рецепты канапе на шпажках детям на день рождения

Вкусное угощение — чуть ли не самая важная часть детского праздника. И, чтобы праздник удался на славу, помогут в этом волшебные французские бутербродики — канапе. Этими «веселыми вкусняшками» можно не только накормить и развеселить маленьких гостей, но и украсить праздничный стол всеми цветами радуги.

Маленькие бутербродики канапе

Когда-то крошечные бутербродики канапе весом не более 80 грамм были придуманы талантливыми французскими поварами. И с тех пор канапе благодаря своей простоте, изысканности и оригинальности завоевали популярность во всем мире. Теперь на каждом праздничном столе можно встретить канапе на шпажках и без, которые в умелых руках порой превращаются в великолепные произведения кулинарного искусства.

Для веселого детского праздника канапе на шпажках — настоящая находка. Во-первых, это вкусно, полезно и красиво. Во-вторых, ребятишки не испачкают рук, когда будут лакомиться бутербродиками на шпажках. В-третьих, в такой красивой «упаковке» детки с удовольствием съедят не очень любимый, но несомненно полезный продукт.

Французские бутербродики можно приготовить на любой детский праздник. Это может быть и день рождения, и детская вечеринка, и новогодний карнавал.

Совет. Ингредиенты для канапе должны быть нейтральные, не вызывающие аллергию.

Приготовление канапе

Чтобы приготовить канапе, требуется совсем немного: шпажки для шашлычков или зубочистки, набор продуктов и ваша безграничная фантазия. А если к процессу подключатся и ваши дети, то в результате радостного совместного творчества на праздничном столе появятся просто уникальные кулинарные шедевры.

Для того, чтобы приготовить красивые, вкусные и полезные канапе, есть несколько простых советов:

• Можно использовать шпажки для шашлычков или деревянные зубочистки. Также в магазинах продаются специальные пластиковые шпажки самой разной расцветки.
• Чтобы ингредиенты не потеряли свой вид, их желательно нарезать и нанизывать на шпажки перед самой подачей на стол.
• Овощи, фрукты и ягоды должны быть тщательно вымыты, очищены и освобождены от косточек.
• Продукты нужно нарезать не очень крупными кусочками, чтобы детям было удобно их есть.
• Колбасу желательно заменить на куриную грудку, говядину или индейку.
• Для того, чтобы начинка для канапе не развалилась, можно использовать сливочное масло.
• Сыр для канапе нужно брать мягких сортов.

К детскому празднику не забудьте подготовить веселые конкурсы.

Оформление канапе

Очень важно не только приготовить канапе, но и красиво его оформить. Необычно украшенные бутербродики придадут праздничному столу нарядность и торжественность. Вот несколько советов по оформлению канапе:

• Очень красиво будут смотреться продукты, нарезанные в виде фигурок: звездочек, кружочков, ромбиков, цветочков и сердечек. Это можно сделать с помощью формочек для нарезки овощей или специальных ножей.
• Будет очень красиво, если на шпажки нанизывать ингредиенты разного цвета, чтобы канапе смотрелись ярко и весело.
• Если приготовлено много разнообразных канапе, можно разложить их на большом блюде или подносе рядами: на одно блюдо — мясные бутербродики, на второе — фруктовые, на третье — сладкие десерты.
• Можно использовать как блюдо для канапе фрукты или овощи. Например, воткнуть бутербродики на шпажках в кабачок. Получится большой ежик с иголками из канапе.
• Отлично украсят подносы с канапе веточки зелени или цветы.
• Канапе могут стать украшением какого-нибудь блюда.
• Красиво смотрятся канапе в бокалах или креманках.

Детское канапе на шпажках: рецепты

Рецептов канапе существует великое множество. Мы хотим предложить вам подборку наиболее простых и интересных идей приготовления маленьких бутербродиков. Итак, вооружаемся шпажками и продуктами, берем в помощники безграничную фантазию и начинаем творить.

Канапе из мясных и рыбных продуктов

Канапе с мясными и рыбными ингредиентами обязательно должны быть на детском столе. Они питательны и станут хорошим дополнением к первому и второму блюду. Для таких бутербродиков подойдут ветчина, говядина, филе индейки, куриная грудка, рыбная нарезка, овощи, листья салата, сыр, зелень.

Канапе «Пирамидка»

Ингредиенты: буженина или отварное мясо, белый хлеб, сливочное масло, листик зеленого салата, свежий огурец, маслины и укроп.

На порезанный треугольником и намазанный маслом белый хлеб выложить буженину. Затем сверху положить зеленый салат, свернутый рулетиком продольный тонкий ломтик огурца и маслину. Все это нанизать на шпажку. Маслина должна венчать пирамидку. Проголодавшиеся после веселых игр детки съедят такую вкуснятину за одну минуту.

Канапе «Кораблик»

Ингредиенты: ветчина или семга, поджаренный хлеб, сливочное масло, сыр.

Все продукты кроме сыра нарезаете в форме лодки. На смазанный маслом хлеб накладываете ветчину или семгу. Пластинку сыра нанизываете шпажкой в двух местах в форме паруса и втыкаете в подготовленный бутерброд. Съедобные кораблики — это очень необычно и вкусно!

Канапе «Ассорти»

Ингредиенты: поджаренный хлеб, красный сладкий перец, соленый огурец, сыр, зелень.

Все продукты порезать на кубики и нанизать на шпажки в любой последовательности. Получатся очень простые, яркие и полезные бутербродики.

Канапе «Восточная сказка»

Ингредиенты: запеченное мясо птицы, хурма, чернослив.

Ломтики запеченной индейки или другого мяса птицы, дольки хурмы и чернослив нанизать на шпажку. Сочное восточное кушанье станет для деток экзотической новинкой, и они его по достоинству оценят.

Совет. Продукты на шпажках должны сочетаться между собой.

Овощные канапе

Канапе из овощей должны быть в каждом детском меню. Полезные овощные канапе — это бесконечное множество вариантов сочетаний овощей. С помощью помидоров, огурцов и морковки можно придумывать интересные фантазийные композиции.

Канапе «Мухоморчики»

Ингредиенты: Помидоры черри, перепелиные яйца, сметана, зелень.

Нанизать на шпажку одно перепелиное яйцо и половинку черри (ножка и шляпка мухомора). На шляпку нанести маленькие точки из сметаны деревянной зубочисткой. Получатся маленькие мухоморчики, которые развеселят ребятишек.

Канапе «Помидорка»

Ингредиенты: помидоры черри, брынза или плавленый сыр, листики базилика.

Нанизать на шпажки поочередно половинку черри, кусочек сыра, половинку черри и листочек базилика. Очень аппетитно!

Канапе из фруктов и ягод

Все дети любят фрукты и ягоды. Разноцветное канапе из клубники, винограда, вишенок и кусочков всевозможных фруктов наверняка придутся по душе маленьким гостям.

Канапе «Ананасовый кораблик»

Ингредиенты: банан, нектарин и консервированный ананас.

На «палубу» из колечек нектарина и банана нанизать шпажку с наколотым на ней полукольцом консервированного ананаса в форме паруса.

Такие желтые кораблики станут еще одной находкой для праздничного стола.

Канапе «Радуга»

Ингредиенты: любые ягоды и фрукты всех цветов радуги.

Кусочки фруктов или целые ягодки нанизать на шпажки, расположив их по цветам радуги. Очень вкусное и аппетитное лакомство!

Канапе «Фрукты в шоколаде»

Ингредиенты: шоколад и любые фрукты.

В растопленный шоколад обмакнуть кусочки фруктов, дать шоколадной глазури застыть, и нанизать фрукты в шоколаде на шпажку. Такие канапе придутся по вкусу даже самому взыскательному маленькому гурману.

Канапе для сладкоежек

Без сладкого десерта не обходится ни один детский праздник. В канапе для сладкоежек пойдут любые сладости: мармелад, печенье, шоколад, зефир, марципаны, засахаренные фрукты, орехи и многое другое.

Канапе с мармеладом

Ингредиенты: мармелад, маленькое круглое печенье, шоколад и любой фрукт.

Небольшие кусочки всех ингредиентов поочередно нанизать на шпажки. Маленьким лакомкам несомненно понравятся такие «канапешки».

Канапе «Зефиринка»

Ингредиенты: зефир и чернослив в шоколаде.

На шпажки нанизать поочередно зефир, чернослив в шоколаде и снова зефир. Необычайно просто и необычайно вкусно!

Канапе с мармеладом и сыром

Ингредиенты: мармелад и несоленый сыр

Кусочки мармелада и сыра поочередно нанизать на шпажки. Это блюдо для настоящих гурманов, и к тому же оно очень питательное.

Совет. При подготовке праздничного стола необходимо узнать у гостей о наличии аллергии на какой-либо продукт.

Канапе своими руками

Конечно же, рецептов канапе очень много, и их легко можно найти в интернете, в кулинарных книгах или даже услышать от друзей и соседей. Но если приготовить канапе, призвав на помощь свою собственную фантазию, то бутербродики получатся еще вкуснее и интереснее. Или можно взять известные рецепты и добавить к ним свою уникальную «изюминку». Канапе — это ведь не только то, что можно съесть, это еще и полет вашей творческой мысли и отличная возможность самовыражения. С каким удовольствием вы будете изобретать различные сочетания ингредиентов и составлять яркие цветовые композиции! А придумывать названия новым уникальным канапе можно всей семьей. Поэтому дерзайте и творите, радуя своих родных и близких!

Надеемся, что вам пригодятся секреты приготовления канапе. С их помощью вы легко разнообразите детское меню. Ваша безграничная фантазия и прекрасное настроение — залог успеха веселого детского праздника. Приятного аппетита!

Канапе из блинов на шпажках — рецепт с фотографиями

Ольга Пельш Пятница, 1 октября 2010

Подписаться

Категория	Закуски	Кухня	Французская кухня
Время	30 мин	Способ	Классический
Порций	6

Описание рецепта

Канапе из блинов на шпажках очень удобное и красивое блюдо для праздничного стола. Все можно приготовить заранее, а перед подачей на стол только собрать и разрезать.
Как вы догадываетесь, начинки можно менять сообразно своему вкусу и фантазии.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9.68 г Жиры 7.33 г Углеводы 14.11 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

163 килокалории

и 29 нравится

228 добавили себе



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Молоко коровье	500 мл	Подсолнечное масло	60 мл
Мука пшеничная	250 г	Сахар-песок	30 г
Соль	10 г	Яйцо куриное	3 шт.
Творожный сырок	400 г	Семга слабосоленая	400 г
Оливки без косточки	100 г

Шаг 1:

Молоко коровье	500 мл
Подсолнечное масло	60 мл
Мука пшеничная	250 г
Сахар-песок	30 г
Соль	10 г
Яйцо куриное	3 шт.

Приготовьте тесто для блинов из указанных ингредиентов или используйте свой любимый рецепт.

Шаг 2:

Испеките тонкие блины с двух сторон и дайте остыть.

Шаг 3:

Творожный сырок

400 г

Намажьте первый блин мягким творожным сыром.

Шаг 4:

Семга слабосоленая

400 г

На следующий блин разложите тонко нарезанную рыбу. Подойдет слабосоленая семга, форель, кета, нерка и т.п.
Чередуйте слои сыра и рыбы, пока не кончится либо начинка, либо блины.

Шаг 5:

Оливки без косточки

100 г

Теперь нужно вырезать канапе. Это можно сделать либо острым ножом, либо ножом для пиццы, либо с помощью формочек для печенья или специальных формочек для канапе.
Чтобы при нарезке блины не смещались, лучше сразу проткнуть их деревянными зубочистками или шпажками.
Верх канапе можно украсить оливками или маслинами.

Шаг 6:

Приятного аппетита!

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru

13 лучших рецептов шашлыка | Saveur

Homo sapiens тысячелетиями нанизывали пищу на палочки и готовили ее на открытом огне. Шашлыки, шашлыки, кушияки, сатай — как бы ни называли местное название, почти в каждой культуре есть что-то сочное на вертеле из белков и овощей. В этом вся прелесть шашлыков: существует буквально целый мир рецептов, которые можно открыть для себя. Некоторые из них минималистичны и позволяют главному ингредиенту сиять (мясо, пламя, плавник ), в то время как другие, такие как турецкий шашлык адана и западноафриканский диби-хауса, настолько щедро приправлены специями, что соседи могут постучать, пока вы жарите. Сквозной линией во всех этих блюдах, конечно же, является приятно жуткий шаг протыкания чего-то — объективно весело, без сомнения, до тех пор, пока вы случайно не проткнете себя! 9№ 0005

Сушеный перец чили и паста из красного перца придают этому классическому гриль-хаусу характерную остроту. Получить рецепт >

ADVERTISEMENTAD

AD

Ключевым элементом этих шашлыков в индийском стиле является маринад, пьянящая смесь йогурта, лайма и полдюжины специй. Получить рецепт >

Шашлык с кремовым паниром и хрустящими овощами в этом пикантном барбекю без мяса.

ADVERTISEMENTAD

AD

Эти шашлыки с укропом из Индии лучше всего подходят для лета, если их подавать с рисом с шафраном, качумером и тонко нарезанным луком. Получить рецепт >

ADVERTISEMENTAD

AD

Лопатка ягненка — часто упускаемый из виду отруб, который прекрасно подходит для маринования и приготовления на гриле. Получите рецепт >

Как только вы попробуете острый чесночный маринад, который требуется в этом рецепте, вы будете смазывать им все, от курицы до баранины и говядины. Получить рецепт >

ADVERTISEMENTAD

AD

Эти аппетитные шашлыки делаются на основе бананового кетчупа, придающего им фирменный вкус. Получить рецепт >

Лимонный маринад с большим количеством чеснока делает эти шашлыки по-персидски нежными и терпкими. Получить рецепт >

ADVERTISEMENTAD

AD

Классическая индонезийская уличная еда с острова Ява поднимает грибы на новую, мясистую высоту. Получить рецепт >

РЕКЛАМАAD

AD

Имбирно-чесночный маринад и рулет из пряного дробленого арахиса придают вкус и текстуру этим жареным на гриле шашлыкам. Получите рецепт >

Небольшие кусочки обжаренных бархатистых баклажанов теперь являются основным продуктом нашего летнего меню на гриле благодаря этому обманчиво простому рецепту сатай, вдохновленному индонезийскими уличными торговцами. Получить рецепт >

ADVERTISEMENTAD

AD

Молотые свечные орехи смягчают этот пряный сатай из креветок, родом из прибрежного Сингапура. Получить рецепт >

Эти мягкие шарики из клейкого риса со сладкой соевой глазурью являются праздничной едой в Японии, но они одинаково сытны и в качестве десерта дома. Получить рецепт >

рецептов шашлыка из шашлыка | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 40

• Липкие шашлычки из курицы и чоризо

  Рейтинг 5 звезд из 5,23 оценок

  Сочетайте выигрышное сочетание курицы и чоризо с липкой глазурью из чеснока, меда и тимьяна. Подавайте на шпажках в домашних лепешках

• Куриные шашлычки, приготовленные на гриле

  Рейтинг 4 из 5,12 оценок

  Пригласите детей на кухню приготовить курицу барбекю по этому простому рецепту, а затем соберите вместе со сливочным гуакамоле на тортилье с

• Шампуры Tikka

  Оценка 4,1 из 5,9 оценок

  овощи не нужно чувствовать себя на барбекю с этими пряновыми панирами и новыми картофельными шашлыками

• куриные тикка шашлыки

  Звездный рейтинг 4,8 из 5,78 рейтингов

  это еще и низкокалорийно

• Пряный куриный шашлык с нарезанным салатом и лепешками

  Рейтинг 5 из 5,9 оценок

  Замаринуйте курицу в йогурте, специях и лимонной цедре, затем обжарьте на гриле, чтобы приготовить эти ароматные куриные шашлычки. Подавать в лепешках с салатом и огуречным йогуртом

• Сардины на вертеле с соусом тар-тар

  Рейтинг 5 из 5.1

  Попробуйте это суперполезное рыбное блюдо, если вы хотите приготовить что-то необычное для барбекю

• Креветки шашлычки uschetta

  Звездный рейтинг 5 из из 5,2 оценок

  Наслаждайтесь ленивым обедом в саду с этими нежирными, заранее приготовленными шашлыками — идеально подходит для совместного использования

• Шашлык из ананаса и свинины

  Рейтинг 4,4 из 5,19рейтинги

  Детям понравятся эти шашлычки из свинины, ананасов и зеленого перца, маринованные для придания аромата и приготовленные на гриле. Подавать с рисом или с лавашом

• Сувлаки из баранины на шпажках

  Рейтинг 4,8 из 5,23

  Приготовьте большую партию этих вкусных греческих шашлыков, а затем заморозьте их для солнечного дня

9006 5

Огненная креветка и шашлычки из перца

Оценка 5 из 5,2

Разожгите барбекю и приготовьте эти вкусные острые креветки на вертеле с маринованным перцем черри. Они восхитительны, когда подаются с нашим шафрановым айоли

• Испанские шашлычки из колбасы и картофеля

  Оценка 0 из 5.0

  Простые шашлыки из молодого картофеля, красного перца, розмарина и испанских сосисок, таких как чоризо

• Шашлычки из кабачков и халлуми

  Оценка 4 из 5,18 оценок

  Сырный маринад с мятой, лимоном и оливковым маслом, нанизанный на шампуры для кебаба с овощами и мангалом

• Куриные шашлычки масала

  Рейтинг 4,9 из 5,10

  Эти шашлычки прекрасно сочетаются с чатни из манго или райтой, а также могут быть приготовлены на гриле в жаркие летние дни

• Шашлык из креветок с копченым перцем

  9000 8 Звезда оценка 4,9 из 5,8 оценок

  Полезные и полные летнего вкуса, эти шашлычки из креветок с добавлением паприки основаны на пинчос — баскской версии тапас

• Шашлычки халлуми, глазированные мембраной

  Оценка 5 из 5,4

  Полейте халлуми мембрильо (айвовым желе), а затем поджарьте на гриле, чтобы приготовить эти аппетитные вегетарианские шашлычки. Они идеально подходят для летнего застолья

• Шашлык из халлуми

  Рейтинг 4,7 из 5,3 оценок

  Эта приправа из орегано основана на бразильском рецепте с использованием «кейо де угольо» и очень хорошо сочетается с халлуми. Подавать с различными соусами для макания

• Шашлык из тыквы и халлуми с тамариндом

  Рейтинг 4,5 из 5,7

  Приготовьте халлуми на гриле по-новому. Эти маринованные в специях шашлычки из тыквы с сыром и орехами представляют собой неотразимое сочетание сладкого и соленого

• Сувлаки из курицы

  всего 20 минут, чтобы добраться от кухни до обеденной тарелки

• Курица по-корейски с чили, кунжутом и медом

  Рейтинг 4,9 из 5,61 оценок

  Кебаб всегда хорошо идет на барбекю, и эта корейская курица со сладкой, острой и липкой глазурью — наш новый фаворит. Посыпать зеленым луком для подачи

• Шашлык из баранины на гриле

  Оценка 4 из 5.1

  Замечательное блюдо из баранины, которое очень вкусно подается с толстыми кусочками хлеба на закваске

• Куриные шашлычки с травами

  Оценка 4,2 из 5,6

  Суперполезное блюдо из курицы с не требующим варки вкусом

• Шашлык из говядины Харисса с соусом из авокадо

  Звездный рейтинг 5 из 5,1 рейтинга

  Эти вкусные приправленные пряностями шашлычки прекрасно подходят для баранины или курицы.