Еда из рыбы: Рыбные блюда, рецепты рыбных блюд. Фаршированная рыба, рыбное заливное, рыба на пару, рыба в кляре, запеченная рыба

Содержание

20 самых вкусных рецептов из рыбы и морепродуктов

Из рыбы и морепродуктов можно приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд. Это супы, вторые блюда, котлеты, закуски, салаты, начинки для пирогов и пельменей, заливное и многое другое. У каждого вида рыбы свои оттенки вкуса и запаха, и используются они также по-разному. Подробнее о том, что можно приготовить из разных видов речной рыбы, можно прочитать здесь.

А о том, какие виды морской рыбы лучше жарить, варить или запекать, вы можете узнать здесь.

Салаты с рыбой и морепродуктами

Рыба и морепродукты очень полезны для организма. А еще это источник ценного белка. Поэтому салаты из рыбы, креветок и мидий получаются не только очень вкусными, но и питательными. Их можно готовить для праздничного стола, а еще можно разнообразить каждодневное меню очень полезными блюдами.

1. Легкий салат с креветками и авокадо

Такой салат идеально подойдет для летнего меню.

Этот рецепт как нельзя лучше подходит для летнего меню. Такой сочный и яркий салат подойдет для семейного ужина и любого праздника. Изюминка салата в сочетании вкусов креветок и авокадо, а также в заправке из лимонного сока и оливкового масла. Благодаря этому блюдо получается очень полезным.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/600-legkij-salat-s-krevetkami-i-avokado/

2. Салат с мидиями и огурцом

В салате с мидиями много ценного белка.

Этот нежный и аппетитный салат понравится, в первую очередь, тем, кто следит за своей фигурой. Он состоит практически из одних белков, которые дают длительное чувство сытости. Готовится блюдо очень быстро, практически на скорую руку. А если отварить яйца заранее, то этот вкусный салатик можно приготовить за считанные минуты. И вы получите идеальное блюдо для летнего ужина.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2478-salat-s-midiyami-i-ogurcom/

3. Салат с тунцом и свежими овощами

Рыба придает салату сытости и пользы.

Свежие овощи в сочетании с консервированным тунцом могут создать прекрасную композицию. Сладкий красный лук, сочные огурцы и помидоры, хрустящие листья салата – что может быть лучше в летнюю жару? А рыбка придаст салату необходимой сытости и пользы. Если съесть такой салат на завтрак, вы обеспечите организм витаминами и клетчаткой на весь день!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1462-salat-s-tuncom-i-svezhimi-ovoshhami/

4. Нежный салат с кальмарами, яйцом и сыром

Из кальмаров можно приготовить нежный салат для праздника.

На основе кальмаров можно приготовить множество самых разных блюд. Это прекрасный диетический продукт, в котором много полезного белка и небольшое количество калорий. Чтобы салат получился идеальным, нужно правильно сварить кальмаров. Достаточно их подержать несколько секунд в бурлящем кипятке и сразу вынуть, чтобы мясо не стало резиновым. Салат с кальмарами и сыром получается очень нежным. Это отличный вариант для любого праздничного стола.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1442-nezhnyj-salat-s-kalmarami-yajcom-i-syrom/

5. Салат «Праздник» с красной рыбой и огурцом

Это яркое блюдо украсит любой праздничный стол.

Если вам нужно чем-то удивить гостей, то обратите внимание на этот рецепт. Салат со слабосолёной красной рыбой идеально подойдет для праздника. Все ингредиенты для салата лучше нарезать заранее, а заправить его непосредственно перед подачей. При этом подавать салатик можно как в общем салатнике, так и выложив порционно в сервировочные кольца. Для заправки лучше использовать легкий салатный майонез или смесь сметаны и горчицы.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1752-salat-prazdnik-s-krasnoj-ryboj-i-ogurcom/

Разнообразные закуски

Рыба и морепродукты образуют разные вкусовые сочетания с другими ингредиентами. К рыбным блюдам прекрасно подходят цитрусовые фрукты, шпинат, артишоки, зеленые овощи и такие травы, как мята или петрушка. Вареные кальмары будут очень вкусными в компании с рисом, овощами и сыром. А белое вино, лимон и петрушка – лучшая компания для мидий. И всегда можно выбрать интересный рецепт закусок, который удивит всех гостей.

6. Розочки из слоеного теста с рыбой и кабачками

Красную рыбу можно подать в виде розочек из слоеного теста.

Для праздничного стола можно приготовить очень нарядную и необычную закуску. Розочки из слоеного теста с начинкой из слабосоленой семги, творожного сыра и кабачков будут великолепно смотреться на любом празднике. А вкус покорит всех гостей. Обязательно приготовьте это блюдо, порадуете родных вкусной и оригинальной закуской.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2269-rozochki-iz-sloenogo-testa-s-ryboj-i-kabachkami/

7. Суши-торт

Суши-торт — идеальный вариант для тех, кто любит вкус суши, но не любит много возиться.

Приготовление суши требует определенной сноровки. Но если вы не хотите заморачиваться со скручиванием роллов и суши, то можете выбрать более простой способ и приготовить суши-торт. В этом блюде гарантированно не будет разваливаться рис и не выпадет вся начинка. Так вы получите любимый вкус с минимумом усилий.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/353-sushi-tort/

8. Кольца кальмара в кляре

Для этого блюда можно использовать кляр на основе молока.

Одна из лучших закусок для дружеской вечеринки – кольца кальмара в кляре. Кляр может быть любым, но мы вам предлагаем смесь на основе молока. Кляр в этом случае получается мягким и воздушным. При этом он не растекается во время жарки. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/919-kolca-kalmara-v-klyare/

Вторые блюда

Ко вторым блюдам из рыбы принято подавать самые разные гарниры. Так, к жареной рыбке лучше поставить на стол картошку в мундире или жареный картофель, запеченная рыбка будет хорошо сочетаться с рисом и, особенно, ризотто, а рыбу в кляре дополнит кисленький салат из свежих овощей.

9. Рыба под лимонным соусом

Все ингредиенты подобраны идеально и лишь помогают подчеркнуть вкус рыбы.

Для рыбы очень важно правильное сочетание продуктов. И важно приготовить блюдо так, чтобы соус не перебивал вкус рыбы, а лишь подчеркивал его. В этом рецепте все подобрано как надо. При этом на приготовление требуется всего 20 минут. А результат получится очень вкусный и красивый!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/636-ryba-pod-limonnym-sousom/

10. Лосось-гриль с сальсой из манго по-карибски

Манго может стать прекрасным дополнением к лососю.

Такое блюдо лучше подойдет для особого случая. Красная рыба с нежным благородным вкусом прекрасно сочетается с яркой тропической сальсой. Много времени на приготовление не понадобится, а результат превзойдет все ожидания. При этом рыбка получится тающей во рту, а экзотический соус подарит новые вкусовые ощущения.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1445-losos-gril-s-salsoj-iz-mango-po-karibski/

11. Рубленые котлеты из красной рыбы

Для котлет можно взять горбушу.

Из благородной красной рыбы можно приготовить множество самых разных блюд. Одно из них — сочные и нежные рубленые котлеты. Брать для таких котлеток можно суховатую горбушу, которая продается по вполне демократичной цене. При этом не нужно пачкать мясорубку и мыть гору посуды, да и готовятся колеты достаточно быстро. Такие котлеты обязательно придутся по вкусу всем вашим близким.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2345-rublenye-kotlety-iz-krasnoj-ryby/

12. Рыбный гратен

Гратен можно делать из разных продуктов.

Гратеном называют блюдо, запеченное в духовке до золотистой корочки. Классический гратен делают с картофелем, но приготовить это изысканное кушанье можно и с другими продуктами, например с белой рыбой. Также для гратена понадобятся сыр, лук-порей, сливки и специи. Это легкое блюдо идеально подойдет для тех, кто следит на фигурой и любит изысканные рецепты, не перегруженные количеством ингредиентов.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото и видео:

https://www.fresh.ru/recipe/261-rybnyj-graten-video-recept/

13. Треска, запеченная в духовке с травами

Запеченная треска прекрасно сочетается с лимонным соком, петрушкой и отварным картофелем.

Если вам хочется приготовить вкусную, сочную и полезную белую рыбу, то присмотритесь к этому рецепту. Треска в нем идеально сочетается по вкусу с лимонным соком и петрушкой. Прекрасным гарниром к такой рыбе будет отварной картофель.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1283-treska-zapechennaya-v-duhovke-s-travami/

Рыбные супы

Рыбные супы отличаются большим вкусовым разнообразием. Это может быть очень вкусный, но при этом недорогой, суп из щуки или прозрачный бульон с добавлением ценных и деликатесных семги или лосося. Прекрасный получается из рыбы рассольник. Также кусочки рыбы можно положить в холодный суп. В любом случае, вы получите сытное, полезное и очень вкусное блюдо.

14. Рыбный суп с пангасиусом, томатами и соевым соусом

Для такого супа лучше брать рыбу практически без косточек.

Для такого супа можно взять практически любую белую рыбу. Мы предлагаем приготовить его именно из пангасиуса, поскольку в этой рыбке вообще нет косточек. Благодаря томатам и соевому соусу суп получается красивого оранжевого цвета, а аромат способен сразу привлечь всех домашних за стол. Готовится суп без особых хлопот.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2287-rybnyj-sup-s-pangasiusom-tomatami-i-soevym-sousom/

15. Рассольник с рисом и рыбой

Рассольник с рыбой получается пикантным и сытным.

Вместо традиционного рассольника можно приготовить суп с рыбой. Сочетание рыбы, риса и соленых огурцов может показаться пикантным и необычным, но такой рассольник – определенно, очень вкусный, сытный и густой. Попробуйте!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1574-rassolnik-s-risom-i-ryboj/

Азиатская кухня

Паназиатская и азиатская кухня – это настоящее смешение вкусов. Рыба и морепродукты в ней прекрасно сочетаются с фруктами и дикими ягодами, а сбалансированные соусы придают всему блюду совершенно новый вкус. Базовыми же ингредиентами азиатской кухни являются соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, лемонграсс, карри, кокосовое молоко и водоросли.

16. Кальмары с овощами в устричном соусе

Для этого блюда берутся ингредиенты, традиционные для китайской кухни.

В этом рецепте задействованы только те ингредиенты, которые используются в китайской кухне каждый день. Это кунжутное масло, соевый соус, имбирь, устричный соус, чили и чеснок. Никакого крахмала или муки. Соус, в котором готовятся кальмары, идеально обволакивает каждую сторону лапши — это очень вкусно. Гарниром к кальмарам может быть гречневая лапша или рис.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1729-kalmary-s-ovoshhami-v-ustrichnom-souse-aziatskaya-kuhnya/

17. Карп по-азиатски с кунжутом

Карп под кунжутной «шубой» получается очень вкусным и выглядит празднично.

