Арахисовая паста в домашних условиях! — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Светлана Миронова .

Светлана Миронова @cook_Mironova_S

Санкт-Петербург

Сегодня будем готовить вкусную и натуральную арахисовую пасту. Готовится паста очень просто, не могу сказать, что процесс приготовления будет очень быстрым, но приготовить арахисовую пасту в домашних условиях реально возможно. Арахисовая паста не только очень вкусная, полезная но и очень сытная. Кусочек белого хлеба с арахисовой пастой и чашечкой чая, надолго вас наполнить энергией и хорошим настроением.

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide» >

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

1. 500 г Арахис

2. 1-2 ст. л.. Мед (по желанию)

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

Галчёнок и другие отреагировали

Cooksnaps (1)

Автор

Светлана Миронова @cook_Mironova_S

08 мая 2020, 10:48

Санкт-Петербург

Рада Вас приветствовать на моем канале! Меня зовут Светлана. Я люблю готовить для своей семьи и с большим удовольствием поделюсь своими рецептами. На канале Вы найдете простые и быстрые в приготовлении рецепты блюд. Ставьте лайки, пишите комментарии, мне будет очень приятно! Мой YouTube канал https://www.youtube.com/channel/UC0Kez7Z2yiNRGZxy769TCkQ Мой сайт http://nammy.ru Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/5c3b4aa432639b00ad038501 группа ВКонтакте https://vk.com/public175287577

Больше

Еще больше рецептов от автора

Лапша с курицей в томатном соусе

Баклажаны с курицей по-корейски

Холодный борщ

Пирог с черной смородиной

Арахисовая паста в домашних условиях

Такой продукт, как арахисовая паста, не просто необходим, а обязан быть на вашей кухне. Ее универсальность выручит вас как во время завтрака, так и в приготовлении праздничного десерта. А разнообразие наших рецептов позволит вам сделать правильный выбор в пользу своих вкусовых предпочтений.

Содержание

1. Классическая арахисовая паста в домашних условиях
2. ПП полезная арахисовая паста без сахара
3. Как самостоятельно приготовить арахисовую пасту с какао?
4. Вкусная арахисовая паста с шоколадом в домашних условиях
5. Простой пошаговый рецепт соленой пасты из арахиса в блендере

Сообщить об ошибке

Классическая арахисовая паста в домашних условиях

В домашней арахисовой пасте вы не найдете массу незнакомых компонентов и при этом сами сможете регулировать обжарку ядер арахиса, вкусовые качества и вместе с тем сможете добиться нужной вам консистенции.

1. Для начала просушим арахис на сухом противне в разогретой до 180 градусов духовке. На это понадобится 20-25 минут, при этом каждые пять минут перемешиваем всё ложкой для того, чтобы арахис равномерно просушился с каждой стороны.

2. После этого остужаем орехи и снимаем шелуху, перетирая арахис между ладошками.

3. Заполняем чашу блендера первой порцией очищенного арахиса.

4. И измельчаем его до состояния крупной крошки, следом всыпая оставшиеся орехи.

5. Продолжаем взбивать на протяжении 10-15 минут, пока арахис не перебьется в очень мелкую крошку и не начнет выделять собственное масло. На этом этапе добавляем подсластитель и немного соли.

6. Такой просто, но невероятно вкусный десерт готов. Перекладываем готовую пасту в подготовленную баночку, в которой арахисовая паста может храниться в течение месяца.

---

Желаем приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

ПП полезная арахисовая паста без сахара

Арахисовая паста без дополнительных подсластителей – прекрасный заменитель всевозможных сладостей и полезный питательный перекус во время паузы от работы. А процесс приготовление такой пасты вместо трудностей вызывает только интерес.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления:35 мин.

Порций – 8-10.

Ингредиенты:

• Арахис – 300 гр.

Процесс приготовления:

1. Первоначально очищаем ядра арахиса от скорлупы и раскладываем арахис на противень.

2. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем обжариваться орехи на протяжении 20 минут до потемнения. При этом перемешиваем арахис каждые пять минут, чтобы орехи равномерно подрумянились.

3. Даем арахису немного времени остыть, после чего порционно загружаем его в блендер и измельчаем.

4. Первоначально получается крупная и сухая крошка, но на этом мы не прекращаем работу блендера.

5. Продолжаем взбивать орехи до тех пор, пока арахис не выделит свое природное масло, которое поспособствует склеиванию крошки.

6. В случае перегревания даем кухонному комбайну отдохнуть и спустя 5-10 минут продолжаем взбивать орехи до состояния полной однородности.

7. Арахисовую пасту перекладываем из чаши блендера в баночку с крышкой и с удовольствием намазываем на тосты. Храниться такая арахисовая паста может не более месяца.

Желаем приятного чаепития!

Сообщить об ошибке

Как самостоятельно приготовить арахисовую пасту с какао?

Однородная по консистенции, сладковатая на вкус и с насыщенным аромат какао – именно такая арахисовая паста в миг наполнит ваш дом уютом и обеспечит выброс эндорфинов в кровь.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления:30 мин.

Порций – 10-12.

Ингредиенты:

• Арахис – 450 гр.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Мед – 1 ст.л.
• Какао-порошок – по вкусу.
• Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Покупной арахис прямо в шелухе стараемся выложить одним слоем на противень, после чего отправляем подсушиваться орехи в разогретую духовку. Вместе с тем периодически помешиваем орехи, чтобы они не пригорали.

2. Когда арахис подрумянился, даем ему немного времени остыть. После чего перемещаем в чашу блендера.

3. Разбиваем орехи в довольно мелкую крошку. Засыпаем оставшиеся орехи и продолжаем взбивать.

4. Счищаем измельченный арахис со стенок чаши и снова перемалываем.

5. В арахисовую массу добавляем такие жидкие ингредиенты, как масло и мед. Следом всыпаем какао-порошок и взбиваем на протяжении двух минут.

6. Когда масса станет кремообразной по консистенции, добавляем соль с сахаром, опять же ориентируясь на свой вкус.

7. Готовую пасту перекладываем в пиалу и подаем к столу. Оставшуюся массу перемещаем в сухую баночку и можем хранить в холодильнике на протяжении двух месяцев.

Желаем приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Вкусная арахисовая паста с шоколадом в домашних условиях

Гладкая текстура и разнообразие вкусов — приятный бонус для тех, кто отдает предпочтение шоколаду и не планирует от него отказываться. Ведь с каждой новой плиткой получается совершенно иная и не похожая на предыдущие  арахисовая паста. Поэтому рекомендуем не откладывать покупку этих ингредиентов в долгий ящик.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления:30 мин.

Порций – 8-10.

Ингредиенты:

• Арахис – 100 гр.
• Шоколад молочный – 30 гр.
• Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Изначально прокаливаем арахис вместе с шелухой в разогретой до 180 градусов духовке. Периодически доставая противень, чтобы перемешать орехи. По желанию можно использовать покупной очищенный арахис.

2. Спустя 20 минут извлекаем противень с орехами и оставляем остужать. С остывшего арахиса снимаем шелуху. Проще всего это делается путем перетирания ореха в ладонях.

3. Орехи порционно перекладываем в чашу блендера и перебиваем в крошку.

4. Вместе с тем как можно мельче измельчаем подмороженный шоколад.

5. Кусочки шоколада добавляем к измельченному арахису и снова перебиваем все содержимое.

6. Не прекращая работу блендера, вливаем немного растительного масла. Это поможет сделать консистенцию пасты более гладкой и кремообразной.

7. Готовой пастой наполняем сухие баночки, предназначенные для хранения, и подаем такой десерт в дополнении к завтраку.

Желаем приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой пошаговый рецепт соленой пасты из арахиса в блендере

Соленая арахисовая паста имеет классическую основу и интересную хрустящую консистенцию с соленым привкусом, который не сложно уловить уже с первых ложек. Такая паста поможет не только отвыкнуть, но и забыть о сладком.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления:30 мин.

Порций – 10-12.

Ингредиенты:

• Арахис – 400 гр.
• Соль – 0,5-1 ч.л.
• Масло растительное – 5 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Для приготовления соленой арахисовой пасты будем использовать неочищенные ядра арахиса, которые хорошо промываем холодной водой и просушиваем при помощи хлопчатобумажного полотенца. Вместе с этим включаем разогреваться духовой шкаф до 180 градусов и отправляем подсушиваться орехи на сухом противне на протяжении 10-20 минут.

2. Спустя это время извлекаем противень с орехами, дожидаясь, пока они остынут. Затем снимаем шелуху с арахиса и перекладываем очищенные орехи в чашу блендера.

3. Измельчаем орехи в крупную крошку, заливаем небольшим количеством растительного масла и продолжаем измельчать.

4. Следом всыпаем немного соли и в режиме турбо измельчаем все содержимое еще на протяжении минуты до получения максимально однородного состояния.

5. В идеале должна получиться густая и пастообразная масса. Готовую арахисовую пасту перекладываем в сухую баночку и оставляем на хранение в холодильнике.

Желаем приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Домашние стаканчики с арахисовым маслом — Пятнадцать шпателей

Домашние стаканчики с арахисовым маслом легко сделать самостоятельно, а самое приятное то, что вы можете использовать шоколад хорошего качества и все натуральные ингредиенты. Это значительное улучшение по сравнению с дешевыми консервантами, которые вы обычно найдете в магазине.

Вполне возможно, что это самая популярная конфета всех времен, и есть причина, по которой это простое лакомство так нравится многим. Это так просто, так непритязательно и так божественно. Вы можете сказать, зачем делать стаканчики с арахисовым маслом, если их можно купить? У меня есть несколько причин. Во-первых, я использую свой хороший шоколад и хорошее арахисовое масло. В популярном, который вы покупаете в магазине, используется такой дрянной шоколад, и здесь вы действительно можете почувствовать разницу.

Во-вторых, я считаю, что качественная самодельная чашка с арахисовым маслом приносит НАМНОГО больше удовольствия, чем купленная в магазине, и поэтому я склонна есть меньше в таком виде. Лучше для моей талии! И в-третьих, когда я делаю их сама, я знаю, что в них всего четыре ингредиента. И ни один из этих ингредиентов не является консервантом или чем-то еще, что мне не нужно в моем теле. Я понятия не имею, что такое TBHQ, но я знаю, что это то, что я не хотел бы есть.

Советы для достижения наилучших результатов

Используйте хороший шоколад — Шоколад ОЧЕНЬ различается по качеству. На самом деле, это может быть единственная еда, которая имеет самый большой диапазон качества из всего, что вы найдете в продуктовом магазине. Я очень рекомендую здесь бренд Guittard, который вы можете найти в Target, Whole Foods и Amazon. Для меня это лучшее сочетание качества и доступности. Если вы не можете найти это, Ghirardelli тоже приличный. Callebaut, Vahlrona и Scharffen Berger тоже хороши, но, как правило, они дорогие и их трудно найти.

Используйте свое любимое арахисовое масло — В отличие от моего легендарного печенья с арахисовым маслом, в котором я рекомендую не использовать натуральное арахисовое масло, здесь можно использовать любое печенье, которое вам нравится. Если в вашем продуктовом магазине есть мясорубка, это может стать прекрасным подарком, потому что она очень свежая на вкус.

Не торопитесь с процессом охлаждения. . Чашки с арахисовым маслом нужно будет собирать слоями и охлаждать в холодильнике или морозильной камере на каждом этапе пути. Не торопитесь, иначе вы не дадите слоям время застыть.

И самое главное, если у вас есть дети, предложите им сделать это вместе с вами! Мои дети отлично проводят время, стуча кастрюлей о прилавок, как кучка маньяков, и это постукивание очень важно для выравнивания всех слоев. Приятно говорить им, что у них есть самая важная работа из всех.

Пошаговый обзор

Начните с взбивания арахисового масла с небольшим количеством размягченного сливочного масла и сахарной пудрой:

Вы можете использовать либо натуральное, либо арахисовое масло гладкого помола с добавлением масла, например, то, что типично для Jif или Skippy. Выше я использовал натуральный, что делает его немного более текстурным.

Поместите небольшую ложку взбитого арахисового масла поверх небольшого слоя растопленного шоколада, который был заморожен в течение 15 минут. Кстати, я люблю класть все в бумажные формочки для кексов, чтобы стаканчики легко вынимались.

Теперь вы видите, что это не плоская поверхность? Просто бросьте противень на стол несколько раз, и он станет плоским и разгладится, например:

Заморозьте противень на 15 минут, затем вылейте верхний слой растопленного шоколада.

Заморозьте еще на 15 минут, пока он не затвердеет, и готово!

Какую темноту шоколада использовать

Как правило, чем ниже содержание какао в шоколаде, тем мягче и легче его кусать. Вы, наверное, замечали, что молочный шоколад намного мягче, чем, например, темный шоколад. Имейте это в виду, выбирая шоколад, который вы используете для этого рецепта.

Лично я использую здесь растопленный полусладкий шоколад, так как молочный шоколад для меня слишком сладкий. Я считаю, что его все еще достаточно легко откусить, когда он подается при комнатной температуре. Однако, если вы хотите использовать более темный тип и сделать его более мягким, чтобы его можно было кусать, вы можете сделать шоколадный ганаш, который в основном представляет собой просто шоколад, смешанный с густыми сливками. У меня есть инструкция в коробке с рецептами. Или вы можете добавить 2 столовые ложки масла в каждую партию шоколада на 8 унций, и это сделает его немного мягче.

Вот полное видео о том, как сделать стаканчики с арахисовым маслом, если видео в вашем стиле. Я также немного расскажу о различных методах растапливания шоколада:

Советы по приготовлению и часто задаваемые вопросы

Как вы храните оставшиеся стаканчики с арахисовым маслом?

Хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере до 2 дней или в холодильнике до 2 недель. Если вы храните в холодильнике, вам нужно будет снова дать им остыть до комнатной температуры, чтобы текстура стала более мягкой.

Можно ли заморозить чашки с арахисовым маслом?

Да, хранить в герметичном контейнере до 3 месяцев. Для оттаивания оставить при комнатной температуре на 1 час.

Вам понравился рецепт? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или отзыв в разделе комментариев ниже на странице.

Домашние чашки с арахисовым маслом

Порции: 18

Время подготовки: 20 минут

Время охлаждения: 45 минут

Общее время: 1 час 5 минут

Домашние чашки с арахисовым маслом легко приготовить самостоятельно, для этого требуется всего несколько ингредиентов!

Рецепт рецепта печати

Обзоры
Оставьте обзор »

• 16 унций. сахар, по весу (1/4 чашки + 2 столовые ложки, измерено), просеянный

• Стандартную форму для маффинов на 12 чашек застелите бумажными формами для кексов.

• Растопите половину шоколада либо в пароварке (более безопасный метод), либо в микроволновой печи (чуть более опасный, но более простой метод). Я выбираю последнее. Поместите шоколад в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и разогревайте в микроволновой печи с 20-секундными интервалами примерно 3–4 раза, помешивая после каждого интервала, пока он не растает. Ни в коем случае не переварите шоколад, иначе он схватится и станет зернистым.

• Растопленный шоколад разлить по 12 формочкам для кексов (я использую ложку для печенья, чтобы распределить его равномерно), едва заполняя дно каждой чашки. Если шоколад не ложится ровно, несколько раз бросьте форму на стол, и он расплющится и разгладится. Поместите форму в морозильную камеру на 15 минут, пока слой не затвердеет.

• Тем временем взбейте арахисовое масло, сливочное масло и сахарную пудру вместе с ручным миксером в течение примерно 1 минуты, пока смесь не станет светлой и кремообразной. Попробуйте и убедитесь, что сладость вам нравится. Поместите маленькие столовые ложки смеси арахисового масла в каждую чашку, затем снова несколько раз бросьте кастрюлю на стол, чтобы слой выровнялся. Поместите в морозильную камеру на 15 минут, пока второй слой не затвердеет.

• Растопите последний 1/2 фунта шоколада и разложите маленькими ложками по чашкам, по одной чашке за раз, сразу же несколько раз бросив форму на стол, чтобы каждая чашка стала плоской. По моему опыту их приготовления, холод от слоя арахисового масла (потому что он был только что в морозильной камере) очень быстро затвердевает этот верхний слой, поэтому вы должны расплющить верхушки сразу после того, как нальете шоколад в каждую чашку. Поместите противень в морозильную камеру на 15 минут, чтобы верхний слой шоколада застыл.

• Чтобы укус был максимально мягким, я рекомендую наслаждаться чашками с арахисовым маслом при комнатной температуре. Если вы храните их в холодильнике или морозильной камере, шоколад станет более твердым, и начинка с большей вероятностью вытечет наружу. См. примечания ниже для получения дополнительных комментариев о хранении и текстуре.

Хранение остатков: Хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере до 2 дней или в холодильнике до 2 недель. Если вы храните в холодильнике, вам нужно будет позволить чашкам с арахисовым маслом снова остыть до комнатной температуры, чтобы текстура стала более мягкой.

Замораживание: Хранить в герметичном контейнере до 3 месяцев. Для оттаивания оставить при комнатной температуре на 1 час.

Мягкая текстура : Если вы предпочитаете более мягкий шоколад, я рекомендую использовать молочный или полусладкий шоколад, но не темнее. Однако эти варианты слаще. Если вы предпочитаете использовать более темный шоколад, но при этом его легко откусывать, вы можете вместо этого использовать технику шоколадного ганаша. Поместите шоколад в среднюю миску и отложите в сторону. Нагрейте 1/2 стакана густых взбитых сливок в кастрюле на среднем огне и доведите до температуры кипения, которая составляет 180ºF. Если у вас нет термометра, это когда края крема начинают пузыриться, но он еще не дошел до полного кипения. Снимите сливки с огня и сразу вылейте на шоколад. Дайте постоять 2 минуты. Перемешайте шоколад и сливки ложкой, пока они не объединятся. Теперь все готово для заливки слоев. Имейте в виду, что настоящий ганаш будет состоять из равных частей сливок по весу используемого шоколада, но это даст слишком мягкую конечную текстуру. Не используйте более 1/2 стакана густых сливок.

Калории: 185 ккал, Углеводы: 20 г, Белки: 3 г, Жиры: 13 г, Насыщенные жиры: 6 г, Холестерин: 3 мг, Натрий: 4 мг, Клетчатка: 2 г, Сахар: 17 г предназначен для использования в качестве руководства в информационных целях.

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Автор: Джоанн Озуг

Домашнее арахисовое масло — Culinary Hill

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с нашей партнерской политикой.

Все, что нужно, это несколько минут, немного арахиса и кухонный комбайн, чтобы приготовить полностью натуральное домашнее арахисовое масло, которое лучше, чем любое, которое вы когда-либо пробовали где бы то ни было. Без сахара, без соли, без добавок… молния, нада, пшик.

Что вам нужно, чтобы сделать собственное арахисовое масло?

Арахис.

Кроме того, в этом рецепте большую роль играет мощный блендер или кухонный комбайн.

Какой арахис лучше всего подходит для домашнего арахисового масла?

Лучше всего подходит несоленый очищенный арахис хорошего качества. Если они еще не обжарены, их можно запечь в духовке.

Вот как жарить арахис в духовке:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Добавьте орехи в противень с бортиками.
2. Обжаривайте орехи в течение 3 минут, встряхните сковороду, затем обжаривайте еще от 3 до 5 минут или до тех пор, пока орехи не подрумянятся и не пахнут… орехами. Будьте осторожны, чтобы они не сгорели.
3. Дайте им остыть, пока вы не сможете с ними обращаться.
4. Тогда приступайте к рецепту!

Как приготовить домашнее арахисовое масло:

1. Добавьте арахис в чашу кухонного комбайна.
   
2. Включите его и начните смотреть.
   
3. В течение следующих нескольких минут обработки арахис пройдет несколько этапов, так что не волнуйтесь, вы все делаете правильно. Просто останавливайте машину каждую минуту или около того и соскребайте со стенок чаши.
   
4. Вы увидите, как арахис превратится из крошки в сухой шарик, а затем в гладкую кремообразную мягкую арахисовую пасту. В зависимости от процессора это может занять на несколько минут больше, чем у других. Это произойдет !
   

Как приготовить хрустящее арахисовое масло:

1. Если вы готовите хрустящее арахисовое масло, добавьте ⅓ чашка жареного арахиса в чашу кухонного комбайна.
2. Пульсируйте от 6 до 8 раз или до тех пор, пока арахис не будет измельчен на очень мелкие кусочки.
3. Переложите нарезанный арахис в миску и оставьте на потом.
4. Добавьте нарезанный арахис, как только арахисовое масло достигнет желаемой консистенции.

Арахисовое масло Вариации:

Половина удовольствия от создания собственного продукта заключается в том, чтобы сделать его именно таким, каким вы хотите его видеть.

• Домашнее миндальное арахисовое масло: Смешайте равные части миндаля и арахиса и приготовьте арахисово-миндальное масло.
• Шоколадное арахисовое масло: Добавьте немного сахарной пудры и ложку какао-порошка (не смесь какао) к арахису, пока он смешивается. Расскажите о небесах!
• Домашнее арахисовое масло с медом: Ложка мёда добавит естественной сладости вашему шедевру пб.
• Домашнее арахисовое масло с кокосовым маслом: Если вы собираетесь сбрызгивать арахисовым маслом бананы, пирожные или утренние мюсли, добавьте столовую ложку или две кокосового масла, чтобы масло стало текучим и кремообразным.
• Домашнее сливочное масло с корицей: Специя не представляет никакой сложности, корица подходит ко всему и добавляет арахису немного особенного вкуса.

Как хранить домашнюю арахисовую пасту:

Храните ее в холодильнике или при комнатной температуре, если вы думаете, что она испарится достаточно быстро. Если вы медленно употребляете арахисовое масло, возможно, храните его в холодильнике, чтобы оно оставалось действительно свежим, особенно если до того, как вы закончите банку, пройдет несколько недель.

Что можно приготовить из домашнего арахисового масла?

Во-первых, вы можете сами приготовить лакомство для собак. Приобретенное в магазине арахисовое масло, особенно если оно не содержит сахара, может содержать искусственный подсластитель, называемый ксилитом. Ксилит безопасен для человека, но смертельно токсичен для собак. Если вы сделаете свою собственную, вы можете смело делиться ею со своими пушистыми друзьями.

Друзьям-людям я рекомендую: оладьи с арахисовым маслом, шарики с арахисовым маслом без выпечки, тайскую заправку с арахисовым маслом, когда вам нужно что-то пикантное. Для идеального перекуса арахисовой пасте нужно немного больше, чем ложка и аппетит.

Другие рецепты для кладовой:

• Домашнее миндальное масло
• Апельсиновый мармелад
• Соус барбекю
• Домашняя приправа чили
• Песто с базиликом и орехами

Домашнее арахисовое масло

Все, что нужно, это несколько минут, немного арахиса и кухонный комбайн, чтобы приготовить полностью натуральное домашнее арахисовое масло, которое лучше, чем все, что вы когда-либо пробовали где бы то ни было. Без сахара, без соли, без добавок… молния, нада, пшик.

Время приготовления 5 мин

Всего времени 5 минут

порции 28

Кладовая кладовая

КУЗИНА АМЕРИКАНСКАЯ

Калории 121

• ▢ 4 чашки. кухонный комбайн. Измельчите арахис, пока он не станет мелко нарезанным.

• Перерабатывайте или смешивайте на низкой скорости в течение 1 минуты непрерывно, затем остановите машину и соскребите со стенок. Арахисовое масло будет сухим и зернистым.

• Перерабатывайте или смешивайте на низкой скорости второй раз в течение 1 минуты непрерывно, затем остановите машину и соскребите со стенок. Арахисовое масло начнет образовывать комковатую пасту.

• Перерабатывайте или смешивайте на низкой скорости в третий раз непрерывно в течение 1 минуты, затем остановите машину и соскребите со стенок. В этот момент арахисовое масло может быть густым и зернистым.

• Перерабатывайте или смешивайте на средней скорости в четвертый раз в течение 1–2 минут дольше. На этом этапе арахисовое масло должно стать кремовым и гладким. Он будет и теплым, и ароматным, и вкусным.

• Арахисовое масло хранится в закрытом контейнере в холодильнике в течение нескольких недель.

Калории: 121 ккалУглеводы: 4 г Белки: 6 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 2 г Натрий: 90 мг Калий: 162 мг Клетчатка: 2 г Кальций: 21 мг Железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @CulinaryHill или тег #CulinaryHill!

Мегган Хилл

Шеф-повар и генеральный директор в Кулинари Хилл Инк.