Шаги

• 1. Мякоть свинины ополосните, высушите, нарежьте одинаковыми пластинками толщиной 7 мм.
  Каждый кусок отбейте кухонным молоточком с одной стороны, так мясо станет мягче и нежнее. Чтобы мясо не приставало к молоточку, сверху положите пищевую пленку.
  

  Отбивные присыпьте аджикой, молотым чесноком, черным перцем и солью, растирая специи по всему периметру. Кусочки переверните на другую сторону, присыпьте такими же пряностями.
  

• 2. Мясные заготовки переложите на противень. Твердый сыр натрите на мелкой терке. В середину каждого куска выложите небольшие горки сырной стружки.

• 3. Кольца консервированных ананасов достаньте из маринада, выложите на мясо на одному колечку, чтобы сыр оказался внутри выемки.

• 4. Противень с содержимым поставьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте 15-20 минут.

• 5. Через время мясо достаньте из духовки. В середину колец ананасов выложите по целой маслине без косточек.

• 6. Сверху на ананасы по кругу присыпьте сырной стружкой. Изделия обратно поставьте в духовку. Запекайте блюдо еще 15 минут, чтобы мясо дошло до готовности, а сыр полностью расплавился.

• 7. Готовое блюдо подайте на стол в теплом виде.
  Приятного аппетита!
  

Мясо и птица

Ингредиенты

Вместо надоевших котлет. Вкусный мясной деликатес по рецепту турецкого повара

Куриное филе в сливочном соусе с грибами

Куриные голени в томатном маринаде с картофелем

Мясо по-французски с ананасом и помидорами

от редакции

Главное блюдо, звезда праздничного стола – мясо по-французски. Сегодня мы приготовим запеченную свинину с помидорами, луком и консервированными ананасами, и, конечно же, с сыром. Мясо получается очень сочным, нежным и выглядит аппетитно.

Приготовление: 1 час

Порция: 6

Ингредиенты

• Свинина (мякоть) – 500 г
• Ананасы консервированные (кольца) – 6 шт. (250 г)
• Помидоры – 150 г
• Твердый сыр – 150 г
• Майонез – 100 г
• Лук репчатый – 2 шт.
• Оливки без косточек – 6 шт.
• Соль – 0,5 чайной ложки (по вкусу)
• Перец черный молотый (или смесь перцев) – 1 щепотка (по вкусу)
• Масло растительное – для смазывания противня
  *
• Для подачи (по желанию):
• Петрушка по вкусу

Указания

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
   Для этого блюда я использовала бедро свинины, также подойдут шея и вырезка.
   Помидоры можно использовать как коктейльные, так и обычные.
   В процессе приготовления вам понадобится пищевая пленка или полиэтиленовый пакет.
2. Свинину нарезать поперек волокон на пластины толщиной 1,5-2 см.
3. Кусок мяса положите в пакет или накройте пищевой пленкой и отбейте кухонным молоточком до толщины 1 см. Так удастся избежать брызг и кусок мяса не сломается.
4. Помидоры нарезать ломтиками.
   Лук очистить и нарезать тонкими кольцами или полукольцами.
5. Включите духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов.
   Противень смазать растительным маслом и выложить туда свиные отбивные. Посыпьте кусочки мяса солью и молотым перцем.
6. Равномерно распределите нарезанный лук по кусочкам свинины.
7. Поместите ломтики помидоров поверх лука. По желанию слегка подсолите помидоры.
8. На каждый кусок мяса положите кольцо ананаса поверх помидоров (примерно по центру). Кольцо ананаса меньше куска мяса, но при запекании свинина сожмется и окажется под фруктом.
9. На каждый кусок мяса поверх ананаса тонкими полосками нанести майонез.
10. Мясо с помидорами и ананасом запечь в духовке 30 минут.
11. Натереть сыр на крупной терке. Достаньте оливки из банки.
12. Через 30 минут достаньте форму с мясом из духовки. На каждый кусок мяса выложите тертый сыр, а в середину кольца ананаса налейте оливковое масло.
13. Вернуть противень с мясом в духовку и запекать еще 5-8 минут при 180 градусах, пока сыр полностью не расплавится. Достаньте противень из духовки и дайте запеченной свинине с ананасом, помидорами и сыром остыть в течение 2-3 минут.
14. Свинина по-французски с ананасом и помидором готова.
    Осторожно переложите мясо с противня на тарелку, украсьте петрушкой и сразу подавайте. Свинина получается мягкой и очень сочной благодаря томатно-ананасовой и сырной «головке». Мясо можно подавать с отварными или свежими овощами, картофельным пюре или рисом. Но и без гарнира тоже очень вкусно Приятного аппетита!

Также нравится

Мясо по-французски

Представляю вашему вниманию популярное блюдо русской кухни, которое, как говорят, придумал французский повар Урбен Дюбуа специально для графа Алексея Орлова. Изначально блюдо называлось «Телятина по-орловски», но позже рецепт упростили…

Куриное мясо по-французски

Любите куриное филе и овощи? Тогда рецепт курицы по-французски для вас. Вместо курицы может быть свинина и даже телятина. Сытное блюдо для всей семьи. Попробуй это! Готовить: 1 час Порций: 3-5 Ингредиенты Куриное филе – 6 шт. Помидоры …

Мясо по-французски (курица)

Цыпленок по-французски — очень вкусное блюдо, которое легче приготовить, чем свинину по-французски. Блюдо из курицы получается нежирным, малокалорийным, что порадует каждую женщину. Приготовление: 45 мин Количество порций: 3 Ингредиенты Куриное филе – 1 шт. Шампиньоны — 300 г Луковица на…

Мясо по-французски (Свинина)

Мясо по-французски готовится быстро и всегда получается вкусным, сочным и очень аппетитным. Готовить: 1 час 10 мин Количество порций: 8 Ингредиенты Свинина (мякоть) – 800 г Лук репчатый – 4 шт. Твердый сыр – 300-350 г Соль по вкусу Перец по вкусу Масло растительное Зелень…

Мясо по-французски с грибами

Вкуснейшее запеченное мясо с плавленым сыром в духовке. Что может быть сытнее и вкуснее! Приготовление: 50 мин Ингредиенты Свиная корейка – 500 г Твердый сыр – 150 г Плавленый сыр – 1 шт. Зелень – 10 г Грибы – 200 г Масло растительное – 2 ст.л Лук репчатый –…

Мясо по-французски с картошкой

Чтобы приготовить мясо по-французски с картошкой по этому рецепту, особых кулинарных навыков не требуется: нарезать мясо, картошку, лук, выложить все это слоями, посыпать тертым сыром, полить майонезом (или смазать со смесью сыра и майонеза) и. ..

Тести Мясо по-французски

Если у вас праздник, то приготовьте мясо по-французски по моему рецепту. Всем вашим гостям понравится. Например, как горячее блюдо на Новый год. План новогодних рецептов. Готовить: 1 час Количество порций: 14 Ингредиенты Свинина – 1 кг Шампиньоны – 1 кг Лук репчатый…

Яйцо в помидоре по-французски

Предлагаем вам рецепт оригинального французского блюда – яйцо в помидоре. Помидор с яйцом внутри запекают в духовке. Ингредиенты Помидоры – 4 шт. Куриные яйца – 4 шт. Сливочное масло – 4 г Соль по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Проезд Срезать…

Французский томатный пирог

Рецепт идеального французского томатного пирога с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Французский томатный пирог

Идеальный рецепт французского томатного пирога с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Мясная нарезка с ананасом

Идеальная мясная нарезка с ананасом, рецепт с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Мясо по-французски в мультиварке

Вкуснейшее мясное блюдо – и к праздничному, и к обычному ужину. Готовится крайне просто. Приготовление: 1 час 5 минут Количество порций: 5 Ингредиенты Биток свиной – 500 г Картофель – 5 шт Лук репчатый крупный – 1 шт. Соевый соус – 2 ст.л. Майонез – 3 ст.л….

Мясо по-французски с гранатовым соусом

Предлагаем рецепт сочного мяса по-французски с гранатовым соусом, придающим блюду взрывной кисло-сладкий привкус, раскрывающий дополнительные вкусовые оттенки. Ингредиенты Свинина (шея) – 500 г Шампиньоны – 200 г Помидоры – 150 г Сыр твердый – 100 г Поме…

Салат из помидоров с ананасами

Идеальный рецепт салата из помидоров с ананасами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Томатный пирог по-французски

Идеальный рецепт французского томатного пирога с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Мясо по-французски (свинина с луком и сыром)

Простой вариант мяса по-французски – свинина, запеченная с луком, под коричневой сырной корочкой. Ингредиенты Свинина – 500 г Крупная луковица – 3 шт. Сыр твердый – 200-250 г Масло растительное Майонез Соль Перец молотый Способ применения Филе свинины нарезать пластами (толщиной…

Фруктовый рис с помидорами и ананасом

Идеальный рецепт фруктового риса с помидорами и ананасами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат айсберг с ананасами и помидорами

Идеальный рецепт салата айсберг с ананасами и помидорами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из макарон с помидорами и ананасами

Идеальный рецепт салата из макарон с помидорами и ананасами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Французский тост с колбасой, грибами и помидорами

Французский тост по-английски — идеальный завтрак или перекус для всей семьи! Кусочки тостового хлеба с начинкой из колбасы, грибов, сыра и помидора, обжаренные в яичной смеси – это так вкусно! Приготовление: 15 минут Порции: 2 Ингредиенты. ..

Комментарии к «Мясо по-французски с ананасом и помидорами»

Мясо и ананас — идеальное сочетание для лучших горячих блюд

Меню

• Рецепт приготовления порции мяса с ананасом
• Рецепт запеченного мяса с ананасом
• Рецепт приготовления мяса, запеченного со свежим ананасом

Одним из очень интересных сочетаний в кулинарии является мясо с ананасом. Такое блюдо пришло к нам из зарубежных кухонь и уже завоевало большую любовь всех мясоедов. Сегодня мы поговорим о том, как можно приготовить вкусное мясо с ананасом на праздничный стол.

Если вы хотите приготовить вкусное, но немного необычное основное блюдо, которое приятно удивит ваших гостей, смело выбирайте мясо с ананасом. Это легкое, гармоничное, дополняющее друг друга сочетание продуктов высоко ценится даже гурманами, поэтому оно стало чрезвычайно популярным, но, тем не менее, готовится оно ежесекундно, поэтому для многих является определенной долей любопытства.

Запекать с ананасом можно любой вид мяса — свинину, говядину, курицу, а фрукты можно использовать как в консервированном, так и в свежем виде. Чаще всего не такое острое, как мясо по-французски, ведь готовится оно примерно по той же технологии, но отличается неповторимым вкусом.

Рецепт приготовления порции мяса с ананасом

Вам потребуется: 500г свиной корейки, 150г сыра, кольца консервированных ананасов, перец, соль.

Как приготовить порционное мясо с ананасом. Нарежьте свинину ломтиками толщиной 1-1,5 см, отталкивая каждый, на мелкой терке натрите сыр. Уложите кусочки мяса в слегка смазанную маслом форму для запекания на расстоянии друг от друга, посыпьте перцем и солью. Каждый кусочек выложить на кружку ананаса, сверху посыпать сыром и выпекать 30-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Если сыр начал подгорать, а мясо еще не готово, накройте форму фольгой.

Просто очень быстро, а получается очень нежным, вкусным и очень вкусным в горячем виде, поэтому этот рецепт стоит взять на заметку всем, особенно не имеющим богатого опыта приготовления мясных блюд, если хочется вкусно накормить гостей.

Можно дополнить указанной в рецептуре смесью других продуктов: помидоры, лук, оливки, майонез. Мясо, выложенное на противень, намазать майонезом, положить кружок помидора, затем кружок ананаса, полить майонезом, посыпать сыром и выложить в центр одной маслинки.

Мясо с ананасом можно готовить не порциями, а общей массой в форме.

Рецепт запеченного мяса с ананасом

Вам потребуется: 500г нежирного мяса (свинина/говядина/курица), 400г твердого сыра, 3 луковицы, 1 банка консервированных ананасов, масло растительное, майонез, перец, соль.

Как приготовить мясо с жареным ананасом. Лук нашинковать кольцами, мясо нарезать не толстыми кусочками и отбить, натереть солью и перцем. Натереть сыр. Форму смазать маслом, выложить сверху лук — мясо, смазать его майонезом, затем выложить ломтики ананаса, накрыть майонезной сеткой, покрыть сыром и выпекать полчаса при 180 градусах в разогретой духовке.

Попробуйте блюдо с розмарином, прованскими травами, чесноком и другими приправами по вкусу — станет еще интереснее!

Как уже отмечалось, запекать с мясом можно не только консервированные, но и свежие ананасы.