Запечённый карп с пикантным соусом в азиатском стиле непременно понравится любителям ярких и экзотических блюд. Рыба посыпается кунжутом, запекается в духовке и подается с пикантным остро-солёным соусом, приобретая целый букет восточных ароматов. Такое кушанье можно подать к праздничному столу, гости непременно будут в восторге.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1156-karp-po-aziatski-s-kunzhutom/

18. Тушеная рыба по-азиатски

Рыба, тушеная в кокосовом молоке, может стать «гвоздём программы» на любой вечеринке.

Тушеная с овощами белая рыба в соусе с кокосовым молоком может стать «гвоздём программы» на любой вечеринке, особенно, в азиатском стиле. Также это блюдо можно приготовить к романтическому ужину или для разнообразного повседневного меню. Брать можно практически любую рыбу – от хека до морского окуня. Количество перца можно регулировать по своему вкусу. В качестве гарнира идеально подойдет вареный рис.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1232-tushenaya-ryba-po-aziatski/

Оригинальные рецепты

Мировая кулинария предлагает множество самых необычных сочетаний вкусов. Например, в дорогих ресторанах вы можете попробовать тартар из морского гребешка и папайи или салат из мяса краба, икры, картофеля и спаржи. Но приготовить очень необычные блюда из рыбы и морепродуктов в домашних условиях также легко. И для этого не всегда нужно покупать дорогие продукты.

19. Скумбрия, запеченная с яблоками в фольге

Скумбрия и яблоки — неожиданное, но очень вкусное сочетание.

Сочетание рыбы и яблок – необычное для нашего вкуса, но в японской кухне оно часто встречается. А японцы точно знают толк в приготовлении рыбы. Поскольку мясо скумбрии достаточно жирное, при запекании в фольге оно выходит очень сочным и просто тает во рту! Подавать такую рыбку можно как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2180-ryba-skumbriya-zapechennaya-s-yablokami-v-folge/

20. Креветки по-тоскански в сливочном соусе с овощами

Оригинальный рецепт по мотивам итальянской кухни.

С креветками и другими морепродуктами можно приготовить не только полезные, но и очень красивые блюда. Если вы хотите приготовить кушанье по итальянским мотивам, изучите этот рецепт. Креветки в сливочном соусе с вялеными томатами и шпинатом получаются оригинальными и очень вкусными. При этом соус и помидоры прекрасно оттеняют вкус креветок, а блюдо выходит ярким и красивым.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1000-krevetki-po-toskanski-v-slivochnom-souse-s-ovoshhami/

Выбирайте рецепт по вкусу и удивляйте своих близких новыми вкусами!

Блюда из рыбы — рецепты с фото

Блюда из курицы Что приготовить в рукаве для запекания в духовке – 5 самых простых и вкусных рецептов

5.4к.

Здравствуйте, друзья! Сегодня хочу поговорить с вами о рукаве для запекания. Если Вы пробовали готовить

Блюда из рыбы Скумбрия на мангале

30 мин.610.8к.

Делюсь с Вами, дорогие посетители сайта, очередным рецептом для пикника в кругу семьи или друзей.

Блюда из рыбы Горбуша, запеченная на мангале целиком

40 мин.430.9к.

Шашлык из горбуши – очень хорошая идея для пикника. Вкусно, просто, быстро готовится и полезно.

Блюда из рыбы Феттуччини с семгой в сливочном соусе

25 мин.34.6к.

Фетучини с семгой в сливочном соусе – потрясающе вкусное блюдо. Готовится очень просто и быстро.

Блюда из рыбы Тилапия в духовке под сыром и луком

35 мин.413к.

Очень удобно, полезно и вкусно запекать рыбу в духовке. Мы часто готовим тилапию, да и любое другое филе

Блюда из рыбы Жареная барабулька

30 мин.240.9к.

Барабулька – очень вкусная и полезная небольшая черноморская рыбка. Еще её называют султанкой – якобы

Блюда из рыбы Горбуша с овощами в духовке

50 мин.420.7к.

Горбуша с овощами в духовке – простой и быстрый вариант приготовления вкусного и полезного блюда на обед

Блюда из рыбы Рыба с рисом в мультиварке «Два в одном»

45 мин.212.6к.

Скоро заканчивается мой декретный отпуск, пора выходить на работу. Грустно… Но кроме обычных тревог молодой

Блюда из рыбы Жареная камбала

20 мин.235.3к.

Камбала – замечательная рыбка, вкусная, полезная, из косточек только хребет. Готовить камбалу можно разными

Блюда из рыбы Биточки из крабовых палочек с сыром

15 мин.32.5к.

Биточки из крабовых палочек с сыром получаются красивые, румяные, вкусные и в горячем, и в холодном виде.

Блюда из рыбы Морской окунь с картошкой, запеченные в рукаве

60 мин.411.6к.

Готовить в рукаве очень удобно: не нужно следить за происходящим на плите (чтобы не пригорело), не нужно

Блюда из рыбы Запеканка из горбуши с картофелем в мультиварке

60 мин.44.5к.

Из горбуши с картошкой очень легко приготовить вкусное и полезное блюдо на ужин в мультиварке.

3 блюда из рыбы + соус Тартар • Жизнь

Люблю я время от времени покупать какую-то из красных рыб целой тушкой и устраивать себе… даже не рыбный день, а целый рыбный пир. Это куда аппетитнее, чем советские четверги! Сегодня предлагаю вам 3 блюда из рыбы: сливочный рыбный суп, рыбный пирог в духовке, котлеты из рыбы, а также соус Тартар к ним.

Еще в моем обязательном списке блюд при покупке целой рыбки — засолка кусочка для завтраков. Обязательно покажу вам и свои рецепты.

Рыбный суп

Подготовка 20 minutes Приготовление 50 minutes Пассивно 10 minutes Общее время 1 hour 10 minutes
  • рыбные обрезки скелет и другие остатки после разделки тушки рыбы
  • 300 г филе горбуши
  • 300 г некрупных креветок
  • 2 картофелины
  • 1 луковица
  • 50 г корня сельдерея
  • около десятка оливок или 50/50 с маслинами
  • 3-4 ст. л. сливок жирностью 33%
  • лимон
  • укроп, зеленый лук
  • соль и перец
  • Из рыбных обрезков приготовьте бульон, залив водой (2 л), и отваривая их с момента закипания в течение 20-25 минут. Готовый бульон процедите.

  • Рыбный бульон довести до кипения и отправить в него нарезанный кубиками картофель. 

  • Через 10 минут добавить в кастрюлю мелко нарезанный лук и сельдерей, нарезанный соломкой. 

  • Еще через 5-10 минут отправить в суп нарезанную кусочками горбушу и оливки. Готовить минут 5, после чего добавить в суп сливки, лимонный сок (количество по вкусу, регулируйте), соль перец, а затем – креветки. 

  • Быстренько порубить зелень, и в кастрюлю ее! Выключить огонь, дать постоять супу минут 10 для объединения всех вкусов.

Рыбный пирог в духовке

Подготовка 40 minutes Приготовление 30 minutes Пассивно 1 hour 20 minutes Общее время 1 hour 10 minutes
  • 0,5 ст. риса заранее отварить и дать остыть
  • 300-350 г рыбного филе
  • 3-4 пера зеленого лука
  • 50 г сливочного масла
  • 130 г чуть теплой воды или сыворотки
  • 230-240 г пшеничной муки
  • 0,5 ч. л. сухих дрожжей
  • по щепотке сахара и соли для теста а также соль/перец для начинки
  • 1 желток плюс пара столовых ложек молока для смазывания верхушки пирога перед выпечкой
  • Замесите простое дрожжевое тесто из воды, муки, дрожжей, добавив по щепотке сахара и соли. Замешанное до гладкости тесто уложите в глубокую миску и накройте пленкой. Оставьте тесто на час для брожения.

  • Готовое тесто разделите на 2 части, одна пусть будет чуть больше другой – она пойдет на дно. Эту часть раскатайте в лепешку (около 5 мм толщиной) и уложите в форму, сформировав бортики. 

  • Выложите на тесто рис, нарезанный зеленый лук, затем кусочки рыбы. Приправьте начинку и равномерно вылейте на нее растопленное сливочное масло.

  • Раскатайте вторую часть теста и уложите ее поверх начинки. Защипите края, а по центру пирога сделайте небольшой разрез, чтобы в процессе выпечки через него выходил пар.

  • Смажьте пирог желтком с молоком и выпекайте при температуре 200° около 30 минут до красивого румяного цвета.


Котлеты из рыбы

Ключевая штука этих котлет – в добавлении красной рыбы. Ее вкус станет главенствующим, так как по составу они очень простые. Без нее то же получится неплохо, но это будет нечто рядовое, без изюминки.

Подготовка 10 minutes Приготовление 10 minutes Общее время 20 minutes Выход 4 порции
  • 400 г филе горбуши или другой красной рыбы по вашему желанию
  • 300 г какой-нибудь белой морской рыбки с нежным вкусом любимая моя – тилапия, хорошо подойдет самый простой минтай или хек
  • белки 2 яиц
  • по 2-3 стебля зеленого лука и укропа
  • соль, перец
  • чуточка растительного масла
  • Измельчить в процессоре белую рыбку с зеленью и белками. 

  • Добавить в массу красную рыбу и измельчить не до полностью однородной массы, а чтобы небольшие кусочки красной рыбы попадались.

  • Фарш посолить, поперчить, сформовать котлеты и обжарить их на чуть смазанной маслом сковороде до румяного цвета.

Соус Тартар

Тартар – знаменитый и популярный соус, да еще и готовится легко, а подходит к огромной куче всевозможных блюд. Быстро-сподручный тартар можно запросто приготовить, смешав домашний майонез с порубленным маринованным огурчиком, а у меня тут сегодня чуть интереснее будет.

Приготовление 5 minutes Выход 4 порции
  • 1 сырой желток
  • 1 желток сваренного яйца
  • половина ч. л. горчицы
  • сок четверти лимона
  • 70 мл растительного масла
  • 3-4 оливки
  • 2-3 каперса
  • 1 маринованный огурец
  • 1 небольшой зубчик чеснока
  • соль перец
  • Смешать сырой желток с отварным и растереть массу до однородности. 

  • Добавить к желткам горчицу и лимонный сок. Немножечко взбить. Продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести в массу растительное масло (как для приготовления традиционного майонеза). Соус должен получиться однородным и кремовым.

  • Добавить в основу соуса мелко порубленные оливки, каперсы, огурец и чеснок. Приправить солью и перцем.

Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

С чем едят сырую рыбу? 10 блюд мировой кухни

Блюда из сырой рыбы, традиционная пища многих народов мира, сегодня стали настоящим деликатесом. Тартар, севиче, карпаччо — этими названиями в ресторанном меню уже никого не удивишь. Рассказываем о популярных и не очень блюдах из сырой рыбы, которые готовят в разных странах.

