Салаты, Закуски, Горячее и Торт

Меню на День Рождения. Готовлю 8 блюд. Необычный салат Мадам с ананасами, виноградом и курицей. Вкусный салат Сказка. Красивая и легкая в приготовлении закуска с баклажанами. Очень быстрая закуска с крабовыми палочками. Самая красивая закуска в слоеных корзиночках. На горячее филе под вкуснейшей сырно-яичной шубой. И конечно же нежный и очень вкусный торт с персиками.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Закуска из сельди в пряном маринаде 0:00

• изюм — 2 ст. л.
• лук — 1 шт.
• сельдь слабосоленая — 2 шт.

Маринад:

• масло подсолнечное — 3/4 ст.
• имбирь молотый — 1/2 ч. л.
• мед — 1 ст. л.
• соевый соус — 1 ст. л.
• горчица французская зернами — 1 ч. л.
• лимонный сок — 3 ст. л.
• корица молотая — 1/2 ч. л.
• черный молотый перец — 1/2 ч. л.

2. Торт с персиками 2:52

• масло подсолнечное — 3/4 ст.
• имбирь молотый — 1/2 ч. л.
• мед — 1 ст. л.
• соевый соус — 1 ст. л.
• горчица французская зернами — 1 ч. л.
• лимонный сок — 3 ст. л.
• корица молотая — 1/2 ч. л.
• черный молотый перец — 1/2 ч. л.

Бисквит:

• разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
• мука — 250 г
• сахар — 300 г
• яйца — 5 шт.
• масло подсолнечное — 100 мл
• сахар ванильный — 8 г

Крем:

• сахарная пудра — 250 г
• мука — 35 г
• творог — 300 г
• какао порошок — 1 ст. л.
• молоко — 500 мл
• сахар ванильный — 8 г
• крахмал — 50 г
• персик — 2-3 шт.
• масло сливочное — 250 г

3. Необычный салат-закуска с баклажанами 8:38

• петрушка — 1 пучок
• чеснок — 2 зубчика
• соль — по вкусу
• морковь — 2 шт.
• перец черный молотый — по вкусу
• баклажан — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• майонез — 2-3 ст. л.
• помидоры — 3-4 шт.

4. Яичные роллы 11:39

• крабовые палочки — 3 шт
• укроп
• майонез — 1-2 ст. л.
• яйца — 3 шт.
• масло подсолнечное — для жарки
• сыр — 100 г

5. Салат «Мадам» 13:18

• куриная грудка отварная — 300 г
• виноград — 300-400 г
• чеснок — 2-3 зубчика
• ананасы консервированные — 300 г
• майонез — 2 ст. л.
• сыр — 200 г

6. Закуска в корзиночках из слоеного теста 14:52

• яйца перепелиные вареные — 6 шт.
• балык — 100 г
• помидоры черри — 6 шт.
• тесто слоеное бездрожжевое — 450 г
• листья салата
• сыр сливочный — 150 г

7. Салат «Сказка» 17:46

• яйца — 4 шт.
• майонез — 2 ст. л.
• огурец — 1 шт.
• перец черный молотый — по вкусу
• кукуруза — 1 банка
• петрушка — пучок
• соль — по вкусу
• куриное филе — 300 г
• шампиньоны — 300 г
• зеленые стебли чеснока — пучок
• зеленый лук — пучок

8. Куриные отбивные в духовке 20:17

• куриное филе — 1 кг
• масло сливочное — для смазывания противня
• горчица дижонская (зернами) — 3 ч. л.
• йогурт густой несладкий — 2-3 ст. л.
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• яйца вареные — 5 шт.
• сыр — 50 г

Горячее на день рождения: что приготовить?

Приготовление к празднику всегда отнимает много сил и времени. Нужно украсить дом, продумать меню, закупить недостающие продукты и привести себя в порядок. Поразительно, но большинство женщин справляются со всем этим легко и просто. Правда, иногда даже у самых опытных хозяек возникает вопрос о том,что приготовить на праздничный стол. Обычно закуски и десерт не вызывают таких затруднений в поисках, как «горячее» на день рождения.

Кажется, что сложно придумать что-то новое. Или же, наоборот, останавливает страх испортить весь вечер неудачным экпериментом. Горячее блюдо на любом празднике играет очень важную роль. Это понимает любая хозяйка. Поэтому, перебирая в голове подходящие рецепты «горячего» на день рождения, многие теряются. Но не нужно отчаиваться. Даже из обычных продуктов можно сделать праздничное меню, если красиво их подать. А главное, что это не займет много времени.

Очень часто на праздник подают, например, мясо по-французски. Но можно приготовить из тех же ингредиентов совершенно новое блюдо. В целом куске мяса (лучше всего брать свинину или телятину) наколоть ножом как можно больше дырок. В получившиеся отверстия положить мелко порезанные лук, морковь, чеснок, болгарский перец и зелень. Затем со всех сторон хорошо обмазать кусок специями и солью. Плотно завернуть в фольгу и запекать в духовке около 1 часа при температуре 180 °С. Готовое мясо нарезать на куски и подавать вместе с выделившимся соком. Это «горячее» на день рождения отлично дополнит отварной картофель. Чтобы он получился ароматным, при его приготовлении в воду нужно добавить пару зубчиков чеснока, стебли укропа и петрушки. И конечно, его нужно посолить. А при подаче на стол хорошо сдобрить сливочным маслом или полить соком от мяса, посыпать измельченным сыром и зеленью. Можно в центр большого блюда уложить отварной картофель, а по краям запеченное мясо.

Если же нет времени готовить и мясо, и гарнир, можно сделать «горячее» на день рождения по принципу «два в одном». Для этого отлично подойдет перец, фаршированный говядиной и брокколи. На 10-12 гостей понадобится:

• 6 перцев;
• 500 г говядины;
• 450 г брокколи;
• 1-2 луковицы;
• 200 г сыра;
• перец, соль по вкусу.

Пропустить через мясорубку мясо и все овощи, кроме перца. Добавить в получившийся фарш соль, молотый перец и перемешать. Перцы вымыть, разрезать вдоль пополам и удалить плодоножку и семена. Нафаршировать половинки, сверху посыпать тертым сыром и поставить противень с ними в духовку на 35-40 минут. Готовые перцы -абсолютно самодостаточное блюдо и не требуют никакого гарнира.

После того как удалось подобрать главное блюдо на вечер, горячие закуски на день рождения выбрать уже проще. Они должны просто стать дополнением к основному меню и не утяжелить его. Для этих целей отлично подойдут гавайские бутербродики. Для них столовый батон нужно нарезать тонкими ломтиками, а затем каждый — еще на 4 части. Ветчину и сыр порезать тонкими пластинками размером с кусочек батона. Кружки ананаса разрезать на 8 равных частей. Бутерброд собрать в следующей последовательности. Кусочек батона смазать маслом, сверху положить кусочек ветчины, затем ананас и сыр. Скрепить всю конструкцию зубочисткой. Готовые бутерброды запекать в духовке 3-5 минут, пока не оплавится сыр.

Конечно, к выбору блюд на праздник нужно подходить очень осмотрительно. Особенно, если это «горячее» на день рождения. Но не стоит забывать и о том, что со временем может надоесть любое кушанье. Поэтому стоит периодически пересматривать свое меню и находить в нем место для экспериментов. В крайнем случае, можно всегда за несколько дней до праздника приготовить маленькую порцию на пробу.

Что приготовить на новый год Быка 2021 на горячее

Все знают старинную пословицу “Как встретишь Новый год, так его и проведешь”. Именно поэтому важно, чтобы 31 декабря на 1 января вы встретили этот праздник с близкими и дорогими вашему сердцу людьми. Дарили друг другу подарки, о которых мечтали, загадывали желания, веселились, общались на разные темы и подпитывали энергию вкусными блюдами. А чтобы встречу Нового 2021 года не испортить неприятными сюрпризами на кухне во время готовки к пиру, рекомендуем вам заранее позаботиться о меню на Новый год Белого Металлического Быка.

При выборе горячего блюда на праздничное застолье, не забывайте самого главного правила: блюда из говядины лучше не готовить. А вот свинина, птица, крольчатина будет иметь высокий спрос. Из этого мяса можно приготовить не менее вкусные горячие блюда на Новый год Быка в 2021 году, которые понравятся не только вам, но и вашим гостям.

1. Новогодние рецепты — горячее из утки
   1. Праздничная утка, фаршированная яблоками
   2. Утиная грудка под малиновым соусом
   3. Утка на Новый год 2021 в апельсиновый карамели
   4. Утка, запеченная с яблоками и квашеной капустой
   5. Жареная на сковороде утиная грудка с ежевикой
2. Рецепты вкусных горячих блюд на Новый Год Быка из свинины
   1. Праздничная запеканка из свиного фарша “Вулкан”
   2. Мясные «корзинки» с грибами и сыром
   3. Болгарские перцы, фаршированные фаршем, под сыром
   4. «Новогодние шары» со свиным фаршем
   5. Свинина, жаренная на сковороде, в панировке из кокосовой стружки для праздничного стола
3. Праздничное горячее из курицы
   1. Куриные голени, фаршированные грибами и сыром
   2. “Еловая ветка с шишками” из слоёного теста и куриного фарша
   3. Праздничная курица, запеченная с апельсинами
   4. Филе, запечённое под цитрусовые соусом
   5. Курица с ананасами и соусом из меда, приготовленная на сковороде
   6. Праздничные куриные медальоны с начинкой из ананаса и сыра
4. Горячие блюда на Новый Год 2021 из индейки
   1. Индейка, запеченная в клюквенном соусе и фруктовом соке на Новый год
   2. Филе индейки, запеченное с тыквой
   3. Филе с овощами и сыром в духовке
   4. Шарики из индейки под сырно-сливочным соусом
   5. Запеченная целиком индейка, фаршированная луком и яблоками
5. Горячие блюда на новогодний стол из рыбы
   1. Скумбрия, фаршированная плавленым сыром и картофелем
   2. Толстолобик, запеченный в медово-горчичном маринаде
   3. Треска, приготовленная в духовке, под горчично-сливочной заправкой
   4. Судак, приготовленный на сковороде с пикантный соусом
6. Вкусные горячие блюда из кролика на Новый год Быка
   1. Тушеный кролик по-эльзасски
   2. Филе кролика с черносливом
   3. Кролик, приготовленные по-лигурийски

Новогодние рецепты — горячее из утки

Утиное мясо обладает неповторимым и уникальным вкусом, которое не сравнится с другими видами мясных блюд. Готовить горячее из утки на повседневный стол не каждому под силу, поскольку мясо птицы требует долгой термической обработки, а вот на праздничный стол можно и постараться.

Праздничная утка, фаршированная яблоками

Классика — утка, запеченная с яблоками. Это блюдо хоть и не новое, но до сих пор актуально в новогодние праздники.

Ингредиенты:

• утка — 2 кг;
• кислые яблоки — 5 шт.;
• изюм — 60 г;
• грецкие орехи — 60 г;
• чеснок — 2 зубка;
• измельченный имбирь — 1 ч.л.;
• корица 1 ч. л.;
• соль — по вкусу;
• перец чёрный молотый — 1 ч. л.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• сок свежевыжатого лимона — 3 ч.л.

Для украшения:

• свежая зелень — пучок.

Приготовление:

Совет! Когда будете завязывать пакет для запекания, оставьте немного свободного пространства. Во время готовки пакет наполнится паром и надуется.

1. Утку промываем, обсушиваем бумажными полотенцами так, чтобы она на осталась без лишней влаги внутри и снаружи.
2. Тушку натираем небольшим количеством соли с внутренней и наружней стороны.
3. Чайную ложку соли и, пропущенный через пресс, чеснок разминаем в ступке, добавляем имбирь, сок свежевыжатого лимона, рафинированное масло, чёрный молотый перец и тщательно все перемешиваем.
4. Полученным маринадом натираем утку.
5. Яблоки разрезаем на 8 частей, удаляем сердцевину, перекладываем в миску.
6. Орехи крупно рубим ножом и смешиваем с яблоками, добавляем изюм и посыпаем корицей.
7. Укладываем утку вниз грудкой, в той части, где была шея, берем шкурку, заворачиваем вовнутрь, закрепляем зубочистками.
8. Возвращаем утку в исходное положение и начиняем подготовленной начинкой. Закрепляем отверстие зубочистками или зашиваем кулинарными нитками.
9. Фаршированную утку засовываем в рукав для запекания грудкой вниз, завязываем пакет с обеих сторон и отправляем тушку мариноваться в прохладное место на 3-12 часов.
10. Духовку разогреваем до 200 градусов, протыкаем пакет зубочисткой в 3-5 местах и отправляем фаршированную тушку запекаться в течение 75 минут.
11. По истечению времени пакет разрезаем, тушку поливаем выделившимся жиром и продолжаем запекать еще 15 минут.
12. Подаем утку, фаршированную яблоками, орехом и изюмом, украсив свежей зеленью.

Утиная грудка под малиновым соусом

Если у вас нет времени на готовку, но хочется приготовить на праздник что-то необычное, рекомендуем воспользоваться этим рецептом. Нежная утиная грудка под малиновым соусом — это не только вкусно, но ещё и просто.

Ингредиенты:

• утиная грудка с кожей — 4 шт.;
• красное сухое вино — 280 мл;
• соевый соус — 80 г;
• молотая корица — 1/2 ч.л.;
• маринованный имбирь — 20 г;
• сахарный песок — 10 ст. л.;
• лайм — 4 дольки;
• малина — 500 г.

Для украшения:

• базилик — листья;
• свежая малина — 10 шт.

Приготовление:

1. Утиные грудки с кожей осматриваем, чтобы не было перьев или торчащих “пеньков”.
2. Сухое красное вино (40 мл), соевый соус, молотую корицу, маринованный имбирь и 2 ст. л. сахарного песка смешиваем в миске.
3. Помещаем утиные грудки в полученный маринад и оставляем мариноваться на час при комнатной температуре.
4. Достаем грудки из маринада, выкладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 250 градусов духовку на 15 минут.
5. Оставшееся вино выливаем в сотейник, кипятим и вывариваем спирт в течение нескольких минут. Добавляем дольки лайма, свежую малину и оставшийся сахар. При помощи блендера перебиваем содержимое сотейника до однородной массы.
6. Процеживаем малиновый соус через мелкое сито.
7. Горячую утиную грудку нарезаем слайсами толщиной не более 1 см, выкладываем на тарелку, поливаем малиновым соусом.
8. Украшаем горячее из утки свежими ягодами малины и листочками базилика.

Утка на Новый год 2021 в апельсиновый карамели

Хоть утку и долго готовить, но если подойти к этому делу ответственно, то в конечном результате можно получить нежнейшее мясо, которое тает во рту. А изюминкой блюда будет апельсиновая карамель.

