Гарнир к мясу на праздничный стол: Праздничные гарниры, 45 рецептов приготовления с фото пошагово на Вкусо.ру

Содержание

Готовим лучшие картофельные гарниры к мясу

И гарниры, и мясо имеют всевозможные комбинации приготовления, поэтому следует тщательно продумывать меню, ведь гарниры желательно подбирать так, чтобы они не перебивали, а наоборот подчеркивали вкус и аромат основного блюда.

Читай также: Запеченное бедро индейки в рукаве

Хозяйки часто задаются вопросом, что же такого подать к мясу? Редакция Smak.ua проанализировав меню заведений, которые возглавляют известные шеф-повара, ответственно заявляет — одним из наиболее удачных гарниров к блюдам из любого вида мяса, конечно же, выступает картофель во всех вариациях его приготовления!

Читай также: С чем надо есть мясо: идеальное сочетание

Сделать любое мясное блюдо еще аппетитнее под силу гарниру из отварного картофеля «Божоле». Это блюдо понравится любителям жареного лучка и пряных специй.

Отлично подойдет к мясному стейку картофель фри, причем не простой, а полезный! Да, да, это блюдо можно приготовит без капли масла.

Если вы не располагаете большим количеством времени, то вас выручит быстрый рецепт очень вкусного картофеля запеченного с сыром.

На праздничный стол можно приготовить оригинальные блюда из картофеля, которые приятно удивят подачей и изысканным вкусом. Гости гарантированно останутся довольны и потребуют поделиться рецептом.

Также прекрасным гарниром к блюдам из мяса выступит ароматный запеченный картофель с начинкой из овощей и сыра. Это беспроигрышный вариант вкусного и яркого гарнира, который подойдет к любому случаю.

Читай также: Пеппер стейк: класичний рецепт приготування

Надеемся, благодаря такому разнообразию рецептов,  вы приготовите свой идеальный гарнир из картофеля.

Приятного аппетита!

Читай также: Топ-5 лучших рецептов картофельных котлет по версии SMAK.UA

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Гарнир к мясу: лучшие рецепты с фото

Фото: UGC

Подобрать правильный гарнир к мясу — задача непростая, поскольку это блюдо должно оттенять и дополнять мясное кушанье. К тому же гарнир выполняет еще и диетическую функцию — способствует перевариванию и усвоению мясных яств. Возьмите на вооружение предложенные варианты для будничного и праздничного меню, радуйте домочадцев и гостей ярким разнообразием гарниров.

Гарнир к мясу курицы

Еще в XIX веке в лексиконе французских поваров появилось слово garnir. В таком варианте оно прижилось и активно используется в мировой кулинарии.

Что такое гарнир? Этим термином обозначают блюда, которые сопровождают еду из мяса или рыбы. Любая хозяйка знает, что гарнир — это то, что не просто дополняет и оттеняет вкус мясного или рыбного меню, но и делает обед или ужин сытным и питательным.

Читайте также

Вкусные манты с тыквой и мясом: рецепт

Правильно подобрать гарнир — это целое искусство, которое несложно освоить. Предлагаем взять на вооружение рецепты гарниров, которые выручат как в будни, так и в праздники. Рассмотрим наиболее ходовые варианты — простые в приготовлении и бюджетные, сделанные из доступных продуктов.

Если подыскиваете гарнир к курице, тогда испытайте вкусовые качества таких блюд:

Чечевичное или гороховое пюре

Бобовые прекрасно дополняют вкус постного мяса. Блюда из фасоли, нута, гороха или чечевицы сытные. Пюре из бобовых заменит приевшееся картофельное пюре.

Фото: unsplash.com: UGC

Для его приготовления используйте стакан красной чечевицы или сушеного гороха. На это количество основного продукта понадобится 2 стакана воды, 1 ч. л. соли. В конце приготовления в смесь нужно добавить сливочное масло — 20 г.

Читайте также

Макароны с мясом: как приготовить вкусно

Приготовление такого пюре не займет у хозяйки много времени. Ей нужно:

  1. Промыть горох или чечевицу под проточной водой, залить их достаточным количеством воды, добавить соль и проварить, пока вода полностью не испарится. В процессе снимайте пенку.
  2. Положите в кастрюлю масло и пюрируйте массу блендером.

В это блюдо можете добавить любимые приправы, чтобы сбалансировать вкус.

Такое пюре подойдет не только к курице. Это отличный гарнир к кролику, тушенному в сметанном соусе.

Макаронная запеканка с овощами

Этот рецепт — находка для рачительных, экономных и изобретательных хозяек. Если осталась одна или две порции макарон (200–300 г), тогда преобразите их в запеканку.

Фото: unsplash.com: UGC

Используйте для нее такие овощи:

Читайте также

Как приготовить оладьи на кефире: пошаговый рецепт

  • цветную капусту или брокколи, цукини — по 200 г;
  • болгарский перец и томаты — по 2 шт.;

Для соуса и румяной корочки возьмите:

  • сливки — 200 мл;
  • яйца — 2 шт.;
  • плавленый сыр — 1 упаковка;
  • твердый сыр — 200 г.

Готовьте запеканку таким образом:

  1. Если нет уже отваренных макарон, тогда приготовьте пасту из 200 г любимого вида макаронных изделий. Отбросьте на дуршлаг и добавьте масло.
  2. Овощи помойте. Капусту поделите на соцветия, у перцев удалите плодоножку и порежьте вместе с цукини кубиками.
  3. Смешайте овощи с макаронами, приправьте солью и перцем. Натрите плавленый сыр на крупной терке и добавьте в этот состав.
  4. Сливки взбейте с яйцами.
  5. Выложите макаронно-овощную смесь в противень, залейте сливочным соусом, а сверху выложите тертый твердый сыр.

Читайте также

Простой пирог к чаю: рецепты с фото

Запекайте в духовке при температуре 180 °С 25 минут. Это блюдо можно приготовить и в мультиварке. Для этих целей выберите режим «Выпекать».

Представленные гарниры выручат хозяйку, когда нужно быстро приготовить свежее и вкусное дополнение к блюдам из курицы, индейки или кролика. Отлично сочетается с куриным мясом грузинское лобио, приготовленное из фасоли, кус-кус или булгур с овощами, гречневая каша с грибами, жаренными с луком.

Гарнир к мясу из овощей

Гарнир из овощей идеально сочетается с блюдами, приготовленными из любого мяса. Такое сочетание относится к низкокалорийному и диетическому, но при этом отлично насыщает и легко усваивается организмом. Предлагаем попробовать такие рецепты:

Овощной стир-фрай

Читайте также

Сливочный соус: лучшие рецепты

Если надоело картофельное пюре или традиционное рагу, тогда попробуйте овощи, приготовленные по технологии стир-фрай. Ее активно применяют в азиатской кухне — китайской, тайваньской и южнокорейской.

Фото: pexels.com: UGC

Суть в том, чтобы обжарить овощи в растительном масле и потушить их в специальном кисло-сладком соусе. Для этих целей используйте сковороду вок или глубокую сковородку.

Предлагаем приготовить овощной стир-фрай из такого набора овощей (по желанию можете его варьировать):

  • брокколи и цукини (кабачок) — по 1 кг;
  • кукурузные зерна или горох (замороженные или свежие) — 400 г;
  • желтый сладкий перец — 3 шт.;
  • чеснок — 5 зубчиков;
  • арахис — 100 г.

Для обжаривания понадобится растительное масло — 5–6 ст. л., а для тушения — 6–7 ст. л. соевого соуса. Остальные специи (перец, соль или пряные травы) добавляйте по собственному усмотрению.

Читайте также

Овощное рагу из кабачков: рецепты

Блюдо приготовите в три шага:

  1. Капусту разделите на соцветия, перец очистите от семян и порежьте вместе с цукини крупными кубиками.
  2. На разогретом в сковороде в течение 30 секунд масле обжарьте измельченный чеснок и добавьте к нему подготовленные овощи, влейте 1 стакан воды. Готовьте на сильном огне, пока вода не испарится.
  3. Влейте соус, добавьте рубленый арахис, кукурузу или горох. Тушите на слабом огне 3 минуты.

На завершающем этапе доведите вкус блюда до совершенства, добавив любимые приправы. Подавайте овощи горячими.

Капустная запеканка

Овощи на гарнир к мясным блюдам — лучший выбор, который делает хозяйка. Удачен этот выбор в богатый овощами летний и осенний сезоны, но в прохладное время года, когда ассортимент ограничен, воспользуйтесь подсказками экономных кулинаров.

Читайте также

Маринад для курицы: топ-5 рецептов приготовления

Сделайте запеканку из капусты. Это своеобразная альтернатива тушеной капусте, которая может надоесть домочадцам. В качестве основного ингредиента используйте белокочанную капусту, цветную или пекинскую.

Фото: You Tube: UGC

Если готовите на семью из 4-х человек, тогда понадобится:

  • капуста — 0,5 кг;
  • сметана — 3 ст. л.;
  • сливочное масло — 2 ст. л.;
  • твердый сыр — 150 г.

Капуста прекрасно сочетается с пряными греческими или итальянскими травами, а также свежей петрушкой.

Запеканка готовится быстро:

  1. Нарежьте капусту на крупные кусочки, проварите их 5 минут в подсоленной воде. Для аромата добавьте лавровый лист.
  2. Отбросьте капусту на дуршлаг. На сливочном масле, растопленном в сковороде, обжарьте 2–3 минуты капустные листочки.
  3. В смазанную маслом форму выложите капусту, посолите и поперчите, залейте сметаной.
  4. Посыпьте запеканку тертым сыром. Запекайте 20–25 минут при температуре 180 °С.

Читайте также

Тефтели на сковороде в сметанном соусе

Гарниры к мясу из овощей всегда выручат хозяйку. Они позволяют добиться сбалансированного вкуса главных блюд, отлично насыщают, но не затрудняют пищеварение.

Читайте также: Капустные котлеты: самые вкусные рецепты

Гарнир к мясу из риса

Размышляете, что приготовить на гарнир к мясу, используя крупы? Рекомендуем попробовать подборку блюд из риса. Такой гарнир всегда выглядит празднично. Рис хорошо впитывает соки, ароматы и вкусы мясных компонентов. Поэтому отлично сочетается с тушеными, отварными или запеченными кусочками мяса.

Фото: unsplash.com: UGC

Возьмите на вооружение такие рецепты:

Рис с карри и морковью

Аппетитный ярко-оранжевый рис на тарелке выглядит не просто красиво, но и соблазнительно. Благодаря карри он приобретает исключительный по пикантности вкус. Подайте такой гарнир к индейке.

Читайте также

Салаты: рецепты, легкие в приготовлении

Для его приготовления понадобится:

  • рис — 1 стакан;
  • вода — 600 мл;
  • морковь — 2 шт.;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • карри и соль — по 1 ч. л.

Для обжаривания риса и моркови используйте 6 ст. л. растительного масла.

Готовьте блюдо таким образом:

  1. В казанке или сотейнике разогрейте растительное масло. Обжарьте в нем тщательно промытый рис.
  2. Добавьте воду и соль. Варите рис 20 минут, не помешивая.
  3. На сковороде обжарьте нарезанную соломкой морковь и рубленый чеснок. Посыпьте морковь карри и протушите 2–3 минуты.
  4. Готовый рис переложите в сковороду к моркови, перемешайте и протомите еще 2 минуты.

Таким образом приготовьте рис с любыми овощами.

Читайте также

Пироги: рецепты простые на кефире

Ризотто

Для этого блюда понадобится рис таких сортов: арборио, карнароли или виалоне нано (можете заменить любым мелкозернистым круглым рисом).

Фото: unsplash.com: UGC

Чтобы приготовить ризотто на четыре персоны понадобится один стакан крупы, а также:

  • лук — ½ шт.;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • томатный сок или бульон — 500 мл;
  • томаты — 3 шт.;
  • свежий базилик — 6–7 листочков;
  • оливковое масло — 1 ст. л.;
  • соль и перец — по вкусу.

Готовьте ризотто так:

  1. Обжарьте на разогретом оливковом масле порезанный кубиками лук и измельченный чеснок.
  2. В отдельной посуде вскипятите томатный сок или бульон.
  3. Высыпьте к луку и чесноку рис и хорошенько размешайте.
  4. Добавляйте в рис по 50 мл томатного сока или бульона, дождитесь, когда он впитается, и повторите процедуру.

Рис готов, когда станет кремоподобным. Тогда добавьте к нему нарезанные кубиками томаты и листья базилика. Оставьте на две минуты на огне и сразу подавайте к столу.

Если ищете гарнир к баранине, говядине или курице, тогда остановите выбор на рисе. Такие блюда обладают исключительной питательностью.

Гарнир к мясу на праздничный стол

Ищете вкусный гарнир для праздничного стола? Предлагаем оригинальные блюда из простых и доступных продуктов. Приготовленные особенным образом, они подчеркнут утонченность мясных блюд. Предлагаем сделать такие гарниры:

Гратен из картофеля

Хотите удивить гостей, тогда сделайте гарнир к отбивным из картофеля, приготовленного по рецепту французских кулинаров. Это бюджетное, но по-праздничному изысканное блюдо — гратен. Оно готовится в духовке, что по-особенному раскрывает вкусовые качества картофеля, сохраняет его питательность и пользу для организма человека.

Фото: pixabay.com: UGC

Для его приготовления понадобится:

  • картофель — 1 кг;
  • сливки — 500 мл;
  • твердый сыр — 200 г;
  • чеснок — 5 зубчиков.

В качестве приправы, помимо соли, используйте мускатный орех — 1 ч. л. и белый перец — по вкусу.

Технология приготовления проста:

  1. Нарезанный тонкими пластинками картофель выложите в смазанную растительным маслом жаропрочную емкость или противень.
  2. Каждый слой посолите, посыпьте рубленым чесноком и залейте сливками, в которые добавлен мускатный орех и перец.
  3. Накройте емкость фольгой и запекайте блюдо в духовке 35 минут при температуре 180 °С.
  4. Натрите на терке сыр, посыпьте им блюдо и отправьте уже без фольги в духовку на 10 минут. Температурный режим сохраните.

Перед подачей можете украсить рубленой зеленью.

Чахохбили

Овощные гарниры, которые готовят грузинские повара, отличаются остротой и пикантностью. Они отлично сочетаются с жареным мясом. Чахохбили — прекрасный гарнир к стейкам. Его готовят в духовке, поэтому используют минимум жиров, что обеспечивает блюду низкую калорийность и высокую питательность.

Фото: pixabay.com: UGC

Чтобы приготовить чахохбили на семью из 4–6 человек, понадобится такой набор продуктов:

  • кабачки — 1 кг;
  • баклажаны, томаты и картофель — по 0,5 кг;
  • стручковая фасоль — 300 г;
  • морковь и лук (крупные) — по 1 шт.;
  • лимонный сок и оливковое масло — по 2 ст. л.

Приправы и зелень (кинза или петрушка) используйте по собственному усмотрению. Это блюдо отлично оттенят хмели-сунели, молотый кориандр, орегано и мята.

Готовить это угощение просто:

  1. Крупными кусочками нарежьте вымытые овощи.
  2. Выложите их в миску, добавьте приправы и ½ рубленой зелени, оливковое масло и 1 ст. л. лимонного сока. Тщательно все перемешайте и оставьте на 2–3 минуты.
  3. Противень или жаропрочную стеклянную посуду полейте оставшимся лимонным соком, выложите овощи, накройте емкость фольгой.
  4. Запекайте овощи в духовке 25 минут при температуре 180 °С. Как только достанете из духового шкафа, снимите фольгу и добавьте мелко рубленный чеснок (2–3 зубчика) и зелень. Сразу подавайте к столу.

На гарнир к стейкам предложите гостям овощи-гриль (кабачки, томаты, лук, баклажаны). Готовьте их на специальной сковороде, а перед подачей дополните специальным соусом из оливкового масла (100 мл), лимонного сока (3–4 ст. л.) и различных трав, выбранных по собственному усмотрению.

Гармонируют со стейками картофель фри и картошка по-деревенски, карамелизированные морковь и лук, приготовленная на пару спаржа и спаржевая фасоль.

Гарниры к мясу готовят из различных продуктов. Традиционно в этом качестве используют овощи и злаки, крупы и макаронные изделия, бобовые культуры и грибы. Поэкспериментируйте с предложенными рецептами и убедитесь, как по-новому заиграет вкус мясных блюд.

Читайте также: Овощи на гриле: как готовить

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1805458-garnir-k-masu-lucsie-recepty-s-foto/

М’ясо на святковий стіл, рецепти з фото (43 покрокових рецепта — м’ясо на святковий стіл)

  • Мясо свинины•Лук (большие)•Мука•Перец черный молотый•Соль •Растительное масло для обжарки•Вода очищенная для тушения (вода должна покрывать мясо)

    Sango Food 🌳

  • Куриные бедрышки•Салатный перец(у меня замороженный)•Чеснок•Смесь черного и душистого перца•Паприка•Соль•Растительное масло

    Sango Food 🌳

  • свиной вырезки (филе) •свежий розмарин (листики)•свежий шалфей(листики)•чеснок-•сухой жгучий перец 🌶•чёрный перец•свиной жир(смалец)для фаршировки-2 ст.л или заменить мягким сливочным маслом•соль

    Дина 🌳

  • Помидоры•Куриное мясо (отварное)•Рис (отварной)•Лук•Масло сливочное (для жарки лука)•Масло сливочное (на панировочные сухари)•Панировочные сухари•Паприка

    Sango Food 🌳

  • гусь•вино• меда• горчицы•яблок•смесь специй для мяса•перец черный молотый•Подсолнечное масло

    Светлана Власюк🌳

  • курица•вина•подсолнечного масла•молотого кориандра• картофель• специи для мяса или курицы•соль

    Светлана Власюк🌳

  • Укропа•Картофель•Грибы шампиньоны•Сыр твёрдый•Сметана•мука для обвалки мяса•сл. масла Для картофельного пюре•Лук

    Вкусно, просто и бюджетно

  • картофель•растительное масло•моркофь•лук•кабачок•помидор•соль, любимые специи

    Анастасия

  • — соевое мясо•- свежий огурец•- морковь•- консервированной кукурузы•- агар-агар•- овощной бульон•ст. ложки — соевый соус•Масло для жарки

    Анна

  • Крабовое мясо•Яйцо варёное•Чеснок•Лаваш•Сметана или майонез •Горчица по вкусу•Укроп •Сыр Голландский, моцарелла

    • 15 минут
    • 5 порции
    Аида

  • свиная шея•морковь•чеснока•соевый соус•мед•томатная паста•сахар•соли

    Анастасия Мурадова 🍓

  • свиной корейки•растопленного сливочного масла•соль•абрикосового джема•перец•дробленых грецких орехов•вяленой вишни•вяленого инжира

    Вкусная кухня. Простые рецепты

  • филе говядины•красная луковица•корейки•Специи и соль (я использовала смесь перцев, сладкую копчёную паприку, специи для мяса)

    Валентина 🌳

  • сметаны•черный перец –•уксуса•помидор (4 помидора черри)•небольшая луковица•сыра•сахара•соль –

    FooDee 🏃‍♂️

  • Картофель•Свинина (вырезка)•Луковица 1 шт.•Чеснок 1 зубочек•Соль•Сыр•Майонез (около 2 ст. ложек)•Растительное масло для смазывания формы

    Anna

  • индейка•красный перец•черный перец•соль•луковица•помидор•картофель•сметана

    Елена Машнич Сибирячка

  • болгарский перец•луковица•майонез•сыр•мясо

    Анастасия

  • яйца•перец •соль •лук•чеснок•Растительное масло•петрушка•сметана

    • 120 минут
    • 5 порций
    Ольга Лунгу

  • свинины•помидора•сыра•соевого соуса•сока лимона•горчицы•оливкового масла•Соль, перец

    • 50 минут
    • 4 порции
    Ольга Буренкова✈

  • Мясо (мякоть,свинина,филе курицы или индейки),•Картофель,•Лук,

    Наталья

Гарнир к мясу — 58 фото



Гарнир к мясу в духовке


Стейк пигнек


Европейская кухня самые популярные блюда




Красивый гарнир из картофеля


Гарнир к стейку из говядины


Баклажаны цукини перец на гриле



Турецкий кебаб


Картошка на гарнир




Гарнир к мясу


Бифштекс Бавария


Вкусный обед


Европейская кухня



Овощной гарнир


Овощи на манеале


Горячие блюда с гарниром


Макароны с котлетой



Медальоны из говядины


Гарниры картофель жаренный с грибами



Кукуруза на гриле


Гарнир к домашним колбаскам



Сложное блюдо с гарниром


Овощи гриль на праздничный стол


Сложные блюда из мяса с гарниром


К мясному блюду гарнир бесплатно



Жареные блюда


Рис с филе курицы


Красивые блюда



Мясные блюда с овощами


Гарнир к мясу на праздничный стол


Гарнир к мясу


Гарнир к мясу в духовке


Гарнир к стейку из говядины



Интересный гарнир к мясу


Гарнир к медальонам из говядины


Гречка с котлетой сервировка


Вторые блюда


Мясные блюда с овощами





Антрекот с луком


Ризотто с грибами Иль патио


Мясо на гриле


Бифштекс с гарниром

Потрясающее горячее блюдо: сочное мясо с гарниром

Потрясающее горячее блюдо, по этому рецепту, я готовлю не только на праздничный стол! Мясо получается сочное, а главное – сразу с гарниром из картофеля!

Мне вообще нравятся использовать духовку для приготовления блюд: минимум внимания – максимум удовольствия! Очень вкусное блюдо  к праздничному столу! Классная идея ужина ко Дню влюбленных или Дню Защитника Отечества: да и мало ли еще впереди праздников. Поставьте на стол маринованные овощи, легкие салатики, дополните все великолепие кусочками ароматного домашнего хлеба и бокалом вина – и праздничное меню придумывать не придется.

Необходимые ингредиенты

  • мясо (у меня свинина) – 1 килограмм,
  • репчатый лук – 1 штука (большая),
  • чеснок – 3 зубчик,
  • соль – 2 чайные ложки,
  • перец – по вкусу,
  • специи к мясу – 1 чайная ложка,
  • аджика – 1 чайная ложка,
  • кетчуп – 2 столовых ложки,
  • соевый соус – 50 миллилитров,
  • сметана – 3 столовых ложки,
  • горчица в зернах – 1 столовая ложка,
  • горчица русская – 1 чайная ложка,
  • соль – по вкусу,
  • картошка – 700 грамм,
  • соль – по вкусу,
  • специи к картофелю – по вкусу,
  • растительное масло –  2 столовых ложки.

Как приготовить  сочное мясо с гарниром: потрясающее горячее блюдо


  1. Готовим маринад. Очищенный от шелухи репчатый лук измельчаем блендером или трем на терке.
  2. Добавляем в миску к луку измельченный чеснок, соль, перец, специи к мясу, аджику, кетчуп и соевый соус. Хорошенько перемешиваем.
  3. Мясо не нарезаем, а делаем надрезы: практически до половины куска.
  4. Свинину отправляем в луковый маринад, переворачиваем его несколько раз, чтобы все части промариновались.
  5. Накрываем пленкой и оставляем на 2-3 часа. В идеале – на ночь.
  6. Готовим еще один соус. К сметане (у меня домашняя сметана, густая и вкусная) добавляем дижонскую горчицу, обычную горчицу и все перемешиваем.
  7. Картофель очищаем и надрезаем его: и вдоль, и поперек.
  8. Картошку кладем в миску, посыпаем специями для картошки, солью, поливаем растительным маслом, аккуратно перемешиваем.
  9. Мясо выкладываем в форму для запекания. Укладываем надрезами вверх: как бы веером.
  10. Между надрезами раскладываем сметано-горчичный соус.
  11. Вокруг мяса укладываем картофель.
  12. Форму накрываем фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час 20 минут (все зависит от вашей духовки).

Сочное мясо с гарниром из картошки получается потрясающим: аппетитным и очень вкусным! Картофель поджаристый сверху, нежный внутри – и весь пропитан мясным соком, ароматами соуса! Очень вкусное блюдо: беспроигрышный вариант к праздничному столу! Такое мясо понравится всем! Другие праздничные рецепты есть на нашем сайте: следите за публикациями.

Приятного всем аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Гарнир к мясу — рецепты, что приготовить на гарнир для мяса

Мясо любят если не все люди, то, по крайней мере, большая часть населения Земли. В этом не сложно убедиться, открыв кулинарную книгу любого из народов Мира.

Мясные блюда в каждой из них занимают одно из ведущих мест. Многообразие рецептов приготовления птицы, свинины, говядины, крольчатины и другой «всячины» в мировой кухне способно поразить даже самое развитое воображение. Но, каким бы вкусным и полезным ни было запеченное, тушенное или приготовленное иным способом мясо, его всегда подают с гарниром.

В зависимости от происхождения блюда «обрамление» могут составлять овощи, картофель, грибы, макаронные изделия, крупы и даже фрукты или ягоды. Именно гарнир способен привнести разнообразие во вкусовую гамму, повысить усвояемость питательных веществ, а еще придать блюду привлекательности и аппетитности.

Как и мясо, его ингредиенты можно варить, тушить, запекать, пропаривать или жарить.

Гарниры условно принято разделять на простые и сложные, легкие и питательные, подаваемые исключительно к определенным блюдам и универсальные. Но основным условием сотворения кулинарного шедевра является сочетаемость основного блюда с компонентами «сопровождения».

Какой гарнир подается к мясу: традиции и кулинарные хитрости

Многие считают, что главное в блюде – это «мяско». А уж с ним то все будет вкусно. На самом деле в искусстве подачи мясных яств есть большое количество нюансов, о которых порой невдомек неопытным кулинарам. И вопрос “что приготовить на гарнир к мясу” задают себе даже бывалые хозяйки. Ведь хочется, чтобы было и аппетитно, и быстро, и всем понравилось.

Поэтому в первую очередь следует взять на вооружение традиционные сочетания, которые каждый из нас привык воспринимать как целое блюдо: картофельное пюре отлично дополнит бефстроганов, гречневая каша – мясное рагу, а макароны – котлеты в томатном соусе.

Кстати, про соус: гарнир должен его впитывать. Поэтому к тушенному мясу лучше подавать рис, поленту или кус-кус.

Есть и некоторые ухищрения, позволяющие и меньше времени на готовку затратить, и ни одной капельки ароматного мясного сока не потерять. Речь идет о блюдах, рецепты которых предполагают приготовление мяса и гарнира «в одном горшке». При чем в последнее время такое решение приобретает все большую популярность именно в прямом смысле слова. Ведь еда в керамической посуде получается не только по-деревенски вкусной, но и исключительно полезной.

И, уж раз мы вспомнили о проверенном веками способе приготовления мяса, стоит упомянуть и о блюде, которое является неизменным фаворитом праздничного стола каждой хорошей хозяйки. Утка или гусь с яблоками – это и ароматно, и сытно, и не требует практически никаких дополнений. Ну, разве что, бутылочку красного полусухого.

Лучший гарнир к мясу: точки зрения и актуальные тренды в кулинарии

Наверное, каждый из нас не раз слышал, что все вкусное очень вредно, мясо нельзя сочетать с углеводами, а традиционная на нашем столе отбивная с картофелем-фри – это вообще бомба замедленного действия. Диетологи наперебой раздают советы по правильному питанию, а повара ищут способы как удивить нас, подав на первый взгляд привычную нам еду в новой «ипостаси».

Так какой гарнир приготовить к мясу, чтобы было не просто вкусно, но и полезно?

Не секрет, что большинство видов мяса, горячо любимых нашими соотечественниками, отличается повышенной жирностью. И в сочетании с кашами или не менее любимым картофелем действительно являются очень тяжелой и калорийной едой, способной вместе с гастрономическим наслаждением принести и немало проблем со здоровьем. Поэтому в последнее время в ресторанах, кафе, да и на домашних кухнях, все большую популярность набирают «легкие» гарниры. Чаще всего это хорошо знакомые нам баклажаны, кабачки, морковь, свекла, капуста и прочие «обитатели» местных огородов.

Приверженцы здорового питания вносят разнообразие в меню добавляя менее распространенные, но не менее вкусные спаржу, фенхель, сельдерей, лук-порей, а еще незаслуженно забытые репу и брюкву.

Как оказалось, очень вкусный гарнир к мясу можно приготовить из, на первый взгляд более подходящих для десертов, фруктов и ягод. Баранина с вишней, свинина с апельсинами, утка с черносливом, курица с ананасами и даже говядина с абрикосами – сегодня такие изыски занимают лидирующие позиции в меню и становятся визитной карточкой лучших ресторанов традиционной кухни.

А тем временем шеф-повара указанных заведений вовсю соревнуются в оригинальности, предоставляя на суд гурманов авторские шедевры кулинарного искусства: телятину с клубникой, бараньи ребрышки с инжиром, перепелов с малиновым соусом. Хотя, как раз здесь стоит вспомнить поговорку о том, что все новое – это хорошо забытое старое.

Как раз ягодные дополнения к мясным блюдам во все времена были отличительной чертой французской королевской кухни. Так что, задавшись целью удивить гостей «новинкой» на праздничном столе, стоит заглянуть в одну из старинных поваренных книг.

Эксклюзивные рецепты гарниров к мясу на любой вкус и кошелек

Подсчитывать сколько дополнений к мясным блюдам существует в современной кухне вряд ли возьмется даже самый талантливый математик. Ведь, даже если ему это удастся, кто-то в ту же минуту придумает что-то новое, оригинальное, то, чего еще никто не пробовал, и обязательно это приготовит. Добавив какие-то свои «секретные» ингредиенты, вы тоже можете «изобрести» уникальное блюдо, которое непременно удивит и порадует ваших гостей. А пока мы предлагаем вам приготовить вкусные гарниры к мясу по нашим рецептам.

  1. Краснокочанная капуста с яблоками. Среднюю головку капусты нашинкуйте тонко, как на салат. Яблоки (3-4 штуки), лучше кислых сортов, нарежьте длинными ломтиками. В чугунке или вок-сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар и размешайте, чтобы он слегка карамелизовался. Положите капусту и периодически помешивая, обжарьте ее в течение 10-15 минут.  Яблоки разместите поверх капусты, влейте стакан воды и 1 столовую ложку яблочного уксуса. Посолите по вкусу. Из специй с яблочно-капустным миксом хорошо сочетаются все виды перца, в том числе чили, и гвоздика. Томите капусту в течение часа на медленном огне. Подавайте к тушенной свинине или запеченной утке.
  2. Булгур. Крупа с экзотическим названием – практически универсальный гарнир к любому мясу. Его приготовление не отнимает много времени, но имеет некоторые свои тонкости. Перед варкой булгур следует хорошо промыть, а затем подсушить. Только в таком случае каша получится максимально рассыпчатой и ароматной. Готовят булгур в толстостенной кастрюле или казане. На дно посуды налейте растительное масло и хорошо разогрейте. Обжарьте булгур до получения приятного желтоватого оттенка и легкого орехового аромата. После этого добавьте воду, посолите, накройте крышкой и отправляйте в духовку минут на 40. При готовке соблюдайте следующие пропорции: соотношение булгура и воды 1:3 и 2-3 столовые ложки масла на каждые 200 грамм крупы. Полученная каша – хорошая основа для приготовления так называемых сложных гарниров. Она отлично сочетается с тушеными овощами и салатами из зелени. А если к этому всему подать сочную молодую баранину…
  3. Спаржа с помидорами и миндалем. И напоследок немного экзотики. Да, спаржу у нас не выращивают.  И считают заграничным деликатесом. Ну, уж коль вам такая диковинка попалась, грех не приготовить из нее нечто оригинальное и изысканно вкусное. Порежьте спаржу кусочками не более 1 сантиметра, а помидоры крупными кубиками. Перемешайте овощи и сложите в форму для запекания. Приготовьте соус из сливочного масла, муки и молока. Добавьте в него сливки и залейте полученной смесью спаржу. Сверху посыпьте натертым пармезаном и миндалем. Запекайте в течение 25-30 минут при температуре около 200 градусов. Пропорции можно брать по собственному вкусу. А подавать лучше с запеченной телятиной или курицей.

Ну и напоследок, помните, что любое мясо диетологи рекомендуют подавать с салатом из свежей зелени и овощей. Именно они помогают максимально раскрыть вкус как основного блюда, так и гарнира. А также способствуют максимальному усвоению питательных веществ и служат замечательным украшением кулинарного шедевра. Ведь «гарнир» с французского так и переводится – «дополнение», «украшение».

И не забывайте, что вкусные и полезные блюда можно приготовить только из качественных мясных продуктов, таких, какие представлены в магазине «Мясной рай».

Какой приготовить гарнир к мясу – пошаговый рецепт с фото

на 2 человека

20 минут

192 ккал

5/5 (1)

Уважаемые читатели, как часто вы задаете себе вопрос, что бы сегодня такого приготовить на гарнир к жареному или запеченному мясу? Конечно, мясные блюда вкусно есть и без гарнира, но нам нужно приготовить полноценное блюдо, поэтому он должен быть. Каждой хозяйке хочется приготовить не очень сложный гарнир к мясу, но чтобы он был максимально вкусным и выполнил свою прямую обязанность – насытил семью, а не занимал полку холодильника. Им может послужить картофель, любые бобовые и крупы. Но, чтобы они подчеркнули вкус мяса, а не просто стали дополнением с нейтральным вкусом, их нужно готовить с любовью и включить немного фантазии. Сегодня я вам расскажу, как приготовить гарнир к мясу, который вы легко сможете подать даже на праздничный стол.

Картофельный гарнир к мясу в духовке

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, кастрюля, сковорода.

Ингредиенты

Картофель500 г
Вода1 л
Соль0,5 ч. л.
Перец1 щепотка
Сахар1 щепотка
Растительное масло3 ст. л.
Чеснок2 зубчика
Сыр пармезан50-70 г

Пошаговый рецепт

  1. Очистить и помыть 500 г картофеля. Нарезать дольками, положить в кастрюлю с водой и отправить на огонь. Дать закипеть, добавить по щепотке соли и сахара, поставить на маленький огонь и варить 5 минут. Картофель должен быть не до конца сварен.
  2. Затем в сковороду налить 3 ст. л. растительного масла и обжарить картофель до золотистого цвета. Немного поперчить.
  3. Измельчить 3 зубчика чеснока. Лучше это сделать на щепотке соли, так чеснок отдаст свой аромат и вкус. Натереть 50-70 сыра и смешать его с чесноком и солью.
  4. Готовый картофель выложить на сито, дать стечь жиру и прямо в сито высыпать сыр с чесноком. Переложить в порционные тарелки и можно подавать к мясу.

Видеорецепт

А теперь давайте займемся просмотром короткого видео, в котором очень подробно описан весь процесс приготовлениявкусного гарнира к мясу. Вы увидите, как подготовить все ингредиенты, и каким картофель будет при полной готовности.

Варианты подачи

  • Такой картофель можно кушать и без мяса, он безумно вкусный и ароматный, особенно в свежеприготовленном виде.
  • Подайте его с любым мясом, присыпав любой зеленью.
  • При желании дополнительно можете подать томатный или сметанный соус.

А вот простой и очень вкусный вариант создания овощного гарнира к мясу. Такое блюдо популярно в азиатских странах и готовят его с добавлением различных овощей и специй. Все составляющие блюда вы сможете регулировать самостоятельно, если вдруг на вашей кухне не окажется необходимого ингредиента из списка. Приготовив такой рис однажды, вы сможете менять и регулировать количество компонентов по своему вкусу при следующих готовках. Это блюдо очень полезно и его можно употреблять во время поста или диеты.

Я люблю рис за его нейтральный вкус, ведь его можно сочетать с абсолютно различными ингредиентами и специями и получить просто кулинарный шедевр. А еще он очень полезен, ведь не зря в странах Азии его едят на завтрак, обед и ужин.

Гарнир из овощей и риса к мясу

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: на 4 человека.
Калорийность: 132 ккал на 100 г продукта.
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, сковорода, варочная плита.

Ингредиенты

Отварной рис400 г
Брокколи90 г
Грибы90 г
Морковь70 г
Болгарский перец70 г
Перец чили1 шт.
Имбирь10 г
Чеснок5 зубчиков
Кинза0,5 пучка
Зеленый лук0,5 пучка
Зеленый горошек0,5 стак.
Соль1 ч. л.
Перец0,5 ч. л.
Анис1 звездочка
Сушеный перец чили1 шт.
Сушеный чеснок1 ч. л.
Кориандр0,5 ч. л.
Куркума¼ ч. л.
Растительное масло3 ст. л.

Подготавливаем ингредиенты правильно

  • Для этого кушанья мы будем использовать отварной рис. Если вы знаете, как его приготовить – хорошо, если нет, то придерживайтесь этих рекомендаций.
  • Как правило, при варке риса придерживаются пропорции 1: 2 или 1:2,5. Лучше прочитайте инструкцию по его приготовлению, которая написана на упаковке, потому что она напрямую будет зависеть от сорта риса.
  • Рис можете брать абсолютно любой и отварить заранее. Возможно, у вас после ужина остался рис, который вы сейчас сможете использовать для нашего гарнира.

  • Во время готовки рис может быть суховатым. Для этого нужно добавить в сковороду немного воды либо соевого соуса. Во втором случае перед тем, как посолить пищу, попробуйте ее. Зачастую соленый соевый соус легко заменяет соль.
  • Перец чили добавляйте по желанию. Если не очень любите острое, можете его не класть или использовать меньшее количество.

