздавленный прессом чеснок, приправу хмели, посолите.

Покрошите лук мелким кубиком, забросьте в фарш и хорошенько перемешайте массу.

Возьмите в левую руку кабачковую половинку, в правую вилкой. Заполните фаршем все прорези.

Раскалите на сковороде масло, выложите заготовки. Быстро обжарьте с обеих сторон (уйдет примерно 5-7 минут).

Переложите в форму, залейте томатным соком.

Присыпьте сыром и отправьте в духовку на запекание. Температура в печи 180 о С, время приготовления 5 минут. расплавленный сыр подскажет вам о готовности блюда.

Перед подачей украсьте рубленой петрушкой.

Фаршированные кабачки – рецепт кружочками с мясным фаршем

Порционное блюдо, которое можно подать гостям. Выглядит эффектно, очень вкусно и сытно. Насчет калорийности не беспокойтесь, не поправитесь, даже если съедите добавки.

Возьмите:

  • Кабачки – 4 шт.
  • Любой фарш – 400 гр.
  • Лук – головка.
  • Сыр – 150 гр.
  • Помидоры – 2-3 шт.
  • Перец, масло, соль.

Приготовление:

  1. Рекомендую брать крупные кабачки, можно уже не слишком юные. Поделите овощ кружочками, но достаточно высокими, чтобы поместилась начинка из фарша. Выскоблите семена.
  2. Подготовьте начинку, смешав фарш с измельченным луком, перцем и солью.
  3. Нарежьте помидоры кружочками. Сыр потрите крупной стружкой.
  4. Подстелите на противень пекарскую бумагу. Выложите кружки кабачков. В центр положите щедрую порцию фарша.
  5. Накройте кружком помидора, присыпьте сырной стружкой.
  6. Поместите противень в духовку на 40 минут. температура в печи – 200 о С. Если заметите, что верх начал гореть, прикройте блюдо литом фольги. Но незадолго до окончания запекания, снимите, чтобы сыр зарумянился.

Как приготовить кабачки, фаршированные рисом и фаршем в духовке

Универсальный простой рецепт запекания любимого овоща. Фарш берите любой, очень вкусным получается сочетание свиного и куриного мяса.

Понадобится:

  • Мясной фарш – 300 гр.
  • Кабачок.
  • Помидоры – 4 шт.
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Морковка – столько же.
  • Лук-порей.
  • Рис – 3 большие ложки.
  • Сметана – 2 большие ложки.
  • Перец, соль.

Запекаем:

  1. Нарежьте белую часть лука-порея кольцами. Удалите у перцев семенную коробку, мякоть поделите кубиками. Аналогично покрошите помидоры. Морковь крупно потрите.
  2. Овощи соедините в одной миске, перемешайте, подсолите и поперчите.
  3. Очистите кабачок от кожуры и внутренности, разрежьте вдоль на половинки, в форме лодочек. Чуток присолите.
  4. Промойте рисовую крупу, добавьте в прокрученное мясо. Сдобрите фарш перцем, подсолите, тщательно перемешайте.
  5. Промаслите противень, разложите ровным слоем овощную подушку. По центру расположите лодочку, начиненную фаршем. Мясной слой промажьте сметаной.
  6. Запекайте блюдо при 200 о С, настроив таймер на 50-60 минут.

Кабачки-лодочки, фаршированные курицей – видео-рецепт

Люблю запекать лодочки, в них можно положить любой наполнитель. В данном случае куриная начинка со сметаной, морковкой, луком и чесноком. На моем сайте есть неплохая подборка рецептов лодочек, заходите, мне будет приятно.

Молодые кабачки с куриным фаршем, сыром и помидорами

Еще один рецепт, рассказанный пошагово: очень вкусные рулеты с фаршем. Красиво выглядят и вкус отменный. Хотите узнать больше рецептов вкусных рулетиков, добро пожаловать на другую страничку.

Потребуется:

  • Кабачки маленького размера – 3 шт.
  • Куриный фарш – 400 гр.
  • Зеленый лук – пучок.
  • Крупный помидор.
  • Сыр – 100 гр.
  • Острый перец – ½ стручка.
  • Чеснок – 2 дольки.
  • Подсолнечное масло, соль, перец.

Пошаговое приготовление:

Для блюда берите небольшие экземпляры, обязательно молодые, чтобы не счищать кожуру. Разрежьте их вдоль по всей длине не слишком тонкими слайсами, чтобы могли удержать фарш. Обжарьте на сковороде, плеснув чуть-чуть масла.

Делаем начинку: смешайте фарш, нашинкованный лук, пропущенные через пресс чесночные зубчики, порубленный стручок чили.

Порежьте кубиками помидоры, отправьте в фарш. Хорошенько перемешайте массу – начинка готова.

Выложите на полоску кабачка фарш, распределив по всей длине.

Сверните рулетом, закрепите конструкцию зубочисткой.

Поставьте заготовки в форму вертикально, отправьте запекаться в духовую печь, прогретую до 200 о С. Время приготовления 30-40 минут, в зависимости от величины рулетиков и вашей духовки. Советую прикрыть верх фольгой, чтобы запекание прошло быстрее.

Достаньте форму, посыпьте сыром и верните назад. Готовьте еще минут пять, если хотите увидеть красивую корочку, то время несколько увеличьте.

Как вкусно запечь фаршированные кабачки кольцами в сметанном соусе

Если приготовить овощи в сметанном соусе, получится великолепное блюдо со сливочным вкусом.