Ингредиенты:

• утка — 2,5 кг;
• соевый соус — 3 ст. л.;
• соус терияки — 2 ст. л.;
• чеснок — 5 зубков;
• соль и молотый перец — по вкусу;
• мёд жидкий — 2 ст. л.

Для апельсиновой карамели:

• апельсин — 1 шт.;
• вода — 100 мл;
• сахарный песок — 5 ст. л.

Приготовление:

1. Утку натираем смесью из соли и молотого перца. Оставляем в стороне на 10-15 минут.
2. Приступаем к приготовлению апельсиновой карамели. С апельсина снимаем цедру, выжимаем сок, смешиваем с водой и варим три минуты после закипания на умеренном огне. Процеживаем, добавляем сахарный песок и продолжаем варить до появления большого количества пены. Снимаем с огня.
3. В апельсиновую карамель добавляем соевый соус, терияки, измельченный чеснок и мёд. Перемешиваем, смазываем полученной смесью утку снаружи и внутри, заматываем в пищевую пленку, убираем в холодильник на всю ночь.
4. Утку перекладываем на решетку и убираем в разогретую до 110 градусов духовку, не забыв поставить под тушку емкость для жира. Запекаем мясо 6 часов. Через каждые полчаса смазываем утку карамельной смесью.
5. Подаем утку в апельсиновой карамели на Новый год Быка,  украсив блюдо нарезкой свежего апельсина.

Утка, запеченная с яблоками и квашеной капустой

Как уже ранее говорилось, утка с яблоками — классика. А что если попробовать немного изменить рецепт и добавить квашеной капусты? Утка, запеченная на подушке из капусты и яблок, насыщается этим ароматом. А на деле выходит праздничное блюдо с гарниром, которое отличается оригинальным и необычным вкусом.

Ингредиенты:

• утка — 1 шт.;
• яблоки зеленые — 4 шт.;
• квашеная капуста — 500 г;
• соль и молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

1. На дно формы для запекания выкладываем промытую и отжатую от сока, квашеную капусту.
2. Утку натираем солью и молотым перцем, выкладываем на капусту.
3. Яблоки нарезаем небольшими кубиками, удаляем сердцевину и выкладываем слоем на утку.
4. Отправляем форму для запекания в разогретую до 170 градусов духовку на 2 часа.
5. Каждые полчаса поливаем утку выделившимся соком.
6. Подаем утку с яблоками и капустой в форме, в которой она запекалась и раскладываем горячее блюдо на тарелки вместе с гарниром из капусты и яблок.

Жареная на сковороде утиная грудка с ежевикой

Утиная грудка хорошо сочетается со всеми овощными салатами и любым гарниром. А давайте попробуем совместить утиное мясо с ежевикой и посмотрим, какой вкусной и нежной получится утка для праздничного стола.

Ингредиенты:

• утиное филе — 4 шт.;
• уксус бальзамический — 140 мл;
• ежевика — 400 г;
• сахар — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Утиное филе хорошо промываем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами и надрезаем мясо сеточкой с двух сторон.
2. В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем, выкладываем утиное филе, обжариваем с двух сторон по 5-7 минут.
3. Солим по вкусу, накрываем крышкой и тушим в течение 10 минут на слабом огне.Снимаем крышку и снова жарим мясо до готовности.
4. Бальзамический уксус, ежевику и сахар смешиваем в сотейнике. Варим на медленном огне до загустения.
5. Жареное филе утки раскладываем по тарелкам и поливаем ежевичным соусом. К подъём горячее из утки украсив свежими ягодами ежевики.

Рецепты вкусных горячих блюд на Новый Год Быка из свинины

Список рецептов горячих блюд на новогодний стол настолько разнообразен, что порой теряешься в ингредиентах и не знаешь, что выбрать для основного блюда. Мы решили облегчить ваши поиски и собрали в нашей подборке самые вкусные горячие блюда из свинины для Нового Года Быка.

Праздничная запеканка из свиного фарша “Вулкан”

Мясная запеканка “Вулкан” — необычное и вкусное горячее блюдо. Помимо основных качеств, этот рецепт интересен тем, что готовое блюдо выглядит, как вулкан, а готовится очень просто. Идеальный рецепт горячего на праздничный стол.

Ингредиенты:

• свиной фарш — 600 г;
• сыр твердых сортов — 100 г;
• картофель — 5 шт.;
• куриные яйца — 2 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубка;
• соль и черный молотый перец — по вкусу;
• перья зеленого лука — 4 шт.;
• майонезный соус — 3 ст. л.;
• кетчуп натуральный — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Картофель очищаем от кожуры, разрезаем на несколько частей и варим в подсоленной воде до готовности в течение 20-25 минут. Жидкость сливаем, а картошку превращаем в пюре. Добавляем одно яйцо и тщательно перемешиваем.
2. В фарш добавляем натертый на мелкой терке лук, измельченный чеснок, яйцо, соль и молотый перец. Хорошо перемешиваем.
3. Противень застилаем пергаментом. По центру лепешкой толщиной в 1 см выкладываем 3 столовые ложки фарша. На фарш выкладываем картофельное пюре, придавая блюду форму горы. Картофельный слой облепливаем оставшимся фаршем.
4. В середине “Горы” делаем углубление не больше 5 см. Запекаем “Вулкан” в разогретой до 160 градусов духовке в течение получаса.
5. Когда указанное время пройдет, достаем запеканку, заполняем углубление тертым сыром. Саму запеканку смазываем майонезом и кетчупом. Отправляем в духовку еще на 5-10 минут. За это время сыр должен расплавиться, а запеканка покрыться румяной корочкой.
6. Горячее блюдо из свинины на Новый год 2021 перекладываем на сервировочное блюдо. Посыпаем “подножие вулкана” измельченным зеленым луком и подаем.

Мясные «корзинки» с грибами и сыром

Запеченные корзинки из свиного фарша с начинкой из целых грибов и жареного лука, под расплавленным сыром — праздничное блюдо, которое займет достойное место на новогоднем застолье и точно не останется без внимания.

Ингредиенты:

• свиной фарш (можно разбавить куриным) — 1 кг;
• маленькие шампиньоны — 1 кг;
• репчатый лук — 5 шт.;
• помидоры — 3 шт.;
• сыр твердых сортов — 230 г;
• чеснок — 4 зубчика;
• перец молотый — щепотка;
• сладкая молотая паприка — 1 ч.л.;
• зерна кориандра — щепотка;
• соль — по вкусу;
• растительное масло — для жарки;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• зелень — пучок.

Приготовление:

1. 4 луковицы пропускаем через мясорубку, смешиваем с фаршем, молотым перцем, солью, сладкой молотой паприкой и хорошо отбиваем.
2. Одну луковицу нарезаем крупными кубиками, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Перекладываем лук в пиалу.
3. В сковороде, где жарили лук, обжариваем маленькие грибы до тех пор, пока не выпарится вся жидкость, а грибы не приобретут золотистый оттенок.
4. Помидоры измельчаем, смешиваем с, пропущенным через пресс, чесноком, солим и добавляем измельченную зелень. Поливаем оливковым маслом, перемешиваем.
5. Сыр натираем на мелкой терке.
6. Берем две столовые ложки фарша и формируем шар. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, в центре шара делаем небольшое углубление руками и аккуратными движениями рук делаем стенки “корзинки” тоньше.
7. На дно “корзинок” выкладываем обжаренный лук, сверху, шляпками вверх, ставим грибы и отправляем заготовки в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
8. По истечении указанного времени, достаем заготовки из духовки, посыпаем тёртым сыром и запекаем еще 5 минут.
9. На расплавленный сыр выкладываем помидоры с чесноком и зеленью.
10. Подаем мясные корзинки с грибами и жареным луком, украсив блюдо листьями салата и любимым гарниром.

Болгарские перцы, фаршированные фаршем, под сыром

Это простое в приготовлении блюдо можно подать и на Новый год. Перцы, фаршированные мясным фаршем и запеченные под сыром, получаются сочными, вкусные и отлично смотрятся на праздничном столе.

Ингредиенты:

• свиной фарш — 0,5 кг
• сладкий перец — 4 шт.;
• твердый сыр — 150 г;
• репчатый лук — 1 шт.;
• помидоры — 2 шт.;
• чеснок — 2 зубка;
• соль — 0,5 ч. л.;
• перед чёрный молотый — щепотка;
• приправы для мяса — по вкусу.

Приготовление:

1. Помидоры и лук нарезаем мелкими кубиками, перекладываем в миску с фаршем. Солим, перчим, посыпаем любимыми приправами для мяса и добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Перемешиваем.
2. Перцы разрезаем на две равные части, удаляем сердцевину.
3. Наполняем подготовленные перцы начинкой. Перекладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
4. Сыр натираем на мелкой терке и после того, как перцы будут готовы, посыпаем их и продолжаем запекать в течение 10 минут.
5. Фаршированные перцы под сырной корочкой подаем, как самостоятельное блюдо или с гарниром.

«Новогодние шары» со свиным фаршем

На новогодний стол 2021 можно приготовить «Новогодние шары» с начинкой из свиного фарша.

Ингредиенты:

• свиной фарш — 400 г;
• репчатый лук — 1 шт.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• желток — 1 шт.;
• перец черный молотый — щепотка;
• растительное масло — для смазывания формы.

Для слоеного теста:

• сливочное масло или маргарин — 100 г;
• мука — 300 г;
• ледяная вода — 150 мл;
• столовый уксус (9%) — 0,5 ч. л.;
• соль — 1/3 ч. л.;
• вареная свекла — 1 шт.

Приготовление:

Совет! В этом рецепте вы можете использовать готовое слоеное тесто, но тогда готовое блюдо будет белого цвета.

1. Сначала займемся приготовлением слоеного бездрожжевого теста. В миску выливаем ледяную воду, добавляем уксус, соль и взбитое яйцо. Перемешиваем.
2. Вареную свеклу натираем на крупной терке, перекладываем в марлю и выжимаем сок прямо в миску с ингредиентами. Вода должна приобрести приятный розовый или бордовый оттенок.
3. Постепенно в миску добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто.
4. Разрезаем тесто на две равные части и первый кусок раскатываем в тонкий пласт, толщиной не более 3 мм. Смазываем ½ частью сливочного масла, комнатной температуры.
5. Раскатываем второй пласт, выкладываем на первый пласт и смазываем оставшимся сливочным маслом.
6. Сворачиваем тесто плотным рулетом, а затем — улиткой и заворачиваем в пищевую пленку, убираем в холодильник на пару часов.
7. Тесто раскатываем в тонкий пласт, складываем конвертом и убираем в холод на полчаса.
8. Пока тесто “отдыхает”, займемся приготовлением начинки. Фарш смешиваем с измельченным луком, солим, перчим и перемешиваем.
9. Из фарша делаем фрикадельки, по размеру с грецкий орех.
10. Слоеное бездрожжевое тесто раскатываем в пласт, толщиной 1 см. Разрезаем на тонкие полоски, по ширине не более 0,5 см.
11. Берем одну полоску теста, немного сплющиваем и обматываем шарики из фарша.
12. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. Смазываем шарики в тесте яичным желтком. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут.
13. Подаем “Новогодние шары” со свиным фаршем с любимым соусом.

Свинина, жаренная на сковороде, в панировке из кокосовой стружки для праздничного стола

Благодаря кляру из яичных желтков и панировке, из кокосовой стружки, мясо по этому рецепту получается таким мягким, сочным, с хрустящей корочкой и необычным вкусом.

Ингредиенты:

• свинина без кости — 500 г;
• кокосовая стружка — 3 ст. л.;
• яичные желтки — 2 шт.;
• растительное масло 2 ст. л.;
• мука 1 ст. л.;
• карри — 0,5 ч. л.;
• соль и черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Свиное мясо нарезаем тонкими пластинами, отбиваем каждый кусочек кухонным молотком.
2. В миске взбиваем желтки, карри, соль и молотый перец.
3. Свиные отбивные перекладываем в яичную массу, хорошо перемешиваем.
4. Муку смешиваем с кокосовой стружкой. Панируем каждую отбивную в кокосовой смеси.
5. Обжариваем отбивные в кляре из кокосовой стружки на растительном масле с обеих сторон по 4-6 минут с каждой стороны.
6. Подаем свинину с салатом из овощей или картофельным пюре.

Праздничное горячее из курицы

Куриное мясо хорошо подходит для приготовления любых блюд, будь то салат, закуска или горячее блюдо на Новый год 2021.

Куриные голени, фаршированные грибами и сыром

Чтобы удивить гостей за праздничным столом, не стоит покупать дорогие продукты, ведь приготовить интересное горячее блюдо можно из доступных и простых ингредиентов.

Ингредиенты:

• куриные окорочка — 6 шт.;
• шампиньоны — 7 шт.;
• плавленый сыр — 90 г;
• репчатый лук — 1 шт.;
• соль и черный молотый перец — по вкусу;
• растительное масло — 3 ст. л.

Приготовление:

1. С куриных окорочков снимаем в кожу.
2. Мясо срезаем костей и нарезаем мелкими кубиками.
3. Грибы и репчатый лук измельчаем, обжариваем на растительном масле. Остужаем.
4. Плавленый сыр натираем на терке с крупной насадкой, добавляем к куриному мясу и перекладываем грибы с луком. Солим, перчим все по вкусу, перемешиваем.
5. Куриную кожу фаршируем начинкой, перекладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом, солим, перчим и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса.
6. Куриные бедра с грибами и плавленым сыром подаем с гарниром из картофельного пюре или тушеных овощей.

“Еловая ветка с шишками” из слоёного теста и куриного фарша

Само название блюда говорит, что этот рецепт подойдет для празднования Нового года, так как тематическое оформление идеально впишется на праздничный стол.

Ингредиенты:

• куриный фарш — 300 г;
• хлеб — 30 г;
• молоко 2,5% — 50 мл;
• чеснок — 1 зубок;
• готовое слоеное тесто — 350 г;
• чёрный молотый перец — щепотка;
• соль — 2 щепотки;
• куриный желток — 1 шт.

Для украшения:

• зелень укропа — пучок;
• зерна граната — 1 ч. л.;
• крахмал — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Ломоть хлеба замачиваем в теплом молоке, отжимаем и добавляем в фарш. Солим, перчим, добавляем измельченный чеснок и перемешиваем.
2. Формируем из фарша 9 котлет продолговатой формы.
3. Размороженное слоеное тесто немного раскатываем и разрезаем на квадраты диагональю 13 см.
4. Выкладываем заготовки из фарша по диагонали квадрата. Защипываем края теста в виде вареника. Переворачиваем заготовку швом вниз, немного прижимаем её к столу и кончиками ножниц надрезаем, имитируя чешуйки шишки.
5. Перекладываем “шишки” на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазываем взбитым яичным желтком и выпекаем в духовке в течение 25 минут при температуре 180 градусов.
6. Сервировочное блюдо застилаем веточками свежего укропа, выкладываем “еловые шишки” из куриного фарша, украшаем зернами граната и посыпаем крахмалом, придавая “еловой ветке с шишками” заснеженность.

