Топ-7 небанальных гарниров к праздничному столу

Гарнир – это лучшее дополнение к основным блюдам из рыбы, мяса, морепродуктов, сытных закусок. Вкусные и необычные гарниры способны подчеркнуть вкус основных блюд, дополнить их ярким акцентом. На праздничном столе гарнирам должна быть отведена не менее важная роль, чем мясным и рыбным закускам и основным блюдам. Сегодня мы поделимся с вами рецептами небанальных, вкусных, интересных и аппетитных гарниров, которые получатся идеальными с первого раза как у опытных, так и у начинающих кулинаров!

1. Ризотто с креветками, сливками и шпинатом

Ароматное ризотто на сливках с креветками и шпинатом – это нежный, яркий и очень вкусный гарнир из риса, который отлично подчеркнет вкус многих овощных закусок и основных блюд. Готовится блюдо просто, очень легко и быстро! Вместо креветок в ризотто можно добавить филе красной рыбы и любые другие морепродукты по вкусу. А для пикантности можно добавить в гарнир немного белого вина при обжарке лука.

2. Картофель «Анна»

Нежный, мягкий, ароматный и пряный картофель, томленый в сливочном масле – это известное французское блюдо, которое подают порционно в небольших кокотницах или формочках для жульена. Гарнир готовится просто, очень быстро, а все ингредиенты для приготовления блюда – бюджетные и доступные. Для приготовления французского гарнира понадобится до десяти минут вашего времени! Такое праздничное блюдо из картофеля несомненно дополнит любое основное блюдо из рыбы или мяса, подчеркнет вкус закусок из морепродуктов и свежих овощей.

3. Гарнир з стручковой фасоли

Стручковая фасоль является универсальным продуктом, из которого можно приготовить множество интересных закусок, гарниров и основных блюд. Мы предлагаем вам вкусный вариант шикарного гарнира из стручковой фасоли, который можно приготовить менее, чем за полчаса! Стручковой фасолью, обжаренной по особой технологии, можно дополнит блюда из свинины, птицы или говядины, стейки из красной и белой рыбы. Фасоль, томленая в сливочном масле, отлично дополнит праздничное меню и удивит нежным вкусом и пряным ароматом.

4. Ризотто с грибами и шпинатом

Ароматное, нежное и пикантное ризотто со шпинатом и шампиньонами станет идеальным дополнением к рыбным и мясным блюдам праздничного застолья. Готовится ризотто очень быстро, а по вкусу гарнир получается по-настоящему ресторанным! Блюдо простое в приготовлении, а набор продуктов – доступный и бюджетный. Особенность ризотто заключается в быстром приготовлении, что очень актуально в праздничные дни.

5. Картофель «Панко»

Этот рецепт посвящается всем любителям зажаристой, пикантной и хрустящей картошечки! Картофель «Панко» в пряной панировке готовится в духовом шкафу, поэтому о калорийности блюда можете не волноваться. Такой гарнир из картофеля станет отличным дополнением к праздничному меню. Он выглядит эффектно, а вкус гарнира удивит ваших гостей и близких!

6. Пряное соте из овощей

Полезное, яркое и вкусное овощное соте станет идеальным вариантом праздничного гарнира для тех, кто следит за своей фигурой. Блюдо получается сочным, в меру пикантным и очень ароматным. Соте готовится длительное время, но без участия кулинара. Вам нужно лишь подготовить овощи к длительному запеканию, а остальное время потратить с удовольствием для себя – украсить новогоднюю елку или посмотреть любимый праздничный фильм.

7. Запеканка из картофеля, курицы и грибов

Сытная, нарядная и очень вкусная порционная запеканка из курицы, картофеля и грибов – это классическое сочетание для праздничного стола. Но, если добавить в блюдо немного моцареллы и лесных грибов, гарнир заиграет совершенно другими вкусовыми оттенками и ароматическими нотками! Для приготовления нежной запеканки можно использовать осенние запасы замороженных грибов, добавляя в блюдо опята, белые грибочки, боровики, маслята или лисички.

Такие небанальные, яркие и интересные праздничные гарниры смогут удивить ваших родных и гостей и несомненно запомнятся пикантным вкусом и отменным сочетанием ингредиентов. В нашей подборке вы найдете гарнир на любой вкус!

Приятного аппетита!

Расскажи друзьям

Какой гарнир можно приготовить к мясу по-французски

Какой лучший гарнир к мясу. Что предпочтительнее подавать к мясу по-французски. Что является лучшим гарниром к мясу с грибами, а что идеальне подойдет к шашлыкам. Лучший соус для гарнира.

Моменты из истории: как появилось блюдо

Несмотря на присутствие в названии слова “по-французски”, сам рецепт отношение к этой стране едва ли имеет. Приготовили там его лишь однажды, когда в гости приехал граф Орлов. Для готовки использовали тогда такие ингредиенты, как телятина, лук, грибы, картофель, соус бешамель и тертый сыр.

Блюдо прижилось на территории России, несколько модифицировавшись. Сейчас же, во время приготовления, в него могут добавлять и другие ингредиенты – помидоры, ананасы и т.д.

Вместо соуса бешамель закуску нередко поливают сметаной или сливками, а телятину — заменяют курятиной или свининой.

Очень часто мясо по-французски выступает в роли центрального горячего блюда на празднике, например, в новогоднюю ночь. Красиво оформленное, оно может стать главным украшением любого праздничного стола.

к содержанию ↑

Мясо по-французски — подготовка посуды

Мясо по-французски готовится в духовке. Поэтому можно просто использовать противень. Но в том случае, если объём блюда недостаточно велик, чтобы заполнить целый противень, можно использовать специальную толстостенную форму или сковороду без ручки. Тогда блюдо пропечется максимально равномерно.

При порционировании блюда лучше использовать кулинарную лопатку. Целью её применения является максимальное сохранение внешнего вида и структуры блюда.

Мясо по-французски: классический рецепт

Ингредиенты

• Свинина — 400 г + –
• Твердый сыр — 100-150 г + –
• Лук репчатый — 300 г + –
• Майонез — 150-200 г + –
• Черный перец молотый — 1 ч.л. + –
• Соль — 1 ч.л. + –

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить мясо по-французски с сыром

Сегодня мясо по-французски чаще всего готовят без добавления картофеля, просто делая к нему отдельно гарнир. А вместо телятины используют свинину (не очень жирную), которая немного сочнее её. Именно такой рецепт мы и предлагаем первым рассмотреть пошагово.

Подготавливаем мясо к запеканию

• Моем и просушиваем мясо, режем его поперек волокон на тонкие ломти (их толщина должна быть около одного сантиметра).
• Молоточком отбиваем каждый кусок мяса с обеих сторон.
• Перчим и солим куски мяса с одной стороны, складываем их стопкой. Пусть так постоят минут десять.

Нарезаем овощи для мяса по-французски

• Очищаем лук и режем его колечками (их толщина должна быть не более 0,5 см).
• Трем на крупной терке сыр. Если вам нравится в блюде большое количество сыра, то увеличьте его в два или три раза.

Выкладываем продукты слоями

• Застилаем противень фольгой. Первым слоем выкладываем колечки лука (половину порции).
• Вторым слоем выкладываем отбитое мясо.
• Закрываем все луковыми кольцами и поливаем майонезом. Выкладываем весь тертый сыр.

Запекаем мясо по-французски с сыром в духовке

• Заранее разогреваем духовку до 200 градусов, ставим в нее противень на 30-40 минут.

Подавать блюдо следует горячим, поэтому если вы приготовили его заранее, то перед тем, как садиться за новогодний стол, поставьте его в духовку разогревать. Пока будут бить куранты, и вы будете загадывать желание и поздравлять гостей, ваше горячее подоспеет.

Читайте еще похожие записи:

к содержанию ↑

Гарнир к мясу по-французски: рецепт картофельного пюре с сыром

Если основное блюдо состоит из мяса, сыра, овощей и соуса, то его можно дополнить сытным гарниром.

Ингредиенты:

• картофель – один килограмм;
• яичный желток;
• тертый сыр – 100 граммов;
• мускатный орех – одна щепотка;
• соль и молотый перец.

Картофельный гарнир к мясу по-французски готовится следующим образом:

• Сначала очистите картошку, а затем отварите ее до готовности (не забудьте добавить в воду немного соли). После этого растолките ее в пюре, смешайте с желтком, специями, сыром и солью.
• Переложите теплый гарнир в кондитерский мешок со специальной насадкой. Выложите пюре на пергамент, придавая ему форму розы.

Запекайте картофель примерно 20 минут в хорошо разогретой печи. Когда пюре покроется красивой румяной корочкой, его можно положить на тарелки к мясу.

Как красиво украсить мясо по-французски

1. Если вы готовили его на большом противне как запеканку, то просто разрежьте мясо на порционные куски и выложите на красивое блюдо.
2. Если вы запекали мясо в красивой форме, то не будет ошибкой подать разделенное мясо прямо в форме.
3. Если вы сразу готовили блюдо порционно — подача будет несколько проще. Выложите куски мяса на блюдо, застеленное листьями салата, сверху каждый посыпьте зеленью. По бокам можно выложить вареные и фигурно вырезанные овощи.
4. Еще можно положить кучками консервированный горошек или кукурузу, маслины или оливки. Если вы на гарнир приготовили картофель-фри или картофель по-деревенски, то разложите дольки вокруг кусочков мяса.

Проявив фантазию, можно приготовить и съедобный новогодний декор для горячего. Снеговики из яиц, овощные рулеты в виде свечей, елочки из огурцов или маслин, шишки из орехов – все это можно красиво разместить на блюде вместе с мясом по-французски. Будьте уверены, ваш шедевр станет главным украшением новогоднего стола.

к содержанию ↑

Экспресс-гарнир к запечённому мясу по-французски

Очень экономят время замороженные овощи и смеси, например, гавайская или мексиканская. Это, по сути, уже готовый гарнир, нужно лишь отварить содержимое пакета в подсоленной воде в течение 15 минут, и, при желании, умастить его специями, сливочным маслом или любым соусом (по вкусу).

Это самый быстрый и простой рецепт приготовления гарнира к мясу по-французски.

Зеленая фасоль с кедровыми орешками

1. Замороженную стручковую фасоль (1 пачка) отвариваем в подсоленной воде 10 минут до готовности.
2. На раскаленной сковороде, смазанной маслом, обжариваем мелкорубленный чеснок (2 дольки) 1 минуту, а затем всыпаем к нему 5 ст.л. ядер кедровых орешков и прогреваем их 3 минуты.
3. Далее смешиваем чесночные орешки с фасолью и подаем в качестве гарнира.

Гавайская смесь с грибами

1. 300 г свежих, нарезанных тонкими пластинками, шампиньонов обжариваем до золотого румянца в растительном масле на большом огне.
2. После — всыпаем в сковороду упаковку замороженной гавайской смеси, вливаем ½ стакана воды, добавляем ½-1 ч.л. соли, уменьшаем пламя до среднего и под крышкой готовим гарнир 15 минут.

Цветная капуста в кляре

• В кипящей подсоленной воде, в течение 10 минут, отвариваем замороженную цветную капусту (1 упаковку), а затем откидываем на сито.
• В это время подготавливаем кляр: 2-3 яйца с щепоткой соли и черного перца взбиваем венчиком до пенки, а затем всыпаем 1,5 ст.л. муки и 2 ст.л. тертого (на мелкой терке) твердого сыра (80 г).

• На разогретую сковороду вливаем немного растительного масла. Как только оно хорошо прогреется — обмакиваем капустные соцветия в кляре и обжариваем их до румяной корочки, после чего выкладываем на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки жира.

к содержанию ↑

Закуски

Франция подарила всему миру яйца пашот, утиную печень фуа-гра и такую странную закуску, как лягушачьи лапки. Надо добавить, что все эти продукты хорошо сочетаются с вином и предваряют более сытные основные блюда.

• Яйца пашот. Это известное блюдо представляет собой яйца, сваренные в горячей воде без скорлупы. Чтобы добиться правильной консистенции и вкуса, необходимо соблюдать заданное время варки и следить, чтобы вода не закипала. Готовые яйца пашот подают с травами и солью.

​

Фуа-гра. Для получения жирной, питательной и нежной печени откармливают уток и мулардов (потомков уток и гусей). Закуску подают до основных блюд с десертным белым вином.

​

Лягушачьи лапки. Изысканное блюдо французской кухни, из-за которого жителей страны обидно называют «лягушатниками». Говорят, что по вкусу деликатес похож на курицу. Готовят только верхние части задних лапок. Для этих целей во Франции ежегодно выращивают свыше 3 млрд лягушек.

​

Эскарго. Это легкая закуска из улиток, которую подают в дорогих ресторанах. К мясу улиток добавляют пикантный зеленый соус из подсоленного сливочного масла с измельченными чесноком и петрушкой. Улиток выпекают в духовом шкафу до золотистого цвета. Есть их нужно с использованием специальных щипцов.

​

С чем подать мясо по-французски: рецепты гарниров

Пожалуй, к мясу по-французски можно подать все, что угодно. Если блюдо приготовлено без добавления картофеля, то пюре или тушеная картошка отлично будет гармонировать с мясом.

Также с горячим блюдом из мяса хорошо сочетаются овощные салаты, запеченные или консервированные овощи. Вкусно приготовленные и красиво украшенные, они отлично будут смотреться на новогоднем столе.

Рецепт №1: картофель веером

Это блюдо отлично подойдет на гарнир к «французскому» мясу. Та же самая картошка, но приготовленная несколько иначе, может существенно разнообразить новогодний стол.

Ингредиенты

• Картошка – 5 шт.;
• Сыр твердый – 30 г;
• Хмели-сунели – 0,5 ч.л.;
• Картофельная приправа – 0,5 ч.л.;
• Подсолнечное масло – 2 ст.л.

Как приготовить картошку веером

1. Моем картофель в кожуре, обсушиваем его. Делаем надрезы шириной около 2 мм, не доводя нож до конца на 0,5 см.
2. Отрываем кусочки фольги и складываем в нее картофель надрезами вверх. Заворачиваем фольгу, выкладываем на противень и ставим запекаться в духовку на 40 минут при 180 градусах.
3. Тем временем нарезаем прямоугольными кусками сыр.
4. Достаем готовую картошку из духовки, раскрываем ее и вкладываем в разрезы порезанный сыр. Можно вкладывать в каждый разрез, а можно через один.
5. Посыпаем картофель приправами, поливаем каждую подсолнечным маслом и ставим в духовку еще на 5-10 минут. За это время сыр расплавится. Подавать блюдо к столу нужно в горячем виде.

Рецепт №2: яркий овощной салат

Любые мясные блюда хорошо сочетаются со свежими овощами. Их можно смешать в салат, красиво украсить и оригинально подать к праздничному столу.

Ингредиенты

• Белокочанная капуста – 300 г;
• Свежие огурцы – 1-2 шт.;
• Болгарский перец красный – 1 шт.;
• Болгарский перец желтый – 1 шт.;
• Петрушка – по вкусу;
• Масло растительное – 3-4 ст.л.;
• Уксус – 0,5-1 ст.л.;
• Сахар – 1 ч.л.;
• Соль – по вкусу;
• Клюква – по вкусу.

Как приготовить овощной салат с клюквой

1. Очищаем капусту от верхних листьев и тонко шинкуем ее. Посыпаем солью и перетираем руками. Перекладываем в миску.
2. Удаляем семена из болгарских перцев, промываем их и нарезаем полукольцами. Складываем в миску к капусте.
3. Промываем огурцы, нарезаем тонкими полукольцами, складываем в миску.
4. Моем и мелко режем зелень, добавляем к остальным овощам.
5. Готовим маринад: смешиваем подсолнечное масло, сахар и уксус.
6. Добавляем маринад в салат, перемешиваем. Затем перекладываем блюдо в красивый салатник, сверху украшаем его клюквой.

Готовить салат желательно в тот же день, когда планируется его подача. Так он сохранит больше полезных свойств.

Рецепт №3: салат “Цезарь” с морепродуктами

Это блюдо можно назвать традиционным для многих праздников. Новый год не исключение, тем более что наступает год Петуха и астрологи советуют для праздничного стола приготовить хотя бы одно блюдо с морепродуктами.

Ингредиенты

• Помидоры черри – 1 горсть;
• Салат романо – 1 пучок;
• Пармезан (тертый) – 2 ст.л.;
• Креветки тигровые – 10-12 шт.;
• Соль — по вкусу;
• Чеснок – 1 долька;
• Французский багет – 0,5 шт.;
• Молотый черный перец – по вкусу.

Ингредиенты для заправки

• Яичный желток – 1 шт.;
• Оливковое масло – 50 мл;
• Сок лимона – ¼ шт.;
• Чеснок – 1 долька;
• Соль — по вкусу;
• Филе анчоуса – 3-4 шт.;
• Черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить салат “Цезарь”

Готовим к обжарке основные ингредиенты

1. Подготавливаем креветки. После чего натираем на мелкой терке чеснок (или просто пропускаем через чесночницу) и делим его на две части.

2. Смешиваем ложку оливкового масла с частью чеснока, добавляем перец и соль по вкусу.

3. Очищаем креветки, заливаем их подготовленной смесью.

4. Багет режем кубиками, выкладываем их на противень и подсушиваем в духовке (разогретой до 180 градусов) минут десять.

5. Ставим на огонь сковороду, наливаем в неё оливковое масло (немного) и обжариваем кубики багета. Приправляем перцем, солим и вынимаем готовые золотистые крутоны.

Готовим заправку для салата

6. Натираем или выдавливаем зубок чеснока.

7. Филе анчоуса растираем в пюре (в ступке или с помощью вилки).

8. Желток взбиваем с лимонным соком, добавляем к нему соль, перец, а после вводим маленькими порциями оливковое масло. Продолжаем взбивать.

9. Готовый соус будет похож на майонез.

Смешиваем ингредиенты «Цезаря»

10. В самом конце в массу добавляем пасту анчоуса и раздавленный чеснок. Соус должен быть слегка кисловатым.

11. Вновь разогреваем сковороду, выкладываем вместе с заправкой креветки и быстро обжариваем их.

12. Складываем в миску салатные листья, крутоны и черри, заправляем все соусом и размешиваем.

13. Перекладываем салат в красивый салатник, сверху украшаем обжаренными креветками и присыпаем тертым пармезаном.

Немного изменив состав классического салата “Цезарь”, мы в результате получили пикантное и вкусное блюдо, которое можно подать вместе с мясом по-французски.

Рецепт №4: рулеты из баклажанов

Ингредиенты

• Баклажаны – 500 г;
• Грецкие орехи – 1 стакан;
• Молотый кориандр – 1 ч.л.;
• Чеснок – 2-3 зубка;
• Хмели-сунели – по вкусу;
• Шафран – 1 ч.л.;
• Кинза – 4-5 веточек;
• Винный уксус – 2 ст.л.;
• Оливковое масло – 100 мл;
• Соль – 0,5 ч.л.

Как приготовить вкусные рулетики из баклажана

• Промываем баклажан, срезаем хвостик и нарезаем овощ продольными тонкими пластинами. Присыпаем их солью и оставляем минут на десять.
• Измельчаем в крошку грецкие орехи.

Их можно раздавить скалкой, порубить ножом или просто перемолоть в блендере.

• Очищаем и пропускаем чеснок через чесночницу. Добавляем его к орехам.
• Промываем зелень кинзы, мелко режем её, перекладываем к орехам и чесноку.
• Солим продукты, добавляем хмели-сунели, кориандр, шафран. Все перемешиваем и хорошо растираем, так как орехи должны пропитаться специями.
• В готовую смесь добавляем маленькими порциями кипяченую воду (примерно пол литра). В итоге соус должен получиться, как сметана.
• Вливаем уксус и все перемешиваем.
• Промываем баклажаны от соли, обжариваем их на растительном масле до золотистой корочки. Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир. Остужаем «синенькие».
• Формируем рулетики. Столовой ложкой аккуратно распределяем начинку по всей поверхности баклажана и аккуратно заматываем его в рулет.

Готовые рулеты выкладываем на красивое блюдо, а сверху присыпаем зеленью и остатками орехов. Такая овощная закуска очень хорошо подходит к мясу, к тому же, она получается не жирной.

Конечно, это далеко не весь перечень блюд, с которыми мясо по-французски можно подавать. Тем более, что на праздничный новогодний стол каждая хозяйка старается приготовить что-то оригинальное и интересное, что можно красиво украсить и подать. Проявите и вы всю свою фантазию, поверьте — даже при небольших усилиях у вас получится отличный праздничный стол.

Приятного аппетита!

Рецепт 9. Мясо по-французски из фарша

Прекрасная альтернатива оригинального классического рецепта. Прекрасно подходит в тех случаях, когда у вас в холодильнике готовый фарш или обрезки мяса, из которых в блендере вы быстро приготовите фарш.

Требуемые ингредиенты:

— фарш (свинина + говядина) — 600 г;

— картошка — 3 шт.;

— лук — 1 шт.;

— твердый сыр — 200 г;

— майонез — 150 г;

— перец и соль, сухие травы петрушки, базилика, орегано и т.д. — по вкусу.

Способ приготовления:

Очистим лук, измельчаем его кубиками и обжариваем на сковороде до красивого румяного цвета. Фарш приправляем солью, перцем и сухими травами. Когда лук приобретет необходимый цвет, увеличьте огонь и сразу выложите фарш. Перемешивая лопаткой, готовьте его приблизительно 3-4 минутки — он должен побелеть и вобрать в себя весь сок. Сейчас готовый фарш выложите в форму для выпекания, но, старайтесь, чтобы туда не попадало лишнее масло.

Картофель нарезаем брусками. Выложите в форму поверх фарша и сверху накройте полностью картошку слоем тертого сыра.  Все смазываем аккуратно майонезом и отправляем его в духовку на 1 час выпекаться.

Капуста на гарнир

Один из самых любимых гарниров в нашей семье. Вкусная, нежная и ароматная капуста получается. Да и хлопот не много. Вобщем, не могу не поделиться!

Рассыпчатый рис на гарнир с овощами на праздничный стол

Многие любят рис в качестве гарнира, и чтобы он был рассыпчатым и получился зернышко к зернышку. Но вот незадача: у многих не получается сварить его именно таким, и готовый он больше похож на вязкую кашу. Оказывается, и в этом нехитром деле есть свои секреты, которыми я сегодня хочу с вами поделиться.

Рис относится к древнейшим злакам, он довольно неприхотлив и может расти в любом климате на разных почвах. По площади посевов злак занимает второе место в мире, а по валовому сбору продукта стоит на первом месте. Он имеет большую питательность и во многих странах является главным продуктом питания. Он хорошо сочетается со многими продуктами, поэтому его часто готовят в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Калорийность вареного злака на воде с солью составляет 98,8 ккал, что составляет 6,5 % от дневной нормы.  Следует отметить, что калорийность сухого продукта составляет 360 ккал на 100 г. Но у этой крупы есть одна особенность. В процессе варки он впитывает в себя воду и поэтому калорийность уменьшается в 3 раза, поэтому его можно смело отнести к низкокалорийным продуктам.  В нем практически нет жиров, немного белков, а вот углеводов содержится 15% от дневной нормы.

Злак больше всего богат кремнием. Этот минерал является важным компонентом для образования коллагена – белка, который придает прочность и гибкость суставным хрящам, повышает их амортизацию, укрепляет кости и сосуды. Нужен он для хорошей памяти и иммунитета.

Как варить рис на гарнир, чтобы он был рассыпчатый

Есть несколько способов варки крупы. Но прежде, чем начать ее варить, нужно знать некоторые нюансы.

• Для гарнира лучше покупать длиннозернистый белый рис хорошего качества. Круглозернистый подходит только для приготовления каш.
• Перед варкой крупу обязательно нужно промыть в воде. Если вы делаете это в кастрюльке, то воду поменяйте до 7 раз, пока вода не станет чистой, чтобы смыть с поверхности зерен лишний крахмал.
• Если есть проточная вода, то промывать можно в сите под проточной водой, пока не будет стекать прозрачная вода, а потом дать стечь остаткам воды.
• Соотношение риса и воды – 1:2, только так получится рассыпной гарнир.

Промытую крупу можно приготовить 3 способами.

1 способ — в микроволновке

1 стакан промытого риса накладывают в чашку, добавляют 1 ч. л. соли, 1 ч. л. растительного или сливочного масла и заливают 2 стаканами горячей воды. Чашку прикрывают тарелкой и ставят в микроволновку на полную мощность на 15 минут

После отключения программы рис оставляют в закрытой микроволновке еще на 15 минут. Только после этого перемешивают, так он получается красивым, рассыпчатым.

2 способ — в кастрюле с горячей водой

1 стакан промытой крупы высыпаем в кастрюлю, добавляем 1 ч. л. соли и 1 ч. л. сливочного или растительного масла. Заливаем 2 стаканами горячей воды, перемешайте. Поставьте кастрюлю на огонь и варите на медленном огне 20 минут.

Во время варки рис перемешивать нельзя!

После приготовления оставьте рис под крышкой еще 10 минут. И только спустя это время его можно перемешать и подавать на стол.

3 способ — в кастрюле с холодной водой

В кастрюлю вливаем 2 л воды, закрываем крышкой и доводим воду до кипения, воду немного подсолите. В кипящую воду всыпаем 1 стакан промытого риса. Варите крупу, периодически помешивая, до готовности, как макароны.

Очень важно не переварить крупу.

Готовый рис откидываем на дуршлаг, промываем горячей водой. Чтобы вода быстрее стекла и он стал рассыпчатым, перемешайте его ложкой в дуршлаге. Готовый гарнир можно выкладывать на тарелку.

Рецепт вкусного рассыпчатого риса с овощами на праздничный стол

Рекомендую приготовить красивый гарнир из риса, который будет прекрасным дополнением к мясу или рыбе и украшением праздничного стола. Яркие краски овощей вызовут хороший аппетит, а гости выразят вам свое восхищение.

Ингредиенты:

• 1 стакан рисовой крупы,
• Болгарский красный перец – 0,5 — 1 шт.,
• Морковь – 1 шт.,
• Лук репчатый – 1 шт.,
• Консервированный зеленый горошек – 2-3 ст. л.,
• Консервированная кукуруза – 2-3 ст. л.,
• Подсолнечное масло для жарки,
• Соль – по вкусу.

Как приготовить

Варим рис по одному из рецептов, в микроволновке или в кастрюле. Я варила по 3 способом. Пока варится крупа нарезаем мелкими кубиками луковицу и болгарский перчик, а морковь натираем на крупной терке.

На сковороду наливаем немного масла, обжариваем на масле сначала лук, пока он не станет прозрачным, затем добавляем морковь и болгарский перец. Обжариваем овощи, пока морковка не станет мягкой.

Тем временем рис уже сварился. Я его откинула на сито и промыла.

Готовый рис переложила в большую чашку, добавила к нему обжаренные овощи. С зеленого горошка и кукурузы слила рассол  и банки, и добавила их к рису и овощам. Все хорошо перемешала. Попробовала на соль, показалось, что соли не хватает, поэтому еще немного подсолила и перемешала.

Праздничный гарнир из риса с овощами готов!

Все красивый праздничный гарнир готов! Осталось его только положить на тарелку, добавить мясные котлеты и подать на стол. Он получился очень ярким, разноцветным, потому что белый рис и лук, оранжевая морковь, красный перец, зеленый горошек и желтая кукуруза. Все цвета радуги!

А какой он вкусный получился, прекрасное дополнение на ужин! Рекомендую всем попробовать приготовить такой рассыпчатый и вкусный рис, вам он точно понравится! Приятного аппетита!

какой подходит к мясу, какой к рыбе, какой к курице

Гарнир — это не просто добавка в основному блюду. Он нужен, чтобы дополнить и раскрыть его вкус, сделать еду более сбалансированной. В некоторых блюдах гарнир забирает на себя лишний жир, делая еду легче. Поэтому подходить к выбору гарнира нужно с максимальной ответственностью.

Какой гарнир подходит к мясу

Самый универсальный гарнир — картофельное пюре, которое подойдет и для повседневного, и для праздничного стола. Его можно сочетать с блюдами любой жирности, острыми, сладковатыми, нежными и пикантными на вкус. Правда здесь нужно помнить несколько нюансов. Если вы готовите пюре к жирной свинине или баранине, не злоупотребляйте сливочным маслом. Молоко используйте с небольшим процентом жирности. В противном случае порция получится чрезмерно калорийной и тяжелой для ЖКТ. Пюре к постной свиной вырезке или телятине можно разбавить маслом высокой жирности, высококалорийным молоком и тертым сыром.

Еще один изысканный праздничный гарнир к мясу — стручковая фасоль. Особый вкус ей придают кедровые орешки. Их в количестве пяти столовых ложек нужно обжарить с двумя дольками чеснока на оливковом масле. Фасоль отварить и переложить в ту же сковороду. По вкусу можно добавить черный перец.

Также в числе популярных решений:

Как и в случае с картофельным пюре, с перечисленными продуктами нужно руководствоваться тем же принципом — чем жирнее мясо, тем легче должен быть гарнир.

Какой гарнир лучше подходит к рыбе

С рыбой тоже часто подается картофельное пюре. Это отличное решение к соленой и малосольной, копченой, маринованной, жареной, запеченой и даже отварной рыбе. Также можно подать к этим видам рыбы картофель по-деревенски, он же картофель «Айдахо». Молодой картофель можно не чистить, а просто хорошо помыть. Крупный картофель разрежьте на 4-6 долек, мелкий пополам. Отварите его до полуготовности, выньте из воды. Отдельно смешайте отжатый через пресс чеснок, черный перец, орегано, шалфей, укроп (всего по вкусу) с любым растительным маслом. В этой смеси обваляйте картофель и выложите на противень. Запекайте в духовке при 200 градусах до румяной корочки.

К жареной и запеченой рыбе, особенно жирной, хорошим дополнением станет овощной салат. Для него возьмите свежие помидоры, огурцы, кисло-сладкие яблоки, листья зеленого салата, морковь в желаемых количествах. Овощи мелко нарежьте, салат порвите руками, заправьте оливковым маслом, сбрызните лимонным соком, яблочным или бальзамическим уксусом. Для гарнира к постной рыбе заправьте салат сметаной.

Крупы с рыбой сочетаются плохо. Исключением может стать гречневая каша, которая подходит к тушеной или запеченой морской рыбе. Более распространенным крупяным гарниром является отварной или паровой рис, белый или бурый. Его сочетают с рыбой, приготовленной любыми способами, кроме соленой, маринованной и копченой.

Если рыба суховата, приготовьте французский морковный гарнир, который сделает ее чуть более сочной. 200 некрупной моркови почистите и порежьте колечками. Возьмите 100 гр. лука-порея, отделите от него белую часть. Нарежьте ее полукольцами или кольцами и обжарьте с морковью на растительном масле. Снимите цедру с одного лимона и нарежьте ее соломкой. Сок лимона отожмите в отдельную посуду и пока отставьте. Зеленую часть лука-порея нашинкуйте,добавьте в кастрюлю. Положите 50 гр. сливочного масла, влейте 200 гр. воды и сок лимона, посолите и поперчите по вкусу. Тушите 15-20 минут. При достижении готовности посыпьте укропом.

Какой гарнир подойдет к курице

К макаронам и картофелю, подаваемым с курицей, привыкли все, а вот овощной гарнир с грибами будет необычным и очень изысканным вариантом. Сварите до полуготовности 4 картофелины и столько же морковок, охладите. 2 мелких кабачка, фиолетовую луковицу, 150 гр. свежих шампиньонов нарежьте, разомните 3 дольки чеснока. Залейте смесью трех столовых ложек растительного масла, размятого чеснока, замаринуйте на несколько часов и запеките в духовке.

И конечно курицу сложно представить без любимых каш: гречки, перловки, риса, булгура, которые, как правило, готовят на воде с небольшим количеством сливочного масла.

Гарнир к мясу: лучшие рецепты с фото

Фото: UGC

Подобрать правильный гарнир к мясу — задача непростая, поскольку это блюдо должно оттенять и дополнять мясное кушанье. К тому же гарнир выполняет еще и диетическую функцию — способствует перевариванию и усвоению мясных яств. Возьмите на вооружение предложенные варианты для будничного и праздничного меню, радуйте домочадцев и гостей ярким разнообразием гарниров.

Гарнир к мясу курицы

Еще в XIX веке в лексиконе французских поваров появилось слово garnir. В таком варианте оно прижилось и активно используется в мировой кулинарии.

Что такое гарнир? Этим термином обозначают блюда, которые сопровождают еду из мяса или рыбы. Любая хозяйка знает, что гарнир — это то, что не просто дополняет и оттеняет вкус мясного или рыбного меню, но и делает обед или ужин сытным и питательным.

Читайте также

Зеленые помидоры на зиму: подборка рецептов

Правильно подобрать гарнир — это целое искусство, которое несложно освоить. Предлагаем взять на вооружение рецепты гарниров, которые выручат как в будни, так и в праздники. Рассмотрим наиболее ходовые варианты — простые в приготовлении и бюджетные, сделанные из доступных продуктов.

Если подыскиваете гарнир к курице, тогда испытайте вкусовые качества таких блюд:

Чечевичное или гороховое пюре

Бобовые прекрасно дополняют вкус постного мяса. Блюда из фасоли, нута, гороха или чечевицы сытные. Пюре из бобовых заменит приевшееся картофельное пюре.

Фото: unsplash.com: UGC

Для его приготовления используйте стакан красной чечевицы или сушеного гороха. На это количество основного продукта понадобится 2 стакана воды, 1 ч. л. соли. В конце приготовления в смесь нужно добавить сливочное масло — 20 г.

Читайте также

Брокколи на зиму: рецепты заготовок

Приготовление такого пюре не займет у хозяйки много времени. Ей нужно:

1. Промыть горох или чечевицу под проточной водой, залить их достаточным количеством воды, добавить соль и проварить, пока вода полностью не испарится. В процессе снимайте пенку.
2. Положите в кастрюлю масло и пюрируйте массу блендером.

В это блюдо можете добавить любимые приправы, чтобы сбалансировать вкус.

Такое пюре подойдет не только к курице. Это отличный гарнир к кролику, тушенному в сметанном соусе.

Макаронная запеканка с овощами

Этот рецепт — находка для рачительных, экономных и изобретательных хозяек. Если осталась одна или две порции макарон (200–300 г), тогда преобразите их в запеканку.

Фото: unsplash.com: UGC

Используйте для нее такие овощи:

Читайте также

Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты

• цветную капусту или брокколи, цукини — по 200 г;
• болгарский перец и томаты — по 2 шт.;

Для соуса и румяной корочки возьмите:

• сливки — 200 мл;
• яйца — 2 шт.;
• плавленый сыр — 1 упаковка;
• твердый сыр — 200 г.

Готовьте запеканку таким образом:

1. Если нет уже отваренных макарон, тогда приготовьте пасту из 200 г любимого вида макаронных изделий. Отбросьте на дуршлаг и добавьте масло.
2. Овощи помойте. Капусту поделите на соцветия, у перцев удалите плодоножку и порежьте вместе с цукини кубиками.
3. Смешайте овощи с макаронами, приправьте солью и перцем. Натрите плавленый сыр на крупной терке и добавьте в этот состав.
4. Сливки взбейте с яйцами.
5. Выложите макаронно-овощную смесь в противень, залейте сливочным соусом, а сверху выложите тертый твердый сыр.

Читайте также

Как хранить яблоки на зиму в домашних условиях

Запекайте в духовке при температуре 180 °С 25 минут. Это блюдо можно приготовить и в мультиварке. Для этих целей выберите режим «Выпекать».

Представленные гарниры выручат хозяйку, когда нужно быстро приготовить свежее и вкусное дополнение к блюдам из курицы, индейки или кролика. Отлично сочетается с куриным мясом грузинское лобио, приготовленное из фасоли, кус-кус или булгур с овощами, гречневая каша с грибами, жаренными с луком.

Гарнир к мясу из овощей

Гарнир из овощей идеально сочетается с блюдами, приготовленными из любого мяса. Такое сочетание относится к низкокалорийному и диетическому, но при этом отлично насыщает и легко усваивается организмом. Предлагаем попробовать такие рецепты:

Овощной стир-фрай

Читайте также

Как хранить тыкву зимой правильно

Если надоело картофельное пюре или традиционное рагу, тогда попробуйте овощи, приготовленные по технологии стир-фрай. Ее активно применяют в азиатской кухне — китайской, тайваньской и южнокорейской.

Фото: pexels.com: UGC

Суть в том, чтобы обжарить овощи в растительном масле и потушить их в специальном кисло-сладком соусе. Для этих целей используйте сковороду вок или глубокую сковородку.

Предлагаем приготовить овощной стир-фрай из такого набора овощей (по желанию можете его варьировать):

• брокколи и цукини (кабачок) — по 1 кг;
• кукурузные зерна или горох (замороженные или свежие) — 400 г;
• желтый сладкий перец — 3 шт.;
• чеснок — 5 зубчиков;
• арахис — 100 г.

Для обжаривания понадобится растительное масло — 5–6 ст. л., а для тушения — 6–7 ст. л. соевого соуса. Остальные специи (перец, соль или пряные травы) добавляйте по собственному усмотрению.

Читайте также

Как солить грузди на зиму холодным и горячим способом

Блюдо приготовите в три шага:

1. Капусту разделите на соцветия, перец очистите от семян и порежьте вместе с цукини крупными кубиками.
2. На разогретом в сковороде в течение 30 секунд масле обжарьте измельченный чеснок и добавьте к нему подготовленные овощи, влейте 1 стакан воды. Готовьте на сильном огне, пока вода не испарится.
3. Влейте соус, добавьте рубленый арахис, кукурузу или горох. Тушите на слабом огне 3 минуты.

На завершающем этапе доведите вкус блюда до совершенства, добавив любимые приправы. Подавайте овощи горячими.

Капустная запеканка

Овощи на гарнир к мясным блюдам — лучший выбор, который делает хозяйка. Удачен этот выбор в богатый овощами летний и осенний сезоны, но в прохладное время года, когда ассортимент ограничен, воспользуйтесь подсказками экономных кулинаров.

Сделайте запеканку из капусты. Это своеобразная альтернатива тушеной капусте, которая может надоесть домочадцам. В качестве основного ингредиента используйте белокочанную капусту, цветную или пекинскую.

Фото: You Tube: UGC

Если готовите на семью из 4-х человек, тогда понадобится:

• капуста — 0,5 кг;
• сметана — 3 ст. л.;
• сливочное масло — 2 ст. л.;
• твердый сыр — 150 г.

Капуста прекрасно сочетается с пряными греческими или итальянскими травами, а также свежей петрушкой.

Запеканка готовится быстро:

1. Нарежьте капусту на крупные кусочки, проварите их 5 минут в подсоленной воде. Для аромата добавьте лавровый лист.
2. Отбросьте капусту на дуршлаг. На сливочном масле, растопленном в сковороде, обжарьте 2–3 минуты капустные листочки.
3. В смазанную маслом форму выложите капусту, посолите и поперчите, залейте сметаной.
4. Посыпьте запеканку тертым сыром. Запекайте 20–25 минут при температуре 180 °С.

Гарниры к мясу из овощей всегда выручат хозяйку. Они позволяют добиться сбалансированного вкуса главных блюд, отлично насыщают, но не затрудняют пищеварение.

Читайте также: Капустные котлеты: самые вкусные рецепты

Гарнир к мясу из риса

Размышляете, что приготовить на гарнир к мясу, используя крупы? Рекомендуем попробовать подборку блюд из риса. Такой гарнир всегда выглядит празднично. Рис хорошо впитывает соки, ароматы и вкусы мясных компонентов. Поэтому отлично сочетается с тушеными, отварными или запеченными кусочками мяса.

Фото: unsplash.com: UGC

Возьмите на вооружение такие рецепты:

Рис с карри и морковью

Аппетитный ярко-оранжевый рис на тарелке выглядит не просто красиво, но и соблазнительно. Благодаря карри он приобретает исключительный по пикантности вкус. Подайте такой гарнир к индейке.

Для его приготовления понадобится:

• рис — 1 стакан;
• вода — 600 мл;
• морковь — 2 шт.;
• чеснок — 4 зубчика;
• карри и соль — по 1 ч. л.

Для обжаривания риса и моркови используйте 6 ст. л. растительного масла.

Готовьте блюдо таким образом:

1. В казанке или сотейнике разогрейте растительное масло. Обжарьте в нем тщательно промытый рис.
2. Добавьте воду и соль. Варите рис 20 минут, не помешивая.
3. На сковороде обжарьте нарезанную соломкой морковь и рубленый чеснок. Посыпьте морковь карри и протушите 2–3 минуты.
4. Готовый рис переложите в сковороду к моркови, перемешайте и протомите еще 2 минуты.

Таким образом приготовьте рис с любыми овощами.

Ризотто

Для этого блюда понадобится рис таких сортов: арборио, карнароли или виалоне нано (можете заменить любым мелкозернистым круглым рисом).

Фото: unsplash.com: UGC

Чтобы приготовить ризотто на четыре персоны понадобится один стакан крупы, а также:

• лук — ½ шт.;
• чеснок — 4 зубчика;
• томатный сок или бульон — 500 мл;
• томаты — 3 шт.;
• свежий базилик — 6–7 листочков;
• оливковое масло — 1 ст. л.;
• соль и перец — по вкусу.

Готовьте ризотто так:

1. Обжарьте на разогретом оливковом масле порезанный кубиками лук и измельченный чеснок.
2. В отдельной посуде вскипятите томатный сок или бульон.
3. Высыпьте к луку и чесноку рис и хорошенько размешайте.
4. Добавляйте в рис по 50 мл томатного сока или бульона, дождитесь, когда он впитается, и повторите процедуру.

Рис готов, когда станет кремоподобным. Тогда добавьте к нему нарезанные кубиками томаты и листья базилика. Оставьте на две минуты на огне и сразу подавайте к столу.

Если ищете гарнир к баранине, говядине или курице, тогда остановите выбор на рисе. Такие блюда обладают исключительной питательностью.

Гарнир к мясу на праздничный стол

Ищете вкусный гарнир для праздничного стола? Предлагаем оригинальные блюда из простых и доступных продуктов. Приготовленные особенным образом, они подчеркнут утонченность мясных блюд. Предлагаем сделать такие гарниры:

Гратен из картофеля

Хотите удивить гостей, тогда сделайте гарнир к отбивным из картофеля, приготовленного по рецепту французских кулинаров. Это бюджетное, но по-праздничному изысканное блюдо — гратен. Оно готовится в духовке, что по-особенному раскрывает вкусовые качества картофеля, сохраняет его питательность и пользу для организма человека.

Фото: pixabay.com: UGC

Для его приготовления понадобится:

• картофель — 1 кг;
• сливки — 500 мл;
• твердый сыр — 200 г;
• чеснок — 5 зубчиков.

В качестве приправы, помимо соли, используйте мускатный орех — 1 ч. л. и белый перец — по вкусу.

Технология приготовления проста:

1. Нарезанный тонкими пластинками картофель выложите в смазанную растительным маслом жаропрочную емкость или противень.
2. Каждый слой посолите, посыпьте рубленым чесноком и залейте сливками, в которые добавлен мускатный орех и перец.
3. Накройте емкость фольгой и запекайте блюдо в духовке 35 минут при температуре 180 °С.
4. Натрите на терке сыр, посыпьте им блюдо и отправьте уже без фольги в духовку на 10 минут. Температурный режим сохраните.

Перед подачей можете украсить рубленой зеленью.

Чахохбили

Овощные гарниры, которые готовят грузинские повара, отличаются остротой и пикантностью. Они отлично сочетаются с жареным мясом. Чахохбили — прекрасный гарнир к стейкам. Его готовят в духовке, поэтому используют минимум жиров, что обеспечивает блюду низкую калорийность и высокую питательность.

Фото: pixabay.com: UGC

Чтобы приготовить чахохбили на семью из 4–6 человек, понадобится такой набор продуктов:

• кабачки — 1 кг;
• баклажаны, томаты и картофель — по 0,5 кг;
• стручковая фасоль — 300 г;
• морковь и лук (крупные) — по 1 шт.;
• лимонный сок и оливковое масло — по 2 ст. л.

Приправы и зелень (кинза или петрушка) используйте по собственному усмотрению. Это блюдо отлично оттенят хмели-сунели, молотый кориандр, орегано и мята.

Готовить это угощение просто:

1. Крупными кусочками нарежьте вымытые овощи.
2. Выложите их в миску, добавьте приправы и ½ рубленой зелени, оливковое масло и 1 ст. л. лимонного сока. Тщательно все перемешайте и оставьте на 2–3 минуты.
3. Противень или жаропрочную стеклянную посуду полейте оставшимся лимонным соком, выложите овощи, накройте емкость фольгой.
4. Запекайте овощи в духовке 25 минут при температуре 180 °С. Как только достанете из духового шкафа, снимите фольгу и добавьте мелко рубленный чеснок (2–3 зубчика) и зелень. Сразу подавайте к столу.

На гарнир к стейкам предложите гостям овощи-гриль (кабачки, томаты, лук, баклажаны). Готовьте их на специальной сковороде, а перед подачей дополните специальным соусом из оливкового масла (100 мл), лимонного сока (3–4 ст. л.) и различных трав, выбранных по собственному усмотрению.

Гармонируют со стейками картофель фри и картошка по-деревенски, карамелизированные морковь и лук, приготовленная на пару спаржа и спаржевая фасоль.

Гарниры к мясу готовят из различных продуктов. Традиционно в этом качестве используют овощи и злаки, крупы и макаронные изделия, бобовые культуры и грибы. Поэкспериментируйте с предложенными рецептами и убедитесь, как по-новому заиграет вкус мясных блюд.

Читайте также: Овощи на гриле: как готовить

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1805458-garnir-k-masu-lucsie-recepty-s-foto/

Что подавать с мясным рулетом (23 лучших гарнира на ужин с мясным рулетом)

В следующий раз, когда вы планируете ужин и задаетесь вопросом, что подать с мясным рулетом, не смотрите дальше — у меня есть все необходимое для потрясающей семейной трапезы прямо здесь! Все наши самые любимые гарниры из мясного рулета плюс некоторые удивительные стороны, которые отлично сочетаются с этим сытным блюдом !!

Так много отличных гарниров к мясному рулету, включая гораздо больше, чем стандартный рис или картофельное пюре!

У меня остались теплые воспоминания о моей бабушке, которая готовила эту американскую классику, когда я был маленьким. Хотя его популярность, похоже, пошла на убыль, она все еще готовит вкусную еду для всей семьи.  

Это отличная еда для творчества, так как у каждого есть немного другой рецепт, который передавался из поколения в поколение. Меня вдохновило составить список моих любимый гарнир служить с этим традиционным главное блюдо. 

Перейти в:

Попробуйте один или попробуйте все. Вы не будете разочарованы. Так много вкусные гарниры! Давайте начнем!

1. Картофельное пюре

Пользователь не могу ошибиться с картофельное пюре. Серьезно, они обычно лучшее, что есть на столе. каникулы. OK. Может быть, у них есть какие-то конкуренты, но этот рецепт даст поводку потратить свои деньги. 

Гладкие, сливочные, фаршированные жареным чесноком и сливочным сыром. Это сторона Я бы ел с любой едой — не только мясной рулет!

Картофельное пюре с красной кожицей и чесноком

Картофельное пюре с чесноком и красной кожицей — классический праздничный гарнир и основной продукт для отличных семейных обедов! У гладкого, насыщенного картофеля еще есть несколько комков, чтобы насладиться всей прекрасной текстурой вашего красного картофеля.

Посмотрите этот рецепт

2. Каджунский картофель фри

Если вы хотите по-другому взглянуть на картофель, обратите внимание на этот потрясающий картофель фри по-каджунски. С целым рядом специй, которые сделать это фантастическимЭтот домашний картофель фри предназначен для детей, но рассчитан на взрослых. 

Порадуйте всю семью этим картофелем фри лучше, чем Happy Meal. Их легко настроить в соответствии с желаемым «жаром» и пряный вкус контрастирует с простым мясным рулетом!

Cajun Fries

Этот вкусный домашний картофель фри по-каджунски невероятно хрустящий и идеально приправлен для ароматного картофеля фри, который понравится всем! Их легко приготовить дома, и они идеально подходят для гамбургеров, барбекю, тушеной свинины и многого другого !!

Посмотрите этот рецепт

3. Брокколи на пару.

Когда хочется чего-то свежего и полезного, брокколи — это то, что нужно. Это совсем не скучно. Но пробовали ли вы когда-нибудь готовить его на пару в микроволновке? 

Это так быстро, и брокколи получается идеально! А когда все будет готово, всегда можно добавить масло и приправы. Не пропускай это яркий овощной гарнир это так хорошо работает с мясным рулетом!

Паровая брокколи в микроволновке

Просто нет более простого способа приготовления, чем приготовить брокколи на пару в микроволновой печи, чтобы получить идеально приготовленную брокколи в мгновение ока! Это отличный гарнир, когда вам нужно быстро что-то положить на стол! К тому же брокколи получается чудесно!

Посмотрите этот рецепт

4. Брокколи

Если вы поклонник картофельных котлет и брокколи, вам понравится их к мясному рулету! Плюс, комбинируя хрустящее панко с брокколи и сыром — отличный способ побудить ваших детей есть больше овощей. 

Все в моем доме любят это. Соусы делают их еще ароматнее. Попробуйте эти вкусные необычные крошки с ранчо, кетчупом или вашей любимой приправой!

Брокколи

Быстро и легко запеченные оладушки с чеддером и брокколи — это невероятно вкусный способ насладиться овощами! Вся семья любит эту полезную картошку или закуску, которую можно окунуть в кетчуп, ранчо или ваши любимые приправы!

Посмотрите этот рецепт

5. Глазированная морковь в сковороде

Я вырос на моркови, глазированной коричневым сахаром. Любители сладких и соленых комбо буду использовать этот рецепт снова и снова. Это так хорошо. Это ответ на ваш вопрос «что подавать с мясным рулетом» каждый раз, когда вы готовите вкусный мясной рулет!

Уловка заключается в карамелизации масла и коричневого сахара. Ноты чеснока собрать все вместе для этого тающего во рту гарнира с мясным рулетом, от которого все просят большего. Это тоже отличный вариант для отпуска!

Сковорода морковь, глазированная коричневым сахаром

Этот семейный фаворит — отличный рецепт качественной карамелизованной моркови, запеченной в духовке!

Посмотрите этот рецепт

6. Жареная брюссельская капуста.

Пока я рос, любя брюссельскую капусту — представьте, как ребенок в магазине просит угощения, это был я, прося маму дать брюссельскую капусту! Став взрослым, я люблю готовить брюссельскую капусту. различными способами И МНОГИЕ из моих рецептов здесь, на сайте, были бы отличным дополнением к мясному рулету!

Этот рецепт требует всего нескольких простых ингредиентов, но при этом готовятся пикантные маленькие кусочки, которые хрустящий снаружи и нежный внутри. Соленый, ореховый вкус отлично сочетается со вкусом мясного рулета.

Жареная брюссельская капуста

Эти вкусные обжаренные в духовке брюссельские капусты очень легко приготовить! Они также одинаково подходят для ужина в будние дни, праздничных обедов и особых случаев! Свежая или замороженная брюссельская капуста запекается до хрустящей, карамелизированной формы, которая сохраняет свой чудесный ореховый вкус!

Посмотрите этот рецепт

7. Луковые кольца

Пришло время открыть фритюрницу и получить по-настоящему хрустящие луковые кольца! Лук очень хорошо дополняет мясной рулет, но эта золотая панировка делает их еще лучше. 

Все мы знаем, что жарка во фритюре разрушает любую пользу для здоровья, которую вы могли бы получить в противном случае, так почему бы не попробовать что-то другое? Фритюрницы помогут вам такой же хрустящий, который мы все знаем и любим (и в некотором смысле лучше хрустящее луковое кольцо!) но без лужи жира.

Для неформального, быстрая семейная еда эти луковые кольца станут восхитительным, подходящим для детей гарниром, который можно подавать к ужину с мясным рулетом.

Замороженные луковые кольца во фритюрнице

Мне очень нравятся эти замороженные луковые кольца во фритюрнице за то, насколько они невероятно легкие и хрустящие за считанные минуты! В этих фритюрницах просто потрясающе легко приготовить продукты, обжаренные во фритюре. Мне нравится легкость уборки, и мне, и мужу, нравятся эти идеально хрустящие луковые кольца с большим сочным бургером !!

Посмотрите этот рецепт

8. Капуста в горшочке

Блюда из мультиварки Спасатели для занятого повара. Просто бросьте все, включите огонь, накройте крышкой и вернитесь через несколько часов. 

Капуста в горшочках — это удобная пища, которую можно добавить к любой другой комфортной еде для невероятно сытный мясной рулет. Это лучшая капуста, приправленная беконом, чесноком, луком и бульоном!

Крокпот Капуста

Эта очень легкая в приготовлении капуста Crockpot Cabbage сочетает в себе хрустящий бекон, нежную капусту, лук, чеснок и бульон, а затем идеально готовится в вашей мультиварке или мультиварке! В этом простом рецепте капусты оживает тот вкусный аромат, которым вы наслаждались в доме своей бабушки!

Посмотрите этот рецепт

9. Рис с вермишелью

Если вам больше нравится рис, это рецепт для вас! Смесь пасты из вермишели и басмати с несколькими поджаренными кедровыми орехами делает ореховый гарнир это заставит весь ваш дом пахнуть потрясающе. 

Это достаточно просто, чтобы дополнить трапезу из мясного рулета или любого основного блюда, которое вы готовите, пока достаточно ароматный, чтобы быть незабываемым.

Вермишель Рис

Этот восхитительный рис с вермишелью — популярный ближневосточный гарнир, в котором поджаренные макароны с вермишелью сочетаются с длиннозернистым рисом басмати! Ароматный гарнир из риса легко приготовить, он чрезвычайно универсален и очень ароматен, несмотря на то, что в нем всего несколько ингредиентов!

Посмотрите этот рецепт

10. Макароны с сыром

Сливочные макароны с белым чеддером и сыром идеально подходят в качестве гарнира к мясному рулету. Кроме того, этот ароматный макинтош будет иметь все пускают слюни, прежде чем он упадет на стол!

Этот рецепт наверняка понравится всем, что есть в любой другой хорошей еде: сыр, сливки, лук и чеснок. Мой рецепт занимает всего 30 минут и все можно делать от начала до конца на плите. Вы не захотите пропустить это!

Белый Чеддер Мак и Сыр

Мои белые макароны и сыр чеддер наполнены восхитительным острым белым чеддером в сливочном соусе, который присутствует в каждом нежном кусочке макаронных макарон! Это также невероятно легко сделать с помощью этого простого метода, который наверняка понравится всем!

Посмотрите этот рецепт

11. Запеченная фасоль.

Запеченная фасоль — другое классика, которая хорошо сочетается с мясным рулетом и, в этом случае, добавляет еще больше мяса! Попробуйте эти сытные бобы с копченым на гикори беконом и говяжьим фаршем. 

Освободи Себя сладко-дымный соус сочетает коричневый сахар и жидкий дым с Вустерширским соусом и зеленым перцем! Это выводит скромную банку оригинальной запеченной фасоли Буша на новый уровень.

Запеченная фасоль с говяжьим фаршем и беконом

Сытная и сытная запеченная фасоль с говяжьим фаршем и беконом станет прекрасным гарниром к ужину с барбекю и многому другому! Пикантные запеченные бобы становятся слегка сладкими с добавлением коричневого сахара, еще лучше с добавлением дымных ароматов из копченого гикори бекона и жидкого дыма !!

Посмотрите этот рецепт

12. Обороты сыра и бекона

Соленый бекон и клейкий сыр, завернутые в слоеное тесто? Я никогда не откажусь от этого! Эти вкусные закуски делают вкусный завтрак, но они также отлично работают. с несладким мясным рулетом. Считайте их своей стороной хлеба. 

Слоеное тесто может показаться устрашающим, но всего лишь несколько ингредиентов и 30 минут, и вы можете без проблем положить его на стол. Эта вкусная слоеная выпечка может быть именно то, что тебе не хватает.

Обороты сыра и бекона

В этих невероятно вкусных оборотах с сыром и беконом сочетаются все лучшие из наших любимых вкусов комфортной еды с богатым масляным слоеным тестом, обернутым вокруг хрустящего бекона, и плавлеными сырами !! Больше ничего не нужно, ведь каждый замечательный вкус, который мы любим, завернут в нежное слоеное тесто и готов к употреблению!

Посмотрите этот рецепт

13. Сырные роллы

Кстати о хлебе и сыре…сырные рулеты — тоже отличный вариант для сервировки с обедом из мясного рулета. Начните с дрожжевого рулета и добавьте чеддер, пармезан, грюйер или перец. Выберите свой любимый. Звучит неплохо? Это. Запах, пожалуй, даже лучше!

Вы можете немного замутить поверхность, чтобы раскатать тесто, но продукт того стоит. Восхитительно сырный раздвижной рулет подается горячим прямо из духовки — это рай!

Сырные роллы

Эти простые и вкусные сырные рулеты выводят обычные обеденные булочки на совершенно новый уровень удивительно ароматного вкуса! Они сочетаются практически со всем, чтобы дополнить семейные трапезы чудесным хлебом, которым будет восторгаться вся семья!

Посмотрите этот рецепт

14. Коулслоу

Коулслоу подходит не только к жареной курице. Это отличный гарнир с мясным рулетом! Добавление в блюдо кремообразных хрустящих овощей — хороший способ добавить разнообразную текстуру, а также великолепный аромат. 

Может, я слишком много смотрел Top Chef, но я люблю разнообразие! Никто не хочет садиться за обед, состоящий из мягкой пищи, какой бы вкусной она ни была.

15. Зеленый салат

Свежий, красочный и полный витаминов зеленый салат — это вкусное дополнение к обеду с мясным рулетом. Вы тоже можете проявить творческий подход к нему! 

Добавьте тонко нарезанную сырую брюссельскую капусту для дополнительного хруста или черная фасоль и красный перец для юго-западной части. И даже не заставляйте меня начинать с вариантов одевания!

Анджела — домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!

Гарниры из моркови рецепты — Вместе мастерим

Коллекция рецептов с фото поможет вам готовить гарниры из моркови быстро и вкусно, которые станут отличным вариантом для рациона во время борьбы с лишним весом. Вторые блюда из моркови не менее вкусные, нежели салаты из нее. При этом гарниры из моркови отличаются низкой калорийностью и высокой питательностью. Так что запеченная, жареная, вареная морковь станет отличным вариантом гарнира к рыбе или мясу. Мы научим вас правильно резать и пассировать корнеплод, обжаривать его на сливочном или подсолнечном масле, готовить с томатом. Знания о том, как приготовить морковь на гарнир, помогут вам сделать интересное блюдо, которое непременно понравится вашим гостям.

Печёная морковь с шампиньонами

Гарниры из моркови не пользуются большой популярностью, но если её запечь с шампиньонами, блюдо станет элегантнее и более праздничным, а чеснок, тимьян и тмин наполнят его неповторимым ароматом и вкусом. К тому же такой гарнир богат белком и — читать далее

Глазированная морковь с тыквенными семечками

При правильном сочетании пряностей обычная морковь превращается в изумительный праздничный гарнир к мясу. Нарежьте её тонкими ломтиками наискосок и потушите в сливочном масле с приправой для тыквенного пирога, яблочным уксусом и коричневым сахаром, — читать далее

Гарнир из отварной стручковой фасоли с морковью в медовой глазури

Куски моркови и стручки зелёной фасоли смешиваются в одной кастрюле, чтобы у вас получился вкусный, полезный и яркий гарнир, который отлично дополнит и праздничное мясо, и будничный ужин. Отварите овощи в течение пары минут, чтобы они стали — читать далее

Морковь по-мароккански

Горячая пряная заправка в марокканском стиле придаёт салату из сырой моркови непередаваемый вкус. Морковь нарезается наискосок тонкими кружками (лучше воспользоваться тёркой мандолиной) и поливается заправкой из обжаренных в оливковом масле с — читать далее

Печёная радужная морковь

Простой и в тоже время эффектный гарнир может получиться из радужной моркови. Возьмите несколько пучков разноцветной моркови и запеките в духовке в оливковом масле. Для более оригинальной подачи можно даже оставить часть ботвы на корнеплодах. Такой — читать далее

Морковь в медовой глазури

Рецепт простого и вкусного гарнира из моркови, которую можно подать красиво даже на праздничный стол. Выберите мелкую морковь, чтобы все плоды были аккуратные и примерно одного размера, для оригинальности можно оставить немного зелёной ботвы, а — читать далее

Здоровые гарниры в микроволновке

Не нужно включать духовку или плиту — эти полезные и быстрые гарниры для здорового питания готовятся в микроволновой печи. — читать далее

Остро-сладкая морковь с зелёным луком в микроволновке

Приготовьте вкусный, полезный и простой гарнир из моркови, потушив её в микроволновой печи в кокосовом масле. Чтобы гарнир выглядел эффектно, нарежьте овощи методом перекатывания. Особенно хорошо для этого подходит длинная тонкая морковь, тогда все — читать далее

Курица с ароматными травами и печёными корнеплодами в духовке

Чтобы придать этой курочке превосходный аромат и вкус, вам понадобится розмарин, тимьян, шалфей, чеснок и лимон. Часть этих пряностей используйте, чтобы тщательно натереть поверхность куриной тушки, а часть целиком положите в её полость. Запекайте — читать далее

Печёная морковь

Гарниром из печёной моркови можно смело заменить картофель. Морковь будет более полезной и менее калорийной, что будет особенно кстати на праздничном столе, и без того перегруженном вкусностями. Нарежьте морковь на равные крупные куски, полейте — читать далее

Морковь, глазированная в апельсиновом соке

Как известно, морковь богата витамином А, который лучше всего усваивается в присутствии жиров. Поэтому трудно придумать более полезное и вкусное сочетание, чем в этом блюде. Морковь пропитывается сливочно-апельсиновым соком, который при уваривании — читать далее

Глазированная морковь с мятной гремолатой

Несмотря на то, что морковь по этому рецепту тушится на сковороде, по вкусу и по внешнему виду она похожа на печёную в духовке. Всё потому, что морковь сначала тушится в бульоне на сковороде, а затем, когда вся жидкость выпарится, быстро — читать далее

Тёртая морковь

Морковный релиш – это нечто среднее между соусом и джемом, в котором чувствуются кусочки овощей. Природная сладость моркови, усиленная сахаром, прекрасно контрастирует с цитрусовыми нотками, пряностью горчицы и кориандра. Тёртая морковь смешивается — читать далее

Морковь, карамелизированная коричневым сахаром

Из всех детских воспоминаний именно морковь занимает почетное место, и с возрастом, пищи из моркови становится больше. Познакомьте ребенка с этим корнеплодом в любом возрасте. Яркие ломтики моркови, посыпанной зеленой ботвой, выглядят действительно — читать далее

Отварная морковь в имбирно-соевой глазури

Овощные гарниры всегда присутствуют на обеденном столе, а приготовление не требует особых навыков. Из всего разнообразия овощей, морковь особенно частый ингредиент. Как вариант, присмотритесь к отварной разноцветной моркови в блестящей лёгкой — читать далее

Печеная морковь и свекла с соусом песто из пекана

Подробный рецепт приготовления с фото.

Морковь, запеченная с лимоном и тимьяном

Подробный рецепт приготовления с фото.

Жаренная морковь

Эта морковь с травами от Айны Гартен, одно из блюд серии «когда гости на пороге», будет готово уже через 15 мин. — читать далее

Пасхальная ветчина в мандариновой глазури с молодой морковью

Тайлер Флоренс готовит ветчину на основе сочетания ярких вкусов. Сначала он натирает мясо солью, перцем, свежим шалфеем и оливковым маслом. В процессе запекания покрывает ветчину глазурью из сливочного масла, кусочков мандарина и мандаринового сока, — читать далее

Запеченный на гриле палтус с пюре из зеленого горошка и рикотты

Этот полноценный обед можно приготовить всего за 25 мин. Палтус, согласно рецепту от журнала Food Network, смазывают паприкой, быстро обжаривают и подают с нежной морковью и луком, а также ярким пюре с сырным вкусом. — читать далее

Простое в исполнении, низкокалорийное блюдо гарнир из моркови — морковь тушеная с добавлением сладкой паприки, чеснока и лука. Тушеное блюдо из моркови будет весьма актуально во время поста. А можно подать такой гарнир из моркови к рыбе, мясу, жареным колбаскам или просто использовать в качестве холодной овощной закуски. Положите немного тушеной моркови на хлеб — вот и готов у вас за пару секунд вкуснейший бутерброд с морковной икрой.

Гарнир из моркови — рецепт с фото

• Морковь крупная 5-6 штук
• Чеснок 4 зубчика
• Лук репка 1шт.
• Паприка 1шт.
• Томатная паста 1 ст.л.
• Специи: сушеный укроп, петрушка , сельдерей, пастернак или другие по вашему вкусу.
• растительное масло 4ст.л.
• вода ½ стакана

Посмотреть другие рецепты гарниров:

Как приготовить гарнир из моркови

1. Морковь натереть на крупной терке.
2. Чеснок раздавить ножом. Репчатый лук мелко порезать. Паприку порезать на кубики.
3. В глубокой сковороде нагреваем растительное масло , добавляем раздавленный чеснок, обжариваем до легкой прозрачности.
4. Добавляем подготовленную паприку , слегка обжариваем в течение 2-3 минут , затем в сковородку помещаем подготовленную морковь, перемешиваем овощи, добавляем воду , закрываем крышкой и тушим морковь на медленном огне 20 минут. периодически помешиваем.
5. Теперь добавляем репчатый лук, томатную пасту , соль и сушеные специи.
6. Перемешиваем, тушим ещё минут 5-7. Выключаем, даем блюду немного настояться . Вкусный, полезный гарнир из моркови готов.

Всем приятного аппетита!

Друзья, а может быть вы уже пробовали готовить постный гарнир из моркови? Если да, то поделитесь своими рецептами в комментариях.

Коллекция рецептов с фото поможет вам готовить гарниры из моркови быстро и вкусно, которые станут отличным вариантом для рациона во время борьбы с лишним весом. Вторые блюда из моркови не менее вкусные, нежели салаты из нее. При этом гарниры из моркови отличаются низкой калорийностью и высокой питательностью. Так что запеченная, жареная, вареная морковь станет отличным вариантом гарнира к рыбе или мясу. Мы научим вас правильно резать и пассировать корнеплод, обжаривать его на сливочном или подсолнечном масле, готовить с томатом. Знания о том, как приготовить морковь на гарнир, помогут вам сделать интересное блюдо, которое непременно понравится вашим гостям.

Печёная морковь с шампиньонами

Гарниры из моркови не пользуются большой популярностью, но если её запечь с шампиньонами, блюдо станет элегантнее и более праздничным, а чеснок, тимьян и тмин наполнят его неповторимым ароматом и вкусом. К тому же такой гарнир богат белком и — читать далее

Глазированная морковь с тыквенными семечками

При правильном сочетании пряностей обычная морковь превращается в изумительный праздничный гарнир к мясу. Нарежьте её тонкими ломтиками наискосок и потушите в сливочном масле с приправой для тыквенного пирога, яблочным уксусом и коричневым сахаром, — читать далее

Гарнир из отварной стручковой фасоли с морковью в медовой глазури

Куски моркови и стручки зелёной фасоли смешиваются в одной кастрюле, чтобы у вас получился вкусный, полезный и яркий гарнир, который отлично дополнит и праздничное мясо, и будничный ужин. Отварите овощи в течение пары минут, чтобы они стали — читать далее

Морковь по-мароккански

Горячая пряная заправка в марокканском стиле придаёт салату из сырой моркови непередаваемый вкус. Морковь нарезается наискосок тонкими кружками (лучше воспользоваться тёркой мандолиной) и поливается заправкой из обжаренных в оливковом масле с — читать далее

Печёная радужная морковь

Простой и в тоже время эффектный гарнир может получиться из радужной моркови. Возьмите несколько пучков разноцветной моркови и запеките в духовке в оливковом масле. Для более оригинальной подачи можно даже оставить часть ботвы на корнеплодах. Такой — читать далее

Морковь в медовой глазури

Рецепт простого и вкусного гарнира из моркови, которую можно подать красиво даже на праздничный стол. Выберите мелкую морковь, чтобы все плоды были аккуратные и примерно одного размера, для оригинальности можно оставить немного зелёной ботвы, а — читать далее

Здоровые гарниры в микроволновке

Не нужно включать духовку или плиту — эти полезные и быстрые гарниры для здорового питания готовятся в микроволновой печи. — читать далее

Остро-сладкая морковь с зелёным луком в микроволновке

Приготовьте вкусный, полезный и простой гарнир из моркови, потушив её в микроволновой печи в кокосовом масле. Чтобы гарнир выглядел эффектно, нарежьте овощи методом перекатывания. Особенно хорошо для этого подходит длинная тонкая морковь, тогда все — читать далее

Курица с ароматными травами и печёными корнеплодами в духовке

Чтобы придать этой курочке превосходный аромат и вкус, вам понадобится розмарин, тимьян, шалфей, чеснок и лимон. Часть этих пряностей используйте, чтобы тщательно натереть поверхность куриной тушки, а часть целиком положите в её полость. Запекайте — читать далее

Печёная морковь

Гарниром из печёной моркови можно смело заменить картофель. Морковь будет более полезной и менее калорийной, что будет особенно кстати на праздничном столе, и без того перегруженном вкусностями. Нарежьте морковь на равные крупные куски, полейте — читать далее

Морковь, глазированная в апельсиновом соке

Как известно, морковь богата витамином А, который лучше всего усваивается в присутствии жиров. Поэтому трудно придумать более полезное и вкусное сочетание, чем в этом блюде. Морковь пропитывается сливочно-апельсиновым соком, который при уваривании — читать далее

Глазированная морковь с мятной гремолатой

Несмотря на то, что морковь по этому рецепту тушится на сковороде, по вкусу и по внешнему виду она похожа на печёную в духовке. Всё потому, что морковь сначала тушится в бульоне на сковороде, а затем, когда вся жидкость выпарится, быстро — читать далее

Тёртая морковь

Морковный релиш – это нечто среднее между соусом и джемом, в котором чувствуются кусочки овощей. Природная сладость моркови, усиленная сахаром, прекрасно контрастирует с цитрусовыми нотками, пряностью горчицы и кориандра. Тёртая морковь смешивается — читать далее

Морковь, карамелизированная коричневым сахаром

Из всех детских воспоминаний именно морковь занимает почетное место, и с возрастом, пищи из моркови становится больше. Познакомьте ребенка с этим корнеплодом в любом возрасте. Яркие ломтики моркови, посыпанной зеленой ботвой, выглядят действительно — читать далее

Отварная морковь в имбирно-соевой глазури

Овощные гарниры всегда присутствуют на обеденном столе, а приготовление не требует особых навыков. Из всего разнообразия овощей, морковь особенно частый ингредиент. Как вариант, присмотритесь к отварной разноцветной моркови в блестящей лёгкой — читать далее

Печеная морковь и свекла с соусом песто из пекана

Подробный рецепт приготовления с фото.

