Мидии на шпажках

1. Мясо мидий

1 кг

Мидии варено-мороженые очищенные, 300/500

Мидии уже очищены от раковин и сварены, вам их нужно только подогреть, поэтому добавляйте мидии в самом конце готовки. Способов приготовления мидий достаточно много: их отваривают, тушат в соусе, а также жарят, маринуют, коптят и солят. Прекрасно сочетается этот морепродукт с крупами, картофелем, овощами, макаронными изделиями и майонезом. Можно приготовить суп, салат, рагу, пасту, плов, суфле с использованием мидий. При приготовлении этих морских моллюсков необходимо помнить важное правило: блюдо, в состав которого входят мидии, нужно съедать сразу. Хранить его нельзя, тем более разогревать, иначе в результате можно отравиться.

Цена за кг. 388 руб, средний вес: 1кг

В корзину В корзине

388 Р В избранное В избранном

2. Перец чили

по вкусу

Мельница большая — Ассорти перцев Casa Rinaldi, 210 г

Ассорти перцев – это ароматная смесь из пяти видов самой распространенной приправы в мире. Сочетание черного, красного, белого, розового и зеленого перцев подарит Вашим любимым блюдам неповторимый вкус и аромат. Черный перец обладает сильным пряным вкусом, а красный отлично дополняет его, привнося жгучие, острые нотки. Белый перец имеет более мягкий вкус с легкой остротой, а зеленый отличается великолепным ароматом и является самым душистым и нежным среди своих сородичей. Розовый перец характеризуется совершенно особенными вкусовыми качествами: эта приправа имеет сладковатый вкус с легкой кислинкой.

2 273 Р

В корзину В корзине 2 273 Р В избранное В избранном

Мельница маленькая — Ассорти перцев Casa Rinaldi, 15 г

Ассорти перцев – это ароматная смесь из пяти видов самой распространенной приправы в мире.

Сочетание черного, красного, белого, розового и зеленого перцев подарит Вашим любимым блюдам неповторимый вкус и аромат. Черный перец обладает сильным пряным вкусом, а красный отлично дополняет его, привнося жгучие, острые нотки. Белый перец имеет более мягкий вкус с легкой остротой, а зеленый отличается великолепным ароматом и является самым душистым и нежным среди своих сородичей. Розовый перец характеризуется совершенно особенными вкусовыми качествами: эта приправа имеет сладковатый вкус с легкой кислинкой.

1 016 Р

В корзину В корзине

1 016 Р В избранное В избранном

Мельница средняя — Ассорти перцев Casa Rinaldi, 50 г

Ассорти перцев – это ароматная смесь из пяти видов самой распространенной приправы в мире. Сочетание черного, красного, белого, розового и зеленого перцев подарит Вашим любимым блюдам неповторимый вкус и аромат. Черный перец обладает сильным пряным вкусом, а красный отлично дополняет его, привнося жгучие, острые нотки. Белый перец имеет более мягкий вкус с легкой остротой, а зеленый отличается великолепным ароматом и является самым душистым и нежным среди своих сородичей. Розовый перец характеризуется совершенно особенными вкусовыми качествами: эта приправа имеет сладковатый вкус с легкой кислинкой.

1 622 Р

В корзину В корзине 1 622 Р В избранное В избранном

3.

Сок лимона

по вкусу

Лимонный сок, концентрированный Баринофф, 1 л

Концентрированный лимонный сок – это продукт, который сможет внести новые оттенки вкуса даже в хорошо знакомые блюда. Область использования лимонного сока огромна. Его добавляют в различные блюда и салаты, пропитывают им выпечку, добавляют в различные напитки. Сок лимона вносит в блюда особые кисловатые ноты и делает их вкус пикантнее и интереснее. Кроме уникальных вкусовых качеств, напиток включает в себя и многие полезные для здоровья человека свойства. В нем содержатся витамины групп C, E, PP, и B, а также такие полезные минералы, как: калий, магний, медь, фосфор, марганец и др. Конечно, больше всего в лимонном соке витамина C. Именно поэтому, он отличается своими антимикробными свойствами и отлично помогает при простудных заболеваниях. Также продукт рекомендуют при различных болезнях суставов и для укрепления десен и эмали зубов. Известно и то, что лимонный сок оказывает стимулирующее влияние на нервную систему и улучшает работу мозга, помогая сконцентрироваться на выполнении различных задач.