Праздничная курица, запеченная с апельсинами

Курица, запечённая с апельсинами, получается очень сочной и ароматной. Чтобы горячее блюдо получилось еще вкуснее, предварительно замаринуем тушку в специях.

Ингредиенты:

• курица — 1 шт.;
• куркума — 0,5 ч. л.;
• карри — 0,5 ч. л.;
• жидкий мед — 1 ст. л.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• горчица — 1 ч. л.;
• сладкая и острая паприка — по 0,5 ч. л.;
• чеснок — 5 зубков;
• апельсин — 3 шт.

Приготовление:

1. В глубокой пиале смешиваем куркуму, растительное масло, горчицу, карри, жидкий мёд, сладкую и острую паприку, измельченный чеснок и все перемешиваем.
2. Натираем тушку курицы полученным маринадом внутри и снаружи. Оставляем мариноваться в при комнатной температуре в течение часа.
3. Апельсины нарезаем вместе с кожурой небольшими кусочками.
4. Маринованную курицу помещаем в пакет для запекания, фаршируем нарезанными апельсинами, зашиваем кулинарной нитью.
5. Запекаем курицу с апельсинами в течение 45 минут при температуре 200 градусов. За 5 минут до окончания готовки разрезаем рукав, чтобы мясо приобрело румяную корочку.
6. Украшаем блюдо дольками свежего апельсина.

Филе, запечённое под цитрусовые соусом

Для новогоднего застолья вполне подойдет в качестве горячего, запеченное куриное филе с соусом из лайма и меда. Готовое блюдо имеет необычный кисло-сладкий вкус и ярко-выраженную цитрусовую нотку.

 

Ингредиенты:

• куриное филе — 6 шт.;
• лайм — 1 шт.;
• жидкий мед — 1 ст. л.;
• чеснок — 1 зубок;
• рафинированное масло — 1 ст. л.;
• свежий тимьян — 1 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• чёрный молотый перец — щепотка.

Приготовление:

1. Лайм разрезаем пополам и выжимаем сок при помощи соковыжималки. Переливаем сок лайма в глубокую пиалу, добавляем измельченную цедру лайма, мёд, рафинированное масло, пропущенный через пресс, чеснок и тимьян. Хорошо перемешиваем.
2. Куриное филе выкладываем в форму для запекания, солим и перчим по вкусу, поливаем цитрусовой заправкой.
3. Ставим форму в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем в течение 40 минут. Каждые 10 минут достаем форму из духовки, переворачиваем филе и поливаем заправкой.
4. Подаем запеченное куриное филе под цитрусовым соусом с отварным картофелем или свежими овощами.

Курица с ананасами и соусом из меда, приготовленная на сковороде

Многим нравится сочетание куриного мяса и ананасов. Это сочетание часто используют в салатах, а почему бы не приготовить на горячее курицу с ананасами и медовым соусом?

Ингредиенты:

• куриные грудки без костей — 6 шт.;
• консервированные ананасы кусочками — 600 г;
• репчатый лук — 1 шт.;
• карри — 1 ч. л.;
• растительное масло — для жарки;
• болгарский перец — 1 шт.;
• медовый соус для барбекю — 500 мл.

Приготовление:

1. Куриные грудки посыпаем приправой «Карри» и обжариваем на медленном огне до приятного золотистого цвета.
2. С ананасов сливаем сок в отдельную миску.
3. Лук и болгарский перец нарезаем мелкими кубиками, обжариваем на сковороде с ананасы до тех пор, пока зажарка не станет мягкой.
4. В зажарку вливаем медовый соус для барбекю и сок от ананасов, перемешиваем.
5. Тушим содержимое сковороды 3 минуты, выкладываем курицу, накрываем крышкой и продолжаем тушить в течение 15 минут.
6. Курица с ананасами и медовым соусом хорошо сочетается с гарниром из риса.

Праздничные куриные медальоны с начинкой из ананаса и сыра

Предлагаем вам приготовить на Новый год Быка праздничные медальоны из курицы с начинкой из ананаса и сыра. Готовое блюдо получается вкусным, сочным и подходит к любому гарниру.

Ингредиенты:

• филе без костей — 500 г;
• ананас свежий — 6 колечек;
• сыр твердых сортов — 150 г;
• майонезный соус —  2 ст л.;
• соль — 2 щепотки.

Для украшения:

• помидоры черри — 3 шт.;
• листья салата — 3 шт.

Приготовление:

1. Берём фольгу и делаем из нее 6 небольших колец (диаметр кольца должен совпадать с диаметром ананаса), в высотой не менее 5 см. Смазываем кольца из фольги растительным маслом и ставим в форму для запекания.
2. Филе нарезаем тонкими полосками, отбиваем специальным кухонным молотком, солим со всех сторон.
3. Филе утрамбовываем в кольца из фольги, смазываем майонезным соусом.
4. Следующий слой — кольцо ананаса.
5. Сыр натираем на терке со средней насадкой и распределяем поверх ананаса.
6. Запекаем медальоны в разогретой, до 180 градусов, духовке в течение получаса.
7. Куриные медальоны достаем, немного остужаем и аккуратно снимаем фольгу.
8. Украшаем блюдо половинками помидоров черри и листьями свежего салата. В качестве гарнира используем отварной рис.

Горячие блюда на Новый Год 2021 из индейки

Представляем вам популярные рецепты горячих блюд из индейки на Новый Год 2021, Год Быка, которые будут отлично смотреться на праздничном столе. Мясо индейки относится к диетическому виду, содержит много белка и других полезных элементов, которые помогают еде легко усваиваться организмом.

Индейка, запеченная в клюквенном соусе и фруктовом соке на Новый год

Чтобы приступить к приготовлению новогоднего блюда, сначала нужно замариновать грудку индейки в пряных специях, а уже затем запечь её в клюквенном соусе и натуральном соке из яблока и апельсинов.

Ингредиенты:

• грудка индейки — 900 г;
• свежемороженая клюква — 150 г;
• апельсин крупный — 1 шт.;
• яблочный сок — 200 г;
• репчатый лук — 1 шт.;
• сливочное масло — 70 г;
• сахарный песок — 1 ст. л.;
• кукурузный крахмал — 2 ст. л.;
• молотая корица — ½ ч.л.;
• сушеный розмарин — ½ ч. л.;
• сушеный тимьян — ½ ч. л.;
• соль крупного помола — 1 ч. л.;
• чёрный молотый перец — ½ ч. л.

Приготовление:

1. Филе грудки индейки без кости разрезаем вдоль на несколько частей, не доходя до края 1 см и раскрываем её веером.
2. Посыпаем грудку горчицей, розмарином, тимьяном по ¼ чайной ложки, добавляем ½ чайной ложки соли, ¼  чайной ложки молотого перца и маринуем грудку в течение получаса.
3. Клюкву промываем под проточной водой, перебираем и перекладываем в глубокую пиалу.
4. Из апельсинов выжимаем сок, вливаем в тару с клюквой, добавляем яблочный сок, корицу и оставшиеся тимьян, хорошо перебиваем блендером, добавляем кукурузный крахмал и перемешиваем до однородности.
5. Лук нарезаем небольшими кубиками, обжариваем на сливочном масле в течение 2 минут до прозрачности. Вливаем в сковороду клюквенную смесь, сахарим, солим, перчим и перемешиваем. Доводим смесь до кипения. Готовый клюквенный соус переливаем в форму для запекания, выкладываем подготовленную и маринованную грудку индейки и запекаем в течение 40 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
6. Запеченную индейку в клюквенном соусе и фруктовом соке подаем с овощным салатом или любимым гарниром.

Филе индейки, запеченное с тыквой

Чем проще рецепты — тем лучше. Вот, например, сочное филе, запеченное с тыквой — вкусное горячее блюдо, которое подойдет даже для праздничного застолья. Готовится легко, а вкус — изумительный.

Ингредиенты:

• мякоть бедра индейки — 500 г;
• тыква — 400 г;
• майонезный соус — 5 ст. л.;
• чеснок — 1 зубок;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• соль и молотый перец — по щепотке;
• розмарин свежий — 1 веточка;
• свежий тимьян — 3 веточки.

Приготовление:

1. Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезным соусом.
2. С индейки срезаем пленку и жилки, нарезаем кусочками примерно по 2 см, солим, перчим, добавляем тимьян и листочки розмарина. Выкладываем половину маринада из майонеза и чеснока, хорошо перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой, оставляем мариноваться в прохладном месте на 6 часов.
3. Тыква очищаем от кожуры и семян, нарезаем кусочками по 2 см и смешиваем с оставшимся майонезом с чесноком. Посыпаем молотым перцем хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на полчаса.
4. Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем первым слоем индейку с майонезом, а сверху распределяем тыкву. Украшаем блюдо веточками тимьяна и розмарина, сбрызгиваем растительным маслом и запекаем в течение 80 минут при температуре 190 градусов.
5. Индейка, запечённая с тыквой, готова и в качестве гарнира к этому горячему блюду можно подать отварной рис или картофельное пюре.

Филе с овощами и сыром в духовке

Сочную индейку можно приготовить с овощами в духовке, под сырной «шубкой». Простое, но вкусное блюдо станет украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

• филе индейки — 0,5 кг;
• томаты крупные — 2 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• майонезный соус — 4 ст. л.;
• сыр твердых сортов — 100 г;
• соевый соус — 2 ст. л.;
• специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Филе индейки нарезаем тонкими пластинками и выкладываем мясо в миску слоями, пересыпая специями. Поливаем соевым соусом, накрываем тарелкой и ставим под гнет на 1,5 часа.
2. Маринованное мясо выкладываем в форму для запекания.
3. Лук нарезаем тонкими полукольцами и выкладываем следующим слоем на индейку.
4. Помидоры нарезаем кольцами, выкладываем следующим слоем. Делаем сеточку из майонезного соуса.
5. Обильно посыпаем помидоры тертым сыром и запекаем при температуре 200 градусов в течение получаса.
6. Подаем индейку с овощами под сырной шубкой с любимым гарниром.

Шарики из индейки под сырно-сливочным соусом

Это блюдо никого не оставит равнодушным. Пикантные, но в тоже время нежные шарики из индейки под сырно-сливочным соусом, приготовленные в духовом шкафу, получаются сочными и вкусными.

Ингредиенты:

• индейка филе — 400 г;
• куриное яйцо — 1 шт.;
• смесь перцев — ½ ч. л.;
• мускатный орех ¼ ч. л.;
• манная крупа — 1 ст. л.;
• пшеничная мука — 1 ст. л.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• сливки — 100 мл;
• чеснок — 1 зубчик;
• моцарелла — 80 г;
• сливочное масло — для смазывания формы;
• зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Филе нарезаем мелкими кусочками, солим, перчим, добавляем мускатный орех, специи и всё хорошо перемешиваем.
2. Лук разрезаем на 4 части, выкладываем в чашу блендера, добавляем яйцо и взбиваем.
3. Перекладываем луковую смесь к фаршу, добавляем манную крупу, муку и хорошо перемешиваем. Отбиваем фарш в миске и оставляем на час.
4. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, из фарша формируем небольшие шарики и выкладываем их в форму. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
5. Сыр натираем на крупной терке, добавляем измельченный чеснок, сливки, соль и всё перемешиваем.
6. Вынимаем форму с шариками из индейки, поливаем их сырно-сливочной смесью и продолжаем запекать в течение 20 минут.
7. Подаем шарики из индейки в сырно-сливочной соусе с любимыми гарниром.

Запеченная целиком индейка, фаршированная луком и яблоками

Индейка по этому рецепту получается мягкой, сочной и нежной. Лук и яблоки придают птице дополнительный, интересный вкус, а травы, в сочетании с лимоном — неземной аромат.

Ингредиенты:

• крупная тушка индейки — 1 шт.;
• лимон — 2 шт.;
• репчатый лук — 2 шт.;
• зелень петрушки — 5 веточек;
• листовой розмарин — 3 веточки;
• сливочное масло — 9 ст. л.;
• соль и черный молотый перец — по вкусу;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• чеснок — 3 зубка;
• яблоки крупные — 2 шт.;
• апельсин — 1 шт.

Приготовление:

1. Тушку промываем, обсушиваем бумажными полотенцами внутри и снаружи.
2. В глубокой пиале соединяем измельченную петрушку, розмарин, сливочное масло, измельченный чеснок, соль и перец. Все перемешиваем и добавляем в полученную массу, натертую на мелкой терке, цедру одного лимона и выжатый из него сок. Вливаем оливковое масло и еще раз все перемешиваем.
3. Аккуратно отделяем кожу от мяса в районе отверстия, часть пряной смеси распределяем под кожей индейки равномерным слоем.
4. Оставшейся частью смеси натираем тушку снаружи.
5. Яблоко крупно нарезаем, лимон и лук режем дольками. Фаршируем начинкой индейку.
6. Оставшееся яблоки и апельсин крупно нарезаем, выкладываем  на дно противня. Равномерно распределяем розмарин и петрушку, сверху укладываем фаршированную тушку, связываем ножки и закрепляем отверстие зубочистками. Птицу запекаем при 180 градусах в духовом шкафу в течение полутора-двух часов.
7. По истечению указанного времени, поливаем индейку соком из противня, закрываем фольгой и вновь отправляем запекаться в разогретую духовку на 2 часа
8. Подаем индейку с гарниром, нарезав ее кусочками.

Горячие блюда на новогодний стол из рыбы

Рыбные блюда так же хороши, как и мясные. Однако готовить их намного проще и быстрее, поэтому, если у вас в запасе мало времени для приготовления мясного горячего блюда на Новый год Быка, обратите внимание на рыбу.

Скумбрия, фаршированная плавленым сыром и картофелем

Новогодний стол рекомендуем подать фаршированную скумбрию с плавленым сыром и картофелем точка идеальное сочетание гарнира и основного горячего блюда да в

Ингредиенты:

• скумбрия — 3 шт.;
• отварной картофель — 3 шт.;
• плавленый сыр — 300 г;
• растительное масло — для смазывания;
• майонез — 3 ст. л.;
• хмели-сунели — 6 щепоток;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. У скумбрии удаляем внутренности, отрезаем голову и хвост, достаем хребет с костями.
2. Скумбрию выкладываем на разделочную доску кожицей вниз, солим, посыпаем приправами и смазываем майонезом.
3. Отварной картофель натираем на терке и выкладываем на одну сторону рыбы.
4. Плавленый сыр натираем на терке с крупной насадкой, выкладываем на картофельный слой и аккуратно накрываем начинку второй половинкой рыбы.
5. Фольгу смазываем растительным маслом, перекладываем на неё скумбрию и заворачиваем. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут.
6. Фаршированную скумбрию перед подачей разрезаем порционными кусочками и украшаем свежей зеленью, сбрызгиваем соком лимона.

