Брауни в микроволновке – готовим вкусный десерт быстро

Думаю, никто не будет спорить, что этот способ – просто находка, когда хочется чего-то к чаю, а в дома нет ничего сладенького. И бежать в магазин не охота… Значит достаем довольно обычные для выпечки ингредиенты и через 5-10 минут у вас на столе вкусный брауни. Только в отличии от классического рецепта, приготовите его вы в микроволновке. Как это сделать, смотрите 2 разных рецепта с фото пошагово и видео.

Брауни в микроволновке в кружке

Обычная чашка или кружка может стать прекрасной формой для выпечки брауни. Подавать кекс нужно прямо в ней. Это и креативно, и удобно.

Что нам потребуется:

• мука — 100 г;
• молоко — 100 мл.;
• сахар — 80 г;
• сливочное масло — 60 г;
• какао — 40 г;
• щепотка соли.

Количество: две кружки по 200 мл каждая.

Время приготовления – 5 минут.

Как приготовить брауни в микроволновке в кружке

Нужно соблюсти одно важное условие: включить микроволновку на максимальную мощность. Если она слабая, то кекс поднимется плохо.

Видео приготовления брауни в кружке в микроволновой печи

Быстрый брауни

в кружке в микроволновке

Рецепт брауни в микроволновке с пошаговыми фото

1. В миску высыпаем сахар, щепотку соли,  муку и какао.
2. Перемешиваем сухие ингредиенты.
3. Вливаем молоко и растопленное сливочное масло.
4. Замешиваем тесто.
5. Выкладываем его в кружки почти до самого верха.
6. Готовим в микроволновке 2 минуты 30 секунд при мощности 650 Ватт.

 

Достаем, даем немного остыть. Остывая, кекс может несколько опасть, это нормально. Посыпаем сахарной пудрой, шоколадной крошкой или готовой посыпкой. Очень вкусно подать брауни вместе с шариком ванильного мороженого.

Автор: Мари А.

Кекс брауни  в микроволновке в форме

Брауни – это шоколадное пирожное американской кухни с различными способами приготовления. Чаще всего пирожные бывают квадратной или прямоугольной формы, небольшого размера и лаконично украшенные.

Предлагаем вам рецепт приготовления брауни в микроволновке на скорую руку. Десерт будет готов за считаные минуты, а результат порадует вас и ваших близких.  Для рецепта лучше всего подойдет черный шоколад с содержанием какао бобов от 70%.

Ингредиенты:

• шоколад – 110 г;
• масло сливочное – 100 г;
• мука – 70 г;
• сахар – 60 г;
• яйцо – 2 шт. ;
• разрыхлитель – 1/4 ч. л.;
• ванильный сахар – 10 г;
• соль – щепотка.

Количество: 8 порций

Время приготовления: 15 мин.

Как в микроволновке приготовить большой брауни

1. Сливочное масло растопить в СВЧ печи на мощности 650 в течение 2 минут под крышкой.
2. Добавить шоколад в горячее масло, перемешать.
3. Масса должная быть однородной. При необходимости, если кусочки шоколада не расплавятся, дополнительно подогреть массу в микроволновке.
4. Всыпать сахар, ванильный сахар и соль, перемешать содержимое миски.
5. Ввести яйца, слегка взбить массу.
6. Всыпать разрыхлитель и просеянную муку, перемешать тесто до однородности.
7. Переложить смесь в подходящую силиконовую форму или другую посуду с высокими бортами подходящую для СВЧ печи. При выборе формы учесть, что изделие увеличится в размерах в 2-3 раза.
8. Выпекать кекс брауни 4,5-5 минут при максимальной мощности или около 6 минут при 750 кВт. Готовое изделие остудить в форме.
9. Переложить кекс на разделочную доску.
10. Нарезать брауни на квадратики с размером стороны 3 – 4 см. Посыпать пирожные сверху какао через сито.
11. Высота изделий получается около 2,5-3 см. Переложить пирожные на тарелку для подачи, красить миндальными лепестками и/или свежими ягодами.

У брауни воздушная текстура и шоколадный вкус. Пирожные отлично сочетаются с горячим чаем и кофе. Такие изделия можно подать в случае «гости на пороге» или на небольшое семейное торжество.

Автор: Наталья Комарова

Приятного аппетита!

Рецепт Брауни в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154 кКал	-%
	Белки	9. 1 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	18 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	65.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Рецепт брауни в кружке [с видео]

Этот простой рецепт брауни в кружке рассчитан на одну порцию и занимает около 10 минут от начала до первого кусочка. Добавьте сверху шарик любимого мороженого или взбитых сливок!

К

Элиза Бауэр

Элиза Бауэр

Элиза основала сайт Simply Recipes в 2003 году и руководила им до 2019 года. Она имеет степень магистра пищевых исследований Стэнфордского университета.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Обновлено 18 января 2023 г.

321 оценка

Анника Паниккер

О боже. Мы обречены. Мои юные друзья Рейли и Олден только что показали мне, как они готовят пирожные на одну порцию в кружке и в микроволновой печи. Занимает 5 минут.

Как приготовить лучший брауни в кружке

Мы немного поэкспериментировали. Оказывается, вам действительно не следует использовать для этого рецепта оливковое масло первого отжима с сильным вкусом, но оливковое масло с более мягким вкусом работает хорошо. Растопленное масло или нейтральное масло также хорошо.

Щепотка соли делает шоколад более шоколадным. Я добавил немного ванили и немного корицы; Вы также можете добавить щепотку растворимого кофе, чтобы поднять его на ступеньку выше.

Анника Паниккер

Пирожному не хватает структуры (нет яйца), но это нормально, потому что оно содержится в кружке. Когда это сделано, это ГОРЯЧО. Идеально подходит для украшения небольшим количеством ванильного мороженого или взбитых сливок.

Хитрость заключается в том, чтобы правильно подобрать время приготовления для вашей микроволновой печи. Каждая модель микроволновой печи отличается.

Как приготовить брауни в микроволновке

Одна протестированная нами микроволновая печь мощностью 1000 Вт идеально приготовила эти пирожные в кружке за 1 минуту 40 секунд. Наша микроволновая печь мощностью 1650 Вт приготовила их за 1 минуту 10 секунд. Поэтому вам, возможно, придется отрегулировать время, чтобы брауни правильно приготовился в микроволновой печи.

Наслаждаться!

Посмотрите этот простой рецепт брауни в кружке

Настоящий «брауни в кружке»

В классических брауни нет пищевой соды или разрыхлителя, поэтому здесь они не нужны, чтобы получить плотный десерт, похожий на брауни. Если вам нравится что-то более легкое, мы бы порекомендовали другой рецепт торта в кружке.

Брауни хорош сам по себе, но немного мороженого сверху (или взбитых сливок, или капельки невзбитых сливок) поднимает его на новый уровень.

Выберите правильную кружку

• Используйте тяжелую керамическую кружку без металлических вставок.
• Обычные кружки, такие как те, которые вы покупаете в сувенирном магазине с надписью «Дедушка №1» или «Лучший в мире босс», работают лучше всего.
• Выберите кружку, вмещающую не менее 1 чашки жидкости. Это делает смешивание брауни в кружке менее грязным.

Дать остыть (немного!)

Если брауни немного отдохнуть после того, как его достали из микроволновой печи, это сильно изменит его вкус и текстуру. Прямо из микроволновки, слишком горячо, чтобы наслаждаться, и может даже обжечь язык.

Обмен и замена

• Вместо сливочного масла используйте мягкое фруктовое оливковое масло первого отжима.
• Вместо сливочного масла используйте растопленное кокосовое масло.
• Вместо сливочного масла используйте рапсовое или другое нейтральное масло.
• Для веганского брауни в кружке: используйте масло или растопленное веганское масло и немолочное молоко, кофе или воду.
• Для приготовления брауни в кружке без глютена: используйте безглютеновую смесь для выпечки вместо муки
• Добавьте в тесто 1 столовую ложку шоколадной крошки.
• Поместите незавернутый в фольгу квадрат молочного или темного шоколада на брауни сразу после приготовления и дайте ему растаять.

Еще больше вкусных рецептов брауни!

• Лучшее шоколадное пирожное
• Пирожные с арахисовым маслом
• Пышные шоколадные пирожные
• Карамельные пирожные
• Шоколадные пирожные без глютена Fudgy

Время подготовки 3 мин

Время приготовления 2 мин

Отдых 4 мин

Общее время 9 минут

Подача 1 порция

Некоторые кружки плохо разогреваются в микроволновой печи, потому что в их керамической глазури есть металл. Они будут работать, но могут сильно нагреваться. Лучше всего использовать обычную повседневную непричудливую кружку. Подойдет обычная кружка от 12 до 16 унций.

• 2 столовые ложки сливочного масла, мягкого оливкового масла холодного отжима или нейтрального масла

• 1/4 стакана (30 г) универсальной муки

• 3 столовые ложки (35 г) сахара

• 2 столовые ложки (13 г) натурального несладкого какао-порошка

• Щепотка кошерной соли

• Маленькая щепотка корицы, по желанию

• 3 столовые ложки (44 мл) молока, воды или кофе

• 1/8 чайной ложки ванильного экстракта

• Мороженое, взбитые сливки или густые сливки для подачи

1. Растопить сливочное масло, если используете:

   Поместите масло в небольшую миску или формочку, пригодную для использования в микроволновой печи, и разогрейте в микроволновой печи при мощности 50% (уровень мощности 5 на большинстве микроволновых печей) в течение 30 секунд. Если после этого он не растаял, продолжайте нагревать в микроволновой печи импульсами по 10 секунд, пока он не расплавится.

   Этот шаг не нужен, если вы используете оливковое масло первого холодного отжима или нейтральное масло.

   Анника Паниккер

2. Смешайте сухие ингредиенты в кружке:

   Поместите муку, сахар, какао, соль (если используете несоленое масло) и корицу (по желанию) в керамическую кружку, пригодную для использования в микроволновой печи. Перемешайте вилкой, пока смесь не станет похожа на коричневый песок и не будет комочков.

   Анника Паниккер

3. Добавьте влажные ингредиенты и перемешайте:

   Вмешайте масло (или масло) вилкой, пока не образуется паста.

   Анника Паниккер

   Затем добавьте молоко (или воду, или кофе) и ваниль. Перемешать той же вилкой до однородности. Тесто может показаться немного жидковатым, но не волнуйтесь, так оно и должно быть.
   

   Анника Паниккер

4. Готовить в микроволновке:

   Разогрейте в микроволновой печи без крышки на высокой мощности в течение 1 минуты.

   Возможно, вам потребуется настроить время для менее или более мощных микроволн. Если вы не знаете уровень мощности своей микроволновой печи, начните с 1 минуты и продолжайте готовить с шагом 10 секунд, пока брауни не будет готов. Для 1000-ваттной микроволновой печи достаточно 1 минуты; для микроволновых печей мощностью 1650 Вт мы рекомендуем 1 минуту и ​​10 секунд.

   После приготовления брауни должен выглядеть немного влажным, а не сухим. Некоторые мокрые пятна в порядке; те будут настроены, когда домовые отдыхают.

5. Отдых 4 минуты:

   Дать брауни отдохнуть 4 минуты. Внутри брауни очень горячий и все еще готовится, хотя и не в микроволновке. Это может быть трудно, но ожидание того стоит! Это придает брауни более приятный вкус и текстуру.

   Анника Паниккер

6. Топ с мороженым:

   Подавайте с шариком ванильного мороженого или небольшим количеством сливок (взбитых или невзбитых).

Элиза Бауэр

Рецепт шоколадного брауни в микроволновке

НАЗАД ПРЕДЫДУЩИЙ РЕЦЕПТ СЛЕДУЮЩИЙ СЛЕДУЮЩИЙ РЕЦЕПТ

Выбор редакции

«Приготовление восхитительного брауни на одного примерно за минуту. 60 секунд сделают брауни с расплавленной сердцевиной. 75 секунд сделают брауни однородным. Будьте осторожны, чтобы не пережарить.»

Скачать фото Изи Хоссак

Через:

6 минут

Ингредиенты:

8

Выходы:

1 брауни

Порции:

1

ингредиенты

• 2 ложки растопленного сливочного масла или 2 столовые ложки масла
• 2 2 столовые ложки молока или 2 столовые ложки шоколадного молока
• ¹ ⁄ ₄ чайная ложка ванильного экстракта
• 1 тире соль
• 2 ложки белого сахара, в зависимости от того, насколько вы любите сладкое.
• 2 ложки несладкого какао-порошка
• 4 ложки муки
• чтобы сделать тройной шоколад, добавьте шоколадное молоко, шоколадную стружку и подавайте с шоколадным сиропом

направления

• В кофейную кружку налейте воду/молоко, растопленное масло/масло, щепотку соли и ванильный экстракт. Хорошо взбейте.
• Добавить какао-порошок, хорошо взбить. Добавить сахар, хорошо взбить. Добавить муку, хорошо взбить.
• Микроволновая печь на 60 секунд. Центр должен слегка расплавиться. Будьте осторожны, чтобы не переварить.