Запеканка из цветной капусты с творогом, пошаговый рецепт на 796 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные макароны с баклажанами

Больше всего подойдут крупные ракушки или трубочки. Если у вас нет фонтины, возьмите любой другой пахучий сыр.

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Тайская закуска с семгой

Юлия Высоцкая

02 февраля 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Деревенская запеканка с копченой курицей и сыром

Вместо курицы можно взять копченое сало или бекон.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Манник по-гречески с йогуртом

Йогурт подойдет и ванильный.

Вместо розовой воды можно использовать миндальную и ромовую эссенции или добавить чайную ложку рома или коньяка. 

Юлия Высоцкая

13 октября 2009

Реклама

Diana Batchaeva

05 октября 2016

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

3 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Очень простой и быстрый рецепт с необычным вкусом!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

265

кКал

11%

Белки

18 г

Жиры

17 г

Углеводы

10 г

% от дневной нормы

4 %

3 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

капуста цветная замороженная

200 г

творог жирный

100 г

яйца куриные

2 шт.

сыр полутвердый

100 г

Выделить все

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Цветную капусту отварить в течение 5 минут, воду слить.

Соединить все вместе: капусту, натертый сыр, творог, яйца. Добавить соль, перец по вкусу. Хорошо перемешать.

Форму смазать сливочным маслом, выложить массу, убрать в горячую духовку, разогретую до 180°С. Запекать 25 минут до появления золотой корочки. Подавать со сметаной.

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

варить, тушитьзапеканкииз капустытворогцветнаяевропейская кухняцветная капуста рецепты в духовке с сыромпп-запеканка из творога

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Оригинальные закуски

Вкусная выпечка и десерты

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Запеканка из цветной капусты с творогом

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Капуста цветная 0,5 кг Творог 300 гр.

Яйцо 3 шт. Чеснок по вкусу Прованские травы по вкусу Сыр Пармезан 50 гр. Масло оливковое для смазывания Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

В подсоленной кипящей воде на протяжении пяти минут отварите соцветия цветной капусты. Она должна слегка провариться, не став полностью мягкой.

Творог соедините с куриными яйцами в отдельной емкости и тщательно перемешайте.

Посолите и поперчите творожную массу, после чего добавьте ароматные травы по вашему вкусу – базилик, орегано, укроп и прочие. Отлично подойдет смесь прованских или итальянских трав.

Промойте и очистите чеснок, измельчите его и добавьте в творожную массу. Можете взять свежие стебли чеснока – они отлично подходят для данного блюда.

Смажьте оливковым маслом форму, где будет готовиться запеканка, а затем выложите туда отваренную цветную капусту ровным слоем.

Творожную массу со специями, ровным слоем распределите по слою капусты в форме.

Натертый на средней терке пармезан распределите финишным слоем на поверхности запеканки, не оставляя просветов.

Запеканка из творога и цветной капусты готовится на протяжении получаса в духовке при температуре в 180 градусов.

Подавайте ароматную запеканку порционно, чуть остывшей. Можете сервировать сметаной, соусами или зеленью – на ваше усмотрение.

