Картошка с мясом в мультиварке редмонд: Картошка с мясом в мультиварке Редмонд

Содержание

Тушеная картошка с мясом в мультиварке

Картошка с мясом, тушеная в мультиварке – это не только вкусный, но и полезный продукт, так как мультиварка в процессе приготовления позволяет сохранять многие важные питательные вещества. Может быть, тушеная картошка с мясом и не представляет собой нечто уникальное, но зато точно является сытным, аппетитным и ароматным блюдом, которым без проблем удастся накормить семью в любой момент. Особенно вкусным оно получается, когда готовится из свежего мяса и молодого картофеля с добавлением моркови, кабачков, болгарских перцев и свежей зелени.

Тушеная картошка с мясом в мультиварке Редмонд

Время готовки: 1,5 часа.

Порций: 5-6 шт.

Сытным и аппетитным обедом или ужином для всей семьи станет тушеная картошка с мясом в мультиварке «Редмонд». Рецепт хорош тем, что даже при глубокой термической обработке технология приготовления пищи в этом бытом электроприборе позволяет равномерно тушить большую порцию картофеля с мясом в собственном соку. Свинину вы можете заменить на любое другое мясо или птицу.

Калории: 103 ккал

Белки: 5.4 г

Жиры: 3.5 г

Углеводы: 13.4 г

  • Кусок свинины без костей (вырезку, шейную часть или нежирный подчеревок) нужно хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими порционными кусочками (на один укус). В мультиварку вылейте подсолнечное масло и включите программу «Жарка». Когда масло раскалиться, выложите мясные кусочки. Жарьте мясо, пока оно не обретет красивую, легкую корочку.

  • Очищенный лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Добавьте овощи к мясу, подсолите, приправьте специями и обжаривайте 5-7 минут, иногда помешивая.

  • Пока жарятся мясо и овощи, картофель очистите от кожуры, вымойте и нарежьте брусками или кубиками среднего размера, а потом добавьте в чашу мультиварки и его.

  • Поверх картофеля выложите томатную пасту.

  • Чтобы картофель с мясом хорошо утушился, нужно добавить воду. Присыпьте картофель специями и солью по вкусу, перемешайте все компоненты. Крышку плотно закройте. Тушите блюдо в программе «Тушение» 45-60 минут (если у вас мультиварка-скороварка, на приготовление вам потребуется не более 20-30 минут).

  • Когда прозвучит звуковой сигнал, мультиварку отключите, сбросьте пар и дайте тушеному картофелю с мясом немного остыть. Готовое блюдо присыпьте молодой рубленой зеленью, мелко измельченным чесноком и кушайте горячим.


Приятного аппетита!

Совет: если хотите, чтобы у вас получилось больше вкусной подливы, воды в картофель можно добавить и более литра, долив до верхней отметки чаши, а если предпочитаете тушеную картошку с небольшим количеством соуса, воды налейте поменьше.

Рецепт тушеной картошки с мясом в мультиварке Поларис

Мультиварка «Поларис», эта современная кухонная помощница, удачно облегчает хозяйкам приготовление такого традиционного русского блюда, как тушеная картошка с мясом.

Приготовленная в мультиварке, картошка получается на удивление мягкой, а мясо – потрясающе сочным и ароматным! А чтобы блюдо было еще вкуснее, выбирайте для него не замороженное, а охлажденное свежее мясо. Рецепт дан для приготовления картофеля с говядиной.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг.
  • Говяжья вырезка – 0,5-0,7 кг.
  • Лук – 3-4 шт.
  • Морковь – 2-3 шт.
  • Вода – 450 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Лавровый лист – по вкусу.
  • Зерна кориандра – по вкусу.
  • Специи для говядины – по вкусу.
  • Перец душистый горошком – по вкусу.
  • Свежая зелень и рубленый чеснок – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Говядину без костей обрежьте от сухожилий, промойте и обсушите бумажным полотенцем, а затем нарежьте порционными кусочками поперек волокон.
  2. В чашу мультиварки влейте растительное масло, выложите нарезанные мясные кусочки.
  3. Лук измельчите кубиками, а морковь натрите на средней терке или нарежьте небольшими брусками. Овощи выложите на мясо.
  4. Установите программу «Жарка», закройте крышку и обжаривайте содержимое мультиварки 10-15 минут (можно жарить и с открытой крышкой, помешивая мясо и овощи).
  5. Затем откройте крышку, подсолите и поперчите овощи с мясом, подлейте немного кипятка и продолжайте обжарку еще 10 минут.
  6. Пока овощи и мясо готовятся, очистите картофель, обмойте и нарежьте порционными кусками небольшого размера.
  7. Выложите картофель в чашу мультиварки, подсолите, приправьте специями, добавьте воду (кипяток), закройте мультиварку и готовьте блюдо в режиме «Тушение» 1 час.
  8. Когда прозвучит сигал о готовности, выпустите пар и попробуйте блюдо. Скорее всего, часа вам будет достаточно, чтобы его приготовить. Если же картофель и говядина еще сыроваты, потушите блюдо под крышкой еще четверть часа.
  9. Кушайте тушеную в мультиварке говядину с картофелем горячей, присыпав свежей рубленой зеленью и измельченным чесноком.

Приятного аппетита!

Совет: помимо таких традиционных компонентов, как лук и морковь, в тушеную картошку с мясом можно добавлять и другие свежие или замороженные овощи: спаржевую фасоль, зеленый горошек, цветную капусту, кабачок и т.

д.

Картошка тушеная с грибами и мясом в мультиварке

Тушеная картошка с мясом и грибами – это совершенное несложное в приготовлении блюдо, с которым справится всякая начинающая хозяйка, даже пользуясь мультиваркой впервые. Время приготовления свинины или курятины с картофелем в мультиварке не отнимает более 1,5 часа, включая время на подготовку овощей, обжарку и тушение.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг.
  • Свинина – 0,5-0,7 кг.
  • Шампиньоны – 0,3-0,5 кг.
  • Масло подсолнечное – 120 мл.
  • Зелень свежая – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Перец душистый горошком – по вкусу.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Лавровый лист – 1-2 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Вода – 1,25 л.

Процесс приготовления:

  1. Обмытое и обсушенное мясо свинины без костей (можно использовать и жирные мясные ребра) нарежем порционными кусочками.
  2. В емкость мультиварки выльем растительное масло, поверх уложим кусочки свинины. Закрываем мультиварку и включаем программу «Жарка».
  3. Очищенный лук и морковь нарежем мелко, можно кубиками, брусками, а морковь при желании измельчите на терке.
  4. Откройте мультиварку и выложите нарезанные овощи к мясу, подсолите, поперчите, продолжите жарку еще 5-10 минут.
  5. За это время подготовьте грибы. Можно использовать любые, заранее отваренные лесные грибы или свежие шампиньоны.
  6. Вымойте грибы, нарежьте небольшими кусочками и добавьте в мультиварку. Обжаривайте грибы вместе с мясом и овощами 5 минут, не больше.
  7. Очистите картофель заранее и нарежьте его порционными кусочками.
  8. Добавьте картофель и воду к обжаренным продуктам, подсолите и приправьте специями, перемешайте. Вода должна покрывать содержимое мультиварочной чаши не более, чем на 1-2 см.
  9. Закройте мультиварку и готовьте тушеную картошку с мясом под крышкой в программе «Тушение» 60 минут (можно и больше, если у вас жесткое мясо).
  10. Готовую картошку с мясом и грибами присыпьте свежей зеленью и подавайте к столу со свежими или маринованными овощами, с квашеной капустой или салатом из свежей капусты.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт тушеной картошки с мясом и капустой

Отлично разнообразит вкус тушеного с мясом картофеля добавление в это блюдо свежей белокочанной капусты. Отличие данного рецепта от остальных в том, что здесь предлагается готовить мясо с картофелем и овощами без добавления масла и использования режима «Жарка». В итоге у вас получается менее калорийная, но очень вкусная еда, особенно если использовать не свинину, а курятину.

Ингредиенты

  • Капуста – 200-300 гр.
  • Картофель молодой – 0,5 кг шт.
  • Куриные окорочка или грудка – 0,5 кг.
  • Сладкий перец – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук – 2-3 шт.
  • Паприка молотая – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Специи для курицы – 1 шт.
  • Вода или бульон – 0,5-1 стакан.
  • Зелень рубленая – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Подготовить куриное мясо: обмыть, можно снять кожицу и обсушить бумажными полотенцами. После нарезать мясо на порционные кусочки.
  2. Капусту, желательно молодую, нарежьте острым ножом тонкими полосками.
  3. Остальные овощи также очистите. Лук нарубите кубиками, болгарский перец и морковь нарежьте соломкой.
  4. Картофель, нарежьте средними кубиками.
  5. Мясо и овощи выложите в чашу мультиварки.
  6. Присыпьте ингредиенты солью и специями, добавьте воду или бульон. Перемешайте все ингредиенты.
  7. Закройте плотно мультиварку и установите режим «Тушение»/мясо или овощи. Ваше блюдо будет готово за 60-70 минут в мультиварке (если автоматически ваша мультиварка выдает время готовки 2 часа, так долго тушить это блюдо не нужно).

Приятного аппетита!

Вкусная тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке

Быстрое второе блюдо, которое бесхлопотно готовится в мультиварке на обед или на ужин – это тушеная картошка с мясом и овощами. Кроме картофеля в блюдо можно добавлять различные замороженные овощные смеси, однако с молодыми сезонными овощами (спаржевой фасолью, кабачками, морковкой, зеленым горошком и др.) получится намного вкуснее!

Ингредиенты

  • Картофель – 5 шт.
  • Лук – 1 шт.;
  • Морковь – 1-2 шт.;
  • Кабачок – 0,4-0,5 кг.
  • Спаржевая фасоль – 200 гр.
  • Горошек зеленый – 150 гр.
  • Сладкий перец – 1-2 шт.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Свежая зелень – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи для мяса – по вкусу.
  • Вода – 1 ст.

Процесс приготовления:

  1. Подготовьте все овощи для обжаривания, вымыв их.
  2. Очистите морковь, лук и кабачок (если кабачок молодой, его можно не очищать от кожуры).
  3. Мультиварку поставьте разогреваться в режиме «Подогрев», залив в чашу растительное масло.
  4. Мясо вымойте, нарежьте на порционные кусочки. Чтобы приготовить блюдо быстро, рекомендуем использовать куриное филе.
  5. Обжарьте кусочки мяса (курицы) в режиме «Жарка» минут 10-15, помешивая, пока они не зарумянятся. Выложите мясные кусочки в миску.
  6. Лук нарежьте на четвертинки колец, а морковь нарежьте соломкой, колечками или натрите на крупной терке.
  7. В раскаленном масле обжарьте слегка лук, следом добавьте морковь, перемешайте и жарьте овощи в режиме «Жарка» пару минут.
  8. Свежую спаржевую фасоль нарежьте на бруски каждый стручок (если стручки не крупные, их можно готовить целиком). Добавьте фасоль в мультиварку.
  9. Молодой кабачок можно нарезать на половинки колец, а старый – кубиками. Отправьте кабачок также в мультиварку для обжаривания, присолите все овощи и приправьте перцем и остальными специями.
  10. Перец болгарский освободите от семян и хвостиков, нарежьте соломкой, добавьте жариться к остальным овощам.
  11. Томаты нарежьте дольками и также отправьте в мультиварку для обжарки, перемешайте и продолжайте обжарку, помешивая, 5 минут. Достаньте овощи и выложите в миску к мясу.
  12. Нарежьте очищенный картофель на кубики среднего размера, затем обжарьте их в режиме «Жарка», а потом посолите и присыпьте перцем.
  13. К обжаренному картофелю добавьте мясные кусочки и обжаренные овощи, подсолите блюдо и приправьте специями, если нужно.
  14. Если овощи во время обжарки пустили не слишком много сока, добавьте в мультиварку около 1 стакана воды.
  15. Тушите картофель с овощами и мясом в режиме «Тушение» не более 45-60 минут при закрытой крышке.
  16. Блюдо нужно подавать к столу горячим, присыпав свежей рубленой зеленью и по желанию измельченными зубчиками чеснока.

Приятного аппетита!

Жаркое в мультиварке Редмонд

Традиционное жаркое - блюдо, известное с глубокой древности. Раньше так называли простое жареное мясо или дичь. Однако в современной кулинарии это слово приобрело совсем другое значение: сейчас так называют мясо, тушеное с картофелем. Готовят его чаще всего в горшочке, но это далеко не единственный способ. Сегодня я познакомлю вас с рецептом приготовления жаркого с мясом и картошкой в мультиварке.

Это кушанье готовится в мультиварке Редмонд легко и просто. Впрочем, процесс приготовления в других моделях чудо-кастрюлек практически не отличается. Ведь стандартные программы жарки и тушения есть практически во всех мультиварках, и работают они в этих режимах аналогично,

А какая вкуснятина получается в итоге! Ничуть не хуже, чем жаркое, приготовленное в горшочках в духовке, а насколько меньше хлопот! А если уж очень хочется соблюсти все традиции, то можно после приготовления просто переложить жаркое из чаши мультиварки в горшочек. И ваши гости будут в полном восторге!

Подготовим все необходимые ингредиенты. Почистим от кожуры лук, морковь и картошку.

Берем свежий кусок говядины, помоем, порежем небольшими кусочками. Лучше взять нежирное мясо и без кости.

Наливаем в чашу растительное масло, включаем режим жарка и выкладываем порезанное мясо. Закрываем крышку и обжариваем говядину до тех пор, пока не изменится цвет. На это понадобится примерно 10 минут.

Морковь порежем кубиками.

Лук также нашинкуем кубиками.

Добавляем лук с морковью в кастрюльку, перемешиваем с мясом. Закрываем крышку и обжариваем еще 5 минут.

Пока обжаривается мясо с овощами, порежем картошку, выкладываем ее в мультиварку.

Добавляем соль, специи, перемешиваем лопаточкой и заливаем горячей водой. Можно использовать различные специи: черный молотый перец, зиру, прованские травы и другие.

Закрываем крышку и программу жарка переводим в режим тушения на 60 минут.

После сигнала жаркое в мультиварке готово, можно посыпать зеленью и подавать на стол. Приятного аппетита!

Если вы хотите узнать как приготовить в мультиварке жаркое по-домашнему из свинины, читайте в этом рецепте.

Предлагаю также к просмотру видео рецепт приготовления жаркого в мультиварке Редмонд.

Тушеная картошка с мясом в мультиварке

Картофель 1200 кг Свинина 400 гр. (вырезки) Морковь 1 шт. (крупная) Масло сливочное 50 гр. Лук репчатый 1 шт. Масло растительное 35 мл. Соль по вкусу Перец по вкусу

Приятного аппетита!

Тушеная картошка с мясом в мультиварке Поларис

Соблюдая рекомендации, описанные в этом рецепте, каждая хозяйка, имеющая на своей кухне мультиварку Поларис, сможет приготовить ароматную тушеную картошку с грибами и мясом. Принципиальных отличий для приготовления в другом устройстве – нет, главное соблюдать режим и подвергать блюдо термической обработке необходимое время.

Ингредиенты:

  • Свинина – 300 гр.
  • Картофель свежий – 500 гр.
  • Грибы – 200 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сметана – 50 мл.
  • Растительное масло – 20 мл.

Процесс приготовления:

  1. Лук очистить от шелухи, промыть под проточной водой, нарезать небольшими кубиками.
  2. Грибы (предпочтительно шампиньоны), промыть и очистить, нарезать тонкими прастинками.
  3. Активировать режим «Жарка» и установить таймер на 20 минут. Вылить в чашу растительное масло и заложить овощи. Жарить до отключения, периодически помешивая.
  4. Мясо промыть и нарезать небольшими кубиками. Если это свинина, ее обжаривают с овощами в течение 15 минут. нежная куриная грудка требует 7 минут.
  5. После отключения таймера в чашу можно отправить картофель, нарезанный небольшими кубиками. Включить режим «Тушение», таймер активировать на 15 минут.
  6. Добавить в массу специи по вкусу и сметану, продолжить приготовление, активировав таймер при режиме «Тушение» еще на 40 минут.
  7. Блюдо можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Вкусный рецепт тушеной картошки с мясом и грибами

Этот вариант приготовления тушеной картошки можно считать сбалансированным. В состав блюда входит сытное мясо и грибы, а насыщенный вкус этих продуктов разбавляют другие овощи.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый – 100 гр.
  • Морковь – 200 гр.
  • Шампиньоны – 300 гр.
  • Свинина – 1 кг.
  • Картофель – 1 кг.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло растительное – для жарки.
  • Зелень – для украшения готового блюда.