В корзину В корзине 378 Р В избранное В избранном

4. Соевый соус

по вкусу

Соус соевый Киккоман, 150 мл

Соевый соус по праву считается «королем» японской кухни, так как использует его для приготовления многих блюд: его подают с роллами и суши, добавляют в японский суп, в нем маринуют мясо и морепродукты. Соус Киккоман самый традиционный из всех соевых соусов. Компания Kikkoman является ведущим мировым производителем продуктов из сои и соевого молока, уксусов, томатной продукции.

На мировом рынке Kikkoman в основном представлен и известен как крупнейший производитель соевого соуса. На сегодняшний день название kikkoman уже стало синонимом соевого соуса. Соус изготавливается из соевых бобов и пшеницы методом шестимесячной ферментации с использованием молочнокислых бактерий. Именно благодаря такому традиционному способу изготовления, соус Киккоман обладает натуральным, пикантным вкусом. 

Нет в наличии

Заявка отправлена

Соевый соус Цую, 300 мл

Соевый соус «Цую» – это японский соус с экстрактами морепродуктов, который сделает любое блюдо более оригинальным и придаст ему тонкий, изысканный аромат. «Цую» используется для приготовления блюд из рыбы, морепродуктов или овощей. Также его можно применять в традиционных восточных рецептах жареной свинины или гарниров, например, риса или лапши. Этот соевый соус станет прекрасным дополнением популярных блюд японской кухни – роллов и суши, сделав их вкус более ярким и усилив нежный аромат даров моря.

В корзину В корзине 292 Р В избранное В избранном

5. Сахар

по вкусу

Сахар тростниковый коричневый кусковой Integrita, 500 гр

Коричневый кусковой сахар произведен из сочного сахарного тростника, выращенного под солнечным небом Колумбии. В кулинарии высоко ценится нерафинированный тростниковый сахар, чья буроватая окраска и особый живой аромат и вкус объясняются примесью мелассы — обволакивающей кристаллы темно-бурой сиропообразной жидкости со своеобразным запахом

В корзину В корзине 194 Р В избранное В избранном

6. Масло оливковое

по вкусу

Масло оливковое рафинированное Levante, 1 л

Оливковое масло – один из древнейших видов растительного масла, оно составляет основу средиземноморской кухни. Оливковое масло почти полностью состоит из полезных для сердца и сосудов не насыщенных жиров, что делает его не только вкусным, но и полезным. Используется для приготовления изысканных соусов (майонеза), великолепная заправка для свежих летних салатов, придаст макаронам или рису чудесный аромат, используется для жарки мяса, птицы, или овощей на гриле, имеет высокую точку горения, идеально подходит для жарки.

В корзину В корзине 504 Р В избранное В избранном

Масло оливковое рафинированное Levante, 5 л

Оливковое масло – один из древнейших видов растительного масла, оно составляет основу средиземноморской кухни. Оливковое масло почти полностью состоит из полезных для сердца и сосудов не насыщенных жиров, что делает его не только вкусным, но и полезным. Используется для приготовления изысканных соусов (майонеза), великолепная заправка для свежих летних салатов, придаст макаронам или рису чудесный аромат, используется для жарки мяса, птицы, или овощей на гриле, имеет высокую точку горения, идеально подходит для жарки.

2 654 Р

В корзину В корзине 2 654 Р В избранное В избранном

7. Шпажки

10 шт

Бамбуковый шампур, 18 см

Бамбуковый шампур или шпажка длинной 18 сантиметров заостренные с одного конца предназначены для приготовления шашлыков из мяса, рыбы, птицы, овощей и грибов. Шашлыки на деревянных шампурах можно готовить на мангале, в духовке, гриле, аэрогриле и сковороде. Деревянные шпажки используются для создания композиций из овощей, фруктов и украшения блюд. Шпажкой можно зафиксировать фаршированный рулеты или тушку при запекании. Они очень удобны для приготовления кебабов. Перед использованием шпажки замачивают в воде, чтобы изделие не впитывало сок продуктов и не подгорала. Шампуры из бамбука приятнее в пользовании, чем железные, не обжигают руки, не дают металлического привкуса и дешевы.

В корзину В корзине 58 Р В избранное В избранном

Бамбуковый шампур, 20 см

Бамбуковый шампур или шпажка длинной 20 сантиметров заостренные с одного конца предназначены для приготовления шашлыков из мяса, рыбы, птицы, овощей и грибов. Шашлыки на деревянных шампурах можно готовить на мангале, в духовке, гриле, аэрогриле и сковороде. Деревянные шпажки используются для создания композиций из овощей, фруктов и украшения блюд. Шпажкой можно зафиксировать фаршированный рулеты или тушку при запекании. Они очень удобны для приготовления кебабов. Перед использованием шпажки замачивают в воде, чтобы изделие не впитывало сок продуктов и не подгорала. Шампуры из бамбука приятнее в пользовании, чем железные, не обжигают руки, не дают металлического привкуса и дешевы.

В корзину В корзине 59 Р В избранное В избранном

8 способов приготовить шашлычки на шпажках

1/8

• — Шашлычки из креветок —

  Ингредиенты на 10 порций: 

  20 крупных креветок, удалить кишку
  10 толстых веточек розмарина, в нижней части снять все листья, или деревянных шпажек
  1/3 чашки оливкового масла
  3 ст. л. свежего лимонного сока
  1/4 чашки нарезанных листьев петрушки
  1 большой красный сладкий перец, нарезать на двадцать кусочков (опционально)
  Соль и свежемолотый перец

  Приготовление:

  Разогреть сковороду-гриль. Нанизать на веточки креветки, чередуя их с перцем (при использовании). В небольшой миске смешать оливковое масло, лимонный сок и петрушку. Слегка смазать шашлычки некоторым количеством получившейся смеси, приправить солью и перцем.

  Жарить на сильном огне, смазывая маслом с лимоном и петрушкой, приблизительно 1,5-2 минуты с каждой стороны. Подавать сразу же.

• — Шашлычки из курицы —

  Ингредиенты: 

  1/4 чашки меда
  1 ст.л. нарезанных листьев тимьяна 
  1 ст.л. воды
  550 гр. куриных бедрышек без кожи и без костей, нарезать небольшими кусочками 
  8 небольших абрикосов, разрезать пополам, удалить косточку (опционально)
  8 больших деревянных шампуров
  Оливковое масло для смазывания 
  Соль, перец

  Приготовление: 

  В маленькой миске смешать мед с тимьяном и водой. Приправить солью и перцем. Разогреть сковороду-гриль. Нанизать курицу и абрикосы (если используются) на шпажки. Смазать шашлычки оливковым маслом, приправить солью и перцем. Обжарить на умеренном огне, периодически переворачивая, до готовности курицы, около 10-15 минут. Горячие шашлыки смазать смесью меда и тимьяна и подавать.

• — Шашлычки на шпажках из розмарина —

  Ингредиенты на 8 порций: 

  1/2 небольшой белый лук, мелко нарезать
  3 зубчика чеснока, измельчить
  2 сушеных чили деарболь, растереть
  1 ч.л. рубленого розмарина
  1 ч.л. сушеного орегано, растереть
  1/4 чашки свежего лимонного сока
  1/4 чашки оливкового масла
  1 кг. говядины или баранины без костей, без кожи, нарезать небольшими кусочками
  Кошерная соль, перец
  8 веточек розмарина, листья в нижней части удалить

  Приготовление:

  В большой миске смешать лук, чеснок, чили, измельченный розмарин, орегано, лимонный сок и оливковое масло; отложить 1/4 чашки маринада. Приправить мясо солью и перцем и добавить его в миску. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и мариновать в течение 30 минут.

  Раскалить сковороду-гриль или зажечь гриль. Достать мясо из маринада и нанизать на шампуры розмарина. Смазать сковороду или решетку маслом и обжарить мясо на умеренном огне, периодически переворачивая и поливая зарезервированным маринадом, до готовности.

• — Шашлычки из рыбы по рецепту Джастина Чаппл —

  Ингредиенты на 4 порции: 

  1/4 чашки оливкового масла
  3 ст.л. свежего лимонного сока
  2 ч.л. дижонской горчицы
  2 ч.л. мелко нарезанного розмарина
  Кошерная соль, перец
  16 помидоров черри
  680 гр. филе лосося, нарезать кубиками
  4 деревянных шампура

  Приготовление:

  В маленькой миске смешать 1/4 чашки оливкового масла с лимонным соком, горчицей и розмарином. Приправить солью и перцем.

  Нагреть сковороду-гриль. Нанизать рыбу и помидоры черри на шампуры, смазать оливковым маслом и приправить солью и перцем. Жарить на умеренно сильном огне, перевернув один раз, до готовности рыбы, около 6-8 минут. Переложить шашлычки на блюдо и сбрызнуть дрессингом с горчицей и розмарином. Подавать сразу же.

• — Курица на шпажках — 

  Ингредиенты на 4-6 порций:

  Для маринада:
  1 перец скотч боннет, нарезать и удалить семена
  2 халапеньо, нарезать и удалить семена
  1 ст.л. свежего тимьяна
  4 зубчика чеснока
  2 ч.л. ямайского душистого перца 
  3 ст.л. тростникового сахара
  2 ч.л. кошерной соли
  1/2 ч.л. мускатного ореха
  1 ч.л. корицы 
  1 ч.л. молотого черного перца
  1 ч.л. порошка имбиря
  1/4 чашки оливкового масла
  1/4 чашки соевого соуса
  Цедра 1 лайма
  1/4 стакана сока лайма
  1/4 стакана апельсинового сока
  1/2 чашки яблочного уксуса

  
  1 кг. нарезанной кусками курицы
  От 2 до 16 бамбуковых шпажек, замочить в воде на несколько часов

  Приготовление:

  В ступке растолочь ямайский душистый перец. Добавить все в блендер и смешать до однородной массы. В застегивающийся пакет выложить курицу и какое-то количество соуса, чтобы он полностью покрывал птицу. Убрать в холодильник по крайней мере на 4 часа, а лучше на ночь. Оставшийся соус накрыть и также убрать в холодильник. 

  Достать курицу из холодильника. Нанизать на шампуры по 4-6 кусочков курицы. Жарить на сковороде-гриль или в духовке под грилем до готовности, периодически смазывая курицу оставшимся маринадом.

• — Якитори по рецепту Эндрю Циммерна —

  Ингредиенты на 4-6 порций: 

  1,5 чашки воды
  1/4 чашки комбу, разломать на мелкие кусочки 
  1/4 чашки хлопьев бонито
  3 чашки саке
  1 чашка соевого соуса
  3/4 чашки мирин
  1/2 чашки светло-коричневого сахара
  1,3 кг. куриных бедер без кожи и костей, нарезать небольшими кусочками
  2 пучок зеленого лука, нарезать кусочками длиной 2,5 см.
  Один 7 см. кусок свежего имбиря, очистить
  Растительное масло для смазывания

  Приготовление:

  В кастрюле довести воду и комбу до кипения. Добавить бонито и снова довести до кипения. Снять кастрюлю с огня и дать постоять в течение 3 минут. Процедить бульон в большую кастрюлю. Добавить саке, соевый соус, мирин и сахар, варить на умеренно сильном огне, помешивая, пока слегка не загустеет, 45 минут.

  Между тем замочить 16 бамбуковых шампуров в воде на 20 минут; слить воду. Поочередно нанизать курицу и зеленый лук на шампуры. Мелко натереть имбирь в небольшое, мелкое сито, установленное над миской. Отжать сок из имбиря: должно получиться около 2 столовых ложек.

  Разогреть сковороду-гриль или зажечь гриль. Смазать курицу и зеленый лук маслом и обжарить на среднем огне, поворачивая, около 10 минут. Непосредственно перед тем как снять якитори с огня, смазать их имбирным соком и соевой глазурью. Подавать с оставшейся глазурью для макания.

• — Шашлычки из рыбы-меч —

  Ингредиенты на 6 порций: 

  2 ст.л. оливкового масла
  1 ч.л. прованских трав
  680 гр. стейков из рыбы-меч, нарезать кубиками
  1 большой цукини, нарезать кружочками
  1 ст.л. семян кунжута
  Соль и свежемолотый перец

  Приготовление:

  Разогреть сковороду-гриль. В средней миске смешать масло с прованскими травами, семенами кунжута и 1/2 чайной ложки соли и перца. Добавить кубики рыбы-меч и перемешать. Нанизать рыбу и цукини на вымоченные деревянные шпажки или веточки розмарина.

  Обжарить шашлычки на сильном огне, периодически переворачивая, пока рыба-меч слегка не обуглится и не прожарится внутри, 8-9 минут.

• — Спидини по рецепту Марио Трояни —

  Ингредиенты:

  Свиная вырезка 
  Панчетта (можно заменить, например, на копченый бекон)
  Горчица 
  Белое вино 
  Оливковое масло
  Веточки розмарина

  Приготовление:

  Нарезать мясо на кусочки среднего размера. Смазать панчетту горчицей, выложить на нее мясо и завернуть. Повторить с другими кусочками мяса, горчицей и панчеттой. Нанизать мясо на шпажки.

  Разогреть сковороду, налить оливковое масло и выложить спидини. Обжарить несколько минут с одной стороны, потом с другой, чтобы панчетта хорошо подрумянилась. Добавить немного вина (буквально 20-30 мл.), увеличить огонь и выпарить его. Накрыть спидини крышкой и оставить готовиться еще 15-20 минут.

  Пошаговый рецепт приготовления спидини можно посмотреть здесь.

рецептов шашлыка из шашлыка | BBC Good Food

рецепты шашлыка для барбекю | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 40

• Липкие шашлычки из курицы и чоризо

  Рейтинг 5 из 5,22 оценок

  Соедините выигрышное сочетание курицы и чоризо с липкой глазурью из чеснока, меда и тимьяна . Подавайте на шпажках в домашних лепешках

• Куриные шашлычки, приготовленные на гриле

  Рейтинг 4 из 5,12 оценок

  Попросите детей приготовить курицу барбекю по этому простому рецепту, а затем соберите вместе со сливочным гуакамоле на обертках из тортильи.

• Tikka Skewhers

  Звездный рейтинг 4,1 из 5,9 рейтингов

  овощи не нужно чувствовать себя на барбекю с этими пряностями и новыми карточками. из 5,78 оценок

  Это легкое блюдо идеально подходит для гриля или барбекю, а также низкокалорийно

• Пряный куриный шашлык с нарезанным салатом и лепешками

  Рейтинг 5 звезд из 5,7 оценок

  Замаринуйте курицу в йогурте со специями и цедрой лимона, затем обжарьте, чтобы приготовить ароматные куриные шашлычки. Подавать в лепешках с салатом и огуречным йогуртом

• Сардины на шпажках с соусом тартар

  Оценка 5 из 5.1

  Попробуйте это суперполезное рыбное блюдо, если вам хочется чего-нибудь необычного для барбекю

0

Рейтинг 5 из 5,2

Наслаждайтесь ленивым обедом в саду с этими обезжиренными, приготовленными заранее шашлыками — идеально подходит для совместного использования

• Шашлык из свинины и ананасов

  Рейтинг 4,4 из 5,19

  Детям понравятся эти шашлычки из свинины, ананасов и зеленого перца, маринованные для придания аромата и приготовленные на гриле. Подавать с рисом или с лавашом

• Шашлык из сувлаки из баранины

  Рейтинг 4,8 из 5,23

  Приготовьте большую партию этих вкусных греческих шашлыков, а затем заморозьте их для солнечного дня

900 awnpr и шашлычки из перца

5 звезд из 5,2

Разожгите барбекю и приготовьте эти легкие, вкусные острые креветки на шпажках с маринованным перцем черри. Они восхитительны, если подавать их с нашим шафрановым айоли

• Испанские колбаски и шашлык из картофеля

  Рейтинг 0 из 5.0 оценок

  Простые шашлыки, приготовленные из молодого картофеля, красного перца, розмарина и испанского- сосиски, такие как чоризо

• Шашлычки из кабачков и халлуми

  4 звезды из 5,17

  Сырный маринад с мятой, лимоном и оливковым маслом, нанизанный на шампуры с овощами и мангалом

• Куриные шашлычки масала

  Оценка 4,9 из 9,10

  Эти шашлычки прекрасно сочетаются с ложкой мангового чатни или райты, а также могут быть приготовлены на гриле в жаркие летние дни. 0003

  Полезные и наполненные летним вкусом креветки на шпажках с паприкой, приготовленные на основе пинчос – баскского варианта тапас membrillo (айвовое желе), затем обжарьте на гриле, чтобы получились более аппетитные вегетарианские шашлычки. Они идеальны для летнего застолья

• Шашлык из халлуми

  Рейтинг 4,7 из 5,3

  Эта приправа с орегано основана на бразильском рецепте с использованием «queijo de coalho» и очень хорошо сочетается с халлуми. Подавать с различными соусами для макания

• Шашлык из тамаринда и халлуми

  Оценка 4,5 из 5,7

  Приготовьте халлуми на гриле по-новому. Эти маринованные в специях шашлычки из тыквы с сыром и орехами представляют собой неотразимое сочетание сладкого и соленого

• Быстрые куриные сувлаки

  Рейтинг 4,5 из 5,2

  Это простое блюдо из курицы, подаваемое с лепешкой и йогуртом, готовится всего за 20 минут, чтобы добраться от кухни до обеденной тарелки

• Курица по-корейски с чили, кунжутом и медом

  Звезда оценка 5 из 5. 59 оценок

  Кебаб всегда хорошо сочетается с барбекю, и эта корейская курица со сладкой, острой и липкой глазурью — наш новый фаворит. Посыпать зеленым луком для подачи

• Шашлык из баранины на гриле

  Оценка 4 из 5.1

  Замечательное блюдо из баранины, которое очень вкусно подается с толстыми кусочками хлеба на закваске

• Куриные шашлычки с травами

  Оценка 4,2 из 5,6

  Суперздоровая курица блюдо, не требующее приготовления

• Шашлык из говядины Харисса с соусом из авокадо

  Оценка 5 из 5.1

  Эти вкусные приправленные специями шашлычки одинаково хорошо подходят для баранины или курицы. В качестве вегетарианской альтернативы используйте кусочки сыра халлуми 9.0003

• Шашлык из говядины с кунжутом и салатом из огурцов

  Рейтинг 4,8 из 5,11

  Мгновенно готовые шашлычки из говядины с кунжутом и соей идеально подходят для барбекю или гриля

• Beefchimichurri

  салат

  Рейтинг 4,4 из 5,3

  Принесите немного южноамериканского солнца на тарелку для барбекю с рисом чимичурри и филе, приправленным тмином

Загрузить еще

Как приготовить кебаб в духовке

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

У вас были планы на гриль, но все вышло под дождем? Не беспокойтесь, этот рецепт покажет вам, как приготовить вкусные кебабы в духовке, которые легко приготовить для развлечения или ужина в середине недели.

Любите ли вы курицу, стейк или овощи, приведенные ниже советы и рецепты кебабов в духовке помогут вам каждый раз делать идеальные шашлычки.

Выпечка кебабов в духовке

Для приготовления сочных, ароматных мясных и овощных кебабов гриль не нужен.

Готовить кебабы в духовке так же удобно, и единственные необходимые принадлежности — это шампуры и большой противень.

Вот что нужно сделать: 

1. Замочить
   Опустить деревянные шпажки в миску с водой и замочить на 30 минут.
2. Маринад
   Выберите свой маринад и соедините его с белком. Маринуйте мясо в течение 30 минут, а рыбу или морепродукты не более 10 минут. 
3. Разогрейте
   Установите температуру духовки на 375F и застелите большой противень пергаментом.
4. Резьба
   Добавьте овощи и маринованное мясо на шампуры, чередуя их.
5. Выпечка
6. Выложите кебабы на противень и запекайте, пока мясо не будет готово, а овощи не станут мягкими. Достаньте и подавайте с вашим любимым гарниром для гриля.

Несмотря на то, что кебабы в духовке могут не иметь следов гриля, они приобретают восхитительный бронзовый цвет со слегка обугленными краями. Посмотрите, как готовятся эти шашлычки в духовке, в этом видео-рецепте.

Чем положить кебабы в духовку

Еда на палочке всегда вкуснее, а количество ингредиентов бесконечно. Чтобы приготовить идеальные кебабы в духовке, вам понадобятся три основных компонента: 

Маринад  
У меня есть быстрый рецепт маринада для курицы , который также подходит для стейков, морепродуктов и овощей.

Овощи
Есть так много вариантов овощей, которые можно приготовить на шампуре. Обязательно нарежьте их на одинаковые размеры с любым белком, который вы используете, чтобы все закончилось примерно в одно и то же время. Ниже приведены несколько идей для овощей, которые можно приготовить на гриле:

• лука
• Peppers
• Грибы
• Цуккини
• Черри Томаты
• Детский картофель

.

Курица

Стейк

Фрикадельки

Свинина

Нарезанная копченая колбаса

Креветки

Рыбное филе, такое как махи-махи, треска и лосось

Подготовка мяса и шампуров

Как и при приготовлении на гриле, если вы используете деревянные шампуры, обязательно погрузите их в воду на 30 минут, прежде чем нанизывать ингредиенты. В противном случае вы рискуете загореться в духовке.

Что касается подготовки мяса, выполните следующие шаги, и все будет готово: 

Подготовка мяса
Убедитесь, что мясо и овощи нарезаны одинаковыми кубиками размером от 1 до 1 ½ дюймов. .

Маринат
Не пропустите! Добавьте нарезанное кубиками мясо в маринад и поставьте в холодильник на 30 минут. Это придаст кебабам дополнительный аромат и поможет смягчить мясо.

При какой температуре вы готовите кебаб?

Кебаб следует готовить при температуре 375F и не выше 400F. Не забудьте приготовить мясо по внутренней температуре, а не по времени, поэтому 165F для курицы и 145F для говядины, свинины и рыбы. Приготовление шашлыка в духовке может занять немного больше времени, но результат будет таким же вкусным.

Как уберечь шампуры от горения в духовке

Если перед нанизыванием нанизать бамбуковые или деревянные шампуры в воду и поддерживать температуру в духовке ниже 400F (400F), у вас не должно возникнуть проблем с возгоранием пищи или дров.

Печать

Кебабы в духовке

★★★★★

4. 2 из 5 отзывов

Этот рецепт покажет вам, как приготовить в духовке вкусные кебабы, которые легко приготовить для развлечения или ужина в середине недели.

• Автор: Лаура Фуэнтес
• Время подготовки: 40
• Время приготовления: 20
• Общее время: 1 час
• Выход: 8 кебабов
• Категория: Ужин
• Метод: Духовка
• color»> Кухня: Американская
• Диета: Без глютена

• 1 ½ фунта цыпленка, нарезанного кубиками по 1 дюйму
• Рецепт лимонного маринада для курицы
• 1 красный сладкий перец, нарезанный на кусочки по 1 дюйму
• 1 зеленый болгарский перец, нарезанный на кусочки по 1 дюйму
• 1 красная луковица, нарезанная кусочками по 1 дюйму
• 8 бамбуковых шампуров

1. Смешайте курицу и маринад в большом пакете с застежкой и поставьте в холодильник на 30 минут или на ночь.
2. Разогрейте духовку до 375F и застелите большой противень пергаментной бумагой.
3. Достаньте курицу из маринада и выбросьте маринад.
4. Попеременно нанизывайте курицу, болгарский перец и лук на каждый шампур, примерно по 3 кусочка курицы, болгарского перца и лука на каждый кебаб.
№
5. Поместите кебабы на противень и в духовку. Запекайте от 20 до 25 минут, переворачивая на полпути, пока курица не достигнет внутренней температуры 165F.
6. Выньте из духовки и дайте кебабу отдохнуть в течение 5 минут перед подачей на стол.

Оборудование

Курица. Что на ужин

Купить сейчас →

План питания на ужин

Купить сейчас →

Питание

• Размер порции: 1 кебаб
• Калорий: 151
• Сахар: 2,1 г
• Натрий: 185,8 мг
• Жир: 6 г