10 простых рецептов • INMYROOM FOOD
Когда речь заходит о выпечке к чаю, кулинарные фантазии и возможности становятся просто безграничными: вы можете готовить на кефире и на молоке, из творога или без муки, в мультиварке или духовке.
Побаловать себя и своих близких вкусной домашней выпечкой хочется всегда. Мы собрали для вас самые простые и быстрые рецепты сладкой выпечки на скорую руку.
Рассыпчатое печенье «Тающий снег»
Вам понадобится:
- Сливочное масло — 250 г
- Мука — 3 и 1/2 ст
- Ванильный сахар — 10 г
- Сахарная пудра — 1/2 ст
- Растительное масло — 1/3 ст
- Крахмал — 4 ст.л
1. Растопите сливочное масло до комнатной температуры. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 °C, а противень застелите пергаментом.
2. В большой миске смешайте сливочное и растительное масло с сахарной пудрой. Взбейте смесь миксером, добавьте 2 стакана муки, ванильный сахар и крахмал, после чего снова как следует перемешайте смесь ложкой.
3. Высыпав на стол стакан муки, выложите тесто и вымесите руками до однородного состояния. После этого добавьте оставшиеся полстакана муки, тщательно вымесите тесто еще раз и разделите его на 3 части.
4. Каждую часть, предварительно раскатав в колбаску, разрежьте на кусочки ножом. Выложите их на противень. Выпекайте до румяного цвета около 15-ти минут.
5. Перед подачей обваляйте печенье в сахарной пудре.
Пончики на кефире на скорую руку
Вам понадобится:
- Кефир — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 4 ст.л
- Растительное масло — 1 ст
- Ванилин — на кончике ножа
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 400 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л
1. Растопите масло до комнатной температуры, а затем смешайте до однородной массы с яйцом и сахаром.
2. Приготовьте тесто, добавив в смесь муку, ванилин и разрыхлитель. Муки будет достаточно, когда вы увидите, что тесто больше не прилипает к рукам.
3. Пoстaвьте скoвоpoдy с растительным маслoм нaгpевaться. Присыпав стол мукой, раскатайте тесто толщиной около 1 см, а с помощью двух разных стаканов вырежьте кружочки — будущие пончики.
4. Обжаривайте пончики с двух сторон до румяного цвета. Снимите со сковороды и бумажными салфетками удалите с пончиков излишки жира.
5. Подавайте пончики к столу, слега остудив и по желанию посыпав сахарной пудрой.
Быстрый пирог с куриной грудкой и сыром на кефире
Вам понадобится:
- Кефир — 250 г
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 150 г
- Куриная грудка — 200 г
- Сыр — 200 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л
- Соль — 1/2 ч.л
- Приправы — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л
1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C и подготовьте форму для выпечки, смазав ее растительным маслом.
2. Сыр натрите на терке, а куриную грудку, мелко нарезав, оставьте мариноваться в соли, растительном масле и приправах (это могут быть чеснок или прованские травы).
3. В это время приготовьте тесто: смешайте кефир, яйца, муку, соль и разрыхлитель, взбейте смесь миксером, после чего добавьте в тесто сыр с курицей и снова все как следует перемешайте.
4. Перелив тесто в форму, поставьте пирог выпекаться на 45-50 мин.
Простые пирожки на скорую руку
Вам понадобится:
- Слоеное тесто — 1 пачка
- Творог — 150 г
- Чеснок — 1 головка
- Зелень свежая или сушеная — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — 50 мл
- Яйцо — 1 шт.
1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C и подготовьте противень для выпечки, смазав его растительным маслом.
2. Приготовьте начинку: масло, зелень, чеснок, специи и творог смешайте в блендере до однородной кремообразной консистенции.
3. Раскатайте тесто большим квадратом и смажьте его начинкой. Сверните тесто в рулет и нарежьте на кусочки.
4. Выпекайте пирожки около 20-ти минут, предварительно смазав взбитым яйцом.
Простой капустный пирог в мультиварке
Вам понадобится:
- Капуста белокочанная — 500 г
- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 3 шт.
- Сметана — 6 ст.л
- Мука — 6 ст.л
- Разрыхлитель — 2 ч.л
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л
1. Мелко нашинкованную капусту нужно обмять руками, посолить и добавить по вкусу специи, после чего добавить к ней растопленное сливочное масло.
2. Яйца взбейте со сметаной, мукой и разрыхлителем, добавив 1 столовую ложку растительного масла. Получившуюся смесь вылейте в капусту и как следует перемешайте все ингредиенты.
3. Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите в нее тесто. Готовьте пирог в режиме «Выпечка» примерно полтора часа.
Сладкий пирог с творогом на скорую руку
Вам понадобится:
- Яйца — 5 шт.
- Сахар — 450 мл
- Сметана — 250 мл
- Сода — 1/2 ч.
л - Сливочное масло — 2 ст.л
- Мука — 250 мл
- Творог — 500 г
- Манная крупа — 1 ст.л.
- Изюм, ягоды — по вкусу
- Сахарная пудра — по вкусу
л1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C и подготовьте форму для выпечки, смазав ее растительным маслом.
2. Приготовьте тесто: взбейте два яйца вместе с сахаром (250 мл), добавьте к ним соду, муку, сметану и растопленное сливочное масло. Замесите тесто и перелейте его в форму.
3. Сделайте начинку: до однородной массы смешайте творог, три яйца, 200 мл сахара и манную крупу, по вкусу добавив ягоды или сухофрукты. Перелейте начинку в форму поверх теста.
4. Выпекайте пирог в течение 20-30-ти минут. Подавайте, остудив и украсив свежими ягодами, сахарной пудрой и веточкой мяты.
Простая мясная слоеная самса
Вам понадобится:
- Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
- Фарш говяжий — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Кунжут — 1 ст.л
- Приправы, специи — по вкусу
1. Поставьте духовку разогреваться на 200 °C и подготовьте противень для выпечки, смазав его растительным маслом. Тесто разморозьте и сформируйте квадратом.
2. Обжарьте на сковороде фарш с мелко нарубленным луком, приправами и специями.
3. Раскатав тесто, выложите на него примерно по 2 столовые ложки начинки, после чего скрепите треугольником, тщательно защипывая края.
4. Перед тем, как отправить самсу в духовку, смажьте ее яичным желтком и посыпьте кунжутом.
5. Выпекайте самсу около 20 минут.
Манник на молоке на скорую руку
Вам понадобится:
- Манка — 1 ст
- Сахар — 1 ст
- Сливочное масло — 50 гр
- Молоко — 1 ст
- Яйца — 3 шт.
- Сода — 1/2 ч.л
1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 °C, и подготовьте форму для выпечки, смазав ее растительным маслом.
2. Растопите масло, добавьте яйца, сахар и манку, взбивая миксером.
Убедитесь, что не осталось комочков. Добавьте молоко и соду, снова перемешайте.
3. Тесто вылейте в форму и поставьте манник в духовку выпекаться примерно на 40 минут. Готовый пирог при подаче можно украсить сахарной пудрой или сладким соусом.
Треугольники с яблоком из слоеного теста
Вам понадобится:
- Яблоки очищенные кисло-сладкие — 3 шт.
- Сливочное масло — 2 ст.л
- Корица — 1/2 ч.л
- Бездрожжевое слоеное тесто готовое — 5-6 листов
- Лимонный сок — 2 ст.л
- Сахар — 3-4 ст.л
1. Яблоки мелко нарежьте и переложите в миску. Добавьте лимонный сок и перемешайте.
2. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 200 °C, и подготовьте противень для выпечки, смазав его растительным маслом. Тесто разморозьте.
3. В сковороде растопите 1 ст.л. сливочного масла, выложите яблоки и обжаривайте их около 5-ти минут, постоянно помешивая. Добавьте в процессе корицу и сахар, чтобы яблоки начали немного карамелизоваться.
4. Тесто разрежьте ножницами примерно на 4 одинаковые длинные полосы. Каждую смажьте растопленным растительным маслом. Выложите в верхнюю часть начинку и заверните пирожки треугольниками.
5. Выпекайте яблочные треугольники в духовке около 15 минут. Подавайте их теплыми, по желанию посыпав сахарной пудрой.
Куриные рулетики из слоеного теста на скорую руку
Вам понадобится:
- Вареное куриное мясо — 250 г
- Лук — 1 шт.
- Приправы и специи — по вкусу
- Мука — 300 г
- Масло растительное — 100 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Кунжут — по вкусу
1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 °C, и подготовьте противень для выпечки, смазав его растительным маслом.
2. Обжарьте лук на растительном масле, добавьте куриное мясо, приправы и специи.
3. Приготовьте тесто: в кастрюле доведите до кипения стакан воды и 100 мл растительного масла. В отдельную миску с предварительно просеянной мукой влейте эту горячую смесь, посолите и начинайте вымешивать тесто ложкой, а потом руками.
4. Дав тесту немного остыть, выложите его на посыпанную мукой поверхность. Сформируйте из теста колбаску и нарежьте на порции, каждую из которых раскатайте в кружочек размером с небольшое блюдце.
5. Выложите на тесто начинку, заворачивая трубочкой. Сформированные закрытые рулетики выложите краями вниз на противень. Смажьте их яичным желтком и посыпьте семечками кунжута.
6. Выпекайте в духовке примерно полчаса.
5 рецептов домашней выпечки на скорую руку
САМАЯ НЕЖНАЯ: Шарлотка в микроволновке
Если захотелось сладкого, а некогда забежать в магазин или не хочется выходить из дома в плохую погоду, этот рецепт для вас. Шарлотка из микроволновки отличается от той, которую можно испечь в духовке, только отсутствием румяной корочки. В остальном – тот же вкус. Тесто получается нежным, воздушным, пористым, яблоки пропекаются очень хорошо. Рецепт запросто освоит даже ребенок, и шарлотка станет первым опытом на увлекательном пути в мир кулинарии. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусной выпечкой!
Шарлотка в микроволновке
САМЫЕ ЛЮБИМЫЕ: Быстрые вертушки с корицей
Эти симпатичные печеньки идеально подходят для приготовления вместе с детьми — готовятся просто, а получаются очень красивые.:max_bytes(150000):strip_icc()/spanish-potato-and-onion-frittata-91279395-588a92cb5f9b5874ee6dfc53.jpg)
А с формой можно экспериментировать — например, завернуть один кончик в другую сторону. Понадобится только 3 ингредиента и 15 минут времени вместе с запеканием.
Быстрые вертушки с корицей
САМЫЙ ДОМАШНИЙ: Рецепт быстрого рулета с вареньем
Очень быстрый рецепт рулета, на его приготовление уйдет всего-навсего 15 минут. Даже когда гости уже буквально стоят на пороге вы всегда успеете его приготовить. Тесто у рулета получается очень нежное и воздушное, а начинку можно брать на свое усмотрение.
Рецепт быстрого рулета с вареньем
САМЫЙ ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ: Легендарный австрийский рецепт «Кайзершмаррн»
Кайзершмаррн — блюдо Австрийской кухню, его подают во всех альпийский ресторанах, и он неизменно пользуется большой популярностью. Кайзершмаррн получается очень мягкий и воздушный, по своей структуре больше похоже на выпечку, а по составу на омлет. Это блюдо готовится очень быстро, поэтому замечательно подойдет на завтрак или перекус.
Легендарный австрийский рецепт «Кайзершмаррн»
САМОЕ АРОМАТНОЕ: Домашнее печенье с мятой
Мята придает выпечке совершенно волшебный неповторимый вкус, такой тонкий и изысканный, при этом очень домашний! Аромат мяты во время приготовления этого печенья заполняет весь дом и создает такое ощущение уюта, что хочется бросить все дела и идти на кухню пить чай.
Рецепт очень простой, количество ингредиентов минимальное, раз попробовав, вы скорее всего не один раз еще приготовите это печенье.
Домашнее печенье с мятой
Вот такие ароматные, восхитительные, домашние, нежные и любимые варианты быстрой выпечки можно приготовить самостоятельно за какие-то 15-30 минут. Воспользуйтесь нашими пошаговыми рецептами, наслаждайтесь душевным чаепитием!
Приятного аппетита!
Как приготовить пирог на скорую руку в домашних условиях: рецепт с пошаговым фото
Лучшие рецепты Пирогов на любой вкус
admin
Содержание:1 Необходимые продукты2 Особенности выбора продуктов3 Как приготовить пирог на скорую руку в домашних условиях4 Как красиво оформить и подать…
Бывает, как захочется внезапно чего-нибудь сладенького, либо гости неожиданно пожаловали, а бежать в магазин за вкусненьким неохота или просто нет возможности. На такие случаи у меня припасен очень простой и быстрый рецепт вкусного пирога на скорую руку с вареньем.
Ингредиенты для него всегда найдутся на вашей кухне, а справиться с приготовлением десерта без всяких трудностей сможет любой, даже тот, кто ни разу до этого не брался за выпечку. Несмотря на простоту в приготовлении и ингредиентах, десерт получается очень вкусным, мягким, воздушным.
- Кухонная техника и утварь: миска, ложка, форма для выпекания
Необходимые продукты
Для того чтобы испечь пирог на скорую руку с вареньем, вам понадобятся такие продукты:
| Варенье | 1 ст. |
| Яйца | 2 шт. |
| Соль | 1 щепотка |
| Сода | 0,5 ч. л. |
| Мука | 5 ст. л. |
| Сливочное масло | 10 г |
Для украшения можно использовать сахарную пудру, ягоды, сливки, мак, орехи.
Количество используемой муки зависит еще и от степени густоты варенья. Если оно жидкое, муки понадобится больше. Консистенция теста должна быть как густая сметана.
Особенности выбора продуктов
Продукты для приготовления десерта очень простые и доступны абсолютно каждому. Однако, чтобы ваш пирог на быструю руку получился красивым, мягким и вкусным, поделюсь некоторыми секретами выбора ингредиентов.
Во-первых, всегда используйте только свежую муку, в нее рекомендуется добавить чуточку соли и перемешать. Считается, что соль улучшает характеристики муки. Для приготовления лакомства следует воспользоваться пшеничной мукой первого сорта. Качественная мука не имеет привкуса и не скрипит на зубах. Изделие из старой муки получится жестковатым.
Чтобы тесто хорошо поднялось, следует использовать свежую соду. Если она хранилась долго, эффекта почти не будет и пирог может получиться приплюснутым. Яйца лучше всего домашние. Они придают тесту красивый оттенок и мягкость.Смазывать форму для выпечки лучше сливочным маслом, а не растительным. Олия может давать неприятный запах и привкус, особенно если она домашняя и нерафинированная.
Если у вас не обнаружилось масла, используйте пару капель рафинированного растительного масла без запаха и привкуса горечи.
Пироги на Руси считались обыденной едой, их выпекали чуть ли не каждый день. Для приготовления повседневных пирогов использовалась ржаная либо темная мука, пшеничная же применялась только по праздникам либо на случай приема важных гостей.
Как приготовить пирог на скорую руку в домашних условиях
Теперь рассмотрим рецепт сладкого пирога на скорую руку пошагово с фото:
- Включить духовку, чтобы она нагрелась, пока будет готовиться тесто.
- Разбить в миску яйца, добавить щепотку соли и тщательно перемешать вилкой, венчиком либо ложкой.
- Добавить в емкость варенье.
- На варенье высыпать соду, хорошо все перемешать.
- Добавить три столовых ложки муки (с горкой), размешать. Далее подсыпать муку, помешивая тесто, пока оно не достигнет консистенции густой сметаны.
- Подготовить форму для выпечки (можно использовать как разъемную для бисквитов, так и силиконовую либо обычный противень с высокими бортиками). Смазать форму маслом.
- Равномерно вылить тесто в форму и поместить в духовку, нагретую до 180-200 градусов.
Смазать форму маслом.Варенье, даже сладкое, обладает необходимой кислинкой для того, чтобы прошла реакция с содой. Поэтому дополнительно гасить соду уксусом не нужно. Пирог на скорую руку в домашних условиях выпекается от 25 до 35 минут в зависимости от духовки.
Чтобы проверить, пропеклось ли тесто, нужно аккуратно воткнуть в него спичку, если она будет сухой, десерт можно доставать, если на кончик налипнет тесто – изделие следует допекать.
Как красиво оформить и подать пирог на скорую руку
Десерт будет выглядеть намного аппетитнее и покажется еще вкуснее, если его дополнительно украсить. Кроме того, в процессе выпекания на верхнем слое возможно образование трещинок, через которые будет видно варенье. Чтобы сгладить маленькие недостатки и придать десерту оригинальности, можно воспользоваться сахарной пудрой, натертым шоколадом, стружкой кокоса.
Поверх лакомства можно красиво выжать сливки в форме цветочков, завитков и т.
д. Легкость и аппетитность десерту придаст украшение ягодами или фруктами. Можно воспользоваться ягодками из того же варенья. Очень красиво будут смотреться ягоды поверх сливок.
Фантазиям по украшению сладких пирогов на скорую руку просто нет предела. Можно выложить интересные фигуры, поздравления, цветы, имена. Ваши домочадцы и гости будут в восторге от такого шедевра.
Советы и рекомендации по приготовлению пирога
Пирог к чаю на скорую руку готовится неимоверно просто. Чтобы все прошло гладко, рекомендую обратить внимание на следующие аспекты:
- чтобы придать десерту пикантный аромат, в тесто можно добавить чуточку корицы;
- чтобы тесто было пышным, выпекать его нужно при температуре 200 градусов;
- не открывайте духовку первые двадцать минут, чтобы тесто не опустилось;
- если верх теста начинает подгорать, но он еще сырой, накройте его сверху пергаментом;
- если варенье кислое, в него можно добавить ложку сахара;
- перед помещением в духовку нужно дать тесту минут 15 настояться.
Самый огромный пирог был испечен в Мексике: его вес достигает десяти тонн, а длина – двух километров.
Видеорецепт пирога на скорую руку
Очень просто и подробно процесс приготовления недорогого пирога с вареньем на скорую руку продемонстрирован на этом видео:
Видео коротенькое, без лишней информации, на нем вы наглядно ознакомитесь с каждым этапом изготовления легкого пирога на скорую руку. Вы увидите, какая очередность добавления и смешивания ингредиентов.
Также автор обращает внимание и показывает на своем примере, какой должна быть консистенция теста, что очень важно. Если вы все сделаете правильно, десерт в разрезе получится таким же воздушным, как и на видео.
Приглашение к обсуждению пирога и возможных доработок
Вот таков мой рецепт простого сладкого пирога, но в то же время очень вкусного и мягкого. Теперь интересно узнать, у кого как получилось его применить. Также буду рада советам и подсказкам по возможным доработкам приготовления быстрых пирогов на скорую руку.
Что приготовить к чаю быстро и вкусно: 5 рецептов
Думаете, что приготовить к чаю быстро и вкусно? Что можно испечь в духовке на скорую руку для всей семьи и гостей? Мы подобрали 5 чудесных рецептов ароматной выпечки, которая точно понравится вашим близким! Рассыпчатое печенье, необычный манник или домашние маффины. А может быть простой пирог с бананами или яблоками. Каждый найдет рецепт себе по душе!
Кекс «Манник» на молокеВоздушный кекс «Манник» на молоке просто приготовить без особых хлопот! Нежный и ароматный, этот кекс не похож на обычные манники.
Благодаря особому рецепту, эта выпечка на манке хорошо держит форму. А значит можно испечь его в разных фигурных формах. Такой манник получится таким же чудесным на вкус, как и на вид. Необычный десерт, который порадует вас и ваших близких!
Рассыпчатое песочное печенье на маргарине – самый простой рецепт печенья из 3 ингредиентов! Мука, маргарин и сахар – вот и все, что вам нужно для этого песочного лакомства. Всего 10 минут в духовке, и самое вкусное печенье к чаю готово! Наслаждайтесь песочной выпечкой в кругу близких и родных. Каждый кусочек этого ароматного десерта просто тает во рту!
Последний видео рецепт
Простой пирог банановый в духовке
Простой пирог банановый в духовке – идеальное лакомство к кружечке ароматного чая.
В холодильнике остался очень переспелый банан? Смело пускайте его в выпечку! Получится самый вкусный пирог с яркими банановыми нотками. Нужно просто размять банан вилкой, добавить еще несколько простых ингредиентов и отправлять в духовку. и совсем скоро вашу кухню наполнит волнующий запах свежей выпечки!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях!
Кексы «Маффины» с изюмомЛучшие кексы «Маффины» с изюмом, которые вы когда-либо пробовали! Под рукой не оказалось сливочного масла или маргарина? Эти ароматные кексы можно приготовить на растительном масле. Еще несколько ингредиентов, которые найдутся на кухне каждой хозяйки, и все готово. Изюм подчеркнет нежную текстуру маффинов и добавит приятную сладость этой выпечке.
Простой пирог с яблоками в духовкеПростой пирог с яблоками в духовке очень понравится всем любителям яблочной шарлотки. Самый лучший рецепт яблочного пирога, который только можно представить. Чудесный пирог, который можно испечь в обычном глубоком противне! Этот яблочный десерт становится еще лучше, если полить каждый кусочек сметаной.
Обязательно приготовьте эту бесподобную яблочную выпечку с невероятным вкусом! Теперь вы знаете, что приготовить к чаю быстро и вкусно.
Что еще приготовить вкусного?
Что испечь к чаю -пошаговый рецепт с фото
Давайте посмотрим на перечень продуктов для бисквитного рулета. Это яйца, сахар, мука, ваниль, разрыхлитель, немного молоко и раст. масла.
Для бисквитного рулета можно приготовить любой крем, даже простое яблочное повидло сгодится.
Сегодня бисквитный рулет я заполню сметанным кремом с маскарпоне и клубничным джемом.
Клубничный джем варю точно так же как и клубничный конфитюр, только без крахмала. А хотите рецепт домашнего маскарпоне? Переходите по ссылке.
1. Яйца разделить на желтки и белки. Взбиваем сначала белки, до устойчивых пиков, подсыпая по чуть чуть сахар (1/2 часть). Отставляем на пока в сторону.
2. Венчики не моя, переходим к желткам. В желтки высыпаем оставшийся сахар с ванильным сахаром и взбиваем до побеления массы.
3. Во взбитые желтки выливаем, тонкой струйкой, раст. масло и молоко. Миксер на данном этапе продолжает работу.
4. Теперь к желткам добавляем сухие ингредиенты в три приема (мука + разрыхлитель). Хорошо перемешиваем лопаткой.
Вот такое тесто получается.
5. Дальше в бисквитное тесто вводим взбитые белки. Но не все сразу, а по одной щедрой ложке. Добавили, хорошо перемешали тесто. И так далее.
6. Бисквитное тесто готово. Противень выстелить пергаментом. У меня силиконизированный пергамент для выпечки. Вылить бисквитное тесто в противень.
7. Разровнять. Выпекать бисквитное тесто в заранее разогретой духовке при 180 ºС, 15 минут.
8. Во время выпечки тесто хорошо поднимается, но потом немного оседает.
9. После выпечки переносим бисквит на полотенце и в горячем виде сворачиваем рулетом. Даем ему полностью остыть.
10.
11. Затем смазать любимым кремом или джемом. Как я говорила выше, у меня сметанный крем с маскарпоне и клубничным джемом.
12. Сворачиваем обратно рулетом. У меня духовка маленькая, поэтому рулет получился длинным.
Я разрезала его пополам. Друзья, такое угощение можно подавать к столу сразу. Конечно, он будет намного вкуснее, если дать ему с пол часика пропитаться)))
Перед подачей бисквитный рулет желательно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадом.
Бисквитный рулет по вкусу отличается от классического. Этот рулет получается не таким воздушным и большим. Но зато у него есть и свои плюсы: он мягкий, нежный, сочный и сытный!
Друзья, надеюсь я подала вам идею, что испечь вкусненького к чаю.
Приятного чаепития и до новых рецептов!
Выпечка на скорую руку — Что приготовить
Такой как эти ватрушки с творогом. Предлагаем 2 варианта: для тех, кому не очень лень и для тех, кому совсем лень.
Шедевральные слойки получаются из обычного магазинного слоеного теста и сыра. Вариантов и сочетаний может быть много. Предлагаем вам на выбор три рецепта: только с сыром, с вареной колбасой и с копченой колбасой.
Идея испечь манник с маком появилась в тот момент, когда хотелось «чего-то сладенького к чаю», а сбегать в магазин никто не пожелал. И идея это оказалась вполне удачной. Смотрите сами.
Любители шоколада никогда не откажутся от кусочка брауни. Тем более что есть способ приготовить его чуть ли не за 5 минут! Делается это в мультиварке и у нас для вас сразу 2 разных варианта такого кекса.
Только представьте: воздушный, нежный мякиш, ароматные груши, тонкая хрупкая корочка.
И это все шарлотка с грушами, которую вы сможете испечь хоть сейчас. Рецепт очень простой и не требует множества ингредиентов, только груши и…
Ачма — сестра хачапури, но более изысканная. Вкуснейший сырно-творожный пирог. Пышный, кружевной и сочный внутри, хрустящий снаружи. Упрощенный способ приготовления восхитительной грузинской выпечки. Вместо теста тонкий лаваш и никакой муки.
Наливной пирог из молодой капусты — это роскошная выпечка с начинкой, которая никогда не расползается и не пригорает. Такой пирог прекрасно держит форму и легок в приготовлении. Нежирный, аппетитный, красивый — оптимальный вариант полезного меню, отличная закуска.
Слойки с шоколадной пастой — это праздничный веселый хруст и много, много шоколада. Самый быстрый и нехлопотный способ испечь грандиозный десерт к чаю.
Простой и проверенный рецепт в вашу коллекцию.
Это вам не легкомысленные сладкие круассанчики, а вполне серьезные закусочные круассаны! Вы приготовите их без особых затей, вооружившись только сыром, ветчиной, готовым тестом и фантазией. Отличное угощение дома и «на вынос».
Манник — нежный, рассыпчатый пирог, который готовится просто элементарно. Если добавить в него яблоки, то пирог получится еще лучше — сочнее, красивее, ароматнее. Приготовим его двумя способами: в духовке и мультиварке.
Яблочный пирог, сделанный из слоеного теста — настоящий праздник вкуса! Он выходит хрустящим снаружи и очень нежным, сочным внутри. Легкая выпечка готовится просто элементарно, и очень быстро.
Слойки из готового теста — практически мгновенная выпечка, которую приготовит даже начинающий кулинар.
Десерт получается очень нежным, ароматным и невероятно вкусным, ведь внутри мягкой оболочки находится сюрприз в виде любимого варенья. Такие слойки — отличное дополнение к вечернему чаю для всей семьи.
Сырный пирог из готового слоеного теста готовится очень быстро, а получается таким, что от него за уши не оттянешь. Эта вкусная и восхитительно ароматная выпечка изумительно сочетается с любыми обеденными блюдами, а также отлично подходит в качестве сытного и питательного завтрака.
Пирог с грушами — выпечка, которая готовится очень быстро и просто. Благодаря тесту на кефире он выходит пышным и нежным на вкус, а фрукты придают ему ненавязчивый аромат и сочную нотку.
Аромат капустного пирога быстрее приблизит вас к заветной дегустации, если готовить его в мультиварке. Два непохожих рецепта — два роскошных пирога с капустой: заливной и с начинкой.
Незначительные хлопоты с подготовкой теста и капусты компенсируются скоростным выпеканием.
Худеем наслаждаясь! Домашнее овсяное печенье без муки и почти без сахара — чемпион по низкокалорийной выпечке. Гоняем чаи со сладостями на пользу здоровью. Три варианта овсяного печенья с добавлением изюма, меда и яблок.
Манник небесный — почти не преувеличение: он такой же воздушный и не менее желанный. Но все же официальное название нашего рецепта точнее отражает его содержание — манник на сметане в мультиварке. А это значит, что волшебный пирог еще и быстро приготовится.
Шарлотку любят многие, в том числе и потому, что этот пирог приготовить легче легкого. В микроволновке процесс еще более ускоряется. По этому пошаговому рецепту выпечка яблочного пирога превращается в удовольствие, ее сможет сделать даже ребенок.
Манник на кислом молоке — полноценный пирог без муки. Праздник на ровном месте: без забот и без затрат. Готовим для семьи, а особо — для детей и любимых бабушек-дедушек, ведь мягче манника бывает только пух.
Домашняя выпечка из готового слоеного теста всегда в топе популярности у занятых хозяек. Быстрей всего приготовить воздушные рогалики с разными начинками. 2 самых легких проверенных рецепта – с повидлом и яблоками. Это невероятно вкусно и легко.
Простые рецепты с пошаговыми фотографиями
Домашняя выпечка всегда превосходила магазинную продукцию, прежде всего по своему качеству и, разумеется, надежности. Кто же знает, какими руками, из каких продуктов, да еще с какими химическими добавками ее производят промышленным путем. Уж лучше не полениться испечь что-нибудь самостоятельно.
Так для встречи своих гостей – небольших любителей сладостей, мы сегодня надумали сварганить простенькие сырные палочки. Тем более что недавно неудачно купленный сыр (совсем невкусный), который дети отказались есть вообще, ожидал в морозильной камере своей участи. Вот и дождался. А уж масло, которое, кстати, запросто можно заменить и маргарином, тоже является частым жителем нашего холодильника.
Время приготовления сырных палочек – 30 минут. А рецепт под силу даже школьникам, так что у вас всё получится, тем более что рецепт сопровождается подробными фото. Состав же ингредиентов для сырных палочек совсем скромен:
Ингредиенты
- Любой твердый сыр — 150 гр.
- Сливочное масло — 80 гр.
- Немного соли
- Сушеная цедра лимона
(свежая, разумеется, тоже
подойдет – она еще ароматнее) 1 ч. л. - Молоко — 80 мл
- Мука — 1,5 стакана
- Кунжут
л. Инструкция
- Вооружаемся теркой с отверстиями среднего размера и натираем сыр и мерзлое масло.
- Перемешиваем эти два компонента, добавляем соль, цедру и молоко.
- Снова тщательно перемешиваем и, добавляя порциями муку, быстро замешиваем нежное мягкое, но не слишком липкое тесто.
- Вот такое тесто должно получиться:
- Если месить медленно и долго, от тепла рук масло растает, и масса будет требовать добавки муки. В результате готовые палочки получатся очень жесткими. Готовое же тесто по возможности не помешает подержать с полчаса в холодильнике. Если же «время не терпит», делим его на части. Каждую часть поочередно раскатываем в пласт не менее половины сантиметра толщиной и разрезаем на полоски шириной около сантиметра, длиной до 15 см.
- На столе раскидываем кунжут и прямо по нему скатываем полоску в округленную палочку.
- Либо можно воспользоваться другим способом: сначала посыпать раскатанный пласт теста кунжутом, потом нарезать на полоски и скатать.
- Складываем сырные палочки на противень (либо просто промасленный, либо застеленный пергаментом или специальным ковриком).
- Духовку разогреваем до 180 °C и отправляем в нее заполненный противень минут на 15, то есть до момента, когда палочки приобретут золотистый оттенок.
- Передерживать их в духовке не стоит – будут очень жесткими. Выкладываем готовые палочки на салфетку – на тарелке горячие они быстро отмокнут.
- Ну и милости просим, угощайтесь! Такие сырные палочки, хрустящие и ароматные, годятся и к пиву, и к чаю. Приятно похрустеть!
7 быстрых выпеканий для чрезвычайных ситуаций в последнюю минуту
Поделиться — это забота!
Ваши друзья или родственники только что позвонили и сказали, что едут, но у вас есть ничего, и действительно хотели поразить их своими навыками выпечки.
Не паникуйте! Эти 7 быстрых рецептов на случай чрезвычайных ситуаций помогут вам.
Все сделано менее чем за 40 минут, у вас может быть даже время, чтобы поднять ноги и взять чашку чая до прихода ваших гостей! Теперь это тот вид экстренной выпечки, который нам хотелось бы сделать .
Любите сборник хороших рецептов? Вам понравятся эти 20 простых рецептов клубники, которые сделают ваше лето сладким!
Причины, по которым вам может понадобиться испечь что-нибудь БЫСТРО!
Честно? Я всегда могу найти способ оправдать выпечку, но иногда вам действительно нужно что-то quick ! Есть много, много причин, по которым вам могут понадобиться сладости в спешке. Давайте взглянем на некоторых, не так ли?
- Друзья / семья в последний момент.
- Вы забыли праздничный торт. DOH!
- Идет к другу, но забыл взять что-нибудь с собой.
- Вы забыли о работе Bake Off.
- Вам нужно занятие, чтобы дети были заняты сразу .
- Вы проснулись, и вам всего лишь нужно чего-нибудь сладкого!
Вы знаете, по какой бы то ни было причине или по случаю — я всегда , вас поддержал. Почему чрезвычайная ситуация в последнюю минуту должна быть исключением? Есть пирожки (и никаких пирожков) буквально на на каждый возможных поводов.Неважно, есть ли у вас неделя или 30 минут! Знайте, что с Kitchen Mason всегда — вкусное угощение не за горами…
Что делает эти рецепты идеальными для экстренных случаев?
Почему я выбрал именно эти рецепты, как я слышал? Что ж, очевидно, по всем уважительным причинам!
- Все они изготовлены менее чем за 40 минут
- Рецепты легко следовать с пошаговыми изображениями
- Есть рецепт на любой случай
- Все они сделаны из ингредиентов из магазинных шкафов
Хотите сделать выпечку еще проще?
Всегда проще и способов меньше разочарований, когда у вас есть подходящее оборудование! Ознакомьтесь с моим удобным руководством по продуктам , которые упрощают выпечку .
Вы можете поблагодарить меня позже…
Удивительный шоколадный торт в микроволновой печи
Вы бы мне поверили, если бы я сказал вам, что этот великолепно насыщенный шоколадный торт был «испечен» в микроволновой печи? Ну, это правда! Это рецепт, который вам точно понадобится в вашем арсенале.
Продолжить чтениеПеченье Easy Choc Chip Pecan
Сделано примерно за 30 минут — гарантирую, вам придется сделать еще одну партию.(Они СУПЕР затягивают!)
Продолжить чтениеСупер легкий рецепт лепешки из клена и пекана
Самый восхитительный рецепт оладьи с орехами пекан и кленовым сиропом КОГДА-ЛИБО! Растопить, перемешать, запечь. Легкий лимонный сок. Еще 30 минут чуда!
Получить рецептБатончики с шоколадным печеньем
Зачем тратить время на формирование отдельного печенья, если вы можете быстро спрессовать все это в форму и сделать CRAZY быстрыми и легкими батончиками ?!
Продолжить чтениеВанильные рожки для кексов
Сделанная в микроволновой печи, эта быстрая и веселая «выпечка» не только великолепно выглядит, но и имеет прекрасный вкус!
Продолжить чтениеЛегкие пирожные на одну чашу
Все еще один из моих любимых рецептов на все времена, эти быстрые пирожные из одной миски не только быстро готовятся, но и дают самые липкие и насыщенные пирожные КОГДА-ЛИБО!
Продолжить чтениеВы готовили какой-нибудь из этих рецептов?
Будут ли эти молниеносные печенья появляться в вашем доме? Я бы полюбил , чтобы знать, есть ли это! Присылайте мне свои фотографии и комментарии в Facebook, Twitter и Instagram или пишите мне на адрес emma @ kitchenmason.
com.
Понравился этот рецепт? Приколи это!
Поделиться — это забота!
Простых блюд из кладовой, которые можно приготовить в спешке
Заполнение кладовой товарами длительного пользования — отличный способ обеспечить доступность ингредиентов. У вас еще нет заполненной кладовой? Обратите внимание на основные продукты для кладовой, которые должны быть у каждого под рукой. С правильными ингредиентами вы можете приготовить вкусное блюдо без похода в продуктовый магазин. Теперь, когда ваша кладовая полностью заполнена, мы откроем для себя вкусные рецепты, в которых используются ингредиенты, которые у вас уже есть под рукой.Готовим!
2
1. Гранола медленного приготовления
Ищете здоровый, но вкусный завтрак? Попробуйте наш рецепт мюсли! Он полон полезных ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой.
Вам также понравится, что он легко складывается в мультиварке.
Некоторые из основных продуктов кладовой, которые вам понадобятся, — это овсяные хлопья, орехи, сухофрукты, кленовый сироп и некоторые другие ингредиенты. Гранола также может быть отличной закуской. Сочетайте его с греческим йогуртом или мороженым или наслаждайтесь им с небольшим количеством молока — варианты безграничны!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
3
2.Запеканка с тунцом
Возьмите коробку пасты и банку тунца из кладовой и приготовьте этот восхитительный рецепт запекания с пастой из тунца! В дополнение к этим ингредиентам вам также понадобится банка измельченных помидоров, томатная паста и несколько приправ.
Чтобы блюдо получилось особенно вкусным, посыпьте его тертым сыром и сыром пармезан.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ТАБЛИЦА НА ДВОИХ
forkly.com/food/easy-pantry-meals-you-can-make-in-a-hurry/4/» data-original-page-num=»4″> 43. Жареный нут на одной сковороде — 4 способа!
Если вы вдруг обнаружите, что ваша кладовая забита банками нута, но не знаете, что с ними делать, не волнуйтесь, мы здесь, чтобы помочь! Вы действительно можете съесть горсть нута в качестве вкусной хрустящей закуски.Все, что вам нужно сделать, это смешать их с несколькими приправами и запечь в духовке.
Наш рецепт на одну кастрюлю включает 4 варианта вкуса от текс-мекс до шрирачи, классической соли и перца и даже разновидности корицы и сахара — каждый найдет что-то для себя! Вам также понравится, что для приготовления этой закуски требуется всего 5 минут и около 30-40 минут в духовке. Их так легко приготовить, и они являются отличной альтернативой картофельным чипсам!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
5
4.
Крокеты из лососяУ вас есть банка лосося в кладовой, но вы не знаете, что с ней делать? Превратите консервированный лосось в эти восхитительные крокеты из лосося!
Наряду с консервированным лососем вам также понадобятся 2 яйца, панировочные сухари, несколько приправ и масло для жарки. Эти восхитительные закуски станут отличной закуской или закуской или могут быть поданы как блюдо с рисом и овощами — на ваш выбор!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: НЕПРЕРЫВНЫЕ УКУСЫ
6
5.Паста для пиццы Easy Instant Pot
Пицца восхитительна, и заказывать еду на вынос удобно, но если вы ищете разнообразие, обязательно добавьте наш рецепт пасты Instant Pot Pizza в свою ротацию! Instant Pot делает приготовление пищи таким же быстрым и удобным, как и заказ еды на вынос.
Возьмите банку соуса для пиццы, соуса для пасты, сушеной пасты и нескольких приправ из кладовой.
Наряду с этими ингредиентами вам понадобятся сыр и пепперони из холодильника! Наш рецепт рассчитан на 6 порций и обязательно понравится каждому за вашим столом.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
7
6. Злаковые лакомства с шоколадом и кренделем
С пакетом мини-зефира, шоколадными хлопьями, кренделями и несколькими другими ингредиентами это восхитительное угощение можно приготовить в кратчайшие сроки. Их тоже так легко приготовить, так что готовьте этот рецепт вместе со своими детьми!
По этому рецепту получается около 24 порций, а значит, закусок хватит на всех! Вам также понадобится около 45 минут практического времени, но будьте уверены, они того стоят!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ СЕТЬ
8
7.
Пакетики из фольги из греческого нута на грилеС несколькими ингредиентами из кладовой и свежими овощами, эти пакеты из фольги будут готовы к употреблению в кратчайшие сроки! В этих пакетиках из фольги из греческого нута на гриле достигается восхитительный греческий вкус за счет греческой приправы, измельченного чеснока и свежего лимона.
Их тоже так легко приготовить: просто бросьте ингредиенты в пакет из фольги и приготовьте на гриле. Когда он будет готов, вы можете наслаждаться пакетами из фольги как есть, вы можете бросить ингредиенты в лаваш или можете подавать пакет из фольги с рисом — ваш выбор!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
9
8.Суп тортилья медленного приготовления
Если вы ищете рецепт типа «установил и забыл», обязательно попробуйте этот рецепт супа из тортильи в мультиварке! Его так легко приготовить, потому что вы просто бросаете ингредиенты в мультиварку, ставите ее и забываете.
Суп из тортильи обладает восхитительным ароматом и прекрасной консистенцией, он обязательно вызовет у вас вкус. Хотите еще рецепты мультиварки? Ознакомьтесь с нашим обзором простых рецептов супа из мультиварки — каждый найдет что-то для себя!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПОТРАТИТЕСЬ НА ПЕННИ
10
9.Мгновенный горшок с красной чечевицей Чили
Перец чили — отличное блюдо, в котором вы можете использовать множество ингредиентов из кладовой. Он также полон питательных веществ и ароматизаторов, может легко накормить толпу, а в качестве бонуса его чертовски легко приготовить!
В нашем рецепте сочетаются популярные продукты для буфетов, такие как консервированная фасоль, кукуруза, измельченные помидоры и множество приправ, чтобы придать им неповторимый вкус. Если у вас нет Instant Pot, не волнуйтесь, вы также можете бросить эти ингредиенты в мультиварку и варить на высокой скорости 3-4 часа или 6-8 часов на низкой скорости.Подавайте чили как есть, с хлебом или с начинками, такими как сметана, сыр или кукурузные чипсы!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
11
10. Легкие оставшиеся куриные кесадильи
Кесадилья — одно из самых простых и недооцененных блюд, которое вы можете приготовить! Это также отличный способ использовать остатки еды или ингредиенты из кладовой.
В нашем рецепте из остатков курицы, сальсы и сыра получаются восхитительные кесадильи. Но самое замечательное в этом то, что вы можете настроить их так, чтобы в них было больше или меньше ингредиентов.Некоторые другие замечательные ингредиенты, которые вы можете использовать в этом рецепте, — это консервированная курица, черная фасоль, кукуруза, дополнительные приправы или все, что вы можете придумать! Мы также настоятельно рекомендуем вам сочетать кесадильи с нашим соусом из 5 ингредиентов подражания Chipotle Burrito!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
12
11. Фаршированные тако из сладкого картофеля
Сладкий картофель часто употребляют в качестве гарнира, но с этим рецептом он может стать звездой шоу! Наш рецепт тако с начинкой из сладкого картофеля предлагает вам полезный овощной вариант на обед или ужин.
Наряду со сладким картофелем вам понадобится банка черной фасоли, сальсы и несколько приправ из кладовой. После приготовления не забудьте подать фаршированный сладкий картофель с любимой начинкой из тако!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
13
12. Легкое (без дрожжей) домашнее тесто для пиццы
Ничто не сравнится с домашней пиццей, и если вы не можете выбраться из дома, чтобы взять готовое тесто, попробуйте этот простой рецепт теста для пиццы! Все, что вам нужно, это 5 простых ингредиентов, которые, вероятно, уже будут у вас под рукой.
Так как это рецепт без дрожжей, вам не придется ждать, пока поднимется тесто! Когда тесто будет готово, закончите пиццу, добавив свой любимый соус, сыр и начинку.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: HOUSE OF YUMM
14
13. Джамбалая быстрого приготовления
Не нужно ждать Марди Гра, чтобы насладиться восхитительной тарелкой Джамбалаи! Наш быстрый и легкий рецепт легко приготовить в Instant Pot. В нем также используются многие основные продукты для кладовой, такие как рис, оливковое масло, банка нарезанных кубиками помидоров, куриный бульон и многое другое!
Наш двухэтапный рецепт предлагает вам предварительно приготовить креветки и курицу, используя функцию обжаривания в Instant Pot.Затем вам просто нужно вылить оставшиеся ингредиенты в кастрюлю и варить под давлением всего 7 минут!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
15
14. Запеканка из брокколи, риса и курицы
Эту запеканку из брокколи, риса и курицы можно приготовить менее чем за час! Он также полон ароматных ингредиентов, от банки крем-супа с курицей до острого сыра чеддер!
Вам также понадобится брокколи из морозильной камеры и сырое куриное филе.Чтобы сделать это блюдо особенно пикантным, его посыпают толчеными масляными крекерами Ritz — вкусно!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ТАБЛИЦА НА ДВОИХ
16
15. Марокканский лист Пан Будда Чаша
Ищете здоровый и ароматный обед? Добавьте нашу марокканскую миску Будды в свое меню на этой неделе!
Вам понадобится несколько предметов из кладовой, например, рис, банка кукурузы, банка нута и несколько приправ. Вам также понадобится несколько свежих ингредиентов, таких как сладкий картофель и красный лук, но в целом это блюдо все равно готовится за 35 минут или меньше!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
Ужин в спешке: быстрые рецепты еды в дороге | FN Dish — За кулисами, кулинарные тенденции и лучшие рецепты: Food Network
Хотя есть время и место для восхитительных застолий из трех блюд с соусами на медленном огне, мясными фаршами и теплыми десертами, напряженные вечера будних дней — не то.Часто в день едва хватает времени для продуктового магазина, не говоря уже о том, чтобы приготовить любую еду, которую вы, возможно, смогли забрать, и когда наступают эти дни, важно иметь арсенал, полный простых рецептов, чтобы спасти вас от стресса во время обеда. Известен Детские блюда и классические блюда, которые легко приготовить и съесть, помогут вам приготовить ужин, который будет одновременно восхитительно простым и сытным. Ознакомьтесь с некоторыми из любимых быстрых рецептов Food Network ниже, а затем расскажите нам в комментариях: Какую проверенную еду вы предпочитаете в сумасшедшие будни?
Пожалуй, идеальный семейный обед, запеканки — один из самых простых вариантов обеда, поскольку они могут похвастаться простотой универсального ужина и часто могут быть приготовлены из любых ингредиентов, которые у вас есть под рукой.30-минутный рецепт Food Network Kitchens Сырная запеканка из ньокки с ветчиной и горошком (на фото выше) позволяет холодильнику и морозильной камере работать с ветчиной и замороженным горошком. Эта швейцарская запеканка с сыром, приправленная свежим тимьяном и жирными сливками, легко приготовить из купленных в магазине картофельных ньокки.
Думаете, нет возможности насладиться ужином из морепродуктов в сжатые сроки? Подумай еще раз. Эти пятизвездочные Пирожные с лососем и салатом (на фото справа) от Food Network Magazine приготовление займет всего несколько минут, и вам не нужно обрабатывать сырую рыбу, чтобы приготовить ее, поскольку она готовится из консервированного лосося.Подобно крабовым лепешкам, эти золотисто-коричневые кусочки украшены жареным красным перцем и нежной кукурузой и смешаны с яйцом и панировочными сухарями, чтобы они не рассыпались. Подавайте с соусом тар-тар и смешанной зеленью, чтобы завершить это блюдо без стресса.
Будь то визит к стоматологу после школы, вечерние спортивные тренировки или игровые площадки, иногда проще пообедать вне дома, чем прийти домой и приготовить еду.Но напряженный график работы по будням не означает, что вы должны отказаться от домашней еды и довольствоваться ужином в машине. Сделав небольшую подготовительную работу, вы можете иметь готовые обеды под рукой, когда они вам больше всего нужны. Бутерброды, обертки и карманы больше не только для обеда — это удобные блюда, которыми не только легко наслаждаться на бегу, но и достаточно сытные и достойные того, чтобы их можно было считать полноценным ужином. Не обычные куриные бутерброды, Guy’s Креольские куриные обертки (на фото слева) от Food Network Magazine — это смелые, полные вкусовых ощущений, которые можно быстро упаковать утром и съесть на ходу позже.Он покрывает нежирные куриные грудки смесью перца и порошка чили, жарит их на гриле, а затем добавляет их в хлеб, намазанный пряным майонезом и залитый сыром моцарелла. Завершите каждый бутерброд свежими помидорами, хрустящим луком и прохладным салатом для придания текстуры и вкуса. Собирая эти обертки на день, обязательно храните их в прохладном месте, например, в холодильнике, чтобы мясо оставалось безопасным для употребления в пищу.
Здоровые рецепты в спешке на легкую пищу
Что делает рецепт полезным? Я просматривал кулинарные книги и Интернет, пытаясь составить свое определение здоровой пищи.Для меня здоровое питание означает употребление разнообразных цельных продуктов, употребление большого количества фруктов и овощей, ограничение потребления жиров и натрия, попытки превысить минимальную суточную норму витаминов и минералов, установленную Министерством сельского хозяйства США. А поскольку это Busy Cooks, нам срочно нужны полезные рецепты.
Поскольку мое образование основано на науке, я придерживаюсь позиции Американской диетической ассоциации, согласно которой питание, основанное на пищевой пирамиде Министерства сельского хозяйства США, по-прежнему является самым здоровым планом.Я знаю, что этот план вызывал много критики, причем некоторые предполагали, что, поскольку американцы действительно стали больше ожирением после публикации Пищевой пирамиды, это провал. Но эта критика предполагает, что люди следуют указаниям правительства!
По моим наблюдениям, большинство людей не соблюдают рекомендаций пищевой пирамиды. Фактически, большинство детей и подростков не съедают минимальную суточную потребность в фруктах и овощах. Люди следуют за Пирамидой , а не .Только исследование людей, которые фактически основывают свою диету на этом плане питания, даст нам точный ответ относительно его достоверности и воздействия на здоровье. Анекдотические свидетельства просто не годятся.
Углеводы изображены как враги. Но сложные углеводы, в том числе цельнозерновые, крупы, макароны и коричневый рис, полезны для вас. Они содержат клетчатку, витамины группы B, фитохимические вещества и антиоксиданты, необходимые вашему организму для поддержания здоровья. Фактически, вы можете получить растительную клетчатку только из злаков, фруктов и овощей.Если вы сокращаете потребление углеводов, во что бы то ни стало сократите или исключите белый хлеб, белый рис, сахар и другие сладости, продукты с высокой степенью переработки, даже макароны. Но не исключайте цельнозерновой хлеб, бобовые, крупы, цельнозерновые макаронные изделия, овощи, фрукты или коричневый рис. Полноуглеводные продукты — это хорошие углеводы, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови и заставляют вас дольше чувствовать сытость.
Поскольку многие из нас действительно употребляют обработанные пищевые продукты, чтобы сократить время, проводимое на кухне, научитесь читать этикетки с питанием.Обратите особое внимание на количество порций в каждой упаковке и размер порции. Большинство людей едят намного больше, чем рекомендуется для большинства продуктов. Когда вы смотрите на процентную суточную норму питательных веществ в продуктах, помните, что если пища содержит 20% или более каких-либо питательных веществ, считается, что эта пища с высоким содержанием этого питательного вещества. Остерегайтесь таких слов, как «облегченный» или «улучшенный». Это могут быть маркетинговые термины, а не заявления о пищевой ценности. Некоторые слова действительно имеют особое значение. Например, «бесплатно» означает, что еда настолько мала, что не повлияет на ваше тело.Дополнительные сведения о значениях слов на этикетках пищевых продуктов см. В этой статье в ленте новостей. Также обратите внимание на даты «использования до» и «до окончания срока продажи», чтобы обезопасить себя и свою семью.
Эти рецепты были выбраны потому, что они богаты питательными веществами. Это означает, что одна порция содержит не менее 30% от рекомендуемой дневной нормы Министерства сельского хозяйства США таких важных питательных веществ, как кальций, витамин A, витамин C и комплекс витаминов B. Я также искал рецепты с низким процентным содержанием жира, большим количеством клетчатки, крестоцветных овощей и фруктов, а также с большим разнообразием ингредиентов.Для тех из вас, кто считает углеводы, я также включаю количество углеводов в каждый рецепт.
И все эти рецепты будут готовы через 30 минут или меньше, или на приготовление нужно будет 20 минут или меньше. Попробуйте некоторые из этих рецептов на этой неделе и почувствуйте себя хорошо от еды, которую вы кормите своей семьей.
Здорово в спешке
- Филе филе и кукурузный салат
Да, зимой салаты можно подавать! Этот супербыстрый салат полон вкуса и цвета (кстати, ключ к здоровой еде!). - Мультиварка Лосось с карамелизированным луком и морковью
Мультиварка особенно полезна при приготовлении пищи, потому что низкая температура помогает остановить развитие AGE или конечных продуктов гликирования, которые образуются при высокой температуре, что может увеличить риск развития болезни . На приготовление по этому рецепту уходит всего несколько минут, хотя он готовится часами. - Плов с курицей и фруктами
Сухофрукты — прекрасный источник клетчатки и витаминов. В сочетании с рисом и курицей этот рецепт действительно восхитителен. - Жареные отбивные из ягненка с красным перцем
В этом очень легком и питательном рецепте красный перец и сахарный горошек сочетаются с нежными отбивными из ягненка и мятным желе. - Old Fashioned Goulash
Множество сортов помидоров добавляют витамины А и С в этот простой и быстрый рецепт. Это уютно и старомодно, но полезно для вас! - Салат с грибами и стейком
Два вида грибов и сочный стейк на гриле делают этот быстрый и легкий салат восхитительным и полезным для вас. Это идеальная быстрая еда на будний вечер. - Помидоры и курица фета
Маринование мяса снижает количество канцерогенов, которые могут образовываться при приготовлении протеина на гриле. А помидоры полны витаминов и питательных микроэлементов. Добавьте немного сыра фета для аромата, и вы быстро сможете вкусно поесть. - BBQ Сэндвичи с чечевицей
Чечевица занимает место говяжьего фарша в этих простых и вкусных горячих бутербродах. Они похожи на сэндвич Sloppy Joe, но без мяса! - Garbanzo Chile Soup
Бобы гарбанзо очень насыщенные и мясистые.Смешайте их с овощами и чили, и вы получите действительно быстрый суп, который очень сытно. - Свинина и перец в сковороде
Свиная вырезка — нежное, ароматное и нежирное мясо, которое прекрасно сочетается с болгарским перцем в кисло-сладком соусе. - Tex Mex Chicken Pasta
Песто, которым покрывают пасту и курицу в этом рецепте, приправлен свежей кинзой, что придает великолепный аромат. - Салат гаспачо
Этот салат можно приготовить примерно за 10 минут.Текстуры, цвета и вкус свежие и восхитительные. - Паста с лимоном и лососем
Свежий лосось и овощи, приправленные лимоном и перцем, подаются с нежной пастой. - Томатно-ячменный суп
В этом супер-легком супе используются ингредиенты, которые, вероятно, есть у вас под рукой в холодильнике и кладовой. - Салат из свинины и шпината Tex Mex
Обжаренные кусочки свиной вырезки сочетаются со шпинатом, кукурузой и помидорами в заправке с ароматом тмина. Ням. - Сковорода с овощами и рыбой
Я люблю это одно блюдо; это красиво, вкусно и питательно. - Nectarine Sole Skillet
Сочные сладкие нектарины в сочетании с нежным рыбным филе создают потрясающее сочетание вкуса. Вы можете заменить баночное манго или свежие персики, если не можете найти нектарины / - Roughy ru Papillote
Нежное апельсиновое сырье запекается со сливочно-белым соусом и овощами, завернутое в пергаментную бумагу. Этот рецепт настолько прост и достаточно особенный для компании. - Куриное печенье с медом и горчицей
Каждая порция этого блюда содержит более 200% дневной нормы витамина А благодаря нежной мускатной тыкве.Розмарин и чеснок добавляют аромата и специй. - Кисло-сладкий говяжий фарш
Это блюдо на сковороде наполнено невероятным вкусом и питательными веществами. Он такой красочный, что вам захочется его сфотографировать!
Рецепт запекания из феты и овощей, растопленных в духовке
Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас.
Никто не поверит, что эта выпечка из феты и овощей — диетический рецепт.
Первоначально мы написали этот рецепт в январе, пять лет назад, чтобы помочь людям получить вкусную и сытную пищу, не жертвуя вкусом или удовольствием.
С тех пор мы много раз обновляли и настраивали рецепт — чтобы сделать его идеальным ! Мы даже создали новое видео на YouTube с участием Кэт (оригинальной создательницы рецепта) в ее дебютном видео с рецептом.
Раньше исходный текст выглядел так:
:«Снова наступило то время года. Январь уже здесь, и он почти ушел, принося с собой надежды и мечты на новый год, а также обещания и (нарушенные) решения — и куда бы вы ни посмотрели, толпы людей кричат о новейших диетических причудах, лучшем режиме приседаний. или последний суперпродукт.
Утихнет, всегда утихнет. История имеет обыкновение повторяться. Но если вы серьезно настроены лучше питаться и заботиться о своем теле, не присоединяйтесь ».
Не заключайте краткосрочных договоров, которые нереальны и наказуемы — в конечном итоге вы просто возненавидите еду или себя.
Адапт. Ешьте чуть более здоровую пищу каждый день. Короче говоря, вырезать дерьмо. Ешьте настоящую еду.
Взгляните на эту выпечку из растопленной феты и овощей.О вкусе заботятся — мы не выкладываем мусор.
Фета — самая вредная для здоровья часть, и 75 г на порцию в любом случае не так уж и страшны.
После этого — ну, вы едите овощи. Вкусные жареные овощи с мягким вкусом и , наполненные ароматом. Это блюдо с начинкой (мы уже упоминали о вкусном?), От которого вы можете почувствовать себя прекрасно «.
И это актуально и сегодня!
Что говорят наши читатели
Я не знал, как это будет на вкус, было вкусно! Моим детям это тоже понравилось!
— Ruby ⭐⭐⭐⭐⭐
Только что приготовил это блюдо для моей мамы и меня, и мы АБСОЛЮТНО ЛЮБИЛИ ЕГО.Кто сказал, что вегетарианская еда должна быть скучной? Спасибо за отличный рецепт. Обязательно буду использовать его всегда !!
— Эмили ⭐⭐⭐⭐⭐
Это первый рецепт, который я пробовала на вашем сайте, и он имел огромный успех! Мой муж очень разборчиво относится к еде и считает ее очень вкусной, особенно на обед на следующий день. Я удвоил рецепт, использовал веганскую фету и добавил вешенки для более изысканного ужина. Я обязательно попробую еще вкусные рецепты с вашего сайта!
— Наташа ⭐⭐⭐⭐⭐
Польза для здоровья — выпечка из фета и овощей
С чего начать? Вся еда содержит менее 500 калорий (без риса), так что вы уже на пути к победителю.
Он смехотворно богат витаминами A, C и B6 (чего еще можно ожидать от большого количества овощей?), Так что это означает, что вы можете ожидать стимулирования роста и производства клеток, большей активности лейкоцитов (витамин A — Harvard Nutrition) и более здоровые зубы, кожа и кости, и это лишь некоторые из них (витамин С — Harvard Nutrition).
Если вам этого недостаточно, в этой еде также содержится 15 г белка на порцию (или больше с рисом).
Это действительно много (стоит два яйца или около того!), И если вы набираете форму и хотите улучшить свои мышцы, это лучший вариант.
Я сделал это myyyyyyy wayyyyyy!
И, наконец, не забывайте, что вы можете использовать любые овощи, которые есть под рукой или которые нужно использовать в холодильнике! Наша вегетарианская выпечка меняется каждый раз, когда мы добавляем все, что у нас есть. Просто нарежьте их мелко, и вы в путь!
- Оливки
- Помидоры
- Лук
- Болгарский перец
- Халапеньо
- Морковь
- Брокколи
- Цветная капуста
- Все, что вы любите, отлично подходит!
Нужен базилик?
А глазурь на торте? В нем базилик! Мы большие поклонники базилика — ознакомьтесь с этой страницей песто с базиликом, чтобы узнать больше о пользе для здоровья и еще одном рецепте базилика — это отличный способ получить больше в своем рационе!
Наслаждайтесь!
Дэйв, Хауке и Кэт
Огромное спасибо Кэт (лучшая половина Дэйва) за всю ее тяжелую работу, проб и ошибок (и, конечно же, питание) при разработке этого рецепта запеченной феты.Спасибо, Кэт!
Выпечка из плавленой феты и овощей
Выпечка из плавленой феты и овощей. Легко и быстро. Время приготовления 10 минут, затем 30 минут в духовке. Высокое содержание витаминов A, C и B6, белка и клетчатки.
- ½ стакана коричневого риса (сырого) (это необязательно, это наша любимая сторона)
- 5 унций обезжиренного сыра фета (при желании используйте обычный)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 столовые ложки базилика, сушеного (свежий — хорошо)
- 2 столовые ложки сушеной петрушки (можно свежей)
- 1 зубчик чеснока
- 1 луковица (красная или белая)
- 1 болгарский перец красный (ваш любимый цвет)
- 2 горсти хороших помидоров черри
- 1 перец чили / халапеньо
- 1 горсть оливок
- 10 столовых ложек воды
- соль по вкусу
Дополнительно
- 4 столовые ложки хумуса
- 1 горсть грибов (нарезанные)
US CustomaryMetric
Разогрейте духовку до 180 ° C (360 ° F).
Приготовьте коричневый рис в соответствии с инструкциями на упаковке.
Разрезать сыр на две равные тонкие части и выложить на противень.
Выложите половину сушеных трав поверх сыра.
Порубите все овощи (и чеснок ) на мелкие кусочки и бросьте в миску.
Добавьте масло , соль, воду и другую половину трав и хорошо перемешайте.(Если вы используете свежие травы, добавьте их в эту смесь, чтобы они не пригорели).
Поместите овощную смесь на сыр и вокруг него.
Выпекайте 30 минут или пока овощи не станут мягкими.
Подавать с коричневым рисом и хумусом.
Готово!
Пищевая ценность
Растопленная фета и овощная выпечка
Количество на порцию
% дневной нормы *
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Шоколадный торт Торопитесь на BakeSpace.com
Почему я люблю этот рецепт
С помощью куриной сковороды на прошлой неделе я также приготовила шоколадный торт «Торопитесь» с глазурью из мокко. Рецепт торта был взят из книги Эдны Стэблер из книги «Торты и глазурь с призывом Schmecks». Она была канадским писателем, родившимся в Берлине, Онтарио, позже Китченере. В 2006 году она умерла от инсульта. Рецепты взяты у ее соседей-меннонитов, друзей и семьи.Этот торт было очень легко приготовить, вкус был очень хорошим, влажным, а глазурь с кофе была идеальной.
Противень 9 дюймов на 9 дюймов (я использовал круглый 9 дюймов)
Разогреть духовку до 35oº
Ингредиенты, которые вам понадобятся
1 1/2 стакана небеленой муки
1 стакан сахара
3 ст. какао-порошок, округлый
1 ч.порошок для выпечки
1 ч. пищевая сода
1/2 ч. Л. соль
1 ч. экстракт ванили
1 ч. уксус
1/2 стакана растопленного сливочного масла
1 чашка теплой пахты
Mocha Icing to follow
Проезд
Теперь рецепт гласит, что все это нужно смешать в противне 9 x 9.Просейте в форму для выпечки муку, сахар, разрыхлитель, какао, пищевую соду, соль.
Сделайте 3 лунки в мучной смеси.
В одну добавить ваниль, в другую уксус, в последнюю растопить масло.
Затем полейте теплой пахтой.
Перемешайте эту смесь до однородного состояния и отсутствия муки.
Ленточный поддон на прилавке для удаления пузырьков воздуха.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 350º примерно от 30 до 45 минут.Остудить на решетке в кастрюле. При охлаждении лед с Mocha Frosting достать из сковороды.
Мокко Глазурь
Состав:
1/2 стакана сливочного масла
3/4 стакана сахарной пудры
щепотка соли
1 ч. экстракт ванили или темный ром
1 яичный желток (не использовала)
2 ст. какао
3 ст.очень крепкий кофе
Направления:
Смешайте в миксере сливочное масло и сахарную пудру до однородной кремообразной массы.
Добавить ваниль и снова взбить до однородности.
Затем медленно добавьте какао, пока оно не смешается.
Добавьте кофе, пока глазурь не приобретет желаемую консистенцию.
Морозный пирог и подача.
Вопросы, комментарии и обзоры
Выглядит отлично… У меня безумная одержимость шоколадом, поэтому я копаюсь в этом прямо сейчас!
Рецептов здорового завтрака для спешащих людей
Иногда все остальное имеет приоритет перед завтраком — проверка электронной почты, нанесение макияжа, получение дополнительных 10 минут сна. Прежде чем вы это осознаете, пора уходить, и не терять ни минуты.
Но вы же не хотите пропускать завтрак. Если вы это сделаете, ваш уровень сахара в крови обязательно упадет за пару часов до утра.А без сбалансированного завтрака с высоким содержанием клетчатки ваш энергетический уровень (и, возможно, ваша способность концентрироваться) будет под угрозой. Пропуск завтрака также может привести к увеличению веса, поскольку к концу дня вы, скорее всего, съедите и выпьете больше калорий.
Даже среди людей, которые завтракают, многие ошибаются, съедая утреннюю еду, состоящую в основном из рафинированных углеводов — например, бублик из рафинированной муки, кексы, приготовленные с большим количеством сахара и белой муки, или сладкие, с низким содержанием хлопья для завтрака с клетчаткой — и очень мало клетчатки и белка.
Эти продукты для завтрака могут показаться удобными, когда вы торопитесь. Но, немного спланировав, вы можете заранее испечь партию здорового печенья на завтрак с высоким содержанием клетчатки, булочек, кексов или батончиков мюсли и иметь их под рукой для быстрого отдыха утром в будние дни. Вот четыре рецепта здорового завтрака, которые вы можете приготовить по выходным и держать под рукой в те маниакальные утренние часы.
Рецепты здорового завтрака: печенье, кексы и булочки
Каждый рецепт, приведенный ниже, содержит:
- Качественные углеводы для утренней активности
- Белок и немного умного жира в помощь. утолить голод до обеда
- Клетчатка, которая работает с белком и помогает контролировать аппетит
И лучшие новости? Несмотря на декадентский вкус, все они содержат менее 300 калорий.
Овсяное шоколадное печенье с пеканом для завтрака
Ингредиенты:
1/2 стакана обезжиренного маргарина канолы (8 г жира на столовую ложку), при желании с растительными стеролами
3/4 стакана темно-коричневого сахара, плотно упакованные
1/2 чайной ложки соли (по желанию)
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 большое яйцо (используйте более жирную марку омега-3, если есть)
1/4 стакана заменителя яиц
1 стакан цельнозерновой муки
1/2 стакана неотбеленной белой муки
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 чайной ложки молотой корицы
Продолжение
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/8 чайной ложки молотой гвоздики
1 1/2 стакана 100% цельного овсяные хлопья
3/4 стакана кусочков грецкого ореха или пекана (можно также использовать крупно нарезанные)
Продолжение
1 стакан горько-сладких или полусладких мини или обычных шоколадных чипсов с высоким содержанием какао
Направления:
9000 2 1.Разогрейте духовку до 350 градусов. Выстелите два противня для печенья пергаментной бумагой или покройте противни с антипригарным покрытием спреем для приготовления рапса.2. В большой миске взбейте маргарин, коричневый сахар, соль (при желании) и ваниль электрическим миксером до однородной массы и взбейте (около 2 минут), соскребая половину чаши. Вбить яйцо, затем заменитель яиц.
3. В средней миске смешайте муку, пищевую соду, корицу, мускатный орех и гвоздику. Добавить мучную смесь сразу к маргариновой смеси и взбивать на низкой скорости, пока смесь не перемешается.Деревянной ложкой добавьте овес, орехи и шоколадную стружку.
4. Используйте ложку для печенья с небольшим горком, чтобы бросить шарики теста (около 3 столовых ложек) на подготовленные противни; слегка надавите на шарики, если хотите более плоское печенье.
5. Выпекать 10 минут или до светло-золотистого цвета. Вынуть печенье из духовки, остудить на решетке. Хранить в герметичном контейнере.
Выход: 22 печенья для завтрака
Информация о питании : На порцию: 194 калории, 5 г белка, 26 г углеводов, 7.5 г жира, 2,6 г насыщенного жира, 2,2 г мононенасыщенного жира, 2,5 г полиненасыщенного жира, 10 мг холестерина, 3 г клетчатки, 98 мг натрия. Калорийность из жира: 36%. Омега-3 жирные кислоты = 0,4 грамма, омега-6 жирные кислоты = 1,7 грамма.
Медовые маффины с пшеничными отрубями
Помимо пшеничных отрубей и изюма, в этом маффине есть кое-что еще — масло канолы с высоким содержанием мононенасыщенных жиров и высоким содержанием растительных омега-3.
Ингредиенты :
1 1/2 стакана пшеничных отрубей
1 1/8 стакана нежирной пахты
3 столовые ложки масла канолы
4 столовые ложки меда
1 большое яйцо 3s, если возможно)
1/4 стакана коричневого сахара в упаковке
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 стакана цельнозерновой муки
1/2 стакана неотбеленной белой муки
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка разрыхлитель
Продолжение
1/2 стакана изюма или других сухофруктов
Указания:
1.Разогрейте духовку до 375 градусов. Выстелите форму для кексов бумажной или фольгированной подложкой для кексов.
2. Добавьте в миксерную чашу пшеничные отруби и пахту; дать постоять 10 минут.
3. Добавьте в смесь отрубей масло, мед, яйцо, коричневый сахар и ванильный экстракт; взбить на слабом, чтобы хорошо перемешалось. Поскребите стенки миски на полпути.
4. Добавьте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль в миску среднего размера; хорошо перемешайте венчиком или вилкой. Все сразу же добавьте мучную смесь в миксерную чашу со смесью пшеничных отрубей.Взбейте на слабом уровне, соскребая со стенок миски на полпути.
Продолжение
5. Добавьте изюм. Выложите тесто ложкой (примерно 1/4 стакана) в каждую чашку для кексов.
6. Выпекайте 15-20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
Выход : на изготовление 12 маффинов (6 порций)
Информация о питании: На порцию из 2 маффинов: 316 калорий, 8 г белка, 56 г углеводов, 8,2 г жира, 1,2 г насыщенных жиров, 4,6 г мононенасыщенных жиров , 2.4 г полиненасыщенных жиров, 36 мг холестерина, 8,5 г клетчатки, 368 мг натрия. Калорийность из жира: 23%. Омега-3 жирные кислоты = 0,7 грамма, омега-6 жирные кислоты = 1,7 грамма.
Топы для маффинов со вкусом черники и лимона
Ингредиенты:
3 столовые ложки рапсового масла
1/4 стакана обезжиренной сметаны (или заменитель нежирной сметаны или простого йогурта)
1/2 стакана низко- жирное молоко
1 большое яйцо (используйте марку с более высоким содержанием омега-3, если таковая имеется)
2 столовые ложки заменителя яиц
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 1/2 столовых ложки мелко нарезанной цедры лимона (2 средних лимона), цедра из Можно заменить 1 апельсин
1 стакан цельнозерновой муки
Продолжение
1/2 стакана неотбеленной белой муки
1/4 стакана сахарного песка
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли ( необязательно)
2 стакана свежей или замороженной черники (если ягоды меньше, используйте 1 1/2 стакана)
Топпинг:
1 столовая ложка обезжиренного маргарина (с 8 граммами жира на столовую ложку)
1/4 чашка цельнозерновой муки 9000 3
1 столовая ложка коричневого сахара в упаковке
Указания по применению:
1.Разогрейте духовку до 375 градусов. Смажьте противень для кексов или обычную форму для кексов спреем для приготовления рапса или выстелите обычную форму для кексов фольгой или бумажными формами для выпечки.
Продолжение
2. В миске смешайте масло, сметану, молоко, яйцо, заменитель яиц, ваниль и цедру лимона, взбивая на средней скорости до однородного состояния.
3. В средней миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель и соль (по желанию). В мучную смесь добавить молочную смесь; перемешайте, пока не смешано. Осторожно добавьте чернику.
4. Используя мерную ложку для печенья, добавьте 1/8 стакана жидкого теста в каждую чашку для кексов. (Если вы используете обычную форму для кексов, кексы будут маленькими.) Нажмите на тесто для кексов, чтобы создать ровную поверхность для покрытия из крошек.
Продолжение
5. Для начинки в небольшой миске смешайте 1 столовую ложку маргарина, 1/4 стакана цельнозерновой муки и 1 столовую ложку коричневого сахара с вилкой до расслоения. Посыпьте смесью тесто в чашках для кексов (около 1 чайной ложки с горкой на верхнюю часть кексов).
6. Выпекайте 15 минут или пока зубочистка, вставленная в центр верхней части кекса, не станет чистой.
Урожайность: 18 вершин кексов (9 порций)
Информация о питании: На порцию 2 верхних кексов: 200 калорий, 5 г белка, 31,5 г углеводов, 6 г жиров, 0,9 г насыщенных жиров, 3,4 г мононенасыщенных жир, 1,6 г полиненасыщенных жиров, 24 мг холестерина, 3 г клетчатки, 133 мг натрия. Калорийность из жира: 27%. Омега-3 жирные кислоты = 0,5 грамма, омега-6 жирные кислоты = 1.1 грамм.
Булочки не для вашей бабушки
Чтобы сделать 8 лепешек, используйте половину количества ингредиентов, сформируйте меньший круг толщиной 3/4 дюйма, затем разрежьте на 8 кусочков. Время приготовления должно быть таким же.
Состав:
1 стакан обезжиренной сметаны
Продолжение
1 чайная ложка пищевой соды
2 стакана цельнозерновой муки
2 стакана неотбеленной белой муки
1/2 стакана сахарного песка (используйте Splenda). при желании замените 1/4 стакана сахара)
2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка соли (по желанию)
1/4 чайной ложки винного камня
1/2 стакана обезжиренного маргарина или взбитого сливочного масла ( если мягкий, охладить в морозильной камере, затем нарезать мелкими кусочками)
1/2 стакана светлого или сливочного сыра Neufchatel (блок), нарезать мелкими кусочками
2 столовые ложки пополам обезжиренного (или нежирного молока )
1 большое яйцо (используйте марку с более высоким содержанием омега-3, если таковая имеется) или 1/4 стакана заменителя яиц
Продолжение
3/4 стакана сухофруктов по вашему выбору (черника, вишня, клюква, изюм, смородина , нарезанных фиников или кураги)
2 чайные ложки мелко c охмеленная цедра лимона или апельсина (по желанию)
Проезд:
1.Разогрейте духовку до 350 градусов. Смазать большой противень кулинарным спреем канолы или застелить пергаментной бумагой.
2. В небольшой миске смешайте сметану с пищевой содой; отложить.
Продолжение
3. В чаше кухонного комбайна смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль (при желании) и винный камень, помешивая в течение примерно 5 секунд. Добавьте маргарин или кусочки взбитого масла и сливочный сыр; вмешайте их в мучную смесь (вы можете использовать блендер для выпечки или электрический миксер с насадкой, если у вас нет кухонного комбайна).
4. В большой миске смешайте смесь муки и масла со смесью сметаны, обезжиренными пополам и яйцом. Взбивайте на низкой скорости до образования теста. Добавьте сухофрукты и цедру лимона или апельсина (по желанию) вручную.
5. Выложите тесто на слегка посыпанный мукой кусок вощеной бумаги и несколько раз замесите. Раскатайте или скатайте тесто в круглую форму толщиной 3/4 дюйма. Разрежьте это на 16 клиньев; поместите их на расстоянии 2 дюйма друг от друга на подготовленном противне.
6.Выпекать около 20 минут или до появления золотистой корочки на дне.