Блины с семгой и сливочным сыром — рецепт с фото пошагово

Распечать рецепт

Ingredients

• Для блинов возьмите
• Пшеничная мука – примерно 1 стакана
• Свежее молоко — 2 стакана
• Яйца — 2 шт.
• Песочный сахар — 1-1,5 ч.л.
• Мелкая соль — 1 щепотка
• Растительное масло — для жарки (примерно 2-х ст.л.)
• Для начинки возьмите:
• Семга с/с — 250 гр.
• Сливочный сыр — 150 гр.
• Огурец — 1 шт.
• Укроп — по вкусу и по желанию

Пошаговая инструкция приготовления

1

Для начинки из семги и сливочного сыра подходят практически любые блины. Было дело, готовила с гречневыми и с цельнозерновыми, но чаще — с обычными блинами на молоке.

2

Семгу можно как купить готовую, так и засолить самостоятельно по рецептам с сайта: красная соленая рыба, красная рыба с можжевельником и т.д.

3

Блины с семгой и сливочным сыром — такие вкусные, что годятся на любой праздничный стол!

4

Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

5

Из ингредиентов для блинов приготовьте тесто. Просто перемешайте их между собой. Растительное масло можно либо добавить в тесто, либо смазывать им сковороду перед каждым блином.

6

Пожарьте тонкие блины.

7

Для указанного количества начинки понадобится 8-10 блинов, в зависимости от их размеров.

8

Свежий огурец порежьте очень тонко вдоль, удобно это сделать овощным ножом.

9

Укроп мелко порубите, но это не обязательный ингредиент, а дело вкуса.

10

Подготовьте рыбу. Срежьте кожу и удалите кости.

11

Если у вас соленая рыба в виде стейка, то проще нарезать её брусками, а если она крупным куском, то либо — так же брусками, либо — тонкими ломтиками.

12

Для приготовления закуски намажьте половину поверхности блина тонким слоем сливочного сыра.

13

Уложите кусочки огурца, семги и посыпьте слегка укропом.

14

Скрутите в рулет.

15

Охладите блины со слабосоленой семгой в холодильнике и храните их там до подачи.

16

Для удобства употребления и сервировки нарежьте блины с семгой и сливочным сыром на четыре равные части.

Интересные рецепты Смотреть все

Легкие блюда

8 мая, 2023 По Анастасия Пулина

Блинчики с творожным сыром и сёмгой

Главная » Разное » Закуски » Блинчики с творожным сыром Рикотта и сёмгой

Опубликовано: 25. 05.2022Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:

 

Блинчики с творожным сыром Рикотта и сёмгой

Всем привет! С вами Ирина.

Сегодня приготовим с вами блинчики с творожным сыром и сёмгой. Они могут стать отличной закуской для любого праздничного стола, в том числе и на Масленицу.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 40 мин. мин.

Кухня: Европейская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 6 порций

Для начинки:

• Сыр Рикотта (или любой другой творожный сыр) 250 г
• Сёмга филе (слабосолёная) 200 г
• Укроп 1 мал. пучок

Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 168 kcal | Углеводы: 10 г | Белки: 8 г | Жиры: 11 г | Калий: 165 мг | Сахар: 2 г | Витамин C: 0.1 мг | Кальций: 87 мг

Пошаговый рецепт с фото

• ▢

  Приготовим блинчики. Смешаем муку, молоко, яйца, сахарный песок, щепотку соли и растительное масло. Муку желательно предварительно просеять. Тесто должно получиться чуть погуще ряженки или кефира.

• ▢

  Выпекаем блины на небольшой сковородке. Для первого блинчика нальем в сковороду немного масла. Для остальных масла не требуется, его уже достаточно в тесте.

• ▢

  Подготовим начинку. Порежем мелко укроп и смешаем с творожным сыром. Сёмгу нарежем тонкими полосками.

• ▢

  На каждый блин выкладываем столовую ложку сыра и распределяем его по всей поверхности.

• ▢

  Поверх сыра на край блинчика кладём несколько полосок сёмги.

• ▢

  Заворачиваем каждый блинчик трубочкой.

• ▢

  Трубочки можно разрезать пополам или на несколько порционных частей (роллов), и проткнуть их зубочистками. Приятного аппетита! Угощайтесь!

Оцените пожалуйста рецепт:

«Блинчики с творожным сыром и сёмгой»

Автор рецепта: Ирина

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники. ru Vkontakte.com

Facebook.comTelegramЯндекс-Дзен

С уважением, Никита Сергеев!

25 мая, 2022

«Блинчики с творожным сыром и сёмгой»

+6

Поставьте свою оценку

( 6 оценок, среднее 5 из 5 )

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:

Копченый лосось с блинчиками с укропом Рецепт

от Shaun Hill

Пункт 1 из 1

• Завтрак

• 90 015

• 30 минут

Знойный вкус копченого лосося прекрасно дополняется блинчики с мангольдом и укропом в этом идеальном рецепте для позднего завтрака от Шона Хилла. Этот рецепт пикантных блинов в сочетании с воскресными газетами и чашкой кофе может стать началом идеального дня.

Впервые опубликовано в 2015 г.

Metric

Imperial

• 200 г мангольда
• 110 г самоподнимающейся муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 яйцо
• 150 мл цельного молока
• 1 яичный белок
• 1 ст.л. укропа, нарезанного
• 50 г несоленого сливочного масла, растопленного
• соль
• оливкового масла

• 200 г ломтиков копченого лосося
• нарезанного зеленого лука
• 4 ст.л. ложка крем-фреш
• 1 лимон, цедра и сок
• Икра лосося, (по желанию)

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ

РЕЦЕПТ ДЛЯ РАСПЕЧАТКИ

1

Отделить мангольд от стебля и варить в подсоленной кипящей воде в течение 3 минут. Процедить мангольд и освежить в ледяной воде в течение 5 минут. Высушить и мелко нарезать, чтобы листовая свекла была достаточно мелкой, чтобы ее можно было вложить в тесто для блинов. ложки соли, укропа и молока и взбейте в однородное тесто, затем добавьте мелко нарезанный мангольд. В отдельной миске взбейте яичный белок до средних пиков, а затем аккуратно вмешайте в тесто 9

1 яйцо

50 г сливочного масла

соль

150 мл цельного молока 9 0006

1 ст.л. укропа

1 яичный белок

3

Нагрейте немного оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Используйте 2 столовые ложки теста на блин и переверните, как только он станет золотистым. Готовьте каждый блин по 2 минуты с каждой стороны.

• оливковое масло

4

Подавайте блины теплыми вместе с копченым лососем, сметаной, зеленым луком, соком и цедрой лимона. Посыпьте копченый лосось небольшим количеством лососевой икры и подавайте

• 200 г ломтиков копченого лосося
• 4 ст. mon roe, (опционально)

Впервые опубликовано в 2015 году

Шон Хилл

Шон Хилл — один из самых успешных шеф-поваров Великобритании. Начал карьеру в 1966 лет, работает на Роберта Кэрриера в его ресторане в Ислингтоне. Он продолжал работать в некоторых из самых престижных лондонских заведений, включая The Capital Hotel в Найтсбридже и Blakes в Южном Кенсингтоне

больше

© Great British Chefs 2023

Цельнозерновые блинчики с копченым лососем, творогом и огурцом

Блинчики цельнозерновые с копченым лососем, творогом и огурцом

Морковь, приготовленная в глазури, с утиной грудкой 97 из 667 Пшенная каша с карамелизированным бананом

Поиск

Фильтр

Соусы Kikkoman 663 Пожалуйста, выбери … Kikkoman Кимчи Острый соус чили Сладкая кулинарная приправа по-мирински Натуральный соевый соус Органический соевый соус Натурально сваренный соевый соус с низким содержанием соли Безглютеновый соевый соус Тамари Натурально сваренный сладкий соевый соус Соус для риса / Sauce soja Sucrée Терияки Маринад Безглютеновый маринад терияки Маринад терияки без соли Соус барбекю терияки с медом Соус терияки с жареным чесноком Соус терияки с жареным кунжутом Жареный соус Понзу Лимон Понзу Апельсин Понзу Чили Якитори соус Поке соус Соевый соус для суши и сашими Кунжутная заправка Приправа для риса для суши Панко — хрустящие панировочные сухари в японском стиле Жареное кунжутное масло

Категория 643 Пожалуйста, выбери . .. Маринады, заправки и соусы Салаты Супы Основные блюда Десерты Напитки

Ингредиент 592 Пожалуйста, выбери … Рыба Морепродукты Мясо Домашняя птица Овощи Картофель Лапша и макароны Рис

Видео 90 Пожалуйста, выбери . .. Видео кулинарного мастер-класса Суши видео Видео барбекю Видео с бургерами Десерт видео Вок видео Семейные видеоролики о соевом соусе Видео семьи Терияки видео специальностей Панко видео

Мировая кухня 196 Пожалуйста, выбери . .. Японский японский фьюжн Азии итальянский мексиканский

Специальные предложения 618 Пожалуйста, выбери … Пасха Вегетарианская кухня Веганские рецепты Безглютеновая кухня Суши Закуски Бургер и Врапы Рецепты вока БАРБЕКЮ Рождественский сезон Весна Лето Осень Зима Ферментация Время подготовки < 20 минут

Пред.

Закладка

Следующий

97 из 667

Восхитительное блюдо для завтрака, эти оладьи в скандинавском стиле с копченым лососем имеют особенный вкус, но их легко приготовить

Натуральный соевый соус Основные блюда Рыба Закуски Время подготовки < 20 минут

• Ингредиенты
• Подготовка

Общее время

20 минут

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Пищевая ценность (на порцию):

2445 кДж / 584 ккал

Жир: 25,1 г

Белок: 39,6 г

Углеводы: 50,01 г

• 100 г цельнозерновой муки из полбы
• 35 г пшенной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 220 мл кефира
• 2 яйца
• 2 столовые ложки s Натуральный соевый соус Kikkoman

Топпинг:

• 100 г копченого лосося
• 150 г творога
• 1 огурец
• 1 чайная ложка свежего укропа
• 1 столовая ложка Kikkoman Toasted Se то же Масло для жарки

Подготовка

1. Тщательно перемешайте все ингредиенты для блинов.