Крудо

Crudo в переводе с испанского и итальянского — «сырой». Так называют блюда из свежевыловленных моллюсков, креветок, рыбы. Крудо можно встретить на рыбных рынках, понаблюдать, как обрабатывается улов, чтобы тут же отправиться на стол любителей «средиземноморских суши». Большинство морепродуктов не требуют никаких дополнительных ингредиентов, кроме сока лимона или лайма. А тонкие полоски рыбы, помимо этого, сдабриваются крупной солью, черным молотым перцем, луком и перцем чили и маринуются в этой смеси 15–20 минут. Иногда перед употреблением блюдо сбрызгивается несколькими каплями оливкового масла. Для рыбного крудо часто используется сибас, морской черт, в ресторанах также можно встретить крудо из лососевых и дорады.

Сашими

Одно из древнейших японских блюд готовится из морепродуктов, самых разнообразных видов рыбы, а также из говядины. Мягкая рыба нарезается ломтиками толщиной в сантиметр, более плотная — около миллиметра, ядовитая, но подаваемая в ресторанах со специально сертифицированными поварами рыба фугу — еще тоньше. Подается сашими вместе с соевым соусом, васаби, листовой зеленью и тонко нарезанным дайконом. Есть это блюдо принято в начале трапезы, ненадолго окуная каждый кусочек в соус и смакуя вкус.

Татаки

В отличие от сашими, здесь рыба или мясо могут подвергаться минимальной тепловой обработке — кусок быстро обжаривается на открытом огне или сковороде или просто обжигается, оставаясь внутри сырым. Затем рыба или мясо нарезается тонкими ломтиками, недолго маринуется в уксусе или кислом соусе с добавлением соли и подается на стол с истолченным в пасту имбирем. Встречается и вариант сервировки, подобный сашими: татаки с соевым соусом, васаби, зеленью и овощами.

Поке

Гавайское блюдо из нарезанной кубиками сырой рыбы (чаще всего используется лосось или тунец) или морепродуктов с добавлением соли, перца, морских водорослей. Благодаря выходцам из Юго-Восточной Азии сегодня в качестве приправ для поке используются традиционные для азиатской кухни соевый соус, семена кунжута и кунжутное масло. Поке подается с морскими водорослями, тунгом, зеленым луком, перцем чили. Нередко в поке добавляется вареный рис, орехи и различные овощи: свежая и маринованная капуста (кимчи), огурцы, помидоры.

Севиче

Перекочевавшее в рестораны блюдо перуанских рыбаков, привыкших мариновать свежевыловленную и мелко нарезанную рыбу в соке лайма в течение примерно 15 минут. Объем сока и рыбы должен быть примерно одинаковым. После этого к рыбе добавляется красный лук, иногда — острый перец. Вместо рыбы или помимо нее могут использоваться креветки, морские гребешки, другие морепродукты. В отличие от рыбы и моллюсков, другие морепродукты для севиче предварительно отвариваются. В латиноамериканских странах существует множество рецептов севиче. Так, для маринада может использоваться томатная паста или кетчуп. Подается севиче с гарниром из батата, поджаренной или воздушной кукурузы, риса или маниока.

Карпаччо

Это блюда из рыбы или мяса, отличающиеся тонкой нарезкой. Для того, чтобы ломтики были почти прозрачными, сырье необходимо предварительно подморозить. Наиболее популярное сырье для рыбного карпаччо — красная рыба. Блюдо подается с соусом — смесью лимонного сока и оливкового масла, посыпается солью и черным перцем. Возможно также сервировать карпаччо луком, зеленью, тонко нарезанным огурцом, ломтиками помидоров, оливками, каперсами.

Тартар

Рыбный тартар готовится из любой морской свежей рыбы, чаще всего можно встретить тартар из лосося или тунца. Другие наиболее распространенные ингредиенты — лук-шалот, зеленый лук, каперсы. Все ингредиенты нарезаются мелкими, не более 1 см, кубиками. Желательно миску для нарезки поставить на лед, но можно и просто использовать охлажденные продукты. Далее сырье маринуется в смеси лимонного сока, оливкового масла, соли и черного перца 15–20 минут (возможно в маринад также добавить соевый соус — но в этом случае не солить), затем выкладывается в форме шайбы и подается на стол.

Строганина

Блюдо из замороженной рыбы или мяса — одно из древнейших, основа традиционной кухни эскимосов, якутов, других северных народов. Сегодня рыбу, используемую для строганины, назвали бы замороженной методом шоковой заморозки. А в традиционном варианте сырье для этого блюда — рыба, выловленная живой (ни в коем случае не снулая), проведшая на морозе от 30 градусов не менее 10 часов. Используются в основном сиговые: чир, нельма, муксун, а также северный омуль. Рыбу для строганины нельзя размораживать, иначе теряется вкус. Хранят заготовку во льду, а перед подачей на стол тонко строгают — небольшими порциями, чтобы не успела разморозиться. Перед употреблением тонкие ломтики макают в «маканину» — смесь из равных частей соли и черного перца.

Сугудай

Его еще называют сагудай — сибирский «салат» из свежевыловленных и охлажденных сига, муксуна, чира или леща, могут использоваться также нельма, валек, семга и другие виды рыбы. Рыба тщательно моется, разделывается на филе или просто режется на куски. Кусочки рыбы толщиной 2–4 см пересыпаются крупной солью с добавлением перца, уксуса или лимонного сока, нарезанного лука и растительного масла. При желании в блюдо можно добавить яблоко, а также любую зелень. Через 10–15 минут сугудай можно подавать на стол, он также может храниться в холодильнике в течение нескольких дней.

Тала

Традиционная пища коренных дальневосточных народов. Для талы используется как свежая, так и мороженая рыба: осетровые, сиговые, а также сазан, щука. Традиционный вариант — тонкие ломтики филе смешиваются с нарезанной черемшой с добавлением крупной соли и черного перца. Сегодня вместо черемши чаще используется нарезанный лук, перед подачей на стол в блюдо также можно добавить другие овощи — например, огурец. Тала из свежей рыбы «настаивается» в холоде около суток, мороженая рыба нарезается прозрачными ломтиками и смешивается с другими ингредиентами перед подачей на стол.

Фото рецепты блюд из рыбы, что приготовить из рыбы

Рыба – это низшее позвоночное животное, обитающее в воде. Разделяют пресноводные, солоновато-водные и морские рыбы. Но здесь мы поговорим о том, что и как готовят из неё и других морепродуктов, ведь блюда из рыбы отличаются не только большим разнообразием и полезностью, но и великолепным вкусом.

Из рыбы делают рулеты, супы, фарш и котлеты. Её солят, маринуют, вялят, коптят, сушат, тушат, фаршируют, варят, жарят, запекают в фольге. Употребляют в сыром виде, добавляют как ингредиент в салаты и пироги. В пищу употребляют не только саму рыбу, но и её икру, которую солят и употребляют как отдельно, так и в составе других блюд. Некоторые виды икры считаются деликатесами, например чёрная осетровая и красная лососевая.

Так же употребление рыбы очень полезно для нашего здоровья, ведь в ней содержится большое количество белка, много минеральных веществ, витамин D и витамины группы B, так же в ней содержится фосфор и йод. И самое главное в ней содержится полиненасыщенная омега-3 кислота, которая является большим дефицитом в наши дни и малое её содержание в организме порождает самые страшные болезни вплоть до рака.

Ниже Вы найдёте все фото рецепты блюд из рыбы, которые имеются на данном сайте.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 03.07.2014

Жареный карась очень вкусный. Готовить это блюдо относительно просто. Стоит отметить, что карась достаточно костлявая рыба, поэтому придётся немного потрудиться и вынуть кости, перед тем как её употреблять.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 21.03.2014

В магазинах можно встретить креветки на развес и фасованные. Обычно они уже предварительно отваренные и замороженные (те, которые красноватого цвета). Поэтому такие креветки достаточно просто подогреть.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 10.03.2014

Морской язык – очень нежная и жирная рыба с белым мясом. Добывают эту рыбу в океанах и морях. В магазинах продаются уже готовые филе, которые достаточно только разморозить, порезать и можно приступать к приготовлению. Сегодня мы будем готовить морского языка на пару в мультиварке скороварке.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 03.04.2013

Треска – это морская рыба, обладающая белым и плотным мясом. Треска относится к хищным рабам. В переводе с греческого языка её название означает «пожиратель рыб». Из этого рецепта Вы узнаете, как приготовить треску в мультиварке скороварке на пару.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 15.02.2013

Треска − это морская рыба с белым мясом. Треска обладает великолепным вкусом. Из этого рецепте Вы узнаете, как приготовить жареную треску. Это блюдо  отлично подойдёт для повседневного меню. Треску в свежемороженом виде можно купить на любом специализированном рыбном рынке.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 12.01.2013

Скумбрию ещё называют макрелью. Её можно купить в любом магазинчике торгующем рыбой или на рыбном рынке. Скумбрия продаётся как в готовом, так и в сыром виде. Из скумбрии можно приготовить множество различных рецептов, один из них это рулеты. Это вкусное блюдо из скумбрии легко приготовить в домашних условиях. Для рулетов Вам понадобится сырая скумбрия. Рулеты отлично подойдут для праздничного стола в качестве закуски или для повседневного стола как основное блюдо.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 03.12.2011

Карп – это искусственно выведенный вид сазана. Карп обладает вкусным, в меру жирным и нежным мясом. Из этого рецепта Вы узнаете очень интересный способ приготовления карпа в духовке. Блюдо получается вкуснее, если использовать маленьких карпов.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 08.12.2010

Если Вы приобрели неразделанную селёдку и Вам необходимо её разделать (почистить), тогда эта статья то, что Вам нужно. Для того чтобы разделать селёдку Вам понадобится отделить голову, хвост и плавники, выпотрошить селёдку, вытащить хребет и снять кожу, ниже рассмотрим все эти операции более подробно.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 29.11.2010

Селёдка под шубой – это очень популярный салат из селёдки и овощей. Салат получил такое название благодаря тому, что на селёдку слоями выкладываются овощи. Существует несколько разновидностей данного салата, в этой статье представлен рецепт салата с добавлением яйца.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 03.11.2010

Для этого рецепта используют два типа аниса, звёздчатый анис или бадьян и анис обыкновенный. Так же Вам понадобится лук и креветки, лучше всего, если креветки будут королевские. Тушёные креветки с анисом это необычная, ароматная и вкусная закуска.

Блюда из рыбы 6 класс рецепты


6 рецептов блюд из рыбы

По содержанию полезных веществ рыба превосходит мясо. Готовится она легко и быстро, а блюда из неё очень вкусные и ароматные. Самые интересные мы собрали в этой подборке.

