Простые блюда, которые можно готовить с детьми

Идеи для дома /  Идеи рецептов

Готовить с детьми не только полезно, но и очень весело. Таким простым способом можно занять ребенка, заинтересовать его и дать ему полезные навыки. Когда вы даете своему чаду возможность приготовить еду, вы вызываете у него чувство ответственности и гордости за проделанную работу, а также максимально сближаетесь в ним. Сегодня мы хотим поделиться с вами подборкой из 20 рецептов, которые отлично подходят для совместной работы с детьми.

20 простых рецептов для детей

Для взрослых ежедневное приготовления еды становится рутиной. Но для детей этот процесс новый и увлекательный, поэтому их обязательно нужно брать с собой на кухню. Конечно, процесс приготовления супа или голубцов вряд вызовет у малыша восторг. Рецепты, подходящие для экспериментов с детьми, должны быть легкими, а блюда – вкусными, яркими и оригинальными. Именно такие рецепты вы найдете в сегодняшней подборке.

Сырные палочки из слоеного теста

Вам нужно: слоеное тесто, любой твердый сыр, любимые специи, яйцо и соль.

Готовим: включите духовой шкаф на 200 градусов, чтобы она разогревалась. Натрите на крупной терке сыр. Далее раскатайте два листа слоеного теста, смажьте их взбитым яйцом, после чего посыпьте специями и сыром. После этого сложите эти листы так, чтобы начинка оказалась внутри, и нарежьте их на полоски. Полоски сверните несколько раз вокруг оси, выложите на противень, еще раз смажьте яйцом и выпекайте 15 минут.

Крабсбургеры (для поклонников Губки Боба)

Вам нужно: булочки для бургеров, фарш, листья салата, твердый сыр, помидоры, лук, маринованные огурцы, кетчуп, горчица, уксус, сахар, вода, растительное масло, соль и перец.

Готовим: нарежьте лук кольцами и залейте его кипятком с уксусом и сахаром. Добавьте в фарш соль и перец, сформируйте из него котлеты и обжарьте их на сковороде. Далее на сухой сковороде подрумяньте булочки для бургеров. На булочку выложите котлету, далее лист салата, ломтик сыра, маринованный лук, помидоры, полейте томатным кетчупом и горчицей, и положите маринованные огурцы. Сверху закройте второй половинкой булочки, и крабсбургер готов!

Картофельные шарики с сыром

Вам нужно: 500 г готового картофельного пюре, по 150 г твердого сыра и бекона, по 1 ч. л. черного молотого перца и сушеного чеснока, по 150 г муки и панировочных сухарей, 3 яйца, несколько веточек зеленого лука и подсолнечное масло.

Готовим: бекон обжарьте на сковороде, после чего нарежьте бекон и лук на мелкие кусочки. Сыр нарежьте кубиками. Далее соедините пюре, бекон, лук, перец и чеснок, чтобы получилась плотная однородная масса. Сформируйте шарики – возьмите немного пюре, сделайте из него лепешку, положите в центр кубик сыра и сверните. Готовые шарики обваляйте сначала в муке, потом во взбитом яйце и в сухарях. Жарьте шарики на растительном масле 5 минут.

Ленивые вареники

Вам нужно: 200 г жирного творога, 1 яйцо, 2 ч. л. сахара, четверть чайной ложки соли, 3 ст. л. муки, сметана, ягоды.

Готовим: смешайте творог, яйцо, соль и сахар, и превратите в мягкую массу. По 1 ложке добавляйте муку, каждый раз тщательно перемешивая. Сформируйте из получившегося теста тонкие колбаски, после чего порежьте их на объемные кусочки наискось, чтобы вышли ромбики. Вскипятите воду, отправляйте туда ваши вареники, и варите до тех пор, пока они не всплывут. Достаньте их из воды с помощью шумовки. Есть можно со сметаной, с вареньем и даже со сгущенкой, а также с ягодами.

Куриные наггетсы в духовке

Вам нужно: 500 г куриной грудки, 3 яйца, 70 г твердого сыра и панировочные сухари (сделанные собственноручно), соль.

