Салат с растительным маслом праздничный: 👌 Салаты с растительным маслом, 155 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Содержание

Салаты с растительным маслом – 9 рецептов вкусных салатов с растительным маслом

Салаты с растительным маслом радуют нас восхитительным вкусом и пользой круглый год. Вариаций таких салатов огромное множество – они могут быть приготовлены из овощей, с добавлением мяса, рыбы, грибов, сыра, бобовых, вареных яиц, орехов и зелени. Они бывают легкими или питательными, теплыми или холодными, но неизменна в них лишь заправка из растительного масла – такая простая, но важная составляющая.

В кулинарии используется большое разнообразие растительных масел – помимо привычных нам подсолнечного и оливкового популярностью также пользуются такие масла, как кунжутное, льняное, масло авокадо, масло виноградных косточек, кукурузное, рапсовое, облепиховое, горчичное, тыквенное, кедровое и масло грецкого ореха. Все они по-своему полезны, но имеют схожий состав – растительные масла богаты витаминами А, К, Е, ненасыщенными жирными кислотами, антиоксидантами и фитостеролами. Все это позволяет растительным маслам очищать сосуды, снижать уровень холестерина, разжижать кровь, предупреждать развитие сердечно-сосудистых заболеваний, поддерживать работу пищеварительной системы, укреплять костный аппарат, улучшать состояние кожи и волос, замедлять старение и оптимизировать гормональный фон. Кукурузное масло, к примеру, является лидером по содержанию витамина Е, в льняном масле больше линолевой кислоты (Омега-6), чем в рыбьем жире, горчичное масло славится своими бактерицидными свойствами и высоким содержанием витамина D, а кунжутное масло – рекордсмен по содержанию кальция и даже может лечить подагру, выводя лишние соли из суставов.

Рецепты салатов с растительным маслом

Таким образом, салаты с растительным маслом гораздо более полезные и диетические, чем салаты, заправленные майонезом или сметаной, ведь в них не содержится животных жиров. Салаты с растительным маслом также хороши тем, что они значительно повышают усвояемость овощей и позволяют сделать питание более сбалансированным. В то время как овощи богаты витаминами, минералами и клетчаткой, им критично не хватает ценных для организма жиров, и добавление в овощные салаты растительного масла дают возможность получить из еды максимальную пользу. Сразу стоит оговориться, что все хорошо в меру, и даже полезными растительными маслами не стоит злоупотреблять, иначе можно навредить печени и поджелудочной железе. Также следует помнить, что все растительные масла весьма калорийны. Исследования, проведенные учеными, показали, что максимальное усвоение питательных веществ, содержащихся в овощах, происходит тогда, когда в салат добавляется 32 мл растительного масла – это эквивалентно примерно 2 столовым ложкам.

Чудесным компаньоном для растительного масла в салате станет лимонный сок – он придаст заправке приятную кислинку. На 2 столовые ложки растительного масла будет достаточно 1 столовой ложки лимонного сока. Кулинарные эксперименты никто не отменял даже в заправке для салатов – вы можете смешивать различные виды растительных масел между собой и каждый раз наслаждаться новыми вкусовыми оттенками блюд. Салаты с растительным маслом отлично разнообразят рацион питания и станут замечательным дополнением к основным блюдам или сытным перекусом.

А теперь приглашаем вас окунуться в безграничный мир салатов с растительным маслом, где так много всего вкусного и полезного. Поехали!

Овощной салат с яйцом и сухариками

Ингредиенты:

  • 1 большой помидор
  • 1 большой огурец
  • 1 картофелина
  • 1/2 болгарского перца
  • 50 г Брынзы или сыра Фета
  • 50-70 г оливок или маслин
  • 1 яйцо
  • 1 небольшая булочка
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:


Булочку нарезать на кусочки и подсушить сухарики в духовке. Отварить картофель до готовности. Отварить яйцо вкрутую. Смешать в миске крупно нарезанные картофель, помидор, огурец, болгарский перец и яйцо, а также нарезанный полукольцами лук и нарезанные колечками оливки или маслины. Полить оливковым маслом и лимонным соком, добавить сушеные травы, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Посыпать сухариками и сыром, раскрошенным или нарезанным кубиками.

Салат с фасолью, луком и грецкими орехами

Ингредиенты:

  • 250 г фасоли
  • 100 г грецких орехов
  • 3 луковицы
  • 4-6 зубчиков чеснока
  • 2-3 столовые ложки растительного масла
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
Фасоль замочить на несколько часов или на ночь, а затем отварить до готовности, следя за тем, чтобы она не разваривалась. Разогреть растительное масло в сковороде, добавить мелко нарезанный лук и жарить до золотистого цвета. Лук вместе с маслом выложить в салатник, добавить фасоль, пропущенный через пресс чеснок и измельченные грецкие орехи. Посолить и поперчить по вкусу. Салат можно подавать теплым или охлажденным.

Салат с баклажанами, помидорами и болгарским перцем

Ингредиенты:

  • 500 г баклажанов
  • 3 помидора
  • 1 болгарский перец
  • 1 луковица
  • 3-4 веточки укропа или петрушки
  • 3 столовые ложки подсолнечного масла
  • 1 чайная ложка семян кунжута (по желанию)
  • соль по вкусу

Приготовление:
Выложить баклажаны на противень, выстеленный фольгой. Фольгу слегка смазать маслом. Запечь в духовке при 200 градусах до мягкости. Когда баклажаны остынут, снять кожицу и нарезать кубиками небольшого размера. Смешать в салатнике баклажаны, нарезанный полосками болгарский перец, нарезанные кубиками помидоры и нарезанный полукольцами лук. Посолить по вкусу, посыпать семенами кунжута по желанию и заправить маслом. Посыпать салат рубленой зеленью и подать к столу.

Салат с квашеной капустой и болгарским перцем

Ингредиенты:

  • 100 г квашеной капусты
  • 1 болгарский перец
  • 50 г кочанного салата
  • 2-3 веточки петрушки или укропа
  • 2 столовые ложки подсолнечного нерафинированного масла

Приготовление:
Смешать квашеную капусту с нарезанным соломкой болгарским перцем, нашинкованным кочанным салатом и измельченной зеленью. Заправить маслом и перемешать.

Овощной салат с авокадо и Брынзой

Ингредиенты:

  • 200 г редиса
  • 2 помидора
  • 1 огурец
  • 1 авокадо
  • 100 г Брынзы
  • 1/3 кочанного салата
  • 30 мл подсолнечного масла
  • зелень петрушки и укропа
  • соль по вкусу

Приготовление:
Авокадо очистить от кожуры, разрезать и удалить косточку, после чего нарезать кубиками. Выложить в миску авокадо, нашинкованный кочанный салат, нарезанные кубиками овощи и брынзу, а также измельченную зелень. Посолить по вкусу, заправить подсолнечным маслом и перемешать.

Салат из морской капусты с яйцом и огурцом

Ингредиенты:

  • 100 г морской капусты
  • 1 огурец
  • 1 яйцо
  • 1 маленькая луковица
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • зелень укропа или петрушки
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
Отварить яйцо вкрутую, остудить и нарезать кубиками. Огурец нарезать брусочками, лук – тонкими кольцами. Смешать в салатнике морскую капусту, огурец, лук, яйцо и рубленую зелень. Посолить и поперчить по вкусу, добавить растительное масло и лимонный сок. Перемешать.

Капустный салат со свеклой, яблоком и сельдереем

Ингредиенты:

  • 1/2 маленького кочана капусты
  • 1 морковь
  • 1 свекла
  • 2 яблока
  • 2 стебля сельдерея
  • 5 столовых ложек подсолнечного нерафинированного масла
  • 1 чайная ложка семечек кунжута
  • соль по вкусу

Приготовление:
Свеклу отварить до готовности, остудить и очистить, после чего натереть на мелкой терке. Капусту нашинковать. Сельдерей нарезать небольшими кусочками. Яблоки и морковь натереть на крупной терке. Выложить все ингредиенты в салатник, посолить по вкусу, посыпать кунжутом, заправить маслом и перемешать.

Салат с языком и грибами

Ингредиенты:

  • 300 г говяжьего или свиного языка
  • 150 г свежих или маринованных шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • 2-3 веточки зелени петрушки
  • 2 столовые ложки растительного масла (плюс масло для жарки)
  • соль и специи по вкусу

Приготовление:
Язык отварить в слегка подсоленной воде до готовности, около 2-3 часов. Остудить, снять кожицу и нарезать тонкими полосками. Аналогично нарезать болгарский перец. Лук нарезать полукольцами. Если вы используете маринованные шампиньоны, их нужно нарезать пластинками или кубиками. Свежие шампиньоны необходимо нарезать и обжарить до мягкости в небольшом количестве масла. Добавить грибы к остальным ингредиентам. Посолить и добавить специи по вкусу, заправить салат маслом. Перемешать и подать к столу.

Салат с курицей, помидорами и стручковой фасолью

Ингредиенты:

  • 400 г замороженной стручковой фасоли
  • 300 г куриного филе
  • 8 помидоров черри
  • 2-3 пера зеленого лука
  • 2-3 веточки петрушки или укропа
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • соль и специи по вкусу

Приготовление:
Куриное филе отварить в слегка подсоленной воде и остудить. Разделить на волокна или нарезать кубиками. Фасоль отварить до готовности в слегка подсоленной воде, остудить и нарезать. Смешать куриное филе, фасоль, разрезанные пополам помидоры, измельченный или пропущенный через пресс чеснок и нарезанную зелень. Добавить специи, посолить, если необходимо, и полить лимонным соком и растительным маслом. Перемешать и подавать.

Салаты с растительным маслом должны обязательно присутствовать в рационе, ведь они насыщают наш организм витаминами и ценными аминокислотами. Приятного аппетита!

Светлана Попова 

Пять легких салатов без майонеза на новогодний стол

Пошаговый рецепт приготовления

Салат с курицей и гранатом

Сначала подготовить мясо для салата. С окорочков снимаем шкуру и отделяем мясо от костей.

Подготовленное мясо нарезаем кусочками или рвем руками.

Две луковицы нарезаем полукольцами.

Лук обжариваем на растительном масле до красивого золотистого цвета. Обжаренному луку даем остыть.

Вкусный и спелый гранат разбираем на зерна.

Нарезаем небольшой пучок петрушки.

В миску кладем порезанное куриное мясо, высыпаем гранат, добавляем петрушку и сюда же кладем остывший обжаренный лук вместе с маслом.

Салат заправляем одной столовой ложкой лимонного сока, перчим и солим по вкусу.

Все перемешиваем.

Такой салат станет еще вкуснее, если перед подачей дать ему настояться несколько часов.

____________________________________________________________________________

Салат с крабовыми палочками и грибами

Сначала для салата подготовим грибы. Шампиньоны нарезаем пластинками.

Порезанные грибы кладем на раскаленную сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Жарим на большом огне до испарения всей жидкости.

Пока жарятся грибы, режем лук четвертькольцами.

Морковь трем на крупной терке.

Из грибов вся жидкость испарилась, добавляем к ним порезанный лук.

При если нужно, добавляем еще немного подсолнечного масла и жарим лук примерно 2 минуты, до прозрачности. Затем сюда же добавляем подготовленную морковь.

Жарим еще несколько минут, пока морковь не станет мягкой.

В конце жарки все солим, перчим по вкусу и снимаем с огня. Грибам с овощами даем остыть.

Крабовые палочки нарезаем полукольцами.

В миску кладем остывшие жареные грибы с овощами, к ним добавляем порезанные крабовые палочки и высыпаем банку кукурузы. Салат перемешиваем.

Готовый салат подаем на блюде, украшенном листьями салата.

_____________________________________________________________

«Греческий» салат

Огурцы нарезаем полукрожочками.

Помидоры нарезаем крупными дольками.

Болгарский перец режем крупными кусками.

Порезанные овощи перемешиваем.

Лук режем полукольцами и кладем на салат.

Заправка:

Измельчаем через пресс чеснок, насыпаем соль по вкусу, добавляем 1 ст.л. лимонного сока, 4 ст.л. оливкового масла и молотый черный перец.

Заправкой поливаем салат.

Сыр режем кубиками и кладем сверху на салат.

____________________________________________________________

Салат с краснокочанной капустой и гранатом

Шинкуем краснокачанную капусту, немного солим и перетираем руками.

Пекинскую капусту тоже шинкуем ножом.

Мелко режем укроп.

Гранат разбираем на зерна и добавляем в салат.

Салат заправляем яблочным уксусом и подсолнечным маслом.

Сверху салат украшаем зернами граната.

___________________________________________________________

Салат с апельсином и пекинской капустой.

Нарезаем пекинскую капусту.

Апельсин очищаем от кожуры и каждую дольку чистим от пленочки. Дольки нарезаем кусочками.

Очищенные яблоки нарезаем соломкой. Сверху на яблоки поливаем лимонным соком, из половины лимона.

Морковь трем на крупной терке.

Салат солим по вкусу и заправляем подсолнечным маслом.

рецепт с фото и видео

Салаты с маслом растительным – сытные и в тоже время легкие, часто диетические. Они очень популярные, их постоянно готовят. Салаты любят взрослые и дети.

У салатов, заправленных растительным маслом, имеется общее свойство — все они вкусные и очень полезные. Они нужны для полноценного питания организма.

Самые полезные растительные масла, в состав которых входят мононенасыщенные жирные кислоты (оливковое, арахисовое, кунжутное, рапсовое).  Они снижают холестерин в крови.

Подсолнечное масло — самое распространенное в мире, самое востребованное. Оно полезное и не дорогое — источник многих витаминов, ненасыщенных жиров.

При регулярном употреблении масла, нормализуется работа всех систем организма. Его применяют при изготовлении майонеза, других соусов, выпечке и т. д.

Салаты с растительным маслом необходимо готовить круглый год. В зимний период можно использовать замороженные овощи и фрукты. Желательно ежедневно подавать салаты к столу. Помните, что салаты — кладезь витаминов, органических кислот и минеральных солей.

Как приготовить салаты с маслом растительным — 15 разновидностей

  1. Овощной салат с растительным маслом и овощами для гурманов и в дни постов
  2. Нежный салат из яйца, сочной куриной грудки, свежих овощей c вкусной заливкой – украшение и праздничного стола
  3. Салат с куриным филе и со стручковой фасолью хорош для спортсменов и любителей диет
  4. Салат с фасолью и вкусными овощами в маринаде
  5. Салат деревенский из самых простых продуктов – находка для поста
  6. Витаминный зимний салат с куриным филе, гранатом  с не совсем обычным восхитительным вкусом
  7. Праздничный салат «Лаззат» из Узбекистана
  8. Салат с крабовыми палочками и кукурузой быстрого приготовления
  9. Замечательный салат «Хрустящий» для любителей диеты
  10. Салат «Руколла» с брынзой для людей, стремящихся к здоровому образу жизни
  11. Салат «Весенний» с яйцом, овощами и оригинальной заправкой
  12. Салат с курицей и фасолью особенно сытный и полезный
  13. Простой рыбный салат с селедкой и овощами, изысканный и легкий
  14. Салат «Миасс» для друзей – вкусно, просто, не забываемо
  15. Салат с языком, грибами полезный, сытный деликатес

Овощной салат с растительным маслом и овощами для гурманов и в дни постов

Салат яркий, красивый придется по вкусу всем любителям овощей. Он легкий, постный из самых простых ингредиентов. Зелень придет неповторимый аромат.

Ингредиенты:

  • Помидоры, огурцы — по 2 шт.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Молодой чеснок — 3 стебля
  • Редис — 5 шт.
  • Лук зеленый, листовой салат, укроп — по пучку
  • Соль, уксус – по вкусу

Приготовление:

Нарежьте огурцы и помидоры полукругами, редис – кружками. Порежьте мелко зелень.

Все ингредиенты соедините. Заправьте уксусом, маслом и посолите по вкусу. После приготовления, сразу же подавайте к столу.

Нежный салат из яйца, сочной куриной грудки, свежих овощей c вкусной заливкой – украшение и праздничного стола

Салат вкусный, нежный, легкий салат. Все ингредиенты режутся соломкой.

Очень сытный салат и в то же время диетический.

Огурцы и кабачки придают салату свежесть, маринованный лук добавляет кислинку. Даже кабачки с нейтральным вкусом, становятся сочными и ароматными. Заправка из соевого соуса и растительного масла, с добавление чеснока, придает салату особую пикантность.

Ингредиенты:

  • Яйца —  3 шт.
  • Куриная грудка  — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Кабачок небольшой — 1/4 часть
  • Свежие огурцы — 2 шт.
  • Соевый соус, масло растительное масло, — по 3 ст. л.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Салат зеленый —  3-4 листика
  • Перец и соль — по вкусу

Приготовление:

Испеките три яичных блинчика. По одному яйцу разбивайте в мисочку, слегка подсаливайте и взбивайте смесь. Выливайте на разогретую и смазанную растительным маслом сковородку. Обжаривайте с двух сторон. После остывания, сложите блинчик один на другой. Разрежьте на широкие полоски, порежьте соломкой.

Нарежьте отваренную куриную грудку соломкой. Она должна хорошо пропитаться заливкой. Остальные ингредиенты порежьте тоже соломкой одинакового размера.

Чтобы сделать горький лук очень вкусным, нарежьте его мелко, залейте кипятком, добавьте ложечку уксуса и оставьте на 5-10 минут. Слейте воду. Он станет маринованным, хрустящим.

Приготовьте заправку для салата.

Смешайте масло, соевый соус, добавьте измельченный чеснок. Перемешайте массу, добавьте перец, соль, измельченную зелень.

Вылейте заправку в смесь, перемешайте салат и подавайте к столу.

Салат с куриным филе и со стручковой фасолью хорош для спортсменов и любителей диет

Салат богатый белками, сытный, питательный и полезный. Он может быть не только закуской, но и полноценным обедом. Благодаря зелени и специям, он ароматный, душистый.

Ингредиенты:

  • Фасоль зеленая (замороженная) — 400 г.
  • Филе куриное — 300 г.
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Помидоры черри — 8 шт.
  • Лук зеленый  — 2 стебелька
  • Сок лимона – 2 ст. л.
  • Чеснок – 2 зубка
  • Специи – по вкусу
  • Зелень — по усмотрению

Приготовление:

Куриную грудку отварите, порежьте на небольшие кусочки.

Ополосните фасоль, порежьте, варите до готовности. Отбросьте на дуршлаг, остудите.

Выложите в миску куриные грудки, отваренную фасоль, порезанные помидоры, измельченный чеснок и свежую зелень.

Полейте ингредиенты маслом, соком лимона, посыпьте большим количеством разных специй и перемешайте салат.

Салат с фасолью и вкусными овощами в маринаде

Салат не тяжелый, несмотря на наличие фасоли, питательный. Вкусный лук и перец пропитались соком лимона.

Ингредиенты:

  • Огурец и помидор — по 1 шт.
  • Консервированная фасоль — 1 банка
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Растительное масло — 2-3 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Соль и перец – по вкусу
  • Сок лимона – 1/2 стакана

Приготовление:

Положите в большую миску лук и перец, нарезав полукольцами.

Залейте овощи большим количеством лимонного сока и оставьте промариноваться на 5 — 7 минут.

Промойте фасоль, положите в отдельную миску. Добавьте огурец и помидор, порезав небольшими кусочками.

Слейте лимонный сок с маринованных овощей и добавьте к смеси ингредиентов.

Полейте смесь маслом, посыпьте молотым перцем и перемешайте.

Солить салат лучше не в общей салатнице, а отдельно в каждой тарелке.

Салат деревенский из самых простых продуктов – находка для поста

Салат готовится быстро круглый год. Капуста хрустящая, лук зеленый и морковь в капусте украшают салат.

Ингредиенты:

  • Капуста квашенная – по потребности
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – по потребности
  • Соль и лук зеленый – по вкусу

Приготовление:

Отварите картофель в мундир, порежьте на кубики среднего размера. Добавьте в горячий картофель подсолнечное масло, чтобы лучше пропитался. Лук порежьте кольцами.

Сложите в общую салатницу капусту, картофель, лук репчатый и измельченный зеленый лук. Добавьте еще растительного масла и немного соли.

Витаминный зимний салат с куриным филе, гранатом  с не совсем обычным восхитительным вкусом

Салат нежный кисло-сладкий, высококалорийный, с большим количеством витаминов. Он красивый и украшает даже праздничный стол.

Добавление в состав салата куриного филе, обеспечивает калорийность, обогащает вкус.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 0,5 кг.
  • Пекинская капуста – 1 кочан
  • Филе куриное – 500 г.
  • Яйцо, гранат – по 1 шт.
  • Масло подсолнечное – 4 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень — 1 пучок
  • Соль — по вкусу
  • Уксус 9% яблочный — 4 ст. л.

Приготовление:

Отварите или запеките со специями филе куриное, порежьте на не большие кусочки.

В глубокую посуду сложите кусочки филе, нашинкованную на тонкие полоски пекинскую капусту, присалите. Мелко нарежьте зелень и добавьте к массе.

Очистите гранат, горсть зерен оставьте для украшения салата. Остальную часть, положите в салат. Добавьте измельченный чеснок, посолите.

Заправьте салат маслом и яблочным уксусом, перемешайте. Салат украшается дольками отварного яйца и зернами граната.

Праздничный салат «Лаззат» из Узбекистана

Салат очень сытный. Его можно готовить с разными мясными ингредиентами. Телятину можно заменять ягненком, куриной грудкой, языком. Зимой свежие огурцы заменить солеными, вместо лука зеленого, укропа использовать любую другую зелень.

Ингредиенты:

  • Телятина – 500 г.
  • Огурцы  – 4 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Лук зеленый – 1/2 пучка
  • Соль, перец, кориандр, кинза, укроп — по вкусу

Приготовление:

Нарежьте мясо полосками. Обжарьте на сковороде на масле при высокой температуре. Добавьте раздавленный чеснок и лук, нашинкованный полукольцами. Протушите минут пять.

Огурцы порежьте соломкой, зелень порвите руками на фрагменты. Добавьте все ингредиенты к мясу и перемешайте.

Смешайте телятину с огурцами. Для сочности полейте салат маслом, добавив чеснок и перец. Обязательно добавьте зеленый лук и кинзу для аромата.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой быстрого приготовления

Салат легкий, сочный, быстро готовится.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 230 г.
  • Капуста белокочанная — 300 г.
  • Лук —  1 шт.
  • Свежие огурцы – 3 – 4 шт.
  • Консервированная кукуруза – 150 г.

Для заправки:

  • Соевый соус и масло растительное – по 3 ст. л.
  • Перец молотый – по вкусу
  • Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

Порежьте соломкой капусту, лук – полукольцами. Огурцы и крабовые палочки – тонкими полосками. Все ингредиенты складывайте в общую миску.

Приготовьте заправку. Подсолнечное масло, соевый соус вылейте в небольшую миску, добавьте измельченный чеснок, перец и взбейте массу венчиком. В салат добавьте заправку и выдержите несколько минут. Салат должен промариноваться.

Замечательный салат «Хрустящий» для любителей диеты

Салат сытный и достаточно легкий из самых известных, популярных ингредиентов, которые прекрасно сочетаются между собой.

Ингредиенты:

  • Батон — 200 г.
  • Филе куриное -250 г.
  • Сыр твердый — 150 г.
  • Огурцы — 300 г.  
  • Лук — 150 г.
  • Салат зеленый — 1 пучок

Для заправки:

  • Растительное масло — 4 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль, перец — по вкусу
  • Уксус 6% — 1 ст. л.

Приготовление:

Отваренное филе разберите на волокна. Нарежьте на небольшие кубики батон и обжарьте на сковороде. Огурцы нарежьте мелкой соломкой, лук — полукольцами, сыр натрите на терке. Зеленый салат порвите на небольшие кусочки.

Если лук горький, то залейте его холодной водой и выдержите минут десять. Промойте под струей воды и горечь исчезнет.

Приготовление заправки:

В небольшую емкость налейте масло, добавьте соль, уксус, измельченный чеснок и молотый перец.

Объедините все ингредиенты, полейте приготовленной заправкой и подавайте к столу.

Для сохранения хрустящих свойств сухариков, салат необходимо смешивать, подавая к столу.

Салат «Руколла» с брынзой для людей, стремящихся к здоровому образу жизни

Руколла придает салату оригинальный ореховый вкус с горчинкой, неповторимый аромат. Она богата комплексом микроэлементов, необходимых для организма. Завтрак с салатом заряжает организм энергией на целый день. Брынза тоже очень полезная.

Ингредиенты:

  • Руккола — 100 г.
  • Брынза — 150 г.
  • Помидоры черри — 100 г.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Перец молотый — по вкусу

Приготовление:

Разложите по тарелкам пряную траву, сверху положите разрезанные на две части помидоры. Порежьте брынзу на не большие кубики, положите сверху помидоров.

Поперчите и сбрызните растительным маслом. Салат готов.

Салат «Весенний» с яйцом, овощами и оригинальной заправкой

Салат легкий, популярный с интересной, необычной заправкой.

Ингредиенты можно изменять с учетом вкуса. Оливковое масло можно заменить другим растительным маслом, мед – сахаром. Горчицу можно использовать любой крепости и в любой пропорции.

Ингредиенты:

  • Капуста молодая — 200 г.
  • Яйца — 4 шт.
  • Огурцы — 180 г.
  • Редис — 150 г.
  • Укроп — 20 г.
  • Лук зеленый — 40 г.
  • Для заправки:
  • Оливковое масло — 25 г.
  • Сметана 12-15 % — 100 г.
  • Мед — 10 г.
  • Горчица — 15 г.
  • Лимонный сок — 15 г.
  • Соль — 4 г.

Приготовление:

Нашинкуйте капусту, огурцы порежьте полукольцами, редис – небольшими кусочками. Укроп, зеленый лук и сваренные яйца нарежьте мелко.

Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, сок лимона, мед, горчицу и соль. Перемешайте массу и добавьте сметану.

Заправьте салат, досолите по вкусу и сразу подавайте к столу.

Салат с курицей и фасолью особенно сытный и полезный

Сытность салату придают фасоль и курица. С помощью блюда можно быстро удалить голод.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 г.
  • Масло растительное — 50 г.
  • Фасоль в собственном соку – 300 г.
  • Томаты – 250 г.
  • Капуста пекинская — 150 г.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Отварное филе, нарежьте кусочками. Нашинкуйте пекинскую капусту, помидоры нарежьте кубиками. Все смешайте и добавьте в смесь фасоль, слив жидкость. Добавьте масло, соль, измельченный чеснок и массу перемешайте. Салат готов.

Простой рыбный салат с селедкой и овощами, изысканный и легкий

Салат с селедкой тоже может быть вкусным и популярным.

Ингредиенты:

  • Филе сельди – 1 шт.
  • Большой помидор, сладкий желтый перец, лук – по 1 шт.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Уксус — 1ч. л.
  • Перец, соль – по вкусу
  • Листики салата

Приготовление:

Разрежьте филе сельди на кусочки, помидор — на 4 кружочка. Лук нарежьте кружочками, перец — узкими полосками.

В центре кружка помидора сделайте прорезь, вставьте колечко лука. В кольцо вложите несколько полосок перца, 1-2 ломтика сельди. Положите листики салата. Блюдо будет очень красивым и нарядным.

Для приготовления заправки смешайте масло, уксус, перец, соль и полейте салат.

Салат «Миасс» для друзей – вкусно, просто, не забываемо

Салат готовится в небольшом количестве, в основном для небольшой компании. Можно подать в тарталетках.

Ингредиенты:

  • Мясо – свинина – 300 г.
  • Огурцы соленые, лук  – по 300 г.
  • Масло растительное – по потребности
  • Соль и перец – по потребности

Приготовление:

Мясо, лук, огурцы порежьте кубиками одинакового среднего размера.

Обжарьте лук, соленые огурцы. Мясо протушите, соедините ингредиенты, посолите, поперчите, добавьте  масло, перемешайте. Салат готов.

Салат с языком, грибами полезный, сытный деликатес

Язык является деликатесом, содержит много витаминов и микроэлементов. Грибы – кладезь полезных для организма веществ. Специи придают изюминку языку.

Ингредиенты:

  • Язык (говяжий или свиной) – 300 г.
  • Грибы – 100 г.
  • Лук и красный перец – по 1 шт.
  • Подсолнечное масло (оливковое) – 2 ст. л.
  • Соль, перец, специи, зелень – по вкусу

Приготовление:

Язык отварите в слегка подсоленной воде в течение 2 – 3 часов. Он станет мягким, сочным. Порежьте тонкими полосками язык, перец, лук — полукольцами, грибы – небольшими кусочками, предварительно очистив. Зелень измельчите.

Смешайте порезанные ингредиенты. Добавьте масло, специи, посолите и поперчите по вкусу. Салат помешайте и подавайте к столу.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

10 простых и вкусных салатов без майонеза на праздничный стол

Сегодня в меню:

Здравствуйте, дорогие хозяюшки!

Предлагаем вам подборку изысканных салатов без майонеза, который подойдут как на каждый день, так и с достоинством смогут украсить ваш праздничный стол.

Для тех кто хочет сохранить фигуру после праздничных застолий, эти салаты станут палочкой-выручалочкой!

Чтобы быстро перемещаться по статье, разверните содержание статьи:

Салат с рукколой и свеклой

Сладкая свекла, пикантная руккола и чуть солоноватая моцарелла — прекрасное сочетание!

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 шт.
  • Руккола свежая — произвольно.
  • Моцарелла — произвольно.
  • Кедровые орешки.
  • Оливковое масло.
  • Соль, перец.

Свеклу отвариваем до готовности, даем полностью остыть. Снимаем кожицу и нарезаем овощ на произвольные кубики. Листья рукколы промываем и даем им стечь и подсохнуть.

Выкладываем зеленую основу на большую тарелку.

Свеклу смешиваем с оливковый маслом, чтобы придать ей красивый глянцевый блеск. И выкладываем поверх зелени.

Моцареллу можно резать пополам, а можно отщипывать кусочками. Выкладываем ее на свеклу. А оставшееся место заполняем кедровыми орешками.

Остается только подсолить салат, по желанию поперчить и заправить оливковым маслом с соком лимона.

Любителям свеклы точно понравится! Смотрите также здесь еще один обалденный рецепт салата с рукколой и помидорами.

Итальянский салат Капрезе классический рецепт

Простой, но в то же время изысканный салат, любимчик на праздничном столе.

Салат оформляется в цветах итальянского флага, но при этом прекрасно повторяет традиционную новогоднюю гамму.

Поэтому на Новогоднем столе он смотрится прекрасно. А вкус у него потрясающий!

Ингредиенты:

  • Сыр моцарелла (крупный) — 2 шт
  • Помидоры средние — 4 шт
  • Свежие листья базилика — пучок
  • Оливковое масло Extra virgin (нерафинированное)

Приготовление:

Моцареллу выньте из рассола, немного просушите. Нарежьте ровными, красивыми ломтиками.

Если она у вас несоленая, немного подсолите.

Помидоры нарежьте красивыми кружочками. Для утонченного вкуса можно сбрызнуть их бальзамическим уксусом.

Выложите все на тарелку, чередуя сыр и помидоры.

Украсьте листочками базилика и слегка полейте оливковым маслом.

Салат готов! Какой же он красивый и вкус благородный, утонченный!

Немецкий картофельный салат

Действительно вкусный салат, который пользуется особенным успехом у мужчин, ведь это салат с мясом.

При этом он очень красивый и вкусный, на праздничном столе не залежится!

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 г
  • Лук — 1 шт (крупная)
  • Банка маринованных огурцов (750 г)
  • Бекон —  80 г
  • Колбаса — 150 г
  • Зелень петрушки
  • Черный молотый перец
  • Растительное масло

Приготовление:

Лук нарежьте тонкими полукольцами, подсолите и залейте его огуречным маринадом (из банки с огурцами).

Накроем крышкой и оставляем мариноваться на полчаса.

Картофель отварите в мундире, после чего очистите и порежьте на кусочки.

Добавьте к картофелю столовую ложку растительного масла и перемешайте. Для салата картофель должен полностью остыть.

Огурцы режем кружочками, не слишком толстыми, но и не тоненькими.

Бекон нарежьте на небольшие ломтики.

Точно так же поступаем с колбасой.

Обжарим бекон примерно 5 минут. Вынем его из сковороды.

На вытопленном с бекона жире так же обжарим колбасу, минуты 3. Сильно зажаривать не нужно.

Начинаем собирать наш салат!

Лук отжать от маринада и поместить в миску.

Добавить к нему картофель, огурчики, колбасу, бекон и рубленную зелень.

Немного поперчим наш салат и заправим его смесью маринада и растительного масла (по 1 столовой ложке того и другого).

Все это хорошо перемешаем и можно подавать к столу!

Ну очень вкусно, да еще и сытно!

Не пропустите большую подборку диетических салатов для красивой фигуры!

Салат Адам и Ева

Еще один очень замечательный салат с оригинальной заправкой и тонким вкусом!

Если хотите удивить гостей, то обязательно приготовьте. Рецепт смотрите в этом видео:

Салат Гармония

Нарядный, яркий и очень вкусный салатик!

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 шт (крупные)
  • Фиолетовый лук — 1 шт
  • Сыр твердый или фета — 150 г
  • Черные оливки — 1 банка
  • Базилик,петрушка
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Масло растительное — 3- 5 ст. л.
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Помидоры нарезать дольками. Фиолетовый лук нашинковать полукольцами.

Для этого салата мы выбираем именно фиолетовый лук за его мягкий, сладковатый вкус.

Сыр нарежьте кубиками примерно в 1 см. Нарежьте зелень.

Смешайте все в одной емкости. Посолите, сбрызните соком лимона и заправьте растительным маслом.

По-летнему свежо и вкусно, а самое главное — хорошо для здоровья и фигуры!

Салат Ням-Ням с грибами и фасолью

Ингредиенты:

  • Фасоль красная (консервы) – 1 банка
  • Грибы шампиньоны (свежие) – 400 гр
  • Огурцы маринованные – 2-3 шт
  • Лук – 2 шт
  • Соль – 1/3ч.л
  • Зелень – 1 пучок
  • Растительное масло – 3-4 ст.л

Приготовление:

Порежьте мелко лук и обжарьте его на среднем огне до полупрозрачности.

Грибы нарежьте соломкой и всыпьте к луку. Посолите, поперчите по вкусу, можно добавить измельченный чеснок.

Обжаривайте все вместе еще 10 минут до готовности грибов.

После чего выложим их в миску и дадим немного остыть.

В это время покрошим маринованные огурчики и добавим их к грибам.

Банку с фасолью откройте, слейте жидкость и промойте фасоль, после чего присоедините ее к вышеупомянутым ингредиентам.

Туда же нашинкуем укроп, посолим и заправим салат растительным маслом.

Перемешаем и готово!

Салат с курицей и яичными блинчиками без майонеза

Замечательный, легкий вариант с заправкой из соевого соуса, которая придает ему особенный вкус.

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт
  • Отваренное куриное филе — 1 шт
  • Огурец свежий — 2 шт
  • Молодой кабачок — 1/4 шт
  • Лук — 1/4 шт
  • Зеленый салат — 3-4 листа

Для заправки:

  • Растительное масло — 3 ст.л
  • Соевый соус — 3 ст.л
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Соль, перец (по вкусу)

Приготовление:

Для начала приготовим яичные блинчики. Делаются они очень просто: разбиваем в миску 1 яйцо, подсаливаем, взбалтываем. И выпекаем на сковороде 1 блинчик, буквально пару минут с каждой стороны.

Поскольку у нас 3 яйца, то получится 3 тонких блина.

Куриную грудку разрезать и разобрать на волокна, чтобы получилось достаточно мелко.

Огурчики порежьте соломкой.

Берем молодой кабачок и тоже нарезаем соломкой. Это достаточно непривычный ингредиент в салатах, если вам этот овощ не нравится, то вы можете делать без него.

Но, на самом деле, в данном варианте, кабачок получается  очень вкусным благодаря особенной заправке, поэтому советуем попробовать.

Остывшие яичные блинчики также крошим соломкой.

Лук нужно мелко порезать и залить кипятком на 5-10 минут, чтобы ушла его явная горечь. Листья салата порвать руками на небольшие части.

Все ингредиенты собрать в одной миске.

Теперь сделаем заправку. Для этого смешайте растительное масло, соевый соус и чеснок, посолите и поперчите по желанию и заправьте этой смесью салат.

Салат готов!

Салат с говяжьей печенью и грибами

Советуем также попробовать этот красивый и потрясающе вкусный вариант с печенью, грибами и корейской морковкой.

Приготовление смотрите в этом видео-уроке:

Греческий салат с фетаксой классический рецепт

Один из любимейших салатов, он имеет большое число поклонников и это неспроста!

Вкус у него просто волшебный, к тому же он действительно полезный и витаминный.

Ингредиенты:

  • Свежие небольшие огурцы — 5 шт
  • Свежие помидоры — 3 шт
  • Сладкий болгарский перчик — 1 шт
  • Половинка красного лука
  • Маслины без косточки — 10-15 шт
  • Фетакса — 100-150 г
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Соль — 1 ч.л
  • Лимонный сок или винный уксус — 1 ст. л
  • Оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л
  • Свежемолотый черный перец — 1/2 ч. л
  • Орегано сушеный — 1/2 ч. л

Приготовление:

Все овощи для салата режутся крупно. Так они остаются более вкусными и сочными, и при этом меньше сока выпускают во вне. Салат не будет водянистым.

Так огурчики режем на толстенькие полукружья, томат — ломтиками.

Болгарский перчик необходимо избавить от семенной коробки и нарезать квадратами. Чтобы салат был более ярким, берите перец разных цветов.

Нарезанные овощи поместите в общую миску и осторожно перемешайте.

Важно: мы больше его не перемешиваем, все остальные ингредиенты просто выкладываем сверху.

Красный лук нашинкуйте полукольцами.

Салат выкладываем в блюдо на котором он будет подаваться. Сверху выкладываем полукольца лука.

Подготовим заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца + выдавленный чеснок. Этой ароматной субстанцией польем наш салат.

Сыр нарежем на кубики примерно 1-1,5 см. И поместим его сверху на салат.

Посыпем наше блюдо душистым орегано и украсим оливками поверх овощей.

Средиземноморское яркое и свежее кушанье готово!

Салат Розовый со сметанной заправкой

Хотите удивить гостей чем-то необычным? Попробуйте приготовить вот такую красавицу — черепашку, розовую, нарядную и очень вкусную!

Рецепт в этом видео:

Праздничный салат Сударь

Ну а это вообще роскошь в чистом виде. Богатый, представительный салатик с многогранным вкусом — король любого праздничного стола!

Ингредиенты:

  • Сыровяленная ветчина — 10 пластов
  • Сливочный сыр — 100 г
  • Помидоры черри — 150 г
  • Салатный микс (руккола, айсберг, базилик и др.)

Для соуса «Венегрет»:

  • Чеснок — 1 зубчик
  • Оливковое масло — 1 ст. л
  • Дижонская зерновая горчица — 1 ч. л
  • Бальзамический уксус — 1 ч. л
  • Сок половинки лимона
  • Соль,перец,сахар по вкусу
  • Орешки кешью или кедровые обжаренные

Приготовление:

Начнем с приготовления заправки.

Раздавите в миску зубчик чеснока, добавьте к нему соль, перец, сахар по 1 ч. л (или меньше, по вкусу), сок половинки лимона, чайную ложку бальзамического уксуса, столовую ложку оливкового масла, чайную ложку зернистой дижонской горчицы, перемешайте.

Соус готов, пока отставим его в сторону, чтобы он настаивался.

Теперь берем ломтики ветчины. В каждый кладем ломтик сливочного сыра и закатываем рулетиком, чтобы получилась трубочка с начинкой.

Каждую трубочку разрежем пополам, чтобы они не были слишком длинными.

На тарелку выложите подушкой зелень. Она может включать в себя разные салатные листья, рукколу, базилик, пекинскую капусту и прочие.

Сверху на зелень поместите томаты черри, разрезанные половинками.

Также поверх уложите ветчинные трубочки с начинкой.

Хорошо полейте салат приготовленным соусом и присыпьте орехами кешью и жареными кедровыми.

Ну и волшебное же угощение получается!

Надеемся, что несколько салатов из нашей статьи украсят ваш стол в наступающем новом году!

Смотрите также большую подборку новогодних закусок.

Сохраняйте рецепты в социальные сети с помощью кнопок ниже, чтобы они всегда были у вас под рукой. До встречи в новых вкусных статьях!

347 624 просмотров

Салаты с растительным маслом — Праздничные рецепты 2020 года

Мы собрали для вас лучшие статьи по этой теме: Салат Легкость, Салат из капусты и зелёного горошка, Салат Айсберг с копченой курицей, Салат с пекинско

Салаты с растительным маслом — общие принципы приготовления. Существует огромное множество пищевых растительных масел, которые активно используются в кулинарии.

Проверенные рецепты салатов с растительным маслом. 201 рецепт. Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню.

Поиск по заросу «салат с маслом». Простые и недорогие салаты как этот рецепт с черной редькой и свежей моркови, заправленные растительным маслом очень полезные и готовятся на скорую руку.

Готовим салат с тунцом, помидорами, огурцами, маслинами, яйцом и оливковым маслом.Многие полезные овощные салаты заправляют кукурузным, горчичным или другим растительным маслом.

Я люблю салаты с домашним майонезом, но есть много вкусных салатов, заправленных растительными маслами (оливковым, кукурузным, подсолнечным). На основе этих масел можно сделать вкусные соусы и заправки к салатам, отличные от майонеза.

Овощной салат с растительным маслом. Свежий и яркий салат придется по вкусу любителям овощей, а также тем, кто постится и на определенное время не может позволить себе есть мясные продукты.

Салат Новогодний с растительным маслом «Пагода». Этот салат – глоток свежего весеннего воздуха в морозную зимнюю ночь. Прекрасно сочетается с тяжелыми мясными блюдами. Пищевая ценность – 38,42 ккал на 100 г.

Листья салата и редиса порежьте тонкими полосками. Для заправки соедините с растительным маслом немного соли и зелени, которую заранее мелко нарубите. Теперь смешайте все ингредиенты и выложите их в красивую посуду.

Готовим салат с тунцом, помидорами, огурцами, маслинами, яйцом и оливковым маслом. Очень вкусный салат на праздничный стол.капуста белокочанная, морковь, чеснок, вода, уксус, сахар, масло растительное, соль, лавровый лист, перец чили, перец горошком.

Рецепты салатов с растительным маслом. 2224 рецепта. Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню.

Просто приготовим салат Круиз и насладимся прекрасным вкусом свежих овощей с брынзой. огурец, помидоры, лук красный, салат зеленый, перец болгарский, брынза, оливки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное.

Салаты с маслом: рецепты праздничные

Фото: UGC

Салаты с маслом готовятся просто и быстро, освежают и украшают праздничный стол. Такие блюда порадуют гостей легкостью и отменным вкусом. Для заправки используют соусы на основе растительного масла с приправами, медом, горчицей.

Посмотрите подборку вкусных и легких салатов с ароматными заправками:

Быстрый салат «Свежесть»

Этот помидорный салат прекрасно подойдет к сытным мясным блюдам. Его готовят непосредственно перед началом застолья, так как процесс приготовления занимает мало времени.

Фото: sait-pro-dachu.ru: UGC

Для блюда понадобятся такие ингредиенты:

  • помидоры — 4 шт.;
  • руккола — 1 пучок;
  • сыр плавленый — 2 шт.;
  • чеснок — 1 зубок;
  • оливковое масло, соль — по вкусу.

Обычные помидоры заменяют черри. Их нужно взять в два раза больше. Вместо плавленого сыра в закуску можно положить фету. Но с плавленым сырком вкус будет нежнее.

Читайте также

Шашлык из окорочков: 5 лучших рецептов

Этапы приготовления включают такие действия:

  1. Порежьте помидоры на небольшие ломтики. Если используете черри, достаточно разрезать их пополам.
  2. Листья рукколы помойте, обсушите и порвите на небольшие куски.
  3. Плавленый сыр нарежьте кубиками.
  4. В глубокой салатнице соедините подготовленные ингредиенты, добавьте измельченный чеснок.
  5. Заправьте оливковым маслом, посолите.

Помидорные салаты без майонеза всегда получаются легкими и красочными. На любом празднике они расходятся за несколько минут.

Салат без майонеза «Айсберг»

Фото: .segodnya.ua: UGC

Оригинальное и аппетитное блюдо займет центральное место на праздничном столе. Закуску по достоинству оценят гости благодаря богатому составу.

Для приготовления салата возьмите такие продукты:

  • куриную грудку — 250 г;
  • салат «Айсберг» — 300 г;
  • красные и желтые помидоры — по 2 шт.;
  • зеленые и черные оливки — по 5–6 шт.;
  • сыр фету — 150 г;
  • чесночные сухари — 200 г;
  • оливковое масло, соль, специи, бальзамический соус — по вкусу.

Читайте также

Пирог с бананами: рецепт со сметанным кремом

Чтобы приготовить салат «Айсберг», придерживайтесь инструкции:

  1. Нарежьте куриную грудку на пластины, обжарьте на раскаленной сковороде с двух сторон, добавив соль и специи.
  2. Остудите филе и поделите ножом на тонкие ломтики.
  3. Листья салата измельчите небольшими кусками.
  4. Помидоры нарежьте средними ломтиками.
  5. В глубокой емкости смешайте салат с половиной курицы, заправьте оливковым маслом.
  6. Распределите получившееся блюдо на две тарелки, сверху разложите помидоры, сбрызните бальзамическим соусом.
  7. Украсьте салат оставшейся курицей, оливками и сыром, полейте бальзамическим соусом.
  8. Сверху разложите сухарики.

Салат порадует ярким видом и удивительным вкусом.

Читайте также: Винегрет: салат, рецепт классический

Легкий овощной салат «Леди»

Фото: povar.co: UGC

Легкие салаты без майонеза полезны для здоровья и фигуры. Они состоят из овощей и фруктов, не содержат майонез. Чтобы приготовить угощение для настоящих леди, возьмите такие ингредиенты:

Читайте также

Быстрый творожный пирог без масла

  • пекинскую капусту — 0,5 кочана;
  • помидоры, огурцы — по 2 шт.;
  • зеленый лук — 1 пучок;
  • болгарский перец — 1 шт.;
  • оливки — 10–15 шт.;
  • растительное масло — 3 ст. л.;
  • соевый соус — 2 ст. л.;
  • горчицу, мед — по 1 ч. л.;
  • лимонный сок — 2 ч. л.

По желанию оливки можно не добавлять. Если использовать разный по цвету сладкий перец, блюдо будет выглядеть красивее.

Пошаговый рецепт приготовления такой:

  1. Измельчите пекинскую капусту и зеленый лук.
  2. Нарежьте большими кусками помидоры и огурцы.
  3. Болгарский перец порежьте соломкой.
  4. Оливки разрежьте поперек на три дольки.
  5. В глубокой салатнице соедините все ингредиенты.
  6. Подготовьте заправку: соедините масло, горчицу, соевый соус, мед и сок лимона.
  7. Заправьте и перемешайте салат.

Читайте также

Запеченные баклажаны в духовке: лучшие способы приготовления

Овощные салаты легкие и быстрые в приготовлении. Это прекрасный способ насладиться вкусной едой без вреда для организма.

Салат с маслом «Аристократка»

Фото: askme.zone: UGC

В праздничных меню многих хозяек есть салаты для гостей с рыбой или морепродуктами. Такие блюда с ароматными заправками на основе масла получаются сочными и вкусными.

Оригинальный салат «Аристократка» состоит из таких компонентов:

  • листьев зеленого салата — 4 шт.;
  • огурца, помидора, авокадо, куриного яйца — по 1 шт.;
  • консервированного тунца — 1 банки;
  • оливок — 10 шт.

Для заправки возьмите:

  • оливковое масло, соевый соус — по 2 ст. л.;
  • мед, горчицу, сок лимона — по 1 ч. л.;
  • соль, перец — по вкусу.

Читайте также

Слоеные салаты с мясом

Перед готовкой помойте и обсушите овощи, из авокадо удалите косточку. Сделайте заправку: соедините ингредиенты и перемешайте.

Чтобы приготовить блюдо, выполняйте такие действия:

  1. Листья салата порвите на небольшие куски.
  2. Помидор, огурец, яйцо нарежьте дольками.
  3. Авокадо очистите и порежьте небольшими кусками.
  4. На плоской тарелке разложите листья салата и все ингредиенты.
  5. Сверху равномерно распределите куски тунца, украсьте оливками, полейте заправкой.

Такой салат займет почетное место на праздничном столе.

Вкусные салаты можно с легкостью приготовить в домашних условиях. Сочные праздничные салаты с маслом аппетитно выглядят и полезны для здоровья.

Читайте также: Салат с авокадо и огурцом: рецепт

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1774026-salaty-s-maslom-recepty-prazdnicnye/

Рецепты салат с растительным маслом

Детальное описание: рецепты салат с растительным маслом от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Содержание:

  • Яркий овощной салат
  • Салат «Весенняя свежесть»
  • Салат по-гречески
  • Салат с макаронами и овощами
  • Салат «Полезный сельдерей»
  • Салат из фасоли

Зачастую салаты готовят на праздничный стол, ведь они служат прекрасным гарниром к мясному или рыбному блюду. Обычно ни одно торжественное мероприятие не обходится без этого кушанья. Конечно, если вы планируете удивить гостей своими кулинарными умениями, то лучше всего использовать экзотические и необычные рецепты. Для домашнего употребления подойдут более простые вариации, например, салаты с овощами, с курицей и свежими шампиньонами, с ананасом и авокадо и тому подобное. В таком случае для хозяйки первоочередная задача — не поразить, а накормить. Но сегодня большинство женщин выполняет не только роль жены и матери, ведущей домашнее хозяйство, но и успевает строить карьеру. Поэтому для уставшей после трудового дня хозяйки идеальными будут рецепты быстрых и сытных блюд, которые можно сделать всего за несколько минут. Рассмотрим несколько из них.

Яркий овощной салат

Начнем с простого набора: помидоров, репчатого лука и сладкого перца, а также огурцов. Рецепты овощных салатов, наверное, самые несложные из всех возможных. Они полезные, богатые витаминами, кроме того, приготовление таких блюд занимает от силы пять-десять минут. Многие заправляют их майонезом или сметаной, но мы предлагаем воспользоваться растительным маслом. Это менее калорийно, а значит, не так губительно для фигуры. Поэтому, если вы сидите на диете, такое кушанье — оптимальный вариант.

Ингредиенты:

  • красный и желтый болгарские перцы — по одной штуке каждого
  • ¼ стакана яблочного уксуса
  • два средних огурца
  • 0,5 чайной (без горки) ложки укропа (свежего или замороженного)
  • две большие ложки оливкового масла
  • одна крымская луковица (можете заменить обычной)
  • небольшая щепотка свежемолотого черного перца
  • два крупных томата
  • поваренная соль
  • немного сахара для вкуса

Способ приготовления:

Вначале нарежьте нетолстыми полукольцами сладкий лук и перцы, а свежие помидоры и огурцы — средними кубиками.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Иногда попадаются томаты с толстой кожурой, они довольно жесткие, поэтому их лучше очистить. Для этого обдайте овощи кипятком, подождите около минуты, а после залейте холодной водой. Из-за перепада температуры шкурка лопнет, и вы сможете легко ее снять.

Теперь займитесь заправкой. В отдельной пиале смешайте яблочный уксус с растительным маслом, сюда же высыпьте мелко нарезанный укроп (можете использовать петрушку или соединить оба этих ингредиента), немного сахара и поваренной соли, а также щепотку молотого перца. Полученным соусом залейте томаты, огурцы, крымский лук и болгарский перец, перемешайте все это ложкой и оставьте настояться на десять минут.

Рецепты овощных салатов разнообразны — вы можете смешивать любые ингредиенты на свой вкус. Любите оливки или маслины? Добавьте их в блюдо, ведь чем больше составляющих в него войдет, тем вкуснее. Также уместным будет использовать специальные специи.

Салат «Весенняя свежесть»

Очень необычны рецепты салатов, состоящие из овощей и фруктов. Такое блюдо подойдет на все случаи жизни: для праздничного обеда, для ланча или пикника на лоне природы. Его можно подать к сочному стейку или запеченной курице. К тому же, в преддверии холодов, когда рано темнеет, появляется легкая грусть и тоска по лету, такое аппетитное кушанье поднимет настроение и напомнит о весело проведенном отдыхе. Мы делали салат с растительным маслом, если вы предпочитаете майонез, смешайте его с лимонным соком и заправьте блюдо.

Ингредиенты:

  • один крупный авокадо
  • два спелых томата
  • огурец — одна штука
  • 100 граммов Моцареллы (можете использовать менее дорогой сыр)
  • один небольшой пучок зеленого салата
  • морская соль — щепотка
  • редис — один пучок
  • 30 граммов оливкового масла
  • немного свежей зелени

Способ приготовления:

Разделите с помощью ножа авокадо на две части, выньте косточку и с каждой снимите кожуру. Затем нарежьте его мякоть на маленькие куски, а спелые томаты, сыр и огурцы — на небольшие кубики. Листья салата и редиса порежьте тонкими полосками. Для заправки соедините с растительным маслом немного соли и зелени, которую заранее мелко нарубите. Теперь смешайте все ингредиенты и выложите их в красивую посуду. Вот и все, ваше блюдо готово!

Можете на готовый салат выжать лимонный сок: он придаст приятную кислоту и сделает кушанье еще аппетитнее!

Салат по-гречески

Рецепты блюд с оливками возглавляет король салатов — «Греческий». Мы предлагаем вам опробовать его классический вариант. Это легкое, яркое и очень сочное кушанье станет универсальным украшением любого застолья. Оно понравится всем: и детям, и взрослым, и старшему поколению.

