Как сделать тушеную картошку с мясом по пошаговому рецепту с фото
5 порций
60-65 минут
133.4 ккал
5/5 (2)
Содержание
- Тушеный картофель с мясом в кастрюле
- Ингредиенты
- Пошаговое приготовление
- Видеорецепт
- Тушеная картошка с мясом в мультиварке
- Ингредиенты
- Пошаговое приготовление
- Видеорецепт
- Тушеная картошка с мясом в горшочке
- Ингредиенты
- Пошаговое приготовление
- Видеорецепт
Тушеную картошку с мясом можно приготовить в кастрюле, в горшочках или в мультиварке. Все эти три способа позволят сделать блюдо сочным и ароматным. Далее вы узнаете, как вкусно приготовить тушеную картошку с мясом.
Тушеный картофель с мясом в кастрюле
Нам необходимы: кастрюля с крышкой, лопатка или большая ложка.
Ингредиенты
| Картофель | 585 г |
| Лук | 65 г |
| Мясо | 875 г |
| Морковь | 75 г |
| Чеснок | 6 зубков |
| Масло сливочное | 15 г |
| Масло подсолнечное | 20-25 мл |
| Соль | 4 г |
| Вода | 1,3 л |
Пошаговое приготовление
- Промываем мясо (875 грамм), зачищаем и нарезаем средними кусочками.
- В кастрюлю вливаем 20-25 миллилитров подсолнечного масла и даём ему хорошенько раскалиться.
- В кастрюлю кладём мясо и даём ему подрумяниться со всех сторон на сильном огне.
- Нарезаем 75 грамм моркови соломкой, а 65 грамм лука режем четвертькольцами.
- Выкладываем нарезанные овощи к мясу, перемешиваем и обжариваем на умеренном огне 11 минут.
- Чистим 585 грамм картофеля, нарезаем небольшими кубиками.
- К мясу с овощами всыпаем 4 грамма соли, выкладываем нарезанный картофель и вливаем 1,3 литра тёплой воды.
- Даём блюду закипеть под крышкой.
- Выкладываем 6 очищенных зубков чеснока, 15 грамм сливочного масла и тушим картофель с мясом на очень медленном огне 35-40 минут.
- Готовое блюдо перекладываем в удобную посуду и подаём к столу.
Видеорецепт
В ролике ниже вы ознакомитесь с подробным рецептом тушеной картошки с мясом в кастрюле.
https://youtu.be/nRMfs2mNaOYVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: #109 Готовим дома Картошка тушеная с мясом (https://youtu.
be/nRMfs2mNaOY)
Тушеная картошка с мясом в мультиварке
Время готовки: 60-65 минут.
Нам необходима: мультиварка.
Количество порций: 5.
Ингредиенты
| Мясной фарш | 365 г |
| Картофель | 1,2 кг |
| Помидоры | 165 г |
| Лук | 125 г |
| Морковь | 125 г |
| Горячая вода | 105 мл |
| Чеснок | 2 зубка |
| Соль | 4 г |
| Масло подсолнечное | 15-20 мл |
Пошаговое приготовление
- Нарезаем 125 грамм лука и 2 зубка чеснока мелкими кусочками.
- Очищаем 125 грамм моркови и нарезаем тонкими брусочками. Помидоры (165 грамм) режем небольшими дольками.
- Чистим 1,2 килограмма картофеля и нарезаем небольшими кубиками.
- Наливаем в чашу мультиварки 15-20 миллилитров подсолнечного масла, выкладываем нарезанные лук, морковь, чеснок и перемешиваем.
- Включаем опцию «Жарка» (10 минут).
- Через пять минут после старта программы добавляем в мультиварку мясной фарш, перемешиваем и оставляем под крышкой до завершения программы.
- К мясу с овощами добавляем картофель, всыпаем 4 грамма соли, вливаем 105 миллилитров горячей воды и перемешиваем.
- Включаем опцию «Тушение» (45-60 минут). Время зависит от марки вашей мультиварки.
- Готовое блюдо выкладываем в подходящую посуду и подаём к столу.
Видеорецепт
В следующем ролике вы увидите подробный рецепт тушеной картошки с мясом в мультиварке.
Тушеная картошка с мясом в горшочке
Время готовки: 65-70 минут.
Нам необходимы: горшочек с крышкой.
Количество порций: 3.
Ингредиенты
| Мясо | 245 г |
| Картофель | 645 г |
| Грибы | 185 г |
| Тёртый сыр | 55 г |
| Майонез | 45 г |
| Соль | 3 г |
Пошаговое приготовление
- Чистим 645 грамм картофеля и нарезаем кубиками небольшого размера.
- Мясо (245 грамм) промываем, зачищаем и режем средними кубиками. Нарезаем 185 грамм грибов произвольными кусочками по размеру и форме.
- Нарезанный картофель заливаем 45 граммами майонеза, добавляем 3 грамма соли и перемешиваем.
- Выкладываем на дно горшочка выкладываем половину мяса, сверху выкладываем картофель с майонезом, добавляем нарезанные грибы и сверху выкладываем оставшееся мясо.
- Притрушиваем сверху 55 граммами тёртого сыра и накрываем горшочек крышкой.
- Отправляем горшочек в прогретую до 200 градусов духовку на 50 минут. Готовое блюдо выкладываем в удобную посуду и подаём к столу.
Видеорецепт
Из этого ролика вы узнаете, как приготовить тушеную картошку с мясом в духовке.
https://youtu.be/16kLAMdT_B8Video can’t be loaded because JavaScript is disabled: Картошка в горшочках. Пошаговое приготовление (https://youtu.be/16kLAMdT_B8)
Отличным гарниром к мясу или салатам будет картошка по-деревенски в духовке. Во время поста можно приготовить сытную тушеную картошку с грибами.