Берем:

  • Цуккини – 3 шт.
  • Свино-говяжий фарш.
  • Белый хлеб – кусочек.
  • Молоко – 250 мл.
  • Сметана – 150 мл.
  • Укроп – несколько веточек.
  • Сливки – 100 мл.
  • Яйцо.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Мука – 2 большие ложки.
  • Майоран, перец, соль, масло.

Приготовление:

  1. Подготовьте овощ, поделив его толстыми кольцами, высотой в 5-7 см. Удалите мякоть изнутри, оставив внизу дно сантиметром толщиной. Мякоть не выбрасывайте, оставьте примерно 100 гр.
  2. Булку лучше брать черствую. Замочите её в сливках, затем разомните.
  3. Добавьте в фарш яйцо, булку, мякоть из кабачка, посолите, засыпьте майоран и перец. Хорошенько вымешайте массу.
  4. Поставьте заготовки овоща в промасленную форму. Наполните фаршем. Сверху положите по кусочки сливочного масла.
  5. Поместите в духовой шкаф, прикрыв от подгорания пекарской бумагой.
  6. Готовьте 45-50 минут, температура в печи 180-200 градусов.
  7. Параллельно сделайте соус. Обжарьте на сухой сковородке муку, разведите её молоком. Добавьте сметану, мелко покрошенный укроп, соль, перец. Дайте закипеть и выключите конфорку.
  8. Достаньте готовое кушанье из печи, пролейте соусом. Верните для дополнительного запекания еще на 15 минут.

Любите фаршированные овощи? Загляните на другую страничку сайта с рецептами перцев, начиненных овощами

Видео-рецепт кабачков, фаршированных мясным фаршем

Любопытный вариант запекания фаршированного овоща в сметанно-томатном соусе. Автор ролика говорит, что рецепт очень напоминает голубцы. Не пробовала готовить, но наметила на ближайшее время, поскольку кабачки у нас уже пошли, и судя по всему их будет много. Приятного аппетита!

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке

Вкуснейшие запеченные кабачки в духовке! Кабачки с фаршем получаются намного вкуснее голубцов, очень нежные и вкусные. Минимум трудов и вкусный быстрый ужин готов! Подаем запеканку со сметаной и наслаждаемся.

Ингредиенты

кабачки 3-4 шт
фарш (свинина + курица) 600-700 г
рис 80 г
лук 1 шт
петрушка, укроп полпучка
чеснок 2 зубчика
паприка (сладкая) 1/2 ч. л.
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
сыр (у меня Моцарелла) 100-150 г
сметана 300 г
кетчуп 1 ст.л.
вода 100-150 мл
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

В миске смешиваем:
Мясной фарш
Рис, сваренный до полуготовности
Луковицу, мелко нарезанную
Петрушку и укроп - рубленные
Чеснок пропущенный через чесноковыжималку
Солим и перчим по вкусу. Можно добавить щепотку паприки или острого перца, по вашему вкусу.

Фарш хорошо перемешиваем.

У молодых кабачков отрезаем кончики.
Нарезаем кабачок не слишком толстыми кольцами.

На кружочек кабачка кладем немного фарша.
И складываем кабачки рядами в форму для запекания.

Таким образом, заполняем всю форму гармошкой из кабачков.

Делаем сметанную заливку.
В удобной емкости смешиваем:
Сметану
Кетчуп
Соль и перец по вкусу
Немного разбавляем соус водой.
И хорошо перемешиваем.

Заливаем кабачки сметанным соусом.

Сверху посыпаем тертым сыром.

Запекаем в разогретой до 180ºC духовке, примерно 1 час 30 минут, до желаемой мягкости кабачков.
Форму можно накрыть фольгой, а в конце запекания снять фольгу. чтобы запеканка немного подрумянилась.

Запеканка из кабачков с фаршем готова!

Кабачки получаются очень вкусными и блюдо очень похоже на голубцы по вкусу. Только готовится гораздо проще и без возни! 😉

Совет
Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита, и вкусного Кабачкового ужина!
Ваша ОЛЕСЯ

Поделись рецептом с друзьями!

Кабачки фаршированные фаршем запеченные в духовке: рецепт приготовления

Если говорить о кабачках, фаршированных фаршем, запеченных в духовке, то больше всего я люблю круглые кабачки. Помимо того, что выглядят они очень эффектно – порционно, как небольшие горшочки с крышечками, получается много именно самого кабачка в каждой порции. Вместе с овощной подливкой калорийность кабачков, фаршированных фаршем и запеченных в духовке, получается очень низкой.

Вместе с тем блюдо сытное и вкусное. Поэтому очень рекомендую приготовить, пока еще в продаже есть всевозможные сорта цуккини и кабачков.

P. S. Кстати, по этому рецепту не обязательно готовить круглые кабачки. Из длинных тоже можно сделать вкусные фаршированные кабачковые «кольца» или «лодочки», а затем запечь их в духовке с томатно-овощной подливой.

Чтобы приготовить кабачки, фаршированные фаршем запеченные в духовке, нужны:

  • круглые цуккини – 4 шт.;
  • рис – 1/2 стакана;
  • куриный фарш – 400 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • болгарский сладкий перец – 1 шт.;
  • томатный соус (например, «Чумак») – 1/2 стакана;
  • сладкая паприка – 1 ч. ложка;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу;
  • приправа (например, Хмели-сунели) – 1 ст. ложка;
  • вода – 1 стакан;
  • растительное масло – 4 ст. ложки.

Готовим по шагам:

  • Очистите и мелко нарежьте лук, а затем обжарьте его на сковороде с 2 столовыми ложками растительного масла.
  • Добавьте бланшированный, очищенный мелко нарезанный помидор, соль, чайную ложку паприки и рис.
  • Влейте полстакана воды, перемешайте и готовьте на малом огне, пока вода полностью не испарится и не впитается в крупу (около 10 минут).
  • Выключите огонь и оставьте поджарку остывать.
  • Тем временем вымойте цуккини, с каждого срежьте верхушку (в виде небольшой крышечки, где-то 1/5 часть высоты всего шарика), а затем ложкой вычистите всю внутреннюю часть, оставив тонкостенный «горшочек» (толщина стенок – около 1 см).
  • Очистите еще одну луковицу и болгарский перец, нарежьте небольшими ломтиками (или как вам нравится).
  • Вынутую внутреннюю часть кабачков нарежьте, смешайте с луком и болгарским перцем, полейте 2-3 столовыми ложками масла, посыпьте солью и хмели-сунели, перемешайте.
  • Подготовьте керамическую форму для выпечки или небольшой глубокий противень.
  • На дно формы выложите слоем смешанные овощи, а поверх них установите кабачковые «горшочки».
  • Остывшую поджарку с рисом смешайте с куриным фаршем, а затем наполните начинкой овощные «горшочки» (не полные).
  • Натрите сыр на терку, доложите в каждый горшочек, после чего накройте их срезанными «крышечками».
  • Смешайте полстакана томатного соуса с таким же количеством воды, полейте этой смесью овощи в форме.
  • Поставьте форму в духовку, выпекайте при 180 гр.С в течение 1 часа (или пока «горшочки» станут мягкими и будут легко протыкаться ножом).
  • Подавайте порционно – по 1 «горшочку», добавив томатно-овощную поливу с дна формы.

Приятного аппетита!

Примечания:

  • Помидоры бланшируют так: погружают в кипяток на 30–40 секунд, затем на 2–3 минуты в холодную воду, делают на вершине помидора крестообразный надрез, после чего легко снимают кожуру.
  • Воды в противень можно добавить больше – в зависимости от сочности овощей, глубины формы и того, насколько густую подливу вы хотите получить.
  • Если вы любите, к начинке можно добавить измельченный чеснок.
  • Если у вас осталась начинка, добавьте ее к «овощной подушке», перемешав с овощами.
  • Можно приготовить эти фаршированные кабачки в мультиварке – понадобится программа «Жарка» на 20 минут, а затем программа «Тушение» на 45 минут.

Фаршированные кабачки лодочки с фаршем

Как приготовить вкусные фаршированные кабачки

Есть несколько способов, как приготовить фаршированные кабачки, в этом рецепте я хочу вам показать, как из молодых кабачков будем готовить вкусные лодочки с фаршем и запекать их в духовке. Для приготовления фаршированных кабачков старайтесь брать их небольшого размера, молоденькие, кожицу с них срезать не будем. На подготовку кабачков у нас уйдет минимум времени, необходимо их тщательно помыть, разрезать вдоль, и удобной ложкой очистить сердцевину, сделать похожими на лодочки. Сердцевину с кабачков не выкидываем, она без семян, и нам еще пригодится.

Чем можно фаршировать кабачки

Кабачки – овощ не привередливый, и фаршировать его можно любыми начинками, самая популярная из них, с фаршем, рисом, и овощами. И фаршировать кабачки можно разными способами, кому-то понравиться в виде лодочки, а кто-то будет нарезать кружочками. И, так в моем рецепте кабачки будут в виде лодочки и нафаршированы мясным фаршем с овощами, посыпанным тертым сыром и запеченные в духовке. Кабачки будут сытными и могут послужить, как основное блюдо на второе или на ужин.

Можно ли заморозить фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки лодочки с фаршем можно использовать, как полуфабрикат, делаем, как указано в рецепте, обернуть пищевой пленкой и можно замораживать в морозилке. Только если вы посмотрите на фото, я после того как вынула сердцевину у кабачка, пустые лодочки отправляла запекаться в духовку, этот шаг нужно пропустить. После разморозки кабачки будут мягкими, и их смело можно отправлять запекаться в духовку. Еще один вариант для заморозки кабачков, порезать их кружочками, нафаршировать сердцевину и заморозить. 





Распечатать рецепт


Фаршированные кабачки лодочки с фаршем

Как вкусно и быстро приготовить фаршированные кабачки лодочки с мясным фаршем запеченные в духовке, а так же можно их использовать, как полуфабрикат и заморозить на зиму. Все это вы узнаете и увидите на подробных фото в моем рецепте - КАК ПРИГОТОВИТЬ ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ С ФАРШЕМ.

Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Время подготовки 25 минут
Время приготовления 40 минут


Инструкции

  1. Подготовим продукты для приготовления фаршированных кабачков лодочек с фаршем, овощами и сыром.

  2. Для их приготовления понадобятся молоденькие кабачки с нежной шкуркой. Кабачки промываем и разрезаем вдоль. Аккуратно при помощи ложки вынимаем сердцевину стараясь их не повредить. Мякоть тоже понадобиться.

  3. Кабачки смазываем растительным маслом со всех сторон.

  4. Выкладываем срезом в низ на противень застеленный бумагой для выпечки. Запекаем в разогретой до 180 гр. духовки 20-25 минут.

  5. В это время подготовим овощи. Лук порежем кубиками, морковь натрем на терке, чеснок измельчим.

  6. В сковороду с растительным маслом выкладываем лук и обжариваем до прозрачности. Далее добавляем морковь и еще немного обжариваем.

  7. Мякоть кабачков нарезаем кубиками и добавляем к овощам.

  8. Далее выкладываем фарш, я использовала домашний фарш. Обжариваем постоянно помешивая 7- 10 минут.

  9. Затем кладем томатную пасту и чеснок. Солим и перчим по вкусу. Готовим до готовности.

  10. В готовую начинку добавляем сыр порезанный кубиками, часть сыра натрем на терке.

  11. За это время кабачки должны стать мягкими и держать форму.

  12. Кабачки немного подсолить.

  13. Фаршируем кабачки начинкой. По желанию можно положить пару ломтиков помидора.

  14. Посыпаем тертым сыром. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовки.

  15. Фаршированные кабачки лодочки готовы к употреблению. Это блюдо можно кушать как горячим так и остывшим, и это Оочень вкусно. Приятного аппетита!


Примечания для рецепта

Фаршированные кабачки запеченные в духовке (фото-рецепт)

Летний сезон подошел к концу. К сожалению он у нас такой короткий… 🙁  Но каждый год мы собираем большой урожай кабачков. Поэтому едим их практически всю осень, продолжая наслаждаться воспоминаниями о теплом времени года.  К счастью, рецептов блюд из кабачков человечество придумало великое множество. И все они получаются очень вкусными. Сегодня я хочу поделиться диетическим, но в тоже время довольно сытным рецептом — кабачки с фаршем, запеченные в духовке. Готовятся легко и быстро, а получается красиво и вкусно.

Для приготовления фаршированных кабачков нам потребуется:

  • большой кабачок — 1 шт.;
  • мясной фарш — 400 гр.;
  • лук — 1 шт.;
  • помидор — 1 шт.;
  • сыр — 100 гр.;
  • чеснок — 2 дольки;
  • соль, перец, приправы — по вкусу.

Как фаршировать кабачки:

Если кабачок молодой с нежной кожурой, то его чистить не нужно. Если же корочка затвердела, то ее нужно обязательно убрать. Так как у меня кабачок был самой первой свежести, только что с грядки, то я его просто нарезала кружочками, вместе с кожурой. Кружки должны быть толщиной примерно 1,5-2 сантиметра. Затем в каждом кружке вырезаем ножом середину. То есть получаются колечки из кабачка, шириной тоже примерно 1,5-2 см.

Опять же, так как кабачок был совсем молодой, сердцевину я не выбросила, а использовала ее для начинки. Если же в кабачке уже были бы сформировавшиеся семечки, то их, естественно, использовать далее для этого блюда нельзя. Их либо выкинуть, либо посушить семена, а потом пощелкать, как семечки.

Сердцевину кабачка и очищенный лук пропускаем через мясорубку и добавляем к фаршу. У меня был свино-говяжий, хотя здесь дело вкуса. Можно использовать любой мясной фарш. Тут же добавляем соль, перец и специи. Все хорошо перемешиваем до однородной массы. По желанию в начинку можно добавить яйцо, для большей клейкости. Но здесь это необязательно, так как фарш будет находиться в надежной оболочке из кабачка, поэтому не потеряет форму в процессе приготовления.

Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем сверху кабачковые колечки.

Каждое кольцо фаршируем мясной начинкой.

Отправляем противень с фаршированными кабачками в духовку запекаться при температуре 220 градусов на 20-25 минут. В это время можно заняться подготовкой помидора и сыра. Помидор нарезаем тонкими колечками, а сыр натираем на крупной терке. По истечении нужного времени, достаем противень и на каждый кабачок размещаем кольца помидоров. Сверху присыпаем тертым сыром.

Увеличиваем температуру духовки до 250 градусов и отправляем туда обратно противень еще минут на 5-10. За это время сыр должен расплавиться и слегка зарумяниться.

После достаем кабачки из духовки и даем жару немного схлынуть. Затем выдавливаем чеснок через пресс и добавляем его понемногу на каждый кружочек. Все. Фаршированные кабачки, запеченные в духовке, готовы! Перед подачей можно украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!




Рекомендуемые рецепты

Кабачки с фаршем в духовке - пошаговый рецепт с фото

Эти замечательные кабачки с фаршем, запеченные в духовке, прекрасно подходят для летнего домашнего меню, а при необходимости они чудесно выполнят роль даже праздничного блюда. Готовится все чрезвычайно просто, достаточно быстро и для этого не требуются какие-либо кулинарные навыки.

Сочетание мясного фарша (лучше использовать куриный, так как он готовится быстрее) и кабачка всегда идеальное и дает чудесный вкус. Небольшое количество сыра придает кушанью пикантность, аромат и легкую румяность.

В целом угощение выходит красивым, привлекательным и вызывает неподдельный интерес. Вы можете подать такие кабачки как закуску, теплую или холодную, или даже предложить, как основное горячее блюдо. В любом случае – это беспроигрышный вариант для чудесного семейного обеда, ужина или праздничного стола.

Ингредиенты:

  • 350 г куриного мяса (филе бедра и грудки)
  • 2 небольших кабачка
  • 2 луковицы
  • 1 ст. ложка тертого сыра
  • 30 мл растительного масла
  • 1 спелый помидор
  • 1 ч. ложка универсальной приправы
  • 1 ч. ложка сушеного чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • зелень

Способ приготовления

Подготавливаем все продукты согласно рецептуре.

Куриное мясо измельчаем в фарш любым удобным для вас способом вместе с луком и зеленью.

Добавляем специи, соль, перец

и вымешиваем фарш до однородного состояния.

Кабачки моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем кружочками толщиной 1,5 – 2 сантиметра, не больше.

Затем при помощи острого тонкого ножа аккуратно вырезаем серединку, оставляя ободок в один сантиметр.

Форму для выпечки застилаем фольгой, смазываем растительным маслом и выкладываем кабачковые кольца в один слой.

Слегка влажными руками формируем из полученного фарша небольшие шарики похожие на фрикадельки, и аккуратно размещаем внутри каждого колечка.

Запекаем кабачки с фаршем в предварительно разогретой до 175 С духовке с конвекцией 20 минут до легкого подрумянивания.

Затем осторожно достаем форму из духовки, посыпаем кабачки тертым сыром и еще раз

запекаем минут 10 до полной готовности и приятной румяности.

Для сервировки блюда нарезаем помидор тонкими кружками и выкладываем на большую плоскую тарелку. Сверху размещаем кабачки, посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Смотрите видео-рецепт приготовления кабачков с фаршем в духовке

Похожие рецепты

Кабачки, фаршированные говядиной по-мексикански - Готовим по книгам

Кабачки, фаршированные говядиной по-мексикански - идеальный летний обед, особенно если вы теряете вдохновение, что приготовить с бесконечным запасом кабачков из сада!

Кто не ест свою долю кабачков в жаркие летние месяцы? Каким-то образом даже без домашнего сада у нас получается больше кабачков, чем мы знаем, что с ними делать! Будь то крадущиеся они из сада ресторана или забирая слишком много с фермерского рынка, у нас всегда есть хорошо укомплектованный ящик холодильника.В поисках способов приготовить их - кроме спиралевидного - я был вдохновлен этими фаршированными лодками из цуккини от моего друга-кулинарного блоггера Лори из Recipe Girl. Это идеальное блюдо, и вам нужно только приготовить хороший свежий салат, чтобы добавить к ним, чтобы завершить время ужина. Из остатков также получится идеальный обед, или вы можете сделать то же самое, что и я, нарезать их и бросить в пасту с небольшим количеством оливкового масла и большим количеством сыра!

Вот и другие отличные рецепты с использованием кабачков от моих любимых кулинарных блогеров в Интернете:

Чипсы из кабачков, на двоих

Пирог с черникой и цуккини с лимонным сливочным кремом от I am Baker

Здоровые маффины с кабачками от Gimme Some Oven

One Pan Lemon Herb Salmon and Zucchini от Damn Delicious

Хлеб с цуккини и арахисовым маслом с шоколадной крошкой, от Ambitious Kitchen

Лодки из цуккини, фаршированные индейкой, от It’s Yummi

Надеюсь, вам понравится рецепт фаршированных кабачков в мексиканском стиле!

Кабачки, фаршированные говядиной по-мексикански

Автор: Марнели Мюррей

Время приготовления:

Время приготовления:

Общее время:

Количество порций: 2-4 порции

Ингредиенты

  • 4 средних цуккини
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 мелкая луковица, нарезанная
  • 1 маленький красный болгарский перец, нарезанный
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 2 столовые ложки приправы для тако
  • ½ стакана тертого сыра
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350F. Противень смазать маслом и отставить.
  2. Кабачки разрезать пополам вдоль и вынуть внутренности.
  3. В большом сотейнике разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  4. Готовьте лук, болгарский перец и чеснок до мягкости и прозрачности.
  5. Добавьте говяжий фарш и приправу для тако и готовьте примерно 15-20 минут.
  6. Пока говядина готовится, запекайте кабачки в течение 15 минут. Выложите на противень, посолите и поперчите внутренности и запекайте перед заполнением.
  7. После запекания залить смесью из говяжьего фарша, посыпать сыром и запекать еще 15 минут.

3.2.2929


Связанные

Запеченный фаршированный кабачок из кабачков - Mediterranean Latin Love Affair

Опубликовано: · Изменено: автор: Sonila · Это сообщение может содержать партнерские ссылки · 15 комментариев

Фаршированные кабачки или Кунгудж те Мбушур - любимое весенне-летнее блюдо в Албании.Мы любим фаршированные овощи, как и большинство других средиземноморских стран. Рецепты фаршированных кабачков, такие как Фаршированные перцы , обычно содержат фарш или говяжий фарш, помидоры, рис, петрушку или другую кулинарную зелень, специи и т. Д. Я решил чередовать кабачки и желтую тыкву и сделать это рецепт Фаршированных кабачков .

Запеченные фаршированные кабачки из кабачков

Некоторые ссылки в моих сообщениях могут быть партнерскими ссылками, что означает, что я могу получать комиссию, если вы покупаете товары, щелкая по этим ссылкам.Я всегда буду сообщать, когда продукт в сообщении был подарен компанией, а также когда сообщение или продукт спонсируются.

Фаршированные овощи в средиземноморской культуре

К настоящему времени вы поняли, что албанская кухня, как и средиземноморская кухня, состоит из множества фаршированных блюд: фаршированного перца, фаршированных кабачков, фаршированных баклажанов, фаршированных виноградных листьев, голубцов и т. Д. Мы даже фаршируем помидоры.

Овощи - один из основных продуктов средиземноморской кухни.Мы не исключаем другие группы продуктов питания, но в основном полагаемся на овощи. Чтобы сделать их более сытными, мы добавляем белок, рис и т. Д., Но основой являются овощи. Очень часто запеканки готовят из сезонных овощей.

Подготовка кабачков и желтых кабачков

Моя мама дала мне 2 совета по поводу этого блюда.

  1. Разрезать кабачки и кабачки пополам. Оставьте нижнюю половину для запеканки, но оставьте верхнюю часть для другого блюда (котлеты из кабачков, чипсы и т. Д.).Верхняя часть кабачков и кабачков обычно довольно тонкая, поэтому их сложно вырезать и набивать.
  2. При вырезании половинок кабачка и тыквы используйте нож и удалите среднюю часть конической формы, как показано на рисунке ниже.
Конусы кабачков, вырезанные из половинок кабачков

Рецепт фаршированных кабачков

Когда я писал этот рецепт, мои друзья попросили меня приготовить вегетарианский рецепт кабачков с начинкой. Так что я обещаю придумать один через несколько недель.Однако, если вам нравится эта фаршированная запеканка из кабачков, но вы хотите сделать ее вегетарианской, попробуйте не включать мясо и добавить немного больше свежих нарезанных помидоров, петрушки, риса и дополнительную ложку оливкового масла.

Ингредиенты для блюда из кабачков, фаршированных кабачками

Примечания к рецепту:

  • Этот рецепт готовится из говяжьего фарша. Вместо этого можно использовать фарш из говядины.
  • В моем рецепте 5 кабачков и 5 тыкв, но помните, что я не использую их все, я оставляю верхнюю половину для других рецептов.Поэтому делайте заметки, чтобы внести соответствующие изменения, если вы используете список ингредиентов для расчета калорий. Для этого охлажденного супа из кабачков я использую верхнюю половину цукини.
  • Я предпочитаю использовать свежие помидоры в начинке для этой запеканки. Однако это не всегда возможно, так как помидоры могут стать дорогими. Так что, если вы можете купить их по дешевке, я бы добавил в начинку около 2-3 мягких помидоров среднего размера. В противном случае подойдет банка с 14 унциями томатного соуса.
  • Это идеальная запеканка для приготовления еды.Вы можете использовать верхние половинки кабачков и кабачков для других рецептов. Затем эта запеканка дает примерно 2 ужина для моей семьи из 4 человек (у меня 2 маленьких ребенка, поэтому их порции меньше).

Как подать запеченные зукини с начинкой?

Вернувшись в Албанию, мы подали фаршированные кабачки с салатом (обычно саллате фшати) и свежим теплым хлебом.

Запеченные кабачки, фаршированные кабачками

Сонила

Этот рецепт фаршированных кабачков основан на албанском рецепте Кунгудж те Мбушур.Эта запеканка - идеальное блюдо для планирования трапезы и семейных обедов.

]]>

Время приготовления 35 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 35 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Средиземноморская

Порций 6 порций

Калорийность 450 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

  • 5 кабачков
  • 5 желтых кабачков
  • 2 помидора из бифштекса
  • 1 большая белая луковица
  • 1.25 фунтов говяжьего фарша
  • 4 зубчика чеснока (среднего размера)
  • 1 пучок петрушки
  • 2-3 мягких помидора или 1 банка томатного соуса 14 унций
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1,5 чайной ложки соли по вкусу
  • 0,5 чайной ложки черный перец
  • 0,5 стакана риса
  • 0,5 чайной ложки болгарского перца

Инструкции

  • Обжарить нарезанный лук и измельченный чеснок в оливковом масле до тех пор, пока лук не станет полупрозрачным.

  • Добавьте говяжий фарш, периодически помешивая, пока говядина не подрумянится.

  • По мере того, как подрумянивать говядину (поддерживать теплоноситель), подготовьте место рядом с плитой, чтобы вы могли время от времени продолжать перемешивание. Начните вырезать цукини и раздавить их, чтобы освободить середину. То же самое проделайте и с помидорами для стейка из говядины.

  • Нарезать внутреннюю часть нарезанных бифштексом помидоров, цуккини и кабачков и добавить их в смесь из говяжьего фарша.

  • Перемешайте оставшиеся помидоры в небольшом кухонном комбайне. Добавить в смесь помидоры, варить несколько минут.Если для этого этапа у вас нет свежих мягких помидоров, добавьте в начинку 14 унций томатного соуса (обычно это 1 банка).

  • Добавить петрушку, хорошо перемешать. В этот момент добавьте также соль и перец.

  • Добавьте полстакана риса в начинку. Хорошо перемешайте и варите около 10 минут на слабом огне. Затем выключите и дайте немного остыть.

  • До этого момента у меня ушло около 35-40 минут.

  • Как только фарш остынет, начинать начинку начинать с него цуккини, кабачки и помидоры для бифштекса.Засыпьте оставшуюся начинку вокруг промежутков между овощами.

  • Добавьте чашку горячей воды в сальник, перемешайте, чтобы собрать все кусочки и куски, затем вылейте это в противень для запеканки. Выпекать при 350 ° С около 1 часа.

Видео

Примечания

  • Если вы новичок в этом способе приготовления, я бы посоветовал разрезать кабачки, тыкву и помидоры, прежде чем начинать готовить начинку, чтобы вы могли полностью сосредоточиться на этом этапе.Если вы опытный повар, то можете сэкономить время, нарезав овощи, пока готовите начинку - многозадачность :).
  • калорий ориентировочно, но они могут варьироваться в зависимости от размера овощей.

Этикетка о пищевой ценности

Пищевая ценность

Запеченная тыква из кабачков, фаршированная

Сумма на порцию

калорий 450

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Питание

Калорий: 450 ккал

Ключевое слово албанский кунгудж те мбушур, кунгудж те мбушур, фаршированные цуккини по-средиземноморски, фаршированные помидоры, фаршированные желтые кабачки, фаршированные кабачки

Если вы хотите сохранить этот рецепт на потом, прикрепите изображение ниже к Pinterest.Я хотел бы услышать от вас, если вы приготовили это блюдо или у вас есть вопросы :). Спасибо!!

Instagram: med Mediterranean_latin_love или Twitter: MediterrLatin или Facebook: Mediterranean Latin Love Affair .

Запеченные фаршированные кабачки, кабачки

Другие средиземноморские запеканки:

Еще больше запеченных блюд средиземноморской кухни можно найти в моем блоге:

Нравится:

Нравится Загрузка...

Как приготовить лучший рецепт из кабачков с начинкой из лазаньи

Осветление лазаньи кабачками - один из наших любимых низкоуглеводных приемов на обед. Наполните цуккини всем, что вам нравится в лазаньи, и наслаждайтесь им без чувства вины!

Реклама - продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 45 минут

4

кабачки большие, разрезанные пополам

1 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

Перец черный свежемолотый

Щепотка измельченных хлопьев красного перца

Свежемолотая петрушка для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 350 °. Надрезайте цуккини (как если бы вы нарезали кубиками авокадо) и извлеките внутренности.
  2. В большой сковороде на среднем или сильном огне разогреть масло. Добавить лук и варить до мягкости 5 минут, затем добавить чеснок и варить до появления аромата еще 1 минуту. Добавьте говяжий фарш и готовьте 5 минут, пока он не перестанет быть розовым. Приправить солью и перцем. Добавьте маринару и перемешайте до однородности.Добавьте измельченные хлопья красного перца.
  3. Намажьте рикотту на дно каждой лодочки из цуккини, затем полейте слоем рикотты говяжьим соусом и посыпьте моцареллой.
  4. Выпекайте, пока кабачки не станут мягкими, а сыр не плавится, 15 минут.
  5. Перед подачей украсьте петрушкой.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Kuhn Rikon 4-дюймовый нож для очистки овощей с антипригарным покрытием Colori, набор из 3 шт.

Кун Рикон amazon.com

25,99 долл. США

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе - помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама - продолжить чтение ниже

Фаршированные кабачки (кабачки) с говядиной, базиликом и киноа

Сейчас пора сквоша.

Называете ли вы их кабачками, кабачками или желтыми кабачками, они все лето кабачки - и все, на мой взгляд, одно и то же.

Я видел много рецептов и более чем несколько комментариев о том, что нужно больше рецептов…. Не одними и теми же людьми (я полагаю).

Я подумал, что добавлю несколько своих.

Я также видел несколько постов с довольно сложными инструкциями о том, как вычерпать внутреннюю часть (дынный шарик?) И подготовить полученную скорлупу (пропарить?), Чтобы сделать фаршированные кабачки.

Я подумал, что объясню, как это сделать проще.

Фаршированные кабачки (кабачки) с говядиной, базиликом и киноа

Общее время: 45 минут

Ингредиенты:

  • 2 кабачка или кабачки (кабачки), 7 ″ 9013 см каждый 5 унций (150 г) говяжьего фарша
  • 2 крупных красных помидора, крупно нарезанных
  • 1 крупный зеленый помидор, крупно нарезанный
  • 1 нарезанная луковица
  • 1/2 нарезанного красного болгарского перца
  • 1 небольшая банка (4 унции, 120 г) зеленый перец чили, нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельченный
  • большой пучок базилика, большие порванные листья, маленький левый целиком
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки порошка чили
  • 1/2 чайной ложки паприки
  • 1 / 4 чайные ложки тмина
  • 1/3 стакана (2.4 унции, 65 г) киноа
  • 2/3 стакана (5 унций, 150 мл) говяжьего бульона

Инструкции:

  • Кабачки:
  • Кабачки разрезать пополам.
  • Внутренняя часть мягкая - просто возьмите ложку, проведите линию по центру, слегка нажимая, затем повторяйте линию, нажимая каждый раз сильнее, соскабливая семена и мякоть и формируя длинные лодкообразные раковины. Оставьте 1/4 дюйма (0,6 см) с обоих концов, чтобы заполнить начинку.
  • Выложите их в форму для запекания одним слоем, накройте фольгой и запекайте при 200 ° C в течение 15 минут, пока будете делать начинку.
  • Снимите и храните закрытым, пока не будете готовы к заполнению.
  • Начинка:
  • Квиноа варить в бульоне примерно 15 минут.
  • Нагрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.
  • Добавить лук, перец и чеснок, обжарить до готовности около 5 минут.
  • Добавьте мясо в сотейник и готовьте, разбивая его по мере подрумянивания.
  • Добавьте красные помидоры, специи в сотейник и готовьте до готовности 5 минут.
  • Добавьте базилик, киноа и отставьте.
  • Обработка:
  • Выложите начинку в кабачки. Любую начинку, которая не подходит, просто согрейте и подавайте отдельно.
  • Накрыть кабачки фольгой и запекать 15 минут.
  • Пока запекаются кабачки, нагрейте в кастрюле зеленый помидор и зеленый перец чили, пока помидоры не станут мягкими. Держите в тепле, пока не понадобится.
  • Подавайте кабачки с томатным соусом или соусом чили.

Распечатать рецепт

Нет, я не забыл сыр…. Добавьте его, если хотите, но я решил наслаждаться им как есть.

Единственный способ избежать появления гигантских летних кабачков / кабачков в вашем саду - это собрать их все, когда они маленькие.

Кроме того, кабачки можно добавлять в качестве закуски или гарнира.

Фаршированные молодые кабачки

Они напомнили мне банановые сплит, когда я их делал.

Плащи из цуккини

Конечно, когда они станут немного больше, вы можете разрезать их и заняться другими забавными вещами….

Как эти:

Рикотта из кабачков в рулетах с соусом Песто Россо

Или

Феттучини из кабачков

Маринованные ленточки из кабачков

Что касается простого овощного гарнира.

Простые жареные кабачки - один из наших фаворитов.

Взгляните на «Весенние и летние овощи», и вы найдете еще около 30 рецептов гарниров, а на овощах для первых блюд еще 15 рецептов сквоша для первых блюд.

С летом!

Последнее обновление 18 июля 2014 г.

Круглые кабачки, фаршированные и запеченные по-французски

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЦУККИНИ

Происхождение круглых кабачков : Круглые кабачки (или кабачки) представляют собой разновидность кабачков (также известных как летние кабачки) ). Они выращиваются в разных странах под разными названиями («Ronde de Nice» во Франции и «Tondo di Piacenza» в Италии). Позже их начали выращивать и в США.

Пищевая ценность: Как и любой другой вид кабачков, эти круглые кабачки обладают многочисленными преимуществами для здоровья, такими как улучшение пищеварения (благодаря высокому содержанию клетчатки и воды ), уменьшение воспалений ( богато антиоксидантами ).Кроме того, они очень вкусные и универсальные в приготовлении. 1000 птиц в один камень.

Как нарезать круглые кабачки : Варианты бесконечны ( или около ), в зависимости от того, какое блюдо вы готовите. Круглые кабачки идеально подходят для приготовления на гриле . Просто начните с обрезания ножом концов стеблей и соцветий. Затем нарезать кабачки цилиндрами желаемой толщины ( чем тоньше, тем хрустнее получается ). Для рецепта ниже ( фаршированных кабачков ) отрежьте только стебель, затем сделайте ломтики в виде двух кружков, разрежьте их пополам либо по горизонтали, либо по вертикали.Затем вычерпайте внутреннюю мякоть и следуйте инструкциям. Если вы хотите сохранить верхушку и сделать маленькие "бомбы" из кабачков , как иногда их называет мой двухлетний ребенок, просто срежьте верхушку кабачков, затем вычерпайте и продолжайте как обычно. Перед тем, как запекать в духовке, накройте крышкой и запекайте как обычно.

ВАРИАНТЫ

Травы : если у вас нет свежих / замороженных укропа и базилика, замените их на прованские травы.

Фарш : Овощи, используемые для начинки, можно заменить в холодильнике по своему вкусу / остаткам.Например, вы можете добавить морковь, зеленый перец и даже помидоры.

Масла: Оливковое масло можно заменить маслом канолы, маслом авокадо или сливочным маслом.

Идеи для приготовления еды

Что мне нравится в фаршированных овощах, так это то, что вы можете приготовить начинку заранее (, не добавляя мякоть кабачков в начинку) , охладить в герметичном контейнере (до 48 часов) или даже заморозить . В зависимости от выбранного метода приготовьте начинку, затем залейте освященные и предварительно завернутые кружочки кабачков и сразу подавайте.

Что делать с лишней мякотью кабачков? Нарезать кубиками и заморозить для будущих блюд или добавить в супы (например, наш легкий будничный крем-суп из тунца). Ммм, ням!

Фаршированные кабачки, приготовленные в йогурте Рецепт

Подготовка

Введение:

Это блюдо представляет собой вариацию нескольких фаршированных овощных блюд в левантийской кухне, но разница здесь в том, что это блюдо фаршировано мясным фаршем, а не рисовой смесью.Это непростой рецепт, но что в нем хорошего, его можно приготовить заранее; вам просто нужно добавить йогуртовый соус во время подачи. Вкусное, сливочное, ароматное блюдо, которое вы не пожалеете о времени и усилиях, затраченных на его приготовление.

Необходимые шаги:

Для приготовления мясной начинки

Нагрейте Noor Oil на сковороде и обжарьте лук до мягкости. Добавить мясо, приправить всеми специями, корицей, солью и перцем, хорошо обжарить в течение 10 минут или до коричневого цвета и высыхания.

Снимите с огня, добавьте обжаренные кедровые орехи и хорошо перемешайте.

Дайте ему остыть, пока будете готовить тесто.

Приготовьте йогурт

Перелейте йогурт и лабан (шанинах) в большую кастрюлю, добавьте пасту из кукурузного крахмала и взбейте, чтобы она стала сливочной на медленном среднем огне, продолжайте помешивать, пока соус не загустеет и не стабилизируется. , добавить пюре из чеснока и соль.

Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 5 минут, пока они хорошо не приготовятся.

Заполните кабачки

Заполните кабачки с сердцевиной смесью мяса и кедровых орехов.

Нагрейте на большой сковороде Noor Oil и обжарьте цуккини с начинкой до светло-коричневого цвета со всех сторон. Поместите их на впитывающую бумагу.

Поместите обжаренные цуккини с начинкой в ​​йогурт и готовьте примерно 15 минут.

Непосредственно перед подачей на маленькой сковороде нагрейте масло и слегка обжарьте чеснок, не подрумянивая, около минуты, добавьте нарезанный кориандр и обжарьте еще минуту.Вылейте это на приготовленный йогурт из цуккини.

Украсить кедровыми орешками.

Предложение:

Подавать с белым рисом или вермишелью.

Фаршированные кабачки

Рекомендации по питанию (на порцию)
157 калорий
7 г жир
22 г Углеводы
5 г Белок
См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 4 на номер 6
Сумма на порцию
калорий 157
% дневная норма *
7 г 9%
Насыщенные жиры 4 г 19%
15 мг 5%
158 мг 7%
22 г 8%
Пищевые волокна 2 г 9%
5 г
Кальций 94 мг 7%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *