Горячий бутерброд с сосиской рецепт – Русская кухня: Сэндвичи. «Еда»

Горячий бутерброд с сосиской рецепт – Русская кухня: Сэндвичи. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №92 (154)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Наташа Есманская

порция:

 1ГОТОВИТЬ:  

25 минут

25 минут

Автор рецепта

Автор: Наташа ЕсманскаяПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

730

44

55

16

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

1

Сыр

1 кусок

Сосиски

1 штука

Подовый хлеб

1 кусок

Кетчуп

по вкусу

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1На кусок хлеба намазать кетчуп по своему вкусу.

2Разрезать сосиску поперек.

Инструмент

Нож шефский

3На намазанный кетчупом хлеб положить разрезанную сосиску.

4Сверху положить ломтик сыра.

Совет к рецепту

Совет — не используйте твердые сорта сыра. Иначе сыр не будет плавиться.

популярные запросы:

Тосты

Открытый бутерброд

Клубный сэндвич

Гамбургер

Комментарии (1):

Vladimir Golyaev12 сентября 2020

0

Потрясающе! Время приготовления 25 минут?))

Читайте также:

Как приготовить клубничный джем на зиму

Простой и быстрый рецепт

Рецепты маринадов для сочного шашлыка из баранины

Классический с луком, с лимоном, гранатовым соусом и печеным перцем

спецпроекты

Похожие рецепты

Булочка со сметаной и черешней

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

5 минут

Брускетта с баклажаном, козьим сыром и грибами

Автор: Светлана Карпушина

4 порции

30 минут

Кетобутерброды из сыра

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Бургер по-домашнему

Автор: Кристина Осульчик

1 порция

40 минут

Бутерброды с баклажановой икрой, свекольным муссом и грибной икрой

Автор: Еда

2 порции

Бутерброд с селедкой и перепелиным яйцом

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

7 минут

Тосты с авокадо и икрой

Автор: Еда

12 порций

20 минут

Бутерброд с икрой по рецепту ресторана «Прага»

Автор: Еда

16 порций

15 минут

Сочный сэндвич с моцареллой и пармезаном

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Бутерброд со сладким мясом

Автор: Александр Агеев

4 порции

28 минут

Горячий бутерброд с сыром бри и яблочным джемом

Автор: Еда

1 порция

15 минут

Горячий бутерброд с сыром, халапеньо и анчоусами

Автор: Еда

1 порция

15 минут

Бутерброд с сосиской и яйцом – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

5

(4)

45

Купить продукты

Содержание:

Популярный вариант для завтрака — это сосиски и яйца. Сосиски универсальный продукт, из вареного с солью и специями мяса. Их можно отваривать, жарить, коптить, добавлять в закуски и салаты. Яйца — незаменимый продукт в приготовлении многих блюд, к тому же яйца можно подавать самостоятельно, пожарив их или сварив. В курином яйце большое количество селена и витамина Е, которые помогают поддерживать функции человеческого организма. Предлагаем вам попробовать рецепт из привычных сосисок и яйца с необычной подачей. Бутерброд с сосиской и яйцом — сосиски с обжаренным яйцом, выложенные в форме “лодочки” на гренку из мультизлакового хлеба.

Автор: Жанна Петрик,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

7 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для основного блюда

Сосиски	2 шт. = 120 г
Мультизлаковый хлеб	1 ломтик = 25 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Майонез	1 ст. л. = 25 г
Паприка	1 щепотка = 1 г
Сливочное масло	0.03 кг = 30 г
Салатные листья	2 шт. = 16 г
Соль	по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Подавайте бутерброд с овощным салатом.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Сосиски очистите от пленки. Салат промойте водой и обсушите. Нарежьте хлеб. Приготовьте яйцо, майонез, паприку и сливочное масло.

Шаг 1

Сделайте поперечные неглубокие надрезы на сосисках с одной стороны. Скрепите сосиски зубочистками в форму “лодочки”.

Шаг 2

В миске приготовьте смесь для гренок. Смешайте яйца, майонез, паприку и соль. Взбейте венчиком или вилкой.

Шаг 3

Обмакните в смесь кусок хлеба, переверните и обмакните другой стороной.

Шаг 4

В раскаленной сковороде растопите кусочек сливочного масла и обжарьте хлеб с обеих сторон по 2-3 минуты на среднем огне. Снимите гренку лопаткой и отложите в тарелку.

Шаг 5

Обжарьте сосиски на сковороде с каждой стороны по паре минут и влейте в “лодочку” яичную смесь. Доведите яйца до готовности на медленном огне.

Шаг 6

Доведите яйца до готовности на медленном огне.

Шаг 7

Соберите бутерброд. На хлебную гренку выложите листья салата, а сверху аккуратно разместите сосиски с яйцами. Посыпьте паприкой по вкусу.

Шаг 8

Подавайте бутерброд горячим на завтрак или в качестве закуски к обеду.

Бутерброды на завтрак с сосисками и медовым соусом Шрирача

ByFresh Off The Grid Обновлено 13 ноября 2020 г.

Перейти к рецепту

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Эти сладко-пряные бутерброды для завтрака — идеальная еда, чтобы начать утро правильно.

Ближе к концу туристического сезона 2016 года наши пути снова пересеклись с нашими любимыми братьями из Флориды, Джастином и Адамом Фрике. Эти двое проезжали через Новую Англию, завершая свой проект «50 штатов за 1 год», также известный как The Bro’d Trip. Мы указали им направление на какой-нибудь бесплатный кемпинг и поехали, чтобы провести с ними несколько ночей в кемпинге.

Теперь, когда мы готовим себе завтрак, мы впадаем во всевозможные вредные/ленивые привычки. (Хлеб и несколько ложек арахисового масла не подходят для завтрака.)  Но когда мы готовим для друзей, мы обязательно берем с собой нашу первоклассную игру. В конце концов, у нас есть веб-сайт, посвященный приготовлению пищи в походе, и нам нужно поддерживать репутацию. Итак, мы подумали о том, что мы могли бы сделать, чтобы произвести впечатление и хорошо масштабироваться для группы? Ответ: бутерброды на завтрак.

По сути, это просто яйцо, колбаса и английская булочка, подаваемые вместе в форме сэндвича. В зависимости от того, когда люди проснутся, вы можете сделать их всех сразу или только по одному. Если у людей есть особые диетические ограничения, бутерброды на завтрак могут быть изменены индивидуально. Кроме того, их подают прямо в руки, так что после них меньше посуды нужно мыть.

Для этого бутерброда на завтрак, по большей части придерживающегося основных принципов: пирожков с колбасой ручной работы, яичницы-глазуньи и английских кексов. Но мы немного поэкспериментировали с соусом, смешав две наши любимые приправы для кемпинга: мед и шрирача. В итоге получилось сладко, остро и очень вкусно. Братья Фрике были фанатами, и мы тоже. После такого завтрака нам может понадобиться чаще отправляться в походы с друзьями.

Почему бутерброды на завтрак подходят для кемпинга

‣ Базовый, почти надежный рецепт можно легко «окрылить» на месте или заранее приготовить дома

‣ Отличный способ приготовить завтрак для большой или небольшой группы людей

‣ Бутерброды можно приготовить индивидуально или в партиями, в зависимости от того, когда люди просыпаются

‣ В зависимости от диетических ограничений, бутерброды для завтрака могут быть изменены индивидуально

‣ Подаются в руки, чтобы в конце было меньше посуды, которую нужно убрать

Освоение техники

‣ Пирожки уменьшатся в процессе приготовления по мере вытапливания жира, поэтому, если вы делаете их вручную, убедитесь, что они больше по размеру.

‣ Чтобы избежать образования жидкого желтка в середине яичницы (что очень важно), подождите, пока белок почти не схватится, а затем слегка взболтайте желток вилкой.

Примечания к оборудованию

‣ Можно приготовить это блюдо, используя одну сковороду, но это займет больше времени. Лучше использовать две сковороды одновременно. Но если вы действительно хотите их приготовить, нет ничего лучше чугунной сковороды. Поставьте над плитой с двумя конфорками или прямо над огнем, и у вас будет большая варочная поверхность, на которой можно работать.

КОЛБАСКИ

• 1 фунт свиного фарша
• 2 чайные ложки сушеных трав: тимьян, розмарин, шалфей и т. д.
• 1 чайная ложка соли

МЕДОВЫЙ СОУС СРИРАЧА 90 025

• ½ чашки меда
• 2 столовые ложки Шрирача

СЭНДВИЧ

• 6 яиц
• 6 ломтиков сыра
• 6 английских кексов

• ПРИГОТОВЬТЕ КОЛБАСЫ: Смешайте свиной фарш, травы и соль в большой миске до однородности. Сформируйте 6 котлет одинакового размера, помня, что они немного уменьшатся при приготовлении.

• ПРИГОТОВЬТЕ СОУС: Смешайте мед и шрирачу в небольшой миске и перемешайте. Отложите.

• ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогрейте сковороду или сковороду на костре или плите. Когда они станут горячими, положите сосиски на поверхность и готовьте, пока они не подрумянятся, 2-3 минуты. Переверните и жарьте с другой стороны, пока не подрумянится, еще 2-3 минуты. Тем временем приготовьте яйца по желанию и поджарьте английские кексы.

• СБОРКА И ПОДАЧА: Намажьте английские кексы медовым соусом Шрирача, затем выложите котлету с сосисками, яйцо и ломтик сыра. Подавайте и наслаждайтесь!

СДЕЛАЙТЕ ЭТО ВПЕРЕД

Сделайте котлеты из колбасы и поместите в воздухонепроницаемый контейнер в холодильник. Утром, когда вы готовите еду, начните с шага 2.

СДЕЛАЙТЕ ЕЕ ВЕГЕТАРИАНСКОЙ

Этот рецепт можно сделать вегетарианским, заменив сосиски вегетарианской альтернативой

НЕОБХОДИМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Чугунная сковорода или сковорода
Лопатка
Небольшая миска для смешивания соуса
Дополнительно: Сервировочные тарелки

Калорийность: 600 ккал

*Питание является оценкой, основанной на информации, предоставленной сторонним калькулятором питания.

Fresh Off The Grid

Fresh Off The Grid — кулинарный ресурс для любителей активного отдыха. Мы предлагаем коллекцию рецептов, практических руководств и походного кухонного оборудования, чтобы помочь вам насладиться вкусной едой на свежем воздухе!

Сэндвичи с итальянскими сосисками на гриле

Вкусный, сытный обед или ужин, эти сэндвичи с итальянскими сосисками на гриле – семейный хит, они требуют минимального количества ингредиентов и их очень легко приготовить на скорую руку.

Я люблю хороший бутерброд, это то, что никогда не устареет. Эти бутерброды с итальянскими сосисками на гриле были рецептом моих родителей, которые они готовили, пока я рос.

Это один из рецептов, которые я до сих пор готовлю и наслаждаюсь. Мы просто очень любим их здесь. Из колбасы, овощей, соуса и сыра.

Все так хорошо работает вместе, и они очень сытные, так что вам не кажется, что вам нужна куча просто, чтобы наполниться.

Они прекрасно сочетаются с множеством различных гарниров, поэтому идеально подходят для обеда и ужина, когда у вас есть время приготовить их вместе.

Если вы ищете вкусный сэндвич, то вам обязательно нужно приготовить эти сэндвичи с итальянскими колбасками на гриле как можно скорее!

Некоторые из других наших любимых рецептов сэндвичей, которые есть на нашем сайте, включают: Сэндвичи с французским соусом в мультиварке , Сэндвичи с яичным салатом и Бургеры с лососем .

ПОЧЕМУ ЭТОТ РЕЦЕПТ РАБОТАЕТ:

• Очень сытные и сытные.
• Они идеально подходят для приема гостей или пикника.
• Этот рецепт можно легко удвоить.

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ НИЖЕ):

Зеленый сладкий перец
Красный сладкий перец
Сладкий лук
Оливковое масло
Чесночный порошок
Луковый порошок
Сушеный орегано
Кошерная соль
Перец
Итальянские колбаски
Соус маринара
Булочки Hoagie
Тертый сыр моцарелла

КАК ПРИГОТОВИТЬ СЭНДВИЧИ С ИТАЛЬЯНСКИМИ КОЛБАСКАМИ НА ГРИЛЕ:

1. Разогрейте духовку до 375°F. Нарежьте болгарский перец полосками шириной 1,5 см и положите их на большой противень, выбросив плодоножку и семена.
2. Удалите кожуру и корень лука и нарежьте его кружочками или ломтиками толщиной ¼ дюйма. Разделите разные слои лука на кольца. Поместите их на противень с перцами.
3. Сбрызните перец и лук оливковым маслом. Добавьте чесночный порошок, луковый порошок, орегано, соль и перец. Перемешайте все руками, убедившись, что все перцы и лук покрыты маслом и специями.
4. Выпекать 40-45 минут, пока они не станут мягкими и слегка подрумянятся. Переворачивайте их лопаткой каждые 15 минут, чтобы они не подгорели. Отложите.
5. Понизьте температуру духовки до 350°F.
6. Жарьте сосиски на среднем огне, пока они не прожарятся и не подрумянятся снаружи. Около 15 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 165°F. Поместите их на тарелку, пока вы не будете готовы собрать бутерброды.
7. Подогрейте соус маринара в микроволновой печи или в кастрюле на плите.
8. Поместите сосиски в рулеты. Сверху добавьте немного маринара, на ваш вкус. Добавьте перец и лук в каждый бутерброд. Наконец, посыпьте их сыром моцарелла, чуть более 2 столовых ложек сыра на каждый бутерброд.
9. Выпекайте бутерброды в течение 10–15 минут, пока сыр не расплавится, а хлеб не станет хрустящим. Подавайте немедленно с большим количеством маринара для окунания.

КАКОЙ СОУС МАРИНАРА ЛУЧШЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

Наш любимый соус маринара для этого рецепта — соус Рао, и это почти единственный бренд, который мы используем для чего-либо.

Вы можете использовать свой любимый рецепт или приготовить его по собственному домашнему рецепту. Что угодно будет иметь прекрасный вкус, добавление соуса к этим бутербродам делает их сверху.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДРУГОЙ ВИД СЫРА?

Если вы не хотите использовать обычную моцареллу, которую мы используем для этого, вы можете ее заменить. Обязательно используйте свеженатертый сыр, так он лучше расплавится.

Некоторые из других наших любимых сыров для них включают проволоне, перец джек и белый чеддер. Если у вас есть другой фаворит, не стесняйтесь использовать его!

МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ ЭТО С ДРУГИМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ?

Да, эти бутерброды очень неприхотливы и подходят к большому количеству различных овощей, соусов, мяса и т. д. Некоторые из других, которые мы любим использовать, включают:

1. Giardiniera 
2. Пепперони
3. Острая горчица
4. Халапеньо (маринованные, свежие или жареные)
5. Маринованный красный лук
6. Посыпка из пармезана

КАК ХРАНИТЬ:

Их можно хранить в герметичном контейнере до 3 дней, я не рекомендую замораживать.

Чтобы разогреть, вы можете сделать это в микроволновой печи или духовке. Если вы делаете это в духовке, я бы завернул его в фольгу, чтобы хлеб не стал жестче.

СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ:

• Булочки Hoagie — наши любимые булочки, но используйте ваши любимые булочки/рулетики.
• Используйте свой любимый вкус итальянской колбасы.
• Можно добавить другие начинки, предложения см. выше.
• Можно подавать к различным гарнирам, особенно к грилю.
• Легко удвойте этот рецепт для своей семьи или пикников.
• Мы не рекомендуем их замораживать.
• Используйте свой любимый соус маринара или домашний, если хотите.

Ищете что-нибудь новенькое для жарки? Тогда вам обязательно нужно приготовить эти бутерброды с итальянской колбасой на гриле, идеальный обед или ужин.

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

• Итальянские бутерброды с говядиной в медленноварке
• Куриные бутерброды на гриле с горчицей
• Пивные сосиски в медленноварке

Если вы уже пробовали эти СЭНДВИЧИ С ИТАЛЬЯНСКИМИ КОЛБАСКАМИ НА ГРИЛЕ , расскажите в комментариях, что получилось! Вы можете следить за мной на PINTEREST , INSTAGRAM ИЛИ FACEBOOK

, чтобы найти еще несколько наших аппетитных рецептов!

Сэндвичи с итальянской колбасой на гриле

5 от 2 голосов

Создано Dana на ThisSillyGirlsKitchen. com

Курс Основное блюдо, сэндвич

Порций 5

Эти сэндвичи с итальянскими колбасками на гриле – вкусный и сытный обед или ужин – семейный хит, требуют минимального количества ингредиентов и их очень легко приготовить на скорую руку.

Время подготовки 20 минут минут

Время приготовления 1 час час 15 минут минут

Общее время 1 час час 35 минут минут

Для жареного перца:

• ▢ 2 зеленых болгарских перца 90 050
• ▢ 2 красных болгарских перца
• ▢ 1 средняя сладкая луковица
• ▢ 3 столовые ложки оливкового масла
• ▢ 1 чайная ложка чесночного порошка
• ▢ 1 чайная ложка лукового порошка
• ▢ 1 чайная ложка сушеного орегано
• ▢ ½ чайной ложки кошерного соль
• ▢ ½ чайной ложки черного перца

Для бутербродов:

• ▢ 5 итальянских сосисок
• ▢ 24 унции соуса маринара
• ▢ 5 рулетиков
• ▢ ¾ чашки тертого сыра моцарелла

• Разогрейте духовку до 375°F. Нарежьте болгарский перец полосками шириной 1,5 см и положите их на большой противень, выбросив плодоножку и семена.

• Удалите кожицу и корень лука и нарежьте его кружочками или ломтиками толщиной ¼ дюйма. Разделите разные слои лука на кольца. Поместите их на противень с перцами.

• Сбрызните перец и лук оливковым маслом. Добавьте чесночный порошок, луковый порошок, орегано, соль и перец. Перемешайте все руками, убедившись, что все перцы и лук покрыты маслом и специями.

• Выпекать 40-45 минут, пока они не станут мягкими и слегка подрумянятся. Переворачивайте их лопаткой каждые 15 минут, чтобы они не подгорели. Отложите.

• Уменьшите температуру духовки до 350°F.

• Жарьте сосиски на среднем огне, пока они не прожарятся и не подрумянятся снаружи. Около 15 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 165°F. Поместите их на тарелку, пока вы не будете готовы собрать бутерброды.

• Подогрейте соус маринара в микроволновой печи или в кастрюле на плите.