Французский хлеб Diane’s No Fail

Самый простой и лучший французский хлеб, который вы когда-либо испекали. Простые ингредиенты, смешанные в настольном миксере или вручную. Делает два огромных хлеба!

Состав

• 2 столовые ложки сухих дрожжей Я предпочитаю бренд SAF
• 1/2 чашка теплая вода
• 2 чашки теплая вода*
• 3 столовые ложки сахар
• 1 столовая ложка (да столовая ложка!) морская или кошерная соль
• 5 столовые ложки растительное или рапсовое масло
• 6 чашки Мука общего назначения разделенный (я часто использую 2 стакана хлебной муки) *
• 1 яйцо * по желанию битень — для глазирования хлеба

Инструкции

1. ** Если вы живете во влажной среде, пожалуйста, прочтите примечания к рецептам! **

2. Растворите дрожжи в 1/2 стакана теплой воды.

3. В отдельной большой миске смешайте теплую воду *, сахар, соль, масло и 3 стакана муки. Размешайте как следует.

4. Добавьте дрожжевую смесь в муку и горячую воду. Смешайте вместе большой деревянной ложкой или лопастью.

5. Добавляйте оставшиеся 3 стакана муки по стакану, тщательно перемешивая после каждого добавления.

6. После того, как вся мука добавлена ​​и перемешана, дайте ей постоять в миске на 10 минут.

7. Когда тесто поднимется, перемешайте его большой ложкой. При приготовлении в стационарном миксере включите машину на слабую мощность на несколько секунд, пока тесто не спустится, и протолкните тесто к нижней части чаши с помощью лопатки.

8. Повторяйте 5 раз каждые десять минут, в общей сложности 60 минут поднимаясь, а затем ударяя (или толкая) вниз.

9. Тесто разделить пополам.Каждую половину теста раскатайте в форме прямоугольника 9 × 12 на присыпанной мукой поверхности.

10. Раскатайте тесто как рулет из желе (длинный путь). Выложите тесто на смазанную маслом форму для выпечки (форма для желе) швом вниз. Оба хлеба умещаются на одной сковороде.

11. Надрежьте хлеб сверху 3-4 раза и смажьте взбитым яйцом (если есть).

12. Дать постоять 20-30 минут в теплом месте.

13. Выпекать при температуре 375 градусов в течение 20-25 минут в нижней половине духовки до золотистого цвета. Или вы можете выпекать при температуре 350-375 конвекций 18-20 минут до золотистого цвета.

Примечания к рецептам

1. Советы для влажной среды: Если вы живете во влажной среде, вам может потребоваться либо добавить больше муки, чем требуется, либо уменьшить количество жидкости в хлебе на 1/2 стакана. Вместо 2 чашек горячей воды используйте 1 1/2.Живя в Испании (влажная среда), я использую 2 стакана хлебной муки и около 4 стаканов универсальной муки и около 1 1/2 стакана воды (не считая 1/2 стакана воды, используемой для пробуждения дрожжей). Таким образом, общее количество воды составляет около 2 чашек вместо 2 1/2 чашек, предусмотренных в рецепте. Этот рецепт был разработан в Юте, где высота над уровнем моря часто составляет 4000 футов, а климат очень сухой!
2. Прочитав комментарии людей, которые выразили разочарование по поводу того, что хлеб пропал (исключение), я решил изменить воду с «2 чашки горячей воды» на «2 чашки теплой воды».Я считаю, что частично проблема заключалась в том, что горячая вода была добавлена ​​вместе с дрожжами, а горячая вода убивала дрожжи. Работает теплая вода. Пользуюсь теплой или горячей водой прямо из-под крана.
3. Я часто добавляю 2 стакана хлебной муки вместо универсальной муки. При этом я использую 2 стакана хлебной муки и 3 1/2 -4 стакана универсальной муки. Следите за количеством муки, если добавляете хлебную муку. В некоторых случаях вам понадобится всего 3 1/2 стакана дополнительной универсальной муки. Не добавляйте слишком много муки, тесто будет слишком жестким и трудным для обработки.
4. Я делаю это в своем миксере KitchenAid. Используйте насадку-лопатку, пока не смешаете первые 3 стакана муки. Затем переключитесь на крючок для теста, чтобы смешать последние 3 стакана муки.
5. Я часто забываю о стадии перемешивания (5 раз каждые 10 минут) и никогда не испытывал проблем с получением идеального хлеба. Просто убедитесь, что хлеб поднимается в миске, пока он не увеличится почти вдвое, или примерно на 45 минут. Затем переходите к этапу раскатывания. Если вы пропустите перемешивание каждые 10 минут, текстура хлеба будет совсем другой.Замешивание теста поможет развить глютен и создать слегка жевательную, но все же легкую текстуру!
6. Если у вас конвекционная печь, используйте настройку конвекции. Выпекать при температуре 350-375 конвекций около 15-20 минут. В режиме конвекции получаются самые красивые буханки хлеба!
7. Промывание яиц или глазурь не требуются. Мытье яиц сделает ваши буханки блестящими, а не матовыми. Для этого рецепта вам понадобится около 1/3 яичной жидкости. Слегка смажьте буханку яичницей, прежде чем она начнет подниматься после придания формы.

Рецепт куриных тефтелей в мультиварке. Рецепт куриных котлет в мультиварке. Куриные котлеты с тушеным хлебом в мультиварке

Современная бытовая техника для кухни перестала быть роскошью, ведь каждая хозяйка мечтает проводить больше времени с любимой семьей. Готовить куриные котлеты в мультиварке будет намного быстрее, а при использовании ее дополнительных функций уровень холестерина в блюде будет минимальным.Вам не нужно следить за процессом приготовления и беспокоиться о том, сколько мясных раундов запечено и подгорело ли мясные раунды, потому что вы можете просто довериться чуду мультиспорта.

Как правило, котлеты пользуются большим спросом в любой семье, но чтобы приготовить их с красивой обжаренной корочкой или приготовить диетическое мясное блюдо на пару, придется выбирать с учетом вкусовых предпочтений домочадцев.

Тонкости приготовления куриных котлет

• Куриный фарш можно использовать в магазине или приготовить самостоятельно, чтобы убедиться, что он не содержит вредных добавок.
• Чтобы уменьшить содержание жидкости, обязательно промокните куриное филе бумажным полотенцем перед тем, как перекатывать его через мясорубку.
• Вкус котлет будет богаче, если в фарш добавить лук, чеснок и любимые специи, а белому куриному мясу придать окраску отварная морковь, свекольный сок или мелко нарезанная зелень.

• Чтобы фарш получился более сочным, можно измельчить в него свежие овощи — картофель, капусту или морковь.
• Готовое блюдо получится более сытным, если в полуфабрикат добавить рулет, смоченный в теплом молоке.
• Если фарш получился жидким, добавьте к нему немного манной крупы (примерно одна столовая ложка на полкилограмма рулета) и дайте набухнуть, только после этого приступайте к формированию котлет.
• При запекании котлет используйте панировочные сухари. Котлеты, приготовленные на пару, в панировке не нуждаются, так как фарш получается вязким и прилипает к рукам, поэтому котлеты формируют руками, смоченными в холодной воде, и помещают в емкость для запаривания, которую можно предварительно смазать растительным маслом.

Рецепт приготовления котлет из куриного фарша

Состав

• — 500 г + —
• Сыр (сыр фета) — 200 г + —
• — 150 г + —
• — 70 мл + —
• — 1 шт. + —
• Свежая зелень — 20 г + —
• Панировочные сухари — для панировки + —
• — вкус + —

Как легко жарить куриные котлеты в мультиварке

1. Зелень нарезать ножом, сыр натереть на терке, смешать с зеленью и маслом, посолить.
2. Сформируйте творог в шарики и поместите в морозильную камеру на 5 минут.
3. Куриное филе промыть, пропустить через мясорубку вместе с очищенным луком, добавить специи и соль по вкусу. Хорошо перемешать.
4. Сформировать лепешки из мясного фарша, выложить на каждый сырный шарик, слепить круглые котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
5. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить котлеты и закрыть крышкой. Включите функцию «Жарить» и готовьте 15 минут. Через 7 минут после окончания варки откройте крышку, переверните котлеты и закройте крышкой.

Блюдо идеально подходит для повседневного меню и может быть подано с абсолютно любым гарниром.

Куриные котлеты на пару в мультиварке

А для строгих приверженцев диетического питания и низкокалорийной пищи предлагаем рецепт куриных котлет на пару. Удобен такой способ приготовления еще и тем, что в мультиварке можно одновременно приготовить гарнир с мясной частью.

Состав

• Куриные грудки — 600 г;
• Рис шлифованный — 300 г;
• Репчатый лук — 100 г;
• Чеснок — 5 г;
• Вода — 480 мл;
• Соль, специи.

Пошаговое приготовление куриных котлет на пару в мультиварке

1. Курицу промыть и измельчить с очищенным луком и чесноком, добавить соль и специи. Вымесить однородную массу.
2. Рис промыть до прозрачной воды и положить в чашу мультиварки, посолить, залить водой.
3. Поставьте на чашу емкость для приготовления на пару.
4. Из фарша сформируйте котлеты и выложите их в емкость.
5. Закройте крышку. Установите программу «Крупа», время приготовления — 25 минут.Варить до конца программы.

Если готовить гарнир нет необходимости, то просто налейте в чашу мультиварки горячую воду, а вместо программы «Крупы» установите «Приготовление на пару».

Если ребенку 1,5-2 года, он научился пережевывать пищу, его пищеварение стало более совершенным, можно смело расширять его рацион.

Теперь нет необходимости перетирать продукты в картофельном пюре, а из диетического мяса можно приготовить фарш с помощью блендера и приготовить сочные детские куриные котлеты в мультиварке.Такой бытовой прибор на кухне — хорошее подспорье маме; Разнообразное детское питание можно готовить на пару, тушить, варить, запекать или тушить в нем без жарки.

Свежее куриное мясо высокого качества богато животным белком, витаминами, коллагеном, аминокислотами и микроэлементами, которые необходимы детскому организму.

Мясо — строительный материал для клеток, тканей и костей, который закладывается в детстве и остается навсегда.

При отсутствии витамина В, фосфора и железа, занимающих особое место в составе мяса, у ребенка могут возникнуть анемия, снижение иммунитета, проблемы с нервной системой, отставание в физическом и умственном развитии.

Этот продукт животного происхождения не может заменить растительные продукты. Чтобы исключить риск возникновения аллергии, следует выбирать нежирные виды свежего молодого мяса и правильно его готовить.

Что следует помнить при покупке куриного мяса для детей

Благодаря способам его кормления, в магазине домашней птицы контролируется наличие опасных для человеческого организма гормонов и антибиотиков, что совершенно не подходит для детского питания.

Низкокалорийное и нежирное домашнее молодое куриное мясо содержит легкоусвояемый белок, калий, железо, цинк, фосфор, которые необходимы для нормализации артериального давления, уровня холестерина и сахара в крови, липидного обмена и работы всех органов.

Теперь у мам появилась возможность разнообразить детское меню новыми вариантами приготовления, чтобы ребенку не надоесть блюда. Вопрос о том, чем кормить малыша, — серьезный и ответственный, ведь делать это нужно с максимальной пользой для его здоровья, настроения и аппетита.

Ассортимент мясных блюд для детей от 1,5 лет и старше представлен довольно большим списком:

• паштетов и суфле,
• запеканок,
• фрикаделек,
• гуляш, тефтели и тефтели.

Отдельного внимания заслуживают куриные котлеты на пару в мультиварке, которые без особых усилий можно приготовить для ребенка.

Рецепт куриных котлет для детей

Состав

• Домашнее куриное филе — 400 г;
• Яйцо куриное — 1 шт .;
• Молоко — 0,5 ст .;
• Мякоть белого хлеба — 1 ломтик;
• Репчатый лук — 1 шт .;
• Морковь — 1 шт .;
• Соль.

Подготовка

• Измельчите филе в блендере.
• Кусочки хлеба замочить в молоке.
• Очищенные морковь и лук измельчить блендером.
• Смешайте в миске фарш, буханку, лук, морковь.
• Вбиваем яйцо, солим.
• Равномерно вымешать до получения однородной массы.
• Формируем котлеты из полученного фарша без панировки.
• Выкладываем котлеты на специальную подставку для мультиварки.
• Налейте на дно чаши три стакана воды из фильтра.
• Устанавливаем подставку с котлетами, закрываем крышкой.
• Готовьте на пару 25 минут.

Детские куриные котлеты в мультиварке готовы!

В воду миски можно положить кусочки очищенного картофеля и немного посолить: тогда к котлетам подадут гарнир в виде отварного картофеля.

Куриный фарш можно сочетать с разными овощами: кабачками, тыквой, капустой, помидорами.

Перед подачей вкусную, воздушную и сочную паровую котлету с картофелем можно сдобрить маслом или парой столовых ложек сметаны и украсить мелко нарезанной зеленью. Если ребенок отказывается кусать и пережевывать пищу, можно размять вилкой, превратив в привычное пюре.

Если ребенку 1,5-2 года, он научился пережевывать пищу, его пищеварение стало более совершенным, можно смело расширять его рацион.

Теперь нет необходимости перетирать продукты в картофельном пюре, а из диетического мяса можно приготовить фарш с помощью блендера и приготовить сочные детские куриные котлеты в мультиварке. Такой бытовой прибор на кухне — хорошее подспорье маме; Разнообразное детское питание можно готовить на пару, тушить, варить, запекать или тушить в нем без жарки.

Свежее куриное мясо высокого качества богато животным белком, витаминами, коллагеном, аминокислотами и микроэлементами, которые необходимы детскому организму.

Мясо — строительный материал для клеток, тканей и костей, который закладывается в детстве и остается навсегда.

При отсутствии витамина В, фосфора и железа, занимающих особое место в составе мяса, у ребенка могут возникнуть анемия, снижение иммунитета, проблемы с нервной системой, отставание в физическом и умственном развитии.

Этот продукт животного происхождения не может заменить растительные продукты. Чтобы исключить риск возникновения аллергии, следует выбирать нежирные виды свежего молодого мяса и правильно его готовить.

Что следует помнить при покупке куриного мяса для детей

Благодаря способам его кормления, в магазине домашней птицы контролируется наличие опасных для человеческого организма гормонов и антибиотиков, что совершенно не подходит для детского питания.

Низкокалорийное и нежирное домашнее молодое куриное мясо содержит легкоусвояемый белок, калий, железо, цинк, фосфор, которые необходимы для нормализации артериального давления, уровня холестерина и сахара в крови, липидного обмена и работы всех органов.

Теперь у мам появилась возможность разнообразить детское меню новыми вариантами приготовления, чтобы ребенку не надоесть блюда. Вопрос о том, чем кормить малыша, — серьезный и ответственный, ведь делать это нужно с максимальной пользой для его здоровья, настроения и аппетита.

Ассортимент мясных блюд для детей от 1,5 лет и старше представлен довольно большим списком:

• паштетов и суфле,
• запеканок,
• фрикаделек,
• гуляш, тефтели и тефтели.

Отдельного внимания заслуживают куриные котлеты на пару в мультиварке, которые без особых усилий можно приготовить для ребенка.

Рецепт куриных котлет для детей

Состав

• Домашнее куриное филе — 400 г;
• Яйцо куриное — 1 шт .;
• Молоко — 0,5 ст .;
• Мякоть белого хлеба — 1 ломтик;
• Репчатый лук — 1 шт .;
• Морковь — 1 шт .;
• Соль.

Подготовка

• Измельчите филе в блендере.
• Кусочки хлеба замочить в молоке.
• Очищенные морковь и лук измельчить блендером.
• Смешайте в миске фарш, буханку, лук, морковь.
• Вбиваем яйцо, солим.
• Равномерно вымешать до получения однородной массы.
• Формируем котлеты из полученного фарша без панировки.
• Выкладываем котлеты на специальную подставку для мультиварки.
• Налейте на дно чаши три стакана воды из фильтра.
• Устанавливаем подставку с котлетами, закрываем крышкой.
• Готовьте на пару 25 минут.

Детские куриные котлеты в мультиварке готовы!

В воду миски можно положить кусочки очищенного картофеля и немного посолить: тогда к котлетам подадут гарнир в виде отварного картофеля.

Куриный фарш можно сочетать с разными овощами: кабачками, тыквой, капустой, помидорами.

Перед подачей вкусную, воздушную и сочную паровую котлету с картофелем можно сдобрить маслом или парой столовых ложек сметаны и украсить мелко нарезанной зеленью.Если ребенок отказывается кусать и пережевывать пищу, можно размять вилкой, превратив в привычное пюре.

Если вы не любите долго стоять у плиты и тратить все силы и время на приготовление пищи, то этот рецепт как раз для вас! Предлагаем вашему вниманию рецепт безумно вкусных и сочных куриных котлет, приготовленных в мультиварке.

Минимум усилий и максимум вкусового удовольствия и радости! Такие котлеты станут замечательным украшением любого обеденного стола и легко дополнят праздничное застолье.Они получаются очень аппетитными и им подойдут практически все гарниры. Поверьте, от этого блюда будут в восторге и дети, и взрослые! Не верите мне? Тогда давайте приготовим их вместе, и вы убедитесь в этом сами!

Куриные котлеты на пару в мультиварке

Состав:

• куриное мясо (бедра) — 300 г;
• репчатый лук — 100 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• сливки 15% ¬– 100 мл;
• хлеб белый — 100 г;
• яйцо — 1 шт.;
• соль, специи по вкусу.

Препарат

Рецепт куриных котлет в мультиварке довольно прост. Сначала замочите белый хлеб в сливках и оставьте набухать на 10 минут. За это время промываем курицу и вместе с хлебом, чесноком и луком пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. В получившуюся массу добавить яйцо, посолить и приправить специями по вкусу. Из готового куриного фарша делаем небольшие котлеты такой же формы.Налейте немного воды в емкость мультиварки Panasonic (или любой другой), положите в чашу куриные котлеты, закройте крышку и готовьте, установив режим «Пар» около 30 минут. Вот и все! Подавать с запеченным картофелем и салатом из свежих овощей!

Рецепт куриных котлет с сыром в мультиварке

Состав:

• фарш куриный — 500 г;
• сыр — 100 г;
• болгарский перец — 1 шт .;
• хлеб белый — 100 г;
• молоко — 3 ст.ложки;
• панировочных сухарей — 200 г;
• соль, перец — по вкусу;
• зелени — для украшения.

Препарат

Для приготовления куриных котлет возьмите сыр, нарезанный мелкими кубиками или тремя на крупной терке. Филе с очищенным луком скручиваем через мясорубку. Болгарский перец нарезать кубиками, аккуратно удалив сердцевину и семена. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, посолите и поперчите получившийся фарш по вкусу.Затем формируем маленькие круглые котлеты, аккуратно обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем куриные котлеты в мультиварке Редмонд, а в любой другой по 20 минут с каждой стороны до образования золотистой аппетитной корочки. Горячие котлеты подаем, когда сыр еще мягкий и не успел застыть. В качестве гарнира отлично подойдет гречка, рис или пюре.

Куриные котлеты в мультиварке

Состав:

• куриное филе — 500 г;
• яйцо — 2 шт.;
• крахмал — 2 ст. ложки;
• сметана — 100 мл;
• соль, специи — по вкусу;
• лук репчатый — 1 шт .;
• чеснок — по желанию;
• масло растительное — для жарки.

Препарат

Для приготовления котлет возьмите куриное филе, тщательно промойте под проточной холодной водой, обсушите полотенцем и нарежьте небольшими кубиками. Затем очистите лук и натрите его на крупной терке. Выдавите чеснок через чеснок.Теперь в глубокой миске смешиваем нарезанную курицу, лук, чеснок, кладем яйца, крахмал, сметану и специи по вкусу. Все тщательно перемешать и дать настояться 30 минут. Затем лепим котлеты или кладем их столовой ложкой в ​​чашу мультиварки. Устанавливаем режим «Выпечка» и варим около 15 минут, обжаривая с каждой стороны.

Куриные котлеты выложить на тарелку и сразу же подавать! Учтите, что они хорошо сочетаются с рисом или картофельным пюре, а также в сочетании с овощными салатами.Эти котлеты можно подавать с кетчупом или горчицей.

Если вы еще не пробовали запекать котлеты из куриного фарша в мультиварке, то обязательно немедленно исправьте эту оплошность. Конечно, если у вас на кухне есть такое чудо-устройство. Такой способ приготовления делает вкус мягче и нежнее, чем, скажем, жарка на сковороде или даже запекание в духовке. А дополнительную сочность и нежность им может придать небольшой кусочек сливочного масла, спрятанный посередине при их формировании.

Состав:

• куриная грудка — 900 грамм;
• луковица мелкая;
• специй по вкусу;
• сыр плавленый — 140 грамм;
• твердый сыр (например, «Пошехонский») — 100 грамм;
• манная крупа — полстакана;
• мука пшеничная — от трети стакана;
• куриное яйцо;
• майонез — ложка столовая;
Масло сливочное
• — около 40 грамм.

• Урожайность: 15 обычных котлет.
• Время приготовления — 1,5 часа.

Как приготовить куриные котлеты в мультиварке:

Куриное филе тщательно промыть, удалить с него излишки влаги салфетками и нарезать небольшими кусочками. Очистите лук, снимите обертку с обработанного творога — оба этих ингредиента нарежьте небольшими кусочками и прокрутите вместе с курицей в мясорубке.

Вбить яйцо в фарш, добавить специи, майонез и манку, хорошо перемешать.

Манную крупу можно заменить панировочными сухарями или ломтиком пропитанного хлеба, а плавленый сыр — небольшим клубнем тертого сырого картофеля, капусты или кабачка. Дать хорошо перемешанному фаршу настояться четверть часа. Затем снова перемешайте и сформируйте небольшие лепешки. В центр каждой лепешки выложить пару небольших кусочков сливочного масла и скатать в булочку (котлету).

Обвалять каждую заготовку котлет в муке. В качестве панировки можно использовать вместо муки толченые сухари или манку — как вам нравится.

В мультиварке разогрейте немного масла и выложите в него котлеты.

Переведите прибор в режим выпечки с временем приготовления 35 минут. Закройте мультиварку крышкой.

Через четверть часа переверните котлеты на другую сторону, посыпьте каждую тертым сыром, снова закройте машину и дождитесь завершения процесса приготовления.

Затем проделайте те же манипуляции с остальными котлетами.

Куриные котлеты подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита !!!

Мультиварка REDMOND RMC-M211. Мощность 860 Вт.

С уважением, Ирина Калинина.

Рецепты мультиварки: Буханка белого хлеба

В мультиварке можно приготовить множество различных блюд и даже буханку хлеба. Для этого буханки в мультиварке с мягкой корочкой достаточно одного подъема — он готовится!

Вам просто нужно готовить на гриле пять минут в конце, чтобы хлеб приобрел золотистую корочку.

Руки вовремя: 15 минут, плюс подъем

Готовка Время: 1 час 35 минут

Делает: Одна буханка 450 г

Ингредиенты

• 350 г (12 унций) крепкой белой хлебной муки, плюс доп. пыль
• Пакетик ½ x 7 г легко смешиваемые дрожжи
• 1 чайная ложка соли

Рецепт

1. Поместите муку, дрожжи и соль в большую миску и перемешайте до однородности. Добавьте 225 мл (8 бутылок) горячей воды и перемешайте, чтобы получилось мягкое тесто.Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки.
2. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и месите в течение 10 минут или пока оно не станет гладким и эластичным. Выложите тесто в большую миску, накройте пищевой пленкой и оставьте подниматься на 1-1 час 30 минут, пока оно не увеличится вдвое.
3. Выложите тесто на рабочую поверхность и снова месите в течение 2 минут, чтобы выбить большие пузырьки воздуха. Сформируйте круглый каравай.
4. Выстелите кастрюлю мультиварки пергаментом для выпечки и обрежьте ее так, чтобы бумага не поднималась выше стенок кастрюли.Осторожно опустите фасонный хлеб в кастрюлю с облицовкой, накройте крышкой и включите мультиварку на высокий уровень (см. Совет GH). Готовьте в течение 1 часа 15 минут — 1 часа 30 минут, пока хлеб не поднимется, а верхняя часть хлеба не станет твердой и не отпрянет при легком нажатии.
5. Выньте хлеб из кастрюли и его бумагу и переложите на решетку, чтобы полностью остыть, или, если вы предпочитаете золотистую корочку, разогрейте гриль до высокой температуры. Выложите буханку на противень и готовьте на гриле 5 минут или до золотистого цвета, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.

GH TIP

Время приготовления и настройки нагрева будут различаться в разных медленноварках. Мы использовали мультиварку объемом 4,5 л, температура которой составляет 90 ° C при низкой температуре и 99 ° C при высокой.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Цыпленок с лимоном и перцем в одной кастрюле с рисом из деревенских овощей

Опубликовано 14 мая 2015 г. Элизабет Атия 23 комментария
Последнее обновление 28 января 2019 г.

Рецепт для Редмонда.

Мультиварки — это здорово.

Это само собой разумеющееся. Вы кладете еду внутрь, уходите и занимаетесь своими делами в течение следующих нескольких часов, а затем возвращаетесь к вкусной домашней еде.

Дело в мультиварке в том, что при приготовлении мяса часто нужно заранее его обжарить на конфорке, и тогда отдельно нужно готовить гарниры — рис, картофель, овощи и т. Д.

С мультиваркой Redmond вы можете делать все это в одной кастрюле — с ее множеством предустановленных настроек и многофункциональными возможностями вы можете делать все за один прием пищи в одной кастрюле, как показано на этом рецепте курицы с лимонным перцем и овощным рисом по-деревенски!

В этом рецепте недорогие куриные бедра (я купил свои за 2 фунта стерлингов за 1 кг!) Приправлены большим количеством треснувшего черного перца и кайенского перца, а затем обжарены в мультиварке Redmond, а затем приготовлены в курином бульоне с щедрым отжимом. свежего лимонного сока.В конце добавляют рис вместе с обезвоженными овощами, чтобы приготовить простое, но ароматное блюдо в горшочке.

Мультиварка Redmond — это революционно новый прибор, избавляющий вас от необходимости использовать несколько приборов на кухне. С такими функциями, как приготовление на пару, жарка, тушение, быстрое приготовление, приготовление, макароны, суп, выпечка и мультиварение, все ваши кулинарные потребности покрыты.

У меня есть мультиварка Redmond RMC-M4502. Чтобы узнать больше об этом, посмотрите это видео.

Я думаю, что это устройство было бы действительно полезно для молодых людей, впервые переезжающих в свои общежития / дома, и они еще не построили кухню, полную гаджетов, или для семей с небольшими кухнями.Он также отлично подойдет для автоприцепа, поэтому я разработал этот рецепт с учетом требований автоприцепа. Взвесьте приправленную мучную смесь дома в полиэтиленовый пакет, а затем все, что вам нужно сделать, это купить масло, лук, куриные бедра, рис и сушеные деревенские овощи.

Я использовал в своем рецепте цельнозерновой рис басмати, и для этого требуется немного больше бульона и времени на приготовление, чем для длиннозернистого белого риса, но я думаю, что ореховый вкус коричневого риса действительно хорош. Замачивание заранее во время приготовления курицы также помогает ускорить процесс приготовления.

Вы можете найти больше вдохновляющих рецептов Redmond Multicooker на их веб-сайте или на их страницах в Twitter и Facebook.

Цыпленок с лимоном и перцем в одной кастрюле с рисом из деревенских овощей

Влажные вкусные куриные бедра с лимоном и перцем и рис из деревенских овощей в одной кастрюле!

Распечатать Ставка

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 15 минут

Порций: 4 человека

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Партнерские ссылки

Эта карта рецепта может содержать ссылки на партнерские ингредиенты и оборудование.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Инструкции

• Поместите муку, черный перец, морскую соль, кайенский перец и сушеный орегано в пластиковый пакет и встряхните, чтобы хорошо перемешать.

• Добавьте куриные бедра по одному и хорошо встряхните, чтобы они были покрыты всем слоем. Выложите куриные бедра на тарелку.

• Положите 20 граммов сливочного масла в чашу мультиварки и выберите «Жарить»> «Овощи».

• Когда масло растает, добавьте лук и обжаривайте, постоянно помешивая лопаткой в ​​течение пяти минут или около того, пока они не начнут размягчаться.

• Достаньте лук из чаши мультиварки и отложите в сторону.

• Добавьте оставшиеся 20 граммов сливочного масла и выберите «Жарить»> «Мясо».

• Обжарьте куриные бедра до золотистого цвета со всех сторон, около 10 минут.

• Верните лук в чашу мультиварки, добавьте 250 мл куриного бульона и сок одного из лимонов.

• Закройте крышку и оставьте до конца жарки> время приготовления мяса (всего 40 минут приготовления). Время от времени переворачивайте куриные бедра, чтобы они готовились равномерно. В качестве альтернативы вы можете выбрать тушение и готовить куриные бедра на медленном огне в течение 3-4 часов.

• Тем временем промойте рис, пока он не станет прозрачным, и смочите достаточно холодной водой, чтобы он покрылся.

• По окончании времени приготовления выньте куриные бедра из чаши мультиварки и отложите на время.

• Добавьте рис, обезвоженные овощи и еще куриный бульон к сокам в миске — если вы используете белый рис, вам понадобится 350 мл жидкости в миске, если вы используете цельнозерновой рис, вам понадобится 400 мл жидкости в миске.

• Хорошо перемешайте рис и овощи, а затем верните куриные бедра в миску, положив их поверх риса.

• Положите тонкий ломтик лимона поверх каждого куриного бедра.

• Выберите ПРИГОТОВЛЕНИЕ> 25 минут для белого риса или 35 минут для коричневого риса. По окончании времени приготовления убедитесь, что рис приготовился. Если нет, при необходимости увеличьте время приготовления на пять минут.

• Подавайте прямо из съемной чаши мультиварки, используя прилагаемую к ней сервировочную ложку.

Экологическая информация

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ REDMOND MULTICOOKER, КОТОРЫЕ ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Варенье из клубники, ревеня и базилика по рецептам из кладовой
Шоколадный торт с пудингом с фундуком от Elizabeth’s Kitchen Diary

Если вы хотите быть в курсе моих рецептов, эпизодических руководств по ремеслу, приключенческих историй и подарков, то, пожалуйста, подпишитесь на мою еженедельную рассылку; он рассылается каждый понедельник утром, если есть новый контент.Ваш адрес электронной почты никому не будет передан, вы никогда не попадете в спам, и вы можете отказаться от подписки в любое время без каких-либо вопросов. Убедитесь, что вы подтвердили подписку, иначе вы не получите информационный бюллетень — если он не пришел, проверьте папку нежелательной почты.

[wysija_form id = ”1 ″]

Рецепт по заказу Редмонда. Это платный пост.

Соус для спагетти в скороварке | О, так Delicioso

Есть ли какие-нибудь идеи типа «вылейте-банку-прего-в-кастрюлю и разогрейте»? Не надолго, потому что соус этот легкий И вкусный! Я никогда не был поклонником соусов в банках. Есть что-то в их вкусе, что мне не нравится.

Домашняя приправа для спагетти

Приправа в этом блюде, вероятно, уже у вас в кладовой, и вам больше никогда не захочется съесть ее. Откажитесь от консервантов и ингредиентов, которые вы не можете произнести, и попробуйте этот легкий соус для спагетти на следующий вечер с пастой.

Для моего большого вкуса я использовал свою любимую Редмондскую настоящую соль, чесночную соль и луковую соль. Настоящая соль — единственная неочищенная древняя морская соль Америки.Мне очень нравится, что его добывают здесь, в США — в моем родном штате — Юте! И самое главное обожаю вкус! Настоящая соль не может сравниться с обычными солями.

Отлично подходит для ужина

Этот соус для спагетти — хит для званых обедов, потому что вы можете приготовить его заранее в мультиварке, что дает вам возможность наслаждаться своей компанией, а не работать на кухне.

Спагетти экономичен и кормит массы! Подавайте с французским хлебом и салатом, и вы получите превосходный обед.

Мультиварка или Скороварка

Я включил инструкции для скороварки и мультиварки ниже — так что, если вы спешите, бросьте ее в скороварку, если вы хотите, чтобы она готовилась на медленном огне весь день — выберите мультиварку!

Как делать видео

Чтобы показать вам, насколько простой соус на самом деле, я включил видео с инструкциями ниже.

Легкий и вкусный соус для спагетти, приготовленный с нуля.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Итальянский

Ключевое слово: Соус для пасты, соус для спагетти

Количество порций: 10

Калорийность: 475 ккал

Автор: Kadee

• 1 столовая ложка оливковое масло
• 1 лук нарезанный кубиками
• 1 болгарский перец нарезанный кубиками
• 1 гвоздика чеснок рубленый
• 1 фунт Говяжий фарш
• 4 ссылки Итальянская колбаса нарезанный кубиками
• 8 унция свежие белые грибы нарезанный
• 4 Банки на 15 унций томатный соус
• 1/2 чашка воды
• 2 столовая ложка кукурузный крахмал
• 2 чайная ложка сахар
• 2 столовая ложка хлопья петрушки
• 2 чайная ложка Redmond Real Salt чесночная соль
• 2 чайная ложка Redmond Real Salt луковая соль
• 1 1/2 чайная ложка итальянской приправы
• 1 чайная ложка сушеные листья базилика
• 1/2 чайная ложка измельченные хлопья красного перца
• 1 фунт сухая лапша спагетти приготовлено по инструкции на упаковке
• сыр пармезан для гарнира

для скороварки

1. Установите скороварку на тушение. Добавьте оливковое масло.

2. Добавьте лук, чеснок и болгарский перец. Варить 2-3 минуты.

3. Добавить говяжий фарш и коричневый цвет.

4. Добавить итальянскую колбасу и слегка подрумянить.

6. Добавьте томатный соус и воду. Перемешайте.

7. Добавьте кукурузный крахмал, сахар, хлопья петрушки, чесночную соль, луковую соль, итальянскую приправу, сушеный базилик и хлопья красного перца.Перемешайте.

8. Закройте скороварку крышкой. Установите клапан на уплотнение. Готовьте в ручном режиме под высоким давлением 15 минут. Когда закончите, используйте быстрый выпуск.

9. Подать с приготовленной спагетти-лапшой и украсить пармезаном

для мультиварки

1. На большой сковороде подрумянить мясо вместе с луком, болгарским перцем и чесноком.Перелейте в мультиварку на 5 кварт.

2. Добавьте колбасу, томатный соус, грибы и воду.

3. Добавьте кукурузный крахмал, сахар, хлопья петрушки, чесночную соль, луковую соль, итальянскую приправу, сушеный базилик и хлопья красного перца. Перемешайте.

4. Установите медленноварку на низкий уровень и готовьте в течение 6-8 часов.

5. Подать с приготовленной спагетти-лапшой и украсить пармезаном

Пищевая ценность

Домашний соус для спагетти

Сумма на порцию (0.75 стаканов)

калорий 475 Калорий в составе жира 225

% дневная стоимость *

Жиры 25 г 38%

Насыщенные жиры 8 г 50%

Холестерин 66 мг 22%

Натрий 368 мг 16%

Калий 458 мг34 Углеводы 39 г 13%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 3 г 3%

Белок 21 г 42%

Витамин A 410IU 8%

Витамин C 17.