«Городская булочка» рецепт хлеба, запеченного с сыром и зеленью в духовке — пошаговые фото

Как же хочется иногда разнообразить привычный рацион чем-то интересным, и вкусным – запеченный хлеб с сыром, чесноком и зеленью отлично подойдет для этой цели. Простой, но при этом оригинальный в приготовлении рецепт порадует вас и вашу семью. Такой хлебушек с сыром подойдет для подачи к горячим блюдам, борщам, супам и т.д., но также может существовать, как и самостоятельное блюдо, которое можно употребить, к примеру с чаем вместо привычных всем бутербродов. Для этого блюда выбирайте более свежие хлебобулочные изделия, во-первых так вкус будет более насыщен, а во-вторых свежие хлебобулочные изделия не опасны для здоровья, в отличии от просроченных, так как процесс брожения дрожжей в несвежем хлебе может негативно сказаться на Вашей пищеварительной системе.

Рубрики: С пошаговыми фото Хлеб
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время:

Ингредиенты для городской булочки запеченной с сыром и зеленью

• Городская булочка — 2 штуки
• Сыр твердый — 200 г
• Укроп — 50 г
• Чеснок 2 зубчика

Пошаговый рецепт хлеба, запеченного с сыром и зеленью

Нам понадобиться свежая городская булочка. Делаем в ней не сильно глубокие надрезы: два по длине и три по ширине, так чтобы образовались квадратики, но при этом нам нужно сохранить целостность формы булочки, позже в надрезы мы будет выкладывать начинку.

Нарезаем мелко укроп. Укроп можно заменить Вашей любимой зеленью, например, кинзой или петрушкой.

Чеснок натираем на мелкой терке или же используем чеснокодавилку.

5 лучших рецептов. Обсуждение на LiveInternet

• 2 булочки с кунжутом
• пару ломтиков подкопченной колбасы
• ломтики сыра,
• маринованные огурчики,
• вареная колбаса или сосиски,
• сливочное масло, кетчуп и майонез.

Состав продуктов можете менять на свое усмотрение. Верхнюю часть булочек срежьте и достаньте мякиш. Внутренние стенки смажьте маслом и положите туда кусочек копченой и вареной колбасы, смажьте майонезом. Наверх положите огурчики и ломтик сыра, полейте кетчупом. Повторите слои и на последний поверх сыра добавьте майонез. Булочки с начинкой накройте срезанными «крышечками» и запекайте в разогретой духовке 8-10 минут на среднем огне.

Пошаговое приготовление

Фаршированные булочки в духовке – это быстро, просто и вкусно. Верхнюю часть булочек отрезать и аккуратно вынуть внутреннюю мягкую часть, не повредив стенки. В удобной мисочке смешать майонез, сладкую аджику и горчицу. Получившейся острой смесью смазать изнутри всю булочку. Далее надо подготовить продукты для начинки. Очищенные и помытые грибы и лук очень мелко накрошить.

Разогреть сковороду и обжарить грибы с луком до готовности. В среднем на это уходит пятнадцать минут. Начинку немного остудить и разложить в одинаковом количестве по булочкам. Красные помидоры вымыть и нарезать дольками. Распределить их по булочкам поверх жареных грибов с луком.

Тертый на терке сыр — это завершающий слой фаршированных булочек. Разложить их на противне и поместить в духовку со 180 градусами. Запекать от пяти до десяти минут. Употреблять такие булочки можно сразу горячими, но и остывшие они тоже очень вкусные. Рецепт таких булочек получает много положительных отзывов. Ведь их так просто готовить, но при этом они имеют вкус не полуфабриката, а полноценного блюда.

Описание приготовления:

Сегодня хочу предложить вам приготовить невероятно вкусные фаршированные булочки в духовке. Для приготовления таких булочек понадобится совсем немного ингредиентов и времени. Существует большое количество рецептов приготовления фаршированных булочек, начинку для них можно подобрать по своему вкусу. Отличным вариантом будет начинка из курицы, грибов и лука, ведь эти ингредиенты идеально сочетаются между собой. Благодаря курице булочки получаются довольно сытными, а грибы придают закуске сочность. Хрустящие булочки с нежной, сочной начинкой никого не оставят равнодушными.

Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Птица / Курица / Батон Блюдо: Закуски / Фаршированные

Готовим булочки

Фаршированные булочки к завтраку можно назвать идеальным вариантом для всей семьи. Времени на их приготовление понадобится совсем не много, а результатом останутся довольны и взрослые члены семьи, и дети. Подготовив все нужные продукты, можно начать приготовление булочек. Сливочное масло достать из холодильника заблаговременно, так как оно должно быть мягким.

У булочек осторожно острым ножом срезать верхушки и отложить их в сторону. Тщательно вынуть всю мякоть, оставив только оболочку. Сильно размягченное масло нанести на дно каждой булочки. С колбасы снять пленку и нарезать тоненькими ломтиками. Сыр нужно также нарезать тоненькими пластинами.

На смазанное дно булочек поместить по пять ломтиков колбасы. Нанести слой из майонеза. Сверху — пластинки из сыра и слой кетчупа. Повторить очередность слоев еще один раз. Последний слой поверх сыра должен быть из майонеза. Срезанные верхушки вернуть на место. Фаршированные булочки в духовке к завтраку выпекать при температуре двести градусов. Через семь-десять минут полноценный завтрак для всей семьи будет готов.

Варианты блюда

Такое блюдо – настоящее поле для кулинарных экспериментов. Вы можете выбирать для него разные начинки. Например, попробуйте испечь булочки, фаршированные фаршем. Фаршевую массу предварительно обжарьте с лучком на сковороде до готовности. Затем начините массой булочки и посыпьте сыром.

А можно приготовить булочки, фаршированные ветчиной. Дополните их вкус вареными яйцами, измельченной зеленью и сыром. Еще проще – запечь фаршированные булочки в духовке с колбасой. В общем, вариантов много.

Фаршированные булочки с ветчиной и яйцами

• Круглые булочки – шесть штук.
• Яйца – шесть штук.
• Оливковый майонез – шесть столовых ложек.
• Молоко – шесть столовых ложек.
• Сливочное масло – сто грамм.
• Маринованные огурцы – шесть штук.
• Ветчина – двести грамм.
• Зеленый лук – три штуки.
• Горчица – десертная ложка.
• Укроп – шесть веточек.

Готовим вкусные булочки

Можно найти довольно много рецептов фаршированных домашних булочек. Используем один из них и приготовим вкусные и сытные булочки. Сначала желательно подготовить начинку. Нужно взять ветчину, измельчить ее тоненькой соломкой. С маринованными огурцами поступить так же. Затем ветчину и огурцы перемешать в миске. Добавить горчицу и оливковый майонез, перемешать и отложить начинку на время в сторону.

Теперь нужно подготовить булочки. У каждой кунжутной булочки отрезать верхнюю часть и достать изнутри мякоть. Далее на дно булочки разлить столовую ложку кипяченого молока. После чего смазать всю внутреннюю поверхность размягченным маслом. Подготовленной ранее начинкой наполнить все булочки равномерно. Промытый укроп и зеленый лук мелко нашинковать и посыпать сверху на начинку.

Начинаем процесс

1. В первую очередь срезаем верх булочек и вынимаем мякиш.
2. Объединяем в отдельной емкости майонез, горчицу и аджику. Всё хорошо перемешиваем и смазываем этой смесью изнутри каждой булочки.
3. Грибы очищаем, вымываем и нарезаем пластинками. Лук измельчаем. Отправляем эти два подготовленных ингредиента на сковороду разогретую с растительным маслом. Обжариваем их до готовности.
4. После чего выкладываем на дно булочки эту начинку. Затем поверх кладем дольки помидора, предварительно нарезанные, и посыпаем сыром, которые ранее натерли на мелкой фракции терки.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем туда подготовленные булочки на 5 минут.

К этим булочкам замечательно подойдет легкий салатик из Франции, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!

Процесс приготовления

Воспользовавшись рецептом фаршированных булочек в духовке с куриным филе и горошком, можно быстро приготовить сытный и полезный ужин. Первым делом филе курицы сварить до готовности в течение тридцати минут от момента закипания. Слить воду и дать остыть мясу. Затем мелко нарезать. Помидоры мясистых сортов помыть и мелко нарезать кубиками. Открыть баночку с горошком и слить жидкость.

В миску поместить кусочки куриного филе, зеленый горошек, кубики помидоров и добавить оливковый майонез, молотый перец и соль. Все хорошо перемешать. Верхушки у булочек с кунжутом отрезать и извлечь из них мякоть. Приготовленной начинкой заполнить булочки. Сыр натереть на терке и посыпать сверху на начинку. Накрыть булочки срезанными верхушками и, выложив на противень, запекать в духовке при температуре сто девяносто градусов, пока сыр хорошо не расплавится.

Свежие листья салата промыть, отряхнуть и разложить на большой плоской тарелке. На каждый лист салата сверху поместить уже немного остывшее блюдо, приготовленное по рецепту фаршированных булочек в духовке. Благодаря своей сытной начинке такие булочки можно подать на ужин как самостоятельное блюдо. Также по желанию добавить к ним свежих овощей. Фаршированные булочки в духовке могут всегда выручить хозяйку, которой необходимо что-то приготовить на скорую руку.

Такое блюдо пользуется большим спросом. И отзывы о нем почти полностью положительные. Несомненно, чаще всего булочки получаются довольно калорийными, но при этом ими можно легко насытиться. Поэтому и отзывы можно встретить самые разнообразные. Но главный плюс булочек в том, что готовятся они быстро и просто.

Готовлю фаршированные булочки уже давно.Если в доме есть такие круглые булочки,значит быстро можно решить вариант с завтраком,бутербродом на работе,сытным перекусом,если нет времени приготовить и конечно же отличная еда для пикника на природе.Поэтому всем хозяюшкам рекомендую иметь под рукой заготовки начинок и булочек.Начинки могут быть самыми разные:с колбасными изделиями,мясным фаршем,грибами,с добавлением свежих овощей,риса и яиц.Яйца рекомендую лучше класть перепелиные,тогда под них можно спрятать еще какую нибудь начинку,а сверху естественно нужно класть сыр.Серединку булочек я всегда высушиваю и использую в качестве панировочных сухарей или размачиваю в молоке для котлет.

Пошаговый рецепт приготовления

с булочек срезать верхнюю часть удалить мякиш, замочить его в молоке,

лук хорошенько обжарить на сливочном масле, добавить фарш, и жарить до готовности фарша.

Готовый фарш смешать с отжатым мякишем

(Если вы берете ветчину то ее пропустить вместе с мякишем в мясорубку)

Добавить сметану. и еще немного сливочного масла.

Полученной массой наполнить булочки, положить кружочек помидора вовнутрь,

Уложить их на смазанную форму или протвень,

посыпать сыром и выпекать до румяного состояния!

Сытный и вкусный завтрак. Приятного аппетита.

Готовлю фаршированные булочки уже давно.Если в доме есть такие круглые булочки,значит быстро можно решить вариант с завтраком,бутербродом на работе,сытным перекусом,если нет времени приготовить и конечно же отличная еда для пикника на природе.Поэтому всем хозяюшкам рекомендую иметь под рукой заготовки начинок и булочек.Начинки могут быть самыми разные:с колбасными изделиями,мясным фаршем,грибами,с добавлением свежих овощей,риса и яиц.Яйца рекомендую лучше класть перепелиные,тогда под них можно спрятать еще какую нибудь начинку,а сверху естественно нужно класть сыр.Серединку булочек я всегда высушиваю и использую в качестве панировочных сухарей или размачиваю в молоке для котлет.

1▬Булочки с грибами и помидорами

• Булочки с кунжутом — 5 шт.
• Грибы — 100 г.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — по вкусу.
• Горчица — по вкусу.
• Аджика — по вкусу.
• Сыр — 50 г.
• Помидор — 1 шт.
• Зелень — 1 пучок.
• Соль — по вкусу.

Нам понадобятся бутербродные булочки. У булочек срезать верх и вынуть мякиш. Соединить майонез, горчицу и аджику. Смазать изнутри каждую булочку. Грибы нарезать пластинами, лук измельчить. Обжарить их до готовности. На дно булочки положить начинку из лука и грибов, сверху — дольки помидора. Сыр натереть на терке и посыпать начинку. Запекать булочки в предварительно нагретой духовке до 180 с 5 минут.

Булочки с грибами

Ингредиенты

• 5 бутербродных булочек
• 100 г шампиньонов
• 1 луковица
• 1 ст. л. майонеза
• 1 ст. л. горчицы
• 0,5 ст. л. аджики
• 50 г твердого сыра
• 1 помидор
• соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. У булочек срежьте верхушку и извлеките мякиш.
2. Грибы нарежьте тонкими пластинками, лук — мелкими кубиками. Поджарьте их до полуготовности, посолите и поперчите
3. Соедините майонез, горчицу и аджику. Смажьте полученным соусом внутренние стенки булочек.
4. Наполните начинкой булочки, сверху выложите кружочки помидоров и посыпьте тертым сыром.
5. Отправьте булочки в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

2 ▬Булочки фаршированные шампиньонами

• Шампиньоны свежие, мелкие — 200 г.
• Сливочное масло — 20 г.
• Лимонная цедра и сок половина лимона
• Булочки круглые, большие — 2 шт.
• Сливки — 50 мл.
• Зелень петрушки
• Соль, перец — по вкусу.

Масло растопить на сковороде, потушить на масле целые грибы в течение 2 минут, добавить лимонный сок и две столовых ложки воды. Накрыть крышкой и готовить 1 минуту. С булочек срезать верхние части — «крышечки». Выскоблить мякоть из булочек. Разогреть булочки в духовке. В грибы добавить сливки, уменьшить огонь. Посолить, поперчить. Наполнить булочки грибной массой, посыпать рубленной зеленью, накрыть срезанными крышечками.

Булочки с шампиньонами в сливках

Ингредиенты:

• ● шампиньоны свежие, мелкие — 200 грамм ● сливочное масло — 20 грамм ● сок и цедра — 1/2 лимона ● булочки круглые, большие — две штуки. ● сливки — 50 мл. ● соль ● перец черный свежемолотый ● зелень петрушки

Приготовление: Разогреть духовку до 180 градусов. Сливочное масло растопить на сковороде, потушить на масле целые грибы в течение 2 минут, добавить лимонный сок и 2 столовых ложки воды. Накрыть крышкой и готовить 1 минуту. С булочек срезать верхние части — «крышечки». Удалить мякоть из булочек. Разогреть булочки в духовке. В грибы добавить сливки, уменьшить огонь, посолить, поперчить. Наполнить булочки грибной массой, посыпать рубленной зеленью, накрыть крышечками. Готово.

3▬Яйца запеченные в булочке с кунжутом с овощами

• Яйца перепелиные — 2 шт.
• Булочки с кунжутом — 2 шт.
• Сыр — 50 г.
• Сладкий перец — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Зелень — петрушка, укроп.
• Соль, перец — по вкусу

У булочек аккуратно срезать верхушку и удалить часть мякиша на объем яйца. Положить резаный сладкий перец, помидор. В каждую булочку разбить по одному яйцу. Посыпать рубленной зеленью. Посолить.Поперчить.Посыпать тертым сыром. Запекать в духовом шкафу 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Фаршированные булочки

Я тут смотрю, вся лента пестрит подготовкой к Новому году. Молодцы, девочки! А я с обычным рецептом, но вкусным. Вот, пожалуйста, для ленивых мам (как раз для меня), которым хочется кушать, но не хочется тратить много времени на готовку)

Мне очень понравился рецептик, поэтому делюсь.

Ингредиенты. — Булочки ( 6 штук, или 8, или 10, ну сколько хотите) — Яйца (6 шт, ну короче, по яйцу на булочку) — Сливочное масло (совсем мало, 2 ст.л. растопленного) Для начинки подойдет все, что найдете в холодильнике. Я у себя нарыла — Помидоры — 1 шт (из расчета на 6 булочек) — Огурцы — 1 шт — Перец — 1 шт (даже остался) — Ветчина (обманула!Это по рецепту желательна ветчина, а у меня ее не было, зато были молочные сосиски (1 штучка), вот они и отдувались за ветчину)

Приготовление. — Отрезаем верхушки у булочек и хорошенько их (не верхушки, а булочки) потрошим — вынимаем серединку. Аккуратно вынимаем! Потому что я у одной булочки нечаянно окошко прорезала. — Смазываем стенки булочек сливочным маслом. — Запихиваем в них заранее порезанные небольшими кусочками помидоры, огурцы, перец и ветчину (можно начинку смешать с майонезом, а потом уже утрамбовывать в булочки). Не до краев запихиваем, оставляем немного места для яиц. — Заливаем яйцами. Соль, перец по вкусу. — Отправляем в духовку, разогретую до 180-200 градусов, на 10-15 мин до загустения яиц. Ну это в идеале. Ну не было у меня на тот момент духовки!!! Поэтому я запекла их в микроволновке. Вот! Быстро и вкусно, да!

5▬Булочки с ветчиной и помидорами

• 8 булочек,
• 300 г вареной ветчины,
• 3 помидора,
• 150 г твердого сыра,
• 100 г сливочного масла,
• зелень петрушки,
• молотый черный перец и соль по вкусу.

Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить в разогретом масле. К луку добавить нарезанную небольшими кубиками ветчину и жарить до золотистого цвета ветчины. Помидоры ошпарить кипятком, затем обдать холодной водой и снять кожицу. Нарезать помидоры кубиками и выложить в сковороду с луком и ветчиной. Все посолить, поперчить, перемешать и тушить до выпаривания жидкости. Нафаршировать нижние части булочек томатно-ветчинной массой. Крышечки булочек смазать сливочным маслом и обвалять в тертом сыре. Накрыть крышечками фаршированные булочки, поместить их на противень и запекать в духовке при 180оС примерно 15 минут. Готовые булочки при подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Булочки с ветчиной, сыром и яйцом

Ингредиенты

• 5 бутербродных булочек
• 100 г ветчины
• 100 г сыра
• 1 пуч. зелени
• 5 яиц
• соль по вкусу
• черный перец по вкусу

Приготовление

1. Ветчину нарежьте тонкой соломкой, сыр натрите на терке с крупными отверстиями, зелень измельчите. Перемешайте все подготовленные ингредиенты.
2. У булочек срежьте верхушки и извлеките мякиш. Наполните булочки начинкой, переложите на противень.
3. Аккуратно, чтобы не повредить желток, внутрь каждой разбейте по 1 яйцу. Посолите, поперчите по вкусу и отправьте запекаться при 200 градусах на 10 минут.

Порционный завтрак — интересное решение как для домашнего застолья и для фуршета. Булочки, как и начинки к ним, можно выбирать самые разные: ржаные готовьте с творогом, чесноком и зелелью; кукурузные — с курицей, ананасами и моцареллой; гречневые фаршируйте сливочным сыром с семечками и шпинатом.

Мы выбрали самые обычные — пшеничные с кунжутом, ведь они отлично сочетаются практически со всем. Надеемся, вы убедитесь в этом на собственном опыте! И последний совет: оставшийся мякиш используйте для котлетного фарша или подсушите его в духовке, обваляв в чесноке с маслом — таких вкусных сухарей вы еще не пробовали.

6▬Булочки с колбасой

• 2 булочки с кунжутом
• пару ломтиков подкопченной колбасы
• ломтики сыра,
• маринованные огурчики,
• вареная колбаса или сосиски,
• сливочное масло, кетчуп и майонез.

Состав продуктов можете менять на свое усмотрение. Верхнюю часть булочек срежьте и достаньте мякиш. Внутренние стенки смажьте маслом и положите туда кусочек копченой и вареной колбасы, смажьте майонезом. Наверх положите огурчики и ломтик сыра, полейте кетчупом. Повторите слои и на последний поверх сыра добавьте майонез. Булочки с начинкой накройте срезанными «крышечками» и запекайте в разогретой духовке 8-10 минут на среднем огне.

Фаршированные булочки в духовке

У булочек срезать верхушку и убрать мякиш из середины. У нас должна получиться чашечка.

Дно булочек смазать творожным сыром (вместо сыра можно использовать, например, сметану).

Выложить дно и бока булочек тонкими ломтиками колбасы.

Положить кусочки помидора. Я использовала помидорки черри и разрезала их на 4 части. Если используете обычный помидор, то просто нарежьте его на кубики.

Выложить плавленный сыр (я свернула каждую пластину сыра 2 раза) поверх помидора.

Желток отделить от белка. Если используете перепелиные яйца, то можно всё яйцо поместить в булку. Аккуратно влить желток в край булочки. По желанию, посолить и поперчить желток. Переложить булочки в жаропрочную форму.

Аккуратно накрыть начинку хлебной крышечкой и поставить в разогретую духовку. Запекать фаршированные булочки при температуре 180 градусов до лёгкого схватывания желтка. Я запекала 10 минут.

Аппетитная, очень вкусная фаршированная булочка понравится и деткам, и взрослым, к столу подаём в горячем виде. Рецепт простой и очень удачный, можно экспериментировать бесконечно, используя те продукты, которые есть в холодильнике. Очень удобно — нафаршировал булочки начинкой, поместил в духовку, дождался готовности и можно наслаждаться сытным и вкусным завтраком или перекусом.

Приятного аппетита!

7▬Булочки с мясным фаршем

• 4 французские булочки,
• 120 гр говядины
• 150 гр свинины,
• 75 гр сыра,
• 2 болгарских перца,
• 1 репчатый лук,
• 1 зубчик чеснока,
• укроп и петрушка,
• 2 ст. ложки очищенного растительного масла, красный и черный молотый перец, соль.

Нарезать кусочками мясо и пропустить его через мясорубку. Лук и чеснок помыть, почистить и измельчить. Болгарский перец вымыть и очистить. Нарезать его небольшими кусочками. Измельчить зелень петрушки и укропа. Натереть сыр на мелкой терке. Мясной фарш готовить в микроволновой печи в течение 5 минут при мощности 80 процентов. Затем поперчить и посолить, добавить зелень и перемешать. Срезать верхушку булочек и аккуратно достать мякиш. Булочки наполнить приготовленным фаршем и сверху посыпать тертым сыром. Запекать в микроволновке в течение 2 минут при 100-процентной мощности.

При желании приготовленные булочки можно выложить на листья салата и украсить петрушкой.

Рецепты разных начинок

Еще несколько вариантов начинок приблизительно на 4 небольшие булочки.

• Т ри листа салата нарежьте полосками, 150гр. краснокачанной капусты заправить майонезом Булочные кубики обжарить на масле до золотистого цвета и добавить в салат,наполнить булочки.
• 4 столовые ложки нарезанного кубиками соленного огурца, 150 гр. ветчины, 4 ч. ложки мелко нарезанного репчатого лука, 4 ч. ложки консервированного зеленого горошка и 3ст.ложки вареного риса перемешать с майонезом.Сверху сыр,запекать
• 4 столовые ложки мелко нарезанного филе слабо соленной сельди, 4 ч. ложки мелко нарезанного репчатого лука, 4 ч. ложки нарезанного зеленого лука- все перемешать.
• 4 столовые ложки жаренных грибов, 4 столовые ложки нарезанного кубиками отварного картофеля,2ст.л кукурузы,1 огурец,перемешать с майонезом .посыпать сыром и запечь.
• 4 столовые ложки мелко нарезанного жаренного или варенного мяса, 4 чайные ложки мелко нарезанной зелени,1болгарский перец,листья шпината,зеленого лука и 1вареное яйцо.все перемешать с майонезом,посыпать сыром и запечь. .
• 2 яйца, 1лук, 1перец салатный, чеснок, 2сосиски, 1помидор, сыр, майонез, зелень. Обжарить на сковороде лук, чеснок, перец, помидор, порезанные сосиски, добавить яйца. Вынуть из булочки мякоть, внутри смазать чесночным майонезом, нафаршировать булочку приготовленным омлетом. Посыпать сверху сыром и запечь .
• Молоко — 1 стак. Ветчина — 100 г Масло сливочное — 1 ст. л. Сметана — 1 ст. л. Яйцо — 4 шт .Вырезанный м якиш замочить в молоке, затем слегка отжать, пропустить через мясорубку с ветчиной, добавить сметану, размягченное сливочное масло, мелко нарезанную зелень. Этой массой наполнить подготовленные булочки, оставив в фарше углубление. Выложить их на смазанную маслом сковороду. В углубление каждой булочки выбить по перепелиному яйцу или куриному.посолить и поставить запекать в горячую духовку на 10 -15 минут.

Как видите начинок есть очень много,всех сразу и не упомнишь.Буду дописывать,если вспомню еще.Может быть вы знаете несколько интересных начинок,которые вы готовили для своей семьи?Поделитесь в комментариях с нашими читателями!

8▬ Горячие булочки с колбасой и сыром

• Сыр твердый — 150 гр .
• Булочки для хот-догов — 6 шт.
• Колбаса — 150 гр.
• Майонез — 2 ст.л

Возьмите твёрдый сыр и нарежьте его аккуратными кубиками небольшого размера. С колбасой сделайте тоже самое. Аккуратно вытащите мякиш из купленных булочек. Перемешайте мякиш с колбасой и сыром в какой-нибудь посуде. В перемешанный с колбасой и сыром мякиш влейте майонез. Снова всё тщательно и аккуратно перемешайте.

Нафаршируйте получившейся мякишно-колбасно-сырной смесью подготовленные булочки. 5. Поставьте булочки с фаршем в заранее включённую духовку и выпекайте минут 10. До получения красивой и приятной запечёной корочки.

Горячие булочки с колбасой и сыром готовы!

9▬Булочки фаршированные ветчиной и яйцами

• яйца – 8 шт
• булочки – 4 шт
• молоко – 1/3 ст.
• сыр твердый – 200 г.
• лук – 1 шт.
• ветчина – 200 г.
• соль, перец по вкусу
• чесночный порошок -1 ч. Л
• паприка сладкая – 1 ч. л
• масло растительное – 2 ст. л

Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковородке с растительным маслом до золотистого цвета. Ветчину нарезать мелкими кубиками и выложить на сковородку с луком. Обжарить. Все посолить и поперчить, добавить чесночный порошок и сладкую паприку. Снять с огня. Яйца взбить, добавить молоко или сливки, немножко посолить и поперчить. Разогреть чистую сковородку с растительным маслом и вылить яичную смесь. Помешивая получить свернувшуюся яичную смесь. Добавить часть тертого сыра и ветчину с луком. У булочек срезать верхнюю часть и вынуть мякоть. Заполнить яичной смесью и посыпать тертым сыром. Духовку нагреть до 300 градусов и выпекать в течении 10-15 минут, пока не расплавиться сыр. Подавать горячими.

Булочки с колбасой и сладким перцем

Ингредиенты

• 5 бутербродных булочек
• 200 г копченой колбасы
• 100 г сыра
• 1 мясистый болгарский перец
• 5 яиц
• соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. У булочек срежьте верхушку и извлеките мякиш. Перец и колбасу нарежьте тонкой соломкой, наполните булочки. Посыпьте тертым сыром и примните сыр в центре, чтобы образовалось небольшое углубление.
2. Выложите булочки на противень. Аккуратно, чтобы не повредить желток, внутрь каждой разбейте по 1 яйцу. Посолите, поперчите по вкусу и отправьте запекаться при 200 градусах на 10 минут.

Хлеб Булочка с чесноком, зеленью и сыром рецепт с фото пошагово

1. Молоко слегка подогреть (до комнатной температуры, не выше 40С), вылить в глубокую миску, растворить в нем сахар, дрожжи и 100 г муки, перемешать. Оставить на 15-20 минут для активации дрожжей. Добавить к дрожжам мягкое масло, желтки, просеять 200 г муки с солью и начать замешивать тесто. Можно это руками, миксером или в хлебопечке. От оставшихся 100 г муки нужно добавить столько, чтобы тесто собралось в комок, но важно не переборщить и не забить тесто мукой. Просто замешивайте и подсыпайте муку понемногу. Нужно получить более-менее гладкий, эластичный и однородный шар теста. Положить в глубокую миску, затянуть пленкой или накрыть влажным полотенцем и оставить в тёплом месте на час-полтора до увеличения вдовое.

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

рецепты приготовления — Нескучные Домохозяйки

Булки с сыром – это прекрасное дополнение к утреннему кофе, чаю или же к первым блюдам. Рецепты данного вида выпечки многообразны. Некоторые содержат минимальное количество ингредиентов, а другие – разнообразные дополнения к выпечке.

Простые булочки для всех

Это один из самых простых вариантов. Его можно назвать базовым. При желании булочки также украшают кунжутом. Для данного рецепта булок с сыром нужно взять:

• 375 грамм муки;
• 7 грамм дрожжей;
• по чайной ложке сахара и соли;
• один желток;
• столовую ложку молока;
• 250 мл теплой воды;
• двести грамм тертого сыра.

Вам будет интересно:Как приготовить бургер с яйцом? Рецепты с фото

Приготовить такие булочки достаточно просто. Они долго остаются свежими, мягкими. Так что можно сразу делать большую порцию.

Для начала замешивают тесто. Для этого в миску просеивают муку, добавляют соль и сахар. В теплой воде разводят дрожжи. Оставляют на пять минут, после вливают к сухим ингредиентам. Добавляют 150 грамм сыра. Замешивают тесто.

Делят его на восемь равных частей. Формируют шарики, слегка придавливают. Противень нужно застелить пергаментом. Укладывают булочки, оставляя между ними расстояние. Оставляют так на тридцать минут. В это время духовку прогревают до 200 градусов.

Вам будет интересно:Слоеное тесто и творог — что можно приготовить? Пирожки и ватрушки из слоеного теста с творогом

Желток и молоко взбивают вместе. На каждой булочке делают надрез крест-накрест. Смазывают поверхность молоком с яйцом, посыпают сверху сыром. Отправляют заготовки на двадцать-тридцать минут в духовку.

Нежная выпечка с кунжутом

По этому рецепту получаются очень нежные, немного плотные внутри изделия. Для их приготовления нужно взять:

• 250 грамм сметаны, лучше с жирностью 20 процентов;
• чайную ложку соли;
• 150 грамм твердого сыра;
• 1,5 чайные ложки разрыхлителя;
• сто грамм сливочного масла;
• одно яйцо;
• 330 грамм муки;
• пару столовых ложек кунжута.

Сливочное масло нужно достать заранее, чтобы оно было мягким.

Как приготовить булочки?

В чашку просеивают муку, добавляют соль и разрыхлитель, размешивают. Вводят сливочное масло. Руками растирают ингредиенты, чтобы получилась крошка.

Добавляют предварительно натертый сыр и сметану, вымешивают тесто. Оно не должно сильно липнуть к рукам. Если же это происходит, то стоит добавить еще немного муки.

Яйцо слегка взбивают при помощи вилочки, чтобы желток и белок смешались. Кунжут высыпают в тарелку. Тесто делят на части. Обычно из такого количества выходит около десяти булок с сыром. Каждую заготовку обмакивают в яйцо, обваливают в семенах кунжута.

Вам будет интересно:Крекеры с сыром в домашних условиях: рецепты

Пергаментом укрывают противень, укладывают булочки. Отправляют булки с сыром в духовку на тридцать минут. Температуру придерживают в рамках 180-190 градусов. Перед подачей слегка остужают.

Булочки с ветчиной «Пикантные»

Этот вариант булок с сыром и ветчиной понравится тем, кто любит пикантную выпечку, с чесноком. Для приготовления стоит взять:

• сто грамм твердого сыра;
• столько же ветчины;
• 50 грамм маргарина;
• стакан муки;
• зубчик чеснока;
• 125 грамм творога любой жирности;
• столовую ложку растительного масла;
• соль и черный молотый перец;
• один желток;
• столовую ложку молока;
• кунжут по вкусу.

Муку и маргарин растирают вместе, чтобы получилась масляная крошка. Добавляют тертый сыр, размешивают.

В отдельную миску кладут творог, добавляют специи и масло. Чеснок очищают, пропускают через пресс и вводят к творогу. При помощи блендера перебивают в однородную по своей структуре массу. Обе миски смешивают, формируют комок рассыпчатого теста. Накрывают его пищевой пленкой и убирают на тридцать минут на холод.

Ветчину режут кубиками. Готовое и отстоявшееся тесто делят на булочки. Каждую слегка придавливают, кладут пару кубиков ветчины, заворачивают. Смешивают желток и молоко, обмакивают каждую булку с сыром в массе, обсыпают кунжутом. Выпекают такие заготовки около пятнадцати минут при температуре в 180 градусов. Подают в горячем виде.

Оригинальный и простой рецепт

«Сконы» — именно такое название у булки с сыром. Они получаются очень ароматными. Для них лучше брать разнообразные формы, например сердечком. Но подойдет и нарезка квадратом.

Для данного рецепта нужно взять:

• 230 грамм муки;
• 50 грамм сливочного масла;
• 150 грамм твердого сыра;
• пару чайных ложек разрыхлителя;
• по половине чайной ложки молотой паприки и чесночного порошка;
• 140 грамм молока;
• немного соли.

Муку просеивают в миску, добавляют соль, паприку и чеснок, вводят разрыхлитель и размешивают сухие ингредиенты. Добавляют масло. Смесь перетирают руками, чтобы образовалась крошка. Добавляют холодное молоко и тертый сыр. Замешивают тесто. Раскатывают его в пласт толщиной около 4 мм. Вырезают булочки любой формы.

Противень густо смазывают маслом или укрывают пергаментом. Укладывают заготовки, отправляют в прогретую до двухсот градусов духовку. Оставляют на пятнадцать минут. В процессе булки с сыром должны увеличиться в размере.

Из такого количества ингредиентов получается около двадцати булочек. Их можно есть и в теплом, и в холодном виде.

Булка с сыром: рецепт и фото

Для данного вкусного блюда понадобятся следующие продукты:

• 350 мл теплого молока;
• чайная ложка сахара;
• столовая ложка сухих дрожжей;
• немного соли;
• столовая ложка растительного масла;
• 400 грамм муки;
• одно яйцо;
• один желток;
• по сто грамм колбасы и сыра для начинки.

В теплом молоке растворяют сахар и дрожжи, оставляют на десять минут. После добавляют соль, муку, яйцо и масло. Замешивают тесто. Отправляют его на час в тепло, накрыв полотенцем. За это время оно увеличится в размере.

Для начинки режут колбасу, лучше мелкими кусочками. Можно использовать любую разновидность мясного изделия. Сыр необходимо натереть.

Из готового теста формируют шарики, делают в них углубление. Раскладывают заготовки булок с сыром и колбасой на смазанный противень. В углубление укладывают колбасу. Края смазывают слегка взбитым желтком. Отправляют противень в духовку на сорок минут при температуре в 170 градусов. После вынимают, посыпают тертым сыром и отправляют еще минут на десять. Подают как в горячем, так и в холодном виде.

Турецкие булочки на кефире

Эти булочки отличаются пышным тестом. Кефир, который лежит в основе рецепта, помогает выпечке приобрести пористую структуру. Для данного блюда нужно взять:

• двести грамм сыра фета;
• 250 мл кефира;
• 600 грамм муки;
• два яйца;
• 200 мл растительного масла;
• 12 грамм разрыхлителя;
• чайную ложку соли;
• половину чайной ложки соды;
• пару столовых ложек нарезанной петрушки;
• один желток;
• немного кунжута, белого или черного.

В миску наливают кефир, добавляют масло, соль, соду и разрыхлитель, вводят яйца. Смешивают, но не взбивают ингредиенты. В чашку всыпают просеянную муку, добавляют жидкие ингредиенты и нарезанный кубиками сыр. Вводят петрушку. Замешивают тесто, оно получается очень мягким.

Делят на 17-18 булочек, формируют шарики. Противень укрывают пергаментом, раскладывают заготовки. Смазывают их слегка взбитым желтком, посыпают кунжутом. Духовку нагревают до 180 градусов. Выпекают булки с сыром около получаса, пока они не станут румяными.

Самый простой рецепт со слоеным тестом

Когда гости уже на пороге, нет времени на формирование дрожжевого теста, тогда на помощь приходит готовое слоеное. Для данного вида выпечки нужно взять:

• 450 грамм слоеного теста, лучше дрожжевого;
• одно яйцо;
• немного кунжута или семян льна для посыпки готового изделия;
• двести грамм сыра сулугуни.

Тесто выкладывают на стол, слегка присыпанный мукой. Раскатывают его, но только слегка. Нарезают на шесть одинаковых полосок. Сыр трут на мелкой терке. На каждую полоску выкладывают сыр, сворачивают тесто трубочкой, защипывая края. Полученные трубочки сворачивают улиткой. Заготовки кладут на смазанный малом противень.

Желток взбивают, покрывают им изделия. Посыпают семенами для красоты. Готовят около пятнадцати минут в духовке при 200 градусах.

Вкусная выпечка с сюрпризом

Эти булки с яйцом и сыром могут стать отличным блюдом для праздника. Внутри выпечки прячутся отварные яйца, которые делают булочки нарядными. Для них нужно взять:

• 130 грамм муки;
• чайную ложку разрыхлителя;
• половину столовой ложки сахара;
• щепотку соли;
• по 30 грамм сыра и сливочного масла;
• сто грамм сметаны;
• половину пучка зеленого лука;
• четыре куриных яйца, сваренных вкрутую.

Муку просеивают, добавляют сахар и соль, всыпают разрыхлитель и кладут холодное сливочное масло. При помощи блендера перебивают ингредиенты. Добавляют тертый сыр и снова взбивают.

После к массе добавляют мелко нарезанный зеленый лук и сметану, быстро размешивают. Делят тесто для булочек на четыре части, делают из них лепешки. В середину кладут очищенное яйцо, закрывают края.

На противень кладут пекарскую бумагу, выкладывают булочки. Выпекают их в течение четырех минут при температуре в 220 градусов. После снижают до 190 и выпекают еще минут десять.

Если кажется, что булочки слишком большие, то можно использовать перепелиные яйца. Для такого количества теста их нужно штук семь. Тогда и тесто, соответственно, делят на это количество заготовок. Подают такие булочки с начинкой и в горячем, и в холодном виде.

Выпечка с сыром – это отличный вариант разнообразить любой прием пищи. Их можно брать на сытный перекус, пить с ними чай или кофе после обеденной трапезы, есть на завтрак как самостоятельное блюдо. Часто для украшения булочек используют кунжут или семена льна. В некоторых случаях сыр трут и замешивают прямо в тесто, в других – используют как начинку. Также прекрасным дополнением к сырному тесту станут колбаса, ветчина или же отварные яйца.

Источник

Булочки с сыром и ветчиной на завтрак

Эти булочки с сыром и ветчиной заготовка. Полуфабрикат который можно моментально превратить в быстрый завтрак или перекус. Достаточно разогреть их в предварительно нагретой духовке в течение 15 минут.

Этот хлеб предназначен для заморозки. Поэтому первоначально запекается, до полной готовности мякиша, лишь при 150°C. Затем его надо остудить и поместить в морозильную камеру или холодильник. При необходимости достав и оттаяв, вы окончательно выпекаете его при 180°C. За 15 минут корочка обретет золотисто коричневый цвет, начинка разогреется, а сыр в ней расплавится и потечет.

Готовя выпечку с начинками мы иногда сталкиваемся с ситуацией когда внутренняя полость по объему в разы превышает количество начинки. Раскусывая такую румяную пухлую плюшку, и обнаруживая внутри большущую полупустую пещеру на дне которой покоится небольшое количество начинки я всегда чувствую себя обманутым. Почему это происходит? Когда мы кладем внутрь влажный ингредиент, жидкость выделяющаяся из него не дает тесту достаточно нагреться и уплотняет его. Как избежать этого? — Надо по возможности исключить контакт жидкой начинки с тестом. Именно поэтому снизу и сверху сыра и маринованного огурца мы кладем кусочки ветчины или мяса. Оно не так сильно влияет на тесто.

Смотрите также:

Рецепт булочек с сыром и ветчиной.

Если вы хотите съесть эти аппетитные пышки «здесь и сейчас», тогда сразу выпекайте их при 175-180°C.

В начинку можно положить любой сыр который есть под рукой. Если нет ветчины замените ее любой колбасой или мясом которое у вас есть. Еще, для аромата, в начинку можно добавить мелко порубленный зубчик чеснока.

Ингредиенты:

Для теста:

1. 250 граммов муки.
2. 8 граммов соли.
3. 30 граммов сливочного масла.
4. 10 граммов дрожжей.
5. 16 граммов сахара.
6. 35 граммов ржаной муки.
7. 35-40 граммов сухого картофельного пюре.
8. 240 миллилитров ледяной воды.
9. 17 граммов (1 столовая ложка) оливкового масла.

Для заполнения булочек:

1. 100-150 граммов ветчины.
2. 60 граммов сыра.
3. 2 маринованных огурчика (по желанию).

Дополнительное оборудование:

• Кухонный комбайн.
• Пищевая пленка.
• Противень.

Способ приготовления:

Как замесить тесто на булочки с сыром и ветчиной.

• Поместите все сухие ингредиенты для теста, за исключением воды и оливкового масла, в чашу кухонного комбайна.
• В импульсном режиме несколько раз включите кухонный комбайн перемешивая ингредиенты.
• Переключите комбайн в нормальный режим работы, и медленно, через подающую горловину влейте ледяную воду. Когда тесто соберется в мяч, выключив процессор, поверьте его на эластичность.
• Если тесто не достаточно эластично, 30 секундными циклами замешивайте его в комбайне. Каждый раз проверяйте готовность. Если оно начнет нагреваться сделайте 5-и минутный перерыв, тем самым дав тесту немного остыть.
• Когда тесто станет достаточно эластичным, выньте его из комбайна. Обомните его в шар и смазав оливковым масло положите в миску.
• Накройте миску пластиковой пленкой и отставьте в теплое место, примерно на 1 час. За это время тесто должно удвоится в объеме.

Разогрейте духовку и подготовьте для выпечки противень.

• Включите духовой шкаф и разогрейте его до 150°C. Именно до 150°C, вы будете готовить полуфабрикат, который в дальнейшем надо будет разогревать в духовке. Вот тогда мы в течение короткого времени будем готовить булочки при привычных 175-180°C.
• Смажьте лист для выпечки небольшим количеством оливкового масла и посыпьте его кукурузной или манной крупой. К таким образом обработанной поверхности булочки не прилипнут, и вы их легко снимете после выпечки.

Как начинить булочки с сыром и ветчиной.

• Когда тесто удвоится в объеме, перенесите его на рабочую поверхность посыпанную мукой.
• Замесите его в течение 2-3 минут и разделите на 8 равных частей.
• Сформируйте шарики. Придавите их руками, сплющивая в диск, и затем растяните на 10 сантиметровые лепешки.
• Выложите в центр каждого кусочка теста начинку. Снизу пласт ветчины, жареного бекона или мяса. На него положите порезанные кусочками сыр и маринованный огурец. Сверху вновь положите пласт ветчины или мяса.
• Равномерно натяните поверх начинки тесто и защипните его.
• Слегка придавите получившиеся булочки и швом вниз положите их на противень.
• Накройте противень пластиковой пленкой и отставьте на 30-40 минут в теплое место для второго подъема.

Как выпекать булки с сыром и ветчиной.

• Через 30-40 минут, когда булочки поднимутся, снимите с них пластик. Поставьте лист в центр духовки на 40 минут. Когда хлеб подрумянится, выньте его из духовки и переложите на стойку до полного остывания.
• Остывшие пироги вы можете заморозить или просто убрать в холодильник.
• Перед подачей вам надо будет закончить приготовление булок. Для этого разогрейте духовку до 180°C и поставьте в нее булочки на 15 минут. Замороженные булочки перед окончательной выпечкой необходимо оттаять в течение 15-20 минут, и только после этого выпекать.

Приятного Аппетита!

Еще рецепты булочек и бутербродов на нашем сайте:

Ароматные булочки для бургеров с сушеным луком и семенами аниса

Бутерброд с помидорами майонезом и беконом на английской булочке

Бутерброды с баклажанами помидорами и сыром на гриле

Приготовьте свой средиземноморской овощной бургер по этому рецепту. На слегка обжаренную булочку уложите кружочки баклажанов зажаренные на гриле, маринованные в винном уксусе и оливковом масле помидоры с мелко нарезанным красным луком, увенчайте их ломтиками свежей моцареллы (её можно заменить сулугуни или адыгейским сыром) и добавьте свежие листья базилика. У вас получится просто отличный вегетарианский бутерброд!

Гавайский бургер с сочной котлетой из свиного фарша и зеленого лука

Приготовить Гавайский бургер просто — сначала мы приготовим большую сочную и очень вкусную котлету из свиного фарша с молотым имбирем и мелко нарезанным зеленым луком. Свиную котлету мы уложим на лист салата, щедро польём любимым соусом для барбекю добавим тонко нарезанную ветчину и поджаренный на гриле ананас.

Поделиться ссылкой:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

Рецепт Булочки в духовке с яйцом и колбасой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт сэндвичей для вечеринки с ветчиной и сыром

Я впервые приготовил их вчера вечером, и семье они очень понравились. Я использовал гавайские роллы со вкусом масла и вдвое добавил дижонскую горчицу. Я также исключил мак и использовал смесь измельченного чеснока и лукового порошка (всего 1 столовая ложка). Я сделал 12 из швейцарского сыра и 12 из мюнстерского сыра. Не бойтесь вылить всю смесь на булочки. Сначала я волновался, что это было слишком много, и оставил немного в миске. Я был неправ! Начинка отлично готовится в рулетах.Этот рецепт однозначно хранитель. Спасибо, Лиза!

У меня есть точный рецепт от соседа, за исключением лука. По ее рецепту, это нужно сделать накануне, накрыть фольгой и поставить в холодильник на ночь. Когда все будет готово, выпекайте при температуре 350 градусов в течение 25 минут с фольгой, затем снимите крышку и запекайте еще 5 минут. Всегда удачный и готовый накануне делает его идеальным, когда есть компания.

Отличный бутерброд. Я использовал 12 гавайских булочек обычного размера и приготовил их по утрам.Запеченные на ужин, и они были восхитительны. Я бы посоветовал накрыть фольгой хотя бы половину времени выпечки, чтобы булочка не засохла. Спасибо Лизе Т. за то, что поделилась этим рецептом. Он отлично подойдет для летних посиделок и сытного бутерброда на ужин. Мой муж и сын съели по 3 штуки — они их любили.

Я делал это раньше, но быстро схватил этот рецепт, чтобы приготовить его для вечеринки. После того, как я вынул их из духовки, я понял, что они мне больше нравятся, когда они покрыты фольгой и запекаются 10 минут, а затем снимают фольгу.Это было нормально, но не так хорошо, как когда они были покрыты первыми.

Когда мы росли, у нас была разновидность этого блюда, которую мы называли «сэндвичи для покера», потому что мама делала их, когда друзья папы приходили играть в покер. Мы использовали желтую горчицу, лук, масло и мак с ветчиной и швейцарским сыром и сделали бутерброды индивидуально с горчицей, луком и масляной смесью внутри сэндвича. Мы завернули их по отдельности в фольгу, заморозили и поставили в духовку на ночь покера.Наша версия всегда пользовалась успехом, и вы можете заработать тонну и держать их под рукой, чтобы перекусить после школы.

Я сделал это для Нового года, и они были хитом !! Я не следовал рецепту до Т только потому, что у меня была тысяча дел, и я облажался! Обязательно должны быть роллы King’s Hawaiian. Не покупайте подделку, убедитесь, что это именно та марка, она придает бутербродам сладость, которую все любят. Другая вещь, которую я изменил нарочно, — я использовал сыр проволоне только потому, что мой муженек не любит швейцарцев…но я думаю, что это было бы хорошо в любом случае. Я забыл добавить измельченный лук, и все будет хорошо с ним или без него. Я также добавил еще немного ворцестшира только потому, что неправильно посмотрел на рецепт. Я выложил противень фольгой, сначала положил нижнюю часть рулетов (я разрезал их пополам, пока они все были соединены, как предлагали другие), затем положил сыр с ветчиной, которую я сложил вдвое, чтобы уместить булочку (Я использовала хорошую кленовую ветчину), затем кладу на булочку. Я выложил столовую ложку смеси на каждую булочку и положил сверху лист фольги.Булочки были маслянистыми из смеси и немного хрустящими, но приятными и мягкими внутри. У меня действительно осталось много масляной смеси, поэтому я думаю, что можно безопасно сократить ингредиенты масляной смеси, или есть много, чтобы добавить еще 12 бутербродов или около того. Вкусный! ОБНОВЛЕНИЕ: не используйте всю масляную смесь … это делает рулеты слишком маслянистыми. Я бы использовал чайную ложку, чтобы сбрызнуть каждую ложку, и, вероятно, не больше.

Я ел эти бутерброды в прошлом, и они замечательные.Быстро исправить и вкусно. Отлично подойдет для вечеринки или небольшого собрания.

Прежде всего, я сильно изменил рецепт, потому что у меня не было некоторых ингредиентов, и я ел их более сладкие версии в прошлом, и они мне очень понравились. Я также не хотел всего этого масла, поэтому я использовал 1/3 стакана масла, 1 столовую ложку дижона (в следующий раз я бы добавил еще немного), без вустершира, без мака, но добавил 1 чайную ложку splenda brown a. посыпать или двумя тархуном и щепоткой лукового порошка. Я использовал медовую кленовую ветчину и сыр мюнстер и только 16 булочек.Чайные булочки были великолепны, потому что они были склеены вместе, поэтому я разрезал их пополам как один блок и собрал бутерброды в один большой квадрат. Я кладу сначала ветчину, затем сыр и намазываю сверху тонким слоем майского масла, чтобы он растворился в сыре. Затем я нарезал их и поместил их на расстоянии 1/2 дюйма друг от друга на сковороде, выложенной фольгой. Я сбрызнул каждую из них небольшой столовой ложкой соуса и слегка накрыл их фольгой, потому что хотел, чтобы булочки немного запарились. Оказалось, потрясающе! Булочки были красиво подрумянены сверху и слегка хрустели по краям и снизу.Вкус соуса был слегка сладковатым и острым, но не слишком богатым, идеальным! Так что не стесняйтесь уменьшать количество масла 🙂

Я хотел, чтобы это было сделано до прихода моих гостей, поэтому я собрал все вместе, накрыл фольгой и поставил в холодильник примерно на 3 часа … запекал 10 минут с фольгой и 10 минут без фольги. Мне пришлось заменить семена кунжута семенами мака и исключить лук. Как предлагалось в других обзорах, я уменьшил количество масла до 1/2 стакана и добавил 2 т. Коричневого сахара в «соус».Вкусные. Обязательно сделаю это снова. Все это было съедено, прежде чем я даже подумал о том, чтобы сделать снимок! Жаль, потому что они прекрасно выглядели. Спасибо LisaT за этот замечательный вариант бутербродов с ветчиной и сыром.

Chili Cheese Dog Boats Recipe by Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 8 порций

• 8 булочек для хот-догов
• ¼ чашки сливочного масла (30 г), топленого
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки свежей петрушки, мелко нарезанной, плюс еще для гарнира
• 8 ломтиков сыра чеддер
• 15 унций чили (425 г), с фасолью или без нее
• 8 хот-догов

• калорий 459
• Жир 31 г
• Углеводы 27 г
• Клетчатка 2 г
• Сахар 3 г
• Белок 17 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C).
2. Оставив их прикрепленными, поместите 8 булочек для хот-догов в форму для выпечки 9 x 13 дюймов (22 x 33 см). Вырежьте прямоугольник в каждой булочке для хот-дога, отступив от краев на 1 сантиметр. Надавите на вырезанный кусок хлеба, чтобы он плотно прижался ко дну каждой булочки, не забывая прижимать и нижние края. Это поможет создать больше места для начинки и уменьшить беспорядок.
3. Смешайте масло, чеснок и петрушку в небольшой миске, затем смажьте булочки и их пустоты внутри чесночным маслом.Выпекайте 5 минут, чтобы поджарить булочки, а также придать им твердость, чтобы они не свалились под тяжестью начинки.
4. Поместите ломтик сыра чеддер в каждую булочку, затем положите туда немного перца чили. Положите хот-дог на перец чили в каждой булочке, а затем добавьте еще немного перца.
5. Выпекать 20-25 минут, пока сыр не станет золотисто-коричневым, а перец чили не начнет подрумяниваться. Сверху посыпьте свежей петрушкой, затем нарежьте лодочки для хот-догов вдоль соединенных швов для подачи.
6. Наслаждайтесь!

на 8 порций

• 8 булочек для хот-догов
• ¼ чашки сливочного масла (30 г), топленого
• 2 зубчика чеснока, измельченного
• 2 столовые ложки свежей петрушки, мелко нарезанной, плюс еще для гарнира
• 8 ломтиков чеддера сыр
• 15 унций чили (425 г), с фасолью или без нее
• 8 хот-догов

• Калорий 459
• Жир 31 г
• Углеводы 27 г
• Клетчатка 2 г
• Сахар 3 г
• Белок 17 г

Приблизительно значения основаны на размере одной порции.

1. Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C).
2. Оставив их прикрепленными, поместите 8 булочек для хот-догов в форму для выпечки 9 x 13 дюймов (22 x 33 см). Вырежьте прямоугольник в каждой булочке для хот-дога, отступив от краев на 1 сантиметр. Надавите на вырезанный кусок хлеба, чтобы он плотно прижался ко дну каждой булочки, не забывая прижимать и нижние края. Это поможет создать больше места для начинки и уменьшить беспорядок.
3. Смешайте масло, чеснок и петрушку в небольшой миске, затем смажьте булочки и их пустоты внутри чесночным маслом.Выпекайте 5 минут, чтобы поджарить булочки, а также придать им твердость, чтобы они не свалились под тяжестью начинки.
4. Поместите ломтик сыра чеддер в каждую булочку, затем положите туда немного перца чили. Положите хот-дог на перец чили в каждой булочке, а затем добавьте еще немного перца.
5. Выпекать 20-25 минут, пока сыр не станет золотисто-коричневым, а перец чили не начнет подрумяниваться. Сверху посыпьте свежей петрушкой, затем нарежьте лодочки для хот-догов вдоль соединенных швов для подачи.
6. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Булочки с сырной начинкой (рецепт Ватрушки)

Булочки с начинкой из сладкого сыра (рецепт Ватрушки) — это удобные для замораживания мягкие и пушистые сладкие булочки, наполненные восхитительной гладкой фермерской сырной начинкой. Это НАИЛУЧШИЕ, когда они теплые и только что вынутые из духовки. Когда вы начнете с одного, вы не сможете остановиться, пока все не исчезнут.

Перейти к рецепту Оставить отзыв

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.

Булочки «Ватрушка» обычно начинены фермерским сыром, картофелем, джемом, капустой или другими ароматизаторами. Они очень популярны в Украине.

Наш любимый вкус — фермерский сыр, и если вы какое-то время следили за мной, то знаете, что мы с фермерским сыром лучшие друзья;). Из-за того, что меня постоянно спрашивают о рецептах других фермерских сыров, я чувствую, что обязан поделиться с вами версией сыра.

Семейный рецепт сладких сырных булочек:

После того, как я вышла замуж, сестра Алла поделилась со мной рецептом сладких булочек, которые ей подарила бабушка.Я немного изменил рецепт бабушки и взял идею моей другой сестры, Марии, делать ватрушки в мини-пирожки. Я наполнил их фермерской сырной начинкой (конечно;), и мы получили эти очень вкусные мини-пирожки с действительно гладкой и кремовой начинкой.

Их действительно легко приготовить, но нужно лишь время, чтобы они поднялись, чтобы они стали мягкими, пушистыми и аппетитными.

Я помню, как мы с мамой, сестрами и я были в Украине в 2011 году (думаю, это был год).Раньше мы ходили на базар только за этими вкусностями. Они очень быстро раскупались рано утром. Люди их просто ЛЮБЯТ!

Булочки с начинкой из сладкого сыра Рецепт:

Ингредиенты очень простые и, скорее всего, они у вас уже есть в холодильнике. Мы используем быстрорастворимые сухие дрожжи, чтобы поднять тесто, смешав его с небольшим количеством сахара и цельного молока, чтобы активировать его. В дополнение к большим яйцам добавляю еще яичный желток. Соль уравновешивает все вкусы, а сметана и масло делают тесто эластичным и легким, как воздух.

Убедитесь, что вы правильно отмеряли муку. Насыпьте муку в мерный стакан и соскребите верх тыльной стороной ножа. Если вы готовите тесто в хлебопечке, нет необходимости охлаждать топленое масло. Просто полейте муку топленым маслом.

Начинка для булочек с начинкой из сладкого сыра:

Комбинация домашнего фермерского сыра и сливочного сыра делает самые вкусные сырные начинки в булочках. Моя семья предпочитает более сладкие блюда, поэтому я всегда добавляю в начинку много сахара.Добавление немного ванили для дополнительного аромата всегда является плюсом.

Как сделать булочки с сырной начинкой — Ватрушки:

Для приготовления теста для сладких булочек:

1. В стеклянной мерной чашке смешайте и перемешайте 1 стакан цельного молока, 1 столовую ложку быстрорастворимых сухих дрожжей и 1/2 столовой ложки сахарного песка. Подождите 10-15 минут, чтобы дрожжи активизировались. Затем вылейте смесь в корзину хлебопечки.
2. В корзину добавьте 2 больших яйца, 1 яичный желток, 1/3 стакана сахарного песка, 1 чайную ложку мелкой соли, 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки масла и 4 стакана универсальной муки.В микроволновой печи растопите 2 столовые ложки несоленого сливочного масла и полейте им муку. При приготовлении теста вручную или миксером слегка охладите масло перед добавлением.
3. Установите хлебопечку на цикл замешивания теста. Когда он начинает перемешиваться, я люблю заглядывать, чтобы убедиться, что муки не нужно больше. (Это зависит от муки и ее влажности). Тесто идеально, если оно больше не прилипает к стенкам корзины хлебопечки. Не добавляйте больше муки после этого момента.
4. Выложите пергаментную бумагу на 2 противня и отложите.
5. Когда цикл замеса завершится, его объем увеличится втрое. Выложите его на слегка посыпанную мукой поверхность. Взбейте тесто и месите его 1-2 минуты.
6. Разделите тесто пополам, затем разрежьте каждый кусок пополам, затем еще раз пополам и продолжайте повторять, пока не получите в общей сложности 16 частей из всего теста.
7. Сформируйте из теста шарики. Поместите 8 шариков теста на каждый противень, равномерно расположив их на противне (2-3 дюйма друг от друга). Накройте противень чистой кухонной тканью и дайте тестовым шарикам подняться при комнатной температуре в помещении без сквозняков в течение 45-60 минут.

Для приготовления начинки для сыра:

1. Выдавите 2 чашки фермерского сыра через сито. Положите по несколько столовых ложек за раз и придавите ложкой. Это сделает сырную начинку действительно гладкой.
2. В большой миске смешайте прессованный фермерский сыр, 2 (8 унций) сливочного сыра, 3/4 стакана сахарного песка и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Взбивайте миксером, пока все полностью не смешается и начинка не станет однородной, около 2 минут.

Для наполнения сладких булочек сыром и запекания:

1. Сделайте мытье для яиц, взбивая 1 яйцо и 1/2 столовой ложки молока; отложить.
2. Наденьте круглый 2/3 мерный стаканчик или узкий стакан для питья на центр каждого круга из теста, чтобы получился углубление в центре.
3. Пальцами снова сделайте углубление шире и переложите в каждую лунку примерно по 2 столовые ложки сыра. Разложите сыр по бокам чайной ложкой. Казалось бы, сыра слишком много и он не влезет, но все будет нормально. Дать подняться при комнатной температуре в течение 20-25 минут .
4. Разогрейте духовку до 360 ° F. Смажьте булочки яичной жидкостью.Выпекайте 1 или оба листа одновременно при 360 ° F в течение 20-22 минут или пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой. Лучше всего свежие и теплые. Храните сладкие булочки при комнатной температуре, накрыв пищевой пищевой пленкой.

Работа с дрожжевым тестом:

Правило номер один: никогда не позволяйте тесту или дрожжам становиться слишком горячими во время процесса подъема, иначе вы убьете дрожжи. Лично я ВСЕГДА позволяю хлебу подниматься при комнатной температуре. Я думаю, что я в этом немного старомоден.

Старайтесь не позволять смеси нагреваться выше 100 ° F. Это означает, что ваше молоко не может быть слишком горячим, а температура в духовке не может быть выше 100 ° F, пока тесто поднимается, иначе вы испортите тесто.

Варианты начинки для сладких булочек:

Когда дело доходит до наполнения ватрушек, вам нужна густая, а не жидкая начинка. Несколько вариантов:

• Черешня. Без косточек и посыпкой 1/2 чайной ложки сахара на каждую булочку. Лето-совершенство!
• Мак. Несмотря на то, что моя семья не очень любит мак, многим он нравится, и он действует как оберег в ватрушках.
• Варенье или джем. Возможно, вам потребуется добавить 1-2 чайные ложки кукурузного крахмала, но не добавляйте слишком много джема в каждую булочку. Варенье имеет свойство вытекать при нагревании.
• Сыр и ягоды. Начинка из сладкого сливочного сыра, посыпанная свежей или замороженной черникой.

Нужна ли мне хлебопечка для приготовления теста?

Нет, хлебопечка для этого рецепта не требуется.Следуя тем же инструкциям, вы можете приготовить тесто вручную ИЛИ с помощью большого настольного миксера KitchenAid. Лично я всегда использую хлебопечку для приготовления любых булочек или теста для хлеба. Это намного проще, и я могу заниматься другими делами по дому. Хлебопечка замешивает, поднимается и готовит тесто к работе чуть более 2 часов.

Ключ — дать тесту подняться. Готовите ли вы тесто вручную или миксером, не забудьте дать ему время подняться. Правильное время подъема сделает сладкие булочки пушистыми и мягкими.

Если тесто готовится вручную: накройте миску пищевой пленкой или чистой кухонной тканью и дайте подняться в теплой духовке на 100 ° F в течение 1 часа (или при комнатной температуре 2 часа). Тесто должно утроиться по объему.

Наши любимые украинские рецепты хлеба:

Если вы, как и мы, любите фермерский сыр, не пропустите наши самые популярные блины с сыром, любимые сырные блинчики на завтрак и легкий пирог с фермским сыром и черничной крошкой.

Булочки с сырной начинкой (Рецепт Ватрушки)

Булочки «Ватрушка» — это мягкие, воздушные сладкие булочки с начинкой из фермерского сыра, которые очень популярны в Украине.Их можно полностью запечь, охладить и заморозить на срок до 3 месяцев, а потом разморозить при комнатной температуре.

Булочки с начинкой из сладкого сыра Рецепт:

• 1 чашка теплое цельное молоко или 2% молоко (около 100 ° F, не горячее)
• 1 столовая ложка сухие быстрорастворимые дрожжи
• 2 большие яйца — комнатная температура
• 1 яичный желток — комнатная температура
• 1/3 чашка сахарный песок + 1/2 столовой ложки для активации дрожжей
• 1 чайная ложка соль мелкая
• 3 столовые ложки сметана
• 2 столовые ложки виноградное или растительное масло
• 2 столовые ложки топленое масло
• 4 чашки мука универсальная (может потребоваться больше), плюс еще для удаления пыли

Мытье яиц для сладких булочек:

• 1 большое яйцо — комнатная температура
• 1/2 столовая ложка цельное молоко или 2% молоко

Начинка для сладких булочек с сыром:

Для приготовления теста для сладких булочек:

1. В стеклянной мерной чашке смешайте и перемешайте 1 стакан цельного молока, 1 столовую ложку быстрорастворимых сухих дрожжей и 1/2 столовой ложки сахарного песка.Подождите 10-15 минут, чтобы дрожжи активизировались. Затем вылейте смесь в корзину хлебопечки.

2. В корзину добавьте оставшиеся ингредиенты: 2 больших яйца, 1 яичный желток, 1/3 стакана сахарного песка, 1 чайную ложку мелкой соли, 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки масла и 4 стакана универсальной муки. В микроволновой печи растопите 2 столовые ложки несоленого сливочного масла и полейте им муку. При приготовлении теста вручную или миксером слегка охладите масло перед добавлением.

3. Установите хлебопечку на цикл замешивания теста. Шахте требуется 2 часа 20 минут, чтобы отдохнуть, перемешать, подняться и полностью подготовить тесто для работы. Когда он начнет перемешивать, загляните внутрь, чтобы убедиться, что больше муки не нужно. Возможно, вам потребуется добавить еще 1/2 стакана. (Зависит от муки и ее влажности) . Тесто идеально, если оно больше не прилипает к стенкам корзины хлебопечки. Не добавляйте больше муки после этого момента.

4. Выложите пергаментную бумагу на 2 противня и отложите.

5. Когда цикл замеса завершится, его объем утроится.Выложите его на слегка посыпанную мукой поверхность. Взбейте тесто руками и месите его 1-2 минуты.

6. Разделите тесто пополам, затем разрежьте каждый кусок пополам, затем еще раз пополам и продолжайте повторять, пока не получите в общей сложности 16 частей из всего теста.

7. Сформируйте из теста шарики. Поместите 8 шариков теста на каждый противень, равномерно расположив их на противне (2-3 дюйма друг от друга). Накройте противень чистой кухонной тканью и дайте шарикам из теста подняться при комнатной температуре в помещении без сквозняков в течение 45-60 минут.

Для приготовления сырной начинки:

1. Выдавите 2 чашки фермерского сыра через сито. Положите по несколько столовых ложек за раз и придавите ложкой. Это сделает сырную начинку действительно гладкой.

2. В большой миске смешайте прессованный фермерский сыр, 2 (8 унций) сливочного сыра, 3/4 стакана сахарного песка и 1 чайную ложку ванили. Взбивайте миксером, пока все полностью не смешается и начинка не станет однородной (около 2 минут).

Для наполнения сладких булочек сыром и запекания:

1. Сделайте промывку для яиц, взбивая 1 яйцо и 1/2 столовой ложки молока; отложить.

2. Наденьте круглый 2/3 мерный стаканчик или узкий стакан для питья на центр каждого круга из теста, чтобы получилось углубление в центре. При необходимости протрите дно мерного стакана маслом, чтобы предотвратить прилипание (обычно я этого не делаю).

3. Пальцами снова сделайте углубление шире и переложите в каждую лунку примерно по 2 столовые ложки сыра.С помощью чайной ложки распределите сыр по бокам. Казалось бы, сыра слишком много и он не влезет, но все будет нормально. Дать подняться при комнатной температуре в течение 20-25 минут.

4. Разогрейте духовку до 360 ° F. Смажьте булочки яичной жидкостью. Выпекайте 1 или оба листа одновременно в течение 20-22 минут или пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой. (Я сделал 20 минут). Лучше всего свежие и теплые. Храните сладкие булочки при комнатной температуре, накрыв пищевой пищевой пленкой.

• Специальный инструмент: Хлебопечка | Противни для выпечки | Кисть для кондитерских изделий | Фильтр | Ручной миксер или настольный миксер KitchenAid
• Работа с дрожжевым тестом: правило номер один: никогда не позволяйте тесту или дрожжам становиться слишком горячими во время процесса подъема, иначе вы убьете дрожжи. Старайтесь не позволять смеси нагреваться выше 100 ° F. Это означает, что ваше молоко не может быть слишком горячим, а температура в духовке не может быть выше 100 ° F, пока тесто поднимается, иначе вы испортите тесто.Лично я ВСЕГДА позволяю хлебу подниматься при комнатной температуре.
• Дозирование муки: ложки муки в мерный стаканчик и соскребите верх тыльной стороной ножа.
• При приготовлении теста вручную: накройте чашу для смешивания пищевой пищевой пленкой или чистой кухонной тканью и дайте подняться в теплой духовке на 100 ° F в течение 1 часа (или при комнатной температуре 2 часа). Тесто должно утроиться по объему.
• Чтобы заморозить булочки с начинкой из сладкого сыра: полностью охладите булочки из запеченного сладкого сыра.Плотно заверните каждую булочку в полиэтиленовую пленку. Поместите завернутые булочки в большой удобный для замораживания пакет для хранения или пластиковый контейнер. Поставьте дату на сумке и используйте в течение 2–3 месяцев. Разморозьте завернутые или неупакованные булочки из сладкого сыра в холодильнике или при комнатной температуре. Они снова будут иметь свежий вкус.

© Ольга на кухне владеет авторскими правами на все изображения и контент и не позволяет воспроизводить ее оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме этого сайта, без разрешения.Если вам понравился рецепт и вы хотите переиздать его на своем собственном сайте, пожалуйста, перепишите его своими словами и дайте ссылку на мой сайт и страницу рецептов. Прочтите мои FAQ и Политику авторских прав.

Утренние булочки со сливочным сыром и кофейной глазурью

Сладкие булочки

Автор Сара 19 декабря 2018 г. & nbsp | & nbsp Обновлено: 12 марта 2021 г.

Эти утренние булочки со сливочным сыром, заправленные восхитительной начинкой из сливочного сыра и сбрызнутые тоннами кофейной глазури, станут лучшим праздничным завтраком, под которым вы когда-либо просыпаетесь!

Встречайте утренние булочки, которые сделают вас БОЛЬШЕ радостным, когда вы встанете с постели в предрассветные часы.

Ака, например, 11 утра, если мы действуем по-настоящему. По крайней мере, столько, сколько я буду спать завтра после последнего сегодняшнего финала и официальных зимних каникул.

АЛЛИЛУДЖА.

Я просыпаюсь каждое чертово утро на зимних каникулах, пока меня ждут одна или двадцать две красавицы.

Они чертовски настоящие праздничные бранчи, ребята.

• Масляный золотистый дрожжевой хлеб снаружи
• Начинка из сладкого сливочного сыра, закрученная внутри
• Кофейная глазурь ПОДВОДКА каждый дюйм

Вы понимаете, почему двойные партии этих красавиц могут быть хорошим планом игры?

Не позволяйте этой игре с дрожжевым хлебом и водоворотом отпугнуть вас от борьбы с этими красотками, друзья.Немного спланировав наперед, и вы — ЗОЛОТОЙ с игрой на завтрак, и я обещаю, что большую часть этого времени тоже неактивен.

Давайте перейдем к пошаговым картинкам!

Здесь я в первую очередь просто показываю вам, как мы заполняем, складываем и формируем эти рулоны после того, как они впервые поднялись. (прокрутите вниз до рецепта, чтобы получить подробные инструкции о том, как мы ЗАГОТОВИВАЕМ тесто)

Сначала взбейте тесто после первого подъема и переверните его на посыпанную мукой поверхность.

Раскатайте тесто в прямоугольник 12 × 15 дюймов — постарайтесь быть максимально точными с размерами!

Намажьте начинку из сливочного сыра на половину теста по ширине с точностью до 1 дюйма от краев теста.

Затем выложите другую половину теста на начинку из сливочного сыра. Зажмите края, чтобы запечатать.

С помощью скребка или острого ножа нарежьте тесто на полоски толщиной 1 дюйм. У вас должно получиться около 12 (1 x 7,5) дюймовых полос.

Используйте зубчатый нож, чтобы очень осторожно разрезать по линиям надреза на полоски.

Теперь возьмите каждую полоску и осторожно растяните ее пальцами. Сложите полоску так, как будто собираетесь завязать узел, и аккуратно заправьте концы под ней.

Вы не завязываете полный узел полоской, но движение складывания будет таким же.

Повторите это движение полусвязывания с остальными полосками и поместите их на расстоянии 2 дюйма друг от друга на листах для выпечки, застеленных пергаментной бумагой.

На этом этапе накройте их полиэтиленовой пленкой и дайте им подняться 30-45 минут при комнатной температуре, пока они не увеличатся вдвое, затем выпекайте, как указано.

Неплотно накройте булочки полиэтиленовой пленкой и дайте им остыть в холодильнике на ночь или до 24 часов.

Дайте им посидеть на прилавке 30-45 минут, чтобы довести их до комнатной температуры. Затем запекайте, как указано.

Великолепный выход на новый уровень с появлением кофейной глазури.

Это действительно самый пушистый и мечтательный завтрак, который вы когда-либо ели в своей жизни, друзья.

Я хочу завтракать в любое время дня.Готовы присоединиться к моему клубу ??

Больше идей для праздничного завтрака прямо здесь! >

Посмотрите пошаговые инструкции по приготовлению этих утренних булочек в веб-историях Google!

Утренние булочки со сливочным сыром и кофейной глазурью

Эти утренние булочки со сливочным сыром, заправленные восхитительной начинкой из сливочного сыра и сбрызнутые тоннами кофейной глазури, станут лучшим праздничным завтраком, от которого вы когда-либо просыпались!

Ингредиенты

Тесто для булочек

• 1 пакет (1/4 унции) активных сухих дрожжей (2 1/2 чайных ложки)
• 1 стакан теплого молока (110F)
• 2 столовые ложки кокосового сахара (или коричневого сахара)
• 1/3 стакана топленого масла, охлажденного
• 3 больших яйца, слегка взбитых
• 1 чайная ложка соли
• От 4 до 4-1 / 2 стакана хлебной муки

Начинка сливочного сыра

• 8 унций сливочного сыра, размягченного
• 1/3 стакана сахарного песка
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Кофейная глазурь

• 1 стакан сахарной пудры
• 1 столовая ложка крепко заваренного кофе
• 1 столовая ложка полусливок

Инструкции

Тесто для булочек

• В чаше большого настольного миксера, снабженного крючком для теста, растворите дрожжи в теплом молоке.Дать постоять 5 минут до образования пены. Смешайте сахар, топленое масло, яйца, соль и 4 стакана муки на средней скорости, пока тесто не потянется со стенок миски в шар. (если тесто кажется слишком липким, добавьте больше муки по столовой ложке, пока оно не соединится)

• Переверните тесто на посыпанную мукой поверхность и замесите, пока оно не станет гладким и эластичным. Поместите в смазанную маслом миску, повернув один раз, чтобы смазать верх. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в теплом месте, пока не увеличится вдвое, примерно на 1 час.

Начинка из сливочного сыра

• В большой миске взбить размягченный сливочный сыр с сахаром до однородной консистенции.Добавьте ванильный пюре. Выстелите два противня пергаментной бумагой и отложите в сторону.

• Соберите булочки: пробейте поднятое тесто вниз. На посыпанной мукой поверхности сверните в прямоугольник размером 12×15 дюймов. Намажьте начинку из сливочного сыра на половину теста с точностью до 2,5 см от краев. Сложите противоположную половину над начинкой из сливочного сыра и защипните края, чтобы запечатать.

• С помощью скребка или острого ножа нарежьте тесто на полоски размером 1 x 7,5 дюйма. Воспользуйтесь зубчатым ножом, чтобы очень осторожно разрезать по линиям надреза на полоски.Работая по очереди, возьмите каждую полоску и аккуратно растяните и сложите, как будто вы завязываете полузет, заправляя концы полоски под пучок. Выложите булочки на подготовленные противни на расстоянии 2 дюйма друг от друга.

• Дайте булочкам подняться в теплом месте 30-45 минут или пока они не увеличатся вдвое. * Выпекайте булочки при температуре 375F 20-25 минут или до темно-золотистого цвета. Остужаем проволоку на охлаждающих стойках.

Пошаговое руководство по приготовлению этого рецепта смотрите в видео!

Примечания

* Для предварительной подготовки: после придания формы булочкам и размещения их на противне, слегка накройте их полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь или до 24 часов.Когда все будет готово, дайте булочкам постоять при комнатной температуре 30-45 минут, затем запекайте, остудите и покройте глазурью, как указано.

Сыр в булочке с сыром

Water Roux
5 г хлебной муки
25 г воды

1. Смешайте и размешайте на слабом огне, пока смесь не загустеет в глянцевую пасту.

Губка
10 г хлебной муки
2 г сухих быстрорастворимых дрожжей
10 г воды
30 г натуральных дрожжей *

* натуральные дрожжи можно заменить по 15 г хлебной муки и воды.

Смешайте все ингредиенты и дайте постоять от 60 до 150 минут. Вы можете сократить продолжительность примерно до 60 минут. Как я была занята другими делами, так пусть губка подольше простояла 😅

Тесто для хлеба

25 г воды для заправки сверху
52 г губки сверху
10 г взбитого яйца
10 г сгущенного молока
80 г холодного молока
20 холодной воды
3 г соли, добавить позже

20 г несоленого масла, добавить после глютена сформировано

Проезд

4. Перелейте замесенное тесто в миску, покрытую тонким слоем масла. Распылите немного воды, накройте крышкой и дайте тесту застыть примерно на 60 минут или пока оно не увеличится вдвое.

7. Разогрейте духовку до 200 ℃.Пока вы ждете, нанесите слой яичной жидкости на формованное тесто.

Рецепт сырных булочек КЕТО — приготовить которые очень легко и весело

Эти кето-сырные булочки такие вкусные, что они являются прекрасной альтернативой салатным рулетам или традиционным ролям.

Если вы устали есть гамбургеры и бутерброды на салатных обертках, вам понравятся эти кето-сырные булочки. Их так легко приготовить, они с низким содержанием углеводов и без глютена. Нет ничего лучше, чем наслаждаться любимой едой, не нарушая при этом своего рациона.

Из них не только получаются отличные булочки для сэндвичей, но они также являются отличным гарниром к любому закуску. Они прекрасно сочетаются со сливочным супом из цветной капусты или даже с томатным супом.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления сырных булочек Кето:

• Миндальная мука — Это основа этих сырных булочек Кето.Миндальная мука содержит мало углеводов и не содержит глютена, что делает ее отличной заменой пшеничной муке в кето-рецептах.
• Яйца — Яйца придают этим сырным булочкам структуру и стабильность. Миндальная мука делает пищу рассыпчатой, поэтому яйца необходимы, чтобы скрепить булочки.
• Сыр Моцарелла — Сыр Моцарелла придаст этим восхитительным рулетам сырный вкус и кремовую текстуру. Если вы ищете низкокалорийный вариант, выберите нежирный сыр моцарелла.
• Соль — Соль необходима для вкуса в жидком тесте. Вы также можете добавить соль по вкусу после того, как булочки будут готовиться.
• Молотый перец — Как и в случае с солью, перец необходим для придания аромата жидкому тесту. Вы также можете добавить перец по вкусу после того, как они будут готовы.
• Разрыхлитель — Разрыхлитель позволит вашим булочкам подняться в духовке. Без разрыхлителя ваши булочки получились бы более плоскими, чем хотелось бы.
• Порошок чеснока — Порошок чеснока добавляется в тесто для приправы.Чеснок — отличная пряность, которая хорошо сочетается практически с любым блюдом. Чеснок также очень хорош с сыром, поэтому он идеально подходит для этого рецепта.
• Сушеный орегано — Орегано, как и чесночный порошок, отлично сочетается с сыром и придает дополнительный аромат этим кето-сырным булочкам.

Шаг 1:

Разогрейте духовку до 320 градусов по Фаренгейту.

Шаг 2:

Застелить противень пергаментной бумагой.

Шаг 3:

В большой миске взбить яйца. Добавьте разрыхлитель, соль, чесночный порошок и молотый перец.

Шаг 4:

Добавьте миндальную муку и перемешайте до образования теста.

Шаг 5:

Добавить сыр моцарелла и перемешать.

Шаг 6:

Раскатайте из теста 20 шариков и выложите их на подготовленный противень, оставляя пространство между каждым рулетом.

Шаг 7:

Выпекать 15-20 минут или до золотистого цвета.Вы заметите, что они готовы, когда сыр станет запекшимся на верхней части булочек.

Шаг 8:

Дайте им остыть перед переносом, так как в тепле они хрупкие.

Советы по приготовлению сырных булочек Кето:

Положите кусок сыра моцарелла в середину булочки: Вместо того, чтобы раскатывать сыр моцарелла по ролям, вы можете положить небольшой кусок моцареллы в середину булочки. Таким образом, когда вы раскроете булочку, сыр выйдет из ее середины.

Добавьте приправы: Если вы хотите добавить больше приправ, например сушеной петрушки или лукового порошка, не стесняйтесь. Это может добавить больше аромата и сделать рецепт еще более вкусным.

Как хранить: Вы можете хранить остатки еды в герметичном контейнере, но учтите, что, поскольку они сделаны из миндальной муки, они станут тверже через первые 24 часа. Чтобы исправить это, через 24 часа вы можете разогреть их в микроволновой печи, обернув рулон влажной бумагой.

Другие рецепты кето, которые могут вам понравиться:

Состав

• 2 стакана миндальной муки
• 2 яйца
• 1 стакан сыра моцарелла
• ½ чайной ложки соли
• ½ молотого перца
• Разрыхлителя
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка сушеного орегано

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 320 градусов по Фаренгейту.
2. Застелить противень пергаментной бумагой.
3. В большой миске взбить яйца. Добавьте разрыхлитель, соль, чесночный порошок и молотый перец.
4. Добавьте миндальную муку и перемешайте до образования теста.
5. Добавить сыр моцарелла и перемешать.
6. Раскатайте тесто в 20 шариков и поместите их с небольшим промежутком в подготовленный противень.
7. Выпекать 15-20 минут или до румяной корочки. Вы заметите, что они готовы, когда сыр станет запекшимся на верхней части булочек.
8. Дайте им остыть перед переносом, так как в тепле они хрупкие.

Информация о питании:

Показанная информация о питании является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора.Количество углеводов зависит от ингредиентов и производителей. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

жареных яиц в булочке с грибами и сыром (в духовке)

Быстрый и вкусный вариант обильного завтрака всего из 4 ингредиентов. Просто заправьте готовые булочки нарезанными шампиньонами и сырной начинкой, взбейте яйца и поставьте на несколько минут в духовку.С этим справится даже новичок!

При желании украсьте яичницу-болтунью булочками с веточкой зелени и подавайте.
Приятного аппетита!

Яичница с творогом в духовке

Это вкусная яичница на творожной подушке с ветчиной, луком и панировочными сухарями. Ингредиенты Яйца — 4 шт. Луковица среднего размера — 1 шт. Свежий тимьян — 1-2 веточки Крупные панировочные сухари — 2 стакана Творог — 400 г Сливки — 1/2 стакана Ветчина нарезанная — 100 г В…

Яйца жареные с колбасой и сыром, в духовке

Яичница с колбасой и сыром, приготовленная в духовке, благодаря необычной форме в виде цветов, смотрится эффектно и оригинально. С этой яичницей ваш завтрак превратится в небольшой праздник! Приготовление: 30 мин. Порций: 4 ингредиента …

Яйца жареные с колбасой и сыром, в духовке

Яичница с колбасой и сыром, приготовленная в духовке, благодаря необычной форме в виде цветов, смотрится эффектно и оригинально.С этой яичницей ваш завтрак превратится в небольшой праздник! Приготовление: 30 мин. Порция: 4 ингредиента …

Яичница с овощами и сыром (в духовке)

Запеченная в духовке яичница с помидорами, болгарским перцем и сыром моцарелла — интересное и аппетитное блюдо, которое идеально подходит для завтрака. С яйцом хорошо сочетаются сочные овощи, нежный сыр и зелень. Такой сытный и оригинальный завтрак будет…

Жареные грибы с яйцом

Рецепт идеальных жареных грибов с яйцом с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Яичница с ветчиной в булочках (в духовке)

Вкусные, быстрые и простые в приготовлении блюда, с которыми справится даже начинающий повар — вкусная яичница с ветчиной, запеченная в булочке. Эти бургеры можно подавать как оригинальный завтрак или брать с собой на работу или пикник в качестве сытной закуски.Готовка: 30 мин …

Яйцо в булочке

Рецепт идеального яйца в булочке с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Жареный сыр в яйце

Жареный сыр в яйце и кунжуте очень аппетитный и нежный. Отличная горячая закуска или дополнение к чаю для тех, кто не любит сладкое. Готовить: 15 мин. Порции: 2 ингредиента Твердый сыр — 100 г Яйцо — 1 шт.Кунжут — 1 столовая ложка Мука — 1 столовая ложка Растительное масло — 1 столовая ложка Са …

Жареные яйца в перце с сыром, ветчиной и луком (в духовке)

Яичница в перце, фаршированная сыром, ветчиной и луком, обязательно зарядит вас отличным настроением на весь день. Блюдо получается ярким, сочным и очень аппетитным. И приготовить это несложно! Приготовление: 1 час Порций: 3 ингредиента B …

Яичница в лаваше с ветчиной и сыром (в духовке)

Легкий в приготовлении, но очень необычный завтрак — яичница в лаваше с ветчиной и сыром, запеченная в духовке.Прекрасное начало дня! Ради такого завтрака я готова проснуться даже раньше! Состав Тонкая лава …

Жареные яйца в картофельных корзинах (в духовке)

Если утром у вас немного больше времени, чем обычно, удивите свою семью таким необычным завтраком из картофеля и яиц. Картофель отвариваем, натираем на терке, выкладываем в формочки в виде корзин, в которые вбиваем яйца, и все это запекаем в…

Жареные яйца с луком и шпинатом (в духовке)

Яйца, запеченные с луком и шпинатом — вкусное, простое и быстрое блюдо, которое может приготовить даже начинающий повар. Отличный вариант завтрака для всей семьи. Попытайся! Приготовление: 25 минут Порции: 1 Ингредиенты Шпинат — 150 г Лук — 130 г Яйца — 6 шт .