Оладьи на молоке, пошаговый рецепт на 1718 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Оладьи с яблоками, финиками и фисташками

Хлопья подойдут те, которые вам нравятся, финики можно заменить любыми сухофруктами, а фисташки — любыми орехами. Если вы вырезаете фигурки из яблок заранее, сбрызните их лимонным соком, чтобы не

Юлия Высоцкая

09 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Гречневые блинчики с сыром и ветчиной

Главное правило, которое я усвоила в детстве от бабушки, — жидкие ингредиенты нужно вливать в сухие, и тогда никаких проблем с блинным тестом у вас не будет. Количество муки и воды может немного

Юлия Высоцкая

12 ноября 2015

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мятные сырники с маслинами и сметанным соусом

В соус можно добавить розмарин, тархун или любые другие травки с ярким вкусом.   

Юлия Высоцкая

29 февраля 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Оладьи на йогурте с семгой и сметаной

В тесто можно добавить ржаную или муку грубого помола. Оладушки должны быть крошечные — на один укус!

Юлия Высоцкая

24 марта 2016

Реклама

@krisstinii

13 ноября 2022

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

4 персоны

 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

429

кКал

18%

Белки

15 г

Жиры

16 г

Углеводы

58 г

% от дневной нормы

4 %

3 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

молоко

400 мл

яйца куриные

2 шт.

300 г

1 щепотка

разрыхлитель

1 ч. л.

сливочное масло

40 г

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Яйца взбейте с солью. Влейте теплое молоко и добавьте в смесь разрыхлитель.

Всыпьте муку и все хорошо перемешайте до однородного теста.

Затем влейте растопленное сливочное масло, еще раз перемешайте. Выпекайте оладьи на сковороде с двух сторон.

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

блины, оладьи, сырникирусская кухняблины простыеоладьиблины на молокебыстрые рецептырецепты для сковородывзбиватьвыпекать, запекатьсмешиватьдетское менювторой завтракзавтракобедполдникссобойки

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Оригинальные закуски

Вкусная выпечка и десерты

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Оладьи на молоке на Gastronom.ru

Основное тесто для оладий на молоке очень простое.

Оно содержит муку, дрожжи, сахар, молоко, яйца и масло. Дрожжи часто заменяют пекарским порошком. Такая замена позволяет существенно упростить процесс и сократить время приготовления оладий.

Мука придает оладьям основную текстуру, поэтому выбор сорта и вида муки очень важен. Например, оладьи на молоке из овсяной или рисовой муки получаются плотными, а из гречневой – хрупкими.

Жидкая часть оладий – молоко. Можно взять цельное молоко, полуснятое или снятое, топленое или концентрированное, но чем жирнее молоко, тем более сдобными получатся оладьи.

Чтобы оладьи на молоке получились нежными, в тесто следует положить растопленное сливочное масло. Можно, конечно, заменить его растительным, особенно если вы готовите несладкие оладьи, но сливочное масло придает особый вкус и аромат.
Выпекайте оладьи на молоке в плоской сковороде с длинной ручкой, желательно с толстым дном и антипригарным покрытием. Чугунная сковорода тоже прекрасно подойдет, только не забудьте хорошенько ее разогреть и перед началом использования обработать маслом.

  

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке

легко

4,56 19

Дрожжевые оладьи

Дрожжевые оладьи готовят не так часто, как прочие другие «скороспелые», так как они требуют …

легко

4,88 6

Овсяные оладьи

Этот рецепт не раз выручал нас, когда на пороге оказывались голодные гости или намечалась дружеская . ..

средне

4,6 1

Бабушкины оладушки

Нет ничего лучше бабушкиных оладьев – горячих, пышных, золотистых. Их главный ингредиент – …

средне

4,33 4

Апельсиновые оладьи без яиц

Хочу поделиться своим рецептом фантастически вкусных оладьев, которыми вы можете порадовать своих …

Мопсик Кася 5 января 2018

легко

4,64 4

Оладьи поффертьес

Такие вкусные пышные маленькие оладушки – poffertjes – готовят в Голландии и на севере Германии .

..

легко

4,67 0

Американский завтрак (оладьи с черникой и «американо»)

Недаром говорят, что мы с американцами ужасно похожи. Ну сами посудите: черника, оладьи – это же все …

легко

4,67 0

Яблочные оладьи с ванильным кремом

Более половины территории Трентино-Альто-Адидже занято яблоневыми садами. Яблоко – самый …

легко

5 0

Оладьи с бананами и медовым маслом

Невероятно загадочная история. Вот угадайте: сладкие, а без сахара; оладьи, а муки мало… Хотя что …

gastronom 8 мая 2015

средне

4,67 0

Оладьи с малиновым кремом легко

4 0

Оладьи с ягодами под сахарной глазурью

Прекрасно утро, которое начинается с оладьев. И даже если зима, их можно подать с ягодами, пускай …

легко

4,33 1

Банановые оладьи

Fusechka_ 5 февраля 2013

легко

0 0

Оладьи с медовым маслом легко

4,67 7

Гречневые оладьи

Зачем готовить именно гречневые оладьи? Хотя бы из гастрономического любопытства! Кстати, такими . ..

легко

0 2

Оладьи из ржаного хлеба легко

5 2

Оладьи с овсянкой и зеленым луком

Александр Ильин — мастер быстрых и лаконичных рецептов, предлагает в качестве ужина оладьи с зеленым …

средне

5 2

Оладьи с соусом из изюма легко

0 15

Гречневые оладьи с медом

Мед очень хорошо сочетается с гречневой крупой, придавая ей особый вкус и аромат. Если вы не любите …

средне

4 5

Шотландские оладьи с соусом из изюма

Шотландцы готовят эти оладушки в праздничные дни. Кроме изюма и цедры в тесто можно добавить вяленую …

Ключевые слова

оладьи, жарка, оладьи на молоке, дрожжевые оладьи

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

5 4

Оладьи. Тесто для оладьев, рецепты оладьев

Если бы лет сто пятьдесят назад вы спросили жителя Петербурга, что такое оладьи, он бы ответил: …

0 0

Оладьи. Рецепты

Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинцы, которые жарят на масле. Оладьи …

0 0

Блины на молоке

Блины на молоке бывают и пышные дрожжевые, и тонкие пресные. Соответственно, и правила приготовления …

}

КОММЕНТАРИИ

Главная » Рецепты » Рецепт банановых оладий (Маруя)

Банановые оладьи — разновидность филиппинской закуски. Это жареная смесь из спелых бананов «саба» или плантанов. Бананы можно нарезать ломтиками или размять. Затем его смешивают с тестом, состоящим из муки, сахара, ванили и яиц. Оладьи определяются как смесь (например, жидкое тесто), которая включает фрукты или мясо. Маруя явно подпадает под эту категорию.

Бананы — это здоровая пища. Я люблю есть марую на завтрак. Это также делает отличную закуску. Мне больше всего нравится это с чашкой черного кофе на стороне. Как вам нравится есть свою марую?

Как я уже говорил, банан можно приготовить несколькими способами. Некоторые люди разрезают его пополам, а другие готовят его, нарезая тонкими ломтиками поперек. Я бы сказал, делай, что хочешь. Лично я предпочитаю пюре из бананов, потому что так их легче приготовить. Кроме того, это также делает смесь более ароматной.

Кулинарные советы Maruya

• При приготовлении банановых оладий убедитесь, что вы используете спелые бананы. Незрелые бананы довольно горькие и не дадут вам ожидаемого сладкого вкуса. Вот руководство о том, как созреть бананы.
• Попробуйте сначала использовать чашку масла для каждой партии. Добавьте больше по мере необходимости. Это предотвратит поглощение избытка масла смесью.
• Не забудьте после приготовления обвалять жареную марую в сахаре. Это делает его вкус лучше.

Попробуйте этот быстрый и простой рецепт банановых оладий (Маруя). Дайте мне знать, что вы думаете.

Печать Pin

5 от 2 голосов

Рецепт банановых оладий

Банановое пюре смешать с мукой и другими ингредиентами, чтобы приготовить жидкое тесто, а затем обжарить до золотистого цвета. Лучше всего после жарки обвалять в сахарном песке.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 10 минут

Всего времени 25 минут

Сервины 6 человек

Калории 460 ккал

Автор Vanjo Merano

• 6 PICE чашки универсальной муки
• 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 часть взбитого яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 3/4 чашки гранулированного белого сахара
• 1 чашка свежего молока
• 3/4 стакана растительного масла
• 1/2 чайной ложки соли

Стандарт США — метрическая система мер

• В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и 1/2 стакана сахара. Хорошо перемешать.

• Постепенно добавляйте банановое пюре, перемешивая.

• Добавьте яйцо, экстракт ванили и молоко. Смешайте, чтобы соединить все ингредиенты.

• Нагрейте половину масла в кастрюле.

• Когда масло нагреется, зачерпните примерно 1/2 стакана смеси и вылейте на сковороду (оставшееся масло добавляйте следующими порциями).

• Обжарить с обеих сторон, пока цвет не станет золотисто-коричневым.

• Посыпать оставшимся сахаром с обеих сторон.

• Подача. Делитесь и наслаждайтесь!

Порция: 6 г | Калорийность: 460 ккал | Углеводы: 44 г | Белок: 4 г | Жир: 30 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 31 мг | Натрий: 223 мг | Калий: 153 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 27 г | Витамин А: 105 МЕ | Кальций: 82 мг | Железо: 1 мг

Watch How to Cook Maruya

Взаимодействие с читателем

Блинчики с черникой — Studio 5

Возьмите эту «булавку» на сковороду и превратите соблазнительные фотографии еды на Pinterest в настоящую вещь! Начните с рецепта завтрака с доски вдохновения Бекки Лоу.
Блинчики с черникой
1 маленькая коробка Смесь для оладий (приблизительно 1 чашка)
1 яйцо
1/4 чашки воды
1/2 чашки консервированной черники в банке (черничная начинка для пирога или черника)
Растительное масло для жарки
1/4 стакан воды
1/4 стакана цельного молока
1/2 стакана сухого молока
1 столовая ложка кукурузного сиропа

Приготовление молочного сиропа – смешайте молоко, 1/4 стакана воды, сухое молоко и кукурузный сироп. Довести до кипения, размешать до однородности. Отложите в сторону (см. примечание ниже).

Нагрейте масло на среднем огне (до 350 градусов). Взбейте вместе яйцо и 1/4 стакана воды, взбейте смесь для оладий до однородности. Бросьте по чайной ложке в горячее масло и жарьте во фритюре в течение 2-3 минут или до готовности. Слейте на бумажные полотенца. Разложите оладьи в сервировочной корзине или тарелке; сбрызнуть молочным сиропом и черникой. Подавать немедленно.

Примечания:
Я всегда ищу новые рецепты и способы отображения готового продукта. Эта картинка с рецептом, которую я нашел на Pinterest, заинтриговала меня отчасти из-за контраста между светлым и темным с золотыми оладьями, а отчасти из-за «Молочного сиропа». Фотография и рецепт взяты из блога Pepper.ph http://www.pepper.ph/blueberry-pancake-fritters-with-milk-syrup/ на Филиппинах. Я добавил свои американизированные правки в рецепт по мере необходимости. Оладьи — это интересный способ подать «блины» для угощения или специального позднего завтрака. Молочный сироп — это менее жирная версия, более жидкая и не такая насыщенная, как «соус Crème Anglaise». Сухое молоко создает густую сливочную консистенцию молочного сиропа – рекомендуемые альтернативы молочному сиропу: 1) замените английский крем или заварной крем, загущенный яичными желтками – смотрите рецепт ниже; 2) делать молочный сироп со сливками, а не с цельным молоком; 3) попробовать оладьи с баварским кремом; или 4) попробуйте украсить слегка подслащенными взбитыми сливками.

Рецепт рассчитан примерно на 8 маленьких оладий, рассчитанных на 2-4 персоны.