Рецепты для детей 1-2 года — 176 блюд с пошаговыми фото, которые можно приготовить дома

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

• По новизне
• По рейтингу
• Выбор редакции

Анна Л*******

Кролик под тестом

2 часа

Романова Татьяна

Блинчики из овсяной муки

10 минут

Романова Татьяна

Смузи со шпинатом

10 минут

Вступайте в клуб Hi-chef, чтобы узнавать первым новые рецепты

Марина Петрова

Домашний творог в мультиварке

Екатерина Алиева

Запеченные «Лодочки» из кабачка с фаршем

50 минут

. .

Кабачково-мясные котлеты в пароварке

45 минут

Олеся …

Творожно-кабачковые маффины

Алина Авдеева

Творожная запеканка с бананом

1 час 15 минут

Елена Сычина

Быстрые куриные фрикадельки

Маргарита Емельянова

Кекс с вареньем

45 минут

Маргарита Емельянова

Салат с нутом, рукколой и фетой

1 час 30 минут

Луша Лукерья

Йогурт без йогуртницы

59 минут

Маргарита Емельянова

Омлет с брокколи

20 минут

Наталия ********

Куриная запеканка «Светофор»

50 минут

Олеся …

Пшеничный суп с картофельными клецками

30 минут

рецепты блюд для годовалых детей — LolaModa женский увлекательный онлайн журнал

Рацион питания (меню) ребенка в 1 год

Продуктов так много, а ребенка так мало! Норма количества еды для годовалого ребенка в сутки – каких-то 1-1,2 кг. Продукты имеют калорийность, а малышу в сутки нужно всего-то 100-102 килокалорий на каждый килограмм его веса.

Малыш в возрасте 1 года должен получать пищу 4-5 раз в день, желательно через каждые 4 часа. На основании этих данных составить режим питания для ребенка в 1 год, в год и 2-3 месяца и примерное меню на неделю несложно.

А вот ориентировочное меню питания ребенка в годик, если он уже отлучен от груди:

Важно учитывать, что завтрак, обед, полдник и ужин для ребенка в 1 год должны соотноситься в процентах общего объема пищи как 25:35:15:25%, рецепты не должны содержать большого количества приправ и соли. Объем готового блюда должен соответствовать 1 порции, так как разогревать пищу для малыша недопустимо – она теряет все свои полезные свойства.

Важно! Помните, что готовая еда должна быть ребенку «по зубам». Если их у малыша немного, лучше размять ее вилкой, если ребенок «кусачий», желательно не мельчить продукты при нарезании. Превращать все блюда в суфле не стоит – малышу пора активно учится откусывать и пережевывать еду.

Что можно кушать ребенку в 1 год

Для полноценного развития малышу необходимо сбалансированное питание, при этом нужно знать, что крохе можно, а что – нет. Как и чем можно кормить ребенка в 1 год, мы сейчас узнаем.

Крупы и макароны

Крупы должны быть основой рациона малыша, нужно чередовать разные их виды в течение недели.

• Гречневая. Занимает лидирующие позиции. Важна для нервной системы и хорошего уровня гемоглобина в крови.
• Рисовая. Полезных веществ масса, это энергетик пролонгированного действия. Есть побочный эффект – крепит.
• Кукурузная. Богата сахарами, полезна для нервной системы, кожи и зрения. Однако противопоказана деткам с нарушением обмена веществ.
• Овсяная. В ней больше всего витаминов группы В, поэтому овсянку называют «завтраком для мозга».
• Пшеничная. Хоть в виде перловки, хоть в виде «Артека» легко усваивается и несет пользу нервной системе и зрению.
• Манная. Делают ее из пшеницы, но за счет помола она усваивается лучше.
• Макароны. Тоже производные пшеницы. Высокоуглеводный продукт. Давать их можно не чаще 2 раз в неделю.

Овощи

Овощи полезны, особенно свежие. Они выводят шлаки из организма, а в организм приносят массу полезных веществ:

• Картошка. Много углеводов, крахмала, настраивает пищеварение.
• Морковь. И для глазок хороша, и для мозга, и состояние кожи регулирует, и витамин D в ней есть.
• Свекла. Почти как морковка, но сахаров больше. Есть один минус – слабит.
• Лук. Хорош для пищеварительной системы, имеет антибактериальный эффект.
• Чеснок. Кушать его можно, но только в качестве приправы, и то, совсем немножко.
• Капуста (любая). Полезна для мозга, кожи и волос. Минус – после нее пучит.
• Тыква. Каротина больше, чем в морковке, много витамина D.
• Кабачки и патиссоны. Все в них хорошо, и витамины есть, и минералов много. Но провоцируют выведение кальция из организма, кушать их надо в меру.
• Огурцы. Почти как кабачки, но кальций из организма не вымывают. Особенно хороши тем, что их не нужно подвергать термообработке.
• Помидоры. Вкусные, полезные. Нужно с осторожностью давать деткам, склонным к аллергии, начинать с желтых сортов. Единственный овощ, содержащий гормон счастья.

Фрукты и ягоды

Кладези витаминов. Сначала давайте в обработанном виде, но в годик можно потихоньку переводить на свежие – и вкусно, и полезнее намного.

Белковые продукты

Ребенку для роста и развития необходимы незаменимые аминокислоты. Они содержатся в продуктах животного происхождения:

• Мясо.  Норма мяса для ребенка составляет 80-100 г в день. Выбирайте нежирное: курица, индейка, кролик, говядина. Изредка можно дать и свинину, и утку, главное – не увлекаться.
• Мясные субпродукты. Из них малышу можно только говяжью печень. Она богата железом и витаминами группы В.
• Молоко и молочные продукты. Кроме большого количества белков, в них очень много кальция, что важно для формирования скелета.
• Яйца. Малышу можно куриные или перепелиные. Естественно, в готовом виде. Аллергикам до 2 лет можно давать только желток.
• Рыба. Она очень нужна организму ребенка, но морскую не всегда продают нужного качества, а в речной много паразитов. Некоторые врачи рекомендуют повременить с ней до 2, а то и 3 лет.

Кроме белков, вышеперечисленные продукты содержат витамин Е, витамин А, микроэлементы, углеводы, но количество их намного ниже, чем в овощах и фруктах. Кисломолочные продукты также содержат лактобактерии, которые призваны наладить микрофлору кишечника.

Жидкость

Ребенку обязательно нужно пить. Потребность организма в жидкости могут восполнить:

• очищенная вода;
• слабый черный чай;
• чай из ромашки, мяты или цикория;
• фруктовые или ягодные соки;
• компоты из свежих ягод и сухофруктов.

Чем не стоит кормить годовалого ребенка

• Колбаса и сосиски – мяса в них все равно не найдете, зато Е-шек, красителей и стабилизаторов – хоть отбавляй.
• Копчености – их обрабатывают жидким дымом, а полезного в этом ничего нет.
• Жареное – оно и взрослым вредно, а ребенку с его неокрепшим желудком – вдвойне.
• Соленья – витаминов в таких овощах нет, один вкус и раздражение желудка.
• Консервы – в них много консервантов, что для малыша не совсем хорошо.
• Сладости и газировки – все те же Е-шки и красители. Особенно мармеладки и цветные конфетки.
• Цитрусовые – это высокоаллергенные продукты.
• Орехи – они полезны, но организм годовалого ребенка плохо их усваивает.
• Грибы – накапливают радиацию, тяжелы для пищеварения, высокая вероятность съесть «не те» грибы.

Основные рекомендации

В рационе малыша присутствуют продукты, которые ему предлагали и раньше. Это овощи и фрукты, каши, кефир и творог, рыба и мясо. Меню включает уже использованные ранее продукты. Также в нем будет присутствовать и сочетания сразу нескольких блюд, благодаря чему меню годовалого ребенка значительно расширится.

Малыш продолжает получать – при необходимости – смеси и грудное молоко. Но кормления постепенно замещаются полноценным приемом пищи. В начале второго годика жизни увеличивается объем порций, по консистенции пища больше напоминает «взрослые» блюда.

Для супов овощная зажарка не готовится. Лук и морковь закладываются свежими. Первый бульон, получающийся при варке мяса, обязательно сливается.

Основу питания составляют отварные, запеченные либо тушеные продукты, в составе которых присутствует минимум сахаров и соли.

Происходит изменение режима кормления. Ребенка в возрасте 1 – 1,5 лет нужно сажать за стол не меньше 6 раз в день. Если по утрам ему еще можно предлагать грудь, то вечером желательно поить кефиром.

Завтрак

Чем нужно кормить малыша на завтрак? Это будут каши, сваренные на разведенном водой коровьем либо козьем молоке. Смесь используется в том случае, если у малыша есть непереносимость лактозы, белка или молока.

На завтрак можно давать разные каши. Это может быть:

• греча;
• рис;
• овсянка;
• пшено.

Рецепт приготовления простой. На 200 мл смеси из молока и воды берется 2 ст.л. крупы. Варится каша 15 минут при небольшом кипении. Блюдо разрешается украсить натертыми на терке фруктами.

В качестве напитка может выступать слабо заваренный чай или компот.

В составе детского меню должен присутствовать паровой омлет из 1 куриного яйца дважды в неделю. В него разрешается добавлять немного укропа, чтобы улучшить работу ЖКТ.

Второй завтрак

Второй завтрак в этом возрасте обязателен. Ребенку можно предложить:

• йогурт с добавлением фруктов;
• фруктовое пюре;
• запеченное зеленое яблоко;
• детское печенье.

Как вариант, можно ребенку можно предлагать пюре промышленного производства, упакованные в герметичные баночки.

Обед: что можно приготовить

Годовалому малышу на обед можно предложить и первое, и второе блюдо. При приготовлении мясного супа, первый бульон обязательно сливается. Кусочки порезанного мяса и кубики овощей добавляются во второй и отвариваются до готовности.

Если планируется варить суп из овощей, то в конце готовки в него добавляют 1 ст.л. оливкового либо подсолнечного масла. Бульон на костях варить запрещается, поскольку он стимулирует работу поджелудочной железы.

Вторые блюда могут быть разными. Ребенку можно предлагать:

• несладкие каши;
• пюре из овощей;
• мясо, рыба;
• печень;
• овощной салат – подается летом.

При введении нового продукта необходимо отслеживать реакцию детского организма.

Полдник

На полдник годовалому ребенку подаются, как правило, молочные продукты. Это:

• каша на молоке;
• творог с кусочками фруктов;
• запеканка из творога;
• сырники;
• детское печенье.

Возможные напитки – компот и молоко. Цельное молоко вначале нужно разводить водой, чтобы предупредить развитие колик.

Варианты ужина

В это время можно повторить вторые блюда, которые подавались ребенку на обед. Также можно предложить:

• рагу из овощей;
• тефтели или кусочек мяса, рыбы, гарнированные безмолочной кашей.

В рагу нужно обязательно добавлять немного растительного масла. Это предупредит развитие запоров.

В качестве позднего ужина выступает кормление грудью, если малыш все еще от нее не отказался. Если ребенок получает смесь, то лучше заменить ее кефиром.

Меню годовалого ребенка включает много продуктов, поэтому предлагаемые ему блюда отличаются вкусовым разнообразием. Как правило, в этом возрасте грудное молоко заменяется полноценным приемом пищи.

Меню ребёнка в 1 год

Малыш всё увереннее кушает уже не только пюрированные блюда, но и блюда с мелкими кусочками пищи, его рацион питания в 1 год  постепенно расширяется,  меню становится более разнообразным и в результате у мамы появляется масса возможностей для кулинарных экспериментов.

Экспериментировать можно и нужно, ведь именно в раннем возрасте у ребёнка закладываются пищевые привычки. Вы ведь не хотите, чтобы в будущем он отворачивал нос от тарелки с блюдом из-за того, что в его составе есть обжаренный лук или запеченная брокколи? Тогда начинайте знакомить его с разнообразием продуктов и способов их приготовления уже сейчас!

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак:Каша пшеничная
Обед: Тыквенный суп-пюре с курицей
Ужин:Запеканка из кабачков и морковки

ВТОРНИК

Завтрак:Каша из овсяных хлопьев с карамельными яблоками
Обед:Суп-пюре из брокколи, Рыбные тефтели
Ужин:Запеканка из кабачков и морковки

СРЕДА

Завтрак:Пудинг из творога
Обед:Суп-пюре из брокколи, Рыбные тефтели
Ужин:Гречневая каша

ЧЕТВЕРГ

Завтрак:Омлет
Обед:Суп-пюре из разных овощей, Котлеты
Ужин:Гречневая каша

ПЯТНИЦА

Завтрак:Каша пшеничная
Обед:Суп-пюре из разных овощей, Котлеты
Ужин:Кабачки тушеные в сметане

СУББОТА

Завтрак:Каша из овсяных хлопьев с карамельными яблоками
Обед:Суп-пюре из цветной капусты, Соте из печени
Ужин:Кабачки тушеные в сметане

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак: Печеные яблоки с творогом
Обед: Суп-пюре из цветной капусты, Соте из печени
Ужин: Картофельное пюре, Салат из моркови и кураги

Такое меню для ребенка на неделю придётся по вкусу не только малышу, но и всей семье. Напомню только, что для детей нужно заменить майонез сметаной, а острые специи (перец, чеснок) можно добавлять взрослым в уже готовые порции.

Рецепты для детей от 1 года

Овощное пюре, овощной суп. Тщательно моем, чистим и мелко режем овощи (кабачок (вырезаем предварительно семечки), картофель (вымачиваем заранее), цветная капуста, морковь, горошек), варим 30-40 минут. Взбиваем блендером или просто разминаем вилкой — получается пюре. Оставляем немного бульона, добавляем протертое мясо — получается суп. Кусочки овощей в супе должны быть очень мягкие (морковь и картофель варим долго!), чтобы ребенок не подавился. 

Супчик с фрикадельками. На 2 порции: фарш индейки 200 гр, морковь 150 гр, мелкие макарошки 50 гр, яйца перепелиные 4 шт, зелень. Из фарша делаем небольшие шарики, отвариваем их 20 минут, сливаем бульон и заливаем чистую воду, добавляем натертую морковку, через 10 минут макароны, за 5 минут до окончания зелень  и сырые яйца разбиваем в кастрюлю и быстро перемешиваем или заранее отвариваем, режем и добавляем. По желанию можно варить супчик и добавлять брокколи или цветную капусту.
Тефтели на пару. Тефтели можноприготовить из рыбного или куриного фарша. Смешиваем фарш с небольшим количеством сырого риса, добавляем немного соли и яйцо. Скатываем небольшие шарики и выкладываем в пароварку. Время приготовления – около 40 минут.

 

Паровой омлет. Взбиваем одно яйцо с небольшим количеством молока, переливаем в емкость, ставим в пароварку на 30 минут. Божественно нежный омлетик для малыша готов!
Творог. Молоко вскипятить (200 гр). В кипящее молоко выливаем кефир (200 гр). Держим на маленьком огне, пока не начнет отделяться сыворотка. Выключаем, остужаем, откидываем на марлю. Получается очень нежный, не кислый творог.

Банановый пудинг. Банан порезать кусочками, добавить размельченное печенье, залить стаканом теплого молока. Взбить блендером.
Творожная запеканка. Смешиваем творог, немного сахара, яйцо, манную крупу, растительное масло, изюм и щепотку соли. Получившуюся массу выкладываем в противень, сверху добавляем сметанку. Запекать в духовке около 25-30 минут.

Печеночный паштет с картофелем. Печень куриную промыть, варить на медленном огне 15 минут. Протереть, добавить немного молока или сливок и смешать с картофельным пюре.

Овощной салатик. Помыть помидоры и огурцы, отделить кожуру, потереть на терке, добавить немного подсолнечного масла.

Готовим рыбу на пару или в духовке. Покупаем рыбу нежирных сортов: хек, минтай, треску, пикшу, телапию. Для ребенка лучше покупать филе без костей. Можно приготовить в пароварке, отварить или запечь в духовке «под шубой». Для шубы трем морковку, немного лучка, смешиваем со сметаной и выкладываем на рыбу сверху. Запекаем в духовке около 60 минут. 

Картофельное пюре с рыбной котлеткой. Рыбу (лучше филе трески и подобные) прокручиваем на мясорубке вместе с батоном заранее вымоченном в молоке или воде, добавляем яйцо, немного лука, соли и зелени. Все хорошенько перемешиваем и лепим. Можно обвалять в манке, муке или сухариках (не обязательно!). И в пароварку на 25-30 минут. Такие котлетки также можно заморозить.  

Так меню ребенка в 1 год можно разнообразить и самим придумывать новые рецепты. Приятного аппетита вам и малышам!

Варианты меню ребенка в 1 год

Завтрак	Обед	Полдник	Ужин	Перед сном
молочная каша (200гр) +печенье паровой омлет рисовая каша с тыквой (200гр) творожники на пару	овощной суп (180 — 200гр) + мясо (50 гр) куриный суп-пюре (200гр) овощное пюре 200гр + желток картофельное пюре + отварная рыба 60гр (треска, хек, минтай) тонкая вермишель+тефтели на пару из курицы, рыбы или индейки	йогурт (200гр)+ печенье творог (50гр) + фруктовое пюре (100гр) сезонные фрукты или ягоды + печенье запеченное яблоко творожная запеканка банановый пудинг	гречневая каша (150 гр) + мясо (30 гр) овощной салатик (тертый огурец+ немного помидора+ подсолнечное масло) отварной рис + рыба (нежирных сортов) на пару или в духовке с морковкой печеночный паштет с картофелем	адаптированное молоко или смесь (200 гр) грудное молоко кисломолочные продукты (кефир, бифидок и т. д.) 200 гр

Что можно пить

Воду, молоко, компоты, морсы, разбавленные натуральные соки. Чаи и отвары из трав не стоит давать в больших количествах, поскольку они значимо снижают всасывание железа из кишечника.

Чем кормить годовалого ребенка?

Меню ребенка в 1 год значительно разнообразилось.  Теперь это не только молоко и различные смеси, но и другие продукты. 
Рассмотрим поподробнее меню ребенка в 1 год. 

Завтраки.
К завтраку малышу можно предложить кашу и половинку яичного желтка. Фруктовое пюре или фрукты, их можно добавлять в кашку. 

Какие каши можно годовалому ребенку?
Это могут быть безглютеновые каши (кукурузная, гречневая, рисовая), а так же и глютенсодержащие каши (пшеничная, овсяная, манная). 

Объем каши должен составлять примерно — 150-200 мл. В кашу добавляйте сливочное масло 5г.

Напитки.
Чай, настой из фруктов, сок.

Еще один вариант завтрака.
Омлет, приготовленный на пару. К омлету кусочек хлеба, намазанный сливочным маслом или сыром. Малыш от года до полутора лет может получать до 15-20 г масла в день. Для ребенка этого возраста хлеб лучше выбирать белого сорта, он легче переваривается (до 40г в день)

Напитки.
Кисель или компот.

Обеды.
Можно начать обед с овощного салата. Например огурцов или помидор, или моркови, перетертых на терке и заправленных растительным маслом (5-7г) или сметаной (5-10г).

Супы.
Молочный с вермишелью. Помните: макаронные изделия часто давать малышу не рекомендуется, примерно раз в неделю и в небольшом количестве (30-35г).
Овощной (из цветной капусты, щи, борщ и т.д., в том числе и супы-пюре). 

На второе.
Овощное пюре. К годику, уже можно добавлять такие овощи, как свекла, репа, зеленый горошек, редис, фасоль.

Мясное блюдо. Помните, что мясо вариться отдельно. Мясное пюре, тефтели или суфле. Не злоупотребляйте картофелем, в нем большое содержание крахмала.

Раза два в неделю, вместо мяса малышу можно давать речную или морскую рыбу. Обязательно не жирных сортов. 

Напитки.
Компот или кисель, можно фруктовый чай или сок.

Полдники.
На полдник можно приготовить, из привычных для него творога и кефира, суфле, творожники со сметаной, ближе 1,5 годам можно давать блинчики с творогом, в том случае, если у ребенка достаточно прорезалось зубов. Конечно не часто, раз в неделю. Кроме этого, дайте фруктовое пюре, можно нежирные сорта печенья, не каждый день.

Напитки.
Сок, можно так же фруктовый чай.

Ужины.
На ужин можно предложить овоще-крупяное или овоще-мясное блюдо. Например: суфле из кабачков с мясным пюре, каша овсяная с тыквой, тушенная свёкла с яблоками, овощное рагу с мясным пюре. Плюс фруктовое пюре или сок. В сутки ребенку предлагают не более 100г фруктового пюре и не более 100мл сока.

Перед сном.
Если вы продолжаете кормить малыша грудью, то в этом случае, грудное молоко. Либо кисломолочный напиток (детский кефирчик).

В этом возрасте, в рацион малыша не должны входить: торты, пирожные, шоколадные конфеты, как бы вам не хотелось побаловать своего малютку. Это не значит, что вы его можете побаловать свое чадо, выбирайте из сладостей: пастилу, джемы, мармелад, варенье (если они будут на фруктозе).

Важно помнить.
Существует основное правило, питание ребенка от года до полутора лет должно быть четырех-пятиразовым, с промежутками между кормлением 4 часа. Соблюдайте достаточно строгий режим питания, у малыша должен вырабатываться условный рефлекс.

Объем питания должен составлять 1000 — 1200 мл, не считая жидкости, в сутки. Эти рекомендации следует соблюдать до полутора лет.

Мамочки, соблюдайте правила введения новых продуктов, следите за чистотой и свежестью продуктов. так же следите за чистотой своих рук и рук малыша, а так же за чистотой посуды ребенка, дабы избежать кишечной инфекции.

Приятного аппетита вам и вашему малышу!

[spoiler title=»Источники»]

• https://www. beremennost-po-nedeliam.com/deti/recepty/do-polutora-let/menyu-v-1-god.html
• https://www.baby.ru/community/view/22622/forum/post/50094329/
• https://menunedeli.ru/2013/06/kakim-dolzhno-byt-menyu-rebenka-v-1-god/
• https://womensec.ru/articles/kids/kids_food/menu-child-1-year.html

[/spoiler]

рецептов для малышей | BBC Good Food

Рецепты для малышей | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 19 из 19. текстуры. Идеально подходит для отлучения от груди, подходит для детей старше восьми месяцев

Легкий детский омлет

Рейтинг 0 из 5,0

Приготовьте этот омлет для вашего малыша. Подходит для детей от 6 месяцев, это отличный первый прикорм для детей, привыкающих к новым вкусам и текстурам

Пикантные маффины со шпинатом

Рейтинг 3,4 из 5,3 оценок

Сделайте эти супер-зеленые маффины в качестве первого прикорма. Изготовленные из шпината, сыра и цельнозерновой муки, они являются хорошим первым прикормом для детей от шести месяцев

Оладьи из нута

Рейтинг 4 из 5,4 оценок

Приготовьте эти оладьи из нута для вашего малыша. те. Полные полезных свойств, они также могут быть заморожены, поэтому идеально подходят для приготовления пищи наперед

Рецепт для малышей: рыбные палочки из лосося с кусочками чипсов

Рейтинг 4,4 из 5,8 оценок

Вкусное блюдо для малышей, это блюдо из рыбных палочек из лосося с кусочками чипсов также богато омега-3

Рецепт для малышей: пастушьи мини-пирожки

Рейтинг 4,9 из 5,6

Приготовьте эти пастушьи пироги для своего малыша и посмотрите, как они их проглотят. Помимо баранины, в них добавляют чечевицу, морковь, кабачки и перец

Рецепт для малышей: оладьи из сладкой кукурузы и шпината

Рейтинг 4,9 из 5,32 оценок

Эти полезные оладьи из сладкой кукурузы и шпината богаты витамином С из овощей и белком из яиц. Из них получаются замечательные закуски для детей, которых отлучают от груди

Рецепт для малышей: домашняя пицца с вегетарианскими мордочками

Рейтинг 5 из 5,6 оценок

Вот рецепт для малышей, чтобы маленькие животики были сыты, а ручки заняты. Они могут сами украсить эту пиццу и упаковать ее в четыре из своих пятидневных 9 пицц.0003

Рецепт для малышей: приготовленное в микроволновке ризотто с кабачками и горохом и креветками

Рейтинг 4,7 из 5,16 оценок

Если вы любите семейный обед, который займет менее 30 минут, попробуйте это ризотто с кабачками и горохом. Мы добавили креветки, но вы можете заменить их курицей

Рецепт для малышей: сатай из цыпленка с кешью на палочках

Рейтинг 0 из 5.0 оценок

Этот куриный сатай подается на палочках, что делает его великолепным для малышей и гарантирует, что время ужина будет веселым

Рецепт для малышей: мини-маффины с яйцом и овощами

Рейтинг 4,6 из 5,22 оценок

Эти маффины с яйцом и овощами наполнены кабачками, морковью, горошком, яйцами и сыром фета. Приготовьте их для вашего малыша в качестве перекуса или на обед

Рецепт для малышей: Нежный гороховый дал со шпинатом

Рейтинг 4,9 из 5,8 оценок

Приготовьте этот вкусный дал для своего малыша и познакомьте его с легким вкус карри. С желтым горохом, шпинатом и кешью вкусно и полезно

Рецепт для малышей: сырники из цветной капусты

Рейтинг 4 из 5,15 оценок

Приготовьте эти простые сырники из цветной капусты для вашего малыша на обед или ужин. Они отлично подходят для приучения ребенка к груди и легко замораживаются.

Рецепт для прикорма: легкий соус для пасты для детей

5 звезд из 5.1 рейтинга

Добавьте овощи в этот легкий соус для пасты. Созданный специально для маленьких детей, этот полезный соус познакомит малышей с новыми вкусами

Рецепт для малышей: порционные мини-фрикадельки из свинины и овощей

Рейтинг 3,8 из 5,5 оценок

Попробуйте эти фрикадельки с вкусным томатным соусом, подходящие для малышей, для вашего малыша. Приготовьте порциями и заморозьте их для легкого и полезного ужина, когда вы заняты

Семейные блюда: легкие рыбные котлеты

Рейтинг 3,9 из 5,26 оценок

Эти замораживаемые и простые в приготовлении рыбные котлеты идеально подходит в качестве семейного обеда или может быть приготовлен и заморожен отдельно в качестве быстрого ужина для детей в последнюю минуту, от малышей до подростков

Рецепт для прикорма: Детская каша

Рейтинг 0 из 5. 0

Приготовьте эту кашу в качестве первого прикорма для вашего ребенка. С бананом, морковью и арахисовым маслом это вкусно и даст вашему ребенку возможность попробовать новые вкусы

Семейное питание: простой рецепт рыбного пирога

Рейтинг 4,7 из 5,374 оценок

Простой рецепт рыбного пирога, который быстро и легко приготовить. Разложите порциями по формочкам и заморозьте для быстрого приготовления еды для малышей или приготовьте в большом блюде для идеального семейного ужина

Семейные блюда: тушеная говядина с начинкой из сладкого картофеля

Рейтинг 4,2 из 5,77 оценок

Идеально подходит для всей семьи. овощи

Подробнее Рецепты для малышей

Любимые рецепты для детей от 1 года

Наши любимые рецепты для детей от 1 года помогут облегчить процесс кормления вашего малыша. С идеями для каждого приема пищи в день, от завтрака до ужина, это поможет снять (некоторые!) проблемы с кормлением вашего годовалого ребенка.

Рецепты для годовалых

Я не понаслышке знаю, как сложно бывает придумать, чем кормить годовалого ребенка. Они внезапно начинают лучше понимать окружающий их мир и могут обрабатывать больше текстур, но часто они еще не совсем готовы съесть всю хрустящую, жевательную или смешанную текстуру «детской еды».

Это не означает, что мы не можем давать им большую часть той же пищи, которую едим мы, просто нам нужно обращать внимание на то, насколько легко им есть, и дать им время, чтобы они продолжали учиться есть разные продукты. текстуры.

Очень часто родители видят изменения в том, как ребенок ест, по сравнению с тем, когда они были младенцами. Нет ничего необычного в том, что годовалый ребенок ест меньше пищи, чем в младенчестве — скорость роста часто замедляется в течение этого года по сравнению с младенчеством, поэтому ребенок, естественно, может быть менее голодным.

Советы по кормлению годовалого ребенка

Если ребенок не ест все продукты, которые мы предлагаем, это не означает, что он привередлив или что вам нужно предпринимать какие-либо радикальные меры. Но вы можете:

• Начните с небольших порций, чтобы сократить количество пищевых отходов.
• Посмотрите, сколько молока (любого) выпивает ребенок. Если они не очень голодны по еде или им нужны только продукты, которые им легко есть, и они выпивают более 24 унций молока в день, возможно, пришло время подумать о переносе большей части этого потребления молока на время приема пищи. (а не при раздельном кормлении из бутылочки). Вы также можете поиграть со временем предложения еды и кормления грудью или из бутылочки.
• Помните, что годовалый ребенок НАМНОГО лучше осведомлен об окружающем мире, чем младенец, что проявляется во всевозможных новых мнениях и предпочтениях. Это происходит как вне стола, так и за столом. Предпочтения в еде не обязательно являются признаком того, что что-то не так, но могут быть признаком того, что ваш годовалый ребенок лучше понимает свою силу в постоянно меняющемся мире. Мы не должны ожидать, что они будут есть так же, как в младенчестве. Их понимание мира совершенно иное.
• Подумайте о своей эмоциональной реакции на еду, которая прошла не так, как вы ожидали, и постарайтесь не проецировать ее на ребенка, если это возможно. (Примером может быть попытка не называть маленького ребенка «привередливым», так как это только усилит вашу тревогу и может создать набор негативных коннотаций кормления для ребенка, который просто ест не так, как мы ожидаем.)
• Попробуйте. чтобы не сравнивать одного ребенка с другим — ни в реальной жизни, ни сравнивать своего ребенка с тем, кого вы видите в социальных сетях. Контекст вашей жизни имеет значение, и среда, в которой вы кормите свою семью, отличается от среды, в которой живут все остальные.
• Сидите с детьми во время еды как можно больше, чтобы вы могли моделировать, как есть разные продукты.
• Продолжайте предлагать разнообразные продукты, даже если они не всегда хотят их пробовать. Небольшая порция — это вариант ограничения пищевых отходов.
• Подумайте о том, чтобы попробовать разделить ответственность, чтобы сократить время приема пищи.
• Знайте, что существует огромный диапазон «нормального» питания маленьких детей.
• Помните, что нет волшебного рецепта годовалой давности, но есть множество отличных вариантов, чтобы накормить наших детей.

И, возможно, самое главное, всегда помните, что прокормить семью — это большой труд. Вы не ошибаетесь.

Хорошо, а теперь перейдем к некоторым простым в приготовлении и легким в употреблении рецептам, которые можно приготовить для годовалого ребенка и поделиться им с ним.

Рецепты завтраков для годовалых детей

Ниже приведены некоторые любимые простые рецепты завтраков для малышей. Все это, конечно, можно подавать и в разное время дня.

Овсянка с яблоком и корицей

Эта овсяная каша с яблоком и корицей, приготовленная из нескольких полезных ингредиентов, готовится быстро и легко — это именно то, что вам нужно на завтрак! (PS: я люблю его так же сильно, как и мои дети.)

Яблочная овсянка с корицей и изюмом

Вы можете удвоить этот рецепт, чтобы приготовить большую партию для разогрева и подачи в течение недели.

Получить рецепт

Быстрая яичница-болтунья

Узнайте, как приготовить яйца в микроволновой печи (так что вам даже не нужно пачкать сковороду!) менее чем за 1 минуту. Эта пышная яичница-болтунья и яйца всмятку идеально подходят для напряженного утра!

Как приготовить яйца в микроволновке

Вы можете приправить вареное яйцо небольшим количеством соли, масла или сыра, если хотите, но оно и так очень хорошо. См. примечание об уровне нагрева при приготовлении пищи в микроволновой печи.

Получить рецепт

Мини-маффины с яйцом и сыром

Эти мини-маффины с яйцом, сыром и овощами идеально подходят для быстрого и легкого завтрака малышей в напряженное утро. Эти пикантные кексы наполнены питательными ингредиентами и так быстро выпекаются — и они так хорошо работают, чтобы идти вперед!

Заранее приготовить мини-маффины с яйцом и сыром

Эти мягкие формочки для яиц для завтрака богаты белком и витаминами, и их можно приготовить заранее! Добавьте любые овощи, которые вам нравятся, будь то морковь, кабачки, брокколи или шпинат.

Получите рецепт

Блинчики из 2 ингредиентов

Смешайте фрукты или овощи с яйцом, чтобы приготовить самые пышные, простые и полезные блины для детей. В этих блинах из 2 ингредиентов используется один простой метод для всех 4 вкусов, и они идеально подходят для блинов для детей или малышей!

Лучшие блины из 2 ингредиентов (одобрены для детей и малышей)

По этому рецепту можно приготовить одну небольшую порцию очень нежных блинов из 2 ингредиентов. Обычно это 1-2 детские порции. Чтобы сделать больше, просто удвойте рецепт. Это нежные блины с текстурой, похожей на заварной крем, как французские тосты, поэтому будьте осторожны, переворачивая их. См. ПРИМЕЧАНИЯ внизу для вариантов вкуса.

Получить рецепт

Маффины со шпинатом и бананом

Эти кексы со шпинатом и бананом — супер полезный и вкусный завтрак или перекус для малышей и взрослых. Каждый кусочек наполнен питательными веществами из зелени и фруктов, а внутренняя часть настолько влажная, что даже дети могут наслаждаться этими легкими кексами, приготовленными блендером!

Сладкие кексы со шпинатом и бананом

Эти полезные кексы по вкусу напоминают восхитительные банановые кексы, но содержат большую горсть шпината. Они хорошо хранятся, поэтому вы можете приготовить их заранее и достать из холодильника или морозильной камеры, чтобы подать на стол.

Получить рецепт

Йогуртовые оладьи

Их можно приготовить на плите или в виде блинов на противне, выпекая их в духовке. Эти блины пышные и такие универсальные. И так вкусно! Вы можете сделать их практически с любым вкусом, который вам нравится.

Любимые йогуртовые блины

С помощью всего нескольких ингредиентов и возможности приготовить их на плите или в духовке в виде блинов на противне, эти йогуртовые блины универсальны и очень вкусны!

Получить рецепт

Кокосовый пудинг с чиа

Превратите простые ингредиенты в питательный кокосовый пудинг с чиа. Это идеальный детский завтрак или перекус, который понравится и родителям!

Любимый кокосовый пудинг с чиа

Мне нравится использовать консервированное полножирное кокосовое молоко для лучшего вкуса и кремовой текстуры, хотя вы можете использовать «легкое» кокосовое молоко, если оно есть в вашем магазине.

Получить рецепт

Стаканы для запеченной овсянки

Эти простые стаканчики для запеченной овсянки — идеальный способ кормить овсянкой младенцев, прикормленных с ребенком, а также малышей, которые любят есть сами. Овсянка как закуска с гораздо меньшим количеством беспорядка? Да, пожалуйста!

Запеченные овсяные хлопья с корицей и изюмом

Превратите обычную овсянку во вкусную и легкую закуску с помощью этого рецепта запеченной овсянки. Вы можете удвоить рецепт, чтобы сделать больше, если хотите.

Получить рецепт

Творожные оладьи

Эти питательные творожные оладьи, приготовленные из простых ингредиентов, станут полезным завтраком для детей. Их можно приготовить менее чем за 10 минут! Они богаты белком и полезными жирами, а также пушистыми и вкусными.

Легкие блинчики с творогом (для детей)

Эти блинчики из 4 ингредиентов богаты питательными веществами и очень вкусны. Удвойте ингредиенты, чтобы сделать большую партию, чтобы накормить семью из четырех человек, так как этот рецепт немного меньше.

Получить рецепт

Закуски для детей от 1 года

Выбор, приготовление и упаковка закусок для малышей могут показаться работой на полный рабочий день, поэтому эти варианты могут помочь, поскольку каждый из них легко хранить и подавать.

(Вам также могут понравиться мои любимые магазинные закуски для детей.)

Маффины ABC

Эти нежные детские маффины, приготовленные из богатого питательными веществами ингредиента, станут идеальной первой булочкой. Их легче жевать, чем обычные маффины, они состоят из трех видов продуктов, не содержат сахара и содержат солидную дозу полезных жиров — именно то, что нужно малышам!

Детские маффины ABC (яблоко, банан и морковь!)

Они преднамеренно очень влажные (и более влажные, чем обычные кексы), чтобы ребенок мог их легко жевать и глотать, так что ожидайте этого от внутренней части. Если вы хотите сделать их более сладкими для детей постарше, добавьте в тесто ¼ стакана сахара.

Получить рецепт

Смузи для малышей

Этот вкусный смузи для малышей легко смешивать, а еще проще приготовить на завтрак или перекус. Это идеальный смузи для детей, так как он сладкий от природы, насыщен фруктами и овощами и имеет прекрасный вкус! Плюс: один основной рецепт можно разнообразить 10 простыми способами.

Любимый полезный смузи для малышей (с овощами!)

Научитесь готовить вкусные смузи для вашего малыша, начав с одного простого рецепта, а затем корректируя его в зависимости от того, какие фрукты и овощи вы хотите использовать.

Получить рецепт

Батончики мюсли

Домашние батончики мюсли — одна из моих любимых закусок для малышей. Их очень легко приготовить, они требуют минимального добавления подсластителей, имеют текстуру, которую могут жевать даже младенцы и дети младшего возраста, и ОЧЕНЬ хорошо хранятся. И вы можете сделать их безопасными для аллергиков по мере необходимости!

Легкие домашние батончики-мюсли

Нам нравятся эти батончики мюсли в качестве перекуса или завтрака для малышей с молоком или смузи, а также они являются отличным компонентом ланч-бокса. Вы можете сделать их простыми или выбрать аромат, чтобы добавить!

Получить рецепт

Мягко обжаренный нут с корицей

Этот рецепт жареного нута — простой и вкусный способ разнообразить рацион вашего малыша. Они имеют мягкую обжарку, чтобы их было легко жевать детям, и у них очень вкусный сладко-соленый вкус. Ура легким перекусам для малышей!

Мягкий жареный нут с корицей

Если вы начнете с сушеных бобов в этой сладко-соленой закуске, обязательно готовьте их, пока они не станут очень мягкими. Если вы делаете это для ребенка младше одного года, используйте кленовый сироп вместо меда или вообще не добавляйте подсластитель.

Получить рецепт

Банановые маффины без сахара

Приготовьте порцию этих простых в приготовлении банановых маффинов без сахара, чтобы поделиться ими со своим ребенком во время завтрака или перекуса. Вам не нужны какие-либо специальные ингредиенты, и они очень влажные и ароматные. (Также есть веганский вариант.)

Банановые кексы без сахара

Очень влажный и легко смешиваемый банановый кекс без добавления сахара. Тем не менее, они действительно вкусные, и их легко есть годовалым детям, если они нарезаны кубиками.

Получить рецепт

Крекеры с животными

Всего несколько простых ингредиентов и безумно простой способ приготовления крекеров с животными — любимая детская закуска, которую дети могут приготовить и поделиться. Вы можете сделать их большими или маленькими в любой форме, которую вы предпочитаете!

Самый простой рецепт крекеров с животными

Если вы используете большие формочки для печенья, возможно, вам придется выпекать в течение более длинного конца времени выпечки, а мини-формы для печенья — в более коротком. Это относительно небольшая партия, поэтому удвойте ее, если хотите, чтобы добавки хватило на всю неделю!

Получить рецепт

Простое банановое печенье

Благодаря простым ингредиентам, включая спелые бананы для натуральной сладости и овсяные хлопья для клетчатки, это полезное банановое печенье станет супер вкусным каждодневным лакомством, которым можно поделиться с семьей. Они легкие, вкусные и питательные. (Победа, победа, победа!)

Полезное банановое печенье (для детей)

Этим печеньем из цельного зерна легко поделиться с детьми — это отличное детское печенье! Попробуйте их в качестве закуски, десерта или в качестве печенья на завтрак

Получите рецепт

Рецепты ужина для детей в возрасте до 1 года

Ужин часто является проблемой для этой возрастной группы просто потому, что они устали, и у вас может быть ребенок, который сокращает потребление пищи, принимая больше в начале дня и меньше в обед. Это нормально.

Вы можете попробовать немного скорректировать время ужина, предлагая часть готовой еды, когда вы заканчиваете ее готовить (я часто сажаю детей в детский стульчик прямо на кухне со мной, чтобы они могли есть, пока я заканчиваю готовить еду) ), и помните, что этот век быстротечен.

Вот некоторые из наших любимых обедов для годовалых детей.

Запеченные куриные фрикадельки

С простыми ингредиентами и возможностью добавления тертой моркови (что я рекомендую!), это простой компонент блюда, который так хорошо хранится.

Запеченные куриные фрикадельки из 4 ингредиентов

Подавайте с соусом маринара, песто, сырным соусом или с кетчупом или любым другим любимым соусом. Нам нравится иметь их под рукой, чтобы использовать для легкого обеда или с макаронами.

Получить рецепт

Полезные фрикадельки с овощами

Благодаря трем видам овощей, текстуре и вкусу, которые ожидают ваши дети, эти здоровые фрикадельки станут идеальным вариантом для семейного ужина. А так как запеченные фрикадельки такие вкусные, дети будут рады видеть их на своих тарелках. (Бонус: они тоже хорошо замерзают.)

Здоровые фрикадельки (со скрытыми овощами)

С текстурой, которую вы ожидаете от традиционных фрикаделек, но с добавлением питательных веществ из трех видов овощей, они понравятся всей вашей семье.

Получить рецепт

Курица в масле быстрого приготовления

Невероятно нежные нарезанные куриные бедра в насыщенном томатном соусе с нотками индийских специй… о да! Эта курица в масле быстрого приготовления — это легкий семейный ужин, которым могут насладиться все сидящие за столом (включая детей).

Легкая курица в масле быстрого приготовления

Забудьте о еде на вынос — вместо этого доставьте это популярное индийское блюдо к вашему столу. Измельченные куриные бедра покрыты насыщенным маслянистым соусом с нотками помидоров, имбиря и гарам масала — грязной, но очень ароматной закуски. Адаптировано из Поваренной книги детского питания Multi-Cooker.

Получить рецепт

Детская паста Extra-Veggie (с железом)

Приготовьте сытную и вкусную детскую еду с помощью этой простой детской пасты. Он включает в себя томатный соус с дополнительными овощами и бобами, смешанные с богатой железом едой, идеально подходящей для обеда или ужина. Плюс: соус так хорошо замерзает, что у вас всегда будет готовое блюдо для будущих блюд!

Детская паста Extra-Veggie (с железом)

Добавление фасоли и дополнительных овощей делает эту простую пасту для детей сытной, питательной и вкусной. Подавайте его более или менее дерзким, как вам нравится. (Вы даже можете заморозить соус для приготовления блюд в будущем.)

Получите рецепт

Алфавитный суп

Приготовьте этот уютный Алфавитный суп в следующий раз, когда вам захочется легкой еды, но в то же время веселой! Паста ABC — идеальное дополнение к этому детскому супу, и вы можете адаптировать овощи к тому, что нравится (или не нравится!) вашим детям. Это так многогранно!

Любимый суп с алфавитом

В этом рецепте супа «Алфавит» вы можете использовать макароны ABC, орзо, пастину или диталини — или любую другую очень маленькую форму пасты. И вы можете начать со свежих или замороженных овощей. Варианты смотрите ниже.

Получить рецепт

Экстра-вегетарианский минестроне

Благодаря простому способу приготовления — минимальное количество нарезок и менее 30 минут от начала до конца — этот минестроне станет любимой едой, которой можно поделиться. Его легко отрегулировать по мере необходимости для аллергии, и он наполнен вкусным вкусом.

Экстра-вегетарианский детский суп минестроне (и для больших детей!)

Благодаря упрощенному методу и быстрому приготовлению этот вегетарианский детский суп (который понравится и взрослым детям, и их родителям!) наполнен вегетарианским белком и очень вкусным итальянским вкусом.

Получите рецепт

Куриный суп с лапшой

Нет ничего лучше тарелки уютного, сытного куриного супа с лапшой, особенно если его легко приготовить примерно за 30 минут. Эта версия готовится быстро и является одним из наших самых любимых семейных ужинов.

Легкий куриный суп с лапшой для детей

По этому простому рецепту можно приготовить большую кастрюлю утешительного супа, которым можно накормить всю семью, включая младенцев, малышей и детей постарше. Остатки хорошо хранятся, так что вы можете наслаждаться ими в течение нескольких дней!

Получить рецепт

Макароны с брокколи и сыром в одной кастрюле

С помощью очень простого метода, для которого требуется всего одна кастрюля, вы можете приготовить эти легкие макароны с брокколи и сыром для семейного ужина или детского обеда. Он готовится примерно за 20 минут и имеет солидную дозу питательных веществ и вкуса.

Макароны с брокколи и сыром в одном горшке

Метод этого рецепта упрощен, чтобы сократить мытье посуды. Добавьте дополнительные специи для большего аромата, если хотите! Удвойте это, чтобы сделать больше.

Получить рецепт

Сковорода для фаршированных перцев

С классическим вкусом простых фаршированных перцев, но с гораздо меньшими усилиями, эта версия сковороды готовится всего за 20 минут для здорового семейного ужина. И у этого есть дополнительное преимущество для детей, которое подается в разобранном виде, чтобы дети могли ясно видеть, что находится в их мисках!

Легкая сковорода с фаршированным перцем

Вы можете использовать любой сорт риса, который больше всего нравится вашей семье. Мы чередуем короткозерный коричневый рис, басмати и жасмин. Взрослые могут захотеть посыпать свои порции тертым свежим базиликом и/или молотым красным перцем.

Получить рецепт

Легкий сырный рис

Этот рецепт сырного риса имеет четыре варианта добавления овощей и был основным продуктом питания моего младшего ребенка в течение прошлого года. Он НАСТОЛЬКО прост, универсален и прекрасно хранится в холодильнике. И это прямо вкуснятина!

Легкий сырный рис (с овощами!)

Выберите один овощ для добавления из представленных ниже вариантов вкуса в зависимости от того, что у вас есть под рукой или что больше всего нравится вашей семье.

Получить рецепт

Запеченные оладьи из цукини

Всякий раз, когда мы получаем кучу цукини из магазина или сада, самое время заняться цукини. И этот рецепт запеченных оладий из цуккини — такой простой способ подать их детям!

Легкий рецепт оладий из цуккини

Мы печем эти оладьи из цуккини, так как их легче готовить и легче мыть.