Витамины и минералы

Витамин A 4.78%

Витамин В1 1.38%

Витамин В2 6.51%

Витамин В4 7.17%

Витамин В5 4.15%

Витамин В6 3.66%

Витамин В9 2.75%

Витамин В12 11.63%

Витамин С 0.48%

Витамин D 2.56%

Витамин E 1.36%

Биотин 7.23%

Витамин К 6.64%

Витамин РР 5.98%

Калий 2.13%

Кальций 8.57%

Кремний 0%

Магний 2.6%

Натрий 16.25%

Сера 14.46%

Фосфор 10. 98%

Хлор 11.73%

Алюминий 32.21%

Железо 4.33%

Йод 2.62%

Кобальт 15.65%

Литий 0%

Марганец 4.96%

Медь 3.39%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 18.02%

Фтор 0.3%

Хром 1.62%

Цинк 2.5%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.64%

Витамин A 74.25%

Витамин В1 21.37%

Витамин В2 101.03%

Витамин В4 111.31%

Витамин В5 64.38%

Витамин В6 56.88%

Витамин В9 42. 64%

Витамин В12 180.6%

Витамин С 7.48%

Витамин D 39.7%

Витамин E 21.09%

Биотин 112.26%

Витамин К 103.11%

Витамин РР 92.87%

Калий 33.09%

Кальций 133.08%

Кремний 0%

Магний 40.4%

Натрий 252.21%

Сера 224.5%

Фосфор 170.47%

Хлор 182.03%

Алюминий 500%

Железо 67.2%

Йод 40.6%

Кобальт 243%

Литий 0%

Марганец 76.94%

Медь 52.59%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 279. 76%

Фтор 4.71%

Хром 25.2%

Цинк 38.73%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 56.57%

Витамин A 14.85%

Витамин В1 4.27%

Витамин В2 20.21%

Витамин В4 22.26%

Витамин В5 12.88%

Витамин В6 11.38%

Витамин В9 8.53%

Витамин В12 36.12%

Витамин С 1.5%

Витамин D 7.94%

Витамин E 4.22%

Биотин 22.45%

Витамин К 20.62%

Витамин РР 18.57%

Калий 6.62%

Кальций 26.62%

Кремний 0%

Магний 8.

08%

Натрий 50.44%

Сера 44.9%

Фосфор 34.09%

Хлор 36.41%

Алюминий 100%

Железо 13.44%

Йод 8.12%

Кобальт 48.6%

Литий 0%

Марганец 15.39%

Медь 10.52%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 55.95%

Фтор 0.94%

Хром 5.04%

Цинк 7.75%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 11.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	668. 3 мкг	900 мкг	4.8	14.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.4	4.3
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	6.5	20.2
Витамин В4	556.5 мг	500 мг	7.2	22.3
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	4. 1	12.9
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	3.7	11.4
Витамин В9	170.6 мкг	400 мкг	2.7	8.5
Витамин В12	5.4 мкг	3 мкг	11.6	36.1
Витамин С	6.7 мкг	90 мкг	0.5	1. 5
Витамин D	4 мкг	10 мкг	2.6	7.9
Витамин E	3.2 мг	15 мг	1.4	4.2
Биотин	56.1 мг	50 мг	7.2	22.5
Витамин К	123.7 мкг	120 мкг	6.6	20.6
Витамин РР	18. 6 мг	20 мг	6	18.6
Калий	827.3 мг	2500 мг	2.1	6.6
Кальций	1330.8 мг	1000 мг	8.6	26.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	161.6 мг	400 мг	2. 6	8.1
Натрий	3278.8 мг	1300 мг	16.2	50.4
Сера	1122.5 мг	500 мг	14.5	44.9
Фосфор	1363.8 мг	800 мг	11	34.1
Хлор	4186.8 мг	2300 мг	11.7	36. 4
Алюминий	150 мкг	30 мкг	32.2	100
Железо	12.1 мг	18 мг	4.3	13.4
Йод	60.9 мкг	150 мкг	2.6	8.1
Кобальт	24.3 мкг	10 мкг	15.7	48.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1. 5 мкг	2 мкг	5	15.4
Медь	525.9 мкг	1000 мкг	3.4	10.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	153.9 мкг	55 мкг	18	56
Фтор	188. 6 мкг	4000 мкг	0.3	0.9
Хром	12.6 мкг	50 мкг	1.6	5
Цинк	4.6 мг	12 мг	2.5	7.7
Бор	0	1.2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	39. 6 мкг	70 мкг	3.6	11.3

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Творожно-рисовая запеканка без муки