Пошаговый рецепт

  1. Вначале нужно нарезать все ингредиенты на небольшие кубики. Помыть, очистить и нарезать один болгарский перец мелкими кубиками. Затем помыть и нарезать 90 г брокколи.
  2. Помыть и нарезать 90 г грибов, одну морковь и 1 перец чили. Можно взять половину красного и половину зеленого перцев для красоты.
  3. Тонкой соломкой нарезать 10 г очищенного имбиря и порубить 5 зубчиков чеснока. Помыть и нашинковать по полпучка зелени лука и кинзы.
  4. В сковороду налить растительное масло. Если есть, можете использовать сковороду вок. Она является традиционной на азиатской кухне, где каждый день готовят подобные кушанья.
  5. Разогреть масло и положить в него звездочку аниса, один сушеный перец чили и 0,5 ч. л. кориандра. Нам нужно прогреть эти специи для получения их аромата.
  6. Затем в сковороду отправить чеснок и половину имбиря. И сразу добавить измельченный перец чили. Готовить на среднем огне, так овощи будут обжариваться, а не пускать свой сок и тушиться в нем.
  7. Через 1-2 минуты жарки добавить морковь и уже через минуту добавить грибы. Спустя 1-2 минуты отправить в сковороду брокколи. Овощи нужно постоянно помешивать.
  8. Овощи посолить, добавить молотый перец по своему усмотрению, 1 ч. л. чеснока и ¼ ч. л. куркумы. Все перемешать.
  9. Сюда же отправить болгарский перец, перемешать и насыпать зеленый горошек. Добавить 400 г отварного риса и снова перемешать.
  10. Можете добавить в сковороду немного воды, если вы использовали замороженный рис или он получился сухим. На данном этапе огонь нужно сделать тише, чтобы прогреть рис.
  11. Теперь нужно попробовать рис на соль и при необходимости подсолить. Добавить оставшийся имбирь и рубленую зелень. Выключить огонь и в последний раз перемешать блюдо.

Видеорецепт

Уважаемые кулинары, приглашаю вас к просмотру видеоролика, в котором очень подробно показан весь процесс приготовления риса с овощами на гарнир к любому мясу.

Варианты подачи

  • Такое кушанье можно подать к абсолютно любому виду мяса, но также оно может быть самостоятельным блюдом.
  • Такой рис получается как два в одном – он совмещает в себе салат и гарнир, поэтому будет достаточно подать вместе с ним кусочек, к примеру, запеченного мяса.
  • В азиатских странах принято подавать такое кушанье на общем блюде и есть деревянными палочками.
  • Можно положить его порционно, украсив листьями салата и веточками любимой зелени.

Варианты приготовления

  • Вот мы сегодня с вами и разобрались, что может стать легким гарниром для вкусного мяса. Кстати, совсем недавно я узнала очень простой рецепт гарнира из тыквы к мясу. Для этого необходимо обжарить немного бекона, затем в этот же жир отправить кусочки тыквы, добавить к ней лук и потушить 10 минут. Все готово, перед подачей посыпьте зеленью укропа. Вот такой простой, но очень полезный гарнир может украсить ваш стол. Продолжая тему интересных гарниров, хочу оставить для вас еще несколько заманчивых рецептов, которые дополнят ваш обед или ужин.
  • Здесь вы сможете ознакомиться с простыми, но очень вкусными блюдами, которые можно сделать на гарнир к котлетам. В нашей семье котлеты могут быть в меню два дня подряд, а вот гарнир к ним стараюсь разнообразить, поэтому делюсь с вами идеями этих вкусных и простых блюд.
  • Не оставим без внимания гарнир к курице. Здесь вы сможете ознакомиться с некоторыми его вариантами. Для меня лучшим гарниром к ней является картофельное пюре, рис или просто овощной салат.
  • И напоследок забирайте в свою кулинарную копилку гарнир к рыбе. Мы больше предпочитаем запеченную рыбу с овощами, а гарниром, как правило, является картофель или рис. Ознакомьтесь с простыми рецептами вкусных блюд и радуйте домочадцев аппетитными ужинами каждый день.

Уважаемые кулинары, надеюсь, сегодня я смогла быть для вас полезной, и на вашей плите уже готов вкусный обед или ужин. Если во время готовки у вас возникли какие-либо дополнения или рекомендации, напишите их в комментариях, я обязательно ознакомлюсь. А теперь я вам желаю успехов и приятного аппетита!

Украсьте праздничный стол этими праздничными гарнирами

Праздники — время украшать залы, но гуляния на этом не заканчиваются. Принесите эти проверенные веками традиции украшения на стол, сделав дополнительный шаг с помощью праздничного украшения или украшения для еды. Потратьте несколько минут на то, чтобы добавить какие-то особые штрихи к любому блюду, и это улучшит вашу праздничную трапезу. Попробуйте любой из этих простых и быстрых трюков:

Клюква в сахаре и вишня

Эти сладкие красные фрукты выглядят так, как будто они катались по снегу, благодаря присыпке сахара, что идеально подходит для любого зимнего угощения.Попробуйте их на торт, кекс или печенье в качестве старинного зимнего гарнира.

Чтобы приготовить их, просто прокипятите на среднем огне 1 стакан воды в средней кастрюле с 1 стаканом сахара, чтобы получился простой сироп. Варите, пока жидкость не загустеет (около 10 минут), а затем дайте остыть в течение 15 минут. Выстелите противень пергаментной бумагой и поставьте на него решетку для охлаждения. Бросьте 120 унций клюквы или вишни (или обоих) в сироп порциями, чтобы обеспечить равномерное покрытие, затем поместите их на решетку, чтобы они высохли.После того, как они высохнут, что займет от 30 до 45 минут, наполните неглубокую посуду еще одной чашкой сахара и слегка перемешайте в ней фрукты, раскатывая клюкву или вишню, пока они не будут покрыты тонким слоем. Рецепт адаптирован с сайта cincyshopper.com.

Замороженные взбитые сливки

Для легкого украшения горячего шоколада или ломтика горячего яблочного пирога просто разложите контейнер с взбитой начинкой, например Cool Whip, на противне, выложенном пергаментной бумагой. Сделать это придется быстро, потому что взбитый топпинг быстро тает.Чтобы равномерно распределить пасту, подержите ложку или лопатку под теплой водой на несколько секунд и разгладьте верхнюю часть с помощью заднего края. Заморозьте на несколько часов или пока крем немного не затвердеет. Используйте формочку для праздничного печенья по вашему выбору, чтобы вырезать снеговиков, снежинок, пряничных человечков или любые другие фигуры. Рецепт адаптирован с сайта thecakeblog.com.

Шишки из миндаля

Миндаль — отличный инструмент для придания праздничного вида любому кусочку шоколада или сыра.Разложите их на сырном шарике или кусочке помадки для креативного дополнения к любой пасте для закуски. Сформируйте сырный шарик или рецепт помадки по вашему выбору в форме капли и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь. Используя весь миндаль и сильно надавив, воткните орехи острой стороной вверх в сыр или помадку, создавая ряды с миндалем, пока вся слеза не покроется и не станет похожей на большую сосновую шишку. Уложите сосновую шишку на веточки розмарина для дополнительного украшения.

Веточки, травы и листья

Флора может быть устрашающим гарниром, особенно когда любое блюдо, которое вы приносите на праздничную вечеринку, должно быть подходящим для детей.Но растущая популярность использования съедобных цветов и листьев делает это менее сложным. Используйте веточки розмарина, чтобы они напоминали вечнозеленые иголки; вы можете вставить их вертикально у стебля, чтобы они напоминали деревья, или использовать их как грядку для закуски или мясного блюда. Снимите несколько листьев с пуансеттии и используйте их с засахаренной вишней или клюквой, чтобы они напоминали падуб, или используйте листья кедра, чтобы создать венок на торте. Используйте цельные цветы, такие как пуансеттия или амариллис, для украшения сервировочного подноса. Посоветуйтесь с вашим местным флористом, чтобы узнать, что у них есть в наличии.

Каменный леденец

Как будто вам нужно больше сахара во время праздников, используйте прозрачную леденцовую палочку в качестве гарнира к любому напитку, например шампанскому, сангрии или сидру. Полупрозрачная конфета похожа на сосульки и понравится как детям, так и взрослым.

Свяжитесь с Карлинн Кросби по адресу [email protected].

Праздничный стол для выпаса — знаменитые картофельные рулетики и хлеб Мартина

Ищете креативный вариант ужина для предстоящей праздничной вечеринки, который был бы не только функциональным, но и визуально потрясающим? Подумайте о создании праздничного стола для выпаса! Пастбищные столы — это красочные изображения мяса и сыров, Crudité, фруктов, орехов и различных закусок; это в основном мясные закуски в более крупном масштабе.

Эти накрытия, иногда называемые «праздничными столами», идеально подходят для крупных мероприятий, таких как свадьбы, душевые и праздничные вечеринки, потому что они могут заменить традиционные буфеты или закуски. Помимо того, что столы для выпаса являются центральным элементом вашего мероприятия, они также являются прекрасными местами для встреч, где гости могут пообщаться, пробуя различные варианты еды.

Если вы хотите опробовать пастбище для предстоящей рождественской вечеринки или организованного мероприятия, прочтите несколько советов и рецептов, а также другие идеи для аккомпанемента.

* * *

Как подготовить праздничный стол для выпаса

При планировании выбора для вашего пастбищного стола мы предлагаем начать с нескольких (3-4) более существенных вариантов готовой пищи, а затем заполнить остальную часть стола своими добавками, такими как фрукты и овощи, тосты, крекеры, сыр, мясные закуски и орехи. Таким образом, вы ограничиваете количество готовок и приготовлений, а также гарантируете, что у вас будет много разнообразия для ваших гостей.

Вот несколько идей для рецептов «фокуса»

Запеченный бри с клюквой и миндалем

Запеченный бри — любимая закуска для многих семей во время курортного сезона. Этот рецепт — еще один шаг вперед на рождественскую территорию с праздничной начинкой из клюквенного соуса, украшенной миндальными лентами.

Подумайте о том, чтобы подать запеченный бри на декоративном каменном блюде или на мини-чугунной сковороде с поджаренными треугольниками ассорти Мартинского хлеба и булочек и ножом для намазывания.

Cranberry-Almond Baked Brie

Трехцветная рикотта Кростини

Эта потрясающая закуска идеально вписывается в нашу цветовую схему Рождества и, как дополнительный бонус, удивительно проста в приготовлении! Кростини изготавливаются из плоских и поджаренных рулетов Хоаги Мартинс, покрытых сыром рикотта и одной из следующих начинок (1/3 каждого):

1) Оливковое масло, настоянное на базилике, и свежемолотый черный перец,

2) Салат из помидоров черри и базилика,

3) Салат из увядшей капусты с сушеной клюквой.

Tri-Colored Ricotta Crostini

Ползунки для фрикаделек с клюквой

Кто не любит вкусные фрикадельки на званом обеде? Эти мини-слайдеры с фрикадельками — удобный вариант закуски для тех, кто хочет чего-то более сытного, чем фрукты и сыр. Соус представляет собой сезонную вариацию популярных фрикаделек в «южном стиле» с клюквенным соусом вместо традиционного виноградного желе.

Cranberry Meatball Sliders

Бекон Пекан Чизбол

Намазываемые сырные шарики — это очень простой способ добавить всплеск аромата и интриги вашему пастбищному столу. Просто смешайте несколько мягких сыров, таких как сливочный сыр, тертый чеддер и / или измельченный сыр с плесенью, добавьте немного измельченного зеленого лука, чесночного порошка или нарезанных кубиками перца, затем обваляйте его в измельченном беконе, измельченных орехах пекан и нарезанной петрушке для праздничный штрих.

Подавайте сырный шарик с некоторыми лепешками и запеченными мартинскими хлебом и ножом для намазывания.

Bacon Pecan Cheeseball

* * *

Как стилизовать праздничный стол для выпаса

Так же, как и в случае с процессом выбора продуктов, мы рекомендуем сначала сосредоточиться на ваших более крупных пищевых продуктах, когда придет время расставить пастбище, а затем заполнить лишнее отрицательное пространство остальной частью вашего сопровождения.Это гарантирует, что у вас будет место для всех ваших основных предметов; плюс — такие продукты, как сыр, мясные закуски или фрукты, при необходимости можно легко пополнить позже.

Вот дополнительные варианты выпаса, чтобы дополнить ваш стол:

Новогодняя елка из фруктов и сыров

Уложите нарезанные или целые фрукты вместе с нарезанным кубиками сыром слоями в форме рождественской елки и украсьте свежими веточками розмарина и зеленым салатом.

Колбасно-сырное ассорти

Разложите различные сорта вяленого мяса и сыров, чтобы гости могли создать свои собственные сочетания образцов.Попробуйте варианты мяса, такие как пепперони, салями, копченая или летняя колбаса, и сыры, такие как нарезанный кубиками или нарезанный чеддер, колби джек, моцарелла или швейцарский сыр.

Кростини, роллы и крекеры

Убедитесь, что у вас есть много вариантов хлеба и крекеров, чтобы люди могли использовать их с мясом и сыром. Попробуйте расположить их забавным узором вокруг других предметов на столе. (См. Примеры выше и ниже.)

Падения и спреды

Включите такие спреды, как масло, хумус, мед или фруктовые джемы, все из которых отлично сочетаются с сыром, вяленым мясом и фруктами.

Бонусный совет: выдолбленный болгарский перец делает идеальные чашки для таких намазок, как хумус!

Крудите с овощами

Сложите несколько сырых овощей слоями — это простой и полезный способ придать цвет вашему пастбищному столу. Выбирайте яркие, яркие варианты, такие как снежный горошек, фиолетовая цветная капуста, красный и зеленый сладкий перец, морковь, сельдерей и брокколи.

Бонус: Получите праздничное настроение, расположив овощи в форме венка, окружающего соус для макания, как мы это сделали с праздничным венком из снежного горошка!

Фруктовое ассорти

Фрукты — это то, что вам нужно — они добавляют яркого цвета и аромата вашему пастбищному столу и отлично подходят для легких перекусов во время курортного сезона.Ищите свежие цитрусовые, такие как апельсины, клементины, грейпфрут или лимоны (только в качестве украшения), виноград, клубнику, помидоры черри и сезонные фавориты, такие как гранаты или груши. (См. Примеры выше и ниже.)

Орехи, оливки или корнишоны

Посыпьте вокруг стола орехи, такие как пекан, арахис или неочищенные фисташки, чтобы заполнить все оставшееся пустое пространство после добавления других предметов. Они создают легкие варианты выпаса во время вечеринки и хорошо сочетаются с сыром и мясными закусками.

Свежие травы в качестве гарнира

Стебли свежего шалфея, веточки розмарина и даже зеленый лист салата — все это станет отличным завершающим штрихом к вашему праздничному пастбищу!

* * *

Что бы вы включили в свой праздничный стол для выпаса ? Поделитесь своими мыслями в комментариях ниже или пообщайтесь с нами в социальных сетях!

Счастливого выпаса!

Найдите идеальное блюдо для отпуска | Kansas Farm Food Connection

Если вы не заметили, новогодний сезон уже наступил! Может быть достаточно сложно понять, что есть на ужин сегодня вечером, а тем более через несколько недель.Конечно, вы, наверное, хорошо разбираетесь в Дне благодарения, но что насчет того, что будет дальше? Вы не поверите, но пора задуматься о том, что сделать основным блюдом на рождественском застолье.

Некоторые семьи предпочитают повторять День Благодарения на Рождество. Для тех, кто жалуется, что они получают экстравагантный ужин из индейки только раз в год, это дает им шанс снова заняться индейкой.

Но что, если вы настроены на что-то другое? Есть много праздничных вариантов, чтобы сделать рождественский ужин особенным.Если вы хотите удивить свои вкусовые рецепторы, вот несколько идей, от традиционных до нетрадиционных.

Свинина

Ветчина раньше была деликатесом, предназначенным на Пасху, потому что для лечения свиней, собранных зимой, уходили месяцы. Слава Богу за современное сельское хозяйство и приготовление пищи, которые позволяют нам круглый год наслаждаться сладкой и дымной ветчиной! Прекрасно приготовленная ветчина с блестящей глазурью, яркими гарнирами и большой круглой подачей станет настоящим праздником для глаз и желудка.

Свиная корейка — это невероятно универсальный отруб. Он нежный и имеет более мягкий вкус, чем ветчина. Если вы хотите продемонстрировать приправы, свиная корейка — отличный вариант, потому что из нее придадут сезонные нотки, такие как розмарин или яблочный сидр. Нарез немного напоминает буханку, готовится равномерно, а с гарниром и праздничным подносом получается роскошное блюдо.

Жаркое из свиных ребрышек — это довольно жирный кусок мяса с богатым вкусом. Это определенно придаст вашему застолью незабываемое ощущение.Этот крой часто готовят в плоском виде для повседневного употребления, но красивая презентация короны добавит вашему столу вау-фактора.

Изучите рецепты свинины с этими и другими кусками в Eat Pork.

Говядина

Говяжья вырезка Мягкая, бархатистая текстура почти тает во рту. Обладая мягким маслянистым вкусом, это идеальное лакомство для праздников. Как и свиная корейка, она длинная и округлая, ее можно празднично выложить на блюде.

Если вы хотите «поднять» декаданс, приготовьте вырезку Beef Wellington , покрытую грибами и паштетом, а затем завернутую в слоеное тесто.Вы можете использовать формочки для печенья, чтобы придать кондитерскому изделию изюминку.

Жаркое из ребрышек Prime — крупная нарезка с сильным вкусом. Натуральный мрамор делает его нежным и сочным — идеальным для праздника. Готовите ли вы его с косточкой или без нее, у него прекрасный вид.

Есть и другие варианты жаркого, менее дорогие, но все же вкусные. Попробуйте жаркое из верхней части филейной части , также называемое стрип-жареным (откуда берутся знаменитые стейки из Канзас-Сити), или жаркое из крупа , которое можно легко приготовить в мультиварке или голландской духовке.

Найдите больше готовых к празднику рецептов говядины в ресторане Kansas Beef.

Домашняя птица

Конечно, есть индейка . С насыщенным белым и темным мясом из полной птицы получается довольно вкусное основное блюдо с красивой подачей. Если у вас на ужин небольшая группа, подумайте о том, чтобы приготовить грудку индейки для традиционного вкуса с более простым приготовлением.

Обратитесь к классике — буквально — с рождественским гуся прямо с застолья Чарльза Диккенса.Эта жирная птица очень жирная, а темное мясо по вкусу больше похоже на говядину, чем на курицу. Гуся сложно приготовить, поэтому убедитесь, что вы используете рецепт из надежных источников.

Или вы можете взять страницу из современной классики — Рождественская история — и подать утку (хотя мы больше думаем о жареной утке дома, а не в китайском ресторане). Эта сочная, пикантная птица нежная и сочная, и, как гусь, ее вкус ближе к говяжьему, чем к куриному, почти как стейк.

Конечно, вы можете добиться больших успехов, но есть что сказать и о мелочах, например, о курицах корнуоллской дичи индивидуального размера . Эта миниатюрная птица чувствует себя особенной — каждый получает свое. Мясо нежное, а вкус ближе к куриному, чем у других вариантов.

Другие основные блюда

Каре ягненка — еще одна особая нарезка. Мягкое и нежное с землистым вкусом, это не повседневный кусок мяса. Как и жаркое из свиных ребрышек, каре ягненка можно приготовить как жаркое на корне, чтобы добиться потрясающего эффекта.

Морепродукты на Рождество? Почему бы нет?! Многие люди обращаются к креветкам не только за коктейльными закусками. Попробуйте приготовить креветки с соусом из креветок. Несмотря на обильную праздничную еду, креветки могут быть долгожданным изменением — всего 90 калорий на три унции. Хотя креветки имеют мягкий вкус, граничащий со сладким, креветки будут чесночными и маслянистыми.

Начало планирования

Если вы хотите обслужить один из менее распространенных вариантов, начните обращаться к местным владельцам ранчо, мясникам и продуктовым магазинам прямо сейчас.Скорее всего, вы сможете найти индейку в последнюю минуту, но гусь — другое дело.

Какое бы мясо вы ни выбрали (или буханку тофу, если это вам нравится), планируйте количество, подходящее для вашей публики. Общее практическое правило — есть от половины до трех четвертей фунта мяса (предварительно приготовленного) на человека. Возможно, вы захотите увеличить или уменьшить его в зависимости от того, сколько сторон вы планируете подавать и насколько велик аппетит у ваших гостей.

Что бы вы ни выбрали, мы надеемся, что вы насладитесь каждым кусочком и прекрасно проведете отпуск с близкими!

Другие советы по планированию отпуска

Рождественский ужин на вынос для Цинциннати · 365 CINCINNATI

Вы надеетесь упростить рождественский ужин в этом году? Или, может быть, ваше торжество немного меньше обычного? Вам повезло, потому что наши местные рестораны делают все возможное и готовы помочь!

Ага, эти комбинации рождественских ужинов на вынос выглядят очень мило, особенно в 2020 году!

Следующие рестораны в районе Цинциннати выполняют подготовительную работу и / или готовят — вы обслуживаете их дома.

🎄 = Местные рестораны. Это прекрасное время, чтобы поддержать ваши местные рестораны!

Рестораны перечислены в алфавитном порядке и включают города Цинциннати и Северный Кентукки.

🎄 Гриль-бар Arnold’s предлагает готовые, подогреваемые и съеденные рождественские обеды, завтрак, гарниры и коктейли. Каждый ужин будет упакован индивидуально; размер порции от 1 до 100. Предзаказ до декабря.19 в 17:00. Встреча будет у Arnolds’s 23 декабря с 15 до 21.00.

🎄 Стол для пекарей приглашает на рождественский праздничный ужин. Говяжья грудинка, картофель юкон, зеленый салат с фермы и булочки на закваске. Обслуживает 2. Сделайте предварительный заказ на самовывоз 24.12. Стол для пекарей
расположен по адресу 1004 Monmouth St, Newport, KY 41071.

Боб Эванс заведения предлагают свой Farmhouse Feast®, полноценный обед в честь Дня благодарения с фирменной медленно обжаренной индейкой, домашними гарнирами, пирогом, свежеиспеченными булочками и многим другим.Разместите заказ Farmhouse Feast® заранее, чтобы доставить или забрать рождественскую еду. Просто нагрейте, подавайте и наслаждайтесь!
У Боба Эванса несколько мест. Найдите здесь ресторан рядом с вами.

🎄 Boomtown Biscuits and Whisky В есть набор для еды на двоих. Ужин на двоих без стресса. Настройте свой заказ, выбрав из множества различных блюд, закусок, сладостей и всеми любимого печенья! Для запросов и предварительных заказов отправьте электронное письмо до 18:00 20 декабря. Пикап назначен на 12/24 с 11:00 до 16:00.
Boomtown Biscuits and Whisky находится по адресу 1201 Broadway, Cincinnati, OH 45202

.

🎄 В ресторане Bouquet подают праздничный ужин с ветчиной. Этот праздничный ужин рассчитан на 6 человек и включает 3 фунта ветчины Marksberry Farm Kentucky, глазурь из коричневого сахара, зелень со сливками из бурбона и картофель с чесноком, приготовленный на медленном огне. Доступны дополнения. Предварительные заказы до пятницы 18 декабря. Забрать во вторник 22 декабря или в среду 23 декабря с. 12-20 вечера. Ресторан
Bouquet расположен по адресу 519 Main St, Covington, KY 41011

.

Buca di Beppo предлагает рождественский ужин с собой.Все блюда «Buca Large» обслуживают до 5 человек. Выберите из их обычного семейного обеда (салат и паста) или Deluxe Family Meal (выбор салата, выбор пасты и выбор первого блюда). Доступно для онлайн-заказов только 23-25 ​​декабря.
Buca di Beppo имеет несколько адресов. Найдите здесь ближайший к вам ресторан.

Capital Grille предлагает праздничные коробки мясника. Основное блюдо обслуживают 4 человека, его лучше всего приготовить в течение 48 часов. Наслаждайтесь серфингом и дёрном, рибай с белыми костями или хвостами омара-пашот.Закажите онлайн и выберите дату получения в декабре.
The Capital Grille: 3821 Edwards Road, Цинциннати, Огайо 45209

🎄 Рождественский ужин на вынос Chez Renee French Bistrot накормит 4-6 человек. В обед входит тартар из лосося с говядиной, утка с апельсином или курица с апельсином, салат и шоколадный мусс. Закажите в любое время для получения в четверг, 24 декабря.
Французское бистро Chez Renee находится по адресу 233 Main Street, Milford, OH 45150

.

City Barbeque вернул свои праздничные блюда медленного копчения на 2020 год.Выбирайте из копченой ветчины на костях, целой индейки или готовой к разделке грудинки с гарнирами. Из-за ограниченного предложения они не доступны для онлайн-заказа: эти блюда и мясо можно заказать только по телефону или в магазине.
City Barbeque находится в нескольких местах. Найдите здесь ближайший к вам ресторан.

🎄 Chloe’s Eatery создала праздничный ужин. Стоимость каждого ужина индивидуальна и включает жаркое из чака вагю (приготовленное на медленном и медленном огне), молодой картофель, тушеную зелень капусты, жареные корнеплоды и салат.До или после обеда обязательно добавьте мясную доску или десерт. Заказ до 19 декабря и получение 24 декабря.
Chloe’s Eatery находится по адресу 2872 Lawrenceburg, North Bend, OH 45052

.

🎄 Clybornes предлагает наборы для рождественских обедов. Рождественский набор блюд, приготовленный их командой шеф-поваров, предоставляет вам все необходимое, чтобы подать вкусный праздничный обед для вашей семьи и друзей. Набор для ужина рассчитан на 4-6 человек. Глазированная ветчиной с ананасом и коричневым сахаром подается с картофельной запеканкой, зеленой фасолью, макаронами и сыром, салатом и роллами.Десерт — яблочная хрустящая корочка. Продукты для ужина приходят полностью приготовленными, и их нужно просто разогреть в духовке или на плите. Инструкции по приготовлению и разогреву прилагаются.
Заказать онлайн и самовывоз в четверг, 24 декабря (они свяжутся с вами, чтобы сообщить время).
Clybornes: 5948 Snider Road, Мейсон, Огайо 45040

🎄 Commonwealth Bistro предлагает рождественские ужины по предварительному заказу, которые можно забрать 24 декабря. Несколько вариантов корма 2–10. Включает свиную корейку, зимние овощи, рисовый плов, взбитый сладкий картофель, микс из зеленых салатов.На завтрак могут подавать до 5 человек, включая колбасу, грибы, лук, сыр и яйца.
Commonwealth Bistro находится по адресу 621 Main St, Covington, KY.

🎄 В кафе и пабе Cozy’s на Рождество будет готово приготовить еду! Прайм ребро или ветчину с картофельным гребешком, морковь, запеченную с медом и имбирем, булочки и 10-дюймовый уютный морковный пирог. Звоните и заказывайте до пятницы 18 декабря. Блюда можно забрать в среду, 23 декабря. Feeds 6. Кафе
Cozy’s находится по адресу 6440 Cincinnati Dayton Rd, Liberty Township, OH 45044

.

Cracker Barrel предлагает семейный ужин Holiday Heat N ’Serve, который обслуживает меньшую аудиторию, или их праздничный ужин, который обслуживают 8-10 человек.В меню входят: нарезанная спиралью ветчина, вяленая в сахаре, заправка для кукурузного хлеба, жареный соус, клюквенный соус, выбор из 2–3 деревенских блюд (зависит от того, какой вариант вы выберете) и сладкие дрожжевые булочки. Доступен для самовывоза с 21 по 28 декабря, пока есть запасы. Получите БЕСПЛАТНУЮ бонусную карту (действительна 1/2/28/21), когда вы планируете забрать 22/23 или 23 декабря. Для заказов требуется уведомление за 24 часа. Оплата требуется во время заказа. Использовать в течение 72 часов после получения. У
Cracker Barrel есть несколько мест. Найдите здесь ближайший к вам ресторан.

🎄 Crown Republic предлагает комплекты праздничного обеда с 3 вариантами. Выбирайте из лазаньи болоньезе, свиной корейки по-кленовой ветчине или нью-йоркской полоски с ребрышками. Включает гарниры, салат и печенье. Праздничные комплекты можно будет забрать в гастропабе Crown Republic 23 и 24 декабря. Каждый набор для еды рассчитан примерно на 6 человек и включает инструкции по разогреву.
Crown Republic находится по адресу 720 Sycamore St, Cincinnati, OH 45202

🎄 deSha предлагает два удобных варианта проведения отпуска.Один из них — традиционный трехсторонний ужин с ветчиной и кукурузным хлебом. Доступна детская порция. Во-вторых, это главный ужин из ребрышек с гарнирами и кукурузным хлебом. Закуски, салаты и десерты доступны по меню. Предзаказ до 22 декабря. Heat-at-home доступен 23 и 24 декабря. Hot & Ready доступен 24 декабря после 15:00.
deSha; s расположен по адресу 11320 Montgomery Rd, Cincinnati, OH 45249.

Эдди Мерло предлагает праздничное развлекательное меню. Они предлагают множество вариантов — от отдельных закусок, первых блюд, гарниров и десертов до праздничных ужинов для всего вашего списка гостей.
Крайний срок для рождественских заказов: вторник, 12-22-20, до 19:00.

🎄 Eli ’ s BBQ предлагает рождественское комбо. Начните с целой копченой грудки индейки с бутылкой знаменитого соуса Эли. Завершите свой ужин великолепным бурбонским пирогом с пеканом от O Pie O.
Доступен во всех местах проживания Эли: Риверсайд, Финдли, Харперс-Пойнт, Либерти Тауншип, Ньюпорт и в некоторых местах Крогера

🎄 В Empanadas Aqui есть венесуэльские праздничные продуктовые наборы (ссылка для файла.pdf скачать). Пакеты накормят 4 или 6 человек. В меню входят Plato Navideno (халлакас, энсалада де галлина, пан де хамон), выбор мяса (ветчина, курица, пернил) и десерт. Закажите до 12:00 воскресенья 20 декабря, чтобы получить его до 14:00 24 декабря.
Empanadas Aqui находится по адресу 322 Reading Rd, Mason, OH 4504

.

🎄 Фаусто на CAC предлагает Рождественский ужин. Ужин с жареной курицей рассчитан на 2 человек. Этот обеденный набор включает хлебный салат с зеленью горчицы и винегрет из хереса, картофельный дофинуаз, жареный местный брассикас с луком-шалотом, тимьян, беконный жир и воздушную киноа, жареный суп из пастернака, хлеб и домашнее хересное коричневое масло, которое можно забрать на Рождество. накануне с 12:00 до 14:00.
Fausto в CAC находится по адресу: 44 E 6th St, Cincinnati, OH 45202.

🎄 French Crust Cafe & Bisto создал ужин «Ноэль». Меню включает в себя биск из лобстера, классический салат из клин, рибай «Жареный зверь», картофельный гратен, морковь виши, сливочный шпинат и десерт. Заказ до пятницы 18 декабря. Самовывоз в четверг 24 декабря до 15:00.

Fresh Market предлагает множество вариантов для заказа рождественских и праздничных блюд на вынос. Выберите из целого жареного блюда из индейки, спирально нарезанной ветчины с медом, жареных ребер или даже турдакена! Некоторые из их продуктов полностью приготовлены и готовы к домашнему нагреву.Некоторые из их продуктов требуют, чтобы вы готовили их, поэтому обязательно ознакомьтесь с описанием.
Fresh Market имеет несколько мест. Найдите ближайший к вам рынок.

🎄 Garnish Catering предлагает рождественское меню на вынос. Выбирайте любимые закуски, филе миньон, рибай, свиную отбивную, лосось или курицу, а также разнообразные нетрадиционные закуски, гарниры и десерты. Чтобы найти рождественские предложения, найдите форму заказа меню, а затем раскрывающийся список под заголовком «Самовывоз рождественского меню 12/24», чтобы увидеть свои варианты.
Garnish Catering: 9648 Kenwood Road, Цинциннати, Огайо 45242

🎄 Good Pie Y’All готов помочь вам с рождественским бранчем и десертом 22 декабря. Предлагаемые продукты включают сладкие булочки с клюквой и апельсином, булочки с корицей, булочки для завтрака и многое другое. Чувствуя себя щедрым, подарите праздничный подарок подарочной коробке с пробоотборником Cutie Pie размером 3 дюйма. Закажите сейчас, чтобы получить 15, 16 и 17 декабря.
Good Pie Y’All: уточняйте у них детали получения.

🎄 Губернатор предлагает праздник семи рыб.Выберите соус из копченой форели, очистите и съешьте креветки, биск из лобстера, устричный рокфеллер, крабовые лепешки, копченый лосось с пастрами или макароны с лобстером и сыром. Ленты 6. Все предварительные заказы должны быть получены до вечера понедельника 21 декабря. Пикап в любое время в среду, 23 декабря. Инструкции по отоплению включают.
Губернатор находится по адресу 231 Main Street, Milford, Ohio 45150.

🎄 Ivory House предлагает праздничные обеды за $ 39. Их пакет обслуживает 2-4 человека. Выбирайте из мясного рулета, свинины, курицы барбекю, лазаньи и многого другого, а также семейного салата и хлеба.Блюда будут готовы к отправке в Ivory House в тот же день, если заказывать до 14:00

.

🎄 Jungle Jims имеет праздничные творения шеф-повара. Выберите готовый к приготовлению или готовый к нагреву. Выберите из индейки или ветчины. Включает в себя трехстороннюю традиционную начинку, картофельное пюре, засахаренный батат, запеканку из зеленой фасоли или молодую морковь. Блюда подаются с 6 до 14 часов. Доставка из магазина готовых блюд и праздничных ужинов возможна 23 декабря с 9:00 до 18:00 ИЛИ 24 декабря с 9:00 до 12:00.
Местоположение в Фарифилде: 5440 Dixie Hwy, Fairfield, Огайо 45014
Местоположение в Истгейте: 4450 Eastgate South Dr, Цинциннати, Огайо 45245

🎄 LuciusQ упаковывает блюда Holiday Take and Bake в партнерстве с Avril-Bleh Meat Market и Revel OTR Urban Winery. Ветчина медленного копчения, домашние гарниры, свежеиспеченные пироги и идеально сочетающиеся вина. Блюда Take & Bake будут полностью приготовлены и снабжены инструкциями по разогреву, которые необходимо забрать 23 декабря с 11:00 до 21:00 или 24 декабря с 11:00 до 14:00.Предзаказ до 12:00 20.12.
LuciusQ находится по адресу 1131 Broadway St, Cincinnati, OH, 45202

.

Maggiano’s предлагает праздничный обед. В обед на 4–6 человек входят мини-фрикадельки, салат из цезаря, лазанья, феттуцин альфредо, курица с пармезаном или куриная пикката, чизкейк, масляный пирог, лимонное печенье и свежий хлеб чиабатта. Доступно с 9 по 24 декабря. Закажите праздничный обед теплым и готовым к подаче или приготовленным холодным, чтобы разогреть его по своему усмотрению.

🎄 Midwest Best BBQ — это готовая праздничная еда.Еда включает копченую ветчину или индейку, жареный красный картофель, зеленую фасоль, мак-н-сыр, глазированную морковь, суфле из сладкого картофеля, булочки. ИЛИ копченым мясом на фунт. Подача 5, 10 или 20. Заказ до 19 декабря, доставка 24 декабря с 12 до 16 часов.
Midwest Best BBQ находится по адресу

🎄 Out of Thyme Kitchen скоро начнет принимать предзаказы на декабрьские праздники! .
Кухня из тимьяна: 11915 Montgomery Rd., Cincinnati, Ohio 45249.

🎄 Шашлык из солений и костей готовится к Рождеству.Выбирайте из коротких ребер с джусом или грудки индейки с соусом. Стороны включают брюссельскую капусту и морковь, картофель с чесноком и юконом, салат и роллы. Включен десерт. Подача нескольких размеров 4-10. Звоните, чтобы заказать доставку еды на вынос 23 декабря.
Pickles & Bones можно найти по телефону 1149 Ohio 131, Milford, OH 45150.

🎄 Salazar предлагает праздничное меню на вынос. Выберите из жареной старинной ветчины или шпината, глазированного коричневым сахаром и медом, и картофельного гратена с грибами (вегетарианский).В состав гарниров входят салат, булочка с булочкой, сладкий картофель, яблочно-клюквенная начинка, цветная капуста, пепитас, гранат. Сделайте предварительный заказ ужинов с дополнительными парами вин здесь, чтобы забрать их в среду, 23 декабря, с 11:00 до 15:00. Информация о повторном нагреве будет включена в ваш заказ.
Салазар расположен по адресу 1401 Republic Street, Cincinnati, OH 45202

.

🎄 Sweets & Meats BBQ готовит праздничный ужин. Выбирайте из копченостей, праздничных гарниров и десертов. Могут быть добавлены дополнительные пункты меню.Этот кормит 6. Заказы необходимо размещать онлайн (или по телефону 513-888-4227) не позднее полудня 20-20-20. Пикап у тротуара предлагается на Рождество, с 12:00 до 18:00.
Sweets & Meats BBQ находится по адресу 2249 Beechmont Ave., Cincinnati, Ohio 45230

.

🎄 Tēla Bar + Kitchen предлагает рождественский ужин на вынос. Меню включает в себя нарезанную спиралью ветчину, картофельное пюре из трюфелей, зеленый салат и пшеничный хлеб Sixteen Bricks. Количество порций 6–8. Просто возьмите, нагрейте и подавайте.Сделайте предварительный заказ до 19 декабря в полдень и заберите 24 декабря до 15:00.
Tēla Bar + Kitchen находится по адресу 1212 Springfield Pike, Cincinnati, OH 45215

.

🎄 Tortilleria Garcia имеет Рождественский набор. Нет ничего лучше, чтобы согреться на Рождество со своими близкими и насладиться вкусным мексиканским чампуррадо (мексиканский горячий шоколад). Подается по меню. Тамалес (овощи, курица, свинина, сладкое), мол, позоле или энсалад де фрута. Заказы поступят до 22 декабря для самовывоза 24 декабря.
Два места: Спрингдейл или Колледж-Хилл.

Whole Foods Market предлагает широкий выбор блюд, включая классическое меню рождественского ужина, меню рождественского бранча, веганское рождественское меню, вегетарианское рождественское меню и многое другое. Все праздничные заказы должны быть размещены как минимум за 48 часов. Самовывоз обычно доступен в день праздника, кроме Рождества. Еда продается охлажденной при получении (инструкции по разогреву прилагаются). Заказать здесь.

🎄 Wodka Bar предлагает рождественский ужин из ваших любимых блюд Восточного блока.На 4 порции, включая борщ, галушки, кростини, вареники и голубцы. Закажите в любое время до понедельника, 21 декабря, а затем заберите с 22 по 23 декабря с полудня до 15:00.
Wodka Bar расположен по адресу 1200 Main St, Cincinnati, OH 45202.

Рестораны перечислены в алфавитном порядке и включают города Цинциннати и Северный Кентукки.

Легкий рождественский венок Antipasto

Этот легкий рождественский венок Antipasto с шашлыками из мяса и сыра — впечатляющий и праздничный рецепт праздничной закуски, который быстро готовится всего за 20 минут!

Венок Antipasto

Если вы, как и я, любите хорошую пасту из мяса, сыра и овощей, вам понравится этот легкий Рождественский венок с антипасто.Он сделан из шашлыка из салями, пепперони, свежей моцареллы, помидоров черри, оливок, базилика и розмарина.

Если на праздники можно подать простую доску для закусок, почему бы не сделать ее праздничной? Независимо от того, делаете ли вы этот венок из антипасто или выбираете забавную доску для колбасных изделий из рождественской елки, вы обязательно произведете впечатление на гостей вечеринки.

Что такое Antipasto?

Antipasto в переводе с итальянского означает «закуска». Это первое блюдо или закуска, которая традиционно состоит из вяленого мяса, различных сыров, оливок, артишоков, анчоусов и пеперончини.

Для рождественского венка с антипасто мы делаем маленькие шашлычки для закусок легкими и простыми с мясом, сыром, оливками и помидорами. Это делает рецепт для всей семьи, который отлично подойдет на любой праздничной вечеринке.

Какой сыр я использую для Antipasto?

Для этого венка Antipasto Wreath мы использовали свежие шарики Моцареллы, но вы можете легко расширить ассортимент сыров. Моцарелла, Проволоне, Чеддер, Манчего, Гауда и Пармезан — отличные варианты сыра для шашлыков из пасты.

Если вы хотите добавить еще больше цвета и аромата, шарики из моцареллы, маринованные в соусе песто, — отличный выбор. Просто старайтесь избегать сыров, которые рассыпаются при падении с вертела.

Для простоты выберите один или два сыра. Таким образом, вам не придется покупать большое количество сыра, и этот лишний сыр никогда не пропадет в любом доме, о котором я знаю!

Как сделать венок Antipasto на шпажках?

Этот рождественский венок Antipasto настолько прост, что для него требуется всего семь ингредиентов, несколько зубочисток и большое сервировочное блюдо.Вот что вам понадобится для начала.

Итальянские антипасто, ингредиенты

  • Зубочистки
  • Большое круглое сервировочное блюдо или тарелка
  • 1 упаковка Шарики моцареллы (размером с жемчуг)
  • 1 пинта помидоров черри
  • 8 унций салями Генуи, тонко нарезанные
  • 8 унций Пепперони, тонко нарезанные 1 банка
  • контейнер для оливок (черный и зеленый)
  • Свежий розмарин и базилик, для украшения
  • Крекеры или багет для сервировки, по желанию

Как собрать шампуры для антипасто для венка

Вы можете использовать любое мясное ассорти, которое вам больше всего нравится.Прошутто, капикола и ветчина серрано — отличные заменители салями и пепперони.

При работе с большими кусками мяса сложите мясо пополам или четверть. Используя зубочистку, проткните один кусок мяса, кусок сыра и помидор или оливку. Также добавьте небольшой лист базилика на шпажки.

Если вы не любите помидоры или оливки, вы можете заменить их виноградом, маринованными сердцами артишока или пепперончини.

Разложите шпажки снаружи вашего круглого блюда, складывая их по ходу.Когда все шампуры для закуски собраны, украсьте венок.

Как украсить венок Antipasto

Чтобы украсить свой венок, заправьте лишние листья базилика и веточки розмарина на вертела. Заправьте в венок еще несколько оливок и помидоров для дополнительных «украшений».

Если вы действительно хотите получить максимальное впечатление от Рождественского венка с антипасто, добавьте красивый бант из ленты на верхнюю часть тарелки.

Могу ли я сделать венок Antipasto заранее?

Эта простая рождественская закуска хороша тем, что вы можете приготовить ее за день до праздничной вечеринки! Сделайте венок из антипасто, оставив свежий базилик и розмарин.

Плотно оберните венок парой слоев пищевой пленки и храните в холодильнике. Непосредственно перед подачей снимите пищевую пленку и украсьте свежей зеленью.

С чем подавать антипасто на шпажках

Когда дело доходит до подачи венка из закусок, существует множество вариантов. Если вы ищете закуску с низким содержанием углеводов, подавайте мясо и сыр такими, какие они есть. Шашлык сам по себе сытный и вкусный!

Если вы хотите сделать закуску более крепкой, подавайте ее с различными крекерами, хрустящим хлебом и кренделями.Вы можете сделать все возможное и подать его со свежими фруктами для приятного баланса вкусов. Этот поднос для вечеринки с фруктами и шоколадом станет фантастической закуской, которую подают рядом с венком из закусок.

Советы по созданию праздничной рождественской закуски

Ключ к созданию великолепного вида этого венка — изобилие. Убедитесь, что шампуры сложены не менее трех, чтобы получился полный, яркий венок.

Обязательно используйте оливки без косточек, если подаете их на вечеринке — никто не хочет смотреть, как другой участник вечеринки выплевывает косточку с оливками.Не говоря уже о том, что их труднее пробить из-за ямы в центре.

Еще закуски для рождественской вечеринки

Если вы хотите подать гостям вечеринки восхитительный набор праздничных закусок, ознакомьтесь с некоторыми из этих фантастических рецептов.

Рождественский венок с антипасто

Доходность: На 10 порций

Время подготовки: 20 минут

Общее время: 20 минут

Этот легкий рождественский венок-антипасто с шашлыками из мяса и сыра — впечатляющая праздничная закуска, которая быстро готовится всего за 20 минут!

Состав

  • 8 унций маленьких шариков моцареллы (размером с жемчуг)
  • 8 унций помидоров черри
  • 8 унций тонко нарезанного генуэзского салями
  • 8 унций Пепперони, тонко нарезанных
  • 8 унций маринованных или консервированных оливок (черных и зеленых)
  • Свежий розмарин и базилик, для украшения
  • Крекеры или багет на сервировку, по желанию

Инструкции

  1. Большие куски вяленого мяса сложите пополам, а более мелкие — пополам.
  2. С помощью зубочистки проткните один кусок мяса, кусок сыра и помидор или оливку. Добавьте небольшой лист базилика в несколько шпажек.
  3. Разложите шампуры на внешней стороне круглого блюда по кругу.
  4. Украсить венок свежим базиликом, розмарином, оливками и помидорами.
  5. Подавать с крекерами и хрустящим хлебом.

Банкноты

Изготовить заранее, собрать венок из шампуров. Плотно заверните в пару слоев пищевой пленки и храните в холодильнике.Непосредственно перед подачей снимите пищевую пленку и украсьте свежей зеленью.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 10 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 397 Всего жиров: 27 г Насыщенные жиры: 10 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 15 г Холестерин: 58 мг Натрий: 1288 мг Углеводы: 20 г Волокно: 2 г Сахар: 3 г Белки: 18 г

Приведенные данные о питании являются приблизительными.Если вы отслеживаете эти питательные вещества в медицинских целях, обратитесь к внешнему надежному источнику.

Уникальных традиционных рецептов для праздничного стола в это Рождество

Снова наступило то время года! Рождество не за горами, и если вы еще не убрали весы, лучше сделайте это до конца этой недели.
Обратный отсчет до конца года начался, и, несмотря на высокие температуры в Австралии, греки готовятся к массовому потреблению калорий в следующие 15 дней.
Поскольку большинство греков исповедуют православие, многие из них постились до 40 дней, прежде чем насладиться традиционными ароматами, которые предлагает этот сезон.
С первой каланды (гимнов) праздничный сезон официально начинается 6 декабря, в день Святого Николая у греков, и обычно длится до Крещения Господня 6 января и освящения вод.
Рождество — особое время года, поскольку оно объединяет семью и друзей, иногда даже врагов, и символизирует любовь и надежду на новые и лучшие начинания.Хотя официально вера является общим знаменателем, на самом деле людей объединяет обильное количество пищи.

Греческая кухня славится своими восхитительными блюдами, приправленными соблазнительными ароматами трав и специй, и рождественские праздники ничем не отличаются.
Традиционный греческий праздничный стол почти религиозно чтит такие блюда, как свинина, телятина, баранина или козлятина в качестве основного блюда, индейка и курица также входят в праздник Адвента в последние десятилетия.Однако баранина и свинина были частью греческого стола с древних времен и снова стали основным продуктом питания после того, как христианство стало популярной религией в регионе, примерно в 700 году нашей эры.
Большинство семей ели мясо два раза в год, приготовленное на медленном огне вместе с фруктами, орехами и тушенное в оливковом масле и меде. На Рождество и Пасху люди закалывали козла или ягненка, приглашая всех родственников и соседей разделить трапезу и радоваться. Между тем, в Северной Греции голубцы из капустных листьев называются yiaprakia и готовятся не из свежей, а из соленой капусты и свинины, и являются традиционным рождественским блюдом.

Еще один обычай во многих районах Греции, символизирующий Святое Причастие, — это выпечка Христопсомо, также известного как хлеб Христа, погруженный в Красомело, греческую версию глинтвейна. Хотя многие утверждают, что эта традиция лучше всего подходит для Пасхи, для многих первых христиан воссоздание сцены означает возрождение Христа каждый год. Хотя Christopsomo изначально был лепешкой, на протяжении многих лет он принимал форму закваски karveli, часто приправленной мускатным орехом, а в последнее время люди находят ее в версии, подобной цуреки, без яиц.Хлеб обычно круглый, с крестом наверху; приготовленные накануне Рождества и съеденные на следующий день, за рождественским столом передавались от гостя к гостю с первым укусом, обмакнутым в глинтвейн.

В большинстве регионов Греции также пекут печенье с добавлением апельсина, корицы и гвоздики. Однако любимое печенье в Греции в это время года — это меломакарона (мягкое печенье с ореховой начинкой, погруженное в сироп, а иногда и шоколадное сверху) и курамбиетес (миндальное печенье на основе масла, покрытое белой сахарной пудрой).На Крите большинство семей употребляют один из фирменных рецептов острова, калицунию, каждый день в праздничный сезон, добавляя немного сахара в смесь.

Еще есть Василопита, который подают на Новый год. В некоторых греческих городах он напоминает потный цуреки, а в других — классический торт, покрытый ванилью и апельсиновым сахаром.

В этом выпуске мы поделимся некоторыми из наименее известных рождественских рецептов в домашних условиях.

Тушеная телятина с фруктами и орехами

Состав:
1.5 кг качественной телятины, нарезанной на 14-16 кусочков
600 г протечек, нарезанных
2 крупных моркови, нарезанных ломтиками
2/3 стакана оливкового масла
1/3 стакана коньяка
2 столовые ложки соевого соуса
250 г теплой воды ( 1 стакан)
16 кураги (без косточек)
16 кураги (без косточек)
16 миндаля (без кожицы)
сок 2 лимонов
соль и свежемолотый перец
1 чеснок

Метод:
1. Нарезать телятину крупными кусочками и тщательно вымыть; протрите бумажным полотенцем (важно хорошо просушить мясо, чтобы оно хорошо подрумянилось).

2. Нагрейте масло в большой кастрюле, добавьте мясо и чеснок порциями, чтобы температура масла оставалась высокой, и обжарьте до подрумянивания со всех сторон, добавив столько же зубчиков чеснока, сколько кусочков муки.
3. Когда закончите, выньте шумовкой, поместите на блюдо, накройте и отложите.

4. Нарежьте лук-порей, добавьте то же масло, которое использовалось для подрумянивания мяса, и обжарьте. Добавьте телятину и влейте коньяк; подождите некоторое время, пока он не испарится. Добавьте соевый соус, морковь, теплую воду и приправьте солью и перцем.

5. Закройте крышкой, убавьте огонь и дайте настояться 1 и 1/2 часа. Примерно за 10-15 минут до готовности телятины добавьте в сковороду чернослив, абрикосы и миндаль и перемешайте.
Подавать с пловом, пюре или жареным картофелем. Наслаждаться!

* Рецепт любезно предоставлен www.mygreekdish.com


Иапракия

Ингредиенты:
1,5 кг говядины (однократно измельченной)
2 яйца (цельные)
3/4 стакана риса (короткозернистый или ризотто)
3 стебля укропа (свежий, нарезанный)
1 щепотка соли ( море)
1 щепотка перца (свежемолотый черный)
1 средняя луковица (мелко нарезанная)
1 столовая ложка оливкового масла
3/4 стакана оливкового масла
1 луковица (нарезанная кольцами)
2 средние моркови (нарезанные толстыми ломтиками) раундов)
2 стебля сельдерея (только листья)
2 кочана капусты (всего 10 фунтов)

Для соуса авголемоно:
5 яичных желтков
1 столовая ложка воды
7/8 стакана лимонного сока (свежевыжатый)

Метод:
1.Смешайте говяжий фарш, два целых яйца, рис, укроп, один из луковиц, немного масла и воды и тщательно вымешайте. При необходимости добавьте еще воды или масла. Сформируйте 34-35 круглых частей.

2. В большой суповой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Удалите сердцевину капусты и воткните большую вилку в центр. Погрузите капусту внутрь, оставив вилку. Когда внешние листья станут ярко-зелеными, поднимите их вилкой и удалите размягченные листья. Вернитесь в горшок и повторяйте, пока не удалите все листья капусты.

3. Используя большие внешние листья, поместите мясную смесь в лист и скатайте, используя ту же технику, что и для скручивания виноградных листьев.

4. Выровняйте дно кастрюли с крышкой ломтиками моркови, оставшимся луком, листьями сельдерея и меньшими листьями капусты, которые были слишком малы для скручивания. Выложите голубцы сверху вниз плотно уложенными слоями. Поместите сверху перевернутую тарелку, чтобы они прижались во время приготовления.

5. Залейте крышкой водой и доведите до кипения.Когда закипит, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 1 час.

6. За несколько минут до того, как капуста будет готова, приготовьте соус авголемоно:

7. Взбейте яичные желтки и столовую ложку воды. Добавьте 1/2 стакана жидкости из кастрюли, лимонный сок и кукурузный крахмал, взбивая до однородной массы. Снимите капусту с огня, снимите тарелку и влейте яично-лимонный соус. Держите горшок за ручки и осторожно встряхните, чтобы распределить.

8. Подавать теплым, добавив несколько ложек соуса поверх капусты.

* Рецепт любезно предоставлен Nancy Gaifyllia / The Sprouce Eats

Christopsomo

Ингредиенты:
8 стаканов универсальной муки
1 чайная ложка соли
1 1/2 столовые ложки сухих дрожжей
1 стакан воды (теплой, 105 F / 40 C)
1 стакан красного вина (теплого)
1 / 2 стакана оливкового масла
1/4 стакана апельсинового сока
1/4 стакана бренди
2 апельсина (цедры)
1 стакан сахара
1 1/2 стакана изюма
1 1/2 стакана грецких орехов (крупно нарезанные)
1/3 стакана кедровых орехов
1 столовая ложка семян аниса (измельченного, или 1 столовая ложка тертой жевательной мастики)
1 чайная ложка корицы (молотая)
1 чайная ложка гвоздики (молотая)
1/4 чайной ложки мускатного ореха (молотого)
Для начинки:
1-2 столовые ложки молока
2 цельных грецких ореха (в скорлупе)

Метод:
1.Смешайте дрожжи с 1/2 стакана теплой воды и 2 столовыми ложками муки, перемешайте до полного растворения и отставьте на 10 минут, пока они не начнут пузыриться.

2. В большой миске просейте соль и 2/3 муки. Сделайте углубление в центре муки и влейте дрожжевую смесь, оставшуюся теплую воду и вино. Смешайте до образования мягкого теста, накройте вощеной бумагой и влажным полотенцем и оставьте подниматься на 1,5–2 часа, пока не увеличится вдвое.

3. Выдавите тесто и месите несколько минут, пока не исчезнут воздушные карманы.Просейте оставшуюся муку, добавьте масло, апельсиновый сок, бренди и тертую цедру апельсина.

4. В небольшой миске смешайте сахар, изюм, грецкие орехи, кедровые орехи, жевательную мастику или анис, корицу, гвоздику и мускатный орех до однородного состояния и добавьте в тесто.

5. Хорошо вымесить тесто, пока тесто не станет твердым и не липнет (около 10 минут), накрыть крышкой и дать подняться на полчаса. Когда хлеб поднимется, из небольших кусочков теста сделайте сверху крестик. При желании вы можете добавить еще больше символов, связанных с Рождеством.

6. На противне, слегка смазанном маслом, сформируйте из хлеба два круглых буханки примерно 8 дюймов в диаметре. Накройте сухой тканью и влажной тканью и поместите в теплое место, чтобы она снова поднялась, пока она не увеличится в размере вдвое.

7. При помощи посыпанного мукой ножа нарежьте крест на верхней части буханки и поместите один целиком неочищенный грецкий орех в центр. Смажьте хлеб молоком и посыпьте кунжутом.

8. Поставьте на дно духовки сковороду с не менее чем 1 дюймом воды и разогрейте ее до 450 F (230 C).Поместите хлеб в предварительно разогретую духовку на 15 минут, затем снимите противень с водой, уменьшите огонь до 390 F (200 C) и выпекайте еще 25-30 минут.

9. Достаньте из духовки, слегка смочите водой и охладите на решетке.

* Рецепт любезно предоставлен Nancy Gaifyllia / The Sprouce Eats

Калицуня сладкая

Состав:

Для теста:
1/2 стакана оливкового масла
1/2 стакана сахара
1/2 стакана процеженного йогурта (без ароматизаторов)
2 яйца (взбитых вилкой)
1 чайная ложка разрыхлителя
2 3 / 4 стакана универсальной муки
1/4 стакана коньяка

Для начинки:
1 2/3 фунта свежего мягкого сыра мизитра (или маскарпоне или рикотта)
От 1/2 до 1 чайной ложки корицы
2 столовые ложки сахара
1 яичный желток
1 чайная ложка апельсиновой цедры (тертой)
2 столовые ложки универсальной муки
1 яйцо (взбитое, для глазури)
Дополнительно: 1 стакан оливкового масла (для жарки)
Гарнир: молотая корица (для выпечки)
Гарнир: сахарная пудра (или мед для жареной выпечки)

Метод:
1.Приготовьте тесто. В большой миске взбейте вместе сухие ингредиенты (сахар, разрыхлитель, муку).

2. Добавьте масло, перемешивая ложкой или руками.

3. Добавьте процеженный йогурт и яйца и перемешайте ложкой до тех пор, пока тесто не начнет застывать, добавляя бренди, чтобы размягчить тесто по мере необходимости.

4. Месить тесто в миске примерно 10 минут до однородного состояния и отставить в сторону.

Для теста:
5. В отдельной миске смешайте сыр, корицу, сахар, яичный желток, цедру апельсина и муку до однородного состояния.

6. На посыпанной мукой поверхности скалкой раскатайте кусок теста до толщины примерно 1/8 дюйма.

7. Используя 3–4-дюймовый резак или блюдце в качестве направляющей, вырежьте круги. (Или возьмите кусок теста размером с неочищенный грецкий орех и раскатайте его в круг диаметром от 3 до 4 дюймов.)

8. Поместите ложку сырной смеси в центр круга и разложите по краям. Поднимите край теста вокруг сыра и влажными пальцами сожмите края, чтобы тесто втянулось вокруг сыра, оставив центр открытым, чтобы сыр был виден.Повторите, используя все тесто и начинку.

9. Выложить калицунию на противень и слегка смазать взбитым яйцом, чтобы она стала глазурью. Выпекайте при температуре 350F (180C) примерно 20 минут, пока не подрумянится. Слегка посыпать корицей.

10. Поместите чайную ложку сырной смеси в центр круга, сложите круг в форме полумесяца. Влажными пальцами обожмите края, чтобы плотно закрыть. Разогрейте 1 стакан оливкового масла на среднем огне и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.Слейте воду на бумажные полотенца. Посыпать кондитерским сахаром или сбрызнуть медом.

* Рецепт любезно предоставлен Nancy Gaifyllia / The Sprouce Eats

Krasomelo / Oinomelo (греческий глинтвейн)

Состав:
1 бутылка (750 мл) полусладкого красного вина
5 столовых ложек меда
2 палочки корицы
4-5 целых гвоздики
цедра 1 апельсина (по желанию)

Метод:
1. Для приготовления греческого глинтвейна (красомело) вылейте вино в кастрюлю и доведите до кипения.
2. Как только вино начнет пениться, убавьте огонь до минимума и добавьте остальные ингредиенты. Дайте вину покипеть, помешивая, около 10 минут, пока мед не растает, а ароматы не смешаются.
3. Снимите с огня и дайте немного постоять.
4. Процедить и подавать в рюмках. Наслаждаться!

* Рецепт любезно предоставлен www.mygreekdish.com

Контрольный список лучших рождественских ужинов — The Little Potato Company

Избавьтесь от стресса, устроив рождественский ужин в этом году, с помощью главного контрольного списка.Независимо от того, подходят ли вам списки, записав все это, вы не забудете о таких основных продуктах, как клюквенный соус, начинка или картофель (не пропустите наш новый пакет Holiday Blend!). Это снимет некоторую нагрузку, когда дело доходит до чего-то столь сложного и напряженного, как праздничный семейный пир на 24 часа.

Так что, даже если вы не являетесь «специалистом по спискам» как таковым, подумайте об этом удобном традиционном списке предметов первой необходимости, которые вам понадобятся, чтобы собрать все воедино. А если вы ищете подходящее блюдо, попробуйте эти проверенные и оригинальные, оригинальные идеи праздничного меню на ужин.С праздником!

Продукты питания

Полный список закусок и блюд, которые вы, возможно, захотите подать на праздничном застолье.

Пускатели

Белок

  • Индейка — Если вы покупаете замороженную птицу и / или рассол, разморозьте заранее, затем доведите до комнатной температуры перед запеканием.
  • Ветчина в кленовой глазури — Перед нагреванием дайте ей нагреться до комнатной температуры.

Стороны и приправы

Овощи

Сладости

  • Печенье, конфеты и шоколад для раздачи
  • Пирог со взбитыми сливками

Напитки

Придерживайтесь основ или попробуйте коктейли по индивидуальному заказу!

  • Шампанское
  • Коктейли и пиво
  • Кофе, чай
  • Яичный моголь
  • Коктейли / аперитивы перед ужином, дижестив после еды
  • Игристый яблочный сидр
  • Газированная вода
  • Вино — красное и белое

Оборудование и посуда

Все мелочи, которые могут вам понадобиться, чтобы устроить незабываемый пир.

  • Алюминиевая фольга
  • Фартук
  • Блендер
  • Резьбовая вилка и (острый) нож
  • Дуршлаг
  • Штопор
  • Разделочная доска
  • Ножницы кухонные
  • Термометр для мяса
  • Смеситель
  • Рукавицы для духовки
  • Пергаментная бумага и / или силиконовые противни для выпечки
  • Кондитерская кисть
  • Сковороды
  • Пластиковая пленка
  • Тарелки
  • Картофельный пюре — для приготовления этого декадентского картофельного пюре с сыром Бурсен или этого простого 10-минутного рецепта картофельного пюре с чесноком и петрушкой
  • Противень для запекания
  • Скалка
  • Сервировочные тарелки
  • Сервировочные ложки и вилки
  • Кухонные полотенца
  • Клещи
  • Подметка для индейки, кухонный шпагат, шплинты
  • Деревянная ложка
  • Повторно закрывающиеся контейнеры для остатков

Пятерка наших любимых праздничных блюд:

Вам нужно дополнительное вдохновение? Вот для начала пять наших любимых праздничных блюд.

Праздничная запеченная на медленном огне баранина с картофелем, фенхелем и морковью

Красивое, драматическое, традиционное — это блюдо из одного блюда делает праздничный стол изысканным и элегантным. Кулинарные травы подчеркивают вкус нежного, сочного жареного ягненка в паре с фиолетово-синим картофелем Little Potato и ярко-оранжевой морковью.

Классический зубчатый картофель

Пузырчато-коричневый цвет сверху с небольшим количеством свежих листьев тимьяна — это классическое блюдо никогда не было таким вкусным.Масляные сливки с чесноком, острым и выдержанным чеддером, пармезаном и щепоткой сладкого копченого перца делают это традиционное праздничное блюдо шелковисто-гладким и восхитительно декадентским блюдом.

Мускатная тыква и шалфей, маленький картофель

Эти яркие и праздничные закуски украшены скрученной кожурой тыквы. «Лапша» из сладкой мускатной тыквы является идеальной фольгой для соснового, приятно горького шалфея.

Кусочки с бри и клюквой

Эти сочные закуски беззастенчиво напоминают Рождество: хрустящий коричневый картофель, наполовину покрытый насыщенным, растопленным бри, с ложкой малинового клюквенного соуса и небольшим количеством ароматного свежего розмарина.Восхитительно!

Праздничный сырный шарик с жареным картофелем

Дети и взрослые любят эти сырные закуски — шелковистые маленькие картофелины, обжаренные до готовности и покрытые острой корочкой из сушеной клюквы, козьего молока, чеддера и сливочных сыров, орехов пекан, чеснока и шпината. Сделайте их заранее и разложите в форме елки на праздничном столе.

Поднимите блюдо с нашей праздничной смесью

Добавьте еще больше сезонного колорита к своим праздничным блюдам с нашей потрясающей праздничной смесью «Трио».Наши красные, желтые и синие сорта картофеля Creamer сделают любой из наших праздничных рецептов праздничным оформлением как на праздничных тарелках, так и на обеденных столах!

.

Вам может понравится

Рулеты из огурцов на праздничный стол: Рулетики из огурцов на праздничный стол

16.05.2023

Бутерброды с красной рыбой на праздничный стол: Бутерброды с красной рыбой на праздничный стол

08.08.2023

Горячие блюда на праздники: Горячие блюда на праздничный стол

10.08.2023

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *