7 простых и вкусных рецептов
Всем салют!
Я думаю, Вы согласитесь со мной, что любая хозяйка хочет накормить свою семью вкусно, сытно и полезно! А если это еще будет и бюджетно, то вообще просто супер.
К таким блюдам и относится мясо с картошкой в рукаве. Все нужно подготовить и сложить в пакет для запекания, приправить специями и отправить в духовку. Подождать примерно 1 час и наслаждаться великолепным кушаньем. Правда здорово?
И вообще, я считаю, тому кто придумал рукав нужно поставить памятник, ведь это супер открытие для человечества! Согласитесь, это очень удобная штука. Первый плюс — это то, что жир не разбрызгивается по всей духовке и потом ее не нужно долго и нудно мыть. Второй плюс — блюдо в нем готовится намного быстрее. Третий — это безумно вкусно, ведь все ингредиенты запекаются в собственном соку который насытит блюдо и в добавок это полезно.
Хочу отметить, что мясо можно использовать любое — курицу, свинину, говядину , баранину или кролика. А также можно внести дополнительно любимые ингредиенты — грибы или овощи, а может и то и другое. Тут есть где фантазии разгуляться!
Итак, не будем терять время, выбирайте рецепт, который больше всего приглянулся, надевайте фартук и вперед творить вкусный и полезный ужин для своих родных, а о результатах обязательно отпишитесь в комментариях…
Картошка с мясом в рукаве в духовке — пошаговый рецепт
Это блюдо из разряда на каждый день. Очень выручает, когда очень хочется порадовать семью вкусным ужином, а время ограничено. По этому рецепту картофель получается очень мягким и нежным, а курочка сочная и очень вкусная, Ваши родные обязательно попросят еще добавки!
Ингредиенты:
- Картофель — 700гр.
- Курица — 500 гр.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль — 1/2 ч. лож.
- Чеснок — 2 зубч.
- Растительное масло — 1-2 ч. лож.
- Приправа для картофеля — 1/3 ч. лож.
- Приправа для мяса — 1/2 ч. лож.
- Черный перец по вкусу
- Куркума, паприка — по вкусу
- Зелень сушеная — по вкусу
Этапы приготовления:
1. Картофель, примерно 5-6 шт. очистим и нарежем на дольки среднего размера.
2. Небольшую морковь и одну луковицу нарежем полукольцами.
3.Картошку перекладываем в миску, к ней отправляем лук и морковь. Посыпаем солью, перцем, приправой для картофеля и сушеной зеленью. Перемешиваем и отставляем в сторону на 10 — 15 минут, чтобы все пропиталось в специях.
4. Далее следует подготовить куриное мясо — помыть и просушить бумажным полотенцем. Я буду сегодня готовить бедрышки.
5. Куриное мясо солим, перчим. Добавляем приправу к мясу, куркуму, паприку, пропускаем чеснок через пресс. Посыпаем сушеной зеленью. Хорошенько перемешиваем и оставляем на 10-15 минут, чтобы мясо промариновалось.
6. Через 15 минут берем пакет для запекания и кладем в него сначала картофель, потом укладываем сверху кусочки мяса и поливаем растительным маслом или оливковым. Закрепляем края. Перекладываем на противень и делаем проколы, чтобы в процессе запекания рукав не лопнул.
7. Ставим противень в разогретую духовку и готовим при 200С 50-60 минут. Затем достаем картофель с курицей и разрезаем рукав. По желанию можно блюдо еще отправить в духовку, чтобы мясо подрумянилось.
Раскладываем по тарелочкам и подаем с овощным салатиком. Зовем семью к столу и наслаждаемся очень вкусным и нежным картофелем и сочной курочкой.
Приятного аппетита!
Картошка с мясом курицы и майонезом в рукаве для запекания
Очень простое блюдо на большую семью. Нужно только нарезать клубни картофеля и мясо, замариновать и отправить в духовой шкаф. Все очень просто, но так вкусно!
Необходимые ингредиенты:
- Куриные бедра — 1 кг.
- Картофель — 1.2 -1.5 кг.
- Соль — 1 ч. лож.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Майонез — 100 мл.
Приготовление по шагам:
1. Очищаем картофель от кожуры, моем и нарезаем на кусочки среднего размера.
2. Теперь подготовим мясо курицы, хотя можно и готовить из свинины или говядины — тоже будет очень вкусно! Мясо промыть, просушить от лишней влаги.
3. Маринуем картошку и мясо в отдельных мисках. Соли, перчим по вкусу и щедро добавляем майонез. Можно также добавить чеснок, если вы его любите и сушеных трав, но это по вашим вкусовым предпочтениям.
Майонез, конечно лучше всего использовать домашний, тем более на его изготовление уходит всего 32-3 минуты и домашний соус без всяких консервантов готов!
Оставляем все для пропитки на 15-20 минут, чем дольше тем лучше, предварительно включив духовой шкаф для разогрева.
4. Отрезаем необходимой длины рукав и помещаем в него сначала картофель, на который сверху нужно выложить мясо. Завязываем с двух сторон и кладем пакет на противень, и ставим в духовку. Выпекаем при 200С примерно 45-50 минут.
4. Вынимаем противень из духовки, аккуратно разрезаем пакет и накладываем вкусный ужин в тарелочки. Семья будет сытая и довольная!
Важно! При разрезании пакета, будьте очень аккуратны, чтобы не обжечься паром.
Готовьте с удовольствием!
Очень вкусная картошка в рукаве со сметаной в духовке
Предлагаю в этом рецепте мариновать ингредиенты в сметане. Вкусно и просто! Результат получается просто потрясающим, ведь все тушиться в собственном соку. Подаю такое блюдо сверху присыпав зеленью со свежим салатиком или консервированными помидорами и огурцами.
Необходимые ингредиенты:
- Говядина — 500 гр.
- Картофель — 5-6 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Сметана — 5 ст. ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приступаем к приготовлению:
1. Подготавливаем все необходимые продукты. Мясо промыть и просушить от влаги. Нарезать на небольшие кусочки.
2. Картофель очистить и промыть, затем нарезать на небольшие части.
3. Очистить овощи и промыть в воде. Морковь нарезать кольцами, лук тонкими полукольцами или кубиками, как Вам больше всего нравится.
4. Все ингредиенты складываем в миске, добавляем по вкусу соль и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем.
5. Перекладываем все овощи в пакет для запекания. Добавляем сметану и перемешиваем прямо в пакете, затем завязываем и отправляем в духовку на 180С на 1 час.
Через 45-60 минут блюдо готово! Еще раз повторюсь, будьте аккуратны, когда разрезаете пакет, он очень горячий.
Рецепт запеченной картошки в пакете с мясом, соевым соусом и медом
Я продолжаю делиться самыми простыми и вкусными рецептами картофеля в рукаве. Настала очередь и моего самого любимого рецепта. Попробовав это блюдо, где первые сладковатые ноты сменяются на соленое послевкусие соевого соуса ммм… пишу и слюнки текут! Настоящее угощение для царского стола
Итак, для приготовления нам нужно:
- Свинина — 1 кг.
- Картофель — 1 кг.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Карри — 1 ч. лож.
- Мед — 6 ст. лож.
- Соевый соус — 6 ст. лож.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Свинину моем и обсушиваем от лишней воды. Нарезаем на небольшие кусочки.
2. Режем тонкими полукольцами лук и отправляем его к мясу. Далее туда же выливаем мед, желательно чтобы он был именно жидким, тогда он равномерно распределиться по мясу.
Если у Вас есть только засахаренный мед, ничего страшного, поставьте его в микроволновку и растопите. Конечно это можно сделать на водяной бане, но тогда мороки больше.
Теперь нам осталось посолить и поперчить по вкусу, добавить к мясу карри и отправить в холодильник на 1 час, чтобы все хорошенько про мариновалось.
3. По прошествии часа, чистим и нарезаем картофель на кружочки и отправляем к мясу. Перемешиваем и оставляем на 15 минут.
4. Далее действуем по старому сценарию. Перекладываем все в пакет для запекания, завязываем с двух сторон и кладем пакет на противень. Включаем духовку на 180 С на 50 минут. При маленькой температуре наше блюдо будет томиться, а в конечном итоге, картошка тает во рту!
Важно! Не забудьте сделать 2-3 прокола рукава, перед закладкой в духовой шкаф.
Спустя час, наслаждаемся чудесным ужином!
Картошка с мясом в рукаве с чесноком и зеленью, пальчики оближешь!
Еще один вариант приготовления ужина на скорую руку в рукаве. На этот раз добавим чеснока и будет бесподобный аромат и нотка пикантности. Вкусно, просто и сытно — девиз этого блюда!
Необходимые продукты:
- Свинина — 0.5 кг
- Картофель — 0.5 кг
- Чеснок — 4-5 зубчиков
- Соль — по вкусу
- Зелень
- Специи — по желанию
Этапы приготовления:
1. Сначала нам предстоит подготовить продукты. Промыть мясо и промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Мясо нарезать на кусочки.
2. Клубни картофеля очистить от кожуры, промыть и нарезать на дольки либо не слишком тонкими кружочками.
3. Теперь перекладываем все в одну глубокую емкость, выдавливаем чеснок через чеснокодавку, посыпаем солью и специями, добавляем зелень и все хорошенько перемешиваем.
4. Все ингредиенты отправляем в рукав, закрепляем с двух сторон и ставим в духовку на 1 час при температуре 180 С. Не забудьте пакет проколоть иглой или зубочисткой.
Если позволяет время, оставьте картофель и мясо в специях на 20-30 минут про мариноваться
5. За 10 минут до готовности вытащить рукав и разрезать вдоль, затем снова отправить в духовку, чтобы мясо и картофель зарумянились.
Подаем ароматное блюдо на стол!
Вкусная картошка с мясом и шампиньонами в пакете для запекания
А кто любит грибочки — этот рецепт для Вас! Грибы можно использовать в этом блюде не только шампиньоны, но и любые другие, которые вам больше всего по вкусу. Румяные куриные ножки, шампиньоны и картошечка в пикантной подливке ммм, что может быть вкуснее?! Не будем тратить время и займемся приготовлением…
Потребуется:
- Куриные голени — 1 — 1.2 кг.
- Картофель — 700 — 800 гр.
- Шампиньоны — 300 гр.
- Лук — 2 шт.
- Соевый соус — 50 мл.
- Мед — 1 ч. лож.
- Соль — 1/2 ч. лож
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Смесь трав «Аджика» — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Орегано — по желанию
- Базилик — по желанию
- Зелень петрушки — для подачи
Приготовление:
1. Очищенный картофель режем крупными кубиками и пересыпаем в глубокую миску.
2. Грибы чистим и нарезаем крупными кусочками. Перекладываем в миску к картошке.
3. Репчатый лук нарезаем четвертью кольца и пересыпаем к картофелю и грибам. Мелко рубим чеснок или пропускаем через пресс, как вам больше нравится.
4. В миску со всеми ингредиентами добавляем соевый соус, мед, приправы, соль и все хорошенько перемешиваем.
Важно! Не переборщите с солью, ведь соевый соус тоже соленый.
5. Перекладываем в миску куриные голени и хорошо перемешиваем. Оставляем на 20-30 минут, чтобы все ингредиенты «подружились» с соусом и специями.
6. Теперь все перекладываем в пакет для запекания и разравниваем. Завязываем и кладем рукав со всем содержимым в форму или на противень. Затем ставим в духовку, которую предварительно нужно разогреть до 180 С — 190 С и запекаем примерно 1 час.
7. За 20 минут, разрежьте рукав, чтобы мясо хорошо подрумянилось.
Готовое блюдо перекладываем в тарелку и подаем на стол! Сверху посыпаем мелко рубленной зеленью.
Ну все, снимайте пробу! Я думаю вся семья останется довольной!
Простой и вкусный рецепт картошки с мясом и овощами в духовке
Если Вы за здоровое и полезное питание, тогда этот рецепт именно для Вас! Очень вкусное блюдо, запеченное в рукаве, где мясо и овощи готовятся в собственном соку. Домашние по достоинству оценят эту вкуснятину да и гости останутся довольными! Подавать нужно с пылу с жару. Ароматное мясо с картофелем прямо тают во рту — необыкновенно вкусно!
Ингредиенты:
- Свинина — 60-700 гр.
- Картофель — 1 кг.
- 1 большая луковица
- Болгарский перец — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Укроп
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Лимонный сок — 1/2 лимона
- Орегано — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Соль
Ничего нового в этом рецепте нет — все подготовить, нарезать, добавить специй, тщательно перемешать и в пакет, который отправляем в духовку. Полный рецепт смотрите в видео-ниже, автор процесс приготовления лаконично излагает по шагам:
Готовьте с удовольствием и хорошим настроением!
Надеюсь Вам и Вашей семье рецепты пришлись по душе и Вы с радостью по ним будете готовить! Они из разряда «на скорую руку», но как вкусно! Ум отъесть можно! Попробуйте Вам обязательно понравится.
Делитесь рецептом в социальных сетях, оставляйте комментарии, а также пишите свои проверенные рецепты, а мы будем с удовольствием по ним готовить!
До скорой встречи на страницах кулинарного блога Шустрый Повар!
Запеченный молодой картофель с мясом в рукаве
Картошка с мясом в рукаве — рецепт, который уже давно стал классикой. Вкусно, сытно и готовится очень просто. Сложил все в пакет для запекания да жди, пока приготовится.
Сегодня будем запекать молодой картофель с мясом (свининой) в рукаве. Рецепт хорош своей простотой. Клубни можно даже не чистить, если они не успели обрасти толстой кожурой. Достаточно промыть тоненькую кожицу от загрязнений, заправить маслом и специями, а дальше — доверить процесс приготовления своей духовке.
Совет! Для запекания лучше брать мелкие клубни. Они готовятся быстрее, да и в тарелке смотрятся симпатично. Если овощи будут крупные, то их придется разрезать на части или увеличить время приготовления.
Общее время: 60 минут | Время приготовления: 45 минут
Выход: 4 порции | Калорийность: 145.77 кКал на 100 г
Ингредиенты
- молодой картофель (мелкий) – 700 г
- свинина – 400 г
- приправа для мяса – 0,5 ст. л.
- молотый сушеный чеснок – 1 ч. л.
- сладкая молотая паприка – 1 ч. л.
- соль – 2/3 ч. л.
- растительное масло – 2 ст. л.
- укроп и чеснок – для подачи
Приготовление
Большие фото Маленькие фото
Картошку почистить от верхней тоненькой шкурки, тщательно промыть. Бывает так, что чистится она крайне плохо (самая-самая молодая, обычно продается в конце весны), тогда можно оставить, как есть, но вымыть тщательно, с мочалкой. Не должно остаться ни песчинки! Вымытую картошку нужно обсушить — это важный момент, если вы хотите, чтобы она подрумянилась в рукаве, а не получилась вареной.
Картофель заправить приправой — я использую приправу для мяса (но подойдет и приправа для картошки), а также соль, сладкую паприку и сушеный чеснок.
Влить растительное масло — понадобится 2 столовые ложки, не меньше. Масло даст корочку при запекании. Все перемешать.
Мясо нарезать маленькими кусочками. Также переложить в общую миску. Все еще раз перемешать, чтобы приправа равномерно разошлась по всем продуктам. Дать постоять хотя бы 15-20 минут, пока греется духовка, чтобы промариновалось.
Рукав для запекания завязать с одной стороны. Пересыпать в него содержимое миски (масло со дна тоже влить в пакет для запекания). Завязать свободный край. Переложить на противень, разровнять, чтобы картошка с мясом в рукаве лежали более-менее ровным слоем — так они быстрее и равномернее пропекутся. И сделать несколько проколов ножом, чтобы рукав не лопнул от пара.
Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 30-35 минут. Затем разрезать (осторожно горячий пар!) пакет и раскрыть.
Вернуть в духовку еще на 10 минут, чтобы подрумянилось.
Перед подачей посыпать мелкорубленым чесноком и укропом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Что еще приготовить?
При приготовлении картошки с мясом часто случается, что мясо выходит сухим, а картофель остается твердым. Но есть несколько проверенных способов, один из них — использование рукава для запекания.
Именно внутри герметично закрытого мешка блюдо готовится быстро и не пересыхает. Мясо получается нежным, а картофель мягким и ароматным. К тому же, все предельно просто: от хозяйки требуется всего лишь сложить продукты в рукав и поставить в духовку. Так что сегодня на столе будет картошка с мясом в рукаве для запекания.
Ингредиенты:
- картофель 400 г.
- мясо говядина 250 г.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- йогурт без сахара 2 ст.л.
- соль, перец молотый
- смесь сухих прованских трав 0,25 ч.л.
- укроп веточка
Порядок приготовления:
Подготовить все необходимое. Овощи очистить, помыть. Говядину осмотреть на предмет наличия прожилок и пленок и, если потребуется, удалить их.
Мясо нарезать кубиками примерно как для шашлыка, сложить в миску.
Добавить крупные кусочки репчатого лука и йогурт без сахара. Его можно при желании заменить на сметану или майонез.
Всыпать соль, прованские травы и молотый перец. Перемешать и оставить на некоторое время, чем дольше, тем лучше. Оптимально мариновать в холодильнике до 12 часов, но минимум мясо должно постоять хотя бы час.
Картошку нарезать крупно, примерно также, как и говядину, морковку — кружочками. Выложить в рукав или пакет для запекания.
Туда же поместить мясо вместе с маринадом.
Перемешать прямо в пакете до более менее равномерного распределения компонентов по всему объему. Положить целую веточку укропа.
Выпустить изнутри весь воздух и герметично завязать.
Поставить в разогретую духовку и держать на температуре 180 градусов 40-50 минут. Рукав сильно раздуется, так и должно быть. Готовность проверить, надавив неострым предметом на картошку прямо внутри пакета, от этого он не лопнет. Если овощи мягкие, пора доставать блюдо из духовки. Но не стоит спешить прокалывать рукав, лучше подождать пару минут, чтобы давление пара внутри уменьшилось. Укроп выбросить, он уже отдал весь свой аромат.
Картошка с мясом в рукаве для запекания готова, подавать горячей.
Приятного аппетита!
Картофель с мясом в рукаве: рецепт с фото пошагово
Автор Кулинар На чтение 2 мин. Просмотров 4.6k. Опубликовано
Картофель с мясом в рукаве можно приготовить как раз в тот момент, когда нет времени и желания долго стоять у плиты. Нужно лишь нарезать основные продукты, сложить в рукав. Все остальное сделает духовка. Чтобы вкус картофеля и мяса получился более ярким, можно экспериментировать с различными специями, травами. Также можно добавить в рукав горчицу – это придаст характерный аромат и сделает мясо более мягким.
Ингредиенты:
- Свинина — 350 г.
- Картофель — 5-6 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Специи — 1/3 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
Время приготовления: 1 час. Количество порций: 3.
Приготовление:
1. Первым делом нужно помыть и очистить картофель. Обязательно удалите все лишнее. После нарежьте овощ произвольно и не слишком крупно.
2. В миску с картофелем отправьте репчатый лук, очищенный и нарезанный полукольцами. Если овощ крупный, то можно и четверть кольцами нарезать.
3. Свинину ополосните, обсушите полотенцем и нарежьте небольшими кубиками. Излишки жира и пленки нужно срезать. Отправьте мясо в миску.
4. Переложите картофель с луком и мясом в рукав.
5. Добавьте соль и набор специй для свинины или для шашлыка.
6. Влейте в рукав растительное масло с нейтральным вкусом и запахом. Хорошо завяжите края – можно использовать специальные фиксаторы, которые часто идут в комплекте с рукавом.
Если в запасе есть время, можно дать свинине с картофелем немного промариноваться.
7. Сразу же или спустя некоторое время переложите рукав в форму для запекания. Отправьте его в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Запекать блюдо нужно минут 30.
8. Достаньте форму из духовки и аккуратно разрежьте пакет. Переложите картофель и мясо на блюдо и подайте.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!Здравствуйте, уважаемые читатели! Наверняка, каждой хозяйке близок извечный вопрос «Что же сегодня приготовить?» Ведь хочется, чтобы обязательно было вкусно, при этом, желательно затратить минимум времени, сил и средств. На такой случай, у меня всегда в запасе есть простые рецепты. Например, жаркое в горшочках с курицей, картофельная запеканка с фаршем, но одно из самых любимых – это картошка в рукаве.
Рукав для запекания – настоящая палочка-выручалочка для хозяюшек. Ведь он помогает сохранить в продуктах максимум сочности и вкуса. Картофель, да и другие продукты, запеченные в нем, получаются гораздо полезнее жаренных на сковороде. Выпекая что-то на противне, вам, наверняка, придется добавлять масло или жир, чтобы продукты не подгорели. А для приготовления в пакете этого либо не требуется вовсе, либо добавляется в минимальном количестве. Ведь все будет томиться в собственном соку.
Сегодня мы подготовили для вас простые и доступные рецепты такого блюда. Мы будем запекать картошечку с мясом, овощами, грибами. В любом случае, получается очень вкусно! Убедитесь в этом сами!
Простой пошаговый рецепт картошки в рукаве для запекания в духовке
Иногда приходит желание поесть чего-то простого и вкусного. И сложно понять чего именно! Меня выручает этот рецепт, когда я или мои близкие оказываемся в подобной ситуации. Картошка, запеченная с чесночком и специями – ничего лишнего, а получается вкусно, ярко и сочно! И готовится очень легко.
https://www.youtube.com/watch?v=-3l-mQsLI-EМожно приготовить блюдо на скорую руку «в охотку» или к неожиданному приходу гостей. Как вариант, можно достать к такой картошечке маринованных огурчиков, грибов, капусты или подать со свежими овощами.
Для приготовления нам понадобится:
- Картофель среднего размера – 10-15 шт.
- Чеснок – 3-5 долек, на вкус
- Паприка молотая – 1 ч.л.
- Соль – на вкус
- Молотый перец – на вкус
- Куркума для цвета – 1 ч.л.
- Растительное масло
Количество специй и овощей регулируйте сами, в зависимости от ваших индивидуальных предпочтений и желаемого количества порций на выходе.
1. Картошку моем и очищаем.
2. Нарезаем ее сначала на 2 половинки, затем каждую нарезаем еще на 3 ломтика. В зависимости от размера плодов, можно резать на большее количество частей.
3. Чеснок трем маленькой теркой или пропускаем через пресс в небольшую миску.
Сюда же высыпаем все подготовленные специи, вливаем масло. Понадобится примерно 2 столовые ложки. Точнее определите на деле. Смесь по консистенции должна получиться, как жидкая кашица.
4. В миску с картофелем вливаем подготовленный соус. Все старательно перемешиваем, чтобы каждый ломтик равномерно покрылся специями и маслом. Выкладываем в рукав для запекания.
Скрепляем с двух сторон края нитками или специальным креплением, которое часто идет в комплекте. Немного потрясем, чтобы все равномерно распределилось. Делаем в рукаве пару небольших отверстий с помощью зубочистки, чтобы пар не разорвал его.
После нарезки картофеля, нужно работать как можно оперативнее, чтобы он не почернел.
5. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекать будем примерно 50-60 минут. После этого достаем, аккуратно прорезаем пакет ножом или ножницами. Осторожно! Внутри обжигающий пар! Перекладываем содержимое на блюдо для подачи.
Посыпаем зеленью. Вкуснейший гарнир готов! Приятного аппетита!
Рецепт картошки с курицей в духовке в рукаве
Картошка с курицей – любимое для многих сочетание. Такое блюдо практически не надоедает. Предлагаю вам приготовить его в духовке из минимального набора продуктов. Запекание в рукаве позволит содержимому пропечься в собственном соку, без добавления жира.
Лучше всего для такого рецепта подойдут бедрышки. Только вот если курица одна – берем окорочка и разрезаем на части.
https://www.youtube.com/watch?v=v1Q5G088-NgПолучается очень сочно и сытно. В состав входит всего 4 ингредиента! Забирайте себе рецепт в свою кулинарную книгу, в раздел «На скорую руку»!
Для приготовления нам понадобится:
- Бедра куриные – 4 шт. (можно использовать другие части птицы)
- Специи к курице
- Картофелины среднего размера – 5-7 шт.
- Соль
1. Бедра хорошо промываем, затем обсушиваем бумажными салфетками. Нарезать их не нужно. Если вы используете грудку или окорочка, то их нужно нарезать на кусочки, среднего размера.
2. Подготовленное мясо отправляем в пакет для запекания (или рукав). В отдельной миске смешиваем любимые специи. Можно брать свежемолотый перец, паприку, чеснок, куркуму, хмели-сунели и так далее. Можно смешать все вместе или использовать уже готовую приправу для курицы. Не забудьте добавить соль. Отправляем приправы в пакет с мясом.
Немного встряхнём или распределим специи руками по поверхности курицы.
3. Картошку очищаем. Нарезаем ломтиками, кубиками или брусочками – как вам нравится. Отправляем в рукав с курицей.
Придерживая свободные края, встряхиваем содержимое, чтобы специи равномерно распределились. Если вам показалось, что мало приправ, можно добавить еще. Главное, чтобы каждый ломтик мяса и овощей был равномерно покрыт ими. Закрепляем концы специальным зажимом или нитками, оставляя внутри немного свободного пространства.
Ставим на противень. Делаем пару небольших проколов в рукаве, чтобы через них выходил пар, и он не разорвал пакет.
4. Духовку нагреваем до 180 градусов. Убираем в горячую печь наше блюдо примерно на 50-60 минут. За 10 минут до готовности аккуратно достаем, разрезаем пакет и даем зарумяниться еще 10 минут.
Подавать можно сразу. Это полноценное блюдо на обед или ужин, которое не требует каких-то дополнений. Разве что, свежий зелени. Приятного аппетита!
Самая вкусная картошка с мясом в рукаве
В этом видео-ролике вы познакомитесь с простым и вкусным рецептом на скорую руку – все смешал, отправил в духовку и готово! Мясо с картошкой в интересной заправке с луком и чесноком. Получается очень сочно, нежно и сытно. Идеальный ужин для всей семьи! Хозяйки непременно, оценят такой рецепт. Ведь готовится все в два счета!
Для приготовления нам понадобится:
- Яйца сырые – 4 шт.
- Горчица американская – 50-100 г.
- Масло растительное – 250 мл.
- Горчица с лимонным вкусом – 2 ч.л. (можно заменить на дижонскую в том же количестве, добавив 1 ч.л. лимонного сока)
- Соль – 2 ч.л.
- Базилик – 1 ч.л.
- Сахар – примерно 1 ст.л.
- Итальянские травы – 1 ч.л.
- Чеснок – 3 дольки
- Смесь молотых перцев – 1 ч.л.
- Уксус яблочный – 1-2 ст.л.
- Любое мясо – 1 кг.
- Картошка – 8-10 шт. среднего размера
- Лук – 2 шт.
Подробнее узнаете из видео:
Если вы не любите уксус, замените его соком лимона. А горчицу можно брать даже в порошке.
Молодая картошка запеченная в духовке в рукаве
Особенно хороша именно молодая картошечка, в любом виде, особенно, в запеченном. Предлагаю вам этот простой, но очень вкусный рецепт. Мы запечем молодой овощ с копченым подчеревком. Это часть со свиного брюха с большим количеством мяса и прожилками сала. Стоит ли говорить, какое сочное блюдо получается, когда это сало растапливается?! Можно, конечно, использовать и свежий подчеревок. Но с ним не будет такого аромата.
https://www.youtube.com/watch?reload=9&v=T3MJL9BFKawИтак, сочное, нежное, сытное и невероятно вкусное блюдо вашему вниманию!
Для приготовления нам понадобится:
- Молодая картошка – 1 кг.
- Соль, молотый перец на вкус
- Чеснок – 3-5 долек, на вкус
- Копченая свинина (подчеревок) – средний кусочек
- Растительное масло – на вкус
- Сахарный песок – 1 ч.л.
- Сушеный чеснок и паприка – на вкус
- Укроп – небольшой пучок
1. Преимущества молодой картошки еще и в том, что ее не нужно чистить. По вкусу она намного нежнее и вкуснее. Первым делом, ее нужно хорошенько вымыть.
2. Очищать, как я уже говорила, мы не будем, можно легко потереть поверхность чистой кухонной губкой. После мытья немного подсушиваем картошку бумажными полотенцами. Если овощи крупные, можно нарезать. Но лучше брать маленькие клубни. Так получается интереснее.
3. В миску с картошкой всыпаем соль, молотый перец на вкус. Также добавляем сахар, паприку и сушеный чеснок. Вы можете брать свои любимые приправы. Также будет отличной идеей использовать готовую приправу для картофеля. Сюда же вливаем немного растительного масла, примерно 2 столовые ложки. Но этого можно и не делать, ведь жира от мяса будет достаточно.
4. Мясо нарезаем ломтиками среднего размера. Также перекладываем в общую миску. Все вместе перемешиваем до однородности, чтобы специи максимально разошлись по продуктам. Даем немного постоять и промариноваться.
5. Рукав для запекания с одной стороны завязываем в узел, чтобы продукты не выпадали. Закладываем сюда подготовленные ингредиенты. Лучше делать это с помощью шумовки, чтобы лишнее масло осталось в миске. Оно нам ни к чему.
6. Равномерно распределяем содержимое в пакете. Завязываем в крепкий узел и вторую сторону. Выкладываем наше произведение на противень. Равномерно распределяем продукты в получившемся мешке, чтобы они стремились к одному слою, так они скорее пропекутся. Делаем сверху несколько проколов зубочистками, чтобы пар не разорвал пакет. Убираем в духовку, предварительно раскаленную на 180 градусов. Выпекаем 30-35 минут.
7. Затем достаем противень из печи. Аккуратно разрезаем пакет сверху. Не обожгитесь – внутри очень горячий пар! Освобождаем поверхность от пакета. Убираем подрумяниться в печку еще на 5-10 минут.
8. Тем временем, приготовим очень вкусную заправку для нашего блюда. Мелко нарезаем укроп. Отправляем в миску для соуса. К нему же через пресс или мелкую терку отправляем чеснок. Солим, перчим по вкусу. Вливаем растительное масло – примерно треть стакана. Все размешиваем до максимальной однородности.
9. Получившейся заправкой можно поливать блюдо сразу на противне или же индивидуально в тарелках. Даже на вид – пальчики оближешь! А вкус оправдывает все ожидания! Приятного аппетита!
Картошка по-селянски запеченная в рукаве – пошаговый видео-рецепт
Картошка по-селянски, или, как ее еще называют, по-деревенски – любимое лакомство многих. В моей семье ее просто обожают! Особенно дети! Я готовила ее на день рождение сына. Подавалась она с соусом из кефира, сметаны и майонеза с чесноком и зеленью. Среди толпы десятилетних мальчишек она разлетелась за несколько минут. Остальные угощения остались не у дел. На меня смотрели 20 детских глаз с вопросом: «А можно добавки?». Пришлось делать еще. Меня это совсем не огорчило, ведь это очень просто.
Автор этого ролика покажет вам, как просто приготовить такую вкуснятину. Также откроет вам секреты правильного выбора картофеля и еще много чего интересного!
Для приготовления нам понадобится:
- Картошка – 1-1,5 кг.
- Соль – на вкус
- Чеснок – 1 долька
- Масло оливковое – 1-3 ст.л.
- Хмели-сунели, прованские травы, розмарин, орегано, куркума, молотый перец – на вкус
Специи вы можете выбирать на свой вкус. Как вариант, можно использовать готовую приправу для картофеля. Подробнее вы узнаете из видео:
Готовое блюдо можно подавать посыпав зеленью, с кетчупом или соусом.
Рецепт картошки с грибами в духовке в рукаве
Очень сытное и простое блюдо, которое легко приготовить. Нежнейшие грибы и картошка запекаются вместе в рукаве с добавлением растительного масла. Получается очень мягкое, сочное и нежное сочетание. Подойдет во время поста или для вегетарианцев.
https://www.youtube.com/watch?v=HR2g0cyfxeUДля приготовления нам понадобится:
- Картофель свежий – 1 кг.
- Перец молотый, соль – на вкус
- Луковица среднего размера – 1 шт.
- Свежие грибы – 350-400 г.
- Морковь среднего размера – 1 шт.
1. Морковь моем и очищаем. Натираем ее крупной теркой. По желанию, можно воспользоваться насадкой для морковки по-корейски. Луковицу очищаем. Нарезаем тонкими четверть-кольцами.
2. Картошку нарезаем средними ломтиками. Можно нарезать брусочками, дольками, кубиками – как хотите. Главное, кусочки не должны быть мелкими, чтобы в процессе они не развалились. Но и слишком крупно нарезать не нужно. Делайте так, как вам удобнее будет ее есть. Грибочки нарезаем пластинками. Их, вместе с картошкой и остальными овощами соединяем в одной миске. Солим, перчим.
3. Вливаем немного растительного масла, для сочности. Все хорошенько перемешиваем, до максимального распределения всех продуктов. Оставляем в таком виде минут на 20.
4. Рукав с одной стороны крепко завязываем в узел. Закладываем в этот кулек наши ингредиенты. Кладем в форму для выпечки. Распределяем продукты в пакете горизонтально в максимально тонкий пласт. С другой стороны рукав тоже завязываем. Сверху ножницами делаем небольшие надрезы, для выхода лишнего пара.
5. Духовку нагреваем до 200 градусов. Запекаем сначала полчаса. Затем раскрываем сверху рукав и подрумяниваем картошку до полной готовности. Если не хотите румяной корочки, можно запекать, не раскрывая пакета. Общее время выпекания 40-60 минут, в зависимости от сорта вашей картошки.
Вкусная картошка с овощами в рукаве в духовке
Часто картошку запекают вместе с мясом. Но я хочу предложить вам постный рецепт. Он подходит при вегетарианстве или в Пост. Нежная картошка, в сочетании с луком, морковкой и сочным томатом создают очень вкусное, сытное, при этом легкое, блюдо.
https://www.youtube.com/watch?v=fAdYXyXdVjQГотовится быстро, буквально на скорую руку. Благодаря запеканию в пакете, сохраняется максимум пользы и натуральной сочности продуктов.
Для приготовления нам понадобится:
- Картошка свежая – 2,5 кг.
- Чеснок – 2-3 дольки на вкус
- Лук – 4 шт. среднего размера
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Морковь – 1 шт. крупного размера
- Помидоры – 3 шт. среднего размера
- Соль, специи на вкус
1. Картошку моем, очищаем от кожуры. Нарезаем ее достаточно крупными кубиками.
2. Отправляем во вместительную посуду. Следом за ней, туда будут отправляться все остальные овощи.
3. Морковь очищаем. Нарезаем ее произвольными кусочками среднего размера. Тереть теркой не обязательно, лучше нарезать ножом.
4. Лук нарезаем четверть- или полукольцами средней толщины. Чеснок измельчаем ножом на средние кружочки. Эти овощи, следом за морковью, отправляем в общую миску с картошкой.
5. Помидор моем. Натираем его теркой в общую посуду. Шкурку выкидываем. Солим, приправляем на вкус. Вливаем растительное масло. Все старательно перемешиваем, чтобы все продукты максимально равномерно распределились.
6. Духовку нагреваем до 180 градусов. Берем пакет для запекания. Закрепляем узлом один край. Выкладываем в получившийся кулек овощную массу. Кладем на сухой противень. Продукты в рукаве распределяем горизонтально, максимально тонким слоем. Закрепляем и второй свободный конец. На поверхности пакета накалываем зубочисткой в нескольких местах, чтобы лишний пар имел возможность выходить.
7. Убираем в уже горячую духовку на полтора часа. Готовое блюдо можно сразу посыпать мелко нарезанной зеленью и подавать! Приятного аппетита!
Картошка с курицей в рукаве для запекания в духовке – видео приготовления
Картошка с курицей в очень аппетитной, оригинальной заправке – это очень вкусно. Получается очень нежное и сочное блюдо, которое, наверняка, понравится всем! Автор этого ролика покажет вам такой рецепт с подробным описанием.
Для приготовления нам понадобится:
- Картошка – 1,5 кг.
- Курица – половина тушки
- Яйца сырые – 4 шт.
- Сахарный песок – 1 ч.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Сок лимона – на вкус
- Масло оливковое – треть стакана
- Лук – 1 шт.
- Смесь перцев – на вкус
- Зерновая или обычная горчица – на вкус
- Чеснок – 1 долька
- Уксус яблочный – 1 ч.л.
- Приправы на вкус
Подробнее узнаете из видео:
Поздравляю! Теперь ваша кулинарная копилка пополнилась еще восемью рецептами на скорую руку. Меня они всегда выручают, когда приготовить что-то нужно быстро. При этом обязательно должно быть вкусно и максимально доступно по цене.
Выбирайте – просто картошечка в духовке или с мясом? А может с овощами или грибами? Забирайте статью себе в социальные сети, чтобы она всегда была под рукой. Попробуйте каждый!
Заходите к нам почаще! До скорых встреч!
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 112Регистрация: 15-08-2019Запеченное мясо с картошкой и овощами (в рукаве)
Возьмите на заметку замечательный рецепт мяса с картошкой и овощами, запеченных в рукаве. Кулинарный рукав очень упрощает жизнь: ужин готовится сам собой, не нужно отслеживать готовность блюда и непрерывное его перемешивать.
Овощи, разумеется, придется почистить и порезать, мясо – отбить. А потом можно на целый час забыть о томящемся в духовке блюде. Рукав прочно удерживает в себе все запахи, оставляет противень чистым. В керамических формах запеканки немного пересушиваются, иногда – подгорают. Рукав гарантирует мягкость и сохранность «индивидуального вкуса» для всех попавших в него продуктов.
Продукты
- мясо (телятина) – 400 г,
- картошка – 800 г,
- лук – 2 шт.,
- помидоры – 3-4 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- сладкий перец – 1 шт.,
- подсолнечное масло – 50 мл,
- соль – 1 ч. л.,
- итальянские травы – 1 ч. л.,
- свежая петрушка – 5-6 стеблей.
Рецепт приготовления
Для запекания берут сорта картошки, которые быстро развариваются. Мясо может быть любым: телятина, свинина, индейка. Морковка нужна крупная и сочная, остальные овощи – среднего размера.
1. Очищенную картошку нарезают мелкими брусочками. Нарезка пластинками не используется при запекании в рукаве, тонкие ломтики сомнутся и станут разновидностью пюре, что испортит общую картину.
2. Для морковки берут «корейскую терку». Картошку и морковь кладут в одну глубокую миску, в которой должно остаться место и для остальных ингредиентов.
3. Луковицы нарезают тонко. Во время запекания лук почти полностью «исчезает», переходя в овощной сок.
4. Стручок сладкого перца пополам по вертикали, а потом рубят горизонтальными ленточками.
5. Томаты натирают на крупной терке. Можно заменить свежие помидоры тремя столовыми ложками пряного томатного соуса.
6. Добавляют растительное масло, итальянские травы и соль.
7. Запекаемым в рукаве овощам обязательно нужна какая-нибудь зелень: перья лука, петрушка, укроп. Листья петрушки рубят крупно, смешивают с остальными овощами.
8. Овощи перемешивают, чтобы соль и специи распределились равномерно.
9. Телятину перед запеканием следует отбить, чтобы уравнять время запекания мяса и картошки. Кусок телятины режут сантиметровыми пластами, по которым проходятся ребристым молоточком. Отбитое мясо нарезают крупной соломкой и кладут в миску.
10. Отрезают часть рукава, завязывают один край. Все ингредиенты перекладывают в рукав, завязывают второй край. Если на рукаве есть полоса с мелкой перфорацией для выхода пара, она должна оказаться вверху. Рукава без фабричной перфорации можно не прокалывать дополнительно.
11. Рукав аккуратно переносят на противень, а затем отправляют в духовку. Мясо с овощами запекается в течение 50-60 минут. Готовность определяют по мягкости картошки: кончиком ложки сдавливают картофельный кусочек, не открывая пакет. Если картофель расплющился, пришла пора доставать рукав из духовки. Температура запекания – 180-190 градусов.
12. Убедившись, что картошка стала мягкой, пакет надрезают и слегка разводят края. Мясо с овощами запекают еще 10 минут, чтобы испарилась вся жидкость, за это время некоторые кусочки телятины успевают даже подрумяниться.
13. Содержимое рукава перекладывают на блюдо, посыпают свежей зеленью. Мясо, запеченное с овощами, подают горячим.
Приятного аппетита!
receptino.ru
Популярные рецепты
Новые рецепты
Пошаговые рецепты приготовления ароматной, нежной и румяной картошки с мясом в пакете для запекания в духовке и микроволновой печи
2017-10-26 Марина ДанькоОценка
рецепта
4.7
20724Число
просмотров
20724
В 100 граммах готового блюда
Белков
6
(гр)
6 гр.среднее
Жиров
7
(гр)
7 гр.среднее
Углеводов
10
(гр)
10 гр.низкое
Калорий
143
(Ккал)
143 ккал.среднее
Вариант 1: Классический рецепт картошки с мясом в пакете
Пакет для запекания – настоящая находка для кулинара. Блюда в нём готовятся быстро, получаются сочными, а все компоненты пропекаются равномерно. Никакой лишней посуды и всегда чистая плита.
В классическом исполнении картошка с мясом это тушёное блюдо. Зачастую, чтобы добиться нужного эффекта, его готовят в несколько этапов или же при помощи специальной посуды. Имея пакет для запекания, тушённую с мясом картошку можно приготовить буквально за час-полтора.
Никаких хлопот и долгого стояния у плиты, нужно лишь нарезать мясо, лук и картофель, сдобрить всё специями, дать постоять около получаса и сложить в пакет. Всё остальное сделает духовка. Картошка будет медленно томиться в мясном соке, который благодаря пакету не выпарится, а блюдо гарантированно не пересушится и будет сочным.
Ингредиенты:
- свиная мякоть – 350 гр.;
- две луковицы;
- 600 гр. картофеля;
- набор специй «Для запекания мяса»;
- две ложки рафинированного масла.
Мякоть желательно брать с прослойками жира, вытопившееся сало сделает блюдо более нежным. Если решите использовать постные кусочки, добавьте немного сливочного масла.
Пошаговый рецепт картошки с мясом в пакете
Шаг 1:
Тщательно промываем мясо прохладной водой. Нарезаем мякоть кусочками произвольной формы. Старайтесь, чтобы они были примерно одинаковой величины. Складываем мясо в большую миску.
Шаг 2:
Ополаскиваем очищенный картофель. Обсушив, нарезаем клубни дольками или брусочками и выкладываем к мясу.
Шаг 3:
Шинкуем лук, как это сделать – выбор на ваш вкус. Это могут быть кольца, половинки или четвертинки колец. Пересыпаем лук в общую миску.
Шаг 4:
Посыпав подготовленные продукты специями, поливаем маслом и тщательнейшим образом перемешиваем. Оставляем, накрыв крышкой, на полчаса.
Шаг 5:
Перекладываем пропитавшиеся специями продукты в пакет для запекания. Плотно завязываем края и укладываем на противень. Прокалываем в нескольких местах верх упаковки.
Шаг 6:
Прогрев духовку до 180 стандартных градусов, устанавливаем в неё противень с «упаковкой». Готовим в течение часа.
Обратите внимание, нередко на пакетах для запекания уже имеется перфорация – мелкие отверстия для выхода пара. Размещая продукты в таком пакете, следите, чтобы эта сторона была сверху. Если перфорации нет, проделайте отверстия самостоятельно, прокалывая плёнку зубочисткой или остриём иглы. Не имеющий выхода пар, может разорвать рукав.
Вариант 2: Быстрый рецепт картошки с мясом в пакете
Как ни старайся, а сократить время запекания не удастся, но есть способ приготовить такое блюдо быстрее, и помочь в этом может микроволновка. Дополним классическую рецептуру соевым соусом, морковью и лимонным соком для пикантности. В качестве специй возьмём орегано и отведаем ароматное, чуть пряное блюдо всей семьёй.
Ингредиенты:
- три картофелины;
- 200 гр. свиного ошейка или телятины;
- небольшая луковичка;
- столовая ложка высокоочищенного масла;
- морковь – 1/2 маленького корнеплода;
- две ложки соевого соуса и одна лимонного сока;
- орегано, сушёный.
Как быстро приготовить картошку с мясом в пакете
Шаг 1:
Нарезаем очищенный картофель тонкой соломкой или как вам больше нравится. Учтите лишь, что кусочки не должны выйти крупными и толстыми.
Шаг 2:
Очищаем лук и морковь. Луковицу разрезаем вдоль на четыре части и тонко шинкуем. Морковь режем соломкой или полукружьями.
Шаг 3:
Обсушиваем мясо, нарезаем соломкой.
Шаг 4:
Складываем всё в миску, присыпаем перцем и орегано. Подливаем соевый концентрат и лимонный сок, слегка присаливаем. Добавив постное масло, хорошо перемешиваем. Для пущего аромата можно покрошить небольшой зубок чеснока.
Шаг 5:
Складываем всё в пакет для запекания, плотно завязываем и прокалываем в двух местах сверху. Помещаем пакет в микроволновую печь, готовим на полной мощности 20 минут.
Использование микроволновой печи значительно сокращает приготовление, но в этом способе есть небольшой минус – много не приготовишь.
Вариант 3: Картошка с мясом в пакете: рецепт со свиными рёбрами
Мастера кулинарного искусства утверждают, что мясокостный бульон самый вкусный. Проверим это предположение, возьмём свиные рёбрышки, а чтобы их мясо в прямом смысле таяло во рту, загодя промаринуем в кетчупе со специями. Если в закромах есть домашняя неострая аджика из томатов, возьмите её. Картошечка напитается тонкими ароматами чесночка и приобретёт приятную кислинку.
Ингредиенты:
- килограмм свиных рёбер;
- крупная луковица;
- картофель – 1 кг;
- 20 мл растительного масла;
- три ложки неострой домашней аджики или кетчупа;
- соль, розмарин – по 1 ч. л.;
- ложка молотой паприки;
- смесь молотых перцев;
- чеснок.
Как приготовить
Шаг 1:
Промываем полоску рёбер с мякотью прохладной водой. Обсушив, разрезаем на куски так, чтобы в каждом было по два рёбрышка.
Шаг 2:
В небольшую чашечку высыпаем смесь перцев, добавляем соль, розмарин и хорошо смешиваем.
Шаг 3:
Очищаем два крупных зубца чеснока. Натираем мелкой тёркой или раздавливаем прессом.
Шаг 4:
Натираем рёбра со всех сторон пряной смесью и чесноком. Смазываем кетчупом или домашней аджикой.
Шаг 5:
Укладываем рёбра в миску, накрываем крышкой, помещаем в холодильник на три часа, а лучше всего на ночь.
Шаг 6:
Достаём промариновавшиеся рёбра и даём им немного прогреться, оставив на столе, сами тем временем займёмся подготовкой других продуктов.
Шаг 7:
Чистим картошку, разрезаем клубни вдоль, а затем ещё раз пополам, чтобы получились четвертинки. Кусочки не должны быть крупными, но и мельчить нежелательно.
Шаг 8:
Луковицу шинкуем полукольцами и разбираем на полоски.
Шаг 9:
Смешиваем картошку с луком. Присаливаем, присыпаем паприкой, заправляем постным маслом, перемешиваем.
Шаг 10:
Перекладываем картофель в пакет и разравниваем. Сверху укладываем промаринованные рёбра и завязываем свободный край пакета.
Шаг 11:
Аккуратно, чтобы не нарушить слоёв, переносим «упаковку» на противень и помещаем его на час в горячую духовку. Чтобы мясо и картошка хорошо пропеклись, готовим при 180 градусах.
Чем дольше пролежат в маринаде рёбра, тем ароматнее и нежнее получится мясо. Рекомендуем замариновать их с вечера или с утра, смотря когда рассчитываете подать блюдо.
Вариант 4: Картошка с мясом в пакете: рецепт с говядиной
Говядина своеобразное мясо и не всем она по душе. Мякоть, как правило, даже после длительного тушения не становится мягкой. Чтобы такое мясо не испортило блюда, недолго промаринуем кусочки мякоти в майонезном маринаде с добавлением лука и кетчупа.
Ингредиенты:
- килограмм телячьей вырезки;
- 50 гр. кетчупа без вкусовых добавок;
- килограмм картофеля;
- три небольших луковицы;
- чайная ложка приправ «Для румяного мяса»;
- 100 гр. майонеза.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Промываем говяжью вырезку прохладной водой. Обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем крупными кусочками квадратной формы, 3×3 см. Складываем в миску.
Шаг 2:
Очищенные луковицы измельчаем на крупной тёрке или меленько рубим. Чем мельче покрошен лук, тем лучше.
Шаг 3:
Выкладываем лук к мясу. Сюда же добавляем специи, майонез и кетчуп. Тщательно перемешиваем, чтобы заправка равномерно распределилась по кусочкам, и оставляем на 20 минут.
Шаг 4:
Пока говядина маринуется, очищаем картошку. Разрезаем картофелины на кусочки, соразмерные мясным, складываем в миску и немного присаливаем.
Шаг 5:
Выкладываем в пакет для запекания картошку, добавляем мясо и перемешиваем руками.
Шаг 6:
Плотно зафиксировав свободный край пакета, перекладываем на противень и отправляем на 40 минут в духовку. Готовим при 170 градусах.
Лук можно перебить и в чаше блендера. Важно не доводить до кашеобразного состояния, нужны именно ломтики. Большое количество лукового сока, содержащегося в луковой кашице, лучше размягчит волокна говядины, но даст горечь основному блюду.
Вариант 5: Румяная картошка с мясом в пакете: рецепт с грибами и помидорами
Тушёная картошечка бесспорно вкусна, но как быть с почитателями румяной корочки? Ничего особо сложного! Когда все компоненты хорошо пропарятся, разрезаем верх пакета, раскрываем, и возвращаем в духовку. Буквально за 15 минут картошечка хорошо подрумянится. Чтобы получить новый вкус, добавим к основным компонентам грибы и свежие помидоры.
Ингредиенты:
- мякоть свиная или говяжья – 600 г.;
- килограмм картофеля;
- 300 гр. свежих грибов;
- чеснок;
- набор специй «Для мясных блюд» – столовая ложка;
- два небольших помидора;
- рафинированное масло.
Как приготовить
Шаг 1:
Грибы на 10 минут заливаем водой, промываем и хорошо обсушиваем. Режем пластинками или тоненькими полосками.
Шаг 2:
Обжариваем грибочки на сковороде, добавив немного масла. Не подрумяниваем, стоит выпариться влаге, сразу выключаем.
Шаг 3:
Помидоры и картошку режем некрупными дольками. Лучше выбрать небольшие томатики и картофелины и разрезать их на восемь частей.
Шаг 4:
Мясо режем кусочками продолговатой либо квадратной формы, складываем в миску. Добавляем томаты и обжаренные грибы. Посыпаем специями, слегка присаливаем и хорошо перемешиваем.
Шаг 5:
Выкладываем продукты в пакет для запекания. Фиксируем специальной клипсой край или завязываем его плотным узлом и перекладываем на противень, прокалываем в нескольких местах.
Шаг 6:
Разогреваем духовой шкаф до стандартных 180 градусов и в среднем уровне устанавливаем противень с пакетом. Через полчаса достаём, разрезаем верх «упаковки», разводим в стороны края. Помещаем картошку с мясом обратно в духовку и выдерживаем ещё четверть часа.
Добавят блюду грибного аромата сушёные лесные грибочки. Возьмите совсем немного, 2–3 штук будет достаточно. Их нужно хорошо размочить водой и обжарить вместе со свежими грибами.
Поговорим о мясе и картофеле
Теперь программа VOA Learning English Слова и их истории .
Пищевые выражения популярны среди изучающих язык. Они объединяют две вещи, важные для каждой культуры: еду и язык.
Сегодня мы поговорим о spuds , прозвище для картофеля!
Прежде всего, картофель существует уже очень давно. В продовольственном журнале Bon Appetit Сэм Дин пишет о зачатках картофеля.Он объясняет, что обыкновенная белая картошка пришла из Перу не менее 7000 лет назад. Картофель питал империю Incan и другие культуры в Перу в то время.
Семья Пакко обедает после уборки картофеля в Пару Пару, регион Куско, Перу, 26 мая 2016 года.В наши дни большинство стран используют картофель определенного типа для приготовления пищи.
Если вы любите их вареное, запеченное, пюре или жареное — картофель — это то, что мы называем основным продуктом . Это означает, что они являются основной пищей, на которой вы можете строить.Вы можете покрыть их соусом, маслом, солью и перцем или сметаной и зеленью.
А для людей, которые едят свинину, вы не дожили до тех пор, пока не съели печеный картофель с топленым сыром и хрустящим беконом. Мм-мм. Yum!
Говоря о мясе поверх картофеля, давайте вернемся к идее о том, что картофель является простой, основной пищей.
У нас есть выражение «картошка», чтобы описать такого человека: простой, простой, обычный. Если кто-то человек с мясом и картофелем человек, они предпочитают есть простые блюда, такие как — ну, мясо и картофель.Они не заинтересованы в сложной, вкусной еде. Они простенькие .
Мужчины часто описываются этим выражением. Когда я слышу о человеке с мясом и картошкой, я представляю себе большого, накачанного парня с . Он любит носить синие джинсы и простую футболку. Он, вероятно, водит грузовик и может починить его сам. Он простой, не глупый парень.
Ковбой можно считать человеком с мясом и картошкой. Мне нравится, что мой стейк молодец, мои картофелины поджарены
Футбольные матчи в понедельник вечером
Это просто кто я
Мясо и картофельщик
Это немного реже, но мы также можем описать женщину как человека с мясом и картофелем.Этот тип женщины не только любит есть бифштексы и гамбургеры, но еще и
Помимо описания людей, есть еще один способ, которым мы используем мясо и картофель. Он также может описать наиболее важную часть деятельности или события.
Например, вы могли бы сказать, что порядок — это мясо-картофель для обучения детей. Учитель не может преподавать, а дети не могут учиться в громкой, дикой, грязной классной комнате.Порядок, возможно, не самая захватывающая часть обучения маленьких детей, но, пожалуй, самая важная — или мясо с картошкой.
В другом примере вы могли бы сказать, что охват избирателей — это мясо и картошка любой политической кампании. Если люди не приходят голосовать за вашего кандидата или проблему, остальная часть вашей стратегии кампании не имеет значения.
Хорошо, как вы знаете, картофель хорошо держит тепло, а это значит, что он долго остается горячим. Эта идея привела к партийной игре «горячий картофель».
Вот как ты играешь. Игроки формируют круг и быстро подбрасывают друг другу маленький предмет, пока играет музыка. Вы хотите освободить объект как можно быстрее, как если бы это был горячий картофель. Когда музыка останавливается, игрок, держащий картофель, должен покинуть игру.
Однако « hot potato » — это больше, чем игра. Это также может означать спорный или трудный вопрос. Таким образом, можно сказать, что на встрече законодатели обсудили несколько вопросов по горячему картофелю.
И если проблема слишком спорная , неплохо было бы бросить ее, как горячий картофель. Когда вы бросаете что-то или что-то вроде горячей картошки, вы бросаете человека или вещь полностью и быстро.
Возьмите мою подругу Ольгу, например. Она встречалась с этим парнем в течение нескольких месяцев, и он ей очень понравился. Но когда она увидела, что он ведет себя недоброжелательно с маленьким щенком, она уронила его, как горячую картошку! Видишь ли, Ольга любит животных, особенно собак.
Горячий картофель может быть важным вопросом, но «маленький картофель» — это как раз наоборот. Это неважные вопросы.Мы часто используем термин маленький картофель, когда мы что-то отклоняем. Это просто не стоит нашего времени.
Опять моя подруга Ольга может помочь объяснить. После того, как шторм повредил ее родной город, она решила собрать деньги для бездомных животных. У нее было мало времени, чтобы сделать это. Было так много кошек и собак без пищи и крова.
Чтобы помочь, я предложил продать лимонад, чтобы собрать немного денег.
«Маленькая картошка!» воскликнула она. «Нам нужно обратиться к донорам крупного бизнеса. У них есть реальные деньги, чтобы потратить! »
Людей также можно назвать «маленький картофель».«Это способ сказать, что они не являются угрозой. Если у полиции в большом городе недостаточно ресурсов, они, вероятно, не будут тратить рабочую силу на мелкую картошку, как воры на велосипедах. У них есть больше рыб, чтобы жарить.
Но, пожалуйста, обратите внимание. Можно сказать «маленькая картошка» за , тривиальная , неважные вопросы.
Но мы не говорим «большой картофель» для важных. Английский такой смешной!
И это слова и их истории.
Я Брайан Линн.
А я Анна Маттео.
Анна Маттео написала эту историю для VOA Learning English. Кэти Уивер была редактором. Ранее в программе Алан Джексон поет «Человек из мяса и картофеля». Песня в конце программы является основной темой детского шоу «Маленький картофель ».
_________________________________________________________________
слов в этой истории
spuds — n. неофициальное название для картофеля
никнейм — н. обычно описательное имя, данное вместо или в дополнение к имени, принадлежащему человеку, месту или предмету
империя — н. группа территорий или народов под одним правителем
скоба — н. главная часть чего-то: «Картофель является основой их диеты».
простенькие — прил. не имеет или не показывает неприятного качества людей, которые хотят, чтобы их считали более впечатляющими, успешными или важными, чем они есть на самом деле
мясистые — прил. тяжело и мощно построен
приземленный — прил. практично и разумно
спорный — прил. , касающийся или вызывающий много дискуссий, разногласий или споров
у больше рыбы, чтобы жарить — у фраза есть другие (или более важные) вопросы, требующие внимания к
, тривиальный — прил. малой ценности или важности
, тривиальный — прил. малой ценности или важности
,УРОК НА КАРТОФЕЛЯХ
Попробуйте онлайн-викторину, чтение, аудирование и задания по грамматике, правописанию и лексике для этого урока по Картофель . Нажмите на ссылку выше или посмотрите действия ниже этой статьи:
Ваш браузер не поддерживает этот аудиоплеер.
ЧИТАТЬ
Картофель очень важен в моей жизни. На самом деле, они важнее на моей тарелке.Я люблю картошку. Они потрясающие овощи. Я не могу сосчитать количество разных способов приготовить картошку. Картофель может быть жареным, запеченным, пюре, вареным, тушеным и многое другое. Вы также можете есть картошку в горячем или холодном виде — мне очень нравится салат из охлажденного картофеля летом. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кухня хороша, если вы любите картофель. Мое любимое индийское картофельное блюдо называется aloo gobi — это картофель и цветная капуста, приготовленные в вкусных специях. Однажды я должен выяснить, насколько полезен картофель.Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но я не уверен насчет вареного картофеля. |
МОЯ электронная книга
СМОТРЕТЬ ОБРАЗЕЦ
Отправьте этот урок друзьям и учителям. Нажмите на @ ниже.
ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
РАСПРОСТРАНЯТЬСЯ ЗАПОЛНЕНИЕ
Картофель очень важен в моей жизни. На самом деле, они больше ______________________ тарелка.Я люблю картошку. Oни ______________________. Я не могу сосчитать количество ______________________ приготовить картошку. Картофель может быть ______________________, вареный, тушеный и многое другое. Также можно есть картошку горячую или холодную — я ______________________ картофельный салат летом. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кухня ______________________ картофель. Мое любимое индийское картофельное блюдо называется aloo gobi — это картофель и специи из цветной капусты ______________________. Однажды я должен выяснить, насколько полезен картофель.Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но я ______________________ картофель.
ИСПРАВИТЬ ЗАПИСЬ
Картофель очень трнатимпо в моей жизни . На самом деле, они важнее на моей тарелке. Я люблю картошку. Это нгиазам овощей. Я не могу сосчитать количество разных способов приготовить картошку. Картофель может быть жареным, запеченным, Мехсад , вареным, тушеным и многое другое. Вы также можете есть картошку в горячем или холодном виде — мне очень нравится картофельный салат hcileld в smuemr .В разных странах картофель готовят , а также способа. Индийская кухня хороша, если вы любите картофель. Мое любимое индийское блюдо из картофеля называется aloo gobi — это картофель и цветная капуста , приготовленные по и по мюми pscsie . Однажды я должен выяснить, насколько полезен картофель. Я знаю, что жареная картошка с высоким содержанием холестерина, но я не уверена насчет картофелины и картошки.
СКАЧАТЬ СЛОВА
очень в жизни важны мои картошки .На самом деле, они важны на моей тарелке , больше . Я люблю картошку. Они потрясающие овощи. Я числа не могу разных способов приготовить картошку. Картофель может быть жареным, запеченным, пюре, вареным, тушеным и многое другое. Вы можете горячими или холодными, а также есть картошку — мне очень нравится салат с охлажденным картофелем летом. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кухня хороша, если вы любите картофель. фаворит My is блюдо картофельное индийское под названием aloo gobi — и картофель, приготовленный из цветной капусты с вкусными специями.Однажды я должен выяснить, насколько полезен картофель. я знаю, что картофель с высоким содержанием жиров — это холестерина, но я не уверен насчет вареного картофеля .
ОБСУЖДЕНИЕ (напишите свои вопросы)
ВОПРОСЫ СТУДЕНТА A (Не показывайте это студенту B) | |
1. | ________________________________________________________ |
2. | ________________________________________________________ |
3. | ________________________________________________________ |
4. | ________________________________________________________ |
5. | ________________________________________________________ |
6. | ________________________________________________________ |
ВОПРОСЫ СТУДЕНТА B (не показывать это ученику A) | |
1. | ________________________________________________________ |
2. | ________________________________________________________ |
3. | ________________________________________________________ |
4. | ________________________________________________________ |
5. | ________________________________________________________ |
6. | ________________________________________________________ |
Напишите пять ХОРОШИХ вопросов о картофеле в таблице.Делайте это парами. Каждый студент должен написать вопросы на своей собственной работе.
Когда вы закончите, опросите других студентов. Запишите их ответы.
СТУДЕНТ 1 _____________ | СТУДЕНТ 2 _____________ | СТУДЕНТ 3 _____________ | ||
Q.1. | ||||
Q.2. | ||||
Q.3. | ||||
Q.4. | ||||
Q.5. | ||||
- Теперь вернитесь к своему первоначальному партнеру, поделитесь и поговорите о том, что вы узнали.Часто меняйте партнеров.
- Сделайте мини-презентации для других групп о ваших результатах.
ПИСЬМО
Напиши про картошку за 10 минут. Покажите своему партнеру свою работу. Исправьте работу друг друга.
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
ДОМАШНЯЯ ЧАСТЬ
1.Расширение словарного запаса: Выберите несколько слов из текста. Используйте словарь или поле поиска Google (или другую поисковую систему), чтобы создать больше ассоциаций / словосочетаний для каждого слова.
2. ИНТЕРНЕТ ИНФОРМАЦИЯ: Поиск в Интернете и найти больше информации о картофеле. Обсудите, что вы узнаете с вашим партнером (ами) на следующем уроке.
3. ЖУРНАЛ СТАТЬЯ: Написать журнальную статью о картофеле. Прочитайте, что вы написали своим одноклассникам на следующем уроке.Оставляйте друг другу отзывы о ваших статьях.
4. КАРТОФЕЛЯ КАРТОФЕЛЯ Сделайте плакат о картофеле. Покажите это своим одноклассникам на следующем уроке. Оставляйте друг другу отзывы о ваших постерах.
5. УРОК МОЕГО КАРТОФЕЛЯ: Сделайте свой собственный урок английского на картофеле. Убедитесь, что есть хорошее сочетание дел. Найдите хорошие онлайн-мероприятия. Обучите класс / другую группу, когда вы закончите.
6. ОНЛАЙН-ДЕЛЕНИЕ: Используйте свой блог, вики, страницу Facebook, страницу MySpace, поток в Twitter, учетную запись Del-icio-us / StumbleUpon или любой другой инструмент социальных сетей, чтобы узнать мнение о картофеле.Поделитесь своими результатами с классом.
ОТВЕТЫ
Проверьте свои ответы в статье в верхней части этой страницы.
,
Модуль 9 — Дополнительные упражнения для Spotlight 6
Модуль 9. Еда и напитки
9 A. Еда и напитки
1. Нечетный. Обведите нечетное слово и объяснить свой выбор.
сок молока масло масло
лук банан чеснок помидор
рыбный йогурт молочная сметана
мясо ягненка говядина свиная
яблочно-апельсиновый морковный виноград
- 2.Половина кроссворда. Этот кроссворд половина закончена У вашего партнера есть также кроссворд, который составляет только половину законченный. по очереди, чтобы спросить каждого другие о пропущенных словах. (например: Что 2 по горизонтали? / Что 3 вниз? ). Не дают ответ — объясни слово и позволь своему партнеру угадать, что это такое.
Студент А.
1 o | л | и | 11 v | e | и | л | |||
2 | е | ||||||||
3 е | г | г | 12 | ||||||
4 | е |