Морковь, запеченная с лимоном и тимьяном

Подробный рецепт приготовления с фото.

Жаренная морковь

Эта морковь с травами от Айны Гартен, одно из блюд серии «когда гости на пороге», будет готово уже через 15 мин. — читать далее

Пасхальная ветчина в мандариновой глазури с молодой морковью

Тайлер Флоренс готовит ветчину на основе сочетания ярких вкусов. Сначала он натирает мясо солью, перцем, свежим шалфеем и оливковым маслом. В процессе запекания покрывает ветчину глазурью из сливочного масла, кусочков мандарина и мандаринового сока, — читать далее

Запеченный на гриле палтус с пюре из зеленого горошка и рикотты

Этот полноценный обед можно приготовить всего за 25 мин. Палтус, согласно рецепту от журнала Food Network, смазывают паприкой, быстро обжаривают и подают с нежной морковью и луком, а также ярким пюре с сырным вкусом. — читать далее

20+ лучших рецептов рождественских гарниров | Праздничные рецепты: меню, десерты, идеи для вечеринок от Food Network

Рождественский салат из пасты

Благодаря праздничным цветам этот салат из макарон ярко засияет на вашем праздничном столе.Для яркой зеленой заправки мы добавили традиционное песто из базилика со шпинатом и миндалем. Добавьте пару столовых ложек белого винного уксуса во все блюдо, чтобы получить дополнительный привкус. Песто можно приготовить за три дня и хранить в герметичном контейнере.

Получите рецепт: Рождественский салат из пасты

Зеленая фасоль с теплой заправкой из бекона

Бекон делает все лучше, особенно нежную стручковую фасоль.Добавьте к овощам сливочный козий сыр и сладкую сушеную клюкву, чтобы получилось блюдо с правильными нотами.

Получите рецепт: Зеленая фасоль с теплой заправкой из бекона

Гратин из цветной капусты и козьего сыра

Три сыра — козий, Монтерей Джек и Пармезан — придают сливочному гратену из цветной капусты Бобби особый аромат.

Получите рецепт: Гратин из цветной капусты и козьего сыра

Овощи со сливками

Вдохновленная запеканками, которые готовила ее мама, Триша сочетает тыкву, помидоры и листовую зелень в сырно-сливочном соусе, а затем покрывает блюдо раскрошенными крекерами и хрустящим луком.

Получите рецепт: Овощи со сливками

Йоркширский пудинг

Так много можно сказать об идеальном сочетании йоркширского пудинга и ростбифа, поэтому Тайлер готовит это традиционное английское лакомство, используя один важный ингредиент: соленые стеки со сковороды, оставленные жареным прайм-ребром.

Получите рецепт: Йоркширский пудинг

Брюссельская капуста с бальзамиком и клюквой

Раствор бальзамического уксуса и сушеная клюква Ree делают простую обжаренную брюссельскую капусту еще более изысканной и элегантной.

Получите рецепт: Брюссельская капуста с бальзамиком и клюквой

Брокколи и цветная капуста гратен с сыром и сыром

Превратите макароны с сыром в сырную запеканку, полную овощей.

Получите рецепт: Гратин с брокколи и цветной капустой Mac n Cheese

Сладкий картофель Hasselback с фисташковой крошкой

Впечатляющий картофель Валери обманчиво прост.После запекания масляного картофеля выложите его на блюдо и посыпьте все это хрустящими раскрошенными фисташками.

Получите рецепт: Сладкий картофель Hasselback с фисташковой крошкой

Плов с миндально-клюквенным рисом

Поджаренный миндаль и сушеная клюква придают праздничную нотку рисовому плову Валери.

Получите рецепт: Плов с миндально-клюквенным рисом

Лучший жареный фенхель

Фенхель иногда играет второстепенную роль по сравнению с другими овощами, но это настоящая звезда в этом простом, но впечатляющем гарнире.Обжарка фенхеля до нежности и почти кремовой консистенции смягчит его обычный лакричный вкус и привнесет легкую естественную сладость. Даже если вы обычно не любите фенхель, попробуйте это вкусное блюдо. Вы можете быть удивлены.

Получите рецепт: Лучший жареный фенхель

Шпинат со сливками

Подавайте это простое, классическое блюдо к рождественской трапезе.В сливочный соус добавляем немного специй с щепоткой натертого на терке мускатного ореха.

Получите рецепт: Шпинат со сливками

Начинка из бекона с радиккио и каштанами

Начинка предназначена не только для Дня Благодарения.Рецепт Giada с начинкой из бекона одинаково хорошо сочетается с индейкой, ветчиной или говядиной и станет прекрасным дополнением к вашему рождественскому столу.

Получите рецепт: Начинка из бекона с радиккио и каштанами

Брюссельская капуста с бритой панчеттой

Ина использует кухонный комбайн, чтобы нарезать брюссельскую капусту, которую она обжаривает с бальзамическим уксусом и соленой панчеттой, получая пятизвездочную сторону, которая понравится даже привередливым едокам.

Получите рецепт: Брюссельская капуста с бритой панчеттой

Бордовые грибы

За девять часов медленного приготовления бордово-красных грибов Ри они уменьшаются в размерах и впитывают все ароматы красного вина, укропа и бульона.

Получите рецепт: Бордовые грибы

Жареный корень сельдерея и морковь

Этот гарнир с паприкой станет отличным дополнением к любому праздничному меню.

Получите рецепт: Жареный корень сельдерея и морковь

Рождественская начинка с беконом

Для рождественской начинки Гиады требуется два вида риса в качестве альтернативы хлебу.Жемчужный лук, брюссельская капуста, фундук и рубленый бекон придают сладкий и соленый вкус.

Получите рецепт: Рождественская начинка с беконом

Поповеры с сыром и зеленью

Рецепт Триши крепче, чем у обычных поповер, поэтому вам не нужно беспокоиться о дефляции, когда они остынут.Она подает свои поповеры с томатным соусом, но они одинаково вкусны вместе с мясным основным блюдом.

Получите рецепт: Поповеры с сыром и зеленью

Фенхель гратен

Это сорт стейка на гриле с овощными гарнирами: он насыщенный и насыщенный, и для него нужно вино, которое выдержит его.Сыр и сливки позволяют танинам Каберне делать тяжелую работу; легкая растительная нота фенхеля подчеркивает красные плоды вина.

Получите рецепт: Фенхель гратен

Овощной Тарт Татин

Традиционный Тарте Татин — сладкое перевернутое тесто, приготовленное из фруктов, масла и сахара.Наш пикантный вариант немного необычный, но он обязательно станет хитом на рождественском ужине.

Получите рецепт: Овощной Тарт Татин

Домашний шпецле

Эта домашняя лапша станет звездой вашего праздничного торжества.Вы можете приготовить лапшу заранее, а затем обжарить ее с маслом и петрушкой непосредственно перед подачей на стол.

Получите рецепт: Домашний шпецле

Жареный картофель с теплым соусом из голубого сыра

Джеффри готовит восхитительный соус из голубого сыра, который превращает обычный жареный картофель в особенный гарнир.Он включает розмарин и мускатный орех для теплого, успокаивающего аромата.

Получите рецепт: Жареный картофель с теплым соусом из голубого сыра

Тушеный эскароль с оливками и изюмом

Приготовьте эскарол с чесноком, луком-шалотом, оливками и изюмом, чтобы получить простой и ароматный гарнир.

Получите рецепт: Тушеный эскароль с оливками и изюмом

Картофельное пюре из фондю

Подавайте сырное картофельное пюре Ree’s в горшочке для фондю, чтобы придать блюдам ретро-стиль, который понравится всей семье!

Получите рецепт: Картофельное пюре из фондю

Убийственные колларды

Маркус Самуэльссон варит на медленном огне капусту с луком, чили и ароматным маслом со специями.

Получите рецепт: Убийственные колларды

15 простых рождественских рецептов гарниров, которые сочетаются с любым основным блюдом

Ветчина и индейка могут быть центральными элементами праздничного угощения, но давайте будем откровенны: все дело в сторонах рождественского ужина (глядя на вас, макароны с сыром). Подумайте об этом — крошечная часть вашей тарелки посвящена ветчине (или индейке), а остальная часть заполнена картофелем и запеканками.Очевидно, это означает, что нужно серьезно задуматься над выбором сторон для уютного рождественского ужина. Хорошие новости: мы сделали всю работу за вас. Налейте себе коктейль и добавьте в закладки следующие рецепты рождественских гарниров, которые отлично подойдут к вашему праздничному меню. Картофельное пюре с жареным чесноком : Если бы не было картофельного пюре, царила бы анархия. Они получатся в самый раз, если воспользоваться простым рецептом, который понравится всем. (через Cooking Classy) Кукуруза со сливками : Любое блюдо со словом «легкий» в названии незаменимо для гладкого рождественского ужина.Подготовьте все заранее и в последнюю минуту поставьте кукурузу в духовку, чтобы она оставалась горячей. (через Damn Delicious) Сливочное запекание из пастернака и моркови : Морковь хорошо сочетается с пастернаком, его более землистым вегетарианским двоюродным братом. В этом рецепте они запечены в сливочном безмолочном соусе, которым покрывается каждый кусочек. (через Full of Plants) Веганская запеканка из тыквы и шпината : Это блюдо для хорошего самочувствия состоит из слоев нарезанной мускатной тыквы, сливок из кешью и «сливочного» соуса из шпината с кокосовым молоком, миндальным маслом и чесноком.(Через Ника Хоппера / Поваренную книгу Farmacy Kitchen) Жареный картофель с розмарином «Ежик» : Вы слышали о картофеле «Хассельбек», но этот жареный картофель «ежик» может его побить. Они нежные внутри, но полны хрустящих кусочков и имеют множество укромных уголков и трещин, которые можно заполнить маслом и подливкой. (через Sprinkles and Sprouts) Зеленая фасоль с обжаренным маслом, лимоном и чесноком : Иногда вам нужен более легкий гарнир, чтобы сбалансировать тяжелую еду.Эти зеленые бобы с богатым масляным соусом и лимонным соком для баланса делают свое дело. (через Host the Toast) Запеканка из ньокки со шпинатом и грибами : Ньокки получают по-королевски нарезанные грибы кримини, свежую зелень и три вида сыра. Лучшая часть? Эту запеканку можно приготовить заранее, заморозить и разогреть. (через Brit + Co) Салат из жареной свеклы, авокадо и цитрусовых : Этот салат может выглядеть по-летнему, но зимой цитрусовые сияют.Авокадо и свекла добавляют праздничной цветовой гамме, а козий сыр придает сливочность. (через грязный фартук Челси) Сырный сладкий картофельный гратен : Поскольку День Благодарения давно прошел, откажитесь от зефирной начинки в пользу пикантного шалфея, сыра Грюйер и жирных сливок на нарезанном, запеченном до пузыря сладком картофеле. (через Brit + Co) Жареные грибы с чесноком : Если есть блюдо, которое может превратить кого-то в любителя грибов, то вот оно. Овощи действуют как губки, впитывающие чеснок, оливковое масло и сыр пармезан.Что не любить? (через острый зуб) Фарш для булочки с клюквой и колбасой : Придайте начинке особый вкус с помощью сушеной клюквы и измельченной груши. Подушечки булочки впитывают все эти вкусные колбасы. (через The Suburban Soapbox) Макароны и сыр с трюфелем из белого чеддера : Макароны с сыром являются основным продуктом на многих праздничных столах. Обновите свою любимую версию, добавив белый сыр чеддер и немного трюфельного масла. (через The Girl on Bloor)

Подпишитесь на нас на Pinterest , чтобы получить более простые идеи рождественских рецептов.

Подписывайтесь на нас на Pinterest , чтобы узнать больше о простых рождественских рецептах.

Дополнительная информация от Justina Huddleston и Sara Cagle

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

Лучшие рецепты рождественских гарниров

Вот наши лучшие рождественские гарниры к ужину, от брюссельской капусты до красной капусты и жареного пастернака.Плюс зимняя зелень и несколько вкусных рецептов запеканки. У нас также есть множество идей рождественских украшений , от свиней в одеялах до идеальной подливки. Узнайте не только о овощных гарнирах, но и о том, как приготовить идеальную индейку, с помощью нашего экспертного руководства.

Если в это Рождество вы полностью вегетарианец, попробуйте наши Рождественские вегетарианские рецепты . Обязательно попробуйте наши лучшие рецепты жареного картофеля для получения идеально хрустящей золотисто-коричневой окорочки.

---

Легкие рецепты рождественских гарниров

Фарш из шалфея и лука

Сделайте свои собственные шарики с начинкой на Рождество или подавайте их вместе с жареным по воскресеньям. Для аромата добавьте много молотого шалфея и шалфея.

---

Рецепты брюссельской капусты

Рождественский гарнир, который все любят ненавидеть. В нашей коллекции рецептов брюссельской капусты мы отдали немного любви к этому универсальному овощу…

Ростки Cacio e pepe

Поднимите свой рождественский пир на новый уровень с этими взбитыми ростками соли и перца, посыпанными сыром пекорино.

---

Цукаты из овощей

Жарьте корнеплоды в сливочном масле и кленовом сиропе для экстравагантности. Идеально подходит для Рождества или особенного воскресного обеда.

---

Рецепт брюссельской капусты с ‘‘ nduja

Взбодрите свои ростки в это Рождество яркой ‘nduja. ‘Ндуджа добавляет нотку огненной пряности в этот простой рецепт брюссельской капусты, готовый через 30 минут.

---

Рецепт брюссельской капусты с луком-шалотом

Попробуйте карамелизированный лук-шалот без глютена и брюссельскую капусту, которые станут легким, но более изысканным блюдом к рождественскому ужину.Карамелизация лука-шалота и ростков придает этой классической стороне более глубокий вкус, а кальвадос добавляет нотку пикантности.

---

Рецепт брюссельской капусты с имбирем и апельсином

Приправьте ростки согревающим имбирем и пикантным апельсином, чтобы все вернулись за новыми блюдами.

---

Брюссельская капуста с кунжутом и соей

Этот азиатский соевый и кунжутный соус с брюссельской капустой — отличный альтернативный способ подать этот нелюбимый овощ на рождественский ужин. Ознакомьтесь с другими нашими идеями рождественского ужина здесь

---

Морковь рецепты на Рождество

Молодая морковь с цитрусовыми

Клементины добавляют праздничности, а лимон приподнимает все блюдо в нашем рецепте овощного гарнира. Жареная целая морковь выглядит красиво и кажется немного более особенной, чем «морковные монеты».

---

Ближневосточный салат из жареной моркови с йогуртом с пряностями и морковью

Произведите впечатление на своих друзей и семью в это Рождество нашим пикантным морковным салатом.Его легко приготовить, и это отличный способ использовать ботву моркови.

---

Рецепты красной капусты на Рождество

Рецепт краснокочанной капусты с желе из красной смородины

Желе из красной смородины и бальзамический уксус придают этой красной капусте кисло-сладкий оттенок. Если вы хотите продвинуться вперед, эту вегетарианскую сторону можно приготовить за два дня до этого и разогреть на Рождество, чтобы сэкономить время.

---

Тушеная краснокочанная капуста с яблоками

Хотите легкий овощной гарнир для рождественского застолья? Гарнир из тушеной красной капусты Джона Тороде приправлен яблоками, копченым беконом, корицей и апельсиновой цедрой, а для праздничного застолья заправлен крепким красным вином.

---

Приготовленная на медленном огне краснокочанная капуста со специями

Это блюдо из красной капусты и яблок, приготовленное на медленном огне, приправленное корицей, ароматно и согревает. Вам потребуется всего 20 минут на подготовку, чтобы приготовить этот овощной гарнир, простой гарнир для рождественского ужина.

---

Рецепты пастернака на Рождество

Жареный пастернак, глазированный виски и кленом

Поднимите свой пастернак на ступеньку выше, добавив крепкого виски и сладости кленового сиропа.

---

Пастернак соль и перец

Попробуйте наш сладкий пастернак с острым острым перцем в качестве овощного гарнира. Их очень легко сделать, и они требуют минимум усилий.

---

Пастернак в корочке из пармезана

В этом альтернативном рецепте рождественского гарнира тонкая картошка фри из пастернака добавлена ​​в пармезан, поленту, порошок английской горчицы и соль, а затем обжарена до хрустящей корочки.

---

Зелень рецепты на Рождество

Веганский гарнир из брокколи с табуле и соусом ромеско

Сделайте этот впечатляющий гарнир из брокколи, когда к вам приглашаются друзья-веганы на праздничный пир.

Капуста с изюмом и кедровыми орехами

Это сезонный выбор овощей, если мы когда-либо видели его. Подавайте эту постель из перечной капусты, сочного изюма и сладкого чесночного лука-шалота вместе с индейкой на Рождество.

---

Шпинат со сливками с мускатным орехом и сыром

Если вы хотите восхитительный рождественский овощной гарнир, то это то, что вам нужно. Полно сыра и сливок, это идеальное дополнение к индейке и жареному картофелю (вот наши лучшие рецепты).Он понравится даже самым привередливым едокам!

---

Зимняя зелень с кедровыми орешками, перцем чили и чесноком

Добавьте зелени в свой намазанный на рождественский ужин гарнир. Это пикантное блюдо из зимней зелени с кедровыми орешками, перцем чили и чесноком — простой способ накормить толпу. Оно готово всего за 20 минут.

---

Хрустящая зелень с луком-шалотом, панчеттой и каштановым маслом

Попробуйте этот новый взгляд на брюссельскую капусту на свой рождественский ужин. Вы можете заранее бланшировать зелень и приготовить масло для этого, затем вам просто нужно нагреть, чтобы подавать.

---

Капуста со пастернаком и сливками

Хотите легкое вегетарианское блюдо на праздничный ужин? Ознакомьтесь с этим рецептом капусты со пастернаком. Кале имеет прочную текстуру и аромат и может использоваться вместо капусты или шпината в рецептах. Приготовленный с пастернаком, сливками и мускатным орехом, он станет восхитительным рождественским овощным гарниром.

---

Овощные рецепты запеканки на Рождество

Овощ озимый тиан

Произведите впечатление на друзей и семью в течение рождественского сезона нашим потрясающим рецептом овощного тиан.Нам нравится внешний вид золотистой и сладкой свеклы, но если вы не можете их найти, просто замените их дополнительной фиолетовой свеклой, сельдереем и брюквой. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами из свеклы здесь

---

Finocchio al forno (фенхель, запеченный в сливках и Грана Падано)

Положите фенхель в сердце этой легкой итальянской запеканки, это идеальная составляющая для праздничного застолья.

---

Сливочная запеканка из тыквы и шалфея

Попробуйте наш восхитительный рецепт запеканки из тыквенных орехов и шалфея.Этот овощной гарнир — легкая альтернатива картофельной запеканке на Рождество. Здесь много рецептов мускатной тыквы

---

Самый лучший сыр из цветной капусты

Действительно ли это рождественский ужин, если на столе нет супер-сырного, хрустящего сырца с начинкой из цветной капусты? Следуйте этим полезным советам и подсказкам, чтобы сделать это нереальным в этом году.

---

Гратен из шведской капусты и сладкого картофеля

Этот яркий рецепт запеканки из брюквы, капусты и сладкого картофеля — идеальный рождественский гарнир, если вы хотите подать много овощей.Это двухэтапный рецепт, и большую часть времени овощи проводят в духовке.

---

Пюре из запеченного сладкого картофеля со специями

Не любите картошку на это Рождество? Попробуйте вместо этого наше острое запеченное пюре из сладкого картофеля — оно ничем не хуже жареного. Подготовьте затор заранее, а затем дайте ему закончить в духовке, когда придут люди.

---

Рецепты жареных корнеплодов на Рождество

Жареные овощи в гранатовой глазури с виноградом

Подарите жареным овощам впечатляющую липкую глазурь с гранатовой патокой, медом и желе из ежевики в качестве яркого рождественского гарнира.

---

Пряные корни, обжаренные в топленом масле

Рождественский гарнир с изюминкой. Ознакомьтесь с нашим вегетарианским рецептом обжаренных в топленом масле пряных корней — это яркое блюдо, которое можно разделить за столом.

Гарниров к Рождественскому ужину: Рецепты: Cooking Channel | Праздничные рецепты и идеи еды: Cooking Channel

Картофель с беконом в гратене

Чтобы добиться этого классического успокаивающего блюда, не забудьте несколько раз разбить корочку, которая образуется у крема во время приготовления.Это позволит сливкам и картофелю идеально смешаться и предотвратит переваривание верха.

Получите рецепт: Картофель с беконом в гратене

Шпинат со сливками

Есть причина, по которой эта овощная составляющая попадает на так много праздничных столов: это идеальное дополнение к более сытным мясным блюдам (и его невозможно испортить).Не забудьте о мускатном орехе, который добавляет праздничного тепла.

Получите рецепт: Шпинат со сливками

Макароны с сыром и тремя сырами тети Челль

Сочетание острого чеддера, гауда и американских сыров заставит ваших гостей таять, и это может просто затмить основное блюдо.

Получите рецепт: Макароны с сыром и тремя сырами тети Челль

Жареный кабачок с коричневым маслом и корицей

Этот теплый, приправленный пряностями гарнир также можно использовать в качестве начинки для равиоли или супа, если он обогащен молоком и сливками.Патока и темно-коричневый сахар создают хрустящую сладкую поверхность на ореховой тыкве, когда она запекается в духовке.

Получите рецепт: Жареный кабачок с коричневым маслом и корицей

Жареная брюссельская капуста с гранатом и ванильно-ореховым маслом

Брюссельская капуста, запеченная в очень горячей духовке, теряет свой вкус и превращается в нежные кусочки.Гранаты и сладкое масло дополняют ореховый вкус овоща.

Получите рецепт: Жареная брюссельская капуста с гранатом и ванильно-ореховым маслом

Фарш из индейки и каштанов

Ореховая итальянская начинка Джады обязательно станет звездным гарниром к вашему праздничному столу.

Получите рецепт: Сосиски Raffy’s с начинкой из каштанов и индейки

Коричневая морковь в сахаре

Коричневый сахар, масло и патока карамелизируют, чтобы превратить эту морковь в сладкое лакомство, сбалансированное пикантным перцем и розмарином.

Получите рецепт: Коричневая морковь в сахаре

Картофельное пюре

Из шести ингредиентов можно приготовить простое, но невероятно декадентское картофельное пюре.

Получите рецепт: Картофельное пюре

Плов с гранатом и киноа

Плов Келси требует минимальных усилий и обеспечивает максимальный вкус — идеальное сочетание для праздничного гарнира.Плюс к этому добавление ярких зерен граната и зеленого лука скрасит ваш праздничный стол.

Получите рецепт: Плов с гранатом и киноа

Жареная цветная капуста

Семена тмина и панировочные сухари придают жареной цветной капусте экзотическую пряность и хрустящую текстуру.

Получите рецепт: Жареная цветная капуста

20 лучших рождественских гарниров, идеально подходящих для вашего праздника

Рождество — это время, когда вы можете оставить воспоминания о тех, кто для вас больше всего значит, и что может быть лучше подарка, чем восхитительный ужин? Хотя этот год может выглядеть немного по-другому, поскольку есть большая вероятность, что вы фактически разделите трапезу с близкими, вы все равно можете сделать свой рождественский ужин незабываемым.В то время как основные блюда могут быть довольно стандартными на данный момент, гарниры, сопровождающие вашу индейку, ветчину или курицу, позволят вам проявить немного больше творчества.

Рождество — это время, когда можно отведать самые сытные и очень вкусные блюда — от классических вариантов повседневной еды до переосмысленных фаворитов.

Мы собрали 20 лучших рецептов рождественских гарниров, чтобы вы могли приготовить незабываемый праздничный ужин. И если вы хотите совершить небольшое путешествие по переулкам памяти в этот праздник, вот 15 классических американских десертов, которые заслуживают возвращения.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы сомневаетесь, решение приготовить картофельное пюре никогда не будет плохой идеей, так как это простой способ угодить публике, который хорошо сочетается с множеством основных блюд. Вы можете настроить сливочный гарнир по своему вкусу, добавляя ли вы чеснок, свежемолотый лук, бекон, обжаренный шпинат, жареный лук или даже перец. Картофель — настоящий подарок, который не перестает дарить.

Получите наш рецепт для картофельного пюре с чесноком.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта запеканка из зеленой фасоли остается верной классическому рецепту гарнира, который вы, скорее всего, уже знаете и любите, но вместо этого мы заменяем свежие ингредиенты, обеспечивая больше текстуры и аромата, чем оригинальный рецепт супа на этикетке.Это один из тех гарниров, которые никогда не выходят из моды.

Получите наш рецепт запеканки из зеленой фасоли.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Нет ничего лучше теплого, идеально слоеного бисквита. Вы также захотите попробовать наш легкий домашний рецепт соуса вместе с этими мягкими лакомствами. Это печенье, покрытое теплым маслом и пикантной подливкой, может в этом году просто завоевать всеобщее обозрение.

Получите наш рецепт печенья в южном стиле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Возможно, именно цвет клюквы делает его идеальным дополнением к рождественскому застолью, но этот клюквенно-апельсиновый вкус отлично сочетается с любым основным блюдом. И вы просто можете поймать некоторых из ваших гостей, которые вернутся за ложкой еще порции — мы не будем судить.

Получите наш рецепт для Приправы клюквы и апельсина.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ни для кого не секрет, что бекон делает все лучше, и здесь он в сочетании с брюссельской капустой и миндалем представляет собой гарнир на основе зелени, который представляет собой идеальный баланс пикантного и соленого.Хотите знать, как лучше всего приготовить бекон?

Получите наш рецепт брюссельской капусты с беконом и миндалем.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Трудно когда-либо устоять перед макаронами с сыром, и Рождество — идеальное время года, чтобы насладиться мечтательной сливочной классикой. Этот классический макарон с сыром вдохновлен знаменитой версией Cracker Barrel, так что вы знаете, что вас ждет настоящее угощение на ужин.

Получите наш рецепт макаронных изделий из бочонка с крекером и сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы сделаем смелое заявление: жареная морковь намного лучше, чем сырые версии небольшого размера. Есть что-то в ярком цвете на вашей тарелке, мягкой текстуре моркови и сладком медовом вкусе, который приносит этот гарнир, что заставляет нас хотеть съесть наши овощи (и, возможно, даже получить вторую порцию).

Получите наш рецепт жареной моркови.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Картофель в запеканке часто получает плохую репутацию, но здесь блюдо меняют, так как эта версия приготовлена ​​как из золотого картофеля Юкона, так и из сладкого картофеля.

Получите наш рецепт юконского золота и сладкого картофельного гратен.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Базовая брокколи становится простым, но эффектным обновлением, как только вы добавляете в нее пармезан. Кроме того, эта сторона будет готова всего за 15 минут, так что вы можете легко взбить этот овощ, если вам понадобятся какие-либо дополнения к праздничному сервировке в последнюю минуту!

Получите наш рецепт брокколи с пармезаном.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Хэшбраун обычно считается основным продуктом завтрака, но с этим рецептом вы можете подать его на ужин в качестве гарнира, который будет таким сырным и сливочным.Есть ли другой способ есть картошку? Если вы подадите это вместо пюре, пути назад уже не будет.

Получите наш рецепт запеканки из хэшбрауна.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Возможно, красный, зеленый и белый цвета этого гарнира действительно вызывают всю рождественскую атмосферу, но это те клецки, которые вы захотите иметь под рукой. Это будет отличным дополнением к вашему столу, а также подходящим для вегетарианцев основным вариантом для тех, кто не ест мяса.

Получите наш рецепт ньокки песто с зеленой фасолью и помидорами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Помидоры и моцарелла лучше сочетать вместе, а здесь они сочетаются с базиликом и заправлены бальзамиком для салата, перед которым никто не устоит. К тому же презентация ресторанная и привнесет изюминку в ваше праздничное застолье. К тому же красный и зеленый выглядят нарядно!

Получите наш рецепт салата из помидоров Капрезе.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вы действительно можете приготовить картошку множеством разных способов, но эта версия может быть самой интересной, особенно если у вас есть помощники на кухне.Вам просто нужно сначала отварить немного картофельных окорочков Yukon Gold до готовности, а после охлаждения просто разбить их, чтобы они стали плоскими. Обжарьте картофель в чугунной сковороде, и вы готовы подавать их на стол. Они хрустящие, хрустящие и идеально подходят для Рождества.

Получите наш рецепт картофельного пюре.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сделайте начинку выдающейся стороной в этом году. Вместо того, чтобы тянуться к обычным коробкам, попробуйте эту домашнюю версию, приготовленную из таких вкусных добавок, как яблоко, колбаса, лук, чеснок и шалфей.Это пикантная начинка, которая отлично подойдет к вашей индейке.

Получите наш рецепт начинки для яблочно-колбасной начинки.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот гарнир хорошо сочетается с любым мясом или основным блюдом, так как это сочный кусок теплого помидора, фаршированный сыром фета и панировочными сухарями. Вытащите их из духовки и приготовьтесь удивить своих гостей.

Получите наш рецепт фаршированных помидоров.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт показывает, что для особого вкуса этого рецепта не нужно сходить с ума из-за того, что нравится толпе — иногда лучше всего просто. А разве вы не хотели бы, чтобы на праздники беспокоились на одну вещь меньше? Это блюдо на основе овощей из шести ингредиентов очень просто приготовить, но оно все равно выглядит выдающимся.

Получите наш рецепт спаржи с жареным яйцом и прошутто.

Waterbury Publicatons, Inc.

Теперь это может быть просто гарниром, который привлекает внимание.Клюква, горчица и тунец вместе образуют довольно уникальное блюдо, которое несет в себе массу ароматов. Кроме того, поскольку они в форме для кексов, их легко спланировать для толпы.

Получите наш рецепт плавления мини-тунца с клюквой и горчицей.

Waterbury Publications, Inc.

Попрощайтесь с крекерами и вместо этого приготовьте сладкий картофель. Здесь тонко нарезанный сладкий картофель запекается до совершенства, а затем заливается начинками, такими как миндальное масло и черешня. Это действительно неожиданный, но вкусный гарнир.

Получите наш рецепт тостов из сладкого картофеля.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Нет ничего лучше тёплого чили в зимнюю ночь. И если вы когда-либо были поклонником этого блюда Венди, вам повезло, так как этот рецепт вдохновлен фаворитом фаст-фуда. Конечно, с более здоровым вкусом!

Получите наш рецепт чили подражателя Венди.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Этот крем-суп — отличное дополнение к праздничному застолью.И самое приятное то, что вы можете приготовить все это в одном горшке — не нужно пачкать более одного!

Получите наш рецепт супа из брокколи и чеддера Copycat Panera.

9 способов добавить мясо в гарнир

Часто мясо является центральным блюдом, а овощи и злаки дополняют его в качестве гарнира.

Мы здесь, чтобы противостоять скучному повествованию о еде, предлагая гарниры, в которых также профессионально используется мясо, например, овощные пучки в беконе и сладкие итальянские колбасы суккоташ.

Если вы изо всех сил пытаетесь придумать способы использовать ButcherBox, проявите изобретательность с этими рецептами и добавьте немного колбасы, бекона или даже стейка в свои гарниры.

Если вы жаждете питательных и сбалансированных блюд, таких как низкоуглеводный палеоканнон с цветной капустой, капустой и беконом, или сливочные и успокаивающие стороны, такие как грюйер-кугель с беконом, этот список покажет вам, что мясо можно найти тоже попадет на край вашей тарелки.

Суккоташ Сладкая итальянская колбаса

Ищете красочный гарнир? Эта сладкая итальянская колбаса суккоташ изобилует яркими оттенками и сочетанием сладких и соленых вкусов благодаря уникальной смеси овощей и сладкой итальянской колбасы.

В то время как суккоташ обычно готовят из лимской фасоли, кукурузы и других традиционных американских овощей, эта версия содержит больше белка как в крошенной колбасе, так и в свежем эдамаме.

Этот суккоташ, безусловно, эффектно смотрится на вашей тарелке, но его очень легко сложить вместе. Все, что вам понадобится, это сладкая итальянская колбаса, лук, свежая кукуруза, красный перец, эдамаме, кабачок деликатный, тимьян, немного сбрызнуть маслом и несколько взболтать солью и перцем.

После того, как вы быстро обжарили нежную тыкву, блюдо легко превратится в один сотейник.Приблизительно за 35 минут усилий у вас будет яркий гарнир к любому основному предложению.

Палео Колканнон

Когда-нибудь пробовали колканнон? Ирландская комфортная еда сочетает в себе картофельное пюре с сочной зеленью, такой как капуста или капуста, а также много сливок и масла. Этот Paleo colcannon осветляет вещи и значительно снижает количество углеводов благодаря умной замене пюре из цветной капусты.

Несмотря на то, что этот олканнон низкоуглеводный, он богат и насыщает, поскольку мясная добавка бекона помогает говяжьим блюдам.

Помимо бекона, все, что вам понадобится, — это приготовленная на пару цветная капуста, капуста и куриный бульон, кокосовое молоко или жирные сливки, в зависимости от того, насколько жирным вы хотите свой колканнон. Вы также можете посыпать его солью и перцем.

П.С. Это блюдо полностью подходит для кето и готовится за 20 минут.

Салат из белой фасоли и бекона

Иногда вам нужен мясной гарнир, который быстро готовится и облегчает приготовление еды. Это блюдо из белой фасоли и бекона.

Если у вас есть 20 минут, у вас есть время, чтобы приготовить большую порцию этого салата, чтобы использовать его в обедах до конца недели. Все, что вам понадобится, это фасоль каннеллини, хрустящий бекон, нарезанный кубиками красный перец и домашний винегрет из апельсина и орегано.

Чтобы сделать этот пикантный винегрет с травами, смешайте лук-шалот, свежий орегано, шампанский уксус, оливковое масло, апельсиновый сок и цедру, дижонскую горчицу, соль и перец.

Кугель с беконом и грюйером

Мы все стараемся готовить сбалансированные, здоровые блюда из разумных ингредиентов.Но иногда вам действительно нужна большая миска комфорта, и этот кугель с беконом и грюйером обеспечивает именно это.

В то время как кугель — традиционное еврейское блюдо аскенази (и, следовательно, кошерное), эта версия исключает традиции с добавлением бекона. Он также добавляет сытный красновато-коричневый картофель, лук, сыр Грюйер, крахмал, яйца, жирные сливки, мускатный орех, соль и перец.

В результате получается пикантная запеканка, похожая на пудинг, с добавлением углеводов и сливок.

Картофельный салат с жареным беконом и зеленью

Если вы думаете, что единственный способ приготовить картофельный салат — это обильно заправить майонезом, то этот картофельный салат с жареным беконом и травами убедит вас в обратном.

Хотя красный картофель и бекон сохраняют сытность этого блюда, это намного более светлая сторона, чем сливочно-картофельный салат, к которому вы, возможно, привыкли. Вы можете поблагодарить за это добавку чеснока, эстрагона и укропа.

Хотя вы, возможно, привыкли жарить бекон до хрустящей корочки на плите, по этому рецепту вы создадите идеальный обугленный вкус, запекнув бекон на гриле.

Тайский салат соба с лапшой и миндалем

Тайский салат с лапшой соба с миндалем — блюдо, которое можно использовать как гарнир, так и в качестве основного блюда благодаря нежным кусочкам стейка по бокам.

Это блюдо требует умеренной подготовки, но оно настолько вкусное, что оно того стоит. Не позволяйте длинному списку ингредиентов сбить вас с толку: это блюдо настолько ароматно, что вам не захочется перестать закидывать его себе в лицо.

Сначала вы замаринуете свой бифштекс на ночь в смеси имбиря, тамари, мирина, чеснока, рыбного соуса и самбала в азиатском стиле.

После приготовления вы смешаете стейк с приготовленной лапшой соба, соцветиями брокколи, красным перцем, сахарным горошком, морковью, обжаренным миндалем и домашним тайским миндальным соусом, который включает кунжутное масло, чеснок, имбирь, рыбный соус и миндальное масло. , и мед.

Начинка для колбас и яблок ButcherBox

Эта уютная начинка из сосисок и яблок ButcherBox станет прекрасным сопровождением большого жареного цыпленка или ужина из индейки.

Этот сытный гарнир, наполненный колбасой, хрустящими яблоками Гала, хрустящим черным хлебом, грибами, фенхелем и т. Д., Прилипнет к вашим ребрам.

Вам понравится смесь ароматических веществ и приправ, используемых для придания вкуса, таких как шалфей, тимьян, копченый перец, яблочный сидр и куриный бульон.

с.S. Эта начинка настолько хороша, что мы не станем осуждать вас, если вы ускользнете за ней посреди ночи.

Наборы овощей в беконе

Как улучшить овощной гарнир? Вы, конечно же, добавляете бекон и делаете овощные пучки в беконе!

Хрустящие пастернак, морковь и спаржа обжариваются до готовности, и все это соединяется в восхитительный лук из бекона. Кленовая глазурь завершает быстрый и легкий гарнир с смесью кленового сиропа, яблочного уксуса, тмина и молотого имбиря, а также легкой посыпки солью.

Да, это овощное блюдо в беконе — это 100% палео, безумно легкое и вкусное, так что приготовьте его прямо сейчас!

Обжаренная в беконе зеленая фасоль

Еще бекона, пожалуйста!

Да, мы можем найти множество способов добавить бекон в вашу коллекцию гарниров, и это сочетание зеленых бобов и кусочков бекона может быть нашим самым вкусным.

Просто следуйте нашему рецепту обжаренной зеленой фасоли с беконом, в котором используются только четыре ингредиента: зеленая фасоль, соль, перец и бекон.Это пикантное блюдо легко приготовить, приготовив вместе стручковую фасоль и кусочки бекона в течение пяти минут, но влияние, которое оно окажет на ваше основное блюдо, каким бы оно ни было, будет вечным кулинарным опытом.

Кортни Гамильтон

Кортни Гамильтон — писатель и редактор с более чем семилетним опытом работы в журналистике, блогах, коммуникациях и других СМИ.Она писала для таких изданий, как PaleoHacks, PaleoPlan, Центр американского прогресса, OC Weekly и других.

Связанные

5 необычных праздничных гарниров

Во-первых, если вы хотите необычное праздничное жаркое со встроенным гарниром, вы должны проверить мою функцию Fine Cooking «Wrap Up Your Holiday Roast »теперь в газетных киосках.Вы также можете найти 3 рецепта — один из баранины, свинины и говядины — по этим ссылкам или в Рождественском путеводителе.

Если вы готовите какой-нибудь ростбиф, я рекомендую вам перейти по ссылкам на эти прошлые публикации о кормах:

Или попробуйте мой «гениальный» рецепт на Food52 для ребрышек с обратным поджариванием, удивительный метод. впервые написал об этом в моей кулинарной книге Pure Beef.

А для других видов нарезки, помимо ребрышек, ссылка на мою другую функцию праздничного жареного мяса Fine Cooking 2015 года по технике обратного обжаривания.

Но вернемся к гарнирам. Если вы похожи на меня, они — самая захватывающая часть еды. Итак, давайте рассмотрим несколько необычных вариантов гарнира. Они неожиданно понравятся публике, что особенно порадует вегетарианцев или тех, кто в этом году не любит мясо.

1. Жареная целиком и сырная ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Для обжаривания целой головки цветной капусты требуется время в духовке, но мало работы. Заправленный белым соусом чеддер, он становится основным блюдом воскресного ужина или зрелищной стороны.

2. Карамелизированный гратен из капусты

Встречайте этот новый карамелизированный гратен из капусты. Это блюдо само по себе — с зеленой капустой в главной роли — или праздничный гарнир, который понравится каждому.

3. Карамелизированная замороженная зеленая фасоль с грибами

Что делать с мягкой замороженной зеленой фасолью? Готовьте их на медленном огне до хрустящей корочки, и они насытят, как жареный картофель, зеленым оттенком, который вам нужен зимой.

4. Чеснок Пюре из корня сельдерея

Из самых корявых корнеплодов можно сделать сладчайшие овощные пюре.Вот одно из моих любимых блюд, которое отлично сочетается с любым жареным картофелем и пюре из корня сельдерея с чесноком.

5. Жареный кабачок, «фаршированный» зеленью, гренками, сыром фета и грецкими орехами

Фаршированный кабачок — отличный главный праздничный стол или гарнир, но что, если бы было еще проще приготовить и приспособить к вашим прихотям? Вот как.