Запеканка из цветной капусты с сосисками

Творожная запеканка в хлебопечке

Творожная запеканка с рисовой мукой

Ленивая запеканка из макарон

Запеканка из макарон с фаршем и сливками

Запеканка из кабачков с куриной грудкой

Запеканка из кабачков с мясом

Запеканка из макарон с сосисками и сыром в духовке

Запеканка из кабачков без яиц

Морковно-творожная запеканка с манкой в духовке

Творожная запеканка с бананом и мукой

Творожная запеканка без муки и манки

Запеканка из цветной капусты

Творожная запеканка

Творожная запеканка без сахара

Творожная запеканка без манки

Творожная запеканка в духовке

Творожная запеканка без манки в духовке

Легкая сырная запеканка из цветной капусты | Утверждено исправление на 21 день

Опубликовано: 6 мая 2021 г. · Последнее изменение: 11 мая 2021 г. автор: Caren · Это сообщение может содержать партнерские ссылки

215 акции

• Поделиться
• Твит

Перейти к рецепту

Эта сырная запеканка из цветной капусты , вдохновленная 21 Day Fix, СУПЕР проста в приготовлении и очень вкусна! Независимо от того, следуете ли вы плану питания 21 Day Fix или нет, эта запеканка идеально подходит для приготовления пищи. Просто разогрейте для ужина в будний день или возьмите с собой на работу на обед.

Закрепите на потом

Мечта любителя сыра

Если есть одна вещь, которую я могу сказать вам без тени сомнения, эта запеканка становится все вкуснее с каждым днем. Ароматы действительно начинают оседать в сырной основе после 2-го дня (если вы можете сделать так, чтобы это длилось так долго!).

Мне нравится этот рецепт, потому что его очень просто приготовить. Если вы можете нарезать цветную капусту и немного лука на мелкие кусочки, значит, вы справились с самой сложной частью. Остальное — просто вопрос смешивания и выпечки. Вы определенно можете сделать это заранее на выходных и даже частично испечь его. Затем, когда вы вернетесь домой с работы в будний вечер, вам просто нужно поставить его в духовку на оставшееся время приготовления, и все готово.

Использовать рикотту или творог?

В рецепте требуется 3 разных вида сыра, чтобы добиться идеальной клейкой текстуры, но я приготовил его двумя разными способами. В первом раунде был сыр рикотта, а в видео ниже я использовала творог. Хотя оба хороши, я бы сказал, что рикотта выделяется как истинный победитель с точки зрения текстуры и вкуса, хотя творог определенно менее калорийный.

Что вам понадобится 

• 1 небольшая головка цветной капусты, грубо нарезанная
• 1 луковица, нарезанная
• 1/4 стакана сливочного сыра
• 1/4 стакана творога или сыра рикотта
• 1/2 ч. л. соли
• 1/2 ч.л. перца
• 2 ч.л.
• 2 ч. л. паприки
• 1 14 унций (14 унций) сердцевин артишоков, высушенных и нарезанных
• 2 чашки сырого шпината
• 1/2 чашки тертого сыра пармезан

Сырная запеканка из цветной капусты Варианты вкуса по этому рецепту впервые

30

0 намерение состояло в том, чтобы сделать его на вкус как макароны с сыром. Комбинация приправ, которую я использовал, была:

• 1 чайная ложка мускатного ореха
• 1 чайная ложка паприки
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• щепотка соли и перца

На этот раз я выбрала индийскую тему, потому что карри — мой самый любимый рецепт. Не стесняйтесь играть с комбо приправы !! Если вы хотите стать итальянцем, вы можете использовать орегано и базилик.

Простая идея приготовления еды для поклонников 21-DAY FIX

Вы следуете ПЛАНУ ПИТАНИЯ 21 DAY FIX ИЛИ ULTIMATE PORTION FIX?

Одна порция этого рецепта содержит 1 зеленый (овощной) и 1 синий (полезный жир).

 

Ингредиенты

• 1 небольшой кочан цветной капусты, грубо нарезанный
• 1 луковица, нарезанная
• 1/4 стакана сливочного сыра
• 1/4 стакана творога или сыра рикотта
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 2 чайные ложки тмина
• 2 чайные ложки порошка карри
• 2 чайные ложки паприки
• 1 банка на 14 унций сердцевин артишоков, высушенных и нарезанных
• 2 чашки сырого шпината
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан

Инструкции

1. Нарежьте лук и цветную капусту крупными кусочками.
2. Добавьте лук в сковороду с небольшим количеством антипригарного спрея
3. Готовьте 3 минуты, затем добавьте цветную капусту и хорошо перемешайте.
4. Добавьте 1/2 стакана воды в кастрюлю, затем накройте крышкой и оставьте на пару примерно на 7 минут.
5. Выключите нагрев и дайте остыть.
6. Тем временем в большой миске добавьте сыр рикотта (или творог) и сливочный сыр в очень большую миску. Добавьте также приправы. Теперь добавьте обжаренный лук и цветную капусту и хорошо перемешайте. Тепло от приготовленных овощей должно расплавить сыр, чтобы он хорошо смешивался.
7. Добавьте артишоки и снова перемешайте.
8. Теперь добавьте сырой шпинат.
9. Сбрызните 9 небольших форм для запекания и выложите в блюдо содержимое миски.
10. По желанию украсьте еще немного сыра пармезан.
11. Выпекать при температуре 400°С около 25 минут или до золотисто-коричневого цвета сверху.

Примечания

Совет: В видео к этому рецепту я использовала творог, потому что у меня не было под рукой рикотты. Лично, хотя творог полезнее, я думаю, что сыр рикотта немного вкуснее (хотя и ненамного).

Информация о пищевой ценности

Выход 8 Размер порции 8 порций
Количество на порцию Калорийность 91 Всего жиров 4,5 г Углеводов 9gNet Углеводы 6 г Волокна 3 г Белки 5,5 г

Хотите больше рецептов, вдохновленных цветной капустой?

Ингредиенты

Для начинки из цветной капусты

• 1 головка цветной капусты
• 1/4 стакана кокосового молока
• 1 столовая ложка копченой паприки
• 2 столовые ложки порошка карри
• Щепотка соли

Для пасты из кешью

• 1/2 стакана кешью, замоченных на ночь
• 1/2 чашки кинзы
• 1/2 столовой ложки сока лайма
• 1 столовая ложка порошка карри
• 1/2 столовой ложки копченой паприки
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов,
2. Вымойте и нарежьте цветную капусту небольшими кусочками.
3. Нарежьте лук крупными кусочками.
4. В большой миске смешайте кокосовое молоко, порошок карри, паприку и соль. Хорошо перемешайте, затем добавьте цветную капусту и лук и перемешайте до полного покрытия.
5. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте около 30 минут или до желаемой текстуры.
6. Тем временем в кухонном комбайне добавьте ингредиенты для соуса тако (кроме воды) и хорошо перемешайте.
7. Добавляйте воду небольшими порциями, пока не получите желаемую консистенцию. Я выбрал пасту, но если вы добавите больше воды, вы получите больше соуса.
8. Готовую цветную капусту достаньте и дайте остыть.
9. Масляный салат вымыть, обсушить и разложить на горизонтальной поверхности.
10. Добавьте смесь цветной капусты/лука в чашки салата, затем полейте соусом из кешью.

Примечания

[click_to_tweet tweet=»Кето Тако с цветной капустой — это отличный способ насладиться свежими ингредиентами, оставаясь на кето-диете. Если вы хотите немного сойти с ума и добавить несколько лепешек с низким содержанием углеводов, я не скажу .» quote=»Кето-тако с цветной капустой — это отличный способ насладиться свежими ингредиентами, оставаясь при этом на кето-диете. Если вы хотите немного сойти с ума и добавить несколько лепешек с низким содержанием углеводов, я не скажу». тема=»стиль3″]

Информация о питании

Выход 6 Размер порции 6 тако
Количество на порцию Калории 120

Ингредиенты

• 1 кочан цветной капусты
• 1/4 стакана греческого йогурта
• 1/4 стакана кокосовых сливок или 1/2 стакана, если он не содержит молочных продуктов
• 2 столовые ложки порошка карри
• 1 столовая ложка копченой паприки
• 1 чайная ложка сока лайма
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. Приготовьте смесь в небольшой миске.
3. Вымойте цветную капусту и удалите листья и дно от пара, чтобы остался только полный кочан.
4. Убедитесь, что он полностью высох.
5. Переверните обратно и положите в форму для запекания.
6. Используйте оставшийся соус, чтобы покрыть верхний край и накройте фольгой
7. Запекайте под крышкой 20 минут
8. Снимите фольгу и запекайте еще 20-25 минут или до тех пор, пока нож не сможет легко прорезать цветную капусту.

Информация о пищевой ценности

Выход 4 Размер порции 4 порции
Количество на порцию Калории 123

Ингредиенты

• 1 столовая ложка кокосового масла
• 1 средняя луковица, мелко нарезанная
• 12 унций риса цветной капусты
• Сердечки артишоков, консервированные или замороженные, 12 унций
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1 столовая ложка кокоса или аминокислоты Брэггса или просто используйте соевый соус, если у вас есть
• 1 столовая ложка лимонного сока
• соль и перец
• 4 чашки овощного бульона
• украсить тыквенными семечками или свежим базиликом

Инструкции

1. Поставьте кокосовое масло и нарезанный лук в кастрюлю на средний огонь. готовьте, пока лук не станет прозрачным.
2. Добавить артишоки и цветную капусту. Хорошо перемешайте и дайте постоять 5-7 минут.
3. Добавьте яблочный уксус, кокосовые аминокислоты, лимонный сок и овощной бульон.
4. Быстро доведите до кипения, затем сразу уменьшите огонь.
5. Приправить солью и перцем по вкусу.
6. Украсьте свежим базиликом или тыквенными семечками!

Информация о пищевой ценности

Выход 6 Размер порции 6 человек
Количество на порцию Калории 140

Карен

Карен — сертифицированный преподаватель йоги, фитнес-инструктор и тренер по СДВГ. Как основатель The Fit Habit, она делится идеями по уходу за собой, едой и фитнесом, благоприятными для СДВГ, а также практическими способами укрепления здоровья ума и тела.

Взаимодействие с читателем

Макароны с сыром и цветной капустой с низким содержанием углеводов и без злаков , ужин, легкие блюда, яйцо, вечнозеленый, быстрое питание, без глютена, без зерна, кето, подходит для детей, основное блюдо, без мяса, гарнир, сметана, куркума, вегетарианец

Перейти к рецепту

Ищу легкий кето-гарнир или основное блюдо или, может быть, просто способ добавить больше овощей на обеденные тарелки вашей семьи? Этот кето-рецепт макарон с цветной капустой и сыром отвечает всем требованиям. Мои дети буквально радуются, когда я это подаю, и, держу пари, ваши тоже.

Это по-прежнему считается макаронами с сыром без макарон?

На континенте, где люди съедают от 15,5 до 19,8 фунтов макарон на человека в год (по данным Национальной ассоциации макарон), может быть очень сложно придерживаться беззерновой элиминационной диеты или кето-диеты.

Макароны являются основным продуктом питания среднего американца несколько раз в неделю, а овощи находятся на противоположном конце спектра.

Может быть как переговоры о захвате заложников, чтобы заставить детей есть овощи , на том же континенте, где более 25% ежедневного рациона детей составляют картофель фри. (ЭТО действительно считается?)

«Просто открой рот, впусти кусочек!» родители умоляют. « Попробуй!»

Мои дети, которые не едят тушеную цветную капусту, если им это сойдет с рук, возвращаются за третьими и даже едят ее на обед в холодном виде.

Моя свекровь, которая готова была есть макароны в любое время, также одобрила их.

Поверьте мне, что «Cauli Mac» будет хитом и в вашем доме!

Это сырное, липкое, вкусное решение как для простого рецепта кето-ужина , так и для того, чтобы заставить детей есть овощи .

Поиск рецепта макарон с цветной капустой и сыром

Несколько лет назад, когда я набрал в Google «макароны с сыром из цветной капусты», я надеялся найти беззерновой рецепт с цветной капустой вместо макарон.

Я нашла множество рецептов и, прежде чем потеряла терпение, просмотрела десятки рецептов, в которых использовалась цветная капуста, протертая в соусе или смешанная с лапшой, но не было ни одного рецепта, в котором вообще не было пасты (и в большинстве были добавлены панировочные сухари сверху).

Ха.

Благодаря кето-диете в Интернете теперь доступно множество рецептов, но этот рецепт, который представляет собой богатую овощами и не содержит макаронных изделий версию моих макарон с сыром из Better Than a Box, , по-прежнему мой любимый.

СВЯЗАННЫЕ: Проверьте больше 30-минутных ужинов и этот 30-минутный план питания!

Приготовьте макароны с цветной капустой и сыром – стиль кето!

Следуйте этим четырем шагам, и вы не ошибетесь!

1. Цветная капуста на пару
2. Выжать лишнюю воду из цветной капусты
3. Смешать ингредиенты в кастрюле
4. Испечь!

Печать

МАК и сыр Cauliflower. мин.

Выход: 4 1x

Категория: гарнир

---

Описание

Макароны с сыром из цветной капусты с низким содержанием углеводов. Идеально подходит для беззерновых или низкоуглеводных/кето-диет и занятых работающих мам!

---

border-color secondary-color.background-color»/>

• 2 средних кочана цветной капусты, нарезанных на кусочки по 1 дюйму (около 10 чашек)
• 2 c. творог (все, кроме 1/2 чашки 20-унциевой банки)
• 1 c. сметана (половина баночки на 16 унций)
• 1 яйцо, слегка взбитое
• 3/4 ч. л. соль
• 1/2 ч. л. сухая горчица
• 1/2 ч. л. куркума
• 1/4 ч. л. чесночный порошок
• 1/4 ч. л. перец
• 2 гр. тертый сыр чеддер

---

1. Цветную капусту готовьте на пару не менее 15 минут (10 минут для половины порции), пока она не станет мягкий . Здесь нет al dente, потому что вы хотите выжать немного воды, чтобы у вас не было супа с макаронами и сыром.
2. Альтернативный метод для тех, кто планирует заранее: используйте замороженную цветную капусту. Размораживайте на столе не менее часа, а лучше 2-3 часа или в холодильнике на ночь.
3. Выложите цветную капусту на кухонное полотенце или марлю и поверните верх, чтобы выжать из овощей лишнюю воду. Не бойтесь просто раздавить изо всех сил; разбить цветную капусту не составляет большого труда. Он не превратится в пюре или что-то в этом роде. 😉 Я отжимала воду прямо в пакете на молнии, когда использовала метод заморозки.
4. Смешайте творог, сметану, яйцо и специи в кастрюле 9×13, чтобы сохранить блюда. Если вы хотите быстро перемешать, используйте глубокую миску или даже кастрюлю, в которой готовили цветную капусту на пару. (Мне нравится экономить на посуде, просто ополаскивая кастрюлю от парящихся овощей и сразу же переворачивая ее на плиту для просушки.)
5. Добавьте отжатую цветную капусту и тертый сыр. По желанию положите немного сыра прямо сверху.
6. Выпекать 25-30 минут в предварительно разогретой до 350F духовке. (Для замороженной версии может потребоваться 40 минут.) При желании поджарьте несколько минут, чтобы подрумянить верхний сыр.

---

Примечания

Количество порций: Половина порции в тарелке 8×8 — идеальный гарнир для четырех человек, а порция из двух цветных капуст — самое то в качестве основного блюда. Приготовьте блюдо с нарезанными сосисками сверху или добавьте в запеканку фунт приготовленного говяжьего фарша.