Толстолобик, запеченный в медово-горчичном маринаде

Медово-горчичный маринад придает рыбе интересный вкус и необычный аромат. Такое блюдо прекрасно дополнит праздничный стол и хорошо гармонирует с любым гарниром.

Ингредиенты:

• стейки толстолобика — 4 шт.;
• горчица в зернах — 3 ст. л.;
• мёд — 4 ст. л.;
• лимон — 3 шт.;
• растительное масло — 80 мл;
• специи для рыбы — 4 ч. л.;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Стейки толстолобика натираем смесью из соли и специй для рыбы. Выкладываем их в форму для запекания.
2. При помощи соковыжималки выдавливаем сок из лимонов, переливаем в глубокую пиалу, добавляем жидкий мед, горчицу и растительное масло. Хорошо перемешиваем.
3. Полученным маринадом заливаем рыбу и оставляем мариноваться в течение получаса. За это время несколько раз переворачиваем стейки с одной на другую сторону. Накрываем форму с толстолобиком фольгой и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение получаса. За 5 минут до окончания готовки снимаем фольгу и поджариваем рыбу.
4. Подаем запеченные стейки толстолобика в медово-горчичном маринаде с любимым гарниром.

Треска, приготовленная в духовке, под горчично-сливочной заправкой

Такая рыбка понравится всем, без исключения. Это блюдо готовить не сложно, но если хотите, чтобы оно получилось очень вкусным, тогда следуйте рецепту, с пошаговой инструкцией.

Ингредиенты:

• треска — 1,5 кг;
• приправа для рыбы — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Для соуса:

• укроп — 1 пучок;
• горчица зернами — 2 ст. л.;
• сливки — 160 мл;
• чёрный молотый перец — щепотка;
• соль — 2 щепотки.

Приготовление:

1. У рыбы отрезаем плавники и хвост, промываем под проточной водой, обслуживаем бумажными полотенцами. Нарезаем небольшими кусочками, удаляем черную пленку с брюшка. Солим и посыпаем приправой для рыбы.
2. Обваливаем кусочки трески в муке, обжариваем на разогретом растительном масле на сильном огне до золотистой корочки.
3. Горчицу, рубленный укроп, сливки и соль с перцем смешиваем в глубокой пиале.
4. Обжаренную рыбу выкладываем на форму для запекания, поливаем горчично-сливочном соусом и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
5. Подаем треску в горчично-сливочном соусе в горячем виде с гарниром из картофеля и риса.

Судак, приготовленный на сковороде с пикантный соусом

Судака можно приготовить по разному, но на Новый год предлагаем вам воспользоваться этим рецептом. Это блюдо по достоинству оценят любители остренького, да и готовится оно в считанные минуты.

Ингредиенты:

• судак 400 г;
• перец чили — 1 стручок;
• зелень укропа — 1 пучок;
• свежий имбирь — 20 г;
• чеснок — 4 зубчика;
• сока лимона — 1/2 стакана;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• соль и черный молотый перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Свежий укроп, имбирь, перец чили и чеснок мелко измельчаем ножом. Обжариваем на оливковом масле, на медленном огне в течение 2 минут.
2. В овощную смесь добавляем соль и молотый перец, перемешиваем, поливаем лимонным соком и снова все перемешиваем.
3. Филе судака обжариваем на растительном масле с 2 сторон до золотистой корочки на умеренном огне, посыпаем рыбу с двух сторон солью.
4. На блюдо выкладываем жареного судака, поливаем острым соусом и подаем с любым гарниром.

Вкусные горячие блюда из кролика на Новый год Быка

Горячие блюда из кролика входят во многие национальные кухни мира. В основном крольчатину готовят народы Средиземноморья и ближайшие территории. Мясо кролика значительно отличается по вкусовым качествам от свинины, говядины и птицы, однако оно, при правильном приготовлении, очень нежное и менее калорийное. Предлагаем вам приготовить на Новый год 2021 горячие блюда из кролика, чтобы не только удивить гостей, но и полакомиться сочным, мягким и нежным мясом.

Тушеный кролик по-эльзасски

Мясо кролика легко можно испортить, но только не этим рецептом! Кролик, приготовленный по-эльзасские получается очень нежным, с грибным ароматом и сливочным вкусом.

Ингредиенты:

• кролик — 1 шт.;
• шампиньоны — 200 г
• репчатый лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубок;
• корень петрушки — 1 шт.;
• вода — 250 мл;
• мука — 1 ст. л.;
• сливочное масло — 80 г;
• сливки 33% — 130 г;
• горчичный порошок — ½ ч. л.;
• эстрагон — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• перец молотый — 0,5 ч. л.;
• вино белое сухое — 130 мл.

Приготовление:

1. Тушку нарезаем порционными кусками, натираем смесью из молотого перца, горчичного порошка и эстрагона.
2. В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло, обжариваем части кролика до золотистого оттенка, перекладываем в тарелку.
3. В сковороде, где обжаривалось мясо, тушим до мягкости нарезанные кубиками лук, морковь, чеснок и корень петрушки.
4. Выкладываем кролика на овощную подушку, заливаем кипящей водой, вливаем вино и тушим под крышкой после закипания на умеренном огне в течение получаса. Затем, убираем крышку и продолжаем тушить еще 15 минут.
5. Грибы нарезаем крупными кубиками, обжариваем на сливочном масле. Выкладываем на сервировочное блюдо. На грибной слой выкладываем тушеного кролика.
6. Соус, который остался после приготовления кролика, процеживаем через сито, по желанию увариваем, смешиваем со сливками и поливаем крольчатину.
7. Украшаем блюдо свежей зеленью.

Филе кролика с черносливом

Нежный и сочный рулет из крольчатины с пикантной начинкой и черносливом отлично сочетается с соусом, в котором готовится рулет. В качестве гарнира к новогоднему торжеству рекомендуем использовать отварной картофель.

Ингредиенты:

• бедро кролика — 400 г;
• соль — по вкусу;
• молотый перец — по вкусу;
• чернослив — 50 г.

Для начинки:

• сыр твердых сортов — 100 г;
• кедровые орешки — 1 ст. л.;
• петрушка — 10 г;
• чеснок — 4 зубка.

Для соуса:

• лук — 1 шт.;
• сладкий перец — 1 шт.;
• вино красное — 100 мл;
• чеснок — 2 зубка;
• кетчуп — 1 ст. л.;
• растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

1. С бедра удаляем кости, промываем под проточной водой.
2. Филе кролика выкладываем на рабочую поверхность, накрываем пищевой пленкой и отбиваем специальным кухонным молотком. Солим, перчим.
3. Сыр, кедровые орешки, чернослив, петрушку и чеснок измельчаем в блендере до получения однородной массы.
4. Отбивную смазываем начинкой, выкладываем чернослив, сворачиваем рулетом, запаковываем в фольгу.
5. Запекаем рулет в разогретой до 130 градусов духовке около 2х часов.
6. Репчатый лук и сладкий перец нарезаем кубиками. Обжариваем на растительном масле, добавляем измельченный чеснок, вливаем вино и кетчуп, перемешиваем. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и продолжаем тушить около 10 минут.
7. Содержимое сковороды перебиваем блендером до однородности, протираем через сито.
8. Рулет из крольчатины разрезаем на порционные кусочки, поливаем соусом и подаем с гарниром.

Кролик, приготовленные по-лигурийски

Если у вас есть тушка кролика и в не знаете, что с ней сделать? Тогда этот рецепт точно для вас! Вкусное, нежное и сочное мясо кролика, тушенное в специях и вине — настоящее праздничное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Готовится очень просто, а получается нереально вкусно.

Ингредиенты:

• тушка кролика — 1 шт.;
• кедровые орешки — горсть;
• петрушка — пучок;
• красное сухое вино — 350 мл;
• маслины без косточек — горсть;
• растительное масло — для жарки;
• розмарин — щепотка;
• шалфей — щепотка;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Тушку кролика разрезаем на порционные куски, обжариваем на растительном масле до золотистой корочки со всех сторон.
2. В сковороду к мясу вливаем вино, доводим до кипения, уменьшаем пламя до минимальной отметки.
3. Добавляем все специи, соль и тушим под закрытой крышкой около 2х часов.Переворачиваем мясо через каждые 20 минут.
4. Добавляем кедровые орешки, маслины без косточек и измельченную петрушку. Тушим еще 5 минут и выключаем огонь.
5. Подаем кролика по-лигурийски с гарниром.

При выборе горячего блюда на Новый год Быка помните, что готовить их нужно перед празднованием, ведь в холодном виде их подавать нельзя, а в разогретом — потеряют часть своего вкуса.

И не забудьте поставить тарелочку каши с фруктами или свежими овощами для нового хозяина года, чтобы Белый Металлический Бык остался доволен своему угощению и отблагодарил вас везением, удачей, счастьем и достатком.

Что приготовить на 8 марта

Рубрика: Статьи

8 марта международный женский праздник отмечается ежегодно во всём мире. Впервые в России отмечали в городе Санкт-Петербурге, но со временем в 1966 году Президиум Верхнего Совета СССР создал указ, чтобы Международный женский день стал праздником и нерабочим днём.

В честь праздника мужчины дарят вторым половинкам разнообразные подарки, а главный презент – это цветы. Каждый год в этот прекрасный день люди собираются в кругу родственников и своих близких друзей, накрывают стол с изобилием разнообразных блюд. Также я хочу вам посоветовать, что лучше приготовить на 8 марта.

1. Фаршированные шампиньоны в духовке. Начнём предподготовку праздничного меню на 8 марта из горячей закуски. Фаршированные грибы готовятся быстро, отлично сочетаются с белым или красным вином. Не оставит равнодушным ваших гостей да и сами распробовав, будете частенько готовить и радовать домочадцев.

2. Греческий салат. Холодные закуски играют главную роль на праздничном столе, их начинают употребляют в пищу первым делом поэтому нужно готовить несколько разновидностей. В среднем общее время нарезки греческого салата занимает 10–15 минут.

3. Салат зимний. Тот же самый оливье только с добавлением маринованных огурцов, которые делают нашу закуску пикантной. Его готовят на все праздники без исключений и на 8 марта.

4. Салат с маринованными опятами. Для того чтобы разнообразить наше меню предлагаю ещё один вид оригинального и эксклюзивного салата с опятами.

5. Канапе. Этот вид закуски интересен в своей подаче, его чаще всего делают на фуршетные столы для массового потребления. Также вы можете собрать бутерброды из сподручных продуктов, красиво украсить подать его на 8 марта.

6. Крабовый салат. Нежнейшая закуска с крабовыми палочками просто объеденье. Крабовый салат для женщин будет самое то на праздничном столе в честь 8 марта.

7. Мясо с картофелем по-французски. Прекрасное блюдо, приготовленное из стандартного набора продуктов. Блюдо по-французски изысканное и вкусное в своём приготовлении и подаче. Самое главное два в одном есть гарнир и мясное блюдо что сэкономит ваше затраченное время.

8. Сёмга запечённая в духовке. Сёмга приготовленная по такому принципу поразит всех наповал будут просить ещё добавки. Так что запекайте рыбу в больших количествах радуйте своих женщин.

9. Курица в мультиварке с картошкой. Куриное мясо предварительно маринуем выкладываем его в мультиварку немножко обжариваем и туши овощами в течение 15 минут. За короткое время будет готово ваше изумительное блюдо.

10. Мясо по-французски в мультиварке. Рецепт лёгкий и простой отличается своей простотой и изысканностью. Мясо в мультиварке получается сочным, мягким и ароматным.

11. Цыплёнок табака. Цыплёнка тщательно подготавливаем маринуем и обжариваем в большом количестве растительного масла. Подаём его всегда со свежими овощами и с большим количеством зелени.

12. Куриное филе в духовке под овощами. Курица всегда является доступным продуктом, и чтобы разнообразить его подачу есть множество рецептов. Филе запекают в духовке под овощами, обжаривают, тушат, варят супа, а мы будем запекать.

 

13. Запечённая рыба в духовке. Для того чтобы приготовить запечённую рыбу можно воспользоваться рыбным филе разных сортов.

14. Сметанник торт. Основные блюда подобраны теперь переходим к десертам, как все знают основная масса женщин просто обожает сладости. Сметанник вкусный десерт, да ещё и сделанный своими руками.

15. Мороженое с бананом. Данный вид десерта привлечёт внимание всех без исключения. Мороженое любят все тем более с обжаренным бананом.

16. Глинтвейн в домашних условиях. Проще простого будет сварить такой ароматный алкогольный напиток.

Праздничный стол на 1 сентября

Все статьи

 

Приближается начало учебного года – волнительный момент для всех родителей. Каждому хочется, чтобы ребенок шел в школу с радостью. Естественно, что через некоторое время, уже к середине первой четверти (а иногда и ко 2 сентября) дети снова мечтают о каникулах, но как здорово, если День знаний становится счастливым.

Для того, чтобы порадовать ребенка (а особенно новоиспеченного первоклашку), мамы и папы, а особенно бабушки и дедушки, стараются приготовить что-нибудь вкусненькое. Праздничный стол на 1 сентября должен быть особенным! С одной стороны на нем должны быть любимые блюда ребенка (все же это его праздник!), а с другой – нужно не забывать и о пользе блюд для детского организма.

Предлагаем вашему вниманию простое и запоминающееся меню, которое, наверняка порадует большинство детей.

Салат

Вместо обычного (а тем более майонезного) салата выбираем что-то более полезное. Например, фруктово-ягодный салат! Нам потребуется свежая клубника, черешня, банан, яблоко и груша, горсть орехов и натуральный клубничный йогурт. При желании какие-то ингредиенты можно менять и добавлять по вкусу ребенка.

Готовить такой салат просто: все фрукты и ягоды нужно тщательно вымыть, порезать, выложить в красивую посуду, залить йогуртом и посыпать тертыми орехами.

Основное блюдо

Дети обычно консервативны в еде. Поэтому готовить для них слишком оригинальное горячее не стоит. Лучше выбрать более стандартное блюдо, но необычно оформить его.

Мы предлагаем такой вариант: на любой варочной панели Gaggenau вы готовите вкусные мясные биточки или котлеты, отвариваете пасту – идеально подойдет фетучини. А затем выкладываете пасту “гнездом”, в центре размещаете биточек и превращаете его в курицу: глаза из кусочков белка и изюма, клюв – из полукруглого куска моркови, а гребешок – из петрушки. Можно посадить в гнездо пару птиц, если ваш ребенок – мясоед.

Десерт

В качестве десерта предлагаем вам приготовить мини-панкейки, которые затем вы посадите на шпажку по несколько штук и украсите свежими ягодами.

Для панкейков потребуется мука, молоко, яйца, оливковое масло, сахарная пудра, разрыхлитель для теста и немного соли. Замешиваем тесто и поджариваем панкейки с обеих сторон. Главное – правильно отмерить размер. Они должны быть крошечными, можно использовать столовую ложку для того, чтобы отмерять нужную дозу.

Готовые и собранные панкейки со свежими ягодами можно присыпать сахарной пудрой.

Материал подготовлен сайтом gaggen.store

Меню на день рождения

Автор: Рыбчанская Ирина

Дата: 06 04 2013 г

Просмотров: 28204

Метки:

Меню на день рождения необходимо составлять заранее. Иначе перед торжеством вам придется изрядно попортить себе нервы и , возможно, нерационально потратить деньги.  Лучше выделить  несколько вечеров на обдумывание и планирование меню, чем перед днем рождения быть злой от неорганизованности процесса, а во время празднования всем своим усталым и раздраженным видом показывать гостям, чтобы они скорее отправились восвояси.   Ну, что же — пора составлять меню на день рождения!

Необходимо помнить, что чей бы день рождения не предстояло отмечать, хозяева торжества должны отлично выглядеть , быть отдохнувшими и радушно принять гостей. Прежде всего я советую определиться с форматом проведения застолья — от этого зависит характер и составные части меню.

Вот наиболее распространенные  варианты празднования:

1. Банкет в ресторане.
2. Кейтеринговое обслуживание.
3. Выезд на природу.
4. Празднование дома.

С банкетом в ресторане  все ясно — за Вас все  организуют, сготовят и уберут.  Кейтеринговое обслуживание предполагает, что вы должны высказать свои пожелания по составлению меню и организации застолья.  Подробнее рассмотрим  вариант №3 и №4.

Выезд на природу характерен тем, что в меню на день рождения будут входить так называемые «компанейские» блюда.  На свежем воздухе можно побаловать всех шашлыком, приготовить бограч-гуляш,  плов,  стейки на углях. В качестве закусок отлично послужат простые овощи, которые каждый гость режет сам —  не стоит готовить общий салат — жаль, чтобы овощи стекали! Перед основным блюдом весьма уместно подать холодное  соленое сало с луком.  Для такого случая можно испечь лепешки, типа фокаччи,

Фокачча

сербской погачице.

Погачице

Такие изделия удобны тем, что их не надо резать, а просто отламывать отдельные лепешки или кусочки. Составление меню сведется к определению, какое именно блюдо будет готовиться.  Исходя из этого составляем список необходимых продуктов. Не забываем про хлеб ( если не будем печь что-либо сами), кетчуп,  овощи, специи, напитки, салфетки, посуду.

При организации праздничного стола на день рождения дома —  меню составляем, руководствуясь такой тактикой:

Если мы хотим приготовить  сытное  горячее второе блюдо, то в качестве закусок выбираем легкие салаты и не морочим себе голову  сложными и многочисленными кушаньями. На десерт подать несложный в приготовлении домашний торт или мороженое, которые возможно приготовить заранее.  Выбирая алкогольные напитки отдаем предпочтение качественным винам с маленьких семейных виноделен. В любом случае — покупаем только хороший алкоголь и в умеренных количествах. Такой формат подойдет для «взрослого» дня рождения.

В случае приготовления  разнообразных фуршетных закусок и салатов второе горячее блюдо может вообще отсутствовать. На десерт целесообразно будет  подать фрукты и штучные пирожные. Для молодежной вечеринки — как раз то, что нужно! Молодые любят потанцевать и повеселиться, а обильная еда не способствует активному отдыху.

Легкие закуски в виде канапе, салатов и бутербродов хороши на детском дне рождения. Для детворы стоит приготовить красивый и вкусный, но не очень жирный торт, фруктовый или ягодный пирог. Не забываем про  безалкогольные напитки. Лучше — собственного приготовления.  Домашние соки, морсы, молочные коктейли и компоты — подойдут в самый раз!

Выбирая блюда для меню на день рождения руководствуемся принципом, что они должны:

• подходить для торжественного случая
• их можно приготовить заранее
• их возможно приготовить в несколько этапов
• некоторые операции по приготовлению можно делегировать домочадцам (например, чистить картошку, сбивать крем,  резать продукты для салата, нарезать хлеб)

Список подходящих кушаний, который поможет вам составить меню для  празднования дня рождения.

Вторые горячие блюда:

Гарниры:

Закуски:

Торты:

Десерты:

Пироги:

Пляцки ( пирожные Западной Украины):

Пляцок Санта-Барбара

С орехами, черносливом и абрикосовым вареньем

Пирожные:

Мороженое:

Заранее составленное меню позволит  спокойно и продуманно составить сводную таблицу  и  список необходимых продуктов , спланировать покупки, определиться, где лучше покупать  и когда.  Планирование меню — залог спокойствия и хорошего настроения в день рождения.  Торжественный день не стоит омрачать нервными, лихорадочными покупками и готовкой в то время, когда гости уже на пороге!

Меню на день рождения вы можете составить сами, а если возникают затруднения, то обращайтесь  за консультацией  ко мне.   Я проанализирую ваши пожелания и  помогу подобрать  рецепты  для семейных праздников, фуршетов, выездов на природу. Надеюсь, что  мои дорогие читатели нашли полезную информацию в моей статье по составлению меню на день рождения.

Всегда Ваша

Ирина

Все статьи блога

Горячее Блюдо на Праздник!!!

Друзья всем огромный привет. Я очень рада, что вы заглянули ко мне на кухню и сегодня я расскажу и покажу Вам, как приготовить такое красивое и очень вкусное праздничное блюдо. Его можно поставить, как на праздничный стол, так и приготовить просто к ужину, и превратить его в праздник, а готовится всё очень просто. Берём свиной карбонад, но можно использовать абсолютно любое мясо, даже куриную грудку, баранину, что нравится. Нарезаем на вот такие стайки, как на отбивные, каждый кусочек мяса нам нужно посолить и поперчить.

Я добавляю смесь перца, переворачиваем и опять так же всё солим и перчим, посолите и поперчите по вкусу в глубокую емкость в которой можно замариновать мясо, каждый кусочек нам нужно смазать растительным маслом, я использую подсолнечное.

Но если хотите берите оливковое ,или любое другое которое, вы любите. На каждый кусочек мяса, я выкладываю вот таких вот несколько маленьких веточек розмарина, и дольки чеснока. Конечно же вы можете выкладывать и одну, по одной большой веточки розмарина это дело вкуса.

Мясо буду мариновать 2 часа. Чем люблю такой маринад, тем что его можно замариновать, и отправить в холодильник, он может мариноваться до 3 суток но обязательно в холодильнике. Я же сегодня буду мариновать при комнатной температуре 2 часа, поверьте за это время мясо успеет пропитаться ароматами розмарина и чеснока, и пока маринуется мясо я подготовлю картошку для гарнира.

Я люблю на праздничный стол подавать именно такую картошку.

Интересное: Тюльпаны к женскому празднику….

Выбираем примерно одинаковых размером картошку, разрезаем вот таким вот образом.

Мяско уже замариновалось, и я отправляю его в блюдо в котором буду запекать. Его ничем не смазываю так как растительное масло есть на мясе. Промытую и высушенную картошку я отправляю в блюдо, в котором мариновала мясо, в тоже масло ароматное добавляю соль перца по вкусу перемешиваем и выкладываем картошку к мясу.

Чем люблю готовить такие блюда, то что гарнир и мясо готовится одновременно. Оставшимся маринадом, поливаю каждую картошку, тогда она будет очень ароматная. Накрываем фольгой и отправляем в духовку разогретую до 220 градусов на один час. Через часик я сняла фольгу и поддержала ещё 10 минут.

И посмотрите в итоге, какая румяная и очень ароматная красота у нас получилась. Друзья это неимоверно вкусно, а готовится всё очень-очень просто.

На моём праздничном столе, все оценили это блюдо, приготовьте вот таким образом абсолютно любое мясо, и поверьте его оценят абсолютно все!!! А ели вам понравился рецепт, то не забудьте поставить лайк, и подписаться. Всем удачного дня!!!

Интересное еще здесь: Блюда.

Горячее Блюдо на Праздник!!!.

• Предыдущее: Острая тушеная баранина с черносливом: Необычный Рецепт
• Следующее: Продукты-«заменители»: превращаем калорийные блюда в диетические

Как приготовить идеальный праздничный обед

Решение, что приготовить для праздничного застолья, может оказаться самой напряженной и самой веселой частью путешествия, в которое вы отправляетесь. Изучая журналы с праздничными рецептами и любимые веб-сайты гурманов, помните о нескольких практических правилах.

Во-первых, будьте реалистичны в своих способностях и сроках. Сейчас не время, чтобы попробовать новую, передовую технику приготовления, которую вы только что видели на Top Chef . Выбирайте рецепты, похожие на те, которые вы успешно использовали в прошлом, или рецепты, состоящие из нескольких шагов.

Во-вторых, запланируйте создание рецептов, по которым большую часть работы можно будет выполнить задолго до прибытия ваших гостей. Бонусные баллы за рецепты, которые можно полностью собрать накануне и подогреть к ужину.

В-третьих, примите во внимание ограничения вашего пространства для приготовления пищи. Если у вас есть двойные духовки, вы можете сойти с ума от запеканок, но если вы работаете с крошечной духовкой квартирного типа, рецепты, которые готовятся на плите или подаются охлажденными или при комнатной температуре, — ваши лучшие помощники.Однажды я приготовил огромный обед на День Благодарения на 12 человек на кухне своей бруклинской квартиры, используя свою мультиварку, плиту и тостер. Возможно!

В-четвертых, подумайте о своих гостях. Есть вегетарианцы? Сторонники глютена? Пищевые аллергии? Нет, вам не нужно готовить еду целиком в соответствии с предпочтениями одного человека, но знание того, что есть пара блюд, которые могут понравиться каждому, — отличный ход со стороны хозяина. Однажды я приготовила макароны с лобстером с сыром Ины Гартен на новогодний ужин и обнаружила, что один из моих гостей не ел омаров.Небольшая домашняя работа с моей стороны позволила бы избежать этой дилеммы.

В-пятых, если вы готовите потрясающую еду, не торопитесь с закусками. Ограничьтесь двумя-тремя закусками. Я обычно делаю один соус с крудитом и крекерами, один горячий предмет на вынос и что-нибудь легкое для еды, например, приправленные пряностями орехи или сырную соломку. Обязательно приготовьте хотя бы один предмет, как только гости войдут в дверь, особенно если они проделали долгий путь, чтобы добраться до вас.

И последнее, но не менее важное: старайтесь подавать сбалансированное питание.Белки — это начинка, поэтому учитывайте это при планировании закусок и гарниров. Много ли в ваших гарнирах сливок или сыра? Все ли ваши овощи содержат крахмал? Более тяжелые блюда можно компенсировать простыми обжаренными зелеными овощами или салатом.

33 вкусных блюда без готовки для праздничной вечеринки

1. Еда

· Размещено 17 декабря 2013 г.

«Это сезон, который будет невероятно коротким по времени. Не нормально появляться с пустыми руками (и вино — это не , на самом деле еда).

1. Сыр с острым перцем и крекеры

2. Канапе с сэндвичем с копченым лососем и чаем

3. Шарики с клюквенным и миндальным ромом

4. Карпаччо из хурмы и буррата

5.Медово-горчичный брюссельский росток

6. Шоколадный крендель с арахисовым маслом

7. Лодки Endive

ronniewoo.com

Листья эндивия идеально подходят для начинки таких вкусных закусок, как цитрусовые, сыр или орехи. Рецепт здесь.

8.Сырая, веганская шоколадная помадка с грецкими орехами

ohsheglows.com

Вам даже не понадобится кухонный комбайн! Просто электрический ручной миксер или венчик и очень сильное предплечье. Рецепт здесь.

9. Бутерброды с редисом и чесноком

11. Веганские банановые сплит-укусы

охшеглоится.ком

Простой, легкий (который может быть хорош во время курортного сезона, когда вы достигли точки насыщения сахарного печенья) десерт. Рецепт здесь.

12. Салат из апельсина и моркови с имбирем

luculliandelights.com

Да, фрукты и овощи могут хорошо сочетаться друг с другом. И монохромность довольно яркая, не так ли? Рецепт здесь.

14. Теплый джем с травами и паста из козьего сыра

joythebaker.com

Убедитесь, что вы используете качественные ингредиенты, и принесите к ним несколько необычных крекеров. Рецепт здесь.

15. Помидоры черри с начинкой из хрена

16. Сникерс с карамельным яблочным пирогом без выпечки

iheartnaptime.сеть

Я навсегда останусь стойким поклонником Cool Whip. В смеси химикатов есть что-то такое правильное на вкус. Рецепт здесь.

17. Прошутто, дыня и моцарелла

простоrecipes.com

Если у вас нет шарика для дыни, просто разрежьте фрукт ножом на квадраты. Рецепт здесь.

18.Чизкейк из конфетного тростника без выпечки

20. Крошечные кусочки бри с инжирным джемом и марконским миндалем

21. Дип из теста для печенья с монстрами

22. Испанская ветчина с оливками и апельсинами

marthastewart.com

Испанская ветчина невероятно вкусна, но не стесняйтесь добавлять прошутто или другой вид вяленого мяса.Рецепт здесь.

23. Легкая праздничная лая

pbs.org

Растопленный шоколад с ореховой смесью (или чем-то еще) прост, но выглядит удивительно элегантно. Рецепт здесь.

24. Пропитанный ромом арбуз с козьим сыром и мятой

iliketoeatstuff.tumblr.com

Даже несезонный фрукт имеет приятный вкус, если его пропитать спиртом.И, если вы беспокоитесь, что они развалятся при транспортировке, проткните каждого зубочисткой. Рецепт здесь.

25. Палочки для кренделя в шоколаде

mccormick.com

Измельченные леденцы делают эти стержни для кренделей очень нарядными, но если вы не хотите, чтобы они были праздничными, вы можете легко заменить их посыпкой. Рецепт здесь.

26.Сладкий и ореховый салат с капустой

betacyanin.com

Салаты из капусты — отличная вещь, которую можно взять с собой на вечеринку, потому что вы можете заправить их заранее, и капуста не вянет и не станет мокрой, как другая зелень. Рецепт здесь.

27. Шоколадный Тиффин с орехами пекан

greatbritishchefs.com

Печенье для пищеварения — британская вещь, но в наши дни вы можете купить его практически в любом супермаркете в США.Рецепт здесь.

29. Батончики S’mores с арахисовым маслом

30. Хумус с белой фасолью

howsweeteats.com

Лучше всего сочетается с чипсами из бублика, но отлично подойдут треугольники из лаваша или сырье. (По общему признанию, здесь нужен жареный чеснок, но вы можете не указывать его). Рецепт здесь.

32.Козий сыр со свежим укропом и паприкой

33. Пирог с арахисовым маслом без выпечки

Tasty

Получите все лучшие вкусные рецепты в вашем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Как приготовить недельный отпуск по легким рецептам на вашем пляже, аренда

Хотите сэкономить на следующем семейном отпуске на пляже? Узнайте, как приготовить легкий ужин в своей пляжной квартире.Не пропустите список бесплатных покупок, чтобы заказать продукты с доставкой еще до того, как отправитесь в путь.

Когда мы отправились в самое сумасшедшее лето за всю историю наблюдений, я волновался, что в этом году мы не сможем насладиться нашей ежегодной семейной поездкой на пляж. Социальное дистанцирование и многолюдные места отдыха не идут рука об руку.

Во время нашего быстрого семейного отдыха на выходных в Миртл-Бич в феврале я мечтал об этих видах на океан, в то время как последние пару месяцев мы оставались дома в большей безопасности.

Вы вряд ли можете меня винить, посмотрите великолепную квартиру, которую мы нашли здесь через Condo-World.

Чем больше я мечтал об этом, тем больше понимал, что в этом году вы действительно не сможете превзойти безопасность аренды кондоминиума на пляже для семейного отдыха.

Почему аренда кондо на пляже — один из самых безопасных вариантов для семейного отдыха:

• Вы получаете собственное чистое личное пространство для поездки.
• Вы можете легко спуститься на пляж рано утром и поздно вечером.
• Вы можете наслаждаться видом на океан прямо со своего балкона в людное время дня.
• И, пожалуй, самое главное, у вас есть собственная кухня, где вы можете безопасно приготовить еду на неделю или с комфортом насладиться едой на вынос из местного ресторана.

Если вы ищете безопасный способ провести ежегодный семейный пляжный отпуск в этом году, есть несколько лучших вариантов, чем аренда кондоминиума на берегу океана в Миртл-Бич, Северная Каролина.

Есть так много вариантов кондоминиума на пляже на выбор для семей любого размера и бюджета.Вы можете легко отсортировать функции, которые вам нужны больше всего, на веб-сайте Condo-World.

У них есть лучший выбор вариантов аренды на пляже от роскошных кондоминиумов на берегу океана до недорогих семейных пляжных домиков с гарантией конкурентоспособной цены.

У нас уже забронирован семейный отдых, и мы ведем отсчет дней, пока снова не сможем насладиться океанским блюзом.

Почему во время пляжного отпуска готовить себе еду — разумный выбор:

Одна из моих любимых частей в отпуске — это ужинать вне дома в местных ресторанах, но в этой поездке мы планируем готовить все блюда прямо на кухне кондоминиума, чтобы мы могли быть спокойнее.

Поскольку я не хочу проводить всю поездку на пляж на кухне, я создал очень простой план питания на неделю, а также набор простых идей для завтрака и обеда, которые можно оставить в нашем холодильнике.

Как легко достать продукты:

Последнее, что я хочу сделать, — это отправиться в переполненный продуктовый магазин в отпуск, поэтому я был взволнован, обнаружив, что Instacart обслуживает ту часть Северного Миртл-Бич, где мы остановимся. Я собираюсь предварительно заказать все наши продукты на всю неделю и доставить их прямо к двери нашей квартиры вскоре после регистрации в первый день нашей поездки.

Единственное, что осталось решить, — это какие рецепты приготовить, а затем знать, что заказывать!

Как приготовить неделю легких отпускных рецептов в аренде на пляже

6 простых рецептов ужина, которые можно приготовить на небольшой съемной кухне:

Мы в отпуске, приготовление изысканных обедов — не главное в моем списке желаний. Эти простые идеи для ужина идеально подходят для быстрого приготовления в любом пляжном домике или кондоминиуме на пляже.

Я составил простой план питания с рецептами, отвечающими этим важнейшим требованиям:

• Включает короткий список ингредиентов
• Использует минимум кухонных инструментов и оборудования для легкой очистки
• Использует похожие ингредиенты снова и снова, чтобы сэкономить ваши деньги
• Минимизирует отходы к концу недели
• Удобны для детей и полностью настраиваемый для разборчивых едоков

Я включил шесть ужинов, так что есть место для еды на вынос или доставки в один из вечеров пляжной поездки.Если вы не хотите брать еду на вынос, вы всегда можете добавить замороженную пиццу или две в свой список покупок, чтобы провести ночь.

План питания рассчитан на 4-6 человек, в зависимости от вашего аппетита. Каждый рецепт легко масштабируется для большего количества людей, вам просто нужно добавить большее количество каждого ингредиента.

Официальный план питания на пляжном отдыхе:

Ниже приведен полный план питания для вашего удобства, но если вы хотите, чтобы все было собрано в аккуратную и организованную книгу рецептов, обязательно ознакомьтесь с моей электронной книгой «Вкусная неделя на пляже» здесь!

Когда вы покупаете электронную книгу, вы не только получаете весь план питания и перечисленные ниже рецепты, собранные вместе в одном месте, чтобы взять с собой в поездку, но и получаете все мои лучшие советы, как накормить вашу семью в течение целой недели на пляже. .

Я включил все необходимое, чтобы составить план легкого завтрака, обеда и ужина на всю неделю.

Ужин №1: Паста с колбасой и перцем

Это идеальное блюдо в первую ночь отпуска. Паста — это приятная пища для комфортного отдыха в конце долгого дня, когда нужно уладиться, и она сочетается в единое целое.

Рецепт пасты с колбасой и перцем можно найти здесь.

Ужин №2: салат «Цезарь» с острыми креветками (или курицей) и свежим чесночным хлебом

Сделайте суперпростую большую миску салата, положив сверху любимый протеин вашей семьи.

Так как салат такой простой, сегодня вечером мы приготовим две буханки свежего чесночного хлеба. Один будет использован на этот ужин, а другой мы поставим в морозилку до конца недели. Вы всегда можете заменить замороженный чесночный хлеб, если хотите.

Рецепт салата «Цезарь» можно найти здесь.

Рецепт чесночного хлеба можно найти здесь.

ПРИМЕЧАНИЕ: В списке покупок, который можно распечатать ниже, упоминаются ОБЕИ курица-гриль и пакет замороженных креветок для использования в этом салате.Выберите один или другой и удалите ненужный элемент из своего списка, прежде чем делать покупки.

Ужин №3: Запеченные бутерброды с фрикадельками

Замороженные фрикадельки сделают этот ужин очень быстрым и легким. Завершите трапезу чипсами с соусом и любым салатом, оставшимся накануне вечером.

Здесь вы найдете рецепт запеченных фрикаделек.

Ужин №4: Сковорода с острым тако и чипсами из тортильи

Дети любят тако, но никто не хочет готовить тонну начинки в отпуске.В этой сковороде тако есть все, что вам нужно, на одной сковороде. Подавайте чипсы на стороне для черпания. Это идеальный развлекательный интерактивный ужин для семей в отпуске.

Получите рецепт сковороды тако здесь.

Ужин №5: Жареный лосось с тушеными варениками и кукурузой сальса

Мы любим лосось, но вы можете заменить это блюдо любой свежей рыбой. Найдите местный рыбный магазин или планируйте заранее и просто закажите замороженную рыбу во время доставки продуктов в начале недели.

Вареники — это легкий гарнир, который готовится на плите во время запекания рыбы. Если они вам не нравятся, вы можете заменить их на любую сторону плиты, которая вам больше нравится: рис, макароны и т. Д.

Кукуруза сальса — это просто смесь замороженной кукурузы и свежего пико де галло или сальсы и нарезанного зеленого лука.

Рецепт жареного лосося можно найти здесь. Я также включил множество простых идей для гарнира, если вы хотите поменять вареники и / или кукурузу.

Ужин №6: паста из свежих томатов с жареными креветками и домашним чесночным хлебом

Это блюдо из макарон настолько простое, что тут нет соуса! Перемешайте горячую пасту со свежими помидорами и простой заправкой из оливкового масла.Вы можете подавать его с жареными креветками (или с курицей на гриле, если хотите). Сегодня вечером мы израсходуем второй чесночный хлеб, который приготовили ранее на этой неделе.

Рецепт пасты из свежих томатов можно найти здесь.

Рецепт жареных креветок можно найти здесь.

Рецепт чесночного хлеба можно найти здесь.

ПРИМЕЧАНИЕ: В списке продуктов для этого блюда предлагается пакет с замороженными креветками. Не забудьте добавить курицу в корзину, чтобы заменить ее, если хотите.(Второй пакет креветок в списке предназначен для вышеупомянутого салата Цезарь.)

Ужин №7: Еда на вынос из местного ресторана ИЛИ ночь замороженной пиццы

Если вы не чувствуете себя комфортно, заказывая еду на вынос или доставку пиццы, просто добавьте пару замороженных пицц в свой заказ. Это отличная ночь, чтобы съесть остатки еды в холодильнике.

Эти острые фейерверки — отличная идея для легкого обеда для детей на кухне вашего пляжного кондоминиума.Получите легкий рецепт здесь.

Простые идеи обеда для семей в отпуске:

Даже если вы планируете обедать в ресторанах, отличный способ сэкономить на семейной пляжной поездке — это приготовить легкий обед, который будет храниться на кухне в кондоминиуме или пляжном домике.

Сэндвичи в рулетах или обертке — идеальный обед на пляжном отдыхе, потому что их можно быстро приготовить, они хорошо хранятся в холодильнике, и вы можете упаковать их для поездки на пляж.

Смешайте и подберите несколько вкусов для рулетов.Нарежьте их вертушками, и детям понравится отведать разные вкусы.

Попробуйте эти простые рецепты:

• Вертушки фейерверка (это наш любимый легкий рецепт вертушки)
• BLT и индейка
• Ростбиф и чеддер
• Ветчина и хаварти с персиковой горчицей

Йогурт, приготовленные мюсли и свежие фрукты — это всего лишь одна супер-легкая идея для завтрака для аренды на пляжный отдых.

Идеи легкого завтрака для пляжного отдыха:

Лучшее время для посещения пляжа — раннее утро.Не позволяйте завтраку замедлить вас. Храните эти легкие продукты для завтрака на кухне своего пляжного кондоминиума, чтобы вы могли быстро выйти за дверь.

• Йогурт с мюсли и фруктами
• Батончики мюсли
• Зерновые и молоко
• Булочные кексы и фрукты
• Домашний быстрый хлеб (нам очень нравится этот банановый хлеб с цуккини)
• Сэндвичи на завтрак на вынос (английские кексы, замороженные колбасные котлеты и нарезанный сыр)

Легких угощений и десертов для пляжного отдыха:

Держите под рукой простые разнообразные угощения, и вы сэкономите деньги, покупая десерты в ресторанах и магазинах мороженого.

• Бутерброды с мороженым
• Фруктовое мороженое
• Пиво с корнем
• Лакричные палочки
• Готовое желе или пудинг со взбитыми сливками
• Свежие фрукты в вафельных рожках со взбитыми сливками

Получите бесплатный список покупок в продуктовом магазине здесь:

Голова кружится? Надеюсь нет. Я изо всех сил старался сделать этот план питания максимально простым для вас!

Я собрал все ингредиенты, которые вам понадобятся, чтобы объединить все шесть обедов в один удобный список покупок.

ПРИМЕЧАНИЕ: Список покупок НЕ включает идеи обеда и завтрака. Обязательно запишите свои любимые идеи и добавьте их в корзину, прежде чем отправиться в путь.

Как приготовить День благодарения в сверхмалом пространстве

Eater Young Gun Лукас Син (’19) является экспертом в кулинарии в небольших помещениях: в колледже он запускал всплывающее окно с лапшой из нескольких блюд в своей комнате в общежитии, обслуживая до 250 человек в выходные, используя немного больше чем микроволновая печь и мини-холодильник.День Благодарения ничем не стал исключением: Син вырос в Гонконге и не поехал обратно в Азию на каникулы, вместо этого предпочел остаться в почти пустом кампусе с командой других иностранных студентов, которые провели своего рода мультикультурный День Благодарения. Работая с ограниченным пространством и ресурсами, Син придумал для этого праздника сложные азиатско-американские застолья. Итак, мы решили, что он был идеальным человеком, с которым можно было бы поговорить с некоторыми советами и уловками по проведению Дня Благодарения в собственном стиле комнаты в общежитии (или крошечной квартире!):

Основное кухонное оборудование для малых помещений

Ключевые предположения здесь заключаются в том, что у вас есть доступ к микроволновой печи, тостеру, плите и электрочайнику или водонагревателю.«День благодарения — это текстура: есть время для мягкого, а время для хрустящей корочки, а успешный ужин — это все, чтобы сбалансировать и то, и другое», — говорит Син. Эти инструменты дадут вам возможность делать и то, и другое: микроволновая печь и чайник обеспечивают влажное тепло для размягчения пищи, а тостер и электрическая плита обеспечивают сухое тепло для приготовления хрустящей корочки.

Чтобы приготовить индейку, курицу или утку, не нужна духовка

Запихнуть индейку в тостер — непростая задача. Но разбейте индейку (или, как Син предпочитает делать на День Благодарения, курицу или утку) на более мелкие части, и тогда у вас будут варианты.«Грудку индейки или куриные бедра можно помещать в тостер, — говорит Син. «Или вы можете использовать плиту, чтобы приготовить курицу [или утку] под кирпичом, что хорошо для небольших помещений, потому что она не слишком дымит комнату». Третий вариант, более вдохновленный китайцами, — это использовать чайник, чтобы приготовить риф из хайнаньской курицы: «Наполните чайник водой, имбирем, зеленым луком, чесноком и солью. Доведите до кипения, бросьте в куриные бедра, затем выключите огонь и оставьте на 30 минут. По мере того, как температура воды падает, температура мяса повышается, куриные бедра готовятся аккуратно, почти как су-вид, поэтому они получаются идеально сочными.Если у вас есть термометр, вы хотите, чтобы куриные грудки достигли температуры 145 F, а куриные бедра — 165 F или даже 170 F », — говорит Син.

