Как приготовить домашнюю лапшу: простой рецепт вкусной лапши с куриным бульоном

Даже дети, которые наотрез отказываются от овощного крем-супа и минестроне, обычно с удовольствием уплетают бабушкину домашнюю лапшу на курином бульоне. Еще бы: это же как макароны, только намного вкуснее!

Главный секрет домашней лапши, собственно, в самой лапше. Тесто для нее должно быть тонким и эластичным. Боитесь, что у вас не получится? Уверяем: все проще, чем кажется. Этот простой рецепт под силу освоить даже начинающим кулинарам. А если раздобыть домашние яйца, то лапша будет невероятно красивого ярко-желтого цвета, а ее вкус и вовсе не сравнится с покупной лапшой.

Итак, как же приготовить правильную лапшу в домашних условиях?

Ингредиенты для домашней лапши: Фото: Shutterstock / rawf8

• Яйца — 2 шт.
• Мука — 200–230 г
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль — ½ ч. л.

Ингредиенты для супа: Фото: Shutterstock / Nina Firsova

• Куриная грудка
• Морковь — 1–2 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Зелень
• Лавровый лист
• Соль, перец

1. Замесите тесто для домашней лапши и отправьте его на полчаса в холодильник. Смешиваем яйца с солью, добавляем растительное масло и еще немного перемешиваем. Просеиваем муку и замешиваем тесто. Убираем его в пакет и отправляем в холод на полчаса.
2. Нарежьте лапшу для супа и отправьте ее сушиться. Охлажденное тесто делим на 2–3 части (так его удобнее будет раскатывать). Сворачиваем готовый пласт пополам, а потом еще раз пополам. У вас получится прямоугольник, который теперь нужно нарезать на тонкие полоски — лучше использовать для этих целей нож для пиццы. Или даже обзавестись лапшерезкой: с ней готовить лапшу можно будет в промышленных масштабах. Если варить суп прямо сейчас вы не намерены, выкладывайте лапшу на пекарскую бумагу. Через сутки она высохнет, и вы сможете переложить ее в стеклянную банку на хранение. Тех, кто все-таки хочет приготовить классическую куриную лапшу, ждет еще парочка простых шагов.
3. Сварите бульон из куриной грудки. Пока вкусная лапша подсыхает перед нарезкой, куриную грудку промываем и отправляем в кастрюлю с водой. Сразу же добавляем соль, перец и корнеплоды по вкусу. Доводим до кипения и варим до готовности.
4. Процедите бульон и разберите мясо курицы на кусочки. Куриную грудку вылавливаем, разбираем мясо на кусочки. Бульон процеживаем через марлю и возвращаем в кастрюлю вместе с кусочками курицы.
5. Приготовьте заправку для супа и добавьте домашнюю лапшу.
   Лук и морковь очищаем, мелко шинкуем и пассируем в небольшом количестве растительного масла. Отправляем зажарку в кастрюлю, засыпаем домашнюю лапшу — и варим 8–10 минут. Не забудьте добавить лавровый лист для аромата.

Подавайте домашнюю лапшу с измельченной свежей зеленью (если ваши дети любят ее в супе) и подсушенным белым хлебом.

Изображение на обложке: rawf8 / Shutterstock / Fotodom

Чем кормить кота: корм или домашнее питание?

Котам, как и людям, необходимо сбалансированное питание из белков, углеводов, жиров, витаминов. Если кормить питомца некачественным дешевым кормом, это скажется на работе почек, зубах и физической активности животного. Как и чем кормить кота, чтобы он чувствовал себя хорошо, а шерстка блестела? Читайте наши советы!

Готовый корм

Кормить кота сухим или влажным кормом из магазина можно: хорошие корма содержат все питательные вещества, необходимые организму питомца.

Если решили кормить кота готовым кормом, старайтесь не давать ему еще и домашнюю еду: магазинные корма предназначены для полнорационного питания. Если питомца дополнительно подкармливать со стола, это приведет к перееданию и ожирению любимца.

Какой выбрать: сухой или влажный? Сухой корм для кошек и собак полезен для: зубов (во время жевания они чистятся), пищеварения (в составе много клетчатки). Однако такой корм калорийнее влажного. Если кормите только сухим, следите, чтобы у кошки постоянно стояла вода, или сочетайте с влажным, но они должны быть от одного производителя.

На что обращать внимание при покупке? Читайте отзывы на форумах для владельцев домашних животных. Изучайте состав корма перед покупкой: на упаковке производитель может написать «натуральное мясо», а по факту в корме окажется 90% субпродуктов и сои. В хорошем корме должно быть высокое содержание мяса, витаминов и минералов. Ищите надпись на упаковке «полнорационный». Покупайте корм, специально разработанный для породы, возраста и веса вашего кота – это не маркетинговый ход, все коты разные, и питание беременной персидской кошки отличается от питания взрослого мейн-куна. Если у вашего питомца есть хронические болезни – ищите специальный корм в ветеринарных аптеках.

Питание, приготовленное самостоятельно

Если решили готовить кошке еду дома из натуральных продуктов, следите за сбалансированностью меню и правильной готовкой.

Чем можно кормить?

• Мясо и субпродукты – обязательно их отварите или ошпарьте кипятком. Коты часто заражаются сальмонеллой (вид глистов), если едят сырое мясо.
• Рыба – должна быть без костей, особенно мелких.
• Кисломолочные продукты – кефир, сметана, несладкие йогурты, творог, сыр без приправ.
• Каши и злаковые – отварные овсянка, рис, гречка, пшено.
• Овощи – их можно отваривать и делать пюре.
• Зелень – шпинат, салат.
• Растительное масло.

Сочетайте эти продукты в нужных пропорциях, исходя из потребностей животного. В рационе должно быть мясо (минимум раз в неделю) или субпродукты с овощным пюре или отварной кашей. Кашу варите на нежирном мясном бульоне или добавляйте растительное масло, чтобы кишечник кота функционировал стабильно. Котов можно кормить детским питанием или мясными консервами. Также каждый день давайте кисломолочные продукты. Не солите и не перчите еду для кошки и не забывайте подкармливать минерально-витаминными добавками!

Что давать нельзя?

• Сладости, особенно шоколад.
• Чеснок, лук, авокадо.
• Виноград.
• Орехи макадамия.
• Ксилит (заменитель сахара).
• Молоко.
• Жирные мясо и рыба, копченые колбасы, соленые и со специями.

Периодичность и количество еды

Питание по весу и частоте зависит от возраста, веса и активности кота:

• беременные, кормящие, слишком худые кошки – следует кормить чаще и больше обычного;
• кастрированные коты и стерилизованные кошки – наоборот меньше, так как они быстрее толстеют.

Есть универсальное правило – кормить часто и маленькими порциями. Точные рекомендации по кормлению и количеству еды дает ветеринар после осмотра животного.

Самое сложное – не угостить кота едой со стола, когда он просит. Но лучше отказать питомцу, чем навредить его здоровью.

Покупайте зоотовары в Минске в нашем интернет-магазине.

Homemade (TV Series 2020– )

• Awards
  • 1 nomination

Episodes17

Browse episodes

TopTop-rated

1 Season

2020

Videos2

Trailer 1:16

Watch Официальный трейлер

Трейлер 1:01

Смотреть Домашнее

Фото25

Лучшие актеры

Кейт Бланшетт

• Рассказчик

Кристен Стюарт 2

• The Girl

Peter Sarsgaard

Christopher Abbott

Javier Cámara

Sebastian Schipper

Amalia Kassai

Johnny Ma

Jaime Vadell

Al-Hassan Ly

Mitsuki Kawase

Ferosa Mackenzie

Кумико Каур Чадха Бергес

Хасинта Террасас Беристейн

Майрун Музанар

Уайли Моррисон

Биа Джасси

Оливия Уильямс

• • Juan de Dios Larraín
  • Pablo Larraín
  • Lorenzo Mieli
• All Cast & Crew
.

Раз и навсегда

Желтый носовой платок

Анестезия

Пожиратели тортов

Глория Белл

Сабля

Глория

Объект безопасности

Seberg

Год Tiger

Сюжетная линия

Пользовательские обзоры10

Обзор

Показанный обзор

7/

10

Я не смог смотреть один за другим ..

21. кинофестиваль, но я хочу вам кое-что сказать: некоторые из них действительно детские и очень скучные… Но, конечно, у меня есть некоторые любимые. (3-4-5 было хорошо) Я стараюсь смотреть это в сентябре, может быть, если бы я смотрел раньше , могло бы быть более смотрибельным.

Полезно • 2

5

• Erhanipekciler
• сентябрь 4, 2020

.

• • Английский
  • Итальянский
  • Испанский
• Также известен как
  • Hecho en casa
• Места съемок
• 2

  Франция Clichyme Montfer0006

Production companies

• Fabula
• The Apartment

See more company credits at IMDbPro

Technical specs

• 2 hours 18 minutes

• • Stereo
• • 16 :9 HD

Связанные новости

Внесите свой вклад в эту страницу

Предложите отредактировать или добавить отсутствующий контент

Top Gap

Какой план сюжета на языке хинди для Домашнее (2020)?

Ответ

Самодельный Определение и значение | Dictionary.

com.

[ hohm-meyd ]

/ ˈhoʊmˈmeɪd /

Сохрани это слово!

См. синонимы к слову домашнее на Thesaurus.com

Показывает уровень сложности слова.

---

прилагательное

сделанные или приготовленные дома, на месте или собственными силами: Выпечка в ресторане домашняя. Завтрак на ферме всегда подразумевал домашнее варенье.

сделано в своей стране; отечественный: я предпочитаю отечественный автомобиль одной из тех иностранных моделей.

изготовленный, изобретенный или собранный самостоятельно; не профессионально сделано или сделано; любительский: незамысловатый вид самодельной мебели.

ВИКТОРИНА

ВЫ ПРОЙДЕТЕ ЭТИ ГРАММАТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ИЛИ НАТЯНУТСЯ?

Плавно переходите к этим распространенным грамматическим ошибкам, которые ставят многих людей в тупик. Удачи!

Вопрос 1 из 7

Заполните пропуск: Я не могу понять, что _____ подарил мне этот подарок.

Происхождение домашнего

Впервые записано в 1650–1660 гг. ; home + made

Слова рядом homemade

бездомный, бездомный, домашний, ипотечный кредит, домашний, домашний, домохозяйка, домашнее хозяйство, домашняя миссия, гомео-, гомеобокс

Dictionary.com Полный текст Основано на словаре Random House Unabridged Dictionary, © Random House, Inc., 2022

Слова, относящиеся к слову самодельный

ручной работы, сделай сам, ручной работы, доморощенный, доморощенный, натуральный

Как использовать домашнее в предложении

• На моей кухне постоянно крутятся домашние харисса, чимичурри и щуг.

  Запрос: Керри Халлетт|Отчеты сотрудников|2 сентября 2020 г.|Washington Blade

• Держитесь за арахис и домашние закуски, мы не уверены, когда вернемся. Спорт также является платформой, если мы этого не делаем. говорить, это наш позор.

  Пришло время гордиться Джеки Робинсон|Эллен МакГирт|29 августа 2020 г.|Fortune

• Итак, они использовали научные данные, чтобы сравнить 10 типов самодельных тканевых масок с маской N95 и с несколько менее защитными хирургическими масками.

  Наука предлагает рецепты самодельных масок от коронавируса|Кэтиэнн Ковальски|14 мая 2020|Новости науки для студентов

• Некоторые люди вставляют в самодельные маски фильтры из различных материалов.

  Наука предлагает рецепты самодельных масок от коронавируса|Кэтиэнн Ковальски|14 мая 2020 г.|Новости науки для студентов

• Через пару недель у меня наконец-то появилась самодельная система домашней автоматизации с голосовым управлением в моей комнате, так что я мог буквально быть Железным Человеком и сказать Джарвису выключить свет и вентиляторы.

  Дорогая, я поднял экономику (эпизод 399)|Стивен Дж. Дубнер|5 декабря 2019|Фрикономика

• И это решение пришло из домашнего пива, которое Бранч и ее сестра создали вместе.

  Прощай, гуру натуральных волос: соучредитель мисс Джесси Тити Бранч умер в возрасте 45 лет | Даниэль Белтон | 16 декабря 2014 г. | DAILY BEAST

• Управление уголовного розыска предположило, что женщина выясняла, кто там жил, прежде чем заложить самодельную бомбу из гвоздя.

  Абу-Даби считает убийство учителя в США терактом|Крис Олбриттон|4 декабря 2014 г.|DAILY BEAST

• Официант приносит свежие крендели с солью и домашние свиные и винные колбаски.

  Дом ведьмы: крафтовые пивовары-ренегаты из Панамы|Джефф Кампанья|30 ноября 2014 г.|DAILY BEAST

• Они прошли мимо, поднимая самодельные флаги, университетские флаги, мексиканские флаги, флаги с надписью «Айотци, здравствуй».

  Мексиканские протестующие надеются начать новую революцию|Джейсон МакГахан|21 ноября 2014 г.|DAILY BEAST

• Ее родители опровергли обвинения с помощью самодельных (хотя и очень качественных) видеороликов, рекламирующих ее выставки.

  Самый крошечный Джексон Поллок|Джастин Джонс|5 ноября 2014 г.|DAILY BEAST

• Разрез (рис. 64) делает это очевидным и напоминает старомодные самодельные ворота.

  Частная жизнь римлян|Гарольд Уэтстон Джонстон

• Самодельный сифон, показанный на рисунке, состоит из двух резиновых пробок и стеклянной трубки с подсоединенным к ней резиновым шлангом.