Рагу с кабачками и говядиной. — рецепт для мультиварки

	Galina . Понедельник, 27 июля 2015 Подписаться Категория Мясо Кухня Русская кухня Время 50 мин Способ Мультиварка Порций 6 Описание рецепта Легкое, нежное овощное рагу из кабачков и говядины – витаминное, полезное, малокалорийное блюдо. Такое рагу из кабачков можно подать и к обеду и к ужину. Кабачок – замечательный овощ. Он имеет прекрасные вкусовые качества, легко усваивается, содержит большое количество полезных веществ. Именно поэтому из него можно готовить вкусные и питательные блюда для взрослых, и детей. К тому же кабачки прекрасно сочетаются со многими овощами. Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г Белки 3,97 г Жиры 3,79 г Углеводы 3,89 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android 63 килокалории и 6 нравится 141 добавил себе  Мне нравится Добавить себе Ингредиенты: Сливочное масло 50 г Говядина 300 г Лук репчатый 100 г Морковь 150 г Чеснок 2 зуб. Перец болгарский 120 г Кабачок 650 г Помидоры (томат) 3 шт. Соль 1,5 ч. л. Перец черный молотый по вкусу Паприка молотая 1 ч. л. Петрушка 1 пуч. Шаг 1: Вам потребуется: сливочное масло, говядина, лук, морковь, чеснок, болгарский перец, кабачки, помидоры, соль, перец, паприка, петрушка. Шаг 2: Сливочное масло 50 г Готовить будем в мультиварку Supra MCS-4511, (5 литров, 670 Вт) Режим жарки “ коричневый”. Растопим сливочное масло. Шаг 3: Говядина 300 г Порежем говядину кубиками и добавим к маслу, Шаг 4: обжарим. Шаг 5: Лук репчатый 100 г Морковь 150 г Чеснок 2 зуб. Дальше овощи, порежем мелко лук, морковь на терке, чеснок выдавим через пресс, Шаг 6: добавляем к мясу, перемешиваем и обжариваем. Шаг 7: Перец болгарский 120 г Кабачок 650 г Режем перец полосками, кабачок кубиками, Шаг 8: добавляем в мультиварку, обжариваем до полу готовности кабачков. Шаг 9: Помидоры (томат) 3 шт. Помидоры почистить, порезать добавить в рагу. Шаг 10: Соль 1,5 ч. л. Перец черный молотый по вкусу Паприка молотая 1 ч. л. Посолить, поперчить, добавить паприку и тушить, помешивая, на режиме “суп” 25-30 минут. Шаг 11: Петрушка 1 пуч. В конце приготовления добавить порезанную петрушку. Шаг 12: Приятного аппетита! Это стоит попробовать Рагу с мясом и картошкой в казане 🥩 Рагу из говядины с кабачком и баклажанами Говядина с кабачками и помидорами в духовке🥩 Тефтели с кабачками и баклажанами Котлеты из свинины с кабачком и сыром Котлеты с кабачком и овсяными хлопьями Свиные ребрышки с кабачками и картофелем Свинина тушеная с кабачками и картофелем	😞	😄	😛	😳	💣	👋	😎
😢	😜	💃	😈	🍻	🎮	😇	💝
🌹	👍	💀	🙋	😊	😠	💋	💏
😆	👽	😍	😏	🎧	🙅	😳	😂
😟	😶	😲	😴	😊	😳	😐	🚑
😉	🙌	✊

Рагу из кабачков, капусты, картошки и мяса

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (20) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 500 гр.

Мясо 300 гр. Капуста белокочанная 200 гр. Кабачки 1 шт. Помидоры свежие 4 шт. Болгарский перец сладкий 2 шт. Чеснок 3 зуб. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Томатная паста 2 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Укроп или Петрушка по вкусу

Процесс приготовления

Подготовить все ингредиенты, необходимые для приготовления рагу из кабачков, капусты, картошки и мяса.

Картофель очистить от кожуры и помыть.

Мясо нарезать некрупными кусочками.

Лук и морковь очистить.

Кабачок помыть и при необходимости очистить от толстой кожуры и семян.

Перец помыть, очистить от сердцевины и семян.

Нарезать картофель крупными кубиками.

Капусту нашинковать.

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке или также нарезать небольшими кубиками.

Кабачок и перец нарезать кубиками. Чеснок очистить и мелко нарезать. Зелень помыть, просушить и порубить.

Помидоры помыть, ошпарить кипятком, снять с них кожуру. Мякоть помидоров нарезать кубиками.

