Блины с лососем и сливочным сыром – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
5(2)
25
Для гостей «Пятёрочки»Рулеты из блинов с лососем и сливочным сыром станут центром внимания на праздничном столе. Вместе с выпеканием блинов приготовление закуски займет не более часа. Тесто для блинов можно приготовить по одному из своих любимых рецептов или воспользоваться этим. Вместо лосося в качестве начинки подойдет и любая другая слабосоленая красная рыба.
Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Русская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для основного блюда
| Пшеничная мука хлебопекарная | 1.1 стакан = 143 г |
| Вода | 0.5 стакан = 100 г |
| Молоко | 1 стакан = 200 г |
| Куриное яйцо | 2 шт. = 120 г |
| Сливочное масло | 1.5 ст. л. = 30 г |
| Сахар | 1.5 ст. л. = 38 г |
| Соль | 0.3 ч. л. = 3 г |
Для начинки и подачи
| Сливочный сыр | 400 г |
| Слабосоленый лосось | 300 г |
| Свежая зелень | по желанию |
Сделать полезнее:
Рыбу засолите самостоятельно.
Часть пшеничной муки замените цельнозерновой.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Муку просейте через сито. Вскипятите воду. Сливочное масло растопите. Лосося нарежьте тонкими ломтиками. Зелень для подачи вымойте, обсушите.
Шаг 1
Приготовьте блины. Яйца взбейте с солью и сахаром в пену. Влейте растопленное сливочное масло и молоко, перемешайте. Добавьте муку, снова перемешайте. Следом влейте кипяток, активно перемешайте и оставьте на 10 минут. На разогретой сковороде пожарьте блины с обеих сторон. По мере готовности накрывайте их крышкой.
Шаг 2
Сформируйте блюдо. На каждый блин нанесите слой сливочного сыра, выложите ломтики лосося, сверните рулетиком.
произвести впечатление
Блины разрежьте на кусочки наискосок, выложите на сервировочное блюдо, украсьте свежей зеленью.
Блины с красной рыбой и сливочным сыром
МЕНЮ
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Блины » Закуски » Канапе » Рецепт приготовления Блинов с красной рыбой и сливочным сыром
Отличным вариантом для закуски на стол будут блины с красной рыбой и сливочным сыром.
Сочетание красной рыбы и сливочного сыра придают блинам нежный вкус, данное блюдо замечательно подойдёт для утреннего перекуса или как интересное блюдо на праздничный стол. Попробуйте приготовить и вы сможете прочувствовать всю нежность вкуса, тем более, что приготовление займёт не много времени. Вши гости смогут по-настоящему оценить ваши кулинарные навыки и многие даже попросят рецепт.
Ингредиенты Калорийность Как приготовить Похожие блюда Комментарии
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.3 кг.
- Калорий на 100г: 202 ккал
- Калорий на порцию: 433 ккал
- Калорий всего блюда: 2601 ккал
- Белки: 76.7
- Жиры: 134.5
- Углеводы: 182.7
- Для теста
Яйцо
2шт.
Молоко
400мл.
Мука
120г.
Сахар
1ч. л.
Масло сливочное
60г.
-
Соль
щепотка
- Для начинки
Семга слабосоленая
400г.
Сыр сливочный
150г.
Петрушка
1пуч.
Как приготовить Блины с красной рыбой и сливочным сыром — пошаговое описание
1Смешиваем сухие ингредиенты для теста: просеянную муку, сахар и соль.
2Добавляем молоко и перемешиваем.
3Затем добавляем яйца. Перемешиваем тщательно тесто.
4Обжариваем блины на растопленном сливочном масле. Сначала с одной стороны около 1,5 минуты.
5Затем переворачиваем на другую сторону и продолжаем обжаривать еще около минуты.
6Готовим начинку. Семгу режем длинными ломтиками шириной примерно 0,5 см.
7Петрушку измельчаем ножом.
8На блин выкладываем сливочный сыр и распределяем его толстой полоской по поверхности блина.
9На сыр выкладываем рыбу.
10И наконец, добавляем зелень.
11Сворачиваем блин и разрезаем его на несколько частей.
12Блины с красной рыбой и сливочным сыром готовы! Приятного аппетита!
Оцените рецепт Блинов с красной рыбой и сливочным сыром
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил: Каринка
Смотрите также:
ВыпечкаБлиныЗакускиКанапеРусскаяНа завтракНа фуршетРыбаКрасная рыбаСемгаСырТестоБлюдо
- Выпечка
- Гарниры
- Горячие блюда
- Десерты
- Заготовки
- Закуски
- Напитки
- Питание
- Салаты
- Соусы
- Супы
Назначение
- Для детей
- На завтрак
- На обед
- На полдник
- На праздничный стол
- На природу
- На ужин
- На фуршет
Приготовление
- Быстро
- Легко
- На костре
- Недорого
- Подается к столу
- При помощи
- Сладкие
- Способ приготовления
Основной ингредиент
- Бобовые
- Грибы
- Желатин
- Зелень
- Имбирь
- Какао
- Крупы
- Кукуруза
- Лаваш
- Лапша
- Мак
- Мед
- Молочные продукты
- Морепродукты
- Мясо
- Овощи
- Орехи
- Птица
- Рыба
- Сухофрукты
- Сыр
- Тесто
- Фрукты
- Шоколад
- Ягоды
- Яйцо
География
- Азиатская
- Американская
- Арабская
- Еврейская
- Европейская
- Индийская
- Китайская
- Корейская
- Республики СССР
- Русская
- Тайская
- Турецкая
- Японская
Возможно это вам понравится
Зразы «Кодрянка»
Сдобные булочки с маком
Пирожки с картошкой из дрожжевого теста
Пончики с кремовой начинкой и шоколадно глазурью
Присоединяйтесь к нам
Блины с форелью, плавленым сыром и авокадо
от редакции
Оригинальная и очень вкусная холодная закуска к праздничному столу – блинчики с начинкой из форели, плавленого сыра, зелени и авокадо.
Отличный вариант для фуршета.
Приготовление: 20 минут
Порций: 2
Ингредиенты
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 66 г
- Растительное масло – 15 г
- Молоко – 300 г
- Соль – 1 щепотка
- Сахар – 1 чайная ложка
- Укроп – 10 г
- Плавленый сыр (сливочный) – 100 г
- Лосось (форель) – 120 г
- Цедра лайма – 1 чайная ложка
- Авокадо – 50 г
Проезд
- Чтобы приготовить блины с начинкой из лосося, авокадо и сливочного сыра, сначала необходимо подготовить ингредиенты.
- Сначала нужно пожарить блины. Для этого в глубокую миску разбить 1 яйцо, посолить (щепотку), добавить растительное масло (15 г) и сахар
- Влить 100 г молока и взбить миксером.
- Добавить муку и взбить. №
- Влить еще 200 г молока и еще раз взбить.
- Смажьте сковороду растительным маслом и влейте немного теста. Обжариваем блин с одной стороны 40 секунд.
- Перевернуть и жарить еще 15 секунд.
- Таким образом пожарить все блины.
- Мелко нарезать укроп.
- Размять плавленый сыр вилкой и добавить нарезанный укроп.
- Нарежьте форель тонкими ломтиками.
- На мелкой терке натереть цедру лайма и посыпать красной рыбой.
- Нарежьте авокадо полосками.
- Затем очистите.
- Выкладываем начинку на блин. Распределите сыр по поверхности блина.
- Поместите форель и авокадо.
- Оберните как рулоны.
- Разрезать на порции и блинчики с начинкой из лосося, сливочного сыра и авокадо готовы!
- Подавайте оладьи из форели с шпажками или зубочистками.
Обжариваем блин с одной стороны 40 секунд.Всем приятного аппетита!
Также нравится
Блины с форелью
Идеальный рецепт блинов с форелью с картинками и простыми пошаговыми инструкциями.
Подробнее…
Крем из авокадо и креветок с икрой форели
Рецепт идеального крема из авокадо и креветок с икрой форели с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Сливочный сырный крем с авокадо
Идеальный рецепт сливочного сырного крема с авокадо с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Блинчики со сливочным сыром
Идеальный рецепт блинов с сыром и сливочным сыром с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Крем из форели
Идеальный рецепт крема из форели с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Блинчик с топинамбурой и кремом из авокадо
Идеальный рецепт оладий из топинамбура с кремом из авокадо с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Блинчики с кремом из авокадо и лососем
Идеальные блинчики с кремом из авокадо и лососем, рецепт с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.
Подробнее…
Картофельный салат с форелью и авокадо
Идеальный рецепт картофельного салата с форелью и авокадо с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Начинка для блинов с филе форели
Рецепт идеальной начинки для блинов с филе форели с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Блинный рулет с черемшей, сливочным сыром с хреном и копченой форелью
Идеальный рецепт блинов с черемшой, сливочным сыром с хреном и копченой форелью с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Паштет из форели со сливочным сыром и каперсами
Рецепт идеальной пасты из форели со сливочным сыром и каперсами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Спагетти со сливочным сыром и копченой форелью
Идеальный рецепт спагетти со сливочным сыром и копченой форелью с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.
Подробнее…
Авокадо – лук – сливочный сыр
Идеальный рецепт крема из авокадо, лука и сливочного сыра с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Плавленый сыр с авокадо
Идеальный рецепт плавленого сыра из авокадо с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Блины со сливочным сыром и джемом
Рецепт идеальных блинов со сливочным сыром и джемом с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Суп-пюре из форели
Рецепт идеального супа-пюре из форели с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Форель в креме из лука-порея
Идеальный рецепт форели в креме из лука-порея с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Карпаччо из авокадо и апельсинов с копченой форелью
Идеальный рецепт карпаччо из авокадо и апельсинов с копченой форелью с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.
Подробнее…
Салат из апельсинов и авокадо с филе форели
Идеальный рецепт салата из апельсинов и авокадо с филе форели с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Трио из форели, дыни и авокадо
Идеальное трио из форели, дыни и авокадо с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Комментарии к «Блины с форелью, сливочным сыром и авокадо»
Блины с форелью
от редакции
Резюме
| Время на подготовку 901 75 | 50 минут |
| Общее время | 50 мин |
| Курс | Закуски и закуски |
| Кухня | Европейский |
| Порции (по умолчанию: 1) |
Ингредиенты
- 125 г филе форели, копченое
- 50 г черемши или 1 стебель лука-порея, ок. 2
- 200 г сливочного сыра (пахты)
- 2 столовые ложки соуса тартар
- 4 яйца
- 250 мл молока
- 160 г муки
- 0,25 чайной ложки ¼ смеси специй (овощей)
- 2 столовые ложки масла (подсолнечного)
Распечатать рецепт Рецепт булавки
Инструкции
- Положите филе форели в миску и мелко разомните вилкой.
- Очистите и промойте листья черемши или лук-порей. Затем мелко нарежьте листья черемши. Либо нарезать тонкими кольцами лук-порей и бланшировать в подсоленной воде около 3 минут, слить воду, промыть в холодной воде и отжать.
- Тщательно перемешайте сливочный сыр на пахте, соус тартар, пюре из филе форели и нарезанный черемшу или лук-порей. №
- Для блинчиков взбить венчиком в миске яйца, молоко, муку и смесь овощей и приправ. Тем временем дайте маслу нагреться на сковороде. Выпекайте блины один за другим. Дать остыть на тарелке.
- При подаче смазать блинчики форелевым кремом, свернуть и нарезать рулетиками. Закрепите их зубочистками.
Также нравится
Начинка для блинов с филе форели
Рецепт идеальной начинки для блинов с филе форели с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Блинчики с форелью, сливочным сыром и авокадо
Оригинальная и очень вкусная холодная закуска к праздничному столу – блинчики с начинкой из форели, плавленого сыра, зелени и авокадо.
Отличный вариант для фуршета. Приготовление: 20 мин Количество порций: 2 Ингредиенты Яйцо – 1 шт. Мука — 66 г Масло растительное — 15 г Молоко — 30…
Форель – рулетики с черемшой
Идеальная форель – рулетики с черемшой, рецепт с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Форель
Идеальный рецепт приготовления форели с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Форель или форель с лососем в духовке
Идеальный рецепт форели или форели с лососем в духовке с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Голубая форель
Идеальный рецепт приготовления голубой форели с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Кантонская форель
Идеальный рецепт кантонской форели с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Жареная форель
Идеальный рецепт жареной форели с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.
Подробнее…
Форель «Гравлакс»
Идеальный рецепт приготовления форели «Гравлакс» с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Форель на гриле
Идеальный рецепт приготовления форели на гриле с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Травяная форель
Идеальный рецепт травяной форели с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Миндальная форель
Идеальный рецепт миндальной форели с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Азия – Форель
Идеальная Азия – рецепт приготовления форели с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Форель с беконом
Идеальный рецепт форели с беконом с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Лососевая форель
Идеальный рецепт лососевой форели с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.