ЦвСтная капуста Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ мясом запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ЦвСтная капуста, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, Π²Π½Π΅ всяких сомнСний, понравится Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌ.

Π’Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустС всС? Π― Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ мнСния. Как ΠΆΠ΅ я Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π°Π»Π°ΡΡŒ. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. РаньшС мСня Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° соцвСтия, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² клярС. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно получаСтся. Но ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Ρƒ старой Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΉ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Π±Ρ‹Π»Π° просто ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π° ΠΈ приятно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½Π° простотой приготовлСния, эффСктным Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ капусты.

Π₯отя ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ? ЦвСтная капуста являСтся настоящим ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Π·Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. БъСл блюдо ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΈ зарядил свой ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ всСм Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ, ΠΈ вовсС Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Π»ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΡˆΠ½ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π² Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ….

Π― Ρ€Π°Π΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ имСю Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ, ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, этим Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ приготовлСния капусты. Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² Ρ€Π°Π·, Π²Ρ‹ навсСгда ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ряды Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты


  • ЦвСтная капуста — 900 Π³
  • ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ свинины — 300 Π³
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ — 100 Π³
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ — 1 ΡˆΡ‚.
  • Масло Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ — 1 ст. Π».
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ — 1 Ρ‡.Π».
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° — 3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ — 3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • Боль — 1 ст. Π».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста

  1. Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ чистим, ополаскиваСм Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ.

  2. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ сначала Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими кусочками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ дальнСйшСС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

  3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ мясо Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½Π° срСдний Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! На мясорубкС Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!

  4. Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 2,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 2/3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ капусту, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ капусту Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

  5. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ добавляСм Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, высыпаСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ соль, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.

  6. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. ИмСнно, ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€Π°Ρ€Ρˆ с силой Π±Ρ€ΠΎΡΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стола. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ становится Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ мягчС. ДобавляСм Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

  7. Π£ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ капусты Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ, удаляСм Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ стСблСй соцвСтий. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ капуста Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°Π»Π°ΡΡŒ.

  8. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ со стороны ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠΈ.

  9. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ соцвСтий, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС пустоты.

  10. Начинив капусту, смазываСм ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

  11. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ капусту ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 30. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ 180ΒΊΠ‘.Β 

  12. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ достаСм капусту ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅.

  13. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смазываСм ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ оставлСнным Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ посыпаСм ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ сыром. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ стараСмся сыр слСгка ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΎΡ‚ этого станСт Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту вновь Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  14. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ достаСм капусту ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ЦвСтная капуста, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°! Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.Β 

  15. Аккуратно Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ капусту Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ со свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ зСлСнью ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо.Β 

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ЦвСтная капуста Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ мясом запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Главная Β» Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ Β» ЦвСтная капуста Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ мясом запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ЦвСтная капуста, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, Π²Π½Π΅ всяких сомнСний, понравится Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌ.

Π’Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустС всС? Π― Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ мнСния. Как ΠΆΠ΅ я Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π°Π»Π°ΡΡŒ. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. РаньшС мСня Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° соцвСтия, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² клярС. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно получаСтся. Но ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Ρƒ старой Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΉ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Π±Ρ‹Π»Π° просто ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π° ΠΈ приятно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½Π° простотой приготовлСния, эффСктным Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ капусты.

Π₯отя ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ? ЦвСтная капуста являСтся настоящим ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Π·Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. БъСл блюдо ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΈ зарядил свой ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ всСм Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ, ΠΈ вовсС Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Π»ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΡˆΠ½ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π² Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ….

Π― Ρ€Π°Π΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ имСю Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ, ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, этим Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ приготовлСния капусты. Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² Ρ€Π°Π·, Π²Ρ‹ навсСгда ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ряды Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом.

  • ЦвСтная капуста — 900 Π³
  • ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ свинины — 300 Π³
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ — 100 Π³
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ — 1 ΡˆΡ‚.
  • Масло Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ — 1 ст. Π».
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ — 1 Ρ‡.Π».
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° — 3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ — 3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • Боль — 1 ст. Π».
  1. Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ чистим, ополаскиваСм Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ.

  2. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ сначала Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими кусочками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ дальнСйшСС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

  3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ мясо Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½Π° срСдний Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! На мясорубкС Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!

  4. Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 2,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 2/3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ капусту, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ капусту Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

  5. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ добавляСм Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, высыпаСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ соль, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.

  6. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. ИмСнно, ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€Π°Ρ€Ρˆ с силой Π±Ρ€ΠΎΡΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стола. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ становится Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ мягчС. ДобавляСм Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

  7. Π£ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ капусты Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ, удаляСм Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ стСблСй соцвСтий. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ капуста Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°Π»Π°ΡΡŒ.

  8. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ со стороны ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠΈ.

  9. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ соцвСтий, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС пустоты.

  10. Начинив капусту, смазываСм ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

  11. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ капусту ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 30. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ 180ΒΊΠ‘.Β 

  12. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ достаСм капусту ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅.

  13. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смазываСм ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ оставлСнным Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ посыпаСм ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ сыром. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ стараСмся сыр слСгка ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΎΡ‚ этого станСт Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту вновь Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  14. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ достаСм капусту ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ЦвСтная капуста, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°! Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.Β 

  15. Аккуратно Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ капусту Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ со свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ зСлСнью ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо.Β 

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ

ЦвСтная капуста, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»(Π°) ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ
Если Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ всС способы приготовлСния Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, Ρ‚ΠΎ я сСйчас вас сильно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡŽ. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, — Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ!

Π― Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠΈΠ΅, Π° Ссли ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Ρ‹, поэтому сСйчас я с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ расскаТу Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ здСсь Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ особых сСкрСтов, Π΄Π° ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ прост — Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ справится, Π½ΠΎ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ получаСтся такая красота, Ρ‡Ρ‚ΠΎ создаСтся Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ Π½Π΅ΠΉ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ дСнь ΠΊΠΎΡ€ΠΏΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°.

Ну ΠΈ вкус, СстСствСнно, получаСтся ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкая капуста с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ сырно-ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ шапкой — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС. И это ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ блюдо смСло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол, я ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваши гости Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ новаторским ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ капусты. НиТС я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ понятСн вСсь процСсс приготовлСния.

НазначСниС: На ΠΎΠ±Π΅Π΄ / На ΡƒΠΆΠΈΠ½ / ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ Основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚: ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ / ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° / ЦвСтная капуста Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ: ГорячиС блюда / Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° цвСтная Β β€”Β 1Β Π¨Ρ‚ΡƒΠΊΠ°Β (срСдний ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½)
  • Π€Π°Ρ€Ρˆ мясной Β β€”Β 300Β Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • МайонСз Β β€”Β 5Β Π‘Ρ‚. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Β β€”Β 100Β Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ Β β€”Β 1Β Π¨Ρ‚ΡƒΠΊΠ°
  • БвСТая зСлСнь Β β€”Β 20Β Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Β β€”Β 0,5Β Π¨Ρ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • Боль Β β€”Β ΠŸΠΎ вкусу
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Β β€”Β ΠŸΠΎ вкусу
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 12-15

ΠœΡ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ срСдний ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты Π±Π΅Π· Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… пятСн. УдаляСт Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρƒ основания ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ставим Π½Π° огонь. ДоТидаСмся, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ солим Π΅Π΅ ΠΈ опускаСм капусту. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ 6-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ большС — для нас ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° капуста остынСт.

Π’ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° мясорубкС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, добавляСм яйцо, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ заполняСм пространство ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ соцвСтиями. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ это Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ капусту.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смазываСм со всСх сторон ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ капусту ΠΈ посыпаСм Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром, Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Когда наша Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ капуста Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остынСт, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° кусочки ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ свСТСй зСлСнью.

Π’ΠΎΡ‚ такая красотища получаСтся Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

срСдняя ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°: 4. 5, всСго голосов: 28

Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»(Π°) РСдакция Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚: ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹: ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²: Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ

ДСйствиС Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΎ

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ свой голос Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π° 1 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π’Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ всСгда кстати ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ столу! Π‘Π°ΠΌΠ° капуста получаСтся сочной, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ мягкой. Она ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΊ столу красивыми кусочками.

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ Π΅Ρ‘ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ свиным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Π° свСрху присыплСм сыром – ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ароматная ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ хрустящая румяная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, вкуснотища нСвСроятная!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты (Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большой)
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • 300-350 Π³ свиного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
  • 50-60 Π³ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра
  • 3-4 ст. Π». смСтаны
  • Боль, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюда ΠΏΠΎ шагам с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

  1. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊ капусты, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  2. ΠšΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ставим Π½Π° огонь. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя цвСтная капуста Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мягчС.
  3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ капусту ΠΈ Π΄Π°Ρ‘ΠΌ Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  4. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чистим, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ€Ρ‘ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ.
  5. Чистим ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ кусочками.
  6. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.
  7. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.
  8. ДобавляСм Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ДобавляСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу.
  9. Аккуратно Ρ€Π°Π·Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Π΅ΠΌ соцвСтия капусты ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ смСсью ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, проталкивая ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π²Π³Π»ΡƒΠ±ΡŒ соцвСтий.
  10. ΠšΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Π½Π° Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ.
  11. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ смСтаной ΠΈ Π΄Π°Ρ‘ΠΌ Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  12. Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, ΠΈ отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Π‘ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 30.
  13. Π’Ρ€Ρ‘ΠΌ сыр Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ.
  14. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром, приТимая ΠΏΠΎ краям.
  15. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ капусту Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  16. Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°! ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ Π΅Ρ‘ ΠΊ столу!
  17. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками – кстати, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты. Мясо ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с капустой. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получаСтся сочноС.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° мясорубкС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ.

Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ яйцо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π¦Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, провСряя Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ слСгка Π½Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π²ΠΎ врСмя Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Β 

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ капусту ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ соцвСтиями Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅.

Обильно ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ капусту ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ капусту Π½Π° смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200Β°Π‘ . Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности ΠΏΠΎ ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ нанСсти Π½Π° капусту ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ сСточку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 Π³Ρ€.)

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ капусту ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ² Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Если Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Ρ‚ΠΎ капуста Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ капусту Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° цвСтная Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ — простой ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Нам понадобится:

— ΠΊΠ°Ρ‡Π°Π½ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, Π½Π΅ слишком ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большой;

— мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ;

— ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ соус;

— Π½Ρƒ ΠΈ соль, спСции.

Π’ нашСм случаС использовался ΠΊΠ°Ρ‡Π°Π½ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π° 700 (ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΊΠ°Ρ‡Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ помСньшС),

Ρ„Π°Ρ€Ρˆ говяТий (с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ) ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 0,5 ΠΊΠ³,

смСтана ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра Π½Π° ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·ΠΊΡƒ,

СстСствСнно, спСции ΠΈ соль.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, капусту ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² подсолСной Π²ΠΎΠ΄Π΅. НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ капуста ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° соцвСтия, Π° Π½Π°ΠΌ это Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ всС просто.. ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° капуста остынСт, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΈΡ…ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ соцвСтиями.

получаСтся Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ:

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ смСтаной/ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ/соусом Π½Π° ваш вкус.

Ну ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сыром. Π’ΡƒΡ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎ сыра, ΠΈΠ±ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ большС..

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½ Π½Π° 30-40 — Π΄ΠΎ готовности Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ выглядит ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ кусочСк:

Π—Π«: Если Π²Π°ΠΌ это показалось слоТным, ΠΈΠ»ΠΈ капуста всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ просто Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ с капустой. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ довольно вкусно πŸ™‚

ΠœΡ‹ сначала ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ слой Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ,,Π²Ρ‚Π°ΠΏΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ,, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° капусту, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.. Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Ρ†Π° ΠΈ свСрху сыр ΠΈ смСтана/ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°! πŸ™‚

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ пряная цвСтная капуста – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ

  • Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° огонь. ДобавляСм соль ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ стСбли Ρƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты. ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту. НакрываСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ полуготовности.
  • Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. КладСм Π² миску свиной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, яйцо, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.
  • ДостаСм капусту, остуТаСм. Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ Ρƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты. НачиняСм капусту Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ отвСрстиС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π²Π½ΠΈΠ·.
  • БмСшиваСм Π² мискС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ мяты ΠΈ чСснок. ДобавляСм Π² миску. НатираСм сыр Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€. ДобавляСм Π² миску. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  • ЗастилаСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ капусту. ΠžΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ образования румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ готовности Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соус. БмСшиваСм ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, соль, сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ мяту ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Достаём капусту. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ПодаСм с соусом. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ЦвСтная капуста, запСчСнная с мясом

Π¦Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с подсолСнной Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ~15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π·ΡƒΡ‚ всС насСкомыС.
ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° снова Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ капусту ~5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ капуста стала мягкой, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.
Π‘ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π΅ΡˆΠΊΠΈ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠ΅ (ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ).

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.
Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
ЧСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ.
Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла (ΠΈΠ»ΠΈ смСсь сливочного с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ) ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ зарумянивания.
Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Ρƒ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ станСт мягким. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ сахара ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ~30-40 сСкунд.
Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ сковороду с огня ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.
Π’ мискС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π»ΡƒΠΊ с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, яйцо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ свСТСмолотым ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ.

Π€Π°Ρ€Ρˆ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, бросая Π² миску.


Из Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сливочным маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания.
БоцвСтия Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, имитируя, Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ капусты (Ρ‡Π΅ΠΌ мСньшС ΠΊΠΎΡ‡Π΅ΡˆΠΊΠΈ капусты, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅; ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ соцвСтия ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль).

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ капусту Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ подсолСнной смСтаной (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ) ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ наш «Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½» — Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°, Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ «ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρƒ» Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚. Если Π½Π΅Ρ‚ подходящСй Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° соцвСтия, Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ соцвСтиями, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Π² 2 слоя Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ (здСсь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ врСмя запСкания Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ мясной сок ΠΈ капуста Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ скорСС Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π° Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ), Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, сок ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° капусту ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сыром ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ сыру Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ~40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ~180Β°C.
Π—Π° 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ капусту Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сыр расплавился.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ~10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ (Ссли ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ) ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.
Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

К капустС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ сырный соус.
Для соуса 30-50 ΠΌΠ» Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ сливки с 200 Π³ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра, Ρ‚ΠΈΠΏΠ° «ΠŸΡ€Π΅Π·ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚» (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ сырки) ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ПодСлись Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ:

ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΠΎΠ΅ блюдо с участиСм ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· всСми Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ: цвСтная капуста Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ с сыром ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, обваливаСтся Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ запСкаСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ мягкости. МоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ, взяв вмСсто Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° 110 Π³Ρ€. Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… шампиньонов.


Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ

ВрСмя: 2 час. 25 ΠΌΠΈΠ½.
Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4

Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Смкости объСмом:
1 стакан (ст. ) — 240 ΠΌΠ».
3/4 стакана (ст.) — 180 ΠΌΠ».
1/2 стакана (ст.) — 120 ΠΌΠ».
1/3 стакана (ст.) — 80 ΠΌΠ».
1/4 стакана (ст.) — 60 ΠΌΠ».
1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (ст. Π».) — 15 ΠΌΠ».
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (Ρ‡. Π».) — 5 ΠΌΠ».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

  • 1 большой ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты
  • 225 Π³Ρ€. капусты ΠΊΠ°Π»Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ стСбли
  • 4 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°
  • 2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яйца, слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ
  • 4 стСбля Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ
  • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ
  • 3/4 ст. Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡŽΠ½ΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ сыра
  • 1/2 ст. ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок
  • 1/2 ст. плюс 2 ст. Π». ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй
  • 1/4 ст. плюс 2 ст. Π». ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°
  • 3 ст. Π». Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ
  • 1/3 ст. (80 Π³Ρ€.) растоплСнного сливочного масла
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ приспособлСниС: большой кондитСрский мСшок ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ с застСТкой для замораТивания ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² объСмом 3,8 Π».


ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюда ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:


  1. УстановитС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 200 Β°Π‘. ЗастСлитС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.
  2. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½., ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ подрумянится, ΠΈ Π½Π΅ вытопится ΠΆΠΈΡ€. Когда Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ достаточно остынСт, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ миску. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сторону.

  3. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния обильно ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ солСной, Π΄Π°ΠΆΠ΅ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ морская Π²ΠΎΠ΄Π°). Аккуратно ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС ТСсткой ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠΈ капусты, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ отрСзая стСбли ΠΈ соцвСтия. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ, малСнькиС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ (Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² пустоты ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ соцвСтиями).
  4. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ капусту Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½., ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π΅Π΄Π²Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мягкой. НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  5. Π’ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ капусту ΠΊΠ°Π»Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½. Π΄ΠΎ ярко-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. Когда ΠΊΠ°Π»Π΅ достаточно остынСт, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

    К смСси с ΠΊΠ°Π»Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, чСснок, ΠΌΡŽΠ½ΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ сыр, сливки, 1/2 ст. ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй, 1/4 ст. ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° ΠΈ 2 ст. Π». ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ; всС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² большой кондитСрский мСшок (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚) ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ отвСрстиС 2 см.

  6. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ соцвСтиями, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ смСси. (Низ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ свСрху ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ соцвСтиями. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ капусту ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ слСгка ΠΎΡ‚ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ соцвСтия, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ всю смСсь Π² мСшкС; Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ взорвСтся β€” это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ просто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ!
  7. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² малСнькой мискС сливочноС масло с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ 2 ст. Π». ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй, 2 ст. Π». ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° ΠΈ 1 ст. Π». ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ вСсь ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ смСсью.

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 45-55 ΠΌΠΈΠ½. Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½., Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ.

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ:

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ОписаниС

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста, приготовлСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, смоТСт ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΡƒ сСмью ΠΈ гостСй своим ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ стола Π½Π° любой ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ капусту с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ просто для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты нСслоТСн, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π² любом случаС Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ, ΠΈ блюдо Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

ЦвСтная капуста являСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярным ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ Π² нашС врСмя. БущСствуСт сотни Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния блюд, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½Π° Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, ΠΈ всС ΠΎΠ½ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. О пользС Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сорта. Π’ Π½Π΅ΠΉ содСрТится большоС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ А, Π Π  ΠΈ Π‘. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ всСго этого, Π² состав Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты входят Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ элСмСнты, ΠΊΠ°ΠΊ фосфор, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ цвСтная капуста появилась Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ России Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² 18 Π²Π΅ΠΊΠ΅. Π”ΠΎ этого ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° извСстна Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… заморских странах, ΠΈ ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π΅Ρ‘ сСмСна Π·Π° ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅ дСньги. А Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это растСниС довольно Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΠ²ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π² российском ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π°Π»Ρ‘ΠΊ ΠΎΡ‚ арабского, Π³Π΄Π΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ появился этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠ½ΠΎ с Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ. Но Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ вывСсти Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ холодоустойчивыС сорта Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΎ с Π΅Ρ‘ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ пошло Π² Π³ΠΎΡ€Ρƒ.

Одним ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, содСрТащиСся Π² Π½Π΅ΠΉ, ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вирусов ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ систСму ΠΎΡ‚ язв.

ЦвСтная капуста являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ для похудСния Π² силу своСй Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ калорийности. МногиС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдит Π·Π° своСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, вСдь этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ насыщаСт ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя.

Π¦Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Ρ‚ΠΎ особыС Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΌ понадобится лишь Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ список Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ блюдо Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄.Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π¨Π°Π³ΠΈ приготовлСния

  1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° стол ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ собой всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π»ΠΈ.

  2. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ очиститС Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ досточкС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стола.

  3. Π‘Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π² сковородку, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘Ρ‚ золотистый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

  4. А сСйчас Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² миску ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всё это.

  5. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π². Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° капусту ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. РСгулярно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Π΅Π΅ проварился. Когда капуста Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.Β 

  6. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ цвСтная капуста остыла, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ приступайтС ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π² Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ соцвСтиями капусты. Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, вСдь варСная капуста ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хрупкая, ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π½Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

  7. Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ всю Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ.

  8. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту обильно ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ.

  9. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ отправляйтС Π² Π½Π΅Ρ‘ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 180 градусов ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° вашС блюдо. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  10. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Π»ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста, просто ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Если Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ° Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. Если капуста протыкаСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

  11. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ любой Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

  12. НашС блюдо ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ усыпаСм Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  13. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ сыру. Если ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π» Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зависит ΠΎΡ‚ сорта сыра, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ использовали.

  14. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всё. Π’Π°ΡˆΠ΅ блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. НарСзайтС Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ капуста: 8 нСслоТных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²


ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π°, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, мясом, ΠΈΠ»ΠΈ рисом β€” сытноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ β€” Π² ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1: Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ капуста Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ (с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

  • капуста
  • Ρ„Π°Ρ€Ρˆ
  • 1 яйцо
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло
  • 0,5 ст риса
  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°
  • 1 ст Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса
  • соль
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½
  • мята
  • 2 ст мясного Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ срСдний ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ капусты ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Вытянув ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ оставляСм ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ соцвСтиСм Π²Π½ΠΈΠ·(Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ стСкла Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. )

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, добавляСм ΠΏΠΎΠ» стакана риса, добавляСм ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ,оставляСм Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ 3 помСшивая,Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ отставляСм ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смСшиваСм Ρ„Π°Ρ€Ρˆ,стакан Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса,ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо,соль,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½,мяту….ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚β€¦..

ДобавляСм ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ рис с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

К этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ остыла капуста,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° лист Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, раскрываСм Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ,удаляСм сСрдцСвину ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ лист нСбольшим количСством Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ остороТно Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° мСсто.

Когда капуста Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π° Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ,сТимаСм Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½,Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ капуста приняла свой Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄.

Она ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ,Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅,Π½ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ красивая, ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠ°Ρ капустка.

Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ капусту Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² основании Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ нСбольшиС Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ капусту Π² ΠΎΠ³Π½Π΅ΡƒΠΏΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ посуду

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ 2 стакана мясного Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°,добавляСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ этим Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π½Π°ΡˆΡƒ капусту ΠΈ ставим Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° час(ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС).

ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ вытягиваСм ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

Достав ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ капусту,освобоТдаСм Π΅Π΅ ΠΈΠ· алюминиСвого ΠΏΠ»Π΅Π½Π°.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2: капуста, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° 1ΠΊΠ³
  • Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° 100Π³Ρ€
  • Π›ΡƒΠΊ 1ΡˆΡ‚
  • Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 250Π³Ρ€
  • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ 150Π³Ρ€
  • Π―ΠΉΡ†Π° 3ΡˆΡ‚
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 6ст.Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • Масло сливочноС 30Π³Ρ€
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 3ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ 2ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

Π£ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ капусты Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ ΠΈ слСгка ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, разбирая Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мягкими. Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ утолщСния Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ….

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ 20ΠΌΠΈΠ½, я Π±Ρ€Π°Π»Π° Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ…, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ. Π’ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ 2 яйца.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½.

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ пластинками ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, 2 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΏΠΎ вкусу соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ яйцо с 1 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ смСтаны. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡƒΡΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ миску, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ слСгка маслом ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ капусты, свСсив края ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ ( для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту). Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π² мСстах налоТСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ яйцом со смСтаной.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ слоСм 1 см Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎ краям Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слой Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² капусты ΠΈ снова Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ заполнится Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°. Π’Π΅Ρ€Ρ… Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ капусты, оставлСнными Π² 1 слоС, смазывая яйцом со смСтаной.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ миску Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ (я застСлила Π΅Π³ΠΎ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ), ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ яйцом со смСтаной.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 1 час ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов. Π—Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ Π΄ΠΎ окончания, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ капусту ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ яйцом со смСтаной ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ свСрху растоплСнным сливочным маслом.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π² кусочками со смСтаной.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ:Β Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста

  • цвСтная капуста 650 Π³
  • соль ΠΏΠΎ вкусу
  • Ρ„Π°Ρ€Ρˆ (свинина+говядина ) 350 Π³
  • сухой ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари
  • яйцо (1 ΡˆΡ‚. Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ) 2 ΡˆΡ‚.
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 1.5 ст.Π»
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

Π¦Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла Π²ΠΎΠ΄Π°.

Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ любой. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, яйцо, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, (я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° сухой ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ).

ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π¦Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ. ΠžΡ‚ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ соцвСтия ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ.

Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с солью. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари.

Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ капусту Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях. На ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, смазанный Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ капусту.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 200 Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВрСмя запСкания зависит ΠΎΡ‚ вСса капусты ΠΈ ΠΎΡ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π’ΠΎΡ‚ такая ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ цвСтная капуста Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4: цвСтная капуста, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ с сыром

  • капуста цвСтная β€” 1 ΡˆΡ‚
  • мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ β€” 300 Π³Ρ€
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 ΡˆΡ‚
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр β€” 100 Π³Ρ€
  • чСснок β€” 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ досточкС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стола.

Π‘Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π² сковородку, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘Ρ‚ золотистый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

А сСйчас Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² миску ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всё это.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π². Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° капусту ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. РСгулярно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Π΅Π΅ проварился. Когда капуста Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ цвСтная капуста остыла, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ приступайтС ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π² Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ соцвСтиями капусты. Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, вСдь варСная капуста ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хрупкая, ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π½Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ всю Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту обильно ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ отправляйтС Π² Π½Π΅Ρ‘ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 180 градусов ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° вашС блюдо. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Π»ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста, просто ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Если Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ° Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. Если капуста протыкаСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ любой Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

НашС блюдо ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ усыпаСм Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ сыру. Если ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π» Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зависит ΠΎΡ‚ сорта сыра, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ использовали.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5: Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ капуста, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  • капуста 1 ΡˆΡ‚
  • Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ассорти 500 Π³
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 3 ΡˆΡ‚
  • томатная паста 3 ст. Π».
  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок 200 ΠΌΠ»
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский 1 ΡˆΡ‚

Π£ капусты ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ.

Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ ΠΈ сСрдцСвину, оставив стСнки Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 см. Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ (2ΡˆΡ‚.), капусту, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ помСшивая ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСциями.

ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Π² посуду для запСкания. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ капусту, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 1 час.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6: капуста, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

  • Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ рис β€” 0,5 стак.
  • сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • капуста β€” 1 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½
  • ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ β€” 1 стак.
  • протСртая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² β€” 500 Π³
  • свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • зСлСнь ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ β€” 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ β€” 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ

НСбольшим острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ кипящСй подсолСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла Π²ΠΎΠ΄Π°.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСмян. На ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ… ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ крСстообразный Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30 сСкунд Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10, пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.

Рис ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ полуготовности. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Аккуратно ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ капустныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΎΡ‚ сСрСдины ΠΊ краям.

Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ капустС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π°, ΠΎΠ±Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Для соуса ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ капусту соусом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол капусту Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо.

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ соусом, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью.

Аккуратно Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 7, простой: капуста, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

  • капустная Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ уксуса
  • сахарный пСсок – 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли
  • Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСсночка
  • чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • маслицС подсолнСчника
  • Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 5 ΡˆΡ‚.
  • растолчСнный Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ – 5 ΡˆΡ‚.
  • Π΄Π²Π΅ большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ: ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с чСсночной Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, сахарком, солью, уксусом, маслом подсолнСчника, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ листом.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° листочки, ΠΎΠ±Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ кипячСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π£Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ листика Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.

На ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ капустного листа ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Β«ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΌΒ». Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄: прокипятитС Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, растворитС 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарка, 95 Π³ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΏΠΎ 2 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ уксуса.

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ листочки слоТитС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ горячСй ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° протяТСнии часа Π² любой ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 8: Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста с мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ

  • ЦвСтная капуста (Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ плотная) – 1 ΡˆΡ‚;
  • Мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ – 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚;
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 1 ΡˆΡ‚;
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • МайонСз: ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ;
  • Боль.

Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° мясорубкС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ.

Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ яйцо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π¦Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, провСряя Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ слСгка Π½Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π²ΠΎ врСмя Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ капусту ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ соцвСтиями Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅.

Обильно ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ капусту ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ капусту Π½Π° смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200Β°Π‘ . Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности ΠΏΠΎ ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ нанСсти Π½Π° капусту ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ сСточку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 Π³Ρ€.)

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ капусту ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ² Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Если Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Ρ‚ΠΎ капуста Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ капусту Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.

(с) http://yummybook.ru, https://vpuzo.com, http://ligakulinarov.ru, http://xcook.info, http://nyam.ru, http://mir-krup.ru, https://zagotovkinazimu.ru, http://www.iamcook.ru

ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΊΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² сайта eat-me.ru

ЦвСтная капуста Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ЦвСтная капуста Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты Ρƒ нас ΡƒΠΆΠ΅ выставляли,Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ Ρƒ мСня Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ способ приготовлСния,поэтому Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊ…А Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ приголдится.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС,эффСктно смотрится Π½Π° столС,Π° дСлаСтся Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ слоТно,ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд…..

1 — ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты (Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большой)
600-700 Π³ -Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° (Ρƒ мСня сСгодня ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ,Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ свинину с говядиной)
1 — Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
1 — ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°
(ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ТСланию Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ,ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹,ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ,зСлСнь,ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹…)
соль,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
смСтана ΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ) ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
сыр
соль,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊ капусты,ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π²,ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 20 Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с солью,опускаСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½Π°ΡˆΡƒ капусту ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 6-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ капусту Π½Π° блюдо ΠΈ оставляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.Π›ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ (я сСгодня Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π² Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ сладкий красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ) ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΈ оставляСм ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π€Π°Ρ€Ρˆ солим,ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ,(ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго ΠΈΠ»ΠΈ сухого чСсночка) добавляСм Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈ зСлСнь. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ капусту ΠΈ начиняСм Π΅Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ соцвСтиями,ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ,Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ» всС пустоты.Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания,застилаСм Π΅Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ,оставляя Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту.Π’ мисочку ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ смСтану ΠΈΠ»ΠΈ смСтану ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ,добавляСм соль ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°»Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Ρ‹»,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ капусту со всСх сторон.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всю капусту Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π² Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 40.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вытаскиваСм ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ,остороТно раскрываСм Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ,удаляСм ΠΈ выбрасываСм лишнюю,ΡΠ²ΠΈΡΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ,Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ мСшала.Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ сока (Ссли Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ),посыпаСм капусту Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ отправляСм ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 200 градусов ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ капусту Π΄ΠΎ получСния румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

Π’ΠΎΡ‚ такая красота получаСтся!!!

Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ капустку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ просто со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ,Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ любим с простым соусом — смСтана ΠΈΠ»ΠΈ смСтана ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Π°Ρ с Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ,ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ, чСсноком ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΌ свСТим ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. И Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.

И Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ капустС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ салатик ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!

Π .S. Π― этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊ выставяла ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π² своСй авторской Ρ‚Π΅ΠΌΠΊΠ΅ —

БСгодня хочСтся Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусного блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ понравится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΈΠ· вас. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самая нСопытная хозяйка. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° прСвратится Π² изысканноС блюдо, ΠΈ станСт ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола, Ссли Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, с любовью, ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌ настроСнии. Π•ΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… людСй Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСнь, ΠΈ самому ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ вкуса этого ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда.

Π Π°Π½Π΅Π΅ цвСтная капуста Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… заморских краях. Π’ Россию Π΅Π΅ сСмСна ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π² 18 Π²Π΅ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΎΠ½Π° с Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ. Π—Π΅ΠΌΠ»Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ морозоустойчивыС сорта, ΠΈ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊ мСстному ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ.

Π—Π° ΠΎΠΊΠ½ΠΎΠΌ осСнь, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ Π² супСрмаркСтС. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· вас Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ Π½Π° своСм приусадСбном участкС, ΠΈ ΠΎΠ½Π° всСгда ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. Из Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мноТСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ вкусных блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ понравятся ΠΊΠ°ΠΊ взрослым, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ дСтям.

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ находятся Π² Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустС, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‚ вирусов ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Π’ Π½Π΅ΠΉ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π’1, Π’2, Π’3, Π’6, Π•, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡŽ.

Π’ Π΅Π΅ состав Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π’ 100 Π³Ρ€. ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° содСрТится 200 ΠΌΠ³. калия, 51 ΠΌΠ³. фосфора, 17 ΠΌΠ³. ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, 1,4 ΠΌΠ³. ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΊΠ³. ΠΉΠΎΠ΄Π°, 150 ΠΌΠΊΠ³. ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π°.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту? Если ΠΎΠ½Π° свСТая, соцвСтия Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π±Π΅Π· пятСн. НаличиС Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… пятСн Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° сорвана Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΈ хранится Π² нСподходящих условиях. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ рСкомСндуСтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½Π° сохраняСт всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π°.

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ЦвСтная капуста – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π€Π°Ρ€Ρˆ – ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ свиной.
  • Боль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅) – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 150 Π³Ρ€.
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ соль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅


КладСм Π½Π° стол всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π›ΡƒΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΡ‰Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковородку, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, добавляСм ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠšΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π². Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ставим Π½Π° огонь, ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ закипания.

Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ капусту, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° остыла.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π·Π°Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² пространство ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ соцвСтиями капусты. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ всС остороТно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½, Π° Ρ‚ΠΎ вся Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ напрасной. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½, слСдим, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ располагался Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ соцвСтиями.

ΠžΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ капусту ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ для запСкания, ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Для ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ готовности Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Сю капусту. Если Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ° Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

ДостаСм Π΅Π΅, свСрху посыпаСм Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром, отправляСм ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 7-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° расплавится сыр.

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… экспСримСнтов – цвСтная капуста, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ сыром ΠΈ зСлСнью . ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно, нСслоТно ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ. НадСюсь, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°ΠΌ понравится!

ЦвСтная капуста, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ сыром ΠΈ зСлСнью

Бостав:

  • 1,5 ΠΊΠ³-ΠΉ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ)
  • 150 Π³Ρ€ адыгСйского сыра
  • 150 Π³Ρ€
  • 150 ΠΌΠ» + 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны
  • спСции: ΠΏΠΎ 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π° ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€
  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ (Π½Π° ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ – ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΊΠΈΠ½Π·Π°)
  1. Π’ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с солью (Π½Π° 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ соли).
  2. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ полуготовности. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ капуста Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

  3. Π‘Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ капусту ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
  4. АдыгСйский сыр Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

    НатСртый адыгСйский сыр

  5. Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

    НатСртый Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр

  6. К адыгСйскому сыру Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1/3 Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра, Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ ΠΏΠΎ Β½ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ всСх спСций, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² составС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

  7. 150 ΠΌΠ» смСтаны ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с 1/3 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ соли ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ спСциями (ΠΏΠΎ Β½ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ).

    Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° со спСциями

  8. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сырной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. НуТно ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС пустоты ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ соцвСтиями. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ снизу, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ раздвигая соцвСтия, Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Если Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ мСня Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Ρ‚ΠΎ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ достаточно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ.

  9. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ) Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ пСрСнСсти Π² Π½Π΅Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту.
  10. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ поступаСм Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ с – ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ со всСх сторон смСтаной со спСциями.

    ЦвСтная капуста Π² смСтанС

  11. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ сыром.

    Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ капуста, посыпанная сыром

  12. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности ΠΈ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 200Β°Π‘.

    ВСгСтарианская Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ капусту ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ .

ЦвСтная капуста, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ сыром ΠΈ зСлСнью, Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС! На самом Π΄Π΅Π»Π΅, готовится это блюдо ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро. Π•Π΄ΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сам процСсс Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ слишком ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ вмСсто Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ большого, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠ΅. Если Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Ρƒ вас капуста всС ΠΆΠ΅ поломаСтся, просто ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ смСтаной.

P.S. Если Π’Π°ΠΌ понравился Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Juliya Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

ИдСю Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ я подсмотрСла Π½Π° амСриканских ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… сайтах. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ я люблю Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС Ρ‡Π΅ΠΌ просто ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ мСшкая, я создала свою Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ этого простого блюда. И Π²ΠΎΡ‚ дСлюсь с Π’Π°ΠΌΠΈ своим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты смазанной ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом с Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, с кислинкой Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, посыпанной Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту с ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅Π»Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ моя мСньшая Π΄ΠΎΡ‡ΡŒ Π‘Ρ‚Π΅Π»Π»Π°, прося Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ двумя способами: ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ² Π΄ΠΎ полуготовности ΠΈ допСкая, ΠΈΠ»ΠΈ запСкая Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ Π΄ΠΎ полуготовности, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π±Π΅Π· Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, посыпанной сыром, Π΄ΠΎ готовности. Π― Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ способом, вСдь это сущСствСнно быстрСС. А ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° «Π½Π° Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…» Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ, каТдая сэкономлСнная ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. Если ΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 40 ΠΏΡ€ΠΈ 180α΅’Π‘, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ готовности, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Π² солью ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ посыпав сыром Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15 ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 200α΅’Π‘.

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ маслу, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ. Если Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ блюда, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 Ρ‡.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. А Π΅Ρ‰Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустС ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ копчСная ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ смСси ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ индийская смСсь спСций , ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅.


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1 срСдняя Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты
  • 1/3
  • 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра (ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, Π“Ρ€Π°Π½Π° Падано, ΠŸΠ΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‚.Π΄.), ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ
  • Боль ΠΏΠΎ вкусу

Для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла:

  • 50 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • Π‘ΠΎΠΊ 1/2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
  • 1 Ρ‡.Π». Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока
  • 1Ρ‡.Π». Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ)
  • 1/2 Ρ‡.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ
  • 1/3 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ

1) Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 200α΅’Π‘.

2) Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, стСблСм Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня.


3) Пока капуста варится, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ.


4) ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΎΡ‚Ρ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ стСблСм Π²Π½ΠΈΠ· Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ посуду. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ косточки ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ.

ОписаниС

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста , приготовлСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, смоТСт ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΡƒ сСмью ΠΈ гостСй своим ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ стола Π½Π° любой ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ капусту с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ просто для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты нСслоТСн, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π² любом случаС Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ, ΠΈ блюдо Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

ЦвСтная капуста являСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярным ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ Π² нашС врСмя. БущСствуСт сотни Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния блюд, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½Π° Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, ΠΈ всС ΠΎΠ½ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. О пользС Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сорта. Π’ Π½Π΅ΠΉ содСрТится большоС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ А, Π Π  ΠΈ Π‘. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ всСго этого, Π² состав Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты входят Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ элСмСнты, ΠΊΠ°ΠΊ фосфор, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ цвСтная капуста появилась Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ России Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² 18 Π²Π΅ΠΊΠ΅. Π”ΠΎ этого ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° извСстна Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… заморских странах, ΠΈ ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π΅Ρ‘ сСмСна Π·Π° ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅ дСньги. А Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это растСниС довольно Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΠ²ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π² российском ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π°Π»Ρ‘ΠΊ ΠΎΡ‚ арабского, Π³Π΄Π΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ появился этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠ½ΠΎ с Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ. Но Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ вывСсти Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ холодоустойчивыС сорта Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΎ с Π΅Ρ‘ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ пошло Π² Π³ΠΎΡ€Ρƒ.

Одним ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, содСрТащиСся Π² Π½Π΅ΠΉ, ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вирусов ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ систСму ΠΎΡ‚ язв.

ЦвСтная капуста являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ для похудСния Π² силу своСй Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ калорийности. МногиС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдит Π·Π° своСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, вСдь этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ насыщаСт ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя.

Π¦Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Ρ‚ΠΎ особыС Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΌ понадобится лишь Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ список Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ блюдо Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹


  • (1 ΡˆΡ‚.)

  • (300 Π³)

  • (1 ΡˆΡ‚.)

  • (1 ΡˆΡ‚.)

  • (ΠΏΠΎ вкусу)

  • (ΠΏΠΎ вкусу)

  • (ΠΏΠΎ вкусу)

  • (100 Π³)

  • (2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°)

Π¨Π°Π³ΠΈ приготовлСния

    Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° стол ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ собой всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π»ΠΈ.

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ очиститС Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ досточкС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стола.

    Π‘Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π² сковородку, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘Ρ‚ золотистый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

    А сСйчас Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² миску ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всё это.

    ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π². Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° капусту ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. РСгулярно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Π΅Π΅ проварился. Когда капуста Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

    Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ цвСтная капуста остыла, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ приступайтС ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π² Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ соцвСтиями капусты. Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, вСдь варСная капуста ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хрупкая, ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π½Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

    Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ всю Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту обильно ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ.


    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ отправляйтС Π² Π½Π΅Ρ‘ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 180 градусов ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° вашС блюдо. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Π»ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста, просто ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Если Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ° Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. Если капуста протыкаСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ любой Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

    НашС блюдо ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ усыпаСм Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ сыру. Если ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π» Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зависит ΠΎΡ‚ сорта сыра, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ использовали.

    Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всё. Π’Π°ΡˆΠ΅ блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. НарСзайтС Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ЖарСная говядина, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой — Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π΅Π΄Π° ΠΈ Π΄Ρ€Π°Π³ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ воспоминания

Π’Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΊΡƒ: Β« Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ староС, снова Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅, Β» — это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту. Π’ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ скучным ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ, ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ярким ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусным, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ собрат Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ , Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ стало «своим» ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ. Π― имСю Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π²Π΅Π·Π΄Π΅ — рис с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, Π² Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°Ρ…, основных закусках ΠΈ Ρ‚. Π”. И Ρ‚. Π”. Π£Π½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого скромного ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° повысила Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, став ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ бизнСсом для ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ°Π»Π΅ΠΉΡ‰ΠΈΠΊΠΎΠ².

ЖарСная Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ цвСтная капуста — Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄. ΠŸΡ€ΠΈΡΡƒΡ‰Π°Ρ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустС зСмлистая ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ удалСния Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅.

Π―Π½Π²Π°Ρ€ΡŒ — всСгда Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ мСсяц, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ творчСский ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ блюд ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. МнС нравится идСя ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты с сыром, сбрызнутой Сю. Π₯отя Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ мясом — концСпция Π½Π΅ новая, я сам Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π». Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, сСгодняшняя Π΅Π΄Π° — это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ приправлСнная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, запСчСнная Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΈ покрытая соусом ΠΈΠ· сыра ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½.Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ!

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ЖарСная Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста с говядиной

Голосов: 0
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³: 0
Π’Ρ‹:

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Боус ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠΈΠ΄ΠΆΠ°Π½ΠΎ-Π Π΅Π΄ΠΆΠ°Π½ΠΎ

инструкции

ЦвСтная капуста Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ

  1. Π’ большой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π»ΡƒΠΊ, чСснок, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, яйца, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

  2. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ вСсь ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π°. Π’ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ° Π½Π΅ станСт мягкой. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· кипящСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ высохли Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остороТно ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ стСбли, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ мСсто для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

  3. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400 F. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты смСсью ΠΈΠ· говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, Π½Π΅ забывая Π²Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты Π½Π° смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ; Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ листом Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ готовности говядины.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ соус

  1. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ масло Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, помСшивая Π΄ΠΎ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния ΠΈ загустСния.

  2. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ огонь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сырным соусом. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ подрумянится. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

БвязанныС

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты Π² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π΅ — Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Π² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π΅

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это вСгСтарианским? Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ — ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½! Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ снаруТи.ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ хрустящСм Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя выпСкания — 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 450 Β° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ.

Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты? Π­Ρ‚Π° цСлая ТарСная цвСтная капуста Π±ΡƒΠΉΠ²ΠΎΠ»Π° — Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ всСх Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½.

Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС + Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мСньшС —

Π Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ° — ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅

Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 0 часы 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 1 час 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

1/4 c.

ОливковоС масло ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°

1

ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ цвСтная капуста с ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ стСбля, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ цвСтная капуста Π»Π΅ΠΆΠ°Π»Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Π»Π°ΡΡŒ

1

(10 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ

4

Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ

2

ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока

3/4 c.

ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€

4 унция.

сливочный сыр, размягчСнный ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚.

Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ΄ΡƒΠ»ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² создаСтся ΠΈ поддСрТиваСтся Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ стороной ΠΈ импортируСтся Π½Π° эту страницу.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎΠ± этом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌ содСрТании Π½Π° ΠΈΡ… Π²Π΅Π±-сайтС.

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 450 Β°. Π’ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния 8 стаканов Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, масла, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈ снова Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ слабого кипСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½ΠΎΠΆ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ с прорСзями ΠΈΠ»ΠΈ сСтчатый ΠΏΠ°ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Π½Π° нСбольшой ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  3. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, яйца, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, чСснок, Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€, сливочный сыр, ΠΏΠ°Π½ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΈ помСститС Π² кондитСрский мСшок с-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  4. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ стСблями Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ². ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты стороной Π²Π½ΠΈΠ·, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ полоски Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°, слСгка пСрСкрывая ΠΈΡ…, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, заправляя ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ полосок Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты.
  5. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, вращая лист Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ, Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ°Ρ€ΠΊ Π€Π°ΠΉΠ΅Ρ€Π±Π°Ρ…

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΈΠ· {embed-name}. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ содСрТимоС Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π° ΠΈΡ… Π²Π΅Π±-сайтС.

Delish: Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ…

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ создаСтся ΠΈ поддСрТиваСтся Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ стороной ΠΈ импортируСтся Π½Π° эту страницу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ свои адрСса элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρ‹.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎΠ± этом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π΅ Π½Π° сайтС piano.io.

Π Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ° — ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅

ЦСлая ТарСная Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста (ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Brassica — Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мясо)

iStock / katyenka

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚ вас.

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ мясо, это блюдо — Π·Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‰Π΅ для Π³Π»Π°Π· ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΆΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ источник Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, которая понравится Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π° ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π·Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ вкусовыС качСства. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ элСмСнтом вашСго ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ вСгСтарианского ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌ Π² качСствС ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° для большой ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понадобится

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅. Π§Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ большС, Ρ‚Π΅ΠΌ большС людСй смоТСт ΠΈΠΌ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ! Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ просты ΠΈ понятны, хотя Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ «яичный» ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ льняного сСмСни, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ Π»ΡŒΠ½ΡΠ½Ρ‹Π΅ сСмСна (Π° Π½Π΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΡŒΠ½ΡΠ½Ρ‹Π΅ сСмСна).

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты

ΠžΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ 4

Бостав

Для Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты

  • 1 крупная цвСтная капуста
  • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ
  • 1/2 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° свСТСго Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°
  • 1/4 стакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½
  • 1/4 стакана Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ льняного сСмСни + 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1 крупная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, нарСзанная
  • 4 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 1/2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² капусты
  • Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли
  • 1/2 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° плоских Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…

ΠŸΡ€ΠΎΠ΅Π·Π΄

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.

ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ внСшниС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ цвСтная капуста ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°Π»Π° ΠΊ основанию. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ стСбля, сохраняя ΠΏΡ€ΠΈ этом соцвСтия Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты вмСстС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ступку ΠΈ пСстик с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ образования густой пасты. НатритС смСсью внСшнюю ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты.Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустС.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ сначала ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ «яйцо» ΠΈΠ· льняного сСмСни, смСшав ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ΅ льняноС сСмя с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, помСшивая, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ оставив Π½Π° 5–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΈΠΌ. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ-Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок. Π•Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ приготовлСния ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ капусты ΠΈ соль. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° капуста Π½Π΅ увянСт. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ «яйцо» ΠΈΠ· льняного сСмСни. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ густоты ΠΈ однородности.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ³ΠΎΠ» полости Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ 40 Π΄ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° цвСтная капуста Π½Π΅ станСт Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, слСгка ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ нСбСсный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚!

Бвязано с EcoSalon
Польза Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты: ТарСная, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ, суп
Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сырный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π€Π°Ρ€Ρ€ΠΎ с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚Π° с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой, рисом, смородиной ΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ

Π’Π΅Π³ΠΈ: цвСтная капуста, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, ТарСная цвСтная капуста, вСганский

ЦСлая ТарСная цвСтная капуста со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ

Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ своих гостСй этой Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой! НамазанноС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈ сбрызнутым травяным соусом, это ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Π°ΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся вСгСтарианской Π΅Π΄Ρ‹ Π½Π° Π”Π΅Π½ΡŒ БлагодарСния ΠΈΠ»ΠΈ РоТдСство (ΠΈΠ»ΠΈ любоС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ собраниС, Ссли Π½Π° Ρ‚ΠΎ пошло), Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρƒ вас ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ = Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, Π° мясо = основноС, Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ?

НС сСгодня! БСгодня ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ основным блюдом, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° Π±Ρ‹ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° (плюс, Ссли Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π³Π»Π°Π· ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π°Π·Π°Π΄, ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ πŸ˜›).

ИдСя проста: ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ сочСтаниСм ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈ соусом ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π°Π².

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ сСбС Π½Π° столС Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Дня благодарСния, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для празднования Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСдСля Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Π”Π°Π²Π°ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ

Для этой ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько простых ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈ всС ΠΎΠ½ΠΈ вмСстС ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π²Π·Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠΉ вкус!

  • ЦвСтная капуста : ΠšΠΎΡ‡Π°Π½ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Ρ‹Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… пятСн.
  • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ : ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ снаруТи Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°, соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  • Боусы : Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ярчС, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΄ΠΈΠΌ Π΅Π΅ с двумя ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ соусами — сливочно-Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Ρ‡ΠΈΠΌΠΈΡ‡ΡƒΡ€Ρ€ΠΈ с Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, достаточно ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ всю Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ! ВмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ Π²ΠΎ врСмя запСкания, я взял простой совСт ΠΎΡ‚ Minimalist Baker для создания идСально Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹!

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² случаС, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ поднос с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° цвСтная капуста готовится.Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получится нСТная цвСтная капуста, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ приготовлСнная!

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты

Вкус этой ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты нСвСроятно Π³ΠΈΠ±ΠΎΠΊ Π² соотвСтствии с вашими вкусами ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠΉ. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько способов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ я любил Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ:

  • Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ вСгСтарианским , ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ„Π΅Ρ‚Π°, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ вСганским ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сливками.
  • Π˜Π·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ соусы , ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ соус ромСско (для вкуса ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°) ΠΈΠ»ΠΈ соуса ням (для сырного вСганского вкуса).
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ , Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ хариссы.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ эту Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ вСгСтарианскими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π”Π΅Π½ΡŒ БлагодарСния!

Ultimate ЦСлая ТарСная цвСтная капуста

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°: 1 час 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВсСго: 1 час 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 377 ΠΊΠΊΠ°Π»

ΠŸΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅ своих гостСй этой Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой! НамазанноС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сбрызнутыми травяным соусом, это блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Π²Π°ΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • Prep : Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400 Β° F (204 Β° C). ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ТСсткий Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, Π½Π΅ поврСТдая Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ «Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты». ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ смСси Π² Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту, наклоняя Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ снаруТи.

  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° : ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту.ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту стСблСм Π²Π½ΠΈΠ· Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ сковороду. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° цвСтная капуста Π½Π΅ проткнСтся Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Если цвСтная капуста Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ снаруТи, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ наблюдая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

  • Боусы : Пока цвСтная капуста готовится, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ сливочный сыр Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ массы. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π°, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ начисто, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ «Вравяной соус» Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ : ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Π½Π° поднос. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, смазанным Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ, сбрызнутым травяным соусом ΠΈ посыпанным ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ хитрости

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты:
  • Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ вСгСтарианским , ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ„Π΅Ρ‚Π°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ вмСсто Π½Π΅Π³ΠΎ вСганский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ сливки.
  • Π˜Π·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ соусы , ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ соус ромСско (для вкуса Π΄Ρ‹ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°) ΠΈΠ»ΠΈ соуса ням (для сырного вСганского вкуса).
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ , Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ хариссы.

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ: 1 порция ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 377 ΠΊΠΊΠ°Π» (19%) Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 8,3 Π³ (3%) Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 7,6 Π³ (15%) Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 36,5 Π³ (56%) НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 12,1 Π³ (76%) Π₯олСстСрин: 49 ΠΌΠ³ (16%) Натрий: 966 ΠΌΠ³ (42%) Калий: 225 ΠΌΠ³ (6%) ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 1,5 Π³ (6%) Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 5,7 Π³ (6%) ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 221 ΠΌΠ³ (22%) Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 1 ΠΌΠ³ (6%)

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ @liveeatlearn Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях! ОбоТаю ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‹ сдСлал!

Ѐотография, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π» всю эту ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту!

Начинка ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты с колбасой {Paleo, Keto, Whole30} |

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ — это Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π°!

Π­Ρ‚Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ вкусностями, ΠΊΠ°ΠΊ хрустящиС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ колбасы, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ ΠΈ пряныС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹.Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ, совмСстимый с Whole30 ΠΈ друТСствСнный ΠΊ ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ настоящий ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ Π·Π° вашим ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ столом, Π΄Π°ΠΆΠ΅ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ относится ΠΊ ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎ!

Начинка — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π― ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ» это Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒΡŽ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ!

Ароматы самыС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅, это ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ праздничная «каша», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ счастливой. И этот? Π’ качСствС основы Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ТарСная цвСтная капуста, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ совмСстимой с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Whole30, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусна, насколько Π²Ρ‹ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ!

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎ, я всю Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ употрСблял ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅.Π’ Π½Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ яблок ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сладости!

НС Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ — Ссли Π² вашСй Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ яблоки ΠΈ клюква, Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ орСховая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ Whole30, которая Π²Π°ΠΌ понравится!

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для приготовлСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты

Начинка ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ проста, ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понадобится для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния:

  • ЦвСтная капуста
  • Масло Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло
  • ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Π“Ρ…ΠΈ
  • Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ колбаса
  • Π›ΡƒΠΊ
  • Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ
  • ЧСснок
  • Π ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½
  • Π¨Π°Π»Ρ„Π΅ΠΉ
  • Вимьян
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°
  • ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ! ЦвСтная капуста запСкаСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π° всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ поставитС Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ колбасу Π² большой сковородС ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, чСснок, зСлСнь ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС вкусы смСшались.

Когда смСсь станСт ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС вмСстС. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС! ИдСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для любой ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ разогрСваСтся.

Π“Π΄Π΅ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ колбасу, ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΡŽ с Whole30?

Колбаса, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ трСбованиям Whole30 (колбаса, приготовлСнная Π±Π΅Π· добавлСния сахара), Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅.МногиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹ сами Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° мСстС колбасу Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ сначала спроситС ΠΈΡ…!

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π² блиТайшСм ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° US Wellness Meats ΠΈ Jones Dairy Farm. Они ΠΎΠ±Π° Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ колбасу Π±Π΅Π· сахара, которая идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

НадСюсь, Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ нСвСроятно вкусной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², которая заставит вас навсСгда ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ сорта Ρ…Π»Π΅Π±Π°! Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ — Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄!

Начинка ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты с колбасой {Paleo, Keto, Whole30}

Keto Начинка ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты с колбасой {Paleo, Whole30}

Π’ эту Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ вкусности, ΠΊΠ°ΠΊ хрустящий подрумянСнный ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, подрумянСнная колбаса Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹.Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ, совмСстимый с Whole30 ΠΈ друТСствСнный ΠΊ ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ настоящий ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ Π·Π° вашим ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ столом, Π΄Π°ΠΆΠ΅ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ относится ΠΊ ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎ!

Автор: МишСль Π ΠΎΠ·Π΅Π½

ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠšΡƒΡ€Ρ: ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎ, низкоуглСводная, ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎ, Whole30

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово: цвСтная капуста, ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎ, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎ, колбаса, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, дСнь благодарСния

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1 большая Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ соцвСтиями
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости
  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ сыпучих ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… колбас Π±Π΅Π· сахара для Whole30, домашниС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅
  • 1 срСдний ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 4 стСбля ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ
  • 4 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Ρ
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТих Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°, ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… со стСблСй
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° свСТСго Ρ„Π°Ρ€Ρˆ арсли, плюс Π΅Ρ‰Π΅ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎ ТСланию
  • 1/2 стакана Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½
  • ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 425 Β° F ΠΈ слСгка ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ большой мСталличСский ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ соцвСтия Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ сбрызнитС маслом Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ морской солью ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

  2. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду Π½Π° срСднСм / срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло. Π Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ колбасу Π² сковородС ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, разбивая ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° вся ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ станСт красивой, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго.

  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Π² сотСйник, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ морской солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ покрылся ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ.Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ / срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, пСриодичСски помСшивая Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ слСгка ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости рСгулируя огонь. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ размягчился, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ.

  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² смСсь свСТиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, помСшивая, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ колбасу, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ морской солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу (Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π² этом Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости) ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня.

  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ миску ΠΈ сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, прямо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, помСститС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ 400 Β° F, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ алюминиСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ прогрССтся. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 324,58 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 9,04 Π³

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 11.11 Π³

Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 27,96 Π³

НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 8,44 Π³

Π₯олСстСрин: 47,89 ΠΌΠ³

Натрий: 463,21 ΠΌΠ³

Калий: 560,86 мг

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 3,38 Π³

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€9: 3,28 Π³

9 IU

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C: 55,31 ΠΌΠ³

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 53,54 ΠΌΠ³

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 1,48 ΠΌΠ³

Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

Магазин ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ большС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎ + ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎ? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…!

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ «Рис»

Π§ΠΈΠ·Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹ с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Чаши с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΡ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎ

Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π΅ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сковородС

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π±ΡƒΡ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎ

Записка с Ρ‚Π°ΠΊΠΎ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°

000

партнСрскиС ссылки.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ ссылкС ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΡƒ, я ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Ρƒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ комиссию бСсплатно для вас. Бпасибо Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΡƒ Paleo Running Momma!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты | EatingWell

Π― ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ» ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° я ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ» Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Π² маслС Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ² прСимущСства Π΅Π³ΠΎ использования.Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я сдСлал, это ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ» Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» красный ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» чСснок. Π― использовала домашнюю ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎ-ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ нСбольшиС измСнСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ пСрсонализировали ΠΌΠΎΠΈ вкусы. Π― ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это вкусно ΠΈ сдСлаю это снова для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ!

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚! Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» свой с ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ вмСсто говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.Π― люблю это!!! Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π΅ нравился Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π» Π΅Π΅ ΠΈΠ· ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ, Π½ΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π° со всСм, ΠΎΠ½Π° стала Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусной. Π•Ρ‰Π΅ я Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π»ΡƒΠΊ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ) ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π΅Π³ΠΎ Π² смСсь Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΈ я ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сдСлаю это снова! Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· я ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽ вмСсто этого с соусом ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°.

Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ вкус! Однако ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ говядину Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.. слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° … Но Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ!

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π» ΠΈΡ… для сСбя ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΆΠ°, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹. Мой ΠΌΡƒΠΆ всСгда любил Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹, поэтому Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π΅ΠΌΡƒ понравятся Π±Π΅Π· риса, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΈΡ…, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΠ½ просит ΠΈΡ… хотя Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю.Бпасибо Π·Π° этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π‘ΠΊΠ°ΠΆΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ, я случайно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» сырой рис с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой вмСсто Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ !!! К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, я ΠΈ я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, вмСсто этого пошли Π½Π° ΡΡ‚Π°Ρ€ΡƒΡŽ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡ !! Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ это Π±Ρ‹Π» Ρ…ΠΈΡ‚ !!!

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ я дСлаю Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ мСсяцСв, Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ, ΠΈ Π±Ρ‹Π» Ρ‚Π°ΠΊ Ρ€Π°Π΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нашСл это! Π― ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» нСсколько Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π² свою ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΈ это Ρ‚Π°ΠΊ вкусно! Вряд Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ рисом с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой ΠΈ настоящим рисом, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π²ΡƒΡ… основных Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»: настоящий рис дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²ΡΠ·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π°Π³Π΅Π½Ρ‚ с мясом, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ смСсь риса ΠΈ мяса с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слабСС Π² ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ (Π½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ!) И Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ водянистыС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹, вСроятно, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я использовал Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ рис с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой вмСсто свСТСго.Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅!

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с говядиной ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ — это Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой ΠΈ вкусный. Π­Ρ‚ΠΎ СстСствСнно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ вкусу (солСный ΠΈ сырный), Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ парус, сдСланный ΠΈΠ· зубочистки ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° сыра!

БСгодня я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² смСсь Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈ снизив ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ мясо: ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎ 1: 3.ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ сырный, Π½ΠΎ овощная Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сбалансированным ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ.

МнС нравится Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ большС Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, поэтому я Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽ лишниС, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для ΡΡƒΠΌΠ°ΡΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΡ… ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ.

Π’Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚Π΅ просто Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400F / 180C.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.

НоТом сдСлайтС ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°Ρ… ΠΎΡ‚ края, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ….Π§Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΆΠ΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, создав Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π°.

Π’ большой сковородС Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π½Π° срСднСм / высоком ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ вмСстС с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΠΌΠΈΠ½.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 4 ΠΌΠΈΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ говядина ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус, соль, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 8 ΠΌΠΈΠ½ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ выровняйтС Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Π° рядом с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ.

НаполнитС ΠΈΡ… смСсью говядины ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ-Π΄Π²Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΏΠ΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ остатки Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 3 мСсяцСв. Если Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, я Π±Ρ‹ посовСтовал Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ….Если Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌΠΈ, просто пСрСнСситС Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ прямо ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Им потрСбуСтся всСго 5/10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ вкус ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ свСТСприготовлСнныС.

  • 5 срСдний Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ
  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, органичСский
  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° рисовая цвСтная капуста
  • 2 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус
  • 1/2 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° морская соль
  • 2 Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° чСснок, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° сыр ΠΏΠ΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ½ΠΎ, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ
  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 Β° C.

  2. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.

  3. НоТом сдСлайтС ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°Ρ… ΠΎΡ‚ края, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Π§Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΆΠ΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, создав Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ.

  4. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π°.

  5. Π’ большой сковородС Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π½Π° срСднСм / высоком ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ вмСстС с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΠΌΠΈΠ½.

  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 4 ΠΌΠΈΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ говядина ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

  7. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус, соль, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 8 ΠΌΠΈΠ½ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

  8. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ выровняйтС Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Π° рядом с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ.

  9. НаполнитС ΠΈΡ… смСсью говядины ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

  10. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ-Π΄Π²Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΏΠ΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  11. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ остатки Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 3 мСсяцСв. Если Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, я Π±Ρ‹ посовСтовал Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ….Если Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌΠΈ, просто пСрСнСситС Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ прямо ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Им потрСбуСтся всСго 5/10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ вкус ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ свСТСприготовлСнныС.

О Π‘Π°Ρ€Π±Π°Ρ€Π΅ Π›Π°ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΈ

По-ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈ BuonaPappa ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ дСтским ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌΒ». Π― ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Ρƒ мСня Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅Π΄Ρ‹ для ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, я Π½Π΅ СдинствСнная ΠΌΠ°ΠΌΠ° Π² этой ситуации.ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΡƒΠ·Π½Π°Π», с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ? Π’Π°ΠΊ родился BuonaPappa.net, Π‘ΠŸΠΠ‘Π˜Π‘Πž Π·Π° подписку! Для мСня большая Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ чувство стыда, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ зашли ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Grazie mille!

.

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *