Что приготовить легко: Что приготовить на ужин быстро

Содержание

Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день

Яндекс.Дзен – это платформа, которая подбирает контент специально для вас. В Дзене есть статьи и видео на разные темы от блогеров и медиа.

Ваш личный Дзен

Дзен понимает ваши интересы и собирает ленту для вас. Он анализирует действия: что вы смотрите, кому ставите лайки, на кого подписываетесь, а после – рекомендует вам и уже любимые источники, и ещё неизвестные, но интересные публикации.

Вы смотрите и ставите лайки

шаг 1

Алгоритм отслеживает это и подбирает контент

шаг 2

Вы видите интересные именно вам материалы

шаг 3

Интересные истории

В Дзене есть популярные медиа и талантливые блогеры. Ежедневно они создают тысячи историй на сотни разных тем. И каждый находит в Дзене что-нибудь для себя.

Примеры публикаций

В Дзене действительно много уникальных статей и видео. Вот несколько примеров популярного сейчас контента.

Дзен — простой, современный и удобный

Посмотрите на главные возможности сервиса и начните пользоваться всеми преимуществами Дзена.

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Читайте о своих интересах.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

4/4

Читайте о своих интересах.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

4/4

Дзен доступен во всем мире более чем на 50 языках

Смело рекомендуйте Дзен своим друзьям из других стран.

العَرَبِيَّة‎العَرَبِيَّة‎

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

Дизайн и разработка — Charmer

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Яндекс.Браузер Google Chrome Firefox Safari

Что приготовить на ужин холостяку. Трапеза холостяка. 5 блюд, которые легко приготовит одинокий мужчина

Если пельмени и китайская лапша вам надоели, пора надеть фартук и встать к кухонному столу. Тем более, что мы собрали для вас блюда, максимально простые в приготовлении. И при этом весьма вкусные.

Овощное рагу из подручных продуктов

В рагу пойдут любые овощи. Фото: pixabay.com

Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Радует и то, что класть в него можно практически любые овощи.

Что понадобится:

Положить в рагу можно всё, что найдёте в холодильнике.

Лучше, чтобы это были:

Большая луковица – 1 шт.
средняя морковь – 1 шт.
свёкла – 1 шт.

картофель – 7 шт.
небольшой кабачок – 1 шт.
томаты – 3 шт.
болгарский перец – 1 шт.

Как готовить:

Все овощи необходимо помыть, почистить и нарезать: лук – полукольцами, морковь и свёклу – соломкой, помидоры – на дольки, а остальное – кубиками.

Разогрейте большую сковороду, на дно налейте подсолнечное масло, бросьте лук и морковь. Обжаривайте, пока лук не станет полупрозрачным, а морковь – мягкой.

Затем последовательно добавляйте в сковороду свёклу, помидоры, перец, кабачок, картофель. Каждому новому ингредиенту давайте потомиться несколько минут, прежде чем добавить следующий. Не забудьте посолить и поперчить блюдо, а также помешивать его и подливать в овощи небольшое количество воды, чтобы они не пригорали.

Когда картошка станет мягкой, сковороду надо снять с огня. Рагу можно есть как самостоятельное блюдо, так и использовать его как гарнир к куску мяса, например.

Ужин на скорую руку в мультиварке

Многие хозяйки обожают готовить блюда в мультиварке, ведь это всегда вкусно, а главное, удобно и быстро. Благодаря такому чудо-прибору можно на скорую руку приготовить ужин даже из самых простых продуктов, которые в мультиварке не пересохнут и не пригорят.

Сегодня разные рецепты блюд, которыми стоит обязательно побаловать близких с помощью такой домашней помощницы.

Капуста с фаршем и картошкой

Мультиварка удивительна тем, что в ней можно приготовить сразу два блюда, например, готовить котлеты или мясо на пару и одновременно варить картошку или крупу на гарнир. А можно просто потушить обычный мясной фарш с картошкой и другими овощами, получается вкусно и по-домашнему.

Ингредиенты:

450 г мясного фарша;
1 кг капусты;
500 г картофеля;
1 луковица;
1 морковь;
2 томата;
растительное масло;
специи по вкусу.

Приготовление:

В чашу прибора вливаем немного масла, выкладываем мясной фарш, сверху высыпаем мелко покрошенный лук и измельченную на мелкой терке морковь.

Капусту и клубни картофеля нарезаем кубиками, отправляем к остальным ингредиентам. Следом кладем порезанные кружочками томаты.

Теперь подсыпаем соль, перец, любые по вкусу приправы, положим 2 лавровых листочка, аккуратно все перемешиваем.

На приборе выбираем программу «Выпечка» и устанавливаем время на 1 час.
После сигнала можно подавать вкусное и аппетитное блюдо к столу.

В мультиварке капусту можно приготовить любым способом и с разными ингредиентами. Особенно вкусными получаются блюда из капусты с грибами, гречкой и рисом.

Рыба в томатном соусе

В мультиварке можно быстро и вкусно приготовить разные. Так рыба в томатном соусе получается очень аппетитной и подать ее можно с любым гарниром.

Ингредиенты:

1 кг рыбы;
1 луковица;
2 ст. л. растительного масла;
3 ст. л. томатного соуса;
½ ч. л. соли.

Приготовление:

Для рецепта подойдет любая рыба, можно даже взять обычного минтая, который хозяйки часто используют для приготовления блюд.
Рыбу чистим, убираем все лишнее и нарезаем небольшими кусочками, лук шинкуем на четвертинки.
В чашу прибора вливаем масло, кладем рыбу, сверху присыпаем луком и солью, поливаем томатным соусом.
Готовим рыбу по программе «Тушение» в течение 40 минут.
После сигнала достаем вкусную рыбу в томатном соусе и подаем к столу. Ужин получиться легким, аппетитным и полезным, ведь такой прибор позволяет сохранить ингредиентам большую часть своих полезных свойств.

Картофельная запеканка с сосисками и сыром

Из таких простых продуктов, как сосиски, картошка и сыр можно на скорую руку приготовить разные блюда. Конечно, сосиски можно просто отварить, а картофель пожарить, но лучше взять более интересные рецепты, например, с помощью мультиварки подать на ужин аппетитную запеканку.

Ингредиенты:

800 г картофеля;
8 сосисок;
8 ломтиков плавленого сыра;
3 ст. л. муки;
2 куриных яйца;
соль, приправы.

Приготовление:

Каждую сосиску оборачиваем ломтиком сыра и кладем на тарелку.
Клубни очищенного картофеля натираем на крупной терке, можно взять терку для корейской моркови.
В перетертый овощ вбиваем яйца, подсыпаем соль и муку, а также при желании можно додавить любые приправы для картофеля, перемешиваем.

В промасленную чашу прибора кладем половину картофельного теста, сверху раскладываем сосиски в сыре, прикрываем оставшейся картофельной массой.
Включаем прибор на режим «Выпечка» и устанавливаем время — 65 минут.
После сигнала запеканку переворачиваем и готовим ее в том же режиме еще 20 минут.
Такой рецепт запеканки обязательно понравится всем домочадцем и своим вкусом и внешним видом. Подавать запеканку можно со сметаной.

Что делать, если я дура?

Русская народная пословица гласит: дурак не знает, что он дурак. Если девушка задаёт вопрос, что делать, если я дура, то она, как минимум, не глупый человек. А как максимум, умнее тех, кто её окружает. Она видит свою проблему, хочет с ней разобраться и понять, как её решить. Это очень разумный подход. Люди мучаются вопросами подобного характера постоянно. Например, парень, встречается с девушкой, а у самого в голове крутится вопрос: моя девушка дура, что делать? Или муж вопрошает: что делать, если жена дура. Постараемся разобрать и эти вопросы.

Итак, почему девушка считает, что она дура? Кто может привить комплекс «дуры» вменяемой девушке?

Авторитетная группа людей в классе школы, группе института, во дворе, на работе. Мнение этой группы для Вас решающее. Если группа постановила, что Вы – дура, это серьёзно. Но только в том случае, если у Вас есть психологическая зависимость от этой группы.
Близкая подруга. Все Ваши тайны она знает. Умеет Вами манипулировать. Умеет себя подать. На её фоне, Вы превращаетесь в серую, глупую мышку. Естественно, это происходит только в Ваших глазах.
Близкий друг. Из разряда донжуанов/альфонсов/нарциссов. Такому хоть царицу Савскую дай в пару, всё равно найдёт к чему прицепиться. У них всегда и во всём виновата девушка. Почему? Правильно. Потому что она – дура.

Семья. Как ни печально это говорить. Родители, признавайтесь, как часто вы говорите своему чаду: «Ты что, идиотка/идиот? Не можешь понять/выучить/написать такую малость? В кого только уродилась/уродился? У нас в семье нет таких тупых!» То руки у ребёнка не оттуда растут, то ноги шоркают.
Сама девушка. Из-за катастрофически низкой самооценки.

Как эту проблему решать? Надо сначала прочесть, потом понять, затем начать применять вот эти правила:

Правило бумеранга: к нам, от окружающих, возвращается только то, что мы сами чувствуем к самим себе. Если Вы осознаёте себя дурой, то поневоле транслируете это окружающим. Люди принимают Ваш сигнал. Сигнал нелюбви и неуважения к самой себе и возвращают его Вам. Почему они должны относиться к Вам лучше, чем Вы сами? Всё просто. Как бы затёрто это не звучало. Но! Если Вы не начнёте себя любить и уважать – рискуете проходить «в дурах» долгое время. Есть миллион причин для любви к себе. Не сомневайтесь!

Правило троллейбуса: большинство окружающих нас людей – наши попутчики в этой жизни. И ничего больше. Сегодня Вы едете с ними, а завтра с другими. На всех реагировать – здоровья не хватит! Поэтому то, что они говорят о Вас – это факт их биографии, никак не Вашей! К Вам их слова никакого отношения не имеют. Развивайте в себе здоровый «пофигизм». Это спасёт Вас от многих стрессов.
Золотое правило нормальных отношений. Особенно с близкими людьми. Вот оно: дело не в человеке, а в нашей реакции на него. Не стоит травмировать себя и любимых Вами людей тем, что кто-то из них не оправдал ваших ожиданий.

Они же не для этого родились, правда?

Если у Вас остались вопросы, ищите другие источники ответов на тему, почему я такая дура. Читайте, разбирайтесь и у вас всё наладится!

В интернете гуляет множество аналогичных вопросов. Попробуем их кратко осветить:

Что делать, если жена/девушка – дура? Если человек спрашивает, значит не настолько дура, чтобы убежать, куда глаза глядят. Применяйте правило номер три. И учтите, что многие задают вопрос: что делать, если муж/парень дурак? А что, если этот интерес проявляет Ваша жена/девушка?
Что делать, если подруга – дура? Вашей подруге надо срочно поменять себе подругу. Смысл улавливаете?
Что делать, если сестра – дура? К себе присмотритесь. Генофонд у вас одинаковый. Если она дура, значит и в вас дурацкого хватает.
Мама – дура, что делать? Обижать пожилого человека или обижаться на него – себя не уважать. Однозначно.

Предполагается, что люди, которые спрашивают, что делать с одолевшими их дураками, считают себя развитыми и умными.

А как себя ведёт умный человек с глупым? Доброжелательно и снисходительно. Потому что умный человек, никогда не позволит себе опуститься до уровня дурака. Подытожим. Путь личностного роста – вот главный ответ на вопрос: что делать, если я дура?

Что приготовить на обед. Блюда на обед — рецепты с фото

Именно на обед обычно подают наиболее сытные блюда, предоставляя их в наибольшем количестве, ведь этот прием пищи является самым обильным и важным не только в рамках традиции, но и согласно потребностям человеческого организма. Всем известно, что если хочется сохранить пищеварительную систему, и в частности, желудок, здоровым, то нужно обедать полноценно и обязательно употреблять горячие блюда, особенно жидкие.

На обед принято подавать первое, второе и десерты, в качестве первого обычно рассматриваются различные супы, вторым же могут быть различные мясные или вегетарианские горячие блюда. Также на обед могут быть поданы салаты, различные напитки, горячие и прохладительные, десерты, и многое другое.

Чем многообразнее будет стол, тем лучше, но кроме того, важно уделять внимание качеству и питательности продуктов, которые подаются на обед. На нашем сайте вы сможете найти массу рецептов с фото и пошаговым описанием блюд на обед – данный раздел посвящен именно этой теме. Здесь вы можете найти рецепты первого, второго и третьего, выбрать прекрасные салаты или десерты, причем найти вы сможете как блюда для ежедневных обедов, так и особенные, праздничные решения. У нас есть как простые в исполнении, так и затейливые рецепты, варианты дорогих и экономных блюд, так что вы в любом случае найдете, из чего выбирать. Данный раздел сайта является одним из наиболее многообразных, и это не удивительно, ведь для обедов существует масса прекрасных решений.

Что приготовить из фарша: пошаговые видео рецепты вкусных блюд, которые легко приготовить дома

Фарш – измельченный до однородной консистенции продукт, который можно сделать из любого вида мяса или рыбы, сочетать с крупами, макаронными изделиями и картофелем. Одинаково подходит для употребления в пищу взрослыми, маленьким детьми и людьми преклонного возраста.

ВСЕ КУРСЫ ОНЛАЙН собрал простые и оригинальные рецепты из фарша от лучших кулинаров. Вкусные и быстрые блюда понравятся каждому — их легко готовить в домашних условиях.

Классическое рагу с овощами

Закончились идеи лакомств на ужин? Можно воспользоваться классическим рецептом овощей с мясом, для которого понадобится курятина или свинина. Перемолотое мясо обжаривается на растительном масле, после в сковородку добавляют мелко нарезанные лук, морковь, перец, помидоры, измельченный чеснок и томатную пасту. Кушанье получается с насыщенным густым вкусом из-за совместного тушения продуктов.

Четыре простых блюда

Из 1 килограмма продукта можно сделать 4 вкусных бюджетных блюда, которых хватит на несколько дней для всей семьи. Нежирную свинину пропускают через мясорубку и делят полученную массу на 4 части. Для мясных оладий понадобится кефир, овсянка, чеснок, яйцо, зелень и специи.

Остальные варианты (пирог с фрикадельками, макароны с соусом, салат «ФарШик») тоже содержат доступные ингредиенты. Соусом, приготовленным из фарша и лука, и слоеным салатом не стыдно попотчевать самых взыскательных гостей.

Четыре бюджетных варианта

• Бризоли представляют собой 2 вафли с прослойкой, которые следует обмакнуть в яичную смесь и обжарить на медленном огне.
• Тефтели сначала выдерживают полчаса в духовке, разогретой до 90 градусов, затем еще 10 минут под грилем. Подают с салатом, присыпав зеленью.
• Запеканка. Потребуется смешать мясо с сухой гречкой, чесноком и специями, выложить в форму, залить кипятком, выпекать в духовке под фольгой 70 минут.
• Пельмени. Главное преимущество – можно заморозить на полуфабрикаты и готовить по мере надобности.

Хомкима по-таджикски

Хомкима – национальное таджикское угощение. Понравится кулинарам, любящим работать с тестом. Готовое тесто оставляют «отдыхать» на 20 минут, затем раскатывают тонкими пластинками квадратной формы и выкладывают заправленную начинку.

В отличие от традиционных отварных пельменей, обжаривают с обеих сторон. Получается оригинально и вкусно

Альтернатива котлетам

Если обычные котлеты надоели, можно приготовить сытное блюдо «Гнезда с сыром». На подготовку ингредиентов требуется четверть часа. «Гнездышки» с сырной начинкой выпекают в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, в течение 40 минут. Готовое блюдо выглядит красиво и может быть подано к праздничному столу. Идеально к гарниру из свежего салата.

Запеканка с картофелем

Рецепт прост и лаконичен, как все гениальное. Приготовление потребует времени, хотя сложностью не отличается. Сначала необходимо сделать нежное пюре, сдобренное молоком и сливочным маслом. Затем обжарить лук и перемолотое мясо, приправленное специями, накрыть крышкой и потушить в течение 10 минут на слабом огне. Следующие полчаса блюдо выпекается до румяной корочки в духовке.

Котлеты из минтая

Когда захочется сделать рыбные котлеты, можно воспользоваться рецептом, продемонстрированным на канале «Все вкусно».

Для приготовления понадобятся простые ингредиенты: филе минтая или любое другое, яйцо, луковица, картофель. Если в полученную массу добавить 1 столовую ложку сметаны, яство станет более сочным и нежным. Заправленная масса формируется в котлеты. Шарики обваливают в панировочных сухарях, обжаривают и подают с любым гарниром.

Рулет на праздничный стол

На праздничный стол можно подать рыбный рулет. Подойдет замороженная или свежая масса, сделанная из любой рыбы. Нужно добавить лук, хлеб, замоченный в молоке, яйца, пряности и сливочное масло. Через 40 минут разложить на полиэтиленовом пакете, в качестве начинки использовать семгу. Цвет рулета улучшается за счет смеси из горчицы, яйца и кетчупа. На запекание уходит 1 час.

Fish-пирог

В повседневное и праздничное меню можно включить закрытый пирог с рыбным вкусом. Для экономии сил и времени профессиональные кулинары рекомендуют воспользоваться готовым дрожжевым тестом для основы. В качестве начинки используется рыбный фарш, смешанный с обжаренными на растительном масле морковью и луком.

Пирог необходимо держать в разогретом духовом шкафу примерно 40 минут. Основной плюс – одинаково вкусно в горячем и в холодном виде.

Суп с фрикадельками в мультиварке

Если после приготовления какого-либо рыбного блюда осталось немного фарша, можно с помощью мультиварки сделать вкусный суп с фрикадельками на овощном бульоне. Проблем с приготовлением не возникнет даже у кулинара-новичка. Начинка дополняется манной крупой и яйцом. В бульоне следует прежде 20 минут проварить картофель, затем добавить фрикадельки.

Фарш – удобный продукт. Легко получить полноценный обед, легкую закуску, праздничное угощение. Чтобы сократить время у плиты и разнообразить повседневное меню, можно заранее подготовить и заморозить полуфабрикаты. В случае спешки заготовки избавят от необходимости покупать готовые изделия в магазине.

Что приготовить на завтрак легко, быстро и вкусно

Встав утром на работу мы думаем, чего бы такого скушать, чтобы дожить до обеда и часто забываем, что полноценный завтрак — залог здоровья. Полноценный не значит, что вы должны скушать за завтраком жирную баранью ногу и переваривать ее весь день, это значит, что завтрак должен быть питательным, хорошо усваиваемым, по возможности витаминным и еще — красивым, дающим заряд бодрости на всю первую половину дня.

Каша на завтрак

Кашу едят только младенцы — скажете вы и будете не правы. Каша из злаковых — это один из самых правильных и сбалансированных завтраков. Каши не тяжелы для еще не проснувшегося желудка, они усваиваются постепенно, выдавая так же постепенно необходимую организму энергию. Если завтрак необходимо приготовить быстро, на помощь приходят зерновые хлопья, которые сейчас изготавливают из любых злаков, они варятся всего 5 минут.

А чтобы каша была вкусной и еще более полезной, добавьте в нее сливочное масло или кусочки фруктов свежих или сушеных. Каша — это единственный допустимый завтрак для дошкольника и ребенка младшего школьного возраста.

Яичница на завтрак

Самый, наверное, распространенный завтрак — яичница. Сытно, но для сонного желудка немного тяжеловато, потому при проблемах с пищеварением все же лучше на завтрак кушать каши или сочетать яичницу с овощами. Вот такая, например, оригинальная и полезная яичница в виде цветка в сладком перце:

Мужчине, мужу, любимому лучше подойдет яичница в сосиске или яичница с беконом, поскольку овощами он просто не наестся:

А для самых крепких желудков — яичница на сале. Очень сытно.

Если вы — счастливый обладатель мультиварки, лего и быстро можно приготовить яичницу и в ней. Получается достаточно диетическое блюдо, поскольку готовится совершенно без жира:

Рецепт яичницы в мультиварке.

Омлет на завтрак

Можно разннобразить свой завтрак замечательными омлетами, которые помимо яиц предополагают добавление других ингредиентов.

В омлет добавляют сосиски, молоко, овощи и даже грибы. Пример классического, но очень вкусного и воздушного омлета:

Нежнейший омлет с овощами:

Омлет с сосиской и сыром:

Вот такой омлет с грибами. Готовить не слишком быстро, но легко, поэтому лучше подойдет на завтрак в ваш выходной.

Еще один рецепт омлета, вернее рулета из него. Вкусно, но опять готовится не слишком быстро:

Яйца можно и просто отварить вкрутую или всмятку.

Можно приготовить на завтрак быструю пиццу, она сродни омлету, но с большим разнообразием ингредиентов:

Бутерброды на завтрак

Бутерброды подойдут для завтрака детям старше 9 лет и взрослым, но их желательно не употреблять «в сухомятку», обязательно подайте к ним горячий напиток. Рецепты бутербродов: бутерброды с колбасой, бутерброды с красной икрой, бутерброды с помидорами.

Творог на завтрак

Творог разминаем со сметаной, добавляем кусочки фруктов и мюсли — получается очень вкусно. А если у вас есть хотя бы 40 минут на приготовление завтрака, порадуйте себя творожными сырниками:

Готовим завтрак заранее

Иногда ну очень не хочется с утра ничего готовить, а кушать хочется. Если у вас такое повторяется из утра в утро, блюдо к завтраку лучше подготовить с вечера. Хорошим примером такого блюда будут рулетики из лаваша. Начинки для таких рулетов могут быть самые разные, рулет охлаждается и настаивается в холодильнике и утром как раз уже готов к употреблению. Вот примеры рецептов. С семгой:

С грибами:

С рыбной консервой:

Или царские сырные рулетики:

При наличии свободного времени можно приготовить на завтрак блинчики со всевозможными начинками, оладьи и всяческие пудинги. На нашем сайте вы найдете множество рецептов вкусных блюд на завтрак, которые готовятся легко и быстро. Есть блюда для ребенка дошкольного возраста и школьника, а так же вкусные завтраки, которым вы можете побаловать своего любимого мужа или любимую. Приятного аппетита!

Что приготовить на ужин легко и быстро

– Что приготовить на ужин?

– Что-то вкусненькое. Сама реши.

(из ежедневных диалогов)

Вопрос дня: как сделать так, чтобы еда готовилась сама? И мы знаем на него ответ. Приложить некоторые усилия, конечно, придется. Но обещаем, что греметь посудой и резать-парить-жарить нужно совсем немного. И получится просто объедение!

Чтобы вы не ломали голову над тем, что приготовить и как разнообразить меню, воспользуйтесь нашей подборкой легких блюд на ужин. Готовки совсем немного. Ключевое слово – быстро. А результат такой вкусный, что возможен острый приступ жадности: не захотите, чтобы кто-то еще прикасался к этой пище богов. Но мы предлагаем разные варианты легкого ужина: на двоих, для детей и всей семьи. Можно насладиться едой и в одиночестве

Итак, наша цель – легкий ужин, чтобы было и вкусно, и просто, и быстро. Делимся опытом и экспериментируем вместе.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал

Содержание

Суп из брокколи с сырными чипсами
Сырная лазанья из кабачков с рикоттой и базиликом
Нежные куриные котлетки с виноградно-имбирным чатни
Салат из тунца с белой фасолью

Также рекомендуем:

ТОП вкусных идей из сезонных продуктов

Суп из брокколи с сырными чипсами

Суп из брокколи – хороший выбор для легкого ужина. Готовится быстро, отлично насыщает и согревает. Самое то, когда нет сил и времени на готовку и хочется выделить часик-другой на релакс у телевизора или с книгой в руках

Вкусно и быстро. Горяченький суп хорош, когда нет желания долго стоять у плиты, а хочется быстренько наесться, согреться, подобреть и отдохнуть.

На этот раз – из брокколи. И если вы готовите легкий ужин для детей, очень даже советуем рецепт. Уверены, что в таком виде они полюбят брокколи, в которой, как и в любой капусте, много клетчатки для здоровья кишечника и иммунитета. Только не варите овощ долго, чтобы не потерять пользу.

11 овощей, которые должны быть в рационе

Ингредиенты:

400 г замороженной брокколи
1 литр молока
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
4 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. муки
специи
100 г твердого сыра (для чипсов)
зеленый лук (для подачи)

Приготовление:

Лук и чеснок очистите, измельчите и обжарьте на сливочном масле прямо в кастрюле. Когда они подрумянятся, добавьте муку. Обжаривайте еще пару минут.
Влейте молоко, перемешайте и варите около 5–10 минут, после чего добавьте брокколи, специи и держите на огне еще 5 минут, пока капуста не станет мягче.
Суп пюрируйте погружным блендером. Подавайте с измельченным зеленым луком и сырными чипсами. Их можно сделать заранее. Это тоже легко и быстро.

Гордон Рамзи советует выбирать для чипсов пармезан, но можно и любой другой твердый сыр, чеддер например. Сформируйте из тертого сыра круги на бумаге для выпечки, смазанной растительном маслом, можно дополнительно сдобрить пряностями. И сразу в разогретую до 180 градусов духовку минут на пять, буквально до золотинки. Сделать сырные чипсы можно и в микроволновке, вафельнице, даже на сковороде. Захрустят они, когда остынут.

Также рекомендуем:

ТОП крем-супов за 20 минут

Сырная лазанья из кабачков с рикоттой и базиликом

Классическая лазанья из листов теста, чередующихся с овощами, сыром, жирными соусами бешамель и болоньезе, является не лучшим выбором для легкого ужина. Блюдо сытное и многокомпонентное, еще и отнимающее много времени на приготовление, особенно если у вас нет покупных листов для лазаньи. Поэтому сегодня у нас быстрый вариант, причем ПП, из кабачков или цуккини. Они в рецепте заменяют привычное тесто. Попробуйте повторить и увидите, что это не менее вкусно. Если минимизировать количество сыра, вполне годный легкий ужин для любимого или любимой на диете.

Ингредиенты:

3-4 кабачка или цуккини
300 г рикотты
0,5 ст. тертого пармезана
1,5-2 ст. тертой моцареллы
1 яйцо
3-4 зубчика чеснока
700 мл томатного соуса
мускатный орех
черный перец
соль
небольшой пучок базилика

Приготовление:

Кабачки или цуккини вымойте, просушите и нарежьте тонкими слайсами. В один слой распределите на бумажных полотенцах и посыпьте солью. Спустя 10 минут промокните, чтобы убрать излишки влаги.

Важный момент. Чтобы лазанья не была водянистой, ломтики кабачков и цуккини должны быть очень тонкими. Их дополнительно можно погрилить с двух сторон.

Смешать яйцо, рикотту, черный перец, мускатный орех, измельченный чеснок, базилик (оставьте немного для подачи) и половину тертого пармезана.
Дно формы для запекания смажьте томатным соусом. Сверху ингредиенты в несколько слоев: овощи, смесь из рикотты, тертая моцарелла. Верхний слой смажьте томатным соусом, закройте моцареллой и оставшимся пармезаном. И командируйте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30–40 минут. Как только овощи стали мягким, а сыр зарумянился, можно доставать из духовки и подавать, украсив листьями базилика.

Нежные куриные котлетки с виноградно-имбирным чатни

Отличный вариант при правильном питании и для тех, кто следит за фигурой. Ужин должен включать продукты, богатые белком, необходимым для строительства мышц и костей, и клетчаткой, дающей длительное насыщение и стимулирующей выработку «хороших» кишечных бактерий, которые важны для иммунной системы.

И мы предлагаем побаловать себя нежнейшими котлетками из куриного фарша и нежирного творога. Будем снова включать духовку, чтобы: без разбрызганного жира на плите, копоти на кухне и лишних калорий. Дополните котлеты чашкой зеленого горошка, фасоли или любимыми овощами – и идеально.

Ингредиенты:

500 г куриного фарша
250 г творога (5% жирности)
1 яйцо
1 луковица
1 зубчик чеснока
специи

Приготовление:

Луковицы и чеснок очистите и измельчите.
Смешайте ингредиенты, слепите ПП-котлетки, распределите их на противне, сбрызните водой, чтобы они получились сочными, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Сегодня познакомим котлетки с виноградно-имбирным чатни. Так называют традиционные индийские соусы, оттеняющие вкус основных блюд. Для острых блюд выбирают неострые чатни и наоборот. Чатни могут быть и сырыми, и вареными, съедаемыми сразу после приготовления или закатанными в банки.

В виноградный сезон дополните куриные котлетки сладко-кислым виноградным чатни с имбирем и мятой, бодрящим вкусовые рецепторы

Знаем быстрый рецепт. Для него ягоды разрежьте на половинки, извлеките косточки, измельчите имбирь. В кастрюле с толстым дном прогрейте мед и винный уксус, туда – имбирь, через 5 минут и виноград с листочками мяты. Варите несколько минут на большом огне. Осталось добавить щепотку соли, черного перца, влить разведенный в воде крахмал и варить еще минутку. Подавайте в холодном виде. Вкусно не только с куриными котлетами, но и с жирным мясом, зрелыми сырами, белым хлебом.

Также рекомендуем:

Сезон винограда: ТОП оригинальных рецептов

Салат из тунца с белой фасолью

Секрет быстрого салата – в минимуме продуктов, требующих термической обработки, и простой (базовой) заправке

Легкий салат на ужин – это отличная идея. Подружите в нем бобовые, источник качественного растительного белка, тунец, также богатый белком, а также незаменимыми жирными кислотами Омега-3, и овощи.

Важный момент. Чтобы снизить калорийность готового блюда, выбирайте тунец в собственном соку, а не в масле. Его можно и на сэндвичи, и в пасту, пироги, пирожки, слойки.

Будем делать много салата, сразу на большую семью. Если у вас запланирован легкий ужин на двоих, уменьшите количество ингредиентов.

Ингредиенты:

200 г консервированного тунца в собственном соку
200 г консервированной фасоли
200 г консервированного нута
1 небольшая красная луковица
1 свежий огурец
5-6 помидоров черри
1 авокадо
большая горсть оливок без косточек
2 ст. л. яблочного уксуса, 1 ч. л. сахара и щепотка соли (для маринада)
листья зеленого базилика
2-3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса

Приготовление:

Сперва замаринуйте лук. Просто очистите от шелухи, нарежьте полукольцами, обдайте кипятком и залейте разбавленным яблочным уксусом с сахаром и щепоткой соли.
Пока лук маринуется, подготовьте другие ингредиенты. Вымойте и просушите листья базилика, нарежьте очищенный авокадо, огурцы, черри, оливки.
С консервированных фасоли, нута и тунца слейте жидкость, с маринованного лука тоже. В миске для салата аккуратно смешайте все ингредиенты, кроме тунца, базилика и авокадо, и заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Добавьте остальные компоненты – самые нежные – и готово. С кусочком свежего зернового хлеба – просто wow!

Можно смело играть с рецептом, менять ингредиенты, минимизировать состав, сократив, скажем, до консервированного тунца, фасоли, зелени и специй. Сюда бы еще маринованные огурчики, чтобы разбудить вкусовые рецепторы. По скорости приготовления получится салат-рекордсмен. В пять минут вложитесь. Можно, наоборот, сделать блюдо сложнее, присоединив, например, бланшированную спаржевую фасоль, кукурузу, вареные яйца, шарики моцареллы, наколдовав многокомпонентную заправку. Рецепт совсем не боится экспериментов. Всем приятного аппетита!

Источник фото: shutterstock.com, gastronom.ru, bbc.co.uk, juegoscocinarpasteleria.org, pinterest.com, taste.com.au, downshiftology.com, depositphotos.com

10 аппетитных блюд, которые легко приготовить в мультиварке

Готовить в мультиварке одно удовольствие. Она настолько универсальна, что справится и с разнообразными рагу, и запечет мясо, и приготовит наваристый супчик. Выбор блюд практически бесконечен.

Мы выбрали лишь те рецепты, которые порадуют вас своей простотой, а домашних — необыкновенным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Итальянский суп с фасолью и говядиной

Вам понадобятся:

оливковое масло — 2 ч. л.
говядина (филе) — 450 г
фасоль — 1 банка
репчатый лук — 1 шт.
томаты консервированные — 1 банка
чеснок — 2 зубчика
макароны мелкие — 150 г
овощной бульон — 1 л
капуста — 300 г
кабачок — 1 шт.
соль, перец — по вкусу
смесь итальянских трав
зелень

Приготовление:

В большой сковороде разогрейте на среднем огне оливковое масло. Добавьте лук и обжаривайте до мягкости 5 минут. Следом добавьте чеснок, смесь итальянских трав, соль, перец и продолжайте обжаривать еще 1 минуту. Влейте 120 мл овощного бульона, перемешайте и вылейте смесь в мультиварку.
Затем долейте в мультиварку оставшийся бульон, добавьте нарезанную капусту, морковь, кабачок и томаты. Мясо нарежьте кубиками и добавьте к овощам. Готовьте в течение 2–3 часов в режиме тушения или 1,5–2 часа в режиме варки.
За 30 минут до окончания добавьте макароны. Подавайте готовый суп со свежей зеленью.

Жаркое со свининой

Вам понадобятся:

свинина (филе) — 500 г
морковь — 1 шт.
картофель — 250 г
чеснок — 2 зубчика
помидоры — 2 шт.
соль, перец — по вкусу
лук репчатый — 1 шт.
специи

Приготовление:

Свинину промойте и нарежьте крупными кубиками, а картофель — небольшими кубиками. Помидоры, лук и морковь нарежьте соломкой.
Свинину, лук, морковь, перец и помидоры выложите в чашу мультиварки, добавьте соль и специи, перемешайте. Сверху выложите картофель. Закройте крышку, готовьте в режиме тушения 2 часа, до готовности мяса. Подавайте горячим со свежей зеленью.

Картофельная запеканка с сыром

Вам понадобятся:

лук порей (белая часть) — 100 г
сливки 33% — 200 мл
масло сливочное — 1 ст. л.
картофель (средний) — 7–8 шт.
сыр — 100 г
мускатный орех — 1/4 ч. л.
чеснок — 1 зубчик
соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Смажьте сливочным маслом чашу мультиварки. Нарежьте картофель тонкими дольками, белую часть лука порей — тонкой соломкой, натрите сыр. Выложите картофель слоями в чашу мультиварки вместе с остальными ингредиентами, влейте сливки. Оставьте на 10 минут, чтобы блюдо пропиталось.
В режиме выпечки готовьте в течение 40 минут. Подавайте блюдо слегка остывшим, украсив веточкой тимьяна.

Ростбиф с овощами

Вам понадобятся:

говядина (одним куском) — 2 кг
томаты консервированные — 1 банка
шампиньоны — 230 г
томатная паста — 1 банка
репчатый лук — 1 шт.
сушеные травы (базилик, орегано)
стебель сельдерея — 1 шт.
соль, перец — по вкусу
чеснок — 5 зубчиков
сахар — 2 ст. л.

Приготовление:

Нарежьте грибы, чеснок, лук и положите в мультиварку. Добавьте помидоры, томатную пасту, травы, соль, перец и сахар. Хорошо перемешайте. Положите мясо и полейте сверху овощной смесью. Закройте крышкой и готовьте до тех пор, пока мясо не станет мягким: от 6 до 8 часов.
Извлеките мясо из мультиварки и дайте отстояться в течение 5 минут. Затем нарежьте на толстые куски и подавайте с овощами и соусом.

Курица в соусе терияки

Вам понадобятся:

куриное филе — 900 г
рисовый уксус — 75 г
чеснок — 2 зубчика
корень имбиря — 1 ст. л.
репчатый лук — 1 шт.
черный перец
мед — 125 г
крахмал (кукурузный) — 3 ст. л.
соевый соус — 125 г
вода — 75 мл

Приготовление:

Выложите на дно мультиварки куриное филе.
В отдельной миске взбейте соевый соус, рисовый уксус, мед, натертый корень имбиря, мелко порубленные чеснок и лук и черный перец до однородной массы. Полейте куриное филе получившимся соусом. Закройте крышку и готовьте в режиме варки 1,5–2 часа.
Извлеките готовую курицу в отдельную миску и разделите на волокна при помощи двух вилок. Соус вылейте на сковороду, добавьте размешанный в холодной воде крахмал и варите 1–2 минуты до загустения.
Полейте курицу соусом и украсьте мелко порезанным зеленым луком и кунжутом. Для гарнира рекомендуем отварить рис.

Острый мексиканский суп

Вам понадобятся:

куриное филе — 450 г
перец чили (мелко порубленный) — 1 шт.
куриный бульон — 500 мл
чеснок (порубленный) — 2 зубчика
томатная паста — 400 г
репчатый лук (порубленный) — 1 шт.
фасоль — 1 банка
консервированная кукуруза — 1 банка
томаты консервированные — 1 банка
соль, перец, кумин — по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты поместите в мультиварку и перемешайте. Готовить 3–4 часа в режиме варки. Когда курица будет готова, аккуратно разделите ее на волокна.
Подавайте суп слегка остывшим. Можно добавить сметану, натертый сыр или кукурузные чипсы.

Аджапсандали

Вам понадобятся:

баклажаны — 700 г
перец чили
перец болгарский — 400 г
кинза
помидоры — 400 г
масло растительное
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 2 шт.
чеснок — 2 зубчика
соль, специи — по вкусу

Приготовление:

Баклажаны нарежьте полукольцами толщиной 1,5 см. Морковь натрите на крупной терке, лук, перец чили, кинзу и чеснок измельчите ножом. Болгарский перец очистите от сердцевины и семян. Перец и помидоры нарежьте соломкой.
В чашу мультиварки выложите баклажаны, болгарский перец, лук, морковь, чеснок, добавьте растительное масло, соль, специи и перемешайте. Закройте крышку и в режиме тушения готовьте овощи 10 минут.
Затем добавьте помидоры, перец чили, кинзу и перемешайте. Закройте крышку и готовьте в течение еще 10 минут. Подавайте горячим.

Лазанья с колбасками и шпинатом

Вам понадобятся:

острые колбаски — 450 г
твердый сыр — 150 г
томатная паста — 800 г
шпинат — 300 г
листы лазаньи — 16 шт.
базилик (свежий или сушеный)
творожный сыр — 900 г

Приготовление:

На дно мультиварки выложите часть томатной пасты, затем положите один слой листов лазаньи. Сверху при помощи лопатки выложите слой творожного сыра, затем слой нарезанных кружочками колбасок (их можно предварительно обжарить). Снова распределите тонким слоем томатную пасту, на которую выложите часть листьев шпината. Затем повторите то же самое для второго слоя лазаньи.
Накройте крышкой и готовьте 1,5–2 часа в режиме варки или до готовности пасты.
Когда блюдо будет готово, посыпьте сверху натертым сыром и подавайте, нарезав на небольшие квадраты.

Говяжьи ребрышки с кускусом

Вам понадобятся:

говяжьи ребрышки — 1,3 кг
тмин — 2 ч. л.
консервированные помидоры — 120 г
молотая корица — 1/2 ч. л.
чеснок — 4 зубчика
соль, перец — по вкусу
курага — 120 г
кускус — 200 г
оливки без косточек — 120 г
корень имбиря (натертый) — 1 ст. л.

Приготовление:

Помидоры нарежьте кубиками, измельчите чеснок, курагу разрежьте пополам.
Ребрышки выложите на дно мультиварки. Добавьте консервированные помидоры вместе с соком, чеснок, курагу, оливки, имбирь, тмин, молотую корицу. Посолите и поперчите.
Тушите 1,5–2 часа. За 15 минут до подачи сварите кускус, следуя информации на упаковке. Ребрышки выложите поверх кускуса, украсьте свежей зеленью.

Острая фасоль с говядиной

Вам понадобятся:

фарш говяжий — 450 г
томатная паста — 400 г
бекон — 6 полосок
оливковое масло — 1 ст. л.
чеснок — 2 зубчика
куриный бульон — 250 мл
красный лук — 1 шт.
коричневый сахар — 2 ст. л.
морковь — 1 шт.
фасоль — 1 банка
стебель сельдерея — 1 шт.
острый перец (чили, кайенский)

Приготовление:

В небольшой сковороде быстро обжарьте на масле чеснок, лук, говяжий фарш и бекон до готовности говядины. Добавьте сельдерей и морковь и обжаривайте еще 1 минуту. Приправьте острым перцем. Этот этап можно пропустить, и просто положить ингредиенты в чашу мультиварки и перемешать.
Переложите в мультиварку, добавьте томатную пасту, бульон, фасоль и сахар. Готовьте в режиме тушения в течение 2 часов.

Смотрите также: 7 вкусных сливочных супчиков

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

8 любимых блюд киногероев, которые легко приготовить дома :: Впечатления :: РБК Стиль

Кадр из фильма «Ешь, молись, люби»

Автор Ульяна Смирнова

13 апреля 2020

У многих киногероев есть любимые лакомства. Мы выбрали блюда из популярных фильмов и сериалов, которые легко повторить у себя на кухне.

Карантин — это хороший повод научиться чему-то новому. Например, научиться готовить интересное блюдо или соус. Некоторые из блюд, которые предпочитают герои известных фильмов и сериалов, стали культовыми и давно обрели популярность за пределами большого экрана.

Санса Старк: лимонные пирожные

Старшая дочь Эддарда и Кейтилин Старк с детства мечтала о пышной свадьбе и прекрасном принце, увлекалась поэзией и музыкой, отлично шила, любила шелковые платья и с замиранием сердца слушала сказания о рыцарских подвигах. Но обстоятельства заставили ее превратиться из мечтательной и романтичной девушки в мудрую, решительную и суровую королеву Севера. Несмотря на выпавшие ей испытания, гастрономические пристрастия Сансы Старк остались неизменны. Ее любимое угощение — тающие во рту лимонные пирожные. Десерт, который так гармонично сочетает две противоположности, как нельзя лучше характеризует саму героиню. С одной стороны — нежный и сладкий бисквит, с другой — терпкая лимонная глазурь. Рецепт этих пирожных можно найти в официальной поваренной книге сериала «Пир Льда и Огня».

Джо Блэк: арахисовая паста

Обаятельный и эксцентричный молодой человек Джо Блэк — совсем не тот, за кого себя выдает. Под его маской скрывается Смерть, которая решила провести небольшой отпуск в мире людей. Во время земной жизни персонаж Брэда Питта открывает для себя арахисовую пасту. Новое лакомство он предпочитает есть прямо из банки. Попробовав пасту впервые, Смерть сначала искренне удивляется, а затем — испытывает неподдельный восторг. Это одна из самых запоминающихся сцен в трехчасовой мелодраме «Знакомьтесь, Джо Блэк» Мартина Бреста. Позднее герой даже сравнивает, что лучше — арахисовое масло или секс с красивой девушкой. Приготовить пасту самостоятельно очень легко. Достаточно измельчить сырой или обжаренный арахис в блендере в течение десяти минут. По желанию можно добавить соль, мед или шоколад.

Элизабет Гилберт: «Маргарита» с двойной моцареллой

В экранизации автобиографического романа Элизабет Гилберт «Ешь, молись, люби» главная героиня в одиночку исследует самые красивые места планеты. Совсем недавно она пережила тяжелый развод и поняла, что живет не той жизнью, о которой мечтала. Во время путешествия по Индии девушка постигает силу молитвы, на Бали находит новую любовь, а в Италии учится получать удовольствие от еды. «Лучшую в мире пиццу» Элизабет попробовала в небольшой пиццерии L’Antica Pizzeria da Michele на юге страны. Она выбирает «Маргариту» с двойной моцареллой. В мемуарах Гилберт написала: «У нас с этой пиццей любовь, прямо-таки роман». Вот и в фильме героиня рассуждает, как прекрасны ее отношения с пиццей. А еще она рекомендует подруге наслаждаться каждым кусочком и не думать о калориях.

Дейл Купер: вишневый пирог из перезрелых ягод

Культовый сериал «Твин Пикс» Дэвида Линча не теряет своей популярности на протяжении уже двух десятилетий. По сюжету, специальный агент Дейл Купер прибывает в маленький провинциальный городок, расположенный рядом с канадской границей, чтобы расследовать загадочное убийство школьницы. Кроме того, он оказывается буквально очарован вишневым пирогом, который подают в местной закусочной Double R. «Это должно быть то место, куда пироги попадают после смерти», — говорит Купер про заведение. С помощью этого десерта и черного кофе агент быстро восстанавливает силы и душевное равновесие после напряженной работы. А если посчитать, сколько кусочков он съел за первые два сезона, можно легко сбиться со счета. Главный секрет пирога — для его приготовления используются только перезревшие ягоды.

Амели Пулен: крем-брюле с карамельной корочкой

Главная роль в комедии Жана-Пьера Жене была написана для Эмили Уотсон — отсюда название фильма. Однако актриса не снялась в «Амели» из-за плохого знания французского языка и параллельного участия в другом проекте. Про Одри Тоту режиссер узнал случайно: он увидел ее портрет на афише и, не раздумывая, предложил работу. Эта роль сделала француженку знаменитой сначала на родине, а затем и во всем мире. Ее героиня — застенчивая и романтичная девушка с богатым воображением. Она не следит за модой и большую часть времени молчит, но при этом не оставляет попыток сделать окружающих немного счастливее. Любимое лакомство Амели — нежное крем-брюле. Она обожает надламывать карамельную корочку чайной ложкой. Чтобы повторить десерт дома, нужны жирные сливки, яичные желтки, сахар и немного ванили.

Ева Поластри: пастуший пирог

Британский драматический сериал «Убивая Еву» признан одним из самых успешных проектов 2018 года. Он получил множество престижных наград, в том числе три статуэтки кинопремии BAFTA. В центре сюжета запутанные взаимоотношения двух главных героинь. Одна — психопатичная наемная убийца Вилланель, другая — нетипичный офицер британской спецслужбы Ева Поластри. И если в первом сезоне они ведут друг на друга охоту, то во втором начинают работать в тандеме. Вилланель даже готовит любимый пастуший пирог Евы. Правда, чтобы узнать его рецепт, она сначала заманивает мужа Поластри в ловушку, а затем угрожает ему ножом. По словам мужчины, для пирога нужен лук, морковь, горошек, томатное пюре, бульон, вустерский соус и фарш. Все это покрывается слоем картофельного пюре и запекается в духовке.

Медведь Паддингтон: апельсиновый мармелад

Перуанский медвежонок Паддингтон — герой серии книг Майкла Бонда. Британский режиссер Пол Кинг адаптировал эту историю для большого экрана. Так у обаятельного пушистого иммигранта появились миллионы новых поклонников по всему миру. Любимое лакомство Паддингтона — сэндвичи с апельсиновым мармеладом, сваренным по старинному рецепту. Один такой всегда хранится под его красной шляпой. Как объясняет медвежонок — на экстренный случай. Любовь к мармеладу не раз выручает Паддингтона. Например, помогает обзавестись друзьями в тюрьме. А еще это хорошее средство для поддержки иммунитета. Чтобы приготовить его, достаточно двух ингредиентов — нескольких сочных апельсинов и сахара.

Эдмунд Певенси: рахат-лукум

В первой части кинофраншизы «Хроники Нарнии» четверо подростков находят таинственный платяной шкаф, который оказывается порталом в волшебную страну Нарнию. Чтобы освободить ее жителей, нужно победить ведьму Джадис. Сделать это непросто хотя бы потому, что она может наколдовать полную коробку рахат-лукума — любимого десерта одного из героев. Ради него Эдмунд Певенси предает брата и сестер, соглашаясь заманить их в замок Белой Колдуньи. Интересный факт: во время съемок этой сцены Скандару Кейнсу пришлось съесть 35 сахарно-крахмальных кубиков «размером с кулак».

Вместо настоящего рахат-лукума актеру предлагали использовать реквизит, но тот отказался. Хотите узнать почему — приготовьте эту восточную сладость у себя дома. Базовые ингредиенты простые: вода, крахмал и сахар.

легких блюд, которые я готовлю дома менее чем за 30 минут

У меня есть более 700 рецептов на этом маленьком веб-сайте, но я очень редко готовлю так дома. Я предпочитаю, чтобы это было просто, особенно после приготовления в течение недели для блога. И чем проще я его соблюдаю, тем больше я могу придерживаться здоровой пищи в течение дня, день за днем. А поскольку у меня есть этот веб-сайт уже довольно давно, я слышал, как МНОГИЕ люди жалуются, что у них нет времени, чтобы приготовить здоровую еду.И я это понимаю. Жизнь чертовски занята. Работа, тренировки, дети, семейный стресс и все, что происходит, черт возьми, позволяет легко найти оправдания, чтобы НЕ есть хорошо сбалансированную и здоровую пищу.

Что ж, я здесь, чтобы показать вам, что при небольшом планировании, небольшом творчестве и с помощью некоторых специальных ингредиентов действительно НЕТ ОТВЕДЕНИЯ, чтобы не есть здоровую пищу. Это чертовски легко, я вам обещаю. Вы увидите много повторов в моей диете, потому что я придерживаюсь продуктов, которые заставляют меня чувствовать себя лучше и быстро готовятся.Кроме того, я использую все ингредиенты, которые есть у меня под рукой в морозильной камере. Итак, приступим к делу. Вот небольшая разбивка того, что у меня всегда есть дома и / или покупается неделя за неделей:

ButcherBox — Каждый месяц я получаю свой ежемесячный запас травяного откорма, травяного откорма, без антибиотиков и гормонов, пастбищ- выращенная говядина, курица и свинина. Таким образом, у меня всегда под рукой есть мясо, которое я могу достать из морозильника накануне, чтобы приготовить еду на следующий день. И так как он доставлен к моему порогу, мне не нужно об этом думать, и это лучшая часть.В каждой коробке я всегда получаю гамбургеры и колбасу для завтрака, а затем любое другое мясо, доступное в этом месяце!
Whole Foods —
- Морозильная камера — Мне всегда нравится покупать рис с цветной капустой, нарезанный болгарский перец, спаржу, цветную капусту и капусту, поэтому, если у меня нет свежих продуктов, я могу быстро разморозить любой из этих овощей и быстро взбейте еду.
- Раздел продукции — Я почти всегда покупаю рукколу, капусту, морковь, помидоры черри, спелые бананы, золотой картофель юкон, сладкий молодой перец, масляный салат, хрустящие яблоки с медом, кинзу, зеленый лук и любые другие овощи, которые хорошо выглядят.
- Предварительно нарезанные овощи — В Whole Foods (и во многих других продуктовых магазинах в настоящее время) есть предварительно нарезанные овощи, которые имеют огромное значение, когда дело доходит до того, сколько времени нужно на приготовление еды. Это стоит немного дороже, но для меня оно того стоит, потому что помогает мне правильно питаться. Я всегда куплю предварительно нарезанный картофель фри из тыквенных орехов, брюссельскую капусту, капусту, свеклу (я покупаю бренд Love Beets), лапшу из кабачков, свекольную лапшу и картофель фри из моркови.
- Мясная секция — Поскольку я получаю все свое мясо в ButcherBox, я обычно покупаю только выловленную в дикой природе рыбу и морепродукты в Whole Foods.Мы стараемся есть лосось, морских гребешков, морского окуня и любую другую рыбу, которая выглядит хорошо. И в последнее время мы стали есть больше рыбы и морепродуктов, потому что мой муж придерживается строгой диеты, из-за которой ему нельзя есть курицу или свинину, поэтому большинство моих обедов — это говядина или рыба / морепродукты. Я люблю покупать рыбу / морепродукты на ночи, когда у нас мало времени, так как они готовятся так быстро.

А теперь поговорим о моем питании. Если вы еще не подписались на меня в инстаграмме, займитесь этим, потому что я делюсь большей частью своей еды каждый день, чтобы помочь вам оставаться творческими на собственной кухне! У меня здесь 16 приемов пищи, и я собираюсь быстро все их разбить.Я часто использую две сковороды, чтобы готовить пищу быстрее. Это может означать больше посуды, но сковороды с антипригарным покрытием в любом случае легко мыть, так что это не так уж важно!

Так выглядит большинство моих завтраков, и это занимает около 15-20 минут —

Колбаса для завтрака ButcherBox
Предварительно нарезанная капуста и подорожник, приготовленные в топленом масле на одной сковороде

Я ОЧЕНЬ много использую остатки еды, и для этой еды у меня был остаток томатного салата.Это занимает около 10-15 минут —

салат из оставшихся помидоров — помидоры черри, авокадо, оливковое масло, сок лайма, кинза, халапеньо, s&p
Колбаса для завтрака ButcherBox и подорожник, приготовленные в жире на той же сковороде, что и колбаса

Мне нравится получать как можно больше овощей при каждом приеме пищи. Это блюдо длится 30 минут —

Брюссельская капуста, залитая маслом авокадо и обжаренная при 400 градусах в течение 30 минут
Когда у брюссельской капусты осталось около 10 минут, я приготовил на сковороде капусту халапеньо Тетон Уотер (я разрезал этот сопляк, чтобы помочь ему готовиться быстрее)
Пока этот сопляк готовит, я бросаю салат из рукколы в оливковое масло, лимонный сок, s&p

Так как большую часть времени я не ем яйца, я готовлю хеши в дома просто без яиц.Такая еда занимает около 10 минут.

Колбаса ButcherBox приготовлена, затем добавлено 1/2 нарезанного кубиками яблока, горсть рукколы и немного острого соуса.

Как можно больше цвета — один из моих любимых завтраков! Это заняло около 15 минут —

ButcherBox приготовлено, затем 3 фиолетовых моркови и 1/2 подорожника, приготовленные в жире на той же сковороде
Пока все овощи готовятся, я приготовила салат из рукколы в оливковом масле и лимоне. сок, s & p

На приготовление этого ужина ушло около 20 минут —

Я разогрел чугунную сковороду с топленым маслом и приправил стейки из вырезки ButcherBox солью и чесночным порошком.Когда стейки горячие, я готовлю стейки примерно по 5 минут с каждой стороны до средней прожарки, затем оставляю стейк на разделочной доске в течение 10 минут перед тем, как нарезать его тонкими ломтиками.
Пока стейки отдыхают, я добавляю нарезанную капусту в ту же сковороду с пучком тонко нарезанных сладких перцев и готовлю около 7-8 минут, пока они не станут мягкими и не подрумянятся.
Недавно я нарезал немного салата айсберг, посыпал его маслом авокадо и острым соусом, а затем положил все это приправой для тако.

На приготовление этого ужина ушло около 20 минут —

Бургер ButcherBox, приготовленный на чугунной сковороде с топленым маслом, заправленный только солью и чесночным порошком. Примерно 6-8 минут на каждую сторону.
Пока гамбургер готовится, на другой сковороде с топленым маслом я приготовил предварительно нарезанную свекольную лапшу с солью и перцем.
Наконец, я сделал легкий салат из рукколы с маслом авокадо ранчо.

Это блюдо было приготовлено со всеми остатками, поэтому, хотя мне приходилось готовить эти ингредиенты раньше, это означало, что приготовление этого блюда заняло 3 минуты —

Куриный салат с халапеньо Поппер
Остатки жареной брюссельской капусты — ранее их бросали в масло авокадо и жарили при 400 градусах в течение 30 минут.Я только что приготовил их в микроволновой печи около минуты
Салат из оставшихся помидоров — помидоры черри, авокадо, оливковое масло, сок лайма, кинза, халапеньо, s&p

На приготовление этого обеда ушло около 15 минут —

Цыпленок в мясной коробке нежный нарезанный кубиками и добавленный в сковороду с топленым маслом. После почти полного приготовления я добавляю нарезанную кубиками морковь и сладкий перец и готовлю с небольшим количеством острого соуса.
Когда овощи станут мягкими, я быстро делаю ранчо из рукколы и масла авокадо.

Это один из моих любимых обедов, потому что его очень легко приготовить и он очень наполнен. Я сделал это примерно за 20 минут —

На сковороде с топленым маслом я добавляю капусту и готовлю на среднем огне с небольшим количеством лимонного сока, сладкого перца и хлопьев красного перца до мягкости.
Затем в другую кастрюлю с топленым маслом, когда-то горячим, я добавил гребешки, которые я посолил с обеих сторон. Эти гребешки нужно готовить всего 3-5 минут с каждой стороны.
Пока готовятся гребешки и капуста, я нарезаю кубиками свеклу любви (которая уже приготовлена и очищена), затем бросаю их в оливковое масло, лимонный сок, петрушку и т.д.

На приготовление этого блюда уходит около 30 минут —

Я бросаю предварительно нарезанный картофель фри из тыквенных орехов в масло авокадо и запекаю при температуре 400 градусов в течение примерно 30 минут.
Пока жарится, на одной сковороде я готовлю гамбургеры ButcherBox в топленом масле, примерно по 6-8 минут на каждую сторону. Затем я добавляю в бургер майонез с маслом авокадо и кетчуп.
И пока готовятся гамбургеры, на другой сковороде я приготовил предварительно нарезанную капусту, рукколу и нарезанный кубиками красный болгарский перец в топленом масле, затем добавил немного лимонного сока, чесночного порошка и s & p.

На ужин с тако во вторник (который я готовлю почти каждый вторник) потребовалось около 25-30 минут —

Сначала я приготовил салат из помидоров — помидоры черри, авокадо, оливковое масло, сок лайма, кинзу, халапеньо , s & p
После того, как я приготовил салат из помидоров, на большой сковороде я добавил нарезанный кубиками болгарский перец в топленое масло и варил до коричневого цвета. Затем добавил 2 фунта говяжьего фарша ButcherBox. После того, как блюдо подрумянилось, я добавил приправы для тако, острый соус и сок лайма.
Затем я приготовил тако с лепешками без зерен, майонезом чипотле, перцем халапеньо и кинзой.

Это блюдо заняло около 25 минут —

Это мой рецепт жареного риса с курицей, но вместо этого я использую говяжий фарш ButcherBox. Я также использовала размороженный рис с цветной капустой и размороженные предварительно нарезанные болгарские перцы, чтобы блюдо готовилось еще быстрее!

Этот ужин взбивался около 30 минут —

Брюссельская капуста, залитая маслом авокадо и обжаренная при 400 градусах в течение 30 минут
Пока брюссельская капуста готовится на сковороде с топленым маслом, я добавляю капусту и готовлю на среднем огне с небольшим количеством лимонного сока и хлопьями красного перца до мягкости.
Затем на другой сковороде я готовлю гамбургеры ButcherBox в топленом масле, примерно по 6-8 минут на каждую сторону. Затем я покрываю бургер майонезом чипотле и кладу его в масляный салат.

Это блюдо заняло около 25 минут —

Это мой рецепт жареного риса с курицей, но вместо этого я использую говяжий фарш ButcherBox. Я также использовал размороженный рис с цветной капустой и размороженные предварительно нарезанные сладкие перцы, чтобы приготовить блюдо еще быстрее, чем разложить рецепт в чашках для салата с маслом!

И последнее, но не менее важное: это блюдо занимает около 30 минут, но оно того стоит, так как в нем так много овощей!

На сковороде с топленым маслом я приготовил предварительно нарезанную свекольную лапшу с солью и перцем.
На другой сковороде с топленым маслом я готовлю предварительно нарезанную лапшу из кабачков с солью и перцем.
Когда свекольная лапша станет мягкой и готовится, я откладываю и накрываю крышкой, затем добавляю капусту в эту сковороду, чтобы приготовить с небольшим количеством чеснока, лимонным соком и сыпью до мягкости.
Затем, когда цукини готово, я откладываю и накрываю, чтобы согреться. Я добавляю в сковороду дополнительное количество топленого масла, затем готовлю соленые гребешки с обеих сторон по 3-5 минут с каждой стороны.

И все !! Это 16 блюд, приготовленных менее чем за 30 минут.И именно так для меня выглядит большинство блюд. С тех пор, как я начал так готовить все больше и больше, я чувствую себя лучше, чем когда-либо. Я лучше сплю, уровень стресса ниже, и у меня больше энергии, чем обычно. Я надеюсь, что показ этих быстрых приемов пищи поможет доказать вам, что здоровое питание действительно легко, просто иногда нужно оставаться простым! Дайте мне знать, если у вас возникнут какие-либо вопросы об этих простых блюдах, и могу ли я чем-то помочь!

_____________

Я могу получить компенсацию через партнерские ссылки в этом посте, но все мнения принадлежат мне.Эта компенсация помогает с расходами на поддержание бесперебойной работы этого блога! Спасибо за поддержку PaleOMG!

23 простых, но вкусных рецепта для начинающих для неопытного повара

Если вы купите товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

«О нет!» — крикнул я, когда пламя поднялось из моей печи.

Я ждала своего тогдашнего парня (который превратился в моего муж) быть в моей квартире с минуты на минуту к ужину.Единственная проблема была в том, что я не умела готовить.

Моя идея приготовить ужин заключалась в открытии коробки гамбургера. Помощник. Единственная проблема заключалась в том, что я чуть не загорелся на кухне пытаюсь это исправить.

К счастью, мне удалось потушить пожар.

Это был этап моей жизни, когда я питался йогуртом и хлопьями. После того, как я женился и обзавелся семьей, я знал, что пора научиться готовить. Мы не могли позволить себе есть каждый день вне дома, а вы не можете растить детей на йогурте и хлопьях.

Если вы находитесь в той точке, где вы чувствуете, что должны научиться взрослым, то я собираюсь поделиться базовыми рецептами для начинающих, которые являются отличным местом для начинающих поваров.

Эти рецепты для начинающих помогут вам научиться готовить, и, хотя они и не являются необычными, они позволят вашей семье хорошо накормить при ограниченном бюджете с минимальными кулинарными навыками.

Вот ваши варианты рецептов для начинающих:

1. Instant Pot Mac and Cheese

Если вы все еще не гуляете по кухне, не спешите боюсь использовать Instant Горшок, чтобы быстро и без особых хлопот приготовить еду на столе.

Этот рецепт макарон позволит вам приготовить прочно закрепившееся семейное любимое блюдо с небольшими практическими занятиями и за минимальное количество времени.

2. Легко, никогда не сушите курицу на плите

Вы чувствуете себя достаточно уверенно, чтобы положить овощи и десерты вниз, чтобы научиться уверенно готовить мясо.

Курица — отличное мясо для начала, но она может быть сухой, если вы не знаете, как ее готовить. Этот рецепт поможет вам закрепить курицу на плите, чтобы она не стала невкусной и сухой.

3. Запеченный зити в одной кастрюле

Когда вы учитесь готовить, чем проще еда, тем выше ваши шансы на успех. Я рано понял, что еда из одной кастрюли — это палочка-выручалочка.

Они не только избавляют вас от необходимости мыть больше посуды, но и позволяют приготовить одно блюдо и накормить всю семью. Этот запеченный зити — одно из тех изумительных блюд, на которое уходит всего 30 минут.

4. Куриный суп фахита в горшочках

Если вы хотите лучше кормить свою семью, дома по финансовым причинам или по состоянию здоровья, но у вас мало времени, вытащите свою мультиварку.

Вы можете приготовить куриный суп фахита в мультиварке. Для этого требуется всего несколько основных ингредиентов, но он отлично справится с тем, чтобы ваша семья согрелась и села в холодные месяцы года.

5. Жаркое из крупы с 3 ингредиентами в медленноварке

Даже когда я, , действительно, не умел готовить, я мог приготовить жаркое. Почему? Потому что для приготовления жаркого в мультиварке требуется немного кулинарных навыков (если таковые имеются).

В этом рецепте используются только три основных ингредиента. В ингредиенты бросаются в мультиварку, где их оставляют готовиться на медленном огне для большую часть дня.

6. Простой и традиционный ирландский содовый хлеб

Вы заинтересованы в приготовлении и приготовлении еды из поцарапать, чтобы сэкономить? Если это ваша поездка, вам понравится этот рецепт хлеба.

Ирландский содовый хлеб — это простой рецепт для начала ваших хлебопекарных приключений. Вы будете знать, что в рецепте, и это сократит ваши расходы на продукты.

7. Плита для макарон с сыром

Я поделился рецептом макарон с сыром Instant Pot выше, но что, если у вас нет Instant Pot и денег на его покупку?

Не упустите возможность приготовить макароны с сыром.Вместо этого вы должны использовать этот рецепт и приготовить его на своей плите.

8. Яблочное пюре медленного приготовления

Яблочное пюре — удивительный продукт, который всегда под рукой. Его можно использовать при выпечке, можно использовать это как быстрая закуска или даже как простой десерт к домашней еде.

А что, если вы хотите приготовить собственное яблочное пюре? Вы можете это сделать с помощью этого простого рецепта и вашей мультиварки.

9. Легкое приготовление картофельного пюре

Когда я писал свою книгу «Помощник по усадьбе», я помню, как редактор делал пометку в главе, когда я рассказывал, как приготовить картофельное пюре. Он сказал, что надеется, что кто-нибудь сможет их изготовить.

Я смеялся про себя, потому что знал, что были люди, которые начали свой путь в усадьбу, но не смогли, потому что я был одним из них! Если вы новичок в кулинарии, хотите картофельное пюре и у вас нет моей книги, вы можете использовать этот рецепт.

10. Мясной рулет с четырьмя ингредиентами

Мясной рулет был одним из моих любимых блюд с тех пор, как я ребенок. Моя мама делала их раньше времени и замораживала. Это позволило ей вытащить мясной рулет, когда я попросил его (что было довольно часто.)

Если вы тоже любите мясной рулет, вас заинтересует этот простой рецепт. Он состоит всего из четырех ингредиентов и позволяет приготовить восхитительное основное блюдо для вашего обеда.

11. Спагетти в одной кастрюле

Если вы можете вскипятить воду, вы можете приготовить спагетти. Это здорово новости для самых маленьких или для малоопытного повара.

Но этот рецепт идет еще дальше. Вы можете приготовить соус и пасту в одной посуде. Это основное блюдо, которое можно использовать в качестве полноценного обеда, и в нем почти не нужно мыть посуду.

12. Запеканка Jiffy Cornbread

Я большая поклонница кукурузного пудинга, и мой муж любит кукурузный хлеб. Это отличный вариант на наш вкус, и его легко приготовить.

Если вам нужен отличный гарнир, выберите этот. Вы получите два классических блюда в одной запеканке.

13. Easy Ultimate Baked Beans

Когда я впервые женился, мы устраивали много встреч у себя дома. Самое смешное, что я все еще не умел готовить!

Мой муж делал большую часть этого, но мне разрешили приготовить печеные бобы.Этот рецепт похож на тот, что использовала я. Они были восхитительны и их легко приготовить.

14. Запеченная курица Альфредо

Когда я учился готовить, я регулярно делал запеченную курицу альфредо. Моей семье это понравилось, и я научился это делать.

Со временем я так же отошел от этого. Пока что, по сей день моя семья все еще просит об этом. Если вам нужен рецепт, который не поможет разочаровывать, тянуться к этому.

15. Запеканка для завтрака

Вы устраиваете бранч и не чувствуете себя уверенно на собственной кухне? Не паникуйте! Вместо этого переходите к безупречной запеканке.

Запеканка для завтрака — прекрасный способ подарить людям пикантное блюдо для позднего завтрака, не тратя много времени на приготовление пищи, чтобы это произошло.

16. Ягодная запеканка из французских тостов

Если вы еще не догадались, я большой поклонник запеканки. Прямо сейчас у меня очень напряженный период жизни.

Вместо того, чтобы обедать вне дома и тратить деньги зря, я беру запеканку, чтобы накормить семью. Почему? Потому что они очень легкие. Если вы жаждете французских тостов, попробуйте вариант с запеканкой, чтобы избавиться от суеты.

17. Запеканка с курицей и начинкой

Вы жаждете готовить бабушкины блюда? Я скучаю по воскресеньям днем, когда мы были маленькой девочкой, мы собирались за кухонным столом моей бабушки. Ее еда была восхитительной!

Когда я чувствую ностальгию, я делаю курицу и заправку, потому что это была обычная еда, когда я рос. Эта версия запеканки с курицей и начинкой делает путешествие по переулкам памяти еще проще.

18. Запеканка с буррито, запеченная легко

Вы настроены на буррито, но не хотите свернуть одну и съесть из-за того, насколько они могут быть грязными?

Избавьтесь от беспорядка и приготовьте эту легкую запеканку с буррито.У него все знакомые ароматы, которые вам нравятся в запеканке с вилкой и ножом.

19. Запеканка с курицей и лапшой

Когда я переехала дальше на юг после нескольких лет брака, меня познакомили с несколькими простыми, но вкусными рецептами для начинающих, которые были более распространены в моем новом доме.

Моя свекровь регулярно готовила запеканки из куриной лапши. Его было легко приготовить, он имел прекрасный вкус и был прекрасен для того, чтобы накормить большую группу людей.

20.

Печенье с ленивым тортом

Переходим к десерту.Когда ты настроен на что-нибудь сладкое, пропустите пекарню по дороге домой.

Вместо этого возьмите один из этих рецептов для новичков ленивого пирожного. Вы выливаете тесто в форму для торта, выпекаете его и нарезаете, как лепешку. Без суеты, но тонны сладкого вкуса идеально подходят для удовлетворения ваших пристрастий к сладкому.

21. Шоколадное печенье без выпечки

В настоящее время я преподаю курс «Жизненные навыки» для детей в Наше сообщество. Примерка, да? Хотелось бы, чтобы они предлагали такой курс, когда я был моложе.Возможно, я почти не сжег свой дом, пытаясь приготовить гамбургер. Помощник!

Но я отвлекся, я научу детей готовить это печенье во время приготовления, потому что это простой и экономный десерт, идеально подходящий для самых разных случаев.

22. Десерт тирамису без выпечки

Тирамису — итальянский десерт, который обычно известен будучи более высококлассными, чем другие десерты, которыми мы обычно балуемся.

Однако они упростили этот десерт и сделали его таким, чтобы его мог приготовить каждый.Это слой печенья «божья коровка», сыра маскарпоне, взбитых сливок и шоколада. Будьте готовы к тому, что ваши носки будут сбиты.

23. Салат с клубничным кренделем

Каждый день благодарения Я просила приготовить этот десерт, когда была маленькой девочкой. Когда я стал старше, я понял, как легко это сделать.

Теперь я делаю это, когда захочу. Если вы ищете простой десерт, который заставит вас пожалеть, что ваше горло было длиной в милю, вы нашел это!

Я попытался дать вам множество рецептов для начинающих, чтобы охватить каждый прием пищи в течение дня.У вас есть запеканки на завтрак, мясо и гарниры, которые хорошо подходят для обеда и ужина, и даже несколько рецептов десертов для начинающих.

Независимо от того, насколько мало у вас опыта на кухне, благодаря Интернету вы можете быстро стать поваром-самоучкой.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

Facebook Pinterest

8 простых и простых способов приготовить рыбу дома

Если учесть, что рыба — это источник белка с низким содержанием жира, который также содержит полезные для сердца жирные кислоты омега-3 и витамины D. и B12, кальций, фосфор и минералы, включая железо, цинк, йод, магний и калий, легко понять, почему Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть не менее двух порций (3,5 унции) в неделю. И все же многие из нас не едят столько рыбы, и причина часто кроется в том, что мы не умеем или боимся приготовить ее дома.Одно подгоревшее филе лосося или один опыт вонючей кухни, и мы списываем рыбу на то, что ее слишком сложно приготовить дома. Но не бойтесь больше. С рецептами и советами шеф-поваров и кулинарных экспертов, включая Джаду Де Лаурентис, Марту Стюарт, Джейми Пурвианс, Чунгу Ри и Джанет Флетчер, любой может приготовить домашний праздник из морепродуктов.

Здесь вы узнаете, как готовить разные виды рыбы, и узнаете простые техники, которые избавят вас от догадок и придадут вам больше уверенности на кухне.Лучше всего то, что большинство рецептов быстрые или их можно приготовить заранее, поэтому вы можете наслаждаться рыбой в любой день недели.

Рыбные тако с юго-западным SlawRay Kachatorian

«Жарение на гриле было первым способом приготовления рыбы человеком», — говорит эксперт по грилю и автор поваренной книги Джейми Пурвианс. «Если вы спросите меня, это по-прежнему лучший и самый вкусный способ сделать это». Обугливание поверхности добавляет мгновенной интенсивности, а дым от костра быстро проникает в рыбу. Для этих тако из новой кулинарной книги Purviance «Weber’s Ultimate Grilling: пошаговое руководство для гения барбекю» он нарезает твердую рыбу, такую как махимахи, палтус или треска, на куски и шашлык для удобства приготовления на гриле.Масло в втирке предотвращает прилипание, а закрытие решетки обеспечивает быстрое приготовление. Вы знаете, что рыба готова, когда она становится непрозрачной и чешется по краям. Добавьте острый хрустящий соус и прохладный крем из авокадо, и ужин подан.

Слишком холодно для гриля? Установите на плиту сковороду для гриля.

Жареный лосось на сковороде с Орзо СуккоташЭлизабет Ньюман, Гиадзи

«Это блюдо готовится так быстро и легко для элегантного ужина в будний день», — говорит телеведущий, автор поваренной книги и ресторатор Джада Де Лаурентис.От начала до конца это займет всего 30 минут, и вы можете приготовить соус утром и оставить его в холодильнике, чтобы получить толчок к ужину. Лосось обжаривается на горячей сковороде, чтобы получить красивую золотистую корочку, затем переворачивается и готовится в духовке, так что это не может быть проще, в то время как суккоташ требует быстрого обжаривания, а сливочно-острый соус взбивается за считанные секунды. Тем не менее, де Лаурентис больше всего любит то, что это быстрое красочное блюдо дает отличные остатки. «Просто нарежьте лосося на крупные куски, перемешайте с остывшим орзо, полейте соусом, и обед в офисе готов!»

Рыбные палочки с пармезаномЭлизабет Ньюман, Гиадзи

У вас дома несколько разборчивых едоков? «Это лучший и самый простой способ заставить детей есть лосось», — говорит Де Лаурентис об этих хрустящих сырных рыбных палочках с пармезаном и панировочными сухарями. «Взрослым это тоже нравится!» Рыбные палочки запекаются, а непревзойденный соус для окунания приготовлен из сочетания обезжиренного майонеза и обезжиренного йогурта, что делает блюдо легким, но насыщенным вкусом. А кому не нравится обед, в который можно окунуться?

Листовая кастрюля с чесночным маслом TilapiaDamn Delicious

“Тридцать минут. Один противень. Это все, что вам нужно для легкого ужина от начала до конца », — говорит Чунга Ри, блогер, стоящий за Damn Delicious и автор книги« Damn Delicious Meal Prep: 115 простых рецептов для низкокалорийной и высокоэнергетической жизни ».«Тилапию Ри сбрызгивают жирным чесноком и лимонным маслом и запекают на противне, получая« самую маслянистую и самую слоеную рыбу на свете », — настаивает она. Помидоры черри и спаржа готовятся на одной и той же сковороде, что делает это блюдо «беспроигрышным для всех, ведь нужно мыть меньше посуды!»

Не пропустите: 10 быстрых и простых ужинов на сковороде и на сковороде

Тайский лосось в фольгеDamn Delicious

В то время как Ри трудно превзойти легкость и простоту листовой рыбы Ри, ее техника приготовления пакетов из фольги позволяет готовить рыбу очень легко. домой еще проще.К тому же, отмечает Ри, для этого не требуется «практически никакой очистки!» Ее тайский лосось в фольге — это сладкий соус чили, соевый соус, рыбный соус, чеснок, имбирь, шрирача и лайм, все запечатано в аккуратный пакет из фольги, так что весь этот удивительный аромат придает рыбе. Осторожно откройте фольгу, чтобы проверить степень готовности — рыба должна легко отслаиваться вилкой. Это требует так мало работы, и «лосось получается таким невероятно нежным и сочным», — говорит Ри.

Связанные

Салат-латук Little Gem с отварным тунцом в оливковом маслеSarah Remington

Мягкое отварное мясо тунца в оливковом масле при низкой температуре «привносит в рыбу прекрасный вкус масла и сохраняет ее влажность», — объясняет автор поваренной книги Джанет Флетчер, которая включила этот рецепт в ее новой книге «Таблица винной страны: с рецептами, отмечающими устойчивый урожай Калифорнии».«Процесс приготовления практически не требует усилий, так как вы просто покрываете тунец маслом, а затем помещаете его в духовку с температурой 200 ° F на 30-40 минут. И хотя кажется, что в нем много масла, это секрет богатого, концентрированного вкуса тунца, и ничего не пропадает зря. Некоторые из «остатков» используются для приготовления заправки, а остальные можно использовать в салатах или овощах. Вы можете использовать эту простую технику для других крепких рыб, таких как рыба-меч, лосось, палтус или треска, и рыбу можно отварить и заморозить в масле на срок до двух дней.

Палтус с авокадо-ананасовой сальсойMartha Stewart

«Этот яркий летний палтус с авокадо-ананасовой сальсой — идеальное блюдо для быстрой вечерней трапезы», — говорит гуру развлечений Марта Стюарт. Оно готово в кратчайшие сроки, но Стюарт настаивает, что «ваша семья и друзья даже не догадываются, что на жаровню потребовалось всего 20 минут», что, по ее словам, «это один из самых быстрых и простых способов приготовить рыбу». Красочная сальса — это тоже легкая вещь, и для нее нужно просто смешать авокадо, ананас, халапеньо, лук, кинзу и сок лайма.

Камбала в пергаменте Райан Либе / Марта Стюарт

«Мне нравится французская техника приготовления блюд« en papillote »или« на пергаменте », — объясняет Стюарт. «Он сохраняет естественный вкус рыбы, позволяя ей сочетаться с любыми овощами и приправами, которые вы добавляете». В этом случае камбала готовится на пару с грибами шиитаке, красным луком, тонкой спаржей и небольшим количеством белого вина для легкого весеннего застолья. В духовке это занимает менее 15 минут, а еще лучше то, что он «безупречный и вкусный».”

БОЛЬШЕ ИДЕЙ РЕЦЕПТОВ

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

Простых блюд, которые можно приготовить дома во время карантина

Rido / Shutterstock

Вы только что стали новым поваром своей семьи? Посетите эту виртуальную кулинарную школу, которая поможет вам научиться кулинарным навыкам, чтобы готовить простые вещи для домашнего приготовления, от основных блюд до закусок, в серии из трех частей для всех нас дома.

В это время мы находимся дома изо дня в день, и вы можете съесть лишь определенное количество доставок и замороженных блюд, прежде чем у вас появится очевидная возможность: использовать свое новое время, потворствуя своему вкусу. Внутренний целеустремленный шеф-повар научится некоторым кулинарным навыкам, начиная с простых вещей, которые можно приготовить дома.

Finestock / Shutterstock

Войдите в Rouxbe, кулинарную онлайн-школу, которая дает доступ к 75 урокам, сотням рецептов, приготовленных шеф-поваром, советам и методам приготовления, живым мероприятиям с поварами-инструкторами и кулинарными экспертами и 13 курсам от макарон до ножей навыки, доступные 24/7 и транслируемые на любом устройстве.

Членство также включает в себя традиционные и новые кулинарные основы и методы, включая приготовление на растительной основе, владение сковородой, навыки ножа и курс по безопасности пищевых продуктов, который охватывает распространенные причины болезней пищевого происхождения, важность мытья рук, способы покупки, хранить, готовить и готовить пищу безопасным способом, а также как поддерживать чистоту и гигиену на кухне. В этом месяце дома 30-дневное членство — это подарок Rouxbe для нас, который поможет нам овладеть навыками приготовления простых блюд для домашнего приготовления.

«Поскольку многие из нас практикуют социальное дистанцирование — по выбору или по распоряжению, — мы неизбежно будем есть дома», — говорит Кен Рубин, главный кулинар Rouxbe. «Нет причин, по которым мы должны довольствоваться посредственной едой или обработанными продуктами, когда можно изучить базовые методы, которые сделают приготовление простых вещей из дома из основных продуктов не только более приятным, но также эффективным и полезным.Предоставляя эту бесплатную пробную версию, мы надеемся, что домашние повара воспользуются возможностью научиться этому важному навыку, одновременно заботясь о себе и своей семье ».

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ: ПРИГОТОВИТЬ ХОРОШО. ЕСТЬ ХОРОШО. ОСТАВАТЬСЯ ЗДОРОВЫМ. РУКОВОДСТВО ROUXBE ПО ПРОДУКТАМ И РЕЦЕПТАМ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ИММУНИТЕТА

Нет причин, по которым мы должны довольствоваться посредственной едой или полуфабрикатами, когда можно изучить базовые методы, которые сделают легкое приготовление еды из дома с основными продуктами кладовой не только более приятным, но и более приятным. эффективный и здоровый.

Кэтрин Мюррей / Shutterstock

Хотите добавить больше азарта и развлечь свою семью? Зарегистрируйтесь для участия в живом мероприятии с поварами-инструкторами и экспертами по кулинарии, охватывающими широкий спектр горячих тем, где вы можете участвовать в вопросах и ответах в режиме реального времени. Если вы хотите учиться в своем собственном темпе, Rouxbe разработал видео и текстовые рецепты с пошаговой инструкцией. пошаговая инструкция, включающая более 400 блюд на растительной основе.

Что вы получите за все свои усилия? Вы будете работать один на один с инструктором для поддержки и оценки ваших курсов.И в конце вы получите Сертификат об окончании школы.

Rouxbe предлагает кулинарные курсы как для частных лиц, так и для профессионалов отрасли. Такие организации, как Marriott Hotels, Four Seasons и Wegmans, обучили свой кулинарный персонал использованию инструментов Rouxbe, а также сотни тысяч поваров ресторанов и домашних поваров по всей стране. Rouxbe признан Образовательным фондом Американской кулинарной федерации как программа качества, а WorldChefs — как одобренная программа качественного обучения кулинарам.

«В странные и нестабильные времена часто самое успокаивающее и обнадеживающее, что мы можем сделать для себя, — это вернуться к основам, включая приготовление еды с нуля», — говорит Рубин. «Если мы сможем узнать больше о том, что попадает в наш организм, включая пищу, которая может укрепить нашу иммунную систему, даже лучше».

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: В ШКОЛЕ: НИКОГДА НЕ ПОЗДНО УЗНАТЬ ЧТО-ТО НОВОЕ

StockImageFactory / Shutterstock

\\\\\\\\\\\
CHANA MASALA | Карри из нута

Шаг 1. Приготовление лука
• 2 больших луковицы
• 5 столовых ложек кокосового масла
• 1/4 чайной ложки морской соли

Метод
Для начала нарежьте лук мелкими кубиками.Затем нагрейте большую кастрюлю с толстым дном на среднем или слабом огне и добавьте масло. После того, как он растает, добавьте лук, а затем соль. Готовьте, периодически помешивая, около 30 минут или до мягкости и золотистого цвета.
* Примечание: при желании не добавляйте масло и обжарьте лук с небольшим количеством овощного бульона или воды.
А пока приготовьте остальную часть своей мизансцены.

Шаг 2: Приготовление Mise en Place
• 3 зубчика чеснока
• кусочек имбиря размером 1 1/2 дюйма
• 2 зеленых перца чили
• 3 больших спелых помидора (прибл.3 чашки)
• 1 1/2 чайной ложки семян кориандра
• 1 чайная ложка семян тмина
• 1/4 чайной ложки молотого кайенского ореха
• 1/8 чайной ложки порошка кашмири (индийского порошка чили) *
• 1/2 чайной ложки куркумы
• 2 — 19 унций нута в банках

VICUSCHKA / Shutterstock

Method
Чтобы приготовить мизансан, сначала растолочь чеснок в пасту. Имбирь мелко нарезать, а перец чили измельчить. В зависимости от того, насколько острым вам нравится карри, вы можете удалить некоторые ребрышки и семена. Затем нарежьте помидоры средними кубиками и сердцевиной.Слейте воду, промойте нут холодной водой и отложите.

* Примечание. Для наилучшего вкуса и наилучшего результата замочите и приготовьте около 1 стакана сушеного нута с нуля. Консервированный нут работает быстрее, но вкус и текстура блюда не так хороши, как могли бы.
Не забывайте время от времени помешивать лук и при необходимости уменьшать огонь. Готовить их нужно медленно, пока они не приобретут красивый, ровный золотистый цвет.

Затем с помощью мельницы для специй или ступки с пестиком мелко измельчите кориандр, а затем тмин.Наконец, отмерьте кайенский перец, куркуму и кашмирский порошок.

* Кашмирский порошок можно заменить обычным порошком чили.

Катерина Мостова / Shutterstock

Шаг 3. Приготовление блюда
• 1/3 стакана воды
• 1 чайная ложка морской соли

Метод
Когда лук станет мягким и золотистым, добавьте чеснок, имбирь и перец чили. Перемешайте, чтобы покрыть маслом, и дайте вариться около минуты, пока они не испустят свой аромат. Затем добавьте специи и жарьте до тех пор, пока они не почувствуют запах.

Затем включите средний огонь, добавьте помидоры и перемешайте. Затем добавьте соль и варите около 10 минут, пока помидоры не начнут ломаться и не станут мягкими. Когда помидоры станут мягкими, добавьте нут и воду. Перемешайте, чтобы посыпать луком и специями. Доведите смесь до кипения, а затем убавьте огонь до минимума. Накройте, но оставьте крышку слегка приоткрытой. Это позволит влаге испаряться очень медленно, пока нут готовится. Дайте этому закипеть и варите в общей сложности около 20 минут, время от времени помешивая, чтобы ничего не прилипло.Примерно через 10 минут проверьте, сколько осталось влаги. Вы хотите, чтобы он уменьшился и загустел, но при этом осталось немного жидкости.
Тем временем можно приготовить гарнир.

Шаг 4: Приготовление блюда
• 1 лимон
• 1/4 стакана свежей кинзы
• 3/4 стакана немолочного йогурта *

Метод
Пока нут готовится, скатайте лимон, чтобы выделить его сок, а затем нарежьте в половине. Нарезать кинзу крупно и отмерить йогурт.
Проверьте нут. Когда почти вся жидкость испарится, выдавите сверху лимонный сок и дайте вариться еще минуту или около того.Чтобы закончить блюдо, выключите огонь и добавьте йогурт.

ПРИМЕЧАНИЕ. В этом рецепте хорошо подходят простой немолочный йогурт, сливки из кешью или жирное кокосовое молоко.
Непосредственно перед подачей на стол добавьте кинзу и проверьте наличие приправ.
Подается с рисом. Это вкусное вегетарианское блюдо достаточно сытно, чтобы его можно было подавать в качестве основного блюда. Однако его также можно подавать к множеству других блюд, таких как дал и пападум, приготовленный на гриле.

Александр Прокопенко / Shutterstock

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\= 1 чайная ложка соевого соуса
• 1 чайная ложка полусухого хереса
• 1 столовая ложка растительного масла

Метод
Чтобы приготовить курицу, нарежьте ее небольшими кусочками и поместите в миску.
Смешайте кукурузный крахмал, соевый соус, херес и масло. Вылейте курицу и перемешайте, чтобы она равномерно покрылась. Отложите его, пока будете готовить соус.

Zivica Kerkez / Shutterstock

Шаг 2: Приготовление соуса
• 1 чайная ложка самбала
• 1 1/2 — 2 столовые ложки устричного соуса
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 3 столовые ложки полусухого хереса

Метод
To приготовить соус, просто смешав самбал, устричный соус, соевый соус и херес. Отложите это в сторону, пока вы готовите остальную часть своей мизансцены.

Шаг 3: Подготовка Mise en Place
• 3 стакана брокколи
• 1/3 стакана миндаля
• 1 зубчик чеснока
• 1 ломтик имбиря (около 1/4 дюйма)
• 2 зеленых лука

Метод
Чтобы приготовить остальную часть вашего мизэна, разбейте зубчик чеснока и соберите ломтик имбиря.
Очистите нижний стебель брокколи и удалите соцветия. Нарежьте соцветия на большие кусочки одинакового размера. Нарежьте стебли немного тоньше, так как они готовятся дольше.
Затем нарежьте зеленый лук ломтиками и отложите в сторону.Вы можете оставить миндаль целиком или крупно нарезать его.

Ивана Лалики / Shutterstock

Шаг 4: Жарение с перемешиванием
• 1-2 столовые ложки растительного масла

Метод
Чтобы приготовить жаркое, нагрейте вок или большую сковороду на сильном огне. Когда все станет горячим, добавьте масло, а затем имбирь и чеснок. Подождите несколько секунд, прежде чем выбросить. Имбирь и чеснок используются для настаивания масла.

Положите половину курицы в вок и отделите все слипшиеся куски.Дайте ему немного постоять перед тем, как бросить. Обжарьте курицу, помешивая, пока она не станет золотистой и полностью прожарится. После этого выньте курицу и отложите в сторону, пока готовите вторую партию.
Как только вторая партия будет готова, при необходимости добавьте немного масла, а затем брокколи. Дайте брокколи частично приготовиться около минуты. Затем добавьте соус и перемешайте до образования покрытия. Если брокколи все еще достаточно твердая, а соус кажется слишком густым, вы можете добавить немного воды, чтобы разбавить его. Как только брокколи начнет размягчаться, но по-прежнему будет зеленой с легким хрустом, добавьте курицу, а затем миндаль.Наконец, добавьте зеленый лук и перемешайте. Как только все нагреется, сразу подавайте и наслаждайтесь.

Rouxbe

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\= 2 зеленых лука
• 1 лимон
• 1/4 стакана несоленого масла
• 1/2 чайной ложки кошерной соли (по вкусу)
• свежемолотый черный перец (по вкусу)

Метод
Для начала разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° С).Если у вас под рукой нет свежих панировочных сухарей, измельчите / измельчите 2–3 ломтика белого хлеба в кухонном комбайне до однородного состояния.
Затем мелко натереть сыр Пармезан и мелко нарезать зеленый лук. Растопить масло. Половину лимона снимите цедрой. Выжмите сок из половины лимона и оставьте для соуса.
В средней миске смешайте панировочные сухари, сыр, лук, цедру лимона, топленое масло, соль и перец по вкусу.

Brent Hofacker / Shutterstock

Шаг 2: Приготовление цыпленка
• 4 отдельные куриные грудки

Метод
Чтобы приготовить цыпленка, снимите тендер с каждой грудки и сохраните для другого использования.При желании удалите сухожилия перед хранением.
Слегка смажьте противень или сбрызните его маслом. Выложите куриные грудки на противень, оставив примерно 2,5 см между грудками.
Разделите смесь крошек между грудками и равномерно прижмите сверху.

Шаг 3. Запекание цыпленка

Метод
Поместите цыпленка в духовку и запекайте около 20 минут или до полной готовности.
Выньте курицу из кастрюли. Осторожно накройте фольгой, чтобы согреться, пока будете готовить соус.

Photosiber / Shutterstock

Шаг 4. Приготовление соуса и завершение блюда
• 1 стакан куриного бульона
• 2 столовые ложки итальянской петрушки
• 1-2 чайные ложки холодного несоленого масла (по желанию)
• кошерная соль (по вкусу)
• свежемолотый черный перец (по вкусу)
• 1 столовая ложка зарезервированного лимонного сока

Метод
Чтобы приготовить соус, соскребите все кусочки с противня (даже крошки) в небольшую кастрюлю. Поставьте на средний огонь и добавьте куриный бульон вместе с лимонным соком.Доведите до кипения и дайте уменьшиться примерно наполовину.
Тем временем крупно нарежьте петрушку.
Чтобы приготовить соус, попробуйте добавить приправы. Этот соус должен иметь приятный привкус лимона, поэтому при необходимости добавьте немного лимонного сока. Если хотите, можете добавить в соус немного холодного масла. Это придаст соусу красивый блеск и смягчит лимонный сок.
После того, как курица будет накрыта, налейте примерно 1 столовую ложку соуса на каждую грудку и сразу подавайте.

Простое руководство по приготовлению пищи

«… Никто не рождается великим поваром, каждый учится на практике». — Юлия Чайлд

С тех пор, как я открыл для себя минимализм, моя жизнь значительно изменилась. Процесс продвижения ценностей и устранения отвлекающих факторов привел к новой интенциональности в жизни. В результате многие мои привычки изменились. Я трачу деньги иначе. Провожу время более эффективно. Я больше занимаюсь спортом. Я просыпаюсь раньше.

Кроме того, что довольно интересно, я научился получать удовольствие от готовки.Я официально не обучен. Я не повар. На самом деле, я даже не уверен, что я лучший повар в своей семье. Но недавно я научился в полной мере получать удовольствие от процесса приготовления еды для своей семьи. Я нахожу в этом огромную радость — гораздо больше, чем когда-либо прежде. И, оглядываясь назад на это конкретное изменение в жизни, я могу напрямую связать это изменение с рядом конкретных шагов, которые я предпринял. Возможно, они вам тоже пригодятся.

Простое руководство по приготовлению пищи

1.Очистите кухонные счетчики. Чистая, не загроможденная кухонная стойка освежает. Он передает спокойствие и порядок. Это экономит время и способствует чистоте. Это поощряет возможности и возможности. А четкая стойка обеспечивает необходимое пространство на вашей кухне и в вашем уме, чтобы начать готовить. Очистите свой холст.

2. Готовьте здоровую пищу. Приятное удовлетворение приносит приготовление здоровой пищи для вас и вашей семьи. Его важность в этом процессе невозможно переоценить.Это дает ценную мотивацию и стимул для самостоятельного приготовления еды. А положительные преимущества приготовления здоровой еды простираются далеко за пределы обеденного стола.

3. Используйте свежие ингредиенты. Среди изменений, которые я сделал в своей жизни, чтобы пробудить мою любовь к кулинарии, нет ничего более значительного, чем решение по возможности использовать свежие ингредиенты. Как только я начал заменять сушеные специи свежими ингредиентами (лук, чеснок, петрушка, базилик, лайм, лимоны), вкус моих блюд резко улучшился.Как и моя уверенность и удовольствие.

4. Приобретите острый нож. Узнай, как им пользоваться. У меня нет дорогой посуды — никогда. Фактически, я до сих пор использую кастрюли и сковороды, которые мы получили в качестве свадебного подарка 14 лет назад. Но когда я начал регулярно готовить, я купил хороший нож Santoku и ни разу не пожалел о покупке. Мы используем его почти каждый день для нарезки ломтиками, кубиками и мясом. И как только вы научитесь правильно его использовать, приготовление еды станет значительно проще и приятнее.

5. Начните с блюд / рецептов, которые вам нравятся. Первая поваренная книга, которую я когда-либо использовал, — это совершенно секретных ресторанных рецептов. Я уже был знаком со многими блюдами и знал, какие из них мне нравятся. Я начал с приготовления еды, которую с нетерпением ждал. И я использовал ту же философию при приготовлении всех моих новых блюд дома. Мне нравится мексиканская кухня, поэтому я ищу рецепты мексиканской кухни, которым могу следовать. В последнее время я изучаю тайскую кухню (еще один фаворит) и пробую новые рецепты.В Интернете полно простых и понятных рецептов. Найдите продукты, которые, как вы знаете, вам нравятся, найдите надежный источник рецептов и прочитайте раздел комментариев, чтобы получить дополнительные мысли и идеи.

6. Будьте уверены. Вы можете это сделать. Подойдите к разделочной доске, духовке или плите с полной уверенностью в своих силах. Тревожный дух не любит творить. И, к сожалению, тревожный дух редко добивается успеха. Чтобы готовить с удовольствием, вам нужно убедить себя в том, что вы умеете это делать.В конце концов, вкусная еда и соответствующая улыбка гостей за вашим столом сделают свое дело. Но еще до того, как они это сделают, поверьте в себя. Начните ходить по кухне (и продуктовому магазину), как будто вы знаете, что делаете . .. и вскоре вы действительно будете это делать. Вы все равно будете делать ошибки, но это нормально. Просто помните, самая большая ошибка, которую вы можете сделать, — это неверие в себя.

7. Представление ценности. Среди поваров есть старая поговорка: «Сначала мы едим глазами. Исследования и опыт подтверждают их заявления. Еда, которая выглядит хорошо, с большей вероятностью будет иметь хороший вкус. И некоторые исследования, кажется, показывают, что мы даже поглощаем больше питательных веществ из визуально привлекательной пищи. Найдите дополнительное время, чтобы подать еду в визуально привлекательной презентации, даже если вы едите в одиночестве. Вы всегда будете получать от этого больше удовольствия.

8. Оцените еду. Внимательно относитесь к чистке. Если у вас есть семья, создайте в доме атмосферу и культуру, в которой ценится совместное питание.Для многих семей это невозможно во время каждого приема пищи, но это не значит, что нельзя создать место для семейных обедов вместе. Возможно, вам придется установить некоторую маржу или проявить творческий подход, но чем больше времени вы проводите вместе за обеденным столом, тем лучше. Оцените важность того, чтобы сидеть достаточно долго, чтобы наслаждаться едой. Точно так же научитесь ценить акт уборки после этого. Если подходить к этому с правильным мышлением, это не должно восприниматься как рутинная работа.

9.Записывайте свои любимые рецепты. Я храню небольшую черную коробку для учетных карточек над плитой на нашей кухне. Внутри я храню все успешные рецепты, которые открыла за эти годы. Это простая система, которая мне подходит. И это был важный шаг в увеличении моего удовольствия от приготовления пищи, потому что истинная ценность черного ящика заключается в том, что у меня под рукой широкий выбор любимых семейных рецептов…

… и если моя семья находит удовольствие в еде на столе, я нахожу радость в ее приготовлении.

7 простых в приготовлении рецептов для тех из нас, кто не лучший в этом деле

Еда — важная часть нашей жизни. Помимо того, что в целом дает нам энергию для повседневной жизни, это также доставляет многим из нас много радости.

Во время этой изоляции еда вызвала у многих ряд эмоций — для тех, кто любит готовить, это была возможность приготовить на скорую руку свои любимые блюда, но для многих других это было не чем иным, как кошмаром.

Многие из нас напрямую зависят от наших поваров (благословите их) в повседневной еде, а изоляция означает, что мы изо всех сил пытаемся совмещать свою работу и домашние дела.В такие тяжелые времена все, чего хочет голодное сердце, — это хорошей еды. Просмотр YouTube или других популярных кулинарных веб-сайтов также поражает воображение, поскольку они требуют солнца и луны, что делает приготовление пищи похожим на колдовство.

Итак, в Huffpost India мы решили собрать кучу простых в приготовлении и простых рецептов, которые мы узнали от наших матерей или бабушек, которые вызывают хорошие воспоминания из более счастливых времен.

Если вы тот, кто тосковал по историям своих друзей в Instagram, скромно хвастаясь изысканными блюдами, пока вы прибегаете к тарелке Maggi, этот список идеально подходит для вас.

Возможно, это не для гурманов, они определенно успокоят вашу душу.

1. Бюджетное блюдо в честь дня рождения

santhosh_varghese через Getty Images

Репрезентативное изображение.

Это был первый рецепт курицы, который я узнала от своей матери, когда я переехала в арендованный дом в Бандре после отъезда из Калькутты, и все вокруг, казалось, стоило полторы почки. Я вспомнил, как моя мама готовила эту восхитительную курицу с минимальным количеством ингредиентов для быстрых обедов в будние дни, более сложных воскресных обедов и однажды даже на пикнике в Бенгалии для почти 60 человек.Самое приятное то, что это не было связано с нарезанием лука сквозь облако слез просто для того, чтобы хорошо поесть. Это стало моим звездным блюдом на день рождения, куда я всегда ходил на званые обеды, где мы неизбежно тратили больше на выпивку, чем на еду. Учитывая, что я мог приготовить это обратно, когда моим самым большим кулинарным достижением было жарить лук и добавлять его в Магги, это должно быть легко для всех.

Цыпленок 500 г, кусочки от среднего до мелкого (лучше готовится и легко карамелизируется), с косточками

Чеснок, 10-12 стручков, мелко нарезанных или превращенных в пасту (вы можете добавить больше, я часто это делаю)

Сахар, 2 ложки (добавьте больше, если вы любите сладкое)

Сушеный красный перец чили — 6-8

Красный перец чили в порошке (в зависимости от вашей толерантности к специям)

— Куриный маринад в твороге, посыпка солью и порошком чили.Вы можете добавить в него немного чесночного порошка или чесночной пасты, если хотите. Держите курицу в маринаде не менее часа.
— Нагрейте масло на сковороде (вы можете добавить в него немного топленого масла, чтобы усилить аромат)
— Добавьте красный перец чили, и когда он потрескнет, немедленно уменьшите огонь
— Добавьте чеснок и сахар
— Сахар должен полностью растаять (здесь подливка приобретает красный цвет)
— Теперь, когда сахар карамелизируется, а чеснок подрумянился, выберите кусочки курицы и добавьте их в горячее масло.
— Включите огонь еще раз и дайте курице немного подрумяниться в течение нескольких минут.
— Затем добавьте оставшийся маринад. Посолить по вкусу.
— Затем на слабом огне приготовьте курицу под крышкой.
— Курица варится в твороге, вода не нужна. Но если вы добавили меньше дахи, проверьте и добавьте немного воды.
— Курица отваливается от кости и подливка загустевает, готово. На вкус он должен быть пряным, сладковатым и чесночным.

Часто, когда вы добавляете творог в горячее масло, он имеет тенденцию к расслоению.Вкусно, но не очень хорошо. Чтобы этого не произошло, когда курица подрумянится, смешайте полторы чайной ложки майды с небольшим количеством воды и добавьте ее в оставшийся маринад. Смешайте и добавьте к курице. Майда помогает связать творог.

Если вам кажется, что вы едите недостаточно овощей, эти мертвые простые бобы — самый простой способ добавить немного зелени на тарелку. Кроме того, он подходит практически к любой кухне. Плюс ко всему, вам не нужно измельчать фасоль. Плюс, Плюс Плюс: то же самое можно сделать и с крупно нарезанной брокколи.

250 г Французская фасоль с обрезанными кончиками

Черный перец целиком — свежемолотый в пестике для измельчения / ступки

Чеснок — мелко нарезанный

Семена горчицы (Необязательно — если вы хотите, чтобы блюдо было больше Индии. не добавляйте семена горчицы, так как блюдо может стать горьким, если вы не будете осторожны)

Немного масла — подойдет любое масло, хотя оливковое масло лучше для варианта 2.

Для начала
Кипятите большую кастрюлю с водой , добавьте бобы и перемешайте их, пока они не станут ярко-зелеными.

A) Если вам нравятся хрустящие бобы, удалите бобы сразу после того, как они меняют цвет, и окуните их в кастрюлю с холодной водой.

В кадхае разогрейте немного масла, добавьте чеснок и нагревайте, пока чеснок не станет золотистым.

Если вы хотите добавить семена горчицы и сухой красный чили, сейчас ваш момент.

Когда чеснок готов и семена горчицы лопнут, положите бобы, перемешайте их и добавьте соль и немного свежемолотого черного перца.

Не готовьте его слишком долго, достаточно, чтобы получить правильный chhaunk .Выдавите сверху немного лимона, и все готово.

B) Если вам нравятся хорошо прожаренные бобы, а также много чеснока, возьмите дома оливковое масло.

Перед тем, как опустить фасоль в кипящую воду, положите чеснок в сервировочную тарелку с плоским дном и добавьте большое количество оливкового масла и соли. Теперь бросьте бобы в кипящую воду, и, когда они приготовятся, вытащите их, быстро слейте воду и макните в сервировочное блюдо с маслом и чесноком, немного взбейте их, а затем просто накройте блюдо и оставьте. это около 10 мин.
Тепло от бобов смягчит чеснок (хотя он все равно будет довольно крепким).

Примерно через 10 минут снимите крышку, добавьте свежемолотый черный перец, отожмите лайм и готово.

3. Комфорт Пулишери

HuffPost India

Это простое блюдо на основе творога — абсолютный комфорт для меня — во время учебы в колледже, когда я возвращался в Кералу на каникулы, я просил свою маму приготовить пулишери, паяру торан и рыбу с рисом, и даже сейчас этот вкус напоминает мне о радости возвращения домой. Это было также одно из первых блюд, которые я научился готовить, поскольку оно очень простое (есть версии с кокосом, а можно приготовить его с манго, ананасом и т. Д.). В версии моей матери требуется лишь несколько ингредиентов, и я часто корректирую их здесь и там в зависимости от того, что у меня есть на кухне (только дахи, халди и соль не подлежат обсуждению). Он также очень легко усваивается, что делает его идеальным дополнением к рису летом. Я почти уверена, что превратила многих немалайцев, в том числе моего мужа, в поклонников пулишери.

Суммы в рецепте ниже являются приблизительными:

Ингредиенты (для 3-4 человек):

2 чайные ложки порошка куркумы

1 небольшая луковица или 2 мелко нарезанных луковицы

Положите творог и воду в миске хорошо взбейте, чтобы удалить комочки. Добавьте халди, семена джиры и соль и хорошо перемешайте.
Теперь нагрейте масло на сковороде, добавьте семена горчицы и пажитник и дайте им разбрызгаться.
Добавьте имбирь, чеснок, зеленый перец чили, лук и листья карри и обжарьте пару минут.Убедитесь, что они не горят.

Теперь выключите огонь на 5 минут — это необходимо для того, чтобы сковорода немного остыла и творожная смесь не раскололась, когда вы ее разливаете.

Теперь добавьте смешанный творог и дайте ему покипеть на слабом огне. Пока он нагревается, медленно помешивайте. Когда вы увидите, что подливка начинает раскалываться по бокам, выключите огонь (убедитесь, что вы не отходите от плиты, так как творожная смесь может расколоться в считанные секунды).

Подавать с рисом и другими гарнирами по вашему выбору.

4. Lazy Person’s Paneer Kulcha

Ладно, по правде говоря, я довольно ленив, когда дело касается готовки. Всегда ищу рецепты, требующие минимум усилий и ингредиентов. Этот рецепт самый простой из всех, с которыми мне приходилось сталкиваться — это кулча без гарнира, например чхоле. Если кулча найти сложно, можно заменить его хлебом.

1/2 чайной ложки порошка тмина

1/2 чайной ложки порошка амчура

1/2 чайной ложки хлопьев чили

3 чайных ложки листьев кориандра

Шаг 1
Вымойте лук и помидоры и мелко нарежьте их.Затем натрите панир в большой миске и отложите в сторону.
Шаг 2
Затем поставьте кастрюлю на средний огонь и налейте в нее 2 чайные ложки сливочного масла. Когда он станет достаточно горячим, добавьте в него мелко нарезанный лук и обжарьте несколько секунд. Затем добавьте в сковороду порошок тмина, соль, хлопья чили и гарам масала. Перемешайте один раз и дайте специям приготовиться несколько секунд.
Шаг 3
Теперь добавьте нарезанный зеленый перец чили вместе с помидорами в сковороду и обжарьте. Добавьте тертый панир и листья кориандра, перемешайте все ингредиенты и выключите огонь.
Шаг 4
Затем возьмите кульчу и распределите по ней панировую смесь, накройте ее другой кулчей. Поджарьте это на гриле и переложите на тарелку, когда закончите. Разрежьте их пополам и поливайте томатным кетчупом или мятным соусом.

5. Байган Ка Бхарта

Если вы работаете с ограниченными расходными материалами и / или не умеете готовить, вам следует подумать о жареном баклажане. Относительно простое и менее трудоемкое — 30 минут должно хватить — это блюдо также требует небольшого количества ингредиентов для приготовления.Это вкусно, быстро готовится и, как правило, не оказывает вредного воздействия на здоровье. Если вы, как и я, выросли в западной части страны, это тоже может иметь некоторую ностальгическую ценность. Мне это определенно подходит, поскольку это сокращенная версия рецепта, по которому моя мама готовит это блюдо у нас дома.

2 баклажана среднего размера (круглые, черного цвета)

2 мелко нарезанных луковицы
1 столовая ложка куркумы

1 столовая ложка порошка красного перца чили (больше, если вам нравится острый вкус)

Нарезанный чеснок (по требованию)

Баклажаны очистить и поставить запекаться на конфорки. Следите за ними, чтобы увидеть, насколько каждая сторона баклажанов подвергается воздействию огня, и часто переворачивайте их, чтобы убедиться, что они приготовлены равномерно. Параллельно можно нарезать лук и чеснок, чтобы сэкономить время. Жарьте баклажаны на плите в течение 15 или даже 20 минут, чтобы убедиться, что они хорошо прожарены со всех сторон. Признак того, что баклажаны правильно приготовлены, — это то, что из них вытечет небольшое количество жидкости, а их черная крышка станет хрупкой. Это идеально. Как только все баклажаны прожарятся должным образом, выключите конфорку, переложите их на тарелку и полностью снимите их черную крышку, оставив только мягкую и маслянистую внутреннюю часть.

Теперь нагрейте растительное масло на сковороде, налейте в него половину столовой ложки тмина и дайте ему нагреться пару минут. Как только тмин слегка нагреется, добавьте в смесь нарезанные кусочки чеснока и перемешайте, пока он не станет на один оттенок темнее. Затем добавьте в смесь нарезанный лук и хорошо перемешайте, пока он не станет более темного оттенка, но будьте осторожны, чтобы не обжарить его слишком сильно. Теперь добавьте в эту смесь баклажаны и добавьте красный перец чили и порошок куркумы, перемешайте и энергично помешивайте на сковороде в течение пяти или десяти минут.Посолить блюдо. Это вкусно с тава роти, а также с нарезанным хлебом.

6. Winner Chutney

Mariha-kitchen via Getty Images

Соус из жареного перца с поджаренным белым хлебом

Как новая невеста, связанная с Olive Green, я столкнулась с трудной задачей проводить частые званые обеды с совершенно новыми рецептами . Самой сложной задачей было приготовить разные чатни, и, несмотря на все усилия, я не смог приготовить чатни момо.

После множества мозговых штурмов с другом я придумал уникальный универсальный чатни, который подходит буквально ко всему.От момо до простых чапати и пакора, и даже с алоо-пула и овощным пулао, это действительно потрясающе, и его приготовление занимает всего 5 минут.

10-15 зубчиков чеснока, 5-6 зеленых перцев

Свежие листья кориандра: для добавления немного зеленого цвета в томатное пюре.

Положите все ингредиенты (кроме лимона и соли) в банку и хорошо взбейте до консистенции, которая не будет слишком твердой и не слишком жидкой. Добавьте в смесь соль и сок одного лимона и подавайте с чем угодно.

7. Бенгальский Алоор Торкари с изюминкой

Если вы бенгалец, у вас ЕСТЬ дома шада алоор торкари полтора миллиона раз. Моя мама сделала бы это немного необычно — с помидорами. Это было основным продуктом в нашем доме, и это хорошо сочетается с ротисом или парантой. Это требует небольших усилий, а ингредиенты доступны на большинстве индийских кухонь. Это мой путь, когда у меня нет сил готовить правильную еду.

4 очищенных и нарезанных квадратиками картофеля

2 мелко нарезанных помидора

2 чайные ложки масла (любого вида)

1 чайная ложка калонджи (семена черного тмина)

1 чайная ложка порошка куркумы

1/2 чайной ложки красного перца чили пудра

Щепотка петли (асафетида) — по желанию

Кориандр для украшения — по желанию.

Нагрейте масло в кадхае и, когда оно станет горячим, добавьте калонджи. Когда он начнет потрескивать, добавьте картофель, куркуму, соль и порошок красного перца чили. После жарки в течение нескольких минут на среднем или сильном огне положить помидоры и обжарить на сильном огне. Продолжайте помешивать, чтобы картофель не прилипал к кадхай. Как только помидор начнет немного вариться, добавьте щепотку петли и готовьте на слабом огне, накрыв крышкой, пока картофель не сварится. Если есть в холодильнике, украсьте его кориандром.

Чистая кухня Лекси | Что готовить, если готовить не хочется

Мы все были там! Иногда по ночам у вас просто не хватает энергии, чтобы приготовить большой ужин. Вот список некоторых идей, что готовить, когда готовить не хочется!

Идеи ленивого ужина

(для тех ночей, когда вы действительно не хотите готовить)

Можно предположить, что мне всегда хочется готовить.

В конце концов, у меня есть целый сайт с моим именем, на котором полно рецептов и планов питания, чтобы вы, , вдохновились на кухню. Я даже написал кулинарную книгу! Но вот секрет: даже мне не всегда хочется готовить.

Это правда! Я очень увлечен едой, но бывают дни, когда идея приготовить большой обед просто утомляет. А поскольку мы с Майком приняли нашу милую девочку Скайлар в нашу семью, можете поспорить, что я провожу эти дни чаще, чем когда-либо! В наши дни я благодарен за множество замороженных блюд и за все блюда, приготовленные до рождения ребенка, но если у вас нет , и ваш холодильник или морозильник не заполнен, есть еще много способов справиться с этим. Ощущение «Я не хочу готовить».

Поскольку мы все неохотно ходили на кухню или не были так взволнованы следованием фактическому рецепту, я подумал, что было бы полезно собрать воедино некоторые из моих привычных стратегий для быстрого и легкого приготовления блюд, которые не заставит вас почувствовать, что вам нужно приготовить . Разве это не похоже на сон?

Продолжайте листать, чтобы найти простые идеи, которые помогут вам и вашей семье накормить… даже когда вы чувствуете, что кухня выгорела. Мы любим называть эти рецепты «без рецептов».”

Lazy Pasta
Конечно, паста сама по себе — это быстрый и простой способ приготовить обед на столе. Но для того, чтобы паста была легкой, не обязательно, чтобы она была скучной! Есть множество способов изменить вкус макарон, не тратя много времени или готовясь к процессу.
Ознакомьтесь с некоторыми из моих любимых идей быстрой пасты…
Томатный соус в банках или соус песто (это обязательно в моем доме для быстрого ужина)
Белая фасоль с небольшим количеством томатной пасты и розмарином
Нарезанные кубиками свежие помидоры, свежий базилик и немного сыра пармезан
Обжаренный шпинат и куриная колбаса
Замороженные овощи и чеснок, чтобы они были действительно полезными и легкими!
Свежевыжатый лимон, черный перец и чеснок
Fancy Toast
Тосты — будь то хлеб, английский кекс, лаваш или тортилья — идеальное средство для множества вкусных блюд. вкусовые сочетания.Никогда не недооценивайте силу тостов … как еды. И, к счастью, в наши дни есть так много вариантов покупных безглютеновых блюд!
Вот несколько простых дополнений для быстрого приготовления тостов. Смешайте и сопоставьте их!
Свежие помидоры
Хумус или толченый нут
Сыр Рикотта
Свежий авокадо (тост с авокадо никогда не стареет!)
Гуакамоле
Творог
Жареное яйцо или мягкое масло
Кукурузное масло
Tahini
Бонусная идея: Превратите тосты в нетрадиционную пиццу.Тортильи, английские кексы, наан, булочки с цветной капустой и простой старый хлеб можно превратить в легкую пиццу с томатным соусом, сыром и десятью минутами при температуре 375 ° F в духовке.
Ленивые салаты
Мне кажется, слишком часто люди пугаются процесса смешивания салата. Но знаете что? Так не должно быть! Приготовление салата на самом деле может быть быстрым и легким путем к здоровому и сбалансированному питанию. Кроме того, вы можете держаться подальше от плиты и духовки.Чтобы не усложнять задачу, всегда держите под рукой высококачественную заправку для салата, чтобы не думать о ее приготовлении с нуля.
Вот некоторые общие ингредиенты, которые можно превратить в салат…
Салатная зелень
Тонко нарезанная капуста или другая сытная зелень (не забудьте быстро помассировать ее маслом и солью!)
Тонко нарезать капуста, брюссельская капуста
Смесь из капусты из капусты или брокколи
Яйца вкрутую
Консервированный тунец
Цыпленок на гриле или остатки измельченной курицы
Моцарелла или сыр буррата
Чечевица
Фасоль, овощи
—
помидоры, лук, перец и др.
Свежие фрукты — арбуз, персики, нектарины, виноград
Жареные овощи
Зерна (киноа, рис и т. Д.)
Семена тыквы, кунжут, семена подсолнечника
Завтрак на ужин
27

909 Если вы спросите меня, завтрак кажется более особенным, когда вы едите его на… ужин. Многие из наших блюд на завтрак, как правило, менее трудозатратны, чем их аналоги на ужин. Почему бы не сэкономить время на обед и просто приготовить эти блюда позже в течение дня?

Смешайте партию блинов! Добавьте любые фрукты, которые у вас есть под рукой, для дополнительного аромата и текстуры.

Яйца любого стиля не ошибетесь.

Завтраки на противнях очень просты и легко накормят семью. Для некоторых идей ознакомьтесь с нашей классической выпечкой для завтрака на листе (яйца, бекон и картофель фри!) Или с чоризо и яичной выпечкой на листовой сковороде

Подавайте большие миски греческого йогурта с полезными добавками, такими как фрукты, мюсли и семена чиа. Если у вас дома есть дети, вы можете сделать это блюдо по-настоящему интерактивным. Вы также можете сделать йогурт пикантным из жареных овощей, хариссы и оливкового масла.

Easy Sammies and Lettuce Wraps

Бутерброды всегда пользуются успехом, тем более что существует множество способов их персонализировать! Или смешайте это и сделайте самми без самми, также известный как салатные чашки или обертки!

Смешайте небольшую порцию салата из тунца, затем подавайте его с нарезанными огурцами или болгарским перцем, чтобы он получился хрустящим. Вы также можете пропустить часть сэндвича и использовать овощи, чтобы зачерпнуть салат. Или мой любимый, есть в салатных чашках!

То же и с куриным салатом! Смешайте его в большой миске, затем положите на хлеб или съешьте с овощами.

И вот несколько вещей, которые у вас могут быть под рукой, которые вы можете добавить в бутерброд…

Жареная курица, оставшаяся от еды
Мясо мелкого приготовления, да
Остатки жареных овощей
Хумус
Никогда не недооценивайте PB + J или даже бутерброд с арахисовым маслом и пухом
Свежие помидоры
Жареное яйцо
Сальса
Гуакамоле

Еда в мисках всегда вкуснее

Это только я или еда загружается в миска всегда вкуснее? Сделайте быстрый ужин из миски для риса или зерна! Это действительно простой способ очистить холодильник, и они такие вкусные! Вы можете взбить партию своего любимого зерна и добавить в него любые компонентов, которые остались от предыдущих блюд, а также любимые свежие ингредиенты.А если вы сохраните палео и без зерен, то легко использовать рис с цветной капустой в качестве основы!

По правде говоря, все, что угодно в зерновой миске будет восхитительно, но вот несколько идей, чтобы заставить ваши колеса крутиться…

Обжаренная зелень
Остаток белка (курица, индейка, свинина, говядина)
Жареное яйцо
Жареный сладкий картофель
Свежие овощи
Жареные овощи, оставшиеся после еды
Авокадо
Квашеная капуста или кимчи
Фрукты (манго, ананасы, яблоки, персики)
Чечевица
0

Простые, вкусные овощи

Разве мы не все всегда ищем способы насладиться нашими овощами больше? Я так думала.Вот несколько забавных способов превратить их в легкую еду для вас и ваших близких.

У вас есть пакет замороженных овощей? Обжарить их и добавить яйцо-пашот или жареные яйца и свои любимые приправы. Или превратите их в жареный рис!

Приготовьте жаркое из овощей!

Запеките сладкий картофель в духовке (425ºF в течение 40 минут) или приготовьте его в горшочке быстрого приготовления, затем посыпьте обжаренной зеленью и грибами. Или откажитесь от овощей и полейте миндальным маслом или Nutella и немного морской соли.

Само собой разумеется, но на всякий случай: овощи и дип! Будь то купленный в магазине высококачественный соус ранчо или хумус, вы не ошибетесь, выбрав это сочетание!

Начос

Большая тарелка начо привлекает каждого из нас… не говоря уже о настоящих детях в нашей жизни.

Добавьте любую из этих начинок к любимым чипсам…

Помидоры, нарезанные кубиками
Лук
Фасоль
Сыр
Белок по вашему выбору (курица, говядина, свинина, рыба)
Жареные овощи
Сальса

Смузи

С смузи невозможно ошибиться.Если у вас есть замороженные фрукты, овощи и блендер, вы действительно можете получить довольно сытную еду, если наберете достаточно жира и клетчатки в те ночи, когда вы действительно не хотите ничего готовить!

Начните с замороженных фруктов и овощей:

ягод
персиков
вишен
цветной капусты
шпината
бананов

И добавьте немного клетчатки и жира:

семена льна
ореховое масло
семена конопли
орехи
авокадо
какао

И завершите его молоком:

кокосовое молоко
миндальное молоко
овсяное молоко

Итак, вы все еще хотите немного рецепты?

На тот случай, если вам все еще нужно вдохновение, вот список некоторых из наших самых простых и простых рецептов, когда вам не очень нравится готовить:

Спагетти Карбонара
Куриный салат с песто
Как приготовить Приготовьте сэндвич с салатом и оберткой (с низким содержанием углеводов!)
Салат с тунцом на юго-западе
Паста из буфета с нутом и перцем
Легкий салат из эдамаме
Как приготовить замороженные куриные грудки в горшочке быстрого приготовления
Завтрак, жареный рис
Easy Pizza Scramble
Карри из нута и цветной капусты

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день

Ваш личный Дзен

шаг 1

шаг 2

шаг 3

Интересные истории

Примеры публикаций

Дзен — простой, современный и удобный

Читайте о своих интересах.

Тематические ленты.

Разнообразные форматы.

Оставайтесь в курсе событий!

Читайте о своих интересах.

Тематические ленты.

Разнообразные форматы.

Оставайтесь в курсе событий!

Читайте о своих интересах.

Тематические ленты.

Разнообразные форматы.

Оставайтесь в курсе событий!

Дзен доступен во всем мире более чем на 50 языках

Удобно пользоваться в смартфоне

Пользуйтесь в браузере

Удобно пользоваться в смартфоне

Пользуйтесь в браузере

Удобно пользоваться в смартфоне

Пользуйтесь в браузере

Что приготовить на ужин холостяку. Трапеза холостяка. 5 блюд, которые легко приготовит одинокий мужчина

Что приготовить на ужин холостяку. Трапеза холостяка. 5 блюд, которые легко приготовит одинокий мужчина

Овощное рагу из подручных продуктов

Ужин на скорую руку в мультиварке

Капуста с фаршем и картошкой

Рыба в томатном соусе

Картофельная запеканка с сосисками и сыром

Что делать, если я дура?

Что приготовить на обед. Блюда на обед — рецепты с фото

Что приготовить из фарша: пошаговые видео рецепты вкусных блюд, которые легко приготовить дома

Что приготовить из фарша: пошаговые видео рецепты вкусных блюд, которые легко приготовить дома

Классическое рагу с овощами

Четыре простых блюда

Четыре бюджетных варианта

Хомкима по-таджикски

Альтернатива котлетам

Запеканка с картофелем

Котлеты из минтая

Рулет на праздничный стол

Fish-пирог

Суп с фрикадельками в мультиварке

Что приготовить на завтрак легко, быстро и вкусно

Каша на завтрак

Яичница на завтрак

Омлет на завтрак

Бутерброды на завтрак

Творог на завтрак

Готовим завтрак заранее

Что приготовить на ужин легко и быстро

Суп из брокколи с сырными чипсами

Сырная лазанья из кабачков с рикоттой и базиликом

Нежные куриные котлетки с виноградно-имбирным чатни

Салат из тунца с белой фасолью

10 аппетитных блюд, которые легко приготовить в мультиварке

8 любимых блюд киногероев, которые легко приготовить дома :: Впечатления :: РБК Стиль

легких блюд, которые я готовлю дома менее чем за 30 минут

23 простых, но вкусных рецепта для начинающих для неопытного повара

1. Instant Pot Mac and Cheese

2. Легко, никогда не сушите курицу на плите

3. Запеченный зити в одной кастрюле

4. Куриный суп фахита в горшочках

5. Жаркое из крупы с 3 ингредиентами в медленноварке

6. Простой и традиционный ирландский содовый хлеб

7. Плита для макарон с сыром

8. Яблочное пюре медленного приготовления

9. Легкое приготовление картофельного пюре

10. Мясной рулет с четырьмя ингредиентами

11. Спагетти в одной кастрюле

12. Запеканка Jiffy Cornbread

13. Easy Ultimate Baked Beans

14. Запеченная курица Альфредо