Вкусные блюда на скорую руку, которые вам не стыдно будет поставить на стол

0901.19

Автор: Alla

Комментариев пока нет

• 1. Чипсы с грибным дополнением
• 2. Шампиньоны с дипом из зелени
• 3. Нарезка из овощей с фасолевым дипом
• 4. Рулет с сыром из лаваша
• 5. Помидоры в нежном кляре
• 6. Хрустящие куриные нагетсы

Нежданные гости приносят в дом не только радость и веселье, но и мучительный выбор хозяйки, которая не знает, чем угощать гостей. Ведь хочется приготовить что-то максимально быстро, но при этом и удивить. Стоит в своей копилке иметь несколько блюд, которые готовятся на скорую руку. Вот некоторые из них.

Чипсы с грибным дополнением

На небольшом огне необходимо растопить 2 столовые ложки сливочного масла. Туда добавляем 0,5 стакана муки и перемешиваем до тех пор, пока в массе не останется комочков. После тщательного перемешивания туда необходимо добавит 350 гр. сметаны. В кастрюлю добавляем мелко порезанные грибы, а именно шампиньоны и укроп. Немного посолить и варить постоянно помешивая. Через 10 минут добавка к чипсам готова.

Шампиньоны с дипом из зелени

Пол килограмма шампиньонов необходимо порезать. Можно резать на кружочки, а если они не большие, то можно оставить и целиком. Яйца необходимо смешать с солью или же перцем. В эту смесь необходимо промокнуть грибы, а далее в муке и в панировочных сухарях. На масле необходимо их обжарить до золотистого цвета, а можно и до корочки.

Что касается дипа, то для его приготовления можно использовать сметану или же натуральный йогурт. К основе необходимо добавить соль, приправу и зелень. Все тщательно перемешать и соус готов. Очень вкусно и быстро.

Нарезка из овощей с фасолевым дипом

Первоначально необходимо запастись блендером. В него необходимо поместить фасоль и чеснок. Для этого лучше брать 2 банки белой фасоли в банке и 2 зубчика чеснока. В эту смесь необходимо добавить 6 ложек оливкового масла, 2 ложки лимонного сока и перец с солью по вкусу. Эту смесь можно выложить в миску, сверху посыпать красным перцем и добавить немного оливкового масла.

Теперь можно нарезать все овощи, которые по вкусу гостям и семье. Это может быть огурец, морковь, сельдерей и другие. Также, можно положить на тарелку хлебцы, багет. Эта закуска может использоваться вместо легкого ужина, так как наличие в рецепте фасоли, делает его более чем сытным.

Рулет с сыром из лаваша

Этот рецепт потребует примерно 20 минут приготовления. Для этого предварительно необходимо сварить 4 яйца. Пока яйца варятся, можно потереть 200 гр. сыра на мелкую терку и добавить туда зелени. Можно использовать укроп или петрушку, а можно и зеленый лук. Это дело каждой хозяйки. Лаваш необходимо нарезать на толстые полоски.

Яйца после охлаждения, необходимо хорошенько размять вилкой. Их нужно соединить с сыром и зеленью и туда же необходимо отправить 3 столовые ложки сметаны. Смесь необходимо уложить на лаваш и свернуть рулетиком. Подготовленный рулет можно обжарить с двух сторон на медленном огне, до появления корочки. Если времени совсем нет, то можно рулетики отправить в микроволновую печь.

Помидоры в нежном кляре

Этот рецепт самый простой, но при этом самый выигрышный. Для того чтобы приготовить помидоры, необходимо их нарезать ломтиками примерно толщиной в полсантиметра. Сыр необходимо натереть на терке и перемешать с майонезом, яйцами и мукой. Каждый помидор необходимо обмакнуть в кляр и выложить на сковороду, при этом в разогретое масло. Зелень необходимо порубить и украсить блюдо.

Хрустящие куриные нагетсы

Куриное филе необходимо нарезать на небольшие брусочки. В отдельной миске необходимо смешать панировочные сухари с солью и перцем. В другой миске необходимо налить кефир и раздавить туда чеснок. Каждый кусок филе необходимо обмакнуть в кефир, а далее необходимо обвалять в панировке. Обжариваем кусочки на разогретой сковороде до золотистого цвета.

И самое главное, важно чтобы все блюда готовились с любовью.

+1

-1

Закуска на скорую руку – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Быстро. Вкусно. Бюджетно.

Автор: Алина,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

45 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Интернациональная

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

Куриная грудка	200 г
Армянский лаваш	1 шт. = 100 г
Болгарский перец	1 шт. = 150 г
Российский сыр	300 г
Шампиньоны	100 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Растительное масло	15 мл = 15 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Нарежьте кружочками лаваш.

Шаг 2

Филе куриной грудки, перец, шампиньоны, репчатый лук- нарежьте маленькими кубиками и обжарьте до готовности на сковороде, используя растительное масло.

Шаг 3

На каждый кружок армянского лаваша-положите приготовленную массу. И сформируйте круг.

Шаг 4

Натрите сыр на мелкой терке. Посыпьте закуску. Поставите в предварительно разогретую духовку 170 градусов на 20 минут.

Шаг 5

Дайте остыть закуске. И приятного аппетита.

произвести впечатление

Выходите на тарелку, и подавайте к накрытому столу!

Эти рецепты помогут вам в сложных ситуациях с неожиданными гостями

Обновлено: 12 апреля 2019 г., 20:39 IST свобода, алкоголь и вечеринки. Будь то жизнь в семье или в собственном доме, взросление влечет за собой оплату собственных счетов, уборку дома, роль хозяина и знание основных правил приготовления пищи. Неважно, готовы ли вы броситься в эту бездну ведения домашнего хозяйства.

А теперь представь себе: ты дома, уже завален работой, а тут гость. Это не было стрессовой ситуацией несколько лет назад. Вы можете просто не обращать на них внимания и продолжать сидеть в своей комнате, выходя из дома только для того, чтобы поесть вкусняшек, которые принесли им ваши родители. За исключением того, что теперь вы должны принимать своих собственных гостей и кормить их, потому что заказ не является бюджетным.

В следующий раз, когда вы окажетесь в такой ситуации, вот несколько простых вещей, которые вы можете состряпать для вашего гостя:

Хлеб для пиццы

Это то, для чего вам не нужно использовать свой мозг. Нарежьте кубиками лук, помидор и перец и переложите в миску. Смешайте соль по вкусу, немного орегано и другие приправы по вашему выбору. Далее поставьте духовку на предварительный разогрев. (Если у вас нет духовки, подойдет микроволновка). Возьмите несколько ломтиков хлеба и смажьте их маслом. Добавьте ложку овощной смеси и добавьте ломтик сыра, или тертую моцареллу, или и то, и другое, потому что лишний сыр никому не повредит. Поместите его в духовку (или микроволновку), пока сыр не расплавится, и вуаля! Вы можете подать этот шедевр своим голодным гостям. Совет: если у вас есть немного соуса для пиццы или пасты, хранящегося в холодильнике, намажьте его на хлеб после масла для придания аромата.

Яйца

Любые и все виды яиц являются начинкой. Омлет с поджаренным хлебом, солнечная сторона с тостами с маслом, яичница-болтунья с роти или просто вареные яйца, приправленные солью и перцем, — отличные и полезные закуски. Взбейте с яйцом все, что захочет ваш гость, и будьте счастливы, потому что это закончится раньше, чем вы думаете.

Жареный рис

Простой, вкусный и не требующий усилий. Для начала отварите рис, пока вы нарезаете овощи. Мелко нарежьте несколько зубчиков чеснока, лук, фасоль и морковь. В сковороде разогрейте немного масла, добавьте бадьян, нарезанные овощи и чеснок, соль и черный перец, две-три столовые ложки соевого соуса и пол-ложки уксуса. Когда овощи будут готовы, добавьте в горячую кастрюлю процеженный вареный рис. Смешивайте, пока все ингредиенты не смешаются, и подавайте горячим!

Макаронные изделия

Если мы упомянули рис, макаронные изделия могут быть далеко позади? Ингредиенты для пасты можно найти на кухне каждого миллениала. Отварите макароны в соленой воде и, пока они варятся, сделайте пюре из помидоров с чесноком и зеленым перцем чили. Приготовьте это томатное пюре на подсолнечном или оливковом масле, добавив приправы на ваш выбор. Если у вас дома есть соус для пасты или пиццы, добавьте две-три ложки его в томатное пюре для придания аромата. К этому приготовленному пюре добавьте процеженную пасту, перемешайте и подавайте горячим с чаем со льдом.

Картошка

Просто картошку в любом виде любят по всей стране. Жареные, запеченные или пюре – не имеет значения. Лучшее, что мы можем предложить для быстрого рецепта, это запеченный картофель. Промойте картофель под проточной водой и тем временем поставьте духовку на предварительный разогрев. Высушите картофель, проткните его вилкой в ​​нескольких местах, а затем промойте в масле и соли. Накройте каждую картофелину фольгой и поставьте в духовку на 30 минут. Через 30 минут снять фольгу, нарезать картофель, смазать маслом и запекать еще 8-10 минут. Для тех, у кого есть микроволновая печь, время приготовления сокращается. Выложите картошку без фольги и прогрейте по две минуты с каждой стороны. Затем надрезать картофель, положить в середину немного тертого сыра и положить обратно на целую минуту. Подавайте этот горячий картофель с творожным соусом. Если вы не знаете о важности провала, вам поможет следующий совет.

Соусы

Это то, что вы должны делать часто и хранить в холодильнике, чтобы использовать в любое время. Соусы сочетаются с чем угодно: чипсами, овощами, хлебом, картофелем и даже с ложками. Вот несколько простых, с которых можно начать свое путешествие в мир шеф-повара.

Так что вперед, читатель, не разочаровывай ни гостя, ни маму, ни себя.

Читайте iDiva, чтобы быть в курсе последних событий Болливуда, модных образов, новостей о красоте и образе жизни.

Яши Марваха

Образ жизни

FoodFoodFoodСолнечное затмение 2023: вот как оно может повлиять на ваш знак зодиака8 Болливудские дивы, которые отказались от макияжа ради селфи Au Naturel #Индия в Каннах: обзор лучших каннских образов 20227 нелипких солнцезащитных кремов для жарких летних дней стоимостью менее 800 рупийДжанви и Кхуши Капур для горячих вечеринок 8 простых и легких поз йоги, которые нужно выполнять за рабочим столом8 Распространенные ошибки, которые совершают новички в йоге, и как их избежать8 Образы знаменитостей, которые доказывают, что настал сезон белых курт8 Преимущества употребления чая с лемонграссом каждый день Узнать больше

10 предметов первой необходимости для развлечения гостей в последнюю минуту

Если у вас всегда есть эти 10 предметов первой необходимости для развлечения , вы можете собрать великолепную сырную тарелку или поднос для закусок, чтобы произвести впечатление в последнюю минуту, или удивить гостей !

Содержание

• Крекеры
• Сыр
• Хумус или дип
• Свежие или сушеные фрукты
• Орехи
• Оливки
9 – Вяленое мясо
• Салюми0069 Спред – Тапенада, Брускетта, Необычная горчица
• Тарелки и салфетки
• Открытая дверь

Нужна помощь, чтобы развлечь гостей в последнюю минуту? У вас есть люди, которые просто заходят, и через несколько минут вам нужно предложить им перекусить?

Эта закуска состоит из несвежих крекеров с золотыми рыбками и полбутылки газированной воды? Был там раньше!

Итак, я начал составлять список того, что мне нужно иметь под рукой на случай непредвиденных обстоятельств. Я обнаружил, что если у меня есть эти 10 продуктов в моей кладовой или холодильнике, я могу собрать что-нибудь вместе в крайнем случае.

Что-то, что не похоже на то, что я соскреб это с пола своей машины. Эти развлекательные предметы первой необходимости также хороши, потому что они имеют длительный срок годности.

Так что, даже если вы находитесь в гостевой засухе, они останутся, пока не появятся следующие.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации  здесь .

Крекеры

Так как в душе я такой сладкоежка, у меня всегда есть крекеры под рукой.

Печенье – это то, что я люблю, но я знаю, что есть люди, которые являются несгибаемыми поклонниками Wheat Thin. Как и в ожесточенной войне с газировкой между Coke и Pepsi, эти дебаты о крекерах могут разгореться.

Я не попадаюсь в эту ловушку, потому что у меня всегда есть печенье и соленое печенье.

Я использую Saltines для приготовления крекеров Comeback Crackers, которые я готовлю постоянно, и их хватает на неделю!

Чипсы из лаваша или просто крекеры со сливочным маслом также являются хорошей основой. Я использовал чипсы Stacy’s Pita Chips для моего соуса из рогаликов!

Сыр

Сыр — любимая всеми еда, и он хранится некоторое время. Это моя любимая вещь в этом.

Я могу купить блок, и он будет храниться несколько недель, если его плотно завернуть и правильно хранить.

У меня есть вакуумный упаковщик, поэтому я обычно покупаю большие блоки, разбиваю их на более мелкие и оставляю один.

Большинство сыров можно заморозить! Вам не нужно много для подноса, и не волнуйтесь, если у вас есть только один готовый вид. Людям понравится кусочек сам по себе или с одним из ваших сомнительных вариантов крекеров.

Взгляните на мою праздничную доску для сыра или мою летнюю доску для сыра тапас, чтобы вдохновиться!

Хумус или дип

Дип — незаменимая вещь для развлечения. В нашем доме мы предпочитаем хумус, потому что мы не очень хорошо переносим соусы со сметаной или йогуртом, и я просто люблю все пикантные вкусы хумуса.

Я покупаю хумус, когда он поступает в продажу, или делаю партию в начале недели. Таким образом, я могу ароматизировать его так, как мне нравится.

Мой ананасовый хумус очень вкусный, или приготовьте его без нута, как этот хумус из белой фасоли.

Обычная всегда лучше, если вы не уверены, понравятся ли людям определенные вкусы или у них аллергия на определенный ингредиент.

Я люблю чеснок, но знаю милую даму, у которой на него аллергия. Нехорошо, если это единственное, что у вас есть.

Или очень острая Шрирача, которая может не подойти тем, кто не переносит жару.

Вот отличный рецепт домашнего хумуса, если вы хотите приготовить его самостоятельно. Я добавил немного хумуса в свое блюдо с мезе вместе с некоторыми другими развлекательными продуктами, перечисленными в этом посте, и это был хит!

Свежие или сушеные фрукты

Свежие фрукты всегда под рукой. Я склонен тяготеть к винограду из-за моих любимых фруктов, зеленых и очень твердых, но есть также споры между зеленым и красным виноградом.

Почему за еду так жарко спорят?!?!

Свежие фрукты трудно держать под рукой, и вы можете застрять с перезрелыми фруктами, когда кто-то зайдет, поэтому убедитесь, что у вас под рукой есть сухофрукты.

Сушеная клюква и абрикосы очень полезны, их можно найти практически в любом магазине.

Ананас после сушки бывает слишком сладким, поэтому я предпочитаю более терпкие продукты. Сухофрукты также являются отличным дополнением к насыщенному сыру.

Орехи

Еще одна замечательная вещь для перекуса. У моих родителей всегда был под рукой сухой жареный арахис, но я предпочитаю миндаль, кешью и фисташки.

Фисташки сложны, потому что вам нужно очистить их от скорлупы, а затем вам нужно что-то, что будет удерживать скорлупу. Тогда это становится грязным.

Вы можете купить очищенные от скорлупы фисташки (ореховое мясо), но они стоят $$$$$.

То же, но с орехами макадамия. Отличный вкус, но большие деньги, поэтому я оставляю их для выпечки. Семена подсолнечника нужно очищать от скорлупы, иначе они слишком малы, чтобы их можно было подобрать, а ложка орехов кажется мне странной.

Старайтесь употреблять простые или соленые, а не причудливые коричные и сахарные корочки или покрытые шоколадом.

Если вы хотите разнообразить свою ореховую игру, попробуйте мои пикантные кешью с перцем чили и лаймом или миндаль с копченой паприкой.

Это определенно необходимые вещи для развлечения!

Оливки

Еще одна замечательная вещь, которая всегда будет под рукой. Попробуйте купить уже маринованные или приготовьте маринованные оливки по моему рецепту.

Только убедитесь, что в них нет ям. Никто не хочет выплюнуть оливковую косточку и оставить ее на своей тарелке или салфетке. И уж точно не на подносе.

Фаршированные хороши, и вы, возможно, уже используете их для своих коктейлей, но начинки, как правило, крепкие, такие как сыр с плесенью, халапеньо или чеснок.

Опять же, эти вкусы сложны для всех, поэтому постарайтесь держать под рукой немного простого.

Салюми – Колбасные изделия

Колбасные изделия долго хранятся в холодильнике. Я всегда делаю подносы с сыром на обед по выходным, а также в течение недели, если я занят приготовлением рецептов и провожу фотосессии.

Несколько ломтиков салями, соленой прошутто или пепперони — отличный способ увеличить объем вашего подноса с закусками, и они не обязательно должны быть дорогими.

Это также еда, которую вы можете заморозить на потом!

Чтобы узнать больше секретных советов и рекомендаций, а также заглянуть за кулисы, подпишитесь на меня в социальных сетях! Проверьте использование на Pinterest, Facebook, Instagram и Twitter (да, люди все еще используют Twitter, LOL!) мазок острой горчицы. Если вы посмотрите сейчас в моем холодильнике, у меня не менее 9 видов горчицы.

Каменная земля, мёд лавандовый, дижонский, чеснок, шампанское и т. д. Они также отлично подходят для начинки сыра и крекеров. Я использую его в своем медово-горчичном сырном шарике.

Тапенад и спреды для брускетты можно приобрести уже приготовленными в магазине. Не нужно устраивать беспорядок, просто используйте несколько ломтиков хлеба или палку с крекерами.

Тарелки и салфетки

В моем доме всегда есть запас тарелок, салфеток и чашек. Обычно это остатки вечеринок и кейтеринговых концертов, которые я устраивал, но я не смею их выбрасывать, потому что они очень полезны.

Мои самые близкие друзья знают, что я люблю потрясающие салфетки для коктейлей с неуместной надписью на них. Глупые, безвкусные цитаты и поговорки на них делают их еще смешнее.

Обычно я сохраняю их для более «взрослых» встреч из-за характера моей коллекции.

Что бы вам ни понадобилось, держите стопку под рукой. Я держу их в большом запасе и подбираю салфетку по гостю 😜

Мои остатки пластиковых ложек используются в коробках для завтрака у детей, потому что мне достаточно трудно успевать за своими обычными столовыми приборами.

Вот отличный список предметов первой необходимости для подачи тапас и других закусок, а также 5 способов развлечься без кухни!

Открытая дверь

Ничто так не привлекает гостей, как открытая дверь. Если вы всегда готовы принять друзей с улыбкой на лице и бокалом вина в руке, убедитесь, что они знают, что ваша дверь открыта.

Расскажите людям, как вам нравится, когда люди заходят к вам. Сообщите им обо всех отличных закусках, которые у вас есть под рукой, и люди с удовольствием заглянут к вам домой, чтобы быстро навестить, поболтать или даже импровизированно сыграть в кости.

Они появятся. Какой отличный способ провести час или около того после работы или на выходных! Если у вас всегда есть эти развлекательные предметы первой необходимости, вы будете непревзойденным хозяином.

Лучше всего то, что ты проводишь время с теми, кто тебе дорог, а это самое главное!

Любая комбинация этих 10 развлекательных предметов первой необходимости сделает вас идеальным хозяином, даже если это не так.