Замороженный или приготовленный на пару? Вареные овощи будут настолько мягкими или мягче, насколько вы позволите им стать. Через 15 минут они очень мягкие. Замороженные овощи после запекания остаются чуть более «аль денте», не хрустящими, а напоминающими хруст. Мне понравились оба, но в качестве остатков я предпочел приготовленную на пару/более мягкую версию.

Что делать, если я не люблю творог? Творог в этом блюде не проявляется, кроме как как «сливочный» фактор, особенно если выпекать его дольше получаса, чтобы все расплавилось.

Прочтите состав на молочной продукции! Многие марки творога и сметаны имеют ненужные добавки. Я рекомендую бренд Daisy (молоко, сливки, соль, ферменты) или сметану марки Aldi (я думаю, что в их твороге есть другой мусор). Я уверен, что есть и другие, но их не всегда легко найти.

• Нужна небольшая помощь в приготовлении здоровой пищи каждый день? Real Plans избавит вас от стресса при планировании еды и вернет питательную пищу на ваш стол. Есть план для каждого типа диеты, включая GAPS, Paleo, AIP, Whole30, вегетарианскую и многое другое! Вы сохраняете полный контроль: используйте свои собственные рецепты, принимайте их и обучайте систему тому, что нравится вашей семье… Проверьте, насколько она мощна!

Проблемы с макаронами из цветной капусты и сыром?

Keto Cauli Mac — отличный рецепт, но есть несколько моментов, на которые стоит обратить внимание. Первый – это супообразный или жидкий конечный продукт .

Это довольно распространенная проблема при добавлении овощей с соусом в духовку, но есть довольно простое решение — не пропускайте процесс выжимания!

Если вы отжимаете цветную капусту и выходит очень мало воды , скорее всего, овощи нужно готовить на пару еще несколько минут. Вы также можете добавить немного соли перед приготовлением цветной капусты на пару, чтобы вытянуть жидкость.

Вторая проблема, с которой вы можете столкнуться, это дети (или даже взрослые) , которые не хотят пробовать это . Вы можете пройти долгий путь, чтобы остановить эти обеденные баталии еще до того, как они начнутся, если поймете стиль питания вашего ребенка, а затем поощряете своих детей способами, которые работают для них.

Еще один отличный совет? У детей, которые не наедались макаронами или переработанными закусками (), гораздо больше шансов съесть и насладиться овощами за ужином, особенно если они представлены в знакомой форме.

И сыр никогда не повредит .

Вы можете узнать все о кетогенной диете (и о том, как заставить свое тело сжигать жир), когда получите бесплатную копию новой кулинарной книги от KetoResource под названием The Wicked Good Ketogenic Diet Cookbook.

Эта книга содержит 156 восхитительных кетогенных рецептов для сжигания жира, которые помогут вам сжечь жир как сумасшедший. Даже упрямый жир на животе и бедрах не будет иметь шансов, потому что у вашего тела не будет НИКАКОГО ВЫБОРА, кроме как сжигать этот жир в качестве топлива!

Вы можете получить бесплатную кулинарную книгу Wicked Good Keto прямо здесь (просто заплатите s&h).

Приготовление макарон с низким содержанием углеводов и сыра в качестве обеда

Традиционные макароны с сыром приходят мне на ум в основном как гарнир, но этот вегетарианский рецепт легко сделать основным компонентом вашего блюда.

Белки и жиры в молочных продуктах делают этот рецепт довольно сытным. Как насчет того, чтобы оставить его без мяса и добавить хороший гарнир? Немного свежих садовых овощей и повышение кислотности от домашней заправки для салата творят чудеса, уравновешивая насыщенность молочных продуктов макаронами из цветной капусты.

Вы также можете добавить в запеканку фунт говяжьего фарша, чтобы удовлетворить любого любителя мяса в вашем доме. Попробуйте добавить немного мексиканского вкуса, приправив говяжий фарш тмином и порошком чили (или приправой для тако).