Что можно сделать из фруктов: Блюда из фруктов и ягод с фото от наших кулинаров

Содержание

Фруктовый салат - 5 рецептов вкусных и простых

Фруктовый салат очень популярен. Особенно у женщин. Это идеальный десерт для праздничного стола на Новый год, 8 марта или день рождения. Даже если ваши гости настолько сыты, что отказываются от торта, от фруктового салата, благоухающего экзотикой никто не в силах отказаться.

Фруктовые салаты не только вкусные, но еще и легкие. После них нет чувства тяжести, а только приятное послевкусие. Если вы добавите в них молотые овсяные хлопья, то получите полноценный завтрае, лучше и вкуснее всяких там мюсли. Творог  просто идеально сочетается с фруктами, обязательно попробуйте добавить его в салат, дети просто обожают его.

Заправка для фруктового салата порю придает разные оттенки вкуса одним и тем же фруктам. Если вы заправите его йогуртом или медом, или мороженным, или фруктовым соком, это будут практически разные салаты

Салаты дают волю для творчества и возможность фантазировать, особенно фруктовые. Поэтому в любой из них вы можете на свое усмотрение добавить фрукты, которых нет в рецепте: киви, клубнику, ананас. И вкус привычного фруктового салата заиграет новыми красками и ощущениями. Пробуйте, экспериментируйте, получайте удовольствие!

Фруктовый салат с мороженым и йогуртом

Необыкновенно нежный, с легкой ноткой классического пломбира - желанный гость на праздничном столе.

Этот салат - лучший десерт не только для праздника, он прекрасно уплетается под просмотр любого фильма,  отлично поднимает настроение в пасмурные дни.

Вот Вам простой рецепт приготовления этого чудесного  фруктового салата с йогуртом

Берем все любимые вкусные фрукты:

  • 1 апельсин
  • 1 банан
  • 1 яблоко
  • 1 груша
  • 1 киви
  • 1 гроздь винограда

Для заправки:

  • 200 г пломбира
  • 1 упаковка  персикового йогурта (325 г)

Рецепт приготовления фруктового салата с мороженым и йогуртом:

Приготовить фруктовый салат просто-все фрукты помыть, апельсин очистить от кожуры, из нее, кстати,  вы можете приготовить классный десерт: засахаренные апельсиновые корки

Можно также очистить от пленки все дольки апельсина, но если апельсин не жилистый, то это делать необязательно.

Нарезать на 4-5 частей каждую дольку апельсина

Яблоко и грушу так же разрезать  на дольки предварительно удалив серединку с косточками, каждую дольку мелко нарезать.

Так же порезать киви, очистив предварительно от темной кожицы, и затем нарезать кружочками  бананы:

Добавить две трети винограда, аккуратно перемешать  и выложить в салатники порционно.

Затем в каждый салатник сверху положить мороженное и полить йогуртом, ну и осталось только украсить виноградом:

Фруктовый салат каждый перемешает сам, иначе он превратится в непонятную массу неприятного вида.

Так что, выставляйте салатники на стол и зовите всех попробовать вкусный салат- десерт из фруктов, йогурта и мороженного.

Фруктовый салат хорош на любом празднике -будь то Новый год, День рождения, 8 марта,  День Святого Валентина или просто девичник.

Он всем придется по вкусу - любимые фрукты с легким вкусом пломбира и нежного персикового  йогурта.

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Фруктовый салат с йогуртом и орехами

Готовить фруктовые салаты можно не только с сочетанием разных заправок, но и с добавлением различных орехов и сухофруктов. Орехи придают не только интересный вкус фруктовому салату, но и сытность.

Продукты:

  • 300 г винограда (лучше без косточек)
  • 300 г яблок (или груш)
  • 300 г мандаринов
  • 100 г рубленого фундука
  • 200 мл клубничного йогурта

Приготовление.

Готовится этот салат очень просто. Ведь в его составе готовые ингредиенты, которые надо просто порезать и соединить.

Все фрукты тщательно помыть и обсушить.

С яблок снять кожицу, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину с семенами. Порезать их кубиками

Виноград разрезать пополам

В салатник выложить порезанные яблоки, виноград.

Мандарины почистить от кожуры и разделить на дольки

Орехи помыть, посушить в духовке и крупно порубить ножом

Выложить в салатник мандарины и посыпать сверху орехами.

Заправить салат клубничным йогуртом и перемешать

Подавать салат можно как в общем салатнике, так и порционно. Например, выложив его в красивые высокие фужеры,кружки или бокалы из стекла.

Приятного аппетита!

Фруктовый салат с заварным кремом видео рецепт

Этот необычный фруктовый салат мы будем заправлять как торт - заварным кремом! Нежный, вкусный заварной крем с легкой ванильной ноткой сделает из фруктового салата умопомрачительный десерт! Порадуйте своих любимых новым изысканным фруктовым салатом- десертом, приготовьте его на Новый год или 8 марта или на День рождения и просто для романтического ужина.

Все подробности в видео-рецепте:

 

Cочный фруктовый салат с медом

Этот салат может состоять из любых фруктов и  ягод которые вам по душе лично я частенько просто меняю заправку фруктового салата, а состав оставляю такой же. Какие фрукты есть в доме такие и режу в салат и заправляю медом и лимонным соком, если нет лимона, то и меда достаточно Медовая заправка - идеальна. Она делает салат еще полезнее, ароматнее и вкуснее.

 

Продукты:

  • 1 банан
  • 200 г клубники
  • 1 апельсин
  • 1 груша или яблоко
  • 1 киви
  • 2 стол. ложки меда
  • 1 чайная ложка лимонного сока

Приготовление

1. Фрукты помыть, обсушить

2. С киви и груши снять кожицу.. Банан почистить от кожуры

3. Банан нарезать кружочками

4. Клубнику порезать на четвертинки

5. Киви, и грушу порезать кубиками

6. Апельсин очистить от кожуры, разделить ан дольки. Если кожица жесткая и плотная, то надо ее убрать и оставить только мякоть апельсина. Если кожица тонкая, то можно порезать дольки на 3-4 части.

7. Выложить фрукты в салатник, полить лимонным соком и медом и перемешать. Вкусный фруктовый салат с медом готов! Приятного аппетита!

Фруктовый салат со взбитыми сливками или сметаной - видео рецепт

Этот удивительно вкусный салат можно готовить как со взбитыми сливками, так и с домашней сметаной. Вкус будет разным, ведь сметана имеет небольшую кислинку, а взбитые сливки придают десерту воздушность и нежность. салат будет вкусным с любым кремом, сочетание фруктов и ягод очень гармоничное.

Продукты:

  • 200 мл жирных сливок (33%) или домашней сметаны
  • 100 г сахара
  • 300-400 г клубники
  • 1 банан
  • 2 киви
  • 300 г спелой черешни
  • 100 г грецких орехов

Секреты приготовления в видео рецепте:

Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях к рецепту.

На сегодня все, подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

100 мастер-классов с пошаговым фото

Одной из самых актуальных осенних тем для творчества становятся осенние поделки из овощей и фруктов. Поделки из овощей и фруктов для детского сада представляют большой интерес потому, что маленькие дети с особенным удовольствием мастерят необычные фигурки из привычных для них осенних плодов.

Поделки из овощей и фруктов в школу отличаются более сложной техникой исполнения, большим количеством мелких деталей и сложностью их крепления.

Осенние поделки из овощей и фруктов

У многих детей появляется желание узнать больше про различные овощи, они лучше запоминают названия осенних даров, учатся отличать овощи от фруктов.

Животные из овощей и фруктов

Деткам наверняка понравится сделать из овощей и фруктов животных.

Дары природы для поделок

Поделка из овощей «зоопарк». В нашем зоопарке будут жить жираф, зебра и черепашка из овощей.

Зоопарк из овощей

Для поделки «Жираф» нам понадобятся зубочистки, груша и молоденькие плотные помидоры (можно использовать небольшие сливы или крыжовник). Вставляем в грушу зубочистки. Нам понадобятся четыре зубочистки снизу — это ноги. Для длинной шеи жирафа нам понадобится вставить либо более длинную палочку, либо использовать две зубочистки.

Шея и ноги жирафа

На шею нанизываем помидоры одну за другой.

Нанизываем шею жирафа

Из груши и винограда получается смешной осенний ежик.

Ежик из груши и винограда

Поделки из баклажанов

Для поделки «зебра» нам понадобятся зубочистки, баклажаны и маленькие помидорки. Счищаем с баклажана кожуру узкими лентами. Насаживаем на зубочистки кончик баклажана.

Насаживаем баклажан на зубочистки

Насаживаем на зубочистки головку из кончика баклажана и ножки с помидорками. Зебра из баклажана — готова!

Зебра из баклажана

Из баклажана еще можно сделать смешного пингвина во фраке.

Пингвин из овощей

На основе ананаса удобно примостился красавец-петушок из овощей и фруктов.

Петух из овощей и фруктов

Из баклажана из морковки можно сделать быстрый вертолет.

Вертолет из баклажана из морковки

Поделки из кабачков своими руками

Целую семью пингвинов можно сделать из кабачков.

Пингвины из кабачков

Изогнутый кабачок сам просится для изготовления забавных животных и птиц.

Гусь из кабачка

Из кабачка можно сделать самолетик.

Самолетик из кабачка

А как вам идея сделать поезд из кабачка с веселыми пассажирами из лука?

Поезд из кабачка

Корзинки эмоций и настроений из овощей

Из различных овощей можно сделать «корзину эмоций». Дети очень любят такие поделки, ведь они помогают им самим пережить и осознать различные эмоции и чувства.

«Корзина эмоций» из овощей 1«Корзина эмоций» из овощей 2

Черепашка из маленьких и больших кабачков.

Черепашка из кабачка

Из кабачка и осенних листьев получается голова героя детских сказок Страшилы.

Страшила из кабачка и листьев

Из кабачка можно сделать очаровательную вазочку, в которой располагаются цветы, фрукты и листья.

Осенняя ваза из кабачка

Из кабачка, огурца и моркови можно сделать замечательные поделки для мальчиков: танк и гоночную машинку.

Танк и гоночная машинка из огурца и кабачка

Из кабачков, патиссона, перцев, огурцов, яблок и шиповника можно сделать потрясающего динозавра.

Динозавр из овощей и фруктов

Вот еще один уже наш вариант исполнения динозаврика. Пошаговый мастер-класс смотрите здесь.

Динозавр из овощей

Черепашка делается совсем просто. Нам понадобится плоский перец и соцветие брокколи.

Перец и брокколи

В перце ножом вырезаем дырки.

Проделываем отверстия

В дырки вставляем голову и лапки из брокколи. Из ягод или зелени выкладываем глазки.

Черепашка из перца

Жирафу приклеиваем глазки и рожки из овощей и зелени. Зебре дарим глазки и ушки. Наш зоопарк из овощей и фруктов готов!

Поделка из овощей для детей

Поделки из картошки

Из картошки и ягодок можно сделать прелестного осеннего ежика. Ягодки прикрепляем к картошке с помощью зубочисток.

Ежик из картошки и ягод

Этот забавный ежик из картошек украшен спичками-иголками и яблочком.

Ежик из картошки и спичек

Свинки из картошки и морковки

Из картошки и морковки можно сделать замечательных свинок. Ушки и пятачок из морковки крепим к небольшой красной картофелине с помощью зубочисток.

Крепим уши и пятачок

Таким же способом крепим четыре ножки. Глазки из гвоздики или перца горошком можно приклеить. Свинка из картошки — готова!

Свинка из картошки

Можно сделать несколько хрюшек и обыграть небольшую ферму с подстилкой, кустиком и корытцем для кормления свинок.

Ферма для свинок из картофеля

Поделка «Слоник из свеклы»

Из свеклы можно сделать еще одного забавного осеннего персонажа — слоника. Голову слоника делаем из свеклы с хвостиком, а ушки из разрезанной свеклы. Все детали крепим с помощью зубочисток.

Голова слоника

Из кусочков свеклы вырезаем ножки. Скрепляем между собой голову, ножки и тельце.

Тельце и ножки слоника

Наш слоник станет замечательным экспонатом осенней выставки!

Поделка «Слоник из свеклы»

Осенняя поделка из лука

Из лука можно сделать ушастого зайчика. Детали поделки крепятся между собой с помощью спичек.

Зайчик из лука

Поделки из огурцов и помидоров своими руками

Огурцы и помидоры для поделок

Из огурчика можно сделать красавицу-утку.

Уточка из огурцов

Из огурцов и помидоров можно сделать забавную пару — короля с королевой.

Король с королевой из огурцов и помидоров

Грибы из помидоров и огурцов

Из помидоров и огурцом можно сделать роскошные мухоморы на поляне.

Поделки из цветной капусты

Пожалуй, самая популярная поделка из цветной капусты — овечка.

Овечка из цветной капусты

А это забавный индюшонок из цветной капусты.

Индюшонок из цветной капусты

Сама форма цветной капусты подсказывает нам еще одну оригинальную идею — снеговик.

Снеговик из цветной капусты

Очень простая в исполнении и очень оригинальная стрекоза получается из гороха.

Стрекоза из гороха

Очень простая поделка, но вызывает полный восторг у детей — крокодил из морковки.

Крокодил из морковки

Еще одна простая, но очень трогательная поделка из морковки — ракета.

Ракета из морковки

Заяц из капусты своими руками

Из кабачка и капусты можно сделать трогательного осеннего зайца. Кочаны капусты скрепляются между собой с помощью зубочисток.

Скрепляем кочаны зубочистками

Ручки, ножки и ушки зайчика делаем из кабачков, которые так же крепим с помощью зубочисток.

Заяц из кабачка и капусты

Транспорт из овощей и фруктов

Из кабачка, баклажана и моркови и капустных листов можно сделать очень эффектный кораблик. Делаем в кабачке углубление. Отрезаем кончик кабачка. С помощью зубочистки закрепляем на кабачок кончик баклажана.