Рыба в яблочном соусе

Ингредиенты:

  • Филе рыбы – 500 г
  • Репчатый лук – 1/2 шт.
  • Яблоки – 2 шт.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Оливковое масло, лимонный сок (по желанию), соль – по вкусу

Приготовление:

Вымойте и обсушите рыбу, нарежьте на кусочки, посолите и сбрызните лимонным соком. Ополосните яблоки, очистите и порубите на кубики. Лук также очистите и измельчите. Выложите лук на сковороду с маслом, обжарьте 3 мин, после добавьте яблоки и тушите 10 мин. Поместите к ним рыбу, перемешайте и готовьте ещё 10 мин. Сдобрите блюдо сметаной и тушите под закрытой крышкой на маленьком огне 10 мин. При желании украсьте готовую рыбу зеленью.

Рыбная запеканка с сельдереем

Ингредиенты:

  • Сельдерей – 1 корень
  • Рыбное филе – 400 г
  • Сливочное масло – 20 г
  • Креветки  — 200 г
  • Хрен – 2 ст. л.
  • Панировочные сухари – 2-3 ст. л.
  • Оливковое масло – для смазывания
  • Зелень, соль, перец – по вкусу

Приготовления:

Очистите, вымойте и нарежьте сельдерей кубиками. Отварите в подсоленной воде 20 мин, после разомните вилкой, смешав со сливочным маслом. Ополосните рыбное филе, варите 10-15 мин в подсоленной воде, креветки отдельно 3-5 мин. Смешайте рыбу, креветки, хрень и перец. Смажьте форму маслом, выложите сначала рыбную начинку, потом пюре из сельдерея и сверху посыпьте панировочными сухарями. Готовьте запеканку в духовке при 180°C 10-12 мин. Перед подачей украсьте нарезанной зеленью.

Рыба в шубе

Ингредиенты:

  • Рыбное филе – 600 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 3 ст. л.
  • Сметана – 1 ст. л.
  • Растительное масло, соль – по вкусу

Приготовление:

Промойте филе, нарежьте на порционные куски и посолите. Смешайте яйца, муку, сметану и взбейте кляр. Очистите, вымойте картофель и натрите на тёрке. Обмакните рыбу в кляр, затем в картофель и обжарьте на небольшом огне на сковородке с маслом 10-15 мин, периодически переворачивая.

Рыбные тефтели

Ингредиенты:

  • Рыбное филе – 700 г
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Томатная паста – 2 ст. л.
  • Молоко – 150 г
  • Белый хлеб – 1-2 ломтика
  • Растительное масло, зелень, соль, специи – по вкусу

Приготовление:

Замочите хлеб в молоке на 10 мин. Рыбу вымойте и нарежьте на кусочки. Очистите лук, чеснок и измельчите. Половину лука смешайте с филе и хлебом. Измельчите массу в блендере и после посолите. Обжарьте в сотейнике с маслом оставшийся лук и чеснок 1 мин. Добавьте томатную пасту и готовьте 3-4 мин. Сформируйте из фарша тефтели, опустите их в сотейник, добавьте столько воды, чтобы они были прикрыты соусом, сдобрите солью, специями и тушите на небольшом огне 15 мин. Посыпьте нарезанной зеленью.

Рыбные шарики в слоёном тесте

Ингредиенты:

  • Слоёное тесто – 450 г
  • Рыбное филе – 400 г
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Вымойте и обсушите рыбу, очистите и нарежьте лук. Взбейте всё вместе в блендере. Добавьте в рыбный фарш соль, перемешайте и слепите примерно 24 шарика размером с грецкий орех. Тесто разморозьте и нарежьте на полоски шириной 1 см. Каждый шарик обмотайте двумя полосками, как нитки наматывают на клубок. Смажьте их яичным желтком, выложите на бумагу в форму и выпекайте в духовке 25-30 мин при 200°C.

Запечённая скумбрия

Ингредиенты:

  • Скумбрия (свежемороженая) – 2 шт.
  • Майонез – 1 ст. л.
  • Горчица – 1 ст. л.
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Промойте рыбу, очистите и выпотрошите. Натрите её со всех сторон смесью из майонеза, горчицы и соли.  Заверните скумбрию в фольгу и запекайте в духовке при 180°C 40 мин. После разверните, раскройте швы и готовьте ещё 10-15 мин до образования аппетитной корочки. При желании рыбу можно украсить сеточкой из майонеза, зеленью, лимонами и маслинами.

Оцените материал:

спасибо, ваш голос принят

 

Рецептов основных блюд из рыбы | Мои рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования Мои рецепты Мои рецепты
  • Курс
  • Выпечка
  • Глобальный
  • Здоровый
  • Любимые ингредиенты
  • Праздники и события
  • Быстро и просто
.

быстрых рыбных ужинов за 15 минут или меньше

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

11 лучших рыбных рецептов | Легкие рецепты рыбы | Maachh Recipes

Рыбные рецепты, которые можно попробовать дома.

Лучшие рецепты из рыбы — Рыба, как правило, с низким содержанием жира и высоким содержанием омега-3 жирных кислот. Омега-3 улучшает умственные функции и помогает поддерживать здоровье сердца за счет снижения артериального давления. Исследователи обнаружили, что регулярное употребление рыбы в пищу может снизить риск заболеваний, от астмы до рака простаты. Белая рыба, такая как треска, является отличным источником белков с низким содержанием жира, а жирная рыба, такая как сардины, лосось и скумбрия, богата кислотами омега-3.

Бросьте подсказку при покупке свежей рыбы — Ищите тех, у кого чистые яркие глаза. Рыба с тусклыми глазами может быть безопасна для употребления, но не в свежем виде. Рыба должна пахнуть чистой водой и не иметь неприятного запаха. Мякоть должна быть яркой и блестящей. На мякоти не должно быть молочной жидкости, так как это первый признак того, что она стала несвежей.

С легким поворотом и легким толчком вы влюбитесь в наши 11 лучших рецептов из рыбы.

1. Помфрет Масала жареный

Помфрет хрустящий, маринованный в смеси специй.Теплый, сладкий и острый салат из капусты, киви, мягких специй и кокоса станет отличным дополнением!

Жареный помфрет масала — это классический рыбный рецепт, который можно приготовить дома.

2. Рыбное карри на стебле лотоса s

Рецепт из кулинарии Марута Сикки. Царь индийских вкусов учит нас, как приготовить настоящее кашмирское рыбное карри с стеблями лотоса.

Простое рыбное карри для приготовления к ужину.

3. Индийская баса, запеченная в стиле худ

Деревенский вкус рыбы баса, завернутой в банановый лист и запеченной. Традиционный рецепт из Рагхогарха, Мадхья-Прадеш.

Рецепт ароматной и вкусной рыбы с ароматными специями.

4. Рыбное карри без масла

Рыба, приготовленная с соком тамаринда, кокосом, луком, помидорами и перцем чили, без капли масла, в глиняном горшочке. Свежее, быстрое и ароматное!

Легко, быстро и абсолютно без масла, лучшего рыбного рецепта нет.

5. Рыбные палочки в корне из попкорна

Старые добрые рыбные палочки с дополнительным хрустом попкорна. Рыбные палочки, завернутые в смесь попкорна и хлебных крошек. Запекать или жарить во фритюре на горячем масле.

Восхитительный рецепт рыбной закуски

6. Рыбные котлеты

Рыбная закуска для вечеринки! Рыба на пару, фарш со специями, смешанная с картофелем, формованная в котлеты и обжаренная до совершенства.

Рыбные котлеты — прекрасная закуска к любому напитку, подаются с чатни по вашему выбору.

7. Мин Карри с топленым маслом Бхаат

Рецепт из «страны Бога», Керала. На юге рыба известна как «мин». Рыбное филе, приготовленное на кокосовом молоке с тамариндом, семенами горчицы и другими ароматными специями. Лучше всего сочетается с рисом, пропитанным дези топленым маслом.

Вкусное рыбное карри подается с рисом в топленом масле дези.


8. Тайская рыба на пару

Для всех фанатиков здоровья рецепт с минимальным содержанием кунжутного масла и коричневого сахара.Рыбное филе, приготовленное на пару с различными вкусами, подается с кисло-сладким соусом. Чистая снисходительность, без вины!

9. Chettinad Fish Fry

Это для всех любителей пряностей! Сурмай или королевская рыба, маринованная с огненным вкусом и обжаренная до хрустящей корочки. Четтинад — это кухня региона в Тамил Наду, известного как самая острая и ароматная кухня Индии.

В этом рецепте жареной рыбы есть множество восхитительных специй, придающих ей неповторимый вкус.

10. Харияли мачли с луковым пулао

В этом рецепте соединились различные вкусы. Сочное филе рыбы, приготовленное в мятно-зеленой масале, подается с дымным коричневым рисом.

11. Fish Duglere

Восхитительный французский рецепт, в котором сочетаются белое вино и рыбное филе. Жареная на сковороде рыба, приготовленная в томатном соусе, специях и рыбном бульоне, подается с восхитительным винным соусом, украшенным сверху. Идеальная закуска для вечеринки, которую можно приготовить дома.

Этот рыбный рецепт состоит из интересного сочетания белого вина и рыбного филе.

Попробуйте эти популярные рецепты из рыбы дома и произведите впечатление на своих друзей и семью!

.

Рыбные рецепты | 24 простых индийских рецепта рыбы и морепродуктов

Рецепт жареной рыбы — Эта восхитительная, хрустящая и пряная жареная рыба станет отличной закуской или гарниром к еде. Простой овощной салат или нарезанный лук дополнят жареную рыбу. Его можно подавать как гарнир с любым рисом, таким как рис с топленым маслом, тмин или рис Джира, простой рис с кокосом. Однако Подробнее

Из рубрик: Дети, Последние, Без овощные рецепты, Морепродукты, Закуски, Южная Индия

Рецепт рыбного карри — Простое, вкусное и ароматное индийское рыбное карри на луково-томатной основе.Рыба — один из любимых морских продуктов в домашних условиях, и чаще всего это жареная рыба или рыба с перцем, поскольку они быстро готовятся. Я редко делаю рыбное карри дома в Подробнее

В рубрике: Последние, Морепродукты, Южно-индийские

Рецепт рыбного тикка, как приготовить рыбный тандури в духовке. Тикка в духовке — одна из самых простых здоровых индийских закусок, которые можно приготовить дома. Тикка на фотографиях приготовлен из лосося, вы можете использовать любую рыбу по вашему выбору, но большая рыба без костей — это все, что нужно Подробнее

Из рубрики: Хайдарабадские рецепты, Последние рецепты, Без вегетарианских рецептов, Морепродукты

Рецепт рыбного бирьяни — простой рыбный дум бириани в стиле Хайдарабади с пошаговыми изображениями.Рыбный бирьяни — это слоеное блюдо из риса, приготовленное из рыбы, риса басмати, специй и зелени. Бирьяни чаще всего готовят из курицы или баранины. Однако несколько лет назад я приготовил этот бирьяни с рыбой для ужина на выходных. Подробнее

Из рубрики: Рецепты Хайдарабади, Последние, Рецепты без овощей, Рис, Морепродукты, Южная Индия

Рыбный пулусу — это особый рецепт моей мамы, за который все в нашей семье и друзья очень ее ценят. Это не настоящий рецепт пулусу из рыбы андхра, это быстрая и простая версия приготовления вкусного рыбного соуса из тамаринда.Мы любим простые рецепты рыбы на гриле, тава, жареную дома, так как Подробнее

Из рубрики: Последние, Без овощные рецепты, Морепродукты, Южная Индия

Андхра Рецепт жарки рыбы — Простые рецепты жарки рыбы, приготовленные на сковороде или тава. Есть так много способов жарки рыбы, что я поделился двумя рецептами в этом посте. Рецепт жареной рыбы Андхра из рыбы с карри находится во второй половине этого поста. Метод 1 — простые мальки рыбы Подробнее

Из рубрики: Последние, Без овощные рецепты, Морепродукты, Южная Индия

Рыба Амритсари — популярная индийская уличная еда и рыбная закуска в ресторанном стиле.Это простое блюдо, но с потрясающим вкусом, благодаря уникальному сочетанию специй и трав. Как следует из названия, эта закуска популярна на улицах Амритсара. Для приготовления блюда используется пресноводная рыба Подробнее

Из рубрики: Последние, не овощные рецепты, Морепродукты

Рецепт рыбного риса — простой рецепт риса и рыбы для начинающих с использованием основных ингредиентов. Этот рис с рыбой — один из наших самых любимых способов приготовить блюда из морепродуктов. Это может быть сделано чуть менее 30 минут.Этот рыбный рис проще всего приготовить на ужин в будние дни, и он отлично подходит для Подробнее

Из рубрики: Последние, без овощных рецептов, рис, морепродукты

Рецепт рыбы чили или рецепт рыбы по-маньчжурски с пошаговыми картинками. Индийские китайские рецепты очень популярны в индийских ресторанах. Одними из самых популярных являются курица чили, китайский жареный рис, лапша хакка и маньчжурские блюда. Эти блюда на вкус кисло-сладкие и слегка острые. Рыба чили и рыба маньчжурская одинаковы Подробнее

Из рубрики: Индокитайские, новейшие, не вегетарианские рецепты, морепродукты

Рецепт жареной рыбы Apollo наиболее близок к тому, который подают в большинстве ресторанов андхра, которые я посетил.Подобно рыбному рецепту по-маньчжурски, но нам не нужны никакие соусы, искусственные красители или аджиномотто, вы все равно можете приготовить эту рыбу аполлон, как в ресторанном стиле. Впервые у меня был Подробнее

Из рубрики: Хайдарабадские рецепты, Последние рецепты, Без вегетарианских рецептов, Морепродукты

Рецепт запеченной рыбы в индийском стиле. Для приготовления рыбы на гриле всегда выбирайте крупную рыбу или филе, твердое и свежее. По этому рецепту можно приготовить на гриле любую рыбу в духовке или в наборах для барбекю.Эту запеченную рыбу в индийском стиле можно подавать в натуральном виде Подробнее

Из рубрики: Последние, не овощные рецепты, Морепродукты

Рецепт креветок чили с видео — креветки чили в индокитайском стиле, которые можно подавать в качестве закуски или гарнира с жареным рисом, лапшой в китайском стиле или простыми блюдами из пасты. Есть много способов приготовления индокитайского рецепта чили, этот рецепт довольно прост и сделан из очень небольшого количества ингредиентов и Подробнее

Из рубрики: Индокитайские, новейшие, не вегетарианские рецепты, морепродукты

Рецепт рыбных палочек.Узнайте, как сделать в домашних условиях рыбные палочки. Рыбные палочки — это популярная хрустящая жареная закуска, популярная в ресторанах. Этот рецепт поможет вам приготовить самые вкусные и хрустящие рыбные палочки. Я поделился жареными и жареными версиями в этом посте. Обычно это Подробнее

Из рубрики: Последние, не овощные рецепты, Морепродукты

Рыбный рецепт тикка масала с пошаговыми фото. Это простое, вкусное и легкое в приготовлении блюдо — одно из малоизвестных индийских блюд из морепродуктов.Его очень редко готовят в индийских домах и в основном едят в ресторанах. В этом посте я делюсь рецептом, который даст вам Подробнее

Из рубрики: Последние, не овощные рецепты, Морепродукты

Рецепт жарки рыбы с лимоном и перцем — полезная и простая рыба, приготовленная из свежемолотых семян фенхеля (саунф) и перечной кукурузы. Это рыбный рецепт с легким вкусом и легкими пряностями, который подходит и детям. Он подходит к еде. Я не использовал гарам масала для хранения Подробнее

Из рубрик: Дети, Последние, Без овощные рецепты, Морепродукты, Южная Индия

Рецепт бирьяни с креветками — ароматная рисовая лепешка басмати, приготовленная с креветками, травами и порошками специй.Бирьяни — восхитительное блюдо, приготовленное из ароматного риса басмати с мясом, йогуртом, специями и травами. Бирьяни из курицы и баранины — самые популярные версии, любимые любителями бирьяни. Бирьяни с креветками — это просто еще одна вариация, сделанная на Подробнее

Из рубрики: Рецепты Хайдарабади, Дети, Новейшие, Без вегетарианских рецептов, Рис, Морепродукты, Южная Индия

Карри с креветками — это простое, вкусное и ароматное блюдо из свежих креветок, лука, помидоров и специй.Он также известен как креветочная масала и хорошо сочетается с рисом, роти или пхулкой. Индийская кухня очень разнообразна, и большинство блюд готовятся в региональном стиле из местных ингредиентов. Это карри с креветками Подробнее

Из рубрики: Последние, Без овощные рецепты, Морепродукты, Южная Индия

Рецепт пакора с креветками — оладьи с креветками, широко известные как пакора с креветками, являются уличной закуской в ​​некоторых частях Индии. Эти хрустящие жареные креветки можно использовать в качестве закуски или закуски к чаю.В основном их едят с острым чатни или соусом. В основном пакора — это ароматные жареные индийские оладьи с хрустящей корочкой Подробнее

Из рубрики: Рецепты Хайдарабади, Рецепты без овощей, Морепродукты, Закуски

.

Еда на безрыбье: потеснят ли морепродукты из помидоров настоящую рыбу :: РБК Pro

В современном мире, где все больше людей переходят на здоровое питание, искусственные молочные продукты и мясо уже нашли своего потребителя. Теперь очередь за рыбой из растительного сырья, которая начала отвоевывать себе место на полках магазинов

Фото: Ronen Zvulun / Reuters

Когда в начале прошлого года маркетинговый директор фирмы по производству тунца попробовал подсушенный помидор, приправленный оливковым маслом, экстрактом из морских водорослей, специями и соевым соусом, он был потрясен. «Похоже, для нас это станет проблемой», — сказал он. По крайней мере, именно так вспоминает об этом соучредитель и главный исполнительный директор компании Mimic Seafood Ида Шпейер. Она считает сказанное наивысшей похвалой, ведь в тонком кусочке «тунца», вкус которого почувствовал директор по маркетингу, на самом деле не было ни грамма рыбы.

Мадридский стартап производит продукт Tunato из специального сорта томатов, выращенных на юге Испании. По форме и размеру он напоминает нарезанный тунец для суши. Это один из тех инновационных пищевых продуктов, которые претендуют на последнюю пустую полку под названием «морепродукты» на быстро развивающемся рынке растительного белка.

Конечно, сейчас искусственная рыба, как признает Шпейер, это лишь крошечная часть рынка альтернативных белков на фоне более зрелых секторов искусственного мяса и молочных продуктов. Но, с другой стороны, как вспоминает глава Mimic Seafood, рыба из овощей «еще пять или десять лет назад казалась слишком отдаленной перспективой, слишком необычной или продуктом только для веганов».

лучших рыбных блюд и угощений: лучшие бренды, низкие цены (бесплатная доставка)

Правильный корм для рыб, от кормов для тропических рыб до кормов для морских рыб, кормов для бетта, кормов для прудовых рыб и т. Д., Обеспечит здоровую и счастливую жизнь ваших приятелей по плаванию. Они доступны во многих формах — гранулы для рыбных кормов, рыбные хлопья, рыбные вафли, рыбные лакомства и многое другое — с различными преимуществами. Если у вас есть тропические пресноводные рыбы, TetraMin Tropical Flakes Fish Food обеспечивает сбалансированную диету, которая разработана для держать воду чище и прозрачнее, что снижает частоту чистки аквариума.Как вы, возможно, знаете, яркие цвета тропических рыб могут часто блекнуть в аквариуме. Чтобы добавить яркости вашему аквариуму, попробуйте корм для рыб Tetra Color Tropical Flakes. В состав этого корма входят натуральные усилители цвета, в том числе креветки и водоросли, чтобы добиться наилучшего и яркого всплеска цвета у ваших тропических рыб. отличный вариант. Маленькие вегетарианские вафли с высоким содержанием клетчатки и центром водорослей помогут вашей рыбе процветать.Лучше всего то, что его легко есть, и он не затуманивает воду в вашем аквариуме. Или, если вам нужны более традиционные гранулы, которые опускаются на дно для ваших плекостомуров, с небольшим размером, которым могут наслаждаться другие тропические рыбы, корм для рыб Wardley Shrimp Pellets Formula Bottom Feeder специально для вас. И он содержит стабилизированную форму витамина С и антиоксиданты, которые помогают поддерживать здоровую иммунную систему. Возможно, вам нужен корм для рыб в более естественном состоянии. Если вы киваете головой, у нас есть как раз то, что нужно. Попробуйте замороженный сушеный корм для пресноводных и соленых рыб Tetra BloodWorms, который стимулирует естественный образ жизни и дает белок для энергии и кондиционирования.Или попробуйте корм Tetra BabyShrimp Sun Dried Gammarus для пресноводных и морских рыб, который помогает предотвратить закупорку и запор, а также является отличным источником грубых кормов для поддержания здорового пищеварения. Оба эти корма отлично подходят как для пресноводных, так и для морских рыб. У вас есть пруд с карпами кои, который вы бы хотели улучшить? Попробуйте палочки для улучшения цвета Tetra Pond Koi Vibrance Корм ​​для кои и золотых рыбок, содержащий протеин из рыбной муки и натуральные усилители красного и желтого цвета, которые сделают вашу рыбу более яркой и яркой, чем когда-либо.Эти легкие палочки быстро размягчаются в воде, что облегчает их переваривание, уменьшая количество отходов и делая воду более чистой.

Связанные категории: Аквариумы и стартовые наборы для рыб, Подогрев и освещение для рыб, Уход за водой для рыб, Декор и аксессуары для аквариумов, Фильтры и материалы для аквариумов, Очистка и обслуживание аквариумов, Здоровье и благополучие рыб, Рыболовные книги и подарки, Рыбные принадлежности, Корм для золотых рыбок, корм для морской рыбы, корм для донных кормушек, корм для цихлид, корм для морских беспозвоночных

Корм ​​для золотых рыбок: хлопья и пеллеты для золотых рыбок — низкие цены (доставка бесплатно)

Что едят золотые рыбки? Очень важно узнать, какой корм для рыбок лучше всего подходит для вашей золотой рыбки, поэтому у вашего друга с семью плавниками есть все питательные гранулы и хлопья, необходимые для сбалансированного питания.

Один из первых показателей хорошего здоровья золотой рыбки — это блестящая и яркая окраска. Если у вашей рыбы нет того ярко-оранжевого цвета, которым известны золотые рыбки, вы можете подумать об изменении их диеты, чтобы посмотреть, поможет ли это.

Один из вариантов — корм для рыб в виде хлопьев для золотых рыбок, которые плавают на поверхности воды. Это отличный вариант для любителей рыб, так как они не застрянут под украшениями аквариума и не опустятся на дно. Хлопья для рыбок TetraFin — это научно разработанная смесь, содержащая очень питательные ингредиенты; Есть также витамины и жирные кислоты омега-3, которые помогают повысить иммунитет и защитить вашу золотую рыбку от стресса и болезней.Благодаря нашему широкому выбору рыбных хлопьев в хлопьях ваша золотая рыбка может начать жить своей лучшей жизнью.

Плавающие и тонущие гранулы имеют свои уникальные преимущества. Как и хлопья, плавающий корм для рыбных гранул остается в верхней части резервуара, поэтому несъеденные куски легко вычерпываются. Но есть также неоспоримые преимущества тонущих гранул. Гранулы золотых рыбок Omega One со средней глубиной погружения опускаются на дно аквариума для легкого употребления и разработаны специально для пищеварительной системы золотой рыбки.Добавьте его в рацион своей золотой рыбки, и натуральные пигменты кожи лосося в этой формуле помогут вашей рыбе сохранить живой цвет.

Ищете ли вы хлопья, рыбные вафли, пеллеты или гранулы, Chewy предлагает широкий выбор рыбных кормов, разработанных специально для ваших золотых рыбок. Найдите все свои рыбные принадлежности в интернет-магазине Chewy’s pet shop.

Связанные категории: Корм ​​для тропических пресноводных рыб, Корм ​​для морской рыбы, Корм ​​для донных кормушек, Корм ​​для бетта, Корм ​​для цихлид, Корм ​​для кои и прудовых рыб, Корм ​​для морских беспозвоночных, Корм ​​для рыб и лакомства

Корма для аквариумных рыбок — Совместная игра в аквариуме

  • Хлопья криля Xtreme

    Хлопья криля Xtreme

    Цена продажи
    от 7 долларов.99

    Обычная цена

    Обычная цена
    от 7,99 $

    Цена за единицу
    / за

  • Xtreme Nano

    Xtreme Nano

    Цена продажи
    от 11 $.99

    Обычная цена

    Обычная цена
    от 11,99 $

    Цена за единицу
    / за

  • Нижние вафли Xtreme

    Нижние вафли Xtreme

    Цена продажи
    от 8 долларов.99

    Обычная цена

    Обычная цена
    от 8,99 $

    Цена за единицу
    / за

  • Хикари Вибра Укусы

    Укусы Hikari Vibra

    Цена продажи
    от 7 долларов.99

    Обычная цена

    Обычная цена
    от 7,99 $

    Цена за единицу
    / за

  • Вафли из водорослей Хикари

    Вафли Hikari из водорослей

    Цена продажи
    от 2 $.99

    Обычная цена

    Обычная цена
    от 2,99 $

    Цена за единицу
    / за

  • Тонкие вафли Hikari

    Тонкие вафли Hikari

    Цена продажи
    от 2 $.79

    Обычная цена

    Обычная цена
    от 2,79 $

    Цена за единицу
    / за

В настоящее время, когда мы занимаемся рыбоводством, мы можем позволить себе роскошь выбирать из сотен рыбных кормов, производимых компаниями по всему миру.Некоторые люди являются ярыми поклонниками определенных брендов и будут покупать только рыбный корм Hikari или гелевый корм Repashy. Другим нравится пробовать всего понемногу, и они могут выбрать один бренд в качестве любимого корма для бойцовых рыбок, другой бренд для своего любимого корма для золотых рыбок и так далее. Самым важным является кормление разнообразными кормами, чтобы ваша рыба получала все необходимые питательные вещества и минералы, необходимые для роста силы и здоровья. Кормление из одной и той же банки хлопьев для рыбного корма изо дня в день похоже на то, чтобы давать человеку только батончики мюсли для каждого приема пищи.Независимо от того, насколько «всеобъемлющим» претендует корм для рыб, в конечном итоге у рыб могут развиться проблемы со здоровьем, связанные с дефицитом питательных веществ в их рационе.

Цель Aquarium Co-Op — не продавать все корма для рыб на рынке, а, скорее, предоставить вам тщательно подобранный список рыбных хлопьев, рыбных гранул и сублимированных кормов для рыбы высочайшего качества. Если это не то, чем мы кормим собственных аквариумных рыбок, то его нет в нашем магазине. При тестировании нового корма для тропических рыб или корма для прудовых рыб мы смотрим на ингредиенты и питательные вещества, стоимость, как быстро рыба съедает корм и насколько грязной становится вода.Если вам нужны рекомендации по поводу наших любимых рыбных кормов для регулярного кормления, прочитайте нашу статью о 5 высококачественных рыбных кормах, которые вы должны попробовать.

Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проведите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства

Стоит ли? — Цветущие растения

Поделиться статьей

Корм ​​для рыб в качестве удобрения может показаться необычным, но использование оставшихся или просроченных кормов для рыб из аквариумов может быть хорошей альтернативой использованию обычных удобрений для растений, поскольку они также содержат питательные вещества для растений.

Корм ​​для рыб содержит множество питательных веществ и белков. Эти питательные вещества также могут быть полезны растениям в качестве удобрения. Корм для рыб не обеспечивает растения питательными веществами напрямую, а в результате вторичного воздействия, при котором бактерии сначала расщепляют корм для рыб на доступные питательные вещества, используемые растениями.

Корм ​​для рыб, не путать с удобрениями для рыб (коммерческие субпродукты, предназначенные для использования в качестве удобрений), используются для кормления рыб в аквариумах и аквариумах.

Если есть избыток корма для рыб или его срок годности истек, использование корма для рыб в качестве удобрения для растений может быть хорошим вариантом из-за содержащихся в нем ингредиентов. Одним из основных ингредиентов являются белки, которые в большинстве рыбных кормов составляют от 30 до 45%.

Но как растения могут использовать этот белок? Будет ли это пахнуть? И привлечет ли это к вашим растениям нежелательных гостей?

Эта статья была написана, потому что я купил для своей рыбы пакет рыбного корма. Сумка до истечения срока годности добралась только до половины.Я видел, что он содержит 45% белка и других ингредиентов, которые могут быть полезны для растений. Итак, я провел небольшое исследование и обнаружил, что рыба используется как удобрение для растений. Я использовал это, и вот что я нашел.

Если вы заинтересованы в удобрении, которое обеспечит здоровый рост вашего растения на долгое время с минимальным вмешательством , я бы порекомендовал Osmocote Smart-Release Plant Food. Вы можете найти его, нажав здесь.

Использование просроченного корма для рыб в качестве удобрения

Когда у корма для рыб истекает срок годности, это не означает, что корм снова не годится.Дата истечения срока годности является маркером, показывающим, что его не рекомендуется использовать в первую очередь после того, как указанная дата прошла.

Корм ​​для рыб содержит белки, клетчатку, жиры, витамины, а также ряд других добавок и консервантов, предназначенных для того, чтобы еда не пахла и имела длительный срок хранения. Это очень важно, поскольку мы имеем дело с неохлажденным белковым продуктом.

Как эти ингредиенты помогают растениям?

Нет!

Добавление корма для рыб в почву не принесет прямой пользы растениям.Вместо этого, после того, как они будут должным образом интегрированы в почву, бактерии и микробы будут в полевой день расщеплять и обрабатывать белки, содержащиеся в корме для рыб.

Белки — это органические соединения, состоящие в основном из азота и водорода с небольшим количеством углерода и кислорода.

Белки расщепляются микроорганизмами в почве с образованием углекислого газа (CO 2 ), энергии, воды, питательных веществ для растений и повторно синтезированных органических углеродных соединений, таких как Азот .

Микроорганизмы играют жизненно важную роль в поддержании здорового состояния почвы для роста растений.

Почвенная жизнь играет важную роль во многих естественных процессах, которые определяют доступность питательных веществ и воды для продуктивности сельского хозяйства. Основная деятельность всех живых организмов — рост и размножение. Побочные продукты роста корней и растительных остатков питают почвенные организмы. Источник.

Основная роль азота в развитии растений состоит в том, чтобы способствовать образованию здоровых зеленых цветущих листьев, поскольку он является основным компонентом хлорофилла.

Таким образом, корм для рыб поможет добавить в почву важный источник азота для роста растений.

Будет ли рыбный корм пахнуть?

Корм ​​для рыб имеет характерный запах рыбы, так как продукты, используемые для производства кормов для рыб, являются побочными продуктами рыбной ловли.

Запах — фактор, который следует учитывать при использовании корма для рыб в качестве удобрения для растений.

Для того, чтобы корм для рыб не издавал этот рыбный запах, известно, что вам придется заделать корм на 2–4 дюйма в почву и в некоторых случаях закопать корм под землей, чтобы предотвратить появление запаха. заметное отвлечение в вашем доме.

Помимо рыбного запаха, при расщеплении белков выделяются некоторые пахнущие газы, такие как h3S (газообразный сероводород), который является типичным побочным продуктом синтеза белка.

По этим причинам рекомендуется использовать корм из аквариума для растений, выращиваемых на открытом воздухе и в саду.

Использование рыбного корма на комнатных растениях может быть не такой уж и хорошей идеей, так как запах быстро станет невыносимым! Однако использование аквариумной воды для растений может иметь прямую пользу без запаха.

Будет ли корм для рыб привлекать нежелательных животных?

Благодаря содержанию белка и других добавок корм для рыб привлекает муравьев и других животных, таких как собаки и кошки.