Ингредиенты:

  • ½ банки оливок или маслин
  • 150 граммов Феты
  • пять штук спелых помидоров
  • один крупный огурец
  • три большие ложки оливкового масла (можете заправить другим растительным)
  • немного поваренной соли
  • свежемолотый перец
  • репчатая луковица

Способ приготовления:

С помощью ножа нарежьте крупными кусками спелые томаты и огурец, а предварительно очищенный лук — тонкими полукольцами. Мы предлагаем использовать крымскую луковицу: она очень сладкая и в сочетании с оливковым маслом придает блюду оригинальный вкус. Теперь размельчите Фету пальцами и добавьте к вышеуказанным овощам. Что касается оливок, то их кладут либо целыми, либо режут на небольшие колечки. Смешайте все ингредиенты с рафинированным (рекомендуем это, так как оно не горчит) оливковым маслом, слегка посолите на свой вкус, после добавьте черный перец. Можно заменить оливки маслинами, также некоторые рецепты предлагают в заправку налить немного лимонного сока — получается очень вкусно! Приятного аппетита!

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Салат с макаронами и овощами

Зачастую овощные салаты с оливковым маслом получаются легкими, «витаминными» и хорошо усваиваются желудком. Но есть более сытные рецепты, и мы как раз предлагаем один из них. Это блюдо — отличный перекус для неприхотливых в еде женщин, и его также можно подавать в качестве гарнира к мясным изделиям. Указанных продуктов хватит на пять-шесть порций.

Ингредиенты:

  • ¼ килограмма итальянских макаронных изделий
  • несколько перышек зеленого лука
  • небольшой чесночный зубчик
  • крупный болгарский перец — одна штука
  • два средних помидора
  • огурец — одна штука
  • четвертая часть стакана растительного масла (идеальный вариант — оливковое)
  • одна-две щепотки соли
  • немного лимонного сока (можете использовать лайм)
  • черный перец — на ваше усмотрение
  • 150 миллилитров томатного сока

Способ приготовления:

На начальном этапе вам необходимо приготовить макароны. Для этого доведите до кипения воду; когда только начнут появляться пузырьки, слегка посолите и высыпьте макаронные изделия, варите примерно семь-десять минут, а потом откиньте на дуршлаг.

Теперь нарежьте некрупными кубиками яркие томаты и огурец, а болгарский перец — кольцами, перья зеленого лука мелко нашинкуйте.

Для заправки в отдельной миске смешайте с растительным маслом кислый лимонный, а также томатный, сок, добавьте лук, размельченный чесночный зубчик, чуть посолите и приправьте ароматными специями. Готовой смесью залейте овощи, но соедините их перед этим с теплыми макаронами. По желанию можете украсить блюдо тертым голландским сыром или орехами. Некоторые не прочь приправить такой салат майонезом, но мы не рекомендуем этого делать. Лучше все-таки воспользоваться маслом — так кушанье получается не тяжелым и не ложится «камнем» в желудке.

Салат «Полезный сельдерей»

Медиками уже давно доказана неоспоримая полезность сельдерея. Во-первых, он повышает физическую и умственную активность, во-вторых, его корень и стебли способствуют очистке организма от вредных токсических веществ, поэтому овощ является замечательным помощником в борьбе за идеальную фигуру. К тому же он помогает справиться с проблемами повышенного артериального давления. Употребляя его в пищу, вы станете энергичным и бодрым. Рецепты блюд с сельдереем очень разнообразны — его используют для салатов, просто отваривают или обжаривают и подают как гарнир. Попробуйте предложенный нами вариант!

Ингредиенты:

  • ананас в консервах
  • 200 граммов стеблей сельдерея
  • щепотка соли
  • сахарная пудра, черный перец — по вкусу

Для заправки:

  • растительное масло — три столовые ложки
  • салатные листья — для украшения
  • одна большая ложка лимонного сока

Способ приготовления:

Из банки с консервированными ананасами слейте лишнюю жидкость, а после порежьте его дольки на небольшие куски. Если вы решили использовать свежий фрукт, то вначале снимите с него кожуру, а потом разделайте ножом. Стеблевой сельдерей нарежьте нетолстыми кружками. Чтобы сделать соус с растительным маслом, соедините его с сахарной пудрой, свежевыжатым лимонным соком, небольшим количеством соли и ароматного перца, а затем вылейте в микс из ананасов с сельдереем и тщательно перемешайте. На дно тарелки, в которой планируете подавать блюдо, выложите яркие салатные листья, а сверху — готовое кушанье. Для украшения используйте свежую мяту или сочную зелень петрушки.

Салат из фасоли

Такое экономичное блюдо из фасоли, заправленное растительным маслом, — кладезь энергии.

Ингредиенты:

  • половина килограмма разваристой фасоли
  • 300 граммов белого лука
  • чеснок — одна головка
  • 100 граммов орехов (мы использовали грецкие)
  • соль по вашему вкусу
  • щепотка черного перца
  • 40 граммов подсолнечного масла

Способ приготовления:

Чтобы фасоль хорошо разварилась, заранее (за четыре часа до начала готовки) замочите ее в холодной воде, потом эту жидкость слейте и замените ее кипятком, после поставьте кастрюлю на тихий огонь и варите до полной готовности. Очистите репчатый лук и порежьте его кусками и пассеруйте в растительном масле. С грецких орехов снимите кожуру и размельчите их ножом, также поступите и с чесноком. Соедините все ингредиенты, добавьте немного соли, перца и хорошо перемешайте ложкой.

Мы собрали для вас лучшие статьи по этой теме: Салат Легкость, Салат из капусты и зелёного горошка, Салат Айсберг с копченой курицей, Салат с пекинско

Салаты с растительным маслом — общие принципы приготовления. Существует огромное множество пищевых растительных масел, которые активно используются в кулинарии.

Проверенные рецепты салатов с растительным маслом. 201 рецепт. Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню.

Поиск по заросу «салат с маслом». Простые и недорогие салаты как этот рецепт с черной редькой и свежей моркови, заправленные растительным маслом очень полезные и готовятся на скорую руку.

Готовим салат с тунцом, помидорами, огурцами, маслинами, яйцом и оливковым маслом.Многие полезные овощные салаты заправляют кукурузным, горчичным или другим растительным маслом.

Я люблю салаты с домашним майонезом, но есть много вкусных салатов, заправленных растительными маслами (оливковым, кукурузным, подсолнечным). На основе этих масел можно сделать вкусные соусы и заправки к салатам, отличные от майонеза.

Овощной салат с растительным маслом. Свежий и яркий салат придется по вкусу любителям овощей, а также тем, кто постится и на определенное время не может позволить себе есть мясные продукты.

Салат Новогодний с растительным маслом «Пагода». Этот салат – глоток свежего весеннего воздуха в морозную зимнюю ночь. Прекрасно сочетается с тяжелыми мясными блюдами. Пищевая ценность – 38,42 ккал на 100 г.

Листья салата и редиса порежьте тонкими полосками. Для заправки соедините с растительным маслом немного соли и зелени, которую заранее мелко нарубите. Теперь смешайте все ингредиенты и выложите их в красивую посуду.

Готовим салат с тунцом, помидорами, огурцами, маслинами, яйцом и оливковым маслом. Очень вкусный салат на праздничный стол.капуста белокочанная, морковь, чеснок, вода, уксус, сахар, масло растительное, соль, лавровый лист, перец чили, перец горошком.

Рецепты салатов с растительным маслом. 2224 рецепта. Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню.

Просто приготовим салат Круиз и насладимся прекрасным вкусом свежих овощей с брынзой. огурец, помидоры, лук красный, салат зеленый, перец болгарский, брынза, оливки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное.

В статье говорим о рецептах с подсолнечным маслом. Вы узнаете, как приготовить салаты, тесто, печенье и шашлык с использованием натурального продукта.

Салаты с подсолнечным маслом

Салаты с подсолнечным маслом — блюда, которые можно подавать на повседневный и праздничный стол, например, на Новый год.

Этот растительный продукт является главной и неотъемлемой частью многих блюд, о которых мы поговорим.

Представленные салаты просты в приготовлении и не потребуют от вас много времени на готовку.

На каждый день

Овощные салаты позволяют не только утолить голод, но и уберечь фигуру от лишнего веса.

Для приготовления салатов вы можете использовать нерафинированное подсолнечное масло, имеющее своеобразный аромат, придающий блюду пикантность.

Салат весенний

Этот вкусный овощной салат можно приготовить всего лишь за четверть часа.

Вам понадобится:

  • кукуруза консервированная — 300 г;
  • подсолнечное масло —  40 г;
  • свежие огурцы — 0,3 кг;
  • зелень — 1 пучок;
  • поваренная соль — по вкусу;
  • грибы маринованные — 0,35 кг.

Как приготовить:

  1. Нарежьте огурцы дольками, если грибы крупные, то их тоже нарежьте, как и зелень.
  2. Добавьте остальные компоненты, влейте растительное масло.

Калорийность:

Калорийность на 100 г продукта составляет 140 Ккал.

Деревенский салат

Это блюдо готовят без майонеза, оно должно быть заправлено нерафинированным маслом.

Вам понадобится:

  • картофель — 6 шт.;
  • зелень петрушки — 1 пучок;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • растительное масло — 0,1 кг;
  • грибы — 0, 15 кг;
  • перец черный — 1 г;
  • огурцы — 4 шт.

Как приготовить:

  1. Сварите картофель в мундире, очистите от кожуры, нарежьте небольшими кубиками.
  2. Нарежьте остальные компоненты блюда.
  3. Поместите ингредиенты в глубокую миску, сверху посыпьте перцем, заправьте маслом, хорошо перемешайте.

Калорийность:

Калорийность на 100 г продукта составляет 114 Ккал.

Рандеву

Вам понадобится:

  • консервированная кукуруза — 340 г;
  • томаты — 0,3 кг;
  • огурцы — 0,3 кг;
  • лук — 0,15 кг;
  • сыр — 0,2 кг;
  • подсолнечное масло — 60 г;
  • поваренная соль — по вкусу.

Как приготовить:

  1. Нарежьте лук полукольцами, огурцы — пластинами, томаты — дольками.
  2. Порежьте сыр кубиками.
  3. Слейте воду из кукурузы.
  4. Возьмите глубокую емкость, выложите в нее все ингредиенты, перемешайте.

Калорийность:

Калорийность на 100 г продукта составляет 81 Ккал.

На праздничный стол

Представленные рецепты салатов станут отличным украшением любого праздничного стола.

Сладкая парочка

Вам понадобится:

  • томаты черри — 4 шт.;
  • апельсин — 1 шт.;
  • листья салата — 1 пучок;
  • лук красный — 1 шт.;
  • оливки — 1 банка;
  • авокадо — 1 шт.

Заправка:

  • уксус яблочный — 10 г;
  • масло подсолнечное — 80 г;
  • горчица — 2 г;
  • соль, перец — по вкусу;
  • сахарный песок — щепотка.

Как приготовить:

  1. Очистите лук от шелухи, промойте под краном, нарежьте тонкими полукольцами.
  2. Помойте листья салата, нарежьте.
  3. Очистите апельсин от кожуры, нарежьте его кубиками.
  4. Оливки без косточки нарежьте колечками.
  5. Очистите авокадо, удалите из него косточку, порежьте кубиками.
  6. Все компоненты поместите в глубокую емкость.
  7. Помойте томаты, нарежьте дольками.
  8. Все ингредиенты для заправки смешайте, после чего приготовленным составом залейте салат и подайте блюдо на стол.

Калорийность:

Калорийность на 100 г продукта составляет 115 Ккал.

Салат из кальмаров и мидий

Предложенный вариант салата должен быть заправлен французской горчицей. Блюдо отлично подойдет для праздника или романтического ужина.

Время приготовления — 35 минут.

Вам понадобится:

  • мидии — 0,25 кг;
  • средний томат — 1 шт.;
  • масло растительное — 60 г.;
  • огурец — 1 шт.;
  • пекинская капуста — 0,1 кг;
  • семена кунжута — по вкусу;
  • очищенные кальмары — 0,2 кг;
  • яйца перепелиные — 6 шт.;
  • соевый соус — 40 г;
  • соль — по вкусу.

Заправка:

  • французская горчица — 40 г;
  • сок лимона — 5 г;
  • оливковое масло — 3 ст.л.

Как приготовить:

  1. Для приготовления блюда используйте тубы кальмара. Разморозьте их, промойте под водой, порежьте соломкой. Затем отварите в слегка подсоленной воде на протяжении 2 минут, переложите на тарелку.
  2. Нарежьте огурец и помидор соломкой. Томат лучше использовать мясистых сортов, к примеру, сливки.
  3. Мелко нарежьте пекинскую капусту.
  4. Французскую горчицу смешайте с маслом из оливок, добавьте в состав 5 капель сока лимона — это и есть заправка для блюда.
  5. Кальмары обжарьте на сковороде с растительным маслом и соевым соусом, но не более 2 минут.
  6. В глубокой емкости смешайте пекинскую капусту, кальмары, мидии, добавьте заправку, тщательно перемешайте.
  7. Добавьте в чашу остальные компоненты, при необходимости влейте заправку.

Калорийность:

Калорийность на 100 г продукта составляет 89 Ккал.

Селедочный салат

Вам понадобится:

  • филе сельди — 0,3 кг;
  • средняя свекла — 2 шт.;
  • петрушка — половина пучка;
  • красный лук — 1 головка;
  • салат — 1 пучок;
  • сахарный песок — 2 г;
  • подсолнечное масло — 40 г;
  • апельсин — 1 шт.;
  • поваренная соль, перец — по вкусу.

Как приготовить:

  1. Помойте свеклу, заверните ее в фольгу. Разогрейте духовку до 220 градусов, поместите в нее свеклу, запекайте до готовности (приблизительно 60 минут).
  2. После того, как достанете свеклу из духового шкафа, остудите ее и очистите от кожуры.
  3. Вымойте апельсин, высушите его, снимите небольшое количество цедры, 20-30 гр.
  4. Разрежьте апельсин пополам, выдавите из него сок в сотейник, добавьте в состав сахарный песок. Поставьте сотейник на слабый огонь, варите 10 минут, остудите.
  5. Влейте в сок масло подсолнечника, всыпьте перец, взбейте.
  6. Порубите петрушку, лук нарежьте полукольцами, свеклу — пластинами.
  7. Рыбное филе нарежьте полосками шириной 1 см, поместите его в миску.
  8. Смешайте все компоненты, сверху залейте апельсиновым соком. Выложите продукты на блюдо, сверху посыпьте цедрой для украшения.

Калорийность:

Калорийность на 100 г продукта составляет 155 Ккал.

Тесто на подсолнечном масле

Часто для приготовления различных видов теста применяют масло подсолнечника.

Ниже представлены самые распространенные рецепты теста с использованием растительного продукта.

Дрожжевое

Такое тесто отлично подойдет для пирожков, соленых и сладких.

Вам понадобится:

  • пшеничная мука — 0,5 кг;
  • сухие дрожжи — 2 ч.л.;
  • сахарный песок — 3 ст.л.;
  • соль — 5 г;
  • молоко — 1 стакан;
  • масло подсолнечное — полстакана;
  • яйца — 2 шт.

Как приготовить:

  1. Смешайте муку, поваренную соль, дрожжи, сахарный песок.
  2. Подогрейте молоко, влейте его в основной состав, добавьте яйца и масло.
  3. Вымесите тесто, чтобы оно стало эластичным, мягким.
  4. Выложите тесто в миску, предварительно смазанную маслом. Накройте емкость полотенцем или целлофаном, после чего поставьте в теплое место на 60-90 минут.
  5. По истечении времени обомните тесто, снова накройте его полотенцем, оставьте на 40 минут. Затем еще раз обомните продукт и можете приступить к готовке.

Калорийность:

Калорийность на 100 г продукта составляет 274 Ккал.

Сдобное

Представленное тесто идеально подойдет для пирога.

Вам понадобится:

  • мука — 0,5 кг;
  • молоко — 250 мл;
  • яйцо — 3 шт.;
  • сахарный песок — 0,25 кг;
  • свежие дрожжи (прессованные) — 50 г;
  • масло сливочное — 0,1 кг;
  • изюм — 0,1 кг;
  • ванилин (по желанию)— 3 ч.л.;
  • соль — 2 г;
  • масло подсолнечное — 60 г.

Как приготовить:

  1. Нагрейте молоко до 37 градусов, разведите в нем дрожжи.
  2. Добавьте по 20 г сахарного песка и муки (с горкой), перемешайте.
  3. Накройте состав полотенцем, после чего поместите его в теплое место на 30 минут.
  4. Нагрейте сливочное масло, вылейте его в миску, добавьте муку, сахарный песок, ванилин, масло, перемешайте. Отдельно взбейте 2 яйца и влейте их в состав. По желанию добавьте изюм.
  5. Присыпьте рабочую поверхность мукой, после чего выложите тесто.
  6. Вымешивайте тесто на протяжении 20 минут, периодически смачивая руки в подсолнечном масле.
  7. Положите тесто в глубокую емкость, сверху накройте полотенцем. Поместите емкость в теплое место на 2 часа, периодически обминайте тесто.
  8. Готовое тесто еще несколько раз хорошо вымесите.

Калорийность:

Калорийность на 100 г продукта составляет 225 Ккал.

Бездрожжевое слоеное

Это тесто готовится без яйца, и вода в нем используется вместо молока.

Готовый продукт можно использовать для вертуты.

Вам понадобится:

  • вода — 110 мл;
  • подсолнечное масло — 110 мл;
  • мука — 0,5 кг;
  • поваренная соль — 1 щепотка.

Как приготовить:

  1. Влейте масло в воду, после чего постепенно всыпайте муку, соль.
  2. Замесите мягкое тесто.
  3. Накройте тесто полотенцем, оставьте его на полчаса в теплом помещении.
  4. Спустя 30 минут раскатайте тесто на столе.
  5. Получившийся корж смажьте маслом, после чего придайте ему форму конверта.
  6. Повторите процедуру еще несколько раз.

Калорийность:

Калорийность на 100 г продукта составляет 410 Ккал.

Песочное

Такое тесто можно использовать для приготовления печенья и пирогов.

Вам понадобится:

  • пшеничная мука — 0,8 кг;
  • яйцо — 2 шт.;
  • масло растительное — 220 мл;
  • сахарный песок — 0, 25 кг;
  • сливки (по желанию) — 110 мл;
  • сода — 2 г;
  • уксус — 10 мл.

Как приготовить:

  1. Смешайте муку с маслом, после чего тщательно перетрите состав в крошку.
  2. Погасите соду уксусом, добавьте ее, как и остальные ингредиенты, в приготовленную ранее смесь. Замесите крутое тесто.

Калорийность:

Калорийность на 100 г продукта составляет 403 Ккал.

Печенье на подсолнечном масле

Существует множество рецептов приготовления печенья с использованием подсолнечного масла. Ниже представлены самые интересные блюда, которые подойдут и для семейного застолья, и для праздничного вечера.

Без яиц

Вам понадобится

  • масло растительное — 150 мл;
  • вода — 150 мл;
  • мука — 0, 55 кг;
  • соль — 2 г;
  • коричневый сахар — по вкусу.

Как приготовить:

  1. Для приготовления блюда следует использовать ледяную воду — это важно. Смешайте воду с маслом, солью до получения пены.
  2. Просейте муку, перемешайте ее с сахарным песком, после чего влейте в состав жидкую массу. Замесите тесто.
  3. Добавьте в состав черный горький шоколад, чернику — для улучшения вкуса печенья.
  4. Выложите продукт на противень.
  5. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов, поместите в него форму на 25 минут.

Калорийность:

Калорийность на 100 г продукта составляет 244 Ккал.

С медом

Вам понадобится:

  • мука — 0,3 кг;
  • сахарный песок — 140 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • мед — 40 г;
  • подсолнечное масло — 140 мл;
  • ванилин — 1 щепотка;
  • разрыхлитель для теста — 1 ч.л;
  • орехи — 20 г.

Как приготовить:

  1. Смешайте яйца с сахаром, ванилином, медом, взбейте венчиком и влейте масло.
  2. Начните постепенно всыпать муку, разрыхлитель, замесите мягкое тесто.
  3. Из полученной массы сделайте небольшие шарики, немного придавите их, смажьте желтком и украсьте орехами.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов, поместите в нее противень, предварительно смазанный маслом. Выпекайте четверть часа.

Калорийность:

Калорийность на 100 г продукта составляет 411 Ккал.

На воде

Вам понадобится:

  • кукурузная и пшеничная мука — по 0,3 кг;
  • сахарный песок — 0,1 кг;
  • корица — 2 г;
  • сода — 5 г;
  • уксус — 20 г;
  • вода — 100 мл;
  • масло растительное — 200 мл.

Как приготовить:

  1. Высыпьте муку в глубокую емкость, добавьте масло, сахар, воду, корицу, перемешайте.
  2. Погасите соду уксусом, состав влейте в тесто, замесите его и оставьте на час.
  3. Скатайте из продукта шарики или с помощью формочек вырежьте печенье.
  4. Поместите печенье на противень, после чего отправьте в разогретую духовку, и выпекайте до готовности

Калорийность:

Калорийность на 100 г продукта составляет 300 Ккал.

На молоке

Вам понадобится:

  • подсолнечное масло — полстакана;
  • пшеничная мука — 0,32 кг;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сода — 2 г;
  • фруктоза — 70 г;
  • сок лимона — 20 г;
  • молоко — 3 ст.л.;
  • соль — 1 щепотка;
  • семечки подсолнечника (мак, цукаты) — 50 г;
  • корица — 5 г;
  • ванилин — 2 ч.л.

Как приготовить:

  1. Смешайте в одной емкости муку, соду, соль, перемешайте, добавьте масло, яйцо и молоко. Снова тщательно перемешайте.
  2. Добавьте фруктозу, ванилин, влейте сок лимона, замесите тесто. Оно должно получиться мягким, жирным и не липнуть к рукам.
  3. Слегка обжарьте семечки на сухой сковороде до получения золотистого цвета, после этого остудите их и всыпьте в тесто.
  4. Возьмите форму для выпекания, на ее дно поместите фольгу. Сформируйте из теста печенье, после этого выкладывайте их на фольгу.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте печенье в течение 10-15 минут.

Калорийность:

Калорийность на 100 г продукта 407 Ккал.

С творогом

Вам понадобится:

  • яйцо — 2 шт.;
  • сахарный песок — 0,2 кг;
  • соль — 1 щепотка;
  • ванилин — 16 г;
  • масло растительное — 250 мл;
  • обезжиренный творог — 0,5 кг;
  • разрыхлитель — 30 г;
  • мука — 0,8 кг.

Как приготовить:

  1. Для приготовления блюда используйте пастообразный творог. Заранее просейте муку через сито, смешайте с разрыхлителем.
  2. Замесите тесто из всех ингредиентов, накройте его полотенцем, после чего уберите на 90 минут в холодильник.
  3. По истечении указанного времени разделите продукт на 4 части, каждую из которых раскатайте в пласт толщиной 5 мм.
  4. Вырежите при помощи стакана кружки, диаметр которых 8 см.
  5. Каждый кружок обмакните одной стороной в сахарный песок, сложите его пополам, чтобы сахарная сторона была внутри. Проделайте эту процедуру несколько раз.
  6. Возьмите противень, застелите его кондитерской бумагой, после чего выложите печенье сахарной стороной вверх.
  7. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов, выпекайте печенье на протяжении получаса.

Калорийность:

Калорийность на 100 г продукта составляет 263 Ккал.

Овсяное

Вам понадобится:

  • овсяные хлопья — 0,35 кг;
  • пшеничная мука — 50 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • лимонная кислота — 2 г;
  • сода — 2 г;
  • масло растительное — 5 ст.л.;
  • сахарный песок — 0,25 кг.

Как приготовить:

  1. Возьмите 2 глубокие емкости. В одной смешайте овсянку с маслом (состав должен настояться в течение 60 минут), после чего добавьте остальные ингредиенты и 2 желтка. В отдельной миске взбейте белки.
  2. Перемешайте основной состав, затем аккуратно введите белки.
  3. Для улучшения вкуса добавьте в состав орехи, сухофрукты или то, что вы любите.
  4. Возьмите противень и смажьте подсолнечным маслом.
  5. Выложите печенье при помощи ложки.
  6. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов, отправьте в него противень на 25-30 минут.

Калорийность:

Калорийность на 100 г продукта составляет 390 Ккал.

Рецепт шашлыка с подсолнечным маслом

Растительное масло придает шашлыку пикантный аромат и вкус.

По-армянски

Вам понадобится:

  • свинина — 3 кг;
  • лук — 1 кг;
  • масло подсолнечное — 200 мл;
  • соль — 15 г;
  • приправы — по вкусу.

Как приготовить:

  1. Возьмите эмалированную емкость, вылейте в нее масло, добавьте специи, соль. Дайте маринаду настояться в течение 15 минут.
  2. Разрежьте средние луковицы на четвертинки. Одну луковицу мелко покрошите и отправьте в маринад.
  3. Нарежьте мясо на порционные кусочки, после чего поместите в маринад вместе с луковицами, хорошо перемешайте. Сверху посыпьте состав черный перцем.
  4. Спустя 40 минут начните нанизывать мясо на шампуры по схеме мясо-лук-мясо.
  5. Жарьте до готовности.

Калорийность:

Калорийность на 100 г продукта составляет 300 Ккал.

С помидорами и луком

Вам понадобится:

  • свинина — 2 кг;
  • лимон — 1 шт.;
  • томаты — 4 шт.;
  • лук — 6-8 головок;
  • петрушка — 1 пучок;
  • соль и перец — по вкусу;
  • приправа магги для шашлыка — 1 пакет.

Как приготовить:

  1. Нарежьте мясо кусочками по 5 см.
  2. Томаты, лимон нарежьте мелкими кусками, лук — полукольцами.
  3. Мелко порубите петрушку, после чего поместите ее в емкость для маринования.
  4. Сверху выложите мясо, поперчите, посолите и добавьте приправы.
  5. Выложите лимон, томаты, петрушку. Чередуйте слои, самым верхним слоем должен быть лук.
  6. Накройте емкость крышкой, сверху поставьте груз и пусть мясо маринуется на протяжении 4 часов. Каждые 30 минут перемешивайте его.
  7. Проверьте маринад на соль, по желанию добавьте больше приправ.
  8. Нанизывайте мясо на шампур, жарьте до готовности.

Калорийность:

Калорийность на 100 г продукта составляет 370 Ккал.

С лимоном

Вам понадобится:

  • курица — 3 кг;
  • лимон — 3 шт.;
  • репчатый лук — 1 головка;
  • масло сливочное и подсолнечное — по 50 г;
  • апельсин — 1 шт.;
  • сметана — 0,1 кг;
  • чеснок — половина головки;
  • перец черный — 5 г;
  • крупная соль — 40 г;
  • куркума — 5 г;
  • вода — 100 мл.

Как приготовить:

  1. Курицу промойте под водой, высушите.
  2. Куркуму разведите в воде, снимите цедру с апельсина.
  3. В ступке растолките апельсиновую цедру, перец, соль.
  4. Выжмите сок из лимона, после чего половину этого сока смешайте с половиной растворенной куркумы, сметаной, цедрой, чесноком, луком и все это взбейте в блендере до однородной массы.
  5. Порежьте курицу на порции, поместите мясо в емкость для маринования.
  6. Залейте мясо маринадом, перемешайте. Поместите емкость в холодильник на 6 часов.
  7. Оставшийся раствор куркумы, сливочное масло и сок лимона смешайте — этой смесью будете смазывать мясо во время жарки на мангале.
  8. Достаньте мясо из холодильника, обработайте его смесью и жарьте до готовности.

Калорийность:

Калорийность на 100 г продукта составляет 180 Ккал.

Что запомнить

  1. Нерафинированное подсолнечное масло подходит для приготовления салатов.
  2. Масло используют для приготовления теста, печенья, шашлыка.
  3. Овощные салаты станут прекрасным украшением повседневного, праздничного стола. Они легки в приготовлении, низкокалорийны, поэтому во время их употребления не стоит переживать о возможном наборе лишнего веса.
  4. Для того чтобы шашлык был вкусным и мягким, следует выдержать его в маринаде определенное время, в зависимости от рецепта.

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

Рецепт большого праздничного салата | Ри Драммонд

Убрать выделение со всего

Цукаты из орехов:

1/4 стакана очищенных сырых несоленых фисташек

1/4 стакана нарезанных сырых несоленых лесных орехов

2 столовые ложки светло-коричневого сахара

1 чайная ложка кошерной соли

1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили

Декорирование:

1/2 стакана оливкового масла

1/4 стакана яблочного уксуса

2 столовые ложки чистого кленового сиропа

1 столовая ложка дижонской горчицы

1 чайная ложка кошерной соли

1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

Салат:

2 чашки детской рукколы

2 чашки молодой капусты

2 чашки молодого шпината

2 чашки нарезанного дольками радиккио

3 апельсина мандарина, очищенных и сегментированных

1/2 стакана зерен граната

1/2 стакана сушеной клюквы

1/2 стакана свежей черники

1/4 стакана тертого пармезана

Праздничный салат из кукурузы, помидоров и фарро

Праздничный салат из кукурузы, помидоров и фарро — BrightFarms

Здравствуйте, вы используете старый браузер, который небезопасен и больше не поддерживается.Пожалуйста примите к сведению обновление ваш браузер на более новую версию или загрузив современное браузер.

Sunny Crunch®

Без молочных продуктов

Без глютена

Веганский

Вегетарианский

Салаты


В этом рецепте

Найди рядом со мной

Sunny Crunch®

Без молочных продуктов

Без глютена

Веганский

Вегетарианский

Салаты

Состав

  • 8 унций.БрайтФармс® Санни Кранч®
  • 3/4 чашки сырого фарро
  • 1 сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 стакан зерен кукурузы из 2 початков
  • 1,5 стакана разрезанных пополам помидоров черри
  • Горсть нарезанного базилика

Лимонная дижонская заправка

  • 1,5 столовые ложки лимонного сока
  • 1/2 столовой ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление рецепта

  1. Разогрейте духовку до 425 градусов.
  2. Чтобы приготовить фарро, доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавить фарро и довести до кипения. Готовьте до тех пор, пока фарро не станет мягким, но все же будет жевательным (около 20 минут). Когда закончите, слейте воду и промойте под холодной водой.
  3. Для запекания сладкого картофеля застелите противень пергаментной бумагой. Выложите сладкий картофель на сковороду, сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем по вкусу. Жарьте 20-30 минут до размягчения. Дайте остыть.
  4. Пока готовятся фарро и сладкий картофель, приготовьте помидоры, разрезав их пополам и срезав зерна кукурузы с каждого початка.
  5. В кувшине смешайте ингредиенты заправки и взбалтывайте до однородности.
  6. Добавьте салатную зелень в большую миску. Сверху выложите все ингредиенты. Полить заправкой и перемешать. Украсить базиликом.
Специальные инструкции

Обжаренные помидоры черри и кукуруза с луком-шалотом, оливковым маслом и перцем для более насыщенного вкуса.

Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie.Узнайте больше здесь.

Принимать файлы cookie

Праздничный салат — Пути к сердцу

Этот праздничный салат — любимое блюдо всей семьи, которое мы готовим на протяжении многих лет во время праздников. Его подарила моей матери подруга, которая, как мы полагаем, взяла его из старой доброй церковной поваренной книги. Его очень просто приготовить, и он станет красивым, полезным и праздничным дополнением к вашему столу.

Вы действительно можете использовать любую смесь зелени, которая вам нравится. Я люблю использовать ромэн для хрустящей корочки, а затем смесь другой зелени, например, шпината и рукколы.Эти салаты также очень легко адаптировать к порциям. Заправка имеет большое значение, поэтому она станет отличной заправкой для приготовления обеда в течение недели, если вы готовите несколько салатов.

Мне нравятся все текстуры этого салата. Хрустящий салат, обжаренный с орехами миндаль, сладкая жевательная сушеная клюква, острый сливочный швейцарский сыр, а также свежие яблоки и груши. Я люблю дополнять свой свежим треснутым черным перцем, чтобы нейтрализовать все сладкие ингредиенты.

Туалетный

Я использую шейкер для заправки каждый раз, когда делаю домашнюю заправку, но вы также можете просто энергично взбивать, пока все не смешается.Если вы хотите, чтобы заправка была более острой, добавьте немного яблочного уксуса, чтобы придать заправке еще больше нотки винегрета. Я использую Truvia (полностью натуральный подсластитель стевии) вместо настоящего сахара, просто чтобы сэкономить на калориях. Просто следите за измерениями для конверсий. Когда я делаю этот салат, я обычно использую масло авокадо, потому что оно действительно не имеет вкуса, поэтому другие ингредиенты заправки проникают внутрь. Иногда, на мой взгляд, некоторые оливковые масла могут иметь непреодолимый вкус в заправках, но они все равно отлично подходят для этого.

Добавьте нарезанную курицу, чтобы приготовить еду! Надеюсь, ты повеселишься!

Вот еще пара моих любимых салатов:

Салат с пастой и капустой Цезарь

Китайский куриный салат

Салат с курицей и медом и горчицей Рубленый

Праздничный салат

Автор адаптирован из книги Mom & Jeanne
  • 1 сумка ромэн нарезанный
  • 1/2 сумка весенний микс, руккола или любая смешанная зелень
  • 1/2 чашка сушеная клюква
  • 1 чашка тертый швейцарский сыр
  • 1 чашка поджаренный нарезанный миндаль
  • 1 груша нарезанный кубиками
  • 1 яблоко нарезанный кубиками
  • свежий треснувший перец
Для перевязки (делает много)
  • 1/3 чашка лимонный сок
  • 1/3 чашка сахар или аналогичный заменитель сахара (мед, измерения преобразования стевии в часы)
  • 1 столовая ложка Дижонская горчица
  • 1/2 чайная ложка поваренная соль
  • 2/3 чашка масло авокадо или оливковое масло
  1. Смешайте все ингредиенты заправки в шейкере, бутылке или банке.Встряхните, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.

  2. Выложите ингредиенты для салата в большую миску. Заправьте желаемым количеством повязки и перемешайте до полного покрытия. Одежда — это многое, а немного — долгий путь. При желании посыпьте свежим треснутым перцем.

Попробуйте добавить курицу в еду, отлично подходит для приготовления обеда!

Я использую полностью натуральный заменитель сахара, чтобы сэкономить на калориях.Просто следите за перечисленными преобразованиями в измерениях, если вы пойдете по этому пути, вы не будете использовать столько, сколько обычный сахар.

Еда в миске из кафе Jolly Holiday Bakery в парке Диснейленд

В меню «просто салат», но салат из жареных овощей и цельнозерновых продуктов в кафе Jolly Holiday Bakery в парке Диснейленд — это действительно полноценное блюдо: восхитительно сладкие жареные овощи, белковая полба и ячмень, свежая зелень и изморось из базиликового винегрета превратит это блюдо в сытный обед или ужин.

Шеф-повар Крейг Оррелл покажет, как это делается — дайте себе достаточно времени, чтобы нарезать и зажарить кабачки, желтые кабачки, лук и красный перец. И добавьте несколько зубчиков чеснока, чтобы поджарить его для заправки. Это своего рода приготовление, которое можно провести в воскресенье вечером и полакомиться этим салатом несколько раз в течение напряженной недели.

Салат из жареных овощей и цельнозерновых продуктов — кафе-пекарня Jolly Holiday в парке Диснейленд
На 8 порций

Винегрет с базиликом

  • 2 стакана свежего базилика в упаковке
  • 2 столовые ложки жареного чеснока
  • 1 столовая ложка шампанского уксуса
  • 1/2 чайной ложки крупной соли
  • 1/4 стакана оливкового масла

Цельное зерно

  • Ячмень 1 стакан
  • 1 чашка полбы
  • 6 стаканов овощного бульона

Овощи

  • 1 большой кабачок
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 большая желтая тыква
  • 1 красная луковица
  • 2 столовые ложки рапсового масла
  • Соль грубого помола, черный перец свежемолотый, по вкусу
  • 1 маленькое сердце романа, нарезанное
  • Айсберг с малой головкой 1/2, без сердцевины и измельчения
  • Весенний салат-латук в мешках весом 14 унций

Для винегрета с базиликом:

  1. Положите базилик, чеснок, уксус и соль в кухонный комбайн.Взбейте до мелкой нарезки.
  2. При работающем процессоре медленно вливайте масло, иногда останавливаясь, чтобы соскрести боковые стороны. Процесс, пока хорошо не смешано. Вынуть из блендера и отложить.

Для цельного зерна:

  1. Доведите овощной бульон до кипения в большой кастрюле. Добавьте ячмень и полбу; убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 1 час или пока зерна не станут мягкими, периодически помешивая.
  2. Снять с огня и процедить в дуршлаг. Перемешайте половину винегрета в большой миске.Охладите, пока не будете готовы к подаче.

Для овощей:

  1. Разогрейте духовку до 400 ° F.
  2. Нарежьте цукини, болгарский перец, тыкву и лук на кусочки по 2 дюйма. Перемешайте с маслом, солью и перцем в большой миске. Выложите на противень и запекайте 10-15 минут или до готовности. Вынуть из духовки и остудить.
  3. Для подачи перемешайте салат с оставшимся винегретом. Сверху выложите зерна и жареные овощи.

Примечание шеф-повара: Чтобы приготовить жареный чеснок для винегрета, предварительно разогрейте духовку до 400 ° F.Снимите внешние слои кожуры чеснока, не трогая зубчики. С помощью ножа отрежьте от 1/4 до 1/2 дюйма верхушки зубчиков, обнажая отдельные зубчики чеснока. Натрите головку чеснока 1 столовой ложкой оливкового масла, заверните в фольгу и запекайте, пока чеснок не станет мягким, около 30 минут. Вынуть из духовки и дать остыть. Выдавить из кожуры жареный чеснок.

4 масла, которые стоит попробовать в следующем салате

Месяц салата вызывает вопросы не только о том, что добавить в салат, но и о том, что добавить в салат.

Если вы, как и многие, предпочитаете готовую заправку для салата, мы не будем судить. Приятного салата, подруга! Но если вы готовы попробовать что-то немного другое, прочитайте 4 вкусных масла, которые вы можете добавить в свой следующий салат, либо отдельно, либо в домашнем винегрете.

Преимущества масел

Масла содержат полезные жиры, которые помогают лучше усваивать питательные вещества салатной зелени. Кроме того, масла могут быть полезны для вашей кожи и волос, они могут повысить уровень вашей энергии и уменьшить воспаление.

Предупреждение об использовании масла в салате. Немного масла имеет большое значение. Поливайте выбранное масло понемногу, чтобы зелень не насытилась. Вы хотите красивого сияния света, не более того.

1. Завершите свой салат оливковым маслом первого отжима л

Давайте начнем с самого простого масла, о котором все всегда говорят. Это масло восхитительно, полезно для вас, универсально, доступно в каждом продуктовом магазине и, вероятно, уже есть на вашей кухне.Что это такое? Оливковое масло первого отжима (EVOO).

Попробуйте эту безупречную и вкусную технику. Смешайте свежую органическую весеннюю смесь с моросью полезного для сердца EVOO, небольшим количеством соли и перца, небольшим количеством лимона, горсткой сушеной клюквы и гренками, и вы получите обед, которым можете гордиться.

2. Подсолнечное масло на вкус

Чтобы расширить свой репертуар, попробуйте подсолнечное масло в качестве основы для следующей заправки. Подсолнечное масло — фантастический источник витамина Е, который помогает укрепить вашу иммунную систему.Подсолнечное масло особенно хорошо работает, если его использовать в салате, который включает… подождите… семечки! Суть в том, что попробуйте сочетать масляный вкус с ингредиентами салата. При неправильном сочетании салат может показаться горьким. Сочетание подсолнечного масла с семенами — это легкое начало. Видите, как это просто?

3. Насыщенное ореховое масло с ореховым привкусом

Затем попробуйте жирное ореховое масло с ореховыми нотками. Масло жареного грецкого ореха просто великолепно, и мы любим его в винегретах, где его богатый ореховый вкус действительно звучит.

Масло грецкого ореха отлично подходит, когда вы добавляете более сытный салат, например, с грецкими орехами, яблоками, сыром блю и капустой. Мы рекомендуем качественное масло, такое как масло жареного грецкого ореха La Tourangelle. Высококачественные масла стоят дороже, чем обычное масло, но вкус божественный, и, поскольку одна бутылка будет иметь большое значение, оно того стоит. Ореховые масла легкие и освежающие в простом салате из детской зелени. Помните, что вы можете заменить любое ароматное ореховое масло на орехи, которые вы использовали в своем салате.

Если вам нравится масло грецкого ореха от La Tourangelle, попробуйте другие масла, такие как масло виноградных косточек, авокадо или лесного ореха (вот вкусный салат из лесных орехов, хурмы и моцареллы с рецептом розовой смеси с фермы Earthbound, в котором используется фундук от La Tourangelle. Масло!)

В нашем салате из органической рукколы и жареной свеклы с грецкими орехами и сыром фета используется простой бальзамический винегрет из грецких орехов. (Рецепт винегрета ниже.)

Простой ореховый бальзамический винегрет

Вот простой рецепт бальзамического винегрета из грецких орехов.(Качество масла и уксуса имеет решающее значение в этой заправке.) Это заправка с сильным ароматом, из которой также получается хороший соус для запекания инжира на гриле.

¾ чашка масла обжаренных грецких орехов

¼ стакана хорошего бальзамического уксуса

2 чайные ложки дижонской горчицы

Соль и черный перец свежемолотый

Инструкции: Налейте масло грецкого ореха, уксус и горчицу в стеклянную банку и плотно закройте крышкой. Энергично встряхните банку, чтобы все перемешалось.Приправить винегрет солью и перцем по вкусу. Винегрет можно хранить в холодильнике под крышкой до 1 месяца. Перед использованием дайте ему остыть до комнатной температуры.

4. Кокосовое масло в салате для чего-то совершенно нового

Готовы немного поэкспериментировать? Попробуйте кокосовое масло. Вы, вероятно, представляете себе банку сплошного белого цвета — поставьте немного в микроволновую печь на несколько секунд, и она быстро растает. Усилия того стоят, потому что аромат кокосового масла в салате просто потрясающий.И угадайте, что можно добавить в качестве начинки? Измельченный кокос. Сочетайте с ломтиками тропических фруктов и, возможно, с легкими морепродуктами, такими как креветки или жареная тилапия.

5. Бонус — кунжутное масло!

Кунжутное масло выпускается в двух формах: обычное и поджаренное. Простое масло (или масло холодного отжима) производится из сырых семян кунжута и имеет очень слабый цвет, аромат или вкус. Нейтральный вкус и высокая температура копчения делают его хорошим выбором для тушения. При комнатной температуре он хранится до 6 месяцев.С другой стороны, поджаренное (или обжаренное) кунжутное масло производится из поджаренных семян, что позволяет получить богатый аромат и вкус. Это темно-коричневый цвет, и его следует хранить в холодильнике, чтобы избежать порчи. В отличие от простого кунжутного масла, его не следует использовать в качестве растительного масла, хотя несколько чайных ложек часто добавляют в блюдо в самом конце жарки, когда сковорода выключена. Также используйте поджаренное кунжутное масло для винегретов и холодных соусов.

Наша азиатская зеленая японская чаша Power Bowl с быстрым мисо-винегретом — отличный вариант, который можно попробовать с кунжутным маслом.

Хранение и использование масла

Теперь, когда вы вооружены арсеналом новых масел, храните их вдали от солнца и в прохладном месте. Масла могут легко прогоркнуть, поэтому вам следует покупать масла только в темных бутылках или жестяных банках. Если у вас было открытое масло более 2–3 месяцев, перед использованием проверьте его запах или вкус. Если он кажется протухшим, выбросьте его. Вы же не хотите заболеть или испортить еду испорченным маслом.

Эти масла — лишь некоторые из многих, которые вы можете попробовать в своих следующих салатах. Сообщите нам, что вы думаете, или если у вас есть другие любимые масла или рецепты винегрета, которые вам нравятся.

Праздничный рождественский салат с клюквой

Ни одно Рождество не обходится без праздничного рождественского салата, и этот хороший.

Рождество, которое отмечается во всем мире, для многих — особое время года.

Праздник середины зимы существовал на протяжении тысячелетий как время, когда древние люди собирались вместе для различных языческих праздников.

Рождество было введено церковью 25 декабря в надежде, что оно привлечет новых членов в особое время года.

Независимо от происхождения Рождества, праздник еды стал традицией 25 декабря, когда семьи собираются вместе, чтобы отпраздновать.

Что такое Рождественский салат?

Рождественский салат можно приготовить разными способами, но обычно в нем также есть фрукты или ягоды.

Мне очень нравится добавлять в салат кусочки сушеной клюквы и яблока вместе с каким-нибудь голубым сыром.

Но нет предела для такого праздничного салата, от зерен граната до сыра фета и даже сладкого картофеля.

Цель состоит в том, чтобы приготовить праздничное блюдо так, как вам нравится, возможно, с использованием нескольких рецептов салатов.

Салат на Рождество ?!

Да, салат на Рождество — давняя традиция во всем мире во время Рождества.

Я видел рождественский салат с козьим сыром, маком, киноа, зеленью и многим другим.

Попробуйте добавить в качестве гарнира простой грушевый салат или салат с жареными овощами, салат из граната или салат из шпината.

Я даже видел весенний микс-салат на рождественском ужине, что-то быстрое и легкое из продуктового магазина.

Это ваш праздничный ужин, поэтому готовьте его так, как вам нравится, и вашей семье он понравится!

Как приготовить рождественский салат

Мой рождественский салат — это относительно традиционный подход, за исключением сыра шанклиш.

Это сорт сыра с плесенью из Леванта, который придает моему праздничному салату вкус Ближнего Востока.

Я начинаю делать салат, смешивая оливковое масло, уксус, сок, мед и соль, чтобы сделать винегрет.

Яблоко нарезать тонкими ломтиками и положить в пакет с лимонным соком.

Закройте пакет и убедитесь, что все яблоки покрыты лимонным соком.

Этот метод гарантирует, что ломтики яблока не станут коричневыми в салате, что сделает его менее свежим.

Перемешайте листья салата с поджаренными грецкими орехами, сушеной клюквой и измельченной рулькой или другим голубым сыром.

Вмешайте яблоки, добавьте винегрет, перемешайте салат, пока заправка не распределится равномерно.

Что такое сыр Шанклиш?

Шанклиш — это ферментированный сыр, происходящий из стран Леванта.

Сыр, изготовленный из коровьего или овечьего молока, проходит довольно сложный процесс.

Первый шаг — приготовить рассыпчатый белый сыр, который формируется в большие шарики, размером с теннисный мяч.

Их сушат на солнце около недели, а затем помещают в герметичные контейнеры в темноте для созревания.

На внешнем слое сыра начнет появляться плесень, которая в конечном итоге будет смыта.

Сыр, наконец, обваливают в za’atar, смеси специй, и обычно подают крошенным с оливковым маслом.

Праздничные ингредиенты

Часто ингредиенты праздничного салата состоят из свежих фруктов, сушеных ягод и засахаренных орехов.

В этот список можно добавить еще много чего, от зефира, сухарей, m & m’s до раскрошенного печенья oreo.

Сладкие винегреты пользуются популярностью в праздничное время года.

В эти салаты можно добавлять сыры всех видов, чтобы придать им особый аромат.

Некоторые люди любят делать салаты из желе на Рождество по семейной традиции.

Я люблю добавлять в свой сыр с плесенью, но подумайте, какие ваши любимые сыры, и включите их.

Что подавать с рождественским салатом

Традиции обычно диктуют, что нам есть на обеденных столах на Рождество.

В это праздничное время года во всем мире существует множество традиций, и я призываю людей принять некоторые из них.

В Ливане на Рождество чаще всего подают мясо индейки, за ней следует утка, а салат табуле — предпочтительный салат.

Хотите верьте, хотите нет, но именно KFC выигрывает сезон в Японии, заказы и бронирования бронируются заранее.

Благодаря рекламной кампании в семидесятых годах, полковник безраздельно властвует среди японцев!

Салат из капусты из капусты — лучший рождественский салат в Японии.

Жаркое из свинины обычно входит в меню Дании и подается вместе с картофелем и красной капустой.

Джулесалат — датский праздничный салат из цикория, свеклы, яблок и майонеза.

Ростбиф, кролик и фазан — это ежедневный заказ в Нидерландах вместе с huzarensalade.

В Новой Зеландии можно отведать баранину или индейку с овощным соусом и, возможно, салатом из сладкого картофеля.

Если вы оказались в Гондурасе, ваш рождественский салат, скорее всего, был бы салатом из капусты.

Подается вместе с тамале и жареной свиной ножкой, оставленной без кожи, как деликатес, которым наслаждаются все.

Я перечислил лишь некоторые из множества различных блюд, которыми люди отмечают Рождество во всем мире.

Я призываю вас позаимствовать блюдо из другой традиции на вашем следующем рождественском застолье.

Мало ли, это может стать конюшней, передаваемой из поколения в поколение в вашей семье.

Советы по изготовлению
  • Само собой разумеется, что при приготовлении салата всегда используйте самые свежие ингредиенты.
  • Не заправляйте салат и не добавляйте яблоки, пока не будете готовы к подаче, чтобы салат не увядал.
  • Используйте смесь листьев зеленого салата, смешав немного шпината и рукколы (также известной как руккола), чтобы добавить немного специй.

Рецепт праздничного рождественского салата

Ни одно рождественское застолье не обходится без праздничного новогоднего салата, и этот хороший.

Порций: 12 человек

Кухня: американская, ближневосточная
Для салата
  • 1 тонко нарезанное яблоко
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 8 унций смешанные листья салата
  • 1 чашка грецких орехов
  • ¾ чашки сушеная клюква
  • 4 унции Шанклиш или другой голубой сыр
Для винегрета
  • Смешайте все ингредиенты и взбивайте до однородности.
Для салата
  • Нарежьте яблоко очень тонкими ломтиками и положите в пакет с застежкой-молнией вместе с лимонным соком.

  • Хорошо встряхните пакет, убедившись, что все яблочные дольки покрыты лимонным соком.

  • Отложить.

  • Смешайте половину листьев салата, грецкие орехи, клюкву и сыр.
  • Добавьте половину заправки и хорошо перемешайте.

  • Добавьте оставшиеся листья салата и оставшуюся заправку.

  • Смешайте все ингредиенты и сразу подавайте.

Калории: 205 ккал — Углеводы: 9 г — Белки: 4 г — Жиры: 18 г — Насыщенные жиры: 4 г — Холестерин: 7 мг — Натрий: 235 мг — Калий: 134 мг — Клетчатка: 2 г — Сахар: 6 г — Витамин A: 1480 МЕ — Витамин C: 4 мг — Кальций: 67 мг — Железо: 1 мг

Гранатовый салат фета — Девушка, которая все съела

Гранатовый салат «Фета» — идеальная смесь соленого с сыром фета и сладкими зернами граната. Этот салат приятен для глаз и является отличным салатом для развлечения. Отлично на Рождество!

Гранатовый салат Фета

Когда мы росли, у нас на заднем дворе было довольно много фруктовых деревьев. У нас были лимон, инжир, абрикос, персик и гранатовое дерево. За гранатовым деревом было самое волшебное дерево из всех.

Если вы когда-нибудь задумывались, существует ли высшая сила, гранат кажется безупречным подарком свыше, который доказывает, что существует.

Внутри выглядит как свой маленький мир. Тонны ярких драгоценных камней (или семян) встроены в мягкую подкладку внутри, вы не можете не быть взволнованы, чтобы открыть их. Не говоря уже о том, что эти маленькие семена богаты питательными веществами.

Я был очень избалован, имея такое дерево в моем собственном дворе, и был потрясен, когда пошел в продуктовый магазин и увидел, что там уже собраны маленькие стаканчики с семенами, готовые к продаже.

Что-то в этом показалось таким нахальным. Наверное, как пчелы чувствуют себя, когда видят банку с медом, которую они так усердно работали, чтобы просто сесть на полку ( Я слишком много раз смотрел Bee Movie ).

Этот салат — отличное место для развлечений и идеальный зимний салат для развлечения. Не нужно подслащивать орехи пекан, но я чувствую, что это придает им дополнительный оттенок. Надеюсь, вам понравится этот гранатовый салат, как и мне.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ:

Распечатать

Выход: 4 порции.

Гранатовый салат «Фета» — идеальная смесь соленого, сыра фета и сладких зерен граната.

  • 1/2 чашка орехи пекан
  • 1/4 чашка гранулированый сахар
  • 1 (10 унций) пачка смешанной детской зелени
  • 1 гранат, очищенный от кожуры и отделенные семена (см. примечание)
  • 1/4 красный лук, нарезанный тонкими ломтиками
  • 1 Упаковка (8 унций) крошенного сыра фета

Выделка:

  • 1 чайная ложка Дижонская горчица
  • 3 столовые ложки красный винный уксус
  • 3 столовые ложки оливковое масло первого отжима
  • 1 лимон, цедра и сок
  • соль и перец по вкусу
  1. Чтобы приготовить засахаренные орехи пекан, налейте сахар в небольшую сковороду и засыпьте сверху орехами пекан.Готовьте на среднем огне, пока сахар не растает и не станет карамельного цвета, постоянно помешивая, чтобы орехи и сахар не подгорели. Потерпи! Чтобы сахар начал таять, нужно время. Как только сахар станет карамельного цвета, продолжайте помешивать, чтобы покрыть им орехи пекан. Выложите орехи пекан на смазанную жиром вощеную бумагу или алюминиевую фольгу, чтобы они остыли. Когда орехи пекан остынут, разломайте их на кусочки.

  2. Положите салат, семена граната, красный лук, сыр фета и кусочки ореха пекан в большую миску; отложить.

  3. Взбейте дижонскую горчицу, уксус, оливковое масло, цедру лимона, лимонный сок (по вкусу), соль и перец в отдельной миске. Полить салатом и перемешать, чтобы он покрылся слоем. Подавать немедленно.

Иногда в овощном отделе продаются уже посеянные в контейнерах гранаты. Ищите их, чтобы сэкономить время.
Источник: салат адаптирован из Allrecipes

Курс: Салат

Кухня: Американец

Ключевое слово: гранатовый салат фета, рецепт гранатового салата фета

.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.