Праздничный стол – Праздничные рецепты. Что приготовить на праздничный стол

Закуски из лаваша отлично подходят к праздничному столу, и это вполне закономерно, ведь готовить их крайне легко, временные затраты минимальны, а самое главное – они получаются очень аппетитными и предлагают большое разнообразие вариаций начинки.

Подробнее

День рождения – праздник, в который хочется сытно накормить всех собравшихся за столом гостей, удивив их собственноручно приготовленными кулинарными шедеврами, и при этом не оставить все силы на кухне, чтобы к моменту торжества сохранить бодрость и хорошее настроение. И здесь вам на помощь придут простые салаты на день рождения, приготовление которых не составит особого труда, а результат порадует вас и ваших близких. Чтобы ваш праздник получился вкусным и запоминающимся, «Кулинарный Эдем» поможет вам сориентироваться в выборе подходящих салатов.

Подробнее

Главная цель романтического ужина – удивить и заставить вашего избранника, с которым провели много лет, взглянуть на вас по-новому. А тем, у кого этот романтический ужин будет первым, получится не только поразить своими кулинарными способностями, но и показать, насколько вы интересны, многогранны и обладаете той самой «изюминкой», которую каждый мужчина стремится разглядеть в своей избраннице.

Подробнее

До чего же всё-таки это удивительный праздник – день рождения! Подарки, поздравления и всякие-разные вкусности, которыми щедро украшен праздничный стол. Чего тут только нет! Однако салаты на день рождения всё же остаются главными блюдами праздничного стола, его украшением.

Подробнее

Офис – это маленькая жизнь. Впрочем, почему маленькая? Для кого-то, несомненно, большая. Многие люди проводят в офисе, что называется, «полжизни». Что поделаешь – работа есть работа. Не все же могут и хотят перестроиться и уйти во фрилансеры. Помимо работы случаются в офисе и праздники.

Подробнее

Какой Новый год без икры? Да и любой мало-мальски значимый праздник не обходится без неё! В нашей стране, пожалуй, не найдёшь ни одной семьи, на столе у которой не стояли бы закуски с красной икрой, хотя бы те же бутерброды. А ведь красную икру можно подать не только на ломтиках хлеба с маслом!

Подробнее

Салаты на 8 Марта должны удивлять, поражать, радовать буквально всем своим видом и ароматом. Да, задача не из лёгких. Мы с радостью готовы вам в этом помочь и предоставить подборку вкусных, весенних, самых что ни на есть восьмимартовских салатов.

Подробнее

Все хозяйки делятся на две группы: тех, кто согласен не спать ночами и вдохновенно месить тесто для пасхального кулича, и тех, кому лень-некогда-не-умеет, и идущих за праздничной выпечкой в магазин. Конечно, домашний пасхальный кулич куда вкусней покупного.

Подробнее

Лет двадцать назад слово «Хэллоуин» у наших соотечественников ассоциировалось либо с одноимённым фильмом ужасов, либо с забойной рок-группой «Helloween». О том, что буржуи давно и с удовольствием празднуют День всех святых, мало кто знал. Никому и в голову не могло прийти, что это может быть так ужасно весело!

Подробнее

Скоро Хэллоуин! Жутковатый и вместе с тем весёлый праздник, которого с нетерпением ждут дети. Ожившая сказка о чёрной руке в чёрной комнате, что находится в самом дальнем углу чёрного дома… Если именно ваша квартира в этот раз будет пристанищем ведьм, упырей и вурдалаков, не забудьте приготовить побольше еды для мелкой нечисти!

Подробнее

Романтический Новый Год вдвоем. Что может быть лучше? За окном бесшумно падают хлопья снега, в камине тихо потрескивают дрова, от мягкой шкуры, расстеленной на полу, веет теплом и счастьем, а на кухне – горой в раковине грязная посуда, оставшаяся после приготовления кулинарных изысков, забрызганная жиром варочная панель, легкий аромат подгоревших коржей из духовки… Впрочем, всего этого можно избежать. Точнее, оставить только первую часть со шкурами и хлопьями снега, а бытовой триллер с элементами кулинарного экшна опустить.

Подробнее

Нежные чувства требуют постоянного вложения сердечных сил и наличия хорошей фантазии. Иначе получится как в известном стихотворении Маяковского: «Любовная лодка разбилась о быт»… Чтобы быт и обыденность не съели романтику с потрохами, а чувства как можно дольше оставались горячими, нужно научиться устраивать романтические вечера. Настоящий сюрприз тем и хорош, что сваливается на голову внезапно.

Подробнее

Блины с икрой – всеми любимое лакомство. Если блины появляются в нашем рационе достаточно часто, то с икрой дела обстоят несколько сложнее. Хоть она и является вполне доступным продуктом, но балуем себя мы ей чаще всего только по праздникам. Блинчики, фаршированные таким дорогим, но неприлично вкусным деликатесом, во время Масленицы можно увидеть практически на каждом столе.

Подробнее

Новый год – это не только уютный праздник в кругу семьи и близких друзей, но и теплые посиделки с коллегами по работе. Новогодний корпоратив – один из самых долгожданных и масштабных офисных праздников, поэтому, чтобы он прошел удачно, к нему следует подготовиться заранее.

Подробнее

Рождество — один из самых значимых и красивых христианских праздников. Неотъемлемой частью его традиций является праздничная ёлка, богослужение и, конечно, застолье, к которому принято подавать рождественские печенья. Печенье на Рождество — это не только вкусное угощение для взрослых и детей, это еще и оригинальные игрушки на ёлку, и отличный подарок для близких людей.

Подробнее

«Привет, ты пойдешь на Хэллоуин?». Еще лет 15 назад многие не знали, как отвечать на этот вопрос. Просто потому что понятия не имели о том, что такое Хэллоуин. Единственным осенним праздником был отмечаемый по привычке «красный день календаря» – 7 ноября. Шли годы, все менялось. Празднование годовщин октябрьской революции отменили. Теперь главный праздник осени, конечно, он – Хэллоуин. Во всяком случае, он точно самый веселый. Хотя и немного страшный тоже. Ну, еще бы, с такой-то историей!

Подробнее

Как это часто бывает в нашей жизни, самое лучшее оказывается самым простым. Вот, к примеру, бутерброды – что уж может быть проще, а как украшают стол! Конечно, любой праздничный стол невозможно представить без парадно-выходного блюда, гордости хозяйки, на которое тратится масса времени и сил, но и без демократичных бутербродов тоже никуда не денешься. Бутерброды могут стать просто палочкой-выручалочкой: ухватил кусочек – и снова плясать!

Подробнее

Любой праздничный стол традиционно ломится от обилия самых разных закусок, как горячих, так и холодных. Ведь новогодняя ночь очень длинная, а сил для веселья и танцев нужно много! Готовя закуски к праздничному столу, старайтесь соблюсти некое равновесие.

Подробнее

Если вы думаете, что сегодня бутерброды на праздничный стол вряд ли кого-то удивят, то уверяем вас – вы очень ошибаетесь. Мы постарались найти для вас несколько простых, вкусных, проверенных рецептов бутербродов на праздничный стол из вполне доступных ингредиентов.

Подробнее

Даже если вы не обладаете талантами художника, приготовить и украсить выпечку на Хэллоуин не составит особых трудностей. Право, это же не свадебный торт ваять – побольше мрачных оттенков, крови и жутких глаз в самых невероятных местах, и гости будут в сладком ужасе!

Подробнее

чем удивить гостей. Чем удивить гостей за праздничным столом? Оригинальный праздничный стол.

Мы все хотим порадовать и удивить своих гостей за столом необычной едой. Сервировку праздничного стола можно подстроить именно под это кушанье. Хочется сделать , которым можно удивить своих гостей – красиво оформленным, большим, аппетитным.

Основным блюдом за праздничным столом считается горячая еда. Ее не принято готовить раньше времени, этим делом следует заняться непосредственно в день торжества, когда вы ожидаете на дорогих гостей. Что же нужно приготовить, чтобы удивить гостей?

Ищем идеи

Каждая хорошая хозяйка желает состряпать оригинальное блюдо, чтобы удивить гостей. Но как его приготовить знает не каждый. Это может быть что-то вкусное и полезное, что позволит удивить гостей необычной едой. Или приготовить на ужин или обед что-то такое, что ни разу в своей жизни она не готовила, такую еду, которую не готовят ежедневно.

В подобной ситуации не стоить отключать здравый рассудок, потому как даже опытные повара не советуют рисковать и готовить незнакомое кушанье на важное торжество. Ведь стараясь удивить гостей, можно потерпеть неудачу. Можно к такому событию для того, чтобы удивить едой гостей, преподнести блюдо, которое проверено, но подать его с каким-нибудь иным гарниром, украсив его как-то необычно.

Хотите, чтобы в праздничный момент ваши друзья и родные за столом были приятно удивлены каким-то аппетитный мясом или курицей? Тогда придержитесь некоторых рекомендаций во избежание мелких ошибок при подаче еды.

На торжественный ужин не жарьте мясные изделия порционными кусочками, намного лучше оно будет смотреться в целом виде. Перед тем как подать мясо, нарежьте его широкими, но нетолстыми кусочками поперек волокон, выложите на оригинальную тарелку. Будет очень красиво, если гарнир поместить сбоку.

Аппетитную жареную птицу хорошо подавать уже разрезанной на аккуратные порции, при этом следует расположить куски таким образом, чтобы тушка выглядела как бы целой. При выборе жареной дичи, как основного блюда, следует учесть ее размеры: большая дичь подается разрезанной, а мелкая – целиком.

Рецепты нескольких удивительных блюд вы найдете ниже.

Оригинальный рецепт салата

Обыденным рецептом уже никого удивить нельзя. Если вы вовсе не знаете, каким оригинальным салатом можно удивить гостей, рекомендуем попробовать приготовить один из традиционных мексиканских салатов с чудесным названием «Тако ».

Способ приготовления:

• застелите дно тарелки чипсами из кукурузы;
• сверху на них можно выложить основу-ассорти из зеленого салата, смешанного со свежим помидором, огурцом, консервированной кукурузой и авокадовой мякотью;
• затем посолите, поперчите салат, посыпьте натертым сыром чеддер и подавайте с нежирной сметаной, в дополнение поставьте классический мексиканский соус под названием гуакамоле.

Для того чтобы приготовить такой соус на ужин, вам необходимо взбить в блендере авокадо, добавив в него чеснок, лук, лимонный сок, свежий томат без кожицы, соль, ну и здесь никак не обойтись без перца чили. Можете наслаждаться приготовленным салатом.

Основное блюдо для гостей

Итак, приступим к самому приготовлению мяса на ужин:

• небольшое филе курицы нужно порезать на крупные куски, каждый из них хорошенько отбить, посолить;
• все стейки хорошенько обвалять в муке, потом окунуть во взбитое яйцо, затем обвалять стейки в панировочных хлебных сухарях, тертом сыре, желательно пармезане и щепотке ореха мускатного;
• на большой сковородке нагреть оливковое или подсолнечное масло, чтобы оно закипело;
• теперь можно обжаривать стейки по 5 минут с обеих сторон;

Теперь выложите на сервировочную посуду свой любимый гарнир, несколько ложечек консервированных томатов, на них можно выложить аппетитный стейк. Ужин готов!

Десерт

Представляем вашему вниманию легкий десерт на ужин под названием «Банановое крем-брюле ». Чтобы его приготовить, необходимо:

• молоко закипятить вместе со сливками, растереть желтки, добавить в молоко, туда же влить ром;
• размять банан и добавить его в уже приготовленную смесь;
• теперь разлейте его по формочкам и запекайте в разогретой духовке до образования золотистой корочки.

Постарайтесь удивить своих домашних и гостей новым и оригинальным кушаньем. Ваши гости должны быть в восторге от него. Очень надеемся, что наши рецепты помогут приготовить на ужин или обед незабываемые блюда. Приятного аппетита!

В предпраздничные дни хозяйки постоянно думают о том, как сделать торжественное меню разнообразным и необычным. В особенности это касается новогодних застолий, когда сама сказочная атмосфера праздника предполагает изобретательность, поиски чего-то неповторимого и интересного. Оригинальные блюда для праздничного стола оставят о себе незабываемое впечатление благодаря нестандартным вкусовым сочетаниям.

Новогодние праздники – это именно то время, когда практически каждый хочет окунуться в чудесный мир детства, где на праздничном столе стояли традиционный «Оливье» и « ». Среди современных изысканных блюд, они и сейчас будут смотреться совсем неплохо к радости гостей.Традиционные блюда можно оформить по-новому, например, выложить тот же «Оливье» в виде елочки на листе салата. Это должно очень понравиться как взрослым, так и детям.

Все блюда, которые приготовлены к празднику, должны быть сытными, обладать неповторимым вкусом, чтобы не остались равнодушными ни гости, ни домочадцы всех возрастных категорий.Еще одно немаловажное обстоятельство: рецепты не должны вредить здоровью. Конечно, большая часть деликатесов – не самая здоровая пища, и все же стоит позаботиться о том, чтобы на столе было побольше блюд полезных, например, свежих овощей. Гости не смогут оторваться от блюд, которые красиво оформлены, обладают прекрасным и незабываемым вкусом, кроме этого, не оставляют после себя неприятных ощущений в виде вздутия, болей в эпигастральной области, чувства тяжести, изжоги.

Свинина с орехами: оригинально, вкусно, неповторимо

Блюдо будет оригинально смотреться на столе, да и отменные его вкусовые качества гостей только порадуют. Из продуктов следует запастись 300 г , 70 г чернослива, 100 г грецких орехов, одной луковицей, двумя столовыми ложками майонеза, различной зеленью по вкусу.

Нарезают на кусочки и тщательно отбивают, солят и перчат по вкусу. Выкладывают его на фольгу, сверху — порезанный и прожаренный лук. После этого – чернослив, распаренный и мелко порезанный. Теперь все поливают майонезом или сметаной. Далее выкладывают грецкие орехи и зелень, заворачивают в фольгу и запекают кушанье в духовке в течение часа.

Настоящее украшение стола: паста с грибами

Необходимо взять 700 г лисичек, одну луковицу, 150 мл оливкового масла, 500 г фарфале (или другой короткой пасты), 200 г помидорчиков-черри, две головки чеснока, 50 г сыра, свежую петрушку.

Лисички следует порезать, далее надо измельчить помидоры, а затем лук. Разогреть сковородку, налить оливковое масло, обжарить несколько зубчиков чеснока. Затем чеснок нужно убрать, положить грибы и лук. Тушить десять минут на слабом огне. Залить сливками, добавить немного сыра. Готовить на слабом огне еще двадцать минут. В этот соус добавить отваренную пасту, перемешать, после чего тушить несколько минут, чтобы в блюдо впитался соус. Сверху посыпать мелко порезанной петрушкой. Тарелки перед выкладыванием на них кушанья следует подогреть.

Понадобится четыре филе трески, две чайные ложки зернистой горчицы, шестипроцентный яблочный уксус, одна сырая морковь, панировочные сухари, две столовые ложки оливкового масла, одна чайная ложка сахара, лук-порей – одна штука.

Размороженное филе трески укладывают в специальные формочки, используемые для запекания, присыпают рыбной приправой. Готовят специальный соус, смешав все компоненты. Натирают на крупной терке морковь. Лук следует нарезать кольцами, поджарить вместе с морковкой на растительном масле. На рыбу выкладывают две чайные ложки соуса, затем смесь из моркови и лука. Снова полить соусом, верх присыпать сухарями. Двадцать минут запекать в духовке.

Красивое оформление

Красота оформления – это первое, на что необходимо обратить внимание при приготовлении блюд для праздничного стола. Так уж устроен человек, что, видя аппетитное, красиво оформленное блюдо, он обязательно захочет его попробовать. Второе и, конечно, не менее важное условие, — завлекающий приятный запах, перед которым невозможно устоять.

Как же правильно украсить праздничный стол, чтобы он не только радовал глаз, но и вызывал желание попробовать то, что на нем есть? На самом деле, каких-то общепринятых правил украшения стола нет. Оформление производят согласно ситуации, возможностей, личных предпочтений.

Кто хочет сесть за стол, где скатерть выглядит неопрятно? От выбора скатерти зависит практически весь вид стола, оформленного к празднику. Красивая скатерть с оригинальным рисунком будет привлекать взоры гостей. Столовые приборы, изящные вазы с фруктами, салфетки не менее важны. Да и каждое блюдо сегодня должно быть не только вкусным, но еще и оригинально оформленным. Уметь красиво декорировать стол – это настоящее искусство.

Каким бы ни был праздник, оформление стола имеет большое значение. Можно подключить фантазию, не нужно бояться экспериментировать. Даже маленькая деталь может оказаться той самой оригинальной изюминкой, которая сделает и стол, и блюда на нем неповторимыми. Например, подставки для ножей предназначены для того, чтобы защитить от загрязнений скатерть, но с их помощью можно придать дополнительный блеск, как столу, так и блюдам, расположенным на нем. Для таких подставок можно использовать еловые шишки, в том числе и «с позолотой». А из ягод, цветов и веток можно создать такой натюрморт, от которого гости дома не смогут оторвать глаз. Возле каждого прибора также можно поставить оригинальную солонку.

Терпеть не могу 4 99 99 0

****
Мелкие помидоры освободить от сердцевины и начинить свежим сливочным сыром (например, «Филадельфия») с приправами.

****
Напечь блинов потолще.
Приготовить начинку, состоящую из 300 г листьев шпината, 1 головка лука, зубчик чеснока, 200 г тонких ломтиков филе красной рыбы). Шпинат помыть, немного отварить в подсоленной воде, слить воду, обсушить шпинат. На сковороде на масле поджарить лук, шпинат и чеснок. На блины разложить слоями рыбу со шпинатом, завернуть рулетом, разрезать, как рулет, заколоть шпажками для канапе.

****
Приготовить корзиночки из слоеного теста, наполнить смесью, состоящей из тертого твердого сыра, мякоти помидор, ветчины и взбитых сливок, запечь в духовке (есть только свежее).

****
Канапе: на крекеры из кондитерского шприца выдавить крем (сливочный сыр, как Филадельфия, 4 ст.л. сливок, 30 г мягкого сливочного масла, 1 ч.л. порошка паприки, соль), на шпажки для канапе наколоть оливки, фаршированные паприкой и воткнуть в крем на крекерах.

****
Моццарелла, завернутая в ветчину и перевязанная зеленым лучком.

****
Сырные палочки или сырный шашлык или шпик. Взять разные сорта твердого сыра — острые и неострые, порезать на кубики, ананас тоже порезать кубиками. Насаживать на длинные деревянные палочки попеременно разный сыр, ананас, вишню (черешню), черный и зеленый виноград.

****
Маленькие бутерброды из хлеба грубого помола с кремом из авокадо. Крем: 80 г сыра рокфора 1 ч.л. лимонного сока перец молотый. Намазать на хлеб, сверху украсить зеленью и круглыми дольками помидоров.

Испечь заварные булочки, срезать с них крышечки, начинить их кремом из сливочного (плавленого) сыра типа «Филадельфия» (или любого другого с приправами и пряностями), положить сверху круглые дольки помидоров с зеленью, закрыть срезанными крышечками.

****
Мини-пиццы.
Вырезать круглые донышки из хлеба для тостов, положить на них все, что необходимо для пиццы, запечь в духовке.

****
Хрустящие оливки (30 штук)
150 г муки, 125 г холодного сливочного масла, 250 г сыра Гауда, соль, паприка (порошок), 200 г оливок, фаршированных паприкой. Муку, масло, сыр и соль быстро замесить в тесто, завернуть тесто в целлофан, поставить на час в холодильник. Оливки обсушить на салфетке, раскатать тесто в жгут диаметром 5 см, порезать, закатать в каждую частичку оливки, разложить полученные булочки на лист, покрытый пекарской бумагой, выпекать при 220 градусах примерно 20 минут.

****
На зубочистки надеть маленькие (cherry) помидорчики, кусочки сыра моццарелла и оливки.

****
Запечь в духовке мелкую картошку с розмарином и подавать на палочках или просто на блюде.

****
Подсушенные бублики со сливочным сыром и копченым лососем.

****
Палочки сельдерея, замоченные в водке с сальсой.

****
Кусочки яблока смазать лимонным соком и положить сыр Стилтон и орехи.

****
Маленькие сосиски, уложенные на противень, побрызганные медом и запеченные в духовке. Подавать на кок- тейльных палочках.

****
Кубики белого итальянского хлеба фокачча с салями и оливками.

****
Бутерброды с хлебом чьябатта (Ciabatta- белый итальянский хлеб) с запеченными овощами.

****
Фаршированные крабовые палочки: аккуратно развернуть, положить начинку (тертый сыр, майонез, давленый чеснок. По желанию можно добавить тертые вареные яйца, тонко, на полоски, порезанные огурцы, маслины, зелень — в общем, почти все что угодно), завернуть обратно.
****
Рулетики с копченым лососем. Нарезать тонко белый хлеб, обрезать корки, примять каждый кусочек так, чтобы он стал плоским; намазать маслом и сверху накрыть тонкими полосками копченого лосося, затем бутерброды закатать в рулетики и нарезать поперек на кружочки.
Разложить срезом вверх на тарелке и охлаждать до подачи на стол.

****
Рулетики из ветчины. Лучше купите ветчину в нарезке, главное — чтобы были тонкие ломтики. Приготовьте либо начинку из тертого сыра (можно несладкая творожная масса), толченого чеснока, майонеза, мелко порубленной зелени либо намазываю хреном со сливками, а в серединку — брусочек маринованного огурчика. Заворачиваете эту смесь в ломтик ветчины. Если разворачивается, можно скрепить шпажкой. Можно использовать вместо ветчины крабовые палочки,если их развернуть.

****
Крупный чернослив начинить ореховой пастой (грецкие орехи, растертые с чесноком и зеленью), обернуть каждую черносливину тонкой полоской бекона и запечь до румяного состояния в духовке.

****
Шарики из ветчины. На 400 г ветчины взять 5 вареных яиц и большую луковицу. Все порезать меленькими кубиками, добавить немного (чтобы только соединить ингредиенты) майонеза и слепить шарики величиной примерно с большой абрикос. Обвалять их в мелко порубленных грецких орехах, выложить на блюдо и посыпать зеленью петрушки.

****
Рыбная закуска: возьмите листья салата-эндивия, кусочек неочищенного от кожуры свежего огурца или маленькие кусочки стебля сельдерея, начините их обезжиренным творогом и креветками с паприкой или же копченым лососем с укропом.

****
Есть вареная свекла?Приготовьте грузинскую пхали. Для этого растолките свеклу вилкой, добавьте толченых обжаренных грецких орехов, чеснок, соль и перец. Из полученной массы сформируйте шарики или лепешки – интереснейшая из легких закусок готова!

****
Фаршированные шампиньоны. Отделите шляпки шампиньонов от ножек, положите в шляпки по кусочку сыра и немного приправ, поставьте на минуту-две в микроволновку. Как вариант, вместо сыра капните оливковое масло, добавьте специи и чеснок и также поместите в микроволновку.

****
Идеальная основа для легких закусок – болгарский перец. Нарежьте его на широкие продольные полоски, заполните нежирным творогом, смешанным с солью и чесноком, а сверху положите по маслинке.

Вот нашла еще идеи для фуршета
Фуршет на скорую руку: ТОП-11 аппетитных рецептов.

1. Сырная закуска

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.

2. Освежающая закуска.

Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью.

3. Фуршетный салатик

Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами. Положите рядышком две пластинки моркови, выложите салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени. Закрепите шпажками и посыпьте приправой для моркови по-корейски.

4. Рулетики из лаваша с икрой

Упаковку мягкого сыра «Виола» смешать со сметаной и мелкорубленой зеленью. Намазать по тонкому лавашу. Сверху намазать красной икрой. Свернуть рулетом, завернуть в пленку, поставить на ночь в холодильник. Нарезать наискосок.

5. Канапе с творожной пастой

Смешать творожный крем, натертый колбасный сыр, раздавленный чеснок, зелень, майонез. На кусочки ржаного хлеба намазать приготовленную пасту.

6. Горячие бутерброды

Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить зелень, сырое яйцо, все перемешать. Готовую смесь намазать на кусочки хлеба и выложить на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла намазанной массой вниз. Когда сыр подрумянится, перевернуть и обжарить другую сторону бутерброда.

7. Рыбные канапе

На кусочки черного хлеба намазать смесь из порезанной сельди, красного репчатого лука, укропа и мягкого сливочного сыра. Украсить икрой или зеленью.

8. Легкие тосты с сыром

Обжарить тост, намазать сливочным маслом, положить квадратный кусочек сыра, зеленый горошек и веточку петрушки.

9. Оригинальные фруктовые тосты

На кусочек тоста положить круглый ломтик консервированного ананаса, сверху — ломтик сыра. Отправить в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов. Положить в углубление вишенку и украсить кедровыми орешками.

10. Праздничные бутерброды

С белого хлеба срезать корочки, смазать бока и верх маслом. Обмакнуть края в нарезанный укроп, положить кусочки красной рыбы и украсить лимоном. Рыбу можно заменить красной икрой.

11. Салатик в огурце

Креветки — 250-300 г, стебель сельдерея — 1шт., красный лук — 1 шт., легкий низкокалорийный майонез — 2 ст. л., йогурт несладкий — 1 ст. л., свежий огурец — 400 г, несколько листочков рукколы, зеленый лук для украшения, соли и перец по вкусу.