В отдельной миске смешать томатную пасту со стаканом воды до однородности.

В казан влить растительное масло и поставить его на небольшой огонь.

Обжарить там вначале лук с морковью до образования золотистой корочки.

После этого добавить туда кусочки мяса, кабачок и болгарский перец. Все перемешать и тушить около 5 минут.

После отправить в казан картофель, капусту и помидоры.

Залить туда же томатную пасту с водой. Все аккуратно перемешать и довести массу до кипения. Затем уменьшить огонь до минимума, закрыть казан крышкой и тушить около получаса.

Потом добавить в рагу соль и перец молотый по вкусу, чеснок и зелень.

Выключить огонь, дать рагу настояться немного.

Подавать рагу из кабачков, капусты, картошки и мяса порционно в горячем виде. Настоящее гастрономическое удовольствие для всей семьи готово!

Витамины и минералы

Витамин A 19.4%

Витамин В1 3.17%

Витамин В2 3.7%

Витамин В4 4.1%

Витамин В5 4.68%

Витамин В6 10.06%

Витамин В9 3.35%

Витамин В12 19.62%

Витамин С 38.93%

Витамин D 0%

Витамин E 1. 91%

Биотин 1.94%

Витамин К 7.68%

Витамин РР 11.25%

Калий 9.34%

Кальций 1.82%

Кремний 42.73%

Магний 3.44%

Натрий 8.26%

Сера 12.77%

Фосфор 8.33%

Хлор 7.35%

Алюминий 223.41%

Железо 6.36%

Йод 1.86%

Кобальт 33.5%

Литий 15.22%

Марганец 6.48%

Медь 9.8%

Никель 1.63%

Рубидий 1606.44%

Селен 0.37%

Фтор 0.57%

Хром 6.05%

Цинк 8. 55%

Бор 3668.59%

Ванадий 28.98%

Молибден 9.3%

Витамин A 504.35%

Витамин В1 82.42%

Витамин В2 96.09%

Витамин В4 106.64%

Витамин В5 121.6%

Витамин В6 261.67%

Витамин В9 86.98%

Витамин В12 510%

Витамин С 1012.28%

Витамин D 0%

Витамин E 49.68%

Биотин 50.44%

Витамин К 199.79%

Витамин РР 292.51%

Калий 242.92%

Кальций 47.23%

Кремний 1111%

Магний 89.38%

Натрий 214.79%

Сера 331. 92%

Фосфор 216.51%

Хлор 191.1%

Алюминий 5808.67%

Железо 165.32%

Йод 48.28%

Кобальт 871.1%

Литий 395.79%

Марганец 168.53%

Медь 254.88%

Никель 42.5%

Рубидий 41767.5%

Селен 9.69%

Фтор 14.72%

Хром 157.3%

Цинк 222.3%

Бор 95383.33%

Ванадий 753.5%

Молибден 241.93%

Витамин A 84.06%

Витамин В1 13.74%

Витамин В2 16.01%

Витамин В4 17.77%

Витамин В5 20. 27%

Витамин В6 43.61%

Витамин В9 14.5%

Витамин В12 85%

Витамин С 168.71%

Витамин D 0%

Витамин E 8.28%

Биотин 8.41%

Витамин К 33.3%

Витамин РР 48.75%

Калий 40.49%

Кальций 7.87%

Кремний 185.17%

Магний 14.9%

Натрий 35.8%

Сера 55.32%

Фосфор 36.09%

Хлор 31.85%

Алюминий 968.11%

Железо 27.55%

Йод 8.05%

Кобальт 145.18%

Литий 65.96%

Марганец 28. 09%

Медь 42.48%

Никель 7.08%

Рубидий 6961.25%

Селен 1.61%

Фтор 2.45%

Хром 26.22%

Цинк 37.05%

Бор 15897.22%

Ванадий 125.58%

Молибден 40.32%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4539.2 мкг	900 мкг	19.4	84.1
Витамин В1	1. 2 мг	1.5 мг	3.2	13.7
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	3.7	16
Витамин В4	533.2 мг	500 мг	4.1	17.8
Витамин В5	6.1 мг	5 мг	4.7	20.3
Витамин В6	5.2 мг	2 мг	10. 1	43.6
Витамин В9	347.9 мкг	400 мкг	3.3	14.5
Витамин В12	15.3 мкг	3 мкг	19.6	85
Витамин С	911.1 мкг	90 мкг	38.9	168.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7. 5 мг	15 мг	1.9	8.3
Биотин	25.2 мг	50 мг	1.9	8.4
Витамин К	239.8 мкг	120 мкг	7.7	33.3
Витамин РР	58.5 мг	20 мг	11.3	48.8
Калий	6073 мг	2500 мг	9. 3	40.5
Кальций	472.3 мг	1000 мг	1.8	7.9
Кремний	333.3 мг	30 мг	42.7	185.2
Магний	357.5 мг	400 мг	3.4	14.9
Натрий	2792.3 мг	1300 мг	8.3	35. 8
Сера	1659.6 мг	500 мг	12.8	55.3
Фосфор	1732.1 мг	800 мг	8.3	36.1
Хлор	4395.4 мг	2300 мг	7.4	31.9
Алюминий	1742.6 мкг	30 мкг	223.4	968.1
Железо	29. 8 мг	18 мг	6.4	27.6
Йод	72.4 мкг	150 мкг	1.9	8
Кобальт	87.1 мкг	10 мкг	33.5	145.2
Литий	277.1 мкг	70 мкг	15.2	66
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	6. 5	28.1
Медь	2548.8 мкг	1000 мкг	9.8	42.5
Никель	85 мкг	200 мкг	1.6	7.1
Рубидий	835.4 мкг	2 мкг	1606.4	6961.3
Селен	5.3 мкг	55 мкг	0.4	1. 6
Фтор	589 мкг	4000 мкг	0.6	2.5
Хром	78.7 мкг	50 мкг	6.1	26.2
Цинк	26.7 мг	12 мг	8.6	37.1
Бор	1144.6 мкг	1.2 мкг	3668.6	15897.2
Ванадий	150. 7 мкг	20 мкг	29	125.6
Молибден	169.4 мкг	70 мкг	9.3	40.3

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Овощное рагу с индейкой

Рагу из овощей с говядиной

Овощное рагу с тыквой и курицей

Овощное рагу с баклажанами в мультиварке

Рагу из молодых овощей

Овощное рагу с мясом, кабачками, картошкой, капустой

Рагу из овощей с грибами

Рагу из кабачков и картошки в мультиварке

Овощное рагу с кабачками, картошкой и мясом

Рагу с капустой и курицей

Рагу из кабачков с рисом

Овощное рагу для детей

Овощное рагу с кабачками, картошкой и мясом

Овощное рагу с картошкой и помидорами

Овощное рагу

Овощное рагу с кабачком и перцем

Овощное рагу с мясом, кабачками, картошкой, капустой

Овощное рагу ПП

Овощное рагу с кабачками

Полезный суп из цуккини и говядины (палео, gf)

Перейти к рецепту

Суп из цукини и говядины — это сытный овощной суп с огромным количеством вкуса.

Мы все любим хороший, сытный суп, и в этом супе используются вкусные кабачки и морковь, а также говяжий фарш. Это просто сделать и отлично подходит для любой ночи недели.

Для приготовления супа с цукини и говядиной вам понадобится:

• говяжий фарш
• красный лук
• морковь
• цуккини
• Чеснок
• Порошок чили
• Cumin
• Oregano
• Соль
• Черный перец
• Кайенский перец
• Томатный соус
• говядина
• голландская печи

I Зал Заложение

голландская печь

I Зад. бесплатный информационный бюллетень и ничего не пропустите!

Для начала вы будете готовить говяжий фарш и нарезанный кубиками красный лук вместе в голландской печи (или другой кастрюле для супа), пока говядина не подрумянится  и лук нежный . При необходимости слейте лишнюю смазку.

Затем вы добавите приправы  например, порошок чили, тмин и орегано, вместе с нарезанными кубиками цуккини и нарезанной кубиками морковью.

Они будут готовиться всего минуту или две.

Наконец, вы добавите немного  томатного соуса и говяжьего бульона.

Доведите все это до кипения, уменьшите огонь до кипения, накройте крышкой и варите около 10 минут или пока овощи не станут мягкими.

Подавайте этот суп из цукини и говядины с печеньем, если хотите.

Вам также может понравиться: Лучшее безглютеновое печенье (с кулинарным видео)

Вы готовили этот рецепт? Я бы хотел, чтобы вы поставили оценку в карточке рецептов, и я хотел бы услышать ваше мнение!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 c нарезанный кубиками красный лук
• 3 зубчика чеснока, измельчить
• 4 моркови, нарезанные кубиками
• 2 цукини кубиками
• 1 1/2 ст. л. порошка чили
• 1 чайная ложка тмина
• 1/2 чайной ложки орегано
• 1/2 чайной ложки морской соли
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• щепотка кайенского перца
• 1 банка (15 унций) томатного соуса
• 2 стакана говяжьего бульона

Инструкции

1. Для начала вы приготовите говяжий фарш и нарезанный кубиками красный лук вместе в жаровне (или другой кастрюле для супа), пока говядина не подрумянится, а лук не станет мягким. При необходимости слейте лишнюю смазку.
2. Добавьте порошок чили, тмин, орегано, соль, черный перец и кайенский перец. Перемешать.
3. Добавьте нарезанные кубиками цукини и нарезанную кубиками морковь. Они будут готовиться всего минуту или две.
4. Добавить томатный соус и говяжий бульон.
5. Доведите все это до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите около 10 минут или пока овощи не станут мягкими.
6. Наслаждайтесь!

Информация о питании:

Выход:

6

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 271 Всего жиров: 14 г Насыщенных жиров: 5 г Трансжиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 7 г Холестерина: 68 мг Натрия: 736 мг Углеводов: 12 г Волокна: 3 г Сахаров: 5 г Белков: 24 г

• Поделиться
• Твит

Овощное рагу из кабачков, картофеля, помидоров и мяса

Порции: 4 человек | Время приготовления: 85 минут

Удивляет вкус ароматной смесью овощей, трав и мяса. Рагу нужно некоторое время, как в приготовлении, так и в приготовлении.

Пожалуйста, ознакомьтесь с рецептом:

Ø 5 из 5 звезд ( 6 голосов )

Порции: 4 человек | Приготовление: 85 минут

Удивляет вкус ароматной смесью овощей, трав и мяса. Рагу нужно некоторое время, как в приготовлении, так и в приготовлении.

Пожалуйста, ознакомьтесь с рецептом:

Ø 5 из 5 звезд ( 6 голосов )

Сезон: Осень, Весна, Зима | Регион: Восточная Европа, Европа | Подготовка : Жаркое, Рагу | Меню: Основные блюда, Мясные блюда, Овощные блюда | Кухня: Румынские рецепты

Ингредиенты

• 350 г свинины
масло
• , по вкусу
• 3 луковицы
• соль по вкусу
• перец черный по вкусу
• 1 морковь
• 2 перца
• 3-4 картофелины
• 4 кабачка, маленькие
• 5 помидоров
• 1 пучок трав

Инструкции

1. Нарежьте мясо на небольшие кусочки или мельче.
№
2. Разогрейте масло в жаровне, добавьте мясо и пассеруйте под крышкой на медленном огне около 10 минут. Дайте жидкости испариться.
3. Мелко нарезать лук и добавить к свинине.
4. Приправить солью и перцем.
5. Готовьте еще около 5 минут, пока лук не станет прозрачным.
6. Очистите и натрите морковь или нарежьте ее мелкими кубиками.
7. Добавить к мясу морковь.
8. Приправить солью и перцем.
9. Жарить под крышкой 5 минут.
10. Перец нарезать кусочками и добавить.
11. Приправьте солью и перцем и готовьте еще 5 минут.
12. Картофель и цукини нарезать мелкими кубиками.
13. Выложить на сковороду, приправить солью и перцем.
14. Через 5 минут добавьте помидоры, приправьте солью и перцем.
15. Дать овощному и мясному рагу потушиться 10-15 минут.
16. Измельченную зелень добавить, перемешать и дать тушенке немного покипеть под крышкой.

Посуда

• нож
• разделочная доска
• сотейник
• шпатель

теги:   мясное рагу, рагу, блюда тушеные, рецепты тушеных, тушеные овощи, рагу, овощное рагу, овощное рагу из кабачков, овощное рагу с мясом

Это тоже может быть интересно

Delicate 9 00002

абрикосовый джем, грецкие орехи и миндаль

Рождественский еловый пирог из бисквита с сахарной пудрой

Фруктовый рождественский десерт с желе из красных фруктов и спекулосом

Итальянский рождественский десерт Панфорте с медом и орехами

2 с печеньем, масасоном, супом

2 корица и ром

Горячее молоко с сахаром, корицей и маслом

Мелкие ванильные полумесяцы с порошком для пудинга и миндалем

Нежная жареная утка из духовки с яблоками и медом

МОЗАРТЫ ШАРЫ с марципаном, фисташками и Nougat

Crunchy Black и White Crowtry Passtry

Spitzbuben Cookies с Rasperbry Jam Jam.