Готовим: для панировочных сухарей измельчите в блендере хлеб, отправьте в духовку, чтобы он подсушился. Добавьте к крошкам твердый сыр, семена кунжута и 2 ст. л. оливкового масла. В другой миске взбейте яйца с солью. Порежьте куриную грудку на одинаковые кусочки. Каждый кусок окуните во взбитые яйца, далее в панировочные сухари и кладите на противень. Выпекайте примерно 15 минут при температуре 175 градусов. В итоге у вас выйдут наггетсы, практически такие же, как в Макдональдсе, и ребенок будет ими очень доволен.

Кексы из творога с беконом

Вам нужно: 2 стакана муки, 1 стакан сметаны, 200 г творога, 3 яйца, по 100 г твердого сыра и бекона, 2 ч. л. разрыхлителя, полстакана овсяных хлопьев, 6 ст. л. оливкового масла, 50 г вяленых томатов, специи.

Готовим: соедините в посуде муку с разрыхлителем, овсяные хлопья, специи, нарезанный бекон, тертый сыр и томаты. В другой миске смешайте сметану с яйцами, оливковым маслом и творогом до состояния однородности. Далее добавьте жидкую смесь к сухой и перемешайте. Возьмите формы для кексов, смажьте стенки оливковым маслом, положите в них тесто, заполняя форму на две трети. Отправьте в духовой шкаф на 30-40 минут при 180 градусов Цельсия.

Мини-пиццы в духовке

Вам нужно: 450 г муки, по 150 мл воды и молока, 6 г сухих дрожжей, 3 ст. л.  растительного масла, 2 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли; для начинки – колбаса, твердый сыр, соленые огурцы, майонез и кетчуп.

Готовим: растительное масло соедините с подогретыми молоком и водой, а также с сахаром. В другой посуде смешайте муку, дрожжи и соль, после чего объедините две смеси. Оставьте подходить на 30 минут. Детям поручите нарезку начинки – колбасы и огурцов кубиками, а также натирание сыра на терке. Сделайте из подошедшего теста небольшие лепешки, смажьте смесью из майонеза и кетчупа, после чего выложите начинку. Отправьте в духовой шкаф на 15 минут при 200 градусах.

Макароны в сосисках

Вам нужно: 100 г спагетти, 5 сосисок, соль, сливочное масло.

Готовим: нарежьте сосиски на 2 или 3 части. Возьмите спагетти и проткните ими сосиски вдоль. Вскипятите воду, посолите и варите макароны с сосисками до мягкости, после чего переложите в тарелку и добавьте масло. Чтобы спагетти внутри сосисок хорошо проварились, они должны быть максимально тонкими и их должно быть не очень много. Детям очень понравится знакомое блюдо в новой интерпретации, особенно, если они будут принимать участие в приготовлении.

Пирожки из лаваша

Вам нужно: лаваш, растительное масло, яйца, картофель, грибы, лук, помидоры, зелень, майонез, соль.

Готовим: для начинки нужно отварить картофель, пожарить грибы с луком, нарезать помидоры и зелень. Размять картошку вилкой, соединить все подготовленные ингредиенты и добавить майонез. Начинка готова. Лаваш нарезать полосками, выложить начинку на один край, после чего заворачивать несколько раз, чтобы получился треугольник. Взбить яйцо в отдельной миске, после чего окунать туда треугольники и жарить на растительном масле. Начинку можно выбрать и другую – к примеру, мясной фарш, яйца с зеленью.

Домашние чипсы из лаваша

Вам нужно: лаваш, растительное масло, любимые специи (паприка, прованские травы, перец) соль.

Готовим: нарежьте лаваш небольшими треугольниками. Отправьте их в миску, добавьте растительное масло и тщательно перемешайте. Это нужно для того, чтобы специи плотно прикрепились к лавашу. Далее добавьте к треугольникам любимые специи (обязательно паприку для цвета) – перец, итальянские или прованские травы, а также соль. Тщательно перемешайте и отправьте в духовой шкаф при 180 градусах на 5-7 минут. Это прекрасная и вкусная альтернатива покупным чипсам.

Готовим с детьми: коллекция семейных блюд, которые можно сделать за 30 минут

Еда 28 декабря 2016

Приобщить ребёнка к кулинарии довольно просто. Главное — выбрать правильные и простые рецепты.

Сырно-земляничный сэндвич

Yourconciergeservices.wordpress.com

Нарезанная ломтиками земляника и сливочный сыр — прекрасная начинка для сэндвича. Его можно съесть на завтрак или взять с собой в школу.

Печенье на завтрак

Действительно изысканное печенье для завтрака, которое понравится даже самым привередливым едокам.

Greatist.com

Ингредиенты

• 1 стакан грецких орехов;
• 1½ стакана геркулеса;
• ¾ стакана цельнозерновой муки;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• ½ ложки пищевой соды;
• ½ пачки сливочного масла;
• ½ стакана коричневого сахара;
• 2 столовые ложки льняного семени;
• мелко натёртая цедра апельсина;
• ½ чайной ложки соли;
• ½ чайной ложки корицы;
• ½ стакана обезжиренного йогурта;
• 1 яйцо;
• 1½ стакана фиников.

Приготовление

Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите на два противня пергаментную бумагу. На одном обжаривайте грецкие орехи в течение 8 минут, затем дайте им остыть.

В миске среднего размера смешайте геркулес, муку, разрыхлитель и пищевую соду. Отдельно миксером взбейте масло, сахар, льняное семя, цедру, соль и корицу. Добавьте йогурт, яйцо и смешайте.

Затем добавьте геркулесовую смесь, финики и грецкие орехи и ещё раз перемешайте. Выложите смесь на второй противень и запекайте около 20 минут.

Простая карбонара

Это быстрое и лёгкое итальянское блюдо сделает любой ужин незабываемым и точно избавит от желания что-то заказать.

Simplyscratch.com

Ингредиенты

• 400 г спагетти;
• 1 стакан замороженного горошка;
• 6 ломтиков бекона;
• 4 яйца;
• ½ стакана тёртого сыра;
• ½ чайной ложки соли;
• ½ чайной ложки перца.

Приготовление

Сварите спагетти в подсоленной воде до состояния al dente. Затем добавьте к спагетти горох и варите ещё 2 минуты. Выньте из кастрюли пасту и горох, оставьте ½ чашки получившегося бульона.

В неглубокой сковороде обжаривайте бекон в течение 8 минут. После этого у вас останется жир. Вам понадобится 2 столовые ложки.

В миске взбейте яйца, добавьте сыр, жир, бульон, соль и перец. Смешайте пасту и бекон.

Запечённая с пармезаном курица с пенне и брокколи

Куриная грудка, поданная с пастой пенне и брокколи, не оставит ваших домашних равнодушными.

Marthastewart.com

Ингредиенты

• 2 яйца;
• ¾ стакана мелко натёртого пармезана;
• ½ стакана панировочных сухарей;
• 2 куриные грудки;
• 150 г моцареллы;
• 1½ стакана томатного соуса;
• ½ пачки пенне;
• 300 г замороженной брокколи;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• соль;
• молотый перец.

Приготовление

В миске взбейте яйца. В другой миске смешайте натёртый пармезан и панировочные сухари. Куриные грудки приправьте солью и перцем, затем опустите в яйцо и обваляйте в смеси пармезана и сухарей. Обжаривайте на сковороде по 2–4 минуты с каждой стороны.

Разогрейте духовку до 230 градусов. Налейте стакан томатного соуса на дно формы для выпечки. Затем выложите грудку, залейте оставшимся соусом и посыпьте моцареллой. Запекайте 15–20 минут, пока сыр не расплавится.

Пока готовится курица, отварите пенне до состояния al dente и брокколи. Смешайте их в одной кастрюле, добавьте оливковое масло и посыпьте оставшимся пармезаном. Подавайте грудки с пенне и брокколи.

Куриная кесадилья

Чтобы превратить кесадилью в сбалансированный обед, подавайте её с салатом, заправленным уксусом, прованским маслом и соком лайма.

30poundsofapples.com

Ингредиенты

• 2 луковицы;
• 1 пучок зелёного лука;
• 2 стакана приготовленного нашинкованного куриного мяса;
• 1½ стакана тёртого сыра;
• 1 маринованный перчик халапеньо;
• ¼ стакана свежей кинзы;
• 4 лепёшки;
• ¾ стакана соуса сальса;
• ½ стакана обезжиренной сметаны.

Приготовление

Мелко нарежьте лук. Равномерно распределите заранее приготовленную курицу, сыр, халапеньо, кинзу и лук по лепёшке. Затем сверните её. Обжаривайте лепёшки 8–10 минут, пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет.

Затем разрежьте каждую кесадилью на две части, посыпьте зелёным луком. Подавайте с сальсой и сметаной.

Сэндвич с яичным салатом

Marthastewart.com

Сварите и мелко нарежьте яйца, смешайте их со сметаной, немного посолите и намажьте этим салатом чёрный хлеб. Дети могут использовать любые овощи или соусы, чтобы нарисовать лицо на этом классическом сэндвиче.

Пицца-ролл

Allrecipes.com

Этот простой рецепт роллов, вдохновлённый пиццей, порадует ребёнка. Приготовить роллы очень просто: возьмите лаваш, намажьте его любым соусом, добавьте мясо и салат и сверните. Затем разрежьте и красиво уложите в контейнер или на тарелку ребёнка.

Сосиски с картофельным пюре

Quorn.co.uk

Нет ничего более вкусного, чем классическое английское блюдо, особенно в зимний морозный день. Да-да, это блюдо пришло к нам из Великобритании. Не забудьте поделиться этим знанием со своим ребёнком.

Горячий сырный сэндвич

Centralmarket.com

Простота тоста и плавленого сыра — секрет совершенного детского блюда. Позвольте ребёнку самому приготовить сэндвич и насладиться его вкусом. Это сблизит вас и принесёт теплоту даже в самый холодный день.

Запечённый два раза картофель

Pinterest.com

Этот картофель готовится два раза, но его восхитительность при этом увеличивается в четыре.

Чтобы приготовить такой картофель, запеките его целиком в кожуре. Затем разрежьте его вдоль, вытащите мякоть, смешайте её с фетой, брокколи, мелко нарезанной морковью и снова поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Такие блюда обычно нравятся детям, а взрослые наслаждаются лёгкостью приготовления.

10 простых и веселых рецептов, которые можно приготовить дома вместе с детьми

Вы решили приготовить что-нибудь вкусненькое вместе с детьми? Малыши могут получить массу удовольствия, не рискуя на кухне, используя простые, вкусные и явно вкусные рецепты. Быстрые и настоящие закуски, альтернативные десерты и тесто, которыми можно поделиться с маленькими юными поварами: мы выбрали 10 рецептов, давайте попробуем.

Сколько раз вы слышали: «Мама, папа, давайте вместе приготовим вкусный перекус» и не знали, что ответить? Если вы думаете о провести некоторое время на кухне с вашими малышами и вы не знаете с чего начать, если вы ищете простых и вкусных рецептов для приготовления пищи в компании, весело проводя время, вы определенно в правильном месте. Среди сладких и соленых рецептов дети действительно могут попробовать свои силы на кухне во многих отношениях, подать на стол вкусные и вкусные блюда, и им никогда не будет скучно. Мы выбрали 10 рецептов, все очень простые и очень веселые; долой скуку!

10 рецептов для детей

подробнее

Картофельные смайлики: забавный гарнир, который понравится и взрослым, и детям!

1. Картофельные смайлики

Картофельные смайлики, очень простой в приготовлении и очень забавный гарнир. Это отличная идея, чтобы занять детей на кухне и подать к столу простое, но вкусное блюдо. Картофель необходимо приготовить в течение нескольких минут в микроволновой печи, таким образом, вы сможете раздавить его и легко получить кружочки: затем предоставьте это воображению самых маленьких, которые вас точно не разочаруют. Остерегайтесь готовки, жарка зависит от вас , но в качестве альтернативы вы также можете использовать духовку.

Картофельные смайлы

2. Блинчики с животными

Ваши дети не хотят есть фрукты? Не волнуйтесь, блины в виде животных могут прийти вам на помощь. Вкусный рецепт, который можно приготовить вместе с ними, чтобы они весело проводили время на кухне и чтобы узнать, станут ли они великими кондитерами, когда вырастут. Блины очень просты в приготовлении , превосходны в еде и, прежде всего, являются отличной идеей для совместного времяпрепровождения и альтернативного перекуса. Следуйте рецепту, и вы не пожалеете.

Блинчики с животными

3. Тирамису без кофе

Кто сказал, что тирамису без кофе не тирамису? Как приготовить его сливочным и вкусным, как по правильному рецепту, и сделать его подходящим даже для самых маленьких, для которых кофеин не так хорош? Мы попробовали этот простой рецепт, предложили его своим детям, и они с удовольствием вымачивали пальчики в молочно-какао- сливках. № Застегните фартуки: с детьми шоколад легко разносится по всей кухне.

4. Карамелизированные яблоки

Десерт американского происхождения, который легко и весело готовить: карамелизированные яблоки не только хороши, но и очень красивы. Вы удивитесь, когда заметите, как ваши малыши будут веселиться с пищевым красителем и сахарной глазурью; несмотря на то, что они покрыты, яблоки всегда являются главными героями, и с этим рецептом, возможно, ваши дети начнут ценить фрукты.

5. Курица с кукурузными хлопьями

Простое и вкусное второе блюдо , например, курица с кукурузными хлопьями, не может не входить в список рецептов, которые можно приготовить вместе с детьми. Нарежьте куриную грудку и дайте малышам запанировать и покрыть ее хрустящими кукурузными хлопьями; это сделает их счастливыми и уверенными, что вы принесете вкусный ужин к столу.

Курица с кукурузными хлопьями

6. Шарики из брокколи

Все знают: брокколи и дети не ладят, но, возможно, существует способ заставить их попробовать и полюбить их. Вы когда-нибудь думали о подготовке вкусная брокколи шарики и делаете это вместе со своими малышами? Готовить шарики из брокколи — всегда хорошая идея, и гораздо веселее, если делать это вместе. Попробуйте рецепт, и, возможно, брокколи больше не будет табу.

Шарики из брокколи

7. Руки для пиццы

Все любят пиццу, но дети ее очень любят: превосходное удобоваримое блюдо, способ сделать всю семью счастливой и идеально подходит для игр на кухне с малышами. Месить пиццу руками — это, безусловно, противоядие от скуки для маленьких поваров, а использование рук в качестве формы — действительно забавная идея. На кухне важно воображение, а у детей оно, безусловно, развито.

Руки для пиццы

8. Хлебные шарики

Крошки, яйца, молоко и много добра: ваши дети никогда не перестанут месить эти вкусные хлебные шарики. Своими руками маленькие повара приготовят идеально круглые шарики, простое блюдо, которое понравится и стару, и младу, и поможет провести вместе полдня во имя вкуса.

9. Шоколадные рулетики

Вкусный десерт, веселое приготовление и вкусное блюдо: если ваши дети хотят приготовить вкусную закуску, шоколадные рулетики как раз для вас. Простое и настоящее тесто, шоколадный крем для намазывания и несколько минут приготовления: булочки помогут детям весело провести время на кухне, а мамы будут благодарны, несмотря на неразбериху и муку, которая может лететь куда угодно.

Шоколадные рулеты

10. Колбасные цветы

Пикантный пирог или закуска на основе бризе или слоеного теста: колбасные цветы забавны и просты в приготовлении, идеальный рецепт приготовления с детьми. Чтобы их приготовить, не нужно быть искусным поваром, вашей фантазии и щепотки ручных навыков будет более чем достаточно, чего, безусловно, не хватает детям.

Цветы для хот-дога

Готовим с детьми | Советы и рецепты для детей

NOURISH

Опубликовано 16 апреля 2020 г.

• «Готовим вместе с детьми — это не только ингредиенты, рецепты и кулинария. Речь идет об использовании воображения, расширении возможностей и творчестве». – Шеф-повар Food Network Гай Фиери

Теперь, когда мы все вместе из-за коронавируса, самое время заняться более здоровой едой и привлечь детей к приготовлению пищи. Большинству детей нравится помогать, и, потратив немного времени и терпения, они могут помочь с планированием меню, покупкой продуктов, подготовкой и приготовлением пищи!

Кулинария побуждает детей изучать еду через прикосновение, запах и вкус, помогая создавать положительные ассоциации с едой, что особенно полезно для привередливых едоков! Кулинария также отлично подходит для детей, которые обучаются дома или в настоящее время проходят дистанционное обучение во время карантина коронавируса.

Преимущества участия детей на кухне:

• Математические навыки укрепляются за счет подсчета и измерения ингредиентов в рецепте.
• Научные навыки преподаются при обсуждении того, как температура меняет продукты питания и как определенные продукты поддерживают здоровье нашего организма.
• Введены новые словарные слова для описания внешнего вида, ощущения и вкуса пищи.
• Исполнительные функции и навыки планирования и выполнения проектов отрабатываются по мере следования рецептам от начала до конца.
• Совместная готовка также способствует здоровому образу жизни. Это учит ваших детей тому, что вы ставите здоровье на первое место, а не выбираете легкий путь с удобными обработанными продуктами. Это также расширяет возможности детей, когда они чувствуют, что их вклад ценится.

Безопасность при приготовлении пищи для детей:

Важно также обучать детей технике безопасности на кухне в раннем возрасте. Каждый год происходят десятки тысяч посещений отделений неотложной помощи из-за ожогов, порезов и других кухонных травм. Небольшие кухонные приборы, такие как тостеры и микроволновые печи, часто упускают из виду как источники опасности, но малыши достаточно умны, чтобы использовать их, не осознавая опасности. Если ваш ребенок слишком мал, чтобы следовать письменным указаниям, он слишком мал, чтобы пользоваться микроволновой печью или тостером без присмотра. Также важно контролировать детей, когда вы знакомите их с использованием острых инструментов. Доступны варианты, подходящие для детей, чтобы помочь детям в возрасте от 3 лет практиковать кулинарные навыки под присмотром. Например, мне нравятся нейлоновые кухонные ножи Zulay!

После того, как все помоют руки, вот несколько простых способов привлечь детей к приготовлению пищи!

Как маленькие дети могут помочь на кухне: 

• добавьте заранее отмеренные ингредиенты в чашу для смешивания и помогите перемешать
• сырная крошка
• сформовать и вырезать печенье
• картофельное пюре с толкушкой
• промыть консервированную фасоль
• рулет из тефтелей
• раскатайте тесто или помогите приготовить макароны
• тертый сыр или натертый чеснок
• включить блендер или миксер
• мыть фрукты и овощи
• взбить яйца.

Как дети старшего возраста могут помочь на кухне:

• обваляйте куриные полоски в яично-зерновом тесте
• чистые рабочие поверхности и посуда
• помощь план меню и продуктовый магазин
• Отмерьте и добавьте ингредиенты и специи
• смешать печенье или пирожные и испечь
• очистить и нарезать овощи, такие как морковь, огурцы, помидоры и картофель
• насадить ингредиенты на шпажки
• вылить тесто на сковороду и перевернуть блинчики
• обжарить или перемешать ингредиенты на плите

В конце концов, когда вы будете оценивать навыки вашего ребенка на кухне, наблюдайте за тем, как он переходит к самостоятельному приготовлению салата, гарнира, блюда или десерта. Если у вас есть начинающий шеф-повар или просто любознательный ребенок, вы можете заказать множество кулинарных наборов, которые можно заказать по почте с рецептами и всеми необходимыми ингредиентами и инструментами. Наконец, HealthyChildren.org предлагает отличные идеи для родителей привередливых едоков, безопасность на кухне, идеи простых рецептов, выбор здоровой пищи и советы по кормлению/питанию для всех возрастов.

Рецепты для детей:

Отправляйтесь на кухню и развлекайтесь со своими детьми! Вот три рецепта, которые помогут вам начать.

Запеченные ломтики молодого картофеля

Бублики с сыром для пиццы

Стаканчики для клубнично-бананового пудинга

 

 

ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ

БОЛЬШЕ ЭТО

Приспособление к сахару: сокращение количества добавленного сахара

Опубликовано 12 февраля 2016 г.

Продолжить чтение

Десять занятий для олимпиады на собственном дворе

Опубликовано 19 августа 2016 г.

Зачем девушкам нужны собственные команды

Опубликовано 1 октября 2016 г.