Лук и сельдерей очень мелко нарежьте. В одну миску измельчите лук и сельдерей. Туда же добавьте отваренные очищенные креветки. Заправьте майонезом и йогуртом, посолите и поперчите по вкусу. Огурцы нарежьте кольцами и выложите на блюдо, посолите. Сверху положите листочек рукколы. На каждый ломтик огурца выложите креветки с горочкой. Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Необычный салат — какой он? Есть несколько вариантов: он должен состоять из несочетаемых на первый взгляд компонентов, быть необычно оформлен или же состоять из чрезвычайно простых компонентов, которые в сочетании будут давать непревзойденный вкус. Давайте попробуем найти такие салаты и приготовить их.

САЛАТЫ ИЗ НЕОБЫЧНЫХ ПО СОЧЕТАНИЮ ИНГРЕДИЕНТОВ

Для того, чтобы сочетать несочетаемое, конечно, необходимо обладать определенной смелостью, которая всегда и приводит к тому, что на столе появляются вкуснейшие и необычнейшие блюда. К таким блюдам можно отнести салат «Фруктово-куриная горка» , который мы предлагаем Вам оценить.

Ингредиенты (для двух порций):

1. Апельсин — 1,5 шт.;
2. Яблоко — 1 шт.;
3. Банан — 1 шт.;
4. Вареная куриная грудка — 0,5 шт. или маленький окорочок — 1;
5. Измельченные грецкие орехи — 1 столовая ложка;
6. Лимон — 0,5;
7. Майонез — по вкусу.

Приготовление:

Охлажденную вареную курицу режем мелкими кубиками, как и банан (для этого необходимо сначала разрезать его вдоль на пластинки, из которых уже легко сделать кубики) Яблоко шинкуем на мелкие брусочки. После того, как порезали эти фрукты, их необходимо сбрызнуть соком лимона для того, чтобы кусочки не потемнели. Апельсин разделяем на дольки и каждую из них режем поперек так, чтобы получились маленькие треугольники. Грецкие орехи трем на терке или перемалываем в блендере. Смешиваем все компоненты, заправляем их майонезом. Полученный салат плотно накладываем в высокий фужер, после чего переворачиваем его на тарелку. Благодаря таким манипуляциям получается красивая горка из салата. Переходим к украшению: половину апельсина нарезаем так, чтобы получились полукольца, на кожуре которых вырезаем зубчики, кладем по краям тарелки с получившимся салатом яркие половинки тропического фрукта. Салат готов!

Еще одним примером необычного салата является «Грейпфрутовый» , в котором горькие нотки грейпфрута сочетаются со сладкими чернослива и… Но обо всем по порядку.

1. Грейпфрут — 1 шт.;
2. Чернослив — 100 грамм;
3. Куриное отварное филе — 300 грамм;
4. Орехи кедровые — 50 грамм;
5. Майонез — по вкусу.

Приготовление:

Чернослив нарезаем на крупные кусочки, орешки в течение нескольких минут прокаливаем на сковороде, а куриное филе разрезаем на кубики средней величины. Аккуратно и ровно отрезаем верхушку грейпфрута и достаем его мякоть, которую очищаем от белых пленок и измельчаем. А из кожуры, которая осталась, делаем корзиночки, вырезав по краям зубчики. Все измельченные ингредиенты соединяем и заправляем майонезом. Полученный салат выкладываем в корзинки из кожуры и украшаем его орешками. Пробуем невероятно нежный и богатый вкусами салат.

Еще один вариант блюда, который удивит Вас и Ваших гостей — это салат «Авокадо с беконом» , ведь в наш рацион совсем недавно вошел этот удивительный фрукт — авокадо — и мы только-только привыкли сочетать его с креветками, а теперь еще опробуем его совместно с поистине русским ингредиентом.

Ингредиенты (для четырех порций):

1. Авокадо — 2 шт.;
2. Копчёный бекон — 110 грамм;
3. Салат «Айсберг» или любая салатная смесь — 40 грамм;
4. Помидоры-черри — 15 шт.;
5. Горчица с зёрнами — 2 столовые ложки;
6. Винный уксус — 2 столовые ложки;
7. Растительное (лучше оливковое) масло — 3 столовые ложки;
8. Шнитт-лук или просто зелёный лук — 0,5 пучка;
9. Сок лимона — 1 столовая ложка.

Приготовление:

Первым делом готовим заправку: смешиваем горчицу, винный уксус, лимонный сок и оливковое масло. Затем нарезаем бекон тонкими ломтиками и обжариваем их без масла, добавляем нарезанные на четвертинки помидоры-черри и заливаем все сделанной заранее заправкой, после чего готовим получившуюся смесь еще 5 минут на среднем огне. В это время чистим авокадо и нарезаем его небольшими кусочками, выкладываем на дно тарелки листья салата, сверху — кусочки фрукта. Добавляем смесь из помидор и бекона. Салат посыпаем зеленым луком и подаем гостям.

Как Вы сможете убедиться, попробовав хотя бы один из этих салатов, эксперименты с продуктами очень часто дают неожиданный, но такой приятный результат. Вам остается только решиться на такой эксперимент.

САЛАТ ИЗ ОЧЕНЬ ПРОСТЫХ КОМПОНЕНТОВ

Приготовление салатов, составляющие которого очень просты, является, пожалуй, верхом кулинарного мастерства, ведь разглядеть за сочетанием элементарных компонентов вкуснейших продукт и правильно его приготовить — задача непростая. Мы предлагаем Вам уделить вниманию необычному овощному салату «Яблочные стаканчики» , который является не только чрезвычайно вкусным, но еще и полезным.

Ингредиенты:

1. Морковь — 300 грамм;
2. Свежий огурец — 1 шт.;
3. Перец болгарский — 1 шт.;
4. Сок лимонный — 2-3 столовые ложки;
5. Яблоки — 4-5 шт.
6. Масло растительное (оливковое/подсолнечное) — 3-4 столовые ложки;
7. Горчица — 1 чайная ложка;
8. Лук зеленый — по вкусу;
9. Петрушка — по вкусу;
10. Соль — по вкусу.

Приготовление:

Очищенную заранее морковь натереть на крупной терке, свежий огурец и перец нарезать тонкой соломкой, мелко порубить петрушку и зеленый лук. Отрезав у яблок верхушки, достать мякоть и натереть ее также на крупной терке. Если по Вашему вкусу одного яблока мало, можно добавить еще одно, после чего соединить все нарезанные компоненты. Затем смешать растительное масло, лимонный сок и горчицу и заправить полученным соусом нарезанные овощи. Салат разложить по яблочным стаканчикам, которые получились, когда мы достали мякоть. Сверху украсить петрушкой. Bon appetit!

НЕОБЫЧНО ОФОРМЛЕННЫЙ САЛАТ

Салат, оформление которого отличается от просто положенного в тарелку блюда, всегда притягивает внимание гостей, поэтому вполне станет неожиданным и необычным на Вашем столе. Давайте попробуем приготовить такое лакомство — салат «Арбузная долька» .

Ингредиенты:

1. Куриное отварное филе — 100 грамм;
2. Сыр твердых сортов — 100 грамм;
3. Маслины без косточек — 0,5 банки;
4. Свежий огурец — 1 шт.;
5. Свежие помидоры — 2 шт.;
6. Майонез — по вкусу.

Приготовление:

Сыр натираем на мелкой терке, куриное филе режем на маленькие кубики, а маслины — на кружочки. Оставляем немного сыра и маслин для украшения, а все остальное заправляем майонезом, перемешиваем и выкладываем в форме арбузной дольки на плоское блюдо. После этого приступаем к украшению: от огурца и помидора нам нужна только самая твердая часть: кожура и то, что находится под самой кожицей. Мякоть дает ненужный для салата и украшения сок, поэтому нам не понадобится. Твердую часть огурца измельчаем на крупной терке, а помидоры рубим на мелкие кубики, маслины разрезаем вдоль на четвертинки. Затем выкладываем на дольку кубики помидора мякотью вверх (это будет как бы мякоть арбуза), далее — тонкой полосой насыпаем сыр, а за ним — огурцы (как будто корка арбуза), маслинами делаем «косточки». Под таким необычным оформлением, в принципе, можно спрятать любой салат, Вы даже можете пошутить над гостями, спрятав под арбузным одеянием, например, селедку под шубой. Примените фантазию и удивляйте себя и своих близких!

Как видите, необычных салатов огромное множество, мы привели пример лишь немногих. Очень надеемся, что пользуясь нашими рецептами и советами, Вы накроете самый необычный, вкусный и красивый праздничный стол.

Приятного аппетита!

Порядок подачи блюд на праздничный стол

Каждой хозяйке хочется, чтобы праздник, который она устраивает, прошел по высшему разряду. Здесь много составляющих: продуманное меню, правильная сервировка стола, интересные развлечения для гостей и приятная атмосфера в доме.

Но не менее важной составляющей является правильная подача блюд. Некоторые хозяйки пытаются выставить на стол все блюда одновременно, что зачастую приводит гостей в недоумение. К тому же горячие блюда остывают, пока до них доходит очередь. Так, как же поступать правильно?

Начало застолья: подача закусок

Начинать праздничный обед или ужин следует с холодных закусок. Они предназначены для возбуждения аппетита, особенно те, которые обладают острым вкусом. Если предполагается несколько закусок, то все они подаются на стол одновременно. Это могут быть небольшие легкие бутерброды, рыбная и мясная нарезка, овощное ассорти, а также всевозможные паштеты и икра.

Лучше всего использовать для подачи на стол закусочные тарелки. Используйте специальные шпажки, если в них есть необходимость. Салаты подаются либо в общих салатниках, либо в специальных вазочках на низких ножках.

Не забывайте украшать тарелки с закуской. Для этой цели можно использовать овощи, зелень и даже фрукты. Красиво оформленная закуска станет украшением стола и привлечет внимание не только к себе, но и к вашей изобретательности.

Также в начале застолья следует подать хлеб, выложенный на маленькие столовые или закусочные тарелки.

Правила подачи первых блюд

После закусок следует приступать к первым блюдам. Супы, борщи, супы-пюре, бульоны с закуской. В зависимости от вида первого блюда используются либо бульонные чашки, либо глубокие столовые тарелки, либо горшочки.

Важно точно подгадать момент начала приготовления блюда, чтобы к подаче на стол оно было с пылу, с жару. На стол вполне допускается поставить большую супницу, накрытую крышкой.

К первым блюдам могут подаваться различные дополнения: пампушки, пирожки, сухарики. Такие закуски подаются на индивидуальных тарелках и ставятся перед каждым гостем. Если требуется сметана, то ее можно подать в соуснике. Также на столе должны стоять соль и перец.

Фантазии на тему горячих закусок

Не стоит сразу после супа переходить ко второму блюду, порадуйте гостей горячими закусками! Проявите себя искусным кулинаром, дав волю своей фантазии. К примеру, вы можете приготовить горячие рулетики с различными начинками, грибные блюда, разнообразные горячие закуски с лавашом, тосты, куриное филе, приготовленное особым образом, фаршированные овощи.

Горячие закуски принято подавать каждому гостю индивидуально. Не забывайте, что не стоит ставить на стол  несколько блюд с одинаковым набором ингредиентов.

Главное блюдо

После того как гости попробовали ваши горячие закуски, пора приступать ко второму блюду. Перед его подачей со стола убираются все лишние тарелки и приборы. Если планируется несколько главных блюд, то подавать их стоит в определенной последовательности, а именно: рыбное, затем мясное блюдо, блюдо из птицы или дичи.

Если к блюду требуется салат, то он подается в отдельном салатнике и ставится рядом со столовой тарелкой. С мясными и рыбными блюдами прекрасно сочетаются овощи и крупы, так что стоит позаботиться о гарнире. При необходимости к главному блюду или овощам подается соус. Если главное блюдо шашлык, то его следует подавать на шпажке, выложив на отдельное блюдо.

Напитки за праздничным столом

На всем протяжении вечера нужно следить за тем, чтобы все гости были обеспечены напитками. Выбор вина будет определяться теми блюдами, которые вы приготовите. Если разнообразие продуктов достаточно большое, то следует предложить несколько вариантов на выбор: белое и красное вино, полусладкое и сухое.

Возможно, к некоторым блюдам вы решите подать более крепкие напитки. Бокалы расставляют при сервировке стола и меняют при необходимости. Следует позаботиться о том, чтобы присутствовал не только алкоголь, но также соки и минеральная вода.

Последние этапы праздничного ужина

Ближе к концу ужина переходят к подаче сначала десерта и сладких блюд, а затем горячих напитков. Перед этим со стола убирают не только тарелки и приборы, но также хлеб, специи и соусники. Стол сервируют заново.

Торты, пирожные, суфле и прочие сладкие блюда подают в мелких десертных тарелках. Если торт или пирожные подаются на общем блюде, то заранее нужно подумать о кондитерских щипцах, чтобы кусочки можно было удобно перекладывать.

Если в качестве десерта выступают фруктовый салат или желе, то потребуется глубокая тарелка. Мороженое и щербет лучше подавать в креманках. Также могут быть поданы сладкие  коктейли или другие напитки, если это требуется.

 Прекрасным дополнением к десерту станет блюдо или даже корзина с фруктами. К тому же на столе будут красиво смотреться тарелочки с фруктами и ягодами под взбитыми сливками.