Процесс приготовления:

  1. В чашу мультиварки необходимо влить растительное масло, так чтобы оно покрыло дно.
  2. Выбрать режим жарка и нажать «Старт».
  3. Выложить в кастрюлю нарезанный лук и тертую морковь, хорошо перемешать состав и обжарить компоненты под открытой крышкой.
  4. нарезать грибы пластинками средней толщины, а мясо кубиками.
  5. После готовности зажарки нужно заложить эти компоненты в мультиварку. Добавить соль и перец по вкусу.
  6. Протушить еще 15 минут. Когда мясо слегка протушиться, можно добавлять нарезанный картофель.
  7. Полностью собранное блюдо тушится под закрытой крышкой в течение 1 часа.
  8. Тушеную картошку с грибами и мясом подавать к столу со сметаной посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Простой пошаговый рецепт тушеная картошка с мясом и капустой

Приготовить овощное рагу с мясом, картофелем и капустой в мультиварке – очень просто. Процесс приготовления отнимает немного времени, а блюдо всегда получается насыщенным и вкусным.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста – 400 гр.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук – 3 шт.
  • Свинина – 500 гр.
  • Картофель – 50 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный – по вкусу.
  • Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

  1. Лук и морковь очистить от кожуры. Морковь нарезать небольшими кубиками, а лук натереть на терке.
  2. На дно чаши мультиварке влить растительное масло и выложить овощи. Активировать режим жарка на 10 минут.
  3. За это время нудно нарезать мясо. После звукового сигнала отправить его в мультиварку и тушить 10 минут.
  4. После приступить к очистке и нарезке картофеля. Его нужно измельчить кубиками.
  5. Заложить картофель в чашу мультиварки и активировать режим тушение еще на 30 минут.
  6. К положенному времени нашинковать капусту и заложить ее в мультиварку. Активировать режим тушение еще на 20 минут. При желании на этом этапе можно добавить в блюдо томат.
  7. За 10 минут до готовности добавить соль и перец по вкусу. Перемешать блюдо.

Приятного аппетита!

Картошка с мясом и овощами в мультиварке

Для приготовления блюда по этому рецепту используется тушенка. Овощи готовятся очень быстро, а отсутствие сырых мясных компонентов позволяет сократить время приготовления. Обратите внимание, что мясная консервам должна отвечать всем стандартам качества и иметь хороший срок годности.

Ингредиенты:

  • Картофель – 700 гр.
  • Тушенка говяжья – 1 банка.
  • Морковь крупная – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Цветная капуста – 300 гр.
  • Растительное масло – 35 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Включить мультиварку и налить на дно ее чаши растительное масло. Пока оно прогреется, нужно нарезать лук и натереть на терке морковь.
  2. Обжарить овощи в течение 5 минут, а затем добавить кубики нарезанного картофеля. Протушить состав 10 минут.
  3. Измельчить болгарский перец и цветную капусту, добавить компоненты в чашу. Всыпать соль, перец и хорошо перемешать состав. Протушить компоненты в течение 20 минут.
  4. Добавить тушенку вместе с имеющимся в банке бульоном. Тщательно перемешать.
  5. Тушить блюдо до полной готовности еще 10 минут.
  6. Аппетитная картошка с мясом и овощами – готова. Ее можно подавать на стол.

Приятного аппетита.

Тушеная картошка с говядиной в мультиварке

Традиционно, вкусно, просто и сытно. И это всё о сегодняшнем блюде - говядине, тушеной с картофелем в мультиварке. Сочетание мяса и картошки привычно и любимо. А мультиварка постарается, чтобы процесс приготовления прошёл легко и необременительно для хозяйки.

Есть много вариантов, как приготовить говядину с картошкой в мультиварке. Остановимся на самом простом, который при желании можно дополнять и преобразовывать, добавляя различные овощи, специи и приправы.

Чтобы потушить говядину с картошкой в мультиварке вкусно, нужно правильно выбрать главные ингредиенты - мясо и картофель. Для тушения хорошо подходят кусочки с передней части туши: лопатка, грудинка, антрекот, или с задней: рулька, огузок. Картофель лучше брать не слишком разваристый, чтобы в конце приготовления не получить пюре вместо тушеной картошки.

Если хочется разнообразия, в дополнение к мясу и картофелю можно использовать болгарский перец, белокочанную или цветную капусту, баклажаны, кабачки. Кстати придутся и свежие помидоры, а в несезон - домашний томат или томатная паста. Из пряных трав в этом блюде к месту будут свежий или сушеный укроп, петрушка, тимьян, чабер, кориандр, майоран. Обогатят вкус лавровый лист, красная паприка и чеснок (свежий или гранулированный). 

Ну а теперь от слов - к делу, будем тушить говядину с картошкой в мультиварке. 

Продукты для рецепта картофель с говядиной в мультиварке
Говядина 500 граммов
Картофель 1-1,2 кг (10-15 штук средних клубней)
Лук 1 штука (100 граммов)
Морковь 1 штука (150 граммов)
Растительное масло 2 столовых ложки
Чеснок 1-2 зубчика
Зелень петрушки и укропа 2 столовых ложки нарезанной
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Лавровый лист 1 штука
Томатная паста (по желанию) 1 столовая ложка
Горчица (по желанию) 1/2 чайной ложки

Тушеная картошка с говядиной в мультиварке.

Кусок мяса моем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кубиками или брусочками.

Складываем мясо в миску, перчим, добавляем горчицу, перемешиваем. Поливаем растительным маслом, снова перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут (можно оставить на несколько часов). Горчица прекрасно размягчает мясо, что говядине совсем не повредит, а вкуса и запаха горчицы потом в готовом блюде не ощущается. Но важно взять горчицу натуральную, хорошего качества.

Когда мясо замариновалось, начинаем тушить говядину с картошкой в мультиварке. Лук чистим, моем, нарезаем мелкими кубиками.

Морковку моем, чистим и нарезаем четвертинками или полукольцами.

Мультиварку включаем на режим Жарка на 30 минут. Через несколько минут, когда чаша уже немного нагреется, выкладываем кусочки говядины. Готовим, периодически помешивая, пока жидкость почти не выпарится и мясо не начнет обжариваться. Если хотите сдобрить блюдо какими-нибудь пряностями, то сейчас самое время.

Добавляем лук. Несколько минут тушим, помешивая.

Теперь очередь морковки. Тоже готовим несколько минут, чтобы морковка немного притушилась и раскрыла свой аромат. 

Переключаем мультиварку на режим Тушение на 1 час. Вливаем полтора стакана воды (300 мл), при желании добавляем томатную пасту, закрываем крышку и готовим до конца режима. 

Картофель чистим, моем, нарезаем на крупные кубики. 

К говядине в мультиварку добавляем картофель.

Солим, приправляем лавровым листом, перемешиваем. Снова запускаем режим Тушение на 1 час.

Тушеная картошка с говядиной в мультиварке у нас практически готова, осталось посыпать блюдо свежей зеленью и мелко рубленым чесноком, перемешать и оставить под закрытой крышкой (не на подогреве!) минут на 15.

Осталось только разложить ароматное блюдо порционно, вооружить всех ложками и с удовольствием наблюдать, как оно исчезает с тарелок.

Голодным точно никто не останется. Приятного аппетита!

Свинина с картофелем в мультиварке

Свинина с картофелем в мультиварке - тот случай, когда простота и непритязательность соединяются с отменным вкусом.  Ведь, чтобы сытно и вкусно накормить семью, необязательно торчать весь день на кухне, колдуя над кулинарными изысками.

Чтобы тушить свинину с картошкой в мультиварке, выбираем в меру жирные кусочки мяса - шейку, лопатку или рульку. Можно взять филейную часть, но на мой взгляд, она несколько суховата и дороговата :)) для этих целей. Её лучше использовать для праздничных блюд, например, приготовить свиные пальчики.

Внести интересную нотку в это элементарнейшее блюдо можно с помощью пряностей. Тимьян, базилик, кориандр, имбирь, гранулированный или свежий чеснок, паприка, томатная паста - всё это поможет сделать вкус картофеля, тушеного со свининой в мультиварке, богаче и ярче. 

А теперь начинаем разбираться, как приготовить свинину с картошкой в мультиварке.

Продукты для рецепта картофель тушеный со свининой в мультиварке
Свинина 600-700 грамм
Картофель 1 кг
Лук 1 штука (100 грамм)
Морковь 1 крупная (150 грамм)
Растительное масло 2-3 столовых ложки
Лавровый лист 1 штука
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу

Как приготовить картошку со свининой в мультиварке

Перед тем, как потушить картошку со свининой в мультиварке, свинину нарезаем небольшими кусочками.

Картофель очищаем от кожуры, моем и нарезаем довольно крупными ломтиками.

Лук и морковь тоже чистим, моем и нарезаем: лук - мелкими кубиками, а морковку четверть кольцами или брусочками.

В мультиварку наливаем 2-3 столовых ложки растительного масла. Если свинина хорошо с жирком, то достаточно 2 ложек. Ставим на режим Жарка на 20 минут. Когда масло нагреется, закладываем кусочки мяса. Обжариваем, изредка перемешивая, до румяной корочки.

Добавляем в чашу лук с морковью, перемешиваем.

Затем картофель. Всё перемешиваем и готовим до конца режима, периодически помешивая, чтобы овощи равномерно покрылись плёночкой жира.

Теперь вливаем полтора стакана кипятка и переключаем мультиварку на режим Тушение на 1 час. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и специи. Кипятка можно взять и побольше, если вы хотите получить соус из свинины с картошкой в мультиварке.

Закрываем крышку и готовим до конца режима.

Когда сработает сигнал, всё готово.

Потушить свинину с картошкой в мультиварке совсем легко, а посмотрите, какой ароматный и аппетитный результат перед нами. Приятной трапезы! 

Нежнейшие котлетки с начинкой из сыра тоже можно приготовить из свинины.

Жаркое из говядины с картошкой в мультиварке

Жаркое - очень вкусное, аппетитное и сытное блюдо. Сегодня предлагаю приготовить жаркое из говядины с картошкой в мультиварке. Сочетание тающего во рту мяса и мягкого картофеля получается бесподобным, а ароматы чеснока и зелени прекрасно дополняют это блюдо. Моя семья очень любит жаркое с говядиной, поэтому я часто готовлю его по этому рецепту. Попробуйте и вы, я думаю, вам непременно понравится это блюдо!

Для приготовления жаркого из говядины с картошкой в мультиварке вам потребуется:

растительное масло - 1 ст. л.;

специи для мяса - 1 ч. л.

Говядину промоем под холодной водой, обсушим и нарежем мякоть на кубики размером, примерно, 3 на 3 см. Кости для жаркого мы не используем, из них можно сварить бульон для любого первого блюда.

Лук и чеснок очищаем. Нарезаем лук на четверть кольца, а три зубчика чеснока - на тонкие пластины и затем измельчаем.

Мультиварку включаем на режим "Жарка", вид продукта выбираем "Мясо" и нажимаем кнопку "Старт". Как только мультиварка начнет обратный отсчёт времени, добавляем в чашу 1 столовую ложку растительного масла и 30 грамм сливочного масла. Через 20-30 секунд кладём кусочки говядины в чашу и жарим, не закрывая крышку, примерно, 20 минут (до выпаривания жидкости), периодически помешивая.

Далее солим и перчим мясо по вкусу. Добавляем нарезанные лук и 3 зубчика чеснока к говядине и обжариваем ещё минут 10, иногда помешивая.

Затем вливаем, примерно, 1 стакан воды. Доводим воду до кипения, добавляем соль по вкусу и выключаем режим "Жарка".

Включаем режим "Тушение". Закрываем крышку мультиварки и тушим говядину с луком и чесноком 1 час. В это время очистим картофель.

Нарежем картофель на крупные дольки (примерно, на четвертинки, если клубни крупные - то на 6 частей).

Когда режим "Тушение" закончится, открываем крышку мультиварки. К говядине добавляем картофельные дольки, специи, соль и чёрный молотый перец по вкусу, оставшиеся 20 грамм сливочного масла.

Доливаем воду так, чтобы она немного не доходила до верха картофеля, затем закрываем крышку мультиварки и, выбрав режим "Тушение", готовим говядину с картошкой ещё 40-50 минут.

После окончания режима открываем крышку мультиварки, к мясу с картофелем добавляем измельченную зелень и 3 зубчика чеснока, пропущенные через пресс, перемешиваем. Вкусное, аппетитное, сытное жаркое из говядины с картошкой готово! Подать его можно на обед или ужин, дополнив овощным салатом или соленьями. Уверена, это блюдо вам непременно придётся по вкусу!

Приятного всем аппетита!

Картофель с мясом в мультиварке: рецепт приготовления


Картофель с мясом в мультиварке приготовить просто, а получается очень вкусно.

В нашей стране из картофеля готовят множество блюд: тушеная картошка, жареная картошка, вареная картошка, картофельное пюре. Кроме этого, с ней хорошо сочетаются другие овощи и мясо.

Сегодня я хочу дополнить коллекцию блюд из картошки на нашем сайте этим несложным блюдом.

Чтобы приготовить картофель с мясом в мультиварке нужны:

  • Картошка - 0,8-1 кг;
  • Мясо (нежирная свинина) - 300-400 грамм;
  • Лук - 1-2 штуки;
  • Майонез;
  • Плавленный сырок - 1-2 штуки;
  • Соль, перец, другие специи - по вкусу;
  • Чеснок - по желанию.

Готовим по шагам:

Начнем с того, что очистим и нарежем картошку небольшими кусочками.

Мясо режем как можно тоньше и отбиваем специальным молоточком для отбивания мяса.
Солим его и натираем специями. Из специй, я использовала только черный молотый перец.

Когда солите мясо, не забывайте о том, что с майонезом оно будет вдвойне соленым.

Картошку перемешиваем с майонезом.
Можно добавить мелко нарезанный чеснок для запаха.

Выкладываем картошку в мультиварку ровным слоем.

В роли следующего слоя у нас выступает мясо.
Его мы тоже немного смазываем майонезом.

Дальше режем лук кольцами и выкладываем поверх мяса.
А покрываем все, нарезанным или потертым на терке, плавленным сырком.
Вместо плавленного, можно использовать твердый сыр любого сорта.
Закрываем крышку мультиварки и включаем режим "Выпечка" на 40 минут.
Возможно, блюдо будет готово немного раньше, ориентироваться нужно по готовности мяса.

Вот и готов наш картофель с мясом.
Приятного аппетита!

Приготовлен картофель с мясом в мультиварке Панасоникc SR-TMh28LTW. Мощность 670 вт.

Ханум с мясом и картошкой в ​​мультиварке. Узбекский ханум с мясом в мультиварке Редмонд: Рецепт с фото

Что вы готовите на ужин полезно и сытно? Приготовить Ханум на пару в мультиварке - то, что нужно всей семье. Дельмени любят все, и манты тоже. Наш паровой рулет из свежего теста с мясной начинкой - их ближайший родственник. Но для этого вы помните, что сегодня мы приготовили праздничное узбекское блюдо В конце статьи вы найдете видео-рецепт, видео.Все, что вы здесь не отчисляете, там обязательно увидите.

Приготовление Ханумы в мультиварке начнем с теста замешивания продуктов из списка.

В стеклянной посуде нужно соединить муку, соль, куриное яйцо и воду.

Полученная смесь выходит на поверхность стола для дальнейшего замешивания.

Тесто для Ханума очень тщательно тиснится своими руками не менее 5-7 минут, после чего снимает пленку на отдыхе.

Начинка готовится из свежайшего фарша с луком и зеленью. Приправы используются по вкусу хозяйки.

Фарш идет в миску.

Вслед за фаршем - зелёная петрушка рубленая.

Потом специи и соль.

Итак, теперь сам Ханум. Тесто раскатывается тонким слоем. Поверхность стола хорошо «присыпать» мукой.

Ножом для нарезки чебуреков формируется прямоугольник.В центре распределяется заливка и сдавливается руками по всему резервуару с небольшим расстоянием по краю по периметру.

Сетку мультиварки нужно смазать заранее. Он выложен Ханумом в виде полумесяца. Чаша отправляется в мультиварку на час с варочным хвостом. Режим приготовления выбираем «на пару» или «суп».

Пока готовится наш паровой ролл, мы будем иметь дело с восхитительным томатным соусом, без которого Ханум не ханум, а ленивый манта.Берем лук, чеснок, томатную пасту, оливковое масло и зелень.

Лук с чесноком крутить на масле до золотистого цвета. Прикрепляем разведенную с водой томатную пасту. Доводим соус до легкого кипения и дополняем измельченной петрушкой. Применять в теплом или охлажденном виде.

Паровой ханум в мультиварке готов!

Осторожно извлеките его из многопроводной сетки, пока он не остынет. Перекладываем на плоское сервировочное блюдо. Не забываем про соус!

Узбекский паровой рулет такой вкусный, что остановиться невозможно.Он просто безупречен с домашним луково-томатным соусом. Проверять?

Ханум - национальное узбекское блюдо. Вариантов начинок ханум в Узбекистане очень много, это и картошка, и мясо, и картошка с мясом. Все эти варианты получаются очень вкусными.

Традиционно это блюдо готовится голым способом. Но сегодня я предложу вам рецепт Ханума в мультиварке. Поверьте, это тоже вкусно и совсем несложно.

Ханум в мультиварке: рецепт с фото

Для теста:

- 300 гр.мука;

- 100 гр. вода;

- 0,5 промилле соли.

Для наполнения:

- 250 гр. свиной фарш;

- 200 гр. картошка;

- 200 гр. Люк;

- 150 гр. вода;

- соль, перец по вкусу;

- 1 ч. зира.

Для соуса:

- 50 гр. подсолнечное масло;

- 150 гр. рептилии рептилии;

- 200 гр. Помидор.

Кулинария:

В глубокую чашку насыпаем муку, разбиваем яйцо, добавляем соль, воду и замешиваем тесто как на варениках.Тесто не должно быть очень крутым. Накройте тесто чашкой и дайте ему постоять.

А пока готовим начинку. Для этого картофель нарезать кубиками, лук репчатый полукольцами.

Добавляем эти ингредиенты в фарш, солим, перчим, добавляем зиру и хорошо перемешиваем воду. Вода придаст совместимость с начинкой.

Теперь нужно приготовить соус для ханум. Для этого лук полукольцами.

В чашу мультиварки налить масло, налить лук и помидор (можно сырые помидоры, у меня помидор домашний).Выбираем режим «жарка», вид продукта «овощи» и обжариваем все 15 минут.

Готовый соус переложить в чашку.

Теперь тесто разделите на две равные части. Берем первый и тонко прореживаем.

В ближний край выкладываем начинку и начинаем переворачивать.

Края аккуратно прихватывают, чтобы не текла начинка.

Берем поддон от мультиварки для приготовления на пару, смазываем маслом и раскладываем Ханум.

Выбрать режим «Пара» и установить время приготовления 35 минут.

Из заданного количества ингредиентов получается два раунда Ханумы в мультиварке.

Когда наше блюдо приготовится, выкладываем его на большую тарелку, поливаем сверху соусом и подаем, нарезая кусочками.

Как видите, приготовить Ханум рецепт с фото совсем несложно.

И предлагаем готовить в качестве закуски.

Во многих странах Средней Азии популярен ханум - блюдо, представляющее собой рулет из свежего теста с мясными или овощными копями, приготовленный на пару.По вкусу он напоминает манту, но готовится немного проще. Даже неопытная хозяйка сможет порадовать своих близких. вкусный Ханум. Сделать это будет особенно легко, если использовать современную кухонную технику. Итак, готовя ханум в мультиварке, можно не переживать, что вода выльется, не нужно все время стоять у плиты. Главное сделать рулон самим, с остальным смарт-блок сам справлюсь.

Особенности приготовления

Ханум не относится к сложным в приготовлении блюдам, однако, чтобы они были вкусными, необходимо учитывать несколько моментов.

  • IN традиционные рецепты Для Ханума используйте свежее тесто, в котором нет ничего, кроме муки, воды и соли. Однако для проверки эластичности в его состав часто включают растительное масло, а для того, чтобы оно было вкуснее, в него добавляют некоторые хозяйки. куриные яйца. Вы можете выбрать любую технологию приготовления теста, даже если она встретила вас в Рецепте Ранума с другой начинкой, а не той, которую вы собираетесь использовать.
  • Если вы решили приготовить ханум с мясной начинкой, нужно позаботиться о качестве фарша.Чаще всего его готовят из баранины и говядины. Однако наши соотечественники уже адаптировали рецепты Ханумы под свой вкус и готовят ее с фаршем, мясом птицы или смешанным фаршем. Так что главную роль здесь играет не разнообразие мяса, а его качество. Он будет гарантированно высоким только в том случае, если вы сделаете фарш лично. Покупая товар в магазине, можно не быть уверенным, что он сделан из примитивного мяса.
  • Добавить в начинку для овощей Ханума - хорошая идея. Они могут дополнить мясной фарш, придав ему мягкость и сочность, или заменить его.Не самыми подходящими для начинки являются сочные овощи, например помидоры, но тыква, картофель, морковь и подобные им овощи будут более чем уместными. Варьируя состав начинки, каждая хозяйка может приготовить Ханум по уникальному рецепту, придав ему желаемый вкус.
  • Следует учитывать, что приготовление Ханумы в мультиварке занимает довольно много времени - около полутора часов. Перед этим тесто также нужно запечатывать в прохладном месте не менее 40 минут.Это нужно учитывать, если вам нужно приготовить блюдо к определенному времени - начинать готовить нужно не менее чем за 2,5-3 часа до обеда. Если приготовить ханум раньше - не беда, ведь мультиварку можно оставить работать в режиме нагрева.

Перед подачей на стол Ханум разрезают на кусочки и поливают соусом. Это может быть томатный или кисловатый соус, который чаще всего смешивают с чесноком и зеленью.

Ханум с фаршем и картофелем в мультиварке

  • мука пшеничная - 0.3 кг;
  • вода - 120 мл;
  • масло растительное - 20 мл;
  • свинина - 0,25 кг;
  • говядина - 0,25 кг;
  • лук репчатый - 0,2 кг;
  • картофель - 0,3 кг;
  • соль, перец, зира - по вкусу.

Способ приготовления:

  • Квадратная мука. Добавьте в него стружку и ложку масла. Немного уступаем холодной воде, замешиваем тесто. Сначала необходимо размешать его ложкой или вилкой, затем руками, пока тесто не станет мягким, эластичным и эластичным.Чтобы тесто не прилипало к рукам и разделочной доске, присыпьте их мукой.
  • Замешанное тесто скатать в шар, накрыть салфеткой и убрать в прохладное место на 40 минут.
  • Вымойте и обсушите мясо бумажными салфетками. Разрезать на кусочки. Переверните мясорубку, чередуя кусочки говядины и свинины. Сетка для мясорубки Выбирайте с большими отверстиями.
  • В фарш добавить соль, перец, перемешать.
  • Лук очистить от шелухи. Нарежьте ножом на мелкие кусочки.Переворачивать через мясорубку не стоит, так как в этом случае начинка будет слишком жидкой.
  • Добавить лук в фарш, перемешать.
  • Чистый картофель. Измельчить на крупной терке, откинуть на дуршлаг и оставить на 10 минут. Отжать и положить в фарш. Перемешать, чтобы начинка была однородной.
  • Достаньте тесто из холодильника. Раскатайте его большим тонким слоем.
  • Выложить начинку из теста. Распределить ложкой по центру, отступив от краев примерно на 5 см.
  • Раскатайте тесто в рулет не слишком туго.
  • Вскипятите воду. Залейте чашу мультиварки примерно литром горячей воды, сверху установите решетку. Смажьте его растительным маслом. Положите на него рулет, повернув его кольцом.
  • Включите мультиварку, выбрав режим, подходящий для пары приготовления. В разных моделях многочасовых эта программа может называться по-разному: «Пар», «Пароварка», «Готовка на пару». Таймер выставлен на 1-1,5 часа: время приготовления будет зависеть от мощности вашего агрегата.

Пока Ханум готовит в мультиварке, можно приготовить соус. Для этого нужно нарезать пучок свежей зелени, пропустить через пресс несколько зубчиков чеснока и смешать все это со стаканом сметаны или несладкого йогурта.

Ханум с тыквой в мультиварке

  • мука - 0,25 кг;
  • куриное яйцо - 1 шт .;
  • вода - 40 мл;
  • масло растительное - 20 мл;
  • тыква - 0,5 кг;
  • сало - 100 г;
  • репчатый лук - 100 г;
  • соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

  • Квадратная мука. Смешайте его с небольшим количеством соли. Добавьте яйцо, тщательно перемешайте ложкой. Добавьте масло, снова перемешайте. Залить водой и замесить тесто. Он должен быть эластичным и гладким.
  • Ратая из шарика теста, накрыть салфеткой и поставить на 40 минут в холодильник.
  • Тыква Очистить семена и очистить от кожуры. Воздушное на крупной терке.
  • Мелко нарезанный лук, предварительно очищенный от шелухи, смешать с тыквой.
  • Сало пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Добавляем к овощам и как все перемешиваем.
  • Промыть и приправить заливку по вкусу. При желании можно добавить в него нарезанную зелень.
  • Раскатайте тесто и разложите тыквенную начинку в центре полученной тонкой корочки. От краев отступите примерно 5 см.
  • Раскатать тесто с начинкой в ​​рыхлый рулет.
  • Залейте мультиварку горячей водой в количестве 1 л.
  • Выложите рулет на решетку, смазанную растительным маслом.
  • Активируйте программу готовки на пару 45-60 минут.

Соус для приготовления по этому рецепту Ханума можно использовать как для блюда, приготовленного по предыдущему рецепту.

Ханум в мультиварке можно приготовить с любой начинкой, нужно лишь правильно выбрать время приготовления. В остальном технология приготовления не будет иметь существенных отличий. Через час-полтора вы получите вкусное и насыщенное блюдо, которое наверняка понравится всем членам вашей семьи.

Чаще всего это национальное среднеазиатское блюдо готовят из разнообразного мясного фарша, добавляя в него немного овощей для сочности.Что, впрочем, не обязательно. Например, в посте это может быть вполне подходящее блюдо, если делать его из теста без яиц и с овощной начинкой. Никакого мяса, но угадай с первого взгляда: ха-нум!

Тем не менее, традиционно это популярное узбекское блюдо действительно готовится из мясного фарша, добавляя в начинку немного овощей для сочности. Картофель, кабачки или тыква могут выступать в качестве начинки. В этом варианте предлагается добавить немного тушеного лука и моркови.

Предлагаемый рецепт мяса Правило Ханум готовит в мультиварке-пароварке.Понятно, что мультиварка не обязательна. С таким же успехом можно готовить и в обычной пароварке, в том числе в «нержавейке с дырочками», поставленной на варочную кастрюлю. Но в этом случае может потребоваться немного больше времени.

Состав

(на 5-6 порций):

для соуса:

  • лампа - 2 средних
  • моркови - 2 средних
  • сливки 20% - 200 мл
  • масло растительное - 1 ч.
  • соль, перец по вкусу

для теста:

  • мука пшеничная - 1.5 ст.
  • яйцо - 1 шт.
  • теплая вода - 1 коллектор
  • соль - 1 щепотка
  • фарш из свинины, курицы и говядины с луком - 300 г
  • масло растительное - 1 ч.

Техника, инвентарь:

  • мультиварка Redmond 4502 (Box - Steamer)
  • ролл, миска, сковорода с глубокими бортиками и крышкой

Готовка

    Лук и морковь чистые. Лук-порей нарезать кубиком. Ставим сковороду на небольшой огонь. Влейте масло в сковороду и нагрейте сковороду.Добавить лук и тушить минуты 2-3.

    Морковь Зашейте на мелкой терке. Добавить в лук морковь, перемешать и тушить перед подготовленными овощами.

    В миске смешать муку, посолить. С одной стороны, разбить яйцо, всыпать в муку и добавить дополнительную скорлупу от водяного яйца. Проверьте мягкое, но не липкое тесто.

    В сковороду к овощам добавить сливки, посолить перец. Проклеил несколько минут, пока тесто раскатывается.

    Возьмите стол с мукой и раскатайте тесто очень тонким слоем.

    Смешайте фарш и пару столовых ложек тушеного мяса со сливочными овощами. Остальные овощи тушить еще минут 10 и держать в тепле перед подачей. Равномерно тонким слоем выкладываем фарш на тесто.

    Скатать тесто в рыхлый рулет.

    В чашу мультиварки налейте 1 литр воды. Установите насадку пароварки.Смажьте пароварку растительным маслом и положите в нее рулет, слегка покрутив по радиусу.

    Закройте мультиварку, установите программу: пар, вид продукта - мясо, время 40 минут.

    Подготовьтесь до окончания программы. Откройте крышку мультиварки и дайте парочке немного выйти.

    Рулетку нарезать порциями и разложить по порционным тарелкам.

    Подавать Ханум, поливая рулет соусом из овощей.

Ханум - рецепт конвертируется для семейного обеда или застолья. Нарезанный кусочками, политый овощным соусом со сливками, рулет выглядит очень красиво и аппетитно! И у меня обязательно возникнет желание попробовать другие начинки и варианты приготовления этого замечательного блюда.

В - из такой штуки получит каждый член вашей семьи! .. или даже больше 🙂

Для теста:

  • яйцо куриное - 1 шт.
  • соль - 1 ч.
  • вода - 100 мл
  • мука - 2 стакана

Для наполнения:

  • слоек (свинина, говядина) - 1 кг
  • ледяная вода - 150 мл
  • репчатый лук - 1-2 шт.в зависимости от размера

Узбекские полоскания к нашим пельменям, правда, готовят на пару, иногда с добавлением овощей. Это очень вкусное ароматное блюдо, заготовку которого нужно уметь правильно приготовить. Но чтобы не тратить время на мантию мантии, можно приготовить такое же вкусное блюдо, но в виде простого рулета с фаршем, который в узбекской кухне называется ханум. Кстати, в Ханум добавляют разные рубленые овощи, но сегодня будет только мясо и лук.С мультиваркой процесс приготовления Ханумы будет быстрым и приятным ..

Ханум в мультиварке с мясом и луком получается невероятно сочным, на стол подается со свежей сметаной, острым или сливочным соусом или заправкой овощей, например, приготовленных из лука, сладкого перца и помидоров. Я готовлю Huenum в своей мультиварке Yummy YMC-502 на пару, поэтому с приготовлением мясного рулета точно справится любая модель с такой функцией. Давайте начнем!

Способ приготовления


  1. Сначала подготовьте ингредиенты, собрав их в одном месте для удобства.

  2. Ханум приступаем к приготовлению теста. В емкость наливаем холодную воду, всыпаем соль и тщательно перемешиваем, чтобы соль растворилась.

    В просторную миску просейте пшеничную муку. В муке делаем углубление, в которое аккуратно вливаем смешанный раствор из воды с солью, а также добавляем яйцо.


  3. Не торопитесь замешивать тесто, начиная с середины чаши. В итоге должен получиться довольно упругий клубок из эластичного теста, который нужно обернуть пищевой пленкой и поставить на холод (в холодильник) где-то на 2 часа.

  4. Теперь можно приготовить начинку для Ханумы. Для этого немного, в виде кубиков, нарежьте лук, от его количества будет зависеть вкус и сок фарша. В готовый фарш добавляем лук, что можно сделать самостоятельно, пропуская мясо говядины и свинины через мясорубку. Затем заливаю ледяной водой, солю и перчую. Промываем начинку руками или с помощью блендера.

    Метр фарша готов, тесто в холодильнике простояло количество времени, можно приступать к формированию продукта.Разделение теста на две части (на два рулета). Одна часть скатывалась в резервуар толщиной не более 0,5 см. Главное, чтобы тесто было очень тонким, но не ломалось. Выкладываю тестовое тесто на раскатанное тесто так, чтобы края остались свободными.


  5. Следите за густотой теста с начинкой в ​​рулетике. Поверните ступенчатый руль.

  6. В чашу мультиварки наливаем чистую воду (воду можно немного подсолить, добавить лавровый лист), ставим корзину для приготовления пары блюд, смазываем маслом.Сверху выкладываем рулет.

  7. Выбираем соответствующий режим готовки «на пару», и ставим таймер на 40 минут.

  8. По прошествии времени Ханум в мультиварке будет полностью готов на пару.

  9. Готовый рулет выкладываем на большую тарелку и сверху смазываем сливочным маслом.

  10. Подавать с любым любимым соусом. Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как просто и быстро можно приготовить ханум в мультиварке, возьмите этот рецепт и смело повторяйте его - ваши близкие обязательно скажут большое «Спасибо!».

Картофель с крылышками в мультиварке Redmond. Куриные крылышки с овощами в мультиварке. Куриные крылышки барбекю в мультиварке Redmond.

Цыпленок можно готовить как целиком, так и по отдельным частям. Многие предпочитают грудь или ножки, но есть и те, кто предпочитает крылья. Конечно, мяса в них намного меньше, чем в других частях, но они получаются невероятно мягкими, сочными и нежными. Чтобы упростить и ускорить задачу приготовления куриных крылышек, воспользуйтесь мультиваркой.

Состав:

  1. Куриные крылышки - 1 кг
  2. Сливочное масло - 100 г
  3. Карри - 4 ч. Л.
  4. Мед - 5 ст. Л.
  5. Соль и специи по вкусу

Готовка:

  • Хорошо промойте крылышки и промокните их бумажным полотенцем. При желании их можно разделить на стыки на 2 части.
  • Мед немного растопить на водяной бане, затем добавить карри, соль и молотый черный перец. Тщательно перемешайте приготовленный соус и обильно смажьте им куриные крылышки.
  • Выложите их в глубокую емкость, закройте крышкой и уберите в холодильник на несколько часов. Чем дольше будут мариноваться крылышки, тем они будут вкуснее и сочнее.
  • Установите режим мультиварки «Выпечка» или «Жарка», растопите масло.
  • Осторожно сложите маринованные крылышки в чашу мультиварки и готовьте их около часа, периодически переворачивая мясо.
  • Подавайте готовые крылышки в медовом соусе горячими с молодым картофелем или свежими овощами.

Gourmet Beer Wings

Состав:

  1. Куриные крылышки - 10 шт.
  2. Темное пиво - 0,5 л
  3. Соль и специи по вкусу

Готовка:

  • Тщательно промойте крылья под проточной водой, удалите оставшиеся перья и обсушите бумажным полотенцем.
  • Выложить крылышки в чашу мультиварки, налить пиво, добавить соль и специи. Закройте мультиварку крышкой, установите режим «Плов» или «Рис», готовьте до звукового сигнала.
  • Готовые крылышки в пиве выложить на тарелку, подавать к столу со сметаной или любыми соусами.

Куриные крылышки с картофелем на ужин

Состав:

  1. Куриные крылышки - 1,5 кг
  2. Картофель - 10 шт.
  3. Репчатый лук - 2 шт.
  4. Морковь - 1 шт.
  5. Чеснок - 5 зубчиков
  6. Сметана - 200 г
  7. Лимонный сок - 5 ст.
  8. Томатная паста - 2 ст.
  9. Вода - 1 ст.
  10. Соль и специи по вкусу
  11. Масло растительное

Готовка:

  • Вымойте крылья, удалите оставшиеся перья и обсушите бумажным полотенцем.Сложить их в глубокую емкость, посолить, приправить специями, залить соком лимона и замариновать 30 минут.
  • Очистите овощи в это время. Картофель нарезать соломкой, лук - полукольцами, морковь натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс.
  • В чашу мультиварки налить растительное масло, установить режим «Жарка» или «Выпечка», уложить крылышки и обжаривать до золотистого цвета примерно по 10 минут с каждой стороны. Обжаренные крылышки выложить в емкость для паров, а в мультиварку положить лук и морковь, сверху выложить картофель, добавить молотый перец, сметану и чеснок.
  • В 1 ст. растворить в воде томатную пасту и немного соли. Залить овощи приготовленным томатным соком.
  • Вставьте емкость с крыльями в мультиварку, закройте крышку и установите режим «Тушение». Варить 40 минут.
  • Крылышки с картошкой станут отличным вариантом легкого и быстрого ужина для всей семьи.

Мясо в оригинальном соусе

Состав:

  1. Куриные крылышки - 1 кг
  2. Яблоки - 1 шт.
  3. Мед - 5 ст. Л.
  4. Горчица - 1 ст.ложка
  5. Кетчуп - 1 ст.
  6. Соевый соус - 1 столовая ложка
  7. Соль и зелень по вкусу
  8. Масло растительное

Готовка:

Промойте и просушите крылышки. Установите программу выпечки мультиварки, залейте растительным маслом, выложите курицу и обжарьте до золотистого цвета с каждой стороны. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками или дольками. К крыльям отправить яблоки, посолить, закрыть крышкой и варить около 20 минут.

Пока готовятся крылышки, займитесь соусом. В отдельной миске смешайте растопленный мед. соевый соус, горчица, кетчуп и зелень. Все тщательно перемешать и залить крылышки соусом.

Установите программу «Плов» или «Тушение» и готовьте до звукового сигнала.

Крылышки в мультиварке Редмонд

Состав:

  1. Куриные крылышки - 1 кг
  2. Репчатый лук - 2 шт.
  3. Морковь - 1 шт.
  4. Томатная паста - 5 ст.
  5. Сметана - 5 столовых ложек
  6. Чеснок - 5 зубчиков
  7. Орегано - 1 чайная ложка
  8. Базилик - по вкусу
  9. Соль и белый перец по вкусу
  10. Оливковое масло

Готовка:

  • Промойте и высушите куриные крылышки.
  • Очистить все овощи. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке или нарезать кружочками, чеснок пропустить через пресс.
  • В мультиварку налить масло, положить лук и морковь, обжарить до золотистого цвета в программе «Выпечка» или «Мясо».К обжаренным овощам выложить крылышки.
  • В отдельной миске смешайте томатную пасту, сметану, соль, специи и чеснок. Полить крылышки соусом, добавить немного теплой воды.
  • Установите режим «Выпечка» и готовьте крылышки около 40 минут.
  • Готовое блюдо подавать с отварным картофелем, рисом или спагетти, посыпав рубленой зеленью.

Время: 50 минут

Порций: 4-5

Сложность: 3 из 5

Бюджетный вариант блюда на обед или ужин - находка для каждой хозяйки, ведь не всегда можно себе позволить приготовить что-нибудь вкусненькое из дорогих продуктов.

Куриные крылышки - отличное дополнение практически к любому гарниру. К тому же готовятся они довольно быстро и без особого труда.

Куриные крылышки отлично сочетаются с картофелем, предварительно замочив мясной продукт в специальном маринаде, блюдо приобретет совершенно новый, особенный вкус. Готовьте и у вас получатся вкусные крылышки с картошкой в ​​мультиварке, будет невероятно вкусно.

Картофель можно подавать тушеным или приготовленным на пару, все зависит от ваших предпочтений. Но куриные крылышки готовятся в несколько этапов.

Стоит обратить особое внимание на выбор и приготовление этого продукта, ведь от него зависит вкус и внешний вид всего блюда. Тушеные куриные крылышки получатся сочными и румяными только после их предварительного маринования и жарки.

Но что нужно знать каждой хозяйке, прежде чем приступить к их приготовлению? Мы поделимся с вами некоторыми секретами, они помогут выбрать и приготовить невероятно вкусные тушеные куриные крылышки с картофелем в мультиварке.

  • Выбирайте свежие крылышки без каких-либо внешних дефектов (дырок, порезов), имеющие характерный приятный запах. Их цвет должен быть ровным, нежно-розовым.
  • Обратите внимание, что кончики крылышка следует отрезать, так как мяса в этой части совсем нет, часто кончики при жарке подгорают.
  • Обязательно промойте куриные крылышки перед приготовлением. Удалите излишки влаги с их поверхности полотенцем.
  • Разрежьте крылья складками, разделяя каждую пополам. Благодаря этому их потом будет легче приготовить.
  • Куриные крылышки можно замачивать в различных маринадах: медовом, остром, кисло-сладком. Каждый из них придает мясу и коже неповторимый вкус. При использовании медового маринада удастся получить во время жарки блестящую и очень аппетитную корочку.

Ну а теперь пора начинать готовить вкусные блюда. Мы приготовим маринад из ароматной пряности - карри, которая придаст куриным крылышкам не только цвет, но и ни с чем не сравнимый аромат.

Состав:

Как приготовить

Шаг 1

Для начала нужно подготовить все ингредиенты для последующего приготовления куриных крылышек с картофелем.


Ополосните крылышки под проточной водой, затем слегка высушите их полотенцем или бумажным полотенцем.

Шаг 2

Сделайте маринад, в котором замочите крылышки. Для этого смешайте необходимое количество соевого соуса, свежего меда, молотого карри и соли.

Полученные крылышки залить соево-медовой смесью, все перемешать, оставить мариноваться на несколько часов. Рекомендуемая продолжительность маринования - 2-3 часа.


Шаг 3

За полчаса до окончания маринования крылышек можно браться за приготовление картофеля.Картофель очистите, промойте и разрежьте пополам.


Выложите половинки на дно кастрюли одним слоем.


Шаг 4

Налейте нужное количество подсолнечного масла на дно чаши мультиварки. Затем положить туда маринованные куриные крылышки, вставить миску в корпус мультиварки.

Поставьте сверху картофельную сковороду. Установите программу «Выпечка», выберите время приготовления - 20 минут.

По истечении указанного времени картофельную форму можно вынимать из мультиварки.Затем переверните крылья, чтобы они стали коричневыми с другой стороны. Снова ставим картофельную сковороду, продолжаем готовить, нам понадобится еще 20 минут.


По окончании программы порционно выложите картофель с крылышками на тарелку. Украсить зеленью, подавать горячим.

Теперь вы знаете, что из имеющихся продуктов можно быстро и просто приготовить отличный ужин. Наслаждайтесь изумительным вкусом блюда.

Сегодня существует множество рецептов приготовления сочной курицы в мультиварке.При этом наиболее популярны блюда не из цельных тушек, а из отдельных частей птицы. В этой статье мы рассмотрим самые простые и вкусные рецепты приготовления куриных крылышек в мультиварке Редмонд, которые непременно порадуют ваших домочадцев.

Сочные и аппетитные крылышки с соевым соусом обязательно станут хитом застолья, впечатлить гостей сможет даже начинающий кулинар. Это блюдо можно подавать с гарниром или просто с овощами.Более того, универсальность этого блюда позволяет подавать его в любое время суток. Итак, давайте рассмотрим способ приготовления изумительных крылышек в мультиварке Redmond.

Состав:

  • соевый соус - 3 ст. л .;
  • куриных крылышек - 1кг;
  • майонез - 1 ст. л .;
  • аджика - 3 ч.
  • масло растительное - 2 ст. л .;
  • кетчуп или томатная паста - 1 ст. л .;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Первоначально необходимо хорошенько вымыть крылышки и вырезать их по линиям стыков.Рекомендуется складывать самые кончики крыльев, так как они не добавят вкуса, а лишь займут свое место в мультиварке.
  2. Затем приступаем к созданию маринада. Первым делом в отдельную емкость наливаем соевый соус и добавляем в него аджику, майонез и кетчуп.
  3. Перемешайте содержимое и добавьте соль.
  4. После этого еще раз перемешать и добавить в соус растительное масло.
  5. Полученный маринад необходимо перелить в миску, где будут сложены крылышки.
  6. Оставьте мясо на 1-2 часа, чтобы оно как следует замариновалось.
  7. В это время смажьте дно и стенки мультиварки растительным маслом. Вложите в него крылья.
  8. Установите режим выпечки «Готовка» и дайте мясу готовиться 20 минут.
  9. По истечении указанного времени необходимо повернуть крылья и сбросить таймер еще на 20 минут.
  10. Готово!

Мясо в соевом соусе хрустящее, приобретает тонкий аромат и непревзойденный вкус. Любители птиц обязательно оценят такой рецепт. Всего на подготовку крылышек у вас уйдет около 1 часа, а на выходе получится 8 средних порций.Таким образом можно просто и быстро приготовить сытный и ароматный ужин.

Приятного аппетита!


Мультиварка Redmond Chicken Wings в пиве

Этот рецепт очень прост в приготовлении и позволяет делать острые крылышки, которые могут быть как основным блюдом стола, так и мясной закуской к пенистому напитку. Рассмотрим подробный процесс приготовления крылышек в пиве.


Вам необходимо подготовить следующее:

  • куриные крылышки - 12 шт;
  • Пиво
  • (желательно легкое) - 400 мл;
  • соевый соус - 50 мл;
  • кетчуп чили - 60 мл;
  • сухой перец - 1 ч.
  • соус табаско - 5 капель;
  • специй (орегано, тимьян) - 0.5 ч. Л .;
  • масло растительное - 3 ст. л .;
  • смесь сухих перцев по вкусу;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Крылышки промываем, срезаем кончики и кладем на бумажное полотенце, чтобы они просохли.
  2. Налейте соевый соус, кетчуп, специи, соус Табаско, перец и соль в отдельную емкость.
  3. Затем промазываем получившимся маринадом все крылышки, оставляя их на 1 час для маринования.
  4. В это время включите мультиварку и установите режим нагрева.Дно и стенки промазываем растительным маслом.
  5. Устанавливаем режим «Жарка», а на таймере выставляем время - 15 минут.
  6. Перекладываем крылышки в маринаде в чашу прибора и оставляем на указанное время. В середине процесса необходимо перевернуть мясо, чтобы оно равномерно прожарилось со всех сторон и получилась хрустящая корочка.
  7. Через 15 минут жарки налейте в миску пиво и оставшийся маринад.
  8. Установите режим «Выпечка» и оставьте мясо готовиться еще 30 минут.
  9. Крылышки в мультиварке Редмонд готовы! Подавать блюдо к пивному меню горячим, с гарниром или с овощами - на усмотрение шеф-повара.

Приятного аппетита!


Куриные крылышки Редмонд в мультиварке в медово-томатном соусе

Приготовление крылышек в мультиварке - самый простой способ за считанные минуты приготовить ароматное, аппетитное и сытное блюдо. Сочные крылышки с пикантной корочкой получится даже у начинающего кулинара, для этого достаточно правильно выбрать ингредиенты, опустить их в миску и нажать кнопку нужного режима.Такое блюдо станет незаменимым атрибутом. праздничный стол или просто обеденное меню. Главное, приложить немного усилий и немного фантазии.


Ингредиентов для приготовления:

  • крылья - 1 кг;
  • томатная паста - 2 ст. л .;
  • мед - 2 ст. л .;
  • перец молотый (красный и черный) - 1 ч.
  • тертый свежий имбирь - 1 ч.
  • соевый соус - 1 ст. л .;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Тщательно промойте крылышки и положите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.
  2. Затем смешайте в отдельной емкости томатную пасту, соль, мед, имбирь, перец, соевый соус и выжатый чеснок.
  3. Намажьте этим маринадом все крылышки и оставьте мариноваться на 60-80 минут.
  4. В это время смажьте стенки и дно мультиварки растительным маслом.
  5. Выложите мясо в миску, добавьте оставшийся соус.
  6. Установите режим приготовления «Жарка» и установите таймер на 15 минут. В середине процесса нужно перевернуть крылышки, чтобы они подрумянились с другой стороны.
  7. Аппетитные, сочные крылышки с золотистой корочкой готовы. Подавать с гарниром или свежими овощами.

Приятного аппетита!


Острые куриные крылышки в мультиварке Redmond

Всем любителям острых блюд этот рецепт непременно придется по душе. Острые куриные крылышки в мультиварке Редмонд могут стать отличной закуской к пиву или основным блюдом, если подавать их с овощами.Рассмотрим подробнее процесс изготовления острых крыльев.


Необходимых ингредиентов для блюда:

  • крылья - 1 кг;
  • соевый соус - 90 мл;
  • горчица - 1 ст. л .;
  • чеснок - 4 зубчика;
  • перец чили - ½ ч. Ложки;
  • помидоров - 300 г;
  • перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Сначала тщательно вымойте помидоры и перец.
  2. Измельчите их небольшими кубиками.
  3. Затем приступаем к приготовлению маринада. Для этого в отдельную емкость высыпаем измельченные помидоры, перец и добавляем соевый соус, горчицу, специи. Тщательно перемешайте.
  4. Пока маринад настаивается, приступаем к нарезке крыльев. Осторожно нарежьте их на стыки, удалив тонкие кончики.
  5. Смажьте крылышки маринадом и уберите в холодильник на 2 часа.
  6. По истечении указанного времени вынимаем мясо, промазываем стенки и дно мультиварки растительным маслом и перекладываем в него ингредиенты.
  7. Установите режим «Выпечка» и оставьте крылышки на 45 минут.
  8. По истечении указанного времени залейте в миску оставшийся маринад и продлите таймер еще на 15 минут.
  9. Готово! Подавать с гарниром или свежими овощами.

Приятного аппетита!


Крылышки в мультиварке Редмонд с горчичным соусом

Куриные крылышки - универсальный мясной продукт, который можно запекать, тушить, жарить и, конечно же, готовить в мультиварке.Чтобы крылышки в мультиварке Редмонд получились невероятно аппетитными, ароматными и сочными, рекомендуется использовать горчичный соус, который придаст блюду не только изысканный вкус, но и привлекательный внешний вид.


  • куриные крылышки - 5 шт;
  • мед - 1 ст. л .;
  • горчица - 2 ст. л .;
  • томатная паста - 2 ст. л .;
  • масло растительное - 3 ст. л .;
  • соль, специи - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Сначала необходимо приготовить горчично-медовый соус.Для этого в отдельной емкости смешайте горчицу, томатную пасту и мед.
  2. Оставляем маринад настаиваться. В это время промываем крылья, при необходимости удаляем остатки перьев.
  3. Затем обильно смазать мясо приготовленным маринадом, посолить и посыпать приправами.
  4. Отправляем крылья холодильника на 2 часа.
  5. По истечении указанного времени смажьте чашу мультиварки растительным маслом и выложите мясо.
  6. Установить режим «Выпечка» на 40 минут.При этом в середине процесса переворачиваем крылышки так, чтобы они подрумянились с двух сторон.
  7. Аппетитные крылышки в мультиварке Редмонд готовы! Тающая во рту еда непременно понравится всем домочадцам.

Приятного аппетита!


Куриные крылышки Редмонд в мультиварке с картофелем

Приготовление крылышек с картофелем в мультиварке - отличный вариант, позволяющий сэкономить много времени и подавать сразу два блюда - мясо и гарнир.Такой обед получается на редкость сытным, но легким, что особенно порадует очаровательных хозяек.


Ингредиентов для приготовления:

  • крылья - 9 шт;
  • морковь - 2 кг;
  • картофель - 1,5 кг;
  • перец болгарский - 1 ч.
  • чеснок - 1 зубчик;
  • лук репчатый - 1 шт;
  • томатная паста - 1 ч.
  • сметана - 200 мл;
  • соль, специи - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Первоначально куриные крылышки нужно вымыть, положить на бумажное полотенце.
  2. Затем посыпать мясо специями и посолить по вкусу.
  3. Картофель очистить и нарезать кубиками.
  4. Снимите кожуру с моркови и натрите на крупной терке.
  5. После этого очистить лук и нарезать полукольцами.
  6. Залейте в мультиварку растительное масло и установите режим «Жарка», выставив таймер на 15 минут.
  7. Расставьте крылья и оставьте на заданное время.
  8. Когда таймер сработает, откройте чашу и переложите мясо в чашу для варки.
  9. Положите лук, морковь и картофель вместо крыльев.
  10. Сверху добавить сметану, соль, перец и специи. При желании можно залить 100 мл воды.
  11. Сверху на чашу устанавливаем емкость с крыльями.
  12. Устанавливаем программу приготовления «Тушение» и выставляем таймер на 45 минут.
  13. Готово! Подавать к столу, украшенному зеленью.

Способы приготовления крылышек в мультиварке Редмонд. Видео

Куриные крылышки можно приготовить по-разному, но они всегда получаются нежными, мягкими и потрясающе вкусными.Предлагаем вам несколько простых, но оригинальных рецептов приготовления крылышек в мультиварке.

Крылышки запеченные

Состав:

  • куриные крылышки - 1 кг;
  • масло сливочное - 50 г;
  • специй.

Для соуса:

  • порошок карри - 20 г;
  • мед - 2 ст. ложки;
  • специй по вкусу.

Кулинария

Разберемся, как приготовить крылышки в мультиварке.Итак, мясо хорошо вымыто и просушено бумажным полотенцем. По желанию вы можете разрезать крылья по стыкам на две части.

Готовим соус: в отдельной емкости перемешиваем растопленный мед, добавляем приправу, бросаем соль и немного молотого перца по вкусу. Тщательно вымешиваем массу и обмазываем ее куриными крылышками.

В мультиварке установите режим «Выпечка» и растопите в нем кусочек масла. Затем аккуратно сложите крылышки в чашу прибора и варите около часа, периодически переворачивая мясо, чтобы оно получилось однородного золотистого цвета.Готовые крылышки из мультиварки аккуратно переложить на блюдо и подавать на стол с молодым картофелем или со свежими овощами.

Крылышки в пиве в мультиварке

Состав:

  • куриные крылышки - 8 шт .;
  • темное пиво - 300 мл;
  • специй по вкусу.

Кулинария

Рассмотрим еще один способ жарки крылышек в мультиварке. Куриные крылышки тщательно вымыть под проточной водой, удалить оставшиеся перья и обсушить бумажным полотенцем.Если крылья достаточно большие по размеру, то разрежьте их сухожилиями на более мелкие части. Затем перекладываем мясо в чашу мультиварки и заливаем темным пивом так, чтобы оно покрыло крылышки примерно на 2/3. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Теперь закройте прибор крышкой и приготовьте блюдо, установив режим «Плов» на звуковой сигнал. Подготовленные обжаренные крылышки из мультиварки аккуратно переложить на блюдо и подавать на стол со сметаной или любым соусом.

Крылышки с картошкой в ​​мультиварке

Состав:

  • куриные крылышки - 10 шт.;
  • картофель - 1 кг;
  • аджика - по вкусу;
  • майонез - 2 ст. ложки;
  • специй;
  • масло растительное.

Кулинария

Крылышки вымыть, удалить все лишнее, посолить, поперчить, положить немного майонеза и. Перемешайте мясо и оставьте мариноваться на несколько часов. Молодой картофель помыть, очистить от кожуры и оставить целиком. Теперь в чашу мультиварки налить немного растительного масла, расстелить маринованные крылышки, засыпать картофелем, посолить и приправить молотым перцем по вкусу.Вылейте весь оставшийся соус из маринада, закройте крышку прибора, установите программу «Выпечка» и время на 40-50 минут. После звукового сигнала достаем блюдо и подаем крылышки с горячим картофелем вместе со свежими овощами и зеленью.

Рецепт куриных крылышек медленного приготовления

Состав:

Кулинария

Включаем мультиварку, ставим программу «Выпечка», наливаем масло в посуду и выкладываем куриные крылышки. Обжаривайте их с одной стороны около 20 минут.Затем перевернуть, посолить и выложить нарезанное дольками яблоко. Снова закройте прибор и готовьте до конца программы.

В это время готовим пока соус: смешиваем в миске мед, соевый соус, горчицу и кетчуп. Залейте смесью наши крылышки, установите программу «Плов» и готовьте до сигнала.

Куриные крылышки в мультиварке помогут хозяйке в любой ситуации, будь то обычный семейный ужин или встреча гостей.На их приготовление уходит совсем немного времени, а результат всегда превосходит самые смелые ожидания. Чтобы запеченные крылышки получились вкусными и сочными, достаточно выбрать подходящий маринад и нажать на мультиварке пару кнопок.

Куриные крылышки в мультиварке запекают, жарят или тушат. Их употребляют целиком или нарезанными порциями. Перед приготовлением курицу замариновать от 30 минут до 1 часа. Это позволяет пропитать мясо специями и соусом. Они используют мед, майонез, соевый или томатный соус, все виды кетчупов, сметану, горчицу и т. Д.Для крыльев идеально подходят карри, сушеные травы и различные молотые перцы.

Чтобы сразу получить полноценный обед, куриные крылышки в мультиварке часто готовят с гарниром. Для этого подходят любые овощи, особенно картофель, крупы, рис и т. Д. Также крылышки можно дополнять фруктами, сухофруктами или грибами.

Куриные крылышки всегда подаются горячими. Их можно использовать без гарнира. Эта закуска идеально подходит для фуршета или для просмотра любимого фильма или матча. При желании к готовому блюду можно подать соответствующий соус.


Смесь меда и соевого соуса на куриных крылышках восхитительна. Во время жарки на них образуется золотистая корочка, а вкус мяса становится слегка сладковатым. Еще больше пикантности блюда подчеркивает яблоко, которое само по себе превращается в изысканный деликатес, пропитанный маринадом и мясным соком. При желании в соус можно добавить любые специи по вкусу.

Состав:

  • 1 кг куриных крылышек;
  • 1 ст. л.горчицы;
  • 1 ст.л.мёда;
  • 3 ст. л растительного масла;
  • 1 ст. л.кетчупа;
  • 1 яблоко
  • 1 ст. л.соевого соуса;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и выберите режим «Жарка».
  2. Крылышки промыть, обсушить бумажным полотенцем и выложить на дно сковороды.
  3. Жарить 20 минут, не перемешивая и не переворачивая, затем развернуть крылышки с другой стороны.
  4. Курицу посолить и поперчить, яблоко нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх мяса.
  5. Продолжайте готовить еще 20 минут в том же режиме.
  6. В глубокой тарелке смешайте соевый соус, горчицу, кетчуп и мед.
  7. Залейте смесью крылышки, переключите на «Тушить» и варите еще 15 минут.

Интересное из сети


Тушить картофельные крылышки в мультиварке - одно удовольствие.Все продукты сохраняют идеальную консистенцию (картошка мягкая, а курица наоборот хрустящая). Розмарин и специи придают блюду очень приятный тонкий аромат, который в процессе приготовления разнесется по всему дому. Поскольку в маринаде уже присутствует растительное масло, дополнительно смазывать мультиварку не нужно.

Состав:

  • 8 куриных крылышек;
  • 8 картошек;
  • 2 луковицы;
  • 2 ст.л растительного масла;
  • 2 ч.л. специй для курицы;
  • 1 веточка розмарина;
  • ½ стакана воды;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Лук и картофель очистить, нарезать кружочками, а затем - четвертинками.
  2. Промойте крылья под проточной водой и удалите лишние части.
  3. В глубокую миску залить приправу для курицы и выложить веточку розмарина.
  4. Добавьте растительное масло, соль и перец к специям по вкусу.
  5. Переложить в получившийся маринад крылышки и картофель, хорошо перемешать.
  6. Дайте мясу постоять 30 минут в холодильнике, затем переложите в мультиварку.
  7. Сверху курицу и картофель выложить лук (не перемешивать!) И закрыть крышкой.
  8. Установите режим «Выпечка» или «Духовка» и готовьте блюдо 10 минут.
  9. Откройте крышку, перемешайте содержимое мультиварки и продолжайте выпекать еще 10 минут.
  10. Залейте крылышки овощами водой, снова накройте крышкой и дайте им потушиться 10 минут.

Теперь вы знаете, как приготовить крылышки в мультиварке по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Трудно представить современного человека, который откажется от куриных крылышек с хрустящей корочкой и безумно аппетитным ароматом. Приготовить такое блюдо можно в мультиварке. В этом нет ничего сложного, наоборот, многим процесс покажется даже проще, чем в случае со сковородой. Если вы еще не решились на такой эксперимент, избавиться от сомнений помогут советы профессионалов, умеющих варить крылышки в мультиварке:
  • Куриные крылышки лучше очистить от кусков, в которых нет мяса, и разрезать на две части;
  • Если вы запекаете картофель с крылышками, отдавайте предпочтение тем сортам, которые хорошо прожарены, иначе время приготовления мяса и овощей будет существенно отличаться;
  • В мультиварках Redmond, Polaris, Philips и других нет отдельного режима для куриных крылышек.Наиболее оптимальные варианты предстоит найти экспериментальным путем. В зависимости от модели это может быть «Выпечка», «Тушение», «Жарка» и даже «Плов»;
  • Если вам необходимо вручную выставить температуру приготовления в вашей модели мультиварки, то она не должна превышать 150 градусов;
  • Солите крылышки очень осторожно, потому что часто достаточно соли уже содержится в маринаде или выбранных специях.

Сырный мексиканский картофель - Легкий сырный вегетарианский

Общее время: 35 минут

Порций: 4-5

У меня на кухне новая игрушка! Это мультиварка, если быть точным, Redmond RMC-M4500.Если вы раньше не пользовались мультиваркой, возможно, вы не знаете, что это такое, поэтому позвольте мне сказать вам: абсолютное волшебство . Это и есть. Эта штука тушит, жарит, готовит на пару, рис, готовит суп… вы даже можете использовать ее для выпечки хлеба и приготовления йогурта! Вы просто вставляете все в чашу, нажимаете правую кнопку, и она все делает за вас. Я же сказал тебе, это волшебство. Он также довольно привлекателен и очень уютно смотрится на моей столешнице рядом с другими моими игрушками: эта мультиварка поставляется с книгой из 100 рецептов, но, поскольку мне нравится быть неуклюжим, я решил попробовать что-нибудь придумать. мой собственный: сырный мексиканский картофель! И позвольте мне сказать вам, эти штуки мерзкие.Я использовал зрелый чеддер, который добавлял картофелю удивительный привкус, но не стесняйтесь использовать что-нибудь более мексиканское, если вы не одобряете мой чеддер! Немного моцареллы тоже не помешает, если вы хотите, чтобы ваш сыр получился красивым и тягучим (определенно не мексиканский, но кто будет жаловаться на моцареллу?). Это действительно простой рецепт, особенно если вы используете мультиварку - начните с добавления картофеля в кастрюлю вместе с луком, чили и желтым перцем. Я приготовил все это в режиме «жарка» - просто закройте крышку, и все готово.По умолчанию время для этого параметра составляет 15 минут, но в конце я решил оставить его на 20 минут, чтобы все приготовилось по моему вкусу. Тайминги действительно легко настроить. Использование мультиварки было гораздо менее трудозатратным, чем приготовление на обычной сковороде - вместо того, чтобы помешивать овощи каждую минуту или две, чтобы они не прилипали или не подгорели, я мог просто закрыть крышку и продолжить мытье посуды. вместо этого (что не совсем мое любимое занятие… но, по крайней мере, это дало Pinterest больше времени в тот же день!).После обжаривания овощей добавьте немного помидоров, специй и всего сыра. Их довольно много ... но от этого и получается этот сырный мексиканский картофель! Если вы хотите превратить этот картофельный гарнир в более полноценный обед, вы можете вместо этого заменить немного картофеля на фасоль (подойдет черная фасоль или фасоль)! Если вы хотите опробовать мультиварку Redmond RMC-M4500, вы можете купить здесь свою собственную.

Сырный мексиканский картофель

Порций: 4-5

калорий:

  • 950 г картофеля Я оставил свой неочищенным, нарезанный кубиками по 2 см
  • 1 крупный лук, нарезанный ломтиками
  • 1 маленький красный перец чили, мелко нарезанный
  • 1 желтый перец, нарезанный короткими полосками
  • 2 столовые ложки масла
  • 4 столовые ложки свежего нарезанного кориандра
  • 400 г консервированных помидоров
  • 1/2 чайной ложки горячего перца чили
  • 1/2 чайной ложки молотого тмина
  • 1 чайная ложка копченой паприки
  • 200 г тертого сыра чеддер
  • Добавьте в мультиварку картофель, лук, перец чили, желтый перец и масло и хорошо перемешайте, пока все не покроется маслом.Готовьте в режиме «жарка» в течение 20 минут, помешивая за это время всего один или два раза.

  • Добавьте свежий кориандр, банку с помидорами, специи и тертый сыр. Смешайте, чтобы объединиться, и готовьте на «обжарке» еще 5 минут, пока сыр не расплавится, а смесь не станет горячей.

Вот еще один из моих любимых картофельных гарниров: картофель фри с чесноком и петрушкой!

Суп из зеленой чечевицы в мультиварке Redmond. Ингредиенты для блюда «Чечевичный суп в мультиварке Редмонд».Суп с чечевицей и курицей в мультиварке

Моя любимая электрическая кастрюля не должна бездействовать без работы, тем более что в наших торговых сетях такое обилие продуктов. Сделаем вкусный чечевичный суп с мясом или курицей в мультиварке, учитывая особенности его различных видов - красного, черного и других. Пряный ненавязчивый вкус этой бобовой культуры достоин самой изысканной кухни, а полезные свойства вдохновят вас включить ее в свое ежедневное меню.

Кулинарная обработка чечевицы не так продолжительна по времени, как, например, фасоль или горох. Поэтому суп из чечевицы можно приготовить быстро, без предварительного замачивания фасолевого продукта.

Пять кулинарных секретов чечевицы

Секрет I

Время кипячения бобов чечевицы до мягкости немного отличается. В зависимости от вида они становятся мягкими за такое время:

  • Красная фасоль - через 15-20 минут отварить насухо в картофельном пюре.
  • Зеленый - около 40 минут.
  • Коричневый - 20-25 минут.
  • Желтый - около 20 минут до состояния пюре.
  • Черная фасоль «белуга» - 20 мин.

Основываясь на этой информации, вы можете уверенно сосредоточиться на температурной обработке самого трудоемкого ингредиента.

Секрет II

Помимо времени учитываем еще и пропорции воды и зерен - для идеальной густоты супа берем 1 стакан фасоли и 2 литра воды.

Секрет III

Солить фасоль чечевицы следует только на завершающем этапе приготовления - тогда она придаст блюду весь вкус и аромат.

Секрет IV

Изделие заливается только кипятком, а не холодной. Тогда зерна быстро развариваются и сохраняют как можно больше своих полезных веществ.

Секрет v

Чтобы продукт качественно закипел, влейте в воду 1 ст. оливковое или любое растительное масло.

Итак, давайте рассмотрим несколько рецептов чечевичных супов для мультиварки и поделимся с вами секретами, как приготовить не просто суп, а блюдо, которое стоит подать к королевскому столу!

Состав

Расчет на 2 литра воды

  • - 400 г + -
  • - 1 стакан (250 мл) + -
  • - 1 шт.средний размер + -
  • - 1-2 ст. + -
  • - 1 небольшая луковица + -
  • - 0,5 ч. Л. Или по вкусу + -
  • -3 средних клубня + -
  • Кориандр молотый - щепотка + -
  • Паприка молотая - 0,5 ч. + -
  • - 1 шт. + -
  • душистый перец - 4 горошины + -
  • - для украшения в тарелке + -

Кулинария

Для мясного супа с чечевицей, который мы будем готовить в мультиварке, возьмем телятину или говядину, а желтую чечевицу мы выбрали из-за ее способности развариваться до состояния пюре.

  1. Мясо нарезать небольшими кусочками, посыпать болгарским перцем и солью и оставить для легкого маринования на 30 минут.
  2. Чечевичная фасоль промытая. Лук освободить от шелухи и нарезать кубиками. Натереть на терке морковь крупной стружкой.
  3. В чашу мультиварки наливаем растительное масло (если есть, то лучше оливковое), на дно кладем мясо, перемешиваем, закрываем и обжариваем в режиме запекания 15 минут.
  4. Добавить к обжаренному мясу лук и морковь и обжаривать в том же режиме еще 15 минут.
  5. После запекания пробуем телятину готовность - если она уже мягкая, то в посуду насыпаем желтую чечевицу. Если нет, то влейте в мясо полстакана кипятка, переключите режим на «тушение» и варите телятину с овощами еще 20 минут.
  6. Мои клубни картофеля очистить и нарезать кубиками. Откройте чашу мультиварки, положите в нее кубики картофеля и зерна чечевицы и залейте 2 л кипятка. Программируем «Тушение» на 35 минут.
  7. Через 35 минут положить в суп лавровый лист, перец горошком, щепотку кориандра и соль.Продолжаем варить в том же режиме еще 15 минут.
  8. Выключите мультиварку и дайте супу из желтой чечевицы с мясом настояться не менее 20 минут.

Подавайте наш ароматный шедевр в глубоких тарелках, посыпав мелко нарезанной петрушкой по краям или по центру.

Египетский куриный суп

Красную чечевицу еще называют египетской. Вот и наш суп из красной чечевицы вполне можно назвать «египетским».

Озвучив название супа, вы только повысите интерес потребителей к такому полезному блюду.Успех повара гарантирован! Но учтите, что красный вид очень быстро выкипает и превращается в пюре.

На 1,5 литра воды нам понадобится следующий продуктовый набор:

  • 2 куриных филе,
  • 1 стакан красной чечевицы
  • 2 картофеля,
  • морковь,
  • 3 помидора среднего размера
  • Приправы: лавровый лист, 2 зубчика чеснока, черный и душистый перец горошком, перец, соль.
  • Для зажарки используйте подсолнечное масло - пару столовых ложек.


Кулинария

  1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
  2. Лук и морковь очистить и мелко нарезать: лук - нарезать кубиками, морковь - на крупной терке.
  3. Помидоры режем крест-накрест, опускаем на минутку в кипяток и снимаем кожицу. Нарезать кубиками.
  4. В мультиварку налить сливочное масло и в режиме «Выпечка» готовить жаркое из куриных ломтиков, лука, помидоров и моркови в течение 15 минут.
  5. Пока курица жарится с овощами, красные гранулы промывают в нескольких водах, картофель нарезают кубиками.Чеснок пропустить через пресс.
  6. В миску положить картофель, чечевицу, специи (кроме чеснока), посолить и залить кипятком. Готовим на функции прибора «Тушение» 40 минут.
  7. Через 40 минут посыпать блюдо чесноком и варить еще 10-15 минут.
  8. Даем супу из красной чечевицы с курицей «отдыхать» и настаиваем. Подавать на стол, присыпав каждую порцию мелко нарезанной любимой зелени.

Идеи рецептов чечевичных супов

Наш мультиварк-помощник поможет реализовать любую нашу идею! Давайте раскроем наш кулинарный потенциал и раздадим его - ведь бобы чечевицы - такой универсальный продукт! Они прекрасно сочетаются с мясом, грибами, овощами, фруктами и даже морепродуктами!

  • Если у вас есть хороший погружной блендер, то вы можете на секунду приготовить нежный вегетарианский суп-пюре! Если в рецепте нет мяса, конечно!
  • Ни один чечевичный суп не проиграет, если в конце приготовления добавить тертый твердый сыр! Во-первых, вы получите красивый молочный цвет, а во-вторых, добавите вкусу нежнейшую кислинку!
  • Из чечевицы можно приготовить холодные супы и борщ.Для их приготовления лучше взять вид зеленой или коричневой чечевицы.
  • Желтая и красная чечевица, которая быстро разваривается, очень хороши для приготовления десертных супов. В рецепт таких блюд вводятся курага, изюм, тыква, сок лимона и цедра.
  • Этот сорт бобовых любит травы. Сделайте свою любимую смесь специй и смело сочетайте с чечевицей! Не потеряй!

Эксперимент! Кулинария может стать той отдушиной, которая позволит вам окунуться в совершенно другой мир - мир вкусов, ароматов и творчества.Имея на кухне плиту, нет ничего невозможного! Чечевичный суп с мясом или без него - тому подтверждение!

Время: 100 минут

Порций: 6-8

Сложность: 3 из 5

Почему бы просто не приготовить, купив мультиварку. Обычный Редмонд становится лакомством для всей семьи.

Чечевица - важный источник белка, витаминов и микроэлементов. Содержащийся в нем белок может заменить хлеб, крупы и даже мясо. Ее зёрна издавна ценились не только за питательные, но и за лечебные качества.Регулярное употребление этой бобовой культуры делает человека спокойным и терпеливым, это заметили даже врачи Древнего Рима.

Чечевицу использовали для лечения болезней желудочно-кишечного тракта и нервных расстройств. Целители в России лечили чечевицеобразным отваром болезни печени и почек, болезни желудка.

Чечевица бывает нескольких видов: красная, зеленая, коричневая и т. Д. В вареном виде 100 граммов имеют теплотворную способность 100 ккал и содержат больше белка, чем некоторые вареные колбасы (около 9 граммов).

Красная чечевица более нежная, так как в ней меньше клетчатки.

Попробуйте приготовить суп из красной чечевицы с помидорами и мятой. Ароматная и полезная, она без трудностей и проблем готовится в мультиварке. Съедая две тарелки такого супа в день, вы удовлетворите минимальную потребность организма в железе.

Чечевица мягче гороха и фасоли. Поэтому его можно замочить на час перед приготовлением.

Картофель добавляется за 40 минут до окончания приготовления супа, чтобы в течение часа приготовления блюдо не разварилось.

Пряности можно использовать любые: базилик, перец молотый, лавровый лист. Но в этом рецепте чечевичного супа есть особые специи: мята перечная и куркума. Куркума с томатным соком придает блюду насыщенный оранжевый цвет.

Начать приготовление

Состав:

Кулинария

Шаг 1

Из зерен чечевицы, предварительно замоченных в холодной воде, слейте жидкость и промойте. Помидор ошпаривают горячей водой, затем опускают в холодную воду и, аккуратно разрезая, снимают с него кожицу.Помидор нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3

Налейте в чашу мультиварки три столовые ложки растительного масла. Положите нарезанный помидор в масло и включите режим «Жарка» на 10 минут. Насыпьте к помидору чайную ложку куркумы. Готовый помидор со специями выкладываем в отдельную посуду, затем добавляем в суп.

Шаг 4

Очистить морковь и лук. Овощи мелко нарезать (морковь можно натереть на терке). В мультиварку наливают две ложки растительного масла, кладут овощи.Включаем программу «Жарка» на 10 минут. В конце жарки добавить к овощам чечевицу и залить стаканом горячей воды. Мультиварка закрывается, включаем режим «Тушение» на полчаса.

Шаг 6

По окончании тушения долить воду в мультиварку по рецепту. Желательно, чтобы вода была горячей. Посолить и поперчить суп по вкусу. Включите «Суп» на один час.

Шаг 7

Для супа вымойте и почистите картофель.Нарезать мелкими кубиками. Через 20 минут после начала приготовления супа откройте крышку мультиварки и добавьте в воду нарезанный картофель.

Шаг 8

За десять минут до окончания закипания супа в него кладут жареный помидор, смешанный с куркумой. Когда раздается звуковой сигнал, означающий, что блюдо готово, добавляется мелко нарезанная мята. Оставьте еще 25 минут. Затем разливают по тарелкам и подают на обед.

Приятного аппетита!

Посмотреть другой вариант этого блюда:

Чечевица - очень полезные и вкусные бобовые, поэтому сегодня я расскажу, как приготовить чечевичный суп в мультиварке.

Он богат белками, минералами и углеводами. Оказывается, это блюдо очень сытное и вкусное.

Чечевичный суп в мультиварке

Состав:

  • Лук - одна головка
  • Чечевица - один стакан
  • Картофель - 3 клубня
  • Вода - полтора литра
  • Морковь - 1 шт.
  • Масло подсолнечное - для жарки
  • Соль, приправы

Как приготовить:

  1. Морковь очистить и натереть на терке.Лук очистить, затем измельчить в блендере. Поставить в мультиварку, в которую перед этим нужно налить немного масла. Ставим режим «Жарка».
  2. Очищенный картофель нарезать кубиками, положить в запекание овощи, залить чечевицей.
  3. Пора влить воду. Понадобится около полутора литров, можно чуть больше - на ваш выбор. Затем всыпать специи, посолить и бросить лавровый лист.
  4. Теперь необходимо установить программу «Закалка» на полтора часа.

Чечевичный суп с рыбой в мультиварке

Состав:

  • Чечевица - 150 гр.
  • Морковь - 2 шт.
  • Горбуша - хвост
  • Картофель - 1 клубень
  • Зеленый горошек - 1 стакан
  • Лук - 1 голова
  • Рыбное филе - 200 гр.
  • Специи, соль, приправы - по вкусу
  • Кориандр, базилик, перец - по вкусу
  • Вода - 2 литра

Как приготовить:

  1. Первое, что нужно сделать, это залить чечевицу водой.Так ей приходится стоять несколько часов. Тогда она будет готовить быстрее.
  2. Вымойте и нарежьте рыбное филе. Очистите морковь, лук и картофель.
  3. Морковь с луком нарезать комбайном. Картофель нарезать. Если комбайна нет, можно натереть морковь на терке, а лук порезать, желательно мелко.
  4. Положите овощи в мультиварку и жарьте в программе «Выпечка» около десяти минут на подсолнечном масле.
  5. После этого выложите картофель, чечевицу, посолите. Залить горячей водой.И наконец, на полтора часа включаем программу «Тушение».
  6. Затем можно добавить зеленый горошек, рыбу и специи.

Чечевичный суп в мультиварке

Состав:

Чечевица красная - 250 гр.
  • Томатная паста - 2 ст. ложек
  • Вода - полтора литра
  • Пшеничная мука - 1 ст. ложка
  • Перец сушеный - 1 ст. ложка
  • Сливочное масло - 15 гр.
  • Оливковое масло - 1 ст. ложка
  • Лук - 1 головка
  • Яйца - 0.5 шт.
  • Зелень - несколько пучков
  • Соль перец

Как приготовить:

  1. Чечевицу нужно промыть, затем выложить в кастрюлю, где потом налить воду. Она, должно быть, горячая. Далее включите огонь и варите около полутора часов, пока чечевица не станет напоминать картофельное пюре.
  2. Очистить и нарезать лук. Бросьте его в чашу мультиварки, затем налейте туда масло. Установить на полчаса «Фрай». Но для запекания лука потребуется всего семь минут.
  3. Затем в мультиварку засыпать муку, залить оливковым маслом. Когда мука начнет коричневеть, положить томатную пасту, перец. Три минуты жарить.
  4. Затем нужно переложить содержимое мультиварки в кастрюлю, где варится чечевица. Посолить, посыпать перцем. Некоторое время варить, а после уже можно месить блендером.

Суп с чечевицей и курицей в мультиварке

Состав:

  • Морковь - 1 шт.
  • Чечевица - 1 мультистак
  • Подсолнечное масло - 2 ст. ложка
  • Лук - одна головка
  • Голень куриная - 300 гр.
  • Соль перец
  • Лавровый лист - 1 шт.

Как приготовить:

  1. Морковь нарезаю соломкой, а лук кубиками. Выложил все в мультиварку.
  2. Потом включила режим жарки и налила подсолнечного масла. Тушить, помешивая.
  3. Мясо вымыть под краном и нарезать.Положить к овощам.
  4. Чечевицу промыть под холодной водой, также вылить в мультиварку. Посолить, всыпать специи.
  5. Тогда пора влить воду - полтора литра хватит. Осталось только включить программу «Фасоль» на 40 минут.
    Перед подачей супа на стол можно добавить в него зелень.

Чечевичный суп с кабачками в мультиварке

Состав:

  • Чечевица - полуторная, мультистек
  • Луковица - одна головка
  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь - 1,5 шт.
  • Кабачки - 1,5 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Мясо - 300 гр.
  • Соль - 0,5 ст. ложки
  • Специи
  • Подсолнечное масло - 3 ст. ложки

Как приготовить:

  1. Чечевицу вымыть, немного замочить.
  2. Когда будет около часа, включите «Жарка» на мультиварке на 20 минут. Влейте подсолнечное масло. Мясо нарезать и выложить в миску.
  3. Лук очистить, порезать, положить к мясу.
  4. Очищенную морковь нарезать соломкой. Кабачки тоже режем. И отправляем в мультиварку.
  5. Картофель также промыть, очистить от кожуры и измельчить. Все обжарить, помешивая.
  6. В миску мультиварки с овощами и мясом положить немного набухшей чечевицы, перемешать. Залейте примерно два литра горячей воды. На 1 час перейти на программу «Тушение».
  7. Помидоры вымыть под проточной водой и измельчить. Добавить в суп за 10 минут до окончания программы вместе с солью и специями.

Зеленая чечевица хороша тем, что не требует замачивания перед приготовлением, а довести до полной готовности можно всего за 15-20 минут. А если в вашем распоряжении еще и мультиварка, то с приготовлением чечевичного супа вы вообще уложитесь в кратчайшие сроки.

И не важно, какая у вас модель мультиварки - для «суповых» шкафов подойдет практически любая. Наличие в аппарате режима скороварки - дополнительный плюс: это означает, что обед будет приготовлен с минимальными затратами времени и максимальным сохранением всей полезности в продуктах.

Если вы мало что слышали о льготах, то прочтите статью на сайте kozdor.ru, где все разложено по полочкам. А потом вернемся сюда, на «Порадку.ру», и мы вместе научимся извлекать именно эту пользу из обычного чечевичного супа. Кстати, в нашем случае суп готовился в мультиварке-скороварке Vitesse VS-525. Но, как уже было сказано выше, подойдет любая другая модель «чудо-горшка».

Рецепт приготовления супа из зеленой чечевицы в мультиварке

Продукты:

  • куриное мясо - 300-400 г;
  • чечевица зеленая - 200 г;
  • картофель - 300 г;
  • вода - 1.5 л;
  • репчатый лук среднего размера - 1 шт .;
  • морковь - 50 г;
  • оливковое масло - 2 ст. ложки;
  • петрушка - 20 г;
  • лавровый лист - 1 шт .;
  • соль и перец (черный или красный) - по вкусу.

Приготовление супа из зеленой чечевицы в мультиварке

Чечевицу нужно перебрать, если есть такая необходимость: достаточно удалить с нее всякие посторонние соринки и потемневший горошек. Вымойте в холодной воде. Напоминаем, что замачивать его не нужно.
Сварить бульон из куриного мяса - лучше всего «бабушкиным» способом: на плите, в традиционной кастрюле, потому что при экспериментах с мультиварками у многих хозяйок возникает проблема с снятием пены.
Нарежьте картофель, морковь и лук так, как вы обычно нарезаете их для супа.
На дно чаши мультиварки налить оливковое масло и выложить измельченный лук. Подключайте устройство к блоку питания, а затем не к панели управления, нужно выбрать режим «Жарка».
Не закрывайте крышку во время жарки лука. Как только он приобретет золотистый цвет, добавьте к нему морковь и все вместе обжарьте еще 1-2 минуты. Не забудьте выключить программу «Жарка». На скороварке Vitesse VS-525 для этого предусмотрена кнопка Отмена / Предварительный нагрев.
Осталось только положить в емкость мультиварки картофель, чечевицу и кусочки отварной курицы. Не забудьте все это посолить и ввести готовый куриный бульон. Перемешайте содержимое мультиварки деревянной или силиконовой лопаткой.Эта мера предосторожности особенно актуальна, если чаша вашего устройства имеет тефлоновое покрытие: контакт с металлическими ложками и ковшами может нанести ей вред.
Установите мультиварку-скороварку в режим «Суп» и установите время приготовления на 10 минут. Если у вас есть модель без функции скороварки, варить суп придется немного дольше - 20-25 минут.
После того, как мультиварка звуковым сигналом сообщит об окончании процесса, откройте крышку, положите в суп лавровый лист и подержите суп еще 15-20 минут в режиме «Разогрев».Затем лаврушку придется добыть, иначе суп приобретет от нее горький привкус.
При подаче добавьте в суп свежую петрушку и молотый перец - даже черный или красный. И тот, и другой прекрасно подчеркивают вкус чечевицы и делают его более насыщенным.
Приятного аппетита!

Чечевичный суп в мультиварке - отличный выбор для сытного обеда. И вообще, чечевичный суп в мультиварке очень кстати. А приготовить любой суп в мультиварке просто.

Все блюда из чечевицы очень полезны. Об этом знают любители этого боба. Однако многие проходят мимо него в магазине, и на самом деле это растение - замечательный продукт. И зря пройти мимо. Чечевица настолько полезна, что вы даже не представляете. А если учесть тот факт, что при тушении, варке, запекании улетучивается мало полезных веществ, становится понятно - этот продукт очень необходим в нашем повседневном рационе.

Готовлю чечевичную кашу, супы, борщи, котлеты. Да, из этого универсального продукта можно приготовить все, что угодно.Чечевица может быть частью и даже основой множества первых, вторых блюд, а также закусок, паштетов и других вкусных блюд. Чтобы понять, чем так полезна чечевица, обратимся к ее ценному составу. И тогда вы, наверное, начнете приобретать этот продукт и чаще его готовить.

Зерна чечевицы содержат клетчатку, необходимую для нормального функционирования кишечника. Чечевичная каша и супы помогают улучшить пищеварение. Эти бобы содержат фолиевую кислоту. Одна порция чечевичной каши содержит до 90% суточной потребности этого важного витамина.

Из этого следует, что чечевичная каша и чечевичный суп идеально подходят будущим мамам. Он калорийен и питателен, богат белками, которые легко усваиваются организмом, и фолиевой кислотой (витамин B9). Все это важно для будущего ребенка. И женщине тоже нужно употреблять все эти питательные вещества. Более того, это натуральный продукт без искусственных добавок.

Вообще чечевица полезна не только женщинам и детям, но и мужчинам любого возраста. А если совместить чечевицу с мясом, получится отличное питательное блюдо, богатое белками и важными компонентами.Кстати, такое питание больше подходит мужчинам, особенно тем, кто склонен к сильным физическим нагрузкам.

Что ж, раз уж мы заговорили о мясе с чечевицей, то давайте приготовим в мультиварке Rdmond отличный чечевичный суп, в котором нет даже картошки.

Ингредиенты для блюда «Чечевичный суп в мультиварке Редмонд»:

  • - бульон с отварным мясом (свинина, курица или говядина) - 1,5 л;
  • - чечевица - 2 мультиварки;
  • - морковь - 1 шт.;
  • - лук репчатый - 1 шт .;
  • - масло растительное;
  • - соль, перец, специи - по вкусу.

Как приготовить чечевичный суп в мультиварке Редмонд:

Лук и морковь нарезать обычным способом для обжаривания. Помещаем в чашу мультиварки, куда уже было залито растительное масло.

Обжарьте эти овощи в режиме Жарка несколько минут, чтобы они стали золотистыми.

Добавьте в миску промытую чечевицу.

Залить готовым бульоном с мясом. Я заранее сварила свинину за два часа. Так как она была на кости, я профильтровал бульон и отделил куски мяса от кости. Все это помещается в чашу. Добавил любимую приправу индийского карри, соль, перец. Установить режим супа , время приготовления 40 минут.

По истечении заданного времени мультиварка сообщит нам о готовности супа. В конце варки можно добавить чеснок по вкусу, предварительно измельчив его.Готовое первое блюдо можно оставить на некоторое время на полу. Эта функция активируется сразу после сигнала об окончании программы.

Этот вкусный и питательный суп был приготовлен в мультиварке Redmond. Любая модель в этой замечательной технике отлично справится с приготовлением чечевичного супа. Особенно вкусно, когда в этом блюде много мяса.

Подать суп из чечевицы, посыпать зеленью, можно еще добавить сметану по вкусу.

Рецепт «Чечевичный суп в мультиварке Редмонд» Ольги Кикляр

Facebook

Твиттер

В контакте с

Одноклассники

Google+

Кулагин

Кулагин перейти к содержанию
  • Fem deilige oppskrifter for matlaging av uzzera fra tørkede frukter
  • ActOvgin Instruksjoner for bruk, sammensetning, bivirkninger, indikasjoner, kontraindikasjoner, frigjøringsform
  • Slik fjerner du annonsering som kommer ut overalt - trinnvis Instruksjoner
  • Gjennomsnittlig antall ansatte, hvordan man beregner SCCH for året i 2021
  • Slik bestemmer du hvor mange lyder i ordet 🚩 lyder av harene 🚩 lingvistikk
  • Slik bruker du iPhone с модемом
  • Slik fjerner du cache og sletter informasjonskapslerfiler - Компьютер - Справка - Google-konto
  • Bjørn i nyrene - årsaker, symptomer og bendling av nyresmerter * Diana Clinic
  • Hvordan lage en brosjyre i ordet: På all versjoner av kontoret
  • 7 лучших матерчатых линолеумов
  • 10 лучших салатов с герметичным туннелем - LifeChaker
  • Дигитайзер: Hva det er, prinsippet om arbeid, muligheter
  • «FBUI FCHIE.
  • Polyp mage - Symptomer, årsaker og behavior - Symptomer, Diagnostikk, Behandling, Forebygging
  • Hvordan gå til klosteret til en mann - sabai.tv
  • Гайморов Пазухи - Эффективное поведение в будущем - Семейная клиника Опора Екатеринбург
  • Hvordan raskt kurere et blåmerke under øyet, pending av hematom etter å ha slått seg hjemme
  • Svinekjøtt Kebab i ovnen: 6 Oppskrifter for matlaging uten spyd hjemme
  • Kroppsmassasje.Hva å forvente?
  • Baby Swagging - Årsaker, Diagnose og Behandling
  • Slik reduserer du tabell i Word: Med tekst, Beholding proporsjoner
  • Hvorfor synker det håret og kan jeg redde dem - Lifehaker
  • Mønster Костюмы Снегурочки и Деда Мороза
  • Slik kobler du to pictures i ett i Photoshop
  • Трапп
  • Innskudd og hva det er, arter, релеванс в 2021 году
  • Slik endrer du språket på McBook: Tastaturgenvei
  • Leire for ansiktet - hva bedre (fra akne, fra rynker, for tørr, fet hud)
  • Lag et pony - Pony Game Friendship Dette er et mirakel / May Lite Pony Creators Online БЕСПЛАТНО
  • Slik vinner du i Stoloto-hemmelighetene fra holdige og matematikere
  • Sony Vegas на открытом воздухе и в больших количествах для новичков
  • Slik kjører du sikker Режим Windows за 5 минут
  • Ханука - Hva er denne ferien?
  • Ventilasjonsdeflektor med egne hender: Tegninger av Turbo Brekers
  • Katt sover: forårsaker tilstand, fare og eksisterende norm
  • Hvilket kjøleskap er bedre: Drip eller ingen Frost - en detaljert sammenligning
  • Kroppsrampe med egne hender + ordninger og mønstre для куттинга
  • Чаевые: Funksjoner i prosedyren для ansiktet, magen, musklene, leddene
  • - Minecraft Wiki.
  • Skinnende nøkler i Windows 10? 5 Metoder для мобильного телефона • Blogg av systemadministratoren
  • Forening og Avbryt Celling - Excel - Kontorstøtte
  • Hvordan lage en fotpule i ordet
  • Rekreasjons- og rekreasjonsressurser - hva det er
  • Skjermbilde i MacOS: Hvordan ta et skjermbilde til en PC?
  • Hva er blodpropper og hva de skal gjøre når du forlater
  • Slik fjerner du annonsering i nedre høyre hjørne i Yandex-nettleseren
  • Hvit пигментация на людях и кропах: Орсакер и хвордан на eliminere hudpigmentering
  • Ernæring i diaré: Hva kan og kan ikke?
  • Veranda til huset med egne hender
  • Hvordan er profesjonelle boksere? Fra nybegynner til stjerner бокс - MMAExpress
  • Fra Samurai til Ronin: fra militæreliten i søppel av samfunnet

Рецепт стейка и картофеля быстрого приготовления из говядины

Рецепт рагу из говядины и картофеля быстрого приготовления - идеальное блюдо в будние дни.Это просто, легко и так вкусно.

Стейк быстрого приготовления с картофелем Рецепт тушеной говядины

Все мы любим тушеную говядину, и в горшочке быстрого приготовления оно даже лучше! Это действительно комфортная еда в лучшем виде.

Говядина такая нежная, что ее можно разрезать вилкой. Картофель и морковь наполнены ароматом. Ням!

Нет ничего лучше этого восхитительного рагу.

У всех нас сумасшедшие графики, и время обеда бывает непростым.Однако этот рецепт настолько прост и требует совсем немного времени на приготовление и приготовление.

Это идеальное блюдо в течение напряженного дня. Если вам нужно сэкономить время, попробуйте этот рецепт!
Это наш любимый рецепт Instant Pot!

Если у вас его еще нет, вам понадобится электрическая скороварка для этого рецепта тушеной говядины с картофелем.

Я использую горшок быстрого приготовления на 8 литров, но вы можете использовать 6 литров, если хотите.

Мы также использовали наш горшок быстрого приготовления, чтобы приготовить еще одно простое блюдо - стейк быстрого приготовления и картофель.Мне нравится иметь простые рецепты, которые я могу быстро собрать.

Это действительно помогает в напряженные ночи. Выносить не то что хорошо, да и добро дорого! Попробуйте этот рецепт, и вам не нужно будет выносить!

Не беспокойтесь, если у вас еще нет банка быстрого приготовления. Вы можете попробовать Рецепт тушеной говядины с картофелем и стейком в горшочке.
Мультиварка из говядины и картофеля тоже восхитительна.

Какое мясо вы используете для тушеной говядины?

Самое приятное в тушеном мясе - это более жесткие и недорогие куски мяса.В кастрюле быстрого приготовления они станут настолько нежными, что это не имеет значения.

Вы сможете разрезать мясо вилкой.

Вы можете использовать тушеное мясо, жаркое или даже нижнее жаркое. Все получится отлично.

Еще одна идея - приготовить рагу из говяжьего фарша и картофеля. Это изменит текстуру, но может быть неплохим изменением.

Мы даже приготовили тушеную говядину с красным вином для немного другого вкуса. Очень хорошо!

Как сделать тушеную говядину нежной?

Просто используйте кастрюлю быстрого приготовления, и у вас будет нежное мясо.Это будет не из этого мира.

Говяжье тушеное мясо развалится одной вилкой. Это так вкусно!

Какой картофель лучше всего подходит для тушеной говядины?

Мы использовали золото Юкона, но только то, что у вас есть под рукой и что вам больше нравится. Красный картофель хорошо сочетается с тушеным мясом, также как и красный картофель.

Ингредиенты для тушеной говядины с картофелем и морковью:
  • Тушеное мясо
  • Красный лук
  • Картофель
  • Рубленый чеснок
  • Приправа для стейка
  • Соус для стейка A1 (подойдет любой коричневый соус для стейка)
  • Говяжий бульон
  • Кукурузный крахмал
Вода

Вода

Как приготовить тушеную говядину с морковью и картофелем:
  1. Нарежьте красный лук и золотой картофель Юкон на небольшие кусочки.Вы хотите, чтобы они были больше, но вы хотите, чтобы их можно было съесть за один укус.
  2. Поместите овощи в кастрюлю для быстрого приготовления.
  3. Добавьте говядину.
  4. Приправить рубленым чесноком, приправа для стейка.
  5. Полить соусом для стейка A1 и говяжьим бульоном.
  6. Перемешайте, чтобы объединить. Добавьте крышку, убедитесь, что верх запечатан.
  7. Нажмите кнопку ручного управления и установите высокое давление на 10 минут.
  8. Когда закончите, дайте ему высохнуть естественным образом в течение как минимум 10-15 минут, а затем быстро отпустите, чтобы сбросить давление.
  9. Смешайте кукурузный крахмал и воду в небольшой миске. Переключите быстрорастворимый горшок на режим соте и перемешайте смесь кукурузного крахмала в растворе. Варить 3-5 минут, пока соус не загустеет.
  10. Снимите крышку и подавайте.

Соль и перец по вкусу. Иногда я добавляю немного вустерширского соуса.

* Примечание. При желании можно поджарить мясо с обеих сторон перед тем, как положить в кастрюлю быстрого приготовления. Я использую функцию обжаривания, чтобы подрумянить говядину.

Это совершенно необязательно.

Стейк и рагу из картофеля такие нежные и вкусные.

Вы можете приготовить тушеную говядину и картофель на плите, но учтите, что обычно оно не такое нежное. Тем не менее, это все еще вкусно.

Мы наслаждаемся тушеным мясом с хрустящим итальянским хлебом.

Я собираю буханку в пекарне. Если у меня есть свободное время, я иногда делаю легкие домашние булочки на ужин.

По этому рецепту можно также приготовить домашний кукурузный хлеб.Так вкусно!

Мне больше всего нравится обмакивать хлеб в тушеное мясо. Это лучший вариант для такой сытной еды.

Легкое рагу из говядины и картофеля понравится всей семье!

Этот стейк из картофеля и моркови - по-настоящему комфортная еда в лучшем виде.

Попробуйте тушеную говядину с картофелем, чтобы быстро перекусить.

Соус для стейка с говяжьим бульоном в этом легком рецепте тушеной говядины - вот что делает этот простой рецепт полностью насыщенным ароматом! Он обладает восхитительным вкусом, который заставляет вас рассчитывать на большее.

Возможно, вы даже захотите приготовить двойную партию, потому что она также имеет восхитительный вкус!

Я люблю, когда у нас есть остатки еды. Моим детям нравится, когда я на следующий день разминаю оставшийся картофель с говяжьим бульоном. Это действительно хорошо.

Распечатайте этот рецепт тушеного мяса и картофеля в скороварке ниже:

Рецепт скороварки быстрого приготовления с тушеной говядиной с картофелем и стейком

Вся семья будет наслаждаться рецептом стейка быстрого приготовления и тушеной говядины с картофелем.Это легкое тушеное мясо с картофелем и стейком просто и легко приготовить. Ужин будет готов в кратчайшие сроки.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Рецепт скороварки быстрого приготовления с тушеной говядиной со стейком и картофелем

Порции: 8 порций

Калорийность: 274 ккал

Автор: Кэрри

Состав

  • 2 фунты тушить мясо
  • 1/2 красный лук (нарезанный кубиками)
  • 4 картошка (очищенные и нарезанные кубиками)
  • 1 чайная ложка измельченный чеснок
  • 1 столовая ложка Приправа для стейка
  • 1/2 чашка Соус для стейка А1
  • 2 чашки говяжий бульон
  • 2 Столовая ложка кукурузный крахмал
  • 1/4 чашка вода

Инструкции

  1. Нарежьте красный лук и картофель на небольшие кусочки.Вы хотите, чтобы они были больше, но вы хотите, чтобы их можно было съесть за один укус.

  2. Поместите их в Мгновенный горшок.

  3. Сверху выложить тушеное мясо.

  4. Приправить рубленым чесноком и приправой для стейка.

  5. Полить эти ингредиенты соусом для стейка A1 и говяжьим бульоном.

  6. Перемешайте. Добавьте крышку, убедитесь, что верх запечатан.

  7. Нажмите кнопку ручного управления и установите максимальное давление на 10 минут.

  8. Когда закончите, дайте ему естественное расслабление в течение как минимум 10 минут, а затем сделайте быстрое расслабление, чтобы закончить сброс давления.

  9. Смешайте воду и кукурузный крахмал.Переключите быстрорастворимый горшок на режим обжарки и добавьте эту смесь кукурузного крахмала. Нагревайте 3-5 минут, пока соус не загустеет.

  10. Уберите живое и подавайте в мисках с вашим любимым хрустящим хлебом, чтобы получить полноценный обед.

Примечания к рецептам

Время, указанное в этом рецепте, относится к размороженному мясу. По этому рецепту можно приготовить и замороженное тушеное мясо. Если вы используете замороженное мясо, готовьте 15 минут с естественным высвобождением через 10 минут, а затем сделайте быстрое высвобождение по истечении этого времени.

Пищевая ценность

Рецепт скороварки быстрого приготовления с тушеной говядиной с картофелем и стейком

Сумма на порцию

калорий 274 Калорий в составе жира 54

% дневная норма *

Жиры 6 г 9%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Холестерин 70 мг 23%

Натрий 536 мг

23%

Углеводы 25 г 8%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 2 г 2%

Белок 28 г 56%

Витамин A 58IU 1%

Витамин C 8 мг 10%

Кальций 49 мг 5%

Железо 4 мг

22% суточная концентрация диета на 2000 калорий.

Рецепт тушеной говядины с картофелем и стейком быстрого приготовления идеально подходит для компании!

Я люблю готовить это вкусное рагу для гостей. Мне не нужно тратить все свое время на приготовление еды на кухне.

Приятно также просто посидеть и погулять с нашими гостями. Мне не нужно оставаться на кухне, готовя и готовя вещи.

Это блюдо настолько легкое, что достаточно просто бросить внутрь все ингредиенты. Он будет готов так быстро и без особых усилий.

Если вы любите сытное рагу, этот рецепт вас поразит. Он такой сытный и действительно вкусный.

Так легко застрять на кухне и пропустить все разговоры с друзьями, семьей или гостями. Не позволяйте этому случиться и приготовьте эту супер-легкую еду.

Вам понравится возможность просто посидеть и поговорить со своими близкими. Этот рецепт настолько прост, как и очистка!

Вам понравится, если это будет в вашем обычном ротации плана меню.Это также здорово, если вы пытаетесь сэкономить на продуктах!

Экономить на продуктах в нашем доме просто необходимо. Это определенно бюджетный рецепт, не требующий много времени на приготовление, и всем он нравится.

Скороварка Рецепт тушеного мяса с картофелем определенно является здесь победителем.

Как только я нахожу что-то, что работает, я стараюсь оставить его в обычном режиме ротации плана меню.

Фактически, я сократил наш счет за продукты на 50%, следуя этим 8 советам по экономии денег на продукты при планировании меню!

Сэкономьте эти деньги на семейном отдыхе или, может быть, просто потратите время на маневры в бюджете.

Мы все можем потратить немного дополнительных денег, и это плюс, что вы сможете насладиться такой вкусной едой! Время ужина не должно быть беспокойным или дорогим.

Выносить с собой часто бывает больше хлопот, чем оно того стоит, учитывая высокую стоимость и качество еды. Попробуйте вместо этого приготовить этот рецепт вкусного тушеного мяса.

Рецепт уличных тако быстрого приготовления - еще один рецепт, который поразит всю семью удивительным вкусом и нежной говядиной.

Узнайте, как приготовить Картофельное пюре в скороварке без слива и кипячения.

Попробуйте другие рецепты скороварки:

Скороварка (в кастрюле быстрого приготовления) Рагу из говядины

Home »Старомодный рецепт рагу из говядины быстрого приготовления

Как аффилированный с Amazon и другими предприятиями я зарабатываю на соответствующих покупках.

Это простое в приготовлении Тушеная говядина в скороварке - идеальный комфортный продукт в холодную погоду. Вы можете поставить это сытное тушеное мясо на стол менее чем за час от начала до конца , но на вкус оно будет таким, как будто вы дадите ему тушиться весь день.

Рагу из говядины в скороварке - классический старомодный рецепт, основанный на версии, приготовленной на плите, которую моя мама приготовила для меня, когда я рос.

Лучше всего то, что вы можете приготовить его в любое время, когда захотите чего-нибудь теплого и сытного, поскольку этот рецепт быстрого приготовления тушеной говядины рассчитан всего на 12 минут и будет на вашем столе менее чем через час.

Обновление: Это был мой самый популярный рецепт, который я создал в 2019 году, поэтому я хотел обновить его новыми изображениями и видео, чтобы показать, насколько это просто.

Как приготовить тушеную говядину в кастрюле быстрого приготовления или электрическую скороварку любой марки

Этот рецепт тушеной говядины в скороварке работает с ЛЮБОЙ маркой электрических скороварок, включая Instant Pot, Ninja Foodi или Power Pressure Cooker XL.

Я взял оригинальный рецепт моей мамы и немного упростил его. Я предпочитаю использовать молодой картофель маленького размера, чтобы не чистить и не нарезать кубиками, а морковь и сельдерей нарезаю более крупными кусочками.

Какое мясо лучше всего для тушеной говядины?

Я часто использую жаркое из чака для рецептов тушеной говядины, хотя я также использую круглый стейк или жаркое из крупы, если оно есть в продаже. Оба отруба довольно недорогие, легко подрезаются и в результате получается нежное тушеное мясо из говядины.

На самом деле дело в личных предпочтениях:

➡️ Жаркое из чака имеет немного более высокое содержание жира, чем жаркое из круп, что дает более ароматное тушеное мясо.

➡️ Круглое жаркое или жаркое из крупы имеют меньшую мраморность, что может облегчить обрезку каждого кусочка, чтобы выбросить мясо.

Какой бы вид жаркого вы ни использовали, обязательно нарежьте его на кусочки одинакового размера для равномерного приготовления.

Как приготовить ароматное рагу из говядины в скороварке

Первое, что вы можете сделать для ароматного рагу - это поджарить говядину! Когда вы спешите, может возникнуть соблазн просто бросить все в кастрюлю и приготовить. Однако таким образом вы упускаете так много вкуса!

После того, как вы подрумяните говядину и обжарите лук, добавьте в сковороду говяжий бульон.Затем хорошенько перемешайте дно кастрюли, чтобы со дна кастрюли отделились все подрумяненные кусочки. Чем больше подрумяненных кусочков, тем ароматнее будет рагу!

💡 СОВЕТ: Если подрумянивание происходит слишком быстро, добавьте масло или бульон.
, если процесс подрумянивания подошел к концу, просто добавьте бульон. Если у вас все еще есть достаточное количество говядины, чтобы подрумяниться, добавьте еще одну столовую ложку масла и настройте настройку соте на более низкий уровень нагрева.

Не мочите говядину перед приготовлением

В традиционных рецептах тушеного мяса сырое тушеное мясо обычно обваливают в муке и подрумянивают перед добавлением жидкости.

НЕ ДЕЛАЙТЕ ЭТОГО В ВАШЕЙ ПЛИТКЕ!

Измельчение говядины перед приготовлением в скороварке может привести к образованию густого мучного нароста на дне кастрюли, что приведет к появлению надписи «Ожог» и испорченному тушеному мясу.

Как приготовить тушеное мясо с замороженной говядиной

Чтобы приготовить тушеную говядину в скороварке с замороженной говядиной, вам нужно добавить не менее 5 минут ко времени приготовления в высоком давлении.

В идеале, говядина должна быть заморожена ровно и равномерно.Если он замораживается большими комками, гораздо сложнее обеспечить равномерное приготовление снаружи и изнутри, и вам нужно будет увеличить время приготовления на несколько минут.

Поскольку замороженная говядина подрумянивается не так равномерно, я просто пропускаю эту часть.

После приготовления под давлением вы можете использовать термометр с мгновенным считыванием показаний и проверить несколько кусочков, чтобы убедиться, что их температура выше 160 ° F. Если нет, закройте крышкой и готовьте еще несколько минут при высоком давлении.

Не добавляйте овощи, пока мясо не будет готово.

Что делать, если мясо недостаточно нежное?

Мясо в тушеной говядине в скороварке должно быть нежным к моменту окончания первых 10 минут приготовления. Если вам нравится нежная говядина, вы можете добавить несколько дополнительных минут ко времени приготовления.

Я рекомендую попробовать говядину, чтобы убедиться, что она приготовлена ​​настолько нежной, насколько вам нравится.

Если после приготовления под давлением мясо кажется немного вязким, закройте его крышкой и готовьте при высоком давлении еще 3-5 минут, прежде чем добавлять овощи.

(После того, как вы добавите овощи, вы ограничены в том, сколько времени вы можете готовить под давлением, прежде чем овощи превратятся в кашу.)

Следует ли мне использовать муку или кукурузный крахмал для сгущения тушеной говядины

В этом рецепте можно использовать муку или кукурузный крахмал! Какой бы способ вы ни выбрали, сначала обязательно смешайте его с холодной водой, чтобы избежать комков. И ВСЕГДА добавляйте загуститель после приготовления под давлением.

Так как я вырос, питаясь тушеным мясом, загущенным из муки, я написал этот рецепт именно так.Смешайте муку и холодную воду до состояния кашицы. Размешайте мучную смесь до однородной массы, добавьте немного теплого бульона из тушеного мяса в мучную кашицу и еще раз перемешайте до однородной массы. Затем вылейте всю эту смесь обратно в скороварку, снова постоянно помешивая.

Однако, если вы предпочитаете загустители из кукурузного крахмала, дерзайте! (Бонус: это делает рагу без глютена!) Начните с 2 столовых ложек кукурузного крахмала, смешанных с 2 столовыми ложками холодной воды, и добавьте в кастрюлю. Выберите соте и тушите, пока рагу не загустеет.

Помните, тушеное мясо густеет по мере остывания, поэтому не стоит перебарщивать.

Добавление красного вина в тушеную говядину

В традиционных тушеных блюдах кислое красное вино используется для придания аромата и смягчения тушеного мяса в те часы, когда оно тушится на плите.

Замените ½ стакана красного вина таким же количеством говяжьего бульона. (Если вас интересует рекомендация, Cook’s Illustrated рекомендует в этом рецепте бутылку Côtes du Rhône за 10 долларов вместо традиционного вина.)

Какой картофель мне использовать?

Я люблю использовать маленький молодой картофель, потому что он сохраняет форму и имеет гладкую консистенцию при приготовлении. Более того, их не нужно чистить, а измельчение минимально!

Однако вы можете использовать красновато-коричневый картофель без изменения времени приготовления. Замените в этом рецепте около 2 стаканов нарезанного красновато-коричневого картофеля.

Как долго можно хранить остатки еды?

Остатки тушеного мяса можно хранить в холодильнике от трех до четырех дней. Если вы хотите, чтобы он держался дольше, вам нужно его заморозить. Я предпочитаю замораживать супы и тушеные блюда отдельными порциями, чтобы быстро и легко перекусить.

Я хотел бы знать - какая у вас любимая еда в зимнее время?

Приготовление под давлением Сегодня мы верим в приготовление настоящих блюд из свежих и знакомых ингредиентов.

🥘 Просмотрите мою коллекцию лучших рецептов скороварки здесь, на моем веб-сайте (некоторые из моих самых популярных рецептов включают говядину и брокколи быстрого приготовления и тушеную свинину быстрого приготовления).

💬 Следите за новостями о приготовлении под давлением сегодня на Facebook и Instagram. Или присоединяйтесь к моей группе в Facebook по электрическим скороваркам, чтобы общаться с другими любителями готовки под давлением.

✉️ Или вы можете присоединиться к моему бесплатному списку рассылки ! Вы будете получать только одно электронное письмо в неделю с моими последними рецептами.

🥧 Если вас интересуют не только рецепты скороварки, я поделюсь своими другими приключениями на кухне в Barbara Bakes. Вы найдете потрясающие завтраки и хлеб, а также лучшие рецепты десертов! Проверьте это сегодня!

Состав

  • 2 фунта жареного цыпленка, обрезанного и нарезанного 2-дюймовыми кубиками
  • Соль и черный перец свежемолотый, для приправы
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 чашка замороженного лука, нарезанного кубиками
  • 2 банки (14.5 унций) говяжьего бульона с пониженным содержанием натрия
  • 1 банка (14,5 унций) измельченных помидоров
  • 2 столовые ложки сушеной петрушки
  • 2 лавровых листа
  • 10 маленьких молодых картофелин, вымытых и четвертинками
  • 3 большие моркови, нарезанные кусочками по ½ дюйма
  • 2 стебля сельдерея, нарезанные кусочками по 0,5 дюйма
  • Стакана универсальной муки
  • ¼ стакана холодной воды
  • 1 чашка замороженной кукурузы *
  • ½ стакана замороженного горошка *

Инструкции

  1. Обильно приправьте говядину солью и перцем.
  2. Выберите Sauté и добавьте растительное масло и сливочное масло в кастрюлю для приготовления под давлением. Когда масло растопится, обжаривайте мясо партиями примерно по 5 минут на партию, пока все мясо не станет коричневым - не переполняйте кастрюлю. При необходимости добавьте масла. Переложите обжаренное мясо на тарелку.
  3. Добавьте лук в кастрюлю. Обжаривайте около 3 минут, часто помешивая, до размягчения. Добавьте говяжий бульон, чтобы очистить кастрюлю от глазури, соскребая со дна кастрюли коричневые кусочки.
  4. Добавьте измельченные помидоры, петрушку, лавровый лист и обжаренную говядину с остатками сока.Закройте крышку. Выберите высокое давление и время приготовления 10 минут.
  5. Когда время готовки закончится, дайте естественному спаду давления в течение 5 минут и закончите быстрым сбросом давления. Когда клапан упадет, осторожно снимите крышку.
  6. Добавьте картофель, морковь и сельдерей. Закройте крышку и готовьте при высоком давлении еще 2 минуты.
  7. Когда закончится второе время приготовления, выключите скороварку. Подождите 5 минут, чтобы давление снизилось естественным образом, а затем быстро сбросьте давление.Когда клапан упадет, осторожно снимите крышку. Удалите и выбросьте лавровый лист.
  8. В небольшой миске взбейте муку и холодную воду до однородного состояния. Добавьте к мучной смеси 1 стакан горячего бульона и перемешайте. Добавьте суспензию в кастрюлю.
  9. Выберите Sauté и доведите соус до кипения, постоянно помешивая, пока он не загустеет. Добавьте кукурузу и горох. Приправить солью и перцем по вкусу.

Банкноты

Если вы предпочитаете красновато-коричневый картофель, замените 2 чашки очищенными и нарезанными мелкими кусочками.

* Если вы не хотите нарезать овощи целиком, вы можете использовать замороженную овощную смесь с морковью, горохом и кукурузой. Я бы добавил около 2 чашек. Используйте время приготовления 12 минут и 10 минут естественного сброса давления, а затем завершите процесс быстрым сбросом давления.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:
Доходность:
6
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 702 Всего жиров: 28 г Насыщенные жиры: 11 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 15 г Холестерин: 131 мг Натрий: 604 мг Углеводы: 68 г Волокно: 8 г Сахар: 8 г Белки: 47 г

Информация о питании рассчитана Nutritionix и не всегда может быть точной.

Ищете еще более комфортную пищу для скороварки, чтобы защититься от зимней хандры?

Если вы любите грибы, попробуйте мой Рагу из говядины и лесных грибов . Это моя версия тушеной говядины в Дир-Вэлли, приготовленная в скороварке, с богатым соусом из белого вина, жирных сливок и грибного бульона.

Shepherd’s Pie - еще одно блюдо из мяса и картофеля, которое я люблю зимой.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *