5 вкусных ПП-блюд из доступных продуктов / Салаты, горячее и легкий десерт – статья из рубрики «Здоровая еда» на Food.ru

Тренд на правильное питание получил большую популярность. И во многом благодаря тому, что в отличие от строгих диет на ПП можно есть разную вкусную еду. Главное — грамотно сочетать продукты, чтобы меню было сбалансированным по количеству белков, жиров и углеводов. Собрали пятерку самых вкусных ПП-рецептов из продуктов, которые продают в любом супермаркете. Здоровое меню можно предложить гостям к праздничному столу или разнообразить рацион в течение недели.

1. Салат из авокадо с брынзой и овощами

Благодаря сыру салат получается сытным и вкусным. Брынза удачно сочетается с красным луком и томатами с авокадо. Блюдо богато витаминами, аминокислотами, прекрасно усваивается и готовится всего за 20 минут.

Блюдо получается эстетически привлекательным, в нем есть все основные цвета: синий, красный, белый, желтый и зеленый, но в то же время довольно простым.

2. Быстрый салат с морепродуктами

Легкое во всех отношениях блюдо: в нем мало калорий, готовится быстро.

Главная сложность — правильно очистить и отварить моллюска. Нужно опускать его в уже кипящую воду и варить не более 5 минут, иначе он потеряет мягкость и станет резиновым, да и полезных минералов и витаминов поубавится.

Добавьте к порезанному на колечки кальмару огурцы, яйца, лук и легкий йогурт — и по-настоящему вкусный и простой ПП-салат можно подавать к столу.

3. Курица с гарниром в духовке

Блюдо для тех, кто заботится о здоровье, но не планирует отказываться от любимых яств. Для приготовления диетической курицы на подушке из булгура не понадобится много времени и ингредиентов. Достаточно сложить в форму крупу, добавить немного жареного лука и курицу, которую предварительно запанировать в паприке или смеси специй.

Если цель похудение, рекомендуем заменить куриные ножки на более постную грудку, получится также вкусно.

4. Полезный перекус

Горячие бутерброды всегда желанны, готовятся просто и разлетаются за столом в первую очередь. Сделать их полезнее и не потерять во вкусе — несложная задача.

Для ПП-бутербродов в качестве основы нужен бездрожжевой хлеб, лучше из муки грубого помола — в нем больше клетчатки, аминокислот и витаминов. Для начинки возьмите измельченную ветчину из мяса птицы, сыр, специи и яйцо, хорошенько перемешайте.

Остается нанести массу на кусочки хлеба и запечь до аппетитной румяной корочки. Бутерброды можно подать к супу на обед или на завтрак.

5. Слоеный ПП-десерт

Этот рецепт дает отличный шанс насладиться сладким блюдом и не мучиться угрызениями совести. Оно напоминает мильфей или торт «Наполеон», но только тысячи листьев в десерте — из тончайшего теста фило, а заварной крем приготовлен на сахарозаменителе и нежирном 1,5% молоке.

Наш рецепт с фото предписывает убрать десерт в холодильник для пропитки, но если вам нравится хрустящее тесто в сочетании с нежным кремом, можно сразу подавать блюдо к столу. ПП-десерт составит прекрасный тандем с зеленым или травяным чаем.

Что можно сделать?

Выбирать те блюда и продукты, которые нравятся больше всего, не скупиться на специи, овощные добавки. И тогда обед или ужин будет по-настоящему полезным, не только насытит организм минералами и витаминами, но и подарит хорошее настроение.

Узнайте о других ПП-блюдах:

• 10 ПП-десертов для новогоднего стола. Рецепты и советы

• Топ-10 простых ПП-рецептов. Вкусно и легко

• Как приготовить ПП-выпечку. Советы Food.ru

блюда на каждый день без ошибок! Научись хорошо готовить дома.

ПРИНЦЕССА НА КУХНЕ!

Как разнообразить домашнее меню для семьи,
готовя из простых и понятных продуктов?

Узнать подробнее!

LABFOOD

Старт сразу после оплаты

СМОТРИТЕ КОРОТКОЕ ВИДЕО НА 2 МИНУТЫ
о том как проходит курс

ЭТОТ КУРС ДЛЯ ВАС,

если постоянно сталкиваетесь с подобными проблемами:

Не хватает фантазии в готовке

Все блюда однообразные и пресные

Рецепты из интернета не получаются

Не можете найти свежие и качественные продукты

К сковороде все периодически пригорает

Кухонный нож быстро тупится, сколько бы ни точили

Мясные блюда получаются жесткими и сухими

Рыба воняет во время готовки, а на вкус — пресная и противная

Овощи и гарниры развариваются и слипаются

Устали от рутины на кухне

С подобными проблемами сталкивались 90% наших учениц до того, как прошли обучение в кулинарной школе Labfood.

Если хотите научиться готовить легко, быстро и с удовольствием, то этот курс создан для вас!

ПОЧЕМУ ВЫ ТОЧНО ДОСТИГНЕТЕ РЕЗУЛЬТАТА?

В основе курса лежит Авторская система от Labfood, состоящая из 7 базовых навыков, с помощью которых вы научитесь готовить по-настоящему аппетитные, сочные и ароматные блюда из продуктов на каждый день.

Весь опыт 20 000+ учениц, популярные рецепты из основных курсов и авторская система теперь собраны в одном курсе – в еще более доступном, понятном и систематизированном формате.

В результате вы сможете готовить блюда ресторанного уровня из понятных и доступных продуктов на каждый день: курица, свинина, белая рыба, макароны, соусы из простых ингредиентов и многое другое.

А главное — сможете избежать 90% типичных ошибок на кухне!

— Готовить разнообразные и вкусные блюда из самых обычных продуктов, которые точно есть в вашем холодильнике

— Создавать необычные сочетания ингредиентов, которые не оставят равнодушными вас и ваших родных

— С легкостью выбирать качественные продукты и правильно хранить их

— Правильно подбирать кухонные принадлежности и ухаживать за ними

— Соблюдать необходимый тайминг при готовке сложных блюд

БЛАГОДАРЯ ОБУЧЕНИЮ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:

— Легко и быстро готовить из простых продуктов сочные и аппетитные блюда

— Эффектно сервировать блюда и красиво подавать к столу

— Избегать типичных ошибок в приготовлении блюд, которые могут испортить настроение на весь день

— Создавать дома атмосферу любви, тепла и уюта с помощью приготовления вкусных и разнообразных блюд для родных

— Превратить рутину на кухне в истинное наслаждение и наполняться энергией, вдохновением и яркими эмоциями

ПРОГРАММА КУРСА

КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ

СТАРТ ОБУЧЕНИЯ

После оплаты тарифа вы получите доступ в личный кабинет на платформе Getcourse, где будет проходить обучение.

ПРАКТИКА

Подробные видеоуроки будут открываться каждые 2 дня. По желанию вы сможете выполнять домашние задания.

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

На протяжении 3 недель с момента оплаты вас будут поддерживать кураторы и отвечать на все вопросы по обучению.

ПОДАРКИ И СЕРТИФИКАТ

Все ученики получат подарки от партнеров, а после завершения обучения – сертификат о прохождении курса и лучшие условия для дальнейшего обучения.

КУРС ДЛИТСЯ 2 НЕДЕЛИ

Сейчас вы можете присоединиться к обучению по самым выгодным условиям!

ЕДИНЫЙ ТАРИФ «С ПОДДЕРЖКОЙ»

— Доступ к курсу на 3 месяца

— Видеоурок открывается каждые 2 дня

— Поддержка кураторов на платформе 3 недели

— Сертификат о прохождении курса

— 7 подробных видео-уроков

— Каждый урок сопровождается ПДФ-конспектами, которые остаются с вами навсегда

— Доступ к урокам в любое удобное для вас время

— Подарки от партнеров

— Гарантия результата или возврат денег

Купить курс!

По статистике кулинарной школы Labfood, 8 из 10 девушек даже не подозревали, что можно научиться готовить намного вкуснее, сочнее и с удовольствием благодаря авторской системе приготовления блюд!

КТО ВЕДЕТ КУРС?

Яна Нетреба

Основатель и преподаватель школы

Персональный шеф-повар у Celebrity!

Готовит для ТОПов крутых компаний и влиятельных персон

Основатель «Онлайн-школы интуитивной кулинарии Labfood. ru

Ведущая более 50 мастер-классов на русском и английском языке

Научила более 20 000+ девушек готовить вкусно и с удовольствием

Фуд-стилист на съемках мировых брендов продуктов питания

ПОСМОТРИТЕ ОТЗЫВЫ НАШИХ УЧЕНИЦ:

МЫ ОТКРЫТЫ ДЛЯ ОБРАТНОЙ СВЯЗИ!

Напишите свои пожелания, советы или слова благодарности — мы обязательно их прочитаем и внедрим в нашу работу.

Хочу на курс!

Хочу на курс!

Написать

5 сайтов с рецептами для поиска блюд и рекомендаций по продуктам по ингредиентам

Хотите знать, что приготовить из ингредиентов и продуктов, которые есть у вас дома? Эти веб-сайты поиска рецептов порекомендуют приготовить что-то из того, что у вас есть под рукой, без необходимости ходить по магазинам за дополнительными продуктами.

SuperCook, пожалуй, самый известный из них и несколько других веб-сайтов с рецептами по ингредиентам, таких как MyFridgeFood. Это только показывает, насколько распространена потребность в этом, и различные приложения и веб-сайты подходят к проблеме с уникальными решениями, чтобы упростить приготовление пищи.

1. Gumbo (Интернет): самый простой способ поиска рецептов по ингредиентам

Gumbo — это новая система поиска рецептов, позволяющая находить блюда на основе ваших ингредиентов без каких-либо излишеств и суеты. Вам не нужно регистрироваться, чтобы использовать его или предоставлять какую-либо дополнительную информацию, кроме ингредиентов, которые у вас есть.

Запустите его и начните щелкать теги ингредиентов или введите их в поле поиска. Нажмите «Поиск рецептов», когда вы добавите то, из чего хотите готовить, и приложение найдет рецепты, соответствующие вашим критериям, взятые с лучших сайтов рецептов в Интернете.

Gumbo позволяет дополнительно фильтровать эти рецепты по трем параметрам: затраченное время (с шагом от 15 минут до 4 часов), диета (вегетарианская или веганская) и тип еды (завтрак, десерты и выпечка, напиток, основное блюдо и гарнир). . На каждой карточке рецепта также указано общее время приготовления, а также ингредиенты, которые вы уже отметили черным, и отсутствующие ингредиенты, отмеченные красным.

2. ChefGPT PantryChef (Интернет): рецепты, созданные ИИ на основе ингредиентов и оборудования

Поскольку все исследуют ограничения ChatGPT и то, что вы можете делать с ИИ, неудивительно, что кто-то создал бота для рецептов ИИ. В платной полной версии ChefGPT есть несколько функций, связанных с рецептами, но в бесплатной версии вы все равно можете изучить расширенную версию поиска рецептов по ингредиентам через PantryChef.

Сначала PantryChef попросит вас указать ингредиенты и количество каждого из них, чтобы получить более точные рекомендации. Нельзя приготовить шакшуку для всей семьи, если у тебя всего два яйца, верно? Затем вам нужно будет добавить, какие кухонные принадлежности у вас есть, выбирая между плитой, духовкой, микроволновой печью, фритюрницей, блендером, кухонным комбайном и грилем для барбекю. Затем бот просит вас выбрать, сколько времени вы хотите посвятить приготовлению блюда. И он также спрашивает о вашем текущем уровне навыков на кухне.

Наконец, PantryChef предлагает два варианта перед получением результатов. В режиме для гурманов используется только лучшая комбинация ингредиентов, которые у вас есть, поэтому некоторые из них вам, возможно, придется сохранить. Если вы хотите использовать все ингредиенты сразу, выберите режим All-In.

В зависимости от вашего выбора, вы получите рекомендации в стиле ChatGPT для выбора лучшего рецепта (или рецептов), который вы можете приготовить. Бесплатный уровень позволяет создавать пять рецептов в месяц. Уровень Pro (2,99 доллара в месяц) генерирует неограниченное количество рецептов и открывает других ботов, таких как MasterChef, MacrosChef и MealPlanChef.

3. FoodCombo (Интернет): рецепты на основе ингредиентов с диетическими ограничениями и убеждениями

Если вы обычно ищете рецепты по ингредиентам, которые у вас есть, вам захочется вложить время, энергию и, возможно, даже деньги в FoodCombo. Помимо простого показа рецептов, он позволяет вам создать профиль нескольких вещей, которые имеют значение для вашей еды.

Когда вы создаете профиль, FoodCombo просит вас указать пищевую аллергию и непереносимость (глютен, молочные продукты, арахис, моллюски и т. д.), диетические и религиозные ограничения (веган, вегетарианец, отказ от алкоголя, палеодиета, халяль, кошерность) и продукты, которые вам не нравятся. Это помогает приложению создать уникальный профиль вкуса и не предлагать определенные типы блюд.

Далее вам нужно добавить ингредиенты или предметы в кладовую. Бесплатная учетная запись FoodCombo ограничивает это до 15 предметов, но вы можете заплатить, чтобы добавить неограниченное количество ингредиентов. Поскольку это профиль, который вы сохранили, ваши самые распространенные предметы из кладовой будут отображаться каждый раз, когда вы входите в систему, что сокращает время и усилия, необходимые для их добавления.

На странице рекомендаций рецептов есть множество способов уточнить предложения. Например, вы можете отфильтровать определенные ингредиенты, отсортировать по тегам, например, быстро и легко или для детей, указать, сколько ингредиентов использовать, или отфильтровать по пищевой ценности. А любые рецепты, которые вам нравятся, можно сохранять в разных списках в вашем аккаунте.

4. Eat My Fridge (Android, iOS): инвентаризация ингредиентов и получение рецептов

3 Изображения

Eat My Fridge — лучшее из приложений для телефона, которое мы используем для получения рецептов на основе ингредиентов. И это, безусловно, лучше всего подходит для инвентаризации всех ваших предметов и мест их хранения, составления списков покупок и отслеживания сроков годности.

После того, как вы зарегистрируетесь в бесплатном приложении, найдите и добавьте ингредиенты в свой инвентарь по мере необходимости. Вы получаете три секции для сортировки товаров: холодильник, морозильник и кладовая. Вы можете долго нажимать на любой элемент, чтобы добавить детали, такие как количество и срок годности. Последнее имеет решающее значение, так как вы сразу увидите, срок действия каких предметов скоро истечет, и спланируете рецепт, используя их. Кроме того, Eat My Fridge запоминает ваши сохраненные продукты, поэтому вам не нужно добавлять их каждый раз.

Источниками коллекции рецептов являются одни из лучших сайтов рецептов в Интернете, такие как BBC Food, Epicurious и All Recipes. Каждая карточка рецепта показывает, сколько ваших ингредиентов было найдено или не найдено в ней и что вы можете использовать в качестве заменителей из вашего инвентаря. А если вы хотите сделать это позже, добавьте рецепт в избранное, а недостающие продукты в список покупок, чтобы вы знали, что приготовить после покупок.

Загрузить: Eat My Fridge для Android | iOS (бесплатно)

5. Ешьте свои книги (Интернет): поиск рецептов ваших любимых поваренных книг и журналов

Большинство людей начинают учиться готовить по поваренной книге. Черт возьми, у большинства обычных поваров есть несколько любимых поваренных книг — с загнутыми уголками любимых рецептов и страницами, забрызганными многолетней мукой, маслом или другими ингредиентами. Но как искать рецепты в этих кулинарных книгах, ведь все они физические? Ешьте свои книги на помощь.

Eat Your Books оцифровал и проиндексировал тысячи рецептов из сотен известных и не очень известных кулинарных книг, от классики, такой как Джулия Чайлд, до современных фаворитов, таких как Найджелла Лоусон. С бесплатной учетной записью вы можете искать и добавлять до пяти таких кулинарных книг в свою библиотеку (с системой чести, согласно которой они у вас уже есть в виде физических книг). Полный каталог включает журналы о еде и даже известные веб-сайты и блоги.

Эта личная библиотека теперь может искать еду на основе ингредиентов, названия блюда, шеф-повара, кухни и т. д. Поиск ингредиентов не позволяет вам выбирать несколько ингредиентов, чтобы найти предложения, которые включают их, и вам придется придерживаться одного главный ингридиент. Но учитывая, что это, вероятно, лучший (и, возможно, единственный) способ поиска любимых кулинарных книг, вы не можете его игнорировать.

Это также эффективный способ сравнить рецепты нескольких любимых поваров. Например, хотите сравнить, в чем разница между тем, как Чайлд и Лоусон пекут суфле? Открывайте их на двух вкладках рядом друг с другом вместо того, чтобы находить место для двух больших поваренных книг.

Изучите сочетания продуктов, чтобы использовать ингредиенты

На любом из этих веб-сайтов вы сможете узнать, как лучше всего использовать ингредиенты для приготовления чего-нибудь вкусного. Но если в рецепте нет одного из ингредиентов, это не значит, что он не подойдет к блюду.

Если вы хотите повысить уровень своих кулинарных навыков, вам нужно изучить науку сочетания продуктов. Как только вы узнаете, какой ингредиент может естественным образом дополнять другой, вы обнаружите, что ваш кулинарный репертуар расширяется в геометрической прогрессии. После этого вам может не понадобиться ни один из этих сайтов с рецептами, и вы можете проявить творческий подход к приготовлению своих блюд.

Whole Foods Market UK

Это месяц хорошего кишечника

Скидка 25% на избранные полезные для кишечника продукты, которые помогут вам улучшить свое самочувствие.

Открой для себя больше

Предстоящие события

« Ваше путешествие к здоровью кишечника»

Присоединяйтесь к соучредителям The Gut Stuff Алане и Лизе Макфарлейн и их руководителю отдела питания Кристи Коулман на мероприятии, посвященном заботе о кишечнике; Ваше путешествие к здоровью кишечника. Они будут говорить о том, что такое кишечник и где находится наука, о микробиоме кишечника и о том, как связаны наш кишечник и мозг. Они поделятся множеством полезных советов, которые мы все можем включить в свою жизнь и подумать о них в нашем магазине Whole Food Market. Плюс вопросы и ответы в конце на все ваши вопросы о здоровье кишечника!

Дата/время события: , вторник, 16 мая, 19:00

Место: Whole Foods Market, High Street Kensington, зона отдыха в кафе

Забронируйте сейчас

Всплывающее окно Doughlicious

Любители угощений радуются, когда всплывающее окно Doughlicious Cookie открывается в нашем магазине на Пикадилли.
Мы будем подавать порции американского печенья с суперфаршированной начинкой и единственные в своем роде закуски Dough•Chi, готовые и ожидающие, чтобы их съели. Вы не хотите пропустить это.

Дата/время события: 12 апреля — 12 июня

Место: Whole Foods Market, 20 Glasshouse St, London W1B 5AR

Узнать больше

Spring Sampler: наши розовые вина, которые обязательно нужно попробовать по цене от 7,99 фунтов стерлингов

Сэкономьте на некоторых розовых винах в магазине с 29 марта по 30 мая.

Узнать больше

Выберите один из сотен наших любимых продуктов и доставьте их в мгновение ока с помощью Deliveroo .

Купить сейчас на Deliveroo

Узнайте, что сейчас горячо, включая находки, доступные только в течение ограниченного времени, и сезонные фавориты.

Эти полезные для кишечника батончики с арахисовым маслом, наполненные клетчаткой, сделаны из орехов и фиников.

Tribe — Протеиновые мюсли с шоколадом и фундуком

Эти протеиновые мюсли на растительной основе — отличный способ начать свой день, зарядив вас энергией.

Whole Foods Market — Coeur de Boeuf Помидоры

Этот твердый и сочный помидор идеально подходит для нарезки и начинки, чтобы подчеркнуть его мягкий сладкий вкус.

Nyetimber — Classic Cuvee

Смесь Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, выращенных и произведенных на юге Англии более трех десятилетий.

Annabel’s — Клубничное варенье

Вам понравится этот фруктовый джем местного производства из сочной британской клубники. Настоящий пикник.

Любовь к нашим местным ремесленникам, производителям, предпринимателям и производителям приходит сама собой, ну, естественно.