Скрепляем зубочисткой

Капустные листы, стоит немного обварить. Они станут мягче и податливее.

Корабль из кабачка

Посмотрите на видео, как сделать кораблик из кабачка:

Поделки из тыквы своими руками

Самый праздничный транспорт из овощей — карета из тыковок. У большой оранжевой тыковки понадобиться выдолбить внутреннюю часть и вырезать окна и двери. Остальное оформление кареты зависит от имеющихся материалов и Вашей фантазии.

Карета из тыквы

Карета с мышками своими руками (видео):


Из тыквы получается очень эффектная вазочка.

Вазочка из тыквы

Домик из тыквы своими руками

Из выдолбленной тыквы можно сделать красивый осенний домик для выставки или игр.

Домик из тыквы

Домик из тыквы можно обыграть по-разному. Например, многие придут в восторг от домика в стиле Хэллоуин.

Домик из тыквы в стиле Хэллоуин

Домик из тыквы можно украсить еловыми веточками, сделав из них своеобразную крышу.

Домик из тыквы с веточками

Поделки из разных овощей

Из тыквы, капусты, свеклы, репы, лука, редиски и зелени можно сделать папу, маму и малыша для осенней выставки.

Поделки из овощей для осенней выставки

Поделки из яблок своими руками

Из яблок можно сделать быстрые гоночные машинки.

Машинки из яблок

Из яблок получается очень красивый петушок. Делаем тело, хвост и подставку. Крепим детали с помощью зубочисток.

Крепим детали с помощью зубочисток

Гребешок, носик и бородку делаем из морковки. Головку так же закрепляем зубочисткой.

Поделка из яблок «Петушок»

Из яблочка можно вырезать элегантного красавца — лебедя.

Лебедь из яблока

Особенно эффектно сморится изогнутая шейка из срезанного по окружности яблочка.

Лебедь из яблока с изогнутой шеей

Из яблок можно сделать очень эффектную осеннюю гусеницу. Яблочки крепим между собой с помощью зубочистки. Из морковки изготавливаем ножки, которые так же крепятся с помощью зубочистки.

Скрепляем яблочки и половинки морковок

Головку-яблочко крепим так же с помощью зубочистки. Гусеница из яблок-готова!

Гусеница из яблок

Гусенице из яблок можно сделать рожки, носик и ожерелье из природных материалов.

Гусеница из яблок и природных материалов

Между яблочками можно привязать бантики.

Гусеница из яблок с бантиками

Ягодки на шпажках сделают из яблока красивого павлина.

Павлин из яблока и ягод

Из яблок можно сделать шикарного мишку.

Мишка из яблок

Посмотрите на видео подборку замечательных поделок из яблока:

Из яблок и зубочисток можно сделать забавный осенних ежиков.

Осенние ежики из яблок и зубочисток

Осенних ежиков можно сделать на основе из кабачка или плотной груши. В основу вставляются зубочистки на которые накалываются виноградинки или ягодки крыжовника.

Ежики с иголками из винограда

Из дыни, апельсина, морковки и ягод можно сделать забавного утенка в скорлупе.

Поделка из дыни, апельсина, морковки и ягод

Поделки на тарелке (оригинальная подача фруктов)

Из винограда и листиков салата – гусеничку на траве.

Гусеница из винограда

Из яблока и винограда — сову.

Сова из яблока и винограда

Из винограда, бананов, помидор и груши получается павлин с волшебным хвостом.

Павлин из фруктов

Из фруктов можно выложить удивительной красоты поделку «колибри в цветах».

Колибри из фруктов

Из банана, клубники, изюма, и творожка можно выложить на тарелке целую картину «Самолет в облаках».

Самолет в облаках

Штампики из овощей

Из разных плотных фруктов и овощей получаются отличные штампики.

Штампики из овощей

Очень красивые штампы для рисования можно сделать из сельдерея, лука, капусты и многих других овощей и зелени. Сам процесс рисования принесет много незабываемых впечатлений.

Штампики для рисования из овощей и зелени

Посмотрите на видео, как сделать штампик из картошки:

Цветы из фруктов своими руками

Цветы из фруктов — настоящие маленькие произведения искусства. Например, посмотрите, как можно сделать из яблок и ягод вкусное и полезное блюдо «цветочек в горшочке».

Цветочек в горшочке из яблок

Этот букет венчает цветок из розочки.

Букет из фруктов с розочкой

Поделка «королева-осень» из кукурузы

Очень оригинально смотрится поделка из кукурузы. Мы решили сделать из кукурузы королеву осень. Украшаем кукурузу осенней короной из ягод и цветов, вешаем ей красивые объемные сережки. Вкладываем ей личико из плодов. Все части поделки фиксируем клеем.

Наряжаем кукурузу

Из сухих кукурузных листьев делаем платьице для кукурузы. Украшаем его ягодами и цветами. Королева-осень — готова! Такая поделка займет достойное место на конкурсе осенних поделок.

Поделка из кукурузы «королева-осень»

Оказывается, из листьев кукурузы можно сделать очень изящные осенние цветы:

Поделки из круп своими руками

Поделки из круп делать не только очень увлекательно, но и очень полезно, так как развивается мелкая моторика, усидчивость и трудолюбие. Иногда, увлекшись, можно не заметить, как за этим занятием пролетело достаточно много времени. Попробуйте выложить черепашке панцирь из чечевицы и гороха. Основа черепашки — пластиковая тарелочка. Детали приклеиваются из картона.

Черепашка из гороха и чечевицы

Букеты из фруктов своими руками

Отличный осенний подарок — букет из фруктов.

Осенний букет из фруктов

Из яблок и граната получается красивый и вкусный осенний букетик.

Осенний букетик из яблок

Посмотрите, как можно сделать букет из яблок на видео:

Букет из овощей своими руками

Очень выгодно сделать вкусный и полезный букет из овощей. Для этого нанизываем овощи на шпажки.

Нанизываем овощи на шпажки

В центр букета — перчик вставляем 3 шпажки.

В центр букета вставляем 3 шпажкиБукет из овощей своими руками

Деревенский букет из овощей

Многих может заинтересовать деревенский букет из овощей с редиской и морковкой. Шпажку заостряем с одной из сторон. Морковку нарезаем тонкими ленточками и насаживаем на шпажку.

Одеваем морковку на шпажкуДеревенский букет из овощей

Как правило поделки из овощей и фруктов своими руками дети делают с большой радостью. Можно компоновать разные идеи, чтобы получить нечто оригинальное. Создав своего неповторимого персонажа или картину, не забудьте сделать фото на память.

Осенние поделки из овощей и фруктов отзывы:

«Никогда бы не подумала, сколько всего можно сделать из овощей)» (Анастасия)

«Цветы из ананасов))) мечта!»

«Интересно».

Что можно сделать из пропавших фруктов

Испорченные фрукты и как их можно спасти

Выбрасывать подпортившиеся фрукты обидно даже летом, когда они доступны и стоят относительно дешево. Зимой и весной избавляться от потенциальных витаминов и жалко и неразумно.

Не стоит срезать подгнившие места и есть без обработки! Даже там, где не видно гнили, могут оказаться бактерии, которые негативно подействуют на организм. Никакой пользы — одно расстройство.

Лучше приготовить что-нибудь вкусное. Например:

Трансильванский пирог

Традиционно такой пирог готовится с яблоками. От традиций можно и нужно отступить — с другой начинкой пирог таким же вкусным, а технология его изготовления позволяет быстренько привести фрукты в норму, даже если готовить пока некогда. А еще, с ним справится и новичок.

Что нам понадобится:

  • Избавленные от испорченных кусочков фрукты — 700 – 800 гр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Крепкий алкоголь — 7-8 ст.л.
  • Пшеничная мука — 200 гр.
  • Сливочное масло — 120 гр.
  • Сахар — 1 стакан.

Также можно, но не обязательно:

  • Специи по вкусу: корица, ванилин, лимонная цедра.
  • Изюм

Готовим начинку

Сначала нужно порезать фрукты. Если это яблоки, груши, айва или другой плотный фрукт — резать на ломтики толщиной 3 мм. Сливы, абрикосы или персики можно просто разделить на четвертинки. Потом в фрукты нужно добавить 1/3 стакана сахара, 5 ложек алкоголя и перемешать смесь. Если кажется, что фрукты слишком кислые, можно увеличить количество сахара или добавить пару горстей изюма. С этого момента можно не беспокоиться, что остатки фруктов испортятся — им не дадут это сделать добавленные спирт и сахар. Емкость с начинкой нужно накрыть крышкой и поставить в прохладное место на несколько часов. В идеале — на ночь.

Тесто

Муку, 100 гр. охлажденного (чем холоднее, тем лучше) масла, 1/3 стакана сахара и специи нужно растереть до мелкой сухой крошки. Лучше воспользоваться блендером или кухонным комбайном. Не нужно бояться, что тесто слишком сухое — это ненадолго.

Заливка

Яйца, выбранные специи, остатки сахара и алкоголя, а также 20 гр. растопленного сливочного масла необходимо хорошенько взбить, а потом поставить смесь в холодное место, ожидать использования.

Выпекаем

Пока духовка нагревается до 200 градусов, на дно смазанной маслом формы выложить тесто, а на него — пропитавшуюся за ночь начинку. Хорошенько разровнять. Не нужно выливать стёкший с фруктов сок — он ещё пригодится для готовки. Через полчаса в разогретой духовке сверху на пирог нужно вылить заливку и отправить его обратно, еще на 10-15 минут.

Даже если во время готовки находящиеся сверху фрукты немного подсохнут и потемнеют, не страшно, заливка их смягчит. Но если они начали заметно пригорать, лучше прикрыть их фольгой или пергаментом. Или слегка уменьшить температуру нагрева, не все духовки показывают её адекватно.

Готовый пирог, не вынимая из формы, нужно полить соком, оставшимся от начинки (при желании можно добавить ещё немного алкоголя) и остудить. Охлажденный пирог легче вынимается, хорошо держит форму и восхитительно приятен на вкус. Особенно если подавать его с парой ложечек взбитых сливок.

Есть еще кое-что, что может вас заинтересовать..

фото лучших и оригинальных идей поделок из фруктов своими руками, пошаговые инструкции, видео

Лето и осень самая щедрая пора на фрукты и овощи. Поделки из арбуза и других даров природы делать интересно и приятно. В данной статье предлагаем вам несколько интересных, необычных мастер классов поделок из фруктов своими руками, которые можно сделать для детского сада и школы.

Содержимое статьи:

Поделки из яблок

Гусеница

Для этой поделки из фруктов для сада необходимо подготовить:

  •  яблоки;
  •  зубочистки;
  •  ягоды винограда;
  •  маленькие декоративные глаза;
  •  шляпки от желудей;
  •  тонкая атласная ленточка;
  •  красивая основа для гусеницы, ее можно оформить листьями, гроздями рябины, шишками;
  •  немного пластилина.

Пошаговая инструкция как делается такая поделка из яблок:

1. Яблоки помыть, обтереть полотенцем.

2. На яблоко, которое будет головой гусеницы, приклеивают глаза.

3. Из пластилина скатывается тонкая колбаска-это улыбка. Оформляем голову гусенички.

4. Шляпки от желудей острой частью втыкаются по бокам яблок-тела гусеницы. Между собой они соединяются с помощью воткнутых в них зубочисток.

5. Голова из яблока насаживается на воткнутую вертикально зубочистку.

6. Из атласной ленточки можно завязать аккуратный шарфик.

7. На тарелку или поднос, служащий основой выкладываются листья, грозди ягод рябины. Четких правил выкладки нет, дайте волю вашей фантазии. Сверху ставится гусеница из яблок. Поделка готова!

Поросенок

Животные из фруктов делаются легко и быстро, поросенка из нескольких яблок сможет сделать даже ребенок дошкольного возраста.

Для этой поделки нужно подготовить минимум:

  •  яблоки;
  •  зубочистки;
  •  нож;
  •  звездочки гвоздики.

Пошаговая инструкция как делается эта поделка из яблок:

1. Яблоко нужно нарезать на несколько кусочков-4шт продолговатых для ног,2 шт. маленьких треугольников для ушей поросенка, 1 небольшой для хвостика и 1 шт. круглой формы для пятачка.

2. Фрукты нужно тщательно намыть, просушить. Соединить голову и тело будущего поросенка с помощью зубочисток.

3. Чтобы прикрепить ноги, хвостик, уши и пятачок, нужно разломить зубочистки на несколько частей, воткнуть их в нарезанные кусочки и вставить острыми концами в яблоко.

4. Глаза поросенка можно сделать из звездочек гвоздики, вставленных в яблоко-голову. Ноздри в пятачке также можно сделать из гвоздики. Поделка из фруктов готова!

Поделки из банана

Такса

Для того, что бы сделать такую необычную поделку из фруктов в школу вам понадобится:

  •  2шт. бананов;
  •  перманентный черный маркер;
  •  упаковка зубочисток;
  •  морковь;
  •  несколько горошин черного перца;
  •  небольшой, но острый ножик.

Пошаговая инструкция:

1. На одном из бананов маркером предварительно отмечаем где планируется сделать надрезы на кожуре. Что бы сделать ноги таксы. По меткам аккуратно и, главное, не глубоко делаются надрезы в кожуре, которая затем слегка отодвигается в стороны. В освободившееся пространство в мякоти банана вставляются надломленные зубочистки для большей устойчивости поделки.

Старайтесь не повредить кожуру банана в других местах, она почернеет и поделка будет некрасиво выглядеть.

2. Что бы сделать голову, отрезаем оставшуюся часть банана и неглубокими, но длинными надрезами формируем будущие уши таксы. Мякоть из середины вырезаем, оставляя небольшую часть для мордочки.

3. Из моркови вырезается небольшой кусочек, для рта таксы. Приготовьте перец для глаз и носа.

4. Маркером на мордочке отмечаются места для глаз, рта и носика. Вставляем морковь и перчины.

5. С помощью разломанных зубочисток прикрепляем голову таксы к туловищу. Чем больше зубочисток будет воткнуто в туловище, тем устойчивее будет конструкция.

Дельфин

Еще один интересный вариант поделки из бананов.

Для изготовления такой фруктовой фигурки животного понадобится:

  •  банан;
  •  нож;
  •  маленькие горошины черного перца;
  •  ягода винограда.

Пошаговая инструкция как сделать поделку:

1. Банан тщательно моют, протирают полотенцем. Срезается потемневшая часть с его черенка.

Сам банан разрезается пополам, что бы была возможность поставить его либо на тарелку, либо в бокал с десертом.

2. Острием ножа делается продольный разрез на черенке банана таким образом, что бы ягода винограда не выпадала из складок.

3. Также острием сделайте два неглубоких маленьких отверстия рядом с разрезом для рта на месте, где будут глаза дельфина. Вставьте в углубления горошины черного перца.

4. В получившуюся пасть дельфина поместите ягоду винограда.

Фруктовый ежик

Для того, чтобы сделать такую красивую и вкусную фруктовую поделку вам нужно:

  •  китайская, продолговатая груша;
  •  банка зубочисток;
  •  ягоды винограда;
  •  2шт. Звездочек гвоздики;
  •  красивая тарелка;

Пошаговая инструкция как делается такой ежик из фруктов:

1. Грушу вымыть, обсушить.

2. Зубочистки втыкаются практически по всей поверхности груши, оставляя свободным только узкую сторону, которая станет мордочкой ежика.

3. На мордочке на месте глаз втыкаются звездочки гвоздики.

4. Носик оформляется небольшим куском зубочистки, на которую насажена ягода винограда.

5. Все остальные пустые зубочистки заполняются наколотыми друг на друга ягодами винограда. Ягоды накалываются до тех пор, пока не будет заполнена вся зубочистка.

Коала из киви

Для создания такого медвежонка вам нужно подготовить:

  •  киви 2шт.;
  •  небольшой, острый ножик;
  •  зубочистки;
  •  гвоздика или пара горошин черного перца.

Последовательность действий:

  1.  1шт. Киви будет использоваться для создания головы медведя. Глаза и нос делаются из воткнутых в него звездочек гвоздики или горошин черного перца на ваше усмотрение. Одна сторона плода киви срезается, для того, чтобы сделать голову устойчивой.
  2.  Из отрезанного куска фрукта ножом нарезается две полукруглых заготовки для ушей коалы.
  3.  На втором киви аккуратно делаются надрезы на кожуре такой формы, что бы после того, как кожица отогнется получатся лапы. Старайтесь не делать глубоких надрезов, чтобы мякоть не отвалилась.
  4.  Уши крепятся к голове с помощью маленьких кусочков зубочисток.

Голова присоединяется к туловищу аналогичным способом.

Другие варианты поделок из фруктов

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Фруктовый смузи пошаговый рецепт быстро и просто от Риды Хасановой

Вариант 5: Фруктовый смузи из сухофруктов – зимний вариант десерта

Смузи из сухофруктов – идеальный вариант десерта, когда нет свежих сезонных фруктов. Само приготовление не сложно и поддастся начинающей хозяйке. Набор сухофруктов подбирается по вкусу и предпочтениям. Список продуктов может быть изменен или дополнен.

Ингредиенты:

  • 5-6 крупных ягод чернослива;
  • столько же кураги;
  • горсть изюма без косточек;
  • 200 мл биокефира;
  • щепотка молотого бадьяна.

Как приготовить

Шаг 1:

Все сухофрукты тщательно промойте. Если ягоды слишком сухие и плохо моются, замочите их все в теплой воде. Через 5-7 минут снова попробуйте промыть. Затем нарежьте чернослив и курагу помельче.

Шаг 2:

Сложите чернослив, курагу и изюм в стакан для погружного блендера. Добавьте пару ложек кефира. Блендером перекрутите массу в однородное пюре, потребуется около минуты работы.

Шаг 3:

Добавьте в сладкую массу молотого бадьяна. Здесь тоже есть место фантазии, специи можно выбрать другие. К примеру, взять сбор в покупной мельнице под названием «Для сладких блюд». В такой состав обычно включается корица, кардамон, цедра цитрусовых, иногда присутствует куркума или шафран.

Шаг 4:

Долейте остальной кефир. Еще раз пробейте массу – до нежной структуры. Сразу же подайте к столу. Фруктовый смузи из сухофруктов готов к употреблению.

Подобный десерт отлично подходит на завтрак или полдник для детского питания. Сухофрукты, кефир и немного специй – это сладко, ароматно, полезно и очень питательно.

Вариант 6: Быстрый смузи из фруктов с пряностями

Пряный смузи вкусно готовить с набором специальных специй. Лучше всего подходит имбирь, бадьян, корица или кардамон.

Ингредиенты:

  • одно спелое авокадо;
  • одно киви;
  • пару мандаринов;
  • один банан;
  • пару щепоток одного вида специй или их смеси;
  • ложка меда (по желанию).

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Займитесь фруктами. Промойте их, очистите от кожицы. Из авокадо вытащите косточку, а только потом чистите мякоть. Мандарины пустите на сок, его процедите через частое сито. Остальные фрукты нарежьте небольшими кусочками. Отправьте в общую миску.

Шаг 2:

Перекрутите куски погружным блендером в пюре. Добавьте в него мандариновый сок, мед и специи – по вкусу.

Шаг 3:

Взбейте до смешивания всех ингредиентов. Перелейте в бокал. По желанию украсьте кусочками фруктов, которые были использованы при готовке.

Если смузи готовится не на основе сока, а на кефире, молоке или сливках, можно добавить в лакомство творожка. После взбивания всех ингредиентов получится классический молочный или кисло-молочный густой смузи. Внимательно относитесь к выбору фруктов для смузи. Они должны быть непременно свежими, без признаков порчи, не вялые и зрелые. Из таких получается идеальный десерт – вкусный, полезный, ароматный.

Приятного аппетита!

Как заготовить фрукты на зиму: 7 рецептов

Ткемали

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Сливы кислых сортов (ткемали, алыча)  — 4 кг
  • Мята сушеная — 1,5 ст.л.
  • Кинза свежая —50 г
  • Чеснок — 4 крупных зубчика
  • Красный молотый перец — по вкусу
  • Кориандр молотый — 1 ст.л.
  • Кориандр в зернах — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Сливы заливаем водой — она должна их полностью покрыть.

2. Помещаем сливы на огонь и варим, пока они не размягчатся.

3. Затем отвар сливаем, но не выбрасываем.

4. Сливы перетираем через сито и помещаем сливовое пюре снова на маленький огонь. Периодически помешиваем.

5. Добавляем сушеные приправы: мяту, кориандр молотый и в зернах.

6. Мягкие части кинзы и чеснок измельчаем в блендере в пюре и добавляем в соус.

7. Немного увариваем соус и в конце кладем соль и красный молотый перец.

8. Оставляем на плите еще минуту-две и снимаем соус с огня.

9. Раскладываем соус по стерилизованный банкам и укупориваем.

Совет: если вам показалось, что соус получился очень густым, его можно разбавить сливовым отваром.


Маринованные сливы, фаршированные чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Сливы —1 кг
  • Чеснок — по вкусу
  • Уксус 10 % — 400 мл
  • Вода — 600 мл
  • Сахар — 250 г
  • Гвоздика — 5 шт.
  • Корица — 1 палочка
  • Душистый перец — 5 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Из воды, уксуса, сахара и пряностей варим маринад: помещаем все ингредиенты в кастрюлю, доводим до кипения и варим до полного растворения сахара.

2. Удаляем косточку из сливы и на ее место помещаем зубчик чеснока.

3. Раскладываем сливы по небольшим банкам и заливаем горячим маринадом, следя за тем, чтобы в каждую баночку попали специи. Укупориваем.

Cовет: стерилизовать заготовку не нужно, так как в маринаде достаточно уксуса и сливы заливаются горячим маринадом.

Попробовать маринованную сливу можно будет через 4 месяца.


Фруктовая горчица «Мостарда»

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Арбузные корки  — 300  г
  • Имбирь — 150  г
  • Красный перец острый — 1  шт
  • Апельсин неочищенный (лимон) — 100  г
  • Сухая белая горчица — 1  ч.л.
  • Виноград  — 100  г
  • Морковь —  100  г
  • Сахар —  1000  г
  • Вода — 350  г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Отвариваем апельсин или лимон в течение 10 минут.

2. Прокалываем зубочисткой кожуру со всех сторон и варим еще 5 минут, чтобы вышла горечь.

3. Нарезаем кубиками.

4. Корки арбуза и морковь варим 30 минут и нарезаем кубиками.

5. Половину имбиря натираем и варим 10 минут.

6. Вторую половину имбиря нарезаем кубиками и добавляем в отвар – варим 20 минут.

7. Добавляем 350 граммов сахара.

8. В сироп кладем виноград, апельсин, арбузные корки, морковь, горчицу, стручок красного острого перца.

9. Доводим сироп до кипения, выключаем и оставляем на 12-24 часа.

10. Затем снова добавляем 350 граммов сахара, доводим до кипения и оставляем на 12-24 часа.

На следующий день повторяем ту же процедуру.

11. Готовый сироп охлаждаем, разливаем в стерилизованные банки и закатываем.


Арбузный мед «Бекмес»

ИНГРЕДИЕНТЫ

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Мякоть арбуза перебиваем в блендере в пюре.

2. Пропускаем через сито, чтобы убрать косточки.

3. Выливаем арбузное пюре в кастрюлю, помещаем на огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь, снимаем пенку и увариваем мед до загустения.

4. Готовность меда проверяем по капле: капля меда не должна растекаться по тарелке.

5. Разливаем горячий готовый мед в стерилизованные банки.


Пастила из винограда и яблок

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Яблоки — 500  г
  • Виноград —  500  г
  • Крахмал — 1  ст.л.
  • Вода —  2  стакана

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Из винограда выжимаем сок.

2. Помещаем сок на огонь и выпариваем наполовину объема.

3. Разводим в холодной воде крахмал, помешивая, вливаем в сок.

4. Яблоки моем, разрезаем на 4 части, удалив семечки.

5. Добавляем воду и тушим на медленном огне в течение 10 минут. Снимаем с огня и взбиваем блендером.

6. На противень, застеленный пергаментом (его нужно смазать маслом) наливаем виноградный кисель и яблочное пюре, чередуя их между собой.

7. Отправляем противень в разогретую до 150°С духовку и сушим, пока пастила не примет плотную текстуру.

8. Готовую пастилу заворачиваем рулетом и режем на «пастилки».


Маринованные груши к мясу

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Твердые груши — 2 кг
  • Вода —3 стакана
  • Белый винный уксус — 750 мл
  • Сахар — 500 г
  • Корень имбиря — 10 см
  • Апельсин, цедра — 1 шт.
  • Гвоздика —15 шт.
  • Корица

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. С апельсина снимаем цедру и нарезаем ее маленькими кусочками.

2. Имбирь очищаем от кожуры и нарезаем слайсами.

3. Наливаем в большую кастрюлю воду и доводим ее до кипения.

4. Добавляем сахар, апельсиновую цедру, имбирь, корицу и гвоздику.

5. Даем маринаду покипеть пару минут и вливаем уксус. Кипятим еще минуту.

6. В это время очищаем груши от кожуры, разрезаем пополам и удаляем семечки.

7. Закладываем груши в маринад и варим на медленном огне 10 минут.

8. Затем раскладываем груши с маринадом по сухим стерилизованным банкам. Укупориваем.

Совет: груши в банках должны быть полностью покрыты маринадом.


Маринованный виноград

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Виноград (крупный) — 500  г
  • Уксус винный или яблочный — 25  мл
  • Соль  —20  г
  • Сахар  —35  г
  • Чеснок  —2  зубчика
  • Розмарин — 1  шт
  • Сушенный перец чили — 15  г
  • Душистый перец  —5  шт
  • Лавровый лист  —2  шт
  • Корица —по вкусу
  • Вода—  500  мл
  • Растительное масло — 100  мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.Виноград промываем, ягоды отделяем от грозди, срезая ягоды так, чтобы остался кусочек плодоножки.

2. На дно банки выкладываем чеснок, половину веточки розмарина, перец чили сушенный, затем на полбанки выкладываем виноград, сверху снова кладем чеснок, розмарин, перец чили сушенный.

3. Добавляем оставшийся виноград.

4. Из воды, сахара, уксуса и специй готовим маринад.

5. Заливаем горячим маринадом виноград, не доходя до верха 2 см,  сверху наливаем слой растительного масла.

6. Закрываем капроновой крышкой. Виноград будет готов через 2 месяца.

7. Храним маринованный виноград в холодильнике или погребе.

Фрукты на столе


Фруктовая нарезка на праздничный стол — изумительные фото идеи

На любом мероприятии всегда хочется скушать чего-то сладенького и не калорийного, поэтому фруктовая нарезка — спасение для тех, кто хочет и вкусно и полезно, и чтоб не поправиться.

Человеческий организм лучше принимает все красивое и яркое, поэтому советуем создавать для застолья прекрасные композиции из фруктов.

Нет ничего лучше для застолья, нежели фруктовая нарезка, так как она радует глаза и придется по вкусу всем гостям.

Не знаете, какая фруктовая нарезка должна быть на вашем столе? Тогда прочитайте нашу статью, в которой мы расскажем и покажем, как может выглядеть фруктовая нарезка, а также покажем фото различных фруктовых композиций для разных банкетов.

Фруктовая нарезка: какие фрукты использовать и чем их украшать

Сейчас почти ни одно застолье не обходится без фруктового стола. Фруктовая нарезка будет уместной в любой ситуации.

Что же нам нужно, чтобы фруктовая нарезка получилась неповторимой? Немножко усилий, фантазии, различные фрукты и приспособления для создания фруктовых шедевров — вот, в принципе, и все.

Давайте на нескольких примерах рассмотрим, что можно сделать с фруктов, и какая фруктовая нарезка может получиться:

• С бананов можно оформить дельфинов или пальму; • С киви получаются отличные цветочки; • С арбуза можно вырезать розу или маленькую коляску; • С мандаринок выходит неплохие ромашки; • С ананаса можно изготовить небольшую лодочку;

• С яблока или груши можно выложить елочку.

Мы назвали несколько фруктов, но это не предел. Используйте также и другие ингредиенты, чтобы ваша фруктовая нарезка была более вкусной и богатой.

Не достаточно только красиво нарезать фрукты, нужно еще хорошо украсить их, чтобы фруктовая нарезка была восхитительная и необычная.

В качестве украшения для нарезки чаще всего используют взбитые сливки, сахарную пудру, листья мяты, сушеные цветочки, кожуру от фруктов, зефир, вафельные стаканчики и различные топпингы.

Сочетайте любимые ингредиенты между собой, и тогда у вас получится непревзойденная фруктовая нарезка.

Фруктовая нарезка: способы подачи для разных мероприятий

В зависимости от события, для которого нужна фруктовая нарезка, ее можно подать различными способами.

Для домашнего застолья можно просто нарезать фрукты, красиво их выложить и сверху посыпать сахарной пудрой. Простая и красивая фруктовая нарезка, которая делается очень быстро.

Если же фруктовая нарезка вам нужна для детского дня рождения или иного праздника, на котором будут дети, то можно сделать различные фигурки с фруктов.

Красиво смотрится фруктовая нарезка в форме дельфина. Для этого нужно несколько половинок банана, которые немножко надрезаются с одной стороны, чтобы сделать рот дельфину, а в него можно положить виноградинку. Детишки оценят такую необычную идею подачи фруктов.

Еще можно сделать с фруктов сладенькую радугу. Для этого можно взять виноград двух цветов, ежевику, ананас, мандаринки, клубнику и красиво выложить на тарелке в форме радуги.

А украшается такая фруктовая нарезка очень просто. Нужно только с двух сторон радуги сделать облако с зефира. Смотрится такая сладкая радуга очень необычно и ярко.

Для свадьбы отлично подойдет фруктовая нарезка в форме двух сердец или лебедя. Такую композицию делать достаточно сложно, поэтому сначала лучше потренироваться на чем то простеньком.

И так, подведем итоги…

• Чтобы дома получилась необычная фруктовая нарезка нужно немножко упорства и воображения.

• Фруктовая нарезка может быть красивой, но в то же время простой по оформлению.

• Для любого мероприятия можно придумать оригинальную концепцию, чтобы фруктовое ассорти получилось, действительно, неповторимой.

• Если вы хотите чтобы ваша фруктовая нарезка была не только красивая, но и вкусная, то вложите в нее свою любовь.

Ну а сейчас посмотрите нашу фото подборку и возможно, какая-то фруктовая нарезка будет вам по душе.

Лучшие фруктовые нарезки для креативных хозяек

smartwomens.ru

Нарезка фруктов на праздничный стол в домашних условиях. 80 фото

Фруктовая нарезка – не просто важный атрибут на любом праздничном столе — это красиво, эстетично, привлекательно, и даже выглядит заманчиво и вкусно. Блюдо с фруктами обычно подают к винам, коньяку, шампанскому, кофе и чаю.

Красиво выполненная нарезка требует соблюдения несложных правил. Важное условие – все плоды должны быть спелыми и свежими.

Каждая уважающая себя хозяйка рано или поздно задумывается над вопросом украшения блюд своего праздничного стола.  Как красиво украсить стол?  Как оригинально оформить и подать блюдо, чтобы все гости ахнули от восхищения? Какие простые и в то же время интересные украшения из фруктов можно сделать своими руками?

Сегодня мы и будем с этим разбираться:

Как красиво нарезать фрукты на стол в домашних условиях?

И пошаговые фото — вам в помощь:

Помните — чем мягче выбранный вами плод, тем хуже он держит нужную форму.

Этот способ вырезать лебедя был описан в одной из кулинарных книг:

А в этом видео показан вариант как это сделать попроще:

А можно сделать так:

Как сделать розу из фруктов и овощей:

Карвинг из овощей и фруктов для начинающих

В настоящее время становится все более популярной художественная нарезка фруктов, которую называют карвингом , от английского слова carve, что означает резать, вырезать. Это целое искусство вырезания по фруктам и овощам (а также по дереву, камням и льду).

От самых маленьких, простых и незамысловатых:

до огромных, например,  для фуршетных или свадебных столов:

Мастера карвинга способны создавать из разных плодов настоящие шедевры. В домашних условиях  такую технику освоить не так уж и просто. Чтобы выполнить красивую художественную нарезку, необходимы особые инструменты и навыки. Если Вы все-таки решитесь заняться  этим видом искусства, то Вам понадобятся специальные наборы ножей для фруктов. Такие ножи продаются в хозяйственных магазинах или отделах посуды.

Тема карвинга слишком обширна и мы рассмотрим ее в одной из следующих статей,

а пока поучимся делать простые украшения блюд из фруктов своими руками.

Как сделать букет из фруктов своими руками?

Самый простой домашний карвинг из фруктов – это собственноручно сделанный букет цветов. Здесь особые умения не нужны.  Возьмите плоды и зелень, нарежьте их и насадите на шпажки. И далее, приложив всю свою фантазию, соорудите букеты из готовых шпажек и разместите их на вашем столе в красивой вазе.

Хвостик у клубники легко можно  удалить с помощью соломинки для коктейлей:

Видео — мастер класс по созданию фруктового букета

Для того, чтобы красиво подать фрукты, честно говоря, совсем не обязательно заниматься художественной нарезкой. Существуют варианты и попроще.

Например, нашинкуйте имеющиеся плоды кружочками одинаковой толщины (1 – 1,5 см) и поменяйте их местами. Так, если Вы резали  яблоки, апельсины и груши у Вас должно получиться яблоко с грушей или апельсин с яблоком. Можно также смешать фрукты одного вида, но просто разного цвета. Красиво уложите приготовленные плоды на тарелке и вуаля! Включайте фантазию!

Оформление фруктовой нарезки

Чтобы нарезать плоды аккуратно и красиво, необходимо соблюдать несложные правила и хитрости:

  • Предварительно, перед нарезкой, обязательно вымойте все фрукты. Для того чтобы они хранились дольше и хорошо перенесли транспортировку их покрывают химическим составом, который очень опасен!
  • В своей работе используйте только острые ножи, тогда фруктовые ломтики будут тонкими  и ровными. Если сделаете нарезку заранее, задолго до праздника, что знайте, что даже в холодильнике нарезанные фрукты могут потерять свой первоначальный вид и подсохнуть.
  • Для того, чтобы подольше сохранить свежесть  смажьте вашу нарезку тонким слоем прозрачного желе.
  • Гранатовые зерна и ягоды всегда придадут вашему блюду еще большую привлекательность.
  • Быстрее других плодов в нарезке темнеют бананы и яблоки, поэтому их нужно подготавливать в последнюю очередь. А если вы сбрызнете готовые ломтики лимонным соком, это поможет фруктам дольше сохранить естественную белизну.

Не бойтесь необычных сочетаний и ярких экспериментов!

Фруктовые канапе на шпажках на праздничный стол — простые рецепты с фото

Еще один из вариантов подачи полезных и вкусных плодов, который позволяет «покреативить» со вкусом и формой — это канапе, или фрукты на шпажках. Они всегда интересны, разнообразны,  окажутся к месту на любом застолье.

Чем аккуратнее кусочки, тем эффектнее будет результат!

Ломтики фруктов можно превращать  в фигуры любой сложности при помощи любых подручных инструментов, например, формочек для печенья

Как подать фрукты на детский праздник?

Если у вас в гостях будут детки, то вы просто обязаны подумать о том, чтобы подарить им прекрасное настроение. Ребенку не важно сколько часов вы  простояли у плиты или провели в поисках редкого деликатеса. Ему интересны приятные эмоции,  и вам необходимо позаботиться об этом.

Если вы еще не устали от такого разнообразия и изобилия информации, то для вас —

Еще идеи и фото украшения блюд из фруктов

Благодарю за внимание. Надеюсь вам понравилось. Ставьте «класс» и «лайк».  Делитесь с друзьями. Оставляйте свои комментарии.

esttat.ru

Как нарезать фрукты? Фруктовая тарелка, корзина или букет из фруктов, канапе из фруктов на шпажках

Хотите красиво подать фруктовую нарезку? Не знаете, как нарезать фрукты на праздничный стол и сделать оригинальную фруктовую тарелку? Мы подобрали для вас более 50 идей как красиво нарезать фрукты и оригинально оформить фруктовую нарезку.

Фрукты сами по себе имеют аппетитный вид, разноцветные, сочные и яркие фрукты и нарезки из фруктов всегда привлекают особое внимание гостей и всегда будут уместны на любом праздничном столе.

Чтобы красиво оформить фруктовую нарезку, не обязательно быть профессионалом и учиться карвингу. Просто нарежьте фрукты удобными ломтиками, дольками, кружечками и красиво разложите на тарелке.

Фрукты на тарелке можно разложить по цвету, получится оригинальная фруктовая нарезка радуга, можно по форме, так как большинство фруктов нарезают либо дольками, либо круглыми ломтиками.

Фруктовая нарезка может быть украшена ягодами или зелеными веточками, а также живыми цветами. Сверху, фруктовые тарелки можно посыпать сахарной пудрой, такое простое действие преобразит вашу нарезку из фруктов.

Как нарезать фрукты – оригинальная корзина из фруктов

Подать фрукты можно очень необычным и оригинальным способом, сделав целую композицию в виде корзины из фруктов. Такая корзина из фруктов несомненно станет сладким украшением как праздничного домашнего так и фуршетного стола.

Делается корзина из фруктов не сложно, в качестве корзины из фруктов выступают более крупные фрукты, с которых вырезается серединка и наполняется фруктовым ассорти.  Для корзины из фруктов идеально подойдет арбуз, дыня и ананас.

Сладкий креативный букет из фруктов – фото идеи фруктового букета

Красивая фруктовая нарезка может быть выполнена в виде букета из фруктов. Красивый яркий букет из фруктов своими руками можно преподнести в качестве подарка, например фруктовый букет из клубники для любимой.

Фруктовый букет — маленькая декоративная корзинка или вазончик, в которую складываются фрукты, надетые на шпажки, выглядит великолепно и сделает любой стол праздничным.

Фруктовая нарезка в виде канапе из фруктов на шпажках

Оригинальной и удобной для гостей будет нарезка из фруктов в виде канапе. Порционные фруктовые ассорти в виде канапе или нарезанные фрукты на шпажках легко сделать своими руками.

Выберите любимые фрукты и ягоды, нарежьте фрукты относительно одинаковыми кусочками, дольками, кружочками или с помощью кондитерских формочек, и наколите фрукты на шпажки в виде небольших канапе.

Красиво подать фруктовую нарезку можно в виде фруктовых «шашличков» на больших шпажках, которые можно выложить на тарелку в виде радуги. Фото нарезки из фруктов в виде радуги подтверждает оригинальность такой идеи фруктовой нарезки.

Детская фруктовая нарезка — как нарезать фрукты на детский праздник

Фрукты – это самые лучшие и вкусные витамины для деток. Однако не всегда малыши хотят кушать фрукты и ягоды, в таком случае можно не только красиво оформить детские блюда, но и нарезки из фруктов.

Украшение детских фруктовых тарелок особенно актуально для детского праздничного стола. Детям будет интересно попробовать что-то необычное в виде оригинальных фруктовых нарезок. Малышам нравятся фрукты на шпажках, так почему бы не воспользоваться этим и оформить фруктовое ассорти на шпажках в виде зверушек или персонажей.

На детском праздничном столе уместна будет нарезка из фруктов в виде того же фруктового букета или корзины из фруктов.

Удивите своих гостей, оформите фруктовые нарезки необычно и креативно. Смотрите подборку фото нарезки из фруктов, подключите фантазию, и вы сможете создать свой шедевр-композицию из фруктов.

Красивая фруктовая нарезка своими руками, фото как нарезать фрукты – фруктовая тарелка, корзина из фруктов, фруктовый букет фото, фрукты на шпажках, детская нарезка из фруктов фото

Как разложить фрукты и сделать красивую фруктовую нарезку для праздничного стола можно подсмотреть на фото примерах, собранных для вашего вдохновения в нашей галерее.

Здесь вы найдете оригинальные и простые  идеи как красиво нарезать фрукты и оформить фруктовую тарелку фото, ведь красивая фруктовая нарезка всегда уместна на праздничном столе.

S

ladywomans.ru

Вкусно и оригинально! Фруктовая нарезка, фруктовый карвинг — фото идеи

Без сомнения фруктовый стол является очень удачным завершением любого застолья. Современные хозяйки все чаще пробуют украсить фруктовый стол самостоятельно, чтобы преподнести гостям сюрприз благодаря эксклюзивному варианту оформления праздничных вкусностей.

Каким бы не был фруктовый десерт, и какие бы фрукты не украшали его, если вы делаете фруктовый стол с большим энтузиазмом, эксклюзивная фруктовая нарезка непременно удастся, и станет вкусным и интересным лакомством.

Красивая фруктовая нарезка из традиционных яблок, апельсинов, бананов, сочных груш, ярких мандаринов, кисловатых киви, зеленого и синего винограда, экзотических ананасов, лимона, всевозможных ягод будет украшением любого пиршества, в частности свадьбы, именин, детского застолья и т.д.

Станет фруктовый стол и потрясающим завершением делового фуршета или легким перекусом на вечеринке.

Заметьте: фруктовая нарезка преобразит даже самое скромное застолье, поэтому советы, как подготовить фруктовый стол, необходимы для каждой хозяюшки.

Давайте более подробно рассмотрим, какая же фруктовая нарезка из экзотических и обычных фруктов сможет украсить ваш фруктовый стол.

Мы не будем пересказывать вам рецепты фруктовой нарезки, где эти шедевры описаны пошагово.

Лучше покажем вам, какой будет праздничная и обычная фруктовая нарезка, чтобы ваш фруктовый стол сумел покорить всех присутствующих своим внешним видом.

Для этого мы собрали лучшую подборку идей, чтобы вы визуально смогли воплотить свои фантазии по ярким и понятным подсказкам.

Советы оформления фруктовых композиций

Стоит упомянуть, что свадебная фруктовая нарезка, как и праздничный фруктовый стол – привычная сфера деятельности профессионалов.

Хотя многие хозяюшки не спешат готовить фруктовый стол, в этом процессе нет ничего кардинально сложного.

Красивая фруктовая нарезка, оригинальная тарелка из фруктов украсят ваш фруктовый стол яркими и вкусными вариантами полезного десерта.

Нужно только учитывать некоторые нюансы и правила, каким должен быть фруктовый стол, и вы уже наполовину готовы к приходу гостей. Предлагаем ознакомиться с вариациями фруктовых метаморфоз более подробно.

Актуально: Праздничные бутерброды — оформление

Фруктовая нарезка – огромный витаминный взрыв для любителей фруктов

Зачастую красивая фруктовая нарезка готовится на тарелке, которая является своеобразным фоном для будущей кулинарной фантазии.

Красивая фруктовая нарезка нередко сочетает, как экзотические, так и растущие у нас плоды.

Важно помнить, что фруктовая нарезка готовится непосредственно перед подачей. Как известно, фруктовый стол на свадебное торжество или другой праздник может простоять в непревзойденном виде довольно долго благодаря дельным правилам подготовки и сохранения пищевых продуктов.

Фруктовая нарезка выполняется разными приспособлениями, ножиками, шинковками, благодаря которым легко нарезать фруктовую композицию маленькими кубиками, небрежными ломтиками, аккуратными полосками.

Чтобы красивая фруктовая нарезка не была скучной, сочетайте несколько вариантов фруктовой композиции на одной тарелке, комбинируя разные фрукты и способы их подачи по цветовым сочетаниям.

Чем ярче выглядит красивая фруктовая нарезка, тем необычнее и оригинальнее будет смотреться фруктовый стол.

Актуально: Свадебные торты — оформление

Потрясающие идеи, как создать фруктовый стол

В зависимости от тематики предстоящего торжества фруктовая композиция может быть сделана в виде обычной нарезки, фруктового букета, елочки.

Также необычная фруктовая нарезка может преподноситься гостям на специально подготовленном каркасе, который изготавливается в разных формах.

Красивая фруктовая нарезка – сердечко, традиционная нарезка фруктов – цифра, сказочная фруктовая нарезка в форме жар-птицы – эти и другие примеры вы сможете воплотить в реальность, оформив фруктовый стол эксклюзивно и необычно.

На фруктовый стол можно положить маленькие канапе, фруктовые корзинки. А вот шедевр в виде бабочки затмит все остальные кулинарные шедевры вечера.

Такая фруктовая нарезка будет очень удобной в употреблении, ведь фрукты в виде канапе — на шпажках.

Ягодно-фруктовая нарезка очень часто делается в том же арбузе, экзотических ананасе, апельсине, грейпфруте. Они выполняют роль корзинки или емкости для украшения фруктовой задумки.

Чтобы ваша красивая фруктовая нарезка длительное время выглядела свежей и сочной, позаботьтесь, чтобы фруктовый стол был создан из фруктов наилучшего качества.

Обязательно окропите свою композицию лимонным соком. Так фруктовая нарезка не будет темнеть несколько часов так точно.

Чтобы ваш фруктовый стол затмил все вкусности на торжестве, делайте фруктовые нарезки в оригинальной или необычной форме.

Чтобы фруктовая нарезка привлекала внимание ваших гостей, нарезайте и выкладывайте фрукты разными способами.

Отметим, что красивая фруктовая нарезка очень хорошо смотрится со всевозможными ягодами, не только дополняющими задумку, но и делающие яркий акцент на десерте из фруктов.

Актуально: Сервировка стола — фото идеи

Такое под силу не каждому! Карвинг из фруктов

Для тех, кто желает сделать фруктовый стол с размахом, советуем выбрать не обычную фруктовую нарезку, а предпочесть карвинг из фруктов, который корнями своими тянется к далекому Китаю и Таиланду. Если вы не сталкивались с понятием карвинга, для вас уточним…

Фруктовый карвинг – это декоративная нарезка из фруктов. Благодаря ряду определенных техник и невероятному упорству и терпению на поверхности обычного арбуза, апельсина и других фруктов делаются замечательные цветочные и абстрактные узоры, замысловатые фигурки и другие не менее интересные элементы.

Хотя кому-то покажется, что карвинг самостоятельно сделать почти не реально, мы все же возразим подобному мнению.

Да, фруктовая нарезка такого уровня намного сложнее, но если потренироваться, вам удастся освоить технику карвинга.

Отметим, что карвинг может сочетать в себе не только элементы, сделанные на фруктовых плодах, а и позаимствовать яркие акценты из овощной корзины.

Пригодится техника карвинга не только для особых случаев, ведь красиво вырезанные цветы, человечки, зверюшки на фруктах будут потрясающим действенным стимулом покушать для ребенка.

Как мы уже говорили, мы подготовили замечательную фото подборку с примерами. Если вы планируете фруктовый стол, наши фото идеи обязательно пригодятся вам, ведь фруктовая нарезка здесь представлена в изобилии вариантов.

Оформляем фруктовый стол: фото идеи фруктовой нарезки

  

topxstyle.ru

15 свежих идей для сокращения пищевых отходов

Поскольку 40 процентов продуктов питания в Америке ежегодно выбрасывается в мусор, пищевые отходы стали основным фактором изменения климата, потому что большая их часть попадает на свалки, а затем выделяет метан, один из основных парниковых газов. Если вы ищете творческие способы использовать случайные оставшиеся фрукты, лежащие на вашей кухне, попробуйте некоторые из этих рецептов.

У всех нас самые лучшие намерения, когда мы идем в продуктовый магазин, и мы никогда не планируем, чтобы еда попала в мусорное ведро.Но многие из нас все еще пытаются понять, что делать с пищей, которая находится на грани порчи, потому что жизнь мешала, и у вас не было возможности ее съесть. Особенно это касается фруктов. Из оставшихся фруктов можно приготовить все, от полезных напитков до вкусных пирогов, так что нет причин, по которым они когда-либо снова попадут в мусорное ведро.

Спасибо!

Следите за нашим еженедельным информационным бюллетенем.

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Получайте последние мировые новости и проекты, создающие лучшее будущее.

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

Вода, настоянная на фруктах

Один из лучших и простых способов использовать оставшиеся фрукты - это добавить их в воду. Вы можете использовать любые фрукты, которые у вас есть на кухне, для создания всевозможных комбинаций вкусов.

Ледяное мороженое из чистых фруктов

По этому рецепту от Food Meanderings вы можете использовать испорченные или перезрелые фрукты, чтобы сделать ледяные леденцы или кубики фруктов. Самое замечательное в этой идее заключается в том, что вы можете использовать любые фрукты, а затем добавить замороженные ягоды и сделать пюре перед замораживанием.

Связанные: 8 лучших фруктов и овощей, которые вы можете съесть целиком

Цукаты из апельсиновой цедры

Сделайте апельсиновые конфеты своими руками по рецепту засахаренных апельсиновых корок из Complete Recipes. Все, что вам нужно, это сахар, вода и несколько апельсинов, и на их приготовление уходит всего час.

Малиново-грушевый смузи

Не выбрасывайте спелые груши! Вместо этого используйте их, чтобы приготовить смузи по рецепту от Neil’s Healthy Meals.Смешайте в блендере йогурт, замороженную малину, клюквенный сок и мелко нарезанные груши, чтобы получить быстрый и полезный завтрак или перекус.

Смузи восход солнца с манго, апельсином и бананом

У вас есть манго, клементин и банан, занимающие место на вашей кухне? Тогда попробуйте этот рецепт смузи от Gimme Delicious. Просто добавьте к фруктам немного йогурта и меда и перемешайте пару минут, чтобы получить вкусный завтрак.

Сливочная клубничная заправка для салата

Все, что вам нужно, - это пять ингредиентов для приготовления этой восхитительной сливочно-клубничной заправки для салата от Montana Happy.Салат и клубника - это союз, сделанный на небесах, и блендер, немного клубники, малиновый уксус, коричневый сахар, оливковое масло и лимонный сок помогут вам в этом.

Ягодно-фруктовый салат

Если у вас осталась куча ягод, попробуйте этот рецепт от Gimme Some Oven и приготовьте вкусный фруктовый салат. Этот ягодно-фруктовый салат готовится быстро и легко, а мед, мята и лимонный сок придают ему приятный освежающий вкус.

Связано: Руководство по сезонным продуктам питания поможет вам хранить, готовить и наслаждаться сезонными продуктами

Яблочный пирог за одну

Превратите одинокое яблоко в восхитительный десерт по рецепту от One Dish Kitchen.Не нужно испекать весь пирог, чтобы израсходовать остатки фруктов, просто попробуйте яблочный пирог.

Пирог с персиком и ежевикой

Вы пытаетесь понять, что делать с остатками персиков и ежевики? Очевидно, пирог - это ответ на этот рецепт из My Modern Cookery.

Скороварка с черничным вареньем

Попробуйте приготовить домашнее варенье с остатками черники по рецепту от Simply Happy Foodie. Он не только вкуснее, чем варенье из магазина, но и дешевле.

Сливовое варенье

Нужно съесть немного слив, пока они не испортились? Попробуйте приготовить сливовое варенье по этому рецепту от A Baker’s House. Обычно сливовое варенье в магазинах не найти, поэтому приготовить его дома будет сладким угощением, которое можно добавить в ванильное мороженое или в качестве комплимента к свинине. Конечно, на куске хлеба это тоже здорово.

Соус десертный ягодный

Придайте своему вкусу пирог, чизкейк или мороженое с этим рецептом десертного соуса из ягод от The Spruce Eats.Это отличный способ использовать остатки малины, черники и клубники.

Банановый хлеб

Один из лучших способов использовать спелые бананы - приготовить банановый хлеб. Для приготовления этого рецепта от Tastes Better From Scratch требуется всего несколько ингредиентов и около часа.

По теме: 12 вкусных и привлекательных веганских идей для бранча

Яблочно-коричный хлеб

Все, что вам нужно, это одно яблоко для этого рецепта от The Happier Homemaker.Просто очистите и мелко нарежьте яблоко, прежде чем добавить корицу, сахар и несколько других продуктов для кладовой. Примерно через час у вас будет вкусный яблочно-коричный хлеб.

Оставшийся фруктовый хлеб

Это отличный рецепт спелых бананов и персиков, а также нескольких ягод черники. Он поступает от The Food Network, и вы можете испечь целую буханку или приготовить кексы. В любом случае будет вкусно.

В следующий раз, когда вы подумаете о том, чтобы выбросить остатки фруктов, попробуйте вместо этого один из этих простых рецептов и знайте, что вы помогаете окружающей среде, сокращая пищевые отходы.

Изображения через Шанна Трим, Сильвиарита (1, 2), Джоди Мишель, Ponce Photography, Imoflow, Nile, Sabine van Erp, Marke1996, Алан Левин, Марко Верч и Shutterstock

Фруктовые блюда | Фрукты Рецепты

'Фрукты' - 26 Результат (ы) рецепта

  • Мускусная дыня кхир, также известная как канталупа, представляет собой уникальный рецепт индийского сладкого блюда из рисовой пасты и густой мякоти дыни, приготовленных вместе в сливочно-молочной смеси.

  • Освежающая смесь чайного концентрата Fruit punch, клубники с острым кусочком лайма и свежих листьев мяты, покрытых льдом. Этот эксклюзивный рецепт чая разработан Teabox, индийским чайным брендом, который ...

  • О легком рецепте фруктового заварного крема: Из смешанного фруктового заварного крема получается удивительный летний десерт, который не только делает десерт здоровым, но и требует меньшего количества приготовления с минимальным количеством ингредиентов.Это ...

  • О рецепте рождественского сливового торта: погрузитесь в вкус богатых сухофруктов, корицы и орехов вместе с ароматной смесью рома, лимона и цедры апельсина в этом восхитительном рецепте рождественского сливового торта для ...

  • Сочетание фруктов, сливок и заварного крема придает восхитительный вкус этой трехцветной мелочи.Благодаря вкусовым качествам фруктов и кремового заварного крема, он нравится людям всех возрастов, что делает его ...

  • Дружественный к палео шоколадный чизкейк с фруктами, который является совершенно здоровой заменой шоколадного мусса.

  • Когда мы думаем о перевернутом пироге с ананасами, мы почти всегда представляем его в форме торта в виде пучка. Просто так это выглядит намного лучше.Так что это легкий десерт ...

  • Это очень легкий десерт, который всегда впечатляет. Это позволяет вам выбрать лучшие летние фрукты, которые одновременно полны и вкусны. Вы можете использовать любые фрукты, которые вам нравятся, если только ...

  • Быстрый и простой способ создать что-то очень увлажняющее и наполненное фруктовыми ароматами. Все, что вам нужно, это некоторые основные фрукты, фруктовые соки и несколько ингредиентов.

  • Сладкая и острая смесь виноградного сока, кусочков лимона и личи. Преодолей летний зной с этим прохладным безалкогольным напитком.

  • Ананас, яблоки и грибы, посыпанные специями и приготовленные на гриле.

  • Вот рецепт традиционного рождественского торта с сухофруктами, вином, ромом и всем остальным.

  • Густой кремовый крем с легким ароматом ванили. Подается в бокале для мартини с нарезанными фруктами на ваш выбор.

  • О рецепте панджири: популярное индийское сладкое блюдо и идеальное праздничное лакомство, вот вам рецепт панджири от первоклассного шеф-повара Гунджана Гоэлы. Жареный миндаль, махане, гонд, кокос и чиронджи с добавлением чашни (сладкая жидкость)....

  • О рецепте фруктовых мелочей : Наслаждайтесь этим красочным десертом с фруктами, пирогом, заварным кремом и желе.

  • Аппетитный десерт из фруктов, приготовленных в сахарном сиропе, прослоенных муко-масляной смесью и запеченных. Подается с ванильным мороженым.

  • Освежающий салат из листьев салата, цитрусовых, сыра фета и легкой заправки.

  • Старый добрый заварной крем из яиц, сахара, молока, ароматного кардамона и нотки ванили.

  • О рецепте сливового торта | Рецепт торта: Сливовый пирог относится к разновидности тортов, сделанных с фруктами и сухофруктами. Хотя этот торт не содержит сливы, фрукт, как следует из названия ...

  • Карачи халва - это жевательный индийский десерт, наполненный ценными качествами миндаля, фисташек и других сухофруктов.

54 Лучшие рецепты фруктовых десертов

Джонатан Бултон

Просмотр галереи 54 Фото

1 из 54

Легкий фруктовый пирог

Это SHOW STOPPER.

Получите рецепт в Делише.

2 из 54

Классическая клубника в шоколаде

Лучше просто нет ничего.

Получите рецепт в Делише.

3 из 54

Черничный чизкейк

Будьте готовы сказать «еще один кусочек» еще тысячу раз.

Получите рецепт в Делише.

4 из 54

Домашний пирог с вишней

Этот пирог будет вишенкой на десертной пасте.

Получите рецепт в Делише.

5 из 54

Персиковый хрустящий

Назови десерт получше ... Я подожду.

Получите рецепт в Делише.

6 из 54

Перевёрнутый чернично-лимонный пирог

7 из 54

Яблочный штрудель

Этот зрелище стоит затраченных усилий.

Получите рецепт в Делише.

8 из 54

Яблоки, фаршированные арахисовым маслом

Впереди арахисовое масло.

Получите рецепт в Делише.

9 из 54

Бурбонский персиковый пирог

Начинка насыщена пряностями, а оттенки бурбона добавляют изысканности.

Получите рецепт в Делише.

10 из 54

Фруктовые кусочки замороженного йогурта

T Эй, вкус такой же приятный, сколь и легкий в приготовлении!

Получите рецепт в Делише.

11 из 54

Запеченные персики

Эта дополнительная шарик мороженого - КЛЮЧ.

Получите рецепт в Делише.

12 из 54

Яичные рулетики с банановым пудингом

Единственный способ сделать банановый пудинг еще лучше? Покройте его ванильными вафлями.

Получите рецепт в Делише.

13 из 54

Укусы с клубничным мороженым

Клубника еще никогда не выглядела так мило.

Получите рецепт в Делише.

14 из 54

Мороженое с ананасом на гриле

Скажите «алоха» своему летнему десерту.

Получите рецепт в Делише.

15 из 54

Арбуз в шоколаде

Мы не знали, что арбуз может стать еще лучше.

Получите рецепт в Делише.

16 из 54

Просекко Виноград

Подари винограду праздничный апгрейд!

Получите рецепт в Делише.

17 из 54

Клубничный торт вверх ногами

Если у вас нет сковороды, пригодной для использования в духовке, вы можете использовать форму для выпечки 12 дюймов!

Получите рецепт в Delish.

18 из 54

Клубника у костра

Еще одна причина помешаться на пухе!

Получите рецепт в Делише.

19 из 54

Фруктовый соус

Это легкое блюдо сделает фрукт звездой вечеринки.

Получите рецепт в Делише.

20 из 54

Карамельное яблоко S'mores

Никогда не привози парней в поход.

Получите рецепт в Делише.

21 из 54

Роло Фаршированные Бананы

Кто может отказать банану в шоколаде и карамели?

Получите рецепт в Делише.

22 из 54

Торты Скинни Мини Арбуз

Официально самый красивый способ съесть арбуз.

Получите рецепт в Делише.

23 из 54

Фруктовые укусы

Эти фруктовые кусочки фро-йо станут идеальным завтраком или полезной закуской в ​​любое время.

Получите рецепт в Делише.

24 из 54

Пьяные карамельные яблоки

Яблоки, настоянные на водке, намного лучше обычных яблок.

Получите рецепт в Делише.

25 из 54

Клубничные кубики в шоколаде

Идеальное соотношение шоколада и клубники.

Получите рецепт в Делише.

26 из 54

Шашлык из черепахи

В шоколаде >>> в карамели.

Получите рецепт в Делише.

27 из 54

Яблочный пирог, запеченные яблоки

Эти яблочные пироги - самые милые вещи, которые вы увидите за всю осень.

Получите рецепт в Делише.

28 из 54

Яблоки, фаршированные карамелью

Идеальный осенний десерт.

Получите рецепт в Делише.

29 из 54

Карамельный Яблочный Виноград

Они такие восхитительно красивые.

Получите рецепт в Делише.

30 из 54

Шоколадно-черничные кластеры

Это сладкое лакомство для ореха здоровья в вашей жизни.

Получите рецепт в Делише.

Реклама - продолжить чтение ниже

Майкл Ла Корте Редактор рецептов Майкл Ла Корте - редактор рецептов в Delish, где он освещает тенденции в области питания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Не тратьте зря! 12 способов использовать оставшиеся фрукты и овощи ...

Напрягаетесь, пытаясь понять, как использовать оставшиеся фрукты и овощи? Эти советы помогут!

У вас есть еженедельные продукты или ежедневная корзина для сбора урожая FarmBox.Вы проделали довольно хорошую работу, переварив все свежие фрукты и овощи, но на этой неделе вы не смогли съесть дома столько, сколько планировали, и теперь у вас есть куча фруктов. и овощи, которые, как вы знаете, скоро испортятся.

Вы любите свежие органические бананы? Подождите, пока вы не превратитесь в банановую стружку, приготовленную только из одного ингредиента: обезвоженных бананов.

Что делать?

Вы здоровый едок. Вы также заботитесь о своем кошельке и окружающей среде, поэтому не хотите, чтобы вся эта прекрасная еда, над выращиванием которой так усердно трудились фермеры, попала в вашу корзину.( Печальный факт: 50% фермеров, выращивающих продукты питания в США, попадают в мусорное ведро! )

Наихудший сценарий - если пища слишком далеко утилизирована - это сделать из нее компост или отливки червей. По крайней мере, таким образом пищу можно использовать для выращивания большего количества пищи или для того, чтобы сделать ваши комнатные растения счастливыми.

Вот отличное видео из Университета штата Мэн, показывающее, как легко превратить пищевые отходы и пищевые отходы в отливки червей в домашних условиях:

И снова обратное превращение пищевых отходов в почву - наихудший сценарий.А как насчет лучшего сценария? Как насчет того, чтобы превратить его в вкусную еду, которую можно сохранить на будущее?

Тот факт, что вы не можете сейчас съесть пять персиков, четыре картофеля, мешок капусты и шесть бананов, не означает, что вы не можете использовать волшебство, чтобы превратить их в еду на потом…

12 советов по использованию оставшихся фруктов и овощей

Мы позаботились о том, чтобы наши «12 советов по использованию оставшихся фруктов и овощей» требовали только стандартного кухонного оборудования, которое почти у всех будет дома, например, кастрюли или блендера.Только пара советов (если они указаны) требует чего-то особенного, например, дегидратора.

Если вы видите идею, которая вам нравится из списка ниже, но вы не совсем уверены, как ее приготовить, просто погуглите ее + конкретный вид фруктов или овощей, которые у вас есть под рукой, и вы удивитесь, сколько рецептов и инструкции, которые вы найдете в Интернете.

Советы по использованию оставшихся ФРУКТОВ:

    1. Цитрусовая вода - Нет ничего проще.Нарежьте цитрусовые и бросьте их в кувшин с водой в холодильнике. Ледяная вода, настоянная на цитрусовых, спасает жизнь в жаркий день или после тренировки.
    2. Холодная хрустящая вода с цитрусовыми: восхитительно освежающее средство для утоления жажды.

    3. Фруктовое фруктовое мороженое - Эй, не только дети могут есть фруктовое мороженое. В отличие от фруктового мороженого в продуктовом магазине, вы можете следить за тем, чтобы в домашнее фруктовое мороженое не было лишнего сахара. Вы также можете смешать практически любой фрукт, и он по-прежнему будет иметь прекрасный вкус.Фруктовое мороженое из банана, ежевики и персика? Ага, вкусно. Клубника-манго-абрикос? Ах, да! Просто бросьте фрукты в блендер, попробуйте их (добавьте немного меда, если вам нужно больше сладкого), а затем вылейте их в формы для мороженого. Фруктовое мороженое продержится много месяцев. (Мы не постесняемся сказать, что ели фруктовое мороженое годичной давности, которое потерялось в глубине морозильной камеры, и оно по-прежнему оставалось отличным на вкус.)
    4. Фруктовый смузи - Как и фруктовое мороженое, фруктовые смузи невероятно легко приготовить, и в них можно использовать любые фрукты, которые у вас есть.Хотите дополнить фруктовый вкус и превратить смузи в полноценный обед? Добавьте дополнительные ингредиенты, такие как ореховое масло, ваш любимый протеиновый порошок, порошок какао, семена чиа, овес и т. Д.
    5. Фруктовые чипсы - Если у вас есть дегидратор, вы будете поражены тем, насколько легко приготовить обезвоженные фруктовые чипсы (яблоки, абрикосы, персики, клубнику, груши, бананы и т. Д.) - и вы будете в равной степени поражены насколько хороши они на вкус. Наш личный фаворит? Банановые чипсы. Вы бы поклялись, что это были конфеты, а не фруктовые чипсы из одного ингредиента.Предупреждение: поскольку 75% - 95% фруктов состоят из воды, фруктовые чипсы могут быть обманчивыми. Десять яблочных чипсов могут показаться не такой уж большой едой, но на самом деле вы только что съели целое яблоко, которое будет восстанавливать влагу в вашем животе! Только вытащите несколько фруктовых чипсов из своего тайника, прежде чем съесть их, а не садитесь с пакетом фруктовых чипсов во время просмотра сериала Netflix. В противном случае вы также закончите переедание, съев фрукты целиком из ряда продуктов за одну ночь. (Мы можем знать или не знать об этом из личного опыта.)
    6. С помощью дегидратора можно превратить груду фруктов в небольшой пакетик фруктовых чипсов, которого хватит на несколько месяцев.

    7. Фруктовые рулеты - Дегидратор тоже помогает, хотя вы можете приготовить их в духовке. Приготовьте фрукты, затем процедите их (если вы используете семенные плоды, такие как ежевика), затем вылейте их на листы вощеной бумаги в дегидраторе. Просто вкусно и детки сойдут от них с ума.
    8. Фруктовые кубики (на что-нибудь попозже) - Вам лень? Просто нарежьте оставшиеся фрукты на кусочки и положите их в морозильную камеру в помеченных пакетах с застежкой-молнией.Позже, когда у вас будет больше времени, вы можете добавить эти замороженные кусочки фруктов в смузи, приготовить пирог, консервы или добавить их в овсянку на завтрак.
    9. Йонана «мороженое» - Существует удивительное изобретение под названием Йонана, которое превращает фрукты в мороженое одним нажатием кнопки. Как следует из названия, он был изобретен с расчетом на бананы, но он работает с замороженными кусочками любых фруктов (включая кубики фруктов из №6). Дополнительный сахар не требуется.

    Советы по использованию оставшихся ОВОЩЕЙ:

      1. Veggie Stock - Что общего между кожурой картофеля, луковой кожурой, кожурой моркови, стеблями брокколи и даже очень хорошими овощами, которые вы просто не сможете съесть, пока они не испортились? Из них можно приготовить вкусный овощной бульон.Держите в морозильной камере большой пакет с застежкой-молнией и храните в нем все овощные обрезки. Как только мешок наполнится, приготовьте запас овощей. Его можно использовать как основу для супа, основу для соусов, ароматизатор в рис или бесчисленное множество других способов. Храните в холодильнике или морозильной камере и приносите его, когда вам это нужно.
      2. В чем секрет вкусных супов, рамена, рагу и соусов? Хороший овощной бульон.

      3. Овощной суп-пюре - Если вы когда-нибудь пробовали пюре из цветной капусты, то знаете, насколько вкусным может быть овощной суп-пюре.Но практически из любого другого овоща можно приготовить изумительный суп-пюре. Баночка овощного супа - отличный обед.
      4. Veggie Casserole - Погуглите все овощи, которые вы пытаетесь использовать + слово «запеканка», и вы пожалеете, что Интернет был здесь еще тогда, когда ваша мама готовила вам запеканку на ужин, когда вы были ребенком. Есть бесконечное количество вкусных овощных запеканок, которые стоит исследовать. Да, вы также можете добавить мясо или сыр, если хотите, просто попробуйте купить его на местной гуманной ферме! (Кхм, мы можем помочь вам с яйцами и сыром.)
      5. Чипсы или чипсы - Хорошо, картофель - это больше крахмал, чем овощи, но все же… Из сладкого картофеля и белого картофеля получаются потрясающие жареные чипсы. То же самое касается капусты, свеклы, моркови и кабачков. Воспользуйтесь своим гуглером - и вот. Овощных чипсов тоже хватит на несколько дней, но когда вы попробуете их, они могут не хватить после одного приема пищи.
      6. Овощные огурцы, ферментированные лакто-ферментом - Когда вы думаете о «соленых огурцах», вы, вероятно, думаете об огурцах. Что ж, если вы недавно были в хорошем ресторане, вы, вероятно, заметили, что маринование всевозможных овощей в наши дни модно - и это справедливо.Лакто-ферментированные овощи - это удивительный пробиотик, который на самом деле делает ваши овощи даже более полезными, чем в сыром или приготовленном виде. Лучше всего то, что лакто-ферментация до смешного проста. Все, что вам нужно, это а) хороший уксус, морская соль и вода для приготовления рассола и б) банка и холодильник для хранения лакто-ферментированных овощных солений. Кроме нежной зелени, такой как салат и цикорий, вы можете лакто- сбраживайте практически любые овощи, от кабачков до свеклы и моркови. Добавьте в овощные соленья чеснок, укроп, куркуму, имбирь и другие травы и специи.Лакто-ферментированные овощи будут храниться в вашем холодильнике в течение многих месяцев!

      Мы надеемся, что эти 12 советов по использованию оставшихся фруктов и овощей сэкономят ваши деньги, пощекотят ваши вкусовые рецепторы и убережут больше еды от наших свалок. Наслаждаться!

      Заказать сейчас!

      Сделайте заказ Daily Harvest Express прямо сейчас (или не позднее воскресенья вечером в 17:00), чтобы вы могли насладиться еще одной неделей свежих, здоровых органических продуктов от местных фермеров!

      Если вы уже являетесь клиентом, загляните на страницу «Что в моем ящике», чтобы узнать, что впереди, или настроить свой заказ.Если вы новый клиент, узнайте больше о том, какая услуга лучше всего подходит для вас, нажав кнопку ниже:
      Заказать сейчас

      Хотите получать больше подобных статей?

      Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку, чтобы получать больше местных новостей о еде и сельском хозяйстве от Daily Harvest Express!

Фрукты для варенья и желе

Фрукты для варенья и желе

Из фруктов высшего качества получаются джемы и желе высшего качества.Чтобы приготовить хорошее желе, фрукт должен содержать необходимое количество пектина и кислоты. Лишь немногие фрукты содержат достаточное количество пектина и кислоты для получения хорошего желе или варенья. Другие фрукты могут быть богаты пектином, но с низким содержанием кислоты, или наоборот. Такой недостаток можно компенсировать добавлением коммерческого пектина и / или кислоты (лимонный сок, лимонная кислота, уксус).

Тщательный выбор одинаковых ровных фруктов также решит некоторые проблемы. Следует отметить, что и пектин, и кислота уменьшаются по мере созревания плодов.Таким образом, использование перезрелых фруктов может привести к получению очень мягкого геля или вовсе его отсутствию. Часто используется сочетание полностью спелых и менее спелых фруктов. Например, выбор 1/4 незрелых яблок и 3/4 полностью созревших яблок дает лучший результат, чем выбор только полностью созревших фруктов. Недозрелые плоды содержат пектин и кислоту, а зрелые плоды придают аромат и цвет.

Плоды сгруппированы по содержанию пектина и кислоты:

  • Плоды, богатые пектином : яблочки, кислые яблоки, лимоны, частично созревшие апельсины, кумкват, гранат, клюква, частично созревший виноград, сливы чернослив, вишня, дыни, айва.
  • Фрукты с низким содержанием пектина : персики, черника, клубника, персики, ананас, ревень, грейпфрут, гуава. Низкое содержание пектина в этих фруктах можно компенсировать добавлением зеленого яблока, яблочного пектинового бульона или апельсинового пектинового бульона.
  • Фрукты с высоким содержанием кислоты : смородина, малина, яблони и виноград.
  • Фрукты с низким содержанием кислоты : груши, персики, черника и сладкие яблоки, черешня, дыни.

Клубника и абрикосы содержат достаточно кислоты, но с низким содержанием пектина.Персики, груши и инжир обычно содержат мало кислоты и пектина.

Фрукты, предпочтительные для приготовления желе: яблочки, кислые яблоки, кислые ягоды, вишня, виноград, кумкваты и клюква. Эти фрукты содержат достаточное количество пектина и кислоты для образования геля. На первый взгляд может показаться, что готовый продукт будет иметь кислый вкус, но не будем забывать, что будет добавлено значительное количество сахара, что сделает продукт вкусным и правильной текстуры.

Концентрированный яблочный сок можно приготовить путем варки сока, полученного из измельченных яблок.Его обычно называют вареным сидром, и его можно использовать во многих рецептах. Вареный сидр содержит твердые частицы и достаточно кислоты, чтобы его можно было легко консервировать. Многие фруктовые соки нелегко получить, поэтому из таких фруктов практично делать концентрированные соки для использования в будущем.

Замороженные и консервированные фрукты

Замороженные или консервированные фрукты / соки могут использоваться для приготовления желе. Кто-то может захотеть приготовить желе из фруктов, которых нет в его районе, или у него может быть изобилие фруктов на своей ферме.Такие фрукты можно заморозить или консервировать для дальнейшего использования. Коммерческие консервированные или замороженные фрукты производятся из полностью спелых фруктов и могут содержать недостаточное количество пектина для образования геля. В этом случае следует добавить коммерческий пектин. Следует выбирать товарные продукты без добавления сахара. Если вы замораживаете или собираете собственные фрукты, попробуйте выбрать 1/4 недозрелых и 3/4 полностью спелых. Это гарантирует вам достаточное количество пектина для образования геля.

Яблоки.

Яблочное дерево.

Crabapple - иногда называют диким яблоком, так как деревья и плоды имеют более дикий вид. Как правило, яблони меньше обычных яблонь, и у них могут развиваться скрученные, корявые ветви и колючки. Маленькие плоды при созревании могут быть желтыми или красными, и они часто растут плотными гроздьями. Вкус кислый и терпкий, как при откусывании лимона. Место, где лучше всего сияют яблони, - кисель из крабов. Маленькие плоды богаты пектином, и когда их готовят с сахаром, из них получается насыщенное, ароматное, очень терпкое рубиново-красное желе, которое очень приятно.Желе из крабового яблока можно использовать отдельно или в сочетании с другими фруктами.

Слива Дамсон - Дамсоны были впервые выращены в древности в районе древнего города Дамаск, столицы современной Сирии, и были завезены в Англию римлянами. Сегодня эту прекрасную сливу можно найти не только на Ближнем Востоке и в Восточной Европе, но также ее выращивают в Западной Европе, Великобритании и США. Эти сливы обычно имеют овальную форму и темно-фиолетовую кожицу.В прошлом их кожа использовалась для создания красок. Сегодня из них чаще всего делают джемы и сливовый бренди, известный как сливовица.

Айва - родственна яблокам и грушам, имеет грушевидную форму, которая при созревании становится ярко-золотисто-желтой. Большинство сортов айвы жесткие и кислые, но они отлично подходят для приготовления джемов и желе. Мякоть плода становится красной после долгой варки. Это означает, что их можно добавлять в джемы для усиления вкуса.

Кумкват - фрукт похож на небольшой апельсин. Плод небольшой и обычно круглый, но может иметь овальную форму. Кожура имеет сладкий вкус, но плоды кислые. Фрукты можно есть сырыми, но в основном они используются для приготовления мармелада и желе.

Выбор и приготовление фруктов для желе

Лучшие плоды для приготовления желе содержат достаточное количество пектина и кислоты. Крабовые яблоки, желательно кислые яблоки, не перезрелые, кислые ягоды (не черника), вишня, виноград, цитрусовые и клюква.Это несладкие фрукты и на первый взгляд может показаться, что готовый продукт может иметь кисловатый привкус, но не будем забывать, что будет добавлено значительное количество сахара, что сделает продукт вкусным и правильной консистенции.

Заготовка для фруктов

Вымойте фрукты и выбросьте поврежденные части. Удалите стебель и кончики соцветий. Не удаляйте кожуру, косточки, семена и сердцевины, так как они содержат больше всего пектина. В любом случае они будут отфильтрованы.

Мытье фруктов.

Нарежьте твердые фрукты, например яблоки, на более мелкие кусочки.

Раздавите мягкие фрукты, такие как виноград и ягоды.

Экстракция сока

Приготовление кумквата.

Положите фрукты в кастрюлю и добавьте немного воды:

  • Нарежьте твердые фрукты, например яблоки, на более мелкие кусочки и добавьте примерно 1 стакан воды на фунт фруктов.
  • Измельчите мягкие фрукты, такие как малина или виноград, чтобы начать вытекание сока, и добавьте воды только для предотвращения ожогов.
  • Доведите до кипения, перемешайте и убавьте огонь до слабого кипения.
  • Яблоки и твердые фрукты - 20-25 минут
  • Ягоды и виноград - 10 минут

Избыточное кипячение разрушает пектин и ухудшает вкус и цвет.

Фильтрация

Слив кумквата.

Вареная мякоть продавливается через ситечко и фильтруется через пакет для желе или через дуршлаг, на который выстилается марлевое полотно двух или более толщин.

Перелейте смесь во влажный пакет с желе и дайте ей стечь не менее 2 часов, желательно на ночь. Не надавливайте на пакет и не сжимайте его, так как это повлияет на прозрачность желе. Это предотвратит просачивание более крупных частиц фруктов и сделает желе более чистым. Из одного фунта фруктов обычно получается 1 стакан сока.

Смесь не следует отжимать, лучше дать ей стечь сама по себе, что может занять несколько часов. В результате получится хорошо профильтрованный сок и чистый кисель.

Фильтрующий кумкват.

Помогает разбить этот процесс на два этапа:

Поместите смесь на дуршлаг на 2 часа, чтобы избавиться от кожуры и косточек. Протолкните мякоть через дуршлаг. Выбросьте шкуры и косточки. Отфильтруйте оставшуюся мякоть через пакет для желе для максимальной прозрачности.

Сливной дуршлаг.

Оставшуюся мякоть можно смешать с небольшим количеством воды и снова вскипятить, чтобы произвести больше пектина. На заводе значение pH (кислотности), содержание пектина и содержание растворимых твердых веществ в соке рассчитывается путем анализа.В домашнем производстве приходится полагаться на более простые тесты.

Оценка количества пектина

Для желе, приготовленных без добавления пектина, необходимо знать, содержит ли сок достаточно натурального пектина для образования геля. Проверьте сок на пектин. Если сок удовлетворит испытание, сок станет желеобразным. Подробнее об отжиме сока (ссылка на джемы-желе-тестирование).

Доступно на Amazon

Make Sausages Great Again упаковывает невероятное количество колбас, превращая знания всего на 160 страниц.Подробно описаны правила, советы, стандарты, виды колбас, способы копчения и многие другие темы. Также он содержит 65 популярных рецептов. Официальные стандарты и профессиональные методы обработки используются, чтобы объяснить, как создавать новые рецепты и производить любые виды качественной колбасы в домашних условиях.

Как приготовить фруктовый салат

Сделайте освежающий, сочный фруктовый салат ПРАВИЛЬНО! Этот свежий яркий гарнир является основным продуктом весны и лета, и его можно приготовить менее чем за 15 минут.

Весна и лето приносят свежие фрукты и теплые дни. Фруктовый салат - прекрасное дополнение к завтраку или пикантный гарнир. Если хотите еще пару вариантов фруктового завтрака, ознакомьтесь с другими яркими блюдами: Rainbow Fruit & Yogurt Parfaits и Healthier Breakfast Fruit Pizza.

Наша любимая сладкая сторона

Знаю, знаю, этот пост кажется безумным, правда ?! Нарезать фрукты, бросить фрукты и бум, у вас фруктовый салат. Так я приготовил фруктовый салат.Вероятно, именно так это делает большинство людей. Но если вы хотите узнать секреты приготовления действительно хорошего фруктового салата , читайте дальше!

Да, вам нужны свежие фрукты, но также убедитесь, что у вас есть большая разделочная доска, острый нож для очистки овощей, большая миска и ложка для смешивания.

Когда у вас есть все необходимое, самое время собирать фрукты.

Какие фрукты хорошо сочетаются друг с другом?

Во-первых, важно знать, КАК собирать лучшие фрукты.Вот несколько советов:

  1. Убедитесь, что он не подрумянился (БЕЗ бананов или яблок, если не есть за 30 минут максимум)
  2. Убедитесь, что она не раздавлена ​​(НЕТ переспелой малины)
  3. Убедитесь, что он сезонный и / или спелый

Еще несколько советов…

DO нарезать фрукты так, чтобы все они были примерно одинакового размера. Очевидно, черника будет небольшого размера, но в остальном все должно быть более или менее равным.

DO Добавьте фрукты в свежевыжатый сок и цедру цитрусовых вместо сахарного песка.Делайте то, что имеет смысл.

Добавление повязки

Фруктовые салаты не нуждаются в заправке, но они усиливают вкус. Вот несколько советов по этому поводу:

  • Для салата из нарезанных апельсинов (как этот) используйте апельсиновый сок и цедру, чтобы подсластить его.
  • Для ягодного фруктового салата я бы посоветовал использовать лимонный сок и цедру.
  • Для тропического салата (дыни, ананас, клубника, манго и т. Д.) используйте сок лайма и цедру.

Украсить зеленью или специями. Мята, мак или немного порошка чили (для тропических салатов) станут отличным дополнением. Хотя совершенно необязательно!

Сохранение информации + подсказки

Можно ли заморозить фруктовый салат? Да, но мы считаем, что лучше НЕ замораживать, так как фруктовый салат оттаивает не лучшим образом, но это возможно. Некоторые рецепты предлагают заморозить фруктовый салат в простом сиропе, потому что это снижает вероятность ожога в морозильной камере.А если вы заморозите его, съешьте, пока на нем еще есть кристаллы льда (до того, как он превратится в кашицу).

Как уберечь фруктовый салат от потемнения? Лимонная кислота или лимонный сок могут помочь предотвратить это. Но как только он окислится, очень трудно предотвратить потемнение.

Какая польза для здоровья от фруктов? Они обычно низкокалорийны, но богаты витаминами и минералами.

Как далеко вы можете приготовить фруктовый салат? Зависит от типа фруктов, которые вы используете.Апельсины и виноград хранятся дольше, чем бананы и яблоки. Как я уже говорил, используйте бананы только в том случае, если вы сразу их подаете. Если вы сделаете это из винограда и апельсинов, вы, вероятно, сможете приготовить его накануне и все будет в порядке.

С чем лучше всего сочетается фруктовый салат? Ни о чем, а особенно о мангале. Вот некоторые из наших любимых основных блюд, к которым можно добавить фруктовый салат:

Чтобы узнать больше рецептов, посетите:

Надеюсь, это было полезно! Давайте перенесем наши фруктовые салаты от меня к Мммм! Оставьте комментарий к вашему любимому сочетанию фруктовых салатов, я хотел бы знать !!

Распечатать рецепт
  • 2 стакана клубники - разрезать пополам
  • 2 стакана красного винограда
  • 2 апельсина - (я использовала миннеолас) нарезать кружочками и разрезать на четвертинки
  • 3 киви - нарезать кружочками и разрезать на четвертинки
  • 1 стакан ежевики
  • 1 чашка малины
  • 1 чашка черники
  • 3 столовые ложки цитрусового сока - я использовал апельсин
  • 1 чайную ложку цедры цитрусовых - я использовал апельсин

Порция: 6 г | Калории: 137 ккал | Углеводы: 34 г | Белок: 2 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 4 мг | Калий: 496 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 24 г | Витамин А: 253 МЕ | Витамин C: 113 мг | Кальций: 58 мг | Железо: 1 мг

Easy Fruit Sorbet (всего 3 ингредиента и столько вкусов!)

Восхитительно освежающий, Easy Fruit Sorbet, состоящий всего из 3 ингредиентов ! Идеальное летнее угощение и лучший способ воспользоваться подарком летних фруктов! К тому же это простой и полезный десерт / закуска для детей!

Make Easy Fruit Sorbet из 3 ингредиентов всего за несколько минут!

Этот пост появился в результате позднего переизбытка летних фруктов в нашем местном продуктовом магазине в прошлом месяце.Фрукты стали дешевыми, мы стали жадными, и в результате дома оказалось больше фруктов, чем мы могли бы съесть, пока они не испортились. Итак, входите, легкий трехкомпонентный сорбет!

Почему я люблю делать эти небольшие партии легких фруктовых сорбетов!

Помните легкие фруктовые газированные сиропы, которые я приготовил летом? И все это безумное фруктовое мороженое? Эти легкие фруктовые сорбеты могут быть (смею сказать) даже лучшей идеей для охлаждения летом! Эти замороженные десерты не только охладят, они еще

.
  • здоровее,
  • очень легко приготовить,
  • без глютена и молочных продуктов, и веганский!

Плюс фантастический вкус!

Если это вас не убедило, возьмите это. Вы можете взять практически любой фрукт с любым вкусом и превратить его в освежающие и вкусные шербеты! Думай

  • Сорбет из малины,
  • Сорбет из ананаса,
  • Сорбет из дыни Honeydew,
  • Сорбет из арбуза
  • Сорбет из персика
  • Сорбет из клубники
  • Абрикосы, дыня и т. Д. И т. Д. лето снова и снова! Сегодня я делюсь с вами рецептами сорбетов, которые мы больше всего делали этим летом: Малина, Персики, Манго, Киви и Ананас .К тому же эти цвета так забавны! 🙂 Я даже попробовала это с дыней, арбузом и дыней, и вы получите освежающий и полезный сорбет с консистенцией, похожей на слякоть!

    За этим легким фруктовым сорбетом скрывается очень простая идея. Невероятно простая идея. Сорбет - это смесь фруктов, которые подслащиваются, а затем замораживаются. Хотя я называю эти рецепты здесь, на самом деле они больше похожи на идею, своего рода руководство по созданию идеальных и легких фруктовых сорбетов.

    ВСЕ, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ЗДОРОВЫЕ И ЛЕГКИЕ ФРУКТЫ СОРБЕТ
    • Блендер для измельчения льда или небольшой кухонный комбайн
    • Ваши любимые летние фрукты (замороженные или свежие, купленные, а затем нарезанные кубиками и замороженные)
    • Простой сироп в качестве подсластителя (или сироп агавы, меда или клена)
    • И просто выжать лимонный сок или сок лайма (это не нужно, если фрукт кислый, как киви)
    И вот очень простая идея, лежащая в основе моих сорбетов -

    Мне нравится мой блендер для измельчения льда, потому что я люблю есть колотый лед.Обожаю это до такой степени, что мистер К. считает это совершенно странным. В любом случае, я подумал, что если я превращу фруктов в кубики льда, ИЛИ разрежу их на мелкие кусочки и заморозю, тогда я смогу раздавить эти фруктовые кубики льда и превратить их в восхитительный сорбет!

    Единственное, что мне нужно, это дополнительная жидкость, в данном случае сироп агавы (вы также можете использовать простой сироп или кленовый сироп). Он добавляет сладость и жидкий компонент, необходимый для превращения ваших свежих летних фруктов в восхитительные гладкие сорбеты, которые можно употреблять в считанные минуты!

    Для этого вам не понадобится мороженица, потому что,
    • вы делаете небольшие партии сорбета.
    • блендер измельчит замороженные фрукты на очень маленькие кусочки, чтобы они были почти такими же маленькими, как в мороженом.

    В дополнение к подсластителям вы можете добавить воду, апельсиновый сок или лимонад, ЕСЛИ вашему блендеру требуется немного дополнительной жидкости для приготовления этого сорбета!

    Нужно ли покупать свежие фрукты?

    Вовсе нет!

    Чтобы облегчить жизнь, вы можете КУПИТЬ замороженные фрукты в супермаркете. Мы все покупаем замороженные фрукты, такие как замороженная клубника, малина, манго, вишня и другие, для приготовления утреннего смузи, поэтому мы можем легко использовать те же замороженные фрукты для приготовления этого сорбета.

    НО у вас есть возможность использовать перезрелые фрукты с рынка и использовать их для приготовления сорбета . Когда фрукт перезрел, вы обычно добавляете меньше подсластителя, потому что он уже имеет естественную сладость.

    Как приготовить свежие фрукты по этому рецепту?

    Если вы покупаете свежие фрукты, вам придется очистить их (если у плодов несъедобная кожура) и нарезать фрукты кубиками, а затем заморозить их на противне, застеленном пергаментной бумагой (разложить кусочки в один слой, не делайте этого). t сложите их так, чтобы они застыли в одну большую твердую массу).

    После замораживания их можно хранить в пакетах для заморозки. Таким образом, ваши фрукты будут храниться дольше. А небольшие фрукты, такие как малина, ежевика или черника, даже не нужно нарезать. заморозить их целиком.

    А потом, когда время сорбетов приближается, вы можете достать любые кубики фруктового льда, которые душе угодно, и за считанные минуты приготовить восхитительно освежающий сорбет!

    8 унций / 226 г замороженных фруктов даст вам 1 очень щедрую порцию сорбета или 2 порции меньшего размера.

    Могу ли я приготовить этот сорбет заранее и хранить его?

    Этот рецепт сорбета лучше всего есть сразу - сразу после смешивания.

    В традиционный сорбет добавлено намного больше сахара, чтобы сорбет был более мягким по консистенции и его можно было выковыривать даже в замороженном виде.

    Поскольку этот легкий фруктовый сорбет содержит гораздо меньше сахара, он затвердеет больше при замораживании. Но как только смешать, он будет как сорбет! Так что это идеальная альтернатива сорбету и быстрой и здоровой, освежающей летней закуске или угощению!

    Однако вы также можете заморозить его на потом.Вам нужно дать сорбету немного смягчиться при комнатной температуре, чтобы его можно было легко зачерпнуть.

    Но я хочу заранее приготовить классический сорбет! Как приготовить классический сорбет , который легко собрать?

    Вы можете приготовить сорбет, чтобы оставить его на потом. Для этого вам обязательно нужно добавить больше сахара или алкоголя (или и того, и другого!). Сахар препятствует замерзанию и сохраняет шербет относительно мягким даже при отрицательных температурах.

    Сколько сахара я должен добавить в сорбет, который я хочу хранить или производить оптом?
    • На каждые 500 г (чуть больше фунта) я использую 200 г сахара или 150 г меда или кленового сиропа.

    Ознакомьтесь с моим другим классическим рецептом сорбета из розового перца и ананаса в этом посте (в котором используется дополнительный сахар, чтобы он оставался мягким), или мою замороженную маргариту из манго для сорбета из манго, который я делаю с алкоголем.

    Хотите смешать ароматы? Нет проблем. Это так же просто, как смешать в блендере два замороженных фрукта.

    Это так вкусно и полезно, что в следующий раз вы будете покупать фрукты только для того, чтобы сделать шербеты!

    Я лично люблю манго, а мистер К. предпочитает ананас.Что будет вашим любимым? 🙂

    Некоторые другие фруктовые вкусы, которые можно превратить в легкие сорбеты -

    Манго (это УДИВИТЕЛЬНО! - если вы достанете сладкие манго, обязательно попробуйте!)
    Абрикос
    Арбуз
    Клубника
    Мускусная дыня
    Ежевика
    Фейхоа (НЮМ !!)
    Вишня
    Папайя
    Киви
    банан
    банан + маракуйя

    Мир - твоя устрица! А теперь приготовь сорбет.

    ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО РЕЦЕПТА ДЛЯ EASY FRUIT SORBET

    Чтобы найти еще больше свежих идей летних рецептов, ознакомьтесь с приведенными ниже!

    Фруктовое мороженое Technicolor Ombre Peach Melba {тимьян, персик и малина Paleta}

    Сделайте радужные кубики льда (без пищевого красителя) для своего лимонада по этому рецепту шербета!

    Щербет из соленого лайма (Мороженое Маргарита)

    Красное вино из вишни и ежевики Гранита

    Ищете другие рецепты? Подпишитесь на мою бесплатную рассылку рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты в свой почтовый ящик! Найдите меня, чтобы поделиться вдохновением на Pinterest и Instagram.

    Легкий фруктовый сорбет без взбивания (четыре вкуса плюс приготовьте свой собственный!)

    Кухня: американская, европейская, другая

    Восхитительно освежающий, легкий фруктовый сорбет всего из 3 ингредиентов! Идеальное летнее угощение и лучший способ воспользоваться подарком летних фруктов! К тому же это простой и полезный десерт / закуска для детей!

    EASY - Этот рецепт прост для начинающих поваров, так как он не требует сложной техники приготовления.Однако вам понадобится хороший блендер.


    Чашка для США, чайная ложка, размеры столовой ложки. Преобразование общих единиц измерения

    Общее время: 15 минут

    Порции: 4 порции сорбета (по 1 из каждого фрукта)

    Состав:

    Сахарный сироп (если вы не используете кленовый сироп)

    Инструкции:

    Сахарный сироп
    • Смешайте сахар и воду в кастрюле и нагрейте, пока сахар не растворится.Варить на медленном огне еще 15-20 минут, пока не получится сахарный сироп. Перелить в стеклянную банку / бутылку. Дайте ему полностью остыть и для достижения наилучшего результата охладите в холодильнике до тех пор, пока он вам не понадобится.

    Фруктовый сорбет
    • Нарежьте целые фрукты кубиками по ½ дюйма (кроме малины - их можно заморозить целиком).

    • Разложите фрукты в один слой на противнях для выпечки, выстланных пергаментной бумагой (ничего страшного, если фрукты соприкасаются).

    • Полностью заморозьте фрукты и храните их в морозильных пакетах.

    • Примерно взвесьте 8 унций замороженных фруктов и поместите их в небольшой кухонный комбайн или блендер для измельчения льда.

    • Пульс для измельчения фруктов на мелкие кусочки и добавления простого сиропа по столовой ложке (во время пульсации) для получения однородной пасты, похожей на сорбет. См. Примечания.

    • Добавьте немного лимонного сока и включите блендер на несколько секунд, чтобы перемешать.

    • Выложите его ложкой в ​​миску и сразу подавайте - или храните в морозильной камере, пока не будете готовы.

    Советы и хитрости

    Примечание 1 - При использовании блендера лучше всего использовать его короткими порциями, так как лезвия нагреваются, и это может расплавить сорбет. Чем меньше кусочки фруктов, тем быстрее они станут пюре. Просто следите за ним, чтобы убедиться, что он не тает.
    Примечание 2 - Отрегулируйте уровень сладости / сахара, добавив больше или меньше сахарного сиропа. Если вам не нравятся подсластители, вы можете заменить их просто водой или апельсиновым соком (или любым фруктовым соком).

    Пищевая ценность:

    Калории: 150 ккал (8%) Углеводы: 37 г (12%) Белки: 1 г (2%) Натрий: 11 мг Калий: 396 мг (11%) Клетчатка: 5 г (21%) Сахар: 30 г (33%) Витамин А: 230 МЕ (5%) Витамин С: 34,5 мг (42%) Кальций: 28 мг (3%) Железо: 0,8 мг (4%)

    «Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании только для удобства и вежливости.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *