Сметана и сливочный сыр — два молочных продукта с высоким содержанием жира .Сливочный сыр содержит не менее 33% молочного жира , тогда как содержание жира в сметане обычно составляет от 14 до 18%.

2 столовые ложки сметаны и сливочного сыра обеспечат 52 и 80 калорий соответственно и хорошее количество жира.

Однако это небольшое количество не обеспечит вас необходимыми питательными веществами, в которых нуждается ваш организм. Таким образом, наслаждайтесь этими продуктами вместе с другими ингредиентами в ваших любимых блюдах и используйте их в умеренных количествах.

Вот таблица, обобщающая основные различия в питании сливочного сыра и сметаны:

1 чашка	Сливочный сыр	Сметана
Калорий	793	445
	Сливочный сыр	(дневная норма)	Сметана	(дневная норма)
Всего жиров	79 г	121%	45 г	69%
Углеводы	9 г	3%	7 г	2%
Натрий	744. 7 мг	31%	184 мг	7%
Протеин	14 г	28%	4,8 г	9%
Холестерин	255,2 мг	85%	119,6 г	39%
Калий	320,2 мг	9%	324,3 мг	9%
Кальций		22%		25%
Железо		4%		2%
Магний		5%		5%
Витамин А		62%		28%
Витамин С		0%		3%
Витамин Д		14%		8%
Витамин B-6		5%		5%
Кобаламин		10%		10%

Сливочный сыр и сметана очень универсальны в использовании.Вы можете есть их в том виде, как они есть, с ломтиком свежего хлеба или использовать их в различных кулинарных задачах, формировать соусы для выпечки.

Сметана так широко используется в кулинарии, что лучше всегда держать ее в холодильнике.

Вот некоторые примеры использования сметаны:

• Соусы: Легкие соусы со сметаной, специями и зеленью идеально подходят для подачи с картофельными чипсами или дольками. Они также отлично сочетаются со свежими овощами, включая морковь, перец и сельдерей.
• Заправка для салата : Заправка для салата из сметаны хорошо сочетается с салатами из курицы или говядины. К простому картофельному салату тоже подойдет сливочно-сметанная заправка. Фактически, вы можете использовать его в любом салате, который вам нравится, и он будет очень вкусным.
• Выпечка: Сметана — один из основных ингредиентов выпечки. Он широко используется в тестах для теста. Можно приготовить печенье и пончики со сметаной. Также он отлично подходит для тортов. Если вы хотите, чтобы ваши коржи получились кремообразными и имели ровный золотистый цвет снаружи, непременно стоит использовать немного сметаны.
• Запеченный картофель : Сметана — это классическая начинка для запеченного картофеля. Просто добавьте немного сыра, лука, бекона или чего угодно, что вам нравится.
• Суповой гарнир: Сметана — идеальный гарнир для супов. Ложки этого ингредиента достаточно, чтобы сбалансировать вкус уютных крем-супов. Но в супы лучше всего использовать сметану, чтобы смягчить жар. Если вы приготовили слишком острый суп, добавьте его сметану, и все готово.
• Паста для сэндвичей : Если вы используете магазинный майонез в своих бутербродах, обертках и гамбургерах, попробуйте вместо этого использовать сметану. Сметана не только полезнее для здоровья, но и удивит вас уникальным вкусом, который она придаст вашей еде.

Сливочный сыр также является довольно универсальным продуктом. Если у вас в холодильнике лежит кусок сливочного сыра, самое время приготовить из него что-нибудь вкусненькое.Хотите ли вы пикантный соус или ощущение сладкого сливочного сыра, вариантов множество.

Вот несколько популярных вариантов использования сливочного сыра:

• Глазурь . Глазурь из сливочного сыра — первое, что приходит на ум, когда вы думаете об использовании сливочного сыра. Его очень легко приготовить, и его можно использовать для приготовления кексов и тортов. Вы также можете добавить его прямо в кексы, чтобы придать им кремовый оттенок, когда вы их надкусите.
• Бублик. Сливочный сыр идеально подходит для намазывания на рогалики к утренней трапезе.Вы можете сделать его сладким, добавив сахар и фрукты, или добавить авокадо, лосось, ломтики помидора и другие ингредиенты на ваш выбор.
• Соус для макания. Как и сметана, сливочный сыр также используется для приготовления вкусных соусов к овощам и чипсам. Вы можете использовать его отдельно и добавлять травы и специи или смешать с кислыми или жирными сливками для более кремовой текстуры.
• Соус для пасты. Если вы не очень хорошо умеете готовить, но все же хотите полакомиться пастой с сырным соусом, добавить в нее сливочный сыр, пока она еще горячая, — простое решение.
• Супы. Если сметану лучше всего использовать в качестве гарнира для супа, то сливочный сыр лучше всего подходит для супов. От овощных супов-пюре до сытного куриного супа — сливочный сыр отлично подходит для создания гладкой и густой текстуры.

В отличие от сметаны, сливочный сыр обычно не лучший вариант для выпечки. Его хорошо использовать в качестве начинки или начинки для тортов и другой выпечки.

И сметану, и сливочный сыр следует хранить в холодильнике.Храните эти продукты при температуре 40ºF для сохранения их текстуры и вкусовых качеств.

Вы должны использовать открытую упаковку сливочного сыра в течение 10 дней , в то время как неоткрытая упаковка будет храниться в безопасности до 4 недель после срока годности.

Сметаны хватит примерно на 21 день по истечении срока годности, и не имеет значения, открыта она или нет, пока вы храните ее с плотно закрытой крышкой.

Сливочный сыр часто является хорошей заменой сметаны.Однако рецептов много, например, для большинства хлебобулочных изделий.

Вы можете заменить сметану сливочным сыром, смешав 170 граммов сливочного сыра с 45 граммами молока. По консистенции эта смесь будет похожа на сметану.

Вы можете использовать сливочный сыр вместо сметаны при приготовлении соусов, соусов и спредов.

Наверх Далее: сливочный сыр против творога — в чем разница?

Дип со сметаной — Num’s The Word

Поделиться — это забота!

Ладно, читатели, пора поговорить по душам…

Я посещаю МНОГО блогов ежедневно.В основном это связано с едой, однако я стараюсь поделиться своей огромной любовью с сообществом блоггеров в целом.

При этом я, как известно, иногда придумываю саркастические комментарии по поводу некоторых блогов / сообщений в блогах, которые я видел. Некоторые из них:

«Правда? Люди на самом деле читают эти вещи? »- помните, что это я читаю, так что, очевидно, люди читают 😉

«Вау!» У них WAAAY слишком много свободного времени… Интересно, на что это будет похоже! »

СВЯТАЯ КОРОВА! Серьезно? Черт возьми, моим детям повезло, если я даже узнаю их имена по утрам, не говоря уже о том, чтобы упаковать такой обед! »

«Серьезно, меня не волнует, насколько он хорош, у меня нет 4 часов, чтобы приготовить это блюдо.И даже если бы я это сделал … я бы ни за что не потратил 4 часа на приготовление одного блюда! »

Итак, вот в чем дело. Мне? Я просто обычная (ладно, рок-звезда, когда я хорошо сплю) мама. Когда дело доходит до того, чтобы заставить моих детей есть хорошую еду, я веду такую ​​же борьбу за власть, как и вы. Я ем слишком много сладкого и иногда (или регулярно) ел (когда дети не смотрят) на обед … и только сладости. И меня это полностью устраивает. Потому что я взрослый человек и имею на это право!

И хотя у меня есть этот модный веб-сайт (спасибо Джоди и моему удивительному и талантливому мужу-создателю веб-сайтов), я всего лишь мама, пытающаяся уговорить своих детей съесть зеленый овощ в конце дня.

Я знаю, я знаю … ты все еще не понимаешь, куда идет это сердце к сердцу. Просто останься со мной еще на мгновение.

Я понимаю, что, несмотря на шикарный веб-сайт и невероятные и вкусные рецепты здесь, я думаю, что мы (как блоггеры и люди) часто увлекаемся этим необычным блюдом, или этим отличным блюдом с идеями, или взглядом на Я приготовил это блюдо и иногда забываю, что хорошая еда не должна быть сложной.

И это, друзья мои, вот откуда взялся сегодняшний рецепт.Это происходит из плохих студенческих дней колледжа. Дни позднего перекуса. Я слишком ленив, чтобы делать что-нибудь дни (а это часто бывает).

Это одна из тех несложных закусок, о которых, я думаю, забывают или переоценивают из-за того, насколько она проста, и, тем не менее, серьезно, это одна из наших любимых закусок.

Так издевайтесь, что я делаю это простое блюдо в качестве поста на сегодня, но не смейтесь над закусками. Я не шучу, если у вас никогда не было этого, вы упускаете одну из самых простых и вкусных закусок в жизни.Сделайте его для закуски, дневного перекуса во время игры, закуски к фильму, ночного перекуса в настольной игре или закуски в машине по дороге домой (да, мы это сделали). Просто попробуйте. И прежде чем вы это узнаете, вы будете мне хвалить за то, что познакомили вас с этим простым блюдом! НОМЕР, НОМЕР!

Время подготовки 1 минута

Общее время 1 минута

Состав

• 1 банка сметаны (12 унций) (выберите свой любимый, нам нравится жирная)
• 1 пакетик фритос с чили-сыром
• Зеленый лук, нарезанный кубиками (если вы хотите приготовить этот гурман)

Инструкции

Открытый мешок Fritos.
Если хотите, налейте их в блюдо.
Открытая сметана.
Если хотите чего-то необычного, тоже налейте его в блюдо.
Сверху положить нарезанный чеснок, чтобы получилось «навороченно».
Поднимите Фрито. Обмакиваем в сметану.
Ешь.
Повторить.

Банкноты

Хорошо, на самом деле 1 мешок технически может накормить 6+ человек, но мы с мужем можем сами выложить целую сумку, так что вам придется определить размер вашей порции.

Поделиться — это забота!

Здоровые заменители сметаны | Здоровое питание

Сара Ипатенко Обновлено 17 декабря 2018 г.

Сметана — обычное дополнение к печеному картофелю, тако и буррито, но она с высоким содержанием жира.Хотя случайная порция сметаны не навредит вашему здоровью, регулярное включение ее в свой план здорового питания может увеличить потребление нездоровых насыщенных жиров, что может негативно повлиять на ваше здоровье. Замени сметану на более питательную альтернативу, которая может быть не менее вкусной, но также содержит основные питательные вещества.

Сметана с пониженным содержанием жира

Одна столовая ложка традиционной сметаны содержит 2 грамма жира, из которых 1,4 грамма являются насыщенными. Слишком много насыщенных жиров в вашем рационе может закупорить артерии, что увеличивает риск высокого холестерина и сердечно-сосудистых заболеваний.Диета с высоким содержанием насыщенных жиров также может способствовать повышенному риску ожирения, диабета и некоторых видов рака. Если вы не хотите отказываться от сметаны, выберите вариант с пониженным содержанием жира, который похож на вкус, но с меньшим содержанием жира. Одна столовая ложка обезжиренной сметаны содержит 1,8 грамма жира, из которых 1,0 грамма — насыщенные. Еще лучше использовать обезжиренную сметану, которая имеет аналогичную консистенцию, но не содержит жира.

Обычный йогурт

Нежирный простой йогурт имеет консистенцию, аналогичную сметане, но с гораздо меньшим содержанием жира на порцию.Порция обезжиренного простого йогурта на 1/2 стакана содержит 1,75 грамма жира, из которых 1,1 грамма — насыщенные. Йогурт также обеспечивает здоровую дозу кальция и фосфора, способствующих укреплению костей. Используйте йогурт вместо сметаны на печеном картофеле или смешайте йогурт с молотой корицей в качестве питательной добавки к свежим фруктам. Используйте нежирный простой йогурт вместо сметаны в ваших любимых рецептах соуса. Смешайте йогурт с зеленью и специями и подавайте с запеченными чипсами из тортильи, цельнозерновым лавашем и свежими овощами.

Сальса

Используйте сальсу вместо сметаны в ваших любимых рецептах тако, буррито или энчилада. Томатная сальса содержит витамин С для поддержки сильной иммунной системы и клетчатку для здорового пищеварения. Сальса хорошо сочетается со многими рецептами запеканок, для приготовления которых вы обычно используете сметану. Замените сметану в запеканке из тунца, курицы или картофеля сальсой, чтобы получить новый вкус и меньше жира.

Дополнительные заменители

Пюре из тофу — это богатый белком продукт, который может заменить сметану.При желании приправьте тофу травами и специями, чтобы придать смелости вашим любимым рецептам. Гуакамоле богат клетчаткой и калием и может заменить сметану в мексиканских и испанских рецептах. Творог хорошо сочетается с печеным картофелем. Сделайте пюре из творога и используйте его как нежирную замену в крем-супе.

7 лучших заменителей сметаны и способы их использования

Сметана используется во многих классических блюдах, но что, если она вам не нравится или по той или иной причине вы просто не можете ее есть? Вот тогда и нужно найти заменитель сметаны.

По общему признанию, это может показаться устрашающим. В конце концов, это одна из самых популярных начинок для печеного картофеля, а также пикантное дополнение к домашнему кофейному пирогу.

Возможно, вы даже не подозреваете, что он часто является основой для многих соусов и заправок.

Однако на самом деле существует множество потенциальных заменителей сметаны, причем некоторые из них более похожи на настоящие, чем другие. Давайте взглянем на некоторые из ведущих вариантов заменителей сметаны и посмотрим, какие из них и питательны, и вкусны.

Спойлер: есть даже некоторые немолочные заменители, которые стоит рассмотреть!

Что такое сметана?

Сметана обычно используется в кулинарии, выпечке, а также в качестве приправы или начинки.

Это молочный продукт, полученный путем ферментации сливок с лактобациллами бактериями. Это разнообразие молочнокислых бактерий может быть добавлено намеренно (как во многих версиях, приобретенных в магазине), или может появиться естественным образом.

Иногда используются и другие штаммы бактерий.

Это ферментированный продукт, но он не полностью ферментирован. Вот почему его нужно охлаждать, когда оно одновременно закрыто или открыто.

К сожалению, полезные бактерии часто могут погибнуть во время обработки, поэтому это не лучший источник, если вы хотите добавить в свой рацион больше пробиотических продуктов.

Ранние версии были сделаны, когда необработанное свежее молоко оставалось при комнатной температуре. За это время сливки поднимутся на поверхность, и естественные бактерии скиснут его.

Это была версия с высоким содержанием пробиотиков, но сегодня на полках магазинов ее нет.

В целом сметана придает терпкий, насыщенный вкус и влажную кремовую текстуру всему, с чем вы ее сочетаете.

Пищевая ценность (и потенциальная польза)

Как выглядит сметанное питание? В сметане много калорий?

Одна столовая ложка (примерно 12 граммов) обычной кисломолочной сметаны содержит примерно:

• 23,2 калории
• 0.4 грамма углеводов
• 0,2 г белка
• 2,4 г жира
• 69,1 международных единиц витамина А (1 процент суточной нормы)
• 13,2 миллиграмма кальция (1 процент суточной нормы)
• 13,8 миллиграмма фосфора (1 процент суточной нормы)

Ясно, что это не самая богатая питательными веществами пища, но есть ли в ней что-нибудь хорошее? Это частично ферментированный продукт, поэтому в некоторых его вариантах могут содержаться пробиотики или полезные бактерии, улучшающие работу кишечника.

Он также имеет низкое содержание углеводов и сахара и содержит небольшое количество полезных жиров, белка и кальция.

Если вы хотите получить пробиотики и действительно ощутить их потенциальную пользу, возможно, вам стоит подумать о приготовлении домашнего рецепта сметаны.

причин поменять местами

Люди предпочитают отказываться от сметаны по разным причинам, например:

• Аллергия на молоко — Аллергия на молоко — явная причина необходимости в заменителе сметаны, поскольку она традиционно производится из коровьего молока.
• Непереносимость лактозы — В отличие от настоящей аллергии на молоко, симптомы непереносимости лактозы включают вздутие живота, газы и диарею после употребления чего-либо, содержащего лактозу.
• Безмолочная диета — По той или иной причине, если вы избегаете молочных продуктов, сметана определенно находится в списке «нет».
• Веганская диета — Поскольку продукты животного происхождения не входят в состав веганской диеты, это еще одна причина, по которой вам нужен заменитель сметаны.
• Палеодиета — Если вы соблюдаете строгий план Палеодиеты, вы не можете употреблять молочные продукты, потому что охотники-собиратели не доили коров.
• Диета с низким содержанием жиров — Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием жиров, важно знать, что сметана включает значительное количество жиров на порцию.Большинство калорий в сметане связано с ее жирностью. Некоторые люди выбирают вариант с низким содержанием жира, в то время как другие хотят полностью отказаться от него.

Заменитель сметаны

Вы можете купить сметану без лактозы в магазинах или, если вы хотите избежать вредных добавок, можете узнать, как приготовить ее самостоятельно.

Рецепты сметаны различаются, но для одного простого рецепта требуются всего два ингредиента: жирные сливки и пахта.

Если вы ищете заменитель сметаны, у вас есть несколько вариантов, в том числе:

Йогурт

Йогурт можно использовать вместо сметаны в соотношении 1: 1.Греческий йогурт богат белком и имеет более густую консистенцию, чем сметана.

Если вы хотите отказаться от коровьего молока, вы можете выбрать йогурт из козьего молока.

Йогурт — отличный заменитель сметаны, если вы используете его в качестве начинки. Попробуйте его как замену сметаны для тако, чили или печеного картофеля.

Его также можно использовать в качестве заправки и вместо сметаны для чизкейков и других десертов.

Для выпечки одна чашка йогурта в сочетании с одной чайной ложкой пищевой соды может успешно заменить одну чашку сметаны.

Кефир

Кефир — кисломолочный напиток, богатый пробиотиками, который также можно использовать вместо сметаны. Он не такой густой, как йогурт, но, безусловно, обеспечивает кислинку.

Как и йогурт, кефир является богатым источником кальция, а кефир оказывает положительное влияние на иммунитет, кишечник и многое другое.

Как и йогурт, вы можете использовать его в соотношении 1: 1 в соусах, заправках или в качестве приправы для замены кислого хлеба.

Пахта

Пахта традиционно изготавливается из жидких остатков сброженного сливочного масла.Изготовленная таким традиционным способом пахта богата пробиотиками, но с низким содержанием лактозы.

Приготовленный обычным способом пахта создается путем добавления бактериальных культур (таких как Lactococcus lactis или Lactobacillus bulgaricus к обычному молоку (узнайте, как приготовить пахту здесь).)

А как насчет использования обычного молока вместо сметаны? На самом деле это не поможет, потому что само по себе коровье или козье молоко не имеет привкуса.

Вы можете смешать чашку цельного молока с одной столовой ложкой лимонного сока или уксуса, чтобы заменить его в рецептах выпечки. Это распространенный заменитель сметаны в рецептах строганова.

Творог

Еще один заменитель сметаны для приготовления и выпечки — творог. Творогная пища очень богата белком.

Одна чашка творога содержит впечатляющие 28 граммов белка. Он также содержит много ценных питательных веществ, включая кальций, фосфор, селен, рибофлавин и кальций.

Если вы ели сметану и творог, вы уже знаете, что творог имеет гораздо более комковатую консистенцию из-за творога.Чтобы его разгладить, можно просто положить творог в блендер.

Чтобы заменить одну чашку сметаны, смешайте одну чашку творога с четвертью стакана йогурта или пахты (для придания терпкости).

Майонез

Если вы ищете заменитель сметаны, то майонез — еще один вариант, который обычно можно использовать в соотношении 1: 1.

Майонез вместо сметаны лучше всего подходит для соусов и заправок. Он не такой острый, как, и большинство майо содержит яйца.

Избегайте магазинного майонеза, который содержит обработанные масла (которые они часто содержат), такие как подсолнечное, сафлоровое или рапсовое масло. Ищите те, которые содержат более полезные для здоровья масла, такие как оливковое масло и органические яичные желтки без клеток.

Вы также можете попробовать приготовить этот полезный и вкусный рецепт майонеза с кокосовым маслом.

Кокосовый йогурт или кокосовые сливки

Как видите, многие заменители сметаны сделаны на основе молочных продуктов, но определенно есть варианты, которые не содержат молочных продуктов.Первый — кокосовый йогурт.

Йогурт, приготовленный с использованием кокосового молока, — это безмолочный вариант, который может заменить сметану в некоторых рецептах.

Кокосовый йогурт, популярный заменитель сметаны, который любят люди, сидящие на кето-диете, имеет жирность и кремообразную текстуру, аналогичные тому, что он заменяет. Ищите несладкие сорта, особенно если вы добавляете их в пикантные рецепты.

Еще один заменитель сметаны, не содержащий молока, — это кокосовые сливки. Вы можете получить кокосовые сливки, поставив жирные консервы из кокосового молока в холодильник на несколько часов или на ночь.

Выньте свернувшиеся сливки и смешайте их с чайной ложкой лимонного сока и щепоткой морской соли. Накройте смесь крышкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут перед использованием.

Кешью «Сметана»

Это отличный заменитель сметаны, одобренный веганами. Приготовьте заменитель сметаны без молока по рецепту сметаны из кешью.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан сырых кешью
• 2 чайные ложки яблочного уксуса
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1/8 чайной ложки мелкой морской соли
• 1/4 стакана воды

После замачивания орехов кешью в полдюйма кипящей воды в течение 30 минут слейте их, а затем смешайте с остальными ингредиентами, перечисленными в блендере.Взбить до однородной массы, при необходимости добавив еще воды.

Риски и побочные эффекты

Если вы используете настоящую сметану, важно остерегаться добавок, которые могут иметь нежелательные побочные эффекты. Обычные консерванты и добавки, содержащиеся в обработанных разновидностях, включают каррагинан, гуаровую камедь, сульфат кальция, сорбат калия, камедь рожкового дерева, модифицированный пищевой крахмал и многое другое.

Если вы ищете замену, купленную в магазине, внимательно читайте этикетки на ингредиентах. Если что-то не содержит молочных продуктов, это еще не значит, что оно полезно для здоровья.

Остерегайтесь искусственных консервантов и других сомнительных ингредиентов.

Если у вас аллергия на какой-либо из перечисленных выше заменителей сметаны или их ингредиенты, это не лучший вариант для вас.

Заключение

• Сметана — это молочный продукт, полученный путем ферментации сливок (это может происходить естественным путем или обработанным способом).
• Обычно используется для приготовления пикантных блюд, выпечки, соусов и заправок. Это также обычная приправа или топпинг.
• По многим причинам люди часто ищут заменители, будь то потому, что у них просто нет под рукой рецепта, или они соблюдают особую диету.
• Это многие вещи, которые могут заменить его, которые также основаны на молочных продуктах, но имеют более высокое содержание белка и общего содержания питательных веществ, таких как йогурт и кефир.
• Вы можете использовать кешью или кокосовое молоко для приготовления веганской сметаны, которая также не содержит молочных продуктов.

Рецепты кето-сметаны — Возрождение кетоза

Ketosis Revival может получать часть продаж или другую компенсацию по ссылкам на этой странице.

Кто бы мог подумать, что вы сидите на диете в поисках рецептов на основе сметаны? Это звучит безумно, но, безусловно, одним из величайших подарков кетогенной диеты является сметана.

Этот полный, жирный и вкусный ингредиент создает одни из лучших рецептов кето, и мы составили список лучших из лучших. Если вы новичок в этой сфере, при принятии решения о том, подходит ли вам кето-диета, основные принципы заключаются в следующем.

Статья по теме: Лучшие коктейли для замены кето-еды

>> Делайте покупки в Perfect Keto, чтобы получить скидку 15% на ВСЕ товары <<

Вкратце, что такое кето-диета?

Если вы решите придерживаться кето-диеты, подавляющее большинство (70% или больше) ваших калорий будет поступать из жиров.Это кажется невероятным, но волшебство случается, когда потребление жиров много, а углеводов мало.

Волшебство называется кетозом, и в основном оно означает, что ваше тело получает сообщение о том, что вы голодаете, несмотря на то, что вы можете есть всю сметану, которую хотите. Низкое потребление углеводов означает, что ваше тело впадает в состояние кетоза и начинает сжигать жир в качестве топлива для ежедневных потребностей в калориях.

Сведение к минимуму углеводов является ключевым моментом, потому что, пока ваше тело может сжигать углеводы для получения энергии, жир будет оставаться в покое.После жира большая часть оставшихся калорий, которые вы едите, поступает из белков.

Это оставляет вам множество вкусных ингредиентов для кето-диеты. Когда вы объедините их, у вас будет множество вкусных блюд и закусок, доступных вам без чувства вины.

Мясо и рыба, жирные молочные продукты, масла и орехи — вот некоторые из ингредиентов, которые вы можете использовать для приготовления блюд, подходящих для кето. Звучит нездорово?

Можно, но, к счастью, многие виды овощей также подходят для кето-диеты, так что вы можете дополнить свои блюда салатами и добавить эти овощи к блюдам на основе жира, если в них мало углеводов, а это значит, что вы можете похудеть, сохраняя при этом в своем рационе свежие полезные овощи.

Рецепты

Запеканка из говядины с низким содержанием углеводов и сметаны

Сметана, говядина и сыр чеддер. Что можно не любить из таких ингредиентов? Это запеканка, которую действительно легко приготовить.

Автор заменил пасту рисом с цветной капустой, и вот так рецепт стал кето-дружественным. Если запеканка из плавящегося сыра, сметаны и большого количества горячего тушеного говяжьего фарша звучит успокаивающе, подумайте об этой комфортной еде без чувства вины.Это если вы соблюдаете кето-диету!

Это блюдо идеально подходит для холодных зимних дней. Он очень сытный, но с низким содержанием углеводов означает, что вы не почувствуете себя насыщенным после того, как насытились.

Низкоуглеводное печенье со сметаной

Любите похудеть на кето-диете, но не хватает успокаивающего вкуса углеводов? Это низкоуглеводное печенье сделано из заменителей муки, дружественных к кето, таких как миндальная мука и кокосовая мука, с большим количеством сметаны, жирных сливок и масла, чтобы сделать их жирными (подходящими для кето-диеты) и божественными!

А лучшая часть? На эти дымящиеся кексы намажьте столько масла, сколько захотите. Вы можете попробовать это печенье на завтрак или в любое время, чтобы насладиться вкусом углеводов без увеличения веса.

Кето кексы со сметаной и лимоном

О радость! Для любителей лимона и сладкоежек это именно те кексы, которые вам обязательно понравятся. Эти кексы, сделанные с добавлением кето-дружественного подсластителя, насыщенной сметаны и большого количества лимонного вкуса, просто восхитительны.

И снова ветераны кето научились готовить практически все с низким содержанием углеводов, используя миндальную муку, кокосовую муку и множество вкусных жиров, таких как сметана и масло.

Кето сметана с курицей и пармезаном

Покрытие куриных грудок в сметане и сыр пармезан в соке курицы, делая нежные нарезки, которые запекаются в духовке. Этот рецепт настолько прост, а кто бы мог подумать совместить куриные грудки со сметаной?

Необходимость — мать изобретений, поэтому ждите много изобретательной кухни от кето-гурманов и поваров. Когда ингредиенты ограничены, рождаются новые возможности.Наслаждайтесь этим простым блюдом для повседневного приготовления, сочетая курицу с приготовленными овощами или салатом, в зависимости от вашего настроения и погоды.

Запеканка из цветной капусты со сметаной

Самое замечательное в запеканках — это то, что все они помещаются в один противень в духовке, поэтому приготовление пищи упрощается. Их также можно разогреть, поэтому их можно приготовить заранее.

Цветная капуста обеспечивает основную массу и придает текстуру и вкус, очень похожие на углеводы, такие как картофель и рис.С большим количеством сметаны, сыра и кусочков бекона вкус остается неизменным, даже если нет углеводов.

Торт из сметаны и черничной крошки

Если это кето-еда, я согласен! Ореховая мука, заменители подсластителей, черника. И не забываем нашу звезду, сметану.

Вы не поверите, что едите кето, и ваши гости тоже. Этот десерт станет прекрасным дополнением в конце ужина, так как он красив и вкусен.Топпинг из крошки только добавляет красоты и аромата этому прекрасному десерту.

Кето шоколадные кексы со сметаной

Просто возьмите рецепт и не обращайте внимания на христианские программы на этом сайте, если они не плывет по вашей лодке. В выпечке со сметаной замечательно то, что она придает жидкому тесту влажность.

Эти шоколадные кексы очень влажные и декадентские. Сделайте их заранее и заморозьте по отдельности на случай чрезвычайной ситуации с шоколадом!

Итак, вот введение в приготовление кето-сметаны.Мы включили как несладкие, так и «сладкие» блюда, чтобы дать вам представление о диапазоне возможностей при работе со сметаной. Не бойтесь экспериментировать!

Может быть, ваш рецепт приживется и будет представлен в нашей следующей статье о рецептах кето-сметаны. С такими ингредиентами сложно ошибиться.

>> Делайте покупки в Perfect Keto, чтобы получить скидку 15% на ВСЕ товары <<

5 тостов, которые вам НЕОБХОДИМО попробовать

Сливочное масло и кисель? Пух-лиз.Эти пять уникальных начинок для тостов — лучшая вещь после нарезанного хлеба. К тому же они слишком хороши, чтобы их есть… почти. Все, что вам нужно, — это сытная буханка вашего любимого хлеба, несколько основных ингредиентов, блендер и большой аппетит.

Что касается тостов, мы знаем несколько вещей наверняка.

1. Чем гуще хлеб, тем лучше. В конце концов, вам нужен прочный ломтик, который выдержит вес этих начинок.

2. Не повторяем, корочки НЕ срезаем.Эта часть не только богата питательными веществами, но и просто восхитительна.

3. Когда дело доходит до разворотов, не поддавайтесь перегрузке. Вы по-прежнему сможете различить края.

4. Говоря о спредах, не бывает слишком большого выбора. Все, кто это говорит, лгут. Не слушай.

5. Тост — уместная еда в любое время дня, так что не стесняйтесь употреблять этих красавиц на завтрак, готовить их на обед, перекусить ими в качестве закуски или добавить их в ужин.Также настоятельно рекомендуются закуски поздно вечером.

6. Приготовить тост так же легко, весело и просто, как и съесть его. Это не подлежит обсуждению.

7. Кто угодно, и мы имеем в виду кого угодно, может это осуществить. Оставьте тосты для взрослых, но позвольте этим маленьким су-шефам намазать пасту и добавить начинку.

8. Когда кто-то произносит тост, БЕГИ (не ходи).

Чего вы ждете? Пришло время поднять тост за выходные с этими пятью оригинальными комбинациями.На старт, внимание, марш!

1. Свекольный спред с петрушкой

Почему нам это нравится:

Свекла возглавляет список наших любимых корнеплодов благодаря своим стимулирующим свойствам, потрясающему темно-красному оттенку и универсальности. Их можно по спирали превратить в вегетарианскую лапшу, поджарить и бросить в салаты или даже смешать с пирожными (да, пирожными!). Но сегодня мы разбираем блендер.

Как сделать:

Бросьте 1 стакан вареной свеклы в блендер с 1/4 стакана оливкового масла, 1/4 стакана тахини и щепоткой соли и перца, чтобы получился спред густой, но не на толщиной .Другими словами, совершенство. Все, что для этого нужно, — это посыпать мелко нарезанной петрушкой.

2. Сливочный сыр, помидоры и базилик

Почему нам это нравится:

Американцы взбивают сливочный сыр в глазурь и намыливают его на рогалики с тех пор, как молочник по имени Уильям Лоуренс разработал его еще в 1872 году. Он гладкий и неотразимо сливочный, обладает мягким пикантным вкусом и часто приправлен травами. , сухофрукты или специи.Но для этого тоста главное — простота.

Как приготовить: Рецепт не требуется. Просто нанесите на него щедрый слой сливочного сыра, а затем добавьте несколько нарезанных помидоров, рваный базилик, мелко нарезанный чеснок и посыпьте солью и перцем.

ПОДРОБНЕЕ: Как хранить свежие травы и овощи

3. Вяленые томаты с петрушкой

Почему нам это нравится:

Когда помидоры медленно сушат на солнце, получается сладкий, темно-красный, слегка жевательный и ароматный.Хотя вы обычно найдете вяленые помидоры добавленными в салаты, соусы и бутерброды, они также делают невероятное распространение. Но не верьте нам на слово. Попробуйте сами!

Как сделать:

Просто смешайте 1 стакан их с 1/2 стакана оливкового масла, 1 чайной ложкой хлопьев чили и 2 зубчиками чеснока. Украсить мелко нарезанной петрушкой и приступить к съесть съесть.

ПОДРОБНЕЕ: 15 простых способов использовать ваши летние помидоры

4.Пюре из зеленого горошка с фетой и мятой

Почему нам это нравится:

Когда большинство людей думают о зеленых овощах, они представляют себе брокколи, спаржу, листовую зелень и брюссельскую капусту. Но пора заняться зеленым горошком. Они не только конкурируют со своими овощными коллегами по вкусу, но и не разочаровывают в отделе питания. Фактически, всего в одной чашке содержится 46% рекомендуемой суточной нормы витамина К, укрепляющего кости, и целых 8 г растительного белка.Несмотря на то, что эти сладкие драгоценные камни находятся в пике сезона весной, их можно найти в консервных банках круглый год. На самом деле, у нас такое ощущение, что они прямо сейчас прячутся где-то в глубине вашей кладовой. Давай, взгляни, а затем немедленно взбей этот кремообразный спред.

Как сделать:

Смешайте 1 стакан вареного горошка, 1/4 стакана овощного бульона, соль и перец. Выложите его на тосты и посыпьте покрошенным сыром фета, цельным вареным горошком и измельченной мятой.

ПОДРОБНЕЕ: Что есть с хумусом (и в нем)

5.Сметана, грибы и тмин

Почему нам это нравится:

Для хорошего тако на ночь все, что вам нужно, — это ложка сметаны. ОДНА КУКЛА. Но, конечно же, в продуктовом магазине продается только контейнер на 8 унций, поэтому возникает вопрос: откажетесь ли вы от сливок в своей кесадилье или купите все это в героической попытке спасти свою мексиканскую фиесту? Умм, я думаю, мы все знаем ответ.

Но, в конце концов, эта банка дойдет до задней части полки холодильника, и ее больше никогда не увидят.Пока, конечно, он не истечет и вам придется его выбросить. Не позволяйте этому случиться! Этот сливочный спред заслуживает гораздо большей любви и внимания, особенно если учесть, насколько божественно он вкус на тостах.

Как сделать:

Шаг 1: намазать сметаной. Шаг 2: Добавьте еще немного (давай, ты знаешь, что хочешь). Шаг 3: Сверху выложите обжаренные грибы. Шаг 4: Добавьте щепотку соли, перца и тмина. Шаг 5: откусите БОЛЬШОЙ.

Не останавливайтесь — вы в ударе! Следите за серией тостов с помощью этих комбинаций:

• Греческий йогурт, ягоды и нарезанный миндаль
• Хумус, солёная морковь и изюм
• Ореховое масло и кусочки банана
• Повторно обжаренные бобы, яйцо вкрутую и кинза
• Рикотта, дольки яблока и мед
• Сливочное масло, тонко нарезанный редис и слоеная морская соль
• Рикотта и жареный красный перец

Чтобы получить еще больше вдохновения, посмотрите этот сказочный тост с авокадо.А если вы чувствуете себя более креативным, откажитесь от хлеба и выберите вместо него сладкий картофель. Два слова для вас: жизнь. Меняется.

Энчиладас с курицей в сметане — Мур или меньше готовит

как часть Активации влиятельных лиц для Influence Central, и все мнения, выраженные в моем посте, принадлежат мне.

Сливочные энчиладасы с курицей и сыром с ароматным сметанным белым соусом — это простое и вкусное блюдо, которое готовится быстро.

Если вы не являетесь поклонником красного соуса энчилада, то вам понравится этот простой способ приготовления сливочно-белого соуса энчиладас. В этом рецепте нет консервированного крем-супа, только полезные вкусные ингредиенты.

Это самый простой рецепт энчиладас с курицей в сметане, с курицей, сыром и восхитительным сметанным соусом. Это лучшие куриные энчилада в сметане, на следующий день они еще лучше и хорошо замораживаются.

Этот соус обладает самыми вкусными, богатыми и сложными вкусами, благодаря которым эти энчиладасы выглядят так, будто вы работали над ними весь день. Но на самом деле для приготовления этого простого соуса требуется всего несколько дополнительных минут, и он сделан из нескольких повседневных ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой.

Этот простой рецепт энчилады со сметаной и курицей очень гибок, когда дело касается ингредиентов. Так что не стесняйтесь проявлять творческий подход и настраивать свои куриные энчилада, как вам нравится! В общем вам понадобится:

• Цыпленок: Я использовал измельченные куриные грудки без кожи и костей.Но вы можете использовать предварительно приготовленную курицу (например, измельченный гриль или любую оставшуюся запеченную курицу), если хотите сэкономить время.
• Сметана: Для этих восхитительных энчилад я использовала сметану Hood. Он приготовлен из высококачественных ингредиентов, поэтому, будь то праздник или каждый день, мне нравится подавать лучшее, когда я делю трапезу с друзьями и семьей. Соус и морось сделаны из сметаны Hood.
• Тортильи: Кукурузные лепешки являются традиционными в энчиладах, но я обычно использую мучные лепешки, так как их намного легче свернуть.Однако подойдет любая из ваших любимых лепешек. Я также люблю лепешки с низким содержанием углеводов, белые, пшеничные или шпинатные вкусы.
• Сыр: Я люблю использовать для этих энчилад тертый сыр из смеси перца или мексиканской смеси. Но чеддер, Монтерей Джек или другие тертые сыры тоже отлично подойдут.
• Начинки: Нарезанная свежая кинза, помидоры, нарезанный авокадо, зеленый лук или нарезанный кубиками красный лук, сметана Hood Squeeze, сальса или что-то еще, что вам нравится.Что касается начинок энчилада, я люблю их все.

В дополнение к контейнерам для ванн объемом 16 унций и 32 унции, Hood Sour Cream предлагает простую в использовании бутылку для выжимания с удобной и гибкой упаковкой, идеально подходящую для тако, картофеля, десертов и всего, что вы хотите добавить сметаной. .

Мне нравится, что сметана Hood Sour Cream сделана из настоящего молока и сливок Hood и поставляется фермерами, которые обязуются не использовать искусственные гормоны роста (rBST). Кроме того, сметана Hood имеет прекрасный вкус на этих сырных куриных энчиладах.

Что такое энчиладас?

Энчилада — это лепешка, наполненная протеином или овощами и покрытая пикантным соусом. Эти энчилады наполнены курицей и специями и покрыты сливочно-белым соусом.

Что можно подавать с энчиладами?

Мне нравится, что использование Hood Sour Cream помогает улучшить качество еды. Какие еще советы и хитрости по приготовлению пищи вы можете сделать, чтобы сделать ужин приятным?

Вот что вам понадобится для приготовления Энчиладас из куриного филе со сметаной

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• вареная куриная грудка — тертая или нарезанная кубиками
• порошок чили
• чесночная соль
• молотый тмин
• лепешки из муки

СОУС:

• мука
• Куриный бульон
• Сметана Hood
• Смесь мексиканских сыров
• по желанию — нарезанные помидоры, авокадо, зеленый лук и халапеньо

ИНСТРУКЦИЯ:

В большой миске смешайте порошок чили, чесночную соль и тмин.

Запеченные куриные грудки без кожи и костей в духовке примерно 35 минут при 350 F.

Смешайте специи венчиком или ложкой до однородного состояния.

Смешайте специи с измельченной курицей.

Выложите 1/3 стакана куриной смеси в центр каждой тортильи.

Сверните и сложите шовом вниз две 13-дюймовые. х 9 дюймов или один 11 дюймов x 8 дюймов формы для запекания, покрытые кулинарным спреем.

В кастрюле среднего размера взбейте муку и бульон до однородной массы.

Доведите до кипения и варите 2 минуты.

Снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут.

Добавьте сметану и 1 стакан сыра — перемешивайте, пока сыр не расплавится.

Отмерьте выжимку для сметаны Hood или емкость для ванны со сметаной Hood.

Полить энчиладас соусом.

Посыпать сверху остатком сыра.

Выпекать при температуре 350 ° 15-20 минут или до образования пузырей и образования золотистой корочки.

Или жарьте на сильном огне и жарьте в течение минуты или двух, пока сыр не станет слегка подрумяненным и не станет пузырящимся.

Сверху добавьте начинки на ваш выбор — нарезанные помидоры, авокадо, зеленый лук, халапеньо и сметану Hood Squeeze.

Посетите сайт hood.com/recipes, чтобы узнать о других вкусных рецептах с добавлением сметаны Hood.

В конце напряженного дня я люблю использовать бутылочку для отжима сметаны Hood, чтобы добавить что-нибудь во время еды! Я надеюсь, что вы добавите эти куриные энчилада со сметаной в свое обеденное меню.Наслаждаться!

Вы сделали этот рецепт?

Я хотел бы, чтобы вы оставили оценку и комментарий ниже! Как дела ?!

PIN IT:

Выход: 12

Время подготовки: 25 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 45 минут

Сливочные энчиладасы с курицей и сыром с ароматным сметанным белым соусом — это простое и вкусное блюдо, которое готовится быстро.

Состав

• 4 чашки вареной куриной грудки, измельченной или нарезанной кубиками
• 1 столовая ложка порошка чили
• 1/2 чайной ложки чесночной соли
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 10–12 мучных лепешек (10 дюймов)
• СОУС
• 2 столовые ложки универсальной муки
• 1 и 1/2 стакана куриного бульона
• 1/2 стакана (12 унций) сметаны Hood
• 2 стакана (8 унций) тертого мексиканского сыра
• по желанию — нарезанные помидоры, авокадо, зеленый лук и халапеньо, капюшон сметаной, сбрызнутый энчиладами.

Инструкции

1. В большой миске смешайте курицу, порошок чили, чесночную соль и тмин. Выложите 1/3 стакана куриной смеси в центр каждой лепешки. Сверните и сложите шовной стороной вниз две по 13 дюймов. х 9 дюймов или один 11 дюймов × 8 дюймов формы для запекания, покрытые кулинарным спреем.
2. В кастрюле среднего размера взбейте муку и бульон до однородной массы. Доведите до кипения и варите 2 минуты. Снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут.
3. Добавьте сметану и 1 стакан сыра — перемешивайте, пока сыр не расплавится.
4. Полить энчиладас соусом.
5. Посыпать сверху остатком сыра.
6. Выпекать при температуре 350 ° 15-20 минут или до образования пузырей и образования золотистой корочки.
7. Вы также можете включить жаровню на сильный огонь и жарить их в течение минуты или двух, пока сыр не станет слегка подрумяненным и пузырчатым.
8. Добавьте начинку на ваш выбор — нарезанные помидоры, авокадо, зеленый лук и халапеньо.

Банкноты

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ И ИЗМЕЛЬЧЕНИЮ КУРИЦЫ:

• Курицу можно приготовить двумя способами. Можно запечь пару куриных грудок в духовке. Просто сбрызните их оливковым маслом, приправьте солью и перцем и готовьте примерно 35-45 минут.
• Или курицу можно отварить. Или используйте купленную в магазине курицу-гриль.