После сладких блюд пора переходить к горячим напиткам. Это могут быть чай, кофе, какао, горячий шоколад. Чашки непременно должны быть с блюдцами. На стол также нужно поставить небольшие блюдечки с лимоном и вилочкой, молочник со сливками или молоком. Сахар лучше предпочесть кусковой, на большом застолье он гораздо удобнее рассыпчатого.

Помните, что именно благодаря вашему уважительному и вежливому отношению, безукоризненно оформленному столу и хорошо проведенному времени, у ваших друзей, близких и коллег надолго останутся прекрасные воспоминания от праздника.

Копирование материалов с сайта запрещено

Пять вариантов блюд из продуктов с подмосковных ферм для праздничного стола

Новый год и Рождество уже совсем близко. Пора задуматься о том, чем можно порадовать своих гостей. Подмосковные фермы производят множество качественных натуральных продуктов, из которых получится приготовить интересные и изысканные блюда. О них welcome.mosreg.ru рассказал председатель Фонда сохранения русской кухни «Русская поварня», ресторатор и автор книг по русской национальной кухне Максим Сырников.

Запеченная птица и колбасы

Одним из главных украшений русского традиционного рождественского стола была запеченная птица. Например, гусь, утка или индейка. Кроме того, было принято подавать колбасу. Выбирайте не ту, которая продается в ближайшем супермаркете, а натуральную — с подмосковных хозяйств. 

 «Сейчас хорошие колбасы делают многие подмосковные фермеры. Вы можете сами приехать на ферму, посмотреть, в каких условиях выращивают животных, чтобы убедиться в качестве продукции», — говорит Максим Сырников.

Где купить:

Птица: экоферма «Александровский спас», ферма М2 Шульгино, ферма «Для своих».

Колбасы: ферма Корневых.

Фермерские сыры

По словам эксперта, за последние 2-3 года стало очевидно, что у подмосковных фермеров начало получаться готовить сыр очень неплохо. 

«Мне нравятся полутвердые и мягкие сорта, рассольный и козий сыры. Подавать их лучше с хорошим русским хлебом. Вкусный хлеб пекут в монастырских подворьях. Его готовят в дровяной печи», — рассказывает ресторатор.

Где купить:

Сыры: Jay’s organic cheese farm, семейная ферма Николая Иванова в деревне Зименки, сыроварня «Русский пармезан», сыроварня «Сыр своими руками», сыроварня «Альдини».

Хлеб: пекарня «Владычное подворье» при Введенском Владычном монастыре в Серпухове.

Читайте также: Гид по сырным местам Подмосковья

Виноградные улитки 

Ну, а какой же праздничный стол обойдется без деликатесов? 

«Для приготовления улиток нет ничего лучше французского варианта с чесночным маслом. Классический способ: улитки вытаскиваются из ракушек, обжариваются в чесночном масле, а потом кладутся обратно. Подаются с багетом», — делится рецептом эксперт. 

Где купить: виноградных улиток разводят на ферме «Экодеревушка». В интернет-магазине вы можете заказать готовые блюда: «Улитка по-Бургундски» (12 штук), «Бургер из мяса улитки», «Улитка по-провансальски», «Суп улиточный из мяса виноградной улитки» и «Пельмени из мяса улитки» (12 штук).

Осетрина припущенная

Это еще один вариант красивого и полезного блюда для тех, кто не жалует мясные продукты. Главное — правильно его приготовить.

«Осетр — настолько деликатесная рыба, что любое обжаривание или запекание убивает ее аромат и вкус. Поэтому наши предки делали из него уху. Другой вариант приготовления — припускание. Рыба готовится на очень маленьком нагреве, с небольшим количеством воды, можно добавить корень петрушки, морковь и лучок. Так получится сохранить структуру мяса и вкусовые и ароматические свойства», — подсказывает Максим Сырников.

Где купить: ферма Александра Почепцова, Пушкинская осетровая ферма.

Читайте также: Где отметить Новый год: 10 лучших ресторанов Подмосковья

Солянка

Полностью из продуктов с подмосковных ферм можно приготовить солянку. Но не в виде супа, а в виде парадного блюда, запеченного с овощной и мясной частью. 

«Можно взять хорошую капусту из погреба и дополнить ее огородными овощами, грибами, собранными в подмосковных лесах, и хорошим подкопченным мясом. Для русского купечества это блюдо было одним из самых главных и ожидаемых», — делится секретами русской национальной кухни эксперт.

Где купить:
Квашеная капуста: ферма Корневых.
Мясо: экоферма «Александровский спас», ферма «Для своих».

Украшение блюд праздничного стола своими руками c фото 2020

Продукты, с помощью которых вы украшаете блюдо, не должны входить в противоречие с основными компонентами, а лишь дополнять их и обогащать вкус. Сегодня мы поговорим об украшении блюд не только праздничного стола своими руками, но и коснемся повседневных блюд.

Основные моменты украшения блюд праздничного стола своими руками

Первое блюдо лучше всего украсит зелень — мелко нарезанная петрушка, кинза, зеленый лук придадут ему летний аромат и, самое главное, обогатят витаминами.

Привлекательно выглядит второе блюдо, украшенное овощами ярких, контрастных цветов. К примеру, отбивную или ромштекс можно подать в широкой тарелке, оформив его горсточкой зеленого горошка, полукружьями редиса, квашеной капустой, веточкой зелени. В качестве гарнира аппетитно выглядит картофель, нарезанный соломкой и зажаренный во фритюре.

Овощная тарелка оформление

Весной и летом прекрасным украшением для блюд являются листья салата, сельдерея, различных видов капусты, как в целом, так и в измельченном виде.

Красиво выглядят помидоры и огурцы, нарезанные и выложенные на тарелки, покрытые крупными зелеными листьями салата.

Овощная нарезка — оформление в домашних условиях

Первое блюдо станет похоже на крошенную полянку, если морковь вы нарежете цветочками и посыплете суп измельченным зеленым луком. Морковь надо взять средних размеров, очистить, вымыть и разрезать на 3—4 части поперек. Из полученных брусочков разного диаметра вырезать, не доходя до сердцевины сектора, из самой узкой части — три сектора, из следующей — четыре и т. д. В результате на торце брусочка вы получите «цветочки» с различным количеством «лепестков».

Оригинально украсят ваш стол помидоры, если из них удалить сердцевину и заполнить ее кубиками неочищенных огурцов или зеленым горошком.

Очень весело видеть на столе особенно любимые детьми мухоморы из яиц и помидоров — «мухоморы на полянке». Отварите яйца вкрутую, очистите их от скорлупы и срежьте тупую часть яйца для устойчивости на тарелке. В тарелку насыпьте нарубленную зелень, зеленый лук или уложите листьями салата и установите яйца. Затем возьмите помидор, срежьте сегмент и выньте ножом немного мякоти, ровно столько, чтобы можно было надеть «шляпку» на «ножку». После того как все грибы будут в сборе, поставьте на шляпки белые точки из сметаны.

К торжественному столу овощи можно оформить декоративно. Украшая блюдо, хорошо использовать как свежие, так и консервированные овощи. Натуральные огурцы можно нарезать веером, перышками и тоненькими длинными полосками, которые легко свертываются в виде конусов и лепестков.

украшение блюд праздничного стола

Если осенью вы своевременно позаботились о соленой капусте, то всю зиму у вас будет не только прекрасное соленье, но и отменное украшение для любого мясного блюда.

Мелко нарезанная красная капуста придает особый колорит всему столу.

Красивое оформление вторых блюд и закусок своими руками

Если гарниром ко второму блюду будет рис, вы можете его окрасить в разные цвета: томатом — в розовый, шафраном — в желтый, а если смешать рис с мелко нарубленным укропом — в зеленый.

Рыбные блюда можно оформить кружочками лимона, вырезав из их цедры уголки, в результате чего получатся зубчатые колесики разного диаметра.

Красивым контрастом лимонам и апельсинам при украшении мясных и рыбных блюд являются целые плоды маринованных слив, крыжовника, олив и моченых яблок.

Если у вас какая-то пикантная закуска в небольшом количестве, то удобно распределить ее порционно. Для этой цели можно взять отварные яйца, разрезать их продольно пополам, вынуть желток, который пригодится как украшение для другого блюда или для салата, а белок, заполнить с «горочкой» икрой чёрной, красной, икрой минтая, селедочным форшмаком и т. д.

Рыбу попробуйте украсить следующим образом. Возьмите красивую веточку петрушки или кинзы, зеленый горошек, «цветочек» из моркови, зубчатое колесико лимона или редиса, кружок крутого яйца и залейте блюдо желе, приготовленным из бульона (исходя из пропорции: 5 г набухшего желатина на 100 г нагретого бульона). Прекрасным дополнением к рыбе служат желе из кефира с рубленной зеленью и хреном.

Эффектным фоном для салата или мясного ассорти могут быть листья свекольной ботвы или краснокочанной капусты.  Для яйца, неочищенный огурец, косо и часто надрезанный с одной стороны и вывернутый веером.

Из обыкновенной луковицы можно сделать хризантему, если ее надрезать часто секторами, не доходя до основания и опустить в холодную воду на ночь. Здесь также возможно многоцветие. Если воду подкрасить соком свеклы или настоем шафрана, то к утру у вас «распустится» розовый, белый, или желтый «цветок».

Перед подачей на стол горячей закуски присыпьте ее тертым плавленым сыром, и вы легко добьетесь розовой корочки.

Как украсить десерт своими руками

Как украсить десертный стол? Сладкие запеканки, пудинги, пирожные будут выглядеть очень привлекательно, если украсить их взбитым с сахаром яичным белком.

Готовое блюдо покрыть густой пеной белка, поставить повторно в духовку и держать до тех пор, пока белок не станет желтоватым. Если использовать шприц или кондитерский кулек, то простор для фантазии огромный.

Для украшения тортов, бисквитов, кексов можно использовать белую или шоколадную глазурь. При помощи различных ягодных и овощных соков можно окрасить белую глазурь в разные цвета.

Мы старались поделиться своим опытом сервировки и украшения блюд, но это никоим образом не заменит вашей собственной выдумки на этом, надо признать, трудоемком, но благодарном поле деятельности. Хочется верить, что наши рецепты вас заинтересуют.

Маленький совет: если у вас отсутствуют один или два компонента, попробуйте заменить их подходящими. Побольше смелости и творчества.

В продолжение данной темы обязательно почитайте еще одну статью как оригинально украсить праздничный стол яйцами

Желаем успеха!

04.12.2019ViktoriaOrlova

Об авторе

Как недорого и красиво накрыть праздничный стол на Новый Год 2021

Для тех, кто работает 31 декабря и располагает ограниченным бюджетом, в преддверии праздников актуальным остается вопрос, как недорого накрыть праздничный стол на Новый год 2021. Рассказываем самые бюджетные рецепты, блюда по которым можно украсить так, чтобы они выглядели дорого.

Каждая хозяйка желает быстро приготовить праздничный стол. Есть много рецептов, которые позволяют из простых продуктов сделать  вкуснейшие блюда. При этом они будут красиво и аппетитно выглядеть. Мы отобрали лучше пять рецептов, на приготовление которых уйдет не более трех часов.

Как красиво накрыть стол на Новый Год 2021: готовим розовый торт

• Малиновый соус — 200 грамм.
• Сливки — 200 грамм.
• Маскарпоне — 150 грамм.
• Сгущенное молоко — 70 грамм.
• Печенье Савоярди — 200 грамм.

В сухую тарелку наливаем хорошо охлажденные сливки жирностью не менее 33%, добавляем сыр маскарпоне и вливаем сгущенное молоко. Все продукты должны быть из холодильника. Взбиваем миксером крем примерно 5-7 минут, пока он не дойдет до густой и однородной консистенции. Далее каждое печенье обмакиваем в малиновом соусе и выкладываем на блюдо или тарелку. На первый ряд используется 8 Савоярди. Визуально делим крем на 3 части и выкладываем третью часть крема на печенье. Далее делаем следующий слой печенья в соусе — выкладываем уже 7 штук и покрываем кремом. Далее делаем слой из 6-ти Савоярди и выкладываем последний слой крема. Оставляем на три часа в холодном месте на пропитку.

Самый праздничный элемент стола: бутерброды в виде елочек

• Багет — 1 штука.
• Сыр филадельфия — 70 грамм.
• Семга холодного копчения или колбаса копченая — 200 грамм.
• Огурец тепличный — 1 штука.
• Помидор — 1 штука.
• Помидоры черри или оливки.

Заранее на сухой сковороде нужно пожарить кусочки багета с обеих сторон. На них выкладываем сливочный сыр, помидор и кусочки красной рыбы (или колбасу). Далее свежий огурец нарезаем тоненькими слайсами и каждый слайд сворачиваем гармошкой, закалывая зубочисткой. Сверху бутерброды нужно украсить помидорами черри, маслинами или оливками.

Как недорого сделать мясное блюдо к праздничному столу: пенечки из фарша

• Фарш — 1 килограмм.
• Яйцо куриное — 1 штука.
• Лук репчатый — 1 штука.
• Соль, специи — по вкусу.
• Сыр филадельфия — 200 грамм.
• Соленые огурцы — 200 грамм.
• Зеленый лук— по вкусу
• Твердый сыр — 100 грамм.

К фаршу добавляем одну мелко нарезанную луковицу, вливаем одно яйцо, добавляем специи. Продукты хорошо перемешиваем до вязкой однородной консистенции. Теперь переходим к начинке. В миску высыпаем сливочный сыр, мелко нарезанные соленые огурцы и несколько перьев лука. Перемешиваем фарш и делим на шесть частей. Из каждой части формируем шарик и небольшим стаканом делаем углубление, в которое и выкладываем начинку. Выпекаем пенечки в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов 35 минут. За 10 минут до готовности достаем их из духовки и посыпаем натертым твердым сыром. Далее запекаем еще 10 минут, чтобы сыр хорошо расплавился.

Как украсить недорогой салат: делаем из него корзинку

• Вареная колбаса — 200 грамм.
• Яйца куриные — 6 штук.
• Консервированная кукуруза — 400 грамм.
• Морковь по-корейски — 200 грамм.
• Сыр твердый — 100 грамм.
• Майонез — 30 грамм.

В миску высыпаем нарезанную вареную колбасу, отварные яйца, морковь по-корейски, сладкую консервированную кукурузу. Далее добавляем 2 столовые ложки майонеза и хорошо перемешиваем. Готовый салат выкладываем в тарелку и разравниваем, а сверху посыпаем натертым твердым сыром. Далее из сырных ломтиков выкладываем основание корзинки, а сверху из овощей вырезаем цветы, чтобы украсить салат.

Коронное блюдо на Новый Год 2021: корзинки из магазинного лаваша

• Лаваш — 2 штуки.
• Вареная колбаса — 200 грамм.
• Яйца куриные — 2 штуки.
• Помидоры — 2 штуки.
• Перец сладкий — 1 штука.
• Сыр твердый — 100 грамм.
• Зелень, чеснок, соль и специи — по вкусу.

Лист лаваша складываем в несколько слоев, берем пиалу диаметром 12 см и по ней вырезаем круглые заготовки для начинки. В миске соединяем нарезанную колбасу, помидоры, немного болгарского перца, зелень, натертый сыр и два сырых яйца. Перемешиваем, добавляем соль, перец, чеснок. Перемещаем заготовки из лаваша в форму для кексов, а в серединку выкладываем начинку. Сверху по желанию кладем кружочки маслин или оливок. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов 15 минут до золотистой корочки.

Как быстро организовать праздничный стол

Как быстро накрыть праздничный стол и, чтоб при этом было вкусно и не слишком дорого – таким вопросом задаются многие современные хозяйки. На самом деле – это совсем не сложно, если правильно организовать свое время и выбрать подходящее меню.

На мой взгляд, если вы не хотите долго стоять у плиты перед праздничным событием – лучше всего приготовить несколько разнообразных, вкусных, и при этом, несложных блюд. Не стоит отказываться и от готовых и заранее купленных угощений. Например, различные соленья, мясные и рыбные нарезки, свежие овощи и фрукты – отлично разнообразят праздничное меню и будут хорошо смотреться на любом столе. Завершающим аккордом любого торжества является торт. Его также можно купить в уже готовом виде, в вашей любимой кондитерской.

Вот и получается, что львиную долю угощений на праздничном столе, займут заранее купленные уже готовые блюда, которые останется только красиво сервировать и подать к столу.

Что приготовить из блюд на праздничный стол

Остается вопрос – что готовить из салатов и горячих блюд на праздник?

Так, чтобы получилось вкусно и хозяйка при этом, не устала.

Из салатов отдайте предпочтение рецептам, которые не требуют особых усилий. Все ингредиенты, которые нужно отваривать – приготовьте заранее. Например, с вечера. Очень сильно на время готовки влияет какое количество салата вы планируете делать. Мой совет – не готовьте салаты в больших количествах. Во-первых, хлопотно, во-вторых, салаты, немного постояв на столе, начинают стекать, что негативно сказывается на внешнем и на вкусовом качестве блюда. Лучше сделать два-три легких салата в небольших количествах, чем тазик оливье или крабового. Это и смотрится эстетично, и каждый гость сможет подобрать закуску на свой вкус.

Делать салаты порционно для каждого – не самая удачная идея, потому что это займет еще лишнее время. Идеальные салаты для праздничного стола – рыбный, мясной и овощной. Для рыбного салата выбирайте готовое филе, например, копченной скумбрии, либо морепродукты. Они готовятся моментально. Можно купить уже готовый продукт – например, креветки в маринаде или морской коктейль в масле. Вам останется только порвать зеленый салат, добавить отваренные вкрутую яйца, помидоры черри, сбрызнуть блюдо любимой заправкой (можно и вовсе обойтись оливковым маслом) и салат готов. Аналогично готовьте и мясной вариант блюда. Что касается овощного салата – можно сделать нынче популярный, салат Капрезе.

Просто, быстро и необычно. Гурманы и ценители итальянской кухни, точно оценят.

Осталось решить вопрос с горячим блюдом. Бюджетным и самым популярным вариантом горячего на любой праздник была и остается запеченная курица. Вариаций ее приготовления – просто море. Можно запечь куриные окорочка с кусочками консервированных ананасов – будет пикантно. Можно сделать пивной маринад – получится птичка с хмельком. Можно совсем ничего не изобретать, а просто обмазать курицу чесноком и сметаной и запечь вместе с картофелем на противне. Чтобы мясо приготовилось быстро, поступите следующим образом – готовьте курицу не целиком, а кусками. Неважно, что вы выберете – голени, бедра, окорочка, филе. Главное, чтобы куски были равномерны по размеру. И кроме того, обязательно заранее ее замаринуйте. Птица будет вкуснее и на время готовки это тоже повлияет. На гарнир купите молодой, некрупный картофель. Хорошо вымойте его, разрежьте пополам (можно и не разрезать, если клубни совсем небольшие) и выложите в форму к курице. Если сомневаетесь, что картофель успеет приготовиться, можно заранее (с вечера), его слегка отварить – до полуготовности. Тогда в духовке с курицей он обязательно дойдет до полной готовности и, к тому же, покроется аппетитной, ароматной корочкой. Если считаете, что картофель на гарнир слишком банально – подайте к курице брюссельскую капусту. Она очень быстро готовится, к тому же очень вкусна и полезна.

Если за столом соберутся любители рыбных угощений, можно на горячее запечь рыбку – скумбрию, хек, треску.

Рыбу предварительно маринуют в лимонном соке, оливковом масле, соевом соусе – кому что больше по душе. Фаршируют дольками лимона, помидора, грибами и зеленью. Затем запекают на гриле или в духовке примерно полчаса. Зависит от веса рыбы. В любом случае такой вариант горячего – тоже отличный способ порадовать гостей. И просто, и вкусно.

Пару советов в завершении – если совсем нет желания стоять у плиты, сервировать стол и продумывать меню, воспользуйтесь услугами доставки еды. Сейчас можно заказать самые разнообразные блюда на любой вкус и кошелек. Да, это не совсем дешево. Но с другой стороны, праздники бывают не так часто, и иногда позволить себе переплатить некоторую сумму в угоду собственному комфорту, вполне можно.

Отличный вариант провести праздник без хлопот – это отмечать торжество на природе. Если у вас есть дача, смело собирайте гостей там. Из угощений, конечно же, шашлыки. И готовят их, как правило, мужчины. Поэтому хозяйке останется лишь нарезать овощи, приготовить легкие закусочные бутерброды и закупить много одноразовой посуды. Отличный вариант празднования любого события, который понравится всем без исключения.

На каком варианте остановить свой выбор – решать только вам. Главное помните, что устроить праздник – значит весело провести время и отдохнуть в кругу близких людей. Поэтому самое главное на любой вечеринке – это не богатый выбор блюд на столе, а хорошее настроение и приятная атмосфера собравшихся хозяев и гостей.

рецептов и историй для создания собственных праздничных традиций: Ланди, Ронни: 9780865474925: Amazon.com: Книги

Amazon.com Обзор

Значение семейных и праздничных традиций со временем изменилось, и многие из нас перестали понимать, что это такое. Мы просто знаем, что хотим и нуждаемся в обоих. Чтобы помочь нам воссоздать праздничные ритуалы с личным резонансом, Ронни Ланди в книге «Праздничный стол » суммирует важнейшую, первобытную энергию, лежащую в основе 11 основных праздников, от Дня Благодарения и Пасхи до Кванзы и Пасхи, а также менее важных событий.Делясь своей собственной историей и традициями, почерпнутыми из интервью с другими семьями, она представляет целый мир способов отмечать праздники. Еда как праздничная трапеза играет во всех них ключевую роль, являясь не только частью духовного опыта, но и пропитанием. По мере того, как накапливаются детали традиций каждой семьи, обнаруживаются замечательные сходства в наших разнообразных религиозных, культурных и индивидуальных традициях, а также причудливая кулинарная уникальность. Для кого-то где-то это просто не канун Нового года, или Рош-Хашонна, или ежегодное жаркое из свиней без тамале, тонны вон, ароматизированные цедрой мандарина, маринованным имбирным майонезом или каким-либо другим блюдом, невообразимым никому за пределами этой традиции.

Из библиотечного журнала

Заинтригованный идеей о том, как меняющаяся концепция семьи должна влиять на способ празднования праздников, Ланди опросил людей по всей стране, чтобы выяснить, какие новые или старые традиции важны для них. Обозреватель кулинарии и автор поваренной книги, она описывает различные подходы к Дню Благодарения и четвертому июля, религиозным праздникам, новым праздникам, таким как Кванзаа, и таким событиям, как Hotdish Doldrums Dance. Ланди хорошо пишет, а рецепты — от людей, с которыми она разговаривала, и ее собственных файлов — хороши и эклектичны.Вечеринка тамале в канун Нового года предлагает зеленый чили кукурузный хлеб, огненный гуакамоле и множество тамале; есть и День Благодарения Cajun, и вегетарианский; В середине лета на «Свиной вечеринке» подают не только жареного поросенка, но и вяленого цыпленка, тропических креветок и три вида мороженого для настоящего застолья. Занимательное чтение с множеством аппетитных рецептов, это рекомендуется для большинства сборников.
Copyright 1995 Reed Business Information, Inc.

Обзор

«Какое удовольствие открывать для себя эту путаницу американских голосов, отмечающих праздники в совершенно разных тонах.»- Бетти Фасселл, автор книги The Story of Corn .

Об авторе

Ричард Мэннинг — автор книг Last Stand, A Good House, Grassland, и One Round River. Он живет в Монтане.

Украшение и сервировка праздничного стола

При подготовке к любому застолью основное внимание уделяется праздничному меню, но не менее важны убранство и красивая сервировка стола.

Грамотная расстановка столовых приборов и аксессуаров позволяет вывести обед или ужин, приуроченный к важному событию, на более высокий уровень.

Сервировка стола — это искусство, в котором необходимо соблюдать правила и учитывать нюансы, но это не так сложно, как кажется на первый взгляд — существуют простые «формулы», которые помогут создать комфортную среду для каждый гость.

Правила сервировки праздничного стола

Есть несколько универсальных правил, которые рекомендуется соблюдать при организации застолья по любому поводу.

Выбирая предметы для сервировки, необходимо выбирать такие изделия, которые соответствуют тематике праздника и гармонируют с интерьером помещения.

Сервировка праздничного стола должна гармонировать с интерьером

Посуда, столовые приборы и салфетки должны быть выдержаны в едином стиле. Редкие предметы внесут диссонанс, и даже стол, богато украшенный изысканными блюдами, будет плохо смотреться. При выборе важно учитывать также цвет текстильных изделий: салфеток и скатертей.

Цвет салфеток должен сочетаться с общей цветовой гаммой

Сервировка праздничного стола выполняет не только эстетическую функцию, она нужна не только для создания соответствующей атмосферы и хорошего настроения.Вторая, не менее важная задача — обеспечить присутствующим максимальный комфорт. Необходимо продумать расположение техники и посуды таким образом, чтобы каждому гостю было удобно пользоваться салфетками, посудой, ножом и вилкой.

Классическая последовательность сервировки праздничного стола:

• В первую очередь стол накрывается скатертью. Текстиль должен быть чистым и тщательно выглаженным. Чтобы уберечь поверхность стола от случайно пролитых напитков и жирных пятен, которые могут появиться во время застолья, под нее можно положить пленку, но делать это нужно так, чтобы она не была видна гостям.Наиболее выигрышно смотрятся скатерти пастельных (кремовых или бежевых) оттенков или ярких сочных оттенков.

Скатерти пастельных тонов смотрятся наиболее выигрышно

• Следующий шаг — размещение пластин. Их размещают на равном расстоянии друг от друга, ориентируясь на количество гостей.

Таблички размещены на равном расстоянии друг от друга

• Поставьте посуду на стол. В зависимости от меню и блюд, планируемых к сервировке, выбирайте нужное количество.Весь набор инструментов класть ни к чему — если на столе не рыба, то вилки с ножами для них не нужны.

Схема расположения столовых приборов и посуды

• Когда столовые приборы выбраны и разложены, они переключаются на расстановку стеклянной посуды: стаканы, тарелки, фужеры и вазы.

• На почти накрытый стол положить салфетки. Идеальный вариант — образно сложенный, но можно использовать специальные кольца, чтобы салфетки выглядели аккуратно. Для праздничного стола вам потребуются салфетки двух видов — бумажные и тканевые.

Салфетки с кольцами сервировочные

• Каждый гость должен иметь возможность налить или поперчить еду по вкусу, а потому на столе обязательно разместить специи. Стол, сервированный без этой мелочи, считается неправильно оформленным.

Соль и перец обязательны при сервировке стола

• Последний этап сервировки праздничного стола — это расстановка холодных блюд и закусок.

Сервировка холодных блюд — последний этап сервировки праздничного стола

Красивые вазы с цветами — неизменный атрибут украшения стола на официальных и деловых приемах.Также они станут эффектным и гармоничным украшением праздничного стола.

Вазы с цветами — неизменный атрибут праздничного стола

Вся посуда и столовые приборы, используемые для сервировки праздничного стола, должны быть не только чистыми, но и блестящими. Для достижения желаемого эффекта их после стирки и тщательного высыхания полируют тканевыми салфетками.

Советы по обслуживанию

«Для сервировки праздничного стола можно использовать контрастные сочетания — использовать вместе белую и цветную тарелку, темную скатерть постелить под светлую посуду»

Несколько рекомендаций, которые помогут в подготовке к торжеству:

• Начать стоит с составления меню, выбора блюд, выбора салфеток и аксессуаров для украшения стола.

• После этого переходим к посуде. Лучше всего будет смотреться набор из одинаковой посуды, но также можно умело комбинировать предметы из разных наборов. Желательно, чтобы посуда была белой — этот классический цвет лучше всего подходит для праздника. Удачное сочетание — белая посуда на яркой однотонной скатерти.

Сочетание яркой скатерти и белой посуды для сервировки стола

• Согласно правилам, для каждого напитка требуется отдельный прибор.Очень важно, чтобы все они были выполнены в едином стиле.

Назначение бокалов для сервировки праздничного стола

• Когда стол накрыт, следует его осмотреть — если все сделано правильно, это должна быть единая композиция, где все элементы — посуда, скатерть, цветы, техника — гармонично сочетаются друг с другом.

Все элементы декора должны гармонировать между собой

• Необязательно строго придерживаться всех правил — успешные эксперименты приветствуются.Для сервировки праздничного стола можно использовать контрастные сочетания — используйте вместе белую и цветную тарелку, стелите темную скатерть под светлую посуду.

Яркая контрастная сервировка к праздничному столу

• При выборе материалов можно отойти от стандартов: бамбуковые коврики заменить гипюром или имитировать мох. Вместо керамической посуды возьмите деревянную. Рукодельницы могут применить свое мастерство — например, связать аксессуары, которые привнесут нотку домашнего уюта в торжественное застолье.

Сервировка праздничного стола в эко-стиле

• Одним из традиционных элементов украшения праздничного стола является оригинальная сложенная салфетка. Ткани сворачивают в трубочку и связывают лентами или украшают цветами; бумажные фигурки делают из бумаги: например, кораблик или роза.

Способ складывания салфетки

• Праздничный стол не будет считаться накрытым должным образом, если гости не найдут на нем солонку и перец. У каждого гостя свои предпочтения, и лишить его возможности приправить блюдо по вкусу невозможно.Помимо стандартного набора, на стол можно поставить и другие специи: интересно будут смотреться стеклянные бутылки изящной формы с уксусом, растительными маслами, мельницами и смесью трав.

Элегантные бутыли со сливочным маслом для сервировки

• Отличный способ украсить стол — использовать натуральные материалы: шишки, цветы или ягоды. При выборе букета следует обращать внимание на запах цветов — те, которые издают слишком насыщенный аромат, использовать не следует.

Шишки идеальны для украшения праздничного стола

Выбор салфеток и скатертей для украшения праздничного стола

Салфетки для праздничного стола могут быть как белыми, так и цветными. Сложенные вместе причудливой формы, они привнесут в атмосферу торжественность. Выбирая текстиль, стоит заранее подумать, какими они будут — в тон скатерти или контрастировать с ней. При этом важно помнить, что посуда и скатерти должны гармонировать с салфетками.

Если подходящий текстиль еще не найден, можно воспользоваться универсальным решением — выбрать фурнитуру из однотонного полотна. Они будут удачно сочетаться с любой, даже цветной, посудой.

Универсальные одноцветные салфетки подойдут к любой посуде

Еще один удачный вариант украшения праздничного стола — посуда с рисунком, один из цветов которого совпадает с расцветкой салфеток и скатертей.

Если однотонный текстиль кажется слишком обычным, можно украсить его шелковыми лентами.

Ленты для украшения однотонного полотна

Элегантный кофейный сервиз выгоднее всего смотреться на фоне набора скатертей и салфеток, декорированных простым кружевом.

Для сервировки праздничного стола необязательно использовать новую скатерть — если в доме есть только старая скатерть, можно накрыть ее прозрачной скатертью с люрексом или тюлем.

Изюминкой является использование оригинально сложенных бумажных салфеток. Существует множество техник складывания салфеток, и выбрать наиболее подходящее застолье довольно просто.Также важно учитывать цвет бумажных салфеток — их в продаже очень много: белые, цветные, с рисунком, орнаментом, перфорацией. В набор большинства услуг для торжества входят специальные кольца для салфеток, их рекомендуется использовать.

Изготовление салфеток

Несмотря на все разнообразие, от обычных салфеток белого цвета можно и не отказываться — их тоже можно интересно сложить. Возможные варианты: веер, треугольник, рулон и другие. Для продуктов, сложенных таким образом, может не быть держателей, и тогда на помощь придут хрустальные или стеклянные бокалы.

Свечи и подсвечники

Зажженные свечи на праздничном столе помогут создать интимную романтическую атмосферу, они удачно смотрятся на любом застолье. Однако не совершайте частой ошибки — используйте только зажигание свечей, полностью отказавшись от этого. Стол на большое количество гостей должен быть хорошо и равномерно освещен. В сумерках, когда не видно посуды, стоящей на столе, а силуэт сидящего рядом с ней человека угадывается с трудом, поддерживать бодрое настроение сложно.

Свечи на праздничный стол

Подбирать свечи следует, учитывая цветовую гамму всего остального декора и предметов праздничного стола. Для любого праздника удачным выбором будут белые свечи, красные, вставленные в подсвечники и украшенные еловыми лапками, отлично будут смотреться на рождественском и новогоднем столах.

Цвет свечей зависит от цветовой гаммы сервировки

Разнообразны и способы расстановки свечей. Их можно разместить между вазами для цветов, сгруппировать в небольшие композиции по всей площади стола и прикрепить к подставке для цветов так, чтобы они находились над букетом.

Для украшения праздничного стола подходят подсвечники из любого материала: керамики, металла, дерева, стекла или фарфора. Однако к посуде они должны подходить — деревянный подсвечник не будет хорошо смотреться в окружении тарелок из фарфора.
Подсвечников не оказалось или они не сочетаются с другими предметами на столе? Тогда вы можете использовать маленькие стеклянные баночки. Если наполнить емкости водой и поставить в них горящие свечи, они будут смотреться необычно и эффектно.А для центра стола при желании можно соорудить еще более оригинальную композицию: наполненный водой глубокий поднос с водой, в котором плавает множество зажженных свечей-таблеток.

Свечи в вазе с водой для украшения праздничного стола

Подсвечники нужно подбирать не только по материалу, но и по форме и высоте: по правилам маленькие свечи ставятся в высокие подставки, а в низкие — в удлиненные.

Маленькая хитрость: чтобы свеча во время застолья не падала, ее конец слегка оплавляют (с помощью огня или горячей воды), и как только дно размягчается, помещают в подсвечник.Если внизу подставки металлическая игла, то все намного проще — на ней просто протыкают свечу.

Украшением сервировки праздничного стола станут композиции из нескольких свечей. Например, в емкость, различающуюся размером и формой, помещают несколько свечей, наливают воду, в которую бросают засушенные или живые цветы, лепестки.

Композиция из свечей в центре праздничного стола

Интересный вариант — размещение небольшого подсвечника с маленькой свечой рядом с приборами каждого гостя.Кроме того, вы можете украсить композицию петлицей и визиткой.
Зажигать свечи лучше всего до прихода гостей — в то время, когда все уже расселены, эта длительная процедура может утомить присутствующих. Не рекомендуется выключать основное освещение во время обеда.

Свеча с цветком каждому гостю

Чтобы свечи горели как можно дольше, их кладут в морозильную камеру за несколько часов до запланированного мероприятия.

Тарелки на праздничный стол

«Перед тем, как ставить посуду на стол, нужно аккуратно разложить скатерть, убирая с нее малейшие складки и мусор, и только после этого можно приступать к сервировке праздничного стола»

Выбор тарелок для торжественного мероприятия — ответственное дело.Часто по ним можно определить атмосферу праздника. Было бы неплохо иметь набор посуды специально для приема гостей.

Некоторые рекомендации по правильному расположению тарелок:

• Перед тем, как приступить к установке посуды на стол, необходимо тщательно расправить скатерть, удалив с нее малейшие складки и мусор, и только после этого можно приступать к сервировке. праздничный стол. Тарелки должны стоять перед креслом каждого гостя. Ставить их на самый край стола недопустимо.Оптимальное расстояние 2 см. Чтобы работа выполнялась быстро и без использования линейки, можно взять официантов — они измеряют расстояние от края стола до блюда двумя сложенными вместе пальцами (указательным и средним).

• Для особо праздничных обедов рекомендуется ставить «двойные тарелки»: закусочную над неглубокой столовой. Чтобы посуда не скользила и не скрипела, необходимо между двумя тарелками положить салфетку.

• Посуда по правилам ставится слева от основной, соблюдая расстояние между ними от 5 до 12 см.

• Для обедов с большим количеством блюд все тарелки ставятся в линию: и закусочные, и столовые, и пироги. Середина каждой тарелки должна находиться на одной линии.

Расстановка тарелок для сервировки праздничного стола

Очень важно правильно расставить тарелки — помимо них на столе будут еще столовые приборы, вазы, салатницы. Если не соблюдать правила, гостям может быть неуютно, они будут трогать соседей, они не смогут беспрепятственно брать со стола то, что хотят.

Столовые приборы для праздничного стола

Если в обычной жизни человек владеет минимальным набором вилок и ложек и особо не задумывается об их правильном расположении, то этот стол неприемлем при сервировке праздничного стола.

Важно учесть все нюансы:

• Нож всегда находится справа от пластины, и его лезвие должно быть развернуто к нему. Если ножей несколько, то рядом с тарелкой ставится столовая, в центре — рыба, в центре — закусочная.
• Ложка перевернута носиком. Традиционное размещение ложки — между ножами, особенно легко это сделать, если в меню нет рыбы, да и ножа для нее нет. Если на столе три ножа, то между закусочной и рыбой кладется ложка.
• Вилка всегда слева. Схема их размещения вне тарелки: столовая, для рыбы, закусочная. Зубцы инструмента должны смотреть вверх.

Пример расположения устройств на столе

Оптимальное расстояние от ближайшего устройства до пластины около 5 мм.Все инструменты располагаются перпендикулярно краю стола и строго параллельно друг другу.

Не размещайте весь набор столовых приборов — вам понадобятся только те, которые предназначены для блюд, предусмотренных в меню. Если планируются только закуски, то столовые для горячих блюд не нужны.

Десерт поставить перед тарелкой: сначала нож, в центре вилки, острием ложки. Ручки ложки и ножа поворачиваются вправо, вилки — влево.

Стеклянная посуда на праздничном столе

Роль посуды на праздничном столе сложно переоценить. Бокалы и фужеры несут не только практическое назначение, они служат украшением всей композиции праздничного стола. Для торжества следует выбрать удобные и удобно расположенные бокалы на ладони.

Правила сервировки праздничного стола стеклянной посудой:

• Фужеры могут стоять как справа от тарелок, так и по центру.Если по центру, то за пластиной, если сбоку — в том месте, где верхний край пластины пересекается с острием первого ножа. Рюмка предназначена для сока или минеральной воды.

• Если в меню есть квас или морс, то вам понадобятся кружки. Ручки посуды следует повернуть вправо.

• Фужеры и бокалы, предназначенные для алкоголя, ставятся на небольшом расстоянии справа от бокала для воды.Если вы выбираете большое количество напитков, то вся посуда для алкоголя должна быть с правой стороны тарелки, а стакан с водой — с левой. Важно не переборщить: максимально допустимое количество бокалов в одном ряду — 3, если поставить больше, гость может растеряться и почувствовать дискомфорт.

• Рекомендуемое расстояние между очками — 1 см.

Пример постановки посуды на праздничный стол

Букеты для украшения праздничного стола

Цветы — традиционное украшение праздничного стола, с помощью которого легко внести в атмосферу праздничное настроение.

Множество вариантов — маленькие, составленные из полевых цветов, роскошных насыщенных оттенков или пестрые букеты — помогут задать тон мероприятию не хуже музыки.

Украшение стола полевыми цветами

С помощью цветов легко создать атмосферу уюта, сделать помещение светлее и приветливее. Для этого не всегда нужны большие дорогие, с поставленной задачей при умелом подходе справятся и небольшие букеты, составленные из неприхотливых полевых цветов.

Идеи сервировки праздничного стола

Сервировка праздничного стола может осуществляться разными способами, и для любого торжества можно подобрать соответствующий декор.

Для романтического ужина

Чтобы встреча прошла удачно, при приготовлении необходимо отказаться от слишком активных, кричащих цветов, и выбрать в качестве основных 2-3.

Возможность сервировки праздничного стола к романтическому ужину

Например, текстиль, свечи и цветы могут быть красными, и в этом случае золотые золотые тарелки, белоснежные тарелки, стеклянные или хрустальные бокалы и ваза отлично дополнят композицию.Тематический декор — фигурка в виде сердца, купидона или другого — также может иметь золотое покрытие.

Для дружеского застолья

Стол в морском стиле идеально подходит для обеда с друзьями или новогоднего завтрака.

Скатерть для этого мероприятия лучше всего взять синего цвета, а в центре стола разместить букет или декоративное дерево в вазе такого же цвета.
Белые бокалы и десертные вазы идеально подходят к белым тарелкам. Салфетки рекомендуется использовать легкие. Сверху желательно размещать небольшие тарелки с морской тематикой.

Сервировка праздничного стола с друзьями

Стиль кантри

Новогодний стол лучше всего будет смотреться, если в его оформлении использовать стиль кантри: на стол из натурального дерева, не накрытый скатертью, поставить простые тарелки. Центрируйте стол красной салфеткой, на ней можно расположить небольшие елочки или шары.

Сервировка праздничного стола в деревенском стиле

Столь скромная обстановка создаст для присутствующих атмосферу спокойствия и гармонии.

На Новый год

Для оригинальной сервировки стола, на котором планируется встречать Новый год, необходимо использовать сувениры в виде подарочных коробок с подарками — завернутые в полупрозрачную ткань, они размещены в каждой тарелке, подложив под них салфетку. Другой возможный вариант — размещение ярких елочных игрушек на белоснежных тарелках.

Традиционная рождественская сервировка к праздничному столу

Еще одна удачная идея сервировки праздничного стола — композиция из красных свечей в подсвечниках, украшенных искусственными иглами.

Салфетки можно сложить в виде кошельков — такие украшения будут символизировать достаток, который ждет всех собравшихся в следующем году.

Удачное сочетание цветов для оформления новогоднего стола: зеленого, бежевого и коричневого.

Фотогалерея — сервировка праздничного стола

Видео

---

Автор: Бонд Михаил

---

---

Сервировка рождественского стола — Празднование красоты жизни, прошлого и настоящего

Когда я накрываю праздничный стол, первое, что я делаю, — это просматриваю всю посуду и фарфор.Затем, исходя из того, что у меня уже есть, и праздника, я подбираю цветовую комбинацию. Я смешиваю и подбираю кусочки, особенно если количество гостей велико, потому что у меня не слишком много настроек для одного блюда. Я собирал и собирал кусочки на протяжении многих лет, и многие из них находятся в небольшом количестве. Это нормально, и я думаю, что это делает таблицу намного интереснее.

Кремовая обеденная тарелка с рождественскими тарелками бледных оттенков, зеленью, заправленной в кольцо для салфеток, блестящим орнаментом и держателем визитки, сделанным из терракотового садового горшка, оживляют эту виньетку для маленького стола.

Здесь серебряное зарядное устройство, установленное под бело-синей фарфоровой тарелкой, держит небольшой белый домик для путцев и терракотовый горшок на каждой установке.

Традиционные красные и зеленые, хотя и более бледного оттенка зеленого, расположены на белом зарядном устройстве со столовыми приборами, заправленными в красиво сложенную льняную салфетку.

Спасибо Джилл из Vintageologie за этот настольный пейзаж!

Не бойтесь использовать необычные зарядные устройства, например, деревяшки! Здесь у нас есть коричневая, кремовая и зеленая цветовая гамма, продолжающаяся с небольшим горшком мха с серебряными украшениями, заправленными внутри.

Цвета не обязательно должны соответствовать традиционной моде, которую вы обычно думаете на Рождество. Добавьте несколько элементов, которые привнесут сезон в ваш стол.

Более бледный синий оттенок, серебристый, золотой и белый берут на себя торт в этой обстановке.

Серебристый, серый и белый — здесь в центре внимания.

Если вы ужинаете или обедаете, используйте в каждом месте начало разговора с черно-белыми фотографиями каждого гостя, помещенными в банку с мячом.Добавьте немного искусственного снега и установите в каждом месте настройку.

Будьте изобретательны в том, что вы можете использовать для изготовления карточек мест. Винтажные стеклянные лампочки для новогодних елок выглядят мило, перевязанные куском бечевки и написанной от руки биркой.

Красивый рулон бархатной ленты можно раздать в каждом месте, чтобы гости могли забрать их домой и использовать для упаковки подарков. Напишите бирку от руки и приколите ее к ленте красивой булавкой.

Джилл пришла в голову простая, но элегантная идея проделать два отверстия в верхней части карточки места и продеть через нее кусочек свежего розмарина.

Сосновые шишки — это простые держатели для карточек, и их много во многих задних дворах!

Если у вас фуршет, вы можете не меньше внимания уделять тому, чтобы презентация была сопоставима с едой, которую собираются подать! Зелень, красиво сложенные тарелки, огни, украшения и сладости, разложенные по сторонам, составляют праздничную презентацию.

Просто помните, проявите изобретательность и рискуйте. Сине-коричневая посуда, не имеющая ничего общего с Рождеством, может стать прекрасным украшением праздничного стола.Протяните кусок обивочной ленты из мешковины под каждой пластиной. Положите немного зелени за тарелку и, возможно, даже добавьте восхитительное сахарное печенье, которое вы приготовили в качестве начала разговора и в качестве спойлера аппетита… против! не по назначению, но обязательно произойдет! Возьмите это из опыта!

Что бы вы ни делали, не переживайте, получайте удовольствие от настройки и проявляйте творческий подход! Больше всего наслаждайтесь моментом… потому что это благословение, когда вокруг вашего праздничного стола собрались такие особенные гости одновременно!

~ Благословения ~

Мег

10 СОВЕТОВ ПО УСТАНОВКЕ ШИКАРНОГО РОЖДЕСТВЕНСКОГО СТОЛА

До Рождества осталось несколько дней, и если вы устраиваете рождественский ужин, вам захочется накрыть красивый и запоминающийся стол.А сервировать сахарный стол легко, когда вы знаете несколько советов, которые вам помогут! Сегодня у меня есть 10 советов, как накрыть шикарный рождественский стол.

А теперь накроем сказочный рождественский стол…

СОЗДАЙТЕ ЦВЕТОВУЮ СХЕМУ ВСЕГО, ЧТО У ВАС УЖЕ ЕСТЬ

Из года в год в моем рождественском столе появляется много одних и тех же элементов. Это хорошая вещь! Я просто переделываю их, чтобы они выглядели свежо. И один из способов не дать вашему рождественскому столу выглядеть старым-таким же старым — это изменить цвета, которые вы используете на столе.Использование кашпо на столе может быть любимым, но предметы в них и цвета разные.

В этом году мой стол был серебристого, белого и цвета морской волны. Как насчет розового, красного и бирюзового или в основном с оттенком красного и зеленого?

А как насчет использования коричневого с красным и белым в цветовой гамме леса?

ИСПОЛЬЗУЙТЕ БЕЛЫЕ БЛЮДА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Если у вас есть белая посуда, используйте их. Они станут идеальным фоном для любой другой красивой рождественской вещи на вашем столе.Раньше у меня был набор рождественских блюд, и я любил их, но я могу сделать гораздо больше, и меня не ограничивают мотивы или цвета на моих старых рождественских блюдах. С белой посудой вы ограничены только собственной фантазией!

Белые блюда так легко найти и недорого. Я ищу белую посуду с великолепными краями. Так красиво.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ИСКУССТВЕННЫЙ СНЕГ

О, Я ОБОЖАЮ использовать искусственный снег !!! Это самый потрясающий «бегунок стола». Это мгновенное рождественское заявление… и какое заявление!

Я провожу им по центру стола, а затем слегка посыпаю немного посуды.Обязательно фантастический образ! Когда ужин закончился и пришло время убирать на столе, я собираю снег и использую его в следующем году!

Я предпочитаю снег с большими хлопьями, похожими на куски разорванных пластиковых пакетов. Этот снег выглядит лучше всего.

ДОБАВЬТЕ ЭЛЕМЕНТ СЮРПРИЗА В КАЖДОЕ МЕСТО

Christmas — прекрасный повод добавить всевозможные рождественские элементы-сюрпризы в обстановку стола.У большинства из нас есть закуски и возлияния перед подачей на ужин, чтобы можно было насладиться этими забавными элементами, прежде чем их нужно будет убрать.

Вот несколько замечательных сюрпризов, которые можно добавить к рождественскому столу…

• ломтики бревен, которые служат зарядными устройствами
• веночки между тарелками
• снег… везде!
• сосновые шишки с визитками
• Столовые приборы, перевязанные бантом с колокольчиками
• прикольная салфетка, сложенная как новогодняя елка
• маленький подарок на стопке посуды
• небольшой венок, который работает как кольцо для салфеток
• шаровая банка со снегом и вотивная свеча

ДОБАВЬТЕ МАЛЕНЬКИЙ ПОДАРОК ​​ДЛЯ ДОМА В КАЖДОЕ МЕСТО

Добавьте небольшой упакованный подарок или симпатичную рождественскую безделушку на верхнее блюдо каждого заведения, чтобы ваш гость забрал домой и запомнил свое время, проведенное с вами.Это визитная карточка ужина в StoneGable.

Один из моих милых друзей пригласил нас на обед и составил небольшой блокнот с экскурсией, которую мы взяли с собой в местный музей. Нам всем это понравилось!

Несколько замечательных подарков на дом — это…

• Несколько леденцов, перевязанных красивым бархатным бантом
• обесцвеченная сосновая шишка, превращенная в орнамент (как отбелить сосновые шишки ЗДЕСЬ).
• Елочное украшение
• Китайская коробка с домашними трюфелями, конфетами или печеньем на вынос
• свеча
• маленькое розмариновое деревце
• гранат позолоченный
• маленькая фоторамка
• пакетик кофе или чая

ИСПОЛЬЗУЙТЕ МНОГО ЗЕЛЕНОГО ИСКУССТВА ИЛИ НАСТОЯЩЕГО

Украсьте залы и стол зеленью.Это типично Рождество!

ИСПОЛЬЗУЙТЕ СВЕЧИ И ФОНАРЫ

Даже если у вас рождественский бранч, используйте свечи и фонарики. Они излучают красивое рождественское сияние! Небольшой свет свечи приподнимает даже самый простой стол. Поставьте много красивых подсвечников и фонариков по центру стола для великолепного эффекта!

Как вы можете видеть на таблице ниже, я люблю свечи из шишек !!!!!

ПОВТОРИТЬ РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ

Это большой секрет дизайна! Повторяющиеся элементы воспринимаются вашим умом как привлекательные.И подумайте обо всех рождественских элементах, которые вы можете умножить на столе!

Повторяющиеся элементы на столе делают его целостным!

Вот несколько достойных повторения рождественских элементов, которые можно использовать на столе…

• деревья
• венки
• шишки
• зелень
• леденцы
• украшения
• снеговики
• снег
• лента
• ягоды

ИСПОЛЬЗУЙТЕ САЛФЕТКИ

Рождество — один из тех случаев, когда подойдут только тканевые салфетки… если вы не принимаете более 20 человек, выбирайте красивые бумажные.

У меня нет салфеток с рождественскими мотивами, но то, что я кладу на салфетки, заставляет их выглядеть рождественскими!

Если вы не знаете, что использовать, НАЙДИТЕ БЕЛЫМ! Вы не ошибетесь, выбрав красивую белую салфетку. Они идеально подходят к любому столу! Вы только посмотрите, как белая салфетка подчеркивает другие элементы в каждой обстановке!

По возможности используйте белье. Ой, вздох!

MIX IT UP!

Это мои самые любимые советы! Я люблю смешивать посуду, столовые приборы, стаканы, салфетки и все остальное, что лежит на моем столе.Если я ужинаю на 10 и не ем 10 одинаковых блюд, у меня кружится голова! Затем я использую на своем столе два разных стиля блюд.

Все остальные места на этом зимнем белом столе отличаются. Как красиво смотрится сочетание круглых и квадратных тарелок!

Даже если у вас достаточно одного вида элементов таблицы, все равно перемешайте!

Вот несколько отличных элементов стола, которые можно смешивать на рождественском столе…

• тарелки
• чаши
• очки
• столовое серебро
• украшения
• салфетки
• почти все!

Вот и все, мои милые друзья! Теперь твоя очередь.Оснастите этими праздничными идеями НАСТРОЙТЕ ДОВОЛЬНЫЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ СТОЛ!

Вот мой рождественский стол готов и ждет…

Более подробную информацию о таблице этого года можно найти ЗДЕСЬ.

Вы можете подписаться на меня в Pinterest и посмотреть, что я нахожу, чтобы закрепить ЗДЕСЬ.

украшений для праздничного стола | Альманах старого фермера

Накрывать рождественский стол? Вот 10 простых, но красивых идей рождественского стола для новогоднего настроения.От добавления зелени до рождественских крекеров — у нас есть простые идеи для украшения и веселого праздничного ужина.

«Обеды должны быть веселыми, — говорит Розанна Робинсон, директор отдела домашних развлечений и ужина компании Pfaltzgraff Co. Подумайте, сколько мы делаем, сидя за столом! »

«Заблаговременное планирование может иметь решающее значение», — говорит Робинсон. Она предлагает следующие советы по организации праздников:

Центральные элементы

• Держите центральные элементы простыми и низкими.Вы же не хотите, чтобы гости смотрели друг на друга сквозь заросшие зеленью джунгли. Нам нравятся эти простые клюквенно-вечнозеленые центральные элементы, сделанные из красной клюквы (из продуктового магазина) и обрезанной зелени (с улицы). Эти квадратные вазы от IKEA, но вы можете смешивать и сочетать стеклянные вазы или использовать каменные кувшины.

• Еще более простая идея — вдохновленная природой — это разложить немного зелени на столе. По центру поставьте вотивные свечи. Все задерживаются дольше с мягким освещением по сравнению с резким.

• Или, как правило, лучше всего одна центральная деталь. Одна простая, но праздничная идея — положить рождественские украшения на блюдо или в миску.

Скатерти

• Скатерти важны для званого ужина. Используйте один. Ознакомьтесь с нашими советами по уходу за столовым бельем.
• Если вы не хотите тратить деньги на белье, найдите простую белую скатерть, которую можно стирать. Белый будет красиво оттенять зелень и красный цвет Рождества.
• Для простого, но элегантного прикосновения свяжите углы лентами. Красная лента на белой скатерти очень нарядна.

Вот пример скатерти-галстука.

• Или подумайте о том, чтобы добавить нотку природы с помощью сосновой шишки на открытом воздухе.

Настройки места

• Интересная идея: поставьте на стол разные тарелки, а не две одинаковые. Это делает стол праздничным и красочным и заставляет людей разговаривать.Отличный ледокол.
• Добавьте веточку зелени и красную ленту в свой интерьер. Вы также можете добавить травы или другие рождественские украшения (маленькие леденцы).

Изображение предоставлено: Светлана Черрути / Shutterstock

• Рождественские крекеры с игрушками внутри являются традиционными в Англии и становятся все более популярными в США. Большинство людей связывают крекеры друг с другом перед стартовым курсом.

• Если у вас есть праздничная коллекция — например, Деды Морозы, олени или снеговики — вы можете поместить по одной в каждом месте.Или подарите каждому рождественское украшение в качестве подарка домой.

Столовая

• Используйте много свечей. Разложите разные подсвечники всех форм и размеров. Заморозьте свечи как минимум на 2 часа, чтобы воск не капал. Попробуйте наполнить вазу или миску клюквой и плавающими вотивными свечами для праздничного цвета!

Несколько советов по установке пластины и места

• Спланируйте свое меню так, чтобы оно легко работало на одной тарелке размера обеда.Избегайте вещей, которые могут натолкнуться на все остальное. Обдумайте еду заранее и убедитесь, что на одной тарелке все будет выглядеть привлекательно.
• Если у вас много гостей, подумайте о фуршете. Вот как организовать буфет.
• Не переусердствуйте с десертами. Съешьте легкий и, если нужно, один офигительный десерт. Это много. Не делайте десерт в центре трапезы. Смотрите наши лучшие рождественские рецепты.
• Убедитесь, что у вас есть сервировочное блюдо и посуда для всего в вашем меню.Сделайте их легкодоступными, прежде чем приступить к приготовлению.
• Накройте стол заранее и прикиньте, что куда денется. При необходимости используйте стикеры, чтобы планировать позиции для сервировки блюд. Посмотрите, как правильно накрыть стол.
• Используйте карточки мест и поместите их в центр каждого набора мест. Пишите жирным шрифтом. Если вы развлекаете людей, которые не знают друг друга, напишите имя на лицевой и оборотной сторонах карточки, чтобы человек, сидящий за столом, тоже мог прочитать это имя.
• Сиденье соединяется вместе. Несмотря на то, что в партийных книгах говорится, что нужно разделить их, в сегодняшнем загруженном мире может быть приятно сесть за стол вместе с супругом рядом с вами.

Всегда помните, что собираться вместе и сидеть за столом — важнее еды!

Смотрите наш новый пост о натуральном декоре на Рождество. Вдохновляйтесь природой!

Праздничное французское блюдо на Рождественский стол

«Самый незаменимый ингредиент хорошей домашней кухни: любовь к тем, для кого вы готовите.”—София Лорен

Некоторые считают, что их бабушка — лучший повар. Мое восхищение кулинарией моей покойной Лолы Нены Фабич заставило меня дорожить своим наследием и выразить свою любовь к моей семье через приготовление пищи. Лола Нена научила меня сохранять наши традиции.

Я всегда наблюдал, как она на кухне делает мизансцену. У нее был огромный запас приправ, трав и специй, и я был впечатлен тем, как ей удавалось использовать их для приготовления вкусных блюд.

Лола Нена побудила меня увлечься кулинарией.Когда она готовила для семьи, ей всегда было весело. Она накормила нас восхитительной филиппинской и испанской едой.

Ivyn Malabanan

Каждый раз, когда в нашей семье был день рождения или особый случай, я должен был пойти на сырой рынок за ингредиентами и приготовить для этого особенное блюдо.

После колледжа я прошел двухгодичный дипломный курс в Центре кулинарного искусства в Катипунане, чтобы еще больше отточить свои навыки на кухне. Я также учился на уроках шеф-повара Реджи Аспираса.В течение 10 лет я помогал управлять бизнесом комедийного бара моего отца, Punchline, Laffline и Metro bar, организовывая мероприятия, кейтеринг и представления.

До пандемии я работал операционным менеджером в нашем семейном бизнесе прямых продаж, а также у меня была собственная столовая. Я была работающей матерью троих детей и зарабатывала собственные деньги.

После блокировки бизнес замедлился, но мы с мужем-онкологом пошли дальше. Теперь, как домохозяйка, я продаю нежное жареное в духовке кочинильо и лечон де лече с начинкой.Мне помогает муж. Он считает это терапевтическим, долгожданным перерывом от ежедневного ношения средств индивидуальной защиты и лечения онкологических больных.

Я делюсь здесь французским блюдом, которое любит моя семья. Это то, что стоит добавить к праздничному столу.

Креветки Термидор

Креветки Термидор

1 кг креветок или суппо, масляная ложка

2 шт. Рубленый лук-шалот

¼ c шампиньонами, рублеными

¼ c сельдерея, измельченного

¼ c зеленый болгарский перец, измельченный

2 столовые ложки кулинарного вина от шеф-повара Реджи

2 столовые ложки сливочного масла

1 столовая ложка масла

½ c жирных сливок

2 столовые ложки панировочных сухарей панко

Сыр Моцарелла или любой плавленый сыр

Соль и перец

Разогрейте духовку до 375 ° F.

Креветки бабочки и осторожно вынуть мясо из панциря. Обязательно сохраните головы и раковины в целости и сохранности. Отложите мясо и ракушки.

В сотейник добавить сливочное и растительное масло. Обжарьте креветки, лук-шалот, грибы, болгарский перец и сельдерей до мягкости.

Добавьте варящееся вино и уменьшите. Приправить солью и перцем. Добавить жирные сливки и панко крошки. Мешать, пока консистенция не станет немного густой.

Наполните панцири креветок большим количеством креветочной смеси.Сверху посыпьте сыром моцарелла. Выложите фаршированные креветки на противень. Запекайте креветки, пока панцирь не станет розовым, а сыр не расплавится.

Подавайте и наслаждайтесь! —ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ INQ

Автор — повар @bibengs_kitchen, названный в честь ее детского прозвища.

Вы тоже страстный домашний повар и хотите, чтобы вас заметили? Поделитесь с нами своей историей и рецептами вместе с аппетитными фотографиями. Отправьте их на [адрес электронной почты]

Как использовать повседневную посуду для декора праздничного стола

Сейчас сезон отпусков, и я очень люблю это время года! Уютный декор, мерцающие огни, друзья и семья собрались за столом.Все это так волшебно. Но это тоже может стать дорогим! Итак, я объединился с Джоссом и Мэйном, чтобы показать, как перенести ваш стол в разные времена года. Вот несколько советов, как использовать повседневную посуду для декора праздничного стола.

Этот пост спонсируется Joss & Main. Все мнения мои собственные. Сообщение может содержать партнерские ссылки, по которым я получаю небольшую комиссию с ваших покупок без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Использование повседневной посуды для декора праздничного стола

Многие люди автоматически думают, что мы должны тематизировать наш декор по сезону.Однако я не из тех, кто покупает рождественскую посуду, которая будет лежать у меня в подвале 364 дня! Я бы предпочел приобрести качественную посуду, которую можно использовать каждый день, которую можно легко украсить другим декором, выходящим за рамки времен года. Поэтому сегодня я с радостью дам вам несколько быстрых советов, как создать уютный праздничный стол, не тратя деньги на тематический декор!

Совет 1. Добавьте слои

Для начала я складываю тарелки и миски, чтобы добавить высоты и интереса. Замена простого белого блюда на этот красивый серый набор посуды оттеняет два других предмета и нарушает цвет.

Кроме того, вместо того, чтобы покупать рождественскую скатерть, я сложил три разных бегунка, которые можно использовать в любое время года. Этот льняной бегун в клетку можно сочетать с декором любого сезона благодаря нейтральному цвету и рисунку. Он так хорошо сочетается с бегуном от падения, который у меня уже был.

Использование постельного белья также прекрасно оттеняет ваш столовый прибор. Этот прочный повседневный набор — еще один красивый металл, который нужно смешать, чтобы помочь с моим следующим советом, чтобы добиться мягкого свечения.

Совет 2: Добавьте что-нибудь, что светится

Декор праздничного стола очень легко реализовать, просто добавив несколько блестящих предметов.Для своего стола я добавил несколько слоев свечей, чтобы создать мягкое свечение. Если вы разместите их рядом с металлическими тонами, это поможет отразить свечение и согреть пространство. Я использовал эти бокалы для вина без ножки с оттенком золота, чтобы создать эту иллюзию.

Совет 3. Добавьте зелени

Вы меняете обстановку дома? Это мой способ номер один расширить мой декор и создать красивые пространства. Эта гирлянда из магнолии с красивыми кожистыми листьями такая реалистичная.

Его можно использовать в любое время года, заменяя разные типы цветов. Весной вы можете добавить тюльпаны, летом — отдельно, осенью — сочетайте их с ветками или листьями, а зимой я добавил эвкалипт.

Я также украл эти мини-елки из другого места в моем доме по этому случаю. Как только стол убран, они могут вернуться в свой первоначальный дом!

Совет 4. Не пренебрегайте прилегающими территориями

Легко сосредоточиться на декоре праздничного стола и забыть включить в дизайн-планы окружающие части комнаты.В моей столовой мало места для мебели, поэтому я стараюсь максимально использовать ее, украсив свой буфет праздничными элементами.

Я расскажу, как я создал этот декор для стен в виде венка на следующей неделе, но пока вы видите, что очень просто смешать не рождественский декор с некоторыми праздничными предметами. {ОБНОВЛЕНИЕ: вы можете увидеть, как я сделал эту стену венок ЗДЕСЬ.}

Этот набор колокольчиков так напоминает прошлые дни, и мне просто нравится, как металлы легко сочетаются с моими канделябрами.

Добавить простой знак к моим многослойным зеркалам — это все, что нужно этому пространству.И мы готовы к десерту и кофе!

Рождественская столовая

Я надеюсь, что эти советы были полезны для вас при планировании собственного декора праздничного стола! Вот снимок всей комнаты. В ближайшие пару недель у меня будет много рождественских туров по дому, но вот небольшой предварительный просмотр! А пока вы можете увидеть прошлое вдохновение в рождественском декоре {здесь}.

Пусть ваш праздничный стол станет местом встречи, любви и благословения моих друзей.

.