Это может быть не очень хорошо, так как собаки будут копать прямо в почву, выкорчевывая растения и пытаясь добраться до закопанной кости. Или, по крайней мере, то, что он думал, было костью.

Результатом будут две вещи —

  1. Растения будут повреждены
  2. Собаки или кошки могут отравиться, если съесть почвенную смесь в горшках .

Лучше всего отговаривать собак от поедания горшечной почвы. Почва для горшечных культур — это почва особого состава, содержащая ингредиенты, предназначенные для растений с особыми потребностями при выращивании в горшках или контейнерах. Компоненты горшечной почвы опасны для собак и вызывают различные заболевания при попадании внутрь.

Таким образом, стараются избегать мест, где корм для рыб используется в качестве удобрения для растений, в непосредственной близости от домашних и других диких животных.

Корм ​​для рыб против удобрений для рыб

Корм ​​для рыб и удобрения для рыб создаются из аналогичных побочных продуктов рыб и других водных животных.

Удобрения для рыб являются источником азота, не вызывающего ожогов, , наряду с другими основными питательными веществами. То же самое и с кормом для рыбы.

Корм ​​для рыб и удобрения для рыб отличаются друг от друга, так как удобрения для растений напрямую питают растения, а корм для кошек сначала должен быть расщеплен, прежде чем питательные вещества станут доступны для растений,

Это создает медленное высвобождение полезные питательные вещества для растений, а не шокирующие их дозы, богатые питательными веществами, как с обычными удобрениями, которые создают риск ожога растения.(Сжигание удобрений)

При поливе растений я использую экономичную и прочную лейку , которую я приобрел на amazon, что делает полив веселым и легким, не создавая беспорядка. Вы можете найти его по , нажав здесь .

Как вносить корм для рыб в почву

Правильное внесение корма для рыб в почву важно для предотвращения того, чтобы нежелательные животные поедали почву и выкапывали растения.

Корм ​​для рыб следует смешать на 2–4 дюйма с верхним слоем почвы, прежде чем добавлять его в горшки или садовые растения.

Это помогает снизить запах корма для рыб, а также помогает бактериям быстрее проникнуть в корм.

После добавления почву следует слегка полить и дать отдохнуть. Вода заставит корм для рыб расширяться и быстрее разрушаться.

Другой метод — добавить воду в корм для рыб, чтобы он расширился и рассыпался, прежде чем смешивать его с почвой.

Это также увеличит скорость, с которой бактерии расщепляют пищу на полезный для растений азот.

The Takeaway

Корм ​​для рыб — хорошая альтернатива обычным удобрениям, так как они медленно высвобождают полезный азот и другие питательные вещества для роста растений.

При добавлении удобрений в почву следует уделять особое внимание домашним и другим диким животным, и это следует делать в местах, удаленных от домашних животных.

Добавлять корм для рыб в почву следует так, чтобы корм был разбит и полностью смешан с почвенной смесью перед добавлением к растениям, чтобы помочь расщеплению корма и снизить потенциальный запах, который сопровождает корм для рыб. .

Понимание кормов для рыб — хлопья, сублимированные и замороженные

Чтобы обеспечить выживаемость рыбок, необходимо обеспечить им сбалансированное питание. Рыбный корм можно хранить сухим в холодильнике; однако рыбы, как и другие живые существа, время от времени любят менять диету. Они ответят лучшими окрасами, более интересным поведением и большей готовностью к размножению. Есть несколько разных способов снабдить рыбу пищей, достаточно питательной, а также достаточно разнообразной, чтобы они были довольны.

Корм ​​в хлопьях широко доступен в зоомагазинах и является простым способом накормить рыбу. Доступны специальные хлопья, некоторые из которых особенно богаты растительными веществами, такими как спирулина. В нем довольно много белка, а также он является хорошим источником множества аминокислот, которые иначе трудно получить вашей рыбе. Иметь ввиду; однако, что во многих случаях коммерчески доступный сухой корм для рыбы не сбалансирован. Это связано с тем, что содержание витаминов постепенно снижается при комнатной температуре, и эти продукты хранятся всего около трех месяцев.Поэтому лучше покупать корм для рыб в небольших пакетах, а не в больших упаковках.

Лиофилизированные корма продаются в аквариумных магазинах и сильно отличаются от хлопьевидных кормов. Этот тип пищи обычно содержит только один ингредиент животного происхождения в каждой упаковке; такие как кровавые черви, личинки комаров и т. д. Вместо хлопьев этот тип пищи имеет форму кусков. По отдельности сублимированные продукты не составляют полноценного рациона; тем не менее, они могут помочь дополнить хорошую базовую диету для рыбок в виде хлопьев.Организмы, которые подвергаются сублимационной сушке и продаются в качестве корма для аквариумов, также обычно могут быть замороженными или живыми; однако лиофилизированная форма обеспечивает удобный способ кормления рыб, чего нет в других формах.

Другой вариант питания — домашний рыбный корм. Это менее дорогая альтернатива, которая может оказаться на удивление простой, если вы сделаете партию, которой хватит на шесть месяцев или около того. Блюда можно заморозить, что займет меньше времени и сделает это проще. Необходим кухонный комбайн вместе с несколькими основными продуктами питания, такими как неароматизированный желатин, растительные вещества и говяжье сердце, а также некоторые поливитаминные таблетки.После смешивания ингредиентов их можно заморозить в отдельных морозильных контейнерах для облегчения кормления. В Интернете доступно множество рецептов, которые познакомят вас с процессом приготовления домашнего корма для рыбы. Хотя это может быть не та задача, которую вы хотели бы взять на себя в качестве основного источника питания рыб, она может стать интересным дополнением к их обычному питанию.

При кормлении рыб важно помнить, что они хладнокровны и поэтому им не требуется много энергии для поддержания температуры тела.Поэтому очень важно не перекармливать их. Общее практическое правило состоит в том, что рыбу следует кормить не больше, чем они могут съесть за пять минут, дважды в день. Единственное исключение из этого правила — если вы разводите территориальных рыб, таких как цихлиды. В этом случае рыба может монополизировать корм, и вам может потребоваться кормить больше, чем обычно, так что имейте это в виду.

Знание своих рыбок может быть весьма полезным при определении того, чем их следует кормить. Например, для многих рыбок может потребоваться овощная диета, или она может потребоваться.Плекос, мбуна и серебряный доллар — все это примеры рыбы, для которой требуется овощная диета. Основная причина этого в том, что у этих рыб очень длинный кишечник, и в результате у них будут развиваться проблемы с пищеварением, если они не получат достаточное количество грубых кормов в своем рационе. Большая часть рыбы; тем не менее, они могут получить пользу от добавления в свой рацион некоторых растительных веществ.

Коммерческие замороженные продукты также широко доступны сегодня; какие варианты варьируются от рыб до водных насекомых. Большинство из них довольно недорогие и являются отличной пищевой добавкой для всех рыб.Ваш местный магазин для домашних животных и аквариум может стать хорошим источником коммерческих замороженных кормов.

Понимание диетических потребностей ваших рыб и реагирование на них соответствующим выбором хорошо сбалансированных кормов может помочь вашим рыбам оставаться счастливыми и здоровыми на долгое время.

Сводная система данных о пищевых привычках рыб

Фон

В настоящее время наша исследовательская группа собирает желудки для последующего лабораторного анализа при проведении двух основных промысловых независимых траловых программ.Как описано на других страницах (информация ChesMMAP, информация NEAMAP, страница NEAMAP в ASMFC) ChesMMAP и NEAMAP проводят операции в Чесапикском заливе и в прибрежной зоне Атлантического океана между мысом Код и мысом Хаттерас, соответственно.

База данных, к которой вы собираетесь получить доступ, основана на анализе примерно 110000 рыбьих желудков (по состоянию на 2018 год), около 30% ChesMMAP и 70% NEAMAP. Новые экземпляры добавляются в базу данных группы почти каждый день.

Выбранные вами результаты не основаны на доступе к этой «необработанной» базе данных исследований отдельных образцов.Вместо этого вы выберете данные, полученные в результате конкретного анализа и обобщения необработанных данных. Данные предлагаются таким образом из-за сложных методов выборки, подвыборки и анализа, используемых в этих обследованиях. В частности, мы отбираем станции в соответствии с режимом стратифицированной случайной выборки, мы производим подвыборку образцов для анализа желудка, используя методы, обеспечивающие адекватную выборку по всем размерам, и мы анализируем результаты на основе предположения о «кластерной выборке», как описано ниже и как описано Бакель (1999).Все эти факторы необходимо учитывать при анализе этих необработанных данных. Таким образом, чтобы предоставить пользователям максимально быстрое время отклика, база данных, к которой вы будете получать доступ, представляет собой предварительно обобщенные данные. Полное описание методологий сбора и анализа данных объясняется в наших отчетах по проекту (отчеты ChesMMAP и отчеты NEAMAP).

Кластерная выборка

Важно понимать упомянутые выше методы анализа кластерной выборки.Эта концепция предполагает, что рыба не распределяется случайным образом в своей среде обитания, а концентрируется во времени и пространстве в соответствии с размерными группами, типами среды обитания, концентрацией добычи и другими факторами. Кроме того, предполагается, что образцы, отобранные в одном месте, с большей вероятностью будут похожи друг на друга, чем с образцами, отобранными в другом месте или в другое время. Поэтому традиционное обобщение данных, основанное на предположении о случайном распределении, было бы неуместным.Давайте посмотрим на гипотетический, хотя потенциально вполне реальный пример. Предположим, мы сэмплировали полосатого окуня в двух местах. В первом мы поймали пять рыб, а во втором — 100. В обоих местах в наших протоколах подвыборки указано, что мы исследуем желудки пяти особей. Если бы мы просто сложили вес (или количество) добычи в желудках каждой группы из пяти человек, мы бы не стали должным образом учитывать тот факт, что на одном участке мы поймали в 20 раз больше рыбы, чем на этом участке. Другие.Та же концепция применима к разным размерам рыбы, пойманной на станциях отбора проб и между ними. Мы считаем, что на уровне популяции мы должны учитывать такие различия, чтобы правильно описать пищевые привычки рыб, которые мы отбираем. Реальный пример может помочь проиллюстрировать различия в аналитических методах и их важность:

Наши общие сводные данные по рациону ChesMMAP (т.е. для всех возрастов, всех местностей, всех лет) для полосатого окуня показывают, что около 9% рациона по весу состоит из атлантического менхадена.Это существенно отличается от других исследований пищевых привычек полосатого окуня в Чесапикском заливе (Гриффин и др., 2003 г., Хартман и 1995 г., Уолтер и др., 2003 г.). Если бы мы обрабатывали наши данные без учета предположений кластерной выборки (то есть просто складываем общий вес менхадена в полосатых желудках окуня и делим на общий вес всех предметов добычи), что является традиционным способом анализа в исследованиях диеты. по их данным, менхаден будет вносить около 40% по весу в рацион полосатого окуня (другие факторы, такие как методы отбора проб, время и местоположение, вероятно, также объясняют это конкретное различие).

Как указывалось ранее, в рамках этих допущений кластерной выборки предполагается, что выловленная вместе рыба более похожа друг на друга, чем рыба, пойманная в другом месте или в другое время. Фактически, кластер становится единицей выборки, а не отдельным экземпляром. По этой причине, сообщая о размере выборки, более целесообразно указывать количество отобранных кластеров, чем количество исследованных желудков отдельных рыб. Оба числа представлены в отчетах с данными, которые вы получите.

Поиск данных, ориентированный на хищников

База данных предлагает вам возможность выбрать анализ пищевых привычек рыб с точки зрения хищника или добычи. Если вы решите просматривать данные с точки зрения хищника, вы можете выбрать данные по обследованию, видам хищников, году, возрасту и состоянию, суммированные либо по весу добычи, либо по количеству жертв (в настоящее время мы не предлагаем онлайн-сводки по частоте встречаемости, хотя такие данные доступны по запросу).Как только вы войдете на сайт, вы увидите следующий экран:

В разделе «Поиск данных, ориентированных на хищников» просто сделайте свой выбор в каждом раскрывающемся списке, нажмите кнопку «Отправить», и вам будет представлен отчет о пищевых привычках, который выглядит следующим образом:

В отчете данные по типам жертв сначала представлены по основным таксономическим группам (например,грамм. рыбы, ракообразные, моллюски, черви и т. д.) в порядке убывания группового порядка по проценту потребления, а затем внутри каждой основной группы по конкретным объектам добычи, также в порядке убывания. В некоторых случаях типы добычи на уровне объекта добычи группируются, даже если более подробные данные могут быть доступны в нашей базе исходных данных. Например, в этих отчетах объединяются данные по всем видам амфипод, даже если могут быть доступны данные по конкретным видам. Более подробные резюме могут быть получены по запросу. Для каждой основной группы только определенные предметы добычи, которые представляют 1.0% и более рациона представлены индивидуально. Все типы жертв, содержание которых составляет менее 1,0%, сгруппированы в категорию «xxxxxxxx — прочие», где «xxxxxxxx» представляет таксономическую группу.

Некоторые условия в системе поиска данных о хищниках требуют объяснения:

  • Первый выбор, который вы сделаете при выборе данных, — это выбрать, из какого обследования вы хотите просмотреть данные (ChesMMAP или NEAMAP). После этого вы выберете вид хищника, затем вы сможете выбрать год, возраст и штат, если такие данные доступны для интересующего вида.Вы также должны выбрать, хотите ли вы суммировать данные по весу добычи или количеству добычи. Варианты выбора в раскрывающихся списках связаны таким образом, что значения, представленные в каждом поле, фильтруются на основе вашего выбора в предыдущих полях (это исправляет ошибку, которая существовала в более ранних версиях базы данных). Однако вы должны выбрать год, возраст и штат в указанном порядке, чтобы фильтрация работала должным образом.
  • Аналогичным образом, при выборе значения «Год», «Возраст» и «Состояние» по крайней мере один из этих вариантов должен быть «Все», иначе данные не будут возвращены.Хотя во многих случаях в нашей базе необработанных данных могут существовать данные, позволяющие провести такой конкретный анализ, в целом размеры выборки будут слишком малы, чтобы дать надежные оценки диеты.
  • В раскрывающемся списке возрастов хищников вы можете увидеть цифру -1. Это особое обстоятельство, которое существует только в базе данных для Atlantic Croaker. Это связано с различиями в способах нереста в северной (Чесапикский залив) части ареала вида, что позволяет нам отлавливать особи осенью года, предшествующего их официальной дате рождения 1 января.В наших базах данных этим образцам присвоен возраст -1, чтобы можно было рассчитать соответствующий годовой класс.
Получение данных, ориентированных на добычу

Доступные варианты просмотра данных с точки зрения добычи намного проще. Единственный доступный вариант меню — это выбрать вид добычи, для которого вы хотите получить данные. Отчет с данными также упрощен, в нем перечислены все виды хищников, у которых появляется жертва, и процент от общего рациона, как по количеству, так и по весу (для всех лет, всех возрастов, всех штатов) отдельно для каждого исследования.Также перечислены измерения размера выборки (со стороны хищника). Проценты, перечисленные в этом отчете, НЕ суммируются каким-либо значимым образом. Исследователям рекомендуется использовать информацию из этого отчета для более глубокого изучения системы запросов, основанной на хищниках.

Обновления

Как объяснялось выше, данные ежедневно добавляются в нашу базу данных о сыроедческих привычках. Мы будем обновлять эту онлайн-версию наших данных периодически (2–4 раза в год) без предварительного уведомления.Таким образом, результаты, которые вы загружаете сегодня, могут несколько отличаться от результатов с использованием тех же пунктов меню, которые вы получите в будущем. Обратите внимание на дату, указанную в нижней части отчета с данными.

Будущие улучшения

В настоящее время приложение позволяет пользователям только просматривать или распечатывать отчет с данными. Вы можете выбрать текст отчета и скопировать и вставить его в приложение, такое как MS Word, но изменения форматирования могут затруднить просмотр итогового документа.При наличии достаточного спроса мы можем сделать результаты доступными в будущем в виде электронной таблицы или другой, более доступной для копирования форме.

Цитирование

Мы просим, ​​чтобы все пользователи этой базы данных были должным образом процитированы. Ссылки на научные публикации:

VIMS Multispecies Research Group. Год месяц день. Онлайн-база данных о пищевых привычках рыб. Получено с http://www.vims.edu/fisheries/fishfood.
Заявление об ограничении ответственности

Когда вы закончите читать эту страницу, для перехода к базе данных щелкните ссылку ниже. Вы попадете на страницу электронной почты, где мы просим вас отправить нам немного информации о себе и предполагаемом использовании этих данных. Это позволит нам отслеживать использование и пользователей наших данных.

Данные, включенные в эту базу данных, прошли регулярный и обширный контроль / контроль, и были приняты меры для ограничения количества имеющихся ошибок.Однако вполне вероятно, что некоторое количество ошибок идентификации и / или кодирования действительно существует. Пользователи должны проявлять осторожность при интерпретации этих данных. VIMS и Multispecies Research Group не несут ответственности за использование или неправильное использование этих данных пользователями.

Что едят рыбы и из чего состоит рыбная пища?

Если у вас есть домашняя рыба, вы можете подумать, что достаточно накормить ее рыбными хлопьями из местного зоомагазина. Хотя он поможет вашей рыбе в течение всего дня, подумайте вот о чем: как бы вы хотели, чтобы вас кормили кашей на все приемы пищи, каждый день, на протяжении всей жизни? Довольно скучно, правда?

Разнообразие, безусловно, придает радость жизни, но как правильно дополнить рыбный рацион? Конечно, вам нужно провести исследование для вашего конкретного вида рыб.Но у нас есть несколько советов, которые помогут вам понять, что можно есть рыбе.

Мясоеды против вегетарианцев

Как и люди, одни рыбы едят мясо, другие — нет. Но это не образ жизни. Рыбы бывают всеядными, плотоядными или травоядными. Поэтому убедитесь, что вы знаете свою рыбу, и кормите ее соответствующим образом.

Никогда и никогда не кормите свою хищную рыбу диетой, состоящей только из говядины. Некоторые люди это делают, но это не рекомендуется, потому что рыбе сложно переваривать говядину. Вместо этого отдайте стейк кошке в надежде, что она не попробует съесть рыбу, когда вы не смотрите.А твоя рыба? Дайте ему небольшие угощения, такие как мух и червей, все из которых можно купить в местном зоомагазине.

с низким содержанием жиров

Никто не хочет видеть толстую рыбу, бездельничающую на пластмассовом замке в аквариуме. Это просто неправильно! Чтобы избежать этого, будьте осторожны, не перекармливайте рыбу и не давайте ей лакомства с высоким содержанием жира. Избыточный жир может повредить печень и даже убить ее, не говоря уже о том, чтобы вызвать комплекс. Вместо этого покупайте только хлопья высочайшего качества, жирность которых указана вместе с остальными ингредиентами.

Основной рацион

Это подводит нас к основе рыбной диеты: высококачественным рыбным хлопьям. Из чего сделан этот рыбный корм, что делает его основой? Это зависит от типа пищи, которую вы покупаете, но большинство хлопьев состоит из комбинации рыбной муки, муки из кальмаров, муки из креветок, дождевых червей, спирулины, а также витаминов и минералов. Это обеспечит вашу рыбу всеми необходимыми питательными веществами, но она не сможет получить их в неволе.

Beyond Flakes

Что еще можно есть рыбе, кроме хлопьев? Есть много разных вариантов от замороженных до живых кормов.Все они созданы специально для ваших рыбных друзей, а также зависят от вида. Фактически, эти продукты близки к тому, что они едят в реках и морях.

Конечно, не забудьте разморозить замороженные продукты — вам же не понравится замороженный обед, не так ли? Если, конечно, не мороженое…

Вот краткое описание доступных опций.

  • Сухой корм. Он бывает в виде хлопьев, гранул и палочек. Вы можете хранить их в течение длительного времени, но покупайте их небольшими порциями (и только при необходимости), чтобы поддерживать высокое качество витаминов и минералов.Хлопья и гранулы часто содержат мало клетчатки и могут вызвать запор, который, в свою очередь, может вызвать расстройство плавательного пузыря и вздутие живота у рыб, поэтому убедитесь, что выбранный вами сухой корм имеет высокое содержание клетчатки или содержит добавки с овощами.
  • Сублимированная. Кровавые черви, криль и другие насекомые — отличное лакомство для хищных рыб.
  • Замороженный. Просто отрежьте то, что вам нужно, разморозьте и накормите. Замороженные корма для рыбы качественные, из простых ингредиентов.
  • Свежий. Некоторые рыбы съедают немного гороха, цуккини или креветок. Тип вашей рыбы определит, какой свежий корм для нее самый полезный. Мы рекомендуем частично приготовить овощи, а затем дать им остыть до комнатной температуры, прежде чем давать рыбе небольшой кусочек. Вы также можете нарезать креветки, они очень вкусные (для вас и для рыбы).
  • Живой корм. Вы можете чувствовать себя немного брезгливым, но иногда это часть жизни, и есть некоторые рыбы, которые едят только живую пищу.Если вы пойдете по этому пути, избегайте покупки живого корма некачественного качества и спросите совета у экспертов в вашем местном аквариуме.

Теперь, когда вы знакомы с доступными кормами высочайшего качества, вы можете быть уверены, что ваша рыба ест здоровую пищу.

.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.