Гарниры в микроволновке

Вот где пригодится один-два пунша микроволновой печи и тостера. «Одно из моих любимых занятий с твердыми корнеплодами любого типа (морковь, пастернак, брюссельская капуста) — это мыть их, сильно приправлять специями и маслом, помещать их в миску, покрытую полиэтиленовой пленкой, и хранить на 5 минут. в микроволновке.Из него всегда получаются идеально пропаренные овощи, потому что они пропарены собственной влагой », — говорит Син. «Когда они становятся al dente, я бросаю их в тостер при самой высокой температуре, чтобы они стали красивыми».

Сладкий картофель можно готовить целиком в микроволновой печи, «только проделав несколько дырок в кожуре, иначе они взорвутся», — говорит Син. Он рекомендует готовить в течение 8 минут на слабом огне, развернуть, затем разрезать и приправить. Запеканки из зеленой фасоли легко приготовить в микроволновой печи (просто приготовить стручковую фасоль на пару, используя описанную выше технику) и закончить с жареным французским луком.Наконец, приготовьте свой собственный сырный клюквенный соус: «Просто смешайте сырую клюкву в NutriBullet с сахаром, медом, цедрой апельсина и имбирем, и это будет выглядеть и вкусно», — говорит Син. «Я тоже люблю консервы, но свежесть — это откровение».

Купить пирог

Покупка в магазине — всегда приемлемый вариант, или Син рекомендует упакованную смесь для пудинга. «Все, что вам нужно, это миска. Или, если у вас есть морозильная камера, отлично подойдут чизкейки без выпечки ». А если вы все-таки пойдете по магазинам, особенно для пирога, у Син есть последний совет: «Я всегда готовлю яблочный пирог в микроволновой печи, а затем кладу на него мороженое.Это дает ощущение свежести из духовки ».

Джейми Фельдмар — писатель и автор поваренных книг из Лос-Анджелеса. Джульетта Тома — иллюстратор из Лос-Анджелеса.

Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку новостей Eater

Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день

Если вы собираетесь готовить в отпуске, возьмите с собой эти кухонные принадлежности.

Планируйте, что на человека подавайте примерно полфунта овощей и две-три унции белка.Попробуйте:
Бланшированная длинная фасоль, восковая фасоль или кусочки сахарного горошка
Вареный молодой картофель
Редис
Помидоры черри
Детский салат
Вареные очищенные креветки
Тонко нарезанная ветчина
Яйца вкрутую

Получить рецепт: Grand Aioli

Кто сегодня на обеде?

Фото Алекса Лау

Divvy Up Duties

Отдыхаете с большой семьей или большой компанией друзей? Планы питания спасают дружбу и брак. Создайте общий документ Google и попросите пары записаться на ужин и уборку.Делайте это каждый вечер, когда планируете перекусить. Серьезно.

Жареные бутерброды с рыбой можно (и нужно) готовить на гриле.

Фото Алекса Лау, стиль Криса Марокко.

Используйте гриль (но не для гриля)

Когда садится солнце и поднимается вечерний бриз, выйдите на кухню на улицу, чтобы полностью зажарить рыбу. Установите разделочную доску на стол на террасе, попросите соседей по дому подготовить и наполнить кулер напитками и относитесь к грилю (вероятно, пропановому) как к источнику тепла для этих безумно вкусных сэндвичей с рыбой (или фритто мисто или жареной курицы). .Открытый воздух имеет свои преимущества: на газовом гриле можно установить постоянную температуру для жарки, на шкафах не будет брызг масла или стойкого запаха рыбы, и вы еще больше полюбите свою чугунную сковороду.

Рецепт: жареные рыбные бутерброды с огурцами и соусом тартар

Не готовь пирог

Мы сказали вам принести скалку и тарелку для пирога? Нет, не знали. Съешьте мороженое на десерт. Сходите за ним в симпатичный местный магазинчик, купите его в снек-баре или возьмите пинты и съешьте дома.Завершите ночь сладкой нотой, пока кто-то другой моет посуду.

Вот пример смузи:

Все продукты, представленные на Bonappetit.com, независимо отобраны нашими редакторами. Однако, когда вы покупаете что-либо через наши розничные ссылки, мы можем получать партнерскую комиссию.

Путеводитель по погоде в праздники, где жарко?

АфрикаЮжная Африка :: Африка :: Кения :: Африка :: АмстердамАзияВьетнам :: Азия :: Таиланд :: Азия :: Малайзия :: Азия :: Китай :: Азия :: Камбоджа :: Азия :: Бали :: Азия :: БрюггеБудапештБолгарияЗолото Sands Resort :: Болгария :: Дуни :: Болгария :: Боровец :: Болгария :: Банско :: Болгария :: Солнечный берег :: Болгария :: CanadaWhistler :: Канада :: Ванкувер :: Канада :: Торонто :: Канада: : Монреаль :: Канада :: Эдмонтон :: Канада :: Калгари :: Канада :: Банф :: Канада :: Кабо-Верде, Карибский бассейн, Тобаго :: Карибский бассейн :: Багамы :: Карибский бассейн :: Барбадос :: Карибский бассейн :: Антигуа :: Карибский бассейн :: Санкт-ПетербургЛюсия :: Карибский бассейн :: Ямайка :: Карибский бассейн :: Раневей-Бэй :: Карибский бассейн :::: Ямайка :: Очо-Риос :: Карибский бассейн :::: Ямайка :: Негрил :: Карибский бассейн :::: Ямайка :: Монтего-Бей: : Карибский бассейн :::: Ямайка :: Доминиканская Республика :: Карибский бассейн :: Пунта-Кана :: Карибский бассейн :::: Доминиканская Республика :: Баваро :: Карибский бассейн :::: Доминиканская Республика :: Мексика :: Карибский бассейн :: Ривьера Майя: : Карибский бассейн :::: Мексика :: Плайякар :: Карибский бассейн :::: Мексика :: Канкун :: Карибский бассейн :::: Мексика :: Плайя-дель-Кармен :: Карибский бассейн :::: Мексика :: Куба :: Карибский бассейн :: Кайо Санта-Мария :: Карибский бассейн :::: Куба :: Варадеро :: Карибский бассейн :::: Куба :: Гуардалавака :: Карибский бассейн :::: Куба :: Кайо-Коко :: Карибский бассейн :::: Куба :: Копенгаген Хорватия Дубровник :: Хорватия :: Далматинское побережье :: Хорватия :: Ровинь :: Хорватия :: Остров Брач ​​:: Хорватия :: КипрПротарас :: Кипр :: Нисси-Бэй :: Кипр :: Лимассол :: Кипр :: Айя-Напа :: Кипр :: Пафос :: Кипр :: Ларнака :: Кипр :: Диснейленд ПарижЕгипет Красное море :: Египет :: Макади Бэй :: Египет :::: Красное море :: Эль-Гуна :: Египет :::: Красное море :: Хургада :: Египет: ::: Красное море :: Шарм-эль-Шейх :: Египет :::: Красное море :: Залив акул :: Египет :::: Красное море :: ГамбияКоту Пляж :: Гамбия :: Пляж Кололи :: Гамбия :: Бруфут Хайтс :: Гамбия :: Биджило :: Гамбия :: Пляж Банжул :: Гамбия :: Германия Берлин :: Германия :: Греция Афины :: Греция :: Миконос :: Греция: : Парга :: Греция :: Тасос :: Греция :: Скиатос :: Греция :: Трулос :: Греция :::: Скиатос :: Санторини :: Греция :: Камари :: Греция :::: Санторини :: Лесбос :: Греция :: Петра :: Греция :::: Лесбос :: Лефкас :: Греция :: Никиана :: Греция :::: Лефкас :: Кос :: Греция :: Псалиди :: Греция :::: Кос :: Кардамена: : Греция :::: Кос :: Кефалос :: Греция :::: Кос :: Кефалония :: Греция :: Ласси :: Греция :::: Кефалония :: Кукунариес :: Греция :::: Кефалония :: Скала: : Греция :::: Кефалония :: Сами :: Греция :::: Кефалония :: Кателиос :: Греция :::: Кефалония :: Занте :: Греция :: Циливи :: Греция :::: Занте :: Лаганас: : Греция :::: Занте :: Каламаки :: Греция :::: Занте :: Аликанас :: Греция :::: Занте :: Каламата :: Греция :: Ступа :: Греция :::: Каламата :: Крит: : Греция :: Херсониссос :: Греция :::: Крит :: Сталис :: Греция :::: Крит :: Ретимно :: Греция :::: Крит :: Малия :: Греция :::: Крит :: Ираклион: : Греция :::: Крит :: Элунда :: Греция :::: Крит :: Агиос Николаос :: Греция :::: C rete :: Корфу :: Греция :: Сидари :: Греция :::: Корфу :: Рода :: Греция :::: Корфу :: Кавос :: Греция :::: Корфу :: Кассиопи :: Греция :::: Корфу :: Ариллас :: Греция :::: Корфу :: Родос :: Греция :: Пефкос :: Греция :::: Родос :: Линдос :: Греция :::: Родос :: ИндияГоа :: Индия :: Дона Паула :: Индия :::: Гоа :: Кандолим :: Индия :::: Гоа :: Арпора :: Индия :::: Гоа :: Индийский океан Шри-Ланка :: Индийский океан :: Сейшельские острова :: Индийский океан :: Маврикий: : Индийский океан :: Мальдивы :: Индийский океан :: Италия :: Италия :: Флоренция :: Италия :: Венецианская Ривьера :: Италия :: Венеция :: Италия :::: Венецианская Ривьера :: Лидо ди Езоло :: Италия: ::: Венецианская Ривьера :: Сант’Аньелло :: Италия :: Мальчезине :: Италия :: Лимоне :: Италия :: Искья Порто :: Италия :: Амальфи :: Италия :: Сорренто :: Италия :: Сицилия :: Италия :: Сардиния :: Италия :: Озеро Гарда :: Италия :: Краков ЛапландияMaltaSliema :: Мальта :: Аура :: Мальта :: Бугибба :: Мальта :: Ближний Восток Оман :: Ближний Восток :: Дубай :: Ближний Восток :: Абу-Даби :: Ближний Восток :: Монте-Карло, Марокко, Марракеш :: Марокко :: Агадир :: Марокко :: NiceParisPortugalMadeira :: Португалия :: Фуншал :: Португалия :::: Мадейра :: Алгарве :: Португалия :: Прайя-да-Рок га :: Португалия :::: Алгарве :: Виламура :: Португалия :::: Алгарве :: Лагос :: Португалия :::: Алгарве :: Карвоейро :: Португалия :::: Алгарве :: Алвор :: Португалия :: :: Алгарве :: Албуфейра :: Португалия :::: Алгарве :: Прага ИспанияБарселона :: Испания :: Коста-Брава :: Испания :: Мальграт-де-Мар :: Испания :::: Коста-Брава :: Льорет-де-Мар :: Испания: ::: Коста-Брава :: Калелья :: Испания :::: Коста-Брава :: Коста-Альмерия :: Испания :: Рокетас-де-Мар :: Испания :::: Коста-Альмерия :: Мохакар :: Испания :::: Коста-Альмерия :: Коста-Дорада :: Испания :: Кап-Салоу :: Испания :::: Коста-Дорада :: Портавентура :: Испания :::: Коста-Дорада :: Мадрид :: Испания :: Андалусия :: Испания :: Коста-Бланка :: Испания :: Бенидорм :: Испания :::: Коста Бланка :: Коста-дель-Соль :: Испания :: Малага :: Испания :::: Коста-дель-Соль :: Торремолинос :: Испания :::: Коста-дель-Соль :: Марбелья :: Испания :::: Коста-дель-Соль :: Фуэнхирола :: Испания :::: Коста-дель-Соль :: Бенальмадена :: Испания :::: Коста-дель-Соль :: Нерха :: Испания :::: Коста-дель-Соль: : Балеарские острова :: Испания :: Менорка :: Испания :::: Балеарские острова :: Калан Форкат :: Испания :::: Балеарские острова :: Маон :: Испания :::: Балеарские острова :: Калан Bosch :: Испания :::: Бал острова Эрич :: Майорка :: Испания :::: Балеарские острова :: Са Кома :: Испания :::: Балеарские острова :: Пуэрто-Полленса :: Испания :::: Балеарские острова :: Калас-де-Майорка :: Испания :: :: Балеарские острова :: Кала д’Ор :: Испания :::: Балеарские острова :: Кала Бона :: Испания :::: Балеарские острова :: Санта-Понса :: Испания :::: Балеарские острова :: Пальма-Нова: : Испания :::: Балеарские острова :: Магалуф :: Испания :::: Балеарские острова :: Кан-Пикафорт :: Испания :::: Балеарские острова :: Кала Миллор :: Испания :::: Балеарские острова :: Алькудия: : Испания :::: Балеарские острова :: Ибица :: Испания :::: Балеарские острова :: Эс-Кана :: Испания :::: Балеарские острова :: Санта-Эулалия :: Испания :::: Балеарские острова :: Сан-Антонио Залив :: Испания :::: Балеарские острова :: Сан-Антонио :: Испания :::: Балеарские острова :: Канарские острова :: Испания :: Гран-Канария :: Испания :::: Канарские острова :: Пуэрто-Рико :: Испания :::: Канарские острова :: Плайя-дель-Инглес :: Испания :::: Канарские острова :: Маспаломас :: Испания :::: Канарские острова :: Фуэртевентура :: Испания :::: Канарские острова :: Корралехо :: Испания :::: Канарские острова :: Калета де Фусте :: Испания :::: Канарские острова :: Лансароте :: Испания :::: C анарские острова :: Пуэрто-дель-Кармен :: Испания :::: Канарские острова :: Плайя-Бланка :: Испания :::: Канарские острова :: Коста-Тегисе :: Испания :::: Канарские острова :: Тенерифе :: Испания :: :: Канарские острова :: Пуэрто-де-ла-Крус :: Испания :::: Канарские острова :: Плайя-де-лас-Америкас :: Испания :::: Канарские острова :: Лос-Кристианос :: Испания :::: Канарские острова :: Коста Адехе :: Испания :::: Канарские острова :: Стокгольм, Тунис, Порт Эль Кантауи :: Тунис :: Джерба ​​:: Тунис :: Турция, Измир :: Турция :: Чешме :: Турция :::: Измир :: Кушадасы :: Турция ::: : Измир :: Оздере :: Турция :::: Измир :: Даламан :: Турция :: Турунч :: Турция :::: Даламан :: Оваджик :: Турция :::: Даламан :: Олу Дениз :: Турция :: :: Даламан :: Мармарис :: Турция :::: Даламан :: Калкан :: Турция :::: Даламан :: Ичмелер :: Турция :::: Даламан :: Хисарону :: Турция :::: Даламан :: Фетхие :: Турция :::: Даламан :: Дальян :: Турция :::: Даламан :: Бодрум :: Турция :: Туркбуку :: Турция :::: Бодрум :: Гумбет :: Турция :::: Бодрум :: Алтынкум :: Турция :::: Бодрум :: Анталия :: Турция :: Сиде :: Турция :::: Анталия :: Пляж Лара :: Турция :::: Анталия :: Конаклы :: Турция :::: Анталия :: Кемер :: Турция :::: Анталия :: Гёйну k :: Турция :::: Анталия :: Белек :: Турция :::: Анталия :: Алания :: Турция :::: Анталия :: Бельдиби :: Турция :::: Анталия :: США Вашингтон :: США :: Юта :: США :: Техас :: США :: Штат Орегон :: США :: Нью-Йорк :: США :: Новая Англия :: США :: Гавайи :: США :: Чикаго :: США :: Бостон :: США: : Калифорния :: США :: Сан-Франциско :: США :::: Калифорния :: Лос-Анджелес :: США :::: Калифорния :: Флорида :: США :: Форт-Лодердейл :: США :::: Флорида :: Киссимми :: США :::: Флорида :: Орландо :: США :::: Флорида :: Мир Уолта Диснея :: США :::: Флорида :: Универсальный курорт :: США :::: Флорида :: Интернешнл Драйв: : США :::: Флорида :: Лейк-Буэна-Виста :: США :::: Флорида :: Майами :: США :: Лас-Вегас :: США :: Вена

И / ИЛИ

ЯнварьФевральМартАпрельМайИюньИюльАвгустСентябрьОктябрьНоябрьДекабрь

Пожалуйста, выберите направление и / или месяц

Планируете следующий отпуск? Ознакомьтесь с нашим путеводителем по погоде в праздничные дни, чтобы убедиться, что ваша поездка будет такой, о которой вы мечтали.Погода — важная составляющая любого праздника, и вы должны быть уверены, что выбрали правильное место в нужное время. Если вы ищете ясное голубое небо без сильного дождя или что-то особенно теплое и солнечное, здесь вы найдете всю необходимую информацию о погоде в праздничные дни.

Мы поможем вам найти лучшее время года для путешествий, предоставив точную информацию о погоде в более чем 200 направлениях. Мы собрали данные о погоде со всего мира, от самых популярных мест до уединенных и малоизвестных курортов.Просмотрите наш путеводитель по погоде в праздничные дни, чтобы узнать среднемесячные значения в соответствии с выбранным вами местом назначения или временем года, в которое вы хотите отправиться. Это удобное руководство разработано, чтобы помочь вам спланировать свой отпуск наилучшим образом, так чего же вы ждете?

Горячие идеи подарков к празднику на любой вкус

Для энтузиастов кулинарии из вашего списка подарков отточите стиль кулинарии и развлечений каждого человека, чтобы найти идеальное сочетание из постоянно расширяющегося сегодня ассортимента кулинарных инструментов и оборудования.Чтобы упростить ваши покупки в этом сезоне, вот несколько новых и недавно выпущенных продуктов, которые наверняка вызовут много улыбок и будут хорошо использоваться на кухне.

Назад к основам Повара

Повар, «вернувшийся к основам», всегда находится в поисках серьезного оборудования, которое поможет быстрее доставить еду на стол с минимальной суетой и помпой. Элегантный и практичный дизайн новых инструментов Anolon Wood Tools (розничная цена 7–13 долларов) порадует повара, который жаждет простоты и удобства. Эти инструменты из натурального бука не поцарапают хрупкие кухонные поверхности, а современные светлые тона дерева хорошо сочетаются как с современными, так и с традиционными кухнями.

Еще один выигрышный подарок для серьезного пекаря — это новая форма для гурманов BonJour Bakeware, которая включает 8 основных предметов, а также 3 специальных предмета (от 10 до 25 долларов в розницу). BonJour Bakeware, рассчитанный на годы интенсивного использования, изготовлен из алюминизированной стали профессионального веса с усиленными проволокой ободами для дополнительной прочности. Внутренняя антипригарная поверхность — это лучшее качество, доступное домашним поварам, а более легкая внешняя антипригарная поверхность предотвращает чрезмерное потемнение и делает уборку очень быстрой и легкой.Лучше всего то, что на каждой детали есть отпечаток своих точных размеров и размеров для обеспечения надежных результатов.

Если вы ищете подарок, который добавит блеска повседневной кухне, обратите внимание на новый яркий красный оттенок, предлагаемый в популярной посуде с антипригарным покрытием Rachael RayTM Porcelain Enamel (160 долларов США за набор из 10 предметов). Захватывающие силиконовые ручки соответствующего красного цвета удобны и безопасны в духовке до 400 * F, а крышки из закаленного стекла позволяют контролировать продукты, не поднимая крышку.

Медленное запекание в духовке, отличительный признак «возврата к основам» приготовления, является одним из самых простых способов приготовить доступные по цене куски мяса, а также придать сладкий и крепкий вкус зимним овощам, таким как тыква, кабачок из желудей и сладкий картофель. и пастернак.Крытая купольная жаровня KitchenAid 13 × 15 с плоской стойкой в ​​стиле ретро (70 долларов в розницу) имеет ярко-красную фарфоровую эмаль поверх нержавеющей стали и может использоваться с решеткой и крышкой или без них для всех типов жарки в духовке.

Locavore Cooks and Entertainers

Изысканные гурманы все больше стремятся использовать сезонные, выращенные и произведенные здесь продукты, будь то купленные в супермаркете, на фермерском рынке или собранные на собственном заднем дворе. Поощряйте их стремление готовить свежие и вкусные блюда с нуля, покупая праздничные подарки высочайшего качества и производительности, рассчитанные на длительный срок службы.

Например, Anolon Ultra Clad Cookware (розничная цена 400 долларов за набор из 10 предметов) обеспечивает все преимущества металлической посуды профессионального стиля с дополнительными удобными функциями. Он состоит из трех прочно соединенных слоев металлов для оптимального приготовления пищи, в том числе из толстого алюминиевого сердечника для быстрого и равномерного нагрева и варочной поверхности из нержавеющей стали, которая не вступает в реакцию с кислыми продуктами. Часть внешнего слоя нержавеющей стали, которая снята и покрыта красивой черной полосой, чтобы посуда не стала слишком тяжелой и ее было трудно поднять.Его также можно мыть в посудомоечной машине, и он совместим со всеми варочными панелями, включая энергоэффективные индукционные горелки.

Для поваров, которые неравнодушны к использованию традиционных кулинарных инструментов, есть новая мезонина и разделочная доска BonJour (розничная цена 40 долларов). Меццалуна, на протяжении веков являющаяся основным продуктом европейской домашней кухни, оснащена двумя очень острыми лезвиями для точного и быстрого измельчения свежих трав, орехов и других ингредиентов. Обновленная и современная разделочная доска из бука включает в себя вогнутую емкость для загона ингредиентов для рубки, а обратную, плоскую сторону можно использовать для нарезки хлеба.Для безопасного хранения меззалуна надевается на ручку доски и надежно удерживается на месте с помощью магнитов.

Полезное для сердца оливковое масло первого отжима — любимый ингредиент звезды Food Network Рэйчел Рэй, придумавшей фразу «EVOO». Ее новый набор Rachael Ray TM EVOO & Vinegar Set (розничная цена 25 долларов) добавляет веселья и красок кухонным столешницам, сохраняя при этом этот ценный ингредиент под рукой. Доступные в красном, оранжевом, синем и желтом цветах, непрозрачные керамические бутылки с художественной скульптурой имеют плотно закрывающийся сливной патрубок из нержавеющей стали, который предохраняет нежные масла от порчи.В комплекте также идет воронка для удобного наполнения.

Сначала здоровое питание

Благодаря инициативе первой леди Мишель Обамы «Давайте двигаться», направленной на борьбу с растущей волной ожирения среди детей, все больше семей переходят на более здоровый стиль приготовления пищи.

Жареные блюда в азиатском стиле — один из самых быстрых и ароматных способов добавить много полезных овощей в меню ужина. Сделайте так, чтобы каждый мог насладиться этим здоровым способом приготовления пищи с подарком новой большой 14-дюймовой жарки с открытым перемешиванием Circulon Elite Platinum большого размера (розничная цена 50 долларов).Толстая сковорода с твердым анодированием имеет прочную антипригарную поверхность для приготовления пищи, которая предотвращает прилипание продуктов даже при небольшом использовании масла — бонус при попытке сократить количество калорий. Элегантный внешний вид с антипригарным покрытием платинового цвета защищает посуду от пятен и приятен на вид, особенно если выставлен на вешалку.

Формы для выпечки предназначены не только для десертов. Формы для печенья и формы для рулетов с желе можно прессовать, чтобы выполнять двойную функцию для здорового, запеченного в духовке «картофеля фри», запеченных в духовке куриных грудок, фрикаделек, стейков из лосося и многого другого.Новый набор посуды для выпечки Circulon 25th Anniversary (розничная цена 25 долларов) сочетает в себе две формы для печенья 10 × 15 дюймов с охлаждающей решеткой, которая также может служить решеткой для запекания в духовке, чтобы поднимать продукты и позволять жирам из говядины и другим ингредиентам стекать в форму. . Формы для печенья, изготовленные из толстой углеродистой стали, не сгибаются и не деформируются. Высококачественная антипригарная поверхность серебристого цвета в сочетании с фирменной антипригарной системой Circulon Total (R) с технологией Hi-Low wave легко высвобождает пищу — даже приготовленную с небольшим содержанием жира или без него — и упрощает уборку.Circulon празднует в этом году свое 25-летие как первый безупречный бренд изысканной посуды с твердым анодированием и антипригарным покрытием.

Чтобы быть более здоровым сегодня, нужно также избегать материалов, которые могут быть вредными, таких как химическое вещество бисфенол-A (BPA), которое обычно содержится в пластиковых контейнерах для пищевых продуктов, покрытиях консервов и т. Д. Новая французская пресса BonJour Ami Matin без BPA (размер 3 чашки 15 долларов в розницу и 8 чашек 25 долларов США) оснащена небьющимся термостойким графином, изготовленным из Tritan®, нового инновационного материала, не содержащего бисфенола А, популярного благодаря долговечность, легкость и небьющиеся свойства.Этот френч-пресс идеально подходит для любителей кофе, которым нравится заваривать насыщенный кофе с мягким вкусом, не беспокоясь о BPA или разбивая тонкий графин.

Чай

содержит полезные антиоксиданты, множество вариантов вкуса и успокаивающую передышку. Идеальная начинка для чулок для любителей чая, новая заварочная машина для чая Bon Jour Single Cup из нержавеющей стали (13 долларов США), компактна и проста в использовании. Просто заполните камеру заварки заварочными листьями и погрузите в чашку с горячей водой для заваривания. Подходящая подставка представляет собой элегантное место, где можно удерживать заварочный узел без капель.

Ценители комфортной еды

Классические американские блюда, такие как сытные запеканки, мясной рулет и «макароны с сыром», — самые приятные и привлекательные для «ценителей комфортной еды». В категории десертов неизменными фаворитами являются быстрый хлеб, такой как клюквенный, апельсиновый ореховый хлеб и кофейный торт со сметаной. В этом сезоне испеките буханку по своему лучшему рецепту в качестве подарка для этого особенного соседа, привязав ее к распечатанной карточке с рецептами, и представьте ее в новой красной сковороде Rachael RayTM Stoneware 9 × 5 (розничная цена 15 долларов).Противень для выпечки хлеба с блестящим, праздничным красным внешним видом, который идеально подходит для праздничного стола, можно мыть в посудомоечной машине, микроволновой печи, духовке и морозильной камере.

Смешивание партии праздничного печенья — идеальной комфортной еды для детей — это один из самых простых способов для малышей освоить основные навыки выпечки и разделить все развлечения, которые можно получить на кухне во время отпуска. Новая детская кастрюля для сезонного печенья Paula Deen Signature (розничная цена 17 долларов) станет отличным подарком для семей или начинающих молодых поваров.Сковороды из углеродистой стали с антипригарным покрытием, которые легко чистятся, украшены сезонными рисунками Снежинка, Дерево и Пряничный человечек, которые отпечатываются на выпеченном печенье.

Артисты

Кулинарные энтузиасты, которые любят развлекаться, наслаждаются коллекционированием хорошо продуманной посуды и аксессуаров, благодаря которым их таланты хостинга выглядят безупречно гладкими и легкими.

Один из лучших способов развлечься с легкостью — использовать керамогранит, прилегающий к столу, который идет прямо из духовки на кухню или обеденный стол.Для красиво оформленных запеканок, пирогов и пирогов с заварным кремом предлагается новая керамическая посуда BonJour (20-50 долларов в розницу) с двумя глазури внешнего цвета: Rouge и Chocolate. Практичный и трудолюбивый, коллекция безопасна для духовки до 450 * F и может быть помещена в микроволновую печь, холодильник, морозильную камеру и посудомоечную машину.

Для артиста, умеющего выпекать, подарок Paula Deen Signature Stoneware (от 13 до 35 долларов в розницу) в новом Robin’s Egg Blue станет источником бесчисленных приглашений на непринужденные встречи за чашкой кофе и десертов.Благодаря уникальному вихревому узору и отделке реактивной глазурью, каждый универсальный и прочный предмет коллекции, включая потрясающую рифленую форму подсолнечника для очень большого торта, привлечет внимание всех за столом.

Для забавного поворота к южным традициям чугунная форма для кукурузного хлеба Paula Deen Signature (розничная цена 20 долларов) имеет рельефный дизайн кукурузных початков. Форма продуманной формы изготовлена ​​из прочного чугуна и дает восемь отдельных кусочков золотистого кукурузного хлеба.

Наконец, для организаторов вечеринок, которым нравится играть в «домашнего бариста», есть новая элегантная французская пресса BonJour Triomphe (розничная цена 70 долларов). Графин на 8 чашек с двойными стенками, изготовленный из полированной нержавеющей стали, позволяет дольше сохранять горячие кофейные трубки. Полая ручка из нержавеющей стали обеспечивает охлаждение на ощупь, что позволяет легко наливать посуду на стол. Triomphe включает фирменный запорный фильтр BonJour «Flavor Lock» для устранения горького вкуса кофе и запатентованную сетку из нержавеющей стали для предотвращения попадания отложений в чашку.

Для получения дополнительной информации об этих подарках к празднику посетите следующие веб-сайты: www.anolon.com, www.circulon.com, www.kitchenaidproducts.com, www.bonjourproducts.com и www.potsandpans.com. (МС)

---

Неверное имя пользователя / пароль.

Пожалуйста, проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить и завершить регистрацию.

Используйте форму ниже, чтобы сбросить пароль. Когда вы отправите адрес электронной почты своей учетной записи, мы отправим электронное письмо с кодом сброса.

Истории по теме

.