7 вкусных и полезных блюд из творога / Детям точно понравится – статья из рубрики «Что съесть» на Food.ru

1. Запеканка

Многие помнят это блюдо по меню детского сада. Чтобы ребенок ел запеканку с удовольствием, лучше взять мягкий творог однородной консистенции или не полениться протереть его через сито. Блюдо получится воздушным, если предварительно отдельно взбить яйца, а муки или манки добавлять в меру (не больше одной столовой ложки на пачку творога или не больше пяти ложек на килограмм).

Приготовление запеканки займет не больше 5-10 минут, плюс еще 30 минут блюдо проведет в духовке.

Самое вкусное для ребенка в запеканке — конечно, соус. Сметана, как правило, детям не очень нравится, а вот сироп, варенье или сгущенка — то, что нужно. Можно украсить готовое блюдо свежими и консервированными фруктами и ягодами, шоколадной стружкой или сахарной пудрой.

2. Сырники

Ингредиенты для сырников — те же, что и для запеканки, но готовятся они быстрее, поэтому сырники чаще подают на завтрак, а запеканку — на полдник. Лучший творог для сырников — в пачках. Мягкий творог — слишком жидкий, а сухой зерненый трудно превратить в однородную массу.

В сырники не нужно класть слишком много яиц: 1-2 штук на 500 г достаточно, если творог не обезжиренный и не очень влажный.

Вместо пшеничной муки можно добавлять рисовую, ржаную или манную крупу.

3. Творожный омлет

Если ребенок любит омлет, но не ест творог, приготовьте омлет с творогом: он готовится всего 15 минут и нравится многим детям. В отличие от обычного омлета, можно сделать его сладким, превратив в десерт к чаю.

4. Мороженое с творогом

Мороженое на основе 9%-го творога понравится даже тем, кто не признает творог ни в каком виде. Такой десерт однозначно полезнее магазинного: никаких сомнительных ингредиентов. Творог в этом простом рецепте заменяет жирные сливки и масло, а банан — яйца. Мороженое готовится очень просто: нужен только блендер.

5. Ленивые вареники

Все гениальное просто: пачка творога, яйцо и пара ложек муки — и блюдо-пятиминутка готово. Муку можно использовать не только пшеничную: гречневая, ржаная, рисовая тоже подойдут.

Чуть более трудоемкий вариант — ленивые вареники с начинкой: ягоды или нарезанные фрукты (вишня, клубника, смородина, киви и т.д.) нужно закатать в разделенную на порции творожную массу.

Традиционные вареники подают со сметаной, но дети чаще любят сгущенку.

6. Домашние глазированные сырки

Любимый десерт, который готовится без варки и выпечки. Он станет полезнее, если выбрать нежирный творог, не использовать сахар и взять качественный шоколад. Делая сырки своими руками, вы можете контролировать качество и количество ингредиентов и добавлять в творожную массу по вкусу все, что вам нравится: кокосовую стружку, ягоды, фрукты, сухофрукты, орехи, печенье и шоколад. И без угрызений совести давать это детям.

7. Торт без выпечки из творога и печенья

Полезный торт можно приготовить на детский праздник. А если сделать такой десерт из специальных детских продуктов — печенья, творожка, молока, то можно предложить его даже малышам до года. В этом случае шоколад нужно исключить и украсить блюдо крошкой печенья, кусочками бананов и другими фруктами и ягодами.

Что можно сделать?

Приготовить домашний творог самостоятельно из обычного кефира. Вполне возможно, что вашим детям он понравится не только в составе сладких блюд.

Эти статьи помогут вам не ошибиться при выборе творога в магазине или на рынке:

• Как правильно выбрать творог: на рынке и в магазине

• Эксперт подсказала, как выбрать качественный творог

• 10 фактов о твороге: как появился продукт и зачем из него делали пуговицы

пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями

Суп с красной фасолью

лук репчатый красный  —

1 шт.

помидоры черри  —

100 г

перец болгарский  —

1 шт.

лук-порей  —

1 шт.

стебель сельдерея  —

2 шт.

морковь  —

1 шт.

паста томатная  —

1 ч. л.

фасоль красная консервированная  —

400 г

масло растительное

паприка сладкая молотая

травы итальянские

зелень

Борщ с индейкой

голень индейки  —

1 шт.

грудка индейки  —

1 шт.

морковь  —

2 шт.

лук репчатый  —

2 шт.

лавровый лист

душистый перец горошек

петрушка

капуста белокочанная  —

200 г

свекла  —

700 г

масло растительное

паста томатная  —

2 ст. л.

сок лимонный

чеснок  —

3 зубчика

перец свежемолотый

Рыбная солянка

огурцы соленые

паста томатная

лук репчатый

масло растительное

каперсы

оливки

Рамен

помидоры черри  —

5 шт.

кунжут  —

1 щепотка

лапша яичная  —

1

шампиньоны  —

3 шт.

перец болгарский  —

2 стенки

филе куриное

масло растительное  —

1 ст. л.

петрушка

яйцо  —

1 шт.

уксус  —

1 ч. л.

вода  —

1 л

мисо паста  —

1 ст. л.

соус соевый  —

1 ст. л.

Томатный суп с беконом

лук репчатый  —

1 шт.

масло растительное

кетчуп  —

2 ст. л.

томаты в собственном соку  —

400 г

перец свежемолотый

соус чесночный

петрушка

Рецепт блинов с творогом Power

Перейти к рецепту

WW Рецепт дня: блины с творогом Skinny Power

Воскресным утром я испекла самые вкусные блины с творогом. Моя подруга Триша, приготовленная из овсяных хлопьев, творога и яичных белков, называет их «оладьями для людей, следящих за фигурой».

Творожные оладьи Power с клубникой

Я люблю вкус оладий, но традиционные легкие и пышные оладьи из 100% белой муки, покрытые сиропом, являются ужасным топливом для моего тела.

Все эти рафинированные углеводы вызывают у меня прилив сахара, за которым быстро следует крах, после чего я раздражаюсь, трясусь и чувствую голод. Это американские горки, которых я стараюсь избегать.

Почему мне потребовалось так много времени, чтобы понять, что блины — это, по сути, лепешки, приготовленные из тех же ингредиентов, что и торт, но в несколько иных пропорциях?

А вот творожные блины или «Блинчики силовые» с белковой начинкой — это совсем другое дело. Я был взволнован, чтобы проверить их.

Приготовление блинов с творогом

И надеялся, что они не будут «слишком полезными», если вы понимаете, о чем я.

Примечания к рецептам

Измельчение ингредиентов в блендере (партнерская ссылка) привело к получению однородного теста без следов творога. Эти творожные оладьи не такие легкие и пышные, как традиционные блины. Они тоньше и немного жевательные.

Но и «здоров» тоже не кричали. На вкус они были достаточно похожи на «настоящие» блины, чтобы быть по-настоящему сытными, а поскольку в них много белка, я чувствовал себя сытым в течение нескольких часов.

В тесте для этого полезного рецепта блинов нет сахара, что меня вполне устраивает. Фрукты и капля сиропа сверху придавали достаточно сладости.

Оладьи с творогом

Но если вы любите более сладкие оладьи, вы можете добавить столовую ложку сахара в тесто, только не забудьте соответствующим образом отрегулировать баллы Weight Watchers.

Найти баланс между тем, что полезно для вашего тела, и тем, что приятно на вкус, может быть непросто. Для меня эти деревенские блины отлично справляются с удовлетворением потребности моего организма в утренней дозе белка и желанием моих вкусовых рецепторов есть блины.

Сколько калорий и баллов WW в блинчиках с творогом?

Согласно моим расчетам, каждая порция (4 4-дюймовых блина) содержит около 276 калорий и

7 *SmartPoints (зеленый план)
7 *SmartPoints (синий план)
3 *SmartPoints (фиолетовый план)
7 *PointsPlus (Старый тарифный план)

Чтобы увидеть свои баллы WW PersonalPoints за этот рецепт и отслеживать его в приложении или на сайте WW, нажмите здесь!

Готовы ли вы твердо стоять на своем
на пути к долговременному успеху в снижении веса?

Если вам нравятся оладьи из творожного блендера (партнерская ссылка), обязательно ознакомьтесь с другими моими рецептами для тех, кто следит за фигурой, включая блины Weight Watchers, запеченные французские тосты с тонкими ломтиками, яблочный блинный слой из 4 ингредиентов в микроволновой печи, морковный пирог, запеченный в кастрюле, овсянку и Банановый хлеб, запеченные овсяные формочки для кексов

Если вы приготовили Power Pancakes , оцените рецепт ниже и оставьте комментарий, сообщив мне, понравился ли он вам. И оставайтесь на связи в Pinterest, Facebook, Instagram и Twitter, чтобы быть в курсе последних обновлений.

Сохранить рецепт Отправить рецепт по электронной почте Распечатать рецепт

4.25 от 24 голосов

Рецепт оладий с творогом

Легкие, полезные и вкусные оладьи с творогом, богатые протеином.

Время подготовки 5 мин.

Время приготовления 10 мин.

Общее время 15 мин. Simple Nourished Living

• ▢ ¼ стакана овса, измельченного в блендере для получения «овсяной муки»
• ▢ 2 столовые ложки с горкой Heart Smart Bisquick
• ▢ 2 яичных белка
• ▢ ½ чашки обезжиренного творога
• ▢ 3 столовые ложки обезжиренного молока или больше, если необходимо
• ▢ ½ чайной ложки ванильного экстракта

• Поместите все ингредиенты в блендер и измельчите до получения однородной массы. При необходимости добавьте больше молока, чтобы получить хорошую консистенцию теста для блинов.

• Соскребите смесь в миску.

• Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь. Слегка смажьте сковороду антипригарным кулинарным спреем. Сковорода готова, когда в ней шипит капля воды.

• Вылейте в форму ¼ стакана теста. (У вас должно хватить на 4 блина, которые могут поместиться или не поместиться на сковороде одновременно. Если нет, готовьте их партиями.) 2 — 3 минуты.

• Аккуратно переверните и продолжайте жарить, пока обе стороны не подрумянятся, а внутренности не подрумянятся, еще 2–3 минуты.

• Повторить с любым оставшимся тестом.

Блендер

Миски для смешивания

Сковородка

Если вам нравятся более сладкие блины, вы можете добавить столовую ложку сахара в тесто, просто не забудьте соответствующим образом настроить PointsPlus.

Размер порции: 4 4-дюймовых блинчика

Нажмите здесь, чтобы увидеть свои персональные баллы WW за этот рецепт и отследить их в приложении или на сайте WW.

7 *SmartPoints (Зеленый план)

7 *SmartPoints (план Blue)

3 *SmartPoints (фиолетовый план)

7 *PointsPlus (Старый план)

Пищевая ценность

Рецепт блинов с творогом

Количество на порцию (4 4-дюймовых блина)

Калории 276 Калории из жиров 15

% дневной нормы*

Жиры 1,7 г 3%

Углеводы 34,9 г 12%

Клетчатка 3,6 г

14%

Белок 28,9 г 58%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Блюдо: Завтрак

Кухня: Американская

Ключевое слово: здоровый завтрак, здоровые блины, протеиновые блины

Вы готовили этот рецепт? Упомяните @simplenourishedliving в Instagram и отметьте #simplenourishedliving — мы любим видеть ваши творения!

*Очки® рассчитываются WW. *PointsPlus® и SmartPoints® рассчитываются Simple Nourished Living; Не одобрено Weight Watchers International, Inc. Все ингредиенты рецепта, за исключением необязательных элементов, учитываются при определении питательной ценности. Значения SmartPoints® рассчитываются БЕЗ продуктов ZeroPoint для каждого плана (Зеленый план, Синий план, Фиолетовый план) с использованием WW Recipe Builder.

Еще больше рецептов облегченных блинов, идеально подходящих для людей, следящих за фигурой

• Рецепты легких и полезных блинов, собранные со всего Интернета
• Пышные лимонные блинчики с рикоттой (для людей, следящих за фигурой)
• Блины Fiber One (LaaLoosh)
• Банановые оладьи Easy Healthy
• Кружка из 4 ингредиентов Слойка для яблочных блинов

Марта — основательница и главный автор контента Simple-Nourished-Living.

Давний WW на цели, она стремится сбалансировать свою любовь к еде и желание оставаться стройной, наслаждаясь жизнью и помогая другим делать то же самое.

Она является автором программы Smart Start 28-Day Weight Loss Challenge .

Большой поклонник медленного приготовления пищи и признанный любитель кулинарных книг, когда она не экспериментирует на кухне, вы, скорее всего, найдете Марту на коврике для йоги.

Подробнее о Марте Маккиннон

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Когда вы покупаете что-то по одной из моих ссылок на Amazon или по другим (партнерским ссылкам), я получаю небольшую комиссию, которая помогает поддерживать этот сайт. Спасибо за покупку!

Подпишитесь, чтобы получить: 10 самых популярных рецептов читателей

10 самых популярных рецептов (PDF) на Simple Nourished Living + еженедельные электронные письма поддержки с советами и простыми рецептами для здоровья, которых больше нигде нет!

Имя

Адрес электронной почты

Мы используем это поле для обнаружения спам-ботов. Если вы заполните это, вы будете отмечены как спамер.

Работает на ConvertKit

WW Старинный творог датский

Опубликовано 18 апреля 2017 г. · Последнее обновление

3 февраля 2022 г. · Автор: Martha McKinnon · 37 комментариев 5

Вот забавный рецепт для «датского творога» из оригинальной Поваренной книги Weight Watchers 1967 года (партнерская ссылка) Джин Нидетч.

Хотя это может и не совсем похоже на свежеиспеченный датский сыр, как следует из книги, этот простой рецепт тостов с подслащенным творогом и тостами с начинкой из творога может стать восхитительно сытным здоровым завтраком, если вы любите творог (что я люблю) .

Весовой сыр «Датский»

Просто добавьте свой любимый напиток для завтрака и порцию или 2 фрукта, и вы будете довольны в течение нескольких часов.

Мне напомнили об этом классическом рецепте организации Weight Watchers прошлым летом на собрании, на котором его упомянул давний пожизненный член, который годами успешно добивался цели (от этих дам вы можете так много узнать о похудении и сохранении стройности).

И я был очень рад найти его в своем недавно приобретенном экземпляре старинной поваренной книги Weight Watchers, которая представляет собой забавный, информативный, ностальгический взгляд на оригинальную 50-летнюю программу Weight Watchers…

Поваренная книга Weight Watchers (партнерская ссылка) 1967

Сколько калорий и баллов WW в этом «датском»?

По моим подсчетам, каждая порция творога Weight Watchers Danish содержит 118 калорий и: план)

Чтобы увидеть свои персональные баллы WW за этот рецепт и отслеживать его в приложении или на сайте WW, нажмите здесь!

В этом году я решил добавить этот старый датский сыр с творогом от Weight Watchers к своему обычному завтраку.

Один из вариантов, который я хочу попробовать, состоит в том, чтобы посыпать сыр 1-2 столовыми ложками измельченного ананаса перед обжариванием.

А чтобы сделать эту классику более современной, используйте нежирную рикотту вместо творога. Наслаждаться!

Если вам нравится этот классический датский творог Weight Watchers, обязательно ознакомьтесь с некоторыми из моих других простых и полезных рецептов завтрака Weight Watchers, в том числе 4-компонентная кружка для микроволновки с яблочным блинчиком, миска Easy Apple Yogurt, цельнозерновые Вафли с апельсином и гранатом, запеченные овсяные хлопья и творожные блины, тост с малиной и смеющимся сыром

Если вы приготовили этот «Датский» с низким содержанием жира , оцените рецепт ниже и оставьте комментарий, сообщив мне, понравился ли он вам. И оставайтесь на связи в Pinterest, Facebook, Instagram и Twitter, чтобы быть в курсе последних обновлений.

Датский рецепт с творогом для Weight Watchers

Старинный рецепт Weight Watchers, когда-то известный как «не совсем датское печенье», очень сытный, если вы любите творог.

Время подготовки 5 мин

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Количество порций (регулируемое): 1

Калорийность: 118

Автор: Марта Маккиннон | Simple Nourished Living

• ▢ 1 ломтик поджаренного хлеба (я использовал цельнозерновой)
• ▢ 2 унции (¼ стакана) обезжиренного творога
• ▢ ⅛ чайной ложки молотой корицы
• ▢ ⅛ чайной ложки экстракта ванили
• ▢ ½ чайной ложки сахар или заменитель сахара

• Поджарить хлеб.

• Смешайте творог с корицей, ванилью и сахаром или заменителем сахара.
  

• Намазать тосты и поставить под жаровню, пока они не прогреются и не начнут пузыриться.

• Подавать теплыми.

Тостер

Чаши для смешивания

Маленькие тарелки

Вариация рецепта: Сверху положите 1-2 столовые ложки высушенного измельченного ананаса.

Нажмите здесь, чтобы увидеть свои баллы WW PersonalPoints за этот рецепт и отследить их в приложении или на сайте WW.

4 *SmartPoints (Зеленый план)

4 *SmartPoints (план Blue)

3 *SmartPoints (фиолетовый план)

3 *PointsPlus (старый план)

Пищевая ценность

Датский рецепт творога Weight Watchers

Количество на порцию (1 датский)

Калории 118 Калории из жиров 11

% дневной нормы*

Жиры 1,2 г 2%

Углеводы 17,6 г 6%

Клетчатка 1,2 г 5%

Белок 10,5 г 21%

диета 00 калорий.

Блюдо: Завтрак, Закуска

Кухня: Американская

Ключевое слово: легкий творог по-датски, ww по-датски

Вы готовили по этому рецепту?

Источник рецепта: Weight Watchers Cookbook

*Очки® рассчитываются WW. *PointsPlus® и SmartPoints® рассчитываются Simple Nourished Living; Не одобрено Weight Watchers International, Inc. Все ингредиенты рецепта, за исключением необязательных элементов, учитываются при определении питательной ценности. Значения SmartPoints® рассчитываются БЕЗ продуктов ZeroPoint для каждого плана (Зеленый план, Синий план, Фиолетовый план) с использованием WW Recipe Builder.

Если вам нравится этот датский сыр с творогом WW, вам также могут понравиться:

• 12 способов насладиться творогом
• 14 вкусных способов приготовить тост
• Рецепты творога
• Киш без корочки со шпинатом и фетой
• Здоровый завтрак Бутерброды с яйцом

Марта — основательница и главный автор контента Simple-Nourished-Living.

Давний WW на цели, она стремится сбалансировать свою любовь к еде и желание оставаться стройной, наслаждаясь жизнью и помогая другим делать то же самое.

Она является автором Smart Start 28-Day Weight Loss Challenge .

Большой поклонник медленного приготовления пищи и признанный любитель кулинарных книг, когда она не экспериментирует на кухне, вы, скорее всего, найдете Марту на коврике для йоги.

Подробнее о Марте Маккиннон

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Когда вы покупаете что-то по одной из моих ссылок на Amazon или по другим (партнерским ссылкам), я получаю небольшую комиссию, которая помогает поддерживать этот сайт. Спасибо за покупку!

Подпишитесь, чтобы получить: 10 лучших рецептов, любимых читателями

10 самых популярных рецептов (PDF) на сайте Simple Nourished Living + Еженедельная поддержка по электронной почте с советами и простыми рецептами для здоровья, которых больше нигде нет!

Имя

Адрес электронной почты

Мы используем это поле